Bolalar uchun guruchli kostryulkalar. Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli kostryulkalar

11.05.2020 Pancakes, pishiriqlar

Ba'zan siz haqiqatan ham bolalikdan biror narsani tatib ko'rishni xohlaysiz .. Men bolalar bog'chasida berganidek, sabzi-guruchli güveç uchun retseptni taklif qilaman!

Bo'tqa uchun 1,5 guruch, 0,5 suv, 250 sut, 2 dona tuxum, 0,5 sabzi, tuz, shakar

Sabzini maydalang, guruchni pishganicha qaynatib oling, so'ng guruchga sut va maydalangan sabzi qo'shing.Olingan aralashmani qolipga soling. 175 daraja haroratda 1-1,5 soat davomida pishiring.

Bunday guruchli kostryulka sut va mayiz bilan tayyorlanadi, guruch, shakar va sariyog 'ham bor.Va bu erda qancha komponent qo'yish kerak:

dumaloq sayqallangan guruch - bir stakan

tuxum - besh dona

sut - bir litr

sariyog '- yuz gramm

shakar - bir stakan

mayiz - yuz gramm

Avval guruch qaynatiladi, keyin yuviladi, shundan so'ng tuxum va shakar uriladi va ularga sut va guruch, shuningdek mayiz qo'shiladi. Shundan so'ng, har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va qolipga quyiladi va pechda qirq besh daqiqa davomida pishiriladi. Va sizning kostryulkangiz pishirilganga o'xshaydi bolalar bog'chasi, tayyor bo'ladi.Sovugandan keyin uni bo'laklarga bo'ling.

Agar siz bolalar bog'chasidagi kabi kostryulka pishirmoqchi bo'lsangiz, sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Guruch - 200 g.
Sut - 2 stakan.
Shakar - 200 g.
Sariyog '- 100 g.
Tuxum - 2 dona.
Bir chimdik tuz.
Tatib ko'rish uchun mayiz.
Vanillin - 0,5 paket.

Tayyorlanishi: Guruchdan boshlang, yuving va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin undan suvni to'kib tashlaymiz va sutimizni qo'shamiz - biz yana 15 daqiqa pishiramiz. O'chiring va sovutib oling, so'ngra 2 ta tuxum sarig'i, 100 gramm sariyog ', shakar va vanillin qo'shing. Tuxum oqlarini alohida ko'pirtirib, qo'shing. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va pechga (200 daraja) 40 daqiqaga qo'ying.

Guruchli kostryulka bolalar bog'chasidagi kabi

Biz quyidagi mahsulotlarni olamiz:

Guruch (aniq dumaloq) biz 2 ta to'plamni olamiz.
Biz 1 l sut olamiz
Tovuq tuxumi 5 dona oling
Jigarrang shakar ( Mistral) 1 ta to'plamni oling.
Sariyog '100 g oling

Guruchli kostryulkalar retsepti:

Ikki yuz gramm guruchli don uchun 2 osh qoshiqni oling. sut va ikkita tuxum

bir pichirlab mayiz, pichoq uchida ozgina tuz, 300 gramm donador shakar

100 gramm sariyog '

Bir oz vanil kukuni.

Avval guruch suvda qaynatiladi, keyin sutda pishiriladi. Aytgancha, siz barcha donlarni tayyorlashingiz mumkin va sutli donlar juda mazali chiqadi.

Bir oz sariyog ', va bir oz mayiz, tuz qo'shing, shakar bilan maydalangan vanil va sarig'i qo'shing.

Tuxum oqini alohida urib, guruchga qo'shing.

Biz hamma narsani qolipga solamiz va yarim soat davomida pishiramiz.

Agar siz bolaligingizni eslab, o'zingizga guruchli kostryulkalar pishirmoqchi bo'lsangiz, unda bu siz uchun qiyin bo'lmaydi. Sizga kerak bo'ladi:

Guruchni yuving va 10 daqiqa qaynatib oling.
To'kib tashlang va sut qo'shing, yana 15 daqiqa pishirishda davom eting.
Salqin, sariyog '(taxminan 100 gramm) va 4 sarig'i va granüllangan shakar qo'shing.
Tuxum oqini ko'pik hosil bo'lguncha uring, qo'shing va aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang va u erda 40 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiring.

Natijada siz shunga o'xshash narsani olishingiz kerak:

Siz juda ko'p retseptlarni bilasiz, lekin uyda bog'da bo'lgani kabi pishirish mumkin emas.

Oshpazlar (onam tomonidan baholayman) o'qitilgan ko'zlarga ega. Ovqat tayyorlashda ular qancha yotqizishni bilishadi. Ayniqsa, bog'larda siz uni olmaysiz, lekin idishning ta'mi ba'zan uydan ko'ra yaxshiroqdir.

Birinchidan, guruchni qaynatib oling, keyin guruchga 2 ta tuxum qo'shing, tuz, shakarni tatib ko'ring va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Biz hamma narsani yaxshi kayfiyatda va tabassum bilan qilamiz. Keyin pishirish varag'iga (yog' bilan yog'langan) va yuqori tomonlari bilan yoyib, oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Kastryulka pishirilgandan so'ng, uni ustiga moy surtishingiz mumkin sariyog'.

Guruchli kostryulkalar mayiz bilan

Tarkibi: 200 guruch; 2 stakan sut; 2 tovuq tuxumlari; 50 gr. mayiz; bir chimdik tuz; 200 gr. Sahara; 100 gr. sariyog ', vanil.

Guruch pudingini qanday tayyorlash mumkin:

Guruchni oling, agar kerak bo'lsa, yuving va 10 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang, sutni to'kib tashlang va guruchni yana 15 daqiqa pishirishni davom eting, u yonib ketmasligi uchun aralashtiriladi. Keyin olovni o'chiring, guruchni ozgina sovutib oling, ichiga sariyog' qo'ying, shuningdek mayiz, tuz, vanil va tuxum sarig'i shakar bilan pyuresi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. tuxum oqi yumshoq bo'lgunga qadar uring, so'ngra ularni guruchga muloyimlik bilan qo'shing, aralashtiring. Pishirish idishini oling, sariyog 'bilan yog'lang, u erda yuqorida tayyorlangan guruch massasini qo'ying va 20-30 daqiqa davomida 200 daraja C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulka tayyorlanayotganga o'xshaydi.

Bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar.
Kastryulkani tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan dumaloq guruch;
- 5 tuxum;
- 1 litr sut;
- 100 gr sariyog ';
- 1 stakan shakar;
- mayiz (ixtiyoriy)
Avval siz guruchni 5-7 daqiqa qaynatishingiz kerak, uni yuving va suvni to'kib tashlang. Keyin chuqur idishda tuxumni shakar bilan urib, ikkinchisi eriguncha uring va sut qo'shing, yana aralashtiring. Sariyog'ni eritib, guruch bilan aralashtiring, keyin unga sut quying. tuxum aralashmasi. Agar xohlasangiz, mayiz qo'shing. Keyin hamma narsani aralashtiring va shaklga qo'ying. Pechda taxminan 45 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Hammasi, kostryulka tayyor!

Mening bolam ham guruch pudingini yaxshi ko'radi. Buning uchun guruch pyuresini qaynatib oling, yog ', shakar va qo'shing vanil shakar va yaxshilab aralashtiramiz. Keyin sovushini kuting va shundan keyingina tuxum qo'shing va yana aralashtiring, qolipga soling va pechga qo'ying. Men jele quyib, bunday güveç xizmat qilaman.

Mening guruchli kostryulkalar retsepti juda oddiy. Guruchni ushbu retsept bo'yicha bir necha daqiqada pishirish kerak, men buni allaqachon BVga javoblarimdan birida berganman (nanometrdagi suvni sutga almashtirishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - men odatda 1 stakan suv, 1 stakan suv ichaman. sut). Kastryulka uchun kerak bo'lgan guruch miqdoriga qarab, siz 2+ tuxum olib, ko'pik bo'lguncha urib, keyin deyarli tayyor bo'lgan guruchga qo'shing. Keyin guruch massasiga tvorog qo'shishingiz kerak (ta'mga ko'ra - qaysi biri sizga yoqadi: yoki ko'p tvorog yoki ko'proq guruch). Olingan massaga siz vanil shakar, shuningdek soda qo'shishingiz kerak (pichoq uchida - bu sizning kostryulkangizga ulug'vorlik beradi). Agar so'ralsa, yuvilgan (va bug'da pishirilgan) mayiz qo'shishingiz mumkin - lekin, masalan, mening bolalarim ularni har doim qozondan tanlab olishdi, shuning uchun men shakarlangan mevalarni qo'shdim yoki kostryulkani bo'sh qildim). Pishirish idishini moy bilan yog'lang (afzal sabzavot: zaytun, makkajo'xori yoki kungaboqar). Olingan massani pishiriladigan idishga soling va 170-170 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pechga qo'ying (yuqori qismini tuxum bilan yog'lashni unutmang. oltin jigarrang). Tekshirildi - minalar yo'q!

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Guruchni nafaqat Sharq mamlakatlari juda qadrlashadi. Bu don ekinlari deyarli butun dunyoda yuqori mashhurlikka ega. Undan nima pishirsalar - birinchi va ikkinchi taomlar, jele va hatto shirinliklar. Yuqori darajada mazali kostryulka pechda yoki sekin pishirgichda guruch bo'tqasidan. Bunday taomni qanday tayyorlash mumkin? Bosqichma-bosqich retseptlarda texnologiya bilan tanishishingiz mumkin.

Guruchli kostryulkalarni qanday pishirish kerak

Bu taom har qanday taom uchun juda mos keladi. Kostryulka shirin yoki go'sht bilan tayyorlanishidan qat'i nazar, u to'yimli va to'yimli bo'lib chiqadi. Hammasi kaliy, natriy, B guruhi vitaminlari va kraxmalni o'z ichiga olgan guruchli don tufayli. Pishirish uchun har qanday nav mos keladi, lekin u qimmatroq bo'lganidan mazali bo'ladi - ularni qaynatish osonroq bo'ladi va donalar buzilmaydi. Agar sizda eng oddiy guruch bo'lsa ham, uni ishlatishingiz mumkin. Guruch pudingini tayyorlash juda oson. Don qaynatiladi, keyin retsept mahsulotlari bilan qolipga solinadi va pechga yuboriladi.

Sekin pishirgichda guruchli kostryulkalar

Uchun mazali pishiriqlar Multivark mukammal. U sizga eng ko'p pishirish imkonini beruvchi maxsus rejimlarga ega turli xil variantlar. Sekin pishirgichdagi guruch kostryulkasini "Pishirish" dasturida pishirish mumkin. Ushbu oshxona "yordamchilari" ning deyarli barcha modellarida ushbu rejim mavjud. U yerda turli retseptlar kostryulkalar:

DA klassik versiya Barcha ingredientlar oldindan qovurilgan yoki qaynatiladi. Keyinchalik ular "Pishirish" rejimida sekin pishirgichda pishiriladi.
Ko'proq original versiya. Avval siz "Milk porridge" yoki "groats" dasturi yordamida guruchdan qalin bo'tqa pishirishingiz kerak. Keyinchalik, retsept bo'yicha tuxum va boshqa mahsulotlar bo'tqa qo'shiladi. Keyin bularning barchasi sekin pishirgichda pishiriladi.

Pechdagi guruchli kostryulka

Guruchli kostryulkalarni pechda pishirish yanada osonroq. Har qanday retseptda sut yoki suvda qaynatilgan don, tuxum va shakar majburiydir. Bundan tashqari, siz quritilgan mevalar, yong'oqlar, murabbo, qo'ziqorin va hatto tovuq go'shti qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasi pishiriladigan idishga to'g'ri yotqizilishi va pechda taxminan 30-40 daqiqa davomida saqlanishi kerak. Guruchni oddiy ko'rsatmalarga muvofiq qaynatishingiz mumkin:

Don va suv miqdorini hajmlarda o'lchash yaxshiroqdir. Masalan, 1 stakan guruch, 2 stakan suyuqlik uchun.
Keyinchalik, qalin devorli qozon, qopqoqli qovurilgan idish yoki qozonni oling.
Bir oz yog' quying, guruch qo'shing va uni suv bilan to'kib tashlang, 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Guruchli kostryulkalar retsepti

Bunday kostryulkaning afzalligi shundaki, u bog'da bo'lgani kabi shirin yoki ko'proq qoniqarli bo'lishi mumkin. Birinchi holda, mayiz, nok, olma, banan, quritilgan o'rik yoki tvorog qo'shimcha ingredientlardir. Bu yerda topshirish uchun javob beradi qatiq yoki ko'pirtirilgan krem. Bolalar, albatta, bunday shirin desert bilan xursand bo'lishadi. Agar tushlik yoki kechki ovqat uchun idish kerak bo'lsa, unda qiyma go'sht va pomidor bilan kostryulkalar tayyorlang. Pishloq, sarimsoq va o'tlar bilan kamroq mazali bo'lmaydi. Quyidagilardan ma'lum bir guruchli kostryulkalar retseptini tanlashingiz mumkin.

Tvorog va guruchli kostryulka

Pishirish vaqti: 55 daqiqa.
Porsiya soni: 6 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 122 kkal.
Oshxona: rus.

Orasida parhez taomlari oxirgi o'rinni guruchli tvorogli güveç egallamaydi. Ushbu ingredientlar eng ko'p pishirish uchun mukammal tandemdir turli xil taomlar. Ularning kostryulkalari juda yoqimli ta'mga, nozik tuzilishga va ajoyib hidga ega. Uni tayyorlashning bitta siri bor. Maxsus taomlarning muxlislari doljin va zanjabil bilan ta'mni diversifikatsiya qilishlari mumkin. Kichkina baharatlı notalar, albatta, ortiqcha bo'lmaydi.

Tarkibi:

vanil shakar - ta'mga;
doljin - 1 chimdik;
shakar - 75 g;
sariyog '- 60 g;
tvorog - 250 g;
tuxum - 2 dona;
dumaloq donli guruch - 150 g.

Tayyorlash usuli:

Guruch yormalarini qaynatib oling odatiy tarzda lekin suvga tuz qo'shmang. Keyin uni to'kib tashlang va bo'tqa sovushini kuting.
Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Ikkinchisiga shakar va eritilgan sariyog 'qo'shing.
Proteinlar qalin ko'pikka qadar alohida qamchilanadi.
Sariqlarga doljin, vanil shakar qo'shing. Aralashmani qamchilayotib, tvorogni, so'ngra oqsillarni guruchli don bilan tanishtiring.
Aralashmani pishirish idishining pastki qismiga to'kib tashlang.
Pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Olma bilan guruchli kostryulkalar

Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 202 kkal.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Ko'pchilik kattalar yaxshi eslaydigan yana bir shirinlik - olma bilan guruchli kostryulkalar. Bolalar bog'chasida hamma bu noziklikni intiqlik bilan kutardi. Bu juda yaxshi ta'mga ega va bir necha daqiqada o'tib ketadi. tomonidan original retsept oq olma olish yaxshidir. Ular guruch uchun eng yaxshisidir. Dolchin mahsulotlarga g'ayrioddiy hid beradi. Umuman olganda, kostryulkaning deyarli barcha tarkibiy qismlari past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun hatto vazn yo'qotish ham unga yoqadi.

Tarkibi:

shakar - 200 g;
suv - 300 ml;
sariyog '- 100 g;
sut - 250 ml;
olma - 500 g;
guruch - 190 g;
doljin - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Bir yirtqichlardan oling, u erda sutni suv bilan to'kib tashlang.
Ularni qaynatib oling, keyin shakar qo'shing va guruch yormalari. 12 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Tayyor bo'tqa bir parcha sariyog 'bilan to'ldiring.
Olmani qattiq shimgichni yuving, qobig'ini tozalang, ulardan yadroni kesib oling va qolgan qismini tilimga kesib oling.
Pishirish idishini yog'lang.
Porridgening uchdan bir qismini birinchi qatlam bilan taqsimlang.
Keyin olma qatlamini yotqizib, doljin bilan seping.
Bo'tqaning yana uchdan bir qismini qo'ying. Unda yana olma va yana dolchin.
Bo'tqaning qolgan qismini tepaga yoyib chiqing.
Shaklni folga bilan yoping, taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Pechdagi shirin guruchli kostryulka

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 202 kkal.
Maqsad: nonushta uchun / tushlik uchun / kechki ovqat uchun / peshindan keyin choy uchun / choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Farzandlaringizni guruch bilan boqishni xohlaysizmi, lekin qanday qilishni bilmayapsizmi? Aksariyat bolalar deyarli barcha turdagi donlarni yoqtirmaydi. Bunday holda, shirin guruchli kostryulkalar sizni qutqaradi. Uning oddiy retsepti bor va taomni tayyorlash juda oson. Biroq, texnologiyada bitta nuance bor. Donga tuxum qo'shishdan oldin uning to'liq sovishini kutish kerak. Aks holda, siz kostryulka emas, balki omletga o'xshash narsani olasiz. Tuxum shunchaki issiq dondan qaynatiladi.

Tarkibi:

mayiz - 0,5 osh qoshiq;
shakar - 0,25 st.;
vanil - ta'mga;
dumaloq guruch- 0,5 st.;
suv - 1,5 osh qoshiq;
tuxum - 3 dona;
sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

Mayizni yuving, yarim soat davomida namlang.
180 darajaga qadar qizdirish uchun pechni yoqing.
Qirralarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing, qaynatilgandan so'ng, taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Keyin guruch yormalarini filtrga tashlang, sovushini qoldiring.
Tuxumni sovuq bo'tqa ichiga uring, shakar va vanil qo'shing, aralashtiring.
Yumshoq sariyog ', quruq mayiz kiriting.
Yana aralashtiramiz, moylangan pishiriladigan idishga soling.
40 daqiqa pishiring. Tayyor ovqat qismlarga bo'linadi.

Guruchli qovoqli kostryulka

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 91 kkal.
Maqsad: nonushta uchun / tushlik uchun / kechki ovqat uchun / peshindan keyin choy uchun / choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Ushbu retseptda qovoqli guruchli kostryulka ko'proq pirogga o'xshaydi. Yurak, xushbo'y va ozgina shirin ta'mi - bu ochlikni mukammal darajada qondiradi. Siz uni ishga olib ketishingiz yoki bolangiz bilan maktabga yuborishingiz mumkin. Bu snack tort mukammaldir. Bundan tashqari, qovoq tufayli u yanada foydali va to'yimli bo'ladi, lekin ayni paytda past kaloriya bo'lib qoladi.

Tarkibi:

tuz, qalampir, reyhan - ta'mga;
pishloq - 150 g;
tuxum - 3 dona;
o'simlik moyi- 2 osh qoshiq;
smetana - 50 g;
suv - 2 osh qoshiq;
ziravorlar - ta'mga;
qovoq - 400 g;
reyhan, qalampir - ta'mga;
guruch yormalari - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Yog'ni yirtqichlardan qizdiring, ustiga mayda maydalagichlarni ozgina qovuring, ta'mga ziravorlar seping.
Keyin suvga to'kib tashlang, past olovda 15 daqiqa qaynatib oling.
Belgilangan vaqtdan so'ng, maydalangan qovoq qo'shing, aralashtiring, faslag'an va qalampir qo'shing.
Pishloqni maydalagichga maydalang, uchinchi qismini kastryulga yuboring.
Tuzli smetana, unga tuxum qo'shing, aralashmani urib, guruch va qovoqqa yuboring.
Ingredientlarni yana aralashtiring, so'ng ularni qolipga o'tkazing.
Idishni 35-45 daqiqa davomida pishiring. Optimal harorat yana 180 daraja.

Guruchli sutli pyuresi

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 3 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 130 kkal.
Maqsad: nonushta uchun / tushlik uchun / kechki ovqat uchun / peshindan keyin choy uchun / choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Har bir uy bekasi muzlatgichda ozgina bo'tqa qolgan va uni hech kim yemagan vaziyat bor edi. Undan yangi va juda mazali taom tayyorlash varianti mavjud. Misol uchun, pechda guruch suti bo'tqa kostryulkalar. Garchi yangi pishirilgan bo'lsa ham yaxshi. Issiq yoki sovuq, murabbo bilan yoki murabbosiz - har qanday holatda, güveç faqat barmoqlaringizni yalash uchun chiqadi. Agar siz bir oz ko'proq vanillin, meva, ko'pirtirilgan oqsillar yoki mayiz bilan tvorog qo'shsangiz, siz issiq choy yoki kakao uchun xushbo'y desert olasiz.

Tarkibi:

tuz - ta'mga;
guruch yormalari - 100 g;
sut - 400 ml;
jigarrang shakar - 1 osh qoshiq;
sariyog '- 1 osh qoshiq;
sarig'i - 3 dona;
shakar - 120 g.

Tayyorlash usuli:

Bir necha marta yuvilgan yormalarni qaynoq sutga quying.
12 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring
Shakar bilan mavsum, ajratilgan sarig'i qo'shing, aralashtiring.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va jigarrang shakar bilan seping.
Guruch massasini pastki qismga qo'ying.
170 daraja haroratda pishiring. Tavsiya etilgan pishirish vaqti 40 minut.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog va guruchli kostryulkalar

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 168 kkal.
Mo'ljal: tushlik / kechki ovqat / tushdan keyin choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Har bir insonning bolalar bog'chasida tushlik yoki tushlik choyi uchun xizmat qilgan taomlari haqida bolalik xotiralari bor. Shirin shirinliklar bu erda birinchi o'rinlardan biridir. Misol uchun, bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar. Yumshoq, havodor, shirin va juda nozik. Har bir asar bilan siz bolalikka borgan sari sho'ng'iysiz. Agar siz ham ustiga murabbo quysangiz, unda noziklik shunchaki ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Ovqatni nihoyat bolalikdan versiyaga o'xshatish uchun siz mayiz va ozgina sariyog 'qo'shishingiz kerak.

Tarkibi:

vanillin - ta'mga;
dumaloq donli guruch - 1 osh qoshiq;
sariyog '- 100 g;
tvorog - 150 g;
granüllangan shakar - 1 osh qoshiq;
tuxum - 4 dona;
sut - 2 osh qoshiq;
mayiz - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Donni suv shaffof bo'lgunga qadar yuving.
Keyin quying issiq suv. 10 daqiqa qaynatib oling.
Suvni to'kib tashlang va o'rniga issiq sut qo'shing. Chorak soat davomida pishiring.
Oq va sarig'ini ajrating. Oxirgi marta tvorog bilan shakar qo'shing, uring.
Bir oz sovutilgan bo'tqani yog' bilan to'ldiring, sarig'ini qo'shing.
Keyin bug'langan mayiz qo'shing.
Oqlarni qattiq ko'pikka aylantiring, ehtiyotkorlik bilan guruch massasiga qo'shing.
Har bir narsani shaklga o'tkazing, 35 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Harorat 180 dan 200 darajagacha bo'lishi kerak.

Pechdagi guruch va tovuq go'shti

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 168 kkal.
Mo'ljal: tushlik / kechki ovqat / tushdan keyin choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Guruch va parranda go'shti - samimiy, ammo nisbatan parhez taom. U endi choy uchun mos emas, lekin tushlik yoki kechki ovqat sifatida juda mazali bo'ladi. Tovuqni fileto yoki ko'krak shaklida olish yaxshidir. Qushning bu qismlari yumshoqroq, shuning uchun idish yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Ushbu retsept kurka go'shti bilan ham ishlatilishi mumkin. Tayyorgarlik printsipi o'zgarmaydi.

Tarkibi:

smetana - 2 osh qoshiq;
sariyog '- 40 g;
qalampir aralashmasi - 0,5 choy qoshiq;
piyoz- 1 dona;
tuxum - 1 dona;
pishloq - 200 g;
tovuq filesi- 350 g;
tuz - 1 osh qoshiq;
suv - 2 osh qoshiq;
sut - 80 ml;
zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
basmati guruch yormalari - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, donni tashlang, pishganicha pishiring.
Tayyor bo'tqani zerdeçal, yog', tuz bilan seping.
Tovuqni yuving, plyonkalarni olib tashlang, keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
Go'shtni skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyozning yarim halqalarini qo'shing, yana bir necha daqiqa pishiring.
Pishloqni qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Chuqur plastinani oling, tuxumni urib, qaymoq bilan sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Kichik pishirish idishlarini moy bilan yog'lang.
Keyin bir oz guruch, tovuq va qolgan donni qatlamlarga qo'ying.
Ustiga maydalangan pishloq, ustiga sut sousi soling.
200 daraja haroratda pishirish uchun pechda 30 daqiqa yuboring.

Sabzi guruchli kostryulkalar

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
Porsiya soni: 6 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 108 kkal.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Guruch va sabzi güveç, shuningdek, zerikarli sendvichlar va omletlarga sog'lom va mazali muqobildir. Yuqorida u yoqimli bor oltin qobiq, va ichida - sarg'ish tender go'shti. Idishning hidi o'tkir va ozgina shirin. Guruchli don va sabzi bilan bir qatorda, kompozitsiyada mayizli olma mavjud. Bu sabzavot, meva va quritilgan mevalarning o'ziga xos kombinatsiyasi bo'lgan taom bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

olma - 300 g;
sabzi - 200 g;
sariyog '- 100 g;
shakar - 100 g;
mayiz - 100 g;
guruch yormalari - 200 g;
sut - 500 ml;
doljin - ta'mga;
vanil shakar - 1 choy qoshiq;
tuxum - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

Olovga sut solingan yirtqichlardan qo'ying, qaynatilgandan so'ng, donni quying.
Keyin, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20-25 daqiqa davomida pyuresi pishiring.
Tayyor taomni yog' bilan seping, vanil va shakar bilan tuxum sarig'ini qo'shing.
Olmalarni sabzi bilan tozalang, yuving, maydalagich bilan maydalang.
Mayizni yuving, yarim soat davomida namlang, keyin ortiqcha suyuqlikni siqib oling.
Barcha ingredientlarni guruch aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
Har bir narsani pergament bilan qoplangan pishiriladigan idishga quying, yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Guruch va tuxum kostryulkalari

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 128 kkal.
Maqsad: nonushta / tushlik / kechki ovqat uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Guruch va tuxum qo'shilgan kostryulka yuqori ko'tariladi va sarig'i sarig'idan alohida urilgan bo'lsa, havodor bo'ladi. Biroq, jarayonni tezlashtirish uchun ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Shakar kukuni idishga yoqimli shirinlik beradi. Uni uyda osongina qilish mumkin. Siz qahva maydalagichda oddiy shakarni maydalashingiz kerak. Guruch, aksincha, qadoqlangan shaklda foydalanish uchun qulay, ya'ni. paketlarda. Ovqat pishayotganda bunday donlar bir-biriga yopishmaydi va yanada maydalangan bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

sut - 400 ml;
mayiz - ta'mga;
chang shakar - 100 g;
tuxum - 2 dona;
vanillin - 0,5 paket;
tuz - 1 chimdik;
guruch yormalari - 200 g;
sariyog '- 70 g.

Tayyorlash usuli:

Guruchni suvda yarmi pishganicha qaynatib oling, so'ng uning o'rniga issiq sut quying.
Yana 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Bo'tqani sovutib oling, unga kaltaklangan tuxum aralashmasi qo'shing shakar kukuni.
Vanillin, tuz, mayiz bilan sariyog' kiriting.
Olingan massani moylangan shaklning pastki qismiga to'kib tashlang.
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Undagi idishni 45 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumsiz guruchli kostryulkalar

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 3 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 159 kkal.
Maqsad: nonushta / tushlik / kechki ovqat uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Shuningdek bor go'shtsiz retseptlar shunday noziklik. Misol uchun, tuxumsiz guruchli kostryulkalar. Bananlar unga o'ziga xos ta'm beradi va ular ikki shaklda qo'shiladi. Yangi mevalar pyuresi bilan qayta ishlanadi va quritilgan chiplar qo'shimcha ravishda ishlatiladi. Oddiy sutli pyuresi uchun yana bir original va g'alaba qozonish varianti. Muskat yong'og'i tufayli idish pishirish paytida ham yoqimli hid bera boshlaydi.

Tarkibi:

banan chiplari - 50 g;
guruch yormalari - 100 g;
sariyog '- 10 g;
muskat yong'og'i - 1 chimdik;
sut - 200 ml;
suv - 300 g;
banan - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

Yuvilgan donni suv bilan to'kib tashlang, sut qo'shing, yarim pishganicha pishiring.
Pishgan bananlarni vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan ishlov bering.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang.
Aralashmani pastki qismga yoying banan pyuresi guruchli don bilan
Ustiga chips soling va muskat yong'og'i bilan seping.
20 daqiqa pishiring. Pechdagi harorat 200 daraja bo'lishi kerak.

Guruchli kostryulkalar qanday tayyorlanadi - pishirish sirlari

Qaynatilgan guruch kostryulkasini chindan ham mazali qilish uchun siz qo'shimchalar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Tug'ralgan yong'oqlar, turli xil quritilgan mevalar, kardamon yoki doljin taomni yanada xushbo'y qiladi. Agar siz guruch donini apelsin kabi suvli mevalar bilan to'ldirsangiz, dilimlangandan keyin ularni bir necha daqiqaga qoldirishingiz kerak. Shunday qilib, meva drenajlanishi mumkin bo'lgan sharbat chiqaradi. Xamir hali ham suyuq bo'lsa, un qo'shing. Ovqat bilan birga xizmat qilish mumkin tabiiy yogurt, asal, murabbo, quyultirilgan sut, muzlash, mevali soslar yoki go'shtli kostryulkalar uchun mayonez.

Video: mayizli guruchli kostryulkalar

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!

Muhokama qiling

Guruchli kostryulkalar - fotosuratlar bilan retseptlar. Pechda yoki sekin pishirgichda guruch bilan kostryulka qanday pishiriladi

Bolalar uchun sog'lom taom oddiy va tez tayyorlanadi. Asosiy afzallik shundaki, siz bolaga yoqadigan hamma narsani kostryulkaga qo'shishingiz mumkin. Mazali shirinlik, albatta, chaqaloqni xursand qiladi va onasi iste'mol qilingan guruch bo'tqasidan mamnun bo'ladi. Kostryulka qanday tayyorlanadi va bolalar bog'chalarida qanday retsept qo'llaniladi? Bir oz tarix va güveç uchun 5 ta pishirish varianti: mevalar va quritilgan mevalar bilan, pechda va sekin pishirgichda.

Taomning tarixi

Guruchli kostryulkalar Rossiya davridan beri hammaga ma'lum bo'lgan taomdir. Ilgari, bu taom krupeniki deb nomlangan. Nomiga ko'ra, rus oshxonasining taomi don asosida tayyorlangan. Oʻsha davrlarda tariq, marvarid, grechka, bugʻdoy, joʻxori kabi don ekinlari ekilgan. Ular qozonning asosi edi. Guruch keyinroq paydo bo'ldi va dastlab bu taom kutyaga o'xshardi. Unga quritilgan mevalar, asal, sut qo'shildi. Keyin güveç o'zining hozirgi ko'rinishini va ingredientlarning tarkibini oldi.

Shirin guruchli kostryulkalar bolalar bog'chasida tayyorlanadigan taomlar ro'yxatiga kiritilgan. Bolalar zarur vitamin va minerallarni guruch, sut, tuxum, mayizdan oladi. Va ular zavq bilan ovqatlanadilar, chunki taom shirin, shirinlikka o'xshaydi. Farzandingizni xursand qilish uchun bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar uchun retseptdan foydalaning.

Chaqaloq retsepti

Guruch kostryulkalarini qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligida bir nechtasi bor oddiy maslahatlar har bir uy bekasi bilishi kerak.

Ovqat pishirish qoidalari

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Guruch bir-biriga yopishib qolmasligi uchun suv toza bo'lguncha kamida 7 marta yuvib tashlang. Paketlangan guruchni qoplarda ishlatish ham qulay, unda u maydalangan bo'lib chiqadi.
Shakar kukunidan foydalaning. Uni qahva maydalagichda shakarni maydalash orqali olish mumkin.
Guruch va tuxum kostryulkasini havodor qilish va yuqoriga ko'tarish uchun siz tuxumni oq va sarig'iga ajratishingiz mumkin. Sovutilgan oqsillarni alohida urib, keyin tvorog massasiga aralashtiring.

Bosqichma-bosqich retsept

Sizga kerak bo'ladi:

dumaloq donli guruch - 200 g;
sut - 400 ml;
shakar - 200 g;
tuxum - 2 dona;
sariyog '70 g;
vanillin - yarim paket;
mayiz - ta'mga;
tuz - bir chimdik.

Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va unga sut qo'shing. Yana 10-12 daqiqa past olovda pishiring.
Alohida idishda tuxumni shakar yoki chang shakar bilan eriguncha uring.
Sovutilgan guruchga tuxum aralashmasi, sariyog ', vanillin, bir chimdik qo'shing

tuz va mayiz. Butun massani yaxshilab aralashtiring.

Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, hosil bo'lgan aralashmani to'kib tashlang va 45 daqiqa davomida 190 gradusgacha isitiladigan pechda pishiring. Sovutgandan so'ng, shirin guruchli kostryulkalar bo'laklarga bo'linishi mumkin.

Banan bilan guruchli kostryulkalar

Agar bolangiz donli bo'tqalarni yoqtirmasa, unda bu guruchli kostryulkalar retsepti sizga ko'p yordam beradi. Bu kostryulka emas, balki sutli guruch bo'tqasini berish uchun original va g'alaba qozonish variantidir. Kattalar tongni shunday samimiy va mazali taom ham foydali bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

guruch - 100 g;
banan - 2 dona;
sariyog '- 10 g;
sut - 200 ml;
banan chiplari - 50 g;
muskat yong'og'i - bir chimdik.

Guruchni yuving, 1: 3 nisbatda suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Sut qo'shing va to'liq pishganicha pishiring.
Pishgan bananlarni oling, siz biroz pishgan bo'lishingiz mumkin. Qattiqlari retsept uchun mos emas. Vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan pyuresi.
Keramika qolipini yoki har qanday pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang.
Banan pyuresini guruch pyuresi bilan aralashtiring, banan bo'laklarini qo'shing. Har bir narsani shaklda tekislang.
Bezatish banan chiplari va maydalangan muskat yong'og'i bilan seping.
200 daraja haroratda, pechda 15-20 daqiqa davomida shirin guruchli kostryulkalar pishiring.

Meva va tvorog bilan retsept

To'ldiruvchi sifatida olma va mayiz o'rniga shirin olxo'ri va o'rik, shuningdek, nektarinlardan foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

dumaloq guruch - 200 g;
tvorog - 200 g;
tuxum - 3 dona;
olma - 3 ta o'rta;
mayiz - 60 g;
sut - 2 stakan;
smetana - 1 osh qoshiq;
shakar - 2 osh qoshiq.

Sutni 1 stakan suv bilan suyultiring. Guruchni sutda 20 daqiqa qaynatib oling.
Tvorog guruch orasida teng taqsimlanishi va bo'laklarsiz bo'lishi uchun uni elakdan yoki blenderda maydalang.
2 tuxum va shakarni ko'pirtiring.
Olmani kublar, oldindan tozalash va urug'larni kesib oling.
Qaynatilgan guruchdan barcha suyuqlikni to'kib tashlang, ozgina salqin.
Guruchga tvorog, mayiz, ko'pirtirilgan tuxum va mayda tug'ralgan olma qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
Yog'langan qolipga quying va tvorog aralashmasini tekislang.
1 tuxumni smetana bilan uring. Olingan sous bilan idishning yuqori qatlamini yoping.
200 daraja qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Murabbo bilan guruchli kostryulka

Sizga kerak bo'ladi:

guruch - 1 stakan;
sut - 200 ml;
shakar - 1 osh qoshiq;
tuxum - 2 dona;
murabbo - ta'mga;
tuz - bir chimdik.

Guruchni pishganicha qaynatib oling.
Alohida idishda tuxumni shakar va bir chimdik tuz bilan uring. Aralashga sut qo'shing va aralashtiring.
Tuxum aralashmasini sovutilgan guruchga aralashtiring. Don bir-biriga yopishmasligi kerak, shuning uchun uni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtirishingiz mumkin.
Pishirish idishini yoki pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va kostryulkalar massasiga teng ravishda quying. Pechga 1 soat qo'ying va 160 daraja pishiring.
Tayyor taomni biroz sovutib, murabbo bilan mo'l-ko'l yoying. U singishi uchun 10 daqiqa kuting. Endi siz qozonni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda quritilgan mevalar bilan retsept

Sizga kerak bo'ladi:

guruch - 200 g;
sut - 1 stakan;
tuxum - 2 dona;
shakar - 3 osh qoshiq;
smetana - 150 ml;
quritilgan mevalar - 100-150 g;
sariyog '- 10 g.

Guruchni sutda qaynatib oling. Sovutish uchun qoldiring.
Quritilgan mevalardan (siz mayiz, o'rik, quritilgan o'rik olishingiz mumkin), mayizni suvga oldindan namlang.
Tuxumni urib, ularga shakar qo'shing va yana uring.
Sovutilgan guruchga shakar va smetana bilan tuxum tushiring.
Mayizni filtrga tashlang, shuningdek, umumiy massaga qo'shing. Quritilgan mevalarni ta'mga qo'shing. Agar ular katta bo'lsa, kichik bo'laklarga bo'ling.
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang va aralashmani ichiga quying, tekislang. 50 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring.

Guruchli kostryulkalar retsepti har qanday boshqa kostryulkalar kabi tajriba maydonidir. Doimiy ingredientlar faqat sut, tuxum va shakarda pishirilgan guruchdir. Ko'pincha yangi mevalar, quritilgan mevalar, tug'ralgan yong'oqlar qo'shimchalar sifatida ishlaydi. Tuproq qo'shgandan keyin ta'mi juda o'zgaradi muskat yong'og'i yoki kardamon, shuningdek doljin.

Agar siz yangi va juda suvli mevalardan foydalansangiz, ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketishi uchun ularni kesib, ozgina qovurish tavsiya etiladi. Keyin güveç yiqilmaydi va bir tekis pishiriladi.

Siz to'ldirishni qatlamlarga yoyishingiz mumkin yoki uni umumiy massaga teng ravishda aralashtirishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda shirin sousdan foydalaning: asal, murabbo, mevali soslar, quyultirilgan sut yoki muzlash.

Guruchli kostryulkalar retsepti uzoq tarixga ega. Rossiyada dastlab boshqa don ekinlari ishlatilgan - tariq, jo'xori, grechka, bug'doy va arpa. Guruch retseptda keyinroq keldi.

Tayyorlashning qulayligi va ingredientlarning mavjudligi taomni mashhur qildi. Pechdagi guruchli kostryulkalar nonushta, tushlik, gazak yoki shirinlik uchun tayyorlanadi. Ko'pgina bolalar bog'chalarining menyusida mayiz va olma bilan guruchli kostryulkalar mavjud.

Kastryulkalarni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud - sekin pishirgichda yoki pechda, shirin mevali to'ldirish bilan. Qiyma, sabzavot yoki pishloqli shakarsiz kostryulkalar mashhur. Pishirish jarayoni oddiy va har qanday styuardessa kuchida.

Shirin kostryulkani havodor qilish va ko'tarish uchun siz 3 oddiy qoidaga amal qilishingiz kerak:

dumaloq guruchni tanlang;
granüllangan shakar o'rniga shakar kukunidan foydalaning;
tuxum oqini sarig'idan alohida uring.

Ushbu oddiy maslahatlarga amal qilgan holda, kostryulkalar bolalar bog'chasidagi kabi yumshoq bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichda mayizli güveç

Bolalarning sevimli shirinligi guruch yoki guruch bo'tqasidan tayyorlanadi. Nozik chaqaloq güveç to'liq karbongidratli nonushta, gazak yoki shirin bo'lishi mumkin. Bunday kostryulkani ishlash uchun olish yoki bolalarni tushlik qilish uchun maktabga berish qulay.

Sekin pishirgichdagi bolalar kostryulkalarining klassik versiyasi mayiz bilan tayyorlanadi, ammo siz tajriba o'tkazishingiz va nok yoki banan qo'shishingiz mumkin. Siz kostryulkaga shirinlik bilan xizmat qilishingiz mumkin smetana sousi, murabbo, issiq shokolad yoki kakao.

Kastryulni pishirish uchun 1 soat vaqt ketadi.

Tarkibi:

qaynatilgan guruch - 250-300 gr;
mayiz - 3 osh qoshiq. l;
smetana - 200 gr;
shakar - 3 osh qoshiq. l;
tuz - bir chimdik;
tuxum - 2 dona;
irmik - 2 osh qoshiq;
saryog.

Pishirish:

Oqlarni sarig'idan ajrating.
Oqlarni sovutib oling va ko'pik bo'lguncha bir chimdik tuz bilan uring.
Guruch, shakar, smetana va tuxum sarig'ini birlashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Ko'pirtirilgan tuxum oqi va mayiz qo'shing. Aralashtiring.
Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va irmik seping.
Kastryulka xamirini idishga quying. Yuqoriga bir necha yupqa bo'lak sariyog' qo'ying.
Pishirish rejimida idishni 50 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat qilishdan oldin, kostryulkani shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

Tarkibi:

guruch - 450-500 gr;
tuxum - 3 dona;
mayiz - 4 osh qoshiq. l;
olma - 3-4 dona;
sut - 500 ml;
saryog;
shakar - 5 osh qoshiq. l;
vanil shakar - 1,5-2 osh qoshiq. l;
brendi - 1 choy qoshiq;
1 limonning qobig'i;
limon sharbati;
malina murabbo - ta'mga;
tuz - 1 chimdik.

Pishirish:

Guruchni sutda 15 daqiqa davomida yuving va qaynatib oling. Past olovda pishiring. Guruchni o'chiring va bo'tqa to'liq sovishini kuting.
Durulamani yuving, quriting va konyak ustiga quying.
Sarig'i va oqini ajrating. Sarig'i bilan aralashtiring limon qobig'i. Tuxum oqini ko'pik paydo bo'lguncha tuz bilan ko'pirtiring.
Sariqlarga shakar, vanil va sariyog 'qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring.
Sariqlarga qo'shing guruch pyuresi va mayiz. Mayiz xamirga teng taqsimlanishi uchun aralashtiramiz.
Kaltaklangan tuxum oqini qo'shing va aralashtiring.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Guruch xamirini to'kib tashlang va panga bir tekis taqsimlang.
Olmani yarmiga bo'ling va yadroni olib tashlang.
Olmalarni, yadro tomonini yuqoriga, xamirga joylashtiring, ozgina bosing va limon sharbati bilan sug'orib oling.
Pechni 200 darajaga qizdiring va idishni 35 daqiqa davomida pishiring.
Shaklni oling va olma yadrolariga malina murabbo soling.

Tovuq va sabzavotlar bilan guruchli kostryulkalar

Sabzavotli shakarsiz guruch va tovuq go'shti tushlik, kechki ovqat yoki gazak uchun turli xil bo'lishi mumkin. past kaloriyali ovqat tarafdorlarni tayyorlash to'g'ri ovqatlanish va faol vazn yo'qotish bosqichidagi odamlar. Kontekstda kostryulkalar juda tuyadi ko'rinadi va hatto bezashlari mumkin bayram dasturxoni. Tushlik uchun ishga olib borish oson.

Bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar - oddiy, ammo mazali va sog'lom taom bolaligidan ko'pchilik tomonidan sevilgan. Bolalar guruch, tvorog, tuxum va mayizning bir qismi bo'lgan barcha kerakli vitamin va minerallarni oladi. Kostryulka shirin va xushbo'y bo'lganligi sababli, bolalar buni mamnuniyat bilan eyishadi sog'lom desert, guruch bo'tqasi yoki tvorogni yoqtirmasa ham.

Bundan tashqari, siz xamirga ozgina maydalangan doljin yoki vanil qo'shishingiz mumkin, ular guruch kostryulkasini yanada ishtahani oshiradi. Shakar o'rniga xamirga pishgan pyure banan qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, tayyor kostryulkalar quyultirilgan sut yoki quyultirilgan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

140 g guruch
250 ml sut
150 g tvorog
50 g sariyog '
2-3 osh qoshiq. l. Sahara
1 tovuq tuxumi
50 g mayiz

Bolalar bog'chasidagi kabi guruch kostryulkalarini qanday tayyorlash mumkin:

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang katta miqdor sovuq suv va olovga qo'ying. Guruchni qaynatgandan keyin 5-7 daqiqa qaynatib oling.

Keyin dondan barcha issiq suvni to'kib tashlang. Guruchni bir stakan issiq sut bilan to'kib tashlang.

Qopqoq bilan panani yoping va guruch maydalagichlarini sutda qaynatishda davom eting. Tayyorlangan guruchni xona haroratiga qadar sovutib oling.

Sariqni oqsildan ajratib oling. Sariqni yumshoq sariyog 'bilan aralashtirib, aralashmani mikser bilan uring.

Olingan aralashmaga tvorog qo'shing, aralashtiring.

Bir oz shakar qo'shamiz. O'z xohishiga ko'ra, tvorog guruchli kostryulkalar, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, butunlay shakarsiz bo'lishi mumkin.

Mayizlarni yuving va qaynoq suvda 10 daqiqa davomida bug'lang. Keyin quritilgan mevalarni salfetkalar bilan quritib, xamirga mayiz qo'shamiz.

Keyin sutda pishirilgan guruch qo'shing.

Bir chimdik tuz va bir necha tomchi limon sharbati qo'shilishi bilan oqsilni barqaror cho'qqilarga uring.

Xamirga ko'pirtirilgan oqsilni muloyimlik bilan kiriting va bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar uchun retsept bo'yicha ingredientlarni spatula bilan aralashtiring.

Keling, almashtiraylik tayyor xamir pishiriladigan idishga soling. foydalandim silikon qolip, uni moy bilan oldindan yog'lash kerak emas. Metall, shisha yoki seramika pishiriladigan idishni bir parcha sariyog 'bilan oldindan yog'lash yaxshiroqdir.

karaoke-k3.ru Pancakes, krep, bulochka, kekler, chuchvara, pirog, pechenye, keks, xachapuri.

Bolalar uchun guruchli kostryulkalar. Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli kostryulkalar

Bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar.

Guruchli kostryulkalarni qanday pishirish kerak