เกือบทุกคนชอบบวบเพราะคุณสามารถปรุงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่แขกจะประทับใจกับพวกเขาอย่างแน่นอน สำหรับใครที่ชอบทานของทานเล่นที่ร้อนและไม่หนักท้อง สูตรนี้จะเป็นสวรรค์ของจริง นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดของขนมยังเรียบง่ายจนหาได้ไม่ยากในร้านค้าใด ๆ อย่างแน่นอน พนักงานหญิงแต่ละคนสามารถเลือกไส้ในเรือ courgette ได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นชีส เนื้อสัตว์ ปลา หรือ สับผัก... เพื่อให้เข้าใจถึงขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถใช้เป็นตัวอย่าง ภาพทีละขั้นตอนสูตรสำหรับเรือบวบกับชีสสับ มันฝรั่ง และเนื้อบวบ
เรือบวบในเตาอบกับชีสและมันฝรั่ง
คำแนะนำที่สำคัญ
เพื่อให้จานออกมาดีขอแนะนำให้ใช้ผักอ่อนซึ่งยังไม่มีเวลาสร้างเมล็ด ความจริงก็คือในผักดังกล่าวเนื้อสามารถกลายเป็นสารตัวเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติมและเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้บวบที่โตเต็มที่เพราะมันหยาบกว่า
วิธีทำยัดไส้เรือจากบวบหนุ่มหรือบวบ
วัตถุดิบ:
- สองบวบขนาดเล็ก
- มันฝรั่งประมาณ 200 กรัม
- หัวหอมเขียว,
- ชีส เกรดยาก(80 กรัม)
- เนย (20 กรัม)
- เกลือและเครื่องเทศเพิ่มตามความชอบ
กระบวนการทำอาหาร:
ก่อนหน้านั้นจะต้องล้างผักทั้งหมดและวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เราตัดบวบแต่ละอันตามยาว เราทำความสะอาดด้านในของเนื้อและเมล็ดอ่อน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำตามขั้นตอนในลักษณะที่จะไม่ทำลายบวบ
สามเนื้ออิสระบนเครื่องขูดและพักไว้ เราทำความสะอาดมันฝรั่งขูดและส่งไปยังภาชนะเดียวกันกับไขกระดูก ผสมและเอาน้ำที่ปล่อยออกมา ถัดไปล้างหัวหอมและสับให้ละเอียด เราส่งผักที่เตรียมไว้แล้ว สำหรับผู้ชื่นชอบความเขียวขจีเป็นที่น่าสังเกตว่านอกจากหัวหอมแล้วคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพาหรือผักชีได้ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดแล้วส่งไปที่ "หม้อธรรมดา" ควรเก็บชีสจำนวนหนึ่งไว้เพราะจะใช้สำหรับชั้นบนสุด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ไส้พร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถทำบวบได้
ใส่ไส้ในร่องที่เตรียมไว้ แนะนำให้หาถาดอบหรือจานอบที่สะดวก หล่อลื่นด้วยครีมและ น้ำมันพืช... เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลิตภัณฑ์ที่สองไม่มีกลิ่น เพื่อให้ล้างจานได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใส่กระดาษรองอบหรือฟอยล์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เราใส่บวบที่เตรียมไว้อย่างประณีตแล้วโรยด้วยชีสที่เตรียมไว้ ก่อนนำชิ้นงานเข้าเตาอบต้องอุ่นให้ร้อนถึง 190 องศา เราส่งแผ่นอบและรอจนกว่าบวบจะปกคลุมด้วยเปลือกกรอบ โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารเฉลี่ยอยู่ที่ 45-50 นาที
เรือบวบอบกับไส้พร้อมแล้ว ถ้าจานจะเสิร์ฟบน ตารางงานรื่นเริงจากนั้นคุณสามารถคิดเกี่ยวกับการนำเสนอดั้งเดิมออกแบบในรูปแบบของซอสเพิ่มเติม สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเค็มปานกลาง เมื่อเติมเกลือ ควรคำนึงถึงลักษณะของชีสด้วย เพราะหากเป็นชีสที่ค่อนข้างเค็ม ก็ควรใส่ลงในจานให้น้อยที่สุด
อบ ยัดไส้บวบที่ไม่ใช่แค่อร่อยและ อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม... บางครั้งมันสามารถโต้เถียงอย่างจริงจังกับจูเลียนเนื้อคลาสสิกเพียงมันถูกย่อยสองครั้งเช่นกันซึ่งหมายความว่าความรุนแรงจะไม่ปรากฏขึ้นและบุคคลนั้นต้องการจะดำเนินการต่อในวันหยุด สิ่งสำคัญที่สุดคือสูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและเป็นมิตรกับงบประมาณ
บวบ - ราคาไม่แพง ผักแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในหลายเมนู เลือกยาก สูตรที่ดีที่สุด: บวบที่อร่อยและรวดเร็วในเตาอบสามารถปรุงด้วยซอสและไส้ต่างๆ โดยส่วนใหญ่ สูตรง่ายๆบวบหั่นเป็นวงแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ แต่ก็มีบางอย่างที่ซับซ้อนกว่านั้นซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติอย่างแท้จริง
สำหรับผักพื้นฐาน 1 กิโลกรัม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไม่หนามาก) และซอสมะเขือเทศ
- กระเทียม - สองกลีบ;
- น้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- เราเตรียมบวบ: ล้างออกให้สะอาด, ปอกเปลือก, หั่นเป็นวงกลมและเกลือ
- เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน
- เราจัดวางวงกลมเค็มไว้
- เราผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- เราเคลือบด้านบนของวงกลมด้วยซอสที่ได้
- เราอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงในเตาอบที่อุ่น
โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร
สูตรชีส
ในการเตรียมบวบ 2 อันด้วยเปลือกชีสกรอบ คุณจะต้อง:
- 2 ไข่ไก่;
- กระเทียมสับเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
- ชีส 0.1 กก.
- สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ
สูตรทีละขั้นตอน:
- ตัดผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรผสม
- เตรียมซอสแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีไว้
- กระจายชิ้นปรุงรสอย่างสม่ำเสมอลงในจานอบ
- ราดซอสแล้วปาดชีสขูดที่เหลือลงไป
- อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
โดยทั่วไป จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบบวบ รวมทั้งการเตรียมผัก
กับเนื้อสับและมะเขือเทศ
ในการอบบวบกับเนื้อสับในเตาอบตามสูตรนี้เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- บวบขนาดกลาง
- เนื้อสับ 0.3 กก.
- 2 มะเขือเทศ;
- ครีมเปรี้ยว 0.2 กก. (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส);
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวสับละเอียด - ไม่จำเป็น
วิธีการอบ:
- บวบหั่นเป็นวงแล้ววางบนแผ่นไขมันใส่เกลือ
- ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนด้านบน คลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศ ใส่เกลืออีกครั้ง
- ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพร คุณสามารถผัดในกานพลูกระเทียมสับหากต้องการ
- วางซอสบนมะเขือเทศประมาณหนึ่งช้อนเต็ม
- อบด้วยไฟกลางประมาณ 20 นาที
นั่นคือทั้งหมด! เรียบง่ายและ อาหารจานด่วนซึ่งใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมการก็สามารถเสิร์ฟได้!
คุณก็ทำได้ หม้อกับมะเขือเทศซึ่งมีส่วนผสมหลักคือบวบ
สำหรับผักขนาดกลาง 2 เทค
- ไก่สับ 0.2 กก.
- 3 มะเขือเทศ;
- หอมหัวใหญ่;
- ไข่;
- วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- ชีสแข็ง 0.1 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
พวกเขาทำอาหารอย่างไร:
- ผัดหัวหอมสับละเอียด
- ผัดลงในเนื้อสับ ใส่มะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศ
- บวบถูบนเครื่องขูดหยาบเค็ม หลังจากรอเล็กน้อยบีบน้ำ
- มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงกลม
- ตีไข่และครีมเปรี้ยว ใส่เกลือเล็กน้อย
- ครึ่งหนึ่งของมวลบวบถูกเปลี่ยนเป็นน้ำมัน จากนั้นเนื้อสับซึ่งถูกปกคลุมด้วยเศษของบวบ วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ทุกชั้นเทด้วยครีมและมวลไข่
- พวกเขาถูกส่งไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- นำแม่พิมพ์ออก โรยชีสขูดด้านบน แล้วส่งกลับ 10 นาที
กับเนื้อสับและข้าว
เพื่อเตรียมบวบชนิดนี้ให้ใช้ผักขนาดกลาง 3 ชนิด:
- 4 มะเขือเทศ;
- ข้าวและครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง 0.1 กก.
- น้ำ 200 มล.
- วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- เนื้อสับ 150 กรัม
- เกลือและเครื่องเทศ
การทำบวบยัดไส้เนื้อสับเป็นเรื่องง่าย สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:
- ข้าวต้ม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ใน น้ำเย็นซึ่งถูกจุดไฟและหลังจากเดือดก็ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ
- ใส่เนื้อสับลงในข้าวต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยเกลือและพริกไทย
- ตัดบวบปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนในแต่ละวงกลมแล้วคลุมด้วยมะเขือเทศด้านบน
- ใส่ "แซนวิช" ที่ได้ไปด้านข้างในแม่พิมพ์หลายชั้น
- เตรียมซอส: ผัดวางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำ
- เทซอสลงบนผักแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- นำแม่พิมพ์ออกเพื่อโรยชีสขูดด้านบน แล้วส่งไปอบต่ออีก 5 นาที
ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร
หม้อปรุงอาหารบวบกับไก่และชีส
หม้อปรุงอาหารบวบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ชีสทำให้จานดูน่ารับประทาน
ในการปรุงอาหาร 1 บวบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 0.4 กก.
- ชีสแข็ง 0.1 กก.
- นมหนึ่งแก้ว
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ (เนย);
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและเครื่องเทศ
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างเนื้อให้ดีเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นโอนไปยังกระทะหรือแม่พิมพ์
- ตัดบวบปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชิ้นเนื้อ
- บดชีสด้วยเครื่องขูด
- เตรียมซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน จากนั้นใส่แป้งลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทนมคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดให้เติมเกลือและปรุงอาหารสักสองสามนาทีโดยคนตลอดเวลา
- ราดซอสบนเนื้อและบวบ โรยด้วยเครื่องเทศด้านบน แล้วใส่ชีสลงไป
- อบด้วยไฟปานกลาง (180 ° C) ประมาณ 25 นาที
หม้อต้มรับประทานร้อนเพื่อรสชาติและความฉ่ำที่ดีขึ้น
อีกทางเลือกหนึ่งในการทำหม้อตุ๋นรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในรายการส่วนผสม:
- 2 บวบสุกนม;
- 0,4 กก. เนื้อไก่(เนื้อ);
- 2 ไข่;
- ชีสขูดกึ่งแข็ง 50 กรัม
- หัวหอมและกระเทียมเล็กน้อย
- ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
- เกลือพริกไทย
ทำอาหารอย่างไร:
- บดบวบที่ปอกเปลือกแล้ว (ควรใช้เครื่องขูดหยาบสำหรับสิ่งนี้) ผัดเกลือและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อทำน้ำผลไม้
- ตัดเนื้อไม่มีกระดูกและผิวหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่เกลือและพริกไทย
- ผัดเนื้อสับกับไข่และผักชีฝรั่งสับละเอียด
- บีบบวบผัดในเนื้อสับ
- กระจายมวลทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบจาระบี, จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน
- ส่งไปยังเตาอบร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
- โรยชีสด้านบนแล้วอบต่ออีก 10 นาที
ชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารจะแผ่กระจายไปทั่วใบผักกาดหอมและเสิร์ฟพร้อมกับผักสด
พิซซ่าบวบกับไส้กรอกและมะเขือเทศ
พิซซ่าอร่อยมากแป้งที่ปรุงด้วยบวบขูด สำหรับพิซซ่าถาดใหญ่ คุณต้องมีบวบ แป้ง 150 กรัม ไข่ 3 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือครึ่งช้อนชา และผักชีฝรั่ง 1 กำ สำหรับการกรอกเราจะใช้มะเขือเทศ (5 ชิ้น), ไส้กรอก (ประมาณ 120 กรัม) ชีสแข็ง(0.1 กก.) และพริกขี้หนูหนึ่งเม็ด
ก่อนอื่นทำแป้ง:
- ขูดบวบปอกเปลือก
- สับผักชีฝรั่งและเพิ่มมวลสควอช
- ตีไข่แยกกันและผสมในส่วนผสม
- รวมแป้ง, เกลือ, ผงฟู, เพิ่มมวล courgette แล้วคลุกแป้ง
- วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วกระจายแป้งให้ทั่ว
จากนั้นเราก็ส่งไปยังเตาอบร้อนปานกลางเป็นเวลา 25 นาที
เตาอบสควอช frittata
ไข่เจียวอิตาเลียน - frittata - ปรุงด้วยผักชีสหรือเนื้อสัตว์
ในการเตรียมบวบ frittata สำหรับบวบ 0.2 กก. คุณจะต้อง:
- 5 ไข่;
- แครอทขนาดกลาง
- หัวหอมเล็กหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผักใบเขียวสับละเอียด
- น้ำมันพืช);
- น้ำ;
- เกลือและเครื่องปรุงรส
Frittata แม้จะมีความซับซ้อนของชื่อ แต่ก็ง่ายต่อการเตรียม:
- ผัดหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 2 นาที
- ใส่แครอทขูด น้ำเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 3 นาที
- เพิ่มบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- เกลือ ใส่เครื่องเทศ ปิดไฟ
- ตีไข่แยกกัน ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน
- เราเพิ่มมวลไข่ลงในผักตุ๋น
- เราย้ายส่วนผสมที่ได้ลงในแผ่นอบลึกหรือกระทะแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่น
ไข่เจียวจะทำเมื่อส่วนผสมของไข่แข็งตัว
เวลาอบที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหนาของกระทะ ยิ่งภาชนะลึกและเล็กเท่าไหร่ ฟริตทาตาก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น
ตัวอย่างเช่น ไข่เจียวที่มีความหนา 1 ซม. จะพร้อมใน 10 นาที และหากความหนา 5 ซม. ก็จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการรอ
อาหารเรียกน้ำย่อยสมุนไพรและกระเทียม
ของว่างเพื่อสุขภาพที่สามารถปรุงเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้นั้นปรุงได้เร็วพอ
ขั้นแรก เราเตรียมผลิตภัณฑ์:
- 4 บวบหนุ่ม;
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
- เกลือและเครื่องเทศ
ตอนนี้ไปที่การทำอาหารโดยตรง:
- ขั้นแรกให้หั่นบวบผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นเราแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นแถบยาวอีก 6 แถบซึ่งมีความหนาไม่เกิน 2 ซม.
- เราวางแถบสควอชบนแผ่นที่ทาไขมันแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ในเวลานี้สับสมุนไพรและกระเทียมผสมให้เข้ากัน
- ใส่บวบที่อบในเตาอบบนจานเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือเครื่องเทศและมวลสีเขียว
- เทน้ำมันลงบนแต่ละชั้นแล้วปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยใส่ประมาณครึ่งชั่วโมง
บวบอบในครีมในเตาอบ
วิธีการหุงนี้สะดวกเพราะว่าบวบไม่ไหม้และวงกลมที่เสร็จแล้วกลับนิ่มน่ารับประทาน เปลือกชีส.
ในการอบผัก 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- เนย;
- 3 ไข่;
- เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ
การดำเนินการเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก: เราล้างทำความสะอาดหากจำเป็น จากนั้นเราแบ่งเป็นก้อนหนาประมาณ 1 ซม.
หลังจากนั้นเราทำตามสูตรการทำอาหาร:
- เกลือและพริกไทยชิ้นทิ้งไว้ 10 นาที
- หลังจากนั้นเทลงในกระทะแล้วเทครีมเปรี้ยว
- ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเติมน้ำ
- หลังจากนั้น บวบตุ๋นนำออกมาด้วยช้อน slotted เย็น แล้วจัดวางเป็นชั้น ๆ ในกระทะที่ทาน้ำมันไว้อย่างเข้มข้น
- ทำให้ของเหลวที่บวบตุ๋นเย็นลงใส่ไข่สมุนไพรสับเกลือคนให้เข้ากัน
- เทผักกับซอสที่เรียนรู้แล้วอบในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
จานนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงอาหาร
เรือบวบอบในเตาอบ - เร็วอร่อยสวยงาม ไส้สำหรับเรือมีตัวเลือกมากมาย เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับเรือจากบวบพร้อมไส้ 5 ตัวเลือก
บวบ - ผลิตภัณฑ์อาหาร... แม้ว่าบวบจะไม่โดดเด่นสดใส รสชาติคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย และแต่ละจานจะมีรสชาติที่พิเศษเฉพาะตัว ในทำนองเดียวกัน เรือบวบ - มีอัลกอริธึมการทำอาหารเพียงหนึ่งเดียว แต่มีหลายรสชาติ เพราะมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะใส่ในบวบ
เคล็ดลับการทำบวบยัดไส้
- เลือกบวบสาวผิวบางไม่มีเมล็ดสุก
- ล้างบวบตามชอบ ผ่าหนัง ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาแกนออก
- เกลือบวบเล็กน้อยใส่ไส้แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
เรือบวบไก่สับ
การตระเตรียม: ไก่สับเกลือและพริกไทยใส่หัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่งผสมน้ำสองสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน เติมเนื้อสับลงในเรือสควอชปิดด้วยชีสและอบ
เรือบวบกับไข่และมะเขือเทศ
การตระเตรียม:แบ่ง 2 บวบแต่ละอัน ไข่ดิบ(ถ้าบวบยาวมากคุณสามารถ 3), เกลือ, ครอบคลุมไข่แต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศฝาน, โรยเรือด้วยชีสขูดแล้วอบ
เรือบวบกับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศ
การตระเตรียม:
เติมมอซซาเรลล่าในเรือบวบแต่ละลำ ใส่มะเขือเทศฝานเป็นแว่น โรยด้วยสมุนไพรแล้วอบ
เรือบวบพร้อมข้าวและผัก
การตระเตรียม: หุงข้าวผสมกับข้าวโพดสมุนไพรสับและ หัวหอมเขียว, วางมะเขือเทศฝานเป็นแว่นแล้วอบ
เรือบวบกับเนื้อและหนุ่ม ถั่วเขียว
การตระเตรียม:ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตรวมกับเนื้อเพิ่มถั่วลันเตาและใส่บวบลงในเรือโรยด้วยชีสขูดและอบ
เรือบวบกับ มวลนมเปรี้ยว(ไม่หวาน)
การตระเตรียม:ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, ตีไข่และผสมให้เข้ากัน ตีไข่แยกกันด้วยนม 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย เทไข่ลงในเรือด้วยคอทเทจชีสแล้วอบ
เรือเนื้อบดและเห็ด
การตระเตรียม: วี เนื้อดินเพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยเพิ่มเห็ดสับหัวหอมและสมุนไพรใส่บวบในเรือแล้วโรยด้วยชีสอบ
เรือบวบกับผัก
การตระเตรียม:เตรียมผัก - ตัด ก้อนเล็กหัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศ, แครอท, พริกหยวก, ผสมกับถั่วลันเตาและข้าวโพด, เกลือเล็กน้อย, โรยด้วยน้ำมะนาว, ใส่บวบลงในเรือแล้วโรยด้วยชีส, อบ
15-07-2017, 06:52
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
คำอธิบายสูตร:
ค่อนข้างง่ายและสูตรอร่อย
ส่วนผสมที่ลงตัวของไส้เผ็ดและบวบหวานเล็กน้อย
อยากทำอาหารเร็วๆ เลยเลือกไส้นี้
ใช้เวลา 10 นาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ และจากนั้นก็ขึ้นเตาอบ
ฉันมีหนึ่งขนาดใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันบวบหนุ่ม เหตุใดฉันจึงระบุว่ายังเด็กเพราะเวลาในการอบบวบในเตาอบนั้นขึ้นอยู่กับมันซึ่งอาจอยู่ในช่วงตั้งแต่ 25 นาทีถึง 50 นาทีขึ้นไป
ฉันอบบวบเป็นเวลา 35 นาที
ฉันแนะนำให้คุณลองทำบวบกับไส้นี้
และฉันก็มีบวบขนาดใหญ่หนึ่งตัว แต่คุณสามารถเอา 2 ขนาดกลางหรือ 3 ขนาดเล็ก
วิธีการปรุงบวบยัดไส้ด้วยไส้กรอกและครีมชีส
ส่วนผสมสำหรับสูตร
- บวบ 900 กรัม (สำหรับฉันนี่คือน้ำหนักของ 1 บวบไม่ปอกเปลือก)
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
- ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
- Dill 1/3 พวง
- ต้นหอม2ต้น
- เกลือโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกบวบ หากมีเมล็ด ให้เอาออก ถ้าไม่มี ให้เอาเนื้อออก สร้างรูปทรงเรือ
โรยบวบด้วยเกลือและโหระพาแห้ง
ใส่จานที่ทาด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้
ไส้กรอก มะเขือเทศ และ ชีสแปรรูปตัดเป็นก้อน
สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
รวมและผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3
เติมบวบด้วยการเติมที่เกิดขึ้น
ตอนนี้ให้ความสนใจ! หากบวบยังเล็กอยู่ก็เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาทีถ้าแก่กว่าเราจะอบบวบเป็นเวลา 40 ถึง 60 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ยิ่งกว่านั้นถ้าบวบจะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาทีคุณไม่จำเป็นต้องปิดมัน แต่ถ้านานกว่านี้ไส้ด้านบนอาจไหม้เล็กน้อยและต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์
แต่เพื่อให้มีอากาศเข้า นั่นคือปิดด้วยกระดาษฟอยล์เฉพาะส่วนของแผ่นอบที่มีไส้เท่านั้น เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นฉันได้แสดงวิธีการครอบคลุมในรูปภาพ
สวัสดีเพื่อนรัก! ฤดูร้อนนำของขวัญมากมายมาให้เราในรูปแบบของผักและผลไม้ ตอนนี้เป็นฤดูที่อุดมสมบูรณ์ ผักเพื่อสุขภาพซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกประเภท หนึ่งในนั้นคือบวบ
คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เพื่อเติมเต็ม: เนื้อสับ, คลุกเคล้ากับผัก, เห็ด, ข้าว. แต่ฉันจะยัดมันด้วยผัก
สำหรับอาหารจานนี้ บวบหนุ่มมีความเหมาะสมซึ่งมีผิวบางและแทบไม่มีเมล็ดเลย
เรือบวบยัดไส้ผัก
พวกเราต้องการ:
> บวบขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
> แครอท -2 ชิ้น
> หัวหอม - 2 ชิ้น
> พริกหยวก -2 ชิ้น
> กระเทียม 3 กลีบ
> เกลือเพื่อลิ้มรส
> น้ำมันพืช
> เครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ - ไม่จำเป็น
การทำเรือบวบยัดไส้ผัก
1.ล้างบวบให้สะอาด ผ่าครึ่งตามยาวเพื่อทำเป็นเรือ
2. นำเนื้อออกด้วยช้อน
3. หั่นเนื้อไข, หัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ, พริกหยวก, แครอท. ฉันชอบมันมากกว่าเมื่อแครอทขูด
4. ผัดผักสับทั้งหมดในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส
5. การบรรจุ "เรือ" ส่วนผสมผักและวางไว้บนแผ่นอบ
ฉันยังใส่กระเทียมสับลงไปด้วย
6.ใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นประมาณ 20-30 นาที
หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เราก็นำเรือออกจากบวบที่ยัดไส้ผักแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
โรยด้วยสมุนไพรด้านบน อร่อย!