Warzywa odgrywają ważną rolę w żywieniu człowieka. Często określa się je mianem naturalnych antydepresantów, stymulatorów mózgu i źródeł energii. I rzeczywiście! Warzywa zawierają w swoim składzie ogromną ilość witamin i minerałów, które mają zapewnić prawidłowe funkcjonowanie ważnych narządów i układów. Aby w pełni wykorzystać produkty roślinne, najlepiej gotować je w piekarniku. Jakie aspekty należy wziąć pod uwagę podczas pieczenia?

Piec czy smażyć?

Każdy wie, że smażone jedzenie jest znacznym obciążeniem dla przewodu pokarmowego. Ponadto jest przyczyną otyłości, miażdżycy, cukrzyca, choroby układu sercowo-naczyniowego i onkologii. Niebezpieczeństwo smażenia to nie tyle pożytek duża liczba oleje, ile w tym procesie tworzą czynniki rakotwórcze. Regularnie spożywając smażone potrawy, człowiek dosłownie po trochu niszczy swoje ciało.

Aby zminimalizować ryzyko dolegliwości i nie stać się zakładnikiem zbędnych kilogramów, należy gotować jedzenie w piekarniku. Tą metodą przetwórstwo kulinarne warzywa i inne artykuły spożywcze zachowują lwią część składniki odżywcze(zwykle do 50%), zwłaszcza jeśli gotujesz je w własny sok za pomocą specjalnych toreb lub folii. Poza korzyściami, pieczone potrawy zapewnią przyjemne doznania smakowe, które roztopią serca nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Aby potrawa nie zamieniała się w owsiankę i dobrze się zapiekała, najlepiej upiec młode ziemniaki, marchew, dynię, cukinię, cebula, bakłażan, Papryka, kolorowe i Kapusta biała... Wymienione warzywa doskonale zachowują swój kształt i nie wysychają przy użyciu niewielkiej ilości oleju. Nie zabrania się pieczenia pomidorów, ale zaleca się ich stosowanie w wieloskładnikowych kompozycjach warzywnych. Ten aspekt związany jest z wodnistą strukturą produktu.

Aby rozkoszować się pieczonymi warzywami niezapomniany smak, czosnek, imbir i cytrynę, pokrojone w plastry, należy dodać do dania. Czosnek z kolei wcale nie musi być krojony, nawet w całej postaci da kulinarne arcydzieło Twój zapach. Nie należy wykluczać ziół i przypraw. Estragon (estragon), szałwia, kolendra, rozmaryn i oczywiście papryka szczególnie dobrze komponują się z warzywami. Miód i sok żurawinowy dodadzą również wspaniałego smaku warzywom. Ten ostatni obdarzy lekkie posiłki cierpkość.

Jak przygotować warzywa do pieczenia?

Zaleca się pieczenie owoców Wysoka jakość, bez śladów zgnilizny. Najpierw warzywa należy dokładnie umyć, w razie potrzeby obrać i obrać. Możesz kroić warzywa tak, jak lubisz: w kółka, kostki, a nawet ruszt, najważniejsze jest to, że wszystkie kawałki są tej samej wielkości, w przeciwnym razie duże okazy się nie upieką, a małe rozmyją się na blasze do pieczenia. Jeśli w procesie używa się kilku rodzajów warzyw, krojenie odbywa się w zależności od struktury owocu. Solenie warzyw od razu nie jest tego warte, lepiej dodać sól pod koniec gotowania lub przed podaniem.

Nawiasem mówiąc, wybór blachy do pieczenia zależy wyłącznie od użytych warzyw. Przepisy, które zawierają wodnistą konsystencję, akceptują tace z niskimi brzegami. Jeśli zdecydujesz się na wysoką formę, sok wydzielany przez warzywa nie zdąży wyparować, co oznacza, że ​​potrawy nie będą zachwycać specjalną chrupkością i złocistą skórką, raczej będą wyglądać jak zwykły gulasz. Aby warzywa nie przywierały do ​​blachy do pieczenia, połóż na dnie pergamin... Nasmaruj to masło lub margaryna nie jest tego warta, zwłaszcza jeśli warzywa są posypane olej roślinny.

Czy należy doprawiać warzywa olejem?

Jeżeli pieczenie odbywa się bez udziału specjalnej torebki, rękawa lub folii, zaleca się posypanie warzyw olejem roślinnym. Ilość użytego oleju zależy od struktury owocu, na przykład marchewka i ziemniaki wymagają mniejszej ilości niż bakłażany i papryka... W każdym razie najważniejsze jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie nie będzie śladu korzyści, ponieważ danie okaże się zbyt grube. Warzywa najlepiej smarować olejem podczas pieczenia. Nawiasem mówiąc, takie podejście pozwoli ci uzyskać piękną złotą skórkę.

Jak długo iw jakiej temperaturze?

Aby mieć pewność, że pieczone warzywa nie będą w połowie surowe, należy wziąć pod uwagę czas i temperaturę pieczenia. Zaleca się pieczenie w temperaturze 190-200C. Czas zależy od struktury owocu. Na przykład warzywa korzeniowe pokrojone w duże plastry trwają co najmniej 30 minut; kapusta - 15-20 minut; dynia, cukinia i papryka - 20-25 minut; fasolka szparagowa i pomidory - 15-20 minut. Jeśli warzywa pieczone są razem z mięsem lub rybą, te ostatnie należy poddać obróbce wstępnej osobno, a następnie dodać owoce.

Przepisy na dania warzywne w piekarniku są różnorodne, począwszy od zapiekanek w sosie pomidorowym lub śmietanowym, a skończywszy na faszerowanych owocach mięso mielone lub zboża.

Różne pieczone warzywa

Na półmisek użyj ziemniaków, bakłażana, cukinii, papryki, pomidorów i czosnku. Warzywa dokładnie opłukać i w razie potrzeby obrać. Najpierw namocz bakłażany w osolonej wodzie, aby wyeliminować goryczkę. Owoce pokrój w niezbyt duże koła i połóż je bokiem na blasze do pieczenia jeden po drugim. Przykryj folią i wyślij do nagrzanego piekarnika. Zdejmij folię 5 minut przed gotowaniem, aby nadać warzywom złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem oraz udekoruj posiekanymi ziołami.

Aby urozmaicić swój przepis, dodaj pomidora lub kremowy sos... W takim przypadku folia nie jest wymagana. Dodaj do smaku kolendrę lub bazylię.

Pieczone warzywa z grzybami

Gotowanie pieczonych warzyw z grzybami jest bardzo proste. Weź ziemniaki, paprykę, cebulę, grzyby (takie jak pieczarki), czosnek i zioła. Warzywa opłucz, ziemniaki pokrój w drobną kostkę, krążki pieprzu, cebulę posiekaj, czosnek zetrzyj na tarce. Pieczarki myjemy, kroimy duże okazy. Delikatnie połącz warzywa i grzyby, ułóż na blasze do pieczenia, posyp olejem roślinnym i włóż do piekarnika na złoty kolor. Przed podaniem dopraw solą i posiekanymi ziołami.

Prosto, szybko, smacznie i zdrowo

Przekonanie kogoś o korzyściach zdrowotnych warzyw pieczonych w piekarniku jest jak udowodnienie równości „dwa i dwa to cztery”. Wszyscy doskonale o tym wiedzą. Chciałabym zwrócić Państwa uwagę na inne zalety pieczonych warzyw - prostotę i łatwość przygotowania oraz oczywiście niesamowity smak z niepowtarzalnym aromatem „pieca”.

Możesz upiec dowolne warzywa - od ziemniaków po seler. Ale przepisy na ziemniaki- to osobny temat, w jednym artykule "ogromu nie da się ogarnąć", dlatego proponuję zastanowić się nad tradycyjnymi, zawartymi w menu wielu kawiarni i restauracji warzywami do pieczenia: pomidorem, cukinią, bakłażanem, papryką. Z naciągiem można tu również włączyć grzyby. To wcale nie jest warzywo, ale bardzo dobrze smakuje z pozostałymi składnikami i często jest częścią dania Warzywa pieczone w piekarniku. W przyzwoitych miejscach publicznej gastronomii warzywa piecze się na grillu, ale w domu można to zastąpić zwykłym piekarnikiem.

Całe warzywa pieczone w piekarniku

Potrzebujesz średniej wielkości pomidorów i papryki, małych bakłażanów i dużych grzybów. Fani „gorętszych” mogą wziąć kilka ostrych papryczek. Połóż umyte warzywa (nie musisz niczego obierać!) Połóż na blasze do pieczenia, posyp solą, posyp olejem roślinnym i wyślij do piekarnika. Dobrze, jeśli jest funkcja grilla, jeśli nie, umieść warzywa najpierw na dolnym poziomie, a następnie przestaw je tak, aby się zarumieniły do ​​uzyskania apetycznej skórki. Pieczemy około 40 minut Sos z jogurtu naturalnego lub świeżej śmietany dobrze pasuje do pieczonych warzyw. Aby to zrobić, wymieszaj jogurt (śmietana) z dużą ilością posiekanej zieleni, solą, pieprzem, dodaj łyżkę sosu sojowego. Warzywa pieczone w piekarniku mogą służyć jako samodzielne danie lub stać się wspaniałym dodatkiem do mięsa.

Warzywa pieczone w piekarniku. Różne przepisy

Weź 3 kawałki słodkiej papryki i pomidorów, 1 bakłażan i 1 młodą cukinię. Warzywa dokładnie opłukać, z papryki usunąć pestki i posiekać w dużych kawałkach, podzielić pomidory na 4-6 części, bakłażana i cukinię pokroić w półkola o grubości ok. 1 cm. Skórki młodej cukinii nie trzeba zdzierać. Zaleca się namoczyć bakłażany przed użyciem, ale osobiście wolę je lekko obrać, aby nie było goryczy (zwłaszcza, że ​​skórka upieczonego bakłażana nadal pozostaje szorstka). Włóż wszystkie przygotowane warzywa do miski, dopraw solą, pieprzem, zalej olejem roślinnym (każdy się nada, ale oliwa z oliwek jest lepsza). Połóż całe to „piękno” na blasze do pieczenia i piecz warzywa w piekarniku przez 30-40 minut. Przepis w wersja świąteczna można uzupełnić majonezem i serem. Bardzo ładnie wyjdzie, jeśli zrobisz bardzo mały otwór w zamkniętej torebce majonezu, aby „zacienić” powierzchnię warzyw cienkim strumieniem. Należy to zrobić przed włożeniem warzyw do piekarnika. I posyp tartym serem 10 minut przed przygotowaniem warzyw.

Sałatka Adjariańska

Jest to kontynuacja poprzedniego przepisu (jeśli danie zostało przygotowane bez sera i majonezu). Podstawą sałatki będą warzywa pieczone w piecu „Assorti”. Potrzebne będą również: 100-150 g obranych orzechy włoskie, 2-3 ząbki czosnku, zioła (najlepiej kolendra, pietruszka), oliwa do dressingu. Orzechy włoskie posiekać (nie mielić na pył, a mianowicie posiekać tak, aby pojawiły się małe kawałki). Lepiej też drobno posiekać czosnek, niż przeciskać przez prasę. Wymieszaj schłodzone pieczone warzywa z posiekanymi orzechami, czosnkiem i ziołami. Pokryj olejem i wymieszaj.

Smacznego!

Dzień dobry wszystkim, którzy zajrzeli do mojego Dziennika! Wakacje odchodzą, ale waga zdobyta w tym czasie pozostaje! Dlatego mam wspaniały i sprawdzony sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów – łatwy i prosty! Musisz pokochać warzywa! Jest jedna z opcji gotowania, którą teraz podzielę się z Wami!

Wziąłem te warzywa, które były w mojej lodówce: to bakłażan, cukinia, marchewka, kapusta, papryka, cebula, czosnek. Skład warzyw można zmieniać zgodnie z własnymi życzeniami. Mogą to być: buraki, biała kapusta, por, seler, ziemniaki itp. itp.

Warzywa umyć, obrać i pokroić na duże kawałki. Wkładamy je do naczynia do pieczenia w piekarniku.

Przykryj pokrywką.

I wkładamy do piekarnika.

Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni, 45-50 minut.

Wyciągamy z piekarnika i nasze warzywa gotowe!

Są bardzo smaczne i zdrowe, a co najważniejsze pozbawione tłuszczu, którego używamy do gotowania (zwłaszcza wchłaniają bakłażany)... Gotowe warzywa można doprawić według własnego gustu - dodaj sos sojowy albo trochę Oliwa z oliwek... A jeśli lubisz drób (kurczak lub indyk), to mięso pokrojone na małe kawałki można dodać do warzyw 20 minut po rozpoczęciu gotowania. Po wyjęciu rondla z piekarnika wystarczy położyć na wierzchu mięso, wtedy sok wyjdzie na warzywa! Przykryj i wstaw z powrotem do piekarnika na pozostały czas! Moja córka zabiera ze sobą te warzywa do pracy na przekąskę. Więc wszystko jest sprawdzone w czasie! Życzę dobrego zdrowia, powodzenia i dobrego samopoczucia!

Warzywa są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Są smażone, gotowane, gotowane na parze, pieczone, spożywane na surowo. Oczywiste jest, że maksymalna korzyść w świeże produkty, ale nie wszystkie warzywa można spożywać w ich pierwotnej postaci. Drugą opcją dla maksymalnej zawartości kalorii i korzyści będzie gotowanie na parze, ale smak jest znacznie gorszy od pieczenia. Warzywa pieczone w piecu w dużych kawałkach to idealny kompromis pomiędzy smakiem, zdrowiem i wysiłkiem.

Krojenie na grubsze kawałki pozwala zachować maksimum witamin w każdym kęsie, nie pozwala na wysychanie potraw i oszczędza czas podczas gotowania. Kombinacja produktów może być bardzo zróżnicowana, co pozwala na przygotowanie różnorodnych dań. Pieczone potrawy są darem niebios dla wegetarian, osób na diecie i fanów przemysłu spożywczego. Również pieczone warzywa są świetną okazją do nauczenia dzieci od dzieciństwa odpowiednie odżywianie i zapoznaj ich z całą gamą produktów ziołowych.

Warzywa w folii - prosty przepis na wypiek

Najczęstszy sposób pieczenia warzyw w piekarniku - za pomocą folii. Chroni przed przypaleniem, odwodnieniem i nie wymaga dużej ilości oleju, co znacznie obniża kaloryczność potrawy.

Składniki:

1. Bakłażan - 1 szt.
2. Cukinia - 1 szt.
3. Papryka - 2 szt.
4. Pomidory - 5 szt.
5. Czosnek - 2 goździki
6. Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
7. Zieloni - 2-3 gałęzie
8. Sól, przyprawy - do smaku

Sposób gotowania - pieczenie

Kuchnia - Europejska

Czas przygotowania - 7 minut

Czas gotowania - 40 minut

Ilość porcji w opakowaniu — 3

Jak upiec warzywa w folii

• 

  Przygotuj składniki. Umyj je i wysusz.

• 

  Cukinię z bakłażanem pokroić na duże ćwiartki. Aby to zrobić, odetnij szypułki od warzyw, pokrój miąższ wzdłuż, a następnie posiekaj na kawałki.

• 

  Pomidory pokroić na 2 lub 4 kawałki, w zależności od wielkości owocu.
  
• Rada. Lepiej upiec „kremowe” pomidory, ponieważ są bardziej mięsiste, co oznacza, że ​​w naczyniu będzie mniej płynu.

• 

  Obierz słodką wielobarwną paprykę z nasion i błon. Miąższ pokroić w duże plastry.

• 

  Pokrój duże ząbki czosnku na plasterki.
• 
  Wszystkie posiekane składniki wrzuć do głębokiej miski, dopraw solą. pieprz i przyprawy do smaku.
• 
  Wlej olej roślinny i delikatnie wymieszaj składniki rękami.
• 
  Przykryj naczynie do pieczenia folią. Ułóż na nim warzywa w równej warstwie.
• 
  Przykryj je na wierzchu folią.
• Piec naczynie w 200 C przez 50-60 minut. Gotuj przez pierwsze pół godziny pod folią, aż warzywa zmiękną, a następnie otwórz formę.
• 
  Gotowe danie przed podaniem zmiel z posiekanymi ziołami.

A jasny przykład, jak prawidłowo upiec warzywa w piekarniku, znajdziesz pod linkiem

Warzywa w rękawie w kawałkach w piekarniku

Pieczenie we własnym soku - co mogłoby być zdrowsze i smaczniejsze. Dotyczy to szczególnie tych, którzy aktywnie tracą na wadze. Ponadto danie zawsze okazuje się soczyste i smaczne z maksymalnym zestawem witamin, niezależnie od składu składników.

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Pieprz - 1 szt.
• Kalafior - 6 kwiatostanów
• Olej - 3 łyżki. łyżki
• Sól, przyprawy - do smaku

Jak upiec warzywa w rękawie

• Przygotuj jedzenie, dokładnie myjąc wszystko. Obierz cebulę. marchewki i ziemniaki obieramy według uznania. Odetnij łodygę bakłażana.
• Pokrój bakłażana w plastry o grubości co najmniej 1 cm, posiekaj marchewki z ziemniakami i cebulą większą. Obraną z nasion paprykę pokroić na długie kawałki. Pokrój pomidory na 4 kawałki.
  

Rada. Aby bakłażan nie smakował gorzki, należy go posolić i spłukać po wypuszczeniu soku.

• W głębokiej misce wymieszaj warzywa. Posolić lekko. W razie potrzeby lekko posyp olejem.
• Rozwiń kulinarny rękaw na żądaną długość, aby wszystkie warzywa znalazły się w nim w dowolnej kolejności.
• Przygotowane składniki włożyć do rękawa. Zwiąż folię mocno po obu stronach.
• Zrób kilka nakłuć wykałaczką, co pozwoli uniknąć „efektu pary” i zapobiegnie zagotowaniu jedzenia.
• Piecz warzywa w rękawie w temperaturze 210C przez 35 minut.

Pieczone warzywa z sosem cytrusowo-waniliowym

Często przed wielką ucztą każda gospodyni ma pytanie: jak upiec całe warzywa w piekarniku w oryginalny sposób? Nie ma specjalnych opcji różnicowania smaku potrawy, z wyjątkiem zmiany ilości warzyw i ich kombinacji. W tym przypadku z pomocą przychodzą opatrunki, które eksponują, podkreślają, nadają produktom specjalny smak... Oferujemy orginalna wersja warzywa gotowane ze słodkawym sosem cytrusowym.

Składniki:

• Kalafior - 1 główka kapusty
• Papryka - 2 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Grzyby - 200 gr
• Olej winogronowy - 4 łyżki. łyżki
• Tymianek, Sól - do smaku
  Na sos:
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Cytryna - 1 szt.
• Ocet winny - 2 łyżki łyżki
• Miód - 1,5 łyżki. łyżki
• Esencja waniliowa - ¼ łyżeczki
• Pieprz czarny - do smaku

W jaki sposób gotować warzywa z aromatycznym sosem

• Przygotuj jedzenie, biorąc duże owoce cukinii, pomidory, paprykę i średnią główkę kalafiora. Lepiej jest używać pieczarek jako grzybów, ale można je również zastąpić boczniakami.
• Dobrze umyj i wysusz wszystkie produkty.
• Kapustę podzielić na kwiatostany, młodą cukinię pokroić w duże krążki, obrać nasiona i pokroić w duże plastry. Pieczarki pokroić na kawałki. W przypadku pieczarek wystarczy oddzielić czapki od nóżek.
• Ułóż wybrane warzywa w formie. Dopraw je solą i tymiankiem. Posyp 2 łyżkami. łyżki oleju winogronowego.
• Piec w 200C przez 20 minut.
• W tym czasie musisz mieć czas na przygotowanie sosu. Dokładnie umyj cytrynę i pomarańczę.
• Zetrzyj skórkę z obu owoców do miski, wyciśnij sok z miąższu, usuwając pestki.
• Do soku wlej miód. ocet, ekstrakt waniliowy... Dopraw marynatę pieprzem i dokładnie wymieszaj.
• Już poniżej pieczone warzywa wlej marynatę cytrusową, delikatnie wymieszaj i wstaw do piekarnika na 7-10 minut przed końcowym gotowaniem.
  

Rada. Za zdobycie złoto-brązowy górną warstwę na ten czas możesz włączyć tryb „grill” lub „top heat”.

Różnorodna dynia - chińska opcja zapiekania

Warzywa pieczone w piekarniku można znaleźć w kuchniach na całym świecie. Każdy naród woli gotować określone rodzaje żywności. Na przykład najpopularniejsze francuski przepis pieczone warzywa to ratatouille. Jak to upiec Najlepszym sposobem znajdź tutaj

A do rozważenia krok po kroku, oferujemy ciekawą azjatycką kombinację.

Składniki:

• Dynia - 300 gr
• Brokuły - 180 gr
• Fasolka szparagowa - 180 gr
• Limonka - ½ szt.
• Sos sojowy - 1 łyżka łyżka
• Ocet ryżowy - 1 łyżka. łyżka
• Olej - 1 łyżka. łyżka
• Miód - ½ łyżki. łyżki
• Chile - 1 szczypta

Jak upiec warzywa po chińsku

• Obraną dynię pokrój na podłużne kawałki. Rozłóż brokuły na kwiatostany. Usuń ogony z zielonej fasoli.
  

Rada. Aby uzyskać prawdziwie chiński smak, fasolę można zastąpić bok choi.

• Przygotuj marynatę mieszając sos sojowy, olej, ocet ryżowy, miód i sok z połowy limonki.
• Włóż warzywa do miski. Wstrząśnij ze szczyptą chili i polej sosem.
• Delikatnie wymieszaj składniki rękami, aby sos całkowicie pokrył wszystkie kawałki.
• Ułóż składniki na blasze do pieczenia i piecz wszystko w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut.

Pomimo pozornej prostoty gotowania produktów w piekarniku, proces ten ma swoje własne cechy. Podpowiemy Ci, jak prawidłowo wypiekać, aby zachować maksimum witamin w naczyniu i pozostawić je apetyczne.

1. Krajanie na plastry. Podczas pieczenia warzyw niezwykle ważne jest, aby pokroić je na równe kawałki, aby wszystko upieczone było równomiernie i jednocześnie.
2. Masło. I choć użycie oleju roślinnego do pieczenia potraw w piekarniku jest minimalne, to są warzywa, które go wymagają w jeszcze... Na przykład warzywa korzeniowe wymagają nieco mniej tłuszczu niż bakłażany czy grzyby. Dlatego zawsze powinieneś używać rozsądnej ilości tłuszczu.
3. Zastawa stołowa. Nie piec potrawy na pierwszej blasze do pieczenia, która się pojawi. Do równomiernego gotowania lepiej jest użyć dużej płaskiej blachy do pieczenia, wtedy równomierne odparowanie pary nie pozwoli na spalenie żywności. Wygodne będzie również obracanie warzyw w takich naczyniach.
4. Sąsiedztwo. Aby uzyskać równomiernie usmażone warzywa ze złotą chrupiącą skórką i delikatnym środkiem, należy je ułożyć w pewnej odległości od siebie. W takim przypadku wydzielona para wyparuje, a jedzenie nie zagotuje się do stanu owsianki.
5. Temperatura. Optymalna temperatura pieczenia w piekarniku to 200C. Przy niższym ustawieniu owoce nie będą wystarczająco smażone.
6. Mieszanie. Dużym błędem byłoby upieczenie asortymentu bez mieszania. W takim przypadku ryzykujesz otrzymanie dania z przypalonymi i jednocześnie bladymi warzywami. W przypadku pieczenia przez 40 minut wystarczy jeden obrót.
7. Sól. Solenie i przyprawianie warzyw jest lepsze na samym końcu, ponieważ Sól powoduje powstawanie i parowanie soków, które mogą wysuszać gotowy posiłek.
8. Rozmrażanie. Rozmrażaj mrożonki przed pieczeniem. Można to zrobić naturalnie, pozostawiając warzywa do naturalnego rozmrożenia lub smażąc je na patelni przed pieczeniem, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Warzywa pieczone w piekarniku są zawsze smaczne i zdrowe. Proponuję kilka dobre przepisy od całych pieczonych warzyw po więcej złożone dania z pieczonych warzyw, które mogą ozdobić najbardziej wyrafinowane świąteczny stół... Wszystkie przepisy są dość proste, szybkie i smaczne.

Całe pieczone warzywa

Składniki:

(4-6 porcji)

• 3-4 bakłażany
• 2-3 papryki sałatkowe
• 2 cebule
• 4 pomidory
• olej roślinny

• 500 gr. zielone fasolki
• 5 małych ziemniaków
• 5 małych cebul
• 5 pomidorów
• 2 bakłażany
• 50 gr. wędzone mięso
• 100 gramów twardy ser
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka. łyżka bułki tartej
• 0,1 l. krem
• Pietruszka
• słonecznik lub oliwa z oliwek
• pieprz

Pieczone ziemniaki w piekarniku

Bakłażan zapiekany w piekarniku z serem

Pomidory pieczone w piekarniku

Cebula pieczona w piekarniku

Jak podawać pieczone warzywa