Jak otworzyła się wegańska kawiarnia zamiast prysznica w Golicyn Loft, kto wpadł na pomysł postawienia sekretnego baru w księgowości i jak kawiarnia na podwórkach Strona Piotrogrodzka stał się jednym z najpopularniejszych w mieście?

Rozmawiają twórcy BaraMitya, TCHK, Brezel, Fika Vegan Bistro i Bake Me Up "Papier", jak pracują na powierzchni około 10 metrów kwadratowych, dlaczego się nie poruszają i jak mała przestrzeń wpływa na atmosferę i odwiedzających.

„BarMitya” - 7,5 tys. metrów

ulica Rubinszteina, 20

Współzałożyciel Eduard Muradyan mówi:

Tam, gdzie teraz jest bar, znajdował się dział księgowości kawiarni Rubinshtein. Pewnego dnia moja koleżanka i partnerka Mitya Borisov (znana restauratorka, współwłaścicielka restauracji Jean-Jacques, John Donne, Mayak i inni – ok. 1 tys. "Papier"). Na dworze było zimno, poszliśmy zapalić w tym pokoju, a potem powiedział: „Może przeniesiemy stąd księgowość i tu będziemy palić?”. Właśnie to zrobiliśmy. Potem znowu siedzieliśmy i paliliśmy. Powiedział: „Może zrobimy tu znowu bar?”. Trzy dni później na tych 7,5 kwadratach pojawił się bar nazwany imieniem Mityi.

Tylko dlatego, że pasek jest mały, nie pogarsza go, to po prostu inny gatunek, w przeciwieństwie do dużego, hałaśliwego paska. Przychodzą ci, którym opowiadał o tym przyjaciel, a do tego - inny przyjaciel i tak dalej. Chociaż powierzchnia pokoju stała się osobliwym elementem, nie planowaliśmy tego, po prostu dostosowaliśmy problem do rozwiązania. Ale teraz wydaje się być najmniejszym barem w mieście i miłym dodatkiem do Rubinsteina.

Co ciekawe, klienci zaczęli traktować wielkość baru jako ciekawostkę i teraz przyprowadzają tu ludzi tylko po to, żeby się popisać. Sztuczka polegała też na tym, że pasek jest ukryty przed oczami – w zasadzie niewiele osób o nim wie.

Moim zdaniem w małych lokalach nie powinno być nic zbędnego: mamy tylko alkohol i barmana. Wydaje się, że tylko pięć osób jest w stanie usiąść. Kiedyś naliczyłem tam 18 osób - to było maksimum w mojej pamięci.

Jednocześnie zwiedzających wciąż jest dużo, ciągle się zmieniają, ktoś wraca. Ludzie przychodzą tu dla atmosfery, jak w kuchni, bliskiej komunikacji: tu po prostu bardzo wygodnie jest pić. Dlatego w szczególności ważne jest, kto stoi po drugiej stronie baru: barman musi być w stanie kontynuować rozmowę, a nie tworzyć konfliktów. Początkowo szukaliśmy rudowłosej barmanki, bo Mitya Borisov jest rudowłosa. Znaleźli to, zaaranżowali, ale długo nie pracował - tu ciężko pracować, barmani mają dużo pracy: jak wchodzi firma, cała uwaga od razu jest na barmana, a jeśli dwóch firmy pojawiają się tego samego dnia, potem trzeba je jeszcze połączyć.

Wydaje mi się, że mała forma jest zawsze bardziej złożona niż duża – jest bardziej szpiczasta. Nie wszyscy też nas lubią: ktoś odchodzi od razu, ale ci, którzy zostają, od razu stają się częścią firmy. A bar nie stał się nieopłacalny: w ciągu ostatniego roku zwiększył przychody Rubinsteina o około 10-15%.

Mikrokawiarnia "TCK" - 10 m2 metrów

ulica Mira, 11

Twórca Rata Gilemkhanova mówi:

W wieku 17 lat marzyłem o własnym biznesie. Cztery lata temu zacząłem studiować kawę i pewnego dnia natknąłem się w Internecie na ogłoszenie o sprzedaży małego domu na podwórkach przy ulicy Mira, który był kiedyś warsztatem drukowania tkanin. Zaświtało mi, podobnie jak Mendelejew, że moja mikro-kawiarnia, mała i przytulna, powinna się tu pojawić. Wielu uważało za szaleństwo otwieranie kawiarni na drugim dziedzińcu w takim pokoju, ale wierzyłem, że to się uda i kupiłem to miejsce.

Powierzchnia pokoju - jeden pokój kwadratowy - łącznie nieco ponad 10 metrów kwadratowych. Ustawiono tam jeden stół, przy którym mogą usiąść trzy osoby, oraz ladę barową z trzema miejscami siedzącymi.

Dzięki niewielkiej powierzchni goście kawiarni mają bliski kontakt z baristą lub ze sobą. Chciałem, żeby czułeś się, jakbyś kogoś odwiedzał. Wygląda na to, że działa - teraz mamy wielu stałych bywalców.

W zeszłym roku mieliśmy rekord: w kawiarni widziano 23 osoby i wszyscy pili kawę. Nawet toaleta była bezpłatna.

Rzadko się zdarzało, że gość przychodzi do nas po raz pierwszy i czuje się niekomfortowo z powodu pokoju: zwyczajnie nie wyobrażał sobie, że taki mały pokój może być. W pojedynczych przypadkach ludzie odwracali się i wychodzili: nie mieliśmy nawet czasu, żeby cokolwiek powiedzieć.

Moim zdaniem wielkość pokoju tylko pomaga kawiarni utrzymać atmosferę: mamy lokalne koty i bluszcz na całej ścianie. Nie ma tu dużo miejsca, ale nie jest źle, bo przyjeżdżają tu tylko ci, którzy nas znają: znajomi, znajomi znajomych i ci, którzy znaleźli nas na Instagramie. Prawie nikt nie przychodzi przypadkiem - nawet nie mamy znaku.

Być może niektórzy z odwiedzających chcieliby więcej stolików, więcej miejsca. Ale nie przeniosłbym się do większej przestrzeni: idea mikro-kawiarni, o której każdy dowiaduje się z ust do ust, odejdzie.

Mały pokój nie jest ani lepszy ani gorszy od dużego: każdy jest dobry na swój sposób. Kiedy otworzyliśmy naszą szkołę kawy, umieściliśmy ją w większym pomieszczeniu - 70 metrów kwadratowych. Tyle, że do tego projektu nadaje się duża powierzchnia, ale nie na mikrokawiarnię.

Bar Brezel - 9 mkw. metrów

nasyp Fontanka, 20

Twórca Julia Janowa mówi:

Wszystko potoczyło się spontanicznie: odpoczywałem nad morzem i zastanawiałem się, co robić po powrocie. Dziewczyna powiedziała, że ​​jest dobra opcja dla jego firmy - mały pokój, w którym gotowano falafel, nie wpuszczając nikogo do środka. I postanowiłem otworzyć tam bar.

Zawsze mi się nie podobało, że w dużych barach ludzie siedzą, nawet w towarzystwie, i nie patrzą znad gadżetów. I mamy pokój dwa na dwa - tam, nawet jeśli chcesz, nie sposób się nie poznać. A jeśli sześć osób jest wypchanych, zaczyna się komunikacja i ludzie wychodzą, jakby byli przyjaciółmi.

Chciałem zastanowić się, jak stworzyć atmosferę do komunikacji, ale ostatecznie wszystko potoczyło się samo: Petersburg, Fontanka, Golicyn Loft, mały pokój, a barman też potrafi śpiewać na gitarze. Kiedy sam tam pracowałem jako barman, w weekendy przychodziło do nas około 50-60 osób.

Często przychodzą do nas ludzie, którzy kochają spokój i intymność: celowo włączamy lekką muzykę. Czasami przychodzą i pytają Ivana Urganta: jeden z naszych stałych gości wygląda jak on, a my opublikowaliśmy komiks szybkiże odwiedzamy "Evening Urgant". Teraz muszę wyjaśnić, że to żart.

Pamiętam, że mieliśmy dwóch facetów. Stopniowo zaczęli się komunikować i okazało się, że byli dawnymi kolegami z klasy i po prostu nie widzieli się od dłuższego czasu.

Małe przestrzenie pozwalają poczuć się indywidualnym, a nie pozbawionym. W dużych przecież barmani nie zawsze mają dla Ciebie wystarczająco dużo czasu, ale tutaj jesteś tylko Ty i kilka innych osób – na pewno zwrócą na Ciebie uwagę.

Kawa-piekarnia Bake Me Up - 13 m² metrów

Pas lamp, 8

Twórca Zhanna Ilyinskaya mówi:

Pięć lat temu moje dziecko poszło na uniwersytet, a on i jego dziewczyna pracowali na pół etatu jako kelnerzy. Pomyślałem: po co mieliby pracować w innym miejscu, skoro możesz wymyślić coś własnego? Długo myśleliśmy, poczytaliśmy kilka książek, aż w końcu postanowiliśmy nie kupować franczyzy, ale otworzyć coś zupełnie własnego i zaczęliśmy szukać lokalu. Dla nas liczyła się tylko lokalizacja, atmosfera w środku, kilowaty – nie sięgaliśmy po rozmiar.

W efekcie wynajęliśmy lokal, w którym dla gości jest tylko 10-13 metrów kwadratowych. Wtedy nie planowaliśmy, żeby ktoś długo z nami siedział, myśleliśmy w ogóle, żeby zrobić kawę i ciastka „z nami”. Z biegiem czasu, gdy zauważyliśmy, że ludzie chcą zostać, zjeść śniadanie i kolację w pomieszczeniach, rozstawiliśmy stoliki.

Teraz mamy wielu gości, którzy siedzą godzinami. Okazała się bardzo kameralna atmosfera: ludzie nawet z tego samego domu, w którym pracujemy, przychodzą do nas na kawę i zjedzą bułkę. Przychodzą nawet tylko posiedzieć i porozmawiać.

Jeśli stoliki są zajęte, nasi stali goście czasami specjalnie czekają, aby móc usiąść. Chociaż oczywiście w oczach niektórych widoczne jest rozczarowanie.

Oczywiście nie jest to najbardziej dochodowy biznes, ale staje się opłacalny, jeśli pracujesz sam. I mamy tu całą rodzinę: ja, mój mąż i mój syn. Z tego, że lokale są małe, przychody spadają: jeśli goście w ogóle nie zostają lub w ogóle nie wychodzą, zamawiają mniej. Ale nadal lubimy nasz rozmiar: ludzie naprawdę to lubią, mimo że stoły są blisko siebie.

Nie chcemy się ruszać, bo wtedy nasi stali goście przestaną do nas przychodzić, a my bardzo ich cenimy. Moim zdaniem nie liczy się pokój i jego wielkość, ale miejsce.

Cafe Fika Vegan Bistro - 9,8 mkw. metrów

nasyp Fontanka, 20

Współzałożycielka Maria Sycheva mówi:

Nie mieliśmy pomysłu na otwarcie małego lokalu. Szukaliśmy właśnie miejsca do produkcji słodyczy i znaleźliśmy Golicyna Loft i wynajęliśmy tam mały pokój, w którym kiedyś była łazienka z prysznicem. Miejsce wymagało remontu, Sława był w to zaangażowany przez długi czas (Wiaczesław Burdukowski - współzałożyciel Fiki - ok. 1 tys. "Papier"). W miarę postępu prac pomysł przerodził się w nasze własne bistro - wegańskie ze względu na nasze przekonania.

Wybierając miejsce, kierowaliśmy się oczywiście naszymi możliwościami finansowymi. Chociaż ceny za metr kwadratowy są takie same, ale za 10 metrów płaci się mniej niż za 20, to pomaga w uruchomieniu.

Zdarza się, że goście czują się niekomfortowo, gdy spakuje się sześć osób. Ale reklamacji nie ma tak dużo, jak mogłoby być, bo przygotowujemy dobry produkt, a to rekompensuje niedogodności. Chociaż nikogo nie zatrzymujemy na siłę: kto tego nie lubi, odchodzi. A dla naszych stałych bywalców nie jest to już takie ważne.

Musimy zastanowić się, gdzie coś położyć i gdzie umieścić, aby było ergonomiczne, wygodne i wygodne. Dlatego mamy wysoki sufit i wiszą tam półki: trzeba wziąć wysokie krzesełka, żeby coś stamtąd wyciągnąć. Ale są też wady: publiczność rośnie, przyjeżdża coraz więcej ludzi, a tu bardzo trudno jest ich zaakceptować. Wydaje się, że wyrastamy z pokoju.

Początkowo mieliśmy koncepcję niedrogiego wegańskiego jedzenia dla każdego: nie planowaliśmy podnosić cen i nie planujemy tego. A niższy czynsz tylko się do tego przyczynił.

Dla nas pokój jest warunkiem formacyjnym, który pojawił się na naszym starcie. Nie wstydzimy się go i nie smucimy się z jego powodu, nam się tu podoba, a nasi klienci są zadowoleni. Był to warunek przejściowy, a teraz mamy już pomysł na przeprowadzkę tego lata - tylko w tym przypadku będziemy musieli nieco podnieść ceny, aby opłacić podwyższony czynsz.

Podbite lampy stojące świecące przez ogromne okna akwariowe, zabytkowa austriacka krajalnica, brunche od restauratora Eduarda Muradyana i dziennikarza podróżniczego Giennadija Iozefavichusa, lądowanie elity mediów stolicy na otwarciu kawiarni Rubinstein autorstwa Mityi Borisowa (Jean-Jacques, sieci John Donov) i „Dom 12”) z całą mocą zapowiedziały jego pojawienie się na ulicy o tej samej nazwie. Pomimo oczywistej początkowo skłonności do zapewnienia wolnego czasu dla petersburskiego beau monde, tutaj nalegają, aby Rubinstein przede wszystkim dobrze się odżywiał i codziennie. W tym celu do nadzorowania kuchni zaproszono Eduarda Muradyana oraz szefa kuchni restauracji EM i Novy Svet Olesya Drobot. Podstawą nowego menu będą dostępne dania interpretowane z drobiu hodowlanego – kaczki, gęsi, kurczaka i bażanta. Warto zwrócić uwagę na ceny wina – powiedzmy, butelka słynnego austriackiego zweigeltu zamiast zwyczajowego 1900 będzie kosztować 1500 rubli. Jednak humanitarna rozrywka nigdzie nie pójdzie: od czasu do czasu będą organizować wykłady, odczyty, wystawy (jako na przykład wernisaż artysty BDT Eduarda Kochergina), a nawet tańce w soboty. nie zniknie i Niedzielne brunche(500 i 1500 rubli) - co prawda bez wielkich nazwisk, ale zgodnie z prawami gatunku: bufet, codzienna kapuśniak, rostbef, desery, musujące i odpowiednia atmosfera. Pomysł, trzeba przyznać, jest naprawdę dobry – zwłaszcza biorąc pod uwagę, że na razie tylko hotele w Petersburgu praktykują tak atrakcyjny format.

Restauracje

25042

Ulica Rubinshteina to prawdziwa marka: liczba lokali na tej gastronomicznej autostradzie przewyższa liczbę domów. Nie oszczędzając naszego brzucha, opracowaliśmy najbardziej szczegółowy przewodnik po najlepsza kawiarnia, restauracje, kluby i bary, które się tutaj znajdują. Zaczynamy od początku ulicy - od Newskiego Prospektu.

Restauracja

Dobra sieć restauracji? Kuchnia włoska. W ciepłym sezonie zyskuje przestronny taras z widokiem na Newski Prospekt. Działa przez całą dobę. Dobry na przyjacielskie spotkania przy obfitym posiłku i lampce lekkiego wina. Na rodzinny obiad lub obiad tutaj też można spokojnie iść: restauracja ma menu dla dzieci oraz pokój gier.

Warte spróbowania:

Pizza z krewetkami, rukolą i atramentem z mątwy - 610 rubli

Filet z indyka z komosą ryżową i suszone pomidory- 450 rubli

Ravioli z dynią i ricottą - 320 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Bar

Nie do końca reinkarnacja legendarnego leningradzkiego „Sajgonu”, ale całkiem przyzwoity bar. Niegdyś właściciel zakładu, producent teatralny Denis Firsov, prowadził pod tym adresem lodziarnię. Sajgon serwuje również lody. Ponadto przygotowują pyszne koktajle w przystępnych cenach i odtwarzaj dobrą muzykę. Świetny początek na dokładny spacer ulicą Rubinstein.

Warte spróbowania:

Koktajl "Strudel"

Koktajl imbirowo-pomarańczowy

Koktajl "Jabłko w Kokosie"

Przeczytaj w całości Upadek

Bar

Na dobrą sprawę to dziwna instytucja, która działa na zasadzie self-cost: napoje sprzedają bez dopłaty, ale pobierają pieniądze na pobyt - jak w anty-kawiarni. Godzina spędzona w murach Komody. Klub będzie kosztował 180 rubli. Ale Amerykanin będzie kosztował tylko 9, a doskonały bourbon - 66 rubli. Tutaj możesz pobawić się w mafię, posłuchać muzyki na żywo lub wykładu „Jak nie iść do więzienia”. W każdy wtorek o 20:00 w Komodzie. Klub prowadzi „Rozmowy w ciemności” – goście są z zawiązanymi oczami i zabierani do ciemnego pokoju, gdzie komunikują się na z góry ustalone tematy.

Warte spróbowania:

Koktajl „Lady Jam” - 169 rubli

ciasto marchewkowe- 75 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Fast food

Przytulny kącik, w którym umiejętnie gotują shawarma. Ponadto dobrze spisują się przy falafelach, zupach i sałatkach. Placówka urządzona jest w stylu loftu: ceglane ściany, meble z jasnego drewna, łupkowa deska. Corner Kebab to jeden z najmniejszych i najbardziej urokliwych lokali na ulicy.

Tutaj możesz samodzielnie „zaprojektować” shawarmę: wybierz, co będzie pasować do nadzienia (kurczak lub wołowina), jak shawarma będzie serwowana (w chlebie pita, picie lub bezpośrednio na talerzu).

Warte spróbowania:

Shawarma z wołowiną w picie

pub

Wytarty pub. Otwarto ją już w 2003 roku, kiedy wielu właścicieli nowomodnych kawiarni chodziło, jeśli nie pieszo pod stół, to przynajmniej do szkoły. Mimo liczebności konkurentów nie traci na popularności. Szkocja i Anglia pokojowo współistnieją na terenie The Telegraph Pub: każdy kraj ma własną salę z osobnym menu. W „Szkocji” zdecydowanie warto spróbować kilku odmian whisky, aw „Anglii” - portera i ale.

Warte spróbowania:

Whisky Teeling - 410 rubli za 40 ml

Abbot Ale - 350 rubli za kufel

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia, Fast food

Kolejna przyzwoita sieciowa restauracja, w której można zjeść w przyjemnych wnętrzach i nie zbankrutować. W menu znajdziemy dwa tuziny różnych burgerów z wołowiną, kurczakiem i indykiem, a także steki i desery. Burgery są priorytetem i słusznie uważane są za jedne z najlepszych w mieście. Menu jest na bieżąco aktualizowane. Jedzenie w City Grill Express przygotowywane jest w otwartej kuchni.

Warte spróbowania:

Burger „Małe Włochy” - 350 rubli

Burger zagrodowy z indykiem - 250 rubli

Pikantny burger karaibski - 375 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Zieleń Skrzypka

Bar

Twórcy słynnych lokali The Hat i Apotheke Bar postanowili zrobić bar w stylu „portowym”. Okazało się obfite, obfite i pyszne. Whisky i rum doskonałej jakości. Johnowi Silverowi by się to spodobało.

Generalnie Fiddler's Green skupia się na klimacie i napojach, a nie na kuchni, ale jest też dobry - prosty i satysfakcjonujący. Zdecydowanie powinieneś spróbować angielskich śniadań.

Dla wszystkich, którzy interesują się statkami, ich projektami i historią bitew morskich, warto zasubskrybować publiczną publiczność Fiddler's Green VKontakte. Bardzo pouczająca.

Warte spróbowania:

Restauracja, Klub Jazzowy

Szanowany zakład. Pomyślany jako winiarnia, stał się w rzeczywistości prawdziwą salą koncertową, w której można posłuchać dobrego jazzu i zjeść pyszne jedzenie. Menu zawiera szeroki wybór dań, od klasyków po fusion w autorskim wykonaniu. Ceny są dość wysokie, ale to właśnie kosztuje połączenie dobrej muzyki i wysokiej jakości jedzenia. Chcąc cieszyć się koncertem, należy wcześniej zarezerwować stolik, a im szybciej, tym lepiej.

Warte spróbowania:

Zupa pomidorowa z grillowaną krewetką, pomidorami i świeżą bazylią - 390 rubli

Ossobuco z puree z marchwi i sos cebulowy- 890 rubli

ciasto z kremem z białą czekoladą i żurawiną - 320 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Restauracja, Bar

Restauracja z bardzo przyzwoitym jedzeniem i bardzo przyzwoitymi koktajlami. Każdy z nich sprawia, że ​​chce się pić z namysłem, odkrywając składniki i delektując się posmakiem. Z drinków na pewno warto zwrócić uwagę na Pisco Koala z nutami eukaliptusa i cedru oraz włoski Forester: w tym koktajlu eukaliptus występuje w duecie z migdałami. Z dań jesiennych sałatka z wędzonych kurek i boczniaków ze smażonymi ziemniakami i sosem na bazie oleju koperkowego oraz tacos z filet z kurczaka w sosie pomidorowym z przyprawami na tostadzie. Ten przysmak podawany jest z czerwoną fasolą i serem.

Warte spróbowania:

Koktajl "Pisco Koala"

Koktajl „Włoski leśniczy”

Sałatka z wędzonych kurek i boczniaków ze smażonymi ziemniakami i sosem z oliwy koperkowej

Tacos z filetem z kurczaka w sosie pomidorowym i przyprawami na tostadzie

Przeczytaj w całości Upadek

Bar

Są tu rzadkie i bardzo ciekawe wina, których nie można kupić w sklepie. Większość z nich powstaje w gospodarstwach rodzinnych i garażowych. Przekąski są odpowiednie - wyrafinowane i korzystnie cieniujące smak napoju. Pracownicy "Szafy Wina" zawsze chętnie doradzą, jakie wino najlepiej pasuje do wybranego dania i odwrotnie - jakie danie wybrać do wina, które lubisz. Instytucja ma bardzo urocze motto - „Pij wino i nigdy się nie poddawaj”.

Warte spróbowania:

Szampan La Champenoise Blanc de Noirs Delot - 5100 rubli za butelkę

Pinot Nero Gran Cuvee Rose Brut Merotto - 380 rubli za szklankę

Tatar z łososia sockeye z lekko solonym ogórkiem, oliwą iglastą i kwaśną śmietaną z kolendrą - 370 rubli

Dorsz z ricottą, chorizo, jajkiem i chipsami chlebowymi - 480 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Bar

Rubinshteina, 9 - prawdziwy dom wina. W ProWine nie tylko traktują wino, ale również sprzedają je na wynos.Jedzenie jest tu lekkie, przestrzeń kameralna i przytulna.Właściciele regularnie organizują degustacje.Ogólnie do ProWine warto przyjechać po czysto hedonistyczne i edukacyjne cele. Tylko lepiej zarezerwować stolik z wyprzedzeniem i wcześniej zapisać się na degustację.

Warte spróbowania:

Sałatka z serem Buffalo - 450 rubli

Wymieszaj mus z truskawkami - 290 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia, Restauracja wegetariańska

Kawiarnia wegetariańska z sieci „Dom Herbaciany”. Jedno z niewielu miejsc w mieście, gdzie herbaty, kawy i fajki wodne są równie dobre. Z tutejszych herbat na pewno warto spróbować japońskiego Gyokuro, które w Kraju Kwitnącej Wiśni nazywane jest „herbatą dla geniuszy”, tajwańskich oolongów i chińskiego Da Hong Pao. Od napoje kawowe Na szczególną uwagę zasługuje kawa speciality Teura: espresso, pikantny syrop, spienione mleko, bita śmietana i skórka pomarańczy. W kawiarni często można posłuchać muzyki na żywo.

Warte spróbowania:

Herbata Gyokuro - 650 rubli za 500 ml

Herbata Da Hong Pao - 650 rubli za 500 ml

Kawa „Teura” - 280 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia, Fast food

Estetyka punkowa, o której mowa w tytule, jest słabo grana w tym kawiarnio-barze. Chyba że markowy deser wygląda jak kupa śmieci (zgodnie z przeznaczeniem). Ale Punk Brew ma wiele opcji na piwo beczkowe i butelkowe, są całkiem wykwintne dania europejskie i azjatyckie i dobra pizza? prosto z pieca opalanego drewnem. Tutaj można posłuchać dobrej muzyki – w instytucji regularnie występują DJ-e, a w październiku odbędzie się nawet koncert Pompeya. Ogólnie miejsce jest dość inteligentne.

Warte spróbowania:

Pizza z wołowiną, rukolą i papryczką jalapeno - 390 rubli

Jagnięcina w sosie orzechowym z warzywami i miętowym lassi - 460 rubli

Wielopoziomowy burger Chicago z dwoma marmurkowymi pasztecikami wołowymi - 550 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

kawiarnia

Jeden z lokali tej popularnej sieci znajduje się przy ulicy Rubinshteina 11. Doubleby stosuje wręcz naukowe podejście do kawy, więc nawet najbardziej wymagający smakosze lubią przygotowywane tu drinki. Ponadto Doubleby to prawdziwe centrum edukacyjne: odbywają się tutaj wykłady i kursy mistrzowskie na tematy kawowe. Ale studiowanie, studiowanie i ponowne studiowanie w kawiarniach jest całkowicie opcjonalne - możesz po prostu cieszyć się umiejętnościami koneserów. I jeszcze jedno: nie tylko dwunożni, ale także czworonożni goście są mile widziani w Doubleby.

Przeczytaj w całości Upadek

pub

Belgijski pub gastronomiczny, w którym mięso i ryby są umiejętnie wędzone na chipsach z orzecha włoskiego i poczęstowane pysznym piwem. Tutaj można również oglądać transmisje sportowe. Waterloo jest stylowe, przytulne i niesamowicie wygodne. Wszystko przemyślane w najmniejszym szczególe: jest wałek do ubrań i gąbka do butów. Rzeczy bezcenne, biorąc pod uwagę, jaka pogoda panuje we wspaniałym mieście nad Newą przez około 300 dni w roku. Personel jest przyjazny i dobrze zorientowany we wszystkich subtelnościach gastronomicznych. Jednocześnie cena w instytucji jest dość humanitarna.

Warte spróbowania:

Grillowany stek cielęcy z sosem kawowym - 850 rubli

Wędzona makrela - 450 rubli

Grand Burger z marmurowym mostkiem - 450 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Restauracja

Nie wierzcie w stosunkowo demokratyczne menu wywieszone na ulicy. To jest bardzo drogie chińska restauracja, działającej w ramach franczyzy szwajcarskiej grupy Michel Reybier Hospitality. Oryginalny Tse Fung, na którego obraz i podobieństwo powstała instytucja na Rubinsteinie, znajduje się w hotelu LaReserve nad brzegiem Jeziora Leman w Genewie. W Sankt Petersburgu Tse Fung również czujesz się jak w oddalonym pięciogwiazdkowym hotelu. To miejsce nie na co dzień, ale na specjalne okazje, które docenią prawdziwi smakosze. Podstawą menu są chińskie klasyki, które w każdej innej restauracji są znacznie tańsze. Jest jednak jak z muzyką klasyczną: wszystko zależy od wykonania. W Tse Fung to oczywiście wirtuoz.

Warte spróbowania:

Stek z arbuza z tchórzliwe serce- 490 rubli

Pierś z kaczki z sosem syczuańskim - 810 rubli

Mango panna cotta z żelem z marakui - 580 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Rubinshteina, 13, Petersburg

Bar karaoke

W tej instytucji o trującej nazwie piją i śpiewają karaoke. Poison to pomysł tych samych ludzi, którzy kiedyś otworzyli legendarne „Dacha” i „Wydmy”. Motto baru to „No Leps”. Zwyczajowo śpiewa się tutaj po angielsku. Trucizna na Rubinsteinie ma "krewnych" - paski pod tym samym znakiem na Ligowskim i Łomonosowie.

Przeczytaj w całości Upadek

Restauracja

Demokratyczna restauracja z bardzo wysokiej jakości jedzeniem, dużymi stołami i tarasem. Tutaj nie gonią za niesamowitymi kombinacjami smakowymi, które brzmią pięknie, ale są słabo trawione. Ludzie przychodzą tu nie na pokaz i popis, ale żeby naprawdę zjeść i porozmawiać. Śniadanie można zjeść w Apron do godziny 17:00. Personel jest inteligentny i przyjazny. Wszystko jest proste, jasne i pyszne.

Warte spróbowania:

Zapiekany brie z dżemem rabarbarowym

Naleśniki z cukinii

Ciasto z policzkami cielęcymi

Przeczytaj w całości Upadek

Piekarnia/Cukiernia, Kawiarnia

Bar-restauracja z autorską cukiernią, aniołami i cytatami o szczęściu. Pierwszy z „szczęśliwych” zakładów w Petersburgu. Pomimo tego, że menu jest pełne poważnych obfite posiłki kojarzy się raczej z dziewczęcymi spotkaniami kawowo-herbatowo-koktajlowymi. Zanim jednak przejdziemy do słodyczy, warto jeszcze spróbować jakiegoś przytulnego dania sezonowego – na przykład gęstego zupa z puree dyniowego z borowikami i chipsami parmezanowymi. W weekendy Szczastya organizuje kreatywne i kulinarne kursy mistrzowskie dla dzieci.

Warte spróbowania:

Kremowa zupa dyniowa z borowikami i chipsami parmezanowymi

Hummus buraczany z chipsami pszennymi

Domowy burger z owocami morza?

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia

"Rubinstein" szybko wdarł się w życie ulicy nazwanej jego imieniem. Instytucja stała się ulubionym miejscem spotkań inteligencji petersburskiej i moskiewskiej, przynajmniej tych jej warstw, które mogą sobie pozwolić na spokojny posiłek w szanowanej instytucji. Jednym z „frytek” „Rubinshtein” są obfite brunche, które odbywają się w niedziele od 13 do 18 godzin. W kawiarni stale odbywają się koncerty i wykłady.

Warte spróbowania:

Gołąbki ze szczupaka brukselki- 390 rubli

Jagnięcina Tomlen Ya z kuskusem - 640 rubli

Fettuccine z kurkami - 390 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia, restauracja wegetariańska?

Motto tej przytulnej herbaciarni brzmi: „Bez hałasu i bez Wi-Fi. Tylko herbata i komunikacja na żywo. Cóż, surowe, ale sprawiedliwe. Herbaty tutaj są doskonałe, podobnie jak wegetariańskie jedzenie. Ten ostatni reprezentowany jest przez kuchnie różnych krajów. W gotowaniu używa się tylko wybranych produktów ekologicznych. Sami pieką chleb, sami gotują kluski i sery. Szkoda, że ​​w placówce nie ma sof, tylko krzesła.

Warte spróbowania:

Sałatka z pieczonych buraków, dyni i Domowy Ser Wykonany ręcznie

Chrupiące plastry senesu z cukinią i domowej roboty koncentrat pomidorowy

Przeczytaj w całości Upadek

Restauracja

Restauracja dla weteranów. Gotują tu od 14 lat włoskie klasyki. Miejsce, któremu możesz całkowicie zaufać. Vitello tonnato, tatar z cielęciny, policzki cielęce z puree, ravioli z kaczki - brzmi kusząco, świetnie wygląda, świetnie smakuje. I co miłe, w Makaroni można zjeść obfity posiłek i nie zbankrutować.

Warte spróbowania:

Tonnato Vitello - 410 rubli

Tatar cielęcy - 400 rubli

Policzki cielęce z puree ziemniaczanym - 510 rubli

Ravioli z kaczką - 390 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Bar

Przytulny bar, który specjalizuje się w oryginalnych koktajlach i grach umysłowych. Hity karty barowej - kwaśny „Dovlatov”, jagoda „Petersburg Sling”, strzały „Oil” i „Hannibal”. W czwartki o godzinie 20:00 w „Kwiatach” odbywają się tzw. quizy – 40 pytań, 4 rundy, butelka dla zwycięzców, strzały dla zamykających. Więcej zabawy niż „Co? Gdzie? Kiedy?". I nie będziesz potrzebować fraka do wypożyczenia.

Warte spróbowania:

„Dowłatow”

„Petersburg proca”

Strzały „Olej” i „Hannibal”

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia, Restauracja wegańska, Restauracja wegetariańska

Klub herbaciany z fajkami wodnymi i wegetariańskim jedzeniem. Właściciele są tacy sami jak właściciele kawiarni Teura, o której pisaliśmy powyżej. Herbaciarnia nie jest tania, ale bardzo wygodna. Instytucja nadaje się na przyjacielskie spotkanie i na randkę. Czy to nie tutaj pasażerowie taksówkarza bezskutecznie próbowali wydostać się z klipu „W Petersburgu – pić”?

Warte spróbowania:

Herbata Bai Mu Dan - 420 rubli

Herbata Alishan Oolong - 650 rubli

Kawa perska - 360 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Restauracja

Zasłużenie lubiana przez mieszczan restauracja meksykańska z przestronnym pokojem dziecięcym i menu dla dzieci. Dorośli w Tres Amigos też nie będą się nudzić. Tutaj możesz świętować każde święto - od własnych urodzin po Dzień Niepodległości Meksyku. Guacamole, burritos, fajitas – dla tych, którzy kiedykolwiek odwiedzili Tres Amigos, nie jest to już pusta fraza, ale ulubione dania. Cóż, lokalna tequila wymaga osobnej dyskusji.

Warte spróbowania:

Żebra diabła - 620 rubli

Stek argentyński - 860 rubli

Fajitas „Con-Carne” z grillowaną wołowiną - 790 rubli

Ciasto meksykańskie „Acapulco” - 290 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Bar

Niedrogi i głośny łańcuchowy bar tapas. Nadaje się na przyjacielskie spotkania. Możesz tu zaspokoić swój głód za mniej niż 100 rubli, zamawiając pataty z serem. Cóż, za mniej niż tysiąc będziesz miał do dyspozycji kilogramową mieszaną paellę. W zasadzie są dwa minusy: w Barcelonie może być zbyt głośno i tłoczno - żeby nie było gdzie usiąść.

Warte spróbowania:

Pataty z serem - 90 rubli

Paella „Mixta” - 960 rubli

Hiszpańskie fricando wołowe z puree ziemniaczanym - 490 rubli

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia

Mitte to mikroskopijna przytulna i umiarkowanie artystyczna kawiarnia. Tutaj łatwo można spotkać znanych muzyków, reżyserów i aktorów. w Mitte smaczna kawa, różnorodne lemoniady i lekkie alkohole. Jedzenie to zawsze świeże wypieki i kanapki. Z atrakcji - fotobudka.

Warte spróbowania:

Ciasto dyniowe z kremem twarogowym

Babeczki marchewkowo-jabłkowe

Quiche ze szpinakiem i serem

Przeczytaj w całości Upadek

Rubinshteina, 27, Petersburg

Bar

Miejsce z dużym wyborem piw. Gościom oferujemy ponad 100 doskonałych odmian piany! Muzyka też jest na najwyższym poziomie. W barze niemal codziennie wypuszczane są winyle, z których brzmią disco, funk, hip-hop, jazz, hity filmowe lat 50. i 60., twist, bossa nova i caccia. Z jedzenia możemy śmiało polecić kanapki i pasztety. Ale najważniejsza jest oczywiście atmosfera: inteligentna i zrelaksowana.

Przeczytaj w całości Upadek

Kawiarnia, Bar

Tutaj możesz i powinieneś dobrze zjeść. Świeże małże, marmurkowe steki wołowe i burgery, dania z kaczki, kiełbaski i pintxos - w menu są opcje na każdy gust i budżet. „Zhirobas” to firma rodzinna, ale jej właściciele nie chcą tego podkreślać. Dla nich najważniejszy jest element gastronomiczny projektu, który jest naprawdę na topie. Wnętrza Zhirobas są dość ascetyczne. Ale w menu jest jeszcze parmentier z pieczarkami, boczkiem i pudrem grzybowym.

Warte spróbowania:

Parmentier z pieczarkami, boczkiem i pudrem grzybowym

Confit z boczku wieprzowego chleb żytni oraz sos musztardowy

HXGN

Restauracja wegetariańska, Bar

Petersburg to jedno z najczęściej odwiedzanych miast Federacji Rosyjskiej, do którego codziennie przyjeżdżają setki turystów z całego świata. Istnieją tysiące hoteli, które oferują doskonałe warunki noclegi, rozsądne ceny i nienaganna obsługa, ale nie tylko hotele cieszą się zainteresowaniem turystów przyjeżdżających do miasta. Wielu turystów chce odwiedzić znakomitą restaurację, w której będą smaczne jedzenie i doskonały poziom usług. Dziś dowiemy się tylko, gdzie znajduje się tak wyjątkowe miejsce. Żywnościowy!

„Rubinstein” - nowoczesny kompleks restauracyjny gdzie panuje atmosfera ciepła i komfortu. Tutaj każdy ma okazję spróbować tego, co najlepsze kulinarne arcydzieła i nie tylko! W tym artykule omówimy szczegółowo instytucję znajdującą się na ulicy. Rubinstein w Petersburgu, jego menu i recenzje na jego temat, dane kontaktowe i inne nie mniej przydatna informacja. Zacznijmy już teraz!

Historia projektu

Na początku lutego mieszkańcy Petersburga dowiedzieli się, że 13 marca w północnej stolicy Rosji zostanie otwarty nowy projekt restauracji. Założycielem instytucji był znany moskiewski restaurator Dmitrij Borysow, który w tym czasie był już współzałożycielem takich restauracji jak Dom 12, Zhan-Zhakov, Apartment 44 i innych. Postanowiono nazwać ten ciekawy projekt Rubinstein.

Ponadto warto zauważyć, że wcześniej w budynku, w którym obecnie pracuje omawiany projekt, znajdowała się inna instytucja o nazwie „Dzieci Rayka”. Nawiasem mówiąc, znajduje się w odległości spaceru od Rubinstein, dzięki czemu można zjeść wspaniały posiłek i spędzić niezapomniane chwile.

W wywiadzie z przekonaniem stwierdził, że jego nowy projekt w Petersburgu to bardzo wyjątkowe miejsce gastronomiczne, w którym sprytni, inteligentni, mili, a jednocześnie silni ludzie chcą i mogą się gromadzić.

podstawowe informacje

Restauracja "Rubinsztein" na Rubinsztejnie w Petersburgu jest otwarta w 20. domu codziennie, od 10 rano do 3 rano. Średni rachunek w tej instytucji to 1 tysiąc rubli, a dodatkową zaletą jest możliwość opłacenia zamówienia kartą bankową. Warto również zauważyć, że kawiarnia ta posiada niewielki letni taras, a dla osób potrzebujących dostępu do Internetu świetnie sprawdza się szybkie Wi-Fi.

Ponadto tutaj możesz zorganizować dowolne uroczyste wydarzenie, ale najpierw musisz omówić wszystkie niuanse z administratorem instytucji. W takim przypadku najlepiej spotkać się osobiście, ale można też zadzwonić pod numer 8 (960) 259-83-93. Nawiasem mówiąc, jeśli planujesz dostać się do kawiarni metrem, zwróć uwagę, że powinieneś wysiąść na stacjach metra Vladimirskaya, Mayakovskaya lub Dostoevskaya.

Wnętrze

Niedawno otwarta restauracja Rubinshtein na Rubinshteina (20. dom) to dość nowoczesny lokal, w którym każdy może się dobrze bawić. Na tym etapie rozwoju kawiarnia posiada dwie małe sale, z których każda jest pięknie udekorowana.

Tak więc w pierwszym pokoju od razu rzuca się w oczy ogromny kryształowy żyrandol. Jednocześnie są śnieżnobiałe ściany i duża liczba lustra o różnych kształtach. Taka sala najlepiej nadaje się na wesele, bo panuje tu prawdziwie świąteczna atmosfera!

Druga sala restauracji ma ciekawsze wnętrze, ponieważ jej integralną częścią są prawdziwe butelki wina. Ponadto na ścianach wiszą portrety znanych osobistości, które nosiły nazwisko Rubinstein.

Jak rozumiesz, w obu przypadkach wnętrze jest ciekawe i jednocześnie luksusowe, więc przyjdź i koniecznie zorganizuj tutaj swoje imprezy, ponieważ w tej kawiarni na ulicy. Rubinstein, wszystko pójdzie idealnie!

Menu główne

Na tym etapie rozwoju projekt ma na swojej stronie internetowej niezbyt wygodne menu, po którym trudno się poruszać. Każdy klient tej instytucji może zamówić różne rodzaje sery, warzywa, dania mięsne, drób, ryby, owoce morza, makarony, kanapki i inne.

Również na głównej mapie dań znajduje się dział, w którym prezentowane są zupy i buliony. W takim przypadku możesz spróbować bulion z kurczaka z jajkiem i makaronem za jedyne 320 rubli lub pikantnym bulionem z ogonków wołowych za tę samą kwotę. Nawiasem mówiąc, ulubiona okroshka wszystkich tutaj kosztuje 260 rubli, ale pikantny bulion z kaczki z grzybami kosztuje 460 rubli.

Należy zauważyć, że restauracja „Rubinshtein” (St. Petersburg) oferuje również swoim klientom skosztowanie wyjątkowego zupy puree z szarpany z selera. Koszt tego ciekawe danie dość niski - 320 rubli. Oczywiście w tej sekcji przedstawiamy inne pozycje, ale omówiliśmy te najpopularniejsze.

Ryby, mięso, drób

W tym przypadku wybór dań jest naprawdę ogromny, ponieważ można zamówić zarówno świeżo złowionego karpia za 620 rubli, który podawany jest z puree z kalafiora, jak i klasyczne medaliony z mięso wołowe za 690 rubli, podawany z grillowanymi warzywami. Dodatkowo, jeśli lubicie rybne kulinarne arcydzieła, koniecznie zamówcie gołąbki z kapustą, których głównym składnikiem jest filet szczupakowy. Warto również zauważyć, że ostatnie danie serwowane jest z brukselką i kosztuje tylko 390 rubli.

Dla miłośników bardziej wysokokalorycznych dań restauracja Rubinshtein, której menu zawiera dużą listę dań, oferuje zamówienie fileta z kaczki za 550 rubli, ugotowanego według specjalny przepis. Możesz też spróbować chrupiące kotlet z kurczaka za 450 rubli. czyli duszony ozor cielęcy podawany z pieczonymi ziemniakami i kosztuje 590 rubli.

Słodki

W tym przypadku mapa naczyń ma sporo pozycji. Najpopularniejszym i najbardziej poszukiwanym deserem są tutaj lody, których gałka kosztuje tylko 100 rubli. Na zamówienie dostępne są truskawki, migdały, czekolady, żurawiny i inne.

Dodatkowo można tu zamówić sernik jagodowy za 280 rubli lub wersja klasyczna ten deser za tę samą kwotę. Warto też dodać, że w tej restauracji można spróbować „Napoleona”, przyrządzonego według domowy przepis. Nawiasem mówiąc, danie kosztuje tylko 280 rubli.

 ul. Rubinszteina, 5

Japońskie bistro Subzero 6+

O dziwo przed otwarciem Subzero na Rubinstein nie było gdzie zjeść sushi i bułek. Oprócz znanych hitów Kuchnia japońska, są sashimi, tataki, nigiri, zupy miso, ramen, fasola edamame - wydaje się, że wszystko, czego można sobie życzyć. Menu barowe kontynuuje motyw azjatycki. Średni rachunek: 1500 rubli.

 ul. Rubinszteina, 38

Waff & Love produkuje gofry z Hongkongu, bardzo fotogeniczny deser, który stał się hitem wśród Instagrammerów na całym świecie. Jeśli nie wiesz, jak zaskoczyć swoich subskrybentów, przejdź tutaj: ciesz się zarówno estetyczną, jak i gastronomiczną przyjemnością. Serwowane są tu gofry „Pumpy” ze słodkimi i słonymi nadzieniami, jako polewy dodawane są owoce, orzechy, czekolada, pianki. Kosztuje średnio 300 rubli.

 ul. Rubinszteina, 26

Łagodne natury raczej nie zostaną tu przyciągnięte, ponieważ pierwszą rzeczą, jaką zobaczy przechodzień, są prawdziwe tusze wołowe za gablotą. Znajduje się tu komora do suchego dojrzewania mięsa, dań, z których ta restauracja się specjalizuje. Średni czek: 2000 rubli.

 ul. Rubinszteina, 4

Projekt twórców „Geografii”, stojący na trzech filarach: kreatywności, eksperymentowaniu i jakościowych składnikach. Rzeczywiście w menu. niezwykłe potrawy z ryb i owoców morza. Na przykład chleb marchewkowy z ciepłym sosem krabowo-tamaryndowym, krewetki w galarecie ogórkowej z pieczoną kalarepą. Średni czek: 1500 rubli.

 ul. Rubinszteina, 16

Sieć rodzinnych restauracji serwujących dania kuchni włoskiej z makaronem i pizzą. Otwarte przez całą dobę - przyjdź i skosztuj carbonary, ravioli lub klasyczna Margarita nawet w środku nocy. Miejsce zyskało również sławę jako kultowy letni taras. Średni rachunek: 1500 rubli.

 ul. Rubinszteina, 1

Commode ("Commode") to pasek kosztów własnych. Innymi słowy jest to bar z opłatą za spędzony czas (stawka - 180 rubli za godzinę), w którym napoje są dostarczane po kosztach. W menu Americano za 19 rubli, desery do 100 rubli i mocny alkohol. Na plakacie muzyka na żywo, wykłady, karaoke, „Mafia” i rozmowy psychologiczne w ciemności.

 ul. Rubinszteina, 1

Maleńki piwniczny „schron piwny” na podwórku od dawna jest ulubionym miejscem wielu koneserów rzemiosła. W Beergeek („Birgik”) istnieje możliwość degustacji napoju bezpośrednio na miejscu.

 ul. Rubinshteina, 2 (na podwórku)

Dobry burger łańcuchowy, gdzie super sycący burger z dwoma stekami, serem cheddar, cebulą, pomidorami i ogórkami będzie kosztował 230 rubli. Modny burger z czarny kok i kurczak - 140 rubli. W menu znajduje się również stek z polędwicy wołowej i dwa popularne desery. Średni rachunek: 500 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 4

Restauracja-bar "Geografia" 18+

Miejsce z ogromną ilością autorskich koktajli i innych mocnych drinków w menu. Na przekąskę - dania kuchni azjatyckiej, europejskiej, amerykańskiej i kuchnia orientalna. Wewnątrz odbywają się koncerty, wykłady i koktajle. Średni rachunek: 1400 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 5

Jazz Bar 48 Krzesła

Jazz bar z muzyką na żywo każdego wieczoru. Wnętrze i ogólna atmosfera przywodzą na myśl Amerykę lat 30. XX wieku. Jazz Bar 48 Chairs („Jazz Bar 48 Cherz”) ma bogatą kartę win i ciekawe likiery. Średni rachunek: 2500 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 5

Bar "Szafka na wino" 18+

Motto tego miejsca to „Pij wino i nie poddawaj się”. 80% listy win tworzą małe warsztaty i rodzinne gospodarstwa. Wnętrze jest brutalne: masywne stoły, poważna żelazna krata i dziecięce fotografie założycieli instytucji. Średni rachunek: 1000 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 9/3

Bar Punk Brew 18+

Bar w punkowej estetyce, z gitarami przykutymi do stojaków, używanym rowerem i pluszowymi misiami schowanymi pod sufit. Punk Brew serwuje shawarmę jagnięcą, burgery ułożone w stos, smażony kurczak i pizza. Charakterystyczny deser, który wyraźnie przypomina kupę śmieci, budzi podziw lub oszołomienie. Średni rachunek: 850 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 9

Waterloo ("Waterloo") to belgijski gastropub należący do holdingu Italy Group ("Grupa Itali") z ponad 20 gatunkami piwa rzemieślniczego. W menu należy wybrać dania przygotowane we własnej wędzarni: na przykład dorsz lub żeberka wieprzowe na chipsach z orzecha włoskiego. Średni rachunek: 1100 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 12

Dla tych, którzy nie chcą śpiewać przebojów Allegrovy i Lepsa, na Rubinsteinie przygotowano anglojęzyczną truciznę karaoke. Wybierz spośród 2000 utworów, od ABBA do ZZ Top.

 ul. Rubinszteina, 13

Cafe-bar "Fartuch" 18+

Niedroga kawiarnia-bar z domowym jedzeniem i rodzinną atmosferą. Szczególną przyjemnością jest siedzenie na letniej werandzie w Petersburgu o zmierzchu, ciesząc się uściskami koca i migotaniem lampionów. Niezwykle szczera jest tu również dekoracja zimowa. Średni rachunek: 900 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 15/17

Bar-restauracja „Szczęście” 0+

Nowoczesna gastronomia, słodycze z dzieciństwa, anioły na białych ścianach i cytaty o szczęściu - to wszystko jest tutaj. Zatrzymaj się tutaj rano, aby spróbować zdrowego „Super Happiness Ball” lub klasyczny rogalik, a wieczorem można już wybrać coś bardziej satysfakcjonującego z menu głównego. Na przykład popisowy domowy burger lub stek z łososia. Średni rachunek: 1500 rubli bez napojów.

 ul. Rubinsztejna, 15/17,  Duża Ave. PS, d. 88,  ul. Malaja Morska, 24

Mniej więcej na środku ulicy Rubinsteina znajduje się inteligentna kawiarnia „Rubinstein”, wymyślona przez twórcę „Jeana-Jacquesa” i „Majaka” Mitia Borisowa jako miejsce koncertów, wykładów i wszelkiego rodzaju spotkań twórczych. Codziennie serwują śniadania, aw weekendy także brunch. Średni rachunek: 1000 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 20

Ta przytulna restauracja jest gotowa zadowolić najbardziej wymagających miłośników mięsa. Na początek sam wybierasz stek - na wystawie sklepowej można zobaczyć filet mignon, steki z antrykotu, steki z flanki i steki z karkówki. Jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, a chcesz po prostu nauczyć swoją porcję dobrze wysmażonej wołowiny – oddaj się w ręce profesjonalistów, na pewno pomogą Ci w podjęciu decyzji. Potem pozostaje tylko odpocząć i wygodnie siedząc w fotelu obserwować, jak kucharze pracują nad Twoim zamówieniem: na samym środku holu zainstalowany jest piekarnik węgiel drzewny gdzie gotuje się soczyste kawałki mięsa.

 ul. Rubinszteina, 12

Restauracja Tres Amigos 12+

Restauracja z wnętrzem w stylu meksykańskim (z kaktusami, poncho i sombrero) oraz kuchnią meksykańską (must have pikantne sosy). Możesz bezpiecznie zabrać ze sobą dzieci, jest specjalne menu dla dzieci i place zabaw. Jeden z najstarszych lokali na ulicy. Średni rachunek: 1000 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 25

Bar „Barslona” na Rubinstein

Jedno z pierwszych miejsc z tapas w mieście. Wnętrze utrzymane jest w stylu katalońskiej restauracji. Do spróbowania: pincho z pieczarkami i szynką, tortilla, jamon i mięsisty hiszpański plateau. Zawsze jest tu tłoczno i ​​głośno. Średni rachunek: 1500 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 26

Popularna kawiarnia Pedro & Gomez („Pedro i Gomez”) radykalnie zmieniła swój format i zamieniła się w tradycyjny petersburski kieliszek do wina. Lista barów zawiera mocny alkohol, a na przekąskę można zamówić klasyczne dania ludy Azji Środkowej: czeburek, lagman, manti i szaszłyk. Średni rachunek: 600 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 29

Tematyczny bar dla fanów epoki pary, miedzianych rurek we wnętrzu i masywnych steampunkowych okularów. W weekendy w Tesla Bar ("Tesla Bar") odbywają się imprezy, święto inżyniera mechanika - dlaczego by się nie spotkać? I wypróbuj na przykład fotogeniczny koktajl Black Square. Średni rachunek: 600 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 30

Pub Mollie (Molly's) 18+

Pierwszy irlandzki pub w Petersburgu, który od dawna stał się wizytówką miasta. Oprócz napojów w menu znajdują się również najlepsze dania Kuchnia europejska, irlandzka i angielska. Średni rachunek: 1700 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 36

Bar Winostudia 18+

Pierwsza instytucja w sieci demokratycznej winiarnie otwarty w 2013 roku. W Vinostudia („Studio Wina”) można bez końca degustować zawartość karty win, aw międzyczasie w menu głównym znajdują się popularne przekąski winne, pintxos i desery. Średni rachunek: 1100 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 38

Uliczny bar z jedzeniem Bekitzer 18+

Niezwykle popularne izraelskie jedzenie uliczne. Do tego stopnia, że ​​znalezienie pustego stołu i siedzenie w ciszy jest prawie niemożliwe. Serwujemy falafel, hummus pita, szakszukę i nie tylko popularne dania, które można znaleźć w każdej kawiarni w Tel Awiwie. Średni rachunek: 250-800 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 40/11,  emb. Kanał Admiralicji 2,  ul. Wosstanija, 19 lat,  Obwód leningradzki, okręg miejski Wsiewołożsk, osada miejska Zaniewskoje, wieś Kudrowo, autostrada Murmańskoje, 12 km, budynek nr 1A,  Obwodnica, 117 km, budynek 1

Elitarne odmiany herbaty kuchnia wegetariańska i fajki wodne - to trzy filary, na których opiera się reputacja „Domu herbaty”. Miękkie fotele i subtelna orientalna atmosfera zachęcają do lekkiego zwolnienia tempa i cieszenia się życiem. Średni rachunek: 1100 rubli bez napojów.

 ul. Rubinszteina, 13