Cześć wszystkim! 👥

Dzisiaj chcę ci powiedzieć o rogaliku z krem maślany od Jaszkina.

Miejsce zakupu: prawie każdy sklep spożywczy

Cena: około 13 rubli

Tom: 45 gramów

| SKŁAD |

Mąka pszenna do pieczenia najwyższa klasa, śmietana "Kremowa" (cukier, woda, melasa, odtłuszczone mleko w proszku, substytut tłuszczu mlecznego (rafinowany dezodorowany oleje roślinne: palma i jej frakcje, słonecznik, ziarno palmy i jej frakcje, przeciwutleniacz: tokoferole, koncentrat mieszanki, dekstroza, maltodekstryna, śmietanka w proszku, stabilizatory: pektyna, polifosforan sodu, emulgator: lecytyna, regulator kwasowości: 2-podstawiony ortofosforan sodu, konserwant : sorbinian potasu, substancja smakowo-zapachowa, sól kuchenna, margaryna (rafinowane dezodoryzowane oleje roślinne (palmowy, palmowy modyfikowany, słonecznikowy), woda, emulgatory (E471, E433, lecytyna sojowa E322), sól, substancja konserwująca (E200), regulator kwasowości (E330 ) ), jajko kurze, cukier, drożdże prasowane, syrop glukozowo-fruktozowy, substancje zatrzymujące wodę: syrop sorbitolowy, gliceryna, emulgator: lecytyna sojowa, sól, serwatka w proszku, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, ferment (pszenica mąka, woda, bakkontsentrai „Laktobakteryna sucha”), naturalne aromaty: masło, cytryna, wanilia, woda.

| OPAKOWANIE |

Ja zawsze staram się przyjmować produkty w opakowaniach jednostkowych, aby wygodniej było go nosić przy sobie. Łatwiej jest wziąć 1 rogalika i zjeść go, niż wziąć całą paczkę i nosić go przez cały dzień. Pakiet - flowpack typowy dla produkty „Jaszkino”.

Z drugiej strony pod warunkiem, że wszystko Informacja, co może być wymagane. Czcionka wystarczająco mały, ale możesz to przeczytać, jeśli przyjrzysz się uważnie.

W tym samym miejscu data produkcji i data ważności.

| O PRODUKCIE |

Rogalik całkiem duży - 45 gramów

On lekko spłaszczony cóż, nie jest świeżo upieczony. Ale rumiany, wygląda apetycznie.

Miękki i świeży, pyszny. Ale tu wypchane - kłopoty. Do smaku ona nie jest zła kremowy, słodki.

Ale tu Poczuj to bardzo twardy, dla niej cóż, bardzo mało. Dosłownie kropla na dużym rogaliku. Tak samo jest ze smakiem czekolady. Myśleć, producent musi być bardziej hojny.

Mam nadzieję, że moja recenzja Ci się przydała.Byłbym wdzięczny, jeśli znajdziesz kilka sekund i ją ocenisz.Jeśli masz jakieś pytania, chętnie odpowiem na nie w komentarzach!👇🏻

Dziękuję za uwagę!❤️

Dziś będę upiec bardzo przewiewne i bardzo delikatne croissanty z chrupiącą skórką od zakupionego, o które same proszą mnie w ustach. Wszyscy wiedzą, że to pyszne wypieki odnosi się do kuchnia francuska, dlatego też zrobimy pyszny krem ​​według Francuski przepis... Przeprowadzę Cię przez kolejne etapy przygotowania klasycznego budyniu waniliowego Patissiere, który można wykorzystać również w innych deserach. A jeśli dodasz do niej bitą śmietanę (200 ml), to otrzymasz przynajmniej pyszny krem Muślin.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego drożdżowego;
• jajko do smarowania rogalików;
• 2 łyżki stołowe cukier puder na proszek.

Do kremu krem Cukiernik:

• 150 gramów cukru pudru;
• 3 kawałki żółtek;
• 400 ml, mleko 3,6%;
• 30 gramów mąka pszenna najwyższa klasa;
• 1 łyżka cukru waniliowego

Jak zrobić krem ​​Patisier w domu?

W małej miseczce wymieszać cukier z mąką i cukrem waniliowym. Dodaj do nich żółtka i mieszaj, aż powstanie krucha masa.

Wlej 150 ml zimnego mleka - wymieszaj.

Doprowadzić resztę mleka do wrzenia, wlewać w kilku etapach do głównej śmietany, ciągle mieszając.

Całość podpalamy i ciągle mieszając doprowadzamy do zgęstnienia.

Wyjmujemy krem ​​​​z pieca i przechowujemy w lodówce.

Jak zrobić rogaliki

Ciasto podzielić na równe kawałki. Zwiń każdy kawałek w kształt prostokąta. Połóż jedną łyżkę kremu Patisier na jednej krawędzi.

Zginamy jedną krawędź ciasta do środka, a pozostałe ciasto kroimy w paski, jak pokazano na zdjęciu.

Przed wysłaniem rogalików do piekarnika posmaruj je jajkiem. Pieczemy w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni, około 18-20 minut.

Schłodzone wypieki posyp cukrem pudrem.

Nasze pyszne domowe rogaliki z kremem Patissier są gotowe.

Zgadzam się, że przepis na ten klasyk francuskie wypieki najprostszy, nawet dziecko sobie z tym poradzi.

Spróbuj pysznie gotować i ciesz się!

1. Umieść 2 łyżki w letnim mleku. łyżki cukru, suche drożdże, wymieszać. 2 jajka ubić, dodać jeszcze 2 łyżki cukru, ponownie dokładnie wymieszać.
2. Wsypać mąkę, zagnieść ciasto, przykryć wilgotną ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. (Miska z podgrzaną wodą może być ciepłym miejscem i można na niej postawić miskę ciasta.)
3. Zamrożone masło zetrzyj szybko na grubej tarce i od razu wymieszaj z ciastem, ponownie umieść pod ściereczką do podnoszenia.
4. Aby przygotować krem, umieść szklankę mleka i cukru na płycie grzejnej w rondlu. Lekko ubić drugą szklankę mleka na gładką masę z jajkami i mąką.
5. Gdy mleko w rondelku się zagotuje - szybko mieszając wlej strużkę mieszanka mleka i jajek... Nie przerywając mieszania zagotuj i, zmniejszając ogień, trzymaj przez kilka minut, aż krem ​​zgęstnieje. I zdejmij - musi ostygnąć.
6. Dzieląc ciasto na 4-6 części, rozwałkować w okrągłe lub kwadratowe warstwy o grubości do 2-3 mm i podzielić na trójkąty. Rozłóż śmietanę na szerokiej części i obtocz rogaliki-bajgle.
7. Na blasze pokrytej papierem do pieczenia lub folią (posmaruj masłem), ułóż bułeczki, pozostawiając wolną przestrzeń między nimi, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz przez 20-25 minut, rozgrzewając piekarnik do 180-190°.
8. Rogaliki można posypać przed włożeniem do piekarnika

Abyś nie musiał pokonywać tysięcy kilometrów w drodze do kulinarnej stolicy świata, aby poznać przepis na prawdziwe francuskie rogaliki, zebraliśmy wszystkie tajniki ich przygotowania.

Wiele osób wie, jak prawidłowo zrobić ciasto rogalikowe - to jest ptyś ciasto drożdżowe to po prostu rozpływa się w ustach. Ale kawałek ciasta kupiony w sklepie pomoże ci szybko poradzić sobie z trudnym zadaniem kulinarnym.

• Opublikowany przepis: Aleksander Łozier
• Przygotowanie: 10 minut
• Gotowanie: 30 minut
• Gotowanie: 40 minut
• Wartość kaloryczna: 440 kcal na 100 g

Rogaliki

• 1/3 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki stołowe mąka pszenna
• 0,5 l mleka pasteryzowanego
• 1 łyżeczka wanilina
• ½ pakowania masło
• wybrany jajko
• 50 g białej i mlecznej czekolady

Jak zrobić rogaliki?

1. Rozmrozić ciasto. Rozwałkowujemy go warstwami i wycinamy trójkątne foremki na nasze rogaliki.

2. Wsyp mąkę do rondla. Wlej mleko cienkim strumieniem. Dokładnie wymieszać. Dodaj cukier granulowany i cukier waniliowy... Gotuj, aż będzie gęsty.

3. Do jeszcze ciepłej śmietany dodać olej, dokładnie wymieszać. Schłodzić śmietankę.

4. Umieścić nadzienie waniliowe na dnie prostokąta ciasta i złożyć rogaliki. Ubijaj jajko na pianę. Nasmaruj wierzch rogalików za pomocą pędzla do gotowania.

5. Ostrożnie ułóż je na ciasnym pergamin Papier do pieczenia. Pieczemy w dobrze rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.

6. Przed podaniem posyp ciepłe rogaliki startą białą i mleczną czekoladą.

Kiedy wszystkie pyszne i delikatne croissanty z kremem waniliowym zostały już zjedzone, czas zacząć szukać nowych. niesamowite przepisy... Nie przegap genialnie prostego i niesamowitego przepis z lotu ptaka wypieki - które będą idealnymi towarzyszami filiżanki mocnej kawy z mlekiem.

Śmiało przełamuj wszelkie kulinarne stereotypy!

Aby nie zapomnieć, zapisz przepis na swojej ścianie.