Casa / torte / Il biscotto senza burro con panna acida è una ricetta semplice. Come cucinare un biscotto tenero e arioso su panna acida

Il biscotto senza burro con panna acida è una ricetta semplice. Come cucinare un biscotto tenero e arioso su panna acida

Il pan di spagna alla panna acida è un'ottima prelibatezza che può essere servita a tavola non solo come dessert indipendente, ma anche utilizzata come base per la realizzazione di torte. Ad esempio, un biscotto pronto può essere tagliato in due torte, spalmato con la vostra crema preferita e decorato a piacere. Questo renderà una torta deliziosa. Oppure puoi offrire subito un biscotto pronto per bere il tè. La struttura del prodotto è morbida e moderatamente densa.

Informazioni sul gusto Charlotte e biscotto

ingredienti

  • Uovo di gallina - 4 pezzi;
  • Sale - 2 pizzichi;
  • Zucchero - 180 g;
  • Burro - 100 g;
  • Panna acida - 200 g;
  • Farina di frumento - 250 g;
  • Lievito per impasto - 8 g.


Come cucinare un biscotto con panna acida

Per preparare un biscotto con panna acida, mettete prima il burro in una casseruola e fatelo sciogliere. Mentre il burro fuso si raffredda, preparate uova di gallina. Separarli in tuorli e albumi. Per prima cosa, prenditi cura delle proteine ​​del pollo. Aggiungere un pizzico di sale e sbattere con un mixer. Avviare il processo di montatura dalle velocità più basse, aumentandole gradualmente fino al massimo. Il risultato dovrebbe essere una schiuma rigogliosa stabile.

Nella schiuma proteica formata durante la montatura, inserire mezza porzione di zucchero semolato. È necessario aggiungere lo zucchero gradualmente, non tutto in una volta, ma in piccole parti, anche senza interrompere la montatura.

Alla fine della procedura di montatura, dovresti ottenere una massa proteica stabile, in qualche modo simile alla panna. Mettilo da parte per ora e inizia a preparare i tuorli di pollo.

Per tuorli di pollo aggiungere un pizzico di sale e il restante zucchero semolato.

Sbattere gli ingredienti preparati con un mixer in modo da ottenere un composto cremoso.

Versare il burro fuso raffreddato in questa miscela di tuorli a filo.

Quindi aggiungere la panna acida al composto. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio, ma non con un mixer, ma con un cucchiaio o una spatola.

Ora puoi versare in una ciotola con gli ingredienti preparati Farina di frumento. A proposito, per migliorarne le qualità, si consiglia di setacciarlo insieme al lievito. A questo punto, puoi anche aggiungere un po' di vaniglia all'impasto dei biscotti per insaporire.

Impastare a mano tutti gli ingredienti aggiunti. Puoi usare una frusta, un cucchiaio o una spatola.

Nell'impasto risultante, aggiungere il precedentemente sbattuto massa proteica. Impastare delicatamente in senso orario dal basso verso l'alto, ottenendo una distribuzione uniforme di tutti gli ingredienti costituenti tra loro.

Ungete lo stampo Burro. Versa in lei pasta biscotto. Se lo desideri, puoi rivestire il modulo con carta da forno.

rete teaser

Cuocere un pan di spagna sulla panna acida in forno preriscaldato a 180 0 C per 40-45 minuti. Controllo della prontezza con una torcia di legno, un fiammifero o uno stuzzicadenti. Se rimane asciutto una volta forato, il prodotto è pronto.

Pronto torta biscotto sulla panna acida può essere utilizzato come dessert indipendente o come base per pan di Spagna. Buon tè!

Basta essere in grado di cucinare bene un biscotto sulla panna acida per coccolare regolarmente i tuoi cari con fantastici pasticcini. Il trattamento finito può essere servito come aggiunta dolce indipendente al latte o al tè o utilizzato come base di una torta composita. I seguenti sono i più ricette di successo biscotto discusso.

I pezzi aiuteranno a diversificare e decorare una prelibatezza secondo questa ricetta. bacche fresche e frutti. Ingredienti: 4 pz. uova da tavola, 220 g di zucchero semolato, 90 g di panna acida media, piccola. un cucchiaio di lievito in polvere, 2 cucchiai grandi zucchero vanigliato, 260-270 g di farina.

  1. Le uova vengono sbattute con due tipi di zucchero. I prodotti devono essere mescolati fino a che liscio e non ci siano granelli dolci evidenti.
  2. La panna acida e il lievito sono disposti nella massa.
  3. Resta da aggiungere in parti la farina di alta qualità setacciata.
  4. La base viene cotta per circa mezz'ora.

È conveniente controllare la prontezza del pezzo con uno stuzzicadenti.

Nel forno

Il forno molto spesso risulta essere l'assistente principale della padrona di casa nella preparazione di tali dessert. Ingredienti: mezzo bicchiere di farina di alta qualità e la stessa quantità di panna acida molto grassa, 4 uova da tavola, 2/3 piccole. cucchiai di bicarbonato di sodio, appena spremuto succo di limone per la tempra, 160 g di zucchero semolato, un pizzico di sale da cucina.

  1. miscelatore composto di uova montato con la sabbia fino a che liscio e bianco.
  2. Alla massa risultante vengono aggiunti panna acida, soda spenta, sale da cucina.
  3. La farina viene setacciata nell'impasto in piccole porzioni. Questo deve essere fatto da una distanza elevata in modo che il prodotto abbia il tempo di arricchirsi di ossigeno.
  4. L'impasto viene versato in uno stampo trattato con olio vegetale.
  5. Il piatto viene cotto a 190 gradi per almeno mezz'ora.

È molto importante non aprire la porta del forno durante il processo, ma monitorare la prontezza del dessert attraverso il vetro.

In una pentola a cottura lenta

Se la "padella intelligente" ha una modalità di cottura, ciò faciliterà notevolmente la vita della padrona di casa. Ad esempio, ti permetterà di cuocere rapidamente e facilmente deliziosi biscotti. Ingredienti: mezza confezione di burro grasso, un bicchiere di zucchero e panna acida, 4 cucchiai di uova, 2 cucchiai. farina di prima scelta, un cucchiaio abbondante di lievito in polvere, vanillina qb.

  1. La sabbia con il contenuto delle uova viene sbattuta a lungo con un frullatore o un mixer. Di conseguenza, il liquido dovrebbe essere coperto da una schiuma densa.
  2. Il burro si scioglie direttamente nella ciotola del dispositivo. La panna acida non fredda e una miscela di uova dolci sono disposte su di essa.
  3. Tutti i restanti componenti sfusi vengono inviati lì, che sono ben miscelati.
  4. Una prelibatezza viene preparata nel programma appropriato per 65-70 minuti.

Si consiglia di lasciare il biscotto pronto sul fuoco per altri 10-15 minuti.

Con aggiunta di olio

Spesso, la panna acida nelle ricette discusse è combinata con burro grasso. Per preparare un biscotto morbido e rigoglioso, devi prendere 120 grammi. La panna acida avrà bisogno di 200 grammi. Ingredienti rimanenti: 4 uova da tavola, 180 g di zucchero, 2 pizzichi sale fino, 260 g di farina di frumento, 8 g di lievito in polvere.

  1. Il burro viene sciolto in una casseruola e leggermente raffreddato.
  2. Le uova sono divise in parti. Le loro proteine ​​​​vengono montate con un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma soffice. Nel processo, metà della sabbia viene gradualmente introdotta nella massa.
  3. Lo zucchero e il sale rimanenti serviranno per sbattere i tuorli. Di conseguenza, una miscela cremosa dovrebbe essere nella ciotola, dove il burro fuso viene versato in un filo sottile. Successivamente viene aggiunta la panna acida.
  4. Una spatola collega masse a base di proteine ​​e tuorli. Questo dovrebbe essere fatto con movimenti lenti e calmi.
  5. Resta da addormentarsi in una ciotola, con tutti gli ingredienti preparati, farina pre-setacciata con lievito.
  6. Gli ingredienti vengono mescolati con un cucchiaio, senza l'uso di un mixer.
  7. Il biscotto verrà cotto in una forma unta d'olio in forno per 40-45 minuti.

Puoi tagliare la base finita in due parti, ricoprire con la crema selezionata e servire con tè o cicoria.

Biscotto al cioccolato con panna acida

Questa ricetta è nata da cucina francese. Piace per la sua semplicità e accessibilità. Ingredienti: 4 uova da tavola, mezza tazza di zucchero, 1,5 tazze di farina leggera, 1 tazza panna acida fatta in casa, un pizzico di sale fino, una tavoletta di cioccolato fondente, un cucchiaino di soda.

  1. Cioccolato e burro si sciolgono in ciotole separate. I componenti leggermente raffreddati sono collegati con un ampio cucchiaio di legno.
  2. La sabbia viene mescolata nella massa calda risultante. Devi aspettare che i suoi cristalli si siano completamente dissolti.
  3. A parte, le uova vengono sbattute fino a renderle spumose. Quindi vengono anche versati nella miscela di cioccolato.
  4. Alla base, infine, viene aggiunta la farina, setacciata con il bicarbonato.
  5. L'impasto omogeneo viene versato in una forma ricoperta di pergamena.

Innanzitutto, il biscotto viene cotto per 25 minuti a 180-190 gradi, quindi altri 10 minuti a 150-160 gradi.

Con latte condensato

Secondo questa ricetta, sarà possibile preparare una torta per tranquille riunioni casalinghe. Ingredienti: un bicchiere di zucchero e panna acida grassa, 2 cucchiai di uova, un cucchiaino di bibita schiacciata (per questo è meglio usare il succo di limone), una lattina standard di latte condensato, una confezione di burro grasso, 2 tazze di bianco Farina.

  1. La sabbia è combinata con panna acida e uova. Gli ingredienti sono accuratamente miscelati.
  2. Nella massa risultante, la farina setacciata viene introdotta in anticipo un paio di volte in piccole porzioni. Bicarbonato di sodio aggiunto. Se non viene estinto in anticipo, il sapore del prodotto si sentirà troppo chiaramente nell'impasto.
  3. La massa risultante viene disposta in uno stampo e cotta fino a doratura per 20-25 minuti.
  4. La torta viene tagliata in due metà e spalmata di burro ammorbidito, montata con latte condensato. Puoi fare più livelli contemporaneamente. Per fare questo, è necessario tagliare le torte molto sottili.

Ottima anche la crema di latte condensato e panna acida per un biscotto secondo la ricetta descritta. Per fare questo, al posto del burro nella panna, viene utilizzata la panna acida grassa.

Con cacao

È importante scegliere un cacao di alta qualità per un tale biscotto. Sono presi 5 cucchiai. Il resto degli ingredienti: mezza confezione di burro grasso, un uovo da tavola, un bicchiere di panna acida magra, un pizzico di bicarbonato di sodio e sale, 1,5 cucchiai. farina di grano bianco.

  1. I componenti sfusi vengono introdotti alternativamente nel burro fuso.
  2. La panna acida e le uova ben sbattute vengono aggiunte per ultime alla massa.
  3. L'impasto viene impastato fino ad ottenere un composto liscio e steso in uno stampo.

Una prelibatezza viene preparata per 35 minuti. I primi 20 minuti - a 180 gradi. Il resto del tempo - a 160 gradi.

Senza uova aggiunte

Le uova sono fuori dal frigo? Nessun problema! Il biscotto può essere cucinato senza di loro. Ingredienti: un bicchiere di farina di alta qualità, la stessa quantità di panna acida grassa, un pizzico di soda, sale e vanillina, mezzo bicchiere olio vegetale, 2/3 di tazza di zucchero semolato.

  1. La soda viene "spenta" con panna acida e lasciata per un paio di minuti.
  2. Dopo la comparsa di bolle, alla miscela vengono aggiunti olio, sabbia, vanillina, sale. Gli ingredienti sono montati.
  3. Alla fine si aggiunge la farina.
  4. La massa viene versata in uno stampo in silicone.

La base del dessert viene cotta per 15-17 minuti ad alta temperatura.

Ricetta con panna acida nel latte

Il latticino è adatto a qualsiasi contenuto di grassi. 1/3 cucchiaio sarà sufficiente. latte. Il resto degli ingredienti: 2 uova da tavola, un bicchiere di zucchero semolato, 150 g di burro, 2 cucchiai. farina di alta qualità, un sacchetto di lievito in polvere, 2/3 tazza standard di panna acida.

  1. La farina viene setacciata con il lievito.
  2. Il burro viene sciolto e montato con lo zucchero. Senza spegnere il mixer, le uova vengono introdotte nel composto.
  3. I componenti del primo e del secondo passaggio, così come la panna acida, vengono combinati.
  4. L'impasto omogeneo viene steso in uno stampo.

Un biscotto lussureggiante su panna acida viene cotto per 40-45 minuti in forno e circa un'ora in una pentola a cottura lenta.

Per essere conosciuto come un abile pasticcere, basta che uno specialista culinario impari a cuocere la base perfetta per le torte. Indovina di cosa si tratta? Oggi faremo un biscotto con panna acida. Adoro cucinare questa pasticceria in paese. A mano uova fresche, burro fatto in casa e panna acida. E non importa quanti giorni trascorriamo con i nonni, posso coccolare la mia famiglia con un'ampia varietà di torte solo sulla base di questa ricetta. Charlottes, crostate con frutti di bosco freschi o surgelati, torte al cioccolato o alla vaniglia con frutta o panna acida e solo cupcakes negli stampi. Questa ricetta fa un biscotto fantastico, denso e umido che puoi facilmente trasformare in qualcosa di epico.

Una ricetta semplice di biscotti con panna acida

Ingredienti:

  • Uova di gallina - 4 pezzi
  • Zucchero - 200 gr.
  • Zucchero vanigliato - 2 cucchiai. cucchiai
  • Lievito in polvere - 1 cucchiaino
  • Panna acida - 100 gr.
  • Farina - 250-270 gr.
  • , additivi a piacere

Pezzi di bacche e frutti, aggiunti a piacere, renderanno il biscotto più bello e gustoso. Puoi tranquillamente utilizzare questa opzione per diversificare i pasticcini alla panna acida.

Come cucinare:

In una ciotola capiente, in cui ci sarà comodo mescolare, rompiamo 4 uova, aggiungiamo lo zucchero (200 gr.), lo zucchero vanigliato. Mescolare con una frusta fino a che liscio.

Tutti gli ingredienti per il biscotto si uniranno perfettamente se estraete in anticipo la panna acida e le uova dal frigorifero.

La panna acida a temperatura ambiente (100 g) viene aggiunta all'impasto dei biscotti.

Aggiungere il lievito (1 cucchiaino) al composto di uova e panna acida.

Se aggiungi all'impasto 3 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere pasta al cioccolato sul base di panna acida. Ma tenete presente che in questo caso avrete probabilmente bisogno di meno farina (il cacao in polvere la sostituirà in parte).

Setacciare la farina (250 gr.) e aggiungerla all'impasto in parti.

Assicurati di setacciare la farina - non per estirpare i detriti (fortunatamente, ora tutta la farina è pulita), ma per saturarla con l'aria. I prodotti a base di farina setacciata sono sempre più soffici e ariosi.

Copriamo il modulo per cuocere il biscotto pergamena(se la carta non è testata, è possibile lubrificarla ulteriormente olio vegetale e cospargere di farina).

Versare l'impasto nella forma, livellarlo. Lo mandiamo al forno per 30-40 minuti per cuocere a una temperatura di 180 C.

La prontezza del biscotto è determinata con l'aiuto di uno stuzzicadenti di legno: è necessario forare il punto più alto del biscotto, se lo stuzzicadenti torna asciutto, la cottura è pronta.

La seconda opzione per controllare la prontezza del biscotto è spingere leggermente il biscotto con il dito, se il foro è elastico e la superficie è livellata, allora puoi spegnere il forno ed estrarre il dolcetto.

Raffreddare il biscotto per 10 minuti nella forma, quindi sformare e lasciare raffreddare su una griglia a temperatura ambiente.

Se per qualche motivo non è possibile rimuovere i pasticcini, è necessario mettere la forma del biscotto su un asciugamano umido e lasciarla per 10 minuti. Trascorso questo tempo, potete rimuovere facilmente la pasta frolla senza danneggiarla.

Biscotto su panna acida - cottura semplice al tè, che può essere preparato tutti i giorni. Se prendi deliziosa crema, il biscotto può servire come ottima base per una torta. Ad esempio, preparo spesso questa crema:

Crema di frutti di bosco per biscotto alla panna acida

Per preparare la crema ci occorrono:

  • Panna acida con il 35% di grassi - 0,5 l.
  • Zucchero - 200 gr.
  • Banana - 2 pz.
  • Vaniglia - 1 cucchiaino di essenza
  • Lamponi o fragole - 300 gr.

Montare la panna acida e lo zucchero in un frullatore fino a ottenere un composto spumoso. Laviamo fragole, lamponi (se usiamo congelati, scongelare, scolare l'acqua). Schiacciare le bacche con una forchetta. Sbucciare le banane, tagliarle a fette, impastarle con una forchetta o in un frullatore. Sbattiamo di nuovo tutti gli ingredienti in un frullatore e la crema è pronta! A crema pronta aggiungere un cucchiaio di vaniglia - darà alla crema un aroma delicato.

Se l'impasto dei biscotti è diviso in due parti, aggiungi qualche cucchiaio di cacao a una di esse, puoi cuocere una torta marmorizzata (simile). Stendete un cucchiaio di impasto alternativamente al centro dello stampo (un cucchiaio di impasto chiaro, sopra di esso scuro, poi di nuovo chiaro), gli strati si stenderanno in forno, parzialmente amalgamati e otterrete una torta meravigliosa e bella!

Tagliare le torte biscottate, ungere con la panna. Lascia in ammollo la torta e invita gli ospiti a prendere il tè!

Buon Appetito!

In contatto con

Ciao a tutti. Oggi condividerò un'altra ricetta per il biscotto al cioccolato. Questa volta aggiungeremo panna acida e acqua bollente all'impasto, per cui le nostre torte risulteranno con un aroma ricco e una struttura porosa e umida.

Ho preparato questo biscotto appositamente per la torta della Foresta Nera, la cui ricetta condividerò nel prossimo articolo. In effetti, ho già tante ricette per i biscotti al cioccolato sul mio blog, ma ogni volta ne scopro di nuove. Questo biscotto è molto simile, perché la loro tecnologia di cottura è simile. L'impasto alla fine viene preparato con un bicchiere acqua calda. Tuttavia, in questa ricetta, gli ingredienti includono anche la panna acida, che ha reso le torte ancora più morbide.

Non mi stancherò di ripetere che non esistono ricette che soddisfino assolutamente ogni persona. Per alcuni, questo biscotto potrebbe risultare troppo morbido, per altri sembrerà difficile da tagliare, ma per me, al contrario, queste proprietà sono accattivanti. Il biscotto è molto morbido e arioso. Dopo l'ammollo, si scioglie in bocca.

Allora come fare deliziose biscotto al cioccolato senza un mixer a casa, una ricetta con una foto passo dopo passo.

Ingredienti per uno stampo da 18-20 cm:

  1. 300 grammi di zucchero
  2. 240 grammi di farina
  3. 70 grammi di cacao in polvere
  4. 1 cucchiaino di lievito in polvere
  5. 0,5 cucchiaini di soda
  6. un pizzico di sale
  7. 200 grammi di panna acida (10-15%)
  8. 2 uova
  9. 70 grammi di burro
  10. 100 grammi di acqua bollente

Cucinando:

Tutta la cottura non richiederà molto tempo, quindi puoi impostare immediatamente il forno a scaldare fino a 180°.

Per prima cosa fate sciogliere il burro nel microonde, poi dovrebbe raffreddare a temperatura ambiente.

Setacciare la farina, il cacao, la soda, il lievito.

Aggiungi zucchero e sale a loro. Mescoliamo tutto.

In un'altra ciotola, unire il burro, la panna acida e le uova. Puoi frullare con un mixer a bassa velocità o frullare con un frullatore. Puoi farlo manualmente, non importa.

Mescolare gli ingredienti secchi con gli ingredienti liquidi, mescolare fino a che liscio.

A questo punto l'impasto risulterà denso, non preoccupatevi.

Alla fine versate dell'acqua bollente

E mescolare con una frusta.

Versare l'impasto in uno stampo. Cucino in un anello staccabile, avvolgendolo con un foglio dal basso. Non lubrificare il lato con nulla. Se la vostra forma non è staccabile, ungete i lati con olio e spolverizzate di farina, così sarà più facile estrarre il biscotto finito in seguito.

Inviamo il modulo al forno e cuociamo fino a cottura. Inforniamo con una torta, nel tempo ci metto 30-40 minuti. Se cuoci in più lotti, il tempo di cottura sarà naturalmente ridotto. Controlla la prontezza con una scheggia: esce asciutto, il che significa che puoi estrarlo dal forno. Guarda, c'è molto impasto e se non sei sicuro delle capacità del tuo forno, è meglio dividerlo in 2 porzioni in modo che la torta sia cotta.

Biscotto pronto, raffreddare un po' nella forma, quindi sformare e mettere a raffreddare su una gratella. Come puoi vedere, il biscotto risulta essere alto, circa 8 cm.

Quindi, lo rimuoviamo sotto il film e lo mandiamo in frigorifero a maturare durante la notte. L'ho pesato apposta per te. Il peso del biscotto era di 980 grammi, ma non dimenticare che devi ancora tagliare il tubercolo.

Al mattino, taglia il biscotto risultante in 3-4 parti. Ho cotto nella forma di 18 cm, il biscotto si è rivelato molto alto, nonostante il tubercolo che ottengono quasi tutti i biscotti al cioccolato, ho ottenuto 4 torte. Quindi, puoi tranquillamente cuocere questa porzione in un diametro di 20, ottenendo 3 torte.

Ecco come appare il biscotto nella torta.

Biscotto al cioccolato molto gustoso, ricco e profumato, facile da preparare senza l'ausilio di un mixer e senza sbattimento separato delle uova. Assicurati di provarlo, sono sicuro che lo adorerai anche tu!

Se vuoi cuocere un biscotto sotto forma di una dimensione diversa, allora in questo articolo ho scritto in dettaglio come contare tutti gli ingredienti -.

Buon Appetito.

Un classico biscotto viene preparato senza l'aggiunta di panna acida. Tuttavia, esiste una variazione di panna acida di questo dessert, lussureggiante e di consistenza più delicata. Ricetta biscotto alla panna acida con una foto ti aiuterà velocemente e senza difficoltà a preparare questo dolce.

Biscotto alla panna acida: una base adatta per una torta di compleanno

ingredienti

Burro 20 grammi Bibita 1 cucchiaino Panna acida 1 pila zucchero 1 pila uova di gallina 6 pezzo(i) Farina di frumento 2 pile

  • Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo per la preparazione: 40 minuti

Ricetta biscotto alla panna acida

Proporzioni verificate: un impegno biscotto soffice. In questo dolce è particolarmente importante seguire esattamente la ricetta.

Come cucinare un biscotto:

  1. Separare i tuorli dagli albumi e mescolare con lo zucchero. Sbattere i tuorli con una frusta o un mixer fino a renderli bianchi.
  2. Aggiungi panna acida, farina e soda ai tuorli. La farina deve essere prima setacciata in modo che sia satura di ossigeno, ed è consigliabile spegnere la soda con aceto.
  3. Montare gli albumi senza aggiungere lo zucchero fino a renderli spumosi. Assicurati che nessuna goccia di grasso o acqua vada sulle proteine. Non li farà agitare.
  4. Mettere un terzo delle proteine ​​nell'impasto e impastare bene con un cucchiaio. Aggiungere le restanti proteine ​​e mescolare nuovamente l'impasto senza utilizzare un mixer.
  5. Lubrificare generosamente la forma con il burro e versarvi l'impasto. Stendete l'impasto e mettete in forno caldo per 40-45 minuti. Verifica la prontezza con un fiammifero.

Per evitare che il biscotto cada dopo la cottura, non toglierlo immediatamente dal forno. Dopo aver spento il forno, non rimuovere la torta per altri 5-10 minuti.

Biscotto alla panna acida in una pentola a cottura lenta

Cuocere i dolci in una pentola a cottura lenta è più facile che nel forno. Qui ricetta universale biscotto d'aria per un multicucina di qualsiasi marca e modello:

  • 4 uova;
  • 1° Sahara;
  • 100 g di burro;
  • 2 cucchiai. Farina;
  • 200 g di panna acida;
  • 1° l. lievito in polvere o 1 cucchiaino. soda tra cui scegliere;
  • 1 bustina di vaniglia.

Tecnologia di cottura:

  1. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
  2. Sciogliere il burro, raffreddare, aggiungere alle uova.
  3. Metti la farina, la vaniglia, il lievito e la panna acida nell'impasto. Se stai usando il bicarbonato di sodio, mescolalo prima con la panna acida.
  4. Versare l'impasto nella ciotola del multicooker e accenderlo per la cottura per 80 minuti.

Controllare il biscotto dopo 60 minuti. e lasciate cuocere il resto del tempo se necessario. Nella prima ora è meglio non aprire nuovamente la vasca del multicucina.

Qualsiasi dei biscotti descritti diventerà la base per torta deliziosa. Usa l'impregnazione e la crema a tuo piacimento. L'opzione più semplice per l'impregnazione per il biscotto a base di panna acida è sciroppo di zucchero. Come crema, puoi usare, ad esempio, montata albumi con zucchero.

Se ti piacciono i biscotti, prova l'opzione panna acida: ti piacerà sicuramente