planujesz impreza dla dzieci, a ty zastanawiałeś się, co ugotować, aby dzieci były zachwycone smakołykiem?! Zastanówmy się, co poza słodyczami uwielbiają dzieci? Jest mało prawdopodobne, że odpowiesz, owsianka lub zupa, i gulasz warzywny, znajdzie się również w kategorii dań nie najbardziej lubianych. Co wtedy? Powinno być zabawnie, smacznie, ale nie możemy zapominać o korzyściach. Kiełbasy, jak nic innego, kochają wszystkie dzieci! A jeśli są to hot dogi, to stają się nie tylko smaczne, ale i zabawne. A jeśli tak jest wegetariańskie hot dogi, wtedy to danie staje się przydatne! Ale oferujemy Ci coś więcej niż tylko kiełbaski i bułki. Robić kiełbaski wegetariańskie w teście. A żeby dzieci były bardziej zabawne, nazwij je… no na przykład „mumie kiełbasiane”. Zobaczysz jak szybko odlecą z wakacji stolik dla dzieci!

Tak więc, aby zrobić 12 kiełbasek, potrzebujemy następujące produkty

• 1 łyżeczka obrazy olejne,
• 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• około 3 cm korzeń imbiru, posiekany
• 2 kubki posiekane surowe ziemniaki,
• 1/4 szklanki wody
• 1/2 szklanki posiekanej marchewki
• 1/2 szklanki posiekanych warzyw ( zielone fasolki, kalafior lub inne warzywa),
• 1/3 szklanki świeżego lub mrożonego groszku
• 1/2 łyżeczki Sól,
• 1 łyżeczka garam masala,
• 1 łyżeczka proszek chaat masala lub amhur (suchy proszek z mango),
• 1 łyżeczka sproszkowana kolendra
• 1 łyżeczka kminek w proszku,
• 1/4-1 / 2 łyżeczki. proszek pieprz cayenne lub czerwone chili w proszku,
• 1/2 do 1 szklanki bułki tartej
• 1 paczka. ciasto francuskie.

Przejdźmy do procesu gotowania:

1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż stanie się przezroczysta. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając.

2. Dodaj ziemniaki i wodę, dobrze wymieszaj. Przykryj i gotuj przez 12 minut. Dodaj resztę warzyw, groszek i sól. Dobrze wymieszać. Jeśli ziemniaki zaczną przyklejać się do patelni, dodaj 1 łyżkę. l. woda. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż ziemniaki i warzywa się ugotują.

3. Przełóż warzywa do miski. Niech lekko ostygną. Użyj prasy do ziemniaków, aby zmiażdżyć warzywa. Dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj. Dodać bułka tarta i zagnieść ciasto.

5. Uformuj kiełbaski.

6. Rozwałkować rozmrożone ciasto francuskie i pokroić w cienkie paski. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

7. Owiń wegetariańskie hot dogi w paski, jak chcesz. Zrób oczy z oliwek lub groszku. Nasmaruj olejem.

Hot dog to jeden z najjaśniejszych symboli Ameryki. Tam tego typu fast foody są tak popularne, że 23 lipca obchodzone jest nawet nieoficjalne święto hot dogów.

Nie trzeba dodawać, że to danie jest również popularne wśród nas, zwłaszcza wśród młodych ludzi. Szybka i obfita przekąska jest tym, czego potrzebujesz w naszym szalonym tempie życia.

Jego nadzienia mogą być bardzo różne, ale niezmieniona pozostaje bułka i kiełbasa. Nawet soja. Nawiasem mówiąc, kiełbaski sojowe prawie nie można znaleźć w zwykłych sklepach, są sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach dla wegan i wegetarian. Można tam również znaleźć nie tylko soję, ale także surowe kiełbasy i kiełbasy, ale to już nieco inna historia.

Cóż, dość gadania, czas zabrać się do rzeczy.

Hot dog wegetariański. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

1. Bułeczki podłużne - 2 szt.;
2. Kiełbasy sojowe - 2 szt .;
3. Kapusta;
4. Papryka;
5. Zielony groszek;
6. Kukurydza cukrowa;
7. Marchewka;
8. Keczup;
9. Majonez;
10. Bazylia lub inne zioła.

Porcje - 2

Kuchnia - Amerykańska

Hot dog od dawna znajduje się na liście najpopularniejszych szybkie posiłki... A jeśli wcześniej uważano je za zwykłe jedzenie uliczne, teraz można się nim cieszyć nawet w drogich lokalach. Ale po co płacić więcej, skoro najsmaczniejszy i najgęstszy hot doga można zrobić tylko w domu?

Jeśli lubisz jeść to proste danie, prawdopodobnie chcesz wiedzieć, jak sprawić, by nie było gorzej niż kupione w sklepie, a może nawet lepiej. Przyjrzyjmy się bliżej, jakie istnieją metody gotowania.

Bułki do hot dogów

Bułki do hot-dogów powinny być wystarczająco puszyste, o lekko słodkim smaku, ale nie przesycone, aby nie zakłócać smaku samego nadzienia.

Oczywiście można kupić gotowe produkty, ale nie zawsze spełniają one oczekiwania. Co więcej, nie jest jasne, z czego są wykonane.

Aby zrobić bułki, potrzebujesz:

• 25 gramów cukru;
• 500 gramów mąki;
• szklanka wody i taka sama ilość mleka;
• 50 gramów masła;
• godz. Sól;
• cztery gramy suchych drożdży.

Proces gotowania:

1. Podgrzej mleko i wodę do około 30 stopni i wymieszaj.
2. Dodaj wskazaną ilość drożdży do tej mieszanki i odstaw na około pięć minut. Po tym czasie dodaj 250 gram mąki i wyjmij ciasto w ciepłe miejsce.
3. Po około 30 minutach dodaj pozostałą mąkę, cukier, sól i ghee i dobrze wymieszaj. Ciasto parzyć przez około dwie godziny, pamiętając o rozdrabnianiu co pół godziny.
4. Z powstałej masy uformuj bułeczki. odpowiedni kształt i długość. Ułóż je na blasze do pieczenia, odstaw na 15 minut, a następnie piecz w 200 stopniach przez 20 minut.

Kiełbasy do gotowania

Oczywiście najsmaczniejsze byłyby parówki domowej roboty, ale niestety proces ich wytwarzania jest dość długi i pracochłonny. O wiele łatwiej je kupić, ale jednocześnie odpowiednio je przygotować.

• Wybierając produkt, zwróć uwagę na jego świeżość.
• Kiełbasy mogą być specjalnie przygotowane do hot-dogów lub innych, ale lepiej wybrać te, które można upiec na grillu lub ogniu.
• Jeśli nie ma pod ręką ognia ani grilla, nie powinieneś się denerwować. Kiełbasy można po prostu ugotować, usmażyć na zwykłej patelni lub wysłać do mikrofalówki na kilka minut, jeśli są już uwędzone.

Zasadniczo możesz używać dowolnych kiełbasek. Głównym warunkiem jest to, że muszą być wysokiej jakości, bo to jest najbardziej główny składnik przekąski.

Domowy francuski hot dog

Francuski hot dog jest znacznie łatwiejszy niż wersja amerykańska. Wypróbuj sam w domu.

Wymagane produkty:

• pięć bułek;
• cienkie kiełbaski lub polowanie na kiełbaski- pięć sztuk;
• ketchup, majonez i musztarda do gustu.

Proces gotowania:

1. Rozgrzej bułki w kuchenka mikrofalowa, pociąć wzdłuż, całkowicie usunąć miękką część i pozostawić tylko skórkę.
2. Mieszamy musztardę, ketchup i majonez - otrzymujemy sos.
3. Wybraną kiełbasę włożyć do bułki i posypać sosem. Można podać przystawkę.

Gotowanie według amerykańskiej receptury

Wymagane produkty:

• pięć bułek;
• musztarda, ketchup i majonez według własnego gustu;
• pięć świeżych liści sałaty;
• pięć wędzonych kiełbasek;
• 100 gramów rzodkiewek;
• 200 gramów ogórków.

Proces gotowania:

1. Pokrój bułki wzdłuż. Załóż prześcieradło w środku świeża sałata a potem kiełbasa.
2. Wyślij wszystkie puste miejsca, aby rozgrzały się w kuchence mikrofalowej przez kilka minut.
3. Pokrój ogórek i rzodkiewkę w cienkie plasterki i ułóż je ze wszystkich stron kiełbasy.
4. Na wierzchu wyciśnij wymaganą ilość majonezu, ketchupu i musztardy.

Duński hot dog

Wymagane produkty:

• pięć wiedeńskich kiełbasek i tyle samo bułek;
• jedna cebula;
• dwie łyżki oleju roślinnego;
• ketchup, musztarda, majonez według własnych upodobań;
• dwa małe pomidory;
• 200 gramów kiszonych ogórków;
• około 50 gramów frytek.

Proces gotowania:

1. Cebulę posiekać w dowolny sposób i podsmażyć na patelni z olej roślinny aż rumiany. Następnie wyślij go na blachę do pieczenia i susz tam przez pięć minut.
2. Dodaj do cebuli pokruszone wcześniej na okruchy frytki.
3. Kiełbasy należy podgrzać lub grillować, a następnie ułożyć w pokrojonych bułkach.
4. Posyp je wybranymi sosami, następnie mieszanką cebuli, krążkami pomidora i ogórka.

Prosta opcja w chlebie pita

Hot dog w chlebie pita to aromatyczna przekąska, która jest uważana za zdrowszą niż wersja klasyczna, i to wcale nie utrudnia.

Wymagane produkty:

• jeden pomidor;
• świeża cebula;
• liść pity;
• ketchup, musztarda i majonez według własnych upodobań;
• dwie kiełbaski;
• 100 gramów kapusty pekińskiej.

Proces gotowania:

1. Kiełbasy gotujemy w dowolny sposób. Mogą być podgrzewane, smażone lub grillowane. Następnie odstaw je do ostygnięcia i zrób chleb pita.
2. Arkusz można wykorzystać w całości lub podzielić na dwie części, jeśli jest za duży.
3. Posypujemy jedną stronę wybranymi sosami, następnie przykrywamy warstwą drobno posiekanej kapusty i kładziemy plastry pomidora. Na warzywach połóż kiełbaski i drobno posiekaną świeżą zieloną cebulę.
4. Zginamy brzegi chleba pita po bokach i zwijamy w formie bułki.
5. Można go teraz podgrzać w mikrofalówce / patelni / w piekarniku lub postawić na grillu, aby był bardziej chrupiący.

Hot dogi od dawna są uosobieniem najprostszego dania, które można zjeść w drodze. Dlatego są jednym z najpopularniejszych rodzajów fast foodów na całym świecie. Hot dogi są przygotowywane inaczej w każdym kraju. Dziś przedstawimy Wam niektóre narodowe cechy tego dania:

Paryski hot dog

Bagietka z kiełbasą z roztopionym serem. Do tego dania podawany jest sos grzybowy.

Szwedzki hot dog


Kiełbasa podawana jest... na talerzu z puree ziemniaczanym.

Japoński hot dog

Boerewors Hot Dog (RPA)


Doprawiona kiełbasą jagnięcą lub wołową Gałka muszkatołowa, kolendra i goździki i podawane w bułce.

Wesley Dogs („Świnia w kocu”)


Popularne danie jednocześnie w kilku krajach: Rosji, Irlandii, Wielkiej Brytanii, Danii, Japonii, Australii, USA.

Asiadogs (kraje azjatyckie)

Pies kukurydziany z Teksasu


Kiełbasa w cieście na patyku.

Hot dog w Kalifornii „Danger dog” („Niebezpieczny”)


Bekon, smażona cebula i sos chili con carne podawane są w bułce wraz z kiełbasą.

Hot Dog Wegetariański


Kiełbasę zastępuje się różnymi warzywami (surowymi, smażonymi lub marynowanymi), posypanymi serem.

Hot dog Sonora (Meksyk)


Wewnątrz bułek umieszcza się kiełbasę, ser, awokado, cebulę i fasolę, a wszystko to doprawia się majonezem.

Hot dog z Korei Południowej


Kiełbasa podsmażana w cieście podawana jest w bułce lub na patyku.

Polski hot dog


Kiełbasa lub kiełbasa z ogórkiem kiszonym i duża ilość smażoną cebulę podaje się w bułce.

Hot dog w stylu tajskim (Tajwan)

Pies Chiang Mai (Tajlandia)


Kiełbasa wieprzowa doprawiana jest chili i trawą cytrynową i podawana na patyku.

Pies chili (USA)


Popularne kalifornijskie danie typu fast food, doprawione sosem chili con carne.

Hot Dog Owinięty Boczkiem

Chilijski hot dog


Z sosem chili.

Hot dog z Chicago


Wołowina, Cebula, świeże pomidory i marynowane warzywa, doprawione musztardą, podawane są w bułce.

Serowy hot dog


Rodzaj hot doga popularny w różnych miastach w Stanach Zjednoczonych.