การเดินทางนั้นแตกต่างกัน แปลกใหม่ วัฒนธรรม ชายหาด โรแมนติก... และยังมีของกิน! และแม้ว่าคุณจะลดน้ำหนักอยู่เป็นประจำ แต่ไม่กี่เดือนก่อนฤดูชายหาดคุณสามารถจ่ายได้ ;-) ไปอิตาลี, ฝรั่งเศส, สเปนหรือตัวอย่างเช่น mmm ... ไปประเทศไทยหรือตุรกีอิสตันบูลคุณไม่สามารถ พักผ่อนและสนุกสนานเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับสารพัดที่เหลือเชื่อ! อยากรู้วิธีเอาใจตัวเองและหน้าท้องใน 7 มากที่สุด ประเทศอร่อยโลกที่อาหารเป็นลัทธิ? จากนั้น "กลืน" บทความนี้อย่างครบถ้วน อร่อย! ;-)

1. อิตาลี:Neapolitan Margherita, prosciutto กับแตง, cacucco พร้อมปลา 5 ชนิด…

ผูกฉันไว้กับ David ของ Michelangelo! จากอาหารจานเด็ด อาหารอิตาเลี่ยน, จิตใจก็ขุ่นมัว ต่อมรับรสกำลังรอคอยวันหยุด! และดังนั้น โดยที่อิตาลีไม่ใช่อิตาลี ...หากไม่มี Neapolitan Margherita ตัวจริง - บรรพบุรุษของพิซซ่าทั้งหมด ขนมอบที่บางที่สุดกับมะเขือเทศซานมาร์ซาโนที่ปลูกใกล้เมืองวิสุเวียสถูกนำไปให้อยู่ในสภาพที่ลุกโชติช่วงในเตาฟืนจากนั้นราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสควายโหระพาและน้ำมันมะกอก ... โอ้ mamma mia! เธอขับรถพาฉันไป... ทั้งที่ยังไม่ได้กิน prosciutto di parma เลย!

... Culinary Oscar No. 2 ผู้ท้าชิง! แฮมเค็มหั่นชิ้นใสเสิร์ฟในอิตาลีพร้อมแตงสุกหอมกรุ่น ไวน์กุหลาบหวานสักแก้ว... อืมม... Be-lis-si-mo! จากพาสต้าอันตรายอย่างร้ายกาจสำหรับรูปร่าง แต่ Carbonara แสนอร่อยกับชีสแพะและเบคอน และในอิตาลีพวกเขาปรุงริซอตโต้ที่น่าทึ่ง! ลองกับทรัฟเฟิล อาหารทะเล... และถ้าคุณต้องการซุป คุณสามารถสั่ง Tuscan cacucco หนา ๆ ได้ - จากปลา 5 สายพันธุ์พร้อมไวน์แดง นอกจากนี้ อาร์ติโช้คโรมัน ไอศกรีมเจลาโต้สัญชาติอิตาลีพร้อมผลไม้ เบอร์รี่ ช็อคโกแลต และถั่วรอคุณอยู่...

5. ตุรกี (อิสตันบูล): แซนวิชปลา, เคบับ, มาร์ชดอนเดอร์มา, ขนมหวานแบบตะวันออก...

เมื่อมาถึงอิสตันบูล คนธรรมดาจะไปที่มัสยิดบลูหรือฮายาโซฟีอา ... นักท่องเที่ยวแบบ Gastro ไปที่ท่าเรือ Eminonu เพื่อลิ้มรสอาหารข้างทางที่อร่อยที่สุดในโลก - แซนวิชปลา balyk ekmek! ปลาแมคเคอเรลสดที่สุดทอดบนตะแกรงต่อหน้าคุณ แล้ววางบนขนมปังที่นุ่มฟู ปรุงรสด้วยผักกาดหอม หัวหอมใหญ่ และรดน้ำ น้ำมะนาว. อืม! และพวกเขาปรุงอาหารอร่อยนี้บนดาดฟ้าเรือสีสันสดใสขนาดเล็กที่ไหวไปตามเกลียวคลื่น โรแมนติกมาก! มีอะไรอีกบ้างที่จะรวมอยู่ในเมนูของคุณในอิสตันบูล? ปลากระบอกแดงทอด, ปลากะพงหมักโหระพา, ปลากระพง, หอยแมลงภู่ยัดไส้ข้าว…

Kufte คัตเล็ตและเคบับเป็นที่นิยมอย่างมาก คาเฟ่และร้านอาหารในทิศทางนี้เปรียบเสมือนแมวข้างถนนในทุกมุม ลองเนื้อสับเสียบไม้ - อาดานาเคบับหรือชิชเคบับ - ชิชเคบับกับผักตุ๋นเสมอ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ด้วยความอบอุ่น คุณจะจำความเร่าร้อนได้ ซุปถั่วด้วยสะระแหน่ ... สำหรับของหวานอิสตันบูลเตรียมไอศกรีม Marash-dondurma ที่หาตัวจับยากพร้อมสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ - น้ำกล้วยไม้และปริมาณที่เหลือเชื่อ ขนมหวานตะวันออก! รสชาติอร่อยแบบตุรกี เชอร์เบท ตังเม และบัคลาวาพัฟชุ่มฉ่ำในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมต่างๆ และโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ...

7. เม็กซิโก: ทาโก้ซัลซ่า, นาโชส์ชีสละลาย, ฟาฮิต้า, เบอร์ริโต, เตกีลา...

เม็กซิโกมีอะไรที่น่าทึ่ง? วัฒนธรรมดั้งเดิม บรรยากาศของฤดูร้อนนิรันดร์ อุทยานแห่งชาติ แหล่งโบราณคดีของชาวแอซเท็กและมายัน การอยู่ที่นี่ช่างน่าตื่นเต้นอย่างไม่น่าเชื่อ! และฉันสงสัยว่าเม็กซิโกปฏิบัติต่ออะไรวี ภูมิภาคต่างๆเมนูและประเพณีการทำอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม พื้นฐานของอาหารคือ ถั่ว ข้าวโพด เนื้อ ปลา อะโวคาโด และพริกขี้หนู เม็กซิโกรสชาติเผ็ดร้อน! ขนมขบเคี้ยวที่มีตอติญ่าและซอสทุกชนิดเป็นที่นิยมอย่างมากที่นี่ ทาโก้ - ตอติญ่าข้าวโพดกับเนื้อ หมู ถั่ว หอย ชีสขูดกับซอสซัลซ่า! อืม... กลืนลิ้นได้!

ลองนาโช่ชิปโฮมเมดกับชีสละลาย และอย่าลืมลองฟาฮิตา ตอร์ติญ่ายัดไส้ด้วยหมัก ซอสพริกและเนื้อย่าง แต่ในเบอร์ริโตที่มีชื่อเสียง ปรากฎว่าพวกเขาใส่ทุกอย่างที่คุณต้องการ: ถั่ว ข้าว ชีสเฟรสโกเค็มเค็ม มะเขือเทศและเนื้อ เห็ดและปลา และแม้กระทั่งผลไม้เมืองร้อน! นี่คือถ้าคุณต้องการของหวาน สตูว์เนื้อวัว olya podrida และ tamales กำลังรอคุณอยู่ - กะหล่ำปลียัดไส้เนื้อห่อด้วยใบซังข้าวโพด ซุป Sopa de marisco นั้นอร่อยเป็นพิเศษ อิ่มแล้วไปดื่มเตกีล่ากัน!

ความอยากอาหารของเม็กซิโกที่ร้อนแรงตื่นขึ้นมา! ทัวร์สุดฮอตรออยู่!

ป.ล. แบ่งปันความประทับใจที่แสนอร่อยของคุณต่อโลกในความคิดเห็น!

Melnikova Anastasia, gastroexpert Onlinetours

1. ซีซาร์สลัด

ยากที่จะเข้าใจว่าทำไมเขาถึงเป็น - แต่ เนื้อไก่กับแครกเกอร์และใบผักกาดหอมพิชิตนักชิมทั่วโลกจริงๆ สับหยาบๆ แบบนี้ไม่ย่อยไม่ทั่วถึง สลัดเพื่อสุขภาพ- หัวหน้าการทำอาหาร

2. สเต็ก "ไดอาน่า"- เนื้อกวางเรนเดียร์ราดซอสไวน์รสเผ็ด

ปรากฏตัวในร้านอาหารอเมริกันในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาและได้รับการตั้งชื่อตาม ... ไม่ใช่ไม่ใช่เจ้าหญิง เพื่อเป็นเกียรติแก่เทพธิดากรีกโบราณแห่งการล่า ความหมายของรสชาติอยู่ที่ส่วนผสมของเนื้อหวานและซอสทาร์ต

3. ของหวาน "กล้วย"

กล่าวคือ: กล้วยหั่น, เนยใส, น้ำตาล, อบเชย, เหล้ารัม, เหล้ากล้วย, ติดไฟและมาพร้อมกับไอศครีมวานิลลา ร้านอาหาร Brennans New Orleans ที่ ขนมขึ้นชื่อ, แปรรูปกล้วย 35,000 ปอนด์ต่อปีเพื่อทำอาหารจานนี้

4. น้ำเชื่อมเชอรี่

ซึ่งเตรียมโดยการต้มเชอร์รี่ในน้ำตาลคาราเมลและเนย - โดยปกติน้ำเชื่อมนี้จะถูกเทลงบนไอศกรีมวานิลลาตัวเดียวกัน

5. พริกไทยป่น

แค่ชิ้นเดียว เนื้อดีโรยด้วยพริกไทยป่นแล้วนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะตื้น: เปลือกด้านบน น้ำผลไม้ด้านใน ราดด้วยครีม เสิร์ฟร้อน

6. กาแฟ

ในรูปแบบต่างๆ: กับนม, โดยไม่ต้องนม, กับช็อคโกแลต, กับไข่, สุรา, น้ำเย็นกับส้มบาล์มในคำ - กาแฟ

7.Double Chateaubriand- (สเต็กดับเบิ้ลจาก เนื้อสันใน)

สเต็กนี้ได้ชื่อมาจากรัฐบุรุษและนักเขียนชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง François René, Viscount Chateaubriand (1768-1848) เนื้อชิ้นหนา (360-400 กรัม) จากส่วนตรงกลางของเนื้อวัว ย่างกับมันฝรั่งแจ๊กเก็ต และเสิร์ฟพร้อมซอส Béarnaise (béarnaise) แบ่งเนื้อสัตว์ด้วย กับข้าวผักสำหรับสองคนและชุดที่โต๊ะแขก

8. แพนเค้กซูเซตกับซอสส้ม.

9. เค้กเมอแรงค์.
ด้วยเหตุผลบางอย่างที่นักวิจารณ์ด้านการทำอาหารบางคนเรียกว่า "เค้กที่เสื่อมโทรม" - ประณีต โปร่งสบาย และไม่ค่อยประสบความสำเร็จสำหรับแม่บ้านคนใด

10. และสุดท้าย - ทาร์ทาร์สเต็ก

เราเอาเนื้อตีมันห่อไข่แดงของไข่ต้มผสมกับเคเปอร์, หัวหอม, มัสตาร์ดและพริกไทย, ทอด, วางบนใบผักกาดหอม, เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งทอด ไม่แข็งแรงมาก - แต่ก็อร่อยไม่น้อย

แต่ละประเทศมีความชอบในการทำอาหารของตัวเองและ เมนูยอดนิยม. และไม่โต้เถียงเรื่องรสนิยมคน ดังนั้นมากที่สุด อาหารอร่อยในโลกนี้เป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กัน นักชิมจะร้องเพลงกล่อมขากบหรือชมหอยนางรม และสำหรับคนธรรมดาสามัญ อาหารที่อร่อยที่สุดอาจดูเหมือนคุ้นเคยกับเรา เช่น เกี๊ยวหรือไส้กรอกบอร์ชท์แสนอร่อย

แต่ถึงแม้จะมีรสนิยมและความชอบ แต่การให้คะแนนของอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกยังคงมีอยู่ ในการรวบรวมจะทำการสำรวจซึ่งมีผู้เข้าร่วมจำนวนมาก และเป็นไปตามความชอบของพวกเขาว่าสามารถประเมินอาหารที่น่านับถือที่สุดที่เตรียมใน ประเทศต่างๆความสงบ.

นี้ จานเนื้อซึ่งทำโดยการแช่เนื้อวัวในนมและใส่กระเทียม ขิง ขมิ้น "ตะไคร้" และพริกเป็นเครื่องปรุงรส หลายๆ คนชื่นชอบเนื้อนุ่มที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศตามรายการ ด้วยเหตุนี้ Rendang จึงมักได้รับคะแนนสูงสุด

Nasi goreng อินโดนีเซีย

อีกจานที่มีพื้นเพมาจากอินโดนีเซียครองตำแหน่งผู้นำในการจัดอันดับ นี่คือ Nasi goreng ซึ่งเป็นส่วนผสมของไข่ไก่และข้าว

ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน

อาหารอิตาเลียนรวมทั้งลาซานญ่ามีตำแหน่งสูง จานนี้ทำจากแป้งและท็อปปิ้งซึ่งเลือกได้ตามใจชอบ ลาซานญ่าจึงมีความหลากหลายมาก แป้งที่เติมแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ตาม สูตรต่างๆและโรยหน้าด้วยชีสชั้นหนึ่ง

ลาซานญ่าก็เหมือนพิซซ่า บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลสำหรับความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารจานนี้ในประเทศต่างๆ แม่บ้านในบ้านเตรียมอาหารจานนี้มานานแล้ว

พิซซ่าจากอิตาลี

หนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดคือพิซซ่า อาหารดังกล่าวจะอยู่ในตำแหน่งที่สูงอย่างแน่นอนเพราะวันนี้คุณแทบจะไม่สามารถหาคนที่ไม่ชอบพิซซ่าได้ แน่นอนว่าเราแต่ละคนมีอาหารจานโปรดประเภทนี้เพราะมีตัวเลือกการเติมมากมาย คุณสามารถทำพิซซ่าด้วยผักหรือผลไม้ ใช้อาหารทะเล เห็ด ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์และชีสต่างๆ รสชาติของพิซซ่าเปลี่ยนไปอย่างมากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสม

ซูชิญี่ปุ่น

ซูชิและโรลเป็นอาหารแปลกใหม่ที่เป็นที่รู้จักกันดีในประเทศของเรา ซูชิเป็นอาหารโปรดของเพื่อนร่วมชาติมาช้านานแล้ว โรลได้รับความนิยมไม่น้อยในประเทศอื่น ๆ จึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งใน อาหารที่ดีที่สุดความสงบ.

ซูชิมีความหลากหลายมาก เนื่องจากพวกเขาใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันในการเตรียม แต่พื้นฐานยังคงเหมือนเดิม - นี่คือข้าว ซูชิจะเสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วขาวและวาซาบิที่เพิ่มความกลมกล่อม

ปาเอย่าเม็กซิกัน

ในสเปน เม็กซิโกชอบปาเอยามาก ตัวแทนของชาติอื่น ๆ ก็ชอบเพราะอาหารอร่อยและน่าพอใจมาก พื้นฐานของจานคือข้าวที่เสริมด้วยขมิ้นและหญ้าฝรั่นซึ่งไม่เพียงให้รสเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังให้สีอบอุ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับเมล็ดข้าว

ปาเอยาเสริมด้วยอาหารทะเล เนื้อไก่หรือผักทั้งหมดคลุกเคล้ากับน้ำซุป ในการเตรียม Paella จะใช้กระทะขนาดใหญ่พิเศษ ดังนั้นงานเลี้ยงควรได้รับการออกแบบสำหรับบริษัทขนาดใหญ่

ฟองดูสวิส

สวิตเซอร์แลนด์เป็นแหล่งกำเนิดของชีส จึงไม่น่าแปลกใจที่ชีสในประเทศนี้เป็นที่ชื่นชอบและบริโภคอย่างมากใน ปริมาณมาก. ที่นี่พวกเขาเกิดความคิดในการอุ่นชีสในหม้อขนาดใหญ่เพื่อจุ่มขนมปังผักหรือเนื้อสัตว์ลงไป กินอาหารชิ้นเล็ก ๆ ในชีสละลายทันทีจนเย็น ทางนี้, อาหารเย็นแสนอร่อยกลายเป็นงานอดิเรกที่ยิ่งใหญ่

วันนี้ไม่เพียง แต่ใช้ชีสสำหรับฟองดูเท่านั้น แต่ยังใช้ช็อคโกแลตด้วย ผลไม้จุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย

ส้มตำไทย

ที่น่าสนใจคืออาหารไทยไม่ใช่ของทุกคน แต่ ยำส้มตำได้รับการชื่นชมจากตัวแทนจากหลายเชื้อชาติ องค์ประกอบของจานประกอบด้วยมะละกอ ถั่วเขียว, กระเทียม, แครอท, มะเขือเทศ, ปู และส่วนผสมอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยน้ำสลัดพิเศษที่เสริมรสชาติพิเศษให้กับจาน

ติ่มซำจีน

คนจีนชอบกินติ่มซำเป็นอาหารเช้า ท้ายที่สุด ทุกเช้าคุณจะได้อาหารที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เนื่องจากมีตัวเลือกการเติมมากมายสำหรับจานนี้

ติ่มซำค่อนข้างชวนให้นึกถึงเกี๊ยวที่เราคุ้นเคย แต่มีไส้ที่หลากหลาย และแป้งแต่ละถุงก็ทำในรูปแบบดั้งเดิมและดูมีเสน่ห์ ขนมจีบรสเค็ม หวาน เผ็ด หรือเปรี้ยวก็ได้ วิธีการเตรียมก็แตกต่างกัน - นึ่งหรือทอดในน้ำมัน

ราเมนซุปก๋วยเตี๋ยว

ราเมน - อาหารญี่ปุ่นซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปที่มีการเพิ่มเติม บะหมี่ข้าวสาลีและเนื้อสัตว์ ผักดอง ผัก เนื้อและเครื่องเทศในน้ำซุปให้ รสเผ็ดซึ่งเป็นที่นิยมของผู้คนจากประเทศต่างๆ

ในร้านอาหารในประเทศ คุณมักจะเห็นจานนี้ในเมนู แต่ไม่ว่าเชฟผู้มากประสบการณ์จะปรุงเป็ดแค่ไหน ทางที่ดีควรลองจานนี้ในปักกิ่ง ท้ายที่สุดก็ยังคงใช้ประเพณีการทำอาหารโบราณอยู่

ซีซาร์สลัดมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ น้อยคนนักที่จะรู้ในตอนนี้ เพราะมันเบาและ สลัดแสนอร่อยได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศต่างๆ ทั่วโลก เชฟหลายคนเสนอการตีความสลัดนี้ที่แตกต่างกันโดยเพิ่ม ส่วนผสมดั้งเดิมเพื่อปรับปรุงรสชาติ

ในขั้นต้น สลัดรวมส่วนผสมเพียงไม่กี่:

• Croutons (ตอนนี้ใช้แครกเกอร์แทน);
• สลัดใบ;
• พาเมซานชีส.

ทั้งหมดนี้ถูกราดด้วยน้ำมันมะกอก ซอส Worcestershire และไข่ ซึ่งไม่นานก่อนหน้านั้นก็จุ่มลงในน้ำเดือด แต่ไม่มีใครเคยเห็นมันในการแสดงเช่นนี้มาเป็นเวลานานตั้งแต่วันนี้ไก่หรือกุ้งมะเขือเทศเชอร์รี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถูกเพิ่มลงในสลัดตามดุลยพินิจของพ่อครัว

แบบดั้งเดิมสำหรับเม็กซิโก เค้กไร้เชื้อเป็นพื้นฐานของอาหารหลายจาน รวมทั้งฟาฮิตา ถือเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก วางเนื้อทอดกับผักย่างและปรุงรสด้วยซอสบนแผ่นแป้งตอร์ติญ่า มักใช้เนื้อหมู แต่หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นไก่หรือเนื้อวัวได้

อาหารจานเด็ดที่ปรุงจากตับปลากะพง และมันก็อร่อยจริงๆ ในญี่ปุ่นจานนี้ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ

เนื้อวากิวหินอ่อน

เนื้อวากิวในญี่ปุ่นถือว่ามีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้มีมุมมองที่น่าทึ่ง - เส้นเนื้อหินอ่อนไม่เพียง แต่ดูสวยงามมาก แต่ยังมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ด้วย พวกเขามีไขมันไม่อิ่มตัว ขอแนะนำให้กินเนื้อดิบ - ตามที่ชาวญี่ปุ่นบอก นี่เป็นวิธีเดียวที่จะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมัน

ม้วนข้าวเวียดนามเป็นเหมือนปอเปี๊ยะ เนื้อสัตว์ใช้เป็นไส้ อาหารดังกล่าวพบได้ทั่วไปในเวียดนามและเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมจากประเทศต่างๆ

ครัวซองต์

เรารู้ว่าครัวซองต์คือ อาหารเช้าแบบคลาสสิกภาษาฝรั่งเศส. แต่ในความเป็นจริง ขนมปังหอมเกิดที่ประเทศออสเตรีย ชาวฝรั่งเศสรู้เรื่องนี้ แต่พวกเขาไม่รู้สึกอับอายกับแหล่งกำเนิดของอาหารที่พวกเขาโปรดปราน ดีใจจังได้กินครัวซองต์กรุบๆกรุบๆยามเช้าซักชิ้น ถ้วยหอมกาแฟ.

อาหารทะเลเป็นที่ชื่นชมไปทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นกุ้งมังกรที่หรูหรา พวกเขาสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่ากุ้งมังกรต้ม เนยและน้ำมะนาวชิ้นเล็กๆ จะช่วยเสริมรสชาติของกุ้งทะเล

ไอศกรีม

ไอศกรีมเป็นอาหารของเหล่าทวยเทพตามมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการทำให้ตัวเองสดชื่น เชื่อกันว่าคนอเมริกันรักไอศกรีมมากที่สุด พวกเขาสามารถกินมันได้ตลอดเวลาของปีและในทุกสภาพอากาศ และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะไอศกรีมในประเทศนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ในเมืองต่างๆ ในประเทศของเรา อาจมีร้านกาแฟอย่างน้อยหนึ่งแห่งที่ให้บริการโดนัทอันเขียวชอุ่ม โดนัทมาจากอเมริกาซึ่งมีการนำเสนอมากมาย โดนัทที่มีหรือไม่มีไส้ กับถั่ว ช็อคโกแลต เคลือบสีสันสดใส, เกล็ดมะพร้าวและสารเติมแต่งอื่นๆ จะทำให้ตอนเช้าสดใส

ที่ฮ่องกง ต้องลอง พายไข่ ที่ทำมาจากแป้งพัฟและ คัสตาร์. ของหวานมีรสชาติอร่อย ต้องขอบคุณที่มันมักจะได้รับการจัดอันดับของอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก คุณจะชอบมันเป็นพิเศษถ้าคุณลองชิมพายไข่ในขณะที่ยังอุ่นอยู่

อาหารตะวันออกได้รับการชื่นชมจากตัวแทนจากหลายเชื้อชาติ แต่ในบรรดาอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุด ตำแหน่งผู้นำคือเคบับ นี่คือเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยไฟ

เคบับคล้ายกับบาร์บีคิวของเรามาก เฉพาะเนื้อสัตว์สำหรับจานนี้เท่านั้นที่สับละเอียดล่วงหน้าเพื่อให้เป็นเนื้อสับลูกเล็ก น้ำดองและเครื่องเทศที่ใช้ในกระบวนการปรุงอาหารมีรสชาติพิเศษ

ไอริชแชมป์

เขาว่ากันว่าจานแชมป์ชาติกินเร็วกว่าเบียร์แก้วแรกที่เมา และเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในไอร์แลนด์ ทุกคนที่ได้ลองชิมแชมป์จะมั่นใจได้ว่าเมนูนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่เยี่ยมยอดสำหรับทุกๆ เมนู

แชมป์คือ มันฝรั่งบดด้วยการเติมเกลือและพริกไทย น้ำมัน และหัวหอมสีเขียว อร่อยมาก!

ในอินเดียมีปูสูตรพิเศษ ปรุงในซอสเนยกระเทียมกับสมุนไพรอินเดียที่มีกลิ่นหอม เนื่องจากปูถูกส่งไปยังน้ำมันที่เดือดจึงสามารถบริโภคได้หลังการปรุงอาหารพร้อมกับเปลือก ต้องขอบคุณกระบวนการนี้ เปลือกจึงนุ่มและเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับรสชาติ

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

อาหารประจำชาติเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศใดๆ ยอมรับว่าไม่มีทริปไหนที่สมบูรณ์หากไม่ได้ชิม อาหารพื้นเมือง. บางครั้งก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ บางครั้งก็แปลกหรือผิดปกติสำหรับเรา อาหารนี้สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของผู้คน

บาร์ฟีอินเดียใส่มะพร้าวและนม

คุณจะต้องการ:

• เนย 50 กรัม (นิ่ม)
• นมแห้ง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล
• 1 ช้อนชา ครีมหนัก
• นมข้นจืด 150 กรัม
• มะพร้าวขูด 100 กรัม
• น๊อตคละแบบ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ทำบาร์ฟีนม: ผสมในชามลึก นมผง, อ่อน เนยและน้ำตาลผง
2. ต้องบดถั่วด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และร่วมกับครีมเพิ่มมวลรวม
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำ “แป้ง” ไปแช่เย็น 10 นาที
4. สำหรับบาร์ฟีมะพร้าว ให้ผสมนมข้นกับ เกล็ดมะพร้าว. เราผสม จากนั้นนำมวลไปแช่เย็นครึ่งชั่วโมง ขี้กบควรจะอิ่มตัวด้วยนมข้น
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที เราสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากมวลนม จากนั้นให้เป็นรูปลูกบาศก์ มวลกลายเป็นพลาสติกมาก ซึ่งช่วยให้คุณปั้นรูปร่างใดๆ ที่มีรูปร่างเรียบง่ายได้
6. เราม้วนลูกเล็ก ๆ จากมวลมะพร้าวแล้วม้วนในเกล็ดมะพร้าวที่เหลือ
7. ใส่บาร์ฟีมะพร้าวและนมลงในจาน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วไพน์นัท หากต้องการ

มาร์ชเมลโล่ผลไม้ - ขนมหวานรัสเซียแบบดั้งเดิม

คุณจะต้องการ:

• ลูกพลัม 1 กก.
• น้ำตาลทรายป่น ½ ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัม ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เรากระจายลูกพลัมครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 170–180 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกพลัม) เป็นเวลา 20 นาที
2. นำลูกพลัมออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำตาลทราย. ผสมให้ละเอียด
3. เราปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วเกลี่ยน้ำซุปข้นพลัมด้วยไม้พายในชั้นที่หนาประมาณ 5 มม. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 60-70 องศาเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงจนมาร์ชเมลโลว์แห้งสนิทและเรียบ
4. นำมาร์ชเมลโล่ออกจากแผ่นหนังอย่างระมัดระวัง หั่นเป็นเส้นแล้วบิดเป็นม้วน สำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวใส่ในขวดและปิดให้สนิท หรือเพียงแค่รีบไปลองกับชา

เค้กลามิงตันออสเตรเลีย

คุณจะต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล (150 กรัม
• เนย 20 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ผงฟู
• แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• นม 250 มล.
• มะพร้าวขูด 200 กรัม สำหรับโรย

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่จนฟู แล้วใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด
2. ในน้ำมันเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ต้มน้ำแล้วเทใส่ ส่วนผสมไข่ในขณะที่ยังคงปัด
3. เทแป้งร่อน แป้ง และผงฟูลงในส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายในลักษณะขึ้นด้านบน แป้งควรคงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู
4. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงใน ทรงสี่เหลี่ยม, ครอบคลุม กระดาษรองอบ. วางเค้กในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 นาที
5. มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณและตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งไม้ไม่ว่าในกรณีใด
6. ทำให้บิสกิตสำเร็จรูปเย็นลง แล้วก็ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
7. สำหรับครีมในอ่างน้ำ ให้ละลายช็อกโกแลตกับเนย แล้วคนด้วยช้อนไม้
8. ผสมนมกับน้ำตาลและตั้งไฟเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มลงในมวลช็อกโกแลตนำออกจากอ่างน้ำแล้วจุดไฟ
9. กวนปรุงอาหารจนมวลข้น
10. เทครีมที่เสร็จแล้วลงในจานที่กว้างกว่าและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แยกกันเตรียมจานที่มีเกล็ดมะพร้าว
11. จุ่มบิสกิตทีละชิ้นลงไป ซอสช็อคโกแลตแล้วคลุมด้วยเกล็ดมะพร้าวให้ทั่วทุกด้าน คุณสามารถเชื่อมต่อทั้งสองส่วนด้วยวิปปิ้งครีม
12. ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

โรลเวียดนามหวาน

คุณจะต้องการ:

• กระดาษสา 4 แผ่น
• กล้วย 2 ลูก
• ลูกแพร์ 2 ลูก
• ถั่ว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• ชีส 150 กรัม (นุ่มกว่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้)

การทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป ใส่น้ำผึ้งลงไปผัด ไส้อร่อยสำหรับม้วนหวาน
2. กระจายผ้าเช็ดปากบนโต๊ะ เทลงในชาม น้ำเย็น. ประมาณหนึ่งนาที (หรือตามคำแนะนำสำหรับกระดาษไข) จุ่มผ้าปูที่นอนลงในน้ำ
3. วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้นั่งพักสักครู่ ผ่านไปสองสามนาที กระดาษจะกลายเป็นพลาสติก
4. กระจายไส้และห่อม้วนกระดาษผลไม้ตามที่คุณต้องการ

ลูกโมจิญี่ปุ่นกับไอศกรีม

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
• 3 ศิลปะ ล. แป้งข้าวเจ้า
• 6 ศิลปะ ล. น้ำ
• ไอศกรีม 150 กรัม
• ย้อมตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. เรานวดแป้ง ในแป้งที่มีน้ำตาลเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.
2. เรากวน คุณจะได้มวลยืดที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเป็นธรรม หากคุณต้องการเพิ่มสีสัน ถึงเวลาแล้ว!
3. ใส่ในไมโครเวฟประมาณสองนาที คลุมด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ นำออกมาเติมน้ำอีก 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู
4. ปล่อยให้แป้งเย็น คนตลอดเวลา แป้งถูกหล่อขึ้นรูปอย่างสมบูรณ์แบบในสภาวะอบอุ่น และเมื่อมันเย็นตัวลง แป้งจะสูญเสียความยืดหยุ่น เราจึงเริ่มปั้นได้ทันที ปิดกระดานด้วยฟิล์มแล้วโรยด้วยแป้ง โรยมือของคุณด้วยแป้งเช่นกัน เรานำแป้งออกมาบดด้วยแป้งแล้วทำเค้ก
5. ขนาดของเค้กขึ้นอยู่กับขนาดของไส้ ตามหลักการแล้วชั้นแป้งยิ่งบางลงยิ่งดี ได้เค้กโดยการยืดแป้งหรือใช้นิ้วแตะมัน
6. เราใส่ไอศกรีมไว้ตรงกลางเค้ก เราบีบขอบ
7. เราทาบนจานที่โรยด้วยแป้งเบา ๆ แล้วบดให้ละเอียด ของหวานพร้อม! (ขนมถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งค่อนข้างนานแต่อย่านำกลับมาแช่แข็งจะดีกว่านะคะ หากคุณคาดว่าแขกจะมาถึง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งก่อน 20-30 นาที เพื่อให้ไส้มีเวลา ให้นุ่มนวล)

คุกกี้อาร์เจนตินา "Alfajores"

คุณจะต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2.5 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• มาการีน 200 กรัม
• 3 ไข่แดง
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โรมา
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• น้ำตาล 100 กรัม

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

สำหรับตกแต่ง:

• น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง
• ถั่วบด

การทำอาหาร:

1. บดมาการีนด้วยน้ำตาล เพิ่มไข่แดง, เหล้ารัม (ไม่จำเป็น) ผสมให้ละเอียด เราใส่แป้งและแนะนำแป้งร่อนกับผงฟู
2. นวดแป้งที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. รีดแป้งออกประมาณ 0.4-0.5 มม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.
4. อบในเตาอบที่ 150 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ข้อควรสนใจ: คุกกี้ไม่ควรเป็นสีน้ำตาล หลังจากเย็นตัวแล้ว คุกกี้จะเปราะบางมาก
5. นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น
6. หล่อลื่นวงกลมหนึ่งวงด้วยนมข้นบาง ๆ วางอีกอันไว้ด้านบน เราเคลือบด้านด้วยนมข้น
7. ม้วนด้านข้างเป็นถั่ว (คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวก็ได้) โรยด้วยน้ำตาลผง

เกี๊ยวเช็ก

คุณจะต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. semolina
• แป้ง 100 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เปลือกมะนาว
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

สำหรับซอส:

• นม 250 มล.
• ไข่แดง 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
• น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่นมเปรี้ยวแล้วใส่เนยนุ่มๆ ผสม.
2. ผสมแป้งกับเกลือ น้ำตาล เซโมลินา และความเอร็ดอร่อย
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในชีสกระท่อมแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ขณะพักแป้ง ให้ปรุงซอส เพิ่มแป้งลงในนม 50 มล. และผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมที่เหลือแล้วเติมน้ำตาลทั้งหมด
5. เพื่อสวมใส่ ไฟปานกลางและคนตลอดเวลาโดยไม่ต้องต้มให้ไข่แดงเดือด
6. แบ่งแป้งเต้าหู้ออกเป็น 6-8 ส่วน นวดแต่ละส่วนเป็นเค้ก ใส่สตรอเบอร์รี่สับหรือทั้งลูกไว้ตรงกลาง
7. ม้วนเป็นลูกบอล ทำเช่นนี้กับแป้งที่เหลือ
8. ต้มในน้ำเดือด ต้ม 1-2 นาที ปิดไฟ ทิ้งเกี๊ยวในน้ำ 10 นาที
9. ราดด้วยซอสวานิลลาอย่างทั่วถึงเมื่อเสิร์ฟ

06/7/2561 เวลา 16:01 น. · จอห์นนี่ · 1 940

10 อันดับแรกมากที่สุด อาหารอร่อยความสงบ

"สิ่งที่รัสเซียไม่ชอบขับรถเร็ว" สถานการณ์เดียวกันโดยประมาณสามารถติดตามได้ด้วยอาหาร เราทุกคนชอบกินอาหารอร่อยพูดตามตรง และถ้าสำหรับการขับรถอย่างรีบเร่งเจ้าของรถมีความเสี่ยงที่จะได้รับจากผู้ตรวจการในกรณีของมื้ออาหารจะไม่มีผลข้างเคียงดังกล่าว ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นอาหารประจำชาติ แท้จริงแล้วในอาหารทุกจานมีอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ซึ่งกลายเป็นตำนานที่แท้จริงและเป็นที่รู้จักไปไกลกว่าพรมแดนของประเทศ ว่าด้วยเรื่องของอาหารประเภทนี้ที่เราจะมาพูดถึงกันในวันนี้ ดังนั้นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก อย่าอ่านหิว!

10. ปาเอญ่า (สเปน)

แม้ว่าปาเอญ่าทั่วโลกจะถือว่าเป็นภาษาสเปน อาหารประจำชาติ, ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้รู้ดีว่าจานนี้เป็นของอาหารบาเลนเซีย นอกจากนี้ Paella ยังเป็นสัญลักษณ์ของภูมิภาควาเลนเซียอย่างแท้จริง อาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลักสามอย่าง ข้าว หญ้าฝรั่น และ น้ำมันมะกอก. แน่นอนว่านี่ไม่ใช่จุดจบของเรื่องนี้ ตามเนื้อผ้า Paella อนุญาตให้ใส่สัตว์ปีก ปลา (แม้หลายชนิดพร้อมกัน) ผักและอาหารทะเล (เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ หรือปลาหมึก) จานนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลกในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 สำหรับชาวสเปนเอง Paella เป็นอาหารวันอาทิตย์

9. บอร์ช (ยูเครน)

คุณสามารถโต้แย้งเป็นเวลานานตามอำเภอใจในหัวข้อว่าสตูว์สีแดงที่มีชื่อเสียงเป็นของอาหารประเภทใด แต่ความจริงที่ว่า Borscht เป็นที่รู้จักในหมู่ชาวสลาฟตะวันออกเมื่อ 5 ศตวรรษก่อนเป็นความจริงที่เถียงไม่ได้ ในนามจานเป็นของ อาหารยูเครนอย่างไรก็ตาม Borscht แพร่หลายในหมู่ชาวเบลารุส, โปแลนด์, มอลโดวา, ลิทัวเนียและแน่นอนในหมู่พวกเราชาวรัสเซีย เมนูคลาสสิกนี้มีส่วนผสม เช่น มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม มะเขือเทศและหัวบีต อย่างหลังทำให้ Borscht แตกต่างจากซุปอื่น ๆ เป็นหลักด้วยสีที่เป็นลักษณะเฉพาะ มักปรุงแต่งด้วยเนื้อสัตว์ Borscht เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

8. โรล (ญี่ปุ่น)

ใช่ ม้วนอย่างเป็นทางการเป็นของ อาหารญี่ปุ่นอย่างไรก็ตาม คุณจะต้องตกใจเมื่อรู้ว่าสหรัฐอเมริกาเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารจานนี้ ที่นั่นมีชายคนหนึ่งชื่อ Almizi Mumihidze คิดจะปั่นซูชิ อันที่จริงแล้วชื่อม้วนฟิลาเดลเฟียและแคลิฟอร์เนียซึ่งไม่เป็นที่รู้จักในญี่ปุ่น น่าแปลกที่ในแง่ของความนิยม ผลิตผลงานของลุงอัลมิซีได้แซงหน้าบรรพบุรุษชาวญี่ปุ่นในรูปแบบของซูชิอย่างมาก ม้วนเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย ดูเหมือนว่าจะมีร้านกาแฟในทุกเมืองที่ให้บริการอุนางิมากิ จะเป็นอย่างไรถ้าแม้แต่ในรีสอร์ททางใต้ ผู้คนไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องม้วนและมองหาซูชิบาร์ในท้องถิ่นเสมอ

7. เพลเมนี (รัสเซีย)

ที่นี่คุณไม่ต้องเดาเกี่ยวกับประเทศต้นทางอย่างแน่นอน อันที่จริงมีเพียงชาวรัสเซียเท่านั้นที่สามารถคิดค้นอาหารจานพิเศษนี้ได้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ในหมู่คุณผู้อ่านที่รักจะมีผู้ที่ไม่ทราบว่าเกี๊ยวมีลักษณะอย่างไรและทำจากอะไร มาเน้นที่ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจสองสามข้อ เป็นที่เชื่อกันว่าเกี๊ยวชุดแรกจัดทำขึ้นในเทือกเขาอูราลเมื่อต้นศตวรรษที่ 15 ในขั้นต้น จานนี้ถูกจัดวางให้เป็นอาหารสำหรับเทศกาลโดยเฉพาะ ในขณะที่ตอนนี้เกี๊ยวได้กลายเป็นอาหารประจำวันสำหรับหนุ่มโสดและไม่เพียงเท่านั้น จัดขึ้นที่เมือง Udmurtia เป็นเวลา 4 ปี วันหยุดตามประเพณีเรียกว่า "วันเกี๊ยวโลก"

6. ต้มยำ (ประเทศไทย)

สตูว์ที่มีชื่อเสียงยังเป็นของ ต้มยำถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศไทย ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศลาวด้วย (รัฐเล็กๆ ที่มีพรมแดนติดกับประเทศไทย) พื้นฐานของซุปเปรี้ยวเผ็ดนี้คือ ซุปไก่กับเครื่องเทศทั้งพวง (รวมถึงข่า พริก ผักชี ตะไคร้ และใบมะนาว) ตามเนื้อผ้า ซุปจะปรุงด้วยกุ้ง สัตว์ปีก หมู หรืออาหารทะเล บ่อยครั้งในองค์ประกอบของต้มยำคุณสามารถสังเกตกะทิได้ อันที่จริงตามข้อเท็จจริงที่เชฟตัดสินใจเพิ่มลงในจานของเขา ซุปแบ่งออกเป็น 7 ประเภทหลัก

5.เข่าหมูป่า (สาธารณรัฐเช็ก)

อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงระดับโลกจะดึงดูดผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากเนื้อสัตว์ ตำนาน “ตับเข่าหมูป่า” คือ ขาหมูหมักและอบด้วยวิธีพิเศษ เมื่อเตรียมอาหารไม่เพียง แต่การเลือกเนื้อสัตว์ที่มีความสามารถเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำดองด้วย ท้ายที่สุดแล้วสูตรดั้งเดิมนั้นมีส่วนผสมที่ผิดปกติจำนวนมาก เบียร์ (มืดหรือสว่างสำหรับทุกคน) น้ำผึ้ง แอปเปิ้ลเปรี้ยว, ขิง, พริกไทยดำ, กระเทียม, ซีอิ๊วและผักชี ... ไม่น่าเชื่อ แต่ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับหมูตอนคลอด การทำอาหารชิ้นเอกในภาษาเช็ก

4. ทีรามิสุ (อิตาลี)

งดงามขนาดนี้ ของหวานอิตาเลี่ยนได้รับชื่อเสียงและการยอมรับอย่างแท้จริงในโลก ลูกกวาด. แม้ว่าทีรามิสุจะถือว่าเป็นอาหารหวานสมัยใหม่ (ประวัติอย่างเป็นทางการของผลิตภัณฑ์มีอายุย้อนไปถึงช่วงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา) ของหวานนี้เป็นตำนานอย่างแท้จริง มีส่วนผสมพื้นฐานที่ทำให้ทีรามิสุมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รายการนี้รวมถึงมาสคาร์โปเน่ชีส กาแฟ และขนมปังกรอบซาโวอาร์ดี แถมตามสูตรก็มีขนมเพิ่ม ไข่ไก่, น้ำตาล, โกโก้และคอนญักหนึ่งหยดหากต้องการ ผลที่ได้คือจานอร่อยที่มีการชุบทาร์ตและครีมที่ละเอียดอ่อน

3. ราตาตูย (ฝรั่งเศส)

เมนูดั้งเดิม อาหารฝรั่งเศส, เป็นตัวแทน สตูว์ผัก. ประวัติของราตาตูยเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2321 เมื่อสูตรแรกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปรากฏในตำราอาหาร ในขั้นต้น อาหารคือชาวนายากจนจำนวนมากที่เตรียมราตาตูยล์จากผักที่ปลูกในฤดูร้อน สูตรดั้งเดิมบ่งบอกถึงการมีอยู่ของบวบ พริก กระเทียม หัวหอมและมะเขือเทศในจาน เชฟสมัยใหม่มักจะใส่มะเขือยาวลงในราตาตูย อย่างไรก็ตามเพียงแค่ผักไม่เพียงพอ ท้ายที่สุดคุณต้องเพิ่มใน ratatouille จริง ส่วนผสมลับ- สมุนไพรโปรวองซ์ ด้วยเครื่องเทศเหล่านี้จานจะออกมาสมบูรณ์แบบ

2. ลาซานญ่า (อิตาลี)

อิตาลีไม่รีบปล่อยมือพร้อมนำเสนอความอร่อยอีกครั้ง คราวนี้ "เจ้าเก่า" ปรุงลาซานญ่า แตกต่างจากทีรามิสุจานนี้มี ประวัติศาสตร์ที่ร่ำรวยที่สุด. แม้ว่าลาซานญ่าจะดูค่อนข้างทันสมัย ​​แต่ก็มีอายุเกือบ 800 ปีแล้ว! จานนี้เป็นจานหลายชั้น โดยที่แป้งสี่เหลี่ยมสลับกับไส้ของ เนื้อบดละเอียดและซอสเบชาเมล นี้ - รุ่นคลาสสิคลาซานย่า. หากคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์ ก็สามารถใส่เห็ด ชีส หรือผักลงในจานได้ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มผักโขมขูดลงในแป้งซึ่งทำให้ลาซานญ่ามีสีเขียวอมเขียว

1. เป็ดปักกิ่ง (จีน)

บางทีมากที่สุด อาหารจานดัง อาหารจีน. เช่นเดียวกับอาณาจักรสวรรค์สูตรเป็ดปักกิ่งเกิดขึ้นนานมากแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, การเตรียมการพิเศษนกมีรายชื่ออยู่ในงานเขียนของ Hu Sihui ซึ่งในปี 1330 รับผิดชอบอาหารของจักรพรรดิเอง สูตรดั้งเดิมกล่าวว่าซากเป็ดที่มีผิวแยกออกจากกันควรทาน้ำผึ้งอย่างไม่เห็นแก่ตัวหลังจากนั้นนกจะต้องอบในเตาอบพิเศษซึ่งถูกทำให้ร้อนด้วยฟืนไม้เชอร์รี่ ผลที่ได้ควรเป็นเนื้อเป็ดนุ่มที่มีเปลือกกรอบในรูปของผิวหนัง เป็ดปักกิ่งเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้ก หัวหอม และซอสต่างๆ

ทางเลือกของผู้อ่าน:

มีอะไรให้ดูอีก: