Contenuto calorico: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

La ricetta di questa torta al cioccolato con latte condensato diventerà un vero toccasana per te se vuoi coccolare la tua famiglia e i tuoi amici con qualcosa di delizioso. Gli ingredienti giustiè quasi sempre in ogni casa.



Per una ricetta di torta al cioccolato, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- farina (2 cucchiai);
- zucchero (a piacere, se ti piacciono i dolci, prendi circa 200 g);
- latte (circa 100 ml);
- cacao (1-2 cucchiai. l.);
- 2-3 uova;
- 1 cucchiaino soda (senza cime);
- aceto;
- zucchero vanigliato;
- latte condensato.

Come cucinare da una foto passo dopo passo

Per prima cosa sbattete le uova con lo zucchero (preferibilmente con un mixer). Se hai bisogno di sbattere le uova molto velocemente, fallo a bagnomaria. Devono essere riscaldati (ma non surriscaldati!) E continuare a battere.




Aggiungere lo zucchero subito dopo aver rotto le uova. In caso contrario, la consistenza dei tuorli potrebbe non diventare uniforme, ma con grumi.




Unite poi la farina e il cacao setacciati.






Grazie alla farina setacciata, l'impasto della torta al cioccolato sarà "saturato" di ossigeno e i prodotti da forno saranno più soffici e teneri.




Per preparare l'impasto, è necessario aggiungere la soda, spenta con l'aceto. Questo deve essere fatto molto rapidamente in modo che l'anidride carbonica che viene rilasciata non abbia il tempo di evaporare nell'aria, ma penetri nell'impasto.




Ora è necessario impastare l'impasto con un mixer alla velocità minima. L'impasto dei muffin al cioccolato risulterà arioso, tenero e incredibilmente gustoso. Credo che il suo segreto stia proprio nel fatto che viene montata con un mixer e saturata di ossigeno. Con la semplice agitazione con un cucchiaio, questo effetto non può essere ottenuto.






Quindi mettere 1 cucchiaino in uno stampo di carta, silicone o metallo. test.




Quindi aggiungere il latte condensato e riempire lo stampo per due terzi.
Prima della prima infornata è bene ungere tutti gli stampini, tranne quelli di carta, con uno strato sottile di burro o olio di semi di girasole.




Devi cuocere una torta al cioccolato con latte condensato in un forno preriscaldato a 180 gradi. Puoi controllare la prontezza dell'impasto con uno stuzzicadenti o un fiammifero. Bucate la parte più alta dell'impasto e osservate la superficie. Se è liscia e non ci sono residui di pasta, allora i prodotti da forno sono pronti.
Potete decorare la torta con polvere (quando è pronta) o semi di sesamo, noci appena prima del processo di cottura.

Gli amanti degli agrumi possono preparare un delizioso e aromatico

COMPOSTO

IMPASTO

100 g di burro,
1 uovo,
3/4 tazza di zucchero (150 g),
1 tazza di farina (160 g),
250 g di panna acida,
4 h cucchiai di cacao (20g),
1/3 di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci,
1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio

RIEMPIMENTO

100 ~ 120 g di latte condensato bollito

Portare il burro a temperatura ambiente.
Sbattere con un mixer Burro con zucchero, sale e uova.

Incorporare la panna acida.
Spolverare con il cacao e la farina mescolati con il bicarbonato e il lievito.
Mescolare fino ad ottenere un impasto denso, morbido e uniformemente colorato.
Se l'impasto è troppo sottile, aggiungere un po' più di farina. La quantità di farina dipende dallo spessore della panna acida.

Preparare stampini in carta o silicone.
Mettere negli stampini circa mezzo cucchiaio di impasto.
Per rendere i cupcakes della stessa dimensione, è necessario utilizzare una scala. Pesa l'intero impasto (meno il peso della ciotola) e dividi il peso per 24. Questa è la quantità di impasto che devi mettere in ogni stampo.

Metti un cucchiaino di latte condensato bollito sull'impasto.

Distribuire uniformemente sopra l'impasto rimanente.

Mettere gli stampini nella teglia per cupcake.

Chiudi il modulo sopra con un cappuccio di alluminio. La pellicola non deve giacere sullo stampo, dovrebbe esserci spazio tra lo stampo e la pellicola in modo che l'impasto cresca liberamente senza poggiare sulla pellicola.

Mettere la tortiera nel forno preriscaldato a t = 180 ~ 190 ° C.
Dopo 30 minuti spegnete il forno e aprite la porta del forno.
Lasciare i muffin nel forno a raffreddare per 10 ~ 15 minuti.

Togliete i muffin dal forno. Raffreddare fino a caldo e togliere dagli stampini. Se i muffin sono stati cotti in speciali fodere di carta, non è necessario rimuovere i muffin da essi.

La ricetta di questi cupcakes è stata pubblicata grazie al nostro partner - Azienda VOLLMART. Nessuna cucina può fare a meno di utensili e accessori da cucina moderni di alta qualità, dal bagnomaria e dai piani di lavoro a le migliori pentole e fondyushnits sul sito

È difficile persino immaginare qualcosa di più gustoso nella tua testa di cottura fatta in casa... Solo a volte c'è così riluttanza a pasticciare con l'impasto o non c'è assolutamente tempo per questo.

Ma ti offro una ricetta che ti permetterà senza sforzi speciali e una grande perdita di tempo per cucinare cupcakes deliziosi con latte condensato bollito.

Un tale dessert, come nella foto, non si vergognerà di servire per il tè a nessun ospite.

La cosa più importante è che la ricetta del forno è molto semplice e quindi, anche se non hai abilità culinarie speciali, non dovresti essere arrabbiato. La cottura sarà facile da preparare e quindi anche un principiante padroneggerà la ricetta.

Principi generali di cottura

Per preparare in casa i prodotti da forno, è necessario utilizzare ingredienti semplici. Ad esempio, sl. pollo al BURRO. uova, zucchero e farina. La torta è cotta con kefir, panna acida, latte e yogurt.

Affinché le prelibatezze siano tenere all'interno, è necessario aggiungere un po' di soda all'impasto. Puoi aggiungere un po' alla composizione Noce moscata per rendere più saporiti i prodotti da forno.

Anche la vanillina si rivelerà utile per questi scopi. Ad esempio, aggiungi il cacao al lotto e una torta con latte condensato bollito ti delizierà con l'impasto al cioccolato. Bene, propongo di andare a fare pratica!

Deliziosi muffin con latte condensato

Il numero di componenti è indicato per 8 pezzi. piccoli cupcakes negli stampi. Poiché vengono consumati il ​​più rapidamente possibile, sentiti libero di raddoppiare l'ingresso dei prodotti.

Componenti: 1 cucchiaio. Farina; 3 pz. polli. uova; vanillina; aceto e soda; latte condensato bollito; rasta. Burro; e 1 cucchiaio. Sahara.

Per decorare i prodotti da forno, ti consiglio di prendere sah. furgone. polvere e sciroppo.

Algoritmo di cottura:

1. Pollo. Ho sbattuto le uova a media potenza. Aggiungo zucchero e vanillina. La massa deve essere montata per 8 minuti, si scopre che è diventata 2 volte di più.
2. Aggiungo la farina, quindi aggiungo mezzo cucchiaino. soda, assicurati di estinguerlo con l'aceto. Quindi mescolare accuratamente.
3. Accendo il forno a potenza media. Ho messo l'impasto negli stampini. Assicurati di ungerli con il rast. olio. Costa 2/3 parti per riempire gli stampini di pasta.
4. Ho messo l'impasto, poi mezzo cucchiaino. latte condensato e inviare i muffin a cuocere per 15 minuti in forno.
5. Faccio sciroppo da acqua dolce (secondo l'art.) E miele (1 cucchiaino).
6. Tiro fuori i prodotti da forno dallo stampo, devi lasciarlo raffreddare un po' prima. Ho messo i pasticcini sul piatto. Cospargere con lo sciroppo e coprire con lo zucchero. polvere.

Questo è tutto, la ricetta è completa e ti consiglio di servire i pasticcini proprio lì in tavola. Bere il tè sarà perfetto!

Cupcakes con latte condensato e panna acida

Il latte condensato piace a tutti i golosi. Puoi servirlo come dessert indipendente per il tè. Il latte condensato viene utilizzato anche per la cottura al forno, la crema.

In generale, questa volta ho deciso di dirti come preparare deliziosi muffin alla panna acida fatti in casa con latte condensato. Il piatto risulterà fragrante e gustoso e il modo in cui vengono cucinati delizierà tutti i proprietari.

Componenti:

200 gr. latte condensato e panna acida (15%); metà m. sa. sabbia; 2 pz. polli. uova; 2 cucchiai. Farina; 1 cucchiaino lievito in polvere; rasta. Burro.

Algoritmo di cottura:

1. Pollo. Metto le uova in una ciotola. Sbattere con lo zucchero in un mixer per 4 minuti.
2. Aggiungo la panna acida e mescolo. Aggiungo il latte condensato e mescolo. Io metto il lievito. Mi addormento farina e frullo in modo che la massa sia soffice.
3. Ungo le forme di rast. burro o burro. Puoi anche cuocere una torta grande, ma tieni presente che è necessario aggiungere il tempo in forno. Ho messo l'impasto in 2/3 parti. Inforno a 180 gr. mezz'ora.
4. Vi consiglio di controllare la prontezza dei prodotti da forno secondo aspetto esteriore croste. Fate lievitare i cupcakes, dovranno essere dorati. Quando i dolcetti si saranno raffreddati, devono essere tolti dagli stampini.

Buon appetito!

Muffin al cioccolato con latte condensato bollito

Tale deliziose prelibatezze a colazione sapranno sicuramente tirarvi su il morale per tutta la giornata. prova a cucinare deliziose prelibatezze nella tua cucina e i tuoi sforzi saranno ripagati con complimenti e facce felici dei tuoi cari.

Componenti per il test:

100 grammi slm oli; 1 PC. polli. uova; 150 g Sahara; 160 g Farina; 250 mg di panna acida; 4 cucchiaini polvere di cacao; sale; 1 cucchiaino lievito in polvere e ¼ di cucchiaino. bibita.

Componenti per il ripieno: 120 gr. latte condensato bollito.

Algoritmo di cottura:

1. sl. Ammorbidisco il burro. Sbattere con un mixer con sale, polli. uova e zucchero.
2. Mescolare insieme la farina e il cacao, la soda e il lievito. Ti consiglio di setacciare la farina in anticipo. È necessario ottenere un impasto denso, uniformemente macchiato. Se è molto liquido, vale la pena aggiungere un po' di farina. La quantità di farina varia dallo spessore della panna acida.
3. Prendo forme di carta o silicone. L'ho messo su mezzo cucchiaio. test. I cupcake dovrebbero essere della stessa dimensione, quindi puoi usare una bilancia per aiutarti. Pesate l'intero grumo e dividetelo in 24 porzioni.
4. Coprire l'impasto nella forma con 1 cucchiaino. latte condensato, coprire con l'impasto. Copro il modulo sopra con un cappuccio di alluminio.
5. Inforno a 190 gr. 30 minuti in forno. Dopo 30 minuti spengo, apro il forno. Fate raffreddare i muffin in forno per 10 minuti.
6. Sforno i muffin, li lascio raffreddare bene e li tolgo dagli stampini.

Chiama tutti a tavola. Anche i buongustai apprezzeranno i tuoi sforzi.

Barney Cupcakes Con Latte Condensato

Tutti i bambini adorano questi cupcake. Puoi comprarli al supermercato, ma perché non cuocere Barney da solo.

A proposito, puoi prendere questo metodo come base, ma cambiare il ripieno per marmellata, purè di banane o frutti di bosco. Sono necessari stampi in silicone a forma di orsi.

Stai certo che i bambini saranno deliziati da Barney e imploreranno di cucinare più di questi orsi. Bene, iniziamo subito a preparare i muffin!

Componenti: 100 gr. Sahara; 180 g Farina; 3 pz. affumicare le uova; 1 cucchiaino ciascuno furgone. zucchero e lievito.

Componenti per il ripieno: 100 gr. latte condensato bollito.

Algoritmo di cottura:

1. Pollo. Sbattere le uova a neve con lo zucchero per 10 minuti. Pollo. togliere le uova dal frigorifero in anticipo per usarle a temperatura ambiente
2. sl. Riscaldo l'olio usando un bagnomaria o un forno a microonde: sta a te decidere quale è più conveniente per te. Basta non far bollire l'olio.
3. sl. Verso l'olio nei polli. composto di uova e interrompere con un mixer. lo lascio da parte.
4. Mescolo gli ingredienti secchi in una ciotola. Salto la farina con un setaccio, aggiungo il lievito e 1 cucchiaino. furgone. Sahara. Mescolo tutti i cucchiai.
5. Mescolo i componenti separatamente in modo che l'impasto sia omogeneo nella composizione.
6. Aggiungo la farina alla massa e la mescolo in modo che diventi omogenea. Compilo i moduli entro 1/3 del test. Ho messo su 1 cucchiaino. latte condensato bollito e coprire con l'impasto per nascondere il latte condensato.
7. Inforno per 15 minuti a 180 gr. nel forno.
8. Lo metto su un piatto, lo faccio raffreddare.

Questo è tutto, resta solo da chiamare i bambini al tavolo. Non appena provi questo metodo in pratica, ti rendi conto che puoi dimenticare per sempre le prelibatezze del negozio.

A proposito, il metodo di cottura è così semplice che i bambini possono cucinarli da soli.

Quindi, chiama i tuoi piccoli aiutanti in cucina e crea insieme deliziose prelibatezze per il tè e, a volte, anche più salutari dei prodotti da negozio.

Sul mio sito troverete tante altre ricette che ho testato personalmente. Provali in pratica e rendi felice la tua famiglia dolci deliziosi fatti in casa anche tutti i giorni!

La mia videoricetta

I muffin delicati con un incredibile gusto di cioccolato ti sorprenderanno non solo con il loro piacevole aroma di banana, ma anche con ciò che è nascosto al loro interno, vale a dire: latte condensato denso e dolce. Questa sorpresa piacerà sicuramente a tutti i golosi che sogneranno solo di provare il dolcetto ancora una volta. La ricetta dei muffin al cioccolato con latte condensato si distingue per la sua semplicità, particolarmente apprezzata dalle casalinghe alle prime armi. Guarnire ogni mini cupcake prima di servire zucchero a velo, fuso, fondente di pasta, cospargere fiocchi di cocco o petali di mandorla.

Informazioni sulla ricetta

Cucina: Europea.

Metodo di cottura: cuocere in forno.

Tempo di cottura totale: 40 minuti

Porzioni: 12 .

Ingredienti:

• cacao in polvere - 40 g
• olio vegetale inodore - 120 ml
• fresco uova di gallina- 2 pz.
• zucchero semolato - 150 g
• banane mature - 2 pezzi
• latte condensato bollito - 12 cucchiai. l.
• farina di frumento - 180 g
• lievito per pasta - 2 cucchiaini.

Metodo di cottura:

1. 
   Unire le uova di gallina con lo zucchero in una ciotola profonda e sbattere dentro massa omogenea... Mentre sbatti, versa delicatamente l'olio vegetale in un ruscello sottile.
2. 
   Schiacciate accuratamente le banane sbucciate nel purè di patate. Si consiglia di scegliere banane morbide e mature per il test, si possono anche leggermente annerire.
3. Stendersi purè di banana in una miscela di uova e olio.
4. 
   Mescolare accuratamente i componenti combinati.
5. 
   Mescolare la farina con il cacao e il lievito, quindi setacciare il tutto con un colino fine.
6. 
   Versare gradualmente la massa di farina risultante nell'impasto, impastandolo con un piacevole movimento circolare.
7. 
   L'impasto per muffin finito dovrebbe essere liscio con qualche spruzzata di banane.
8. 
   Ungete le teglie con olio se necessario. Metti 2 cucchiai di impasto in ciascuno di essi e 1 cucchiaio di latte condensato sopra.
9. 
   Coprire il latte condensato con un po' di più pasta al cioccolato e mettete gli stampini ripieni in forno preriscaldato a 180 gradi.
10. 
    Dopo circa 25 minuti i muffin al latte condensato saranno pronti. Lasciarli raffreddare completamente, quindi sformarli leggermente dagli stampini su un piatto piano e decorare a piacere, se lo si desidera. Questa è tutta la saggezza. La ricetta dei muffin con latte condensato ha un solo inconveniente: la delicatezza finisce molto rapidamente!