Un antipasto così delizioso e semplice con una varietà di ripieni è stato a lungo amato da tutti. E non devi visitare un bar per provare questo piatto, perché puoi cucinarlo a casa usando qualsiasi ricetta di burrito che ti piace di più.

Non ci sono praticamente informazioni su come sia apparso il piatto, da chi è stato creato e quando.

Si sa che gli spagnoli furono i primi ad avvolgere vari ingredienti in una tortilla, ma era il classico burrito che nasceva in Messico.

La versione più popolare della sua nascita è associata a un vecchio e al suo asino di nome Burrito. Un tempo, i messicani iniziarono a trasferirsi in una residenza permanente negli Stati Uniti dall'altra parte del fiume, che separa appena questi due paesi. Ma la cucina americana non era di loro gradimento - era troppo blanda - e la gente cominciò a chiedere cibo da spedire dalla propria terra natale. Un vecchio con un asino si occupò del trasporto e, per alleggerire il peso dell'animale, abbandonò i vasi di terracotta e iniziò ad avvolgere gli ingredienti nelle tortillas. Il cibo si chiamava burrito perché tutti quelli che vedevano il corriere gridavano "Burrito sta arrivando!".

Burrito - una ricetta classica

La ricetta classica prevede una tortilla, ma può essere sostituita con la pita.

Prodotti richiesti:

• sale, pepe, peperoncino macinato;
• 50 grammi di formaggio;
• spicchio d'aglio;
• 200 grammi di filetto di pollo;
• piccolo bulbo;
• 80 grammi di fagioli;
• quattro cucchiai di passata di pomodoro;
• due tortillas;
• verdure a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavate il pollo e tagliatelo a striscioline. Li mandiamo in padella e friggiamo fino a doratura insieme all'aglio tritato.
2. Non appena si forma un bel colore, aggiungi peperoncino e fagioli. Tenete tutto insieme per circa 20 minuti, quindi mescolate con la passata di pomodoro.
3. Continuiamo a cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti e uniamo con le verdure tritate finemente. Potete condire con altre spezie a piacere.
4. Spostiamo il ripieno in una torta, cospargiamo di formaggio grattugiato e avvolgiamo.

Con salsiccia e funghi

Prodotti richiesti:

• 150 grammi di funghi;
• spezie a piacere;
• mezzo bicchiere di panna acida;
• un pomodoro;
• 120 grammi di formaggio;
• 100 grammi di salsiccia bollita;
• tre torte.

Processo di cottura:

1. I funghi vengono tagliati a fette e fritti in padella.
2. Aggiungere a loro la salsiccia, tagliata a cubetti, cospargere il tutto con le spezie.
3. Mescolare la panna acida con sale e pepe. Ricopriamo le torte con esso, mettiamo sopra i funghi con la salsiccia, quindi il formaggio grattugiato, i cubetti di pomodoro e avvolgiamo tutto a forma di busta.

Opzione di cottura con carne macinata

Il burrito con carne macinata è un'altra opzione per uno spuntino veloce e salato. La carne macinata può essere presa qualsiasi, ma la carne è la migliore.

Prodotti richiesti:

• 200 grammi di carne macinata;
• 100 grammi di mais in scatola;
• tre tortillas;
• spezie a tuo gusto;
• un peperone dolce;
• 150 grammi di formaggio;
• 50 grammi di panna acida;
• una cipolla dolce;
• salsa barbecue.

Processo di cottura:

1. Mettere la carne macinata in una padella, mescolarla con le cipolle e soffriggere bene, senza dimenticare di condire con le spezie.
2. Aggiungere i peperoni tritati, il mais in scatola, la salsa barbecue e il formaggio grattugiato. Mescolare tutti gli ingredienti.
3. Metti un po' di formaggio e condimento sulle tortillas mentre sono ancora calde. Arrotolare il burrito.

Servire il piatto insieme alla panna acida. Se lo si desidera, la torta avvolta può essere fritta un po' di più.

Come fare un burrito di pollo

L'opzione meno calorica è il burrito di pollo.

Inoltre, se lo fai con le verdure, un tale antipasto sarà un'ottima cena leggera.

Prodotti richiesti:

• 150 grammi di filetto di pollo;
• due torte;
• spezie a piacere;
• una lampadina;
• 100 grammi di pomodoro nel suo succo;
• verdure e due spicchi d'aglio;
• un peperone dolce;
• 120 grammi di mais in scatola.

Processo di cottura:

1. Tagliamo il pollo a listarelle, che facciamo soffriggere in padella fino a doratura. Aggiungere la cipolla e il pepe tritati al pollo, continuare a tenere il cibo sul fuoco fino a quando le verdure non diventano morbide.
2. Condire gli ingredienti con le spezie. Se ti piacciono i piatti più speziati, aggiungi il peperoncino.
3. Mettere i pomodori, l'aglio grattugiato, attendere che il liquido evapori un po' e versare il mais.
4. Adagiate il ripieno sulla torta. Se lo desideri, puoi spennellare la tortilla con qualsiasi salsa.
5. Coprire la composizione con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche, arrotolare e servire.

Cucinare con i fagioli

Prodotti richiesti:

• due torte;
• due spicchi d'aglio;
• spezie a piacere;
• una lampadina;
• un baccello di peperone verde e uno rosso;
• 250 grammi di fagioli in scatola;
• un pomodoro;
• un cucchiaio di ketchup;
• 100 grammi di mais in scatola.

Processo di cottura:

1. Tritare la cipolla, l'aglio e il pepe a pezzetti. Friggetele in padella fino a doratura.
2. Quando le verdure saranno morbide, aggiungete le spezie e fate cuocere il ripieno per un altro minuto.
3. Disporre i fagioli, prima lavati, poi il mais sgocciolato e il pomodoro a cubetti.
4. Aggiungere il ketchup, due cucchiai d'acqua e far cuocere a fuoco basso.

Disporre il ripieno preparato sulle tortillas, arrotolare il burrito e servire.

Burrito con tacchino

Prodotti richiesti:

• due pomodori;
• tre torte;
• 300 grammi di filetto di tacchino;
• 200 grammi di composto vegetale;
• spezie a tuo gusto;
• un peperone dolce;
• 100 grammi di mozzarella.

Processo di cottura:

1. Sciacquare il tacchino, tritarlo o tagliarlo a striscioline.
2. Metterli in una padella e friggerli fino a doratura. Quindi aggiungere peperoni e pomodori tritati, condire il tutto con le spezie selezionate. Mantenete sul fuoco per altri 10 minuti.





Prodotti richiesti:

• una lampadina;
• due torte;
• 400 grammi di carne macinata;
• spezie a tuo gusto;
• una lattina di fagioli in scatola;
• 100 grammi di formaggio e la stessa quantità di mais;
• spicchio d'aglio;
• un peperone dolce e un pomodoro.

Processo di cottura:

1. Tritare la cipolla e mandarla a soffriggere. Dopo un paio di minuti, aggiungere l'aglio schiacciato e la carne macinata, mescolare, condire con le spezie.
2. Non appena la carne macinata inizia a scurirsi, metterci sopra le fette di pepe, i fagioli lavati, le fette di mais e di pomodoro. Cuocere per altri cinque minuti e togliere.
3. Mettiamo il ripieno sulle torte, copriamo con formaggio grattugiato, avvolgiamo e possiamo essere serviti.

Buona giornata cari lettori! Nell'articolo di oggi, la tua attenzione sarà presentata al metodo di preparazione e alla ricetta del burrito di pollo a casa.

Che cos'è un burrito - in effetti, questo piatto è l'analogo messicano del famoso shawarma. In effetti, questo prodotto culinario è una pita o piadina, in cui sono avvolti tutti i tipi di ingredienti. Cotti in una tortilla di mais o nella pita, questi piatti hanno vari nomi, ma in generale - tutto questo è un burrito. Puoi prendere sia una piadina che una pita, ed è ora di iniziare a cucinare!

Ingredienti:

1. Lavash o focaccia - 1 pezzo

2. Carne - 1 chilogrammo

3. Cipolla - 2 pezzi

4. Peperoncino - 3 pezzi

5. Aglio - 7 chiodi di garofano

6. Fagioli in scatola - 1 lattina

7. Sale, spezie - a piacere

8. Pomodori - 3 pezzi

9. Pepe bulgaro - 2 pezzi

10. Foglia di lattuga - 1 mazzo

11. Erbe - coriandolo o a piacere

12. Formaggio (cheddar) - 250 grammi

13. Amido - facoltativo

14. Latte - 250 ml

Metodo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti e iniziare con la cipolla. Prendete una cipolla di media grandezza e tritatela abbastanza finemente.

2. Quindi, tritare finemente due peperoncini piccanti. Tieni presente che le parti più taglienti sono le membrane all'interno del peperone e i semi. Se vuoi condire il tuo piatto, puoi usare sia i semi che la membrana.

Osservare le precauzioni di sicurezza! Evitare di toccarsi gli occhi e il naso durante e dopo l'affetto e lavarsi accuratamente le mani dopo l'affetto.

3. La prossima cosa, tritare finemente l'aglio, tritarlo e non schiacciarlo con uno spremiaglio.

4. Tagliare la carne, si consiglia di prenderne un pezzo intero, non carne macinata, per una consistenza più gradevole. Tagliare a listarelle sottili.

5. Prepariamo la passivazione. Per prima cosa mettere la cipolla in una padella, portarla alla trasparenza.

6. Dopo che la cipolla è leggermente fritta, aggiungi l'aglio e il peperoncino e tieni premuto per circa un minuto.

7. Quindi, mettere la carne nella padella, abbassare la fiamma e friggere fino a metà cottura della carne.

8. Ora aggiungi sale e pepe a tuo gusto e porta a uno stato di completa prontezza.

10. Metti mezza lattina di fagioli schiacciati e mezza lattina intera nella padella e mescola.

Salsa:

11. Prepara la salsa. Prendete i pomodori e privateli del succo e dei semi e tagliateli a cubetti.

12. Prendi la seconda cipolla e tritala altrettanto finemente.

13. Nella salsa aggiungiamo anche peperoncino tritato finemente, ma va tenuto presente che la sua quantità viene aggiunta a piacere.

14. Dopo tutto questo, taglieremo il nostro peperone, che aggiungerà massa e sapore alla salsa. Tritate finemente anche il coriandolo.

15. Importante! Alla fine è necessario aggiungere olio d'oliva e coriandolo, altrimenti si perderà il gusto. Mettere la cipolla in padella, portarla alla trasparenza.

16. Successivamente, aggiungere i pomodori e i peperoncini piccanti, mescolare il tutto, aggiungere sale e pepe a piacere.

17. Aggiungere le erbe aromatiche, il peperone e condire con olio d'oliva.

Anche se la salsa si chiama salsa, in realtà si tratta solo di verdure tritate, e per la ricchezza del gusto, prepareremo una salsa al formaggio speciale.

Salsa al formaggio:

18. Tagliare i pomodori, più piccoli rispetto alla salsa, e l'aglio.

19. Grattugiate il formaggio su una grattugia grossa, così si disperderà più velocemente nella nostra salsa.

20. Mettere in padella l'aglio e i pomodori e far stufare un po'.

21. Aggiungi il latte, portalo a ebollizione e aggiungi le spezie.

22. Quando il latte bolle, aggiungiamo il formaggio e mescoliamo continuamente in modo che il formaggio si sparga su tutta la superficie.

23. Facciamo un composto di amido e nel momento in cui il formaggio si sarà disperso, in modo che la salsa si addensi, oltre a pepe e sale.

24. Scaldare un foglio di pita in una padella su ciascun lato, per circa 10-15 secondi.

Raccogliamo:

25. Iniziamo ad assemblare il nostro burrito. Metti un paio di foglie di lattuga sulla pita. Ciò non consentirà al pane pita di ammorbidirsi e di sfaldarsi.

26. Distribuiamo il ripieno, ma non esageriamo, perché altrimenti semplicemente non funzionerà per arrotolare il nostro burrito.

27. Aggiungi la salsa sopra e versa anche tutto il nostro ripieno con salsa al formaggio.

28. Ora è il momento di arrotolare il nostro burrito, arrotolarlo in un "tubo", schiacciandolo leggermente sotto di te. Puoi avvolgere i bordi nel mezzo in modo che il ripieno non cada.

Un cuoco inesperto può essere spaventato dalle manipolazioni con la pita, ma non ne vale la pena; per semplificare il compito, puoi prendere una torta rotonda con una "tasca". Prima di mettere il ripieno all'interno, asciugate la torta in una teglia aggiungendo un filo d'olio. Quindi, tagliare la parte superiore della torta e procedere all'imposizione del ripieno.

Il burrito di pollo, la cui ricetta sarà discussa di seguito, è un piatto nazionale messicano, molto simile allo shawarma orientale. Una tale torta ripiena viene preparata con varie verdure, carne, erbe e spezie.

con pollo: ingredienti essenziali per otto porzioni

Dobbiamo prendere:

Burrito di pollo: ricetta del petto di pollo

Per un piatto così messicano, è meglio prendere petti di pollo magri ma grandi. Vanno lavati in acqua fredda, completamente liberati dalla buccia, dalle lische e dalla cartilagine, e poi tagliati a cannucce sottili e lunghe. Successivamente, è necessario mettere la carne in una piccola padella, aggiungere due cucchiai grandi di olio di semi di girasole e friggere a fuoco basso fino a quando appare una crosta marrone.

Burrito di pollo: ricetta di verdure

Una testa di cavolo cappuccio coreano, pomodori maturi, cipolle e peperoni deve essere lavata, pulita dalle foglie e dai gambi superficiali e quindi tritata finemente. Successivamente, è necessario aprire i fagioli in scatola e scolare tutto il liquido dal barattolo. È inoltre necessario risciacquare accuratamente le foglie di lattuga e le frecce di cipolla verde.

Burrito di pollo: ricetta per il ripieno di un piatto

È necessario aggiungere alternativamente pomodori tagliati, peperoni, cavolo coreano, cipolle e fagioli in scatola. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati bene con carne e olio vegetale, quindi fritti leggermente per venti minuti. Inoltre, il ripieno per burrito deve essere aromatizzato con pepe macinato rosso, cumino e sale iodato. Successivamente, è necessario grattugiare immediatamente il formaggio su una grattugia grossa, aggiungerlo ai prodotti principali e mescolare in modo che si sciolga completamente.

Formazione di burrito con pollo

Le tortillas fresche e morbide dovrebbero essere disposte su un tagliere, quindi mettere al centro due foglie di insalata verde e due cucchiai grandi pieni (di più se lo si desidera) del ripieno di pollo e verdure. Successivamente, per le torte ripiene, devi prima avvolgere i lati e poi il fondo.

Trattamento termico del burrito

Il piatto porzionato finito deve essere messo in un piatto ricoperto d'olio, coperto con un foglio spesso e messo in forno per circa trenta minuti. Trascorso il tempo, sarà completamente pronto per l'uso.

Caratteristiche del piatto

Il burrito di pollo, la cui foto è presentata sopra, può essere preparato non solo dalle tortillas di mais acquistate, ma anche da frittelle simili fatte in casa a base di kefir o uova.

Il burrito è un piatto messicano. Il piatto era amato non solo dai messicani. Viene cucinato in tutto il Sud e Nord America e consumato alla pari degli hot dog.

L'origine della parola "burrito" è interessante. Tradotto letteralmente significa "asinello". Perché è così è sconosciuto. Forse perché, come un asinello, una tortilla può “portare” un grosso “carico” sotto forma di ripieno. O forse perché in apparenza il burrito messicano ricorda in qualche modo l'orecchio di un asino.

Per fare un burrito, abbiamo bisogno di una tortilla sottile. Una varietà di ripieni sono avvolti in una tortilla: carne macinata, riso, fagioli, formaggio, pomodori, pezzi di carne, avocado, lattuga e verdure. Il burrito di pollo messicano si abbina al meglio con una salsa piccante al pomodoro.

Le tortillas per i burritos sono fatte con farina di mais o di frumento. Si consiglia di utilizzare le torte più fresche e appena sfornate. Le tortillas messicane sono generalmente di piccole dimensioni. Ma quelli americani sono abbastanza grandi. Pertanto, lasciati guidare solo dalle tue preferenze, poiché non esiste un unico standard per fare i burritos, né nelle dimensioni né nel ripieno.

Ingredienti Burrito:

• Tortillas - 8 pz.
• Filetto di pollo - 250 g.
• Olio di girasole - 2 cucchiai.
• Aglio - 4 spicchi
• Ketchup "Chili" - 6 cucchiai (o a piacere)
• Fagioli rossi in scatola - 1 lattina (400 g)
• Formaggio a pasta dura - 60 g.
• Pepe bulgaro - 3-4 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere
• Condimenti (curry, curcuma, paprika) - a piacere
• Sale - a piacere
• Prezzemolo - 8 rametti

Come fare un burrito:

1) Tagliate il filetto di pollo a listarelle.

2) Mettere a fuoco la padella. Versare un po' di olio vegetale e friggere i pezzi di pollo su entrambi i lati. Salare e cospargere con condimento e pepe nero. Alla fine della frittura, aggiungere l'aglio tritato.

3) Lavate il peperone. Rimuovi i semi. Tagliare a strisce lunghe.

4) Friggere anche i peperoni in un'altra padella in olio vegetale.

5) Mettere il pollo, i fagioli e il ketchup in una padella con il pepe. Salare leggermente. Mescola tutto. Friggere tutto insieme per 1-2 minuti.

6) Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

7) Adagiate la tortilla su un piatto e adagiateci sopra il ripieno finito. Guarnire con formaggio a pasta dura grattugiato.

Biscotti, torte e panini possono presto annoiarsi e non puoi vietare a nessuno di regalarsi delizie. Puoi prendere idee interessanti dalla cucina di diversi paesi, ad esempio il burrito messicano. In Messico, un burrito è una tortilla avvolta con ogni tipo di ingrediente: carne, verdure, pesce, ecc.

I messicani mangiano questo meraviglioso piatto a colazione, pranzo e persino a cena. Nel nostro paese il burrito è percepito come un antipasto freddo che può essere consumato velocemente. Ecco perché le salse non sono incluse nelle ricette. Un'altra differenza è che in Messico il ripieno è avvolto nelle tartillas (tortillas rotonde), ma qui puoi acquistare tortillas già pronte o prendere il normale pane pita, che viene poi diviso in porzioni.

Burrito di pollo - Preparazione del cibo

Il burrito con pollo è un piatto sostanzioso e straordinario che aiuterà a liberarsi della fame. Naturalmente, i medici non consigliano di farsi coinvolgere in spuntini secchi, ma la presenza di carne di pollo e varie verdure consente di fornire al corpo utili oligoelementi. Per preparare il ripieno, puoi usare verdure - peperoni, pomodori, spesso inclusi anche nel ripieno di cereali, riso e grano saraceno. Il burrito può essere fritto in padella, oppure puoi mandarlo al forno, dopo averlo cosparso di formaggio.

Ricette Burrito Di Pollo

Ricetta 1: Burrito di pollo e funghi

Quindi, l'ingrediente principale del burrito è la tortilla. Puoi cucinarlo a casa, oppure puoi acquistarlo già pronto nei negozi. Puoi anche usare la pita. Resta a discrezione delle hostess, ciò che è più vicino e conveniente per loro. Tuttavia, ecco una ricetta per fare le tortillas. Le torte preparate secondo questa ricetta possono essere utilizzate indipendentemente dai componenti del ripieno.

Ingredienti Tortilla:

Acqua bollente - 1 cucchiaio;

Farina - 3 cucchiai;

Burro - 100 g;

Lievito in polvere - 1 cucchiaino;

Un pizzico di sale.

Quindi, in una ciotola profonda, aggiungi la farina, mescola con il lievito, il sale e il burro. Versare acqua bollente su tutta questa composizione, impastare delicatamente l'impasto e lasciarlo "respirare" per circa 30 minuti, dopodiché dividiamo l'impasto in palline, ognuna delle quali viene arrotolata nello strato rotondo più sottile. Le torte vengono fritte in una padella su entrambi i lati. Importante, non aggiungere olio vegetale nella padella! Durante la frittura, è meglio che le bolle formate scoppino immediatamente. Metti le torte sui piatti e copri bene con un asciugamano.

Le tortillas sono pronte, potete iniziare a farcire.

Ingredienti richiesti:

Tortillas - 7 pezzi;

Filetto - 500 g;

Pepe - 2 pezzi;

Prezzemolo - 1 mazzetto;

Pomodori - 2 pezzi;

Funghi - 200 g;

Formaggio - 150 g;

Fiocco - 1 pz.;

Aglio - 2 denti;

Olio di semi di girasole.

Metodo di cottura:

Far bollire la carne di pollo. Puoi aggiungere alcuni grani di pepe nero all'acqua. Nel frattempo, tritate tutte le verdure. Iniziamo a friggere le verdure in olio di semi di girasole, seguendo la sequenza:

Friggere la cipolla fino a doratura;

Filetto tritato finemente;

Dopo 2 minuti, aggiungete i funghi nella padella;

Dopo 5 minuti, spalmare il peperone, i pomodori.

Nella fase finale, salare gli ingredienti, aggiungere le verdure, mescolare il tutto accuratamente e lasciar raffreddare per qualche minuto.

Avvolgere le tortillas in una busta e farcire con il ripieno. Grattugiare sopra il formaggio. Le tortillas vanno in forno per 5 minuti. Durante questo tempo, il formaggio si scioglierà un po'.

Ricetta 2: Burrito di pollo al formaggio

Se hai già tortillas già pronte, tortillas, non ci vorrà più di mezz'ora per preparare questo piatto messicano. Se i burritos sono stati preparati in anticipo, vanno messi nel microonde prima di servire. Aggiungiamo alla carne un po' di lecho o ketchup fatto in casa, questo preserva la succosità della carne.

Ingredienti richiesti:

Torte - 6 pezzi;

Aglio - 2 denti;

Filetto - 400 g;

Formaggio - 150 g;

Lecho - 1 cucchiaio;

Olio vegetale;

Fiocco - 1 pz.;

Metodo di cottura:

Il filetto di pollo viene tagliato a fette, sale, puoi aggiungere un po 'di pepe nero. Friggere i pezzi di carne su entrambi i lati a fuoco vivo. Dopo il raffreddamento, tagliare a pezzetti.

Puoi friggere la cipolla nella stessa padella. Dopo la formazione di una tonalità dorata alla cipolla, inviamo nuovamente la carne e il lecho fatto in casa. Cuocere per 10 minuti a fuoco basso.

Ad ogni torta aggiungiamo un po' di ripieno, lo arrotoliamo e lo mettiamo in fila in una pirofila resistente al calore. Quindi coprire il burrito con formaggio grattugiato in un unico strato. Cuocere per 20 minuti in forno.

Ricetta 3: Burrito di pollo con baccelli di fagioli

La carne e le verdure fresche sono un magazzino di vitamine per il nostro corpo. Una ricetta piuttosto interessante per fare il burrito, in cui puoi usare i fagiolini surgelati.

Ingredienti richiesti:

Torte - 5 pezzi;

Foglie di lattuga - 5 pezzi;

Filetto - 400 g;

Peperone dolce - 2 pezzi;

Olio d'oliva;

Baccelli di fagioli - 200 g;

Crema di formaggio - 1 b.;

Cetriolo - 2 pezzi

Metodo di cottura:

Mentre siamo impegnati nelle verdure, mettiamo a bollire la carne bianca. A proposito, il filetto può essere sostituito con carne di coscia. Se si utilizzano fagioli surgelati, far bollire per 15 minuti.

I cetrioli vengono tagliati longitudinalmente a strisce lunghe e sottili. Anche i peperoni vanno tagliati a listarelle.

Fare un burrito. Mettiamo la torta su una superficie piana, la dividiamo visivamente in 2 metà. Gli ingredienti sono impilati su una metà. Quindi, ricopriamo la torta con la ricotta. Mettiamo da una parte una foglia di lattuga, poi qualche fetta di cetriolo, un po' di ricotta. Lo strato successivo è pollo, poi fagioli e peperoni. Arrotolare la torta in un tubo. Eseguiamo la procedura descritta con ogni torta.

Ricetta 4: Burrito di pollo e riso

Aggiungi un'atmosfera messicana a una cena informale in famiglia.

Ingredienti richiesti:

Riso a grana lunga - / 2 cucchiai;

Fiocco - 1 pz.;

Pomodori - 2 pezzi;

Formaggio - 100 g;

Seno - 300 g;

Panna acida - 4 cucchiai. l.;

Olio vegetale;

Condimenti - chiodi di garofano, origano, ecc.

Metodo di cottura:

Lessare il riso e la carne fino a cottura (in recipienti separati).

Friggere il riso in una padella con olio vegetale, aggiungere l'origano, i pomodori tritati e i chiodi di garofano, mescolare tutto bene. Salare, pepare, cuocere a fuoco lento fino a quando il succo non viene assorbito.

Nel frattempo, il pollo è già cotto, tagliato a pezzetti. Mescolare con il riso, strofinare il formaggio qui, aggiungere la panna acida. Mescolare la miscela di verdure con riso e carne.

Metti il ​​​​ripieno risultante al centro della torta. Formiamo un sacchetto quadrato dalla torta. Fissiamo le estremità della torta con uno stuzzicadenti. I burritos possono essere serviti immediatamente e se hai intenzione di mangiarli più tardi, preriscaldali nel microonde.

Burrito di pollo: segreti e consigli utili dei migliori chef

Spesso, dopo la piegatura, la torta viene fritta su entrambi i lati nel burro fuso. Questo forma una crosta croccante, che arricchisce anche il sapore del burrito! Se si utilizza la pita, non conservare il burrito per più di 15 minuti, poiché la pita assorbirà il succo degli ingredienti e diventerà morbida.

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