ซุปกับ ไส้กรอกรมควัน- อาหารสากลจานด่วนที่ไม่ต้องใช้เวลามากจากพนักงานต้อนรับและจะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนพอใจ ไส้กรอกรมควันทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบอิสระบน ตารางวันหยุดอย่างไรก็ตาม แม่บ้านที่เฉลียวฉลาดยินดีที่จะใช้เมนูนี้ในคอร์สแรก และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน

ไส้กรอกเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับทำอาหารจานนี้แม้ว่า เชฟมากประสบการณ์ไม่แนะนำให้รับประทานซาลามี่ เนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากหลังจากทอด

เพื่อเตรียมซุปนี้ คุณจะต้องมีมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทเป็นชุด แต่คุณสามารถเพิ่มอาหารที่คุณโปรดปราน เช่น ถั่ว ไข่ หรือชีส และสร้างอาหารของคุณเองได้ การทำอาหารชิ้นเอกอย่างที่พวกเขาพูด "โดยตัวมันเอง"

ความสะดวกและรวดเร็วในการเตรียม รวมไปถึงความเป็นไปได้ที่หลากหลายในการรวมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน จะทำให้ซุปนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในเมนูของคุณ เพราะสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแขกและแขก โต๊ะสบายๆใส่.

วิธีทำซุปไส้กรอกรมควัน - 15 พันธุ์

ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว ซุปผักไส้กรอก. ใช้เวลาเตรียมการ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 150-200 gr
• เนย - 5 กรัม
• เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แบ่งเวลาอย่างสมเหตุสมผลก่อนอื่นเราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง มาทำอาหารกันเถอะ

ในขณะที่เราสามารถปอกหัวหอมและแครอทได้ เราตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามแครอทบนเครื่องขูด

เราตัดไส้กรอกเป็นวงหนา 2 มม. จากนั้นเป็นเส้น คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ตามรสนิยมและกระเป๋าเงินของคุณ

ใส่หัวหอม แครอท และไส้กรอกในกระทะที่อุ่นด้วยเนย ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขณะที่คุณกำลังอบไส้กรอกและผักให้เหลือง มันฝรั่งก็พร้อมแล้ว และเราสามารถใส่ทุกอย่างจากกระทะลงในกระทะได้อย่างปลอดภัย

ปล่อยให้น้ำซุปเดือด ใส่เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ขอแนะนำให้ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

หอมและ อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมเอาใจครอบครัวคุณ!

ส่วนผสมที่ลงตัวคือไส้กรอกรมควันและถั่วลันเตา ซึ่งคุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยและน่ารับประทาน มันจะโปรดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ถั่ว - 500 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• น้ำ - 3.5 ลิตร
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ขั้นแรก เตรียมถั่ว ต้องล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีน้ำขุ่น ความหลากหลายของถั่วไม่สำคัญ เพื่อให้ถั่วต้มในซุปของเราได้ดี - แช่ในน้ำเย็น 2 ชั่วโมง (สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในชั่วข้ามคืน)

เราใส่ถั่วที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ให้เดือด ปล่อยให้เดือด นำโฟมออกในกระบวนการ แล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที

ในขณะที่ถั่วกำลังเดือด เราปรุงมันฝรั่ง (ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ) และไส้กรอก (หั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็กๆ) ผัดหัวหอมสับละเอียดที่ปอกเปลือกแล้วและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบในน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่ม

เมื่อถั่วเริ่มนิ่มแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นใส่เนื้อย่างและไส้กรอก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใบกระวาน ต้มต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่ง (หรือสมุนไพรตามชอบ) แล้วต้มต่ออีกนาที

Voila - ซุปของคุณพร้อมแล้ว!

สำหรับผู้ชื่นชอบพืชตระกูลถั่ว - อีกสูตรสำหรับซุปที่อร่อยมาก คราวนี้มีถั่ว ความเผ็ดจะให้ไวน์ขาวและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 800 กรัม
• ซุปไก่- 500 มล
• ไส้กรอกรมควันต้ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แครอท - 2 ชิ้น
• สีขาว ไวน์แห้ง- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กะหล่ำปลีขาว- 0.5 หัว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหยวก- รสชาติ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เริ่มเตรียมซุปนี้โดยเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ปอกเปลือกและสับแครอท หัวหอม และกระเทียมให้ละเอียด เราหั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ยังสับไส้กรอกอย่างประณีตสับกะหล่ำปลี

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่คื่นฉ่ายแครอทและหัวหอมที่นั่นทอด 8 นาที ใส่กระเทียมและไส้กรอกทอดอีก 5 นาทีจากนั้นเทน้ำซุปและไวน์

โดยวิธีการที่เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกไส้กรอกรมควันประเภท "ฮันเตอร์" สำหรับสูตรนี้เพราะพวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่แสดงออกอย่างมาก

เมื่อของเหลวของเราเดือด ใส่ถั่วและกะหล่ำปลีลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ อีก 25 นาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ

เริ่มกินได้เลย!

ซุปกับไส้กรอกของคุณจะมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจมากถ้าคุณใส่ชีสลงไป ซุปชีสยินดีต้อนรับเสมอและกลิ่นของไส้กรอกรมควันจะช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 3 ลิตร
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป- 150 กรัม
• ข้าว - 0.5 ถ้วย
• ความเขียวขจี
• ไส้กรอกรมควัน - ครึ่งแท่ง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราใส่น้ำบนกองไฟแล้วรอจนเดือด อย่าลืมลอกโฟมออก ในเวลานี้เราทำความสะอาดล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน (หรือฟาง) โยนลงในน้ำเดือด

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้ตัดไส้กรอกอีกครั้งเป็นก้อนหรือหลอด

ไส้กรอกสำหรับสูตรนี้ดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ไขมันเช่นคราคูฟ

ในน้ำมันร้อนให้ทอดไส้กรอกแครอทที่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วหัวหอมสับละเอียด ปล่อยให้มันเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมคน

เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่ข้าวลงไป (ทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบดิบ) และชีสที่ละลายแล้ว (คุณสามารถโยนมันให้เป็นชิ้นๆ ตรงๆ ได้เลย มันจะละลายในน้ำซุประหว่างกระบวนการหุงต้ม)

ในตอนท้ายเพิ่มการทอด, กระเทียม, ผักใบเขียวลงในน้ำซุป, ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหลายนาที และอย่าลืมลิ้มรสเกลือ

คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณ!

มะเขือเทศให้รสชาติพิเศษกับอาหารทุกจาน มันฉ่ำอร่อยและน่าพอใจ แน่นอน เรายังสามารถปรุงรสซุปไส้กรอกกับมะเขือเทศหรือใส่มะเขือเทศก็ได้

วัตถุดิบ:

• เบคอน - 50 กรัม
• ไส้กรอกหมูรมควัน - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สีขาว ถั่วกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• มะเขือเทศกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• พริก - 1 ชิ้น
• โหระพา - 0.5 พวง
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ควรหั่นไส้กรอกแล้วทอด ใส่กระเทียมสับและเบคอน

วางมะเขือเทศสับไว้ที่นั่น (เราเทของเหลวลงไปด้วย) และพริก (เราไม่หั่น แต่โยนทิ้งให้หมด)

เมื่อซุปเดือด โยนถั่ว ใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาทีจนมะเขือเทศของเรานิ่ม

เมื่อเสิร์ฟ ประดับด้วยโหระพาสับ

จานเด็ด!

ไส้กรอกรมควันเพิ่มรสชาติความคลาสสิก ซุปวุ้นเส้น. อย่างที่พวกเขาพูดกันว่า "เนื้อสัตว์ไม่รบกวนโจ๊ก"

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2-2.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น ขนาดกลางหรือขนาดเล็กหลายตัว
• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค

การทำอาหาร:

เริ่มกันเลย มาเตรียมทุกอย่างกันเถอะ สำหรับ ซุปธรรมดา: มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอมและแครอทสำหรับทอด ไส้กรอกและชีสก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เราใส่มันฝรั่งลงไปต้มเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำและไม่ลืมที่จะเอาโฟมออก

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารยังแนะนำให้เพิ่มใบกระวานซึ่งจะทำให้มันฝรั่งของเรามีรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น

เมื่อก่อนหน้านี้หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วให้ทอดแครอทและหัวหอมก่อนแล้วจึงตามด้วยไส้กรอก เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 8 นาที

ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง โยน พาสต้าและปล่อยให้เดือดต่ออีก 10 นาที

เราส่งการทอดของเราไปที่มันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วพร้อมพาสต้าและเพิ่มครีมชีสแปรรูปทันที ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีจนชีสละลายหมด

เรายืนยันซุปสำเร็จรูปเป็นเวลา 20 นาทีแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

ซุปพร้อมทาน!

คุณสามารถปรุงซุปที่อร่อยและรวดเร็วได้อีกโดยใส่ไข่ลงไป ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์โปรตีนนี้จะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ- 2 ลิตร
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• ขนมปังข้าวสาลี- 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขนมปังจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วตากในเตาอบเล็กน้อย

เราตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วใส่ขนมปังในกระทะเป็นชั้น ๆ เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำซุปเนื้อและต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที

แยกไข่ต้ม ปอกเปลือก ผ่าครึ่งหรือฝานเป็นแว่นๆ แล้วจัดใส่จาน เติมซุปร้อน - และไปที่โต๊ะ!

ซุปที่น่าสนใจมากกับถั่วเลนทิลและพาเมซานชีส ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์ทั้งญาติและแขกได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 450 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• เครื่องเทศ (โหระพา, ออริกาโน, ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลูขนาดใหญ่
• มะเขือเทศ - 800 กรัม
• ถั่วเลนทิล - 400 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Parmesan - 200 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

การทำอาหาร:

เราหั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วส่งไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ - ส่งไปที่ไส้กรอก ทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนหัวหอมโปร่งใส เราเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมบดให้กับมวลของเรา เราทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที

ในขณะที่เครื่องเทศกำลังปรุงอาหาร ให้ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศและล้างถั่วเลนทิล

เราค่อยๆลดทั้งหมดนี้ลงในกระทะเทน้ำซุปที่เตรียมไว้และเกลือ เราปรุงทั้งหมดนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าถั่วจะพร้อม

เทพาร์เมซานขูดละเอียด (100 กรัม - ครึ่ง) ลงในซุปที่เสร็จแล้ว บีบมะนาวตามชอบ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง

โรยชีสที่เหลือด้านบนเมื่อเสิร์ฟ - และกิน!

หลักสูตรแรกดั้งเดิมและแสนอร่อยนั้นได้มาจากการเติมซีเรียล ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่ม semolina ลงในซุปกับไส้กรอก มันจะกลายเป็นต้นฉบับมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า วางลงในหม้อต้มน้ำ

ที่นี่เราเพิ่ม semolina, เกลือ.

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้หั่นไส้กรอกและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย

เพิ่มเนื้อย่างลงในมันฝรั่งที่ปรุงด้วยเซโมลินาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ซุปของเราพร้อมแล้ว!

ถั่วลันเตาสดหรือแห้งสามารถทดแทนถั่วเขียวได้อย่างดี ถั่วกระป๋อง. ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและคุณสามารถทำได้แม้ใน เตาอบไมโครเวฟ.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 400 กรัม
• หัวหอม -1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว- 1 ธนาคาร
• น้ำซุปเนื้อ - 1 l
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

เราเตรียมน้ำซุปล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้เนื้อสัตว์ (ที่คุณเลือก 200-300 กรัม) จะถูกล้างใต้น้ำไหลและเทด้วยน้ำเดือดเพิ่ม น้ำมันมะกอก. ปิดฝาให้หลวมแล้วส่ง 20 นาทีในไมโครเวฟ

ก่อนทอดไส้กรอกในไมโครเวฟด้วยฟังก์ชันย่าง

เราหั่นแครอทและไส้กรอกเป็นเส้น หัวหอม - เป็นครึ่งวง เราใส่ผักในกระทะเพิ่มถั่วและเทน้ำซุปที่ตึง ใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที

หลังจากที่เราใส่เนื้อรมควันลงในกระทะแล้วส่งเข้าไมโครเวฟต่ออีก 5 นาที ปิดฝาให้สนิท

อื่น สูตรเผ็ดอาหารจานแรกแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกรวมข้าว แม้จะไม่มากแต่ความอ้วนและรสชาติจะหอมมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำหรือน้ำซุปเนื้อ - 1 l
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารรวมถึงการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิม ล้าง ทำความสะอาด หั่นผัก: หั่นหัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง และแครอทเป็นเส้น

ใส่มันฝรั่งและข้าวล้างลงในน้ำซุปเดือด ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ปิดฝา

ในเวลานี้ตัดไส้กรอกเป็นเส้นทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง

เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในกระทะเกลือและปรุงอาหารจนสุกอีก 10 นาทีใส่ผักใบเขียว

หอมและ ซุปแสนอร่อยเจี๊ยบพร้อม!

วันนี้ช่วยให้หลายคนทำอาหารอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพหลายคน เครื่องครัวชิ้นนี้ ตัวเลือกที่ดีเพื่อเตรียมซุปผักดองอร่อยกับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง (หรือดอง) - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก- ¾แก้วหลายแก้ว
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• อกไก่รมควัน - ครึ่ง
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงด้วยน้ำเย็น

หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พริกหยวก, แตงกวา, ไส้กรอกและไก่, แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ มันฝรั่งควรหั่นเป็นแท่งเล็กๆ

คุณสามารถนำเนื้อรมควันใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณโดยมีน้ำหนักรวมสูงสุด 500 กรัม เนื้อสัตว์อย่างน้อย 2 ประเภท - นี่คือสิ่งที่เชฟแนะนำ

ที่ด้านล่างของ multicooker ให้เท 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชให้ใส่แครอท หัวหอม และพริกหยวกทันที แล้วเปิดโหมดการทอด (ปกติจะใช้เวลา 20-25 นาที) หลังจาก 9-10 นาที เพิ่มเนื้อรมควัน น้ำหลายแก้ว และวางมะเขือเทศและเคี่ยว

หลังจากที่เราโยนแตงกวาและเครื่องเทศเช่นเดียวกับมันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์มุก

เราเกลือมวลของเรา (อย่าลืมว่ามีผักดองอยู่แล้ว) และเติมน้ำให้มากที่สุด เลือกโหมดซุป

ผสม เพิ่มผักใบเขียว ครีม หรือมายองเนส - และบนโต๊ะ!

สูตรซุปที่ผิดปกติกับไส้กรอกและแอปเปิ้ล ญาติหรือแขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติที่แปลกใหม่และขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ใช้เวลามากนัก

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 900 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 400 กรัม
• กะหล่ำปลีขาวสับ - 3 ถ้วย
• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• หัวหอมสับ - 0.5 ถ้วย
• คื่นฉ่ายสับ - 0.5 ถ้วย
• เนย- 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ในการเริ่มต้น เราเตรียมผลิตภัณฑ์: สับแอปเปิ้ล เนื้อรมควัน ขึ้นฉ่าย หัวหอม แครอท และกะหล่ำปลีอย่างประณีต

เราอุ่นเนยในกระทะแล้วส่งกะหล่ำปลี, ขึ้นฉ่าย, แครอทและหัวหอมไปที่นั่นแล้วโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า เคี่ยวทุกอย่างจนผักนิ่ม (ปกติ 6-8 นาที)

เทน้ำซุปใส่แอปเปิ้ลและไส้กรอกเกลือและพริกไทย

เมื่อน้ำซุปเดือด ทำ ไฟน้อยและปล่อยให้เดือดประมาณ 20-30 นาทีโดยไม่ลืมคน

เสิร์ฟซุปร้อน!

เมื่อพูดถึงซุปกับไส้กรอกรมควัน ซุปที่หลากหลายนี้อร่อยและมีประโยชน์มากที่สุดโดยมีตัวเลือกมากมาย ลองอธิบายหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• เนื้อไก่ - 1 อก
• ไส้กรอกต้ม - 350 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน (แบบที่ 1) - 350 g
• ไส้กรอกรมควัน (แบบที่ 2) - 350 g
• ซี่โครงหมูรมควัน - 200 กรัม (5-6 ซี่โครง)
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ, สมุนไพร, มะนาว - เพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม

การทำอาหาร:

เราใส่ในการปรุงอาหาร อกไก่ซัก 25-30 นาที แล้วหั่นเป็น 4 ส่วน อย่าลืมลอกโฟมออก ตัดเนื้อสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ตัดหัวหอม, แตงกวา, ไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกซี่โครงทีละซี่

ในการทอดหัวหอมคุณต้องเตรียมน้ำสลัด: ในการนี้ผัดมะเขือเทศด้วยน้ำต้ม 100-150 กรัม

ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันให้ทอดหัวหอมจนเหลืองทองใส่แตงกวาและหลังจากนั้น 5-7 นาที เติมมะเขือเทศสุก นำไปต้มและปิดไฟ

ใส่ส่วนผสมที่ได้รับทั้งหมดลงในน้ำซุปเนื้อ ปล่อยให้เดือดและเพิ่มซอสมะเขือเทศ

เพิ่มเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและมะนาวฝาน (หรือมะกอก)!

ซุปกับเกี๊ยวจะเป็นแบบออริจินัลและน่าพึงพอใจถ้าคุณใส่ไส้กรอกรมควันลงไปด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2-2.5 ลิตร
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ปอกเปลือก ล้าง และสับมันฝรั่งให้ละเอียด เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อน เราแบ่งแครอทที่ปอกเปลือกออกเป็นสองส่วน: สามส่วนแรกบนกระต่ายขูดหยาบส่วนที่สอง - หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไส้กรอก - ยังหั่นเป็นก้อน

ในน้ำเดือดใส่หัวหอมและแครอทครึ่งหนึ่งหั่นเป็นเส้น ต้มโดยปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใส่แครอทขูดและหัวหอมที่เหลือลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาทีในขณะที่คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เกลือ เติมน้ำอุ่นทีละน้อย คนให้แป้งนุ่ม

หลังจากนั้นให้นำของทอดและไส้กรอกที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เกลือ พริกไทย ตามชอบ

เราฉีกแป้งและทำเกี๊ยวใส่ในซุปเดือดแล้วต้มประมาณ 10 นาที

ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในซุป

ซุปกับไส้กรอกรมควันและเกี๊ยวพร้อม - คุณสามารถเสิร์ฟได้!

ซุปไส้กรอกต้ม

หากไม่มีเนื้อสับอยู่ในมือเพื่อทำซุปกับลูกชิ้นและไม่มีเวลาปรุงเนื้อหรือขาเราจะยังปรุงซุปแสนอร่อยมากมาย ... ด้วยไส้กรอก!

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ที่สุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์หลักสูตรแรก แต่ซุปกับไส้กรอกต้มจะช่วยได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารจานแรกที่รวดเร็วและน่าพอใจ นอกจากนี้ สูตรซุปไส้กรอกยังมีประโยชน์หาก “วาเรนก้า” ไม่ใช่ความสดครั้งแรก: คุณยังสามารถกินได้ แต่คุณจะไม่ใส่มันลงบนแซนวิช ไส้กรอกดังกล่าวต้องผ่านการอบร้อน: คุณสามารถทอดไข่กวนกับมันหรือปรุงซุป! ข้อควรสนใจ ถ้าไส้กรอกนั้นสังเกตเห็นได้ชัดเจนว่า "นั่น" - มีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือลื่น - ควรนำออกไปข้างนอก

ส่วนผสมซุปไส้กรอก:

สำหรับน้ำ 2-2.5 ลิตร -

• 2-3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอมเล็ก
• 200-300 กรัม ไส้กรอกต้ม;
• เพื่อรสชาติ - รากผักชีฝรั่ง
• เพื่อรสชาติและความสว่าง - ผักใบเขียว: ขนหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

วิธีทำซุปกับไส้กรอก:

ทำความสะอาดและล้างผักทั้งหมด เราหั่นมันฝรั่งตามปกติสำหรับซุปเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอก - ในทำนองเดียวกัน แครอท - เป็นวงกลมหรือเหมือนดอกไม้เหล่านี้ สับหัวหอม

เราส่งมันฝรั่งและแครอทไปที่กระทะด้วยน้ำต้ม ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที

ระหว่างนี้ ผัดหอมใหญ่ในน้ำมันดอกทานตะวันจนเหลืองทอง...

และใส่ไส้กรอกลงไป

ผัดให้เข้ากันจนไส้กรอกเป็นสีน้ำตาล

เทหัวหอมกับไส้กรอกลงในกระทะใส่รากผักชีฝรั่งเกลือผสม

มันฝรั่งและแครอทเกือบจะพร้อมแล้ว เริ่มนิ่มแล้ว ซึ่งหมายความว่าเพียงพอที่จะต้มซุปต่อไปอีก 5-7 นาทีจากนั้นเพิ่มผักและหลังจาก 2 นาทีซุปก็พร้อม

เพื่อให้ซุปกับไส้กรอกน่าพอใจและหนาขึ้นคุณสามารถเพิ่มซีเรียลลงในผักนอกเหนือจากผักเช่นเซโมลินาเช่นในซุปผักหรือข้าวหรือพาสต้า

ซุปนี้เตรียมไว้แล้ว อย่างเร่งรีบและกระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 10 นาที

ดังนั้นในการทำซุปแสนอร่อยกับไส้กรอกคุณต้องใช้: 200 กรัม ไส้กรอก บะหมี่สำหรับแต่งตัว หัวหอม 4-5 ชิ้น มันฝรั่ง. เริ่มต้นด้วยการตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะด้วย ขณะทำอาหารให้ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะหลังจากเทช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันดอกทานตะวัน. ล้างหัวมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหลังจากนั้นนำไปต้มในน้ำเค็มซึ่งไส้กรอกสุกแล้ว ห้านาทีต่อมา ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหนึ่งกำมือหนึ่งและใส่หัวหอมทอด ปรุงซุปต่ออีก 10 นาทีจนมันฝรั่งและเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อม

ไส้กรอกกับข้าว

ในการเตรียมซุปที่เรียบง่ายและเข้มข้นนี้ คุณต้องเตรียม ข้าว 0.3 ถ้วย 300 กรัม ไส้กรอกรมควันครึ่งลิตร น้ำมะเขือเทศ, แครอทขนาดกลาง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนถั่วกระป๋องและข้าวโพด เทลงในกระทะและเติมน้ำหนึ่งลิตร จุ่มข้าวที่ล้างแล้วผสม ขณะหุงข้าว ให้หั่นไส้กรอกรมควันและแครอทเป็นลูกเต๋า แล้วหย่อนลงในกระทะ เพิ่ม ข้าวโพดกระป๋องกับถั่วลันเตาเกลือเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้น้ำซุปปรุงจนข้าวพร้อม สองสามนาทีก่อนพร้อมสับ หัวหอมใหญ่และพริกไทย

ซุปอร่อยกับไส้กรอกและแครอท

สำหรับกระทะสามลิตรคุณจะต้อง: แครอท 200 กรัม ไส้กรอก หอมใหญ่ 4-5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง ผักใบเขียว และน้ำมันสำหรับทอด น้ำสำหรับซุปถูกจุดไฟ และเมื่อน้ำเดือด พวกเขาก็ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ขณะกำลังทำอาหาร เตรียมการทอด - เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมสับละเอียดและไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เมื่อแครอทและหัวหอมมีสีน้ำตาลอ่อน ให้ใส่แครอทที่ปอกเปลือกและขูดละเอียดลงในกระทะ ให้ทอดบนกองไฟต่อไปอีก 5 นาที แล้วจึงนำไปใส่หม้อพร้อมน้ำซุป ต้มต่ออีกสี่นาทีหลังจากนั้นเทลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ซุปไส้กรอกหอมกรุ่นกับชีส

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้: 300 กรัม ไส้กรอกรมควัน (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกปกติหรือเนื้อหน้าอก), 2 ชีสแปรรูป, หอมใหญ่ 3 ชิ้น มันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าว กานพลู กระเทียม สมุนไพรและเกลือ แครอทที่ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหัวหอมสับละเอียด ไส้กรอกถูกตัดเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ แล้วทอดประมาณ 5 นาที ใส่แครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วผัดเป็นครั้งคราวอีก 4 นาที พวกเขาตั้งหม้อใส่น้ำบนกองไฟ ใส่เต้าหู้ลงในช่องแช่แข็งครู่หนึ่ง เมื่อน้ำเดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป จากนั้นชีสแช่แข็งขูดบนเครื่องขูดและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สิบนาทีต่อมา เมื่อข้าวเกือบพร้อมแล้ว ใส่ไส้กรอกลงไปผัด พวกเขาลองซุปกับไส้กรอกและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือใส่กระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรลงไป จากนั้นปิดฝากระทะและปิดไฟ

โซลยันก้า

บางทีนี่อาจเป็นซุปกับไส้กรอกที่อร่อยที่สุด ในการเตรียมคุณต้องใช้ 200 กรัม ไส้กรอกรมควัน อกไก่และไส้กรอกนม 4-5 ชิ้น มันฝรั่ง แครอท หัวหอมใหญ่ มะกอก 6 ชิ้น มะนาวครึ่งลูก และแตงกวาขนาดกลางสองสามลูก ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำเดือด มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกส่งไปที่นั่น และในขณะที่กำลังปรุง พวกเขาก็เตรียมเนื้อย่างจากแครอทขูดละเอียดและหัวหอมสับ เมื่อน้ำซุปกับมันฝรั่งเดือด ให้ลดผักผัดลงและ แตงกวาดองตัดเป็นก้อน ก่อนเตรียมตัวไม่กี่นาที ใส่มะกอก หั่นเป็นวง สักสองสามช้อน วางมะเขือเทศ, พริกไทยสองสามเม็ด, มะนาวหั่นครึ่งวง. ซุปที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมถูกเทลงในจานและเติมผักเพื่อลิ้มรส

ลูกชายของฉันชอบซุปนี้กับไส้กรอกต้ม ฉันหมายถึงกินและทำอาหาร ยิ่งกว่านั้น เขาได้เตรียมมันด้วยตัวเองตั้งแต่เขาอายุแปดขวบ ดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นสูตรพื้นฐานจริงๆ อย่าคิดว่ามันเหมือนซุปฝนต้นแปลนทินที่สาวๆ ทำเมื่อเล่นกับตุ๊กตา ผู้ใหญ่ก็ชอบซุปเช่นกัน น้ำซุปและการทอดไม่จำเป็นสำหรับมัน - พวกเขาไม่ได้ปรับปรุงในทางใดทางหนึ่ง ไส้กรอกต้มทำให้ทุกสภาพอากาศ

เราเอาน้ำไปตั้งไฟให้เดือด

ในขณะที่น้ำกำลังร้อน ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าที่จะทำได้ ทำเช่นนี้เพื่อให้สุกเร็วขึ้น หากเด็กกำลังเตรียมมันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นล่วงหน้า แต่ผู้ใหญ่สามารถทำได้สามครั้งในขณะที่น้ำเดือดในปริมาณที่เหมาะสมจะมีการตรวจสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก

เราโยนมันฝรั่งลงในน้ำต้มแล้วเริ่มปอกเปลือกและหั่นแครอท แครอทหั่นเป็นเครื่องซักผ้าหนา เมื่อเราตัดมัน - เราเพิ่มมันลงในมันฝรั่งเราทำอาหารด้วยกันต่อไป

เราตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลาง

เมื่อมันฝรั่งสุกจนนิ่ม ปิดไฟ แล้วโยนไส้กรอกกับถั่วลงในกระทะ ปล่อยให้น้ำซุปนึ่งใต้ฝาประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเกลือซุปไส้กรอกต้มเพื่อลิ้มรสแล้วเทลงในชาม

เราเสิร์ฟซุปนี้กับไส้กรอกต้มด้วยส้อม

เพราะใช้ส้อมบดมันฝรั่งเล็กน้อย ใส่ครีมเล็กน้อย แล้วกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

ทุกคนชอบที่จะรีเฟรชตัวเองด้วยแซนวิชกับไส้กรอกสองสามชิ้น แต่ทุกคนก็รู้เช่นกันว่าของว่างดังกล่าวสามารถไปด้านข้างได้เพราะมันมีแคลอรีสูงมาก แต่มันสามารถทำให้มีประโยชน์มากขึ้นหรืออย่างน้อยก็ไม่เป็นอันตราย มีของอร่อยหลายอย่างและ ซุปเพื่อสุขภาพจากไส้กรอกและคุณสามารถใช้ทั้งผลิตภัณฑ์รมควันและต้มและในที่สุดรสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่าซุปเนื้อ

ซุปไส้กรอก

ได้ลองชิมเมนูนี้แล้วจะติดใจแน่นอน ทำไมถึงมีประโยชน์? ใช่ ถ้าเพียงเพราะหนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัมมี 50 กิโลแคลอรี คุณสามารถเพิ่มได้ที่นี่ ประเภทต่างๆไส้กรอกหรือแฮม คุณสามารถปรุงในน้ำ เนื้อ หรือน้ำซุปผัก เพิ่มผักต่าง ๆ สมุนไพร. สูตรมีความหลากหลายมาก คุณสามารถปรุง kharcho โดยใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ แทนเนื้อสัตว์ได้ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก. ตัวเลือกถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น

เมื่อส่งโปรดเพิ่ม ขนมปังข้าวไรย์, ชีสขูด, กระเทียมสับหรือผักใบเขียวสับละเอียด หลายคนชอบใส่มายองเนสหรือมัสตาร์ด สามารถทำเป็นซุปข้นได้ วิธีทำซุปกับไส้กรอก - คุณสามารถหาได้บนอินเทอร์เน็ตหรือทดลองด้วยตัวเอง

เมื่อเตรียมส่วนผสม ให้ต้มน้ำซุปล่วงหน้า ล้างและปอกผัก หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วหั่นผัก และคุณควรย่างผักด้วยหลังจากใส่ไส้กรอกลงไปแล้ว (นี่เป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับ)

กับไข่และสมุนไพร

ผู้คนมักเรียกสูตรนี้ว่า "ขี้เกียจ" เนื่องจากทำอาหารได้เร็วมาก จะปรุงจากไส้กรอก ไส้กรอกง่ายๆ หรือ เบคอนทอด. สูตรนี้คือ ทางเลือกที่ดีที่สุดปริญญาตรีหรือคนที่ยุ่งมาก เรียกอีกอย่างว่าซุปนักเรียน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เทลงในกระทะ น้ำเย็น, รอให้เดือดแล้วใส่น้ำซุปเนื้อก้อน เพิ่มมันฝรั่ง ทำสตูว์หัวหอมและไส้กรอกสับละเอียด ใส่ในซุป . ต้มทั้งหมด 5-7 นาที. ตีไข่กับพริกไทยแล้วเทลงในซุป ทิ้งไฟไว้อีกหนึ่งนาทีแล้วจานก็พร้อม

พร้อมกระเทียมหอม

ซุปนี้จะอร่อยไม่รู้ลืม หอมรวมกับ ล่าไส้กรอก- เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ เอามา:

ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมขนาดกลางแล้วทอดจน สีน้ำตาลในหม้อเหล็กหล่อ ตัดมันฝรั่งเป็นแท่ง 2-3 ซม. หัวหอมเป็นวงครึ่ง ใส่ผักในกระทะกับไส้กรอก ปรุงอาหารประมาณห้านาทีกวนอย่างแรง เพิ่มแป้งผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีกนาที หลังจากนั้นค่อยๆ เทน้ำซุปไก่ลงไป ต้ม ปรุงอาหารอีก 15 นาที

สับซุปหนึ่งแก้วอย่างประณีตด้วยเครื่องปั่น นำไปให้น้ำซุปข้นข้นแล้วใส่ลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและลบจากความร้อน เมื่อเสิร์ฟให้ใส่กระเทียม

กับแชมเปญและกระเทียม

สูตรนี้ใช้แชมเปญ - พวกเขาจะปรุงซุปอย่างสมบูรณ์แบบและมอบให้ รสเผ็ด. พื้นฐานที่นี่คือ ซุปชีสกับชีสละลายและไส้กรอก และเห็ดเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมแต่สำคัญมาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ต้ม. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยแครอทผัด ทันทีที่มันฝรั่งใกล้พร้อม ให้ใส่ผัด กรองและหั่นเห็ด ใส่ในซุป ตัดไส้กรอกทั้งหมดเป็นเส้นไม่บางมากเทลงในซุป สับกระเทียมและส่งไปที่กระทะพร้อมกับใบกระวาน เกลือและพริกไทยซุป ปรุงอาหารอีก 3 นาทีและเพิ่มชีส ผสมให้เข้ากันปรุงต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมครูตองซ์

คุณยังสามารถทำซุปชีสกับไส้กรอกและมันฝรั่ง หรือซุปชีสกับไส้กรอกรมควัน - สามารถรวมเห็ดในตัวเลือกเหล่านี้ทั้งหมดหากต้องการ

กับแอปเปิ้ลและยี่หร่า

อย่ากลัวส่วนผสมที่แปลกประหลาดเช่นนี้ - ไส้กรอกและแอปเปิ้ล อันที่จริงมันจะอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

สับกะหล่ำปลีและหัวหอมอย่างประณีตละลายเนยในกระทะและเพิ่มผักที่นั่น เคี่ยวประมาณ 8 นาที ตัดไส้กรอกเป็นแท่งแอปเปิ้ลเป็นเส้น เทน้ำซุปลงในกระทะอย่างช้าๆใส่แอปเปิ้ลและไส้กรอกปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า เกลือซุป เคี่ยวทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวหรือขนมปังปิ้งได้

สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะบอกว่านี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยวทั่วไป - แซนวิช แต่ในขณะเดียวกันซุปก็จะน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากกว่า

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!