บางทีเราอาจต่อต้านโลกาภิวัตน์โดยสิ้นเชิงเมื่อต้องเผชิญกับแมคโดนัลด์และคาร์ลส จูเนียร์เมื่อสองสามปีก่อน เมื่อร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดร้านแรกเปิดที่คลองกริโบเยดอฟโดยไม่อ้างว่าเป็นผู้ครอบครองโลกและเน้นที่อาหารที่มีคุณภาพ ในช่วงเวลานั้น เบอร์เกอร์เริ่มเข้าโดยไม่ต้องเคาะเมนูใด ๆ พวกเขายังเตรียมในร้านอาหารสุดหรูเช่น Mix in St. ปีเตอร์สเบิร์กและในบาร์ประชาธิปไตยเช่น . ปรากฏการณ์พิเศษอีกประการในหัวข้อนี้คือ

ผู้สร้าง

Alexey Malkin ผู้จัดการของ Ketch Up Burgers:
“ชื่อร้านอาหารเป็นการเล่นคำ: “ทัน” - จากภาษาอังกฤษ, “ทัน”, “ทัน”. มันสะท้อนถึงคำว่า "ซอสมะเขือเทศ" และคำว่า "สเก็ตช์" ด้วย - นี่เป็นหนึ่งในรูปแบบการออกแบบที่เราใช้ โดยทั่วไป สถาบันของเราเป็นแก่นสารของสิ่งที่เห็นในลอนดอนและนิวยอร์ก รูปแบบของเราเป็นสถานที่ในอุดมคติสำหรับมหานครที่มีชีวิตที่เร่งรีบและเป็นสากล ดังนั้น เราไม่ได้คิดค้นอะไรใหม่ๆ แต่เพียงนำเสนออาหารที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูง ตัวอย่างเช่น ในไม่ช้า เราจะมีทาโก้เม็กซิกันและเบอร์เกอร์หลายประเภทในเมนู”

หน้าต่างเดียวของ Ketch Up Burgers บน Liteiny ตกแต่งด้วยเก้าอี้แบบดั้งเดิมที่ยึดติดกับเพดาน (ครั้งสุดท้ายที่เราเห็น) - ไม่มีใครในเมืองสามารถอธิบายได้ว่าแฟชั่นนี้มาจากไหนและความหมายอันศักดิ์สิทธิ์ของเฟอร์นิเจอร์คืออะไร บนเพดาน แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นสิ่งที่ต้องมี มิฉะนั้น ทุกอย่างจะเรียบง่ายและคาดเดาได้: มีดอกไม้สดอยู่บนขอบหน้าต่าง อิฐปลอมบางๆ และไม้บนผนัง และนอกจากโซฟาแล้ว เก้าอี้เหล็กทูลิกซ์ที่ทำลายไม่ได้ เพียง 50 ลำเท่านั้น ห้องโถงแรกสะดวกสบายและเบา ในวินาทีที่สูงกว่าไม่กี่ก้าว - เคาน์เตอร์บาร์ ยังคงมีชีวิตติดอยู่บนผนัง - เบอร์เกอร์ด้านหน้าและโปรไฟล์ที่ไหนสักแห่งที่มีหน้าอกผู้หญิงที่ไหนสักแห่งที่ไม่มี

ที่จริงแล้วบทกวีดังกล่าวในช่อง Griboyedov ที่ฉันโปรดปรานนั้นไม่เพียงพอในหมู่เบอร์เกอร์ใน Ketch Up ฟังก์ชั่นสร้างสรรค์ส่วนใหญ่ดำเนินการโดยเมนูที่แพงที่สุด "ซุปเปอร์เบอร์เกอร์พร้อมเนื้อบด, ฟัวกราส์และราสเบอร์รี่" (460 รูเบิล) คู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดของ Ketch Up ในธุรกิจเบเกอรี่คือ Union ดังกล่าว ซึ่งอยู่ห่างจากที่นี่เพียงไม่กี่ช่วงตึก อย่างไรก็ตาม เบอร์เกอร์ของพวกเขามีขนาดเล็กและบางกว่า - พวกเขากระจายอยู่ในมือโดยไม่มีเวลาสร้างความประทับใจที่เหมาะสม

ใน Ketch Up เมนูไม่ซับซ้อน - อาจไม่มีประโยชน์ อย่างน้อย โลโก้กราฟิกสำหรับแต่ละรายการในเมนูก็น่าสนใจในการเรียนรู้มากกว่าตัวจาน ดังนั้นเบอร์เกอร์ที่มีตราสินค้า Ketch Up จึงเหมาะสมด้วยสเต็กที่ดี แต่จำได้แค่ว่ามีอะโวคาโดเท่านั้นและในภาษาอิตาลีขาดวิธีการพูดว่า "อิตาลี" หรือบางอย่างและความกล้าในรสชาติ ซุปมะเขือเทศก็น่าเบื่อเหมือนกัน ไม่มีเครื่องเคียงสำหรับเบอร์เกอร์โดยค่าเริ่มต้น - บางทีนี่อาจเป็นผลมาจากแฟชั่นปัจจุบันซึ่งขัดแย้งกับแนวคิดของอาหารจานด่วน และที่อื่นๆ ในเมืองส่วนใหญ่ เบอร์เกอร์จะเสิร์ฟพร้อมกับบางสิ่งเพิ่มเติม ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟกับมันฝรั่งหรือผัก ตัวอย่างเช่น พวกเขาสนใจระดับการคั่วของสเต็กด้วยซ้ำ แต่นี่ไม่ใช่สถานที่เฉพาะ แต่ Ketch Up เหมือนเบอร์เกอร์ ในทางกลับกัน พวกเขาตัดสินใจที่จะไม่จัดอาหารจานเดียวอยู่ดี - มีซีซาร์สลัดอยู่ในเมนู (ไม่คุ้มที่จะกินกับกุ้ง มีกุ้งน้อย (สามหรือสี่) และกลายเป็นปานกลาง- ไม่แก่ชราในวิญญาณหรือร่างกาย); ซุป - มะเขือเทศที่กล่าวถึงและซุปครีมเห็ดหอม ทาร์ทาร์และสเต็กบนตะแกรงหิน นอกจากนี้ยังมี Shawarma ดั้งเดิมในแนวเบอร์เกอร์ด้วยค่อนข้างแห้งมีไก่ตัวเล็ก ๆ ที่น่ากลัวอยู่ด้วยรวมถึงเครื่องปรุงรสที่หวงแหน แต่ก็มีเสน่ห์ด้วยขนาดที่อ่อนแอ จากเครื่องดื่ม คุณต้องนำเครื่องดื่มผลไม้ทำเองที่มีกลิ่นหอมและดั้งเดิมมาใส่ในขวดที่สวยงาม เช่นเดียวกับน้ำมะนาวที่ยอดเยี่ยม - ฉันชอบสับปะรด, ส้ม, อารูกูลาเผ็ดและพริก (220 รูเบิล): ผิดปกติหนามีกลิ่นหอมและอร่อย

น้ำมะนาว "แฟชั่นเก่า" 180 รูเบิล

เจ้าของ Ketch Up มีร้านประมาณ 5 แห่งในแผน ทั้งหมดอยู่ในใจกลางเมือง แต่แผนเหล่านี้ตอนนี้ดูเหมือนปราสาทในอากาศกับพื้นหลังของความเหนื่อยล้าสะสมจากเบอร์เกอร์โดยทั่วไป และราคาเฉลี่ยสำหรับพวกเขา . ที่นี่บิลจะใหญ่กว่าคู่แข่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าต้องแยกเครื่องเคียงออกจากกัน จริงอยู่ซุป 125 รูเบิลดูเหมือนจะสอดคล้องกับระดับที่ประกาศไว้ของนักชิม ข้อดี - การนำเสนอที่น่าทึ่ง: นำเบอร์เกอร์มาในกระทะและเฟรนช์ฟรายในหม้อทอดขนาดเล็ก แต่ทั้งสองเป็นองค์ประกอบตกแต่งที่ชัดเจน ไม่ใช่เครื่องใช้ในครัว ในทางกลับกัน ผู้เขียนประกาศ "พรีเมียม" เป็นแนวคิดของพวกเขา ซึ่งดูเหมือนว่าจะปรับราคาได้ แต่ในความเป็นจริง มันอยู่ไกลจากการสะท้อนความเป็นจริง 100% ไม่มีอะไรจะตำหนิเบอร์เกอร์ในท้องถิ่นอย่างแน่นอน แต่เห็นได้ชัดว่ายังเร็วเกินไปที่จะใส่ "ห้า" เช่นกัน มันจะถูกต้องกว่าที่จะพูดเกี่ยวกับพวกเขา - "ดี" และไม่ว่าจะดีขึ้นหรือไม่และจะกลายเป็นศัตรูกับสิ่งที่เป็นอยู่ตอนนี้เราจะเห็นในภายหลัง

ภาพถ่าย: Anton Kuznetsov

ร้านอาหาร Ketchup Burger (หรือ Ketch Up Burgers) เป็นเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเมืองของสหพันธรัฐรัสเซีย: มอสโก วันนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยม อาหารอเมริกันและยุโรปแสนอร่อย บรรยากาศน่ารื่นรมย์ บริการคุณภาพ ราคาสมเหตุสมผล ทั้งหมดนี้อยู่ในเครือร้านอาหาร Ketchup Burger

คำอธิบาย

อาหารจานด่วนเป็นที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา และแม้ว่าประชากรบางส่วนจะเข้าใจดีถึงการขาดประโยชน์ของอาหารจานด่วน แต่อย่างน้อยก็เป็นครั้งคราวและในปริมาณที่พอเหมาะ

แต่บ่อยครั้งในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด คุณจะเห็นคนหนุ่มสาว เช่น นักเรียนมัธยม นักเรียนที่วิ่งไปหาอะไรกินและสนุกสนานกับเพื่อนๆ และเพื่อนร่วมชั้น

และถ้าคุณเลือกสถาบันดังกล่าว จะดีกว่าที่จะมีคุณภาพสูงซึ่งใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในการเตรียมแฮมเบอร์เกอร์ แซนวิช มันฝรั่งและอาหารอื่น ๆ

นี่คือร้านอาหารในเครือ Ketchup Burger สถานประกอบการแต่ละแห่งมีบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารอร่อย มี "มันฝรั่งทอด" ของตัวเอง และดนตรียามเย็น

รอสตอฟ ออน ดอน

ร้านอาหารตั้งอยู่บนถนน Bolshaya Sadovaya 58/30 อยู่ในใจกลางเมืองที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งในรัสเซีย

สถาบันสำคัญอื่น ๆ ก็ตั้งอยู่ที่นี่เช่นกัน: ฝ่ายบริหาร (เมืองและภูมิภาค), โรงละคร, ซิตี้เฮาส์, ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลและวัตถุอื่น ๆ

ผู้คนจำนวนมากผ่าน Bolshaya Sadovaya ทุกวัน นั่นคือเหตุผลที่มีผู้เยี่ยมชมร้านอาหาร "Ketchup Burger" (Rostov) เป็นจำนวนมาก เมนูและราคาน่าสนใจบริการรวดเร็ว สไตล์การตกแต่งภายใน - อเมริกัน: เรียบง่าย สดใส และมีรสนิยม

การตกแต่งผนังเป็นงานก่ออิฐ มีโลหะและไม้จำนวนมาก โคมไฟทรงยาวแบบดั้งเดิมแขวนอยู่บนโต๊ะ โต๊ะหลายตัวพร้อมเก้าอี้หรือโซฟาที่นุ่มสบายช่วยเติมเต็มภาพรวมของความสบาย และบนหน้าต่างมีต้นไม้ในร่มจำนวนมากซึ่งทำให้บรรยากาศมีชีวิตชีวายิ่งขึ้นและขยายพื้นที่ด้วยสายตา

สถาบันนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์อย่างเป็นมิตร การเจรจาธุรกิจ และรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำแบบครอบครัวธรรมดา

เมนูที่ร้านอาหาร "Ketchup Burger" ใน Rostov-on-Don

อาหารจานหลักคือเบอร์เกอร์ (มีประมาณ 16 ชนิดในเมนู):

• Shawarma กับไก่;
• เบอเกอร์เนื้อ;
• กับผัก
• เบอร์เกอร์ไก่;
• เบอร์เกอร์ฟิตเนส (กับผักกาดหอมแทนขนมปังและเนื้อไก่งวง);
• เบอร์เกอร์กับทอดจาก;
• เบอร์เกอร์ "สไตล์เม็กซิกัน";
• มินิเบอร์เกอร์;
• เบอร์เกอร์รัสเซีย (กับขนมปังแป้งสีเข้ม);
• เบอร์เกอร์กับปลาและอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีอาหารปิ้งย่างสำหรับผู้เข้าชม:

• มันฝรั่งกับปลาหมึก
• หมูสับ;
• มันฝรั่งกับอกไก่และอื่น ๆ

• จากกะหล่ำปลีแดงและส้ม
• "ซีซาร์" (กับกุ้งหรือไก่);
• สลัดมันฝรั่งอุ่นกับปลาหมึก
• สลัดกรีก;
• สลัดกับ arugula เนื้อวัวและมะเขือเทศ
• สลัดกับกุ้งผักและผลไม้

จากซอสที่คุณสามารถเลือกได้: เอเชียน, ต้นตำรับ, ชีส, มะเขือเทศ, กระเทียม, ฮันนี่มัสตาร์ดและอื่น ๆ

อาหารจานแรก เครื่องเคียง ท็อปปิ้ง อาหารเรียกน้ำย่อย ของหวานและเครื่องดื่มก็ดีเช่นกัน

จุดเด่นของร้านคือ นอกจากเฟรนช์ฟรายส์แล้ว คุณยังสามารถเลือกไอดาโฮ มันเทศ ลูกมันฝรั่ง ลูกชิ้นมันฝรั่ง ตะแกรงมันฝรั่ง ผักสติกซ์

และสำหรับนักเรียนเมื่อสั่งอาหารในจำนวน 500 รูเบิลขึ้นไป (ยกเว้นเครื่องดื่ม) จะมีส่วนลด 50% (ขึ้นอยู่กับความพร้อมและการแสดงบัตรนักเรียน)

สถาบัน - 750 รูเบิลต่อคน

เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ในเมืองหลวงทางเหนือของรัสเซียมีเครือข่าย Ketchup Burger 5 แห่ง: บนถนน Lev Tolstoy, 1-3; Engels Avenue, 124; บนบรรทัดที่ 6 ของเกาะ Vasilyevsky, 29; Prospekt Liteiny, 59; บนจัตุรัส Komendantskaya 8 เร็ว ๆ นี้มีการวางแผนที่จะเปิดร้านอาหารบนถนน Sadovaya

สถานที่ตั้งค่อนข้างดีสำหรับสถานประกอบการแต่ละแห่ง: ในใจกลางเมืองหรือในเขตที่อยู่อาศัย นั่นคือเหตุผลที่สถานประกอบการมักเต็มไปด้วยผู้คนและมีบรรยากาศที่ค่อนข้างดัง

ความคิดเห็นเกี่ยวกับ "เบอร์เกอร์ซอสมะเขือเทศ" (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) สะท้อนให้เห็นถึงความจริงที่ว่าเครือข่ายสถานประกอบการนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของชาวเมืองและแขกของเมือง เป็นเรื่องที่ดีมากหลังจากเดินไปรอบ ๆ เมืองเพื่อไปพักผ่อนและหาอะไรอร่อย ๆ กิน! แต่มีให้เลือกมากมายที่นี่

และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะนอกจากจะมีเบอร์เกอร์คลาสสิกแล้ว ร้านอาหารยังมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ประกอบด้วยไส้ดั้งเดิม เช่น เนื้อปูคิงไซส์ หรือฟัวกราส์กับราสเบอร์รี่

นอกจากนี้ เมื่อทำการสั่งซื้อ พนักงานเสิร์ฟจะระบุเสมอว่าจำเป็นต้องทอดชิ้นเนื้อเบอร์เกอร์มากแค่ไหน หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนขนมปังด้วยใบผักกาดหอมและไม่ต้องกังวลกับรูปร่าง

เบอร์เกอร์ทั้งหมดเสิร์ฟบนกระทะ - นี่เป็นหนึ่งในคุณสมบัติของสถานประกอบการ

เมนูร้านอาหาร เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

สถานประกอบการเสนอเบอร์เกอร์หลากหลายประเภทต่อไปนี้:

• คลาสสิกกับเนื้อทอด;
• กับอกไก่และผัก
• กับปลาแซลมอนและกุ้ง
• กับปลาคอดและกุ้ง
• tortilla เม็กซิกันกับเนื้อ;
• เบอร์เกอร์ฟิตเนส;
• มังสวิรัติ;
• กับเนื้อปูยักษ์
• ซุปเปอร์เบอร์เกอร์กับเนื้อบด ฟัวกราส์ และราสเบอร์รี่

จากหลักสูตรแรก:

• okroshka บน kvass หรือ kefir;
• น้ำซุปทำเองกับบะหมี่และไข่
• ซุปมะเขือเทศ;
• ซุปปลา;
• ซุปกับเบคอนและครูตองซ์

• มะกอกเขียว;
• นาโชข้าวโพดกับซอสชีส
• อาหารเรียกน้ำย่อยในภาษาอิตาลี
• มอสซาเรลล่าชีสกับมะเขือเทศและพริก

จากอาหารจานร้อน:

• สเต็กเนื้อปลา
• สับ;
• ซี่โครงหมู

นอกจากนี้ยังมีเบียร์และน้ำอัดลมหลากหลายประเภท เช่น น้ำมะนาว สมูทตี้ ชา กาแฟ

ในแต่ละสถาบันของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในวันพฤหัสบดี วันศุกร์ และวันเสาร์ มีการแสดงดนตรีที่เริ่มเวลา 20.00 น.

มอสโก

ในเมืองหลวง ร้านอาหาร Ketchup Burger ตั้งอยู่ที่ Kuznetsky Most, 6/3 ในบรรดาเบอร์เกอร์ที่เหลือของเมือง ถือว่าเป็นร้านที่มีบรรยากาศค่อนข้างดี

การตกแต่งภายในของสถาบันนั้นสว่างมาก มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของมอสโก มีระเบียง ความเขียวขจีและพื้นที่มากมาย

อาหารของร้านอาหาร Ketchup Burger ในมอสโกนั้นอร่อยและหลากหลายไม่แพ้ร้านอื่นในเครือ

เมนูของสถาบันทุน

เบอร์เกอร์ที่นี่มีให้เลือกหลากหลายเช่นเดียวกับในรอสตอฟ-ออน-ดอนและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (มีเนื้อทอด ไก่ เนื้อแกะ ปลา เจ เบอร์เกอร์ฟิตเนส ฟัวกราส์ คิงแครบ และอื่นๆ) สำหรับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม คุณยังสามารถสั่งอาหารจานหลักเพิ่มเติมในจานได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังควรลองอาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, อาหารจานร้อน (หอยแมลงภู่, ปลาลิ้นหมา, รีซอตโต้บีทรูทและอื่น ๆ ), เครื่องเคียง, จานย่าง, จาน "สำหรับ บริษัท", หลักสูตรแรก, เครื่องดื่มและของหวาน (ชีสเค้ก, "นับซากปรักหักพัง", เมอแรงค์กับ เชอร์รี่). , ดับเบิ้ลช็อกโกแลตและอื่นๆ).

เช็คเฉลี่ยของสถาบัน: 1,000 รูเบิลต่อคน

ร้านเบอร์เกอร์ Ketch Up Burgers ร้านกาแฟแห่งแรกของเครือแห่งอนาคต เปิดที่ Liteiny Prospekt ซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Union bar ผู้สร้างพูดเกี่ยวกับตัวเองเพียงเล็กน้อย แต่พวกเขามีแผนใหญ่: โดยรวมแล้วพวกเขาวางแผนที่จะเปิดตัวสถานที่ที่คล้ายกันเจ็ดแห่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ส่วนเบอร์เกอร์หลักประกอบด้วยอาหารเก้าจาน ด้วยเหตุผลบางอย่าง หนึ่งในนั้นคือ Shawarma (คำนำหน้า VIP หมายถึงขนาดเสิร์ฟที่ใหญ่) ส่วนที่เหลือเป็นเบอร์เกอร์ของผู้แต่ง: กับเนื้อแกะกับเนื้อทอดและฟัวกราส์ (ที่แพงที่สุด 460 รูเบิล) อิตาเลียนกับมอสซาเรลลามังสวิรัติกับผักและอื่น ๆ อย่างที่ควรจะเป็นในสถาบันเฉพาะทางเราเตรียมซาลาเปาและซอส ต้องสั่งเครื่องเคียงแยกต่างหาก และมีตัวเลือกมากมายที่นี่: มันฝรั่งทอดแบบคลาสสิก มันเทศเม็กซิกัน ข้าวโพดหวานย่าง ผักดอง และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ อีกสองสามรายการ

นอกจากเบอร์เกอร์แล้ว Ketch Up ยังให้บริการอาหารปิ้งย่าง ได้แก่ แซลมอน พอร์คชอป และสเต็กเนื้ออุรุกวัยกับซอสพริกไทย มีซุปราคาไม่แพง (มะเขือเทศและเห็ด) สลัดและของว่างสำหรับชาวเมืองที่ไม่คาดคิดเช่นปลาแซลมอนทาร์ทาร์ 220 รูเบิล ถึงตอนนี้ร้านกาแฟเปิดตั้งแต่ 11.00 น. แต่ในอนาคตจะเปิดเร็วกว่านี้ ในเวลาเดียวกัน จะมีการแนะนำอาหารเช้าสไตล์อเมริกัน - ไข่คน ไข่เจียว แพนเค้กพร้อมน้ำผลไม้และกาแฟในปริมาณที่ไม่ จำกัด

Ketch Up Burgers มีห้องขนาดเล็กสองห้องที่มีความจุรวม 50 ท่าน การออกแบบตกแต่งภายในดำเนินการโดยสถาปนิก Ilya Dmitriev แห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ผู้ออกแบบสำนักงานหลายแห่งใน Smolny อิฐและไม้ถูกนำมาใช้ในการตกแต่ง และใช้เก้าอี้สีแดงและจานรองแก้วเพื่อเน้นสี - ในสีของซอสมะเขือเทศ

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนนอร์เวย์กับขนมปังไรย์ - 220 รูเบิล
เบอร์เกอร์เนื้อทอด ฟัวกราส์ และราสเบอร์รี่สด - 460 รูเบิล
สเต็กเนื้ออุรุกวัยกับซอสพริกไทย - 760 rubles
น้ำราสเบอร์รี่ - 90 รูเบิล
น้ำมะนาวโฮมเมดพร้อมรูบาร์บและสีน้ำตาล - 180 รูเบิล

Alexey Malkin

ผู้จัดการ

ขณะนี้ เรากำลังดำเนินการในโหมดทางเทคนิค และในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้า เราวางแผนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในเมนูตามความคิดเห็นจากแขกของเรา ดังนั้นเราจึงมีเบอร์เกอร์ 12 แถว: เราต้องการเพิ่มสามในสไตล์สเปน เรากำลังพัฒนาเบอร์เกอร์ที่ไม่มีขนมปัง ตอนนี้เรากำลังทดสอบสลัดต่างๆ

ซุปครีมเห็ดป่า
125 รูเบิล

พอร์คชอปกับมะเขือเทศ
ซอสพริก
350 รูเบิล

มันฝรั่งส้มเม็กซิกัน
มันฝรั่งทอดหวาน
80 รูเบิล

สเต็กเนื้ออุรุกวัยซอสพริกไทย
760 รูเบิล

ซังข้าวโพดหวานย่าง
80 รูเบิล

ทีรามิสุ
220 รูเบิล

ภาพถ่าย: Dima Tsyrenshchikov

แท้จริงวันนี้ฉันต้องการพิซซ่า และฉันอาศัยอยู่ทางตอนเหนือของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - Citizen-Ozerki ฉันพิมพ์ "พิซซ่า" ใน 2GIS และเห็นว่าไม่มีร้านพิซซ่าอยู่ใกล้บ้าน แน่นอนว่ามีร้านอาหารต่างๆ และร้านอร่อยๆ อยู่หลายร้าน แต่ไม่รู้ว่าจะทำพิซซ่าที่ใช่หรือไม่ ไม่ใช่อาหารจานหลักสำหรับพวกเขา ต้องการร้านพิชซ่าหรือร้านอาหารอิตาเลียน อนิจจาฉันไม่พบมัน อย่างไรก็ตาม ต่อมาฉันจำเครือข่าย "Mama Roma" และ "Marcellis" ในศูนย์การค้า Voyage ได้ แต่ก็สายเกินไป และฉันจำได้เพราะในห้างสรรพสินค้าเดียวกัน เมื่อเร็ว ๆ นี้มีร้านเบอร์เกอร์ Ketch Up Burgers - สถานที่ที่เหมาะสำหรับเบอร์เกอร์พร้อมชิปหลายตัว

โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นการก่อตั้งครั้งที่สามของเครือ Ketch Up Burgers โดยสองแห่งแรกตั้งอยู่ตรงกลาง แต่สถานที่แต่ละแห่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแง่ของการตกแต่งภายใน แน่นอนว่าหัวใจของเมนูที่นี่คือเบอร์เกอร์ - ทำขึ้นตามสูตรของคุณเองด้วยขนมปังอบของคุณเอง ห้องครัวนำโดยเชฟแบรนด์ Vladimir Pavlov หนึ่งในคุณสมบัติของเขาคือมินิเบอร์เกอร์พร้อมการนำเสนอที่น่าสนใจมาก

ขนมปังมีรสหวานอมชมพูพร้อมเคลือบคาราเมล ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำเนื้อสับไม่สับ (อาจผิด) มินิฟอร์แมตนี้กินสะดวกมาก คานาเป้ขนาดยักษ์

มีเบอร์เกอร์ขนาดคลาสสิกอยู่เต็มบรรทัด - ประมาณ 15 ชิ้น โดยไม่นับข้อเท็จจริงที่ว่าสามารถสั่งได้หลายประเภทพร้อมชิ้นเนื้อหนึ่งหรือสองชิ้นให้เลือก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติพิเศษ - แทนที่ขนมปังด้วยใบไม้สีเขียว แฮมเบอร์เกอร์ที่แปลงร่างได้ด้วยวิธีนี้จะมีสัญลักษณ์พิเศษบนเมนู ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณสมบัตินี้ไม่ฟรี: การแทนที่ม้วนด้วยสลัดราคา 60 รูเบิล!

ฉันอดไม่ได้ที่จะลอง "ทริค" และสั่งเบอร์เกอร์เม็กซิกันแบบซื้อกลับบ้านเป็นสลัด เนื้อแพตตี้อยู่ติดกับกัวคาโมเล่พาสต้า ซอสซัลซ่า และพริกฮาลาปิโนเผ็ดปานกลาง ฉันชอบไส้ตัวเอง - เผ็ดปานกลาง ฉ่ำ อร่อย แต่แทนที่ขนมปังด้วยใบไม้ ฉันชอบสลัดเพียงเพื่อการทดลอง ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ มันจะดีกว่าถ้าใช้ซาลาเปาแต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม และคนที่กังวลใจหลายๆ คนพร้อมเครื่องคิดเลขแคลอรี่ในกระเป๋าจะประทับใจกับตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน

และนี่คือเบอร์เกอร์ดั้งเดิมที่มีเนื้อ เชดดาร์ชีส และซอสบาร์บีคิว ขนมปังไม่ใช่สีชมพูธรรมดาแต่ยังหวานและอร่อยอีกด้วย ชิ้นเนื้อฉ่ำมาก - โดยทั่วไปแล้วเป็นคลาสสิกที่ดี

คุณสามารถดื่มเบอร์เกอร์กับน้ำมะนาวโฮมเมดให้เลือก:

หรือทะเล โดยทั่วไปแล้วการเลือกน้ำอัดลมแบบโฮมเมดที่นี่มีขนาดใหญ่

เบอร์เกอร์เป็นพื้นฐานของเมนู แต่นอกเหนือจากนั้นยังมีส่วน "ย่าง" เครื่องเคียงและของหวานต่างๆ แต่ก่อนของหวานเรามาดูการตกแต่งภายในกันก่อน

มีครัวแบบเปิดที่นี่

คุณสามารถเยี่ยมชมได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก

ลักษณะเด่นประการหนึ่งของการตกแต่งภายในคือภาพวาดของบุคคลที่มีชื่อเสียงบนผนัง ดูน่าสนใจ

และอย่าลืมตรวจสอบห้องน้ำ!

ของหวาน. ไอศกรีมและเชอร์เบทแบบดั้งเดิม

มาร์ชเมลโล่นุ่มๆ กับเชอร์รี่และอัลมอนด์ นุ่มด้วยเชอร์รี่และอัลมอนด์

ดับเบิ้ลช็อกโกแลตเค้กซอสมะเขือเทศ.

ชีสเค้กเย็นเสิร์ฟในขวดโหลและสามารถมีได้สองรสชาติ - เบอร์รี่หรือช็อคโกแลต

นี่เป็นเรื่องราวการทำอาหารใน Ozerki ตอนนี้ทางเหนือของเมืองมีสถานที่สำหรับคนรักแซนวิชไป
ผมขอขอบคุณฝ่ายบริหารของ Ketch Up Burgers สำหรับคำเชิญ spblog ต่อหน้า Oksana เช่นเดียวกับบริษัทที่ดี -