Insalata "grand" con carote coreane- abbondante e incredibilmente gustoso. Questo piatto combina armoniosamente pollo, carote coreane e cetrioli sottaceto. Questa insalata deve essere disposta a strati. Le carote coreane possono essere acquistate al negozio, ho cucinato da solo. Provalo! Questo piatto decorerà la tavola festiva con il suo gusto eccellente.

ingredienti

Per preparare l'insalata "Grand" con carote coreane, avrai bisogno di:

3 patate lesse;

200 g di carote coreane;

200-250 g bolliti carne di gallina bollito in acqua salata;

2-3 cetrioli sottaceto;

1 cipolla piccola;

sale (facoltativo;

maionese per lo strato;

verdi per la decorazione.

Fasi di cottura

Patate grattugiate su una grattugia grossa, messe in un'insalatiera nel primo strato, è possibile aggiungere sale. Fare una rete di maionese.

Tritare la cipolla cubetti, carne di pollo bollita - a pezzetti e mescolare.

Mettere il composto di carne e cipolle sulle patate, fare una rete di maionese.

Tagliare i cetrioli a cubetti.

Mettere i cetrioli nel terzo strato, fare una rete di maionese.

Metti le carote coreane sopra i cetrioli.

Rimuovere l'insalata "Grand" per 1-2 ore in frigorifero per l'impregnazione. Guarnire con erbe aromatiche prima di servire. Spero che la ricetta di questa deliziosa e vivace insalata di pollo vi piaccia. carota coreana e cetrioli.

Buon appetito!

Ci sono molte variazioni sul tema della carota coreana. Voglio portare alla vostra attenzione solo due. La prima ricetta è mia, e la seconda è di un vero coreano.

Carote - in coreano, cucino per quasi tutte le vacanze o semplicemente così. Ho una buona grattugia per lei, quindi il processo di cottura non è molto noioso.
Devo dire che ho provato vari trituratori per questa insalata, ma spesso mi sono ferito le mani con semplici grattugie, perché le carote sono piuttosto difficili da strofinare. Se avete intenzione di fare spesso questo piatto, allora, il mio consiglio è che è meglio prendere qualcosa del genere. È molto più comodo lavorare con una grattugia del genere, le tue dita rimarranno intatte, inoltre, ha diversi accessori

Iniziamo a cucinare secondo la mia ricetta.

Ingredienti:

• 1 kg. carote
• 2 cucchiai. cucchiai di aceto
• zucchero
• 0,5 tazze di olio vegetale
• 5 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai. cucchiai di coriandolo o cotto
• 1 cucchiaino di peperoncino rosso o condimento preparato
• 1 testa di cipolla (non necessaria in seguito)

È meglio prendere carote di varietà succose. Ma se ti asciughi, non importa, compensiamo la mancanza di succo con olio vegetale.

Sminuzzare su una grattugia in un piatto largo 1 kg. carote. Cospargete le carote con circa 2 cucchiai di aceto, cospargete di sale e zucchero a seconda dei gusti (tipo salato - più sale, tipo più dolce - più zucchero). Coprire e lasciare per 2 ore fuori dal frigorifero.

Dopo 2 ore, spremere l'aglio attraverso una pressa. Mi piace più nitido, quindi aggiungo quasi l'intera testa, ma per la prima volta aggiungo da 3 a 5 chiodi di garofano, quindi decidi tu stesso quanto ti serve. Aggiungere circa 2 cucchiai di coriandolo e circa 1 cucchiaino di peperoncino rosso.

Invece di coriandolo e pepe, ora aggiungo condimenti di carote coreani già pronti. sono taglienti
e non tagliente. Puoi acquistarli nei mercatini, dove i venditori li raccolgono loro stessi, o in un negozio, nella loro confezione originale.

Mescolare i condimenti con le carote e per ora mettere l'aglio sopra.

Olio magro, circa 0,5 tazze (se le carote hanno rilasciato un po' di succo in 2 ore, poi un po' di più) scuocere con 1 pezzo di cipolle tritate grossolanamente in modo che l'olio sia saturo del suo sapore e odore. La cipolla non serve dopo, può essere usata in qualche altro piatto.

Caldo olio vegetale senza cipolle, versate con cura nelle carote direttamente sopra l'aglio in modo che dia più sapore alle carote. Mescolare tutto accuratamente. Quando fa freddo, lo lasciamo per una notte senza frigorifero, in estate - per 3-5 ore in modo che l'insalata non diventi acida. Il giorno dopo puoi mangiare le carote.

Ora per la seconda ricetta. Guarda il video.

Carote coreane in 10 minuti.

Buon appetito! Sii sano e bello!

Dillo a VK

Le carote coreane sono un prodotto da un milione di dollari! È piacevole mangiarlo nella sua forma pura, ed è molto fresco aggiungerlo a un'insalata. Le insalate risultano brillanti, piccanti, dal gusto ricco e dalla giusta consistenza (c'è qualcosa da masticare). Inoltre, c'è molta fibra nelle insalate con carote coreane, quindi tali insalate possono essere tranquillamente attribuite a nutrizione dietetica anche se contengono maionese e salsiccia affumicata. Naturalmente, l'affermazione è controversa, ma c'è del vero (e considerevole) in essa. Pertanto, cucina insalate con carote in coreano, goditi il ​​loro gusto e sii sano!

Di per sé, uno spuntino a base di carote è il risultato di un cambiamento in tempi sovietici piatto tradizionale in coreano chiamato kimchi. V versione originale Per questo veniva usato il cavolo di Pechino, che veniva macinato su una grattugia speciale e poi condito con spezie, aglio e olio vegetale caldo. In considerazione della sua assenza, l'affettatura della carota è diventata un sostituto. Non può essere solo un piatto indipendente, ma anche far parte di altri snack. Uno di questi è l'insalata di carote coreana.

Insalata di carote coreana - ricette semplici

Insalata di zenzero

Ingredienti:

• 300 g di carote coreane,
• 500 g di petto di pollo
• 4 cetrioli,
• 200 g di formaggio a pasta dura
• 60 ml di maionese.

Preparazione:

Tagliare il pollo e i cetrioli a striscioline, unire alle carote. Grattugiare il formaggio, aggiungere all'insalata. Amalgamare il tutto con la maionese.

Insalata di tofu coreana

Ingredienti:

• 250 g di tofu
• 100 g di carote coreane
• 1 baccello di peperone rosso
• 100 g di champignon sott'aceto,
• 1 arancia,
• 70 ml di olio d'oliva
• 60 ml salsa di soia,
• 20 g di miele
• 10 g di curry
• 1 cucchiaino di aceto al 9%

Il tofu è un formaggio di soia. Può essere morbido e duro nella consistenza. Viene utilizzato per la preparazione di insalate, antipasti, secondi piatti, oltre che per la cottura al forno.

Metodo di cottura:

Tagliare il tofu a cubetti, versarvi sopra 30 ml di salsa di soia, lasciar riposare per 1 ora, quindi friggere in 40 ml di olio d'oliva. Lavate il peperone, privatelo dei semi, tagliatelo a listarelle. Lavate l'arancia, sbucciatela, dividetela a spicchi. Tagliare i funghi prataioli a fette. Per preparare la salsa, unire l'olio d'oliva rimasto e la salsa di soia, l'aceto, il miele fuso e il curry. In un'insalatiera mescolare tofu, pepe, arancia, funghi, mais e carote, condire con la salsa preparata.

Sardinella in scatola e insalata di carote coreane

Ingredienti:

• 200 g di sardine sott'olio in scatola,
• 120 g di carote coreane
• 100 grammi mais in scatola,
• 100 g di maionese
• 1 mazzetto di prezzemolo,
• 1 baccello peperone.

Metodo di cottura:

Lavare il prezzemolo. Lavate il peperone, privatelo dei semi, tritatelo finemente. Schiacciare il pesce con una forchetta, mescolare in un'insalatiera con le carote, il mais e il peperone. Condire il piatto con la maionese, guarnire con rametti di prezzemolo.

Pollo affumicato, ananas in scatola e insalata di carote coreana

Ingredienti:

• 300 g di carne pollo affumicato,
• 200 g di ananas in scatola senza zucchero,
• 100 g di carote coreane
• 100 g di asparagi coreani
• 100 g di formaggio
• 150 g di maionese
• 5-7 olive snocciolate.

Metodo di cottura:

Tagliare la carne a pezzetti, il formaggio e gli asparagi a listarelle, mescolare in un'insalatiera, aggiungere le carote, gli ananas. Condire l'insalata con la maionese e guarnire con le olive.

Insalata di aringhe coreane con mele e carote

Ingredienti:

• 300 g di conserva di aringhe
• 150 g di carote coreane
• 2 mele verdi
• ½ cipolla
• prezzemolo
• Maionese

Preparazione:

Tritare l'aringa, grattugiare le mele sbucciate senza torsolo su una grattugia grossa, tritare le cipolle sbucciate con un coltello. Unire i cibi preparati con le carote, mescolare, salare, quindi condire con la maionese. Guarnire con prezzemolo in un'insalatiera.

Insalata di calamari alla coreana con carote

Ingredienti:

• 200 g calamari in scatola
• 150 g di carote coreane
• 100 g di formaggio
• Maionese
• Scorza di 1 limone
• verde

Preparazione:

Togliete i calamari dal vasetto, scolateli dal liquido, tritateli finemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Grattugiare la scorza su una grattugia fine, mescolare con la maionese. Metti i calamari, le carote, il formaggio a strati in un'insalatiera. Salare 1,3 strati, spennellare con una miscela di maionese e scorza. Decorare con erbe aromatiche.

Insalata di uova con carote

Ingredienti:

• 2 uova
• 100 g di carote coreane
• 100 g di mais in scatola
• 100 g di fagiolini
• 1-2 chiodi di garofano aglio in scatola
• 1 cipolla
• 3 cucchiai. aceto di vino
• 2-3 rametti di basilico
• spezie
• maionese e sale qb

Metodo di cottura:

Lessare le uova sode, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa. Lessare i fagioli in acqua salata, tagliarli. Tritare l'aglio. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli, immergerla nell'aceto per 20 minuti. Unire le uova preparate, i fagioli, le carote, l'aglio. Aggiungere le spezie, il sale, la maionese. Mettere in un'insalatiera, guarnire con semianelli di cipolla e basilico.

Insalata coreana di carote e salsiccia

Tempo di cottura: 10 minuti.

ingredienti

• 200 g di carote coreane;
• 200 g salsiccia affumicata;
• 1 pomodoro grande;
• 1 cetriolo grande;
• 1 mazzetto di aneto o prezzemolo;
• sale e maionese a piacere.

Preparazione:

Lavare e tagliare a listarelle il cetriolo e il pomodoro. Fate lo stesso con la salsiccia. Tritare le erbe. Amalgamare tutti gli ingredienti con le carote alla coreana. Salare, condire con maionese.

Insalata Caprice

Questa è Caprice - un'insalata incredibilmente gustosa con carote coreane... Siamo sicuri che si "disperderà con il botto". Si prepara in modo molto semplice e veloce e, cosa importante, non richiede particolari costi finanziari.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 3 peperoni dolci
• 150 g di funghi prataioli 150 g.
• 200 g di carote coreane
• 200 g di bastoncini di granchio
• verde

Metodo di cottura:

1. Lavare i peperoni, togliere la scatola dei semi e tagliarli in un quarto di anello. Lessare i funghi, quindi tagliarli a fette.
2. Tagliate i bastoncini di granchio a listarelle. Mettere i peperoni, i funghi in un'insalatiera, bastoncini di granchio, carota. Mescolare tutti gli ingredienti.

Non è necessario riempire il piatto, perché la carota scorrerà il suo succo. Puoi aggiungere un po 'di sale a piacere e decorare con erbe aromatiche.

Insalata coreana di carote, cetrioli e prosciutto

L'opzione più semplice insalata con carote coreane e cetriolo che si prepara quasi all'istante. Potete servire il piatto insieme a patate bollite- risulterà molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

• 200 gr. carote coreane già pronte;
• cetriolo medio fresco (120 grammi per peso);
• 300 gr. prosciutto;
• 200 gr. formaggio semiduro;
• 2 uova di gallina;
• 2 cucchiai di maionese.

Metodo di cottura:

Tagliare il prosciutto a strisce sottili e belle. Grattugiare il formaggio grossolanamente o mediamente. Grattugiare anche il cetriolo, lasciare per un po'. Tagliare le uova sode a cubetti più piccoli. Mettere su un piatto a strati, spalmando ogni strato con un po' di maionese. Il primo strato è un cuscino al formaggio. Il secondo strato è costituito da cannucce di prosciutto. Scolare il liquido dai cetrioli grattugiati, quindi metterne metà sul prosciutto. Metti le carote nell'ultimo strato (la maionese non è necessaria). Decorare con erbe aromatiche o olive a fette.

Insalata con carote coreane, prosciutto e patatine

Questa originale insalata croccante è un ottimo snack per birra o cognac. E anche un meraviglioso piatto self-catering per cena. L'elenco dei suoi fan di solito include i bambini e gli adulti non restano indietro, perché fragranti e ricette sostanziose tratta non lascia nessuno indifferente. È molto semplice preparare una tale delizia, non devi friggere, stufare o bollire nulla, quindi il processo richiederà pochissimo tempo, il che rende questa insalata indispensabile in alcuni casi.

Ingredienti:

• Prosciutto succoso - 180 grammi;
• Patatine(pancetta, formaggio, carni affumicate) - confezione piccola;
• Funghi salati - 1 barattolo;
• Carote coreane - 110 grammi;
• Uova - 3 pezzi;
• Formaggio - 140 grammi;
• Maionese - 1 bustina;
• Sale;
• Una miscela di peperoni macinati - ½ cucchiaino.

Preparazione

1. Per prima cosa, salare la marinata dei nostri funghi, scartarli su un setaccio. Quando la salamoia densa è completamente scolata, tagliarli a fettine sottili o cannucce
2. Sbucciare il prosciutto di pellicola artificiale, tagliarlo ad anelli sottili. Quindi tritateli finemente finemente in nastri o cubetti
3. Lessare le uova, fresche e pulite, come previsto. Tagliamole a pezzi più piccoli
4. Metti le carote su un tovagliolo di carta o un tovagliolo, asciugale leggermente con l'olio. Tagliamolo un po' più corto di quello che è
5. Passare il formaggio attraverso una grattugia per creare scaglie d'aria di formaggio
6. esiste varie ricette piatti simili da questi ingredienti, nella maggior parte di essi i prodotti sono semplicemente mescolati. Tuttavia, nel nostro caso, comporremo insalata di sfoglia... Per prima cosa, metti le carote coreane in una ciotola profonda e cospargi di salsa maionese. Quindi, disponi i funghi, condisci di nuovo con il ripieno. Sopra di loro tritiamo la maggior parte del pacchetto di patatine. E lasciamo alcune fette intere per la decorazione.
7. Segue uno strato di prosciutto impregnato di maionese, sopra il quale stendiamo il formaggio (versando anche sopra la salsa). Il livello più alto sarà composto da uova grattugiate. Non è necessario riempirlo di maionese, ma se volete potete fare una maglia sottile.

Forma decorazioni dalle patatine differite. Possono essere onde, fiori o qualcos'altro. Il dolce è pronto, servitelo subito.

Note culinarie

È meglio prendere le carote confezionate in plastica o vasetti di vetro oppure in punti vendita di fiducia a peso, chiedendo certificati per il prodotto. Le carote sfuse dovrebbero essere vendute in vassoi coperti con coperchi. Ciò garantisce che il prodotto contenga solo carote, olio, condimenti e non varie impurità accidentali.

Buon appetito!

Se devi lavorare sodo, non più di 10-15 minuti. Di seguito sono insoliti e opzioni abbondanti insalate con pollo, salsiccia, calamari, fegato, mais, funghi e persino un'arancia.

Ingredienti:

● 300 g di carote coreane;
● 200 g di mais in scatola;
● maionese - a piacere.

Preparazione:
Separare la carne dalle ossa e tagliarla a cubetti. Versare il liquido dal barattolo di mais. Combina questi ingredienti con le carote alla coreana. Condire l'insalata con la maionese e lasciare in infusione per mezz'ora.

Insalata con carote coreane, pollo e peperoni

Tempo di cottura: 10 minuti.

Ingredienti:

● 400 g di petto di pollo bollito o affumicato;
● 300 g di carote coreane;
● 3 peperoni grandi;
● sale e maionese a piacere.

Preparazione:
Molto insalata veloce se c'è il petto di pollo cotto in frigo. Se il pollo deve essere bollito, il tempo di cottura aumenterà a 40 minuti.

Lavate il peperone, eliminate i semi. Lifehacker ha già parlato di come farlo rapidamente. Tagliare i peperoni e il pollo a listarelle. Mescolare con carote coreane. Aggiustate di sale, aggiungete la maionese e mescolate.

Insalata coreana di carote e salsiccia

Tempo di cottura: 10 minuti.

Ingredienti:

● 200 g di carote coreane;
● 200 g di salsiccia affumicata;
● 1 pomodoro grande;
● 1 cetriolo grande;
● 1 mazzetto di aneto o prezzemolo;
● sale e maionese a piacere.

Preparazione:
Lavare e tagliare a listarelle il cetriolo e il pomodoro. Fate lo stesso con la salsiccia. Tritare le erbe. Amalgamare tutti gli ingredienti con le carote alla coreana. Condire l'insalata con sale e maionese.

Insalata coreana di carote, cetrioli e ravanelli

Tempo di cottura: 10 minuti.

Ingredienti:

● 100 g di carote coreane;
● 2 cetrioli;
● 1 ravanello;
● 1 mazzo di cipolle verdi;
● 1 mazzetto di prezzemolo;
● 2 cucchiai di olio d'oliva;
● 1 cucchiaio di succo di limone;
● ½ cucchiaino di senape;
● sale qb.

Preparazione:
Lavare le verdure e le erbe aromatiche. Tagliare il cetriolo e il ravanello a strisce o grattugiare per le carote coreane. Tritare finemente le verdure. Unire tutti gli ingredienti, sale, condire olio d'oliva, succo di limone e senape. Mescolare bene e servire.

Insalata coreana di carote e fagioli

Ingredienti:

● 200 g di fagioli rossi in scatola;
● 100 g di carote coreane;
● 100 g di coscia di pollo affumicata;
● 3 uova;
● maionese - a piacere.

Preparazione:
Mentre le uova stanno bollendo, scolare i fagioli e unirli in una ciotola profonda con le carote alla coreana. Aggiungere le cosce a cubetti (si possono sostituire con la salsiccia affumicata).

Tagliare le uova a cubetti e inviare al resto degli ingredienti. Condire l'insalata con la maionese. Sale se necessario.

Insalata coreana di carote con bastoncini di granchio

Tempo di cottura: 15 minuti.

Ingredienti:

● 200 g di carote coreane;
● 200 g di bastoncini di granchio;
● 100 g di formaggio a pasta dura;
● 100 g di maionese;
● 3 uova;
● 1 spicchio d'aglio;
● 1 mazzo di cipolle verdi;
● 1 mazzo di aneto;
● sale e pepe nero - a piacere.

Preparazione:
Fai bollire le uova. Mentre si raffreddano, tagliare i bastoncini di granchio a strisce sottili e grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Insalata originale con carote coreane

Tagliare le uova a strisce oa cubetti grandi. Sciacquare e tritare le erbe aromatiche. Sbucciare e premere l'aglio attraverso una pressa.

Unire tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese, il sale e mescolare bene.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere del mais in scatola a questa insalata.

Insalata con carote coreane e crostini

Tempo di cottura: 15 minuti.

Ingredienti:

● 200 g di carote coreane;
● 100 g di salsiccia affumicata;
● 2 uova;
● 1 confezione crostini di segale;
● sale e maionese a piacere.

Preparazione:
Mentre le uova stanno bollendo, tagliare la salsiccia a listarelle. Uova pronte tagliare a cubetti o strisce grandi. Unire salsiccia, uova e carote coreane. Condire con sale e crostini. Meglio prendere la pancetta oblunga aromatizzata.

Condire l'insalata con la maionese e servire.

Insalata coreana di carote e calamari

Tempo di cottura: 15 minuti.

Ingredienti:

● 500 g di calamari;
● 500 carote coreane;
● 1 cipolla piccola;
● 3 spicchi d'aglio;
● 3 cucchiai di salsa di soia;
● 1 cucchiaino di zucchero;
● 1 cucchiaino di coriandolo macinato;
● ½ cucchiaino di pepe nero macinato;
● ½ cucchiaino di pepe rosso macinato;

Preparazione:
Sventrate i calamari, privateli della pelle e dei piatti chitinosi. Lessateli in acqua bollente salata per 1-3 minuti. Se troppo cotta, la carne risulterà dura.

Mentre i calamari si raffreddano, friggi le cipolle tritate in olio vegetale. Sbucciare e premere l'aglio attraverso una pressa. Tagliate a listarelle i calamari raffreddati e metteteli in una ciotola.

Aggiungi carote coreane, aglio, cipolle e tutte le altre spezie. Condire con salsa di soia.

L'insalata sarà più gustosa se viene leggermente infusa.

Insalata coreana di carote e fegato

Tempo di cottura: 25 minuti.

Ingredienti:

● 500 g di fegato di manzo;
● 300 g di carote coreane;
● 3 cipolle grandi;
● sale e maionese - a piacere;
● olio vegetale per friggere.

Preparazione:
Sbucciare e tagliare la cipolla a semianelli. Quindi friggerlo in un po 'di olio vegetale. Lavare, sbucciare e tritare finemente a crudo fegato di manzo... Unitelo alla cipolla, aggiustate di sale e fate soffriggere per altri 10 minuti. Quando le cipolle e il fegato si saranno raffreddati, mescolateli alle carote coreane e condite l'insalata con la maionese.

Insalata coreana di carote e pollo

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

● 300 g di filetto di pollo;
● 200 g di formaggio a pasta dura;
● 150 g di carote coreane;
● 2 uova;
● sale e maionese a piacere.

Preparazione:
Bollire filetto di pollo in acqua salata. Fai bollire le uova sode. Mentre si raffreddano, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare a cubetti il ​​pollo e le uova.

Unire gli ingredienti preparati e condire con la maionese. Oppure disponi a strati: pollo, carote, formaggio, uova. Ricoprire ogni strato, tranne l'ultimo, con la maionese.

Insalata coreana di carote e arance

Tempo di cottura: 40 minuti.

Ingredienti:

● 200 g di filetto di pollo;
● 200 g di carote coreane;
● 150 g di formaggio a pasta dura;
● 3 uova;
● 1 arancia;
● maionese e sale qb.

Preparazione:
Lessare il pollo in acqua salata. Se c'è già un filetto cotto, il tempo di cottura sarà ridotto a 10 minuti. Tagliare il pollo cotto e l'arancia sbucciata a cubetti grandi. Lessare le uova e grattugiarle su una grattugia grossa con il formaggio.

Stendere l'insalata a strati, spalmando ciascuno di maionese: pollo, carote coreane, arancia, uova, formaggio. Quando l'insalata si sarà leggermente inzuppata, sarà ancora più gustosa.

Insalata coreana di carote e funghi

Tempo di cottura: 50 minuti.

Ingredienti:

● 300 g di filetto di pollo;
● 200 g di funghi sott'aceto;
● 200 g di carote coreane;
● 100 g di olive snocciolate;
● 100 g di formaggio a pasta dura;
● 2 uova;
● verdure per la decorazione;
● sale e maionese a piacere.

Preparazione:
Lessare il filetto di pollo in acqua salata. Lessare le uova sode. Mentre si raffredda, sciacquare e tagliare a cubetti i funghi.

Tagliate anche il pollo e disponetelo in una pirofila a forma di goccia su un piatto capiente. Spennellare con maionese. Lo strato successivo sono i funghi ricoperti di maionese. Il terzo strato è olive tritate. Il quarto - uova, grattugiate su una grattugia grossa e spalmate di maionese. Il quinto strato è formaggio grattugiato.

Adagiate sopra le carote coreane in modo che l'estremità appuntita della goccia rimanga scoperta. Usa le olive per fare gli occhi e il naso per il riccio. Decorate l'insalata con le erbe aromatiche e lasciate riposare per un po'.

Buon appetito!

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L'insalata di carote coreana ha molti vantaggi. È gustoso, leggero, si abbina a molti piatti (carne, pesce, patate, pasta). Inoltre, può diventare la base per la preparazione di alcuni piatti.

Ricette di insalate di carote coreane.

Insalata coreana di carote e prosciutto.

Ingredienti:
- prosciutto - 320 g
- formaggio - 220 g
- Carote coreane - 155 g
— cetriolo fresco- 1 PC.
- Maionese
- uova - 2 pz.

Preparazione:
1. Grattugiare il formaggio, tagliare il prosciutto a listarelle sottili.
2. Grattugiare il cetriolo, drenare il liquido risultante.
3. Lessare le uova sode.
4. Metti l'insalata su un piatto nel seguente ordine:
- formaggio grattugiato
- prosciutto tagliato a listarelle
- formaggio grattugiato
- prosciutto
- cetriolo fresco
- carota coreana

Lubrificare ogni strato con maionese a basso contenuto di grassi. Insalata pronta decorare uova sode, in senso figurato ritagliato. Puoi anche aggiungere all'insalata una mela in agrodolce o bastoncini di granchio. Usa il prosciutto avanzato per fare le frittelle di prosciutto.

Insalata di pollo con carote coreane.

Ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pz.
- Carote coreane - 220 g
— formaggio stagionato- 155 g
- uova - 3 pz.
- Maionese

Preparazione:
1. Lessare il filetto di pollo, tagliato a listarelle o cubetti.
2. Uova sode, grattugiare su una grattugia fine.
3. Sbucciare l'arancia e tagliarla a cubetti.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa.
5. Disporre l'insalata a strati nella seguente sequenza:
- la carne
- carota coreana
- fette di arancia
- uova grattugiate
- formaggio grattugiato

Lubrificare ogni strato con maionese. L'insalata coreana di pollo e carote è pronta!

Insalata con carote e prugne coreane.

Ingredienti:
- Carote coreane - 320 g
- fagiolini - ½ tazza
- prugne - 320 g
- verde

Preparazione:
1. Lessare i fagioli. Per accelerare il processo, aggiungi la soda all'acqua (sulla punta di un coltello).
2. Aggiungi le carote ai fagioli raffreddati.
3. Cuocere le prugne a vapore con acqua bollente, lasciar riposare. Scolare il liquido, tagliarlo a listarelle.
4. Aggiungi le prugne al resto del cibo.
5. Cospargere con erbe tritate, condire con maionese. L'insalata con prugne e carote coreane è pronta!

Insalata con carote e melanzane coreane.

Ingredienti:
- Carote coreane - 220 g
- melanzane - 2 pezzi
- Maionese
- prezzemolo
- pomodori - 1 pz.
- sale
- Pepe
- olio vegetale

Preparazione:
1. Sciacquare le melanzane, togliere la pelle, tagliarle ad anelli, salare, lasciarle riposare un po'.

Insalate di carote coreane

2. Dopo 20 minuti, sciacquare le melanzane in acqua, asciugare su un asciugamano.
3. Friggere le melanzane nell'olio, lasciarle su un canovaccio, lasciando scolare il grasso.
4. Mettere le melanzane su un piatto, spennellare con la maionese, mettere le carote coreane, spennellare di nuovo con la maionese.
5. Al momento di servire, lasciare fermentare la lattuga, decorare a piacere.

Prova anche insalata calda con melanzane.

Insalata di capriccio.

Ingredienti:
- funghi prataioli - 155 g
- peperoni dolci - 3 pz.
- bastoncini di granchio - 220 g
- sale
- Carote coreane - 220 g
- verde

Preparazione:
1. Lavare il peperone, ritagliare la capsula del seme, tagliarla a listarelle.
2. Lessare i funghi, tagliati a fette.
3. Tagliare i bastoncini di granchio a strisce.
4. Metti le carote, i bastoncini di granchio, i funghi e i peperoni in un'insalatiera, mescola.
5. Le carote alla coreana lasceranno scorrere il succo, quindi non è necessario condire l'insalata.
6. Aggiungi le erbe aromatiche e un po' di sale all'insalata.

Dai funghi rimanenti, cuocere involtini di maiale con funghi.

Insalata con carote coreane e carne affumicata.

Ingredienti:
— patate bollite- 3 pz.
- carne affumicata - 220 g
- barbabietole bollite - 1 pz.
- Carote coreane - 155 g
— cipolla- ½ pz.
- tuorlo
- Maionese

Preparazione:
1. Grattugiare barbabietole e patate su una grattugia grossa.
2. Tritare la cipolla e la carne.
3. Se la carota è lunga, deve anche essere tagliata.
4. Mescolare separatamente carne e barbabietole con la maionese.
5. Disporre l'insalata a strati: patate, maionese, carote, carne, cipolle, barbabietole, guarnire con tuorlo grattugiato.

Insalata di paglia.

Ingredienti:
— coscia di pollo- 2 pz.
- il formaggio
- spicchi d'aglio - 2 pz.
- Maionese
- cetriolo - 2 pezzi
- Carote coreane - 150 g

Preparazione:
1. Lessare il pollo, raffreddare, smontare in fibre.
2. Tagliare i cetrioli a cubetti, aggiungere le carote coreane, mescolare con l'aglio spremuto con una pressa.
3. Mescolare l'insalata, mettere su un piatto, cospargere di formaggio grattugiato.

Insalata con carote coreane e cavolo cinese.

Ingredienti:
- Carote coreane - 85 g
- Cavolo cinese - 120 g
- mais in scatola - 120 g
- filetto di pollo - 150 g
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai
- formaggio a pasta dura - 55 g
- sale

Preparazione:
1. Versare il filetto di pollo acqua fredda, far bollire fino a renderlo morbido, salare, asciugare, raffreddare, tagliare a cubetti.
2. Tagliare il cavolo cinese a strisce sottili.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Unire gli ingredienti preparati, aggiungere il mais in scatola e le carote coreane.
5. Condire l'insalata con la maionese.

Ti piacerà anche l'insalata con cavolo cinese e prosciutto.

Insalata alla coreana con funghi e carote "Tre fiori".

Ingredienti:
— pollo bollito- 180 g
- uova - 4 pz.
- funghi sott'aceto - 150 g
- Carote coreane - 100 g
- Maionese
- formaggio - 165 g
Per la decorazione:
- pomodoro
- uova
- prezzemolo

Preparazione:
1. Lessare il pollo, condire con sale, tagliare a pezzi, friggere. Questo sarà il primo strato, spennellare con maionese, stendere i funghi tritati.
2. Lo strato successivo: carote coreane, spennellare con maionese.
3. Grattugiare le uova, metterle sopra la maionese.
4. Cospargere con formaggio grattugiato, spennellare con maionese.
5. Guarnire la parte superiore dell'insalata con un fiore di pomodoro, uova e prezzemolo.

Insalata con carote coreane, arance e pollo.

Ingredienti:
- coscia di pollo affumicata - 1 pz.
- Carote coreane - 220 g
- uova - 3 pz.
- arancione - 1 pz.
- formaggio a pasta dura - 120 g
- Maionese

Preparazione:
1. Bollire le uova, grattugiare.
2. Tagliare la coscia a listarelle, l'arancia a cubetti.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Disporre l'insalata a strati:
- coscia di pollo
- Maionese
- carota coreana
- Maionese
- Arancione
- Maionese
- il formaggio

Usa la frutta avanzata per fare una casseruola all'arancia.

Decorate l'insalata a vostro piacimento.

Insalata con carote coreane, formaggio e prosciutto.

Ingredienti:
- prosciutto - 320 g
- Carote coreane - 155 g
- formaggio - 220 g
- cetriolo fresco - 1 pz.
- Maionese
- uova - 2 pz.

Preparazione:
1. Grattugiare il formaggio (grosso).
2. Tagliare il prosciutto a listarelle.
3. Grattugiare il cetriolo, scolare il succo rilasciato.
4. Lessare le uova sode.
5. Metti l'insalata su un piatto, alternando gli strati:
- il formaggio
- prosciutto
- il formaggio
- prosciutto
- cetriolo
- carota coreana
Spennellare l'insalata con la maionese e gli spicchi di uova sode.

Insalata di carote coreane, mais e pollo "Ryzhik".

Ingredienti:
- petto di pollo bollito
- un vasetto di mais in scatola
- Carote coreane - 120 g
- peperone arancione o giallo
- patatine - ½ confezione
- spicchi d'aglio - 5 pz.
- Maionese
- Pepe nero macinato
- gallina

Preparazione:
1. Sbucciare il pollo, tagliarlo a cubetti.
2. Aggiungere i cubetti di peperone.
3. Tagliare le carote coreane e aggiungerle all'insalatiera.
4. Aggiungi aglio, mais.
5. Pepe, sale, aggiungi la maionese.
6. Guarnire l'insalata con le patatine al momento di servire. Insalata coreana di mais e carote pronto!.

Insalata con crostini, formaggio fuso e carote coreane.

Ingredienti:
- carote - 2 pezzi
— formaggio fuso- 2 pz.
- pagnotta - parte
- spicchi d'aglio - 4 pz.
- Pepe
- sale
- olio vegetale - 120 ml
- maionese - 220 g
- aceto - 2 cucchiai

Preparazione:
1. Grattugiare le carote, aggiungere sale e pepe nero.
2. Versare l'olio vegetale in una padella, aggiungere l'aceto, scaldare bene.
3. Versare il composto in una carota, condire con l'aglio, mettere in frigo per circa un'ora.
4. Formaggio fuso grattugiare.
5. Preparare i crostini. Per fare questo, tagliare la pagnotta a cubetti uguali. Preriscaldare il forno a duecento gradi, mettere i cubetti di pane su una teglia, lasciarli per 15 minuti.
6. Mescolare carote coreane, crostini al forno e formaggio, condire con maionese, mescolare accuratamente.

Insalata con carote e calamari coreani.

Ingredienti:
- carote - 500 g
- carcasse di calamari - 3 pz.
- zucchero - un cucchiaio
- sale - un cucchiaino
- spicchi d'aglio - 3 pz.
- cipolle - 500 g
- aceto - 2 cucchiai. cucchiai
- coriandolo - ½ cucchiaino
- paprika, peperoncino - 1 cucchiaino ciascuno
- olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai

Preparazione:
1. Sbucciare le carote, grattugiare, aggiungere olio, spezie, aglio.
2. Pulisci i calamari dai film, rimuovi le piastre chitinose, sciacqua le carcasse.
3. Lessare le carcasse dei calamari: far bollire l'acqua, abbassare le carcasse e spegnere subito il fornello. Tenere le carcasse in acqua bollente per un paio di minuti, quindi rimuoverle. Una volta cotte, diventeranno voluminose e "gonfie". Metti le carcasse su un piatto, raffredda, taglia a strisce o anelli, metti le carote coreane.
4. Mescolare bene tutti i componenti, chiudere il coperchio, inviare al frigorifero per la marinatura.
5. Al mattino l'insalata sarà pronta da mangiare.

Insalata coreana di carote, peperoni e pollo.

Ingredienti:
- petto di pollo - 340 g
- Carote coreane - 200 g
- Pepe bulgaro - 200 g
- noci - 5 pz.
- Maionese

Preparazione:
1. Petto di pollo mettere in una casseruola, coprire con acqua, salare, cuocere per mezz'ora. Separare la pelle dalla carne, tagliare la carne a pezzetti.
2. peperone tagliare a semianelli.
3. In insalata di pollo con carote coreane aggiungere le carote coreane.
4. Distribuire le noci, tagliate a pezzetti, aggiungere al piatto, mescolare.
5. Condire l'insalata con la maionese, mettere su piatti porzionati (vedi. Foto di insalata di carote coreana).

Insalata di ricci con carote coreane.

Ingredienti:
- funghi, filetto di pollo - 255 g cad
- cipolla
- uova - 3 pz.
- formaggio a pasta dura - 250 g
- Carote coreane - 420 g

Preparazione:
1. Funghi freschi tagliare, friggere in olio vegetale.
2. Lessare il filetto di pollo con le spezie, tritarlo finemente.
3. Tritare finemente la cipolla, soffriggere nell'olio.
4. Bollire le uova, grattugiare.
5. Disporre tutti gli ingredienti a strati a forma di riccio: filetto di pollo, funghi, una rete di maionese, cipolle, uova, maionese, formaggio grattugiato e carote coreane.
6. Fai gli occhi e il naso del riccio da peperoni o olive, spine da carote coreane, cospargi il muso di formaggio.
7. Metti le erbe intorno al riccio.

Come puoi vedere, le carote coreane si sposano bene con molti cibi: calamari, uova, prosciutto, pollo, funghi e persino frutta!

insalata con carote coreane a mucchi

Un saluto a chi ha voglia di imparare a cucinare grandi piatti! Sul sito, tutti possono trovare gratuitamente molte informazioni interessanti sul tema dell'insalata con carote coreane in cumuli. Tuttavia, se ricetta culinaria insalata con carote coreane in pile in questa pagina non ti sono state mostrate - prova a trovare la richiesta che ti interessa attraverso la ricerca.

Insalata di capitale alla "Tashkent"

ingredienti

• Ravanello - 1 pz.
• Uova - 3 pezzi
• Carne (manzo) - 300 g.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale a piacere.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Lessare la carne, raffreddarla e tagliarla a striscioline sottili.
• Fase 2 Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e tagliare a listarelle.
• Passaggio 3 su grattugia coreana grattugiare un ravanello succoso e vigoroso su una collina di lunghi fili. Cospargere il ravanello generosamente con sale e mescolare. Comincia a rilasciare intensamente il succo sotto il sale. Quando il ravanello sta già galleggiando dentro proprio succo, strizzalo. Metti il ​​ravanello spremuto in una tazza.
• Passaggio 4 Friggere le cipolle, le cipolle grandi in una quantità sufficiente di olio vegetale riscaldato fino a doratura chiara.
• Passaggio 5 In una ciotola profonda, unire la carne, le uova, il ravanello e i grani di pepe nero. Salare con cura: il ravanello ha assorbito un po' di sale. Aggiungere le cipolle saltate. Per mescolare il tutto. Metti in frigorifero - prepara.

Buon appetito!…

Insalata di carote coreana

ingredienti

• Carote coreane - 250 g;
• Cetrioli (freschi) - 2 pezzi
• Pomodori - 2 pezzi
• Cipolle verdi - 1 mazzo.
• Formaggio - 150 g.
• Carne (manzo) - 250 g.
• Maionese - 200 g.
• Verdi - prezzemolo, aneto.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Lessare la carne, raffreddarla e tagliarla a listarelle.
• Passaggio 2 Tritare anche i pomodori, i cetrioli e le cipolle verdi.
• Passaggio 3 Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
• Passaggio 4 Mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese.
• Passaggio 5 Decorare con le erbe.

Buon appetito!…

Insalata di kiwi festivo

ingredienti

• Petto di pollo - 500 g.
• Uova - 3 pezzi
• Kiwi - 3 pezzi
• Mela - 1 pz.
• Carote coreane -200-300 g.
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano.
• Maionese - 350 g.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Lessare il petto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.
• Passaggio 2 Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
• Passaggio 3 Grattugiare l'aglio e mescolare con la maionese.
• Passaggio 4 Sbucciare il kiwi e tagliarlo a semianelli.
• Passaggio 5 Sbucciare anche la mela, grattugiarla su una grattugia grossa, spruzzare con succo di limone in modo che non annerisca.
• Passaggio 6 Stendere l'insalata a strati, ungere ciascuno con la maionese: petto di pollo, aglio con maionese, kiwi, uova, mezza carota, mela grattugiata, uova.
• Passaggio 7 Decorare l'insalata di kiwi con le carote coreane.

Buon appetito!…

Insalata "Cesto con fiori"

ingredienti

• Filetto di pollo o vitello - 300 g.
• Funghi (champignon) - 300 g.
• Burro - 1 cucchiaio
• Cipolle - 1 pz.
• Carote coreane - 300 g.
• Rifornimento:
• Panna acida - 1 cucchiaio
• Maionese - 1 cucchiaio
• Senape - 1 cucchiaino
• Sale e pepe a piacere.
• Per la decorazione:
• Formaggio a pasta dura di due varietà - 150 g ciascuna, preferibilmente di colore diverso.
• Ravanello - 2-3 pezzi
• Uova di quaglia - 1-2 pezzi
• Pomodorini - 2-3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Verdi - 1 mazzo.
• Olive - 3-5 pezzi

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Tritare i funghi e soffriggere nell'olio con le cipolle tritate finemente.
• Passaggio 2 Lessare la carne, raffreddarla e tagliarla a cubetti. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare.
• Passaggio 3 Mescolare con carote coreane e condimento. Condimento: mescolare maionese, panna acida, senape, sale e pepe a piacere.
• Passaggio 4 Disporre l'insalata su un piatto. Disporre un cesto dal formaggio, tagliato a cubetti.
• Passaggio 5 Da verdure, erbe e uova - fiori.
• Passaggio 6 Accendi la tua immaginazione e otterrai un bellissimo bouquet.

Buon appetito!…

Insalata di crisantemi

ingredienti

• Petto di pollo affumicato - 350 g.
• Funghi freschi (champignon) - 400 g.
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote coreane - 200 g.
• Prugne - 80 g.
• Uova - 4 pezzi
• Olio d'oliva - 2-3 cucchiai
• Maionese - 300 g.
• Sale a piacere.
• Per la decorazione:
• Carote coreane - 50 g.
• Barbabietole - 1 pz.
• Mela verde - 1 pz.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Separare il pollo dalle ossa e tritarlo finemente.
• Passaggio 2 Tritare i funghi e la cipolla e friggerli in olio d'oliva.
• Passaggio 3 Bollire le uova, raffreddare, sbucciare. Separare gli albumi dai tuorli. Tritare finemente i bianchi. Grattugiare i tuorli su una grattugia media.
• Passaggio 4 Tritare finemente le prugne.
• Passaggio 5 Ora unire gli ingredienti preparati, ad eccezione dei tuorli, condire con la maionese.
• Passaggio 6 Quindi cospargere con tuorli d'uovo.
• Passaggio 7 Decorare l'insalata con i crisantemi: dalle carote coreane, dalle barbabietole e dalle mele grattugiate (grattugiate per le carote coreane).

Buon appetito!…

Insalata di drago sputafuoco

ingredienti

• Carote coreane - 2 pezzi
• Uova - 2 pezzi
• Aringhe - 200 g.
• Patate - 2-3 pezzi
• Maionese - 200 g.
• Barbabietola coreana - 1 pz.
• Peperone rosso bulgaro - 1 pz.
• Piselli - 2-3 cucchiai

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Lessare patate, uova, raffreddare, sbucciare e grattugiare. Sbucciare le aringhe delle interiora e delle ossa, tagliarle a cubetti.
• Passaggio 2 Le barbabietole e le carote coreane vengono preparate il giorno prima di preparare l'insalata come segue: tritare due carote e barbabietole su una grattugia coreana, versare un bicchiere di olio vegetale, mezzo bicchiere di aceto 9%, aggiungere aglio, pepe nero, un cucchiaio di sale. Mettiamo i contenitori con le verdure sotto oppressione e li mandiamo in frigorifero per un giorno. Ma puoi anche comprare.
• Passaggio 3 Distribuire l'insalata a strati su un piatto a forma di drago: carote piccanti, uova, maionese, aringhe, patate, maionese, barbabietola coreana.
• Passaggio 4 Decorare con peperoni e piselli, modellando la cresta, la bocca e le zampe. Facciamo gli occhi dalle olive.

Buon appetito!…

Insalata di pasta sfoglia

ingredienti

• Filetto di aringa - 1 pz.
• Carote coreane - 100 g.
• Cipolle - 1 cipolla.
• Patate - 1-2 pezzi
• Uova - 2 pezzi
• Aglio - 1 spicchio.
• Aceto - 2 cucchiaini
• Maionese - 200 g.
• Sale, pepe nero a piacere.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Tagliare il filetto di aringa a strisce.

  Insalata di carote, insalate coreane

• Passaggio 2 Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli, aggiungere sale, cospargere di pepe nero, versare con 1 cucchiaino di aceto - mescolare. Lasciare anche per 10 minuti.
• Passaggio 3 Preparare le patatine fritte: tagliare a cubetti e friggere in olio vegetale, aggiungere sale.
• Fase 4 Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a striscioline.
• Passaggio 5 Se non ci sono carote coreane già pronte, ecco la ricetta: grattugiare le carote su una grattugia speciale per carote coreane, salare e pepare con pepe nero, aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato, aggiungere 1 cucchiaino di aceto e mescolare. Versare 1-2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale riscaldato e lasciare agire per 10 - 15 minuti.
• Passaggio 6 Su un piatto preparato rivestito con foglie di lattuga, disponi i nostri ingredienti a strati nella seguente sequenza: patate, aringhe, cipolle, uova, carote coreane.
• Passaggio 7 Spalmare un po' ogni strato con la maionese e decorare l'insalata con le carote coreane. Condire leggermente con maionese - a rete o secondo i propri gusti.
• Passaggio 8 Le patatine fritte possono essere sostituite con patatine fritte e ammollate.

Buon appetito!…

Insalata di fegato

ingredienti

• Fegato (manzo) - 500 g.
• Uova - 2 pezzi
• Carote - 4-5 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Maionese - 250-300 g.
• Sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Tagliare il fegato in pezzi longitudinali e friggere. Raffreddare. Tagliare a listarelle.
• Passaggio 2 Grattugiare le carote su una grattugia grossa, preferibilmente a strisce, come per le "carote coreane".
• Passaggio 3 Tritare finemente la cipolla. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e grattugiare.
• Passaggio 4 Mescolare il tutto e condire con la maionese.

Buon appetito!…

Insalata "Più veloce da nessuna parte"

ingredienti

• Formaggio - 100 g.
• Salsiccia "salame" - 150 g.
• Carote - 1 pz.
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano.
• Frittelle di uova (4 uova e 1,5 cucchiai di amido).
• Sale a piacere.
• Maionese - 200 g.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Per prima cosa friggere i pancake. Per fare questo: sbattere le uova con l'amido, aggiungere un pizzico di sale. Si scopre circa 5 pancake Tagliare i pancake a strisce.
• Step 2 Formaggio a pasta dura e carote crude grattugiare per le carote coreane.
• Passaggio 3 Tagliare la salsiccia a strisce sottili.
• Passaggio 4 Mescolare tutto. Condire con maionese, aggiungere l'aglio a piacere. Decorare cipolle verdi... E lascia fermentare l'insalata.

Buon appetito!…

Insalata "frusta"

ingredienti

• Carote - 1 pz.
• Barbabietole - 1 pz.
• Cavolo bianco - 400 g.
• Mela - 1 pz.
• Per il rifornimento:
• Aneto e prezzemolo.
• Aglio - 1 spicchio.
• oliva e olio di lino-1-2 cucchiai
• Condimento per insalata "Knorr" - 1 cucchiaino.
• Succo di limone o aceto balsamico leggero - 1 cucchiaio
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di cottura

• Passaggio 1 Pelare e grattugiare le carote e le barbabietole.
• Passaggio 2 Tritare finemente il cavolo, salare leggermente.
• Passaggio 3 Sbucciare la mela e tagliarla a striscioline.
• Passaggio 4 Preparare la medicazione. Tritare le erbe aromatiche, schiacciare l'aglio e tritarlo finemente, aggiungere olio, succo di limone, condimento, sale, pepe e mescolare bene.
• Passaggio 5 Aggiungere il condimento alle verdure e mescolare il tutto.
• Passaggio 6 Se l'insalata è in piedi e imbevuta di condimento e succo di verdura, diventerà ancora più gustosa.

Buon appetito!…

Speriamo sinceramente che l'insalata di carote coreana - la selezione di ricette in questa pagina - sia esattamente ciò che volevi trovare. Tutti possono imparare a cucinare bene.

Molto deliziose insalate con carote coreane

L'insalata di carote coreana ha molti vantaggi.

È gustoso, leggero, si abbina a molti piatti (carne, pesce, patate, pasta).

Inoltre, può diventare la base per la preparazione di alcuni piatti.

Ricette di insalate di carote coreane.

Insalata coreana di carote e prosciutto.

Ingredienti:
- prosciutto - 320 g
- formaggio - 220 g
- Carote coreane - 155 g
- cetriolo fresco - 1 pz.
- Maionese
- uova - 2 pz.

Preparazione:

1. Grattugiare il formaggio, tagliare il prosciutto a listarelle sottili.

2. Grattugiare il cetriolo, drenare il liquido risultante.
3. Lessare le uova sode.
4. Metti l'insalata su un piatto nel seguente ordine:
- formaggio grattugiato
- prosciutto tagliato a listarelle
- formaggio grattugiato
- prosciutto
- cetriolo fresco
- carota coreana

Lubrificare ogni strato con maionese a basso contenuto di grassi. Decorare l'insalata finita con uova sode, ritagliate in senso figurato. Puoi anche aggiungere all'insalata una mela in agrodolce o bastoncini di granchio. Usa il prosciutto avanzato per fare le frittelle di prosciutto.

Insalata di pollo con carote coreane.

Ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pz.

- formaggio a pasta dura - 155 g
- uova - 3 pz.
- Maionese

Preparazione:
1. Lessare il filetto di pollo, tagliato a listarelle o cubetti.
2. Uova sode, grattugiare su una grattugia fine.
3. Sbucciare l'arancia e tagliarla a cubetti.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa.
5. Disporre l'insalata a strati nella seguente sequenza:
- la carne
- carota coreana
- fette di arancia
- uova grattugiate
- formaggio grattugiato

Lubrificare ogni strato con maionese.

L'insalata coreana di pollo e carote è pronta!

Insalata coreana di carote e prugne.

Ingredienti:
- Carote coreane - 320 g
- fagiolini - ½ tazza
- prugne - 320 g
- verde

Preparazione:
1. Lessare i fagioli. Per accelerare il processo, aggiungi la soda all'acqua (sulla punta di un coltello).
2. Aggiungi le carote ai fagioli raffreddati.
3. Cuocere le prugne a vapore con acqua bollente, lasciar riposare. Scolare il liquido, tagliarlo a listarelle.
4. Aggiungi le prugne al resto del cibo.
5. Cospargere con erbe tritate, condire con maionese. L'insalata con prugne e carote coreane è pronta!

Insalata con carote e melanzane coreane.

Ingredienti:
- Carote coreane - 220 g
- melanzane - 2 pezzi
- Maionese
- prezzemolo
- pomodori - 1 pz.
- sale
- Pepe
- olio vegetale

Preparazione:

1. Sciacquare le melanzane, togliere la pelle, tagliarle ad anelli, salare, lasciarle riposare un po'.

2. Dopo 20 minuti, sciacquare le melanzane in acqua, asciugare su un asciugamano.

3. Friggere le melanzane nell'olio, lasciarle su un canovaccio, lasciando scolare il grasso.

4. Mettere le melanzane su un piatto, spennellare con la maionese, mettere le carote coreane, spennellare di nuovo con la maionese.
5. Al momento di servire, lasciare fermentare la lattuga, decorare a piacere.

Provate anche l'insalata calda di melanzane.

Insalata di capriccio.

Ingredienti:
- funghi prataioli - 155 g
- peperoni dolci - 3 pz.
- bastoncini di granchio - 220 g
- sale
- Carote coreane - 220 g
- verde

Preparazione:
1. Lavare il peperone, ritagliare la capsula del seme, tagliarla a listarelle.
2. Lessare i funghi, tagliati a fette.
3. Tagliare i bastoncini di granchio a strisce.
4. Metti le carote, i bastoncini di granchio, i funghi e i peperoni in un'insalatiera, mescola.
5. Le carote alla coreana lasceranno scorrere il succo, quindi non è necessario condire l'insalata.
6. Aggiungi le erbe aromatiche e un po' di sale all'insalata.

Preparare gli involtini di maiale con i funghi dei funghi rimanenti.

Insalata con carote coreane e carne affumicata.

Ingredienti:
- patate bollite - 3 pz.
- carne affumicata - 220 g
- barbabietole bollite - 1 pz.
- Carote coreane - 155 g
- cipolle - ½ pz.
- tuorlo
- Maionese

Preparazione:
1. Grattugiare barbabietole e patate su una grattugia grossa.
2. Tritare la cipolla e la carne.
3. Se la carota è lunga, deve anche essere tagliata.
4. Mescolare separatamente carne e barbabietole con la maionese.
5. Disporre l'insalata a strati: patate, maionese, carote, carne, cipolle, barbabietole, guarnire con tuorlo grattugiato.

Insalata di paglia.

Ingredienti:
- coscia di pollo - 2 pz.
- il formaggio
- spicchi d'aglio - 2 pz.
- Maionese
- cetriolo - 2 pezzi
- Carote coreane - 150 g

Preparazione:
1. Lessare il pollo, raffreddare, smontare in fibre.
2. Tagliare i cetrioli a cubetti, aggiungere le carote coreane, mescolare con l'aglio spremuto con una pressa.
3. Mescolare l'insalata, mettere su un piatto, cospargere di formaggio grattugiato.

Insalata con carote coreane e cavolo cinese.

Ingredienti:
- Carote coreane - 85 g
- Cavolo cinese - 120 g
- mais in scatola - 120 g
- filetto di pollo - 150 g
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai
- formaggio a pasta dura - 55 g
- sale

Preparazione:

1. Versare il filetto di pollo con acqua fredda, far bollire fino a renderlo morbido, salare, asciugare, raffreddare, tagliare a cubetti.

2. Tagliare il cavolo cinese a strisce sottili.

3. Grattugiare il formaggio.
4. Unire gli ingredienti preparati, aggiungere il mais in scatola e le carote coreane.
5. Condire l'insalata con la maionese.

Amerai anche l'insalata di cavolo cinese e prosciutto.

Insalata alla coreana con funghi e carote "Tre fiori".

Ingredienti:
- pollo bollito - 180 g
- uova - 4 pz.
- funghi sott'aceto - 150 g
- Carote coreane - 100 g
- Maionese
- formaggio - 165 g
Per la decorazione:
- pomodoro
- uova
- prezzemolo

Preparazione:
1. Lessare il pollo, condire con sale, tagliare a pezzi, friggere. Questo sarà il primo strato, spennellare con maionese, stendere i funghi tritati.
2. Lo strato successivo: carote coreane, spennellare con maionese.
3. Grattugiare le uova, metterle sopra la maionese.
4. Cospargere con formaggio grattugiato, spennellare con maionese.
5. Guarnire la parte superiore dell'insalata con un fiore di pomodoro, uova e prezzemolo.

Insalata con carote coreane, arance e pollo.

Ingredienti:
- coscia di pollo affumicata - 1 pz.
- Carote coreane - 220 g
- uova - 3 pz.
- arancione - 1 pz.
- formaggio a pasta dura - 120 g
- Maionese

Preparazione:
1. Bollire le uova, grattugiare.
2. Tagliare la coscia a listarelle, l'arancia a cubetti.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Disporre l'insalata a strati:
- coscia di pollo
- Maionese
- carota coreana
- Maionese
- Arancione
- Maionese
- il formaggio

Usa la frutta avanzata per fare una casseruola all'arancia.

Decorate l'insalata a vostro piacimento.

Insalata con carote coreane, formaggio e prosciutto.

Ingredienti:
- prosciutto - 320 g
- Carote coreane - 155 g
- formaggio - 220 g
- cetriolo fresco - 1 pz.
- Maionese
- uova - 2 pz.

Preparazione:
1. Grattugiare il formaggio (grosso).
2. Tagliare il prosciutto a listarelle.
3. Grattugiare il cetriolo, scolare il succo rilasciato.
4. Lessare le uova sode.
5. Metti l'insalata su un piatto, alternando gli strati:
- il formaggio
- prosciutto
- il formaggio
- prosciutto
- cetriolo
- carota coreana
Spennellare l'insalata con la maionese e gli spicchi di uova sode.

Insalata di carote coreane, mais e pollo "Ryzhik".

Ingredienti:
- petto di pollo bollito
- un vasetto di mais in scatola
- Carote coreane - 120 g
- peperone arancione o giallo
- patatine - ½ confezione
- spicchi d'aglio - 5 pz.
- Maionese
- Pepe nero macinato
- gallina

Preparazione:
1. Sbucciare il pollo, tagliarlo a cubetti.
2. Aggiungere i cubetti di peperone.
3. Tagliare le carote coreane e aggiungerle all'insalatiera.
4. Aggiungi aglio, mais.
5. Pepe, sale, aggiungi la maionese.
6. Guarnire l'insalata con le patatine al momento di servire.

Insalata coreana di mais e carote pronto!.

Insalata con crostini, formaggio fuso e carote coreane.

Ingredienti:
- carote - 2 pezzi
- formaggio fuso - 2 pz.
- pagnotta - parte
- spicchi d'aglio - 4 pz.
- Pepe
- sale
- olio vegetale - 120 ml
- maionese - 220 g
- aceto - 2 cucchiai

Preparazione:
1. Grattugiare le carote, aggiungere sale e pepe nero.
2. Versare l'olio vegetale in una padella, aggiungere l'aceto, scaldare bene.
3. Versare il composto in una carota, condire con l'aglio, mettere in frigo per circa un'ora.
4. Grattugiare il formaggio fuso.
5. Preparare i crostini. Per fare questo, tagliare la pagnotta a cubetti uguali. Preriscaldare il forno a duecento gradi, mettere i cubetti di pane su una teglia, lasciarli per 15 minuti.
6. Mescolare carote coreane, crostini al forno e formaggio, condire con maionese, mescolare accuratamente.

Insalata con carote e calamari coreani.

Ingredienti:

Carote - 500 g
- carcasse di calamari - 3 pz.
- zucchero - un cucchiaio
- sale - un cucchiaino
- spicchi d'aglio - 3 pz.
- cipolle - 500 g
- aceto - 2 cucchiai. cucchiai
- coriandolo - ½ cucchiaino
- paprika, peperoncino - 1 cucchiaino ciascuno
- olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai

Preparazione:

1. Sbucciare le carote, grattugiare, aggiungere olio, spezie, aglio.

2. Pulisci i calamari dai film, rimuovi le piastre chitinose, sciacqua le carcasse.

3. Lessare le carcasse dei calamari: far bollire l'acqua, abbassare le carcasse e spegnere subito il fornello. Tenere le carcasse in acqua bollente per un paio di minuti, quindi rimuoverle. Una volta cotte, diventeranno voluminose e "gonfie". Metti le carcasse su un piatto, raffredda, taglia a strisce o anelli, metti le carote coreane.

4. Mescolare bene tutti i componenti, chiudere il coperchio, inviare al frigorifero per la marinatura.
5. Al mattino l'insalata sarà pronta da mangiare.

Insalata coreana di carote, peperoni e pollo.

Ingredienti:
- petto di pollo - 340 g
- Carote coreane - 200 g
- Pepe bulgaro - 200 g
- noci - 5 pz.
- Maionese

Preparazione:
1. Mettere il petto di pollo in una casseruola, coprire con acqua, sale, cuocere per mezz'ora. Separare la pelle dalla carne, tagliare la carne a pezzetti.
2. Tagliare i peperoni a semianelli.
3. In insalata di pollo con carote coreane aggiungere le carote coreane.
4. Distribuire le noci, tagliate a pezzetti, aggiungere al piatto, mescolare.
5. Condire l'insalata con la maionese, mettere nei piatti porzionati

Insalata di ricci con carote coreane.

Ingredienti:
- funghi, filetto di pollo - 255 g cad
- cipolla
- uova - 3 pz.
- formaggio a pasta dura - 250 g
- Carote coreane - 420 g

Preparazione:
1. Tagliare i funghi freschi, friggere in olio vegetale.
2. Lessare il filetto di pollo con le spezie, tritarlo finemente.
3. Tritare finemente la cipolla, soffriggere nell'olio.
4. Bollire le uova, grattugiare.
5. Disporre tutti gli ingredienti a strati a forma di riccio: filetto di pollo, funghi, una rete di maionese, cipolle, uova, maionese, formaggio grattugiato e carote coreane.
6. Fai gli occhi e il naso del riccio da peperoni o olive, spine da carote coreane, cospargi il muso di formaggio.
7. Metti le erbe intorno al riccio.

Come puoi vedere, le carote coreane si sposano bene con molti cibi: calamari, uova, prosciutto, pollo, funghi e persino frutta!

Disporre a strati:

Carota
funghi (io ho champignon fritti)
uova
formaggio grattugiato
ricoprire tutti gli strati con maionese
metti sopra le cipolle verdi.