Nawet amatorski kucharz może ugotować zupę rybną pomidorową. Wszystkie jego składniki dobrze ze sobą współgrają i dają łagodny smak.

Na ostateczny wynik duży wpływ ma wybór ryb i pomidorów. Ten ostatni musi być naturalny, aby zupa była aromatyczna. Dlatego danie najczęściej przygotowywane jest latem.

Ryby można kupić według własnego gustu, ale ważne jest, aby zwracać uwagę na zawartość tłuszczu. Grubsze ryby mogą przyćmić smak pomidorów, zamiast dołączać z nimi do kulinarnego zespołu.

Ta zupa to prawdziwa paleta do eksperymentów, więc nie możesz się bać swojego kulinarna fantazja i stwórz własne unikalne arcydzieło.

Jak zrobić zupę rybną pomidorową - 15 odmian

Prawdziwa mieszanka smaków - ryb, kukurydzy, selera i pomidorów. Zupa okazuje się niezwykła, smaczna i lekka.

Składniki:

• Seler - 1 sztuka
• Cebula - 1 sztuka
• Oliwa z oliwek - 50 ml
• Ziemniaki - 3 sztuki
• Rosół - 1 l
• Pomidor - 1 puszka
• Czosnek - 3 goździki
• Ryba - 350 g
• Kukurydza - 1 puszka
• Warzywa

Przygotowanie:

Cebulę, ziemniaki, seler i czosnek pokroić w kostkę.

Wlej olej do rondla, podsmaż cebulę i seler przez 3 minuty.

Dodaj do nich czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty, a następnie wlej pomidora.

Dusić przez minutę i dodać bulion. Wlej ziemniaki.

Po 10 minutach dodaj pokrojoną na kawałki rybę.

Teraz musisz wylać kukurydzę i gotować zupę, aż ziemniaki będą gotowe.

Do bulionu można dodać marynatę kukurydzianą.

Danie pojawiło się we Włoszech i wciąż jest ulepszane, dodawane są nowe składniki i przyprawy. Zastosowanie makaronu sprawia, że ​​zupa jest bardziej satysfakcjonująca.

Składniki:

• Filet rybny - 300 g
• Makaron - 300 g
• Sok pomidorowy - 1 szklanka
• Bazylia - 1 pęczek
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 2 goździki
• Oliwa z oliwek
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Najpierw musisz usmażyć cebulę na oliwie z oliwek. Następnie dodaj do niego czosnek i sok pomidorowy... Gotuj przez 10 minut.

Wlej miksturę do rondla i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia, dodać makaron i rybę pokrojoną na kawałki. Drobno posiekaj bazylię.

Gdy zupa jest już prawie gotowa, dopraw solą i posyp bazylią.

Zupa pomidorowa może być bardzo przyjazny dla budżetu. Możesz zrobić to z konserwy - szprota w pomidorze.

Składniki:

• Szprot w sos pomidorowy- 2 banki
• Ziemniaki - 5 sztuk
• Marchewki - 1 sztuka
• Cebula - 1 sztuka
• Jęczmień perłowy- 80g
• Sól pieprz
• Liść laurowy

Przygotowanie:

Posiekaj cebulę i marchewkę i usmaż korzystając z funkcji „Fry”. Do masy dodać ziemniaki i kaszę pęczak, które należy wstępnie umyć.

Doprawić i zalać wodą. Ustaw tryb „Zupa” na 1 godzinę.

Kiedy czas się skończy, musisz dodać rybę i Liść laurowy... Wybierz funkcję „Gaszenie” na 4 minuty.

Jęczmień perłowy można zastąpić kaszą gryczaną, ryżem lub prosem.

Dla miłośników pikantnych potraw ta opcja zupy jest idealna. Łączy w sobie delikatność rozpływającej się w ustach ryby z ostrością bulionu.

Składniki:

• Ryż - 1/2 szklanki
• Ryba - 300 g
• Pomidory - 3 sztuki
• Cebula - 1 sztuka
• Marchewki - 1 sztuka
• Papryka chili - 1/2 szt

Przygotowanie:

Pieczona marchewka i cebula. Dodaj do nich pokrojone pomidory. Dopraw solą i gotuj przez kilka minut.

Wlej ryż do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj do niego pokrojoną na kawałki rybę. Gdy te składniki są gotowe, należy wylać pieczeń i chili, drobno posiekane.

Wysoko oryginalne danie wykwintna kuchnia... Często można go skosztować w restauracjach, ale przygotowanie go w domu nie jest trudne.

Składniki:

• Filet rybny - 1 sztuka
• Tusza kałamarnicy - 2 sztuki
• Pomidor - 400 ml
• Małże - 250 g
• Krewetki - 150 g
• Marchewki - 1 sztuka
• Cebula - 1 sztuka
• Seler - 1 łodyga
• Czosnek - 4 goździki
• Oliwa z oliwek
• Sól, przyprawy do smaku

Przygotowanie:

W rondelku podsmażamy cebulę, marchewkę i czosnek na przezroczystość. Dodaj do nich marchewki i seler. Teraz musisz wlać pomidora i dodać posiekane krewetki i kalmary. Po - małże.

Wyjmij owoce morza z pojemnika. Resztę mieszanki zalać wodą lub bulionem. Ubijaj do puree.

Włóż owoce morza z powrotem do garnka, dodaj rybę. Dopraw i zagotuj.

Dla smaku i aromatu można dodać do pieczeni wytrawne białe wino i pozwolić jej wyparować.

Zupa - reprezentacyjna chińskie jedzenie... Nie zawiera rzadkich i drogich składników. Wręcz przeciwnie, danie zawiera minimum produktów.

Składniki:

• Ryż - 1 szklanka
• Ryba - 400 g
• Pomidory - 4 sztuki
• Jajko - 2 sztuki
• Sos sojowy do smaku

Przygotowanie:

Wlej ryż do wrzącej wody. Po 15 minutach dodaj do niego rybę.

Zetrzyj pomidory i ugotuj jajka.

Masę pomidorową wlać do zupy, gdy ryba będzie prawie gotowa. Gotuj przez 10 minut.

Dodaj pokrojone w kostkę jajka. Wlej łyżkę sos sojowy(więcej jest możliwe).

Kapary w połączeniu z pomidorami i rybą są w stanie przetransportować smakosza do słonecznej Italii przy stole zaprzyjaźnionej włoskiej rodziny. Ten przepis jest bardzo prosty, ale na pewno sprawdzi się pozytywnie.

Składniki:

• Makrela - 300 g
• Łosoś - 200 g
• Halibut - 100 g
• Pomidor - 1 sztuka
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 3 goździki
• Kapary - 40 g
• Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz, przyprawy

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie w rondlu. Pomidora obrać, posiekać i wlać do pieczeni. Wyłóż i napełnij wodą (ok. 1,5 litra).

Dodaj kapary i zagotuj. Całą rybę posiekaj i dodaj do zupy. Gotuj przez kolejne 10 minut.

Możesz wziąć dowolną rybę. Najważniejsze, że łączy się ze sobą i pomidorami.

Lekka zupa do podania Letni nastrój... Charakteryzuje się kwaskowatością i serowym smakiem.

Składniki:

• Pomidor - 5 sztuk
• Cebula - 1 sztuka
• Woda - 1 l
• Ryba - 400 g
• Ser - 150 g
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Proces gotowania jest prosty i bezpośredni. Najpierw musisz usmażyć cebulę i pomidory.

Zalej rybę wodą i podpal. Po ugotowaniu wylej pieczeń i dodaj starty ser. Sezon, możesz dodać swoje ulubione zielenie.

Kto odmówiłby dania z czerwoną rybą? Jest ich niewiele, więc robienie z nich zupy to czysta przyjemność. Danie okazuje się bardzo bogate, ale jednocześnie lekkie.

Składniki:

• Bulion wodny lub rybny - 200 ml
• Pomidory - 800 g
• Różowy łosoś w własny sok- 2 banki
• Cebula - 2 sztuki
• Czosnek - 2 goździki
• Oliwki - 1 puszka
• Masło
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Smaż cebulę z czosnkiem masło... Zetrzyj pomidory. Wlać puree pomidorowe w pieczeniu.

Dodaj oliwki i różowego łososia, gotuj przez kilka minut. Zalać wodą lub bulionem, doprawić i zagotować.

Danie można również podawać na zimno.

Taki przepis należy wziąć pod uwagę, gdy trzeba szybko coś ugotować iz tego, co jest w lodówce. Dodatkowo będzie pyszny i satysfakcjonujący.

Składniki:

• Ryba - 500 g
• Ziemniaki - 4 sztuki
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 3 goździki
• Przyprawy

Przygotowanie:

Do wrzącej wody dodaj rybę, następnie ziemniaki. Cebulę i czosnek dusimy z pastą pomidorową. Wlej miksturę do zupy i dopraw.

Zupa rybna „Babki w pomidorach”

Kolejna opcja na budżetową zupę fast food... Okazuje się, że mimo prostych składników jest pyszny.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 sztuki
• Cebula - 1 sztuka
• Marchewki - 1 sztuka
• Ryż - 1/2 szklanki
• Babki w pomidorach - 1 puszka

Przygotowanie:

Warzywa należy pokroić w kostkę, zalać wodą i podpalić. Gdy woda się zagotuje, dodaj ryż. Gotuj do miękkości, dopraw.

Dodaj babki, gotuj przez kolejne 5 minut.

To danie podawane jest na zimno. Jego czas to gorące lato, kiedy nie chcesz tłustych potraw.

Składniki:

• Jajka na twardo - 2 szt.
• Ryba - 200 g
• Pomidor - 3 sztuki
• Czosnek - 2 goździki
• Krakersy

Przygotowanie:

Zamień pomidory w puree ziemniaczane. Zalej rybę wodą i gotuj do miękkości. Dodaj jajka, czosnek, przecier pomidorowy. Gotuj przez kolejne 10 minut. Posyp grzankami.

Pierwsze danie jest bardzo aromatyczne dzięki symbiozie ryb i przypraw. Wychodzi też dość pikantnie, ale ilość przypraw można dostosować do smaku.

Składniki:

• Filet rybny - 300 g
• Masło - 1 łyżeczka
• Cebula - 1 sztuka
• Rosół - 1 l
• Czosnek - 2 goździki
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki
• Curry - 1 szczypta
• Papryka - 1 szczypta
• Papryka słodka - 1/2 szt
• Zieloni do smaku

Przygotowanie:

Roztop masło na patelni i usmaż cebulę. Dodaj do niego czosnek, a następnie koncentrat pomidorowy z przyprawami.

Mieszankę wlać do rondla, dodać bulion lub wodę i zagotować.

Rybę pokroić na kawałki, posolić i przesłać do zupy. Po 15 minutach dodaj Papryka i gotuj przez kolejne 10 minut.

Tę zupę można również zaklasyfikować jako szybką. Ułatwiają to składniki - konserwy rybne i fasola w puszkach.

Składniki:

• Ryba w pomidorach - 1 puszka
• Ryż - 1 szklanka
• Fasola w puszkach - 1 puszka
• Cebula - 1 sztuka
• Marchewki - 1 sztuka

Przygotowanie:

Ryż wlać do wody lub bulionu rybnego, gotować do miękkości.

Smażyć cebulę i marchew.

Gdy ryż będzie gotowy, dodaj do niego smażonego. Po 5 minutach ryby i fasolę. Dopraw do smaku.

Konsystencja puree nadaje zupie szczególną delikatność i lekkość. Proces gotowania nie jest jednocześnie skomplikowany.

Składniki:

• Przecier rybny - 200 g
• Cebula - 3 sztuki
• Marchewki - 3 sztuki
• Ziemniaki - 1 kg
• Sok pomidorowy - 1 szklanka
• Czosnek - 4 goździki
• Sól, pieprz, przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Podsmaż cebulę, czosnek i marchew. Pieczeń i ziemniaki wkładamy do rondla, wlewamy masę bulion rybny lub woda. Dodaj sok pomidorowy i gotuj przez 15 minut. Następnie musisz ubić masę blenderem.

Zagotuj zupę i wrzuć pokrojone filety rybne. Gotuj przez kolejne 15 - 20 minut, doprawiając solą, pieprzem i ziołami.

Zupa rybna pomidorowa będzie dla kogoś prawdziwym odkryciem. Jest pyszny i pożywny, a jego przygotowanie nie trwa długo. Danie udowadnia, że ​​pomidory i ryby są doskonałymi towarzyszami gastronomicznymi.

Najlepsza zupa rybna na świecie musi być gotowana z pomidorami: ten aksjomat został wielokrotnie udowodniony, a dzięki częstym powtarzaniu staje się jaśniejszy. Otóż ​​koper włoski pojawił się tu z innego powodu: to nieznane nam jeszcze warzywo, łączy w sobie spirytus anyżowy, świeży smak i aromatyczną zieleninę, które idealnie komponują się z rybą. Spróbuj, nie pożałujesz. Jeśli chodzi o szafran, to w zupach rybnych objawia się on wyłącznie z najlepszej strony, ale jeśli nie mogłeś go znaleźć, nie daj się temu powstrzymać. A zupę ugotujemy w ten sposób: przede wszystkim musisz iść do sklepu lub na targ i tam kupić ryby - najlepsze, jakie możesz znaleźć, a co najważniejsze różne, przynajmniej kilka rodzajów. Nie szukaj czegoś konkretnego, po prostu wybierz najświeższą rybę, zajrzyj jej w oczy, bezczelnie wbij palec w bok, a już przy stole zrozumiesz, że to była najwłaściwsza taktyka.

Zupa pomidorowa z rybą i koprem włoskim

Składniki

na bulion:

2 kg. ryby

1 marchewka

1 cebula

kilka groszków ziela angielskiego

kilka liści laurowych

kilka gałązek tymianku

1 łyżeczka nasiona kopru

na zupę:

1 cebula

4 ząbki czosnku

1 łyżeczka nasiona kopru

2 cebule z kopru włoskiego

800 g pomidorów we własnym soku

szczypta szafranu

Obierz i wypatrosz rybę i odetnij filety. Nie bądź zbyt drobiazgowy, ponieważ nawet mięso, które pozostało na kościach, w końcu zostanie wykorzystane, ale lepiej od razu usunąć małe ości z fileta. Włóż główki i grzbiety do dużego rondla, dodaj pokrojoną na kilka części marchewkę i cebulę, a także liście laurowe, tymianek, ziele angielskie i nasiona kopru włoskiego. Doprowadź do wrzenia, usuń pianę, zmniejsz ogień i gotuj przez pół godziny na wolnym ogniu. Odcedź, a gdy grzbiety lekko ostygną, usuń z nich całe mięso: nadal nam się przyda.

Zalej szafran szklanką gorącego bulionu, aby trochę go zaparzyć. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i jedną cebulę z kopru włoskiego i podsmaż w dużym rondlu na maśle lub na małym ogniu. Dodaj łyżeczkę nasion kopru włoskiego i smaż dalej, aż warzywa będą przezroczyste. Następnie wlej bulion, dodaj pomidory we własnym soku i mięso, które wyjęłeś z grzbietów po ugotowaniu bulionu, i ubij mikserem zanurzeniowym do uzyskania jednorodnej, gęstej konsystencji. Na tym etapie możesz dodać trochę suszu chleb pszenny, wtedy zupa okaże się bardzo gęsta.

Pozostały koper pokroić w półpierścienie, dodać do zupy i włożyć do pieca. Teraz już nie gotujemy zupy, żeby nie zmieniła koloru z jaskrawo czerwonego na zdradliwy pomarańczowy, ale po prostu podgrzewamy na małym ogniu przez około piętnaście minut, aż koper zmięknie. Gdy będzie miękka, ale nadal lekko chrupiąca, dopraw zupę solą i pieprzem i zdejmij patelnię z ognia. Dodaj napar z szafranu, filety rybne, krewetki (jeśli używasz) i pozostaw zupę pod pokrywką przez kolejne pięć do dziesięciu minut - w tym czasie ryba po prostu będzie gotowa. Podawaj udekorowane koprem włoskim i ziołami bazylii, grzankami i zimnym białym winem.

Zupa rybna pomidorowa to świetna alternatywa dla zwykłych pierwszych dań i świetna okazja do urozmaicenia diety. Są setki najbardziej różne sposoby jego przygotowanie. Jako przykład możesz zapoznać się z najciekawszymi z nich.

Zupa pikantna

Piękno zup rybnych polega na tym, że gotują się bardzo szybko. Bez względu na to, jak złożony jest przepis, cały proces trwa nie dłużej niż godzinę. Proponowana zupa rybna pomidorowa jest gotowana w zaledwie 30 minut i zawiera następujące składniki:

450 g (1 puszka) pomidorów we własnym soku, cebula, 300 g filetu z ryby morskiej, 2 ząbki czosnku, skórka z jednej cytryny, łyżeczka mielonej papryki, korzeń imbiru (2 cm), 35 g oleju roślinnego , 1 świeży strąk i ½ łyżeczki mielonego chili i pęczek kolendry.

Lepiej zacząć gotować zupę rybną pomidorową z przetwarzaniem produktów:

1. Pierwszym krokiem jest wyciśnięcie czosnku przez prasę, posiekanie kolendry, cebuli i pieprzu, a następnie zmielenie imbiru na tarce.
2. W rondelku rozgrzać olej i lekko podsmażyć w nim przygotowane potrawy. W takim przypadku cebula powinna stać się miękka.
3. Delikatnie posiekaj pomidory i dodaj do rondla razem z sokiem. Po ugotowaniu gotuj przez kwadrans na średnim ogniu.
4. Nie tnij ryb duże kawałki i włóż do zupy razem ze skórką z cytryny. Produkty należy gotować razem przez 30 minut. Tym razem wystarczy, aby ryba była gotowa. Następnie zupę można natychmiast wyjąć z pieca.

Teraz pozostaje tylko wlać posiekaną kolendrę na wierzch, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić naczynie na około 5 minut.

Gęsta zupa

Tym, którzy preferują gęste i bogate pierwsze danie, z pewnością przypadnie do gustu zupa pomidorowo-rybna, która składa się z następujących składników:

0,4 kg filetu z białej ryby (lepiej wziąć dorsza), cebuli, litra bulionu warzywnego (lub wody), 3 ziemniaki, łodyga selera, 3 ząbki czosnku, słoik (380 g) pomidorów we własnym soku, opakowanie mini-kukurydzy, trochę oleju roślinnego i zieleni.

W takim przypadku zupę należy przygotować w następujący sposób:

1. Najpierw drobno posiekaj cebulę, seler i czosnek, rybę posiekaj na duże kawałki, a ziemniaki na średniej wielkości kostkę.
2. W rondelku rozgrzać olej.
3. Smaż w nim seler i cebulę przez 3 minuty.
4. Dodaj czosnek i podgrzej jedzenie przez kilka minut, aż stanie się lekko przezroczyste.
5. Wprowadzić pomidory, ziemniaki i polać bulionem. Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz płomień i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-12 minut.
6. Dodaj rybę.
7. Do zupy wrzucamy kukurydzę, połamawszy każdy kłos na 3 części. W tej kompozycji mieszaninę należy gotować przez kolejne 5 minut, aż ziemniaki będą gotowe.
8. Następnie możesz dodać pieprz i sól do smaku.

Teraz zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na 15 minut. Aby nadać tej zupie wyjątkowy smak, możesz w tym czasie dodać gałązkę tymianku.

motywy śródziemnomorskie

W krajach śródziemnomorskich zupa rybna pomidorowa przygotowywana jest na swój własny sposób. Przepis krok po kroku pomoże Ci lepiej zrozumieć technologię tego prostego procesu. Najpierw musisz zaopatrzyć się niezbędne produkty... Do pracy będziesz potrzebować:

0,5 kg ryby, 2 marchewki, cebula, strąk ostrej i słodkiej papryki, 3 łodygi selera, szczypta soli, 2 ziemniaki, 3 ząbki czosnku, 35 g olej słonecznikowy, 350 gram pomidorów we własnym soku, liść laurowy i trzy łyżki koncentratu pomidorowego.

Taka zupa przygotowywana jest w pięciu etapach:

1. Najpierw wszystkie składniki należy posiekać w dowolny dogodny sposób.
2. Smaż seler, paprykę, marchew i cebulę na oleju przez 10 minut. Na sam koniec dodaj czosnek.
3. Dodaj pomidory z sokiem, ziemniaki i makaron. Dodaj trochę soli, pieprzu i liści laurowych do smaku.
4. Wlej wodę (lub bulion) i gotuj przez pół godziny, aż ziemniaki będą miękkie. Ilość płynu będzie zależeć od pożądanej grubości zupy.
5. Dodaj pokrojony w kostkę filet rybny i gotuj przez kolejne 8-10 minut.

Gotowe danie należy odstawić na chwilę. W tym czasie produkty będą miały czas na wymianę smaków, a bogaty smak zupy stanie się bardziej zrównoważony.

Szybko i smacznie

Najłatwiej zrobić z sosem pomidorowym. Dla każdej gospodyni taki przepis to prawdziwe odkrycie. Wymagane będą najprostsze komponenty:

1 puszka (240 g) szprota w pomidorach, 0,25 kg ziemniaków, 60 g cebuli, 5 g soli, 100 g marchwi, 40 ml oleju roślinnego, mielony pieprz, 10 g kopru, półtora litra woda i 1 liść laurowy.

Technologia jest niezwykle prosta:

1. Najpierw musisz zagotować wodę w rondlu, a następnie opuścić do niej obrane i pokrojone ziemniaki.
2. Dodaj pieczeń z drobno posiekanej marchewki i cebuli.
3. 5-6 minut zanim ziemniaki będą gotowe, wrzuć do wrzącej zupy ryba w puszce razem z nadzienie pomidorowe, liść laurowy, koperek i odrobina soli.
4. Gdy warzywa są gotowe, garnek można wyjąć z pieca, aby potrawa trochę się zamoczyła.

Zupa będzie znacznie smaczniejsza, jeśli przed podaniem zostanie posypana dużą ilością ziół (już na talerzu).

Zupa rybna z krewetkami

Mieszkańcy krajów nadmorskich dobrze znają i uwielbiają pomidorową zupę rybną. Przepis na jego przygotowanie jest często ulepszany, na przykład skład uzupełniany jest różnymi owocami morza. Dzięki temu danie staje się jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Weźmy na przykład opcję, gdy używane są komponenty źródłowe:

biały ryby morskie,krewetki,cebula,sól,słodkie papryka, por, seler, przecier pomidorowy, marchew, pasternak, korzeń pietruszki, papryka (groszek) i liść laurowy.

Przygotowanie zupy składa się z kilku kolejnych etapów:

1. Najpierw warzywa (z wyjątkiem papryki i cebule) należy umyć, włożyć do rondla, napełnić 2 litrami wody (zimnej) i podpalić. Gotuj przez 2 godziny, aż jedzenie będzie miękkie.
2. Obierz główkę cebuli, posiekaj i podsmaż na oleju.
3. Dodaj do niego obraną i pokrojoną w kostkę paprykę. Smaż produkty razem przez 2 minuty.
4. Gotuj krewetki w pozostałym bulionie warzywnym przez 3 minuty. Następnie należy je usunąć i wyczyścić z powłoki.
5. Do gorącego bulionu dodać pokrojoną w paski rybę, przecier pomidorowy, trochę soli i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
6. Wrzuć krewetki do gotującej się zupy i po prostu zagotuj.

Wtedy ogień należy natychmiast wyłączyć. Zupa jest gotowa. Przed podaniem do każdego talerza dodaj posiekane warzywa i mały plasterek cytryny.

Kalorie: 587
Białka / 100g: 5
Węglowodany / 100g: 4

Zupa pomidorowa z białą rybą okazuje się bardzo smaczna i pikantna. Pomidory i biała ryba to świetne połączenie, pozostałe składniki uzupełniają smak tej zupy.

Taką zupę można przygotować na obiad dla całej rodziny. Zupa pomidorowa okazuje się lekka, a jednocześnie bogata i bardzo satysfakcjonująca.

Morszczuk to zdrowa i smaczna ryba. Jego mięso zawiera ważne dla naszego organizmu minerały, witaminy, tłuszcze i białka. Mięso morszczuka polecane jest przez dietetyków osobom, które chcą schudnąć i monitorować swój stan zdrowia.

W morszczuku nie ma zbyt wielu kości, bardzo łatwo jest zrobić z niego filety w domu.

Składniki:
- filet z morszczuka - 300g.;
- pomidory we własnym soku - 400 g;
- ziemniaki - 2 szt.;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
- woda - 1 szklanka;
- Pietruszka;
- sól, czarny pieprz - do smaku;
- czerwony ostre papryczki- smak.

Jak gotować w domu?

Przygotowujemy wszystkie składniki do zupy rybnej.

Obierz i pokrój ziemniaki. Ugotuj ziemniaki w podwójnym kotle lub rondlu.

Pomidory obrać i rozgnieść widelcem. Przełóż pomidory do rondla, dodaj 1 łyżkę stołową Oliwa z oliwek i gotuj przez 5 minut.

Następnie dodaj sok pomidorowy i szklankę wody. Gotuj wszystko razem na małym ogniu przez 5 minut.

Pokrój morszczuka na małe kawałki i zanurz we wrzącej bazie pomidorowej. Najwygodniej jest użyć fileta z morszczuka, ale jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie, kup całą rybę i sam ugotuj filet.

Zamiast morszczuka możesz użyć innego biała ryba takich jak dorsz czy mintaj.

Umieść pokrywkę na garnku i gotuj zupę przez 5 minut. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Czerwonej papryki nie dodałam, bo przygotowywałam zupę dla dzieci, ale z nią zupa okazuje się pikantna i smaczna. Jeśli lubisz ostre, koniecznie dodaj do zupy pomidorowej ostrą czerwoną paprykę.

Ugotowane ziemniaki układamy na talerzach. Możesz zrobić zupę bez ziemniaków, dodając więcej ryb. Ta zupa będzie bardziej dietetyczna.

Polać ziemniaki bulionem pomidorowym i ułożyć kawałki ryby. Zupę pomidorową podawać z rybą przybraną gałązką pietruszki lub posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

Cóż, po drugie, rozpieszczaj się