บทความ: 22021
อัตราการบริโภค: 3-5 ก. / กก.
ส่วนผสม: กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย , ขิง , สารสกัดจากเครื่องเทศ
ไส้กรอกเวียนนา
บทความ: 78006
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนผสม: พริกไทยดำ ขิง ลูกจันทน์เทศ
อ้างอิง: 42012
อัตราการบริโภค: 4-6 ก. / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย ผักชี ยี่หร่า
อ้างอิง: 30017
อัตราการบริโภค: 7-9 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: พริกไทย, มาจอแรม, เดกซ์โทรส, E 621
บทความ: 27047
อัตราการบริโภค: 5-7 ก. / กก.
การใช้งานและองค์ประกอบ: ผักชี, ปาปริก้า, พริกไทย
บทความ: 39130
อัตราการบริโภค: 7-9 ก. / กก.
การใช้งานและองค์ประกอบ: Macis, พริกไทยดำ, สารสกัดจากกระวานและเครื่องเทศ, E 300, E 330, E 621
บทความ: 24024
อัตราการบริโภค: 5-7 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: พริกไทยดำ, กระวาน, สารสกัดจากเครื่องเทศ, E 330, 621
บทความ: 54059
อัตราการบริโภค: 4-6 ก. / กก.
การใช้และองค์ประกอบ: พริกไทยดำและขาว ขิง ผักชี E 621
บทความ: 24037
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, แมตซิส
บทความ: 66042
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, คทา, สารสกัดจากเครื่องเทศ, รสธรรมชาติ, E 621
อ้างอิง: 30014
อัตราการบริโภค: 3-5 ก. / กก.
การใช้งานและองค์ประกอบ: พริกไทย, มาซิส, ปาปริก้า.
บทความ: 33026
อัตราการบริโภค: 6-7 ก. / กก.
ส่วนผสม: สารสกัดจากเครื่องเทศและเครื่องเทศ VKSA Enhancer E 621 เดกซ์โทรส
บทความ: 24076
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: สารสกัดจากเครื่องเทศและเครื่องเทศ เดกซ์โทรอา แลคโตส สารปรุงแต่งรส E621
บทความ: 54147
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
บทความ: 79018
อัตราการบริโภค : 6-8 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ผักชี, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, ยี่หร่า, พริก
บทความ: 36115
อัตราการบริโภค : 10 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ปาปริก้า, ผิวเลมอน, ผักชี, ขิง, กระวาน, มาซิส
บทความ: 36112
อัตราการบริโภค : 10 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ปาปริก้า, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, คทา, ยี่หร่า, กระเทียม, หัวหอม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวจ้าว,น้ำมันปาล์ม,เกลือทะเล,น้ำตาลทราย.
บทความ: 24155
อัตราการบริโภค : 8 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, คทา, ขิง, มัสตาร์ด, น้ำตาลทรายดิบ, เครื่องเทศผัก
บทความ: 48169
อัตราการบริโภค : 8-10 กรัม / กก.
ส่วนผสม: ผักชี, พริกไทย, ขิง, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, เลิฟเวจ, พริก, กระเทียม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล.
บทความ: 24253
อัตราการบริโภค : 20 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, หัวหอม, มาจอแรม, ขิง, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, โหระพา, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล
บทความ: 36159
อัตราการบริโภค : 50 กรัม / กก.
ส่วนผสม: เจลาตินที่บริโภคได้, หัวหอม, พริกไทย, เมล็ดยี่หร่า, เลิฟเวจ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ขมิ้น, เด็กซ์โทรส, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล
บทความ: 7784780
อัตราการบริโภค : 5-6 กรัม / กก.
ใบสมัคร: เครื่องเทศผสมสำหรับต้ม ไส้กรอกตามประเภทของ "หมอ" แนะนำให้ใช้ในไส้กรอกแทนเนื้อดิบได้ถึง 20-30%
บทความ: 7737100
อัตราการบริโภค : 5 กรัม / กก.
ใบสมัคร: ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับ ไส้กรอกต้มผลิตภัณฑ์ระดับประหยัดที่ใช้เนื้อสัตว์ปีกที่ตัดกระดูกด้วยเครื่องจักร วัตถุดิบที่ใช้สกัดกั้น
ส่วนผสม: พริกไทยดำและแดง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, ปาปริก้า, แป้ง, โมโนโซเดียมกลูตาเมต (E 621), กลูโคส
บทความ: В707019
อัตราการบริโภค : 5-6 กรัม / กก.
การประยุกต์ใช้: ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุก
ส่วนผสม: คาร์โบไฮเดรต (กลูโคส), โมโนโซเดียมกลูตาเมต (E621), เกลือ, เครื่องเทศ (ลูกจันทน์เทศ), ใยอาหาร, น้ำมันหอมระเหยและโอลีโอเรซิน (พริกไทยดำ ขิง) สารปรุงแต่งรส (น้ำมัน) สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (E551)
คำแนะนำทางเทคโนโลยีมีไว้สำหรับองค์กรแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ตั้งอยู่ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS
บริษัทซัพพลายเออร์ - "Gewurz Muhle Nesse" ประเทศเยอรมนี
1. วัตถุประสงค์
ส่วนผสมทางชีวภาพเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากธรรมชาติที่ปลูกบน
ดินที่สะอาดทางนิเวศวิทยาโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชเคมี, ปุ๋ยแร่, สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและเทคโนโลยียีน
เครื่องเทศที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนี้ปลูกภายใต้การควบคุมของระบบนิเวศตาม EWG-VO 20/92/91
ส่วนผสมทางชีวภาพมีไว้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กลุ่มต่อไปนี้:
- ไส้กรอกต้ม
- ไส้กรอกย่าง
- ไส้กรอกรมควันกึ่งรมควันปรุงสุกและไม่ปรุงสุก
- อาหารอันโอชะและแฮม;
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
2. ลักษณะ องค์ประกอบ และขอบเขต
พิสัย ส่วนผสมทางชีวภาพ:
- ส่วนผสมของเครื่องเทศ
- สารปรุงแต่งรส
- ผลิตภัณฑ์ฉีด
- สารเติมแต่งการทำงาน (ซิเตรต, สารควบคุมสี, สีย้อม);
- หมัก.
2.1. ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกสุก
ชื่อ |
อัตราการบริโภค g / kg |
||
Bio Gourmet Mortadella |
|||
ชีวประวัติ ไส้กรอกเนื้อ |
พริกไทย, ปาปริก้า, ผิวเลมอน, ผักชี, ขิง, กระวาน, มัตซิส | ||
Bio ไส้กรอกเวียนนา |
พริกไทย ผักชี ขิง ลูกจันทน์เทศ ยี่หร่า พริก | ||
Bio ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ต |
พริกไทย, ปาปริก้า, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, คทา, ยี่หร่า, กระเทียม, หัวหอม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล, น้ำตาลอ้อย | ||
ประวัติ Krakowska |
ผักชี, พริกไทย, ขิง, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, โลเวจหรือกระเทียม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล |
ชื่อ |
อัตราการบริโภค g / kg |
||
ไบโอเบียร์แฮม |
พริกไทย แมตซิส ขิง มัสตาร์ด น้ำตาลทรายดิบ เครื่องเทศผัก | ||
Bio ไส้กรอกชาวนาสมุนไพร |
พริกไทย, หัวหอม, มาจอแรม, ขิง, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, โหระพา, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล | ||
Bio อาหารเช้าไส้กรอกในเยลลี่ |
เจลาตินที่กินได้, หัวหอม, พริกไทย, ยี่หร่า, เลิฟเวจ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ขมิ้น, เด็กซ์โทรส, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล |
2.2. ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกย่าง
2.3 ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกกึ่งรมควัน
2.4. ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับ ไส้กรอกรมควันดิบ
2.5. สารปรุงแต่งรส
ชื่อ |
ขอบเขตและองค์ประกอบ |
การบริโภค g / kg |
|
ไบโอคัตเตอร์พาวเวอร์ |
หมายถึง การให้รสชาติและความสดใหม่แก่ไส้กรอกปรุงสุก ไส้กรอกย่าง แฮม และเนื้อรมควัน ในผลิตภัณฑ์จาก เนื้อบดละเอียดให้ความชุ่มฉ่ำ ปรุงสำเร็จ และลดการสูญเสียจากการทอด ส่วนผสม: เมล็ดมัสตาร์ด, หัวหอม, ขมิ้น, กระเทียม, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล, เด็กซ์โทรส, กลูโคส |
||
เครื่องปรุงรสชีวภาพ "ท็อป" |
ส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติและให้รสชาติที่สมบูรณ์แก่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซุป ซอส ไม่มีสารปรุงแต่งรสเพิ่มเติม ส่วนผสม: เครื่องเทศ (รวมถึงผักชีฝรั่ง), เกลือทะเล, น้ำตาล |
2.6. หมายถึงการฉีด
2.7. สารเติมแต่งการทำงาน
ชื่อ |
การบริโภค g / kg |
||
เครื่องตัดไบโอโซเดียมซิเตรต |
|||
ไบโอคัลเลอร์สเตบิไลเซอร์ |
วิตามินซี E 300 เดกซ์โทรส |
||
ไบโอบีทย้อม |
ผงบีท |
||
ไบโอโซเดียมซิเตรต |
โซเดียมซิเตรต E 331 |
2.8. หมักพร้อม
ชื่อ |
รูปร่างและองค์ประกอบ |
การบริโภค g / kg |
|
Bio BBQ - "เอเชีย" หมักย่าง |
ลักษณะ: หมักสีเหลืองหนา ส่วนประกอบ: น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล |
||
ไบโอบาร์บีคิว - หมักเมดิเตอร์เรเนียน |
ลักษณะที่ปรากฏ: หมักสีแดงกับอนุภาคเครื่องเทศที่มองเห็นได้ ส่วนผสม: น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันปาล์ม ปาปริก้า ออริกาโน่ แกง หัวหอม มะเขือเทศ สารสกัดจากยีสต์ แป้งข้าวเจ้า ขมิ้น กระเทียม รากผักชีฝรั่ง ยี่หร่า โหระพา ผักชี พริกไทย เกลือทะเล |
||
Bio "แกง" หมักบาร์บีคิว |
ลักษณะ: ซอสหมักสีเหลืองข้นหนืด มีอนุภาคเครื่องเทศที่มองเห็นได้ ส่วนประกอบ: น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันปาล์ม, แกง, หัวหอม, ขมิ้น, กระเทียม, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, เกลือทะเล |
||
หมักซี่โครงบาร์บีคิวชีวภาพ |
ลักษณะ: น้ำดองสีแดงข้นหนืดและมีอนุภาคเครื่องเทศที่มองเห็นได้ ส่วนผสม: น้ำมันพืช, ปาปริก้า, พริกไทย, หัวหอม, พริก, กระเทียม, ออริกาโน่, ยี่หร่า, ขมิ้น, น้ำผึ้งดอกไม้, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล |
||
Bio BBQ - หมักเนื้อสัตว์ปีก |
ลักษณะ: หมักสีเหลืองหนาสลับกับเครื่องเทศ ส่วนผสม: น้ำมันพืช, ปาปริก้า, หัวหอม, ออริกาโน่, ผักชีฝรั่ง ยี่หร่า ผักชี กระเทียม พริกไทย สารสกัดจากยีสต์ แป้งข้าวเจ้า น้ำมันปาล์ม เกลือทะเล น้ำตาลทราย |
เอกสารอนุญาตการใช้งาน ส่วนผสมทางชีวภาพคือคำสั่งทางเทคโนโลยีนี้
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยใช้ ส่วนผสมทางชีวภาพต้องปฏิบัติตาม SanPiN 2.3.2.1078-01 "ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยที่ถูกสุขลักษณะและ คุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์อาหาร ".
พื้นที่จัดเก็บ ส่วนผสมทางชีวภาพดำเนินการในห้องที่แห้งและเย็นในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายมาตรฐาน
อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในบรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่เปิด
การใช้งาน ส่วนผสมทางชีวภาพในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงในกระบวนการผลิตและเป็นไปตามรูปแบบเทคโนโลยีที่ยอมรับโดยทั่วไป
- ไบโอ ส่วนผสมของเครื่องเทศและรสชาติ BIOนำเข้าสู่เครื่องตัดหรือเครื่องผสม 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการแปรรูปเนื้อสับ (สำหรับวัตถุดิบที่มีไขมัน)
- ไบโอ เครื่องตัดโซเดียมซิเตรตนำเข้าสู่เครื่องตัดหรือเครื่องผสมสำหรับวัตถุดิบที่มีไขมันต่ำ
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากธรรมชาติผสมกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หมักชีวภาพและมีอายุ 6-8 ชม. สำหรับการดอง อนุญาตให้เติมน้ำดองลงในเครื่องนวดได้
- เข็มฉีดยาชีวภาพใช้สำหรับการผลิตแฮมที่ให้ผลผลิตสูงถึง 130% และการฉีดผลิตภัณฑ์จากกล้ามเนื้อทั้งหมดสูงถึง 25-30%
ข้อดีของแอปพลิเคชัน:
- ส่วนผสม BIO มีประสิทธิภาพมากกว่าส่วนผสมเครื่องเทศทั่วไปหลายเท่าในแง่ของความเข้มข้นของรสชาติและคุณสมบัติของกลิ่นหอม
- ความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ระดับพรีเมี่ยมด้วยส่วนผสม BIO - ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากธรรมชาติ
การทำขนมไหว้พระจันทร์และแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!
หลังจากการสิ้นสุดของการดำรงอยู่ของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ไม่มีกฎหมายฉบับเดียวที่ห้ามไม่ให้เราทำงานอดิเรกที่เราโปรดปราน นั่นคือ การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ "ในความรับผิดชอบด้านการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับความผิดในการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์" ( รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย 2542 ฉบับที่ 28 ศิลปะ 3476)
ตัดตอนมาจากกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย:
"กฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ ไม่ใช่เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด"
การผลิตเบียร์ที่บ้านในประเทศอื่น ๆ :
ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 "การผลิตและการตลาด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์การผลิตที่บ้าน "การผลิตที่ผิดกฎหมายสำหรับการขายเหล้า moonshine, chacha, mulberry vodka, home brew และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เช่นเดียวกับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้มีการปรับจำนวนสามสิบดัชนีการคำนวณรายเดือนด้วยการริบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการผลิต รวมทั้งได้รับจากการขายเงินและมูลค่าอื่นๆ อย่างไรก็ตาม กฎหมายไม่ได้ห้ามการจัดเตรียมแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว
ในยูเครนและเบลารุสสิ่งที่แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 แห่งประมวลกฎหมายความผิดทางปกครองของประเทศยูเครนกำหนดให้มีการเก็บค่าปรับเป็นจำนวนเงินสามถึงสิบค่าจ้างขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาแสงจันทร์โดยไม่มีจุดประสงค์ในการขาย สำหรับการจัดเก็บโดยไม่มี วัตถุประสงค์ในการขายอุปกรณ์ * เพื่อการผลิต
บทความ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้ในทางปฏิบัติคำต่อคำ "การผลิตหรือซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต" ในประมวลกฎหมายเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ข้อ 1 แจ้งว่า: "การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) โดยบุคคล ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) เช่นเดียวกับการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้สำหรับการผลิต - นำมาซึ่งคำเตือนหรือค่าปรับ สูงสุดห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมการริบเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์ "
* ซื้อ แสงจันทร์ยังคงสำหรับใช้ในบ้านก็ยังเป็นไปได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือเพื่อกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ
ส่วนผสมที่ซับซ้อนหลายอย่างมีไว้สำหรับใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้ออิมัลชัน เช่น ไส้กรอก ไส้กรอกขนาดเล็ก ไส้กรอกต้ม (Doktorskaya, Molochnaya, Russkaya, Lyubitelskaya, Stolichnaya) ส่วนผสมจะถูกนำเข้าสู่เนื้อสับในรูปของผง กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของวัตถุดิบที่ผสมหรือตัด
ส่วนผสมอาจรวมถึง: โปรตีนนม สารเพิ่มสีและรส ใยอาหาร ถั่วเหลืองไอโซเลต ฟอสเฟต น้ำตาล สารต้านอนุมูลอิสระ และความคงตัว
ที่ใช้ฟอสเฟต
ชื่อ | แอปพลิเคชัน | นอร์ม การบริโภค g / kg |
บรรจุ กิโลกรัม |
ใหม่! หมอ Combi N art.10013 |
ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศพริกไทยดำ | 9-10 | 5 |
มิกซ์คัตเตอร์หมอ art.10064 |
9-10 | 5 | |
ใหม่! ด็อกเตอร์สไปซ์ art.L8270904 |
ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระวาน | 9-10 | 5 |
หมอฟัน art.10035 |
ทิศทางรสชาติ: สีดำและออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน | 9-10 | 5 |
หมอมัสกัต art.L140203 |
ทิศทางรสชาติ: คทา, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ | 9-10 | 5 |
คอมบิต้ม art.10060 |
8-10 | 5 | |
เนื้อหอม art.10061 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ กระเทียม ขึ้นฉ่าย | 9-10 | 5 |
ชุด MDM art.10049 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, กระเทียม, รสเนื้อ | 18-20 | 5 |
MDM Dairy art.10050 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, กระเทียม, รสเนื้อและนม | 18-20 | 5 |
MDM เศรษฐกิจ art.L181 |
ทิศทางของรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, เลิฟเวจ, กระเทียม, แต่งกลิ่นเนื้อ | 15-20 | 5 |
ครีมนม art.10045 |
ส่วนผสมเครื่องเทศที่ซับซ้อนสำหรับไส้กรอกปรุงสุกด้วยกลิ่นครีมและนม | 8-10 | 5 |
นมผสม art.10014 |
8-9 | 5 | |
Milchwurstchen art.10008 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุก เช่น "ผลิตภัณฑ์จากนม" และ "ไส้กรอกผลิตภัณฑ์นม" | 8-10 | 5 |
คอมโบมือสมัครเล่น art.10012 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST | 8-9 | 5 |
ฟอร์ติสมือสมัครเล่น art.10017 |
9-10 | 5 | |
คอมโบรัสเซีย art.10011 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST | 8-10 | 5 |
ใหม่! กลิ่นรัสเซีย art.L8011001 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25% | 9-10 | 5 |
ใหม่! Russian Combi DV art.L8221102 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25% | 9-10 | 5 |
ใหม่! เมืองหลวงคอมบิ art.L8102507 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25% | 9-10 | 5 |
Gerona combi art.10028 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25% ทิศทางการปรุง : พริกไทยดำ, ขิง, เลิฟเวจ |
5-6 | 5 |
ใหม่! เซอร์ลอยน์ คอมบิ art.10071 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, กระวาน, คื่นฉ่าย, กลิ่นควัน | 10-11 | 5 |
ใหม่! เครื่องตัดเนื้อซี่โครง art.L8102508 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, ขึ้นฉ่าย, ขิง, กลิ่นรมควัน | 10-11 | 5 |
ใหม่! Fleischwurst Combi Cream art.L8102509 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, ขึ้นฉ่าย, ขิง, ครีมอโรมา | 10-11 | 5 |
แฟรงก์เฟิร์ตเตอร์ MDM art.10002 |
9-10 | 5 | |
ชุดน้ำชา art.10056 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST | 7-8 | 5 |
ใหม่! ห้องชาคัตเตอร์มิกซ์ อาร์ต.L8280901 |
9-10 | 5 | |
ใหม่! ทีรูม เอ็กซ์ตร้า คอมบิ art.L8280902 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสสำหรับไส้กรอกทุกประเภท | 9-10 | 5 |
ชุดพิเศษ art.10003 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสสำหรับไส้กรอกทุกประเภท ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียม |
6-8 | 5 |
ใหม่! หมอไส้กรอก art.10016 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, กระวาน, แมตซิส, กลิ่นนม | 9-10 | 5 |
ไส้กรอกโฮมเมด art.10018 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, แมตซิส, กลิ่นหอมของเนื้อ | 12-14 | 5 |
ไส้กรอกนมผสม art.10010 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST | 5-6 | 5 |
กลิ่นไส้กรอกนม art.10007 |
ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST พร้อมกลิ่นนม | 9-10 | 5 |
ใหม่! ไส้กรอกนมพรีเมี่ยม2 art.L8060902 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ กลิ่นเนยและครีม | 9-10 | 5 |
ไส้กรอกครีมอโรมา art.10067 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ กลิ่นเนยและครีม | 10-12 | 5 |
ไส้กรอกรวม art.10019 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, แมตซิส, กลิ่นควัน |
9-10 | 5 |
ใหม่! ไส้กรอกรมควัน DV art.L8102503 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กลิ่นหอมรมควัน |
10-11 | 5 |
ใหม่! ไส้กรอกไก่ DV art.L8102504 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ขิง กลิ่นควันและเนื้อ | 10-11 | 5 |
ใหม่! ไส้กรอกสไปซี่ DV art.L8102505 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ กลิ่นควันและเนื้อ | 10-11 | 5 |
ใหม่! บุฟเฟ่ต์ไส้กรอกนม art.L8102506 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ นม และกลิ่นบุหรี่ | 10-11 | 5 |
หมอไส้กรอก art.10029 |
ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำและแดง, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี | 9-10 | 5 |
แผ่นรองหวี art.10004 |
ทิศทางของรสชาติ: พริกไทยดำและแดง, ออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, กระเทียม |
9-14 | 5 |
ช่วงของ STARK มิกซ์
บริษัท CJSC Kraft Foods (มอสโก) นำเสนอส่วนผสมคุณภาพสูงจาก STARK GMbh ผู้ผลิตชาวเยอรมันที่มีชื่อเสียงในราคาที่เหมาะสมจากซัพพลายเออร์อย่างเป็นทางการ การแบ่งประเภทได้รับการออกแบบสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ที่มีคุณภาพและราคา และรวมถึงสารผสม ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีฟอสเฟตและโซเดียมกลูตาเมต
สำหรับไส้กรอกต้ม เราขอเสนอตัวเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอก: ส่วนผสม ส่วนผสมของหมอ ส่วนผสมของหมอ (สำหรับ ไส้กรอกคุณหมอ), นมผสม (สำหรับไส้กรอกนม), คอมบิมือสมัครเล่น (สำหรับ ไส้กรอกสมัครเล่น), Russian combi, Stolichnaya combi (สำหรับไส้กรอก Stolichnaya)
สำหรับไส้กรอกและไส้กรอก - ไส้กรอกผสมนม, กลิ่นนมไส้กรอก, Wienerwürstchen สำหรับไส้กรอกเวียนนา, ไส้กรอกรวมเนื้อวัวและอื่น ๆ อีกมากมาย
ปราศจากฟอสเฟต
ชื่อ | แอปพลิเคชัน | นอร์ม การบริโภค g / kg |
บรรจุ กิโลกรัม |
หมอคลาสสิก art.20030 |
ส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่กลมกลืนกัน ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียม |
5-6 | 5 |
มิกซ์คุณหมอ art.20008 |
ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระวาน | 5-7 | 5 |
MDM ต้ม art.20009 |
6-7 | 5 | |
ชุดคำสั่งผสม MDM art.20010 |
ส่วนผสมของเครื่องเทศกับสีย้อมสำหรับไส้กรอกสุก กึ่งรมควัน และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสับ ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระเทียม |
6-7 | 5 |
ไส้กรอกครีม art.20011 |
ส่วนผสมเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนสำหรับไส้กรอกปรุงสุกที่มีกลิ่นหอมของครีม | 3-5 | 5 |
ใหม่! ไส้กรอกแวร์ซาย art.L8281101 |
ส่วนผสมอเนกประสงค์ของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสสำหรับไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต ไส้กรอกขนาดเล็ก และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสับ ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, ขิง, ปาปริก้า |
5-7 | 5 |
ใหม่! เมืองไส้กรอก art.20034 |
ทิศทางของรสชาติ: แมตซิส, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระวาน, ปาปริก้า | 4-6 | 5 |
ไส้กรอกเอ็กซ์ตร้า art.20007 |
ส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสกลมกลืนกันสำหรับไส้กรอกปรุงสุกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสับ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้เนื้อสัตว์ปีกที่หักกระดูก ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, ขิง, กระเทียม |
6-8 | 5 |
Fleischwurst art.20033 |
การผสมผสานเครื่องเทศแบบประหยัดสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกประเภท ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, พริก, ขิง, กระเทียม |
3-4 | 5 |
ประโยชน์ของการใช้ STARK มิกซ์
- การปรับปรุง คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- เพิ่มผลผลิตลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์
- การลดน้ำหนักระหว่างการรักษาความร้อน
คุณสามารถซื้อส่วนผสมของ STARK ได้ (Doctor's combi, Doctor's mix, Milk combi, combi สมัครเล่น, Stolichnaya combi, Russian combi) จากเราบนเว็บไซต์ของ CJSC Kraft Foods