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Quale tavola festiva andare senza torta? Esatto, nessuno! E sulla tavola di Capodanno, la torta non dovrebbe essere semplice, ma al cioccolato. Come cucinare la torta al cioccolato di Capodanno, ricette per tutti i gusti, continua a leggere.

Torta al cioccolato di Capodanno: ricette

Ricetta Torta "Capodanno"

Ingredienti:

• 3 uova
• 2 cucchiai. Farina
• 0,5 cucchiai. Sahara
• un pizzico di sale
• 0,5 cucchiai. polvere di cacao
• 2 cucchiai. l. caffè macinato
• 0,5 cucchiai. panna acida
• 0,5 cucchiaini bibita
• 1 cucchiaino succo di limone

Per la pralina:

• 50 gr. Sahara
• 50 gr. Noci tritate

Per impregnazione:

• 1 tazza di caffè
• 2 cucchiai. l. Cognac

Per la glassa:

• 150 g cioccolato fondente
• 50 gr. Burro

Metodo di cottura:

1. Separare i tuorli dalle proteine.
2. Montare gli albumi con un pizzico di sale, i tuorli con lo zucchero.
3. Spegnere la soda con il succo di limone.
4. Unire tutti gli ingredienti per l'impasto.
5. Impastare lo spessore dell'impasto, che ricorda la panna acida.
6. Cuocere 1 torta dall'impasto, raffreddare e tagliare in due torte sottili.
7. Mescolare il caffè con il cognac, bagnare le torte con il composto.
8. Perché la pralina si scioglierà zucchero in una padella asciutta, aggiungere le noci tritate, mescolare, quindi trasferire in un mortaio e macinare in una pasta omogenea.
9. Ungete le praline, adagiatele una sopra l'altra.
10. Per la glassa, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, raffreddare leggermente e sbattere insieme al burro morbido.
11. Spalmate la glassa sulla torta. Decorate la torta a vostro piacimento.

Ricetta Torta al cioccolato con latte condensato

Ingredienti:

• 4 uova
• 3 cucchiai. Sahara
• 2 cucchiai. kefir
• 2 cucchiaini bibita
• 1 cucchiaino aceto
• un pizzico di sale
• 3 Arte. l. polvere di cacao
• 3 cucchiai. Farina

Per la crema:

• 200 gr. Burro
• 1 B. latte condensato bollito (si può usare cioccolato o caffè)

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
2. nel kefir versare la soda schiacciata con l'aceto.
3. Unire tutti gli ingredienti per l'impasto. estinguere un cucchiaio di soda con aceto e aggiungere il kefir alla massa montata.
4. Cuocere tre torte dall'impasto in una forma divisa.
5. Per la crema morbida Burro sbattere con latte condensato.
6. Spalmare le torte raffreddate con la crema e impilarle una sopra l'altra.
7. La torta può essere decorata con petali di mandorle, noci tritate, cioccolato grattugiato, briciole di waffle, ecc.

Ricetta della torta al cioccolato svizzera

Ingredienti per l'impasto:

• 1 cucchiaio. Farina
• 0,5 cucchiaini lievito in polvere
• un pizzico di sale
• 4 uova
• un pizzico di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio. Sahara
• 100 grammi cioccolato grattugiato
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato
• art. acqua fredda

Per la glassa:

• 150 gr. latte al cioccolato
• 100 grammi Burro

Metodo di cottura:

1. Seminare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.
2. Sbattiamo le uova con lo zucchero, poi aggiungo la farina a pezzi.
3. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con la vaniglia e l'acqua, versare nell'impasto.
4. Cuocere tre torte. Raffreddare.
5. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte per la glassa.
6. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro al cioccolato.
7. Mettere la glassa sul ghiaccio e sbattere fino a renderla soffice.
8. Ungete le torte con la glassa, adagiatele una sopra l'altra.
9. Decorate la torta a vostro piacimento.

Ricetta per torta al cioccolato con marmellata di albicocche

Ingredienti:

• 5 uova
• 200 gr. Farina
• 100 ml di panna
• 50 gr. biscotti
• 200 gr. cioccolato
• 200 gr. Burro
• 10 cucchiai. l. marmellata di albicocche

Metodo di cottura:

1. Lasciare metà del cioccolato e del burro per la glassa.
2. Impastare l'impasto con il resto degli ingredienti, ad eccezione della marmellata.
3. Ungete con il burro una teglia rimovibile, cospargetela con i biscotti sbriciolati.
4. Dividere l'impasto in due parti.
5. Distribuire una parte del test secondo il modulo.
6. Spennellare con marmellata e coprire con la seconda parte di pasta. Tagliare l'impasto con un bastoncino e metterlo in forno.
7. Infornare la torta per circa 20 minuti a 180 gradi.
8. Raffreddare la torta finita nella forma, quindi trasferirla in un piatto.
9. Preparare la glassa dal cioccolato e dal burro rimanenti come descritto nelle ricette sopra.
10. Coprire la torta con la glassa, cospargere con i biscotti sbriciolati.

Ricetta Torta Di Cagliata Al Cioccolato

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. Farina
• 1 uovo
• 5 cucchiai. l. polvere di cacao
• 0,5 cucchiaini bibita
• 1 cucchiaino aceto
• 0,5 cucchiai. Sahara

Per la crema:

• 200 gr. cagliata pastosa
• 50 gr. cioccolato grattugiato
• vanillina
• zucchero a velo qb

Metodo di cottura:

1. Sbattere l'uovo con lo zucchero.
2. Spegnere il bicarbonato di sodio con l'aceto.
3. Setacciare la farina di cacao in una ciotola.
4. Aggiungere le uova sbattute, la soda schiacciata alla farina.
5. Cucinare pastella.
6. Cuocere una torta dall'impasto, raffreddare e tagliare in due.
7. Per la crema, macinare la ricotta con il cioccolato, zucchero a velo e vaniglia.
8. Spalmare le torte raffreddate con la crema di ricotta.

Video ricetta torta" Tronchetto di cioccolato"

Cucina con piacere e sii sano!

Sempre tua Alena Tereshina.

L'atmosfera di Capodanno non è solo un albero di Natale, ghirlande, Babbo Natale e una congratulazione di mezzanotte del Presidente. Prima di tutto, questo è un tavolo festivo. E la sua logica conclusione è un tea party con torta deliziosa... E questo nonostante l'opinione consolidata che "la vacanza non è stata un successo se si trattava di dessert".

In realtà dolce di capodanno molto importante. E anche se a Capodanno non è mai venuto da lui, al mattino la torta andrà "con il botto". Tuttavia, non è sufficiente cucinare e servire. delizioso dessert... Ha ancora bisogno di essere decorato di conseguenza per mantenere il fascino di una vacanza magica.

Come decorare una torta di Capodanno

Quindi, vale la pena iniziare con il fatto che il nuovo anno è una vacanza speciale. Qualsiasi casalinga corre per i negozi per diversi giorni, prepara il cibo e alla vigilia della celebrazione stessa, quasi tutto il giorno non esce dalla cucina, arando costantemente qualcosa, tagliando, facendo bollire, friggendo e cuocendo al forno.

Essendo in tali problemi di tempo, è abbastanza difficile avere il tempo di cucinare tutto. Che dire del dolce e ancor di più della sua decorazione. Ecco perché, se, dopo tutto, è stato deciso di cucinare la torta da soli, allora è aspetto esteriore dovrebbe essere pensato in anticipo e le decorazioni dovrebbero essere il più semplici possibile.

Cosa fare decorazioni per la torta di Capodanno? Non ci sono restrizioni qui. È vero, va tenuto presente che in una vacanza del genere ci sono molti piatti grassi sul tavolo. Pertanto, non dovresti rendere troppo grassi gli elementi dell'arredamento della pasticceria. Così crema di burroè meglio usarlo al minimo. Bene, i materiali più adatti per la decorazione Torta fatta in casa sono:

• decorazioni già pronte;
• frutta;
• zucchero a velo e cacao;
• cioccolato e glassa al cioccolato;
• caramello;
• meringa;
• mastice dolciario.

Ciascuno di questi materiali dovrebbe essere discusso separatamente. Sebbene nella maggior parte dei casi sia meglio combinare diversi materiali. Ma qui tutto dipende dall'immaginazione della padrona di casa, o meglio, dal suo design confetteria.

Come decorare una torta per Capodanno e Natale

Puoi decorare la torta di Capodanno diversi modi... La cosa principale è pensare in anticipo al "design". Alla vigilia di Capodanno, semplicemente non ci sarà tempo per questo. I pasticceri inesperti dovrebbero generalmente esercitarsi in anticipo nella preparazione dei materiali per la decorazione. Ciò consentirà di risparmiare un sacco di tempo il 31 dicembre.

Per semplificare il compito, ha senso non essere perplessi decorando i lati. Se necessario, sarà sufficiente ricoprirli con un po' di crema mista a briciole di biscotti o noci tritate.

Ma è tempo di tornare a più descrizione dettagliata materiali per decorare la parte superiore dei dolci natalizi fatti in casa.

Decorazioni già pronte

Forse questo è il modo più semplice per decorare un dessert. Quasi ogni città ora ha un negozio dove è possibile acquistare un'ampia varietà di statuine di zucchero o cioccolato per decorare torte e pasticcini.

Certo, comprare solo una figurina non è sufficiente. Innanzitutto, devi pensare alla composizione per selezionare gli elementi desiderati. Inoltre, è necessario preparare la superficie del futuro capolavoro di pasticceria creando lo sfondo per la futura composizione. Questo può essere cacao, zucchero a velo o glassa.

Frutta

Anche decorare la torta di Capodanno con frutta fresca non richiede abilità speciali e molto sforzo. Nel caso più estremo si possono semplicemente stendere sulla superficie della pasticceria spalmata di crema. Ma è ancora meglio collegare l'immaginazione e costruire qualcosa di più interessante, ad esempio: disponi un'iscrizione o crea figure stilizzate di un albero di Natale o un pupazzo di neve da pezzi di frutta.

Le migliori opzioni per la decorazione sono fragole, banane, ribes, uva, kiwi e ananas. Ma possono essere utilizzati anche altri membri della famiglia dei frutti. La cosa principale è che il loro gusto è combinato con il gusto del prodotto stesso.

Zucchero a velo e cacao

Questa opzione per decorare la torta di Capodanno richiederà già alcune abilità artistiche e diligenza. Ma allo stesso tempo, è ottimo per i pasticceri alle prime armi, poiché non implica l'uso di strumenti speciali e la preparazione di materiali aggiuntivi.

Per decorare una torta con il cacao o lo zucchero a velo, è sufficiente ritagliare preventivamente dalla carta uno stampino del motivo desiderato, adagiarlo sulla superficie della torta e cospargerlo abbondantemente con i suddetti materiali. Quindi lo stencil viene accuratamente rimosso e il motivo previsto rimane sulla superficie della torta.

Vale la pena avvertire subito: è meglio cospargere il tuo prodotto dolciario con un colino. Grazie a questo dispositivo, i materiali in polvere si appoggeranno uniformemente sulla superficie della torta.

Con cosa cospargere esattamente? Tutto dipende dal colore dello sfondo principale. Se la superficie della torta è ricoperta di crema leggera, è meglio fare il disegno con il cacao e le codette bianche appariranno più luminose sulla glassa al cioccolato e solo su una torta scura. Potete anche unire questi elementi, ad esempio: spolverare l'intera torta con il cacao in polvere, e fare un disegno di zucchero a velo sopra.

A proposito, lo stencil non deve essere fatto di carta. Motivi molto belli si ottengono usando tovaglioli di pizzo. L'unico aspetto negativo è che sarà quasi impossibile lavare il pizzo in seguito.

Glassa al cioccolato e cioccolato

Decorare una torta con il cioccolato non passerà mai di moda. Anche un semplice ripieno con glassa al cioccolato sembra abbastanza presentabile. Inoltre, anche la casalinga più inesperta può cucinarla. Per questo è necessario prendere:

• cioccolato (senza additivi) - 100 g;
• latte - 75 ml (5 cucchiai).

Spezzettare il cioccolato, metterlo in una ciotola da forno unta di burro, versarvi sopra il latte e metterci sopra bagnomaria... La miscela deve essere costantemente mescolata. La glassa sarà pronta quando il cioccolato sarà completamente sciolto. La temperatura ottimale del bagno è di 40 ° C.

In pratica si realizza anche lo smalto bianco:

• cioccolato bianco - 100 g;
• zucchero a velo - 100 g;
• latte - 30-50 ml (2-3 cucchiai).

Rompere il cioccolato in una ciotola unta di burro, aggiungere lo zucchero a velo e metà del volume di latte indicato. Metti la ciotola a bagnomaria. Mescolate continuamente fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco, versare il restante latte e frullare bene il tutto. A proposito, se aggiungi a una tale glassa colorante alimentare, quindi può essere reso non solo bianco.

Entrambe queste opzioni di glassa sono ottime da versare sulla superficie di una torta. E poi puoi fare quello che vuoi: cospargere di polvere o cacao, installare figurine già pronte o creare decorazioni con frutta fresca.

Ma puoi farlo in modo diverso decorando la torta con figurine o iscrizioni del cioccolato stesso. Questo non è difficile da fare. Tuttavia, ciò richiederà uno strumento aggiuntivo: una sacca da pasticcere o una siringa.

Per realizzare una tale decorazione, devi prima preparare stencil o stampi. Lo stencil può essere tagliato da un foglio. Il resto è semplice. Il cioccolato viene sciolto a bagnomaria, versato in una sacca da pasticcere o in una siringa e spremuto lungo il contorno della futura decorazione su una superficie piana ricoperta di pergamena. Quindi la pergamena viene spostata con cura in frigorifero. Dopo essersi completamente solidificato con figure o elementi decorativi, puoi decorare la torta. Con uno stampo (cliché) è ancora più facile. La massa fusa viene versata in essa e inviata al frigorifero.

Questo metodo può essere utilizzato per realizzare quasi tutte le decorazioni, dai bordi elementari, agli alberi di Natale o ai fiocchi di neve, alle complesse composizioni di cioccolato. L'unico avvertimento è che le figure di cioccolato devono essere posizionate uniformemente sulla torta in modo che quando viene tagliata a pezzi, tutti ricevano una piccola sorpresa al cioccolato.

Caramello

I grandi gioielli vengono dall'ordinario sciroppo di zucchero, cioè. dal caramello. Per prepararlo avrai bisogno di:

• zucchero - 200 g;
• acqua - 150 ml;
• essenza di aceto - 5 gocce (puoi usare una soluzione di acido citrico - 10 gocce).

Mescolare lo zucchero con l'acqua e mettere a fuoco basso. La miscela deve essere costantemente mescolata in modo che lo zucchero sia completamente sciolto. Non appena ciò accade, aggiungi alla soluzione essenza di aceto o acido citrico e continuare a cuocere fino a quando non si addensa, mescolando continuamente con un cucchiaio.

Per la produzione di figure o elementi decorativi dal caramello, avrai bisogno di un cliché. Puoi tagliarlo all'interno delle metà della patata. La forma risultante deve essere immersa nel caramello caldo e messa su un piatto freddo, unta olio vegetale... Il caramello si attaccherà al piatto mantenendo la sua forma. Nel frattempo, non si è completamente congelato, la figura può essere leggermente modificata: piega o aggiungi trama.

meringa

Senza troppo sforzare, potete decorare la torta con la meringa. Ma prima devi preparare la massa stessa. Per questo è necessario prendere:

• uova - 5 pezzi (bisogno solo di proteine);
• zucchero - 250 g

Montare gli albumi fino a formare una schiuma compatta. Quindi gradualmente - 1-2 cucchiai ciascuno - aggiungi lo zucchero, continuando a battere a fondo. Quando tutto lo zucchero è stato martellato nella massa, bisogna continuare a sbattere per almeno 15 minuti in modo da formare una struttura sufficientemente densa.

La base di meringa è pronta. Quindi tutto dipende dal design inventato. Puoi cuocere molte piccole cornici per decorare la torta in modo uniforme o per disporre un motivo o una scritta. E puoi fare diverse grandi "torte", prima di infornare, dando alla massa proteica-zucchero, ad esempio, il contorno di un castello con torrette.

Infornare le meringhe a circa 100°C su una teglia foderata con carta da forno. Potete stendere la massa su di essa sia con l'aiuto di una sac a poche che con un cucchiaio normale.

Mastice per pasticceria

Bene, puoi fare quello che vuoi con questo materiale. C'è già dove vagano le fantasie. Con l'aiuto del mastice, qualsiasi torta può essere trasformata in un vero capolavoro di pasticceria. È vero, per la preparazione del mastice dolce e per lavorarci, è necessario avere determinate abilità, sia culinarie che artistiche. Pertanto, prima di prendere la decisione finale a favore di questo tipo di arredamento, ha senso esercitarsi.

Ci sono molte ricette per cucinare mastice dolciario... Tuttavia, per l'uso domestico, la versione da latte di questo materiale è la più adatta. Il punto è che è versatile. Può essere utilizzato per coprire l'intera torta (involucro) e per scolpire varie figure ed elementi decorativi.

Puoi preparare un tale mastice dai seguenti prodotti:

• latte in polvere- 180 gr;
• latte condensato - 180 g (1 lattina);
• zucchero a velo - 180 g;
• succo di limone- 1 cucchiaio.

In una ciotola profonda, mescolare bene il latte in polvere con lo zucchero a velo. Aggiungi il succo di limone e mescola di nuovo tutto accuratamente. Quindi il latte condensato deve essere aggiunto alla miscela. Questo dovrebbe essere fatto in più passaggi, mescolando ogni volta correttamente la massa risultante. All'inizio puoi mescolare con un cucchiaio, poi devi impastare il mastice con le mani, come una pasta. A proposito, in modo che la massa dolce non si attacchi troppo alle mani, puoi ungerle con una piccola quantità di olio vegetale o cospargere di amido.

Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea, leggermente giallastra, pastosa, che deve essere avvolta in pellicola trasparente e inviarlo al frigorifero per mezz'ora. Successivamente, puoi lavorare con il mastice.

Per dare al mastice qualsiasi altro colore, durante il processo di impasto, è necessario aggiungere un qualche tipo di colorante. Si tratta, ovviamente, di coloranti naturali... Come tale, puoi usare i succhi di frutta e verdura.

Per ricoprire la torta, il mastice va steso e applicato con cura sulla superficie appiattita della torta. Successivamente, taglia i pezzi di materiale in eccesso. Affinché il mastice si srotoli meglio, questo deve essere fatto su una superficie cosparsa di amido.

Non è affatto necessario buttare via i pezzi rifilati. Il mastice può essere srotolato di nuovo e possono essere ritagliati alcuni elementi decorativi aggiuntivi. E puoi fare diverse "salsicce" e intrecciare un codino, ottenendo un bordo originale lungo l'intero bordo della torta.

Per quanto riguarda le figurine, tutto è abbastanza semplice. Nella struttura, il mastice è molto simile alla plastilina e puoi anche lavorarci. Ma per incollare insieme due o tre frammenti di mastice multicolore, è necessario ungere i pezzi da incollare con acqua usando un normale pennello.

Tema della decorazione della torta di Capodanno

Come già accennato in precedenza, l'opzione di design per la torta di Capodanno deve essere pensata in anticipo. Naturalmente, il tema più accettabile è una varietà di simboli di Capodanno.

L'opzione più semplice è decorare la torta con alberi di Natale, fiocchi di neve o farla a forma di orologio, le cui lancette si avvicinano a mezzanotte. Ma puoi anche sognare.

Un ramo di abete decorato con due o tre palline apparirà bellissimo sulla superficie della torta di Capodanno. Puoi realizzare una tale decorazione sia monocromatica - usando zucchero a velo o cacao, sia colorata, usando smalto multicolore o mastice.

In modo simile, puoi trasformare la superficie della torta in un vero dipinto. Un ramo innevato di cenere di montagna con ciuffolotti seduti su di esso sembrerà luminoso e festoso. I materiali sono sempre gli stessi: smalto e mastice, e puoi usare il vero ribes per creare un mucchio di sorbo.

Vuoi decorare la torta con figure voluminose? Nessun problema. Anche uno "scultore" inesperto può modellare un'intera famiglia di pupazzi di neve o simili di pinguini dal mastice. Se li metti tra gli alberi di Natale fatti di cioccolato o mastice, ottieni un eccellente racconto di Capodanno. Bene, gli chef con una chiara propensione per l'arte possono attaccare e figure più complesse, ad esempio: orsi bianchi dei cartoni animati o un intero zoo di animali che rotolano giù da uno scivolo di ghiaccio.

Interessante sarà anche la torta, la cui superficie si presenta sotto forma di uno stagno ricoperto di ghiaccio (smalto bluastro) su cui rotolano simpatici personaggi, sempre di cioccolato o mastice. Allo stesso tempo, i bordi della torta possono essere realizzati sotto forma di cumuli di neve da panna montata o panna.

Non dimenticare che la torta non deve essere rotonda o quadrata. Un dolce a forma di albero di Natale starà benissimo in tavola. In questo caso, la parte superiore può essere disposta da pezzi di kiwi, cospargendo i "rami" con zucchero a velo o spargendo su di essi la neve da una crema.

Puoi usare altre forme: una bottiglia di champagne, una borsa con regali, una cornucopia e, infine, solo una palla di Natale. La fantasia non è limitata qui. Quindi fallo!

Buon Anno Nuovo e… buon appetito!

Video "Decorare una torta di Capodanno"

Buon venerdì, amici! Grazie per essere passata per un'altra ricetta, spero che vada nel salvadanaio dei tuoi dolci preferiti)

Per diversi giorni, i miei pensieri sono stati occupati dal fatto che cercavano informazioni nella mia testa per trovare una ricetta per La tavola di Capodanno... All'inizio, l'immagine sembrava che la torta dovrebbe essere fatta di torte al cioccolato e la crema deve essere bianca, resta da inventare torte che non sarebbero troppo sottili e non troppo spesse e scegliere una crema che sarebbe amata da tutti, perché il regalo di Capodanno non dovrebbe essere un dilettante, come si suol dire. Tutti dovrebbero essere felici con un dolcetto, anche se arriva il secondo o il terzo giorno))

In generale, sono contrario alle povere donne che stanno ai fornelli tutto il 31 dicembre, cercando di preparare piatti che potrebbero riempire l'intera tavola. Prestare tanta attenzione al cibo, vedete, è pura stupidità. Trascorri del tempo migliore con i tuoi cari, incontra gli amici o passeggia per la città di Capodanno, vola in un altro paese, chiama qualcuno che non è stato chiamato da molto tempo, crea un miracolo per qualcuno, realizza il sogno di qualcuno, guarda l'ironia di destino per la centesima volta, alla fine della fine, ma basta non passare le ultime ore di quest'anno a cucinare))

Ho cercato di inventare una ricetta in cui non ci dovrebbero essere errori, che non richiederà molto tempo e il cui gusto piacerà a molti. Ciò che è importante, la torta viene conservata in frigorifero per 5 giorni e diventa solo più gustosa, quindi verrà sicuramente il turno)

ingredienti

Torte:

• farina - 360 g
• burro - 200 g
• zucchero a velo - 170 g
• cioccolato amaro - 100 g
• cacao - 45 g
• olio vegetale raffinato - 30 ml
• tuorli d'uovo - 3 pz
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
• sale - 0,5 cucchiaini

Crema:

• mascarpone - 300 g
• latte condensato - 300 g
• estratto di vaniglia

Smalto:

• Cioccolato amaro - 100 g

Preparazione

• Sciogliere il cioccolato e mantecare con il burro a temperatura ambiente, mettere in frigorifero per addensare la massa.
• Mescolate la farina con il cacao, lo zucchero a velo, il sale e il lievito, potete mescolare il tutto con una frusta per rendere il composto omogeneo. Aggiungere tuorli d'uovo e olio vegetale agli ingredienti secchi (scegliere un olio inodore e di buona qualità, in caso contrario sostituirlo con acqua).
• Quindi aggiungere al composto burro al cioccolato e impastare la pasta. Dovresti ottenere un impasto di consistenza gradevole, che non si attacchi alle mani, se non riesci ad ottenere una consistenza simile, come nella foto, aggiungi farina o acqua se necessario.

• Dividere l'impasto ottenuto in 5-6 parti e avvolgere ogni parte nella pellicola trasparente (in questa fase ho finito la pellicola, quindi ho avvolto l'impasto nella pellicola). Invia l'impasto al frigorifero per un'ora.
• Preparate 5-6 fogli di carta da forno, scaldate il forno a 180°C.
• Ora tiriamo fuori dal frigorifero un pezzo di impasto, lo stendiamo direttamente su un foglio di carta, di circa 0,5 cm di spessore e circa 17 cm di diametro, e ritagliamo un cerchio di pasta; potete usare un piatto o degli anelli per un stampino. Mettiamo da parte le talee e impastiamo un altro pezzo di pasta, da cui puoi tagliare le stelle per la decorazione.
• Stendere tutti i pezzi di pasta in questo modo e mandare il tutto in frigorifero per mezz'ora direttamente su fogli di carta.
• Quindi estraiamo uno alla volta, mettiamo su una teglia e inforniamo ogni torta per 15 minuti. E il più importante, torta pronta risulterà friabile fino a quando non si sarà raffreddato, quindi è necessario farlo raffreddare senza rimuoverlo dalla carta da forno.
• Quando le torte sono pronte per raffreddarsi, possono essere tranquillamente rimosse dalla carta e piegate in pila per il montaggio.

• Ho scelto la crema che è la più semplice da preparare, ma buonissima, si sposa bene con il gusto delle torte. Sbattere il mascarpone fino a renderlo soffice e incorporare gradualmente il latte condensato e l'estratto di vaniglia. (La crema sarà troppo liquida se scegli prodotti di bassa qualità, quindi cerca di acquistare tutti gli ingredienti di buona qualità. Di recente, la qualità del mascorpone bielorusso è migliorata molto, se prima aveva un sapore più simile fiocchi di latte quindi ora è un prodotto decente che posso consigliare. Bene, cerca di non comprare latte condensato a buon mercato, devi leggere la composizione e cercare la scritta "latte intero condensato con zucchero" sul barattolo. Ebbene, visto che stiamo parlando di prodotti, vorrei sottolineare che il gusto della vaniglia naturale e dell'estratto naturale di vaniglia non ha nulla a che vedere con quello che viene venduto nei reparti culinari con la scritta “zucchero vanigliato”. Pertanto, prova a cercare la vaniglia naturale nei baccelli e nell'estratto naturale, capirai tu stesso che ne vale la pena).
• Quando la crema è pronta, una parte di essa deve essere trasferita in una sacca da pasticcere, se hai il desiderio di decorare la torta con una scritta, come ho fatto io. Il resto della crema può essere tranquillamente distribuito sulle torte, raccogliendo la torta.
• Quando la torta è un fratello, puoi decorarla per semplificare la cottura pre-capodanno, ti consiglio di fare la glassa al cioccolato, qui è tutto molto semplice: sciogliere il cioccolato fondente, distribuirlo su un foglio di alluminio, attaccare il foglio con il lato cioccolato alla torta, livellarlo in modo che il cioccolato si afferri e inviare tutto al congelatore per un'ora.
• Rimuovi con cura la pellicola dalla torta fredda, se ci sono aree trasandate da qualche parte - non preoccuparti, questi momenti possono essere decorati con stelle, che ho suggerito di fare con ritagli di pasta.
• Il passo finale sarà quello di fare un'iscrizione dalla crema, che ho consigliato di lasciare in una tasca da pasticcere, e servire anche una torta con uno sparkler acceso, per l'atmosfera))

Bene, quindi, se hai domande, sentiti libero di chiedere, ti aiuterò. Mi impegnerò molto a preparare un'altra ricetta, ma non posso prometterlo, perché lascerò Minsk prima che arrivi il prossimo venerdì)

Non vi saluterò, quest'anno tornerò sicuramente, quindi vi auguro solo un buon fine settimana, ci vediamo!)

Come fare una torta per il nuovo anno? Voglio sempre che sia non solo gustoso, ma anche bello, originale e in qualche modo connesso al tema del nuovo anno.

La torta è un piatto che viene servito come dessert per il tè dopo il cenone di Capodanno.

Certo, puoi offrire o lussureggiante invece di esso, ma una torta è una torta e come puoi farne a meno in questo meraviglioso capodanno.

Torta di Capodanno - roll "Bacche nella neve"

Ingredienti:

Biscotto:

• Uova - 5 pezzi
• Zucchero - (150 + 50g.)
• Farina - 1 cucchiaio.
• Latte - 2 cucchiai. l.
• Olio vegetale inodore - 4 cucchiai. l.
• vanillina
• Spray per muffa
• Forma 28x43 cm
• Bacche lamponi, mirtilli, ciliegie 50 - 60 gr.
• Fiocchi di cocco - 30 - 40 gr.

Crema:

• Crema per montare più del 30% di grassi - 500 ml.
• Zucchero - 2/3 cucchiai.
• Panna - Philadelphia (o similare) - 200 gr.
• Vanillina o zucchero vanigliato

Impregnazione:

• Acqua calda - 50 - 60 ml.
• Zucchero - 1,5 cucchiai da dessert
• Liquore - 1 cucchiaio da dessert

Preparazione:

Separazione albumi dai tuorli, sbattere i tuorli con un mixer e aggiungere gradualmente a piccole porzioni 150 grammi di zucchero, latte e burro

Aggiungere la farina, la vanillina e, manualmente, incorporare la massa con una spatola

Sbattere gli albumi separatamente in una ciotola, versare 50 grammi di zucchero in piccole porzioni per fare una spuma soffice

In tre passaggi, aggiungere gli albumi montati alla massa del tuorlo e mescolare delicatamente

Copri il modulo pergamena, lubrifica con uno spray, puoi olio semplice inodore, versarvi l'impasto, livellarlo su tutta la superficie

Mandiamo al forno, preriscaldato a 170 gradi per 10 - 12 minuti

Stendiamo la torta risultante dallo stampo, rimuoviamo la carta, la copriamo con un asciugamano e la lasciamo riposare per 5 - 7 minuti, in modo che si raffreddi leggermente e si ammorbidisca

Mentre il rotolo è caldo, aiutandovi con la carta da forno rimossa dopo la cottura, arrotolatelo in un rotolo e mettetelo da parte a raffreddare

Prepariamo la crema, per questo versiamo la panna nella ciotola, le battiamo con un mixer, aggiungendo gradualmente lo zucchero

Ora disponiamo la crema di formaggio separatamente, mettiamo 3 - 4 cucchiai di panna montata e battiamo con un mixer fino a che liscio

Spostiamo il formaggio sulla panna, mescoliamo per ottenere una crema densa omogenea

Prepariamo l'impregnazione per il rotolo, mescoliamo l'acqua con lo zucchero e il liquore

Apriamo il rotolo, lo immergiamo con l'impregnazione preparata

Dopodiché ungete con uno strato di crema

Disponiamo le bacche, se le avevi congelate, devono prima essere scongelate, se in scatola, scolare il succo e scolarle completamente

Ora avvolgiamo di nuovo con cura il rotolo, non è necessario strizzarlo

Stendiamo il biscotto su un piatto piano e ricopriamo delicatamente con la crema su tutti i lati

Cospargere con il cocco sopra

Distribuiamo le bacche sulla superficie in qualsiasi forma

In cima a tutto questo lavoro, puoi spolverare leggermente con zucchero a velo.

Pan di Spagna Vetro rotto con gelatina

Cucina deliziosa dolce delle feste, è preparato da gelatina. Ci sono molte opzioni di cottura, quindi voglio parlarti più in dettaglio diversi modi, cosa, cosa può essere sostituito e come può essere diversificato

Ingredienti:

• Gelatina colorata 80-100 gr. - 3 pacchetti
• Panna acida 10 - 15% di grassi - 400 gr.
• Gelatina - 20 gr.
• Zucchero - 100 - 150 gr.
• vanillina
• Acqua bollita (per la gelatina)
• Kiwi - 3 pezzi

Biscotto:

• Uova - 2 pezzi
• Farina - 80 gr.
• Zucchero - 80 gr.
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini.

Preparazione:

Per quanto riguarda la gelatina, devi prendere un colore diverso, ad esempio fragola, limone, arancia, ribes. Puoi anche usare la frutta, il kiwi è stato preso come esempio, per ottenere un colore verde, e puoi anche prendere la gelatina normale, a cui aggiungi colore e succo per il gusto.

Più colori sono diversi, più bello sarà il nostro prodotto.

Se aggiungi frutta, usane una: kiwi, pesche, ananas o arancia

Il primo passo è diluire la gelatina. Ogni pacchetto ha le istruzioni su come farlo correttamente. L'unica deviazione è dimezzare la quantità di acqua calda, cioè se la confezione dice 200 grammi di acqua calda, usa 100 - 120 grammi. non più

Fate raffreddare e mettete in frigorifero a solidificare.

Se non usi gelatine già pronte, ma gelatina con succo, anche la quantità di liquido dovrebbe essere ridotta di 2 volte.

Sbucciare i kiwi, tagliarli a cubetti grandi

Prepariamo il ripieno di panna acida, sciogliamo la gelatina, la quantità di acqua è 2 volte inferiore rispetto alle istruzioni

Dopo che la gelatina si è gonfiata, la riscaldiamo fino a quando non è completamente sciolta, in nessun caso portiamo a ebollizione, lasciamo raffreddare

Metti la panna acida, lo zucchero in una ciotola e mescola con un frullatore fino a quando lo zucchero è completamente sciolto

Quindi versare la gelatina raffreddata in un flusso sottile e mescolare fino a quando l'intera massa del ripieno di panna acida è omogenea.

Dopo che la gelatina colorata si è indurita, la tiriamo fuori dal frigorifero e abbassiamo il bicchiere al livello della massa di gelatina in acqua calda per alcuni secondi in modo che la massa resti indietro rispetto alle pareti del vetro

Lo stendiamo su una tavola, lo tagliamo arbitrariamente in pezzi di diverse dimensioni e forma

Mettere tutta la gelatina, i pezzi di frutta in una ciotola, riempire il ripieno di panna acida e mescolare delicatamente

Versare la massa in uno stampo, livellarla in modo che i pezzi non sporgano sopra il livello del ripieno di panna acida e metterla in frigorifero finché non si solidifica

Dopo l'indurimento, stendiamo la torta fuori dallo stampo su un piatto e la torta è pronta, può essere servita in questa forma, ma è meglio cuocerla su un biscotto

Cuocere un biscotto, per questo mettiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e sbattiamo con un mixer per ottenere una buona schiuma

Aggiungere il lievito alla farina setacciata, versarlo nelle uova e impastare l'impasto con una planetaria a bassa velocità

Prendiamo una forma, di diametro dovrebbe corrispondere al diametro del tuo torta di gelatina, ricoprire il fondo con carta da forno e ungere con olio vegetale

Stendiamo l'impasto in uno stampo, livelliamo la superficie, lo mandiamo in forno a 180 gradi per 30 minuti, guardiamo la prontezza e controlliamo con un semplice stuzzicadenti di legno

Raffreddare il biscotto finito, estrarlo dallo stampo, saturarlo, può essere panna acida con zucchero, sciroppo di frutta o frutti di bosco, a tua discrezione, dobbiamo solo ammorbidire il biscotto

Lasciamo per un po' in ammollo il biscotto, e in questo momento abbassiamo lo stampo da ciambella in una capiente ciotola di acqua calda in modo che la superficie si sciolga leggermente

Disponiamo con cura dessert di gelatina su un biscotto

Tagliare i bordi del biscotto alla sua dimensione

Si è rivelato magnificamente, festoso e molto gustoso, buon appetito.

È composto da tortine al cioccolato, al pistacchio, farcite con le più delicate, deliziosa crema, al gusto di gelato

Ingredienti per uno stampo da 22 cm di diametro:

Torte con palline:

• Cracker - 300 gr.
• Latte condensato - 4 - 5 cucchiai. l.
• Burro - 50 gr.
• Ricotta morbida - 100 gr.
• Latte - 4 cucchiai. l.
• Cacao - 2 cucchiai. l.
• Pistacchi con la buccia - 200 gr.

Per la crema:

• Uova - 2 pezzi
• Latte - 400 ml.
• Amido di mais - 2 cucchiai. l. (o patata)
• Zucchero vanigliato - 1 bustina (10 gr.)
• Latte condensato - 200 ml.
• Ricotta morbida - 200 gr.
• Gelatina - 20 gr. + 100ml. latte

Preparazione:

Per prima cosa, prepariamo le palline dalla torta di patate, per questo i cracker più comuni senza spolverare e uvetta devono essere tritati in un robot da cucina o grattugiati su una grattugia fine

Aggiungi latte condensato, burro ammorbidito e cagliata morbida alla mollica cotta, puoi usare Activia, mescolare tutto in un robot da cucina

Dividi la massa risultante in 2 parti, aggiungi il cacao a una, mescola e metti da parte per ora

Aggiungere all'altra parte i pistacchi pelati e tritare ancora il tutto in una mietitrebbia.

Questi sono ingredienti così belli e già deliziosi per le torte.

Aggiungi un po 'di latte a ciascuna parte in modo che la massa risulti sotto forma di una spessa pasta choux e sia conveniente scolpire delle palline da esse

Arrotolare le palline, più o meno della stessa dimensione

Mettiamo una forma sul piatto, lo uniamo con olio vegetale inodore, incolliamo la carta da forno tagliata da una striscia su di essa, in modo che in seguito sia più conveniente separare la torta

Mettiamo le torte strettamente sul fondo del modulo e poi lo inviamo al frigorifero

Ci impegniamo nella crema, versiamo la gelatina in una ciotola, la riempiamo di latte, mescoliamo e lasciamo gonfiare per il tempo indicato sulla confezione

Noi facciamo crema pasticciera, sbattere le uova in una ciotola, versare lo zucchero vanigliato e la maizena, iniziare a mescolare

Versare il latte in parti, mescolare fino a massa omogenea in modo che non ci siano grumi

Mettiamo la ciotola su grande fuoco quando la massa si sarà scaldata, inizia a fuoriuscire vapore, abbassare al minimo la fiamma e far addensare bene la crema

Dopo che la crema si è addensata, la facciamo bollire per un altro 1 minuto, mescolando sempre bene, in modo che non si formino grumi, ci vorranno 10-15 minuti, ma è necessario concentrarsi sullo spessore della crema

Trasferiamo la panna in una ciotola profonda, aggiungiamo la gelatina di latte, mescoliamo e battiamo con un mixer

Versare il latte condensato, sbattere di nuovo fino a che liscio, distribuire la ricotta, portare la crema alla preparazione con un mixer

Qualche cucchiaio crema pronta mettetelo in un altro piatto e mettetelo in frigorifero per 10 - 15 minuti, questa parte servirà per decorare la torta

Versare la crema in uno stampo, metterla in frigorifero

Mettiamo la crema addensata in una siringa da cucina, oppure puoi usare un sacchetto di maionese, tagliare il fondo, sciacquare, sarà conveniente riempirlo e usarlo

Spremiamo le palline di crema sulla superficie della torta, puoi aggiungere il cacao alla crema o cospargere di cioccolato grattugiato, inviare la torta in frigorifero per almeno 4 ore, ed è meglio lasciarla lì durante la notte

Rimuovere con cautela lo stampo, spolverare con cacao in polvere

Così bello, delizioso e torta delicata si è scoperto

Video ricetta per la torta "Tartufo al cioccolato"

Torta al cioccolato originale per Capodanno

Facile da preparare, ci vorrà pochissimo tempo, puoi prepararlo in anticipo, questo è un dolce molto succoso e delizioso

Necessario:

• Farina - 250 gr.
• Zucchero - 300 gr.
• Soda - 1,5 cucchiaini.
• Sale - 1 cucchiaino
• Cacao - 55 gr.
• Uova - 2 pezzi
• Burro - 60 gr.
• Olio d'oliva - 60 gr.
• Latte - 260 ml.
• Estratto di vaniglia - 2 cucchiaini
• Aceto 6% - 1 cucchiaio l.

Ganache:

• 1 parte di cioccolato
• 1 parte di panna 30% di grassi
• 10% di burro

Per decorare la torta:

• Cioccolato - 3 tipi da 1 barretta, 90 gr.

Iniziamo a cucinare:

Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, zucchero, soda, sale, cacao

Aggiungi le uova olio d'oliva, burro, latte, aceto ed estratto di vaniglia, se non hai l'estratto non devi aggiungere altro

Mescolare tutto questo con un mixer

Prepariamo la forma, copriamo la teglia con una teglia, puoi usare la carta, installiamo una forma staccabile con un diametro di 18 - 20 cm.lo ungiamo con olio vegetale o lo copriamo con strisce di carta dall'interno

Se hai uno stampo di diametro maggiore, devi prendere più ingredienti per rendere la torta alta

Versate l'impasto in uno stampo, tenete presente che l'impasto lievita bene durante la cottura, quindi scegliete uno stampo con i bordi alti

Infornare a 175 gradi per 50 - 60 minuti

Il biscotto è pronto, togliete con cura la forma

Tagliare la parte superiore del biscotto con un coltello, facendo una superficie piana

Un biscotto può e va preparato in anticipo, avvolto nella pellicola e messo in frigorifero per un giorno

Per preparare la ganache per una torta del genere, occorrono circa 90 grammi di cioccolato, 90 grammi di panna e 18 grammi di burro.

Mettiamo la ciotola a bagnomaria, oppure puoi scioglierla dentro forno a microonde, impostando il tempo a 15 secondi, quindi tiralo fuori. Mescolare e far riposare ancora per 15 secondi, in 4 - 5 passaggi si ottiene una ganache della consistenza necessaria per applicarla su un biscotto

Applicare delicatamente la ganache al cioccolato sulla superficie della torta

Puoi semplicemente decorare la torta con le noci, in stile casalingo

Qui è così succoso, umido, si scopre senza ulteriore impregnazione

Ora proviamo a rendere questa torta particolarmente attraente. Per prima cosa, realizzeremo stencil del naso, delle orecchie e del muso su carta: questo sarà il muso del cane

Mettere rotto in piccoli pezzi in una borsa culinaria cioccolato bianco... Lo immergiamo in acqua calda per farlo sciogliere, facciamo lo stesso con il cioccolato al latte e fondente

Spalmiamo sullo stencil carta da forno e applica il cioccolato secondo lo schema

Inviamo le parti di cioccolato preparate al frigorifero

Spalmare il cioccolato congelato sopra la ganache

Ecco un tale miracolo di Capodanno.

Come decorare una torta di Natale con le tue mani

Ogni casalinga, preparando una torta per la tavola di Capodanno, cerca di renderla bella, originale e diventare una vera decorazione.

Ecco alcuni esempi modi semplici decorazioni che puoi realizzare a casa da solo.

La torta stessa può essere fatta, ad esempio, sulla base di "Medovik"

o semplicemente cuocere un biscotto e bagnarlo con lo sciroppo

Tutte queste decorazioni non sono difficili da eseguire, puoi realizzare a casa, aggiungendo un po 'di fantasia.

Ciao amici miei!

Dopo 20 giorni - 1 gennaio. Ho pensato, ho pensato, come possiamo io e te rendere più facile la nostra vita già difficile, e non correre per tutto il sito cercando una torta adatta o dessert per Capodanno... Ho deciso qui di fare una selezione di "Torta di Capodanno 2018" - con tutte le mie torte e dolci che meritano di essere presi in prestito posto d'onore sulla tua tavola di Capodanno, con link e immagini, così guardi la foto e leggi breve descrizione, ho capito subito se andare per la ricetta o meno.

Più vicino al nuovo anno, ovviamente, aggiungerò ancora fresco Le ricette di Capodanno, ma per ora sceglieremo tra quanto acquisito per superlavoro ed è stato più volte verificato.

Per gli amanti delle torte alla crema

Faccio molto spesso questa torta particolare. Solo perché piace a tutti. Tranne per la mia ballerina più giovane a cui non piacciono le fragole.

Il bello di questa torta è che, per mancanza di tempo, il biscotto può essere sostituito con dei savoyardi già pronti. Bene, e fragole, rispettivamente, qualsiasi altra bacca o frutto)) Inoltre, può essere utilizzato qui congelato.

La torta al mascarpone risulta essere molto delicata e leggera. Il massimo QUELLO dopo un ricco cenone di capodanno.

Questa è una delle torte più popolari del mio sito. Nella mia ricetta si abbina alle ciliegie, ma nell'interpretazione delle ciliegie non ha eguali. I più delicati completano il look torte al cioccolato e ancora la mia crema preferita al mascarpone.

Se hai intenzione di festeggiare il nuovo anno con i veri intenditori di cioccolato, allora prepara questa torta. Contiene quasi un chilogrammo (!) Di cioccolato fondente.

Una spettacolare torta bicolore con un ripieno rosso vivo tornerà utile per le vacanze di Capodanno.

Ma il gusto di questa torta ha superato tutte le mie più rosee aspettative. Non c'è nemmeno nulla da descrivere qui: completa armonia e comprensione reciproca.

Questa torta sta cuocendo più velocemente di torta classica"Snickers" con meringa, ma risulta molto gustoso.

La composizione dei miei "Snickers" è la seguente:

— biscotto al cioccolato;

- impregnazione di cognac;

- crema di latte condensato bollita;

- arachidi salate;

- caramello;

- glassa al cioccolato.

La ricetta di questo capolavoro appartiene a uno dei coautori del mio sito, la blogger di Instagram Olga Vilchevskaya. Lo cucino secondo tradizione con crema di formaggio... Ma con la panna acida, sono sicuro che non è meno stupendo.

Per gli amanti delle torte di mousse

Torta di Capodanno assolutamente semplice, ma molto efficace con due tipi di mousse, separate da un brillante coolie succoso e nascoste in un sottile strato di biscotto.

Ti consiglio di iniziare la preparazione di questa torta un paio di giorni prima della celebrazione e di dividerla in più fasi.

Una torta per chi, anche in vacanza, cerca di attenersi cibo dietetico, a base di una leggera mousse allo yogurt e cioccolato bianco, e pesche.

In questo articolo descrivo molte tecniche per realizzare torte di mousse: biscotti, mousse, strati di gelatina, ecc.

Ho preso come base una torta con mousse al cocco, biscotto alle mandorle e composta di frutti di bosco.

E questa torta è una delle mie preferite. La tenerezza stessa. Sia nella consistenza che nel gusto.

Ha combinato due dessert iconici che hanno diviso il mondo intero in 2 campi, questa è cheesecake e tiramisù. Quindi, se non riesci a decidere quale sia la migliore, prepara questa torta. I sostenitori dell'uno e dell'altro saranno soddisfatti.

Se non sei un grande amante del caffè, allora prendi un moccacino, ha un gusto più delicato. Personalmente, a me, non amante del caffè, piace di più.

Per gli intenditori dei classici

Una delle torte più semplici che puoi fare per il nuovo anno.

Per il classico Pancho si usa il più comune biscotto al cioccolato, una semplice crema di panna acida, latte condensato e vanillina, ananas in scatola e pesche, Noci e glassa al cioccolato. Consiglio vivamente di usare le ciliegie in scatola però.

Chi, se non lui, merita un posto d'onore alla festa di Capodanno.

Non credo che abbia bisogno di presentazioni speciali.

D'accordo, il nuovo anno è un'ottima ragione per cucinare l'adorata buona vecchia torta di Kiev. Difficilmente lo troverai indifferente.

Chi ha dimenticato, te lo ricorderò: torte croccanti alle noci, crema pasticcera al burro al cioccolato - questo è in realtà tutto ciò di cui questo capolavoro è ricco e felice.

Ho adorato questa torta, come tutte le torte sovietiche. Vale davvero la pena ricordarlo.

Nella nostra famiglia latte condensato bollito in onore speciale, quindi ho una torta al miele con lei.

Molti intenditori dicono che questo è il miglior Napoleone che abbiano mai assaggiato. Questo è tutto ciò che devi sapere su di lui.

E alcuni classici stranieri.

La particolarità di questo dolce è che bisogna raccoglierlo poco prima di servirlo, poiché la meringa si inzuppa molto velocemente dall'umidità.

Con topping alla ciliegia o al caramello - divino.

La ricetta del vero tiramisù al mascarpone e seguendo tutte le procedure a cui mi è capitato di assistere in Italia nel processo di preparazione del tiramisù con un normale ragazzo italiano.

Per i più impegnati: dolci senza cottura

La ricetta è pensata per una forma con un diametro di 20 cm. Pertanto, se siete più di due, raddoppiate audacemente le proporzioni.

Non è solo molto semplice e torta veloce, questa è comunque una torta molto leggera, che è anche meglio aumentare se si cucina per una grande azienda.

In genere, la panna cotta italiana è composta da panna o da una miscela di panna e latte, e somiglia al gelatina di latte... La panna cotta viene spesso servita con salsa di frutta, caramello o cioccolato.

Ricordo che da bambino non c'era sempre spazio per il dolce dopo una generosa festa di capodanno. E solo la gelatina fresca e senza peso mi ha salvato in momenti così difficili. Per qualche ragione, c'era sempre abbastanza spazio per lui.

Bene, penso che tutti qui troveranno qualcosa di utile e necessario per se stessi.

Vi auguro un piacevole trambusto festivo! E non dirò addio fino al prossimo anno. Ci vediamo di nuovo in questo.

Buona fortuna, amore e pazienza.