Le noci sono un prodotto molto prezioso e quasi indispensabile per le persone che cercano di mantenere la propria salute in buone condizioni. Sono anche la base del burro di noci, che si può preparare facilmente e semplicemente in casa. In questo articolo impareremo di più sulle proprietà benefiche delle paste da tipi diversi noci, nonché opzioni per la loro preparazione.

I nostri antenati dell'era della raccolta apprezzavano le proprietà benefiche delle noci. Ciascuno dei tipi di questo prodotto ha proprietà uniche, ma la loro saturazione con un'enorme quantità di potassio, magnesio, fosforo, ferro, calcio e proteine ​​(16-25% della composizione) li unisce.

Uno degli usi popolari delle noci negli alimenti è burro di noci. Noci in questo piatto ingrediente principale, quindi, la sua qualità dipende da loro. Per non rovinare il sapore della pasta, è meglio prendere noci fresche senza odore estraneo, non fritte, ma essiccate. Un tale piatto non verrà conservato per molto tempo, ma conserverà tutte le sostanze utili.

La pasta di noci ha le seguenti proprietà benefiche:

1. Il prodotto è piuttosto ricco di calorie, quindi in grado di saturare il corpo grande quantità energia. Per questo motivo, le persone in sovrappeso devono ridurre al minimo il consumo di dessert.
2. La pasta di noci è un ottimo modo prevenzione di possibili malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
3. Questa prelibatezza è la fonte un largo numero proteina. L'uso regolare della pasta può influenzare positivamente il tono muscolare, quindi spesso diventa un vero amico degli atleti e delle persone che conducono uno stile di vita attivo. Inoltre, secondo gli scienziati, la pasta di noci con un uso frequente e regolare ha un effetto positivo sulla produzione di testosterone, che provoca la combustione dei chili di troppo e li trasforma in muscoli.
4. Le noci sono costituite da sostanze in grado di convertire qualitativamente e rapidamente grassi e carboidrati in energia, che in definitiva condizioninormalizzazione del peso.
5. Il burro di arachidi è un ottimo rimedio per le persone che riprendono le forze dopo una lunga malattia.
6. Le noci sono il doppio delle calorie pane di grano. L'uso regolare è ottima prevenzione di aterosclerosi, beriberi, deposizione di sale.
7. Le noci hanno alto livello fibra, così influenzare favorevolmente l'apparato digerente, normalizzando il metabolismo.
8. pasta da Noci influenza favorevolmente l'attività cerebrale, pertanto, è particolarmente utile assumerlo prima dell'imminente lavoro mentale.

Composizione del burro di noci

Come già accennato, la pasta di noci è un prodotto unico e la sua composizione è estremamente utile per il corpo umano:

• Una quantità enorme di proteine ​​vegetali. Rispetto alle proteine ​​animali, in questa forma non c'è colesterolo dannoso.
• Una grande quantità di fibra, che influisce favorevolmente sul processo di digestione.
• La pasta di noci contiene molte vitamine e minerali, tra cui vitamina A, E, PP, B2, acido folico, calcio, magnesio, zinco. Per questo motivo, la pasta è particolarmente utile per le donne in gravidanza e le donne con problemi all'apparato riproduttivo.
• Elementi che ringiovaniscono il corpo e purificano il sangue.
• La pasta di noci può aumentare l'immunità.

Caratteristiche della preparazione del burro di noci

In connessione con gusto unico questo prodotto, ce ne sono molti nel mondo diverse opzioni ricette per questo piatto Cercheremo di capire come rendere il burro di noci il più sano e indimenticabile possibile.

Questo piatto è preparato con vari tipi di noci:

• arachidi
• mandorla
• pistacchi
• Nocciole
• anacardi
• pecan
• noce
• pinoli

Ci sono opzioni per mescolare diversi tipi, friggere, essiccare o lavorare le noci: tutto dipende dalle preferenze e dall'effetto desiderato sul corpo.

Di solito, l'azione principale e comune per tutte le ricette è macinare le noci in un frullatore in uno stato massa omogenea. gusto speciale e gli aromi sono aggiunti da aromi e dolcificanti, spesso presenti nella versione acquistata del piatto. I seguenti additivi possono rendere il gusto più luminoso e più ricco:

• cannella
• cacao o cioccolato
• scorza di arancia e limone
• zucchero vanigliato
• sesamo
• noce di cocco
• semi o semi di zucca
• sciroppo d'acero
• cardamomo

Tutti questi ingredienti si sposano bene con il burro di noci, completano il gusto e quindi sono un ottimo oggetto per esperimenti culinari.

Un altro ingrediente della pasta sono vari tipi olio vegetale:

• noce di cocco
• oliva
• girasole
• colza

Danno del burro di noci

Nonostante i benefici del burro di noci, c'è ancora una coorte di persone che possono essere danneggiate in una certa misura da questo dessert. Naturalmente, il burro di noci di bassa qualità del negozio, farcito con additivi nocivi, coloranti e esaltatori di sapidità è dannoso per tutti.

Anche le seguenti proprietà della pasta possono contribuire agli effetti dannosi sul corpo umano:

1. In connessione con l'aggiunta di olio vegetale alla pasta e una quantità piuttosto ricca di grasso nella composizione delle noci, la pasta è molto ricca di calorie e grassi. Con un uso eccessivo regolare, può causare la comparsa di chili di troppo e relativi problemi di salute.
2. Una grande quantità di zucchero contenuta nella pasta con le noci.
3. Le noci sono un prodotto molto allergenico, quindi è necessario mangiarlo con cautela.

Ottimale tariffa giornaliera di questo dolce - circa 6 cucchiaini al giorno - ti proteggerà da possibili conseguenze negative.

Burro Di Noci Al Cioccolato: Ricetta

Per i golosi incalliti, offriamo una ricetta in cui il gusto delle noci è completato dal cioccolato. La pasta di nocciole, mandorle e cioccolato può placare i desideri anche dei più esigenti!

Avremo bisogno:

• Nocciola - 350 g
• Mandorle - 120 g
• Latte - ¼ di tazza
• Cacao - 120 g
• Miele - 100 g
• Olio vegetale - 2 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Mettiamo le mandorle e le nocciole ad appassire in forno preriscaldato a 160 gradi
2. Macinali con un frullatore allo stato di burro
3. Versare il miele, precedentemente sciolto a fuoco basso
4. Riempiamo la miscela con olio vegetale e la strofiniamo con un frullatore per qualche altro minuto.
5. Versare il latte bollito, il cacao e continuare a sbattere
6. Versate il restante latte, mescolate e lasciate in frigorifero

La golosità sana e appetitosa è pronta!

Burro di arachidi fatto in casa: ricetta

Il burro di arachidi a casa differisce dalle opzioni acquistate nella conoscenza della composizione, nonché nella capacità di sperimentare proporzioni e ingredienti. Ad esempio, il burro di arachidi senza zucchero è adatto per perdere peso e la pianta di stevia o altri comprovati dolcificanti dietetici possono fungere da utile sostituto.

Ingredienti:

• Arachidi - 300 g
• Sale a piacere
• Olio d'oliva - 35 ml
• Stevia - 2 g

Come cucinare burro di arachidi:

1. Mettiamo le arachidi nel forno preriscaldato a 160 gradi finché non diventano asciutte. Potete anche asciugarlo in padella. Puliamo le arachidi dal film e maciniamo in un frullatore.
2. Rifornimento di carburante olio d'oliva e continua a battere.
3. Aggiungere sale a piacere, la stevia e macinare fino a che liscio. Lascia raffreddare il piatto in frigorifero.

Il burro di arachidi è pronto! Ci sono molte opzioni su come preparare il burro di arachidi, a seconda del gusto e del contenuto calorico desiderati. Eseguendo operazioni simili, aggiungendo zucchero, cioccolato, miele, cannella, il gusto della prelibatezza cambierà leggermente. Non aver paura di sperimentare finché non otterrai il miglior risultato!

Calorie al burro di arachidi

La ricetta presentata da noi è piuttosto dietetica. Il valore energetico prodotto: circa 600 kcal per 100 g di prodotto.

La composizione del burro di arachidi per 100 g comprende:

• circa 25 g di proteine ​​(17%)
• 51 g di grassi (76%)
• 11 g di carboidrati (7%)

Burro di arachidi: benefici e danni

Questo tipo di prelibatezza è saturo di molte vitamine e minerali, tra cui:

• Vitamine del gruppo B (B9, B5, B1, B2)
• colina
• RR, K, E
• selenio
• sodio
• magnesio
• fosforo
• ferro da stiro
• calcio

La pasta è in grado di saturare rapidamente il corpo di energia, riducendo la sensazione di fame. È particolarmente utile mangiare questo dessert a colazione, saturando il corpo a lungo senza danni alla salute.

La pasta può avere un effetto negativo sull'organismo nei casi di utilizzo da parte di persone in sovrappeso, pazienti con gotta, artrosi o artrite. Per prevenirne l'impatto negativo sul corpo, vale la pena aderire alla norma quotidiana: 30 g al giorno, cioè un cucchiaio.

Pasta Di Mandorle: Ricetta

La pasta di mandorle si è guadagnata il titolo di una delle più deliziose tra queste paste. Allo stesso tempo, è fatto in modo abbastanza semplice e consiste in un piccolo numero di prodotti.

Ingredienti:

• Mandorle - 2 tazze
• Albume d'uovo - 2 pz.
• Zucchero - 1 tazza
• Olio - 4 cucchiai. l.

Processo di cottura:

1. Sbucciamo le mandorle essiccate nel modo prescelto. Tritare le noci e lo zucchero con un frullatore. Macinare fino a quando la massa diventa una polvere.
2. Sbattere la miscela risultante di proteine ​​​​e ammorbidita Burro. Continua a sbattere fino a che liscio.
3. Lasciare il piatto in frigorifero per un paio d'ore. La pasta è pronta!

La pasta di mandorle cotte a casa piacerà sicuramente a te e ai tuoi cari con la loro gusto indimenticabile e funzioni utili!

Pasta di mandorle: benefici e danni

A proprietà utili le paste includono:

• la capacità di saturare rapidamente il corpo di energia
• la presenza di vitamine dei gruppi B, E, A, fosforo, calcio, magnesio, ferro, zinco, acido folico
• una grande quantità di proteine
• completa assenza di colesterolo

Nocivo a causa dell'enorme quantità di grasso nella composizione - circa il 50% (di cui il 10% è considerato dannoso per il corpo), può essere per diabetici e persone in sovrappeso. Vale anche la pena considerare: il contenuto calorico della pasta di mandorle è molto superiore a quello delle altre, ed è di circa 500 kcal per 100 g di prodotto.

Pasta di anacardi: ricetta

L'anacardio, anche nella sua forma naturale, è in grado di colpire sul posto con il suo indimenticabile gusto delicato e dolce, e la pasta che se ne ricava ha un gusto più sapido, che ricorda crema al burro. Considera uno dei veloci e deliziose opzioni fare questo dolce

Ingredienti:

• Anacardi - 400 g
• Trucioli o polpa di cocco - 200 g
• Latte di cocco e acqua - facoltativi

Cucinando:

1. Macinare gli anacardi pre-scolati in un frullatore fino a ottenere una pasta.
2. Aggiungi la polpa di cocco, le scaglie o l'acqua alla pasta (è meglio dare la preferenza alla polpa, che può portare rapidamente la miscela a uno stato pastoso). Puoi anche aggiungere il latte di cocco come liquido.
3. Macinare fino a cottura e mettere in frigorifero, dove deve essere conservato.
4. Una prelibatezza semplice e golosa è pronta per deliziare i vostri stomaci!

Pasta di anacardi: benefici e danni

Questa noce ha le seguenti proprietà benefiche:

1. Gli acidi grassi contenuti nelle noci sono in grado di normalizzare il sistema cardiovascolare.
2. Si differenzia dagli altri tipi di anacardi in saturazione con una grande quantità di vitamine del gruppo B, che hanno un effetto benefico sul metabolismo e sui livelli di colesterolo nel sangue.
3. La composizione degli anacardi comprende molte vitamine e minerali (ferro, calcio, fosforo, zinco), che contribuiscono alla lotta contro l'anemia, i problemi digestivi, l'ipovitaminosi.

Affinché la pasta di anacardi non danneggi il corpo e non appaia con chili in più sul corpo, devi mangiarla moderatamente: la norma giornaliera è di 50 g Inoltre, questo prodotto è allergenico, quindi se hai sintomi allarmanti, dovresti smettere di usare la pasta e consultare un medico. Gli anacardi non sono raccomandati per le persone con malattie del fegato e dei reni.

La pasta di noci diventerà un prodotto indispensabile nella tua cucina e opzioni possibili le sue preparazioni renderanno varia la prelibatezza, che non disturberà mai voi e i vostri cari. Questo prodotto è anche in grado non solo di addolcire torte fatte in casa e insaporire le insalate, ma sarà anche un grande regalo senza motivo, il cui valore è raddoppiato, perché è fatto con le tue mani!

Video: ricetta del burro di arachidi al cioccolato

La dolce massa morbida di cioccolato e noci è una delle prelibatezze preferite non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Ma il costo, anche un piccolo barattolo, fa gola notevolmente alle tasche. E i vantaggi di tali dolci (che comprendono, tra l'altro, conservanti ed economici olio di palma) è altamente dubbioso. Ma perché privare il bambino della gioia? Dopotutto, è del tutto possibile preparare la pasta di cioccolato a casa.

La preparazione di dolci densi al gusto di cioccolato non richiede abilità culinarie. Tuttavia, ci sono anche qui alcuni trucchi, grazie ai quali la pasta di cioccolato al cacao risulterà tenera, profumata e indistinguibile dal negozio:

Prima di preparare la pasta di cioccolato con il cacao in polvere, pensa a cosa utilizzerai come ripieno: Noci, arachidi, semi di sesamo, semi di girasole ordinari? La pasta più popolare è quella con le arachidi. Ad esempio, è questa ricetta che viene utilizzata dall'azienda Ferrero Rocher, che produce la famosa Nutella.
Prendi il latte con la massima percentuale di grasso. Maggior parte delizioso dessert ottenuto da latte fatto in casa.
Prima di iniziare la cottura, sciacquare le noci dalla buccia e asciugarle bene. Macinali meglio con un frullatore o un macinacaffè. Anche se questa è una regola facoltativa, piuttosto, le caratteristiche della ricetta classica. Se ti piace sentire piccoli pezzi di noccioline sui denti, puoi usare un normale mixer.
Usa solo piatti asciutti per mescolare il cacao con lo zucchero, altrimenti la massa appiccicosa verrà imbrattata lungo le pareti e si raggomitolerà in grumi durante la cottura.
Pasta di cioccolato in casa non richiede praticamente nessun apparecchio, ad eccezione di un piccolo contenitore resistente al calore e di una spatola per la miscelazione. Ma se possibile, è comunque meglio cuocere questo prodotto a bagnomaria per evitare di bruciare il cioccolato.
A seconda delle sfumature della ricetta, una prelibatezza al cacao può essere grassa o dietetica, dolce o amara. In una parola, ognuno troverà un'opzione per se stesso!

Massa di cioccolato fai da te

Ci sono un intero mare di modi per preparare una soffice delizia al cacao. Nonostante la semplicità di ciascuno di essi, alcuni richiedono molto tempo. E qui la ricetta più semplice la pasta di cioccolato non richiede più di 20 minuti.

Per prepararlo avrai bisogno di:

• un bicchiere di latte;
• 10° cucchiai di cacao in polvere;
• la stessa quantità di zucchero (volendo la pasta può essere resa più o meno dolce);
• 2 cucchiaini di farina;
• 70-80 grammi di burro;
• un po' di vaniglia o zucchero vanigliato per l'odore;
• oltre a mezzo bicchiere o più arachidi, semi di sesamo e altri condimenti a piacere.

1. Mescolare lo zucchero con il cacao in un pentolino, aggiungere la vanillina e versare 2 cucchiai. cucchiai di latte. Ora il composto deve essere accuratamente mescolato fino a ottenere una consistenza omogenea. Solo allora puoi versare il resto del latte. Metti la padella sul fuoco e, dopo aver aspettato che la massa inizi a bollire, aggiungi il burro.
2. Inoltre, è richiesta molta attenzione e pazienza. Burro dentro pasta fatta in casa dovrebbe bollire, ma non bollire. In caso contrario, il prodotto finito rimarrà semiliquido dopo il raffreddamento.
3. Togliere la padella dal fuoco e a piccole dosi, mescolando bene, versare la farina nella massa di cioccolato. Quindi portare di nuovo a bollore e aggiungere le noci. Il dolce fatto in casa è pronto! Resta solo da versarlo in barattoli pre-preparati e lasciar raffreddare.

Fare la Nutella con le proprie mani

Per gli appassionati dei famosi dolci di Ferrero Rocher, puoi cucinare una Nutella improvvisata. Lei non è in alcun modo inferiore in lei appetibilità store, ma i suoi vantaggi sono molto più elevati. Dopotutto, puoi controllare tu stesso il processo di cottura e la qualità degli ingredienti necessari.

Secondo la ricetta, la composizione di una tale pasta include:

• Latte - 250 ml;
• Cacao in polvere - 3 cucchiai. cucchiai;
• Burro - 125 g;
• Farina - 1,5 cucchiaini;
• zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
• e, naturalmente, noci grattugiate in una quantità conveniente per te.

1. Per prima cosa, lasciamo sciogliere un po' il burro in un luogo caldo. Tagliarlo a pezzi e metterlo in una casseruola; versaci dentro tutto il latte. Mentre bolle, iniziate a preparare il pezzo: mescolate lo zucchero e la farina con il cacao secco. Puoi anche aggiungere un pizzico di sale lì per enfatizzare sapore dolce dolce.
2. Non appena il latte bolle, versarvi questo composto e, sempre mescolando, portarlo a bollore a fuoco basso. Aggiungere le noci al cacao caldo. Ricorda che la Nutella fatta in casa richiede pazienza. Devi cuocerlo fino a quando non si addensa alla consistenza desiderata.

Burro di noci dietetico

Per chi ha a cuore il proprio peso, ce ne sono di meno ricette nutrienti. Ad esempio, puoi fare la pasta di cacao e noci senza usare affatto il burro. Per questo motivo, il contenuto calorico del prodotto sarà persino inferiore rispetto al normale cioccolato fondente.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200 ml di latte;
• 6 cucchiaini di cacao e la stessa quantità di latte in polvere;
• 300 ml di oliva o olio di semi di girasole senza odore;
• 150 g zucchero a velo(in assenza di tale, puoi prendere lo zucchero normale);
• 1 tazza di arachidi o noci;
• E un pizzico di vaniglia.

1. Arrostire e tritare le noci. Scaldare il latte senza farlo bollire; sciogliere lo zucchero e versarlo olio vegetale. Prendete un frullatore e frullate il composto per 5-8 minuti. Se tutto è stato fatto correttamente, la massa acquisirà un colore bianco e una consistenza densa. Successivamente, è necessario introdurre il cacao mescolato con la vaniglia, latte in polvere e noci. E, naturalmente, mescolare fino a formare una pasta viscosa omogenea.
2. Casa crema al cioccolato quasi pronti. Resta da scomporlo in barattoli e metterlo in frigorifero per infondere. Dopo 10 - 12 ore, sarà già abbastanza denso per il consumo.

Una pasta densa a base di cacao e latte non solo può essere spalmata sul pane, ma anche usata per fare cioccolatini, cupcakes con ripieno, versare sopra torte e crostate... In una parola, i modi di utilizzare questa dolce prelibatezza dipendono solo dalla vostra fantasia!

In contatto con

La pasta di cioccolato è una prelibatezza amata dai piccoli e grandi golosi. Il suo uso tradizionale è la preparazione di tramezzini, ma può essere utilizzato anche come ripieno per ciambelle, strato di torte, in pasticceria. Ci sono tanti usi quante sono le ricette.

La pasta secondo questa ricetta è molto liscia, simile a una densa crema al cioccolato. L'intensità del suo gusto è determinata principalmente dal gusto del cioccolato, quindi questo prodotto deve essere di alta qualità e non deve essere sostituito da glassa di pasticceria.

Proporzioni di ingredienti per una porzione:

• 500 ml di latte;
• 200 g di burro;
• 100 g di cioccolato fondente;
• 120 g di zucchero semolato;
• 120 g di farina;
• 120 g di cacao in polvere.

Ricetta della pasta di cioccolato passo dopo passo:

1. Versare lo zucchero in un contenitore di dimensioni adeguate. Setacciare la farina e il cacao in polvere. Mescolare accuratamente tutti i componenti della miscela sciolta con una frusta.
2. Portare a bollore il latte e versarlo a filo sugli ingredienti secchi, mescolando il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
3. Riportare la miscela risultante sul fuoco e far bollire fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e mettere prima il cioccolato tagliato a fettine e poi i cubetti di burro a temperatura ambiente.
4. Mescolare la pasta fino a quando il cioccolato e il burro non sono completamente dispersi nella massa totale. Quando il composto di cioccolato si è raffreddato, sbattilo un po' con un mixer per una maggiore leggerezza. Conserva il dolce trasferendolo in un barattolo di vetro.

Nutella a casa

La crema spalmabile al cioccolato Nutella, che ha glorificato la famiglia Ferrero dei pasticceri italiani, è apprezzata in tutto il mondo. Un componente importante della pasta sono le noci. A versione classica si usano nocciole tostate, ma dentro versione casalinga bocconcini, potete usare altra frutta a guscio (noci, arachidi, nocciole, mandorle).

L'elenco dei prodotti utilizzati nella preparazione della Nutella fatta in casa:

• 400 ml di latte;
• 400 g di zucchero;
• 150 g di noccioli tostati di noci selezionate;
• 40 g di farina;
• 60 g di cacao in polvere;
• 100 g di burro;
• 3 g di sale.

Metodo di cottura:

1. Togliamo il burro dal frigorifero e lo tagliamo a cubetti in modo che raggiunga più velocemente la temperatura ambiente. Macinare le noci in polvere. Più piccole sono le sue particelle, più uniforme sarà la consistenza del prodotto finito.
2. Unire il latte con lo zucchero, la farina e il cacao. Questa miscela deve essere mescolata il più accuratamente possibile in modo che non ci siano nemmeno i grumi più piccoli e portarla a ebollizione a fuoco basso.
3. Aggiungere la farina di noci e il sale nella ciotola con il composto gorgogliante. L'ultimo componente fungerà da esaltatore di sapidità naturale. Lessare la pasta allo spessore desiderato.
4. Quindi raffreddare la massa di cioccolato a 40-50 gradi, aggiungere il burro e sbattere con un mixer fino a ottenere una consistenza omogenea.

Come fare i dolcetti al cacao

La ricetta di questa pasta si differenzia dalla maggior parte per l'assenza di trattamento termico, tuttavia, la massa è densa con un ricco sapore di cioccolato.

Per prepararlo, devi prendere:

• 175 ml di olio vegetale raffinato;
• 100 g di noci tostate e macinate;
• 100 ml di latte;
• 100 g di zucchero semolato;
• 50 g di cacao in polvere;
• 2 g di vanillina in polvere.

Come fare la pasta di cioccolato passo dopo passo:

1. Unire il latte e lo zucchero in un frullatore a immersione. Sbattere questi prodotti fino a quando tutti i grani non sono completamente sciolti.
2. Quindi accendere il dispositivo alla massima potenza e iniettare olio vegetale in un flusso sottile. La massa gradualmente si addenserà.
3. Al termine della montatura, aggiungere il cacao e le noci tritate. Dopo di che, sbattere per un altro paio di minuti, trasferire in un contenitore adatto e conservare in frigorifero per una notte per stabilizzare.

Crema spalmabile al cioccolato e nocciole

Le noci sono un ingrediente essenziale in molte ricette da spalmare al cioccolato.

Per la cottura si può utilizzare sia un tipo che una miscela di più componenti di noci, come in questa ricetta a base di latte condensato:

• 370 g di latte condensato;
• 100 g di noci tritate assortite in polvere;
• 150 g di burro;
• 50 g di cioccolato fondente;
• 40 cacao in polvere;
• 10 g di farina di frumento.

Fasi di cottura:

1. Mettere il cioccolato tagliato a pezzetti nel burro fuso caldo, mescolare in modo che il burro e il cioccolato diventino un'unica massa.
2. Versare il latte condensato nel composto ottenuto, setacciare la farina con il cacao e mettere sul fuoco. Portare a ebollizione il contenuto del contenitore, mescolando continuamente. Togliete subito dal fuoco, aggiungete la farina di noci, mescolate e la pasta è pronta.

Dessert al gusto di caffè

Note di caffè leggere e corroboranti non solo delizieranno gli amanti del caffè, ma ti daranno anche una sferzata di energia al mattino se questa pasta di cioccolato si abbina a crostini croccanti.

Per preparare un dessert corroborante avrai bisogno di:

• 500 ml di latte;
• 350 g di zucchero;
• 100 g di burro;
• 90 g di cacao;
• 90 g di farina;
• 5 g di caffè istantaneo.

Cucinando:

1. Setacciare la farina e il cacao in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere il caffè e lo zucchero. Mescolare gli ingredienti secchi con una frusta. Successivamente, versate il latte, mescolate ancora con una frusta tutti i grumi fino ad ottenere un composto liscio e aggiungete il burro.
2. Metti il ​​​​contenuto della casseruola su fuoco medio e mescola continuamente fino a quando non diventa denso. Raffreddare la pasta coprendo pellicola trasparente a contatto e poi decomporsi in vasetti.

Cucinare con il cioccolato bianco

Pasta di cioccolato da cioccolato bianco Secondo questa ricetta, viene preparato con una piccola quantità di noci. In questo caso è meglio usare le mandorle, soprattutto perché si possono acquistare sotto forma di farina di mandorle.

Per preparare i dolcetti avrai bisogno di:

• 150 g di latte condensato;
• 100 g di cioccolato bianco;
• 100 g di burro;
• 20 g di farina di mandorle o mandorle tritate finemente

Processo lavorativo:

1. In un recipiente di volume adeguato, unire il burro tagliato a dadini e il cioccolato spezzettato. In un bagno di vapore, portare questi ingredienti allo stato liquido.
2. Avanti versare Farina di mandorle e versare il latte condensato, mescolare fino a quando il composto non diventa omogeneo. Letteralmente due minuti dopo, togliere la pasta dal fuoco. Dopo il raffreddamento, il prodotto è pronto per l'uso.

Crema spalmabile al cioccolato con latte in polvere

Se non prendiamo latte naturale, ma in polvere come base della pasta, la tecnologia di cottura cambierà leggermente. Non sarà necessario far bollire il prodotto fino a quando non si addensa e la consistenza del rossetto può sempre essere regolata in base alla quantità di noci.

Per un barattolo da mezzo litro di pasta di cioccolato con latte in polvere, prendi:

• 250 g di latte in polvere;
• 150 g di zucchero;
• 150 g di arachidi (o altra frutta a guscio);
• 100 ml di acqua;
• 50 g di cacao;
• 50 g di burro.

Processo lavorativo:

1. Tostare le arachidi per 10 minuti in una padella asciutta, mescolando di tanto in tanto. Sbucciate quindi la buccia, che sarà già facilmente separabile, e sbattetela in farina con un frullatore o un macinacaffè. La dimensione dei grani può essere regolata in base alle proprie preferenze di gusto.
2. Mettere zucchero e acqua sul fuoco. Far bollire lo sciroppo per cinque minuti dopo l'ebollizione, facendo attenzione a non bruciare lo zucchero. Togliere lo sciroppo dal fuoco.
3. Versare prima il cacao in polvere nello sciroppo caldo e mescolare accuratamente. Dopo di lui, invia l'olio, mescola la massa in modo che il prodotto cremoso sia completamente disperso.
4. Quindi, un cucchiaio nel composto, introdurre il latte in polvere, mescolando accuratamente per eliminare i grumi. Unire le noci per ultime. Dopodiché, rimuovere la pasta per ulteriore conservazione o servire.





La composizione della versione vegetariana della pasta di cioccolato comprende:

• 200 g di fagioli neri;
• 90-120 g di miele;
• 80 g di noci;
• 80 g di cacao in polvere;
• 40 g di olio di cocco.

Come fare la pasta di cioccolato:

1. Metti a bagno i fagioli acqua fredda alle 12 in punto. Puoi farlo la sera prima. Lessate i fagiolini gonfi in acqua finché non saranno teneri. Arrostire le noci in una padella asciutta. Torcere i fagioli e le noci preparati attraverso un tritacarne.
2. Tutti i componenti della pasta vengono posti in una ciotola del frullatore e interrotti fino ad ottenere la consistenza desiderata. La pasta deve risultare priva di granella, liscia ed uniforme. La durata di conservazione di un tale prodotto è ermeticamente vaso chiuso sullo scaffale del frigorifero è fino a un mese.

Hai mai provato il burro di cioccolato e nocciole? Sono sicuro che una volta assaggiato, non potevi dimenticare il gusto.

Oggi vi consiglio di cucinare questa pasta in casa. Inoltre, secondo una ricetta buona e collaudata, che ti fornirà sicuramente un risultato eccellente.

Non importa come ti viene promessa la "Nutella fatta in casa", puoi star certo che non ci riuscirai, perché nella sua preparazione utilizza alcuni ingredienti naturali.

Prepareremo una pasta con una composizione naturale e con un delizioso gusto di cioccolato. Sei già impaziente di provarlo?

Quindi inizia a cucinare il tuo dolce preferito.

ricetta crema spalmabile al cioccolato e nocciole

Ingredienti:

• • • Frutta a guscio (arachidi, mandorle, bosco o nocciole) - 70 grammi;
    • Cioccolato (nero e al latte) - 100 grammi;
    • Latte - 150 ml;
    • Miele - 15 grammi;
    • Latte in polvere (panna) - 25 grammi;
    • Zucchero a velo - 70 grammi (a piacere).

Cucinando:

Tempo di cottura totale: 30 minuti.

Come cucinare le cotolette di barbabietola

Molto spesso le cotolette vengono preparate da carne macinata. Ma per diversificare il menu, le hostess si sono abituate a cucinare questo piatto con fagioli, funghi, carote...

Come cucinare a casa i cetrioli salati croccanti - ricetta

Molto è stato detto sui benefici dei cetrioli. Infatti, questo verdura a basso contenuto calorico contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. Mangiare i cetrioli...

Come cucinare gli shang di patate

Shangi ricorda a modo loro aspetto e il gusto delle torte, con ripieno di patate, o cheesecake. E nonostante il suo nome insolito...

Come cucinare la pita per lo shawarma

È improbabile che qualcuno possa passare in sicurezza davanti a un negozio dove viene preparato uno shawarma fragrante e succoso. Ma la qualità di questo prodotto lascia ...

Come cucinare i pancake su kefir

Anche il piatto più semplice può essere reso straordinario aggiungendo ricetta classica alcuni ingrediente interessante. Quindi oggi abbiamo deciso un po'...

Come cucinare il manti pigro

Se hai una famiglia numerosa e affamata che richiede deliziose e pranzo abbondante - manti pigri verrà in soccorso di qualsiasi...

Come fare i biscotti alle arachidi

L'autunno freddo e piovoso invita a gustare saporiti e fragranti torte fatte in casa. E oggi Pro Dumplings offre di cuocere ...

Come fare i biscotti dietetici alle carote

Durante una dieta il corpo subisce molto stress, quindi è utile sbizzarrirsi almeno ogni tanto con qualcosa di gustoso. E se è delizioso...

Come cucinare una frittata nel microonde

Preparare deliziosi e colazione salutare in 3-4 minuti pensi sia impossibile? È molto possibile, ovviamente, se hai nella tua cucina ...

Come fare i teneri biscotti alla calla

In tempi di totale scarsità, i biscotti di Calla erano meravigliosi sulla tavola. Quasi tutti gli ingredienti per la loro cottura potrebbero essere ottenuti da qualsiasi hostess.…

Come cucinare il forshmak con le carote

Pochi sanno che la carne macinata è un classico piatto ebraico, che è saldamente incluso nella nostra dieta. E noi…

Tanto amata da grandi e piccini, Nutella è, infatti, solo un marchio registrato per una crema di nocciole al cioccolato che contiene noci, cacao, zucchero, latte e grassi vegetali o del latte.

Il burro di noci può essere utilizzato come ripieno per waffle e pancake, spalmato su toast e biscotti e anche come crema per torte. Non è necessario fare la Nutella fatta in casa sforzi speciali e il risultato soddisferà non solo il gusto naturale, ma anche di più composizione utile rispetto a un prodotto acquistato.

Crema spalmabile al cioccolato e nocciole

L'opzione più veloce ed economica per il burro di nocciole al cioccolato è il burro di noci. 10 minuti di fatica più una notte in frigo - e il tuo piccolo sarà deliziato da una deliziosa colazione.

• 175 ml di olio vegetale inodore;
• 100 g di noci;
• 100 ml di latte;
• 80 g di zucchero;
• 2 cucchiai. l. cacao;
• Vanillina - a piacere.

Scaldare il latte, mescolarlo in un contenitore del frullatore con la vaniglia e lo zucchero e mescolare. Accendete il frullatore alla massima potenza, versate gradualmente l'olio, osservando come si addensa la futura pasta.

Unite il cacao e le nocciole tritate e mescolate con un frullatore per qualche minuto. Resta solo da spostare la pasta in un barattolo e conservare in frigorifero per una notte.

Burro Di Nocciole Al Cioccolato

Se cucini il burro di cioccolato e noci secondo una ricetta che si avvicina il più possibile al gusto originale della Nutella, allora devi prendere le nocciole come base. Risulta molto gustoso e salutare.

• 200 g di burro;
• 180 ml di latte;
• 120 g di zucchero;
• 50 g di nocciole;
• 4 cucchiai l. ;
• 3 art. l. latte in polvere;
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato;
• Sale - a piacere.

In casa si può ottenere il burro di cioccolato e noci per i gusti più diversi: aumentare le proporzioni di zucchero e sarà più dolce, aggiungere le noci e il suo sapore aumenterà. Puoi giocare un po' con la quantità di sale se ai tuoi cari piacciono i sapori salati.

Mescolare gli ingredienti secchi e, sempre mescolando, versare il latte. Per evitare la formazione di grumi, potete frullarli in un frullatore. Scaldare questa miscela di latte su un fuoco piccolo e portarla a bollore.

Tostare le nocciole, tritarle e aggiungerle al composto di latte bollente insieme al burro. Continuate la cottura per altri 5 minuti fino a quando non inizia ad addensarsi.

Mettere la pasta cotta ma ancora liquida in un vasetto e lasciarla raffreddare, infine riponendola in frigorifero.

Crema spalmabile al cioccolato e nocciole ottenuta da un composto di noci

Quando fai la tua crema di noci (o cioccolato) tipo Nutella a casa, puoi sempre ottenere delle combinazioni di sapori molto insolite semplicemente giocando un po' con gli ingredienti stessi. Ad esempio, non prendere noci o nocciole, ma una miscela di esse, oppure aggiungere le arachidi. Assicurati di provare.

• 1 lattina di latte condensato;
• 1 gr. insieme a. miscele di noci;
• 150 g di burro;
• 50 g;
• 2 cucchiai. l. cacao;
• 2 cucchiaini Farina.

Per la preparazione della pasta di cioccolato e noci con le proprie mani, le noci devono prima essere tostate e tritate.

Sciogliere il burro in una ciotolina a fuoco basso e aggiungere il cioccolato tritato. Mescolate finché tutto il cioccolato non si sarà sciolto.

Aggiungere il latte condensato alla miscela di cioccolato e burro e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Riporta il contenitore sul fornello.

Mettici dentro la farina e il cacao e, mescolando continuamente, fai bollire la massa. Togliere dal fuoco, aggiungere le noci preparate, mescolare e lasciare raffreddare la pasta.

Dopo il raffreddamento, stendere in un comodo contenitore e conservare in frigorifero.

Come fare il burro di arachidi al cioccolato (con video)

Ebbene, visto che stiamo già parlando di sperimentare con gli ingredienti, sarebbe ingiusto non dirvi come fare il burro di cioccolato e nocciole dalle arachidi. È ricco di proteine ​​vegetali e vitamine, è salutare e molto gustoso, non per niente è così amato in America.

• 450 g di arachidi crude sbucciate;
• 4 cucchiai l. cacao;
• 0,5 cucchiaini sale;
• 1° l. olio vegetale;
• 1° l. miele o dolcificante.

Quindi, lava le arachidi, asciugale e mettile su un foglio in uno strato. Friggere a 180° per circa 7 minuti e poi lasciar raffreddare un po' in modo che il calore non danneggi il frullatore.

Versare le arachidi preparate nella ciotola del frullatore e tritarle alla massima velocità per 1 minuto. Fino a quando i nucleoli non vengono schiacciati, è necessario raschiarli leggermente dalle pareti della ciotola fino al fondo con un cucchiaio. E così più volte, per 1 minuto ciascuna.

Quando la massa dei chicchi macinati diventa uniforme, aggiungere il resto degli ingredienti e ripetere i cicli minuti del frullatore. Se il composto è troppo denso, aggiungete l'acqua poco alla volta fino a raggiungere una consistenza che vi si addice.

Guarda nel video tutti i passaggi per fare il burro al cioccolato e nocciole: ci sono alcuni punti che faciliteranno notevolmente il processo.

Leggi anche:

Ricetta per biscotti con gocce di cioccolato
Fette di mandarino al cioccolato: ricette con foto
Ricetta cupcakes al cioccolato negli stampi
Ricetta per palline di cioccolato per la decorazione di torte
Ricette di biscotti al cioccolato bolliti al forno e a cottura lenta
Ricette al cioccolato su panna acida a casa