ปราศจาก ขนมอบยีสต์เพื่อรสชาติของใครหลายคน หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ฉันขอนำเสนอ tortillas ที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมโดยไม่มียีสต์

เค้กปราศจากยีสต์เป็นเค้กสากลที่เหมาะสำหรับหลักสูตรแรกและของว่างตามธรรมชาติและแม้กระทั่งสำหรับแซนวิช นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ได้นานในขณะที่ยังคงอร่อยเหมือนเดิม และที่สำคัญมีประโยชน์มาก ไม่เหมือนขนมอบจากยีสต์

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 1 แก้ว
- เกลือ - 1 หยิก
- โซดา - 1 หยิก
- Kefir - 150 มิลลิลิตร
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. สูตร Flatbread ที่ปราศจากยีสต์ง่าย ๆ นี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบทุกคน ขนมอบโฮมเมด... ในการเตรียมเค้กจำเป็นต้องเท kefir ลงในชามลึกแล้วละลายโซดาลงไป ทิ้งไว้ 3-5 นาที

2. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถร่อนแป้งและเติมเกลือลงไป ค่อยๆใส่แป้งลงใน kefir คนตลอดเวลา แป้งควรมีความหนาปานกลางและยืดหยุ่น เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30-35 นาที

3. แป้งอาจติดมือเล็กน้อย คุณต้องพร้อมสำหรับสิ่งนี้ เพื่อให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น สามารถใช้มือชุบน้ำหรือทาน้ำมันพืชได้ ในการทำเค้กจะดีกว่าที่จะไม่ใช้หมุดเกลียว แต่ทำทุกอย่างด้วยมือ วางแป้งบนกระดาษรองอบ ซึ่งสามารถทาน้ำมันล่วงหน้าได้ ค่อยๆนวดด้วยมือของคุณให้เป็นเค้ก มีความจำเป็นต้องทำให้แบนที่สุด

4. ส่งเค้กสำเร็จรูปไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ควรอบประมาณ 7-10 นาที จากนั้นพลิกกลับและอบต่ออีก 5-7 นาที

อร่อย!

09.02.2019

ผู้ที่ตรวจสอบรูปร่างของตนเองจะคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่รับประทานในแต่ละวันอย่างต่อเนื่อง แต่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากปราศจาก ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่... ทางเลือกที่ดีในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ ยิ่งกว่านั้น เค้กข้าวไรย์ในเตาอบที่มีแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ เราจะพูดถึงสูตรของพวกเขาในบทความของวันนี้

เมียน้อยในบันทึก

อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่าเค้กเหล่านี้ทำมาจาก แป้งข้าวไร... คุณสามารถใช้ตัวสะกดแบบโฮลเกรนหรือผสมหลายพันธุ์ก็ได้ ตัวอย่างเช่นมันจะอร่อยมากถ้าคุณผสมแป้งข้าวไรกับบัควีทและข้าวสาลี คุณยังสามารถเพิ่มข้าวโพดเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! ตอร์ตียาไรย์เตรียมโดยมีหรือไม่มียีสต์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการบรรลุ หากเป้าหมายของคุณคือการอบตอติญ่าแคลอรี่ต่ำ คุณไม่จำเป็นต้องเติมยีสต์

เริ่มจากแป้งยีสต์กันก่อน มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ kefir นมหรือน้ำ เครื่องดื่มนมหมักที่ระบุไว้มักจะถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือเวย์

ในหมายเหตุ! ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วเป็นเม็ดหรือกดถูกเจือจางในของเหลวอุ่น ๆ ที่อุณหภูมิ 36-38 °เท่านั้น ในสภาพแวดล้อมที่ร้อน ยีสต์จะไม่ทำงาน

ตามเนื้อผ้าใน แป้งยีสต์เพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยในขณะที่ยีสต์กระตุ้นเกลือเล็กน้อย ไข่ไก่และแน่นอนแป้งข้าวไร

แต่อย่างที่ทราบ ขนมอบจากยีสต์มีค่าสูง คุณค่าทางโภชนาการซึ่งไม่เหมาะกับทุกคน คุณมีโอกาสที่จะเตรียมเค้กข้าวไรย์เกือบ

น่าสนใจ! คุณค่าทางโภชนาการของเค้กข้าวไรย์ที่เตรียมโดยไม่เติมยีสต์จะอยู่ที่ประมาณ 150-160 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• ทำอาหารง่ายที่สุด แป้งไร้เชื้อจากสามองค์ประกอบ - น้ำแป้งข้าวไรและเกลือ
• มันจะดีกว่าที่จะอบเค้กข้าวไรย์ที่อุณหภูมิ 180-200 °;
• น้ำผึ้งให้รสชาติพิเศษแก่ขนมอบข้าวไรย์
• อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมอบจากยีสต์คือเค้กที่ทำจาก kefir ด้วยการเติมเบกกิ้งโซดา
• หากคุณกำลังเตรียมแป้งด้วย kefir ให้ดับโซดา กรดน้ำส้มไม่คุ้มที่จะเติมเต็มเครื่องดื่มนมหมัก
• เมล็ดงาและเมล็ดแฟลกซ์ถูกเติมลงในเค้กข้าวไรย์
• เพื่อให้เค้กอบและได้สีอำพันก่อน การรักษาความร้อนสามารถทาด้วยนมวัวพาสเจอร์ไรส์หรือไข่แดงที่ตี
• ในการอบเค้กอย่างสม่ำเสมอให้ใส่ถาดที่เต็มไปด้วยน้ำในเตาอบ
• เครื่องเทศต่างๆ เช่น เมล็ดยี่หร่าหรือเมล็ดผักชี สามารถช่วยปรับปรุงรสชาติของตอร์ตียาได้

บ่อยครั้งเมื่ออบขนมอบ แป้งจะลอยขึ้นฟอง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พื้นผิวของเค้กที่ทำเสร็จแล้วกลายเป็นหลุมเป็นบ่อ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ไม่ให้เกิดขึ้น ให้ใช้ส้อมจิ้มเค้กแต่ละชิ้นหลายๆ ที่ก่อนปรุงอาหาร ซึ่งจะทำให้อากาศไหลออกได้อย่างอิสระ

ในหมายเหตุ! มันจะดีกว่าที่จะนวดแป้งด้วยมือ กระบวนการนี้ใช้เวลานาน แป้งที่สมบูรณ์แบบกลายเป็นยางยืดไม่ติดมือ

โดยทั่วไป คุณค่าทางโภชนาการของเค้กข้าวไรย์เริ่มต้นที่ 100 กิโลแคลอรี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก หากคุณปรุงเค้กไร้เชื้อสูตรน้ำ ปริมาณแคลอรีของเค้กจะสูงถึง 100 กิโลแคลอรี

ในหมายเหตุ! บนพื้นฐานของ kefir และครีมเปรี้ยวจะได้เค้กข้าวไรย์แสนอร่อย เพื่อลดคุณค่าทางโภชนาการของขนมอบของคุณ ให้เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ

หลายสูตรสำหรับทำ tortillas แป้งข้าวไรย์ใช้ เนย... คุณสามารถใช้แทนมาการีนอบหรือทาผลิตภัณฑ์นี้แทน

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งข้าวไร - สี่แก้ว
• โซดาโต๊ะ - โรงน้ำชาหนึ่งหลัง ช้อน;
• เนย - 120 กรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น

การตระเตรียม:

อันที่จริงการอบนั้นง่ายและสะดวกมาก ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานและรอให้ยีสต์ขึ้น เค้กที่ปราศจากยีสต์ธรรมดาสามารถช่วยได้มากในกิจการของปฏิคมหรือนักชิมที่มีความซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการทำอาหารและจะเริ่มจากตรงไหน

สิ่งสำคัญคือต้องจำประเด็นหลักและลักษณะ:

• ผลไม้แห้งและส่วนผสมที่หวานต่างๆ เข้ากันไม่ได้กับแป้งซึ่งอยู่ในแป้ง ดังนั้นคุณควรสังเกตความพอประมาณและความเรียบง่ายในเรื่องนี้
• การผสมโปรตีนและแป้งเข้าด้วยกันเป็นอันตราย ปริมาณมาก... ตามด้วยการเพิ่มถั่วประเภทต่างๆ จะทำให้จานหนักขึ้น และสร้างปัญหาที่ไม่จำเป็นสำหรับทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตาม การเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์จะช่วยเพิ่มการบีบตัวของกล้ามเนื้อและทำให้อาหารดีขึ้น
• โดยใช้ซีเรียลที่แตกหน่อเต็มที่ พวกมันจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าแบบ "แห้ง" แต่เมื่อทำการบด คุณจะได้ "เนื้อสับ" ชนิดหนึ่งเท่านั้น

สูตรที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมที่สุดสำหรับเค้กปราศจากยีสต์

เค้กครีมเปรี้ยว

จำได้ไหมว่าตอนเป็นเด็ก คุณยายของคุณเตรียมเค้กครีมเปรี้ยวมากมายให้คุณได้อย่างไร ในสมัยนั้นไม่มีของขบเคี้ยวที่มีชื่อเสียงและผู้คนก็เตรียมขนมของตัวเอง สูตรนี้ถูกเก็บไว้ในประเพณีที่ดีที่สุด

คุณจะต้องการ:

1. ครีมเปรี้ยว 25-30% ไขมัน 1 ถ้วย;
2. แป้ง 2 ถึง 3 แก้ว;
3. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
4. และเบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมเปรี้ยวถูกแช่เย็น ถัดไปสำหรับอาหารครีมเปรี้ยวผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลลงในครีมแยกต่างหากแล้วตีด้วยที่ตี ค่อยๆเทแป้งลงในธารน้ำบางๆ ครีมเปรี้ยว... นวดแป้งให้หนา แต่ไม่ชันเกินไป ด้วยความสม่ำเสมอของของเหลวให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

หาร แป้งพร้อมออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน รีดบนพื้นผิวที่ไม่เหนียวเหนอะให้มีความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร ฉันจะตัดเค้กที่จำเป็นในแม่พิมพ์ใด ๆ แล้วส่งไปที่เตาอบเมื่อ 200-210 ° C... อย่าลืมทาถาดอบหรือเส้น กระดาษ parchment... เกี่ยวกับ 10-14 นาทีและคุณทำเสร็จแล้ว ไม่แนะนำให้ปรุงในกระทะเฉพาะในเตาอบเค้กครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นทั้งตัวและอร่อย

เค้กข้าวไรย์

ทางเลือกที่ดี ขนมปังไร้ยีสต์... ความเรียบง่ายที่เตรียมตามสูตรนี้น่าทึ่งมาก จานนี้จะหยั่งรากในครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย

ลองมา:

• ประมาณ 300 กรัม แป้ง;
• 350 กรัม คีเฟอร์;
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• 1 ช้อนชา ผักชี;
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกคุณสามารถทานทานตะวัน
• 1 ช้อนชา โซดา.

เค้กข้าวไรย์ที่ทางออกควรมีปริมาณ 6-7 ชิ้น.

สูตรง่ายมาก: ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด kefir และเนยแยกกัน ต่อไปนวดทั้งสองส่วนใน แป้งนุ่มและปล่อยให้ยืน นาที 20-25.

สารพัดข้าวไรย์ในอนาคตไม่สามารถรีดออกได้ แต่หล่อด้วยมือ วางผลิตภัณฑ์ของเราบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน เจาะรูและปรุงอาหารในเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ในพื้นที่ 200-220 ° C, เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ สูตรนี้มีความสำคัญต่อวิธีการปรุง ในกระทะ ผลิตภัณฑ์จากข้าวไรจะแข็งตัวและแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ทุกอย่างในเตาอบจะดีขึ้น

เค้กไร้เชื้อ (lavash)

พวกมันอาจเป็นความหลากหลายที่ง่ายที่สุด สูตรตรงไปตรงมามาก

ลองมา:

• น้ำหนึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชาครึ่งเพื่อลิ้มรส
• แป้ง 2.5 ถ้วย;
• ผักตามชอบ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ พริกหยวก กระเทียม หรือสมุนไพรได้ตามต้องการ

ขั้นแรกให้ผสมน้ำกับเกลือ หลังจากสตรีมบาง ๆ ที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ให้เทแป้งลงในของเหลวของเรา เรานวดแป้งด้วยความปิติยินดีและพักชิ้นของเรา 25-30 นาที

เราวางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟ คลึงแป้งเป็นเค้กแบนบางพอดูขนาดเพื่อไม่ให้ใหญ่เกินไป บน กระทะร้อนแห้งเพียงไม่กี่วินาที การปรุงอาหารในกระทะเป็นสิ่งสำคัญมาก การใช้เตาอบจะใช้เวลานานขึ้นและทำให้จานแห้ง

ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยแป้งพิต้าที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป อันที่จริงคุณควรจะเกี่ยวกับ เค้ก 9-12 ชิ้น... ยอดเยี่ยมใช่มั้ย สูตรง่ายๆ.

ในที่สุด

สรุปว่าอยากให้ลองไม่เสียหัวใจในกรณีที่ล้มเหลว ความเป็นเลิศในการทำอาหารเป็นศิลปะที่ยิ่งใหญ่และต้องใช้วิธีการอย่างรอบคอบ

Tortillas เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในเมนูประจำวันของคุณ ทานแทนขนมปังรวยได้ ซุปหอมหรือหลักสูตรที่สอง และด้วยเค้ก คุณสามารถดื่มชาได้อย่างอร่อยโดยทาแยมหรือแยมให้ทั่ว อืม…

ส่วนผสมตอร์ติญ่า:

1. Kefir - 500 กรัม
2. แป้ง - 500 gr
3. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับเตรียมแป้ง - ตารางที่ 4 ช้อน
4. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดเค้ก
5. ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
6. น้ำตาล - 1 ตาราง ช้อน
7. เกลือ - ครึ่งช้อนชา
8. โซดา - 1/2 ช้อนชา ช้อน

วิธีทำเค้กแป้งไร้ยีสต์

อย่างที่คุณเห็น ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายมาก และสามารถพบได้ในห้องครัวทุกหลังของทุกบ้าน ในการเตรียมเค้กก็ไม่มีอะไรยากเช่นกัน ทุกอย่างง่ายรวดเร็วและง่ายที่สุด!

ในการทำเค้กให้ใช้ kefir ใส่น้ำตาลโซดาเกลือน้ำมันดอกทานตะวันแล้วม้วนไข่

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นใส่แป้งสาลีและนวดแป้งโดยไม่ใช้ยีสต์ หลังจากนวดแป้งควรยืนเป็นเวลา 10 นาทีหรือดีกว่า 20.

หลังจากนั้นจะต้องสร้างไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากแป้งที่เตรียมไว้ซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็น 8 ส่วนโดยประมาณ

ม้วนแต่ละส่วนออกเป็นเค้กกลมแล้วตัดเป็นรู

เราจะทำแป้งที่เหลือด้วย ไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะไม่กลมสนิท เพราะจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

พร้อมกันกับการรีดแป้งให้เปิดแผ่นความร้อนแล้ววางกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้น เราก็จุ่มเค้กลงไปทีละชิ้นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในเวลานี้ กลิ่นมหัศจรรย์และน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อจะกระจายไปทั่วห้องครัว! เมื่อเค้กทั้งหมดทอดแล้ว คุณสามารถใส่กาต้มน้ำและดื่มชาได้! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ขนมปังแฟลตเบรดปลอดยีสต์ในเตาอบสามารถอร่อยและใส่ไส้ได้เกือบทุกชนิด! อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงการอบแบบลีน มีข้อกังวลอีกประการหนึ่งมาก่อน - จะทำให้เค้กนุ่มได้อย่างไร? ฉันขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่หลากหลายและราคาประหยัดสำหรับสิ่งนี้ ... น้ำซุปมันฝรั่ง! มีมันฝรั่งอยู่ในบ้านของแม่บ้านคนใดก็ได้ มันยังคงเป็นเพียงการต้มเท่านั้นและไม่ควรเทน้ำในกระบวนการทำอาหารลงในอ่างล้างจาน แต่ใช้สำหรับนวดแป้ง พูดได้เลยว่านี่คือตอติญ่ามันฝรั่งในเตาอบ! แม้ว่ามันฝรั่งจะไม่อยู่ในส่วนผสมก็ตาม

ฉันได้แบ่งปันตัวเลือกสองอย่างสำหรับแป้งยีสต์กับน้ำซุปมันฝรั่งแล้ว - วิธีเพิ่มอุณหภูมิแบบไม่มีคู่และวิธีหมักแบบเย็นด้วยฟองน้ำ แต่วันนี้ฉันผอม ขนมอบปราศจากยีสต์... ดังนั้นฉันจึงใช้ผงฟูแบบห่อในการนวด สามารถใช้เบกกิ้งโซดาผสมกับแป้งแทนได้หากต้องการ ฉันยังเอาส่วนประกอบของเหลว น้ำมันพืช... กับเขา ขนมอบไม่ติดมันอร่อยกว่า! คุณสามารถเพิ่มทั้งน้ำมันหอมและน้ำมันกลั่น คราวนี้ฉันหยุดที่การกลั่น เพียงเพราะฉันมีสต็อกของที่ไม่ได้กลั่นน้อยกว่ามาก

ตอนนี้สำหรับการเติม - ขนมปังแบนของฉันกับหัวหอม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้อื่นๆ ตัวเลือกแบบลีน- ใด ๆ สตูว์ผัก, ต้มหรือ ปลากระป๋อง,เห็ดดอง/ทอด/เห็ดกระป๋อง. สำหรับตัวเลือกที่หวาน ทางเลือกนั้นกว้างกว่า! แอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่นๆ เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง คุณสามารถติดขัดได้หากมีความหนาสม่ำเสมอ ดังนั้นตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไรในที่สุด - ของหวานหรือของว่างถ้าอย่างฉันมันจะเป็นเค้กด้วย หัวหอมเขียว.

ฉันหยุดคิดก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร ขนมอบรสเผ็ด... ดังนั้นฉันจึงนวดแป้งโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่ใช้เกลือและเครื่องเทศ - ฉันใช้เครื่องปรุงรสสากลซึ่งรวมถึงแกงเผ็ดพริกแดงพริกขี้หนูพริกขี้หนูแห้งแครอทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นเพื่อลิ้มรสได้

ลองสำรวจในรายละเอียดกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนวิธีทำ Tortilla มันฝรั่งในเตาอบ! 😉

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปมันฝรั่ง - 250 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสากล - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี a / c - 4 แก้ว (500 กรัม) *
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว - 100-120 กรัม

* 1 ถ้วย = ของเหลว 200 มล. = แป้ง 125 กรัม

ในชามฉันผสมน้ำซุปมันฝรั่งกับกลั่น 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน... กวน.

ร่อนแป้งผสมกับผงฟูลงในชามแยก จากนั้นฉันก็เติมเกลือและเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ กวน.

รวมส่วนผสมแห้งและของเหลวในชามขนาดใหญ่

ฉันนวดแป้งให้นุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องย่นมันเป็นเวลานาน - มันจะเริ่มติดมือของคุณเพราะมันอยู่ในยาต้ม
ปรับปริมาณแป้งตามสถานการณ์ เนื่องจากกลูเตนของข้าวสาลีต่างกัน แต่แป้งไม่ควรชันเกินไปอุดตันด้วยแป้ง มิฉะนั้นเค้กมันฝรั่งจะแข็งในเตาอบ
เธอใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในถุงอาหารแล้วพักไว้ 20 นาที

ช่วงนี้เตรียมไส้ ดังนั้นเค้กต้นหอมของฉันจึงล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง จากนั้นฉันก็ตัดมันเป็นวงแหวนเล็ก ๆ พร้อมกับส่วนสีขาว

ปัดฝุ่นโต๊ะที่สะอาดและแห้งด้วยแป้ง เธอรีดแป้งเป็นชั้นขนาด 30x40 ซม.

ทาแป้งด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะถอยกลับจากขอบ ที่ครึ่งขวาของชั้นฉันวางหัวหอมที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากัน

ฉันปิดไส้ด้วยด้านซ้ายว่างของแป้ง ฉันเชื่อมต่อปลายแป้งที่ว่างด้วยการหยิก

ฉันเจาะด้วยส้อม จากนั้นเธอก็คลึงเค้กด้วยไม้คลึงเค้กเล็กน้อย และฉันก็แทงส้อมให้ทั่วพื้นผิวอีกครั้ง นี่คือเค้กที่มีหัวหอมที่ฉันได้รับ:

ฉันส่งแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศา ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 "C อบเป็นเวลา 30 นาที ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ฉันเอามันออกจากเตาอบ ปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วก็ผ้าขนหนู ให้มันเจ๋งไปเลย

เค้กที่ปราศจากยีสต์ที่อร่อยและนุ่มก็พร้อมเข้าเตาอบแล้ว! ข้าพเจ้าขอรับรองกับท่านว่าผู้ที่ไม่ถือศีลอดจะซาบซึ้งใจอย่างยิ่งต่อขนมอบเหล่านี้! ตรวจสอบแล้ว! ;)

ดูประกาศของบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกหน้าเบเกอรี่ออนไลน์ได้ที่