Oggi vi presento una torta di gelatina senza cottura con panna acida e gelatina: una ricetta con una foto passo dopo passo. Non ha bisogno di essere cotto ed è molto facile da preparare.

Ingredienti:

1. Cookie ( latte cotto, anniversario o simili) - 200 g.

2. Burro - 100 g.

3. Crema di formaggio (mascarpone, philadelphia, ecc.) - 150 g.

4. Panna acida - 0,5 l.

5. Gelatina - 1 bustina (10 g).

6. Zucchero - 120 g.

7. Gelatina verde (ho kiwi) - 1 bustina

8. Zucchero vanigliato - 1 bustina (10 g). 9. Lime o limone di medie dimensioni - 1 pz.

9. Foglie di menta per la decorazione.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa, dobbiamo macinare bene i biscotti con un robot da cucina, un tritacarne, un mattarello o semplicemente grattugiare.

2. Dobbiamo sciogliere il burro. Questo può essere fatto in un forno a microonde o a bagnomaria. Far raffreddare un po', e unire con i biscotti briciole, mescolare il tutto accuratamente per ottenere massa omogenea.

3. Prendiamo un modulo staccabile per facilitarne l'estrazione torta finita, e metti la massa in esso. Compattiamo bene il tutto, lo livelliamo e lo mandiamo in frigorifero per una quarantina di minuti. Per facilitare la rimozione della torta, mettete della carta da forno sul fondo dello stampo.

4. Metti la gelatina in mezzo bicchiere d'acqua e lasciala gonfiare per 3-5 minuti. Preparare la gelatina istantanea secondo le istruzioni sulla confezione.

5. Se la gelatina non è istantanea, metterla a fuoco basso e, mescolando continuamente, riscaldare fino a 40-50 ° C in modo che si sciolga completamente e raffreddare.

6. Tagliare circa un quarto dalla parte superiore e inferiore del lime e spremere il succo, dovremmo ottenere circa 2 cucchiai. Useremo il centro del lime per decorare la torta. Mescolare la panna acida zucchero vanigliato, succo di lime, crema di formaggio e zucchero normale. Sbattere il tutto fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Se non c'è crema di formaggio, puoi cavartela con la massa di cagliata pronta senza additivi (se è dolce, metti meno zucchero) o con la ricotta ben macinata.

7. Quindi continuiamo a sbattere tutto, versando la gelatina in un filo sottile.

8. Versare la massa risultante sui biscotti, livellarla, rimettere tutto in frigorifero per un paio d'ore e attendere che si indurisca completamente.

Preparazione della composizione di gelatina:

9. Prepariamo la gelatina di kiwi (o qualunque essa sia) come indicato nelle istruzioni sulla confezione, ma versiamo 50 ml di acqua in meno di quella indicata. Calmati. La gelatina deve raffreddarsi bene, altrimenti potrebbe mescolarsi con lo strato di panna acida.

10. Versare delicatamente la gelatina raffreddata sulla torta e metterla in frigorifero per 4-5 ore.

11. Quando la torta è completamente congelata, tirala fuori. Per fare ciò, abbassa il modulo per circa 30 secondi acqua calda.

12. E ora facciamo l'arredamento. Tagliare il resto del lime in sei cerchi sottili. Decorate la torta con foglie di lime e menta. Su questa ricetta con una foto di una torta di gelatina con panna acida, è completamente pronta. Buon appetito!

Buona giornata a tutti e buon umore! Dopotutto, è l'umore che spesso ci spinge a certe imprese. Eccomi all'improvviso "coperto" alle 23 e c'era un'inspiegabile voglia di cucinare una torta di gelatina con la frutta. Questa idea è stata suggerita dai resti di panna acida e una pesca con alcune fragole. Ho chiaramente immaginato un dessert luminoso con consistenza delicata e pezzi di frutta.

Come fare un dessert di gelatina senza problemi in 40 minuti

Non c'è molto tempo per cucinare, perché. Voglio dormire, quindi ho preparato la ricetta secondo un programma accelerato, senza cottura. La preparazione non ha creato difficoltà, tutto è stato mischiato, ma lasciato indurire. Al mattino era pronto.

Avevo bisogno:

• Panna acida - 450 gr.
• Acqua - ½ tazza.
• Gelatina - 15 gr.
• Zucchero vanigliato - 1 bustina.
• Zucchero - ¾ tazza.
• Fragole - 350 gr.
• Pesca - 1 pz.

Ho diluito la gelatina in acqua fredda e l'ho lasciata gonfiare per 20 minuti.

Durante questo tempo, panna acida montata con zucchero e zucchero vanigliato.

Sciogliere la gelatina gonfia piccolo fuoco. Dovresti ottenere una massa liquida omogenea, ma non portarla a ebollizione.

Versalo con cura panna acida, mescolando accuratamente a prodotto lattiero-caseario non ha saldato.

Ho tagliato le fragole e la pesca a pezzetti, puoi farlo come nella mia foto, puoi farlo diversamente.

Introdotto frutta e bacche nella mousse di panna acida. Amalgamate il tutto con cura. Successivamente, la massa dovrebbe essere versata forma adatta, ma ho deciso di lasciare tutto in una ciotola di vetro.

Come ogni prodotto in gelatina, la nostra torta deve indurire. Pertanto, lo lascio in sicurezza durante la notte in frigorifero. Ma in generale, 4 ore saranno sufficienti per rinfrescarsi.

Decoriamo un'insolita dolcezza di panna acida a piacere - con menta verde o pezzi di frutta fresca.

Guarda cosa bella torta in un taglio. I pezzi di frutta luminosi sembrano molto vantaggiosi in una gelatina congelata bianca. Al lavoro, il dessert è volato via in 5 minuti. Se vuoi di più torta abbondante, quindi la mia panna acida e la massa di gelatina possono essere versate prima di raffreddarsi torta biscotto in forma divisa. Quindi ne ottieni uno davvero festivo.

Un'altra opzione soddisfacente e semplice è quella di mescolare con panna acida e cracker con semi di papavero o semi di sesamo insieme alla frutta. E in inverno, le bacche possono essere sostituite con pezzi di gelatina multicolore. In generale, ci sono molte opzioni per il dessert: scegline una.

Buon appetito!

torta di gelatina cucinato con panna acida può essere fatto in vari modi. La ricetta non si limita alla composizione dei prodotti: c'è dove applicare la fantasia. La gelatina più delicata intervallati da frutta, biscotti e altri additivi per esaltare il sapore cucina raffinata. In estate, questa ricetta sarà la tua salvezza se hai bisogno di cucinare velocemente. dolce festivo o qualcosa di gustoso per il fine settimana. Considera diversi modi per creare un capolavoro dalla semplice gelatina.

È meglio cucinare la torta di gelatina la sera, in modo che possa essere messa in frigorifero per la solidificazione durante la notte. La ricetta per questo dessert richiederà il seguente set di prodotti:

• 4 confezioni di gelatina;
• mezzo litro di panna acida magra;
• un bicchiere di zucchero;
• 40 grammi di gelatina istantanea;
• 150 millilitri di acqua;
• un sacchetto di zucchero vanigliato;
• bacche e frutti (lamponi, mandarini, ribes, kiwi, ecc.).

Non è necessario raccogliere molte bacche o frutti dello stesso tipo: è meglio prendere un po' di tutto, quindi qualità gustative sarà molto più vario

Ricetta:

1. Versare ogni bustina di gelatina in acqua bollita e sciogliervi completamente. Procedere come indicato nelle istruzioni sulla bustina. È auspicabile che la gelatina sia multicolore e che ogni colore venga versato nella sua forma.
2. Mettiamo la gelatina istantanea in acqua bollente calda e aggiungiamo lo zucchero vanigliato. Mescoliamo tutto accuratamente.
3. Sbattere lo zucchero con la panna acida.
4. Aggiungere la gelatina alla panna acida e continuare a sbattere.
5. Tagliamo a pezzi la gelatina congelata e mettiamo i cubetti in ordine casuale sulla base per il dessert, intervallati da frutta e bacche tritate.
6. Versare il vetrino finito con panna acida e metterlo in frigorifero. È l'ideale se la torta di gelatina rimane per una notte in un luogo freddo a solidificare.
7. Per separare la torta di gelatina dallo stampo, prima di servire, lo stampo viene immerso in acqua fredda per qualche secondo.

Torta con panna acida e biscotti

La torta di gelatina può essere preparata sulla base di biscotti di pasta frolla. Anche la sua ricetta è abbastanza semplice e non richiede molto tempo. Per cucinare, prendi:

• mezzo chilogrammo di panna acida;
• 20 grammi di gelatina;
• 150 grammi di zucchero;
• 120 grammi di frollini;
• frutta (kiwi, pesche, pere, ciliegie).

Ricetta passo passo:

1. Versare la gelatina con acqua e lasciare gonfiare per mezz'ora.
2. A questo punto, sbattere accuratamente lo zucchero con la panna acida usando un mixer.
3. Prepariamo la frutta: sbucciamo kiwi, pesche e pere e togliamo le lische dalle ciliegie.
4. Rompi i biscotti in piccoli pezzi.
5. Durante questo tempo, la gelatina avrà il tempo di gonfiarsi. Ora può essere leggermente riscaldato per la completa dissoluzione.
6. Versare la miscela di gelatina preparata nella panna acida e mescolare.
7. Foderate la forma in cui posizioneremo la torta di gelatina pellicola trasparente.
8. Disponiamo pezzi di frutta, versiamo la panna acida e versiamo uniformemente i biscotti sopra. Mettiamo in frigorifero.
9. Al mattino, la gelatina può essere rimossa dallo stampo e capovolta in modo che i biscotti siano sul fondo.

Dessert con ricotta

Una torta di gelatina simile può essere preparata a base di panna acida e ricotta. La ricetta per la sua preparazione consiglia di assumere:

• mezzo chilo di ricotta e panna acida;
• un bicchiere e mezzo di zucchero;
• 2 bustine di vanillina;
• 5 cucchiai di latte condensato (in mancanza potete sostituirlo con lo zucchero);
• 5 pezzi di biscotti di frolla.

Per il ripieno e la decorazione potete utilizzare uvetta, albicocche secche o frutta fresca. Iniziamo a cucinare:

1. Metti una pellicola trasparente nel modulo e su di esso - biscotti.
2. Sciogliere la gelatina in acqua, lasciar fermentare e poi scaldare a bagnomaria.
3. Sbattere la panna acida con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere metà della massa gelatinosa calda. Puoi aggiungere della frutta.
4. Sbattere in un mixer il latte condensato, la ricotta, lo zucchero e la vaniglia. Aggiungere la seconda metà di gelatina e la frutta secca.

Per formare la torta, stendere prima la panna acida e poi gli strati di cagliata. Tra di loro puoi creare uno strato di pezzi gelatina di frutta. La torta è pronta. Puoi provare!

Video ricetta per fare la torta di gelatina di biscotti su panna acida

La torta di gelatina con panna acida è un dessert incredibilmente gustoso e insolitamente bello che puoi facilmente preparare a casa.

Torta di gelatina di frutta con panna acida

Ingredienti:

• zucchero - 1 cucchiaio;
• gelatina colorata- 4 bustine;
• panna acida - 400 g;
• gelatina secca - 40 g;
• acqua fredda bollita - 150 ml;
• vanillina;
• lampone, banana, kiwi, mandarino - a piacere.

cucinando

Per prima cosa, prepariamo la gelatina dai sacchetti indicati sulla confezione secondo le istruzioni e la mettiamo in frigorifero a solidificare. Mescolare la gelatina con la vanillina, versarvi sopra dell'acqua calda, mescolare fino a completa dissoluzione e lasciar riposare. Montare la panna acida con lo zucchero semolato, unire delicatamente alla massa gelatinosa gonfia e continuare a sbattere. Gelatina surgelata tagliata a cubetti, amalgamare e mettere in uno stampo per solidificare. Aggiungere la frutta fresca sbucciata e tritata, i frutti di bosco, versare con una miscela di panna acida e mettere in frigorifero.

Torta di gelatina "Vetro rotto" con panna acida

Ingredienti:

• gelatina secca multicolore - 3 confezioni;
• panna acida - 500 g;
• gelatina istantanea - 20 g;
• vanillina - 1 bustina;
• latte - 1 cucchiaio.

cucinando

Quindi, per cominciare, diluiamo la gelatina secca con acqua in diversi piatti e la mettiamo da parte per un po'. A questo punto, versare la gelatina con acqua fredda e lasciarla gonfiare. Quindi, estrarre la gelatina congelata e tagliarla a cubetti.

Uniamo la panna acida fredda con lo zucchero, aggiungiamo la vaniglia e sbattiamo con un mixer fino a ottenere un composto liscio. Ora mettiamo la gelatina gonfia nel microonde, la scaldiamo, la raffreddiamo leggermente e la versiamo con cura a filo sottile nella panna acida montata. Successivamente, prendiamo una teglia, la cospargiamo con acqua fredda e spalmiamo la massa di panna acida con pezzi di gelatina e la mettiamo in frigorifero. Trasferire la torta di gelatina finita con panna acida senza cuocere su un piatto e servire con il tè.

Torta di gelatina con panna acida e cacao

Ingredienti:

• panna acida - 1 l;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• vanillina - 1 bustina;
• caffè nero istantaneo - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
• cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
• succo di frutta - 2 cucchiai;
• gelatina secca - 45 g.

cucinando

Sciogliere la gelatina in acqua fredda e lasciare riposare e gonfiare per un po'. Sbattere bene la panna acida con lo zucchero, quindi scaldarla leggermente a bagnomaria. Sciogliere la gelatina nel microonde, raffreddare e unire alla panna acida. Successivamente, la massa risultante viene divisa in 3 parti uguali. Lasciamo una parte intatta, uniamo la seconda con il caffè nero e l'ultima con.

Il succo viene leggermente riscaldato e unito alla gelatina rimanente. Ora versa la torta a strati: prima versa uno strato di panna acida bianca, gelatina di cioccolato, poi caffè e frutta. Rimuoviamo la delicatezza in frigorifero e la lasciamo lì fino a quando non si sarà completamente solidificata.

Ricetta della torta di gelatina di panna acida

Ingredienti:

• biscotti - 200 g;
• panna acida - 500 g;
• burro - 100 g;
• crema di formaggio - 150 g;
• zucchero semolato - 0,5 cucchiai;
• vanillina - 1 bustina;
• gelatina di limone - 1 confezione;
• gelatina secca - 15 g;
• limone - 1 pz.;
• menta.

cucinando

La gelatina viene diluita con acqua e lasciata gonfiare. Trasformiamo i biscotti con un frullatore in briciole e unire al burro fuso. Ora prendiamo una teglia staccabile, la copriamo con carta, disponiamo la massa di biscotti e la distribuiamo uniformemente. Successivamente, mettete la torta in frigorifero per circa 30 minuti.

Nel frattempo, sciogliere la gelatina a bagnomaria, quindi raffreddare. Spremere il succo del limone, aggiungere la panna acida, mettere la crema di formaggio, la vanillina e lo zucchero. Sbattere il composto con un mixer fino ad ottenere una crema omogenea, versare con cura la gelatina e mescolare. Tiriamo fuori il modulo con i biscotti dal frigorifero, lo stendiamo crema pronta, livellatela e rimuovete nuovamente la torta. Quindi versare sopra il limone, decorare con foglie di menta e mettere in frigorifero per 2 ore.

Ciao cari lettori! Oggi vi voglio parlare del dolce perfetto che richiederà un minimo di tempo. Questa è una torta di gelatina senza cottura con frutta. Non richiede impastare, cuocere torte e altri tormenti con il forno. Basta immergere la gelatina, versare gli ingredienti e conservare in frigorifero. È ottimo per entrambi Tavola di Capodanno, e per la calura estiva o le serate autunnali.

Puoi aggiungere qualsiasi frutta, di stagione, scongelata o in scatola, cioccolato e altri ingredienti.

Adoro fare questo tipo di dolcezza. panna acida, ma non meno gustoso è lo yogurt o dolce alla cagliata. La gelatina si sposa bene con banana e frutti di bosco, anche se ci sono altre opzioni, ad esempio al gusto di lime o arancia.

La consistenza della prelibatezza è tenera, non troppo dolce, con una piacevole acidità fruttata. E la gelatina è considerata uno dei dolci più leggeri, quindi non devi preoccuparti che un pezzo possa rovinare la tua figura. Dovuto un largo numero frutta, le prelibatezze possono essere classificate come PP (corretta alimentazione).

Lo splendore bianco come la neve e il gusto eccellente non lasceranno gli ospiti indifferenti: possono essere tranquillamente serviti al tavolo festivo! Il trattamento si congela per diverse ore, ma è meglio cucinarlo la sera. Dopo una notte in frigorifero, acquisirà sicuramente la consistenza necessaria.

Una ricetta semplice per la torta di gelatina con panna acida e frutta senza cottura

La cosa principale in questo dessert è preparare correttamente la gelatina. Non dimenticare che non può essere portato a ebollizione e devi anche dissolverlo completamente nel liquido in modo che non ci siano grumi. Se non sei sicuro che la polvere si sia completamente dispersa, filtra il liquido attraverso diversi strati di garza.

Avrai bisogno:

• 30 g di gelatina;
• 0,5 tazze di acqua bollente;
• 400 g di grasso di panna acida. dieci%;
• 2 pesche;
• 250 g di fragole;
• 1 tazza di mirtilli;
• 1 bicchiere zucchero a velo.

Come cucinare:

1. Versare l'acqua bollente sulla gelatina, mescolare, lasciare gonfiare e raffreddare.

2. Preparare la frutta: togliere la buccia alle pesche e tagliarle in 4 parti, tagliare le fragole a pezzetti.

3. Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo, mescolare.

4. Versare a filo la gelatina sciolta, mescolando continuamente. Dovresti ottenere una massa omogenea senza impurità e grumi.

5. Metti i frutti nella miscela di panna acida e mescola bene con un cucchiaio in modo che siano distribuiti uniformemente.

Bacche e frutti possono prendere qualsiasi, a proprio piacimento. Sarà interessante combinare diversi colori.

6. Coprire il contenitore con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 3-4 ore, preferibilmente tutta la notte.

Per rimuovere il dolce dallo stampo, immergilo per 10 secondi in acqua calda. Quindi coprire con un piatto e girare. Completare con cioccolato grattugiato o panna montata.

Torta di gelatina senza cottura "Fruit New Year" con biscotto pronto

A Capodanno o in qualsiasi tavola festiva, ci deve essere delizioso dessert. È vero, c'è poco spazio per lui nello stomaco degli ospiti e, di conseguenza, la padrona di casa è sconvolta dal fatto che i suoi sforzi siano rimasti inestimabili. Se dovessi affrontare un problema simile, prova a fare una delizia con un biscotto già pronto. È molto leggero, non troppo dolce e scompare all'istante anche dopo una cena pesante.

Prodotti richiesti:

• 1 torta biscotto pronta (300 g);
• 400 g di diversi frutti e bacche;
• 700 g di panna acida (20%);
• 300 g di zucchero;
• 30 g di gelatina;
• 0,5 tazze d'acqua;
• 1-2 g di vanillina.

Metodo di cottura:

1. Versare la gelatina con acqua bollita fredda, mescolare e lasciare gonfiare per 20-30 minuti.

2. Lavate i frutti e le bacche e tagliateli a pezzetti.

3. Mentre la gelatina si gonfia, preparate la crema. Mescolare la panna acida densa con zucchero e vaniglia, sbattere con un mixer.

Non è necessario montare la panna acida troppo a lungo, altrimenti potrebbe risultare burro.

4. Metti la gelatina gonfia in una casseruola e scalda, mescolando, fino a completa dissoluzione, e lascia raffreddare.

5. Tagliare il biscotto finito a cubetti grandi.

6. Aggiungere lentamente la gelatina raffreddata alla miscela di panna acida, sbattendola costantemente con un mixer per ottenere una massa omogenea.

7. Foderate il fondo dello stampo (meglio prenderne uno staccabile) con diversi strati di pellicola trasparente. Disporre la frutta magnificamente sul fondo - non dimenticare che il fondo della torta alla fine diventerà la parte superiore.

8. Metti i pezzi di biscotto sopra lo strato di frutta, poi lo strato di frutta sopra e così via fino a quando gli ingredienti non si esauriscono.

9. Versare il trattamento con panna acida e scuotere leggermente lo stampo in modo che la massa lo riempia bene. Copritela con i bordi liberi della pellicola e mettetela in frigo per diverse ore.

Una volta freddo, capovolgere il dolce su un piatto da portata. Grazie al film, sarà molto facile farlo.

Torta di gelatina di cagliata di kiwi e panna acida a casa

Molti dei più golosi probabilmente adorano una prelibatezza chiamata cheesecake. Questa è una delizia molto gustosa, leggera e salutare a base di ricotta. Ma cucinarlo in casa non è facile. Voglio offrirti una ricetta per una fetta di kiwi senza cottura che risulta sempre perfetta.

Ingredienti richiesti:

• 150 g di frollini;
• 75 g di burro;
• 400 g di ricotta;
• 500 g di panna acida;
• 150 g di zucchero;
• 20 g di gelatina;
• 100 ml di acqua;
• 1 bustina di zucchero vanigliato.

Per la gelatina di kiwi:

• 10-11 kiwi (a seconda delle dimensioni)4
• 150 g di zucchero a velo o 200 g di zucchero;
• 60 g di gelatina;
• 150 ml di acqua.

Ricetta passo passo con foto:

1. Macinare i biscotti in briciole, sciogliere il burro e raffreddare.

2. Mescolare i biscotti con il burro, metterli in una forma divisa, coperti con pellicola e tamponare bene. Riponete lo stampo in frigorifero per 10 minuti.

3. Versare la gelatina (20 g) con acqua, lasciare per 20-30 minuti, quindi scaldare nel microonde o sul fuoco fino a completa dissoluzione. Lascia raffreddare.

4. Sbattere la panna acida con lo zucchero e la vaniglia, mescolare con la ricotta e sbattere bene fino a renderla liscia.

5. Aggiungere la gelatina raffreddata a panna acida di ricotta, mescolare bene.

6. Spalmate la crema ottenuta sulla base del biscotto.

7. Prendete una ciotola di diametro leggermente più piccolo, avvolgete il fondo con pellicola. Posizionarlo al centro della massa di cagliata, far scorrere leggermente in modo che il fondo della ciotola entri in contatto con la prima crosta di biscotti. Invia il disegno al frigorifero per 2 ore.

Tale azione è necessaria affinché si formi una rientranza per la gelatina di kiwi al centro della futura torta e la torta risulti bellissima.

8. Immergere la gelatina rimanente in acqua, lasciare per 20-30 minuti, scaldare per sciogliere.

9. Sbucciare il kiwi, tagliarlo a pezzi e passarlo in purea con un frullatore. Aggiungere 150 g di zucchero, portare a bollore. Aggiungere la gelatina e mescolare bene.

10. Rimuovere la massa di cagliata dal frigorifero e versare la gelatina di kiwi completamente raffreddata nella rientranza congelata. Mettere il dolce in frigorifero per una notte.

Quando il dolce si sarà indurito, potete decorare la parte superiore con fiori di crema e decorare con fettine di kiwi. Una volta tagliato, ottieni una transizione graduale dal bianco al verde. Assicurati di provarlo, i tuoi ospiti rimarranno scioccati da tale bellezza!

Torta deliziosa e leggera "Vetro rotto" con panna acida senza cottura

Questo è un dolcetto che faceva mia madre. Mi è sembrata una vera opera d'arte - pezzi colorati in maniera delicata gelatina di panna acida. Se lo si desidera, è possibile aggiungere pezzi di frutta o bacche. Il dessert risulterà ancora più bello e gustoso. Nella video ricetta tutto è facile e dettagliato.

Come fare una torta semplice con gelatina, biscotti e latte condensato?

Biscotti e latte condensato sono dolci che piacciono a tutti, grandi e piccini. E se li combini in un dessert, otterrai un'ottima torta per un tea party in famiglia o tavola delle vacanze. Come per altre ricette, puoi aggiungere qualsiasi altro ingrediente e decorare a piacere.

Avrai bisogno:

• 300 g di qualsiasi frolla;
• 500 g di panna acida (20%);
• 100 g di burro;
• 300 g di latte condensato;
• 1 confezione (10 g di gelatina);
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato.

Come fare:

1. Diluire la gelatina in 0,5 tazze di acqua bollita, lasciare gonfiare.

2. Sbriciolare i biscotti in piccole briciole Burro sciogliere e raffreddare.

Puoi prendere qualsiasi biscotto di pasta frolla. Ad esempio, anniversario, zucchero o latte cotto.

3. Versare il burro freddo nei biscotti. Disporre su una teglia foderata con carta stagnola o pergamena. Stendete la massa lungo il fondo e formate i lati, schiacciando con le mani. Qui usiamo una forma con un diametro di 26 cm Metti in frigorifero per 30 minuti.

4. Mescolare la panna acida con lo zucchero e il latte condensato, sbattere con un mixer. Riscaldare la gelatina fino a quando non si sarà sciolta, raffreddare e aggiungere alla miscela di panna acida, sbattendo continuamente.

Versare la crema sulla crosta dei biscotti, conservare in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente tutta la notte.

Una ricetta classica per dessert con uno strato di gelatina di ricotta con biscotti

Un altro semplice e pazzo deliziosa delizia- delicato cagliata con uno strato di biscotti. secondo gusto e aspetto praticamente non differisce dai dolci acquistati e forse li supera anche. Gli ospiti saranno deliziati e ci vorrà molto tempo per convincerli che questo splendore è la creazione delle tue mani.

Ingredienti per la cottura:

• 500 g di ricotta;
• 200 g di zucchero;
• 400 g di panna acida;
• 220 g biscotti;
• 2 cucchiai gelatina;
• 50 g di cioccolato;
• 60 ml di acqua.

Processo di cottura:

1. Mescolare la panna acida con la ricotta e lo zucchero, sbattere bene in un frullatore. Lasciare agire per 10-15 minuti affinché lo zucchero si sciolga completamente.

2. Diluire la gelatina in 60 ml acqua fredda lasciare per 10 minuti. Quindi mescolare, scaldare nel microonde per 30 secondi fino a quando non si sarà sciolto. Mescolare e raffreddare.