Dzieci muszą jeść owsiankę. Czemu? Dlaczego jest to przydatne? W jakim wieku należy podawać go dziecku? Wreszcie, na co należy zwrócić uwagę, kupując w sklepie specjalistyczne płatki zbożowe?

Składniki płatków owsianych i mleka są bardzo cennymi produktami ze względu na swoje właściwości. Kasze są źródłem węglowodanów (skrobi), które dostarczają organizmowi energii, białka roślinnego, witamin z grupy B, niektórych minerałów: magnezu, żelaza, a także błonnika roślinnego niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Mleko doskonale uzupełnia tę kompozycję o bardziej wartościowe niż w zbożach proteiny oraz witaminy i sole mineralne.

Owsianka - druga komplementarna żywność

Z reguły owsianka staje się produktem drugiego dziecko. Podawana jest dziecku około 2-3 tygodnie po wprowadzeniu pierwszych pokarmów uzupełniających (przecieru warzywnego), czyli około 5-6 miesięcy. Ale w przypadkach, gdy dziecko ma niestabilny stolec, nie przybiera na wadze wystarczająco dobrze lub jest podatne na to, lekarz może zalecić rozpoczęcie.

Owsianka służy dziecku jako rodzaj pomostu między pokarmem stałym a płynnym, dlatego konieczne jest rozpoczęcie jej podawania (jak każda inna żywność uzupełniająca) od małych porcji. Pierwszego dnia - łyżeczka, drugiego - nie więcej niż 30 g (3-4 łyżeczki) aw ciągu tygodnia doprowadź objętość do 100-120 g. Taka porcja powinna zastąpić jedno karmienie piersią lub mieszankę. Musisz podawać owsiankę z łyżki raz dziennie, najlepiej rano na śniadanie. Następnie możesz dać dziecku pierś, wypić owsiankę z sokiem, kefir.

Gotowanie owsianki

Jeśli sam gotujesz owsiankę, to na pierwszym etapie wprowadzania spraw, aby była płynna (5%). Oznacza to - 5 g zbóż lub mąki na 100 ml wody. Po 1-2 tygodniach owsiankę można ugotować w 8-10 procentach. Aby uwolnić rodziców od „horrorów” obliczania ilości gramów mąki na określoną ilość wody, wyjaśnijmy, że przygotowując 5-procentową owsiankę, na 100 ml płynu spożywa się jedną łyżeczkę mąki zbożowej, 7-8 procent owsianki - półtorej łyżeczki, a 10 procent - dwie. Cukier i sól nie są dozwolone. Zgodnie z „dorosłymi” doznaniami smakowymi powinien być niedosolony i lekko słodki. Cóż, co to za owsianka bez oleju, ale nie więcej niż 5 g na porcję.

Istnieje kilka metod gotowania. Jeśli podczas gotowania używasz mąki zbożowej, rozcieńcz ją w zimnej wodzie i wlej do niej wrzące mleko. Następnie gotuj przez 5 minut. Przygotowując płatki zbożowe zaleca się najpierw dobrze zagotować płatki w wodzie, następnie dodać do niego gorące mleko i gotować do miękkości. Przełóż gotową owsiankę przez sito.

Wybór zbóż

Jakie płatki wybrać? Najbardziej przydatne są kasza gryczana i owsianka. Mają więcej białka niż inne, dodatkowo zawierają włókna roślinne, które są przydatne dla przewodu pokarmowego. Ryż i kukurydza są najbogatsze w skrobię, która jest wykorzystywana na potrzeby energetyczne organizmu. Na drugim miejscu pod względem zawartości jest kasza manna. To prawda, że ​​te zboża mają niską zawartość witamin i soli mineralnych. Wyjątkiem jest kukurydza. Zawiera żelazo. Po 6 miesiącach można podawać owsiankę z innych zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i innych zawierających gluten, oczywiście, jeśli dziecko nie ma na to wrodzonej nietolerancji.

Wybierając płatki zbożowe należy również pamiętać, że ryż ma właściwości okrywające i utrwalające; płatki owsiane i gryczane zawierają dużo błonnika, mogą powodować efekt przeczyszczający; kukurydza jest neutralna. Biorąc pod uwagę te właściwości, spróbuj zmienić zboża i zrobić mieszane zboża. Bardzo przydatne są tzw. „różowe” płatki zbożowe, które przygotowywane są z dodatkiem marchwi, dyni, jabłek lub soku z marchwi.

Jaką owsiankę wybrać?

Zaskakujące, jak może się wydawać wielu rodzicom, którzy opowiadają się za jak najbardziej zdrowym i prawidłowym odżywianiem, pediatrzy zalecają stosowanie produkcji przemysłowej do owsianki w pierwszym roku życia dziecka. Zboża „fabryczne” są lepiej przetwarzane i sterylizowane. Mając na uwadze wiekowe potrzeby dzieci, wzbogacono je szeroką gamą witamin i soli mineralnych, w tym żelaza i wapnia. Nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników, stabilizatorów i dodatków chemicznych. Dodatkowym plusem jest to, że do diety dziecka można wprowadzić zboża ciężkostrawne w domu, takie jak jęczmień, kukurydza, żyto.

Większość zbóż wykorzystywanych w naszym kraju to produkty firm zagranicznych. Produkty krajowe niestety nie są tak dobrze prezentowane, chociaż nie ustępują zagranicznym odpowiednikom pod względem wartości odżywczej i biologicznej, ale niestety wymagają gotowania. Większość nowoczesnych zbóż firm zagranicznych jest wytwarzana za granicą, to znaczy nie wymaga gotowania. Można je podzielić na 2 grupy - mleczną i bezmleczną. Do przygotowania pierwszego wystarczy tylko woda. Nie muszą dodawać soli, cukru, masła, a zwłaszcza mleka. Tylko ze specjalnych wskazań i za radą lekarza dla dzieci o obniżonym apetycie, słabo przybierających na wadze można dodać 2-3 g masła na porcję owsianki, aby poprawić smak i podnieść wartość energetyczną produktu.

Zboża bezmleczne są odnawiane specjalistycznym mlekiem. Można go również rozcieńczyć wodą, jeśli np. dziecko nie toleruje mleka, ale należy pamiętać, że wartość odżywcza produktu zmniejszy się.

Cała trudność polega na tym, że zboża są nie tylko z mlekiem lub bez, ale także z dodatkami. Wiele firm produkuje zboża z naturalnymi dodatkami. Są to owoce, warzywa, miód, orzechy laskowe i jagody, banan, karmel, a nawet czekolada. Są takie ciekawe kombinacje jak kasza gryczana z pigwą, gryka-morela, czekolada-orzech, banan z miodem i ryżem. Niektóre firmy produkują również zboża mieszane. Na przykład owsianka zbożowo-warzywna z ryżu, pszenicy, dyni, pora, szpinaku lub owsianka z 5 ziaren. Zboża te są często zdrowsze i smaczniejsze niż zwykle, jednak stosując je należy mieć świadomość możliwości wystąpienia reakcji alergicznych.

Wybierając owsiankę, kieruj się swoimi możliwościami finansowymi, uzależnieniami dziecka i oczywiście radą pediatry. Jednak przy zakupie należy wziąć pod uwagę następujące niuanse: zawartość zbóż należy napisać na opakowaniu w języku rosyjskim, aby kupujący mogli dowiedzieć się o ilości wszystkich składników odżywczych w składnikach, a tym samym ocenić jakość produkt; producenci podają również szczegółowy skład składników na 100 g lub 1 porcję. Te szczegółowe informacje pomogą Ci określić, jak kompletny i zrównoważony jest ten produkt; kupując, zwróć uwagę na datę ważności i warunki przechowywania. I oczywiście należy ściśle przestrzegać wszystkich zasad gotowania wskazanych na etykiecie. Nie hoduj owsianki „na oko”. A potem twoje dziecko zje „w przybliżeniu”. Pediatrzy zalecają kupowanie płatków w wyspecjalizowanych sklepach z żywnością dla niemowląt, aptekach i przychodniach. Nie powinieneś tego robić w reklamach, na rynku iw innych miejscach do tego nieprzeznaczonych. Trzeba bać się nie tylko podróbek, ale także niewłaściwych warunków przechowywania.

Dyskusja

Jakiś idiota napisał artykuł! Aż do roku ŻADNYCH przypraw! Bez soli, bez cukru, znacznie mniej przypraw. Również do roku nie należy podawać zbóż zawierających gluten, może to wywołać rozwój celiakii, ciężkiej patologii jelita cienkiego. Płatki bezglutenowe obejmują ryż, kukurydzę i kaszę gryczaną. Taka różnorodność wystarczy dziecku w pierwszym roku życia.

04.03.2016 18:49:04, VlastaV

Dzięki za artykuł informacyjny. Przez pierwsze kilka dni sam gotowałem owsiankę, ale dziecko zostało posypane, a potem rosły tylko na owsiance Materna. Kupujemy teraz przez baby1care. com. Jemy też mieszanki tej marki, bo wszystko jest nisko alergenne i dziecko to lubi. Myślę, że płatki dla dzieci nie mają oszczędzać czasu, ale mimo wszystko w trosce o zdrowie dzieci.

Wolę kaszki fabryczne, są łatwe w przygotowaniu, a dziecko bardziej je lubi.

Skomentuj artykuł „Jak gotować owsiankę dla dziecka?”

Garnki do karmienia. Sztuczne karmienie. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba, rozwój. Sama gotuję, lekarz powiedział, że skoro mam nadmiar mleka, to nie ma potrzeby dodawania dodatkowej kaszy mlecznej.

Jak ugotować owsiankę dla dziecka? Po 1-2 tygodniach owsiankę można ugotować w 8-10 procentach. Najbardziej przydatne są kasza gryczana i owsianka. Mają więcej białka niż inne, dodatkowo zawierają włókna roślinne, które są przydatne do ...

Zjada pokarmy uzupełniające, ale odmawia picia mieszanki: (Czy mam zmienić mieszankę, czy zostawić wszystko tak, jak chce? I jeszcze jedno: czy warto tak wcześnie dawać kaszę mleczną? Zaczęliśmy od Heinza - kasza gryczana i wprowadzanie nowej owsianki w żywność uzupełniającą... Dziecko od urodzenia do roku.

Sekcja: Odżywianie, wprowadzanie pokarmów uzupełniających (jak zrobić owsiankę z mlekiem matki). Owsiankę jemy raz dziennie i wydajemy na nią 2 łyżki mieszanki. Ponieważ „mleko” na owsiankę, które robię z mieszanki, ma znacznie mniejsze stężenie (ponad 2 razy).

Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Dziecko od urodzenia do roku. I czy możesz to zrobić? Mój Cyryl uwielbia tylko płatki zbożowe gotowane na mleku matki. Owsiankę dla dziecka można przygotować samodzielnie, mieląc zboża na młynku do kawy.

Jak ugotować owsiankę dla dziecka? Owsianka Milupa.... Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Ale preferencja jest zamknięta. Jak ugotować owsiankę dla 5-miesięcznego dziecka.

przynęta - wprowadzenie nowej owsianki. Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. kiedy chcemy wprowadzić nową - drugą owsiankę. jak? 1. Czy najpierw jemy porcję, a na końcu nową łyżkę? czy na początku? 2. w jednym karmieniu jedli normalnie, a w innym dawali łyżeczkę do testowania. Nowy?

Jak gotować owsiankę? Nigdy nie gotowałam własnej owsianki. Jak ugotować owsiankę dla dziecka? Jak gotować owsiankę. Mamusie, czy gotujesz dla swoich dzieci płatki zbożowe z mielonych zbóż (gryka, ryż, płatki owsiane)?

Rok dziecka. Chcę przejść na płatki zbożowe, które sam gotuję. Dziecko od urodzenia do roku. Fedya pije go z przyjemnością już od tygodnia. jak ugotować np. grykę, kaszę jaglaną, płatki owsiane, ryż miksuję płatki na tydzień od razu, jest gotowana mielona...

przynęta - wprowadzenie nowej owsianki. Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba, gdy chcemy wprowadzić nową – drugą owsiankę. jak? 1. Czy najpierw jemy porcję, a na końcu nową łyżkę? czy na początku? 2. zjadłem w jednym karmieniu ...

Pierwszym uzupełniającym pokarmem jest owsianka. z magazynu: "Rozsądne jest, aby małe dzieci zaczynały od karm uzupełniających z owsianką ... płatki owsiane, gryczane lub ryżowe. Bulion powinien być dość nasycony, można z miazgą. Organizm dziecka lepiej przyswaja tak przygotowaną owsiankę . ...

A kto sam gotuje owsiankę? Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba Naprawdę nie chciałem przestawiać się na zakupione zboża, ale nie było nic do zrobienia. Jak ugotować owsiankę dla dziecka? Jeśli gotujesz owsiankę...

Dowiedz się, jak gotować owsiankę! Dziecko w wieku od 1 roku do 3 lat. Wychowywanie dziecka od roku do 3 lat: twardnienie i rozwój, odżywianie i choroba, codzienna rutyna i rozwój umiejętności domowych. Dowiedz się, jak gotować owsiankę! Córka w ogóle nie je owsianki. Jak ugotować owsiankę dla dziecka?

Jak ugotować owsiankę dla dziecka? naucz się gotować owsiankę :). Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba, rozwój.

Jak ugotować owsiankę dla dziecka? Pierwszego dnia - łyżeczka, drugiego - nie więcej niż 30 g (3-4 łyżeczki) aw ciągu tygodnia doprowadź objętość do 100-120 g. Taka porcja powinna zastąpić jedno karmienie piersią lub mieszankę. Musisz podawać owsiankę z łyżki raz dziennie ...

naucz gotować owsiankę :) Mamusiu, która sama gotuje dla dzieci! Jak ugotować owsiankę ryżową? Interesuje mnie metoda, w której po namoczeniu płatki są gotowane, a następnie rozgniatane w blenderze. Jak ugotować owsiankę dla dziecka? Dzieci muszą jeść owsiankę.

Komarowski o żywności uzupełniającej. Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie, choroba Tutaj Komarovsky w swojej książce w zakresie żywności uzupełniającej radzi zacząć od kefiru (5-6 miesięcy), a następnie dodać do niego twarożek, a następnie owsiankę na ...

Ile gotować owsiankę? Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Dziecko od urodzenia do roku. Opieka i wychowanie dziecka do roku: odżywianie Płynne płatki zbożowe w powolnej kuchence. Dziecko w końcu odmówiło płatków w pudełkach, zwracam się do zwykłych. Gotuję takie kaszki (płatki owsiane i kasza manna) ...

Odżywianie, wprowadzanie żywności uzupełniającej. Dziecko od urodzenia do roku. Od trzech tygodni z przyjemnością zajadamy się odrobiną owsianki ryżowej Beach Nut. Dzisiaj wzięłam i zmiksowałam puree z owsianką - Milenka zjadła to bez skrzypienia. Ale nasz tata "pipnął" - powiedział, że tak nie jest i tak jest lepiej dla niej ...

Jak ugotować owsiankę dla 5-miesięcznego dziecka (z proporcjami lub gramami)? Który z nich lepiej podać jako pierwszy, o której porze dnia i ile gramów. Mnie nie interesują gotowe płatki zbożowe w słoikach lub „po prostu dodaj trochę wody”. Moim zdaniem mogą być...

Wermiszel i inne makarony często znajdują się w menu wielu rosyjskich rodzin, ponieważ mogą szybko i łatwo przygotować pyszny lunch lub kolację. Dlatego młode mamy są zainteresowane tym, ile miesięcy możesz dać dziecku wermiszel i jak wybrać odpowiedni makaron do menu dla dzieci.

Korzyść

• Przede wszystkim wermiszel jest cenny, ponieważ zawiera dużo węglowodanów złożonych. A ponieważ wiele dzieci lubi makaron, to w sytuacji małej wagi lub słabego apetytu naczynia wermiszelowe mogą dostarczyć dziecku potrzebnej mu energii.
• Ale nie powinieneś uważać makaronu tylko za produkt węglowodanowy, ponieważ zawiera różne przydatne substancje, na przykład witaminy z grupy B, potas, fosfor i wapń. Ponadto, oprócz węglowodanów złożonych, dania wermiszelowe dostarczą dziecku aminokwasów, które są ważne dla rozwijającego się organizmu.
• Aby dziecko mogło czerpać większe korzyści z wermiszel, kup produkty pierwszej klasy lub z oznaczeniem „A”. Wykonane są z pszenicy durum, dlatego na opakowaniu często określa się je mianem „durum”.

Dla dzieci poniżej 3 roku życia zalecany jest makaron durum

W jakim wieku należy podawać dzieciom wermiszel?

Producenci produktów dla dzieci oferują nowoczesne makarony dla mam dopuszczone do żywności dla niemowląt. Taki makaron po ugotowaniu jest bardzo miękki, więc dziecku łatwo jest go przeżuć i połknąć. Możesz spróbować tego makaronu od 8-10 miesiąca życia, a nieco później - od 10-12 miesięcy zaleca się gotować zupę z takim makaronem do menu dla dzieci.

Jeśli chodzi o makarony, które są przeznaczone dla osób dorosłych, należy je wprowadzić do diety w okruchach nie wcześniej niż 1 rok. Warto podarować dziecku zupę wermiszelową, która została przygotowana dla wszystkich członków rodziny, od 2 roku życia (pod warunkiem, że do dania nie są dodawane przyprawy i inne produkty, których nie wolno spożywać dzieciom poniżej 3 roku życia).

Ponadto od 2 roku życia wermiszel można podawać dziecku z dżemem owocowym, miodem, serem, gotowanym mięsem i innymi dodatkami. Wiele dzieci uwielbia kiełbaski z wermiszelem, więc to danie może być podawane również dziecku powyżej 2 roku życia, wybierając z okruchów kiełbaski niskotłuszczowe dopuszczone do żywności dla niemowląt.

Niektórzy producenci oferują makaron barwiony, do którego dodawane są naturalne barwniki, dzięki czemu jest czerwony, żółty lub zielony. Są bezpieczne dla niemowląt i można je włączyć do diety dzieci wraz z tradycyjnym wermiszelem.

W sprzedaży jest wermiszel dla dzieci, który jest znacznie bardziej miękki niż zwykle i łatwiej przyswajalny przez organizm dziecka, a to właśnie może znaleźć się w diecie niemowląt w wieku 8-10 miesięcy.

Oblicz swój harmonogram karmienia

Wskaż datę urodzenia dziecka i sposób karmienia

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 18 18 19 20 20 21 22 22 22 22 22 26 26 28 28 29 30 31 stycznia marzec kwiecień czerwiec czerwiec wrzesień wrzesień listopad 2019 2018 2017 2015 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2014 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Wygeneruj kalendarz

Jak karmić

Wermiszel i inne makarony to pożywny pokarm, dlatego nie zaleca się podawania ich jako przystawki w pierwszych latach życia. Niech makaron będzie samodzielnym daniem na okruchy, które można podawać zarówno na lunch, jak i wieczorem. Po ugotowaniu makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu dodaj do niego warzywo lub masło, a następnie podawaj.

Po raz pierwszy daj dziecku 1-2 łyżki makaronu, aby zauważyło reakcję przewodu pokarmowego dziecka na nowy pokarm. Jeśli maluch jadł wszystko z przyjemnością, a jego jelita nie zareagowały na makaron negatywnymi objawami, możesz zwiększyć porcję, podając makaron nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu.

Pierwsza próbka makaronu nie powinna przekraczać 2 łyżek stołowych

Kiedy nie podawać dziecku makaronu?

Dania z makaronem są w takich sytuacjach ograniczone:

• Dziecko ma nadwagę.
• Dziecko ma cukrzycę.
• Dziecko ma skłonność do zaparć.

Ponadto makaron należy wyrzucić, jeśli nie tolerujesz produktów mącznych (alergie na gluten). Ponadto dzieciom nie należy podawać wermiszelów instant, ponieważ w takim produkcie większość przydatnych związków jest tracona podczas ich wytwarzania.

Makaron należy wyłączyć z diety dzieci z nadwagą

Jak zrobić zupę makaronową

Aby przygotować zupę z makaronem dla swojego dziecka, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• Wodę do zupki dla dzieci należy przyjmować w butelkach, a wodę z kranu, nawet przegotowaną, należy wyrzucić.
• Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, ponieważ długie gotowanie w wysokiej temperaturze zmniejsza zawartość składników odżywczych w zupie.
• Dodaj do zupy dla dziecka tylko te pokarmy, które dziecko już zna.
• Podstawą zupy makaronowej dla dziecka może być bulion warzywny lub mięsny. Bulion z kości nie jest używany do zup, które zjada dziecko poniżej trzeciego roku życia.
• Jeśli dziecku nadal trudno jest dobrze przeżuć makaron, a makaron jest dość duży, posiekaj zupę w blenderze.

Zupy dla niemowląt gotowane są na bulionach warzywnych lub niskotłuszczowych mięsnych.

Zupa mleczna z makaronem

Przygotowanie takiej zupy zaczyna się od gotowania makaronu do ugotowania, po czym makaron wylewa się gotowanym mlekiem. Do tego dania można użyć specjalnego mleka dla niemowląt (w proszku) lub całego, ale w przypadku dzieci poniżej 2 lat zaleca się dwukrotne rozcieńczenie mleka czystą wodą.

Przygotuj mleczną zupę wermiszelową w rondelku o grubych ściankach. Przed gotowaniem wypłucz miskę zimną wodą, wtedy mleko się nie przypali. Dusić zupę na małym ogniu i często mieszać.

Oto jeden z przepisów na zupę mleczną z dodatkiem makaronu:

1. Zagotuj 500 ml wody.
2. Wlej do wody 5-6 łyżek. łyżki makaronu.
3. Po gotowaniu przez 5-7 minut spuść wodę.
4. Zagotować 1500 ml mleka.
5. Połącz mleko i makaron, a następnie gotuj na delikatnym gotowaniu przez około 3 minuty.
6. Przed podaniem włożyć do zupy kawałek masła.

W tym artykule:

Kashi to specjalny rodzaj dania przyrządzanego z różnych zbóż i roślin strączkowych. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że nie jest tak trudno go ugotować, ponieważ opiera się na zbożach i płynie, w którym się go gotuje. Ale takie wrażenie jest błędne, a dawno temu byli nawet specjaliści w tej dziedzinie - kucharze.

Niemniej jednak każda mama powinna umieć i umieć ugotować owsiankę dla dziecka, nawet jeśli ma taki zawód, ponieważ owsianka to pierwsze danie w życiu dziecka po mleku matki.

Zboża: czym one są

Na półkach sklepów można znaleźć szeroką gamę zbóż, ale nie wszystkie nadają się do karmienia małego dziecka. Wybierając pierwsze zboże do karmienia, należy preferować te, które mają następujące właściwości:

• Jednoskładnikowy, czyli w składzie jest tylko jedno zboże. Wynika to z faktu, że łatwiej będzie obliczyć alergię na określony składnik, w przeciwieństwie do wieloziarnistego.
• Bezglutenowy, ponieważ w większości przypadków gluten jest słabo przyswajalny, często powoduje alergie i choroby żołądka. Należą do nich płatki owsiane, kasza manna, kasza jaglana i jęczmienna.
• Bez nabiału, ponieważ białko krowie może wywoływać alergie i jest bardzo trudnym pokarmem dla niemowląt.

Wiedząc, jak ugotować owsiankę dla dziecka, wybierz następujące trzy rodzaje płatków zbożowych, aby rozpocząć żywność uzupełniającą:

1. Kasza gryczana jest najbardziej niskoalergiczna, więc prawie wszystkie dzieci dobrze ją tolerują. Jest lekkostrawny, ale jednocześnie zawiera złożone węglowodany, które dostarczają organizmowi dziecka energii na długi czas. Ponadto gryka jest jednym z najbogatszych źródeł żelaza, co jest bardzo ważne dla szybkiego wzrostu dziecka w pierwszym roku życia.
2. Ryż jest bardzo pożywny i bogaty w witaminy z grupy B. Dla dzieci, które mają tendencję do gubienia stolca, ryż jest niewątpliwym liderem, ponieważ „wzmacnia”.
3. Kukurydza to ulubiona owsianka dla dzieci. Jest pożywny i zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych.

Gdy dziecko trochę podrośnie, do diety można wprowadzić zboża z następujących zbóż:

1. Płatki owsiane - owsianka dla niemowląt, bogata w przeciwutleniacze i jest najbardziej użytecznym płatkiem z punktu widzenia dietetyków. Dodatkowo działa łagodnie przeczyszczająco.
2. Kasza jaglana jest dobra dla układu sercowo-naczyniowego, ale jest bardzo wolno trawiona.
3. Kasza manna jest bardzo kaloryczna, dzięki czemu pomaga przytyć. Ale w pierwszym roku życia lepiej odmówić, a później wykorzystać jako poczęstunek niż codzienne śniadanie.

Pierwsza owsianka: kiedy zacząć

Ponieważ dzieci będą musiały codziennie gotować owsiankę, musisz pomyśleć o czasie jej wprowadzenia do diety. Pediatrzy zalecają rozpoczęcie karmienia owsianką po sześciu miesiącach. Ale jednocześnie musisz wziąć pod uwagę kilka punktów:

• Jeśli dziecko jest w dobrym zdrowiu, w wieku 5 miesięcy zaczynają podawać przeciery warzywne, a po miesiącu - zboża.
• Jeśli dziecko ma niedowagę i często cierpi na zaburzenia jelitowe, konieczne jest wprowadzenie „dorosłego” pokarmu z owsianką.
• W przypadku dużych dzieci z nadwagą wprowadzenie zbóż można odłożyć do 7-8 miesięcy.

W każdym razie każde dziecko musi wybrać indywidualny program żywienia uzupełniającego.

Funkcje w karmieniu

Wybierając owsiankę do ugotowania dla dziecka w wieku do jednego roku, nie zapominaj, że musi być karmiona w zupełnie inny sposób niż już dorosłe dzieci:

• Wprowadzaj pokarmy uzupełniające stopniowo - pół łyżki rano, monitorując reakcję przez cały dzień. Jeśli nie ma problemów ze stolcem i nie pojawiają się wysypki alergiczne, można spokojnie kontynuować, zwiększając dawkę każdego dnia. Jeśli wręcz przeciwnie, to warto odłożyć znajomość z pewnym zbożem na później i nie podawać innych zbóż przynajmniej przez tydzień.
• Wprowadzając nowe zboża obserwuj odstęp tygodnia, czekając, aż organizm przyzwyczai się do poprzedniego produktu.
• Do owsianki nie trzeba dodawać cukru i soli, ponieważ w młodym wieku nie przyniosą one absolutnie żadnej korzyści organizmowi dziecka.
• Lepiej zrobić pierwsze płatki zbożowe w mleku matki lub wodzie.
• Aby urozmaicić przepisy na płatki zbożowe dla niemowląt, po 7-8 miesiącach do składu potrawy można włączyć owoce lub warzywa.

Pierwsza owsianka: kup gotową lub sam ugotuj?

Teraz wielu rodziców dręczą wątpliwości: kup gotową owsiankę lub sam ją ugotuj. Heinz, Nestle, Malyutka - nie cała lista producentów żywności dla niemowląt w pudełkach. Różne są również opinie pediatrów w tej sprawie. Dlatego przed dokonaniem wyboru na korzyść jednego z nich należy dowiedzieć się, jakie mają zalety i wady.

Zalety gotowanej owsianki:

1. Całe ziarna są zawsze zdrowsze niż te przetworzone, więc owsianka przyniesie więcej korzyści zdrowotnych dla rosnącego organizmu.
2. Dziecko szybciej rozwinie umiejętności żucia, ponieważ zawsze możesz zmienić rozmiar mielenia.
3. Domowe jest o wiele smaczniejsze niż gotowe, bo mama sama je gotuje i nie ma w nim syntetycznego smaku.

Wady samodzielnie gotowanej owsianki:

1. Gotowanie zajmuje dużo czasu - musisz nie tylko ugotować, ale także wstępnie zmielić, a nie każdy chce to robić codziennie ze względu na jedną łyżkę.
2. Potrzebujesz dodatkowego wyposażenia - młynka do kawy lub blendera do mielenia płatków.
3. Nie wszystkie ziarna zawierają stabilny skład.
4. Jeśli zasady gotowania nie będą przestrzegane, owsianka może stać się bezużyteczna, to znaczy nie będzie już miała żadnych przydatnych właściwości.

Zalety zakupionej gotowej owsianki:

1. Szybkie gotowanie - w przypadku małego dziecka to zdecydowany plus: mama nie zawsze ma czas na gotowanie, zwłaszcza po raz pierwszy maluchowi wystarczy kilka łyżek.
2. Wzbogacony witaminami – dodatkowy kompleks
3. Łatwy w użyciu, dzięki czemu nie musisz martwić się o to, jak ugotować owsiankę dla rocznego dziecka.

Wady zbóż ze skrzynek:

1. Wysoka cena - nie wszystkie rodziny mogą sobie na to pozwolić, bo otwarty pakiet wystarcza na dwa tygodnie. A ponieważ na początku potrzebuje bardzo mało, połowa paczki wyląduje w śmietniku.
2. Nieuczciwość niektórych producentów i możliwość podróbki, dzięki czemu można natknąć się na produkt niskiej jakości.
3. W niektórych przypadkach zawiera dodatki syntetyczne, a także mogą być uczulone.

Najlepszą opcją jest połączenie obu rodzajów zbóż, zaczynając od żywności uzupełniającej z zakupionym, stopniowo przechodząc na gotowane. Najważniejszą rzeczą przy wyborze przynajmniej gotowej owsianki, przynajmniej całych zbóż, jest zwrócenie uwagi na producenta i daty ważności. A dzieci są inne: jedni chętnie kruszą domową owsiankę, inni wolą kupione.

Przepis na owsiankę z mlekiem owsianym

Jeśli wolisz produkty domowe, musisz wiedzieć, jak ugotować owsiankę mleczną dla dziecka. Będzie to wymagało:

• owsianka;
• mleko modyfikowane, mleko kozie lub krowie.

Zamówienie gotowania:

1. Ziarna należy posortować, dobrze wypłukać i wysuszyć przed gotowaniem. Dla wygody lepiej wykonać te procedury z wyprzedzeniem z dużą objętością, aby nie robić tego codziennie. Zazwyczaj płatki zbożowe są przygotowywane w proporcji od 1 do 2, więc na pół kubka owsianki potrzebna jest szklanka mleka. Dla niemowląt dawka wynosi: 1 łyżeczka owsianki na 100 ml płynu. Możesz też ugotować owsiankę w wodzie i już gotową - dodać mleko.
2. Zmiel na młynku do kawy, a jeśli go nie ma, po ugotowaniu użyj blendera.
3. Powstałą mieszankę wlewamy do podgrzanego mleka (nie należy go obniżać do gotującej się owsianki), od czasu do czasu mieszamy i dusimy na małym ogniu do ugotowania. Lepiej wybrać metalową patelnię z grubym dnem, ponieważ mleko się w niej nie pali, kolejną najlepszą opcją jest powolna kuchenka.
4. Dodaj trochę oleju (4-5 g), ale tylko wtedy, gdy nie jest to pierwsza owsianka w pokarmach uzupełniających, a dziecko nie jest uczulone na białko krowie.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować płatki owsiane dla dziecka, Twoje dziecko nigdy nie pozostanie bez smacznego i zdrowego jedzenia. Życzymy Waszym pociechom zdrowia i smacznego!

Przydatny film o tym, jak gotować owsiankę na mieszance

Menu ośmiomiesięcznego dziecka może być już dość zróżnicowane: obejmuje płatki zbożowe, warzywa, owoce, mięso, a nawet ryby. Możesz sprawić, że będzie zdrowa i jednocześnie bardzo smaczna, jeśli sama ją ugotujesz. Po przeczytaniu naszego artykułu dowiesz się, jakie przepisy na 8-miesięczne dziecko można przygotować szybko i smacznie.

Żywienie dzieci w wieku 8 miesięcy to pięć posiłków dziennie, natomiast trzy posiłki: śniadanie, obiad i kolacja składają się już z pokarmów uzupełniających. Od teraz zalecamy, abyś nauczył dziecko tego, że na śniadanie dzieci jedzą owsiankę, a na obiad zupę. Pozwala to na szybkie ustalenie rutyny i łatwiejsze późniejsze przystosowanie się do przedszkola. Oprócz owsianki na śniadanie można zaoferować okruchy przecieru owocowego i twarogu, zakupione lub wykonane we własnym zakresie. Porozmawiamy o tym nieco później.

Co ugotować dla dziecka w wieku 8 miesięcy na obiad: przepisy mogą się różnić w zależności od składników. Najczęściej jest to zupa jarzynowa z mięsem lub warzywami z dobrze rozgniecionym kotletem parowym. W przypadku dzieci, które zostały wprowadzone do pokarmów uzupełniających od 4 do 5 miesięcy, mięso można stopniowo zastępować rybami raz lub dwa razy w tygodniu. Jednocześnie wybieraj niskotłuszczowe odmiany oceaniczne z białym mięsem (dorsz, morszczuk, mintaj). Na obiad można również zaproponować duszone warzywa, owsiankę lub twarożek, w zależności od tego, co dziecko jadło wcześniej.

Oczywiście karmienie dziecka w wieku 8 miesięcy może składać się wyłącznie z przecierów w puszkach, których asortyment jest obecnie bardzo duży. Jednak wiele matek ma tendencję do samodzielnego gotowania, ponieważ w ten sposób mogą odpowiadać za jakość potraw. Ponadto niektórzy wybredni ludzie odmawiają dzieciom jedzenia w puszkach, ale płatki zbożowe matki i tłuczone ziemniaki są spożywane z przyjemnością. W kolejnych rozdziałach omówimy konkretne przepisy na zupy, kaszki i domowy twarożek.

Jakie płatki może dziecko w wieku 8 miesięcy

Przepisy na tłuczone ziemniaki i płatki zbożowe dla 8-miesięcznego dziecka stanowią praktyczną podstawę jego diety. W tym rozdziale porozmawiamy o smacznych i zdrowych płatkach zbożowych. W tym wieku dzieci mogą jeść zarówno kaszki bezmleczne, jak i mleczne przygotowane z mlekiem matki lub mieszanką. Jeśli używasz mleka krowiego, ugotuj owsiankę w proporcji 1:4, czyli jedną część mleka i cztery części wody. Warto zauważyć, że pediatrzy nie zalecają wprowadzania do diety mleka krowiego nawet przez rok ze względu na duże prawdopodobieństwo wystąpienia alergii.

Ośmiomiesięcznemu maluchowi można zaproponować kaszę kukurydzianą, ryżową i gryczaną, jeśli nie ma przeciwwskazań. Jeśli wprowadziłaś już wszystkie te dania do swojej diety, poszerz asortyment o płatki owsiane lub jęczmienne. Teraz zastanówmy się, jak ugotować owsiankę dla ośmiomiesięcznego dziecka. Wybierz drobno zmielone zboża (kukurydza, gryka „prodel”), a resztę zmiel w młynku do kawy do stanu mąki. Każdą owsiankę należy gotować w wodzie z dodatkiem minimalnej ilości cukru, najlepiej bez cukru, aż do całkowitego ugotowania.

Przed wyłączeniem dodaj do owsianki trochę dostosowanej mieszanki lub odciągniętego mleka matki (20 - 30 ml) i masła (3 - 5 g). W tym wieku owsianka powinna być płynna, więc weź zboże w ilości 5 g zbóż na 100 ml wody. Stopniowo można go nieco pogrubić. Aby urozmaicić przepisy na płatki zbożowe, dziecko w tym wieku może dodać do potrawy przecier owocowy (jabłko, gruszka, dynia, suszone śliwki, a nawet marchewki). Nie musisz więc dodawać cukru, a nawet najmniejszy wybredny zjada gotowe danie z apetytem.

Dla tych rodziców, którzy są zainteresowani gotowaniem kaszy manny dla dziecka w wieku 8 miesięcy, udzielimy małej porady. Masz prawo go słuchać lub robić swoje.

Pomimo tego, że pod koniec ubiegłego wieku dzieci karmiono kaszą manną prawie od urodzenia, teraz podejście zmieniło się diametralnie. Pediatrzy nie zalecają kaszek z kaszy manny dla dzieci poniżej pierwszego roku życia ze względu na wysoką zawartość glutenu i fityny (substancji zapobiegającej wchłanianiu wapnia).

Zupa dla dziecka w wieku 8 miesięcy: przepisy kulinarne

Zupa jest pożądanym daniem w diecie dziecka, począwszy od ośmiu lub dziewięciu miesięcy. Poprawia procesy trawienne, służy jako źródło energii i składników odżywczych. Dlatego możesz codziennie podawać go okruchom na lunch. Najważniejsze jest poznanie cech gotowania tego dania. Pierwszą ważną kwestią jest to, jakie zupy może spożywać dziecko w wieku 8 miesięcy. Są to zupy warzywne z dodatkiem mięsa. W takim przypadku mięso należy ugotować oddzielnie od pierwszego dania i dodać do niego już przygotowane. Buliony mięsne i rybne są przeciwwskazane dla niemowląt w wieku poniżej półtora roku.

Porozmawiajmy o ogólnych zaleceniach pediatrów. Wskazane jest, aby przed użyciem ugotować zupę jarzynową dla ośmiomiesięcznego dziecka i dokładnie ubić blenderem. Przed podaniem można dodać kalafior, ziemniaki, marchew, cukinię, cebulę, brokuły i odrobinę oleju. Jednocześnie w zupie powinna być minimalna ilość soli i trzeba ją dodać na kilka minut przed wyjęciem z pieca. Nie zaleca się zbyt długiego gotowania takich zup, ponieważ witaminy ulegają zniszczeniu. Do gotowego dania dodaje się indyka, królika, cielęcinę lub wołowinę gotowane i posiekane blenderem, w zależności od tego, jakie mięso jest już w Twojej diecie. Mięso można zastąpić rybą.

Oto kilka przepisów na niezwykłe pyszne dania:

• Jak ugotować zupę dla 8 miesięcznego dziecka z dynią. Do zupy z puree z dyni będziesz potrzebować bulionu z dyni, cebuli, marchwi i warzyw. Ugotuj warzywa w wodzie do całkowitego ugotowania, wyjmij je z wody i ubij blenderem na jednolitą masę. Dodaj bulion, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Dodaj trochę oleju do gotowego dania i podawaj.
• Zupa jarzynowa z cielęciną. Do tego dania potrzebna będzie cielęcina, cukinia i brokuły. Warzywa ugotować w wodzie, mięso ugotować osobno. Zmiel je w blenderze do pożądanej konsystencji.
• Zupa puree z cukinii. Przygotuj cukinię, ryż, masło i odciągnięte mleko lub mieszankę. Ugotuj cukinię i trochę ryżu do ugotowania, przetrzyj przez sito, dodaj mleko i masło. Pyszna zupa jest gotowa.

Niemowlęta będą musiały spróbować puree z mięsa dla niemowląt nie wcześniej niż 7-8 miesięcy. W tym wieku dziecko intensywnie rośnie i rozwija się, a zapasy żelaza, które zgromadził w brzuszku matki i podczas karmienia piersią, wyczerpują się w jego organizmie. W tym okresie zaleca się wprowadzenie do jego diety przecierów z mięsa dla niemowląt. Mięso jest głównym źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego, które jest niezbędne dorastającemu mężczyźnie do ochrony przed infekcjami, prawidłowego rozwoju oraz powstawania zębów i kości. Odpowiednio przygotowane puree mięsne do pierwszego karmienia zawiera łatwo przyswajalne żelazo, fosfor, potas, magnez, cynk, witaminy z grupy B. Zawiera również ekstrakty stymulujące produkcję enzymów trawiennych i układ pokarmowy.

Rozpocznij karmienie puree mięsnym porcją 3–5 g (czyli 1/2 łyżeczki), tak aby stopniowo zwiększając jego wielkość, doszedł do 60–80 g przez 1 rok.

Oczywiście w razie potrzeby puree mięsne do pierwszego karmienia można kupić w sklepie, gotowe. Czy warto "wygłupiać się" z domową kuchnią? To zależy od Ciebie. Nie ma jednej odpowiedzi na pytanie, które przeciery mięsne są najlepsze dla Twojego dziecka. Ale myślimy, że zgodzisz się, że domowy przepis gwarantuje zaufanie do każdego składnika. Tak, a gotowanie tłuczonych ziemniaków w domu nie jest trudne.

Puree mięsne do pierwszego karmienia: przepis i instrukcje krok po kroku

Będziesz potrzebować:

• szklany lub ceramiczny kubek o pojemności 200-500 ml
• patelnia szklana lub emaliowana o pojemności 0,5-1l
• łyżka plastikowa lub metalowa
• nóż do krojenia mięsa
• plastikowa deska (jest bardziej higieniczna, drewniana znacznie trudniej wyczyścić, dlatego gromadzą się na niej drobnoustroje)
• mikser
• rzeczywisty kawałek mięsa

1. Wybierz mięso

Do pierwszego karmienia zaleca się wybór hipoalergicznego mięsa króliczego lub indyczego, które jest lekkostrawne i zawiera mało tłuszczu. Jagnięcina i chuda cielęcina oraz wołowina również nie są zabronione. Wieprzowina dla niemowląt będzie zbyt tłusta i może powodować nieprawidłowe działanie układu pokarmowego, kurczak dość często powoduje reakcje alergiczne.

Zaleca się kupowanie mięsa na puree dla niemowląt w zaufanym sklepie. Ponieważ każde mięso musi przejść kontrolę weterynaryjną, sprzedawca musi posiadać zaświadczenie potwierdzające tę procedurę. Preferuj całe kawałki mięsa (nie w kostkach), świeże i soczyste z wyglądu, nie zwietrzałe. Kawałek mięsa powinien być równy, różowy. Ciemnoczerwony lub białawy krój wskazuje, że mięso było albo niewłaściwie przechowywane, albo jest dalekie od pierwszej świeżości.

2. Wstępne przygotowanie mięsa

Przed przygotowaniem przecieru mięsnego do pierwszego karmienia mięso należy dokładnie wypłukać pod strumieniem zimnej lub ciepłej wody. Usuń z niego tłuszcz, żyły, skórę, filmy i uwolnij od kości.

Następnie z całego kawałka mięsa wytnij kawałek o wielkości około 10 cm.Pure mięsnego, podobnie jak innych potraw dla niemowląt, nie można przechowywać. Z tego powodu kiedyś będziesz potrzebował bardzo małego kawałka mięsa. Pozostałe mięso można pokroić na większe kawałki i włożyć do zamrażarki. Pamiętaj tylko, że żywność dla niemowląt można rozmrozić tylko raz. Rozmrożony produkt nie może być ponownie zamrożony: zmiany temperatury tworzą sprzyjające środowisko do rozmnażania się patogenów. Dlatego za każdym razem, zamierzając przygotować puree mięsne do karmienia, wyjmujemy z zamrażarki 1 sztukę mięsa. Po raz pierwszy ta kwota jest więcej niż wystarczająca.

3. Zasady gotowania mięsa na puree dla dzieci

Włóż mięso do garnka z zimną wodą (pamiętaj, że musi być przefiltrowane lub zabutelkowane) i poczekaj, aż się zagotuje. Po 5 minutach spuść wodę (jest to konieczne do pozbycia się tłuszczu i substancji ekstrakcyjnych utrudniających trawienie) i napełnij mięso nową wodą, powinna je przykryć. Mięso gotuj do miękkości na małym ogniu przez około 2 godziny (indyk, cielęcina i jagnięcina powinny być gotowane do miękkości przez 1-1,5 godziny). Jeśli woda się zagotuje, dodaj ją ponownie. I pamiętaj, że dzieci nie muszą solić i dodawać przypraw do mięsa.

4. Gotowanie puree mięsnego

Gdy mięso jest ugotowane, pokrój je na małe kawałki. Następnie zmiel kawałki w blenderze.

Aby puree nabrało jednolitej konsystencji, podobnej do gęstej owsianki, należy do niej dodać kilka łyżek mieszanki lub bulionu warzywnego (dzieci nie mogą mieć bulionu mięsnego!).

Gotowy przecier mięsny można mieszać z przecierem warzywnym, który jest już znany dziecku. Dzięki temu dziecko łatwiej zaakceptuje nowy produkt. Do puree mięsnego można też wlać kilka kropel oleju roślinnego (dzieciom 7-miesięcznym przysługuje 5 ml).

Pierwsza porcja puree mięsnego powinna wynosić 0,5 łyżeczki. Zwróć szczególną uwagę na reakcję dziecka. Jeśli wszystko jest w porządku, po tygodniu możesz zwiększyć porcję. Do roku dziecko powinno już spożywać porcje 60-80 g mięsa. W porze lunchu najlepiej podawać puree z mięsa dla niemowląt.

Każda matka ma swój własny przepis na gotowanie tłuczonych ziemniaków dla niemowląt. Zaprezentujemy niektóre z nich.

Gotowanie puree mięsnego dla niemowląt w domu z wołowiny

Potrzebne będą: 40 g wołowiny, woda, 1 łyżeczka masła

Umyte, bez kości, folii i ścięgien mięso pokroić na małe kawałki. Kawałki dusić w małej ilości wody do pełnego ugotowania, około 2 godzin. Schłodź gotowe mięso i dwukrotnie przewiń maszynę do mięsa, a następnie posiekaj w blenderze. W ten sposób uzyskasz jednolitą konsystencję. Do powstałego puree dodać trochę bulionu warzywnego i doprowadzić do wrzenia. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj masło.

Możesz również dodać trochę mleka z piersi do puree mięsnego. Ale w tym przypadku gotowanie tłuczonych ziemniaków nie jest już wymagane.

Przepis na puree z indyka

Potrzebne będą: 100 g fileta z indyka, 0,5 szklanki wody.

Mięso można gotować na grillu multicooker, gotować na parze lub w garnku z wodą na kuchence. Gotujemy w wolnej kuchence, ustawiając tryb „pary” na 40 minut. Gotowane mięso kroimy na kawałki, które mielimy blenderem do uzyskania jednorodnej konsystencji. Rozcieńczyć wodą. Ponieważ puree z indyka jest trochę suche, można wlać do niego kilka kropli oleju roślinnego. Gotowego przecieru mięsnego nie można przechowywać w lodówce dłużej niż jeden dzień.