Istnieje wiele opcji pilawu. Dla początkujących gospodyń domowych gotowanie prawdziwego pilawu może być trudne z różnych powodów: potrzebujesz kociołka, jagnięciny, przypraw itp. Owsianka ryżowa z mięsem to nie pilaw, ale także bardzo smaczne danie, które może ugotować każda gospodyni domowa. Proponuję urozmaicić swoje menu tym pysznym i satysfakcjonującym daniem. Gotuję na patelni.

Do przygotowania kaszy ryżowej z mięsem można też wziąć kurczaka, ale ja wziąłem mały kawałek wieprzowiny. Składniki na to danie są najprostsze.

Najpierw dobrze opłucz ryż i napełnij go zimną wodą przez 10 minut.

Mięso pokrój w drobną kostkę.

W dobrze rozgrzanym oleju roślinnym smaż mięso na złoty kolor, wtedy mięso pozostanie soczyste. Podczas smażenia mięsa posiekaj cebulę i marchew.

Do smażonego mięsa dodać warzywa.

Mieszaj, smaż wszystko razem na dużym ogniu przez 5-7 minut. W międzyczasie przełóż ryż na sitko i pozwól wodzie spłynąć. Dodaj ryż do mięsa z warzywami.

Delikatnie rozprowadź ryż na mięsie. Patelnię trzymamy pod pokrywką przez 2-3 minuty, ryż moczymy w sokach i oleju.

Teraz posolić, popieprzyć do smaku i dodać 2 szklanki wody (w której odmierzyłam ryż), obniżyć nieco ogień, przykryć pokrywką i gotować owsiankę ryżową z mięsem przez 10 minut. Po upływie tego czasu włożyć do ryżu nieobrane ząbki czosnku, jeszcze bardziej zmniejszyć ogień i pozostawić pod przykryciem na kolejne 10 minut, aż woda całkowicie wyparuje.

Owsianka ryżowa z mięsem gotowa! Udekoruj danie ulubionymi ziołami i natychmiast podawaj, owsianka ryżowa z mięsem jest dobra na gorąco. Danie okazuje się bardzo smaczne, satysfakcjonujące i piękne!

Smacznego!

Owsianka ryżowa gotowana z mięsem to obfite i smaczne danie, które można zjeść jako drugi obiad lub kolację. Sam ryż w połączeniu z właściwościami odżywczymi mięsa pozwala na długo naładować baterie i zapewnić zastrzyk sił do aktywnego treningu sportowego.

Cechy: korzyść i szkoda

Obecnie płatki zbożowe z mięsem są uważane za najbardziej satysfakcjonujące i zdrowe dania, które powinny znaleźć się w diecie osób, które w swoim życiu doświadczają ciężkiego stresu fizycznego lub psychicznego. Owsianka ryżowa zawiera wszystkie przydatne składniki wystarczające do uzupełnienia energii i ujędrnienia ciała i umysłu. Charakteryzuje się następującymi cechami:

• Przydatny kompleks witamin wraz z przeciwutleniaczami zawartymi w zbożach może poprawić stan skóry przy regularnym stosowaniu.
• Ryż nie zawiera cholesterolu. Jako dodatek jest podstawą wielu diet.
• Pomaga ustabilizować ciśnienie krwi, normalizuje pracę układu krążenia, płynnie na niego wpływając.
• Wspomaga usuwanie toksyn z organizmu człowieka i poprawia samopoczucie.

W zależności od rodzaju mięsa używanego w połączeniu z owsianką ryżową jego korzystne właściwości mogą się podwoić lub odwrotnie. Na przykład podczas odchudzania należy zwracać uwagę na dietetyczne mięso i gotować ryż w bulionie z niewielkim dodatkiem soli. Może to być cielęcina, indyk, pierś z kurczaka. Kasza ryżowa jest często przygotowywana z mięsa czerwonej lub białej ryby.

Przy dużym obciążeniu ciała lub intelektu warto gotować owsiankę ryżową z bardziej tłustym mięsem, takim jak wieprzowina czy jagnięcina. Najlepiej, aby w takich przepisach znalazły się również warzywa, które pomogą ustabilizować zawartość tłuszczu w potrawie. Zawartość kalorii w owsiance będzie się również różnić w zależności od rodzaju mięsa od 100 do 310 kcal.

Popularne przepisy

Najłatwiejszy i najszybszy sposób na ugotowanie owsianki ryżowej z mięsem mielonym. Aby zrobić ryż z kurczaka, potrzebujesz:

• ryż okrągły - 250 g;
• mielony kurczak - 150 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• woda - 1,5 szklanki;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• sól, przyprawy, keczup pomidorowy - do smaku.

Przestrzegając krok po kroku przepisu, łatwo i szybko przygotować danie.

1. Marchewki i cebulę obrać, umyć i drobno posiekać.
2. Smaż marchewki i pół porcji cebuli w oleju roślinnym na głębokiej patelni na złoty kolor.
3. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj ketchup, sól i przyprawy do smaku. Wymieszaj i napełnij wodą.
4. Mięso mielone przełożyć na głęboki talerz, dodać pozostałą cebulę, sól i przyprawy. Wymieszaj i uformuj małe kulki.
5. Zanurz mięso mielone we wrzącej wodzie z warzywami i dalej gotuj na średnim ogniu.
6. Po 10 minutach do bulionu mięsnego dodać ryż, po dokładnym umyciu pod bieżącą wodą. Gotuj przez 10-15 minut, aż ryż będzie w pełni ugotowany.

Taką owsiankę można gotować na obiad, spożywać na gorąco.

Aby ugotować popularny przepis na ryż mięsny z warzywami, musisz wcześniej przygotować:

• Ryż parzony - 250 g.
• Mięso (świeża wieprzowina lub wołowina) - 300 g.
• Woda - 500 ml.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Fasolka szparagowa - 100 g.
• Pomidory - 2 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.
• Sól, przyprawy - do smaku.

1. Pokrój mięso na małe kawałki i wyślij do ugotowania na głębokiej patelni.
2. Pokrój marchewki, cebulę, zieloną fasolkę (jeśli to konieczne) i wyślij na rozgrzaną i naoliwioną patelnię. Sól i dodaj przyprawy. Dusić przez 15-20 minut.
3. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj drobno pokrojony pomidor, sól i gotuj przez 2-3 minuty na średnim ogniu.
4. Ryż dokładnie opłucz i dodaj do bulionu mięsnego wraz z warzywami. Gotuj, aż ryż będzie w pełni ugotowany.

Masywna żeliwna patelnia z pokrywką jest idealna do robienia kruchej kaszki ryżowej z mięsem. Ryż długoziarnisty parboiled szybko się gotuje i świetnie wygląda po ugotowaniu. Musi być dokładnie umyty w kilku wodach.

Wieprzowinę kroimy niezbyt drobno, w poprzek włókien i umieszczamy na gorącej patelni: wierzchnia warstwa mięsa zostanie pokryta skórką, która zatrzyma cenny sok w środku. Wprowadzone następnie warzywa smażymy, aż cebula stanie się złocista.

Zanim przykryjesz owsiankę pokrywką i zostawisz ją w spokoju, woda, w której jest gotowana, musi być obficie osolona.

Składniki

• wieprzowina 300 g
• ryż 200g
• cebula 1 szt.
• marchewka 1 szt.
• czosnek 2 ząbki
• olej roślinny 50 g
• zmielony czarny pieprz

Gotowanie

1. Dokładnie wypłucz kaszę, aż woda będzie całkowicie czysta. Umyty ryż zalać zimną wodą i odstawić na 10-15 minut.

2. Wieprzowinę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pociąć na małe kawałki.

3. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię. Rozgrzać się. Dodaj kawałki mięsa i smaż przez 8-10 minut na dużym ogniu na złoty kolor. Mieszaj tak, aby kawałki mięsa zrumieniły się ze wszystkich stron. Dzięki pieczeniu na dużym ogniu wieprzowina będzie w środku soczysta.

4. Obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę na małe kawałki, marchewki zetrzyj na grubej tarce. Dodaj warzywa do mięsa. Mieszaj i smaż w tym samym trybie przez 3-5 minut.

5. Spuść wodę z ryżu. Wlej na patelnię i równomiernie rozprowadź. Nie musisz mieszać. Posyp solą i pieprzem do smaku. Włącz czajnik i zagotuj jako pierwszy. Zalej dwie szklanki wrzącej wody. Rozgrzej się przez kilka minut na dużym ogniu. Zmniejsz płomień do najmniejszego. Przykryj i gotuj przez 15-20 minut.

Owsianka ryżowa z mięsem - pyszna, krucha, duszona i z domowym mięsnym spirytusem! Przygotowanie takiej owsianki jest w gestii każdej gospodyni domowej, ponieważ w przeciwieństwie do pilawu nie są tu potrzebne specjalne przyprawy, jagnięcina i kociołek. Aby ugotować owsiankę ryżową, możesz użyć prawie każdego naczynia - garnka lub patelni. Najszybszym sposobem na ugotowanie owsianki jest kurczak, ale dziś będziemy gotować z miąższem wieprzowym, ma soczyste i delikatne mięso, owsianka jest po prostu pyszna!

W przeciwieństwie do pilawu do owsianki ryżowej, możesz użyć dowolnego ryżu, nie tylko długiego, ale także okrągłego polerowanego ryżu.

Danie gotujemy w rondlu, ale przepis można łatwo dostosować do powolnej kuchenki. Możesz też upiec owsiankę w piekarniku, wygodniej i smaczniej zrobić to w dużym ceramicznym garnku.

Informacje o smaku Drugie dania mięsne / Drugie: płatki zbożowe

Składniki

• miazga wieprzowa - 300 g;
• ryż - 1 łyżka .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• czosnek - 2-3 zęby;
• sól - 1 łyżka;
• woda - 2 łyżki .;
• olej roślinny - 2 łyżki.

Ilość produktów liczona jest na 2 porcje. Czas gotowania 60 minut.

Jak gotować owsiankę ryżową z mięsem

Miąższ wieprzowy umyć i lekko zanurzyć ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci, aby mięso nie strzelało podczas smażenia. Usuwamy wszystkie folie i ścięgna, a miazgę kroimy w drobną kostkę.

Cebulę oczyszczamy z łuski i kroimy na małe kawałki.

Moje marchewki obrać i pokroić w cienkie paski. Długie i cienkie marchewki można pokroić na monety.

Wlej olej roślinny do rondla z grubym dnem i podgrzej na dużym ogniu. Kawałki wieprzowiny smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Jednocześnie nie zmniejszamy ognia, ważne jest, abyśmy uszczelnili wszystkie soki w mięsie, aby okazało się soczyste i smaczne. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu mięsa podczas smażenia, w przeciwnym razie mięso będzie nierównomiernie usmażone i przypalone.

Do smażonego mięsa dodać cebulę i marchew. Wszystko wymieszaj i smaż przez około 5-7 minut. Ogień można już zmniejszyć do średniego.

Aby uzyskać kolor i soczystość, dodaj jeden duży pomidor lub dwa małe. Pokrój pomidora na małe kawałki. Oprócz pomidora do kaszki ryżowej można dodać słodką paprykę lub odrobinę ostrej papryki.

Dodaj pomidora na patelnię z mięsem i warzywami i gotuj przez około 3 minuty. Pomidora można pominąć lub zastąpić jedną łyżką koncentratu pomidorowego.

Do przygotowania owsianki możesz użyć dowolnego ryżu - okrągłego lub długoziarnistego. Z ryżem na parze owsianka prawdopodobnie okaże się krucha, ale moim zdaniem nadaje się na pilaw, a w zwykłej owsiance taki ryż okazuje się zbyt mdły. Opłucz ryż pod zimną bieżącą wodą, aż woda przestanie być mętna. Rozłóż ryż równą warstwą na patelni. Przykryj patelnię pokrywką i usmaż ryż wraz z mięsem i warzywami, aby był nasycony sokami i olejem.

Teraz dodaj dwie szklanki przegotowanej wody, sól i przyprawy do smaku. Ryż zabiera dużo soli, dzięki czemu można spokojnie umieścić łyżkę soli bez zjeżdżalni. Dodajemy ogień, a gdy woda się zagotuje, nie zmniejszaj go od razu. Gotuj ryż przez około 2-3 minuty. Następnie zmniejsz ogień do najniższego znaku, do ryżu dodaj nieobrane ząbki czosnku, zamknij patelnię pokrywką i gotuj przez około 35-40 minut.

W tym czasie nie dotykaj owsianki, nie otwieraj pokrywki i nie mieszaj zawartości. Po 40 minutach wyłącz piec, ale nie wyjmuj patelni z pieca. Owsiankę należy podawać przez kolejne 20-25 minut. Garnek można przykryć grubym ręcznikiem. Gotową owsiankę mieszamy drewnianą szpatułką z długim trzonkiem, układamy na talerzach i podawamy. Smacznego!

Wieprzowinę umyć i pokroić na równe kawałki. Możesz wziąć udział. Jeśli wolisz dietetyczne mięso, wybierz polędwicę, a jeśli nie, to kark. Mięso musi być oczyszczone ze skóry, filmów, żył. Postaw kociołek na małym ogniu na kuchence, wlej bezwonny olej roślinny. Gdy się rozgrzeje, wrzuć mięso do kociołka. Smaż na złoty kolor. Oczyść cebulę z łuski. Umyj i pokrój na pół-pierścienie o szerokości pół milimetra. Dodaj do mięsa i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie miękka i prześwitująca.

Obierz marchewki i dobrze umyj. Pokrój go nożem lub specjalną tarką na długie słomki. Tak przygotowaną marchewkę dodać do cebuli z mięsem i smażyć przez pięć minut.

Umyj pomidory. Jeśli nie chcesz, aby w naczyniu znajdowały się skórki pomidorów, obierz je wcześniej. Aby to zrobić, zagotuj wodę i zanurz pomidory we wrzącej wodzie na kilka minut. Wtedy skóra bardzo łatwo i szybko je złuszczy. Pokrój pomidory na plasterki i wyślij do kociołka.

Teraz kolej na nadanie wyjątkowego smaku naszemu daniu. Aby to zrobić, weź małą miskę, wymieszaj w niej sól i przyprawy. Wrzuć je do kociołka, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Aromat wydobywający się z dania jest po prostu niesamowity.