1. Zwykłe klasyczne ciastko

Cudowny klasyczny biszkopt. Spróbuj gotować!

Składniki:
120 g mąki
120 g cukru
4 średnie jajka

Gotowanie:

2. Ciastko pomarańczowe

Cudowny herbatnik pomarańczowy - delikatny, wysoki i pachnący, z dodatkiem skórki pomarańczowej i soku z pomarańczy.

Składniki:
160 g mąki
4 duże jajka
130 g cukru
40 g skrobi
skórka z 1/2 pomarańczy
80 ml soku pomarańczowego
6 g proszku do pieczenia ciasta
kształt 24 cm

Gotowanie:

3. Pomarańczowy mus kremowy

Cudowny pomarańczowy mus kremowy, delikatny, zwiewny, kremowy, z ciekawą grą smakową. Spróbuj gotować!

Składniki:
350 ml soku pomarańczowego
200 ml śmietanki 33-35%
250 g mleka skondensowanego
40 g skrobi
skórka z 1 pomarańczy
5 g żelatyny w proszku

Gotowanie:

4. Ciasto pomarańczowe to bardzo prosty przepis.

Cudowne ciasto pomarańczowe, lekkie zwiewne i bardzo pomarańczowe. Oparta na przepisie znanego brazylijskiego cukiernika Jurandyra Affonso. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na herbatniki:
nad

Do kremu:
nad

Do dekoracji:
200 ml śmietanki 35%
30 g cukru pudru
50 g białej czekolady
3-4 pomarańcze
10 g żelatyny w proszku
70 ml wody

100 ml soku pomarańczowego do namaczania ciast

Waga ciasta ok 2 kg

Gotowanie:

5. Ozdoba Pomarańczowe Róże

Cudowne Pomarańczowe Róże - ozdoba do ciast, ciastek, tortów i wszelkich innych Twoich kulinarnych arcydzieł. Spróbuj gotować!

Gotowanie:

6. Krem jabłkowy

Cudowny krem ​​jabłkowy - kruchy, lekki i mocno jabłkowy, z dużą ilością musu jabłkowego. Moim zdaniem krem ​​jest uniwersalny, ale szczególnie dobrze komponuje się z ciastami miodowymi i biszkoptowymi.

Składniki:
750 g musu jabłkowego
150 g cukru (lub do smaku)
40 g skrobi
200 g masła
wanilia lub cynamon (opcjonalnie)

Gotowanie:

7. Dekoracja Róże Jabłkowe

Cudowne Jabłkowe Róże - ozdoba do ciast, ciastek, tortów i wszelkich innych Twoich kulinarnych arcydzieł. Spróbuj gotować!

Składniki:
Syrop cukrowy:
1 szklanka wody
4 łyżki. łyżki cukru

Roztwór żelatyny:
1 łyżeczka żelatyny w proszku
1,5 ul. łyżki wody
trochę cukru

Gotowanie:

8. Ciastko makowe

Cudowne ciastko makowe. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla formy 24 cm:
130 g mąki
130 g cukru
100 g mielonego suchego maku
4 duże jajka kurze
6 g proszku do pieczenia ciasta
40 ml gorącej wody
30 ml oleju roślinnego
szczypta soli

Gotowanie:

9. Świąteczne ciasto makowe z mandarynkami

Cudowny świąteczny tort makowy z mandarynkami. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
nad

Do wypełnienia:
200 g plasterków mandarynki
300-400 ml śmietanki 35%
250 ml mleka
1 małe jajko
75 g cukru
40 g mąki lub skrobi
50 g masła
40 g cukru pudru

Waga ciasta - 1,6 kg

Gotowanie:

10. Ciastko na bułki

Cudowny biszkopt do bułek. Spróbuj gotować!

Składniki:

80 g mąki
4 małe jajka kurze
60 g cukru
65 g mleka
50 g oleju roślinnego
szczypta soli

Gotowanie:

11. Bułka "Burenka" ze śmietaną na gotowanym skondensowanym mleku

Cudowna bułka "Burenka" ze śmietanką na gotowanym skondensowanym mleku. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na standardowej blasze do pieczenia 40x30 cm:
nad

Do kremu:
150 g gotowanego skondensowanego mleka
50 g masła
150 g śmietanki 35%

Waga rolki - 0,7 kg

Gotowanie:

12. Ciastko Czekoladowe „Idealne”

Cudowne ciastko czekoladowe „Idealne”. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla formy 24-26 cm:
200 g mąki
5 średnich jaj kurzych
250 g cukru
30 g kakao w proszku
135 g oleju roślinnego
100 ml wody
0,5 łyżeczki sody
4 g proszku do pieczenia ciasta
0,5 łyżeczki soli

Gotowanie:

13. Ciasto „Rubin” jest bardzo efektowne, oryginalne i pyszne

Cudowne ciasto „Ruby”, pyszne połączenie malin, czekolady i śmietanki. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
nad

Dla warstwy galaretki:
250 ml puree malinowego
250 ml wody
5 g agaru-agaru
50 g cukru

Do dekoracji galaretką:
150 ml soku malinowego
350 ml wody
5 g agaru-agaru
50 g cukru

Do kremu:
500 ml mleka
2 jajka
120 g cukru
50 g mąki
50 g masła
10 g żelatyny
70 ml wody
250 ml śmietanki 35%
30 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Aby przykryć ciasto:
200 ml śmietanki 35%
cukier puder do smaku

Waga ciasta - 2,8 kg

Gotowanie:

14. Cytrynowy krem ​​z manki

Cudowny krem ​​cytrynowy na kaszy manny. Spróbuj gotować!

Składniki:
500 ml mleka
75 g kaszy manny
120 g cukru
200-250 g masła
1 duża cytryna

Gotowanie:

15. Ciasto „Ptasie mleko” ✧ Domowy przepis z sowieckiego dzieciństwa

Cudowne ciasto „Ptasie mleko” według domowej receptury z czasów ZSRR. Spróbuj gotować!!

Składniki:
Do ciast w formie 24-28 cm:
160 g mąki
230 g cukru
50 g kakao w proszku
130 g masła
3 średnie jajka
1/3-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Do kremu:
75 g kaszy manny
500 ml mleka
120 g cukru
200 g masła
1 duża cytryna

Do glazury:
50 g czekolady
30 g masła

Waga ciasta - 1,6 kg

Gotowanie:

16. Jak zrobić bitą śmietanę w domu?

Bita śmietana jest dość łatwa do zrobienia w domu z mniej tłustej śmietany, a nawet mleka. Spróbuj!

Składniki:
Aby zrobić 180 g ciężkiej śmietany do ubijania:

Z mleka 3,5% tłuszczu:
100 g mleka 3,5% + 80 g masła 82%

Ze śmietany 10% tłuszczu:
110 g śmietanki 10% + 70 g masła 82%

Ze śmietanki 20% tłuszczu:
120 g śmietanki 20% + 60 g masła 82%

Gotowanie:

17. Sos Karmelowy - Solony Karmel

Cudowny solony karmel - sos karmelowy według klasycznej receptury. Spróbuj gotować!

Składniki:
300 g cukru
325 g śmietanki 30%
65 g masła
1 łyżeczka soli lub do smaku

Gotowanie:

18. Sos karmelowy (opcja budżetowa)

Cudowny sos karmelowy. Bardzo prosty, wszechstronny i niedrogi. Spróbuj gotować!

Składniki:
180 g kefiru
115 g masła
375 g cukru
2 łyżeczki miodu (biorę 50 g)
1 łyżeczka sody (biorę 5 g)
1/4 łyżeczki soli
1 ul. łyżka ekstraktu waniliowego

Gotowanie:

19. Krem „Charlotte”

Cudowny krem ​​​​„Charlotte” - krem ​​​​na bazie oleju na mleku i jajkach. Przepis z książki „Produkcja ciast i ciast” 1971. Spróbuj gotować!

Składniki:
250 g masła
220 g cukru
1 małe jajko
150 g mleka
1 ul. łyżka koniaku

Gotowanie:

20. Ciasto „Ziemniak” według GOST

Cudowne ciasto „Ziemniak” według GOST. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na herbatniki:
120 g mąki
120 g cukru
4 średnie jajka

Za 1 normę kremu (do powyższego biszkoptu potrzebujesz 0,5 normy):
220 g cukru
250 g masła
1 małe jajko
150 g mleka
1 ul. łyżka koniaku
kilka kropel esencji waniliowej

Do zraszania:
30 g cukru pudru
10 g kakao w proszku

Uwaga! W przypadku ciast należy upiec 1 herbatnik i wziąć 0,5 normy śmietany lub 2 herbatniki i 1 normę śmietany.

Gotowanie:

21. Ciasto drożdżowe do słodkiego pieczenia

Mój ulubiony przepis na ciasto drożdżowe na słodkie wypieki. Spróbuj!

Składniki:
350 g mąki
50 g cukru
30 g masła
20 g oleju roślinnego
1 średnie jajko
150 ml mleka
20 ml wody
0,5 łyżeczki soli
4 g suchych drożdży instant/instant (lub 12-15 g świeżych)

Gotowanie:

22. Bułeczki z kremem są super miękkie i pyszne.

Cudowne bułeczki drożdżowe z budyniem. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla testu:
350 g mąki
50 g cukru
150 ml mleka
1 średnie jajko
30 g masła
20 g oleju roślinnego
20 ml wody
0,5 łyżeczki soli
4 g suchych drożdży instant / instant

Do kremu:
250 ml mleka
75 g cukru
1 średnie jajko
40 g mąki lub skrobi
50 g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do zraszania:
125 g mąki
75 g masła
70 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego

1 jajko do natłuszczenia bułek przed pieczeniem

Gotowanie:

23. Ciastko z Czekoladą

Cudowne ciastko czekoladowe. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla formy 20-24 cm:
80 g mąki
4 średnie jajka
120 g cukru
90 g masła
90 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli

Gotowanie:

24. Ciasto „Melodia” jest bardzo piękne i pyszne

Cudowne ciasto „Melodia”. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na jedno lekkie ciastko na blasze o wymiarach 30x40 cm:
4 małe jajka
80 g mąki
60 g cukru
65 g mleka
50 g oleju roślinnego
szczypta soli
potrzebujesz 2 z tych ciastek

Na ciemną skórkę:
4 średnie jajka
80 g mąki
90 g masła
120 g cukru
90 g czekolady
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli

Dla jasnego kremu:
250 ml śmietanki 35%
85 g białej czekolady

Do ciemnego kremu:
250 ml śmietanki 35%
100 g gorzkiej czekolady
70 g nutelli

Migdały, czekolada, śmietana - do dekoracji

Waga ciasta to około 2 kg

Gotowanie:

25. Bezmączne herbatniki czekoladowe

Cudowne ciastko czekoladowe na skrobi, bez użycia mąki. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
130 g skrobi ziemniaczanej
5 średnich jaj kurzych
200 g cukru
40 g kakao w proszku
5 g proszku do pieczenia ciasta

Gotowanie:

26. Ciasto „Dream” (fiński) Lekkie delikatne i bez mąki

Cudowne ciasto bezglutenowe „Dream” (fiński) według przepisu z książki Idy Savi. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
5 średnich jajek
200 g cukru
130 g skrobi ziemniaczanej
40 g kakao w proszku
5 g proszku do pieczenia ciasta

Do impregnacji:
100 ml mocnej słodkiej kawy

Do kremu:
250 ml śmietanki 35%
150 ml mocnej kawy
30 g cukru pudru
7 g żelatyny

Do dekoracji:
200 ml śmietanki 35%
starta czekolada
ziarna kawy

Waga ciasta - 1,2 kg

Tak wyglądał przepis w książce:
Na herbatniki:
5 jajek
200 g cukru
8 art. łyżki skrobi ziemniaczanej (1 łyżka = 16 g)
3 art. łyżki proszku kakaowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia ciasta

Do impregnacji:
mocna słodka kawa

Do kremu:
1/4 l śmietanki 35%
3/4 szklanki mocnej kawy
2 łyżki stołowe. łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny

Do dekoracji:
1/2 szklanki śmietanki 35%
ziarna kawy

Gotowanie:

Irina Khlebnikova jest blogerką kulinarną. W swojej kuchni urzeczywistnia różnorodne przepisy, od najprostszych po najbardziej złożone. Z zawodu Irina jest biotechnologem, ale zasłynęła dzięki gotowaniu.

W rozwoju kanału pomaga jej mąż, który jest głównym administratorem kanału. Głównym „dziełem” Iriny jest dziś blog. Irina każdego dnia udowadnia, że ​​absolutnie każdy może nauczyć się gotować, jeśli tylko ma ochotę.

Biografia Iriny Chlebnikowej

Irina jest rodowitą Moskwą. Ma 48 lat i całe życie mieszka w stolicy. Ukończył zwykłą szkołę. Matka nauczyła dziewczynkę gotować pierwsze proste potrawy. Irina nie chciała być kucharką, po prostu uwielbiała gotować jako hobby.

Dziewczyna weszła na wydział biotechnologii i studiowała wirusa zapalenia wątroby. Przez jakiś czas po studiach pracowała na wydziale, planowała robić naukę.

Ale po ukończeniu studiów Irina wyszła za mąż i zaszła w ciążę. Po urodzeniu córki i kilkuletnim urlopie macierzyńskim wróciła na oddział, ale nie pracowała tam długo. Nastały lata 90., nauka nie przyniosła pieniędzy, a młoda kobieta poszła na „darmowy lot”.

Zmieniła kilka zawodów i urodziła syna. Przez cały ten czas gotowanie pozostało z Iriną jako hobby. Kiedy w rodzinie pojawił się Internet, kobieta zainteresowała się tworzeniem stron internetowych.

Irina jest właścicielem strony internetowej Kuharka. Ru, przez długi czas samodzielnie pisała o nim artykuły i kręciła przepisy wideo. Krótkie i przystępne filmy rozsiane po całym Internecie, w tym przesłane przez różne osoby do YouTube.

Widząc to, Irina postanowiła samodzielnie prowadzić kanał. Nauczyła się korzystać z programu Sony Vegas i zaczęła nagrywać przepisy w już bardziej przystępnym formacie.

Dziś Irina jest właścicielką jednego z najpopularniejszych kanałów kulinarnych na rosyjskojęzycznym YouTube. Spokojny sposób prezentowania informacji, ciekawe i nieskomplikowane przepisy pozwoliły jej zdobyć liczną publiczność.

Irina jest obserwowana przez mężczyzn i kobiety, ludzi w każdym wieku, a nawet nastolatków. Jej filmy są rozpowszechniane w witrynach stron trzecich i przesyłane między sobą.

Treść autorstwa Iriny Chlebnikowej

Kanał Iriny Chlebnikowej ma ponad 700 tysięcy subskrybentów. Kanał rośnie z każdym dniem. Przepisy są bardzo popularne na całym świecie, a Irina niedawno zaczęła publikować filmy z przepisami z napisami. Nawigacja po kanałach jest bardzo łatwa.

Przepisy gromadzone są w kolekcje:

• ciasta i ciastka;
• Dania mięsne;
• kolekcja ze strony kukharka.ru

Co dokładnie przygotowuje Irina? Treść jest bardzo zróżnicowana, ale bloger skłania się ku klasycznej rosyjskiej kuchni. Zwykłe wysokokaloryczne ciasta i torty, tort Czarodziejka i to samo ciastko z kremowymi różami, cienkie naleśniki z mlekiem i ciastka z ziemniakami.

Cała kolekcja poświęcona jest puszkom domowym. Być może dla tych, którzy przestrzegają zdrowej diety, będzie się to wydawać dzikie, ale tradycja zwijania letnich upraw w słoiki pozostała, a od Iriny możesz nauczyć się nie tylko marynować ogórki, robić lecho i sałatkę, ale także gotować marynowane ostrygi grzyby.

Osobnym tematem jest „jedzenie jak na stołówce”. Kotlety z sosem, różne gulasze, puree ziemniaczane, kasza grochowa. Jeśli tęsknisz za całym tym jedzeniem, możesz wejść i ugotować to wszystko dość szybko i bez żadnych problemów.

Ile zarabia Irina Chlebnikowa?

Według niezależnych serwisów z recenzjami Irina Khlebnikova zarabia ponad 2000 dolarów. Ale w rzeczywistości zarobki są znacznie wyższe. Faktem jest, że ten bloger od bardzo dawna zajmuje się promocją w Internecie.

Jego publiczność była rekrutowana w dawnych czasach, kiedy ludzie czytali przepisy na stronach internetowych. A potem trzeba było dołożyć wielkich starań, aby wypromować witrynę w wyszukiwarce. Jak najwięcej przepisów na wszystko, co dana osoba może ugotować i zjeść. Najbardziej szczegółowe filmy szkoleniowe, recenzje wszystkiego na świecie.

Irina dobrze rozumie, czego ludzie szukają w witrynach i kanałach kulinarnych. Być może ta spokojna dorosła kobieta wygląda jak osoba, która postanowiła coś ugotować i tyle. Ale w rzeczywistości za każdym daniem i filmem jest dużo pracy:

• Irina wybiera temat w zależności od tego, co jest popularne i co publiczność chce zobaczyć;
• zawsze wymyśla „chip”, coś, co odróżnia jej danie lub przepis od innych;
• gotowanie trwa kilka godzin, cały czas trwają zdjęcia;
• Irina sama montuje wideo;
• Mąż Chlebnikowej zajmuje się rozładunkiem i administracją kanału.

Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co cały zespół ludzi robi dla blogerów modowych, ta rodzina robi razem. Kanałem dla rodziny Chlebnikowa jest praca.

Dodatkowe zarobki

Strona internetowa Chlebnikowej jest dość popularna, mimo że teraz główny nacisk kładzie się nie na nią, ale na rozwój kanału. Zasoby z takimi statystykami mogą zarobić około 30 tysięcy rubli na reklamie w trybie całkowicie „w tle”.

Oczywiście strona musi zostać zaktualizowana, ale artykuły z przepisami można niedrogo kupić od autorów kulinarnych, a filmy z kanału można również przesłać na swoją stronę.

Na kanale Irina robi recenzje sprzętu AGD i przyborów kuchennych, mogą to być materiały promocyjne, za które dodatkowo dopłacają.

A mottem bloga Iriny mogą być słowa: „Zaoszczędzone pieniądze to zarobione pieniądze”. Cała treść jest tworzona przez rodzinę, blog nie wymaga dodatkowych zastrzyków.

Jak rozwinie się blog Iriny Chlebnikowej

Oczywiste jest, że Irina postanowiła zwiększyć swoją publiczność kosztem miłośników międzynarodowych przepisów. Dziś na jej blogu można znaleźć film o wypiekach i daniach mięsnych z napisami. W rzeczywistości na świecie jest wielu miłośników rosyjskich przepisów.

To egzotyczni kolekcjonerzy, emigranci i dzieci z rodzin o rosyjskich korzeniach. Zwiększając widownię kosztem anglojęzycznych obywateli, Irina dostanie więcej pieniędzy od YouTube, bo więcej płaci za wyświetlenia z taką geolokalizacją.

Irina została już zauważona przez marketerów firm AGD i zrobiła recenzje takich produktów. Być może Moskwianka odnajdzie się w telewizji, gdzie przepisy na domową kuchnię wzbudzą większe zainteresowanie niż gruszki z prosciutto i innymi sałatkami z awokado i tuńczyka, tak uwielbianymi przez naszych pseudo-glamourowych kulinarnych specjalistów.

Cytat z Dushka_li Szkoła Domowego Cukiernika Iriny Chlebnikowej: 26 przepisów i kursy mistrzowskie [ciasto, ciastka, kremy, ciasta, dekoracje...]

1. Zwykłe klasyczne ciastko

Cudowny klasyczny biszkopt. Spróbuj gotować!

Składniki:
120 g mąki
120 g cukru
4 średnie jajka

Gotowanie:

2. Ciastko pomarańczowe

Cudowny herbatnik pomarańczowy - delikatny, wysoki i pachnący, z dodatkiem skórki pomarańczowej i soku z pomarańczy.

Składniki:
160 g mąki
4 duże jajka
130 g cukru
40 g skrobi
skórka z 1/2 pomarańczy
80 ml soku pomarańczowego
6 g proszku do pieczenia ciasta
kształt 24 cm

Gotowanie:

3. Pomarańczowy mus kremowy

Cudowny pomarańczowy mus kremowy, delikatny, zwiewny, kremowy, z ciekawą grą smakową. Spróbuj gotować!

Składniki:
350 ml soku pomarańczowego
200 ml śmietanki 33-35%
250 g mleka skondensowanego
40 g skrobi
skórka z 1 pomarańczy
5 g żelatyny w proszku

Gotowanie:

4. Ciasto pomarańczowe to bardzo prosty przepis.

Cudowne ciasto pomarańczowe, lekkie zwiewne i bardzo pomarańczowe. Oparta na przepisie znanego brazylijskiego cukiernika Jurandyra Affonso. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na herbatniki:
nad

Do kremu:
nad

Do dekoracji:
200 ml śmietanki 35%
30 g cukru pudru
50 g białej czekolady
3-4 pomarańcze
10 g żelatyny w proszku
70 ml wody

100 ml soku pomarańczowego do namaczania ciast

Waga ciasta ok 2 kg

Gotowanie:

5. Ozdoba Pomarańczowe Róże

Cudowne Pomarańczowe Róże - ozdoba do ciast, ciastek, tortów i wszelkich innych Twoich kulinarnych arcydzieł. Spróbuj gotować!

Gotowanie:

6. Krem jabłkowy

Cudowny krem ​​jabłkowy - kruchy, lekki i mocno jabłkowy, z dużą ilością musu jabłkowego. Moim zdaniem krem ​​jest uniwersalny, ale szczególnie dobrze komponuje się z ciastami miodowymi i biszkoptowymi.

Składniki:
750 g musu jabłkowego
150 g cukru (lub do smaku)
40 g skrobi
200 g masła
wanilia lub cynamon (opcjonalnie)

Gotowanie:

7. Dekoracja Róże Jabłkowe

Cudowne Jabłkowe Róże - ozdoba do ciast, ciastek, tortów i wszelkich innych Twoich kulinarnych arcydzieł. Spróbuj gotować!

Składniki:
Syrop cukrowy:
1 szklanka wody
4 łyżki. łyżki cukru

Roztwór żelatyny:
1 łyżeczka żelatyny w proszku
1,5 ul. łyżki wody
trochę cukru

Gotowanie:

8. Ciastko makowe

Cudowne ciastko makowe. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla formy 24 cm:
130 g mąki
130 g cukru
100 g mielonego suchego maku
4 duże jajka kurze
6 g proszku do pieczenia ciasta
40 ml gorącej wody
30 ml oleju roślinnego
szczypta soli

Gotowanie:

9. Świąteczne ciasto makowe z mandarynkami

Cudowny świąteczny tort makowy z mandarynkami. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
nad

Do wypełnienia:
200 g plasterków mandarynki
300-400 ml śmietanki 35%
250 ml mleka
1 małe jajko
75 g cukru
40 g mąki lub skrobi
50 g masła
40 g cukru pudru

Waga ciasta - 1,6 kg

Gotowanie:

10. Ciastko na bułki

Cudowny biszkopt do bułek. Spróbuj gotować!

Składniki:

80 g mąki
4 małe jajka kurze
60 g cukru
65 g mleka
50 g oleju roślinnego
szczypta soli

Gotowanie:

11. Bułka "Burenka" ze śmietaną na gotowanym skondensowanym mleku

Cudowna bułka "Burenka" ze śmietanką na gotowanym skondensowanym mleku. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na standardowej blasze do pieczenia 40x30 cm:
nad

Do kremu:
150 g gotowanego skondensowanego mleka
50 g masła
150 g śmietanki 35%

Waga rolki - 0,7 kg

Gotowanie:

12. Ciastko Czekoladowe „Idealne”

Cudowne ciastko czekoladowe „Idealne”. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla formy 24-26 cm:
200 g mąki
5 średnich jaj kurzych
250 g cukru
30 g kakao w proszku
135 g oleju roślinnego
100 ml wody
0,5 łyżeczki sody
4 g proszku do pieczenia ciasta
0,5 łyżeczki soli

Gotowanie:

13. Ciasto „Rubin” jest bardzo efektowne, oryginalne i pyszne

Cudowne ciasto „Ruby”, pyszne połączenie malin, czekolady i śmietanki. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
nad

Dla warstwy galaretki:
250 ml puree malinowego
250 ml wody
5 g agaru-agaru
50 g cukru

Do dekoracji galaretką:
150 ml soku malinowego
350 ml wody
5 g agaru-agaru
50 g cukru

Do kremu:
500 ml mleka
2 jajka
120 g cukru
50 g mąki
50 g masła
10 g żelatyny
70 ml wody
250 ml śmietanki 35%
30 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Aby przykryć ciasto:
200 ml śmietanki 35%
cukier puder do smaku

Waga ciasta - 2,8 kg

Gotowanie:

14. Cytrynowy krem ​​z manki

Cudowny krem ​​cytrynowy na kaszy manny. Spróbuj gotować!

Składniki:
500 ml mleka
75 g kaszy manny
120 g cukru
200-250 g masła
1 duża cytryna

Gotowanie:

15. Ciasto „Ptasie mleko” ✧ Domowy przepis z sowieckiego dzieciństwa

Cudowne ciasto „Ptasie mleko” według domowej receptury z czasów ZSRR. Spróbuj gotować!!

Składniki:
Do ciast w formie 24-28 cm:
160 g mąki
230 g cukru
50 g kakao w proszku
130 g masła
3 średnie jajka
1/3-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Do kremu:
75 g kaszy manny
500 ml mleka
120 g cukru
200 g masła
1 duża cytryna

Do glazury:
50 g czekolady
30 g masła

Waga ciasta - 1,6 kg

Gotowanie:

16. Jak zrobić bitą śmietanę w domu?

Bita śmietana jest dość łatwa do zrobienia w domu z mniej tłustej śmietany, a nawet mleka. Spróbuj!

Składniki:
Aby zrobić 180 g ciężkiej śmietany do ubijania:

Z mleka 3,5% tłuszczu:
100 g mleka 3,5% + 80 g masła 82%

Ze śmietany 10% tłuszczu:
110 g śmietanki 10% + 70 g masła 82%

Ze śmietanki 20% tłuszczu:
120 g śmietanki 20% + 60 g masła 82%

Gotowanie:

17. Sos Karmelowy - Solony Karmel

Cudowny solony karmel - sos karmelowy według klasycznej receptury. Spróbuj gotować!

Składniki:
300 g cukru
325 g śmietanki 30%
65 g masła
1 łyżeczka soli lub do smaku

Gotowanie:

18. Sos karmelowy (opcja budżetowa)

Cudowny sos karmelowy. Bardzo prosty, wszechstronny i niedrogi. Spróbuj gotować!

Składniki:
180 g kefiru
115 g masła
375 g cukru
2 łyżeczki miodu (biorę 50 g)
1 łyżeczka sody (biorę 5 g)
1/4 łyżeczki soli
1 ul. łyżka ekstraktu waniliowego

Gotowanie:

19. Krem „Charlotte”

Cudowny krem ​​​​„Charlotte” - krem ​​​​na bazie oleju na mleku i jajkach. Przepis z książki „Produkcja ciast i ciast” 1971. Spróbuj gotować!

Składniki:
250 g masła
220 g cukru
1 małe jajko
150 g mleka
1 ul. łyżka koniaku

Gotowanie:

20. Ciasto „Ziemniak” według GOST

Cudowne ciasto „Ziemniak” według GOST. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na herbatniki:
120 g mąki
120 g cukru
4 średnie jajka

Za 1 normę kremu (do powyższego biszkoptu potrzebujesz 0,5 normy):
220 g cukru
250 g masła
1 małe jajko
150 g mleka
1 ul. łyżka koniaku
kilka kropel esencji waniliowej

Do zraszania:
30 g cukru pudru
10 g kakao w proszku

Uwaga! W przypadku ciast należy upiec 1 herbatnik i wziąć 0,5 normy śmietany lub 2 herbatniki i 1 normę śmietany.

Gotowanie:

21. Ciasto drożdżowe do słodkiego pieczenia

Mój ulubiony przepis na ciasto drożdżowe na słodkie wypieki. Spróbuj!

Składniki:
350 g mąki
50 g cukru
30 g masła
20 g oleju roślinnego
1 średnie jajko
150 ml mleka
20 ml wody
0,5 łyżeczki soli
4 g suchych drożdży instant/instant (lub 12-15 g świeżych)

Gotowanie:

22. Bułeczki z kremem są super miękkie i pyszne.

Cudowne bułeczki drożdżowe z budyniem. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla testu:
350 g mąki
50 g cukru
150 ml mleka
1 średnie jajko
30 g masła
20 g oleju roślinnego
20 ml wody
0,5 łyżeczki soli
4 g suchych drożdży instant / instant

Do kremu:
250 ml mleka
75 g cukru
1 średnie jajko
40 g mąki lub skrobi
50 g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do zraszania:
125 g mąki
75 g masła
70 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego

1 jajko do natłuszczenia bułek przed pieczeniem

Gotowanie:

23. Ciastko z Czekoladą

Cudowne ciastko czekoladowe. Spróbuj gotować!

Składniki:
Dla formy 20-24 cm:
80 g mąki
4 średnie jajka
120 g cukru
90 g masła
90 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli

Gotowanie:

24. Ciasto „Melodia” jest bardzo piękne i pyszne

Cudowne ciasto „Melodia”. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na jedno lekkie ciastko na blasze o wymiarach 30x40 cm:
4 małe jajka
80 g mąki
60 g cukru
65 g mleka
50 g oleju roślinnego
szczypta soli
potrzebujesz 2 z tych ciastek

Na ciemną skórkę:
4 średnie jajka
80 g mąki
90 g masła
120 g cukru
90 g czekolady
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli

Dla jasnego kremu:
250 ml śmietanki 35%
85 g białej czekolady

Do ciemnego kremu:
250 ml śmietanki 35%
100 g gorzkiej czekolady
70 g nutelli

Migdały, czekolada, śmietana - do dekoracji

Waga ciasta to około 2 kg

Gotowanie:

25. Bezmączne herbatniki czekoladowe

Cudowne ciastko czekoladowe na skrobi, bez użycia mąki. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
130 g skrobi ziemniaczanej
5 średnich jaj kurzych
200 g cukru
40 g kakao w proszku
5 g proszku do pieczenia ciasta

Gotowanie:

26. Ciasto „Dream” (fiński) Lekkie delikatne i bez mąki

Cudowne ciasto bezglutenowe „Dream” (fiński) według przepisu z książki Idy Savi. Spróbuj gotować!

Składniki:
Na biszkopt na 24 cm foremce:
5 średnich jajek
200 g cukru
130 g skrobi ziemniaczanej
40 g kakao w proszku
5 g proszku do pieczenia ciasta

Do impregnacji:
100 ml mocnej słodkiej kawy

Do kremu:
250 ml śmietanki 35%
150 ml mocnej kawy
30 g cukru pudru
7 g żelatyny

Do dekoracji:
200 ml śmietanki 35%
starta czekolada
ziarna kawy

Waga ciasta - 1,2 kg

Tak wyglądał przepis w książce:
Na herbatniki:
5 jajek
200 g cukru
8 art. łyżki skrobi ziemniaczanej (1 łyżka = 16 g)
3 art. łyżki proszku kakaowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia ciasta

Do impregnacji:
mocna słodka kawa

Do kremu:
1/4 l śmietanki 35%
3/4 szklanki mocnej kawy
2 łyżki stołowe. łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny

Do dekoracji:
1/2 szklanki śmietanki 35%
ziarna kawy

Gotowanie:

Piosenkarka Marina Khlebnikova mówiła o swoim trudnym... #showbiztube #khlebnikova #khlebnikova_marina Bądź z nami: https://www.youtube.com/c/showbiztube?sub_confirmation=1

06:01 Nowość

Jasna i smaczna konserwacja na zimę z cukinii. Spróbuj gotować! Możesz zamówić moją książkę kucharską tutaj - https://www.labirint.ru/books/705652/ lub tutaj - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ lub tutaj - https://book24 .ru/produkt/

11:20 Nowość

https://switips.com/?u=Eva86 Robię zakupy online i w sklepach w moim mieście i otrzymuję za to pieniądze. Aby otrzymać cashback z zakupów, wystarczy zarejestrować się pod linkiem https://switips.com/?u=Eva86, a następnie wybrać żądany w aplikacji

03:23

Gęsty, pachnący i bardzo smaczny dżem. Spróbuj gotować! Możesz zamówić moją książkę kucharską tutaj - https://www.labirint.ru/books/705652/ lub tutaj - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ lub tutaj - https://book24 .ru/produkt/sladki

02:16

04:49

Ten prosty i bardzo smaczny placek można przygotować z dowolnym nadzieniem - dżemem, twarogiem, jagodami lub owocami. Mam dzisiaj z czerwoną porzeczką. Spróbuj gotować! Do ciasta na patelnię 24 cm: 500 g mąki 200 g masła lub margaryny 200 g cukru

02:39

Zapiekanka twarogowa z cukinią - szybko, prosto i bardzo smacznie. Spróbuj gotować! 400-500 g cukinia 100 g twarogu 30 g sera 2-3 jajka 1-2 ząbki czosnku sól pieprz przyprawy do smaku Wszystkie zapiekanki na kanale - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6

01:50

Marina Chlebnikova zaprzeczyła oskarżeniom Szury o alkoholizm ZAPISZ SIĘ!!! Wiadomości z życia celebrytów. Mój kanał na YouTube: https://goo.gl/ypkwdN Mój Instagram: https://www.instagram.com/romanyou/ Grupa w vkontakte: https://goo.gl/G9qm06

07:02

Bardzo miękkie i smaczne bułeczki z soczystym nadzieniem. Spróbuj gotować! Ciasto: 450 g mąki 120 ml ciepłego mleka 50 g cukru 70 g masła 100 g kwaśnej śmietany 5 g suchych drożdży instant Szczypta soli 1 jajko posmarować przed pieczeniem

16:58

Wiele osób ma uprzedzenie, że nie da się ściąć własnych włosów… Nie wierzę w to, obcinam włosy bardzo często i wszystko jest OK! Moje kolory włosów i kosmetyki. :) Wszystkie przepisy znajdują się na naszym Kanale Kulinarnym: NASZ KANAŁ KULINARNY: https://www.youtube.com

03:43

Proste i bardzo smaczne danie. Spróbuj gotować! Oficjalny sklep internetowy naczyń kuchennych TalleR - https://posudataller.ru/ 15% zniżki na kod promocyjny „WARE” Rondel z filmu - https://goo.gl/LkZGx2 Deska do krojenia z filmu - https:// goo.gl/ip3dxG Skov

Bardzo smaczne, przewiewne bułeczki, nawet smakuje jak ciasto Składniki: do ciasta: 380 gr. mąka 5 gr - suche drożdże lub (15 gr. żywe) 75 gr. cukier granulowany szczypta soli 15 g - mleko w proszku lub (śmietanka błyskawiczna do kawy) 40 g - roztopione masło. masło 1 szt. - jajko 200 ml - mleko do śmietany: 350 ml - mleko 2 - żółtka 2 łyżki l. - skrobia 4 łyżki - cukier worek waniliny 40 gr. Gdy drożdże ożyją (pojawi się czapka bąbelków), dodaj do nich ubite jajko. Wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, śmietanę (mleko), sól i połącz z mieszanką drożdżową, stopniowo wprowadzając do mieszanki mącznej, zagniataj ciasto. Dodaj roztopione schłodzone masło i ponownie zagnieść. Ciasto jest lepkie, ale nie dodawaj więcej mąki. Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny. przygotować śmietankę: skrobię rozpuścić w ciepłym mleku, dodać żółtka, cukier, wanilię i gotować na średnim ogniu cały czas mieszając, aż śmietana zgęstnieje. Ostudzić, dodać olej i ubić. Ubij wyrośnięte ciasto, oprósz blat mąką i podziel ciasto na 15 kawałków. Każdy kawałek zwinąć w owal 12-15 cm, cofnąć się od górnej krawędzi o 3 cm i włożyć łyżeczkę śmietany. Śmietanę zamknąć ciastem i dobrze uszczelnić brzegi, pozostałe ciasto pokroić w paski, zrolować bułkę. Bułki wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia na 20 minut, posmarować bułkę żółtkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez 15 minut na złoty kolor. Gotowe bułeczki przykryj ręcznikiem i odstaw na 10-15 minut, następnie przykryj cukrem pudrem. Smacznego!

Komentarze 2

Klasy 37

BUŁKI MAMY Gotuj kilka porcji na raz! Składniki: ● 200 ml mieszanki mleka i wody, ● 1 jajko, ● 100 ml oleju roślinnego, ● 3-4 łyżki. l. cukier, ● 1 łyżeczka. drożdże suszone, ● ok. 500 g mąki, ● szczypta soli, ● cukier waniliowy - saszetka. ● cukier puder - do posypania. Przygotowanie: ideę tych prostych, uroczych bułeczek podglądałam na stronie Olgi Smirnovej, przygotowałam własne, zwykłe, bogate ciasto. Ciasto podzieliłam na 3 części i upiekłam 4 bułeczki, żeby zjeść je świeże na poranną kawę. Resztę ciasta wkładam do lodówki do następnych bułek. Wydajność - 12-15 bułek. Połącz mieszaninę mleka i wody z olejem roślinnym, ubite jajko z cukrem, dodaj sól, cukier waniliowy i drożdże, wymieszaj i odstaw na 10 minut aż drożdże się rozproszą.Następnie dodaj mąkę i zagnieść ciasto o średniej gęstości, odstaw do wyrośnięcia przez 1 godzinę ugniatać w tym procesie . Gotowe ciasto podzielić na kulki wielkości małego jajka i rozwałkować na cienkie placki. Nasmaruj każdy z nich olejem roślinnym, posyp cukrem i zrób nacięcie ostrym nożem od środka do krawędzi. Po jednej stronie ciasta podnieś brzeg i zwiń w kółko w stożek. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawiamy na 15-20 minut (można posmarować żółtkiem) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz około 30 minut, aż będzie gotowe. Podczas pieczenia bułeczki podniosą się i rozproszą – uzyskasz piękne loki. Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.

Komentarze 4

Klasy 179

Chrust!!! 1 jajko, 1 łyżka. l - śmietana, 1 łyżka. l - wódka, 200-250 gr - mąka * Zagnieść ciasto, posmarować oliwą i odstawić na 15-30 minut, przykryć ręcznikiem. Bardzo cienko rozwałkować, pokroić w paski lub romby, podsmażyć na dobrze rozgrzanym oleju. Gotowy chrust posyp cukrem pudrem. Smacznego!

Komentarze 3

Klasy 126

Bułeczki „Ślimaki” z budyniem. Składniki: - 200 ml ciepłego mleka - 50 g zmiękczonego masła - 3 łyżki cukru - szczypta soli - 1 saszetka cukru waniliowego - 3 łyżki oleju roślinnego - 1 łyżeczka suszonych drożdży - 1 jajko - 2,5 szklanki mąki - 1 saszetka budyniu o dowolnym smaku Masło i jajko do wcześniejszego wyjęcia z lodówki. Drożdże i łyżeczkę cukru dobrze rozpuścić w mleku, dodać 2 łyżki mąki, dobrze wymieszać, odstawić na 5 minut Jajko zmielić osobno w misce z olejem roślinnym, cukrem, solą i cukrem waniliowym. Dodaj szklankę przesianej mąki do mieszanki mleczno-drożdżowej, wymieszaj, wlej mieszankę jajeczną. Dodaj połowę normy masła, dobrze wymieszaj, aby masło się równomiernie rozłożyło, następnie dodaj kolejne pół szklanki przesianej mąki, wymieszaj, dodaj resztę masła i mąki, dobrze zagniataj ciasto na stole posypanym mąką, następnie przenieś na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym, przykryj pokrywką i podgrzej na 1 godzinę, może trochę dłużej, aby ciasto dobrze wyrosło. Gdy ciasto rośnie, ugotuj budyń zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, przełóż do miski, od czasu do czasu mieszając, aby nie zrobił się chrupiący. Wyrośnięte ciasto przełożyć na posypany mąką stół, podzielić na 7 części, każdą część rozwałkować na warstwę, na środek włożyć trochę budyniu. Następnie zwiń rurki, lekko rozciągając krawędzie, aby wykonać wszystkie półfabrykaty. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować masłem. Teraz zwiń każdą rurkę na blasze do pieczenia w „ślimaka”, wygnij krawędź pod dnem. Przykryj bułeczki folią, odstaw do ostatecznego wyrośnięcia na 20 minut Włącz piekarnik na 180 stopni, posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, wstaw do ciepłego piekarnika nie czekając aż zrobi się bardzo gorący, inaczej bułki mogą pęknąć z wysoka temperatura. Pieczemy, aż pojawi się jasnozłoty kolor, następnie zwiększ temperaturę o 200 stopni i piecz do ugotowania. Bułeczki wyjąć z piekarnika, od razu posypać cukrem pudrem, można posmarować syropem. SZCZĘŚLIWEGO PICIA HERBATY!

Komentarze 2

Klasy 47

KREBEL ☑ Składniki ✔ kefir 250 ml ✔ śmietana 100 gramów ✔ cukier 1 łyżeczka ✔ sól 0,5 łyżeczki ✔ żywe drożdże 20 gram ✔ jajka 2 sztuki ✔ olej roślinny do smażenia (około 0,5 litra ✔ mąka 500 gramów ✔ mleko 3-4 łyżki stołowe). łyżki ☑Przygotowanie: Drożdże wymieszać z cukrem, zalać 3-4 łyżkami ciepłego mleka i odstawić na 5-10 minut. Mikserem mieszamy ciepły kefir, jajka, sól i śmietanę, dodajemy masę drożdżową i stopniowo mąkę. Ciasto jest dość płynne i lepkie. Przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na półtorej godziny. Stół obficie posyp mąką i ułóż ciasto. Nie trzeba go rozwałkować, tak dobrze się rozprowadza, posyp też mąką. Trochę trudno się z nim pracuje, bo jest półpłynny, ale nie należy dodawać dużej ilości mąki, kołyska stanie się sztywna. Ciasto kroimy na prostokąty (lub jak się okaże), lepiej nie kroić wszystkiego na raz, może przykleić się do stołu, lepiej każdą porcję przygotować bezpośrednio przed smażeniem. Wykonujemy nacięcie na środku, wywracamy na lewą stronę i od razu smażymy na dobrze rozgrzanym oleju.

Komentarze 1

Klasy 79

Najsmaczniejsze pasztety. Przepis na te chebureki to dla mnie wybawienie! Najpierw ciasto wyrabia się zwykłym widelcem bez pomocy rąk. Po drugie, naczynia pozostają czyste! I po trzecie, chebureki okazują się bajecznie smaczne, chrupiące, musujące i soczyste w środku! Wysoce zalecane! Potrzebne będą: mąka - 3 szklanki (pojemność - 250 ml); zimna woda - 1 szklanka; margaryna kremowa - 125 g; mięso mielone - 450 g; cebula - 1-2 szt .; sól, mielony czarny pieprz - do smaku; przyprawy do mięsa mielonego - 0,5 łyżeczki; suszony koperek - 0,5 łyżeczki; olej roślinny - do smażenia; woda lodowa (do mięsa mielonego) - 100-150 ml. Jak gotować: 1. Przesiej odpowiednią ilość mąki do głębokiej miski. Dodaj 0,5 łyżeczki soli. Wlej wodę i szybko widelcem wymieszaj, aż uformują się grudki ciasta. 2. Roztop margarynę i zagotuj. Ciasto wlewamy na gorąco, a także widelcem szybko wszystko mieszamy. Otrzymasz bardzo miękkie, delikatne ciasto. Ciasto zebrać w bryłę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 1,5-2 godziny. 3. Ciasto podzielić na 16-18 kawałków, z których każdy uformować w kulkę (każda kulka to przyszły cheburek). 4. Do mięsa mielonego dodaj cebulę przesuniętą przez maszynkę do mięsa, sól i pieprz - do smaku, przyprawy, koperek. Dobrze wymieszaj, dodaj wodę z lodem (ilość zależy od mięsa, z którego mięso mielone jest przygotowywane - powinno być na końcu krwiste). Ponownie wymieszaj. 5. Posyp powierzchnię roboczą niewielką ilością mąki. Cienko rozwałkować każdą kulkę ciasta. Rozłóż 1 łyżkę mięsa mielonego. Uformować czeburek - zawinąć rozwałkowane ciasto razem z farszem mięsnym, brzegi docisnąć widelcem. 6. Wlej do rondla wystarczającą ilość oleju roślinnego. Przygotowane czebureki wkładamy do oleju, smażymy na średnim ogniu po 2-4 minuty z każdej strony (czas smażenia zależy od upodobań). Na danie połóż gotowe pyszne chebureki. Podawać na gorąco. Najbliższe i najdroższe osoby z pewnością docenią Twój wysiłek. Smacznego!

Komentarze 7

Klasy 216

Bułeczki maślane z marmoladą Mleko (250 ml) Woda gazowana (250 ml) Cukier (4 łyżki) Sól (0,5 łyżeczki) Mąka pszenna (3 filiżanki) Powidła śliwkowe (100 g) Cukier waniliowy (10 d.) Szybkodziałający drożdże (10 g) Olej słonecznikowy (50 ml) Żółtko jajka (1 szt.) Jak gotować słodkie bułeczki z dżemem - Przepis: Zwykłe ciasto drożdżowe, najprostsze bez jajek i masła, ale jakie bułeczki wyjdą! Po prostu rozkosz. Zwiewna, puszysta i pachnąca. Przygotuj i zachwyć swoich bliskich domową, cudowną babeczką. Rozpoczęcie pracy. Zawsze powtarzam, że kluczem do sukcesu w każdym ciastku są drożdże. Jeśli są świeże, Twoje wypieki będą doskonałe. Podgrzej mleko gazowaną wodą, aż będzie ciepłe (nie gorące). Włóż tam drożdże i cukier. Zajmie to 5-7 minut, a drożdże ożyją. Następnie przesiewamy mąkę, aby wzbogacić ją w tlen i usunąć niepotrzebne zanieczyszczenia. W mleku z wodą, drożdżami i cukrem wsyp cukier waniliowy, sól i rafinowany olej słonecznikowy. Następnie płynną część łączymy z mąką i wyrabiamy ciasto. Płyn można wlać do mąki, płyn można wlać do mąki - nie widzę różnicy. Robię to w ten i inny sposób. Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po godzinie na pewno zwiększy swoją objętość, co najmniej dwa razy. Odetnij kawałek ciasta. Rozwałkować na warstwę, wyciąć kółka nacięciem. Gęsty dżem układamy w kółko. Ciasto zamykamy w formie kuli. Umieść bułki w natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem naczyniu do pieczenia, szwem do dołu. Odstawić w temperaturze pokojowej na 20-30 minut. Nasmaruj żółtkiem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 175-180 stopni Celsjusza. Piecz przez 35-40 minut. Niesamowite bułeczki są gotowe.