Śniadanie w Hiszpanii to najlżejszy posiłek dnia, który wprawia w dobry nastrój na cały dzień. Hiszpanie nie uważają się za „skowronki”, idą do pracy o dziewiątej. To w tym czasie otwierają się kawiarnie. Więc co jedzą na śniadanie w Hiszpanii?

TOP 5 dań, które Hiszpanie jedzą na śniadanie

Miejscowi uważają, że śniadanie powinno pomóc wstać i wytrzymać do następnego, bardziej treściwego posiłku, który zwykle wypada o godzinie 11 i nazywa się… „drugim śniadaniem”.

Ulubionym porannym napojem Hiszpanów na pocieszenie jest mocne espresso z mlekiem, sokiem pomarańczowym i gorącą czekoladą. Jednak gorąca czekolada pełni jeszcze jedną ważną rolę, ale zostanie to omówione poniżej. Hiszpańskie śniadanie jest uzupełniane świeżymi wypiekami i różnymi kanapkami.

Churros to ulubione wypieki Hiszpanów.

Najsłynniejszym składnikiem śniadaniowym w Hiszpanii są churros z cynamonem z ciasta parzonego. Do jego przygotowania półpłynne ciasto wyciska się na gorący olej w postaci pałeczek, pętelek, krążków lub serc i smaży na złoty kolor.

Hiszpanie zazwyczaj jedzą churros z gorącą czekoladą, w której maczają ciasteczka. Na wsi gorąca czekolada jest gęsta i pachnąca, więc zanurzanie w niej ciastek to przyjemność! Tak pyszne i bardzo popularne śniadanie serwowane jest prawie we wszystkich hiszpańskich lokalach, koszt porcji churros to około 3-4 €.

Babeczka "Magdalena"

Hiszpańskie śniadanie często zawiera pyszne babeczki Magdalena. Wcześniej Magdalena była ciastem w kształcie muszli, teraz coraz częściej piecze się ją w formie małych ciasteczek. To tradycyjne ciasto o świeżym cytrusowym smaku dobrze komponuje się z kawą, sokiem pomarańczowym i gorącą czekoladą. Koszt babeczki w Hiszpanii to około 1,5 €.

Słodkie bułeczki Ensaimadas

Bułki Ensaimadas są dumą hiszpańskich cukierników. Receptura została wynaleziona w XVII wieku i od tego czasu jest starannie przekazywana z pokolenia na pokolenie. Bułka ma kształt ślimaka i posypana jest cukrem pudrem. Ważnym składnikiem hiszpańskiej receptury jest słonina wieprzowa, dzięki której Ensaimadas są wyjątkowo przewiewne i delikatne, ale też dość kaloryczne. Bułeczki dostarczane są z nadzieniem owocowym lub śmietankowym i nie zawierają żadnych dodatków.

W cukierniach w całej Hiszpanii małe bułeczki można kupić za 2-3 €. Jeśli chcesz przynieść do domu pyszny smakołyk, to duże pudełko Ensaimadas to świetna opcja.

Torrijas

Innym popularnym hiszpańskim daniem śniadaniowym jest torrijas. Przypomina nam znane grzanki, które gospodynie domowe często robią z wczorajszego chleba, ale torrijas wyróżnia duża różnorodność i oryginalna prezentacja.

Sposób przygotowania jest prosty: kromki chleba moczy się w mleku z cynamonem i skórką z cytryny, a następnie smaży z dodatkiem ubitego jajka. Tradycyjnie w Hiszpanii tosty polewa się syropem cukrowym, a czasem dodaje się też likier. Istnieją przepisy, w których chleb macza się w winie lub soku pomarańczowym.

Hiszpanie jedzą Torrija nie tylko z syropem. Istnieją wariacje z lodami, miodem, czekoladą. Niektóre lokale oferują pikantne tosty. Koszt porcji torriji to około 2-3 €.

Pan con tomate - chleb z pomidorami

Ci, którzy nie lubią zaczynać dnia od słodyczy, ale chcą zjeść śniadanie w stylu hiszpańskim, mogą zamówić danie zwane pan con tomate. To rodzaj kanapki, którą Hiszpanie robią ze smażonych tostów, posmarowanych oliwą i posiekanymi pomidorami, doprawionych solą i pieprzem. Cienki plasterek sprawi, że ta kanapka będzie bardziej pożywna.

Kiedyś w Hiszpanii pasterze jedli w ten sposób śniadanie, a teraz wiele lokalnych lokali włączyło to danie do menu. Koszt kanapki z jamonem to ok. 9 €, a z bazylią i mozzarellą ok. 8 €.

5 przytulnych miejsc na pyszne śniadanie w Madrycie

Hiszpanie zaczynają dzień lekko i smacznie. Małe i duże kawiarnie otwierają swoje podwoje w godzinach 8.00-9.00, oferując śniadania w przytulnych pokojach i na zewnętrznych tarasach. Do tego czasu hiszpańscy szefowie kuchni mają czas na przygotowanie świeżych wypieków i pachnącego chleba na tosty. z dobrą kuchnią, ale są takie, które szczególnie lubią turystów.

La Rollerie (Calle Atocha, 20)

Malownicza i spokojna kawiarnia La Rollerie otwiera się o godzinie 8.00. Tutaj możesz spróbować wszystkiego, co Hiszpanie jedzą na śniadanie: wspaniałe hiszpańskie churros z gorącą czekoladą, świeże wypieki, wszelkiego rodzaju kanapki, różne rodzaje jajecznicy. Ceny w kawiarni są niskie: kawa będzie kosztować 1,50-1,70 €, sok - 2,70 €, rogalik z czekoladą 1,60 €, kanapka z warzywami - 4,50 €.

La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)

Nazwa kawiarni jest tłumaczona na język rosyjski jako „Dom Torrijów” i mówi sama za siebie – tutaj są raczeni wspaniałymi torrijami. Asortyment jest dość duży - nie tylko miłośnicy słodyczy mogą zjeść w kawiarni świetne śniadanie. Na przykład tosty z owocami morza, jamonem i innymi dodatkami są tutaj bardzo smaczne. Porcja hiszpańskich torriji kosztuje 2,50 €, filiżanka kawy – 1,50 €.

Moteau (Calle San Pedro, 9)

Domowe przytulne Moteau podbija od pierwszego wejrzenia. Obfitość wypieków odwraca wzrok, a stylowe wnętrze, świeże kwiaty na stołach i piękna zastawa potęgują wrażenie. Uprzejma obsługa pomoże Ci wybrać to, co lubisz. Ciesząc się pachnącymi świeżo upieczonymi arcydziełami, możesz obserwować, jak się rodzą. To będzie jedno z najjaśniejszych śniadań w Hiszpanii.

Ceny w kawiarni są umiarkowane: kawa 1,80-2 €, herbata 2,30 €, gorąca czekolada 3 €, sok 3-4 €, ciastka 3-4,50 €.

Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)

Hiszpańska kawiarnia, w której parzona jest pyszna kawa, przygotowywane są różnorodne kanapki i wypiekane są przewiewne desery. Jeśli lubisz tu wcześnie rano, to będzie powód, żeby przyjść trochę później: serwowany jest tu również bardzo smaczny brunch. Koszt tostów i kanapek to 2-4 €, napoje - 1,50 € (kawa) - 3,80 € (soki).

La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)

Nowoczesne i bezpretensjonalne wnętrze, urozmaicone menu i miła obsługa. Kelnerzy mówią dobrze po angielsku i chętnie pomogą w dokonaniu wyboru. Szeroki wybór świeżych wypieków i kanapek, duże porcje i autentyczna hiszpańska atmosfera. Tutaj z pewnością zechcesz nie tylko zjeść śniadanie, ale także zjeść obiad ze smakiem.

Angielka Victoria Philpott postanowiła dowiedzieć się, jakie dania ludzie wolą jeść jako poranny posiłek w różnych krajach świata. Przyjaciele z różnych krajów przysyłali jej zdjęcia i przepisy na swoje śniadania, z których Victoria zrobiła swoistą gastronomiczną mapę świata. Tak powstał projekt „50 najlepszych śniadań świata”. Teraz mamy okazję odbyć kulinarną podróż w różne zakątki naszej planety.

angielskie śniadanie. Pełna wersja z pewnością zawiera jajka, bekon, kiełbaski, fasolę, grzyby, kotlety ziemniaczane (ziemniak ziemniaczany z cebulą) i tosty. I oczywiście nie można obejść się bez filiżanki kawy lub czarnej herbaty.

izraelskie śniadanie. Posiłek ma rozpocząć się od porcji sałatki, a następnie różnych przekąsek: miękkich serów mlecznych, oliwek i czarnych oliwek, pieczonego bakłażana, hummusu i tahiny, marynowanej papryki, sałatki z tuńczyka w puszce. Śniadanie obejmuje tosty i pieczywo pełnoziarniste. Z reguły izraelskie śniadanie nie zawiera dań mięsnych. Zamiast tego podawane są jajka.

Śniadanie w Holandii. Zazwyczaj holenderskie śniadanie składa się z kilku rodzajów pieczywa z serem, szynką, dżemem, miodem, czekoladą lub okruchami owoców. Często - naleśniki z różnego rodzaju nadzieniami.

Śniadanie w Turcji. Na stole na pewno zobaczysz kilka odmian sera, masła, oliwek, jajek, posiekanych pomidorów i ogórków, dżemu i miodu, pieczywa i przyprawionego mięsa. Czasem mogą to być smażone kiełbaski, jajecznica lub menemen (omlet z pomidorami lub warzywami).

Śniadanie we Francji Rogaliki, rogaliki i inne rogaliki. Cóż, więc - kompletny lot fantazji. Nadziewane pokruszonymi migdałami, czekoladą lub śmietanką - nie zepsuje się dobrego rogalika.

Śniadanie na Filipinach Lokalne owoce, takie jak mango, a także ryż i małe kiełbaski. Pieczone z solą i ząbkami czosnku, nazywane są sinangag. Następnie miesza się je z jajkami, mięsem i fasolą.

niemieckie śniadanie?. Kiełbasy, lokalne sery i świeżo upieczony chleb. Wszystko to popija mocną kawą.

Śniadanie w Ugandzie. Ulubionym daniem jest katogo – duszone zielone banany z sosem wołowym lub warzywnym. Możliwe są również bardziej egzotyczne sosy - na przykład krowie wnętrzności (jak na powyższym obrazku).

Meksykańskie śniadanie. Wołowina, chilequile i inne produkty. Nachos, ser i fasola są częścią śniadania, które zawsze jest bogato przyprawione.

Malezyjskie śniadanie. Filiżanka gorącego lammi (zupa z makaronem z warzywami, mięsem, jajecznicą i przyprawami) lub Nasilemaku to narodowe danie kraju, którego głównym składnikiem jest ryż gotowany w mleku kokosowym. Danie podawane z pastą chili sambal, anchois, gotowanymi jajkami, prażonymi orzeszkami ziemnymi i plastrami ogórka. Cały ten przepych owinięty jest w liść bananowca.

Koreańskie śniadanie. W tym kraju pojęcie śniadania jako takiego w ogóle nie istnieje. Poranny posiłek nie różni się od tego, który serwowany jest o innych porach dnia. Podstawą porannego posiłku nadal jest zazwyczaj mieszanka marynowanych warzyw, kimchi, a także ryżu, jajecznicy.

Śniadanie w Kanadzie. Knedle z ciasta przaśnego nadziewane puree ziemniaczanym, kiszoną kapustą, mięsem mielonym, serem lub owocami. Zazwyczaj są gotowane, pieczone lub smażone. Dodatkowo do stołu podawane są kiełbaski, tosty i masło.

Hawajskie śniadanie. Trudno sobie wyobrazić Hawajczyków jedzących coś innego niż owoce. Oczywiście do śniadania wliczona jest również bułka, ale Hawajczycy nie muszą obawiać się dodatkowych kalorii – znikną w ciągu zaledwie kilku minut surfowania.

Śniadanie w Australii. Zwykłe australijskie śniadanie jest bardzo podobne do tego, które jest przygotowywane w krajach zachodnich. Mogą to być tosty, kanapki z owocami czy soki. Jednocześnie na stole niezmiennie obecny jest makaron Vegemite, narodowe danie kraju, przygotowywane na bazie ekstraktu drożdżowego.

Śniadanie w Tajlandii Ryba na ostro z miętą, wieprzowiną słodko-pikantną i ryżem. To danie można znaleźć w kawiarniach w całym kraju.

amerykańskie śniadanie. Opcji może być tutaj wiele, ale jedną z najbardziej popularnych w Stanach Zjednoczonych są grube naleśniki (naleśniki) z syropem i jagodami, którym niezmiennie towarzyszy kilka kawałków bekonu i jajecznica.

Szkockie śniadanie. Kompozycja przypomina śniadanie angielskie lub irlandzkie. Z cech - kaszanka, kwadratowa kiełbasa Lorna, flaki jagnięce (haggis).

Śniadanie we Włoszech. Najczęściej Włosi jedzą śniadanie w biegu zwane cappuccino e cornetto lub cappuccino z rogalikiem.

Śniadanie w Boliwii. W tym kraju na śniadanie wymyślili własne specjalne danie! Saltena to skrzyżowanie empanady i kornwalijskiego burgera. Zazwyczaj są nadziewane mięsem i warzywami, z dodatkiem cukru, aby smak był bardziej pikantny.

Islandzkie śniadanie. Płatki owsiane z brązowym cukrem, rodzynkami, orzechami.

Śniadanie na Alasce?. Dziczyzna i jajecznica na ciężkim naleśniku.

Śniadanie w Kostaryce. Ulubionym wyborem Kostarykańczyków jest danie o nazwie Gallo Pinto. To mieszanka ryżu, czarnej fasoli, salsy i kukurydzianej tortilli. W razie potrzeby możesz dodać kawałek awokado, dojrzałego smażonego banana i mięso.

Śniadanie w Mongolii. Na śniadanie i obiad przygotowywana jest najbardziej gęsta i solidna żywność w Mongolii, zwykle gotowana jagnięcina z dużą ilością tłuszczu i mąki, a także produkty mleczne lub ryż.

Śniadanie w Polsce. Tradycyjne polskie śniadanie składa się z jajecznicy z plastrami kiełbasy i dwóch placków ziemniaczanych.

Walijskie śniadanie?. Wszystko jest dość proste - gorący tost zapiekany z serem.

hiszpańskie śniadanie?. Szybkie hiszpańskie śniadanie to pan a la catalana, tylko kromka chleba zwieńczona świeżym czosnkiem i dużą ilością dojrzałych pomidorów skropiona oliwą z oliwek i posypana solą. Dodatkowo mogą podać kawałek sera, szynkę.

Marokańskie śniadanie?. Zwykle składa się z różnego rodzaju pieczywa, a także naleśników zwanych bagirem. Podaje się je z dżemem, serem lub masłem. Bagir powstaje z mąki pszennej z dodatkiem kaszy manny, naleśniki bagirowe mają soczystą i porowatą strukturę.

Śniadanie w Peru. Ceviche (najpopularniejsze danie o każdej porze dnia, czy to na śniadanie, obiad czy kolację) to danie ze świeżych ryb i owoców morza marynowanych w soku z cytryny lub limonki i doprawione papryczkami chili.

Śniadanie w Wenezueli. Empanadas - pasztecik z mąki pszennej i łoju wołowego, ze świeżym serem, mięsem mielonym lub dowolną kombinacją warzyw i fasoli.

Brazylijskie śniadanie. Różnorodne kawałki mięs i serów ze świeżym chrupiącym pieczywem. Całość dopełnia do smaku masło lub dżem. I oczywiście filiżankę kawy.

Irlandzkie śniadanie?. Po spróbowaniu angielskich i szkockich śniadań pora na irlandzkie śniadanie. Znajdziesz między innymi budyń i przaśny chleb z sodą.

Portugalskie śniadanie. Na śniadanie w Portugalii zwykle jedzą tosty, kanapki, ciastka i popijają je kawą.

Chińskie śniadanie. Tradycyjne chińskie śniadanie jest podobne do obiadu i kolacji. Zawiera makaron, gulasz z kurczaka, ryż i warzywa.

Śniadanie w Wietnamie. Bardzo często Wietnamczycy jedzą na śniadanie narodową zupę „pho”. Przygotowuje się go z makaronem ryżowym, do którego do podania dodaje się wołowinę lub kurczaka, czasem kawałki smażonej ryby lub kulki rybne. Zupę wlewa się do miski i doprawia do smaku ziołami, cebulą, papryką i sokiem z cytryny.

Estońskie śniadanie. Jest to świeżo upieczona bułka pokryta pieczonym serem.

Śniadanie w Ghanie. Maniok panierowany z przyprawami i bułką tartą. Ghańczycy najczęściej jedzą mało mięsa, ich śniadanie jest pełne ostrych przypraw i przypraw, a chleb jest ważną częścią ghańskiego śniadania.

Węgierskie śniadanie. Tradycyjnym elementem jest bułka pogacha. Jest to mały okrągły chleb, czasem podpłomyk, zwykle słony, chociaż istnieją również słodkie pogachy. Popularne opcje na pogacha to ziemniaki ze skwarkami, z twarogiem i kapustą.

Śniadanie w Belize. Mieszanka kuchni hiszpańskiej, afrykańskiej i lokalnej kuchni indyjskiej. Jednym z głównych dań w Belize są smażone jacksy. Są to kawałki ciasta smażone w dużej ilości oleju. Podaje się je z pierwszym i drugim daniem, a także podaje się je z miodem i dżemem.

Śniadanie w Danii. Większość Duńczyków je na śniadanie szmaragd. To chleb z masłem i plastrami mięsa, ryby lub sera. Ale Duńczycy nie mieszają potraw na talerzu i jedzą je w ścisłej kolejności, nożem i widelcem. Duńskie śniadanie (lub morgen-complet) składa się z kawy lub herbaty, chleba żytniego, musli, dżemu i sera, często także pokrojonego mięsa.

Bahamskie śniadanie?. Nie obejdzie się bez tradycyjnej owsianki na wyspach z mieszanki płatków owsianych i mąki kukurydzianej. Podawany z krewetkami i mięsem.

śniadanie w indiach. Kuchnia indyjska bardzo różni się od stanu do stanu, z północy na południe i z zachodu na wschód. W niektórych częściach Indii zwyczajowo zaczyna się dzień od smażonych ziemniaków z curry i fasolą, w innych podpłomyków nadziewanych cebulą lub serem. Powyżej przedstawiono indyjskie tofu, soczewicę, kiełbaski warzywne, grzanki z papryką bananową i smażone ziemniaki z rozmarynem.

Egipskie śniadanie. Egipcjanie na całym świecie wybierają na śniadanie danie o nazwie Foul Mudammas. Składa się z zielonej fasolki, ciecierzycy, czosnku i cytryny. Często danie przyprawia się oliwą z oliwek, pieprzem cayenne i sosem tahini, a na wierzchu układa się gotowane jajko i pokrojone w plastry warzywa.

Kolumbia. W Kolumbii jest wiele opcji śniadaniowych, które napełnią Cię siłą i energią na cały dzień. Jednym z najpopularniejszych jest danie o nazwie changua. Jest zrobiony z mleka, szalotki i sera.

Śniadanie w Iranie. To jakiś indyjski chleb „Naan” z masłem i dżemem. Jeśli lekkie śniadanie to za mało, Irańczycy jedzą halim. Halim to mieszanka pszenicy, cynamonu, masła i cukru gotowana z mięsem mielonym w dużych garnkach. Można go spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Tutaj możesz również zobaczyć irańską wersję omletu.

Śniadanie na Dominikanie. Zawiera tradycyjne puree bananowe - manga. To danie przygotowywane jest z bananów, z dodatkiem masła i salami, sera i jajek. Podawany z gorącą czekoladą.

Śniadanie w Japonii. Typowe japońskie śniadanie składa się z zielonej herbaty, filiżanki ryżu, zupy tofu, małych płatków wodorostów nori i kawałka wędzonego łososia lub tuńczyka.

szwedzkie śniadanie. Szwedzkie naleśniki znane jako pannkakor, które są podobne do zwykłych naleśników, ale ze słodkim nadzieniem owocowym.

Śniadanie w Jordanii Opcji jest wiele, ale najczęściej na stole Jordańczyka można zobaczyć hummus (przekąska z puree z ciecierzycy, w skład którego zwykle wchodzi oliwa z oliwek, czosnek, sok z cytryny, papryka, pasta sezamowa), falafel (smażone w głębokim tłuszczu kulki ciecierzyca doprawiona przyprawami) i solony jogurt.

Śniadanie w Pakistanie. Paratha serwowana jest na śniadanie. Jest to świeże ciasto francuskie wielkości średniej lub dużej patelni. Zjedz z roztopionym masłem, warzywami, ostrym sosem.

Śniadanie w Rosji Naleśniki z mąki pszennej, zwykle podawane z dżemem, miodem, śmietaną lub świeżymi owocami.

Smacznego!

Kuchnia meksykańska, pod silnym wpływem Hiszpanii, słynie z pikantnych smaków i kolorowych dekoracji. Dania narodowe nie są kompletne bez co najmniej jednego z trzech typowych składników: tortilli (tortilli kukurydzianych) i ostrych papryczek chili.

Shutterstock.com

W weekendy, kiedy masz więcej czasu, możesz ugotować tradycyjne meksykańskie potrawy, które świetnie nadają się na śniadanie: quesadillas i jajecznicę.

1. Huevos divorciados

Jajecznica meksykańska podawana z dwoma rodzajami salsy i kukurydzianymi nachosami. Czasami do dania dodaje się puree z pieczonej fasoli.

Shutterstock.com

Składnikina 4 porcje: 200 g czerwonych pomidorów, 200 g obranych pęcherzyc warzywnych, 2 świeże papryczki chili, 1/4 zielonej cebuli, 2 goździki, 2 łyżeczki soli, 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry, 1/4 szklanki wody, 8 łyżek oleju kukurydzianego, 8 jajek, kukurydza naczosy.

Gotowanie: Podgrzej suchą patelnię żeliwną na średnim ogniu. Smaż pomidory, pęcherzycę, papryczki jalapenos i cebulę, obracając szczypcami, aż zrumienią się ze wszystkich stron przez 10 do 15 minut. Pomidory obrać ze skóry, z papryki usunąć pestki.

Dla czerwonego: Grubo zmiksować pomidory, 1 chilli, 1 goździk i 1 łyżeczkę soli w blenderze, przełożyć do miski.

Do zielonej salsy: Grubo puree z pęcherzycy, czosnku i papryczek chili. Dodaj sól, kolendrę i wodę, wlej do osobnego pojemnika.

Przygotuj jajecznicę: Rozgrzej 2 łyżki oleju na małej patelni na średnim ogniu. Delikatnie wbij 2 jajka do filiżanki, zachowując żółtka w nienaruszonym stanie, następnie wlej na patelnię i gotuj pod przykryciem przez 5 minut lub do pożądanego upieczenia. Dopraw solą i pieprzem. W ten sam sposób usmaż pozostałe jajka. Podawać z dwoma rodzajami salsy i chipsami kukurydzianymi.

2. Quesadilla z jajkiem sadzonym

Danie meksykańskie, składa się z dwóch tortilli nadziewanych serem, smażonych na patelni lub smażonych w głębokim tłuszczu. Podczas opiekania ser w nadzieniu topi się i w ten sposób utrzymuje obie tortille razem.

Shutterstock.com

Składniki na 2 porcje: 40 g masła, 2 jajka, 50 ml mleka, sól, pieprz, 2 tortille, salsa pomidorowa, posiekana zielona cebulka, 50 g startego sera.

Gotowanie: Jajka ubić trzepaczką na puszystą masę. Do mieszanki wlewamy mleko, doprawiamy mielonym pieprzem i solą.

Rozgrzej patelnię kawałkiem masła na średnim ogniu. Wlej mieszankę jajeczną. Kiedy jajka zaczną twardnieć, zacznij je mieszać w odstępach kilku sekund, aby utworzyć małe grudki. Sól i pieprz.

Obiady i kolacje stają się we Włoszech prawdziwymi ucztami, ale śniadania są zwykle znacznie skromniejsze. Tradycyjnie to wszystko tylko filiżanka kawy z mlekiem i bułka, czasami dodaje się do tego kawałek sera lub kiełbasy. Włosi mogą jednak zjeść na śniadanie kanapkę lub pizzę, ale tradycyjna opcja to cappuccino i croissant.

niemieckie śniadanie?

Twarde sery, ciemny chleb żytni i salami w plasterkach nadziewane pieprzem to część typowego niemieckiego śniadania.

Chociaż śniadanie jest również dość tradycyjną opcją na pierwszy posiłek, eksportowane z tego kraju muesli i precle Bircher stały się popularne na całym świecie, prowokując ich powrót na niemieckie poranne stoły.

angielskie śniadanie

Pełne śniadanie angielskie jest często przygotowywane tylko w weekendy. Klasyczną opcją jest smażony bekon z jajkiem i grzanką.

Jednak każdy szanujący się Anglik znajdzie na talerzu miejsce na kilka kiełbasek, pieczarki, pomidora i duszoną fasolę i koniecznie wypełnij to wszystko brązowym sosem. Najpopularniejszym jedzeniem na śniadanie w Wielkiej Brytanii są tosty i płatki zbożowe.

Regionalne opcje śniadaniowe obejmują wędzone ryby i nerki.

Fińskie śniadanie

W Finlandii otwarte kanapki są najczęściej serwowanym jedzeniem śniadaniowym. Spożywa się je z pikantnymi nadzieniami, takimi jak żwirki rybne lub kawałki twardego sera.

Jogurt z kwaśnego mleka, znany w Finlandii jako viili, czyli owsianka z dżemem z borówek lub maliny moroszki, jest również dość popularną opcją śniadaniową, podobnie jak tradycyjne fińskie wypieki, bułeczki cynamonowe.

francuskie śniadanie?

Kuchnia francuska znana jest na całym świecie ze swojej różnorodności i pomysłowości, ale jeśli chodzi o śniadania, jest odwrotnie.

Najbardziej popularną opcją są suche tosty z dżemem, podobnie jak rogaliki z masłem, które Francuzi uwielbiają maczać w porannym espresso.

Tradycyjne wyroby cukiernicze, pieczywo czekoladowe lub bułeczki z rodzynkami, są zwykle spożywane we Francji w weekendy.

szwedzkie śniadanie

Jogurt lub inny fermentowany produkt mleczny znany jako filmjölk to typowe szwedzkie śniadanie. Generalnie kuchnia szwedzka słynie z prostoty.

Kubek jogurtu często podawany jest ze świeżymi jagodami (borówki, bażyny, maliny moroszki), miodem lub dżemem. Wędzone lub solone ryby są również częścią tradycyjnego szwedzkiego śniadania i często podawane są na otwartej skandynawskiej kanapce.

Tureckie śniadanie

Tradycyjnie podczas tureckiego śniadania podaje się kilka małych talerzyków z przysmakami.

Można na nich znaleźć potrawy wyróżniające się różnorodnością i mocnym aromatem: kawałki ostrego białego sera, solone oliwki i mocną kawę. Miłośnicy słodyczy znajdą na stole słynny turecki miód, który podawany jest z lokalnym przysmakiem zwanym „kaymak”, przypominającym ciężką śmietanę.

hiszpańskie śniadanie?

Kuchnia hiszpańska należy do śródziemnomorskiej i na pierwszy rzut oka składa się z dość ubogiego asortymentu podstawowych produktów: owoców i warzyw, mięsa i owoców morza, ryżu i roślin strączkowych.

Pikantna hiszpańska wersja śniadania jest jeszcze prostsza. Składa się z kromki chleba, pomidora, oliwy z oliwek, soku z szynki i pomarańczy lub kawy - czarnej (cafe solo) lub z mlekiem (cafe con leche). Takie śniadanie jest powszechne na całym hiszpańskim wybrzeżu – od Barcelony po Kadyks – iz powodzeniem zastępuje tosty z masłem i dżemem.

Na deser wielu Hiszpanów uwielbia churros z ciasta parzonego, smażone w głębokim tłuszczu i nasączone dużą filiżanką gorącej czekolady.

Wyjeżdżając za granicę, warto poznać cechy kuchni. Tutaj zebraliśmy wiele przykładów popularnych śniadań narodowych z całego świata.

1. Zacznijmy więc od narodowego śniadania angielskiego. Zasadniczo rano na talerzu Anglika są kiełbaski lub boczek z jajkiem sadzonym, fasolą, pomidorami, grzybami (najczęściej pieczarkami), grzankami z miodem, dżemem lub marmoladą. Ale! Dżem i marmolada to nie to samo. Marmolada wytwarzana jest wyłącznie z pomarańczy, a konfitura z innych owoców lub jagód. Większość ludzi jest dość krytyczna wobec angielskiego śniadania, ponieważ jest zbyt tłuste. Na zakończenie posiłku podawana jest herbata lub kawa z mlekiem.

2. Śniadanie w Iranie to rodzaj indyjskiego chleba Naan z masłem i dżemem. Jeśli lekkie śniadanie Cię nie satysfakcjonuje, to jest inna irańska opcja śniadaniowa - Halim. Halim to mieszanka pszenicy, cynamonu z masłem i cukrem, gotowana z mięsem mielonym w dużych garnkach. Można jeść na zimno lub na ciepło.

3. Kubańskie śniadanie zazwyczaj składa się ze słodkiej kawy z mlekiem, do której dodaje się szczyptę soli. Kubański chleb jest przeznaczony do maczania w kawie – cienkie, długie kromki posmarowane masłem.

4. Tradycyjne polskie śniadanie znane jest jako „Jajecznica”. Składa się z jajecznicy z kawałkami kiełbasy i dwóch placków ziemniaczanych.

5. Szybkie hiszpańskie śniadanie – „Pan a la Catalana” lub „Pan con Tomate” jest łatwe w przygotowaniu, ale niezwykle smaczne. Po prostu natrzyj chleb świeżym czosnkiem i dużą ilością dojrzałych pomidorów, a następnie skrop oliwą i solą. Następnie przykryj serem i szynką. Hiszpańskie śniadanie gotowe!

6. Pyszne śniadanie marokańskie zazwyczaj składa się z różnych pieczywa z chutney (tradycyjna indyjska przyprawa), dżemem, serem lub masłem.

7. Zdrowe śniadanie hawajskie – Nie można sobie wyobrazić Hawajczyków jedzących coś innego niż owoce. Oczywiście podczas śniadania na talerzu Hawajczyka pojawia się bajgiel. Ale energia z niego uzyskana zniknie za kilka minut na desce surfingowej.

8. Szwedzkie śniadanie często zawiera naleśnik znany jako „Pannkakor”. Jest to cienki placek z ciasta, smażony z obu stron. Zazwyczaj podawane ze słodkim, owocowym nadzieniem.

9. Islandzkie śniadanie - obfite i gorące. Płatki owsiane podawane są z brązowym cukrem, orzechami lub rodzynkami na wierzchu.

10. Śniadanie w Portugalii to nadziewane rogaliki i duża filiżanka kawy.

11. Australijskie śniadanie - jest tu tylko jeden ważny składnik - "Vegemite". Tost i słona brązowa masa rozsmarowana na nim ze słoika o nazwie „Vegemite”.

12. Śniadanie w Brazylii zachwyca różnorodnością mięs, serów i chleba na talerzu.

13. Włoskie śniadanie. Oczywiście, to normalne, że Włosi jedzą pizzę lub makaron na śniadanie, ale tradycyjne włoskie śniadanie to cappuccino i croissant.

14. Walijskie śniadanie to walijskie tosty z pieczonym, roztopionym serem.

15. Śniadanie w Danii jest naprawdę obfite. Na talerzu zobaczysz chleb żytni, ser, salami, szynkę, pasztet, miód, dżem, a czasem mały spodek z czekoladą.

16. Prawdziwe filipińskie śniadanie to połączenie różnych lokalnych owoców. Mango jest bardzo popularne i będzie stale zajmować talerz śniadaniowy Filipińczyków. Aby mieć wystarczająco dużo energii na cały dzień, można wybrać ryż, czyli małe kiełbaski, które znane są tam jako „longganisa”. Są smażone z solą i czosnkiem, co stanie się znane jako „sinangag”. Sinangag podaje się z jajkami, mięsem i fasolą.

17. Śniadanie na Alasce - mięso jelenia i jajko sadzone na naleśniki i śniadanie gotowe.

18. Tradycyjne śniadanie w Niemczech jest niezwykle proste, ale pożywne. Kiełbasy, lokalne sery i świeżo upieczony chleb, a to wszystko można popijać naturalną kawą.

19. Popularne amerykańskie śniadanie to domowe pulchne naleśniki z syropem i jagodami oraz kilka plasterków bekonu.

20. Śniadanie we Francji - tak, zgadliście, to rogaliki! Zawsze są bardzo smaczne bez względu na nadzienie: migdałowe, maślane, czekoladowe czy śmietankowe.

21. Śniadanie indyjskie - Tutaj mamy smażone ziemniaki z rozmarynem, indyjskie tofu, soczewicę, kiełbasę warzywną i tosty z papryką bananową.

22. Szkockie śniadanie jest bardzo podobne do angielskiego i irlandzkiego, ale głównym gościem talerza jest haggis. Nie wiesz, co to jest haggis? Uwaga, może się to wydać trochę okrutne: haggis robi się z serca baraniego, wątroby i płuc, płatków owsianych, smalcu, przypraw i soli, a wszystko to mielone jest z cebulą na mięso mielone.

23. Śniadanie w Tajlandii składa się z sezonowanej ryby miętowej ze słodką i przyprawioną wieprzowiną, podawane z ryżem.

24. Śniadanie kanadyjskie składa się z „pierogów” – są to gotowane, pieczone lub smażone pierogi z ciasta przaśnego, nadziewane farszem ziemniaczanym, kapustą kiszoną, mięsem mielonym, serem lub owocami. Wszystko to podawane jest z paroma kiełbaskami i grzankami.

25. Śniadanie meksykańskie jest zazwyczaj dość ostre, ale dla Meksykanów jest to norma. A składa się z nachos (frytek kukurydzianych), sera i fasoli.

26. Ceviche to danie śniadaniowe w Peru. To jest danie z owoców morza. Świeża surowa ryba marynowana w sokach cytrusowych, takich jak cytryna lub limonka i doprawiona papryczkami chili. To danie może być również podawane na lunch i kolację.

27. Śniadanie w Boliwii to naleśniki z mięsem lub warzywami zwane „saltenami”.

28. Egipskie śniadanie - danie o nazwie „Foul Madamas”. Wykonany jest z fasoli, ciecierzycy (ciecierzycy), czosnku i cytryny. Skropiony oliwą, doprawiony pieprzem cayenne, sosem tahini, ćwiartkami jajka na twardo i odrobiną warzyw.

29. Tofu jest w Japonii najchętniej wybieranym na śniadanie, obok ryb i ryżu oczywiście. Zanurz go w sosie sojowym, aby uzyskać prawdziwe japońskie śniadanie.

30. Śniadanie w Chinach w zasadzie nie różni się od lunchu i kolacji tam. Makaron, ryż, smażony kurczak i warzywa to główne składniki kuchni chińskiej.

31. Śniadanie w Mongolii zwykle składa się z gotowanej jagnięciny z dużą ilością tłuszczu i mąki, ewentualnie nabiału lub ryżu.

32. Koreańskie śniadanie jest bardzo podobne do obiadu i kolacji w Korei. Otrzymasz mały talerz kimchi, miskę ryżu i miskę zupy jarzynowej. Na twoim talerzu pojawi się również stary, dobry tost.

33. W Pakistanie na śniadanie dostajesz Aloo Paratha. Są to indyjskie podpłomyki przaśne, gotowane na patelni. Ciasto zawiera ghee i chleb, zwykle nadziewane warzywami. Te dania są zwykle spożywane z masłem, chutney lub innym ostrym sosem. Możesz również zwinąć naleśnika i zanurzyć w herbacie.

34. Estońskie śniadanie to twaróg na tortilli pszennej, znany jako „ser na toście”. Kremową posypkę można posypać ricottą.

35. Śniadanie wenezuelskie to ciasta - rodzaj placków nadziewanych serem, mięsem mielonym lub warzywami i fasolą.

36. Śniadanie w Kolumbii jest szczególnie oryginalne - to zupa. Wykonany jest z mleka, zielonej cebuli i sera.

37. Śniadanie w Ghanie - Najpopularniejszym daniem śniadaniowym w tym afrykańskim kraju jest „waakye”. To ryż gotowany w fasoli i można go kupić na wszystkich ulicznych straganach w Ghanie.

38. Śniadanie w Ugandzie. Podobnie jak w wielu dużych krajach, typowe śniadania różnią się w zależności od regionu. Ale popularnym daniem w całym kraju jest katogo, połączenie zielonych bananów, które podczas gotowania miesza się z duszoną wołowiną w sosie warzywnym. Na powyższym obrazku danie składa się z banana z krowimi organami.

39. Śniadanie w Kostaryce. "Gallo Pinto" to standardowe danie śniadaniowe w Kostaryce. Wykonany jest z czarnej fasoli, ryżu, kwaśnej śmietany, salsy i kukurydzianych tortilli na końcu. Kostarykanie często dodają awokado, smażone babki lub wędliny na drugą stronę talerza.

40. Tureckie śniadanie składa się zwykle z kilku rodzajów sera, masła, oliwek, jajek, pomidorów, ogórków, dżemu, miodu, mięsa i przypraw.

Co je się na śniadanie w różnych krajach świata - TOP 15 najpopularniejszych śniadań!

Pyszne i satysfakcjonujące, pełne i zbilansowane, pięknie podane śniadanie to gwarancja energii i dobrego samopoczucia na cały dzień. Dodaje siły, energetyzuje, wprowadza w nastrój.

Różne kraje mają własne poglądy na to, jakie powinno być prawidłowe i zdrowe śniadanie. Na przykład podstawą śniadania kontynentalnego, które jest preferowane przez wiele krajów europejskich (Włochy, Francja, Belgia, Luksemburg), jest sok pomarańczowy, kawa i ciastka. Natomiast Skandynawowie, Niemcy, Holendrzy i Austriacy, wręcz przeciwnie, lubią dobrze zjeść rano. W tych krajach jedzą zboża, jajka, sery, jogurty, owoce i wędliny.

W Afryce głównymi składnikami porannego posiłku są płatki zbożowe z prosa, ryżu, kukurydzy, manioku, jajek, bananów, roślin strączkowych, herbaty i różnych wypieków. W krajach azjatyckich rano jada się zupy, buliony, rośliny strączkowe, ryż, jajka, mięso, różnorodne warzywa i owoce sezonowe.

A teraz dowiedzmy się bardziej szczegółowo, co jedzą na śniadanie w różnych krajach świata. W tym celu udamy się w wirtualną kulinarną podróż: odwiedzimy Amerykę Północną i Południową, Europę, Azję, odwiedzimy kraje afrykańskie i Zielony Kontynent.

A więc co je się na śniadanie w różnych krajach świata?

1. Anglia „Śniadanie angielskie”

W Wielkiej Brytanii śniadanie od wieków jest takie samo. Rano konserwatywni Anglicy jedzą grzyby, pomidory, płatki owsiane, fasolkę po bretońsku, jajka na twardo, jajecznicę z kiełbasą i boczkiem, chrupiące paszteciki ziemniaczane i smażoną kaszankę. Tradycyjne angielskie śniadanie jest nie do pomyślenia bez tostów z masłem, dżemem, miodem lub marmoladą: podaje się je z herbatą, kawą lub sokiem pomarańczowym. Szkockie śniadanie jest podobne do angielskiego. Składa się z reguły z płatków owsianych, białej kaszanki i kotletów ziemniaczanych. Szkoci bardzo lubią swoje narodowe jedzenie, które tradycyjnie podaje się na śniadanie – owsiankę, płuca lub serce z owsem, boczkiem, cebulą i przyprawami.

2. Skandynawia

Tradycyjne duńskie śniadanie składa się z tostów z dżemem truskawkowym, kanapek z białym lub żytnim chlebem z masłem i różnymi lokalnymi serami. Ale jest też bardziej satysfakcjonująca wersja, zawiera jajka na miękko, kiełbaski, szynkę, bułki, musli i płatki kukurydziane z mlekiem. Duńczycy piją rano kawę i herbatę. Szwedzi wolą zjeść śniadanie z grzankami z konfiturą jagodową, naleśnikami, kanapkami z masłem, wędzoną rybą czy daniami z wędlin i ryb, które tradycyjnie podaje się z warzywami, jajkami, ziemniakami i płatkami zbożowymi. A poranny posiłek kończy się mocną gorącą kawą lub lokalnym mlekiem - bardzo gęstym, sycącym i smacznym, podobnym w konsystencji do jogurtu, zwykle doprawiany jagodami, płatkami zbożowymi, dżemem lub cynamonem. Na Islandii na śniadanie jada się różnorodne dania rybne i płatki owsiane z rodzynkami, orzechami i brązowym cukrem.

3. Niemcy i Portugalia

Niemcy zwykle jedzą śniadanie o 7-8 i lubią zjeść dobry posiłek. Rano jedzą jajka na miękko, bułeczki z dżemem i masłem, chleb i szynkę, płatki mleczne, jogurty, sery i owoce, piją słodką kawę lub herbatę z mlekiem, gorącą czekoladą i sokami owocowymi. Ostatnio w Niemczech popularne stały się płatki śniadaniowe – płatki kukurydziane, musli. W każdym regionie są do nich różne dodatki: gdzieś wolą sery, gdzieś opierają się na owocach, plackach i kiełbasach. W Portugalii śniadanie to kanapki z masłem, serem i dżemem, a popijane jogurtem, kawą z mlekiem lub sokiem pomarańczowym. A Portugalczycy są przyzwyczajeni do rozpieszczania się rano kanapkami, rogalikami i tostami.

4. Francja

Francuzi rano nigdy nie jedzą mięsa, ryb, sałatek, serów. Tradycyjne francuskie śniadanie jest tak skromne, że nazywa się je nawet „le petit déjeuner” (małe śniadanie). Składa się z gorącej czekolady, kakao lub kawy - ale nie mocnej, na śniadanie wolą espresso z mlekiem lub latte. Do tych napojów, tradycyjnie wypijanych z dużych kubków, zawsze podaje się coś świeżo upieczonego – małą bułkę, bajgle lub zwykłe kanapki, z masłem lub dżemem. A Francuzi nie wyobrażają sobie początku dnia bez rogalików - świeżych, chrupiących, pachnących, z różnymi nadzieniami: konfiturą jagodową lub owocową, budyniem, rozpuszczoną czekoladą. Kawałki bagietki, które macza się w kawie, również mogą je zastąpić. Najważniejsze, że chleb jest miękki i świeży, wypiekany wcześnie rano.

5. Włochy, Hiszpania i Grecja

Włosi wolą rano jeść croissanty, popijając cappuccino lub mocną kawą - czarną lub z mlekiem. Rano dzieci rozpieszczane są mlekiem i gorącą czekoladą. Oprócz rogalików we Włoszech jedzą na śniadanie bułeczki ze słodkim nadzieniem, chleb z kiełbasą czy kanapki z masłem i serem. Ulubionym śniadaniem Hiszpanów są churros: smażone paluszki ptysiowe nadziewane śmietaną lub czekoladą. Tradycyjnie podaje się je ze słodkim napojem czekoladowym lub czarną kawą. Ale Hiszpanie mogą skosztować czegoś pikantnego, na przykład kanapki z oliwą z oliwek, puree pomidorowym i świeżym czosnkiem, do którego do smaku dodaje się ser, szynkę lub kiełbasę. W Grecji tradycyjna kawa na śniadanie podawana jest z bułeczkami lub bougatsą – warstwowym ciastem przypominającym strudla, który przygotowywany jest z różnymi nadzieniami – serem, mięsem mielonym, szpinakiem czy słodkim budyniem.

6. Belgia i Holandia

Tradycyjne belgijskie śniadanie przypomina francuskie. Składa się z chleba zwykłego lub smażonego, podawanego z masłem orzechowym, dżemem, marmoladą i popijanego kawą, kakao, mlekiem lub sokiem owocowym. A Belgowie bardzo lubią jeść swoje słynne gofry na śniadanie. Ostatnio popularne w kraju stały się kanapki z serem i różnymi kiełbaskami, a wśród słodyczy - duński hagelslag: to owoce lub chipsy czekoladowe, które posypane są grzankami z masłem. Na śniadanie w Holandii jedzą kiełbaski, bekon, jajka w koszulce i rozmaite wypieki, w tym popularny w Belgii hagelslag.

7. Ukraina i Rosja

Tradycyjnie w Rosji od dawna zwyczajem jest spożywanie śniadania z obfitymi, solidnymi, obfitymi potrawami. Może to być kaszka mleczna - płatki owsiane lub kasza manna, jajecznica z serem, kiełbasą lub kiełbasą, kanapki z masłem, szynką i serem, naleśniki, serniki, naleśniki z dżemem, miodem, mlekiem skondensowanym lub śmietaną. Rosjanie piją rano kawę, herbatę, mleko i kakao. Ukraińcy uwielbiają jeść domowy twarożek, sery, jajka w dowolnej postaci, kanapki i różnorodne wypieki na śniadanie - serniki, naleśniki, pierogi z jagodami i twarogiem, naleśniki z różnymi nadzieniami. Na porannym stole Ukraińców można również zobaczyć kaszki mleczne - płatki owsiane i kaszę manną, zupy i dania mięsne, na przykład klopsiki. Tradycyjne napoje, podobnie jak Rosjanie, to mleko, herbata i kawa.

W Indiach rano jedzą ciężko. Nawet w najbiedniejszych rodzinach śniadanie składa się z kilku dań. Mogą to być smażone ziemniaki z curry i fasolą, opiekane banany z papryką, makaron ryżowy z curry i mlekiem kokosowym, naleśniki faszerowane pikantnymi warzywami. Na śniadanie je się również jajka, jogurt ze świeżymi owocami, tofu, tortille z groszkiem i sezamem. Mieszkańcy Indii bardzo lubią kichri - danie z soczewicy i ryżu z przyprawami. Na południu kraju serwują idli – pikantne placki z czarnej soczewicy i ryżu oraz masala dosu – chrupiące naleśniki z nadzieniem ziemniaczanym, przyrządzane z mąki ryżowej lub z soczewicy. W innych regionach wolą naan - ciastka z nadzieniem cebulowym lub serowym. Indianie piją dużo mleka na śniadanie. Kawa jest dystrybuowana w całym kraju, a herbata jest bardziej popularna w północnych Indiach. Do wszystkich tych napojów dodaje się mielone migdały i kardamon.

Japończycy w ostatnim czasie stali się ofiarami globalizacji i coraz częściej wybierają zachodnie śniadanie – kawę, tosty i jajka. Pozostając jednak wiernym tradycjom, mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni nadal starają się rano spożywać zdrowe posiłki. Tofu w sosie sojowym z chipsami z tuńczyka, świeżymi i marynowanymi warzywami, grillowaną rybą i zupą miso: gotowane w bulionie rybnym z dodatkiem ryżu lub pasty sojowej, tofu, grzybów, wodorostów i owoców morza. Japończycy bardzo lubią też ryż, który zazwyczaj podaje się z surowymi jajkami, liśćmi nori, wodorostami lub owocami morza. Tradycyjne napoje w Kraju Kwitnącej Wiśni to różne rodzaje herbaty. A japońskie śniadanie uzupełnia umeboshi - bardzo zdrowe marynowane japońskie śliwki.

Tradycyjne chińskie śniadanie obejmuje ryż z kurczakiem i duszonymi warzywami, kapustę pekińską z sosem, makaron jajeczny, kluski ryżowe, bułki mięsne i smażone naleśniki. Chińczycy piją herbatę i mleko sojowe: macza się w niej chleb ryżowy, parzony lub sezamowy i kromki smażonego chleba. Śniadania w większości regionów są bardzo wczesne, a na obiady i kolacje serwują te same dania co rano - obfite i urozmaicone. Popularny w całym kraju jest dim sum, przysmak podobny do pierogów. Pasztety z mąki ryżowej, które nie są pieczone, ale gotowane, są również tradycyjnym daniem w Chinach. Na północy kraju na śniadanie je się bułeczki na parze i ryżową owsiankę z wieprzowiną, podczas gdy w regionach środkowych i wschodnich są przyzwyczajone do jedzenia bułeczek ryżowych, klarownej zupy z makaronem i smażonego tofu o poranku.

11. Izrael i Egipt

W większości krajów arabskich na porannym stole można zobaczyć kulki z twarogu z oliwą i przyprawami, jajka na twardo, oliwki, fasolę, pieczywo z kulkami z twarogu, herbatę z hibiskusa, kawę i naturalne soki. Tradycyjne egipskie śniadanie składa się z fasoli, ciecierzycy, soczewicy lub zielonej fasoli z czosnkiem, cebulą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dużą popularnością cieszy się Filafille - paszteciki z startej fasoli podawane z sosem orzechowo-sezamowym. Inna tradycyjna potrawa jest pełna: fasola gotowana w kwaśnym sosie, spożywana z warzywami, ziołami i przyprawami. W Izraelu zwyczajowo jada się śniadania z nabiałem lub pije kawę z ciastkami i babeczkami. Ale jest też bardziej satysfakcjonująca wersja porannego posiłku, składająca się z jajek i sałatki z pomidorów i ogórków, doprawiona oliwą z oliwek, octem lub sokiem z cytryny.

12. Turcja

Tradycyjne tureckie śniadanie składa się z prostych i zdrowych produktów. Są to pieczywo zbożowe, czarne oliwki, pomidory, ogórki, zioła, kozi ser, jajka na twardo oraz kajmak fermentowany. A poranny posiłek Turków nie jest kompletny bez miodu: jest rozprowadzany na grzankach, dodawany do różnych potraw i po prostu spożywany z herbatą. Ponadto tradycyjne tureckie śniadanie obejmuje napój ajranowo-mleczny i pikantną kiełbasę sujuk. Rano piją słynną orzeźwiającą kawę po turecku: parzona z kardamonem i innymi przyprawami, podawana z bułeczkami, masłem, dżemem owocowym i miodem z czarnej sosny. Turcy uwielbiają herbatę - zwyczajowo pije się ją w małych porcjach z małych szklanych kubków.

13. Ameryka Południowa

W Meksyku, kraju, w którym ludzie od dawna uprawiają ziemię i są przyzwyczajeni do wczesnego wstawania, jedzą śniadanie z pierwszymi promieniami słońca. Tradycyjnie na poranny stół podawane są rośliny strączkowe, jajka, mięso, owoce i wypieki. Meksykanie bardzo lubią różnorodne przyprawy i sosy, a z napojów wolą kawę i soki.

Ogólnie śniadanie powinno być obfite i satysfakcjonujące. Często rano gotują tortille – podpłomyki z mąki kukurydzianej, gulasz z podrobów z menudo i chipsy nachos. Brazylijczycy na śniadanie jedzą chleb, ser, świeże owoce, szynkę i kawę z mlekiem. A ulubionym porannym daniem Kolumbijczyków jest zupa changua, gotowana w mleku z dodatkiem jajek i cebuli. W Boliwii śniadanie to tradycyjnie placek nadziewany ziemniakami, groszkiem, jajkami, mięsem, rodzynkami i oliwkami.

14. Australia

Tradycyjne australijskie śniadanie przypomina typowe europejskie. Składa się z płatków owsianych, smażonych grzybów, pomidora, jajecznicy z boczkiem lub kiełbasek. Ze względu na upały w większości regionów preferowane jest bardzo lekkie i proste śniadanie. Mogą to być tosty, płatki zbożowe, soki owocowe, kanapki Wedgemite, kanapki z owocami i jagodami. Jednak dla Australijczyków nie jest tak ważne, co zjeść na śniadanie, jak to zjeść z czym. Na przykład wielu mieszkańców Zielonego Kontynentu nie wyobraża sobie początku dnia bez pasty drożdżowej Marmite. Z napojów wolą sok, mleko, herbatę i kawę.

15. Ameryka

Główna zasada amerykańskiego śniadania: „Szybko i łatwo”. Niestety, wiele osób w USA zaczyna dzień od pączków, hamburgerów i smażonych ziemniaków – rzeczy, które kupują w jakimś fast foodzie w drodze do pracy. Ale najbardziej typowe śniadanie Amerykanina, który może sobie pozwolić na to, by nie spieszyć się rano w interesach, składa się z jajek, bekonu, kiełbasy, puszystych naleśników, naleśników z syropem jagodowym, tostów z masłem orzechowym, płatków owsianych, płatków kukurydzianych i musli z mlekiem. Tradycyjne napoje na śniadanie to kawa, jogurt i naturalne soki. Amerykanie też nie widzą nic złego w jedzeniu resztek pizzy rano. W Kanadzie, podobnie jak w USA, preferują lekkie i szybkie śniadania – jedzą jajka w dowolnej formie, wędliny, kotlety ziemniaczane, gorące tosty, piją mocną kawę.

Każda kultura świata ma swoją własną charakterystykę porannej diety. Tradycje te kształtowały się na przestrzeni wieków, pod wpływem czynników klimatycznych, historycznych i innych - to one decydują o tym, co spożywa się na śniadanie w różnych krajach świata. Na przykład w regionach południowych, z powodu upałów, preferują lżejsze śniadania, a mieszkańcy północnych szerokości geograficznych są przyzwyczajeni do spożywania obfitych posiłków o poranku. Poranna dieta mieszkańców kontynentu afrykańskiego ma związek z kolonialną przeszłością.

Nasza niezwykła podróż dobiega końca. A możemy Wam tylko życzyć jednego - abyś zrobił to w rzeczywistości, z najbliższymi i spróbował razem najpyszniejszych śniadań na świecie!

Każdy naród jest przyzwyczajony do śniadania na swój sposób, ale jedno łączy nas wszystkich: śniadanie powinno być obfite i energetyzujące na cały dzień. Są klasyczne śniadania, które stały się międzynarodowe – jajecznica, płatki owsiane, kanapki, bułeczki z masłem i dżemem, a są takie, które są akceptowane tylko w ich własnym kraju.

Dla smakoszy, którzy chcą urozmaicić swój poranek rozpoczynając go od niecodziennej potrawy, stronie internetowej zebrał kilka opcji śniadaniowych z różnych części świata.

Europa. irlandzki skirley

Kuchnia irlandzka jest prosta i obfita, bogata w mięso, ryby, orzechy i dzikie jagody. Mieszkańcy Szmaragdowej Wyspy szanują swoje tradycje, dotyczy to również gotowania – każdy przepis ma tu kilkaset lat. Wesoły Irlandczycy lubią jeść obfite i obfite śniadania, a jednym z dań podawanych rano jest skirli, czyli płatki owsiane z mięsem.

Będziesz potrzebować:

• mięso mielone - 500 g
• płatki owsiane - 200 g
• masło - 200 g
• cebula - 3 szt.
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku
• jajko sadzone i szpinak - opcjonalnie.

Gotowanie:

1. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle.
2. Do cebuli dodać mięso mielone, sól, pieprz, przyprawy i smażyć do miękkości.
3. Płatki owsiane zmiel w blenderze i dodaj do mięsa mielonego, smaż przez kilka minut (można dodać wodę).

Ameryka Południowa. Kolumbijska Changua

Słoneczna i gorąca ojczyzna Shakiry łączy w swojej kuchni tradycje hiszpańskie i lokalne indyjskie. Tutaj lubią rośliny strączkowe, kukurydzę, warzywa, mięso. Tradycyjne kolumbijskie śniadanie to zupa mleczna changua.

Będziesz potrzebować:

• woda - 500 ml
• mleko - 500 ml
• kolendra - do smaku
• zielona cebula - 5 szypułek
• ziemniaki - 1 szt.
• drobno posiekany czosnek
• jajka - 4 szt.
• masło - 1 łyżka. łyżka
• sól i pieprz do smaku
• Kminek.

Do przybrania:

• ser miękki (pokrojony w kostkę)
• kolendra
• drobno posiekana cebula
• grzanki.

Gotowanie:

1. Do rondla dodaj wodę, mleko, masło, sól, ziemniaki, łodygi kolendry i czosnek. Gotuj przez 10 minut.
2. Gdy zupa się zagotuje, ubij do niej jajka, aby żółtka się nie rozprzestrzeniły.
3. Przykryj pokrywką i odczekaj kilka minut, aż jajka się ugotują.
4. Na każdym talerzu ułóż posiekaną zieloną cebulę, kolendrę i pokrojony w kostkę ser. Następnie wyjmij ugotowane jajka z patelni i ułóż je również na talerzach. Następnie wylej zupę.
5. Zupę podawać z grzankami.

Ameryka. Meksykańskie chilaquiles

Meksykanie uwielbiają gęste, a jednocześnie bardzo proste jedzenie, pełne warzyw i oczywiście ostrej papryki. Tradycyjnym daniem śniadaniowym są tu obfite chilaquile, dzięki którym meksykańscy chłopi czują się syci i pełni energii przez cały ciężki dzień pracy.

Będziesz potrzebować:

• chipsy kukurydziane (lub nachos) - 13-14 szt.
• sos - 2 filiżanki (można eksperymentować z jego rodzajami, ale warto wziąć sos na bazie pomidorów)
• woda - 1/2 szklanki
• gotowany kurczak - 300 g
• rozdrobniony ser cheddar - 2 szklanki
• pomidor - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki (ilość można dowolnie zmieniać)
• jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Wlej wodę, sos i posiekanego kurczaka na głęboką patelnię i gotuj na małym ogniu. Biorąc pod uwagę, że kurczak jest już ugotowany, wystarczy poczekać, aż mieszanina dobrze się rozgrzeje.
2. Dodaj chipsy kukurydziane do mieszanki i wymieszaj. Poczekaj, aż frytki zmiękną, ale nie pozwól, aby stały się całkowicie „płynne”. Zdejmij rondel z ognia.
3. Dodaj półtorej szklanki sera do mieszanki.
4. Przenieś wszystko do naczynia do serwowania w kuchence mikrofalowej.
5. Dodaj pomidory i cebulę.
6. Posyp pozostałym serem na wierzchu.
7. Mikrofale przez 1 minutę, w razie potrzeby trochę więcej, aż mieszanina stanie się złotobrązowa.
8. Wyjmij talerz z kuchenki mikrofalowej i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut, a następnie wymieszaj ze śmietaną. Przed podaniem udekoruj jajkiem sadzonym.

Meksykańskie śniadanie gotowe, Buenos d'as, amigos!

Azja. Indyjski domowy jogurt dahi barai

Podstawą kuchni indyjskiej są warzywa, nabiał i zboża. Indianie to w większości wegetarianie i zwolennicy zdrowej diety. Indyjskie śniadanie jest lekkie, ale pożywne i bardzo zdrowe. Jedną z opcji może być domowy jogurt dahi, który najlepiej przygotować poprzedniego wieczoru.

Będziesz potrzebować:

• mleko - 500 ml
• jogurt - 2 łyżki. łyżki
• owoce - do smaku
• zielenie - do smaku.

Gotowanie:

1. Doprowadzić mleko do wrzenia i gotować cały czas mieszając przez 5 minut.
2. Mleko schładzamy do temperatury 47 stopni Celsjusza (do zimnej miski można wstawić rondelek z mlekiem, żeby szybciej ostygło).
3. W wysterylizowanym (wymaganym) słoiku wkładamy 2 łyżki. łyżki jogurtu, następnie zalać schłodzonym mlekiem i dokładnie wymieszać.
4. Pozostaw jogurt na 5-6 godzin.
5. Rano przed podaniem dodaj do niego posiekane owoce i udekoruj gałązką zieleni.

Afryka. ful egipski

Kuchnia egipska jest klasycznym przykładem arabskiej kuchni bliskowschodniej. Uwielbiają słodycze, płatki zbożowe, rośliny strączkowe, a Egipcjanie wolą na śniadanie danie „fule”. Podaje się go osobno na ciepło lub wkłada do tortilli. Musisz gotować wieczorem.

Będziesz potrzebować:

• sucha fasola - 2 filiżanki
• czerwona soczewica - 2 łyżki. łyżki
• pomidor - 1 szt.
• żarówka - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• ciasto - 1 szt. (opcjonalny).

Gotowanie:

1. Wieczorem opłucz fasolę i moczyć w wodzie na 1 godzinę.
2. Fasolę włożyć do rondla, zalać wodą i dodać soczewicę i pszenicę, cały pomidor (nie kroić), całe ząbki czosnku. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.
3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj fasolę przez 6 godzin na małym ogniu pod pokrywką.
4. Rano, gdy fasola będzie gotowa w 2/3, dodaj szklankę wrzącej wody i wymieszaj, gotuj do całkowitego ugotowania. Można podawać przy stole.

Niech Twój poranek będzie smaczny, satysfakcjonujący i miły, bez względu na dzień tygodnia, w którym się otwiera!

Przedstawiamy Państwu najnowszy wybór zdrowych śniadań z różnych krajów. Dziś porozmawiamy o tradycyjnym hiszpańskim śniadaniu, jakie jest odpowiednie śniadanie dla Meksykanów oraz o najzdrowszym włoskim śniadaniu.

Jak powiedzieliśmy wcześniej, dziś większość naukowców dowiodła korzyści płynących z porannego posiłku - śniadania. Wiadomo, że ci, którzy nie opuszczają śniadania, znacznie mniej cierpią na stres. Dodatkowo pełne śniadanie dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych substancji, poprawia pracę mózgu, zwiększa czujność, dodaje siły i wytrzymałości do uprawiania sportu.

Według dietetyków norma śniadania to 25% normy wszystkich składników odżywczych, które dostają się do organizmu w ciągu dnia. Wcześniejsze badania wykazały, że rezygnując ze śniadania, pozbawiasz swój organizm wielu niezbędnych składników odżywczych, których prawie nie da się uzupełnić w ciągu dnia. Jeśli pomijanie śniadania stało się dla Ciebie normą, pamiętaj, że z pewnością będzie to miało negatywne konsekwencje dla Twojego zdrowia.

Jeśli trudno Ci zacząć śniadanie od posiłku, wypij szklankę wody lub soku – warzywnego lub owocowego. Pomoże to „rozpocząć” żołądek, a ciało szybciej się obudzi i będzie gotowe do jedzenia. Tworząc zdrowe menu śniadaniowe, uwzględnij zdrową żywność, taką jak twarożek lub ser, i zastąp bułkę lub biały chleb czarnym pieczywem.

W krajach europejskich sery, jajka i masło są uważane za główne produkty zdrowego śniadania. Ale w Hiszpanii i Meksyku śniadanie ma swoje własne cechy. Zacznijmy od nich.

Hiszpańskie śniadanie

Najpopularniejsze, dzięki swojej prostocie i uwielbiane przez wielu Hiszpanów, śniadanie składa się ze świeżo upieczonych (w tosterze lub piekarniku) kromek chleba, oliwy z oliwek, koncentratu pomidorowego, kawy lub soku pomarańczowego. Warto zauważyć, że choć hiszpański chleb jest dziś produkowany w nowoczesnych miejskich piekarniach, smakuje jak prawdziwy domowy chleb, pachnący i bardzo zdrowy.

Hiszpańskie śniadanie - tortilla - zapiekanka ziemniaczana z warzywami lub rybą. Zdjęcie: skyscanner.ru

Na śniadanie kromki chleba naciera się czosnkiem, maczane w paście pomidorowej i polane aromatyczną oliwą z oliwek, popijaną czarną kawą. Wiadomo, że jest silnym przeciwutleniaczem i ważnym składnikiem - jednym z najbardziej użytecznych i zrównoważonych systemów żywieniowych.

Hiszpanie bardzo cenią warzywa, zwłaszcza słodką paprykę i pomidory. Warzywa te są nieodzowną częścią większości dań hiszpańskich.

Drugą hiszpańską opcją śniadaniową jest tortilla – zapiekanka ziemniaczana z warzywami lub rybą. Taki podpłomyk, skrzyżowanie zapiekanki z omletem, to w oczach Hiszpanów raczej obfite śniadanie.

Hiszpanie bardzo cenią warzywa, zwłaszcza słodką paprykę i pomidory. Stanowią niezbędny element większości dań hiszpańskich. Zdjęcie: Mario Tama/Getty Images

Meksykańskie śniadanie

Na śniadanie Meksykanie również wolą tortillę, jednak w przeciwieństwie do Hiszpanów gotują ją z kukurydzy. Tradycyjne meksykańskie śniadanie to tortille kukurydziane, fasola z papryczkami chili lub ostry sos. Śniadanie podawane jest również z jajecznicą i puree z fasoli. Na śniadanie można podać salsę - sos i nachos - chipsy kukurydziane. Salsa to tradycyjny meksykański sos z gotowanych i posiekanych pomidorów lub tomatillo (rodzaj pęcherzycy). Do sosu dodaje się papryczkę chili, pieprz czarny, kolendrę, cebulę, czosnek.

Podobnie jak Amerykanie, Meksykanie są pewni, że jednym z najbardziej pożywnych i zdrowych śniadań jest jajecznica. Tutaj podaje się go z ostrym sosem, fasolą, tą samą tortillą i papryczkami chili.

Śniadanie meksykańskie: tortille. Zdjęcie: OMAR TORRES/AFP/Getty Images

Oprócz tych obfitych dań Meksykanie wybierają na śniadanie tortille kukurydziane z czarną fasolą, serem, szynką i jajkami. Dzięki temu śniadaniu organizm otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze, a Ty odczuwasz przypływ energii przez cały dzień.

Pomimo tak różnorodności śniadań, każdy region Meksyku ma swoją specyfikę w ich przygotowaniu. Ale obowiązkowym składnikiem deserowej części śniadania są owoce tropikalne lub świeży sok. Ale - jako jeden z najczęstszych porannych napojów - z jakiegoś powodu nie zakorzenił się w Meksyku: tutaj zamiast liści herbaty warzy się rumianek.

Włoskie śniadanie

Na śniadanie Włosi wybierają najlżejsze jedzenie - kawę z mlekiem i tosty z plasterkiem sera. Do tak skromnego śniadania można dodać płatki owsiane i jogurt, a na deser owoce.

Jednak ten posiłek nie jest odpowiedni dla wszystkich Włochów. Ci z nich, którym naprawdę zależy na swoim zdrowiu, nadal preferują dietę śródziemnomorską, której głównymi składnikami są:

• duży udział owoców, warzyw, ziemniaków, fasoli, orzechów, nasion, chleba i innych zbóż w spożywanej żywności.
• oliwa z oliwek tłoczona na zimno.
• umiarkowana ilość ryb i niewielka ilość mięsa.
• sery o niskiej zawartości tłuszczu.

Większość Włochów nadal woli trzymać się diety śródziemnomorskiej. Zdjęcie: David Silverman/Getty Images

Rozmawialiśmy o najczęstszych śniadaniach w różnych krajach. Mamy nadzieję, że było nie tylko ciekawe, ale i przydatne: w końcu niektóre opcje z porannego menu można wykorzystać na śniadanie, aby było bardziej urozmaicone i znacznie zdrowsze. Stwórz własną wersję zdrowego śniadania, które doda Ci energii na cały dzień i wprowadzi w doskonały nastrój każdego dnia!

Pyszne - zdrowe „fast food” (przepisy)

Kuchnia meksykańska, pod silnym wpływem Hiszpanii, słynie z pikantnych smaków i kolorowych dekoracji. Dania narodowe nie są kompletne bez co najmniej jednego z trzech typowych składników: tortilli (tortilli kukurydzianych) i ostrych papryczek chili.

Shutterstock.com

W weekendy, gdy jest więcej czasu, można ugotować tradycyjne meksykańskie potrawy, które idealnie nadają się na śniadanie: quesadillas i jajecznicę.

1. Huevos divorciados

Jajecznica meksykańska podawana z dwoma rodzajami salsy i kukurydzianymi nachosami. Czasami do dania dodaje się puree z pieczonej fasoli.

Shutterstock.com

Składnikina 4 porcje: 200 g czerwonych pomidorów, 200 g obranych pęcherzyc warzywnych, 2 świeże papryczki chili, 1/4 zielonej cebuli, 2 goździki, 2 łyżeczki soli, 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry, 1/4 szklanki wody, 8 łyżek oleju kukurydzianego, 8 jajek, kukurydza naczosy.

Gotowanie: Podgrzej suchą patelnię żeliwną na średnim ogniu. Smaż pomidory, pęcherzycę, papryczki jalapenos i cebulę, obracając szczypcami, aż zrumienią się ze wszystkich stron przez 10 do 15 minut. Pomidory obrać ze skóry, z papryki usunąć pestki.

Dla czerwonego: Grubo zmiksować pomidory, 1 chilli, 1 goździk i 1 łyżeczkę soli w blenderze, przełożyć do miski.

Do zielonej salsy: Grubo puree z pęcherzycy, czosnku i papryczek chili. Dodaj sól, kolendrę i wodę, wlej do osobnego pojemnika.

Przygotuj jajecznicę: Rozgrzej 2 łyżki oleju na małej patelni na średnim ogniu. Delikatnie wbij 2 jajka do filiżanki, zachowując żółtka w nienaruszonym stanie, następnie wlej na patelnię i gotuj pod przykryciem przez 5 minut lub do pożądanego upieczenia. Dopraw solą i pieprzem. W ten sam sposób usmaż pozostałe jajka. Podawać z dwoma rodzajami salsy i chipsami kukurydzianymi.

2. Quesadilla z jajkiem sadzonym

Danie meksykańskie, składa się z dwóch tortilli nadziewanych serem, smażonych na patelni lub smażonych w głębokim tłuszczu. Podczas opiekania ser w nadzieniu topi się i w ten sposób utrzymuje obie tortille razem.

Shutterstock.com

Składniki na 2 porcje: 40 g masła, 2 jajka, 50 ml mleka, sól, pieprz, 2 tortille, salsa pomidorowa, posiekana zielona cebulka, 50 g startego sera.

Gotowanie: Jajka ubić trzepaczką na puszystą masę. Do mieszanki wlewamy mleko, doprawiamy mielonym pieprzem i solą.

Rozgrzej patelnię kawałkiem masła na średnim ogniu. Wlej mieszankę jajeczną. Kiedy jajka zaczną twardnieć, zacznij je mieszać w odstępach kilku sekund, aby utworzyć małe grudki. Sól i pieprz.