Spesso nella nostra vita accadono momenti tali che abbiamo bisogno di una ricetta con cui costruire velocemente piatto gustoso. Molto spesso, l'ingrediente di base per tali snack è il cavolo bianco. Il suo gusto, succoso e speziato, si sposa bene con molti prodotti. In primis, Fast food spesso trovato in frigorifero in estate. Merenda, ideale da consumare a tarda sera, per non rovinare la figura con piatti ipercalorici o un'ottima opzione come aggiunta ad un contorno per stemperare il gusto.

Risulta molto succoso e gustoso nelle sue qualità. Il sapore dolciastro di una pera rende il sapore dell'antipasto molto insolito, i veri buongustai apprezzeranno l'insalata. L'aroma gradevole e speziato delle spezie che vengono messe nel condimento è uno dei punti forti della ricetta.

Per una veloce insalata di cavolo cappuccio occorrono:

• Cavolo bianco - 360 g;
• Lampadina - 120 g;
• Pera "Conferenza" - 230 g;
• Uvetta secca - 80 g;
• Olio d'oliva - 70 ml;
• Cannella - 10 g;
• Zucchero - 25 g;
• Cognac - 20 ml;
• Aceto 9% - 15 ml;
• Radice di zenzero - 30 g;
• Sale - 6 g.

Processo di cottura:

1. Sbucciare il cavolo cappuccio dalle foglie superiori, sciacquare il resto delle impurità, tritare. Impastare la massa con le mani, prima cospargendo di sale in modo che diventi molle e dia il succo.
2. Sbucciate la cipolla dalla buccia, tagliatela a semianelli. Mescolare l'aceto con l'acqua e lo zucchero, versare sopra il decapante per 30 minuti, quindi scolare il liquido.
3. Scaldare una piccola quantità di cognac sul fuoco per farlo bollire. Questo è necessario per far evaporare l'alcol. Se un tale prodotto viene somministrato ai bambini, il cognac dovrebbe essere escluso del tutto. Sbucciare la radice di zenzero, tagliarla a pezzetti, aggiungerla al liquido bollente. Aggiungere anche la cannella, far bollire per 2 minuti. Sbucciate quindi la pera precedentemente lavata, tagliate la polpa a cubetti e versateci sopra il composto di cognac caldo. Il prodotto viene alimentato deliziose coppie, li passerò su tutta l'insalata.
4. Sciacquare bene l'uvetta, versare acqua bollente per mezz'ora, in modo che la frutta secca sia bagnata e di consistenza morbida.
5. Per il condimento, vale la pena aggiungere all'olio vegetale un cucchiaio della marinata, preparata per la pera, con il cognac. Mescolare accuratamente i liquidi.
6. Versare i prodotti preparati in un piatto fondo, scolare prima la marinata da tutti gli ingredienti. Condire l'insalata con la miscela di olio e mescolare accuratamente.

Insalata di cavolo cappuccio con peperoni

Un piatto così meraviglioso ha giustificato più di una volta il suo nome ““, perché in effetti, la quantità di vitamine nel piatto semplicemente si ribalta. La ricetta è nota a tutti fin dall'infanzia, è particolarmente diffusa nelle imprese. Ristorazione. I prodotti che ti servono per cucinare li trovi sempre a casa.

Per un'insalata di cavolo cappuccio veloce hai bisogno di:

• Cavolo bianco - 360 g;
• Peperone dolce - 230 g;
• Cipolla di rapa - 90 g;
• Carote - 190 g;
• Sale - 7 g;
• Zucchero - 5 g;
• Olio d'oliva - 40 ml;
• Aceto 9% - 25 ml.

Insalata veloce di cavolo cappuccio:

1. Preparare tutte le verdure in anticipo. Devono essere freschi ed elastici affinché il piatto risulti molto succoso e aromatico nel gusto. Il segreto principale, che sta in questa ricetta, è nascosto nel condimento, che, mescolato ai prodotti, forma un meraviglioso tandem, in modo che i sapori si svelino dal lato dell'arco.
2. Lavate il cavolo cappuccio, separate le foglie che ci sono sopra, tagliate il resto a listarelle sottili. Mescolare aceto, sale e zucchero con una piccola quantità di acqua, mescolare fino a quando i prodotti sfusi non sono completamente sciolti, versare la massa tritata con questa miscela. Impastare con le mani per rendere il prodotto più morbido, lasciare marinare.
3. Lavare e sbucciare le carote, tagliarle a striscioline o grattugiarle su una grattugia grossa per fare delle lunghe strisce.
4. Togliere la pelle alla cipolla, tritare.
5. Sbucciare il peperone bulgaro dai semi e dal gambo, sciacquare dentro e fuori il prodotto, tagliarlo a listarelle. Per la bellezza, puoi prendere diversi frutti multicolori.
6. Mescolare i prodotti tritati, versare l'olio d'oliva e mescolare.

SUGGERIMENTO: una rapida spinta del gambo nel prodotto, quindi estrarlo, aiuterà a pulire rapidamente il peperone. Quindi l'ingrediente può essere pulito senza usare un coltello.

Insalata veloce di cavolo cappuccio con carote

Possedendo un piacevole retrogusto piccante, oltre alla freschezza estiva. Il condimento leggero rende il piatto un po 'aspro, gradevole al gusto. Uno spuntino dal bassissimo contenuto calorico, quindi da mangiare in sicurezza per chi segue la propria figura.

Per un'insalata veloce con cavolo cappuccio hai bisogno di:

• Forchette di cavolo cappuccio - 370 g;
• Succo di mezzo limone piccolo;
• Zucchero - 25 g;
• Carote fresche - 170 g;
• Sale - 8 g;
• Olio - 65 ml.

Insalata di cavolo istantanea:

1. Sbucciare il cavolo cappuccio dalle foglie che si trovano sopra, sciacquare il resto con acqua, tagliare sottilmente. Metti la massa in un piatto, cospargi di sale, impasta con le mani in modo che appaia il succo.
2. Sciacquare le carote, sbucciarle, tritarle con una grattugia grossa.
3. Per la salsa, mescolare l'olio con il succo di limone e lo zucchero. Aspetta che i granelli di zucchero si sciolgano.
4. Mettere i prodotti in una ciotola, condirli con la salsa risultante.

Insalata di cavolo in fretta

Una ricetta così semplice è nota a tutti dagli anni '90, quando ha raggiunto un picco significativo della sua popolarità. Questo piatto veniva preparato solo in occasioni speciali, per le feste, quindi ancora oggi, quando non è più considerato qualcosa di insolito, appare ancora la nostalgia, aumentando l'atmosfera festosa.

Ingredienti (per 4 persone):

• Bastoncini di granchio - 260 g;
• Testa di cavolo - 340 g;
• Cetrioli - 140 g;
• Mais dolce - 180 g;
• Sale - 6 g;
• Maionese - 70 ml.

L'insalata di cavolo cappuccio è veloce e gustosa:

1. Sbucciare i bastoncini di granchio dalla confezione, tagliarli a cubetti.
2. Sciacquare il cavolo cappuccio, eliminare le foglie non necessarie, tritare finemente il resto. Piegare la cannuccia risultante in un piatto, schiacciare con sale in modo che il succo risalti.
3. Mondate la cipolla, tagliatela a cubetti.
4. I cetrioli devono essere sodi e giovani, con un forte aroma fresco. Separare le estremità con un coltello e tagliare le verdure stesse a listarelle.
5. Aprire il mais, scolare la marinata e aggiungere i chicchi stessi all'insalata.
6. Mescolare i prodotti, condire l'insalata con la maionese.

Insalata Di Cavolo Bianco Veloce

La ricetta contiene prodotti molto insoliti nella loro combinazione, che alla fine formano un molto deliziosa insalata. Ma comunque, l'antipasto appartiene alla categoria dei veloci, anche se non troppo. piatti popolari. La freschezza delle verdure nella ricetta si sposa bene con la crema di formaggio morbido e la speziatura dello zenzero conferisce al piatto un tocco deciso.

Ingredienti per l'insalata (per 4 persone):

• Cavolo bianco - 350 g;
• Peperone dolce - 2 pezzi;
• Formaggio feta - 130 g;
• Lampadina - 1 pz;
• Radice di zenzero - 40 g;
• Succo di limone - 30 ml;
• Sale - 6 g;
• Pepe macinato - 3 g;
• Verdi - 35 g;
• Olio d'oliva - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Preparare il cavolo cappuccio per il taglio. Per fare questo, vale la pena ripulire la testa del cavolo dalle foglie esterne e risciacquare bene dallo sporco. Tagliate la verdura a striscioline.
2. Separare il gambo dal peperone insieme ai semi, sciacquare, tagliare a listarelle.
3. Tagliare la crema di formaggio a cubetti grandi.
4. Sbucciare e grattugiare lo zenzero su una grattugia fine.
5. Verdure che vi piacciono, lavate e tritate.
6. Mescolare il succo di limone con olio vegetale, aggiungi sale lì.
7. Condire i prodotti con la salsa risultante, mescolare l'insalata.

Le insalate di cavolo marinato istantanee superano sempre le aspettative di molti. Questa è un'opzione meravigliosa che ti consente di non lasciare i tuoi cari affamati poco tempo cucinare un pasto delizioso. Inoltre, l'insalata di cavolo cappuccio istantanea con barbabietola rossa è satura di vitamine e sostanze nutritive, che è molto importante per il corpo. L'insalata istantanea di cavolo cappuccio con barbabietola è un'ottima opzione per un pasto leggero e utile anche per coloro che sono preoccupati per la correttezza della propria dieta.

Il cavolo cappuccio è considerato uno dei più popolari e verdure sane. Molti piatti possono essere preparati da esso, ma i più popolari, soprattutto in estate, sono le insalate con cavolo fresco. Molto spesso si usa fare una giovane testa di cavolo cappuccio insalate vitaminiche. L'insalata "Vitaminka" è familiare a molti dall'asilo. Contiene un'abbondanza di verdure che sono benefiche per il corpo.

Come cucinare

L'insalata di varie varietà di cavoli è un contorno comune. Questo antipasto si sposa bene con pesce e carne. Può essere usato come piatto separato. Ci sono molti modi per preparare l'insalata di cavolo fresco. Le ricette sono semplici. Preparare il cavolfiore, il cavolo cappuccio rosso e bianco. Tali prelibatezze richiedono una quantità minima di tempo e fatica e il risultato è sorprendente.

Si può preparare un antipasto con fagioli, semilavorati di granchio, carne di gallina, salsiccia, uova e altri prodotti.

Come condimenti si usano olio vegetale, aceto, succo di limone, panna acida o maionese. Prima di iniziare la raccolta, dovresti fare scorta di tutto prodotti necessari per ogni dato piatto.

La creazione di un'insalata ha le sue caratteristiche. Per cucinare lo spuntino perfetto Ci sono alcune semplici regole:

Insalata di carote con cipolle

L'insalata di cavolo cappuccio con carote è molto gustosa e facile da preparare ottima opzione per cuochi principianti. Rifornimenti tali spuntino vegetale qualche cucchiaio di succo di limone o olio di semi di girasole. Il succo di limone può essere sostituito con aceto di mele o da tavola. Il piatto sarà un'ottima aggiunta al pesce o alla carne. Per questa ricetta avrete bisogno di un minimo di prodotti:

Questa insalata è molto facile da preparare. Per fare ciò, è necessario eseguire le seguenti operazioni:

Questa insalata è considerata dietetica e gustosa. Piacerà a tutti senza eccezioni.

Cavolo rosso all'aceto

Questo antipasto si prepara molto velocemente a casa e il gusto è insuperabile. Il cavolo scricchiola sui denti. Il piatto è molto utile per la salute di bambini e adulti, in quanto contiene verdure fresche. Come condimento, mela o aceto da tavola.

Per cucinare, è necessario disporre del seguente set di prodotti:

Per preparare una tale "vitamina", è necessario eseguire i seguenti processi:

• Tagliate a listarelle le verdure sbucciate e lavate. Mettili in un contenitore profondo.
• Successivamente, devono essere pepati e salati, quindi cosparsi di aceto.
• Aggiungere le verdure tritate alla guarnizione, mescolare e lasciare fermentare per 10 minuti.

Questo antipasto si sposa bene con vari piatti di carne.

"Vitaminka" con frutti di bosco

Un'insalata preparata secondo questa ricetta è perfetta sia per la dieta quotidiana che per menù festivo. Questa primavera insalata dietetica Ik cucina rapidamente e non sono necessarie conoscenze culinarie speciali. Questa composizione è considerata insolita, poiché l'ingrediente principale è integrato con bacche, frutta secca e agrumi:

Per preparare questo insalata insolita, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

Questo gusto di insalata "per un dilettante". Non sarà per tutti i gusti, ma molti lo apprezzeranno.

Antipasto estivo con cetrioli

L'insalata di cavolo fresco con cetrioli è un piatto estivo tradizionale, che contiene molte vitamine. Questa è una preparazione molto leggera e utile per il corpo. È meglio consumarlo appena preparato. Il condimento è una combinazione di succo di limone e olio di semi di girasole. A partire dal quantità minima prodotti otterrai il massimo piacere:

1. Cetrioli freschi - 2 pezzi.
2. Testa di cipolla - 1 radice.
3. Cavolo bianco giovane - 1 forchetta.
4. Succo di limone - 1 cucchiaio grande.
5. Olio di girasole non raffinato - 2 cucchiai.
6. Sale ed erbe aromatiche - a piacere.

Il piatto è molto facile da preparare. Le fasi sono:

• Con un coltello molto affilato, tagliate il cavolo cappuccio a striscioline sottili, salatelo leggermente e impastate un po' con le mani fino a quando non rilascerà il succo.
• Sbucciate la testa di cipolla dalla buccia e tagliatela a semianelli.
• Lavate i cetrioli e trasformateli anche in semianelli.
• In una ciotola profonda, unire tutte le verdure, condirle con olio e succo di limone, salate e mescolate bene.
• Sciacquare le verdure, tritarle finemente e decorare l'insalata con essa.

Puoi mangiare subito un tale bianco, perché poi rilascerà molto succo e il gusto non sarà più lo stesso.

Preparazione per l'inverno

Nessuno in inverno rifiuterà di gustare un'insalata insolitamente gustosa e croccante. Molto spesso vengono preparati piatti speziati per l'inverno. Ma un'insalata per l'inverno può essere preparata secondo una semplice ricetta:

Per preparare un tale contorno per l'inverno, non sarà richiesto molto sforzo. Tutto ciò che serve è fare quanto segue:

Un tale spazio vuoto per l'inverno dovrebbe raffreddarsi in uno stato invertito. Quindi viene rimosso per la conservazione in un luogo freddo.

Con peperone dolce

Ci sono tipi di snack che devono semplicemente essere consumati per mantenere il tono generale, una bella figura e rafforzare l'immunità.

L'insalata di cavolo cappuccio con peperoni veloci sarà un'opzione eccellente per questi scopi. Per prepararlo ci vuole un minimo di tempo e prodotti:

Per fare un'insalata istantanea, devi eseguire i seguenti processi:

Al momento di servire, un'insalata dietetica vitaminica deve essere decorata con verdure.

"Bouquet di verdure"

Le insalate di cavolo fresco dovrebbero essere incluse nella tua dieta quotidiana, perché contengono molte vitamine e altro sostanze utili. Il valore della vitamina aumenterà più volte se la composizione contiene cetrioli freschi, pomodori e verdure.

Preparare questo piatto è molto semplice e in estate tutti hanno il cibo in frigorifero.:

1. Cetriolo e pomodoro - 1 verdura ciascuno.
2. Testa di cavolo - 1 pezzo.
3. Cipolla e prezzemolo - 1 mazzetto ciascuno.
4. Olio vegetale - 1 cucchiaio grande.
5. Sale e pepe.

Un piatto così super fortificato viene preparato come segue:

• Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili.
• Lavate il pomodoro e il cetriolo e tagliateli a semianelli.
• Anche le verdure dovrebbero essere lavate bene e tritate finemente.
• Unire tutto in un contenitore profondo, pepe, sale, condire con olio di semi di girasole e mescolare accuratamente.

Puoi servire immediatamente un tale spazio vuoto sul tavolo.

"Karelia" con salsiccia affumicata

Se vuoi compiacere i tuoi cari piatto insolito, poi potete utilizzare la ricetta dell'insalata con l'aggiunta di salsiccia affumicata. Per preparare uno spuntino così insolito, avrai bisogno di un massimo di 15 minuti. Questa delizia può essere servita anche a tavola festiva perché contiene i seguenti ingredienti:

L'insalata con cavolo cappuccio fresco e salsiccia affumicata prevede le seguenti fasi di preparazione:

• Strappare la testa di Pechino con le mani o tagliarla a grossi pezzi con un coltello.
• Tagliate la salsiccia a listarelle sottili.
• Lessare le uova, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
• Sciacquare le verdure e tritarle finemente.
• Versare tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungere i piselli, dopo aver scolato l'acqua.
• Preparare la salsa di maionese e aglio. Condire e mescolare bene il piatto.

Con mais in scatola

Questo contorno è perfetto per ogni pasto. Per prepararlo, dovresti avere i seguenti prodotti:

1. Cavolo - 1 testa.
2. Mais - 1 banca.
3. Carota - 1 radice.
4. Aglio - 2 spicchi.
5. Succo di limone - 1 cucchiaio.
6. Cipolle verdi e prezzemolo, pepe macinato e sale da cucina.
7. Olio vegetale - 2 cucchiai.

Il piatto si prepara così:

• Tritare finemente la verdura, salare e stringere la mano.
• Grattugiare le carote e aggiungerle al cavolo cappuccio.
• Scolare il liquido dal mais e aggiungerlo al cibo.
• Per il condimento, unire pepe, aglio (tritato), olio e succo di limone.
• Aggiungere la marinata alla preparazione e mescolare.

Al momento di servire, l'insalata dovrebbe essere decorata con verdure, dopo averla tritata.

Ogni insalata è deliziosa a modo suo, ma vale la pena ricordare che le vitamine sono presenti in tutte.

Attenzione, solo OGGI!

È semplicemente impossibile rovinare le insalate di cavolo fresco, sono così facili da preparare. E come sono desiderabili in qualsiasi momento dell'anno e per qualsiasi motivo! Possono essere un'ottima aggiunta a piatti di carne, e anche come integratore vitaminico quotidiano alla nostra dieta, e semplicemente regalare un piacere incredibile dal più delicato e appetitoso croccante di frutta fresca e cavolo succoso in insalata.

Il ruolo principale in tali insalate è assegnato, ovviamente, al cavolo, ma un'ampia varietà di prodotti può svolgere il ruolo dei suoi assistenti aggiuntivi: verdure (cetrioli, pomodori, cipolle, ravanelli, carote, barbabietole, peperoni), verdure, frutta (mele, arance, limoni) e persino bacche, come i mirtilli rossi, con i quali il cavolo cappuccio intrattiene rapporti di amicizia più stretti. Le insalate di cavolo fresco possono essere preparate non solo da cavolo bianco, ma anche dal rosso o da Pechino, e puoi riempirli con aceto, maionese, panna acida: è quello che piace a tutti.

Vuoi qualcosa di sostanzioso, ma allo stesso tempo leggero e gustoso? Quindi presta molta attenzione alle insalate di cavolo fresco con pollo, manzo, salsiccia o persino spratto, che si adatteranno perfettamente al ruolo di un piatto indipendente. "Culinary Eden" ti offre una selezione dei più semplici e insalate interessanti da cavolo fresco.

Insalata di cavoli freschi "Semplice, ma molto gustosa!"

Ingredienti:
300 g di cavolo cappuccio fresco,
1 carota
1 mela
½ mazzetto di aneto verde,
cipolla verde- gusto,
1 cucchiaino Sahara,
1° l. succo di limone
4 cucchiai l. olio vegetale,
sale, una miscela di peperoni - a piacere.

Cucinando:
Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle sottili, grattugiare la carota e la mela su una grattugia grossa, tritare l'aneto e la cipolla verde. Amalgamare tutte le verdure, strofinarle leggermente con le mani. Per preparare il condimento, unire lo zucchero, il sale, il succo di limone, l'olio, aggiungere un composto di peperoni a piacere, mescolare e condire l'insalata.

Insalata di cavoli con panna acida, aneto, barbabietole e cipolle verdi

Ingredienti:
500 g di cavolo bianco,
300 g di barbabietole bollite,
100 g di cipolle verdi,
50 g di aneto,
200 g di panna acida
1° l. mostarda,
50 ml olio d'oliva,

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio e schiacciarlo in una ciotola con le mani in modo che il cavolo cappuccio dia succo, sale, pepe e lasciare per 30 minuti. Tagliare le barbabietole a listarelle sottili, tritare le cipolle verdi e l'aneto. Mescolare la panna acida con olio d'oliva e senape. Versare questo condimento sull'insalata e mescolare.

Ingredienti:
300 g di cavolo bianco,
1 mela
2 cetrioli freschi
1 cipolla
2 cucchiai. l. panna acida
1° l. Maionese,
sale, pepe, prezzemolo o aneto - a piacere.

Cucinando:
Tagliare a listarelle sottili il cavolo cappuccio e i cetrioli, tritare la cipolla e le erbe aromatiche, grattugiare la mela sbucciata su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti, sale, pepe, condire con una miscela di panna acida e maionese.

Insalata di cavolo cappuccio bianco fresco, peperoni e semi di girasole

Ingredienti:
¼ di cavolo cappuccio
1 mela
1 peperone rosso,
½ mazzetto di prezzemolo
½ cipolla rossa
1 pizzico di semi di coriandolo,
1 pizzico di pimento nero,
1 pizzico di semi di cumino,
1 pizzico di curcuma
1 pizzico di sale
1° l. semi di girasole,
2 cucchiai. l. olio vegetale.

Cucinando:
Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle, trasferitelo in una ciotola, salate e ricordate un po' con le mani. Quindi aggiungere la cipolla tagliata a semianelli sottili al cavolo cappuccio e mescolare. Pepe sbucciato tagliato a listarelle sottili e stendete sulla massa totale. Grattugiare la mela e, aggiungendola alla massa di insalata, mescolare di nuovo tutto bene. Quindi, aggiungi il prezzemolo tritato all'insalata. In una padella riscaldata senza aggiungere olio, fate tostare i semi di girasole, mescolando velocemente, per 20 secondi. Aggiungili alla tua insalata subito dopo. In un macinapepe macinate i semi di coriandolo, cumino e pimento (saranno sufficienti 3-4 giri). Metti la miscela risultante in un'insalata, aggiungi un po 'di curcuma, condisci insalata pronta olio di semi di girasole e mescolare bene.

Insalata di cavolo cappuccio fresco con verdure "Monomakh"

Ingredienti:
300 g di cavolo bianco,
1-2 cetrioli freschi
1 peperone dolce giallo
1 peperone rosso,
1 cucchiaino Sahara,
½ p. l. aceto,
prezzemolo, sale, mirtilli rossi - a piacere,
3-4 m. l. olio vegetale.

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, cospargerlo di sale, strofinarlo leggermente con le mani e metterlo in una ciotola. Peperone tagliare a semianelli, tagliare i cetrioli a metà di cerchi. Tritare le verdure e aggiungerle alle verdure. In una ciotolina mescolate l'olio di semi di girasole, l'aceto e lo zucchero. Condire l'insalata con la marinata risultante, mescolare, mettere in un'insalatiera e guarnire con i mirtilli rossi.

Insalata "Atmosfera colorata"

Ingredienti:
500 g di cavolo bianco,
200 g di mais in scatola,
2-3 pomodori freschi
1 mazzetto di verdure
maionese e sale - a piacere.

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, tritare le verdure, tagliare i pomodori a fette, tagliare la cipolla a semianelli. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera e aggiustare di sale. Condire l'insalata con la maionese.

Insalata di cavolo cappuccio, cetrioli, pomodori, prosciutto e corn flakes "Rainbow"

Ingredienti:
250 g di cavolo cappuccio bianco,
200 gr di prosciutto
2 cetrioli
2 pomodori
90 g fiocchi di mais,
150 g maionese.

Cucinando:
Tagliare il prosciutto e i cetrioli a listarelle, tritare finemente il cavolo cappuccio e ricordare con le mani di tagliare il pomodoro a cerchi. In una ciotola profonda, adagiare a strati: cereali, prosciutto, uno strato di maionese, cetrioli, cavolo tritato finemente, uno strato di maionese, spalmare lo strato superiore con fette di pomodoro.

Insalata di cavolo cappuccio con ananas, crostini e aglio

Ingredienti:
300 g di cavolo bianco,
1 peperone dolce
½ carota,
200 g di ananas in scatola,
1-2 spicchi d'aglio,
1 lattina di mais
1 confezione di cracker
verdure, maionese - a piacere.

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, macinarlo con sale per dare il succo, grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare le verdure. Ananas in scatola tagliare a pezzetti, pepare a striscioline, passare l'aglio in una pressa. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere il mais, i crostini, condire con la maionese, mescolare e servire immediatamente in modo che i crostini non abbiano il tempo di ammollare.

Insalata di cavolo cappuccio, zenzero, noci e prezzemolo

Ingredienti:
½ testa di cavolo cappuccio
1 peperone dolce
½ cucchiaino zenzero grattugiato
1° l. olio vegetale,
1° l. noci tritate,
1 mazzetto di prezzemolo
sale, pepe nero macinato - qb.

Cucinando:
Unire il cavolo cappuccio tritato, i peperoni rossi affettati sottilmente, le noci e il prezzemolo. In una piccola ciotola, mescolare l'olio vegetale, lo zenzero tritato, il sale e il pepe. Aggiungere la miscela risultante all'insalata e mescolare bene.

Insalata di cavolo rosso fresco con anacardi

Ingredienti:
200 g cavolo rosso,
2 carote
2 cucchiai. l. anacardi tritati e arrostiti
2 cucchiai. l. prezzemolo e aneto tritati,
1,5° l. aceto balsamico,
1 cucchiaino succo di limone
sale - a piacere.

Cucinando:
Grattugiare le carote su una grattugia fine e strizzarle. Tritare finemente il cavolo cappuccio. Mescolare cavolo, carote e anacardi. Per condire, mescolare l'olio vegetale con il succo di limone e l'aceto. Condire l'insalata con il composto finito, salare a piacere e guarnire con erbe fresche.

Insalata di cavolo cappuccio fresco di Pechino "cinese"

Ingredienti:
1 testa cavolo cinese,
1 lattina di piselli in scatola
1 lattina di mais
1 pomodoro
3-4 sottaceti,
6 art. l. panna acida
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tritare il cavolo cappuccio. Tagliare i pomodori e i cetrioli a cubetti. Mescolare le verdure, aggiungere piselli e mais, sale, pepe, condire con panna acida e mescolare.

Insalata di cavolo cappuccio fresco con melograno

Ingredienti:
300 g di cavolo bianco,
1 pila Semi di melograno,
1 pila schiacciato Noci(o a piacere)
190 g di uvetta snocciolata,
100 g maionese,
sale - a piacere.

Cucinando:
Mettere a bagno l'uvetta per 1 ora acqua fredda. Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare e mescolare. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese e inviare l'insalata finita per 2 ore in frigorifero in modo che sia ben imbevuta.

Ingredienti:
300 g di cavolo bianco,
2 arance
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di aneto,

3 art. l. aceto di mele
2 cucchiai. l. olio d'oliva (anche se va bene qualsiasi altro olio vegetale)
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio e strofinarlo con un pizzico di sale. Spremere il succo di un'arancia (avrai bisogno letteralmente di 2 cucchiai), sbucciare la seconda, tagliarla a fette, tagliare ogni fetta in 4 parti. Tritare grossolanamente le verdure. Mescolare aceto, succo d'arancia e olio in un contenitore separato, sbattere la massa risultante con una forchetta. In un'insalatiera, unire il cavolo cappuccio, le erbe aromatiche, le arance e il condimento, salare e pepare a piacere e servire.

Insalata "Esperimento"

Ingredienti:
½ testa di cavolo rosso
150 g di petto di pollo bollito,
1 cipolla
100 g di mais in scatola,
1 peperone dolce
1 pomodoro
verdure, sale, pepe nero macinato, maionese - a piacere.

Cucinando:
Tagliare il petto bollito a pezzetti. Sminuzzare il cavolo cappuccio e tritarlo con il sale. Tagliare il peperone dolce a cubetti, i pomodori a fette, le cipolle cubetti. Tritare le verdure. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare, pepare e condire con maionese a piacere.

Insalata di cavolo cappuccio fresco con salsiccia affumicata "Lakomka"

Ingredienti:
300 g di cavolo bianco,
120 g di salsiccia affumicata,
1 carota
200 g di piselli in scatola
1 mazzetto di cipolle verdi
maionese, sale, pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, strofinarlo leggermente con il sale. Tagliare a listarelle sottili salsiccia affumicata, piccoli anelli - cipolle verdi, grattugiare le carote Carote coreane. Aprire un barattolo di piselli e scolare il succo. Unire gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungere sale, pepe a piacere e condire con maionese.

Insalata tiepida di cavolo cappuccio fresco con carne di maiale e uva "Piacere"

Ingredienti:
300 g di cavolo bianco,
250 g di polpa di maiale,
150 g di uva
1° aceto di vino
1° l. succo di limone
½ cucchiaino miele,
erbe aromatiche fresche, sale, pepe - a piacere,
4 cucchiai l. olio vegetale.

Cucinando:
Sciacquare il maiale, tagliarlo a fettine sottili e friggerlo in olio vegetale caldo, aggiungere sale e pepe a piacere. Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare e strofinare con le mani in modo che il cavolo cappuccio assorba il sale e rilasci il succo. Per preparare il condimento, scaldare il miele, aggiungere aceto, succo di limone e olio vegetale, mescolare tutto bene. Mettere il cavolo cappuccio preparato in un'insalatiera, versare sopra il condimento, aggiungere le erbe fresche tritate e mescolare. Quindi mettere il maiale fritto nell'insalata e mescolare di nuovo il tutto. Tagliare l'uva a cerchi e cospargerla sull'insalata. Servire caldo.

Insalata di cavolo cappuccio con mele, cetrioli sottaceto e carne

Ingredienti:
150 g di cavolo rosso
150 g di cavolo cappuccio,
300 g di maiale o vitello,
2 cetrioli sottaceto,
1 mela
1 cipolla
olio vegetale, maionese, sale, pepe - qb.

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, impastarlo leggermente con le mani. Tagliate la mela, privata della buccia e del torsolo, a listarelle sottili. Tagliare la cipolla a cubetti sottili e friggere in olio vegetale fino a renderla trasparente, raffreddare e aggiungerla agli ingredienti già preparati. Lessare la carne fino a cottura e lasciarla raffreddare, tagliata a listarelle sottili. Anche i cetrioli sottaceto tagliati a strisce sottili. Unire tutti gli ingredienti, salare, aggiungere pepe a piacere, condire con maionese.

Insalata di cavolo cappuccio fresco con riso e piselli "La tenerezza stessa"

Ingredienti:
½ testa di cavolo cappuccio
3 carote lesse
4 cucchiai l. riso cotto,
3 uova sode
150 g di piselli in scatola
qualche cipolla verde,
sale, pepe, aneto e maionese - a piacere.

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare, impastare un po' con le mani. Aggiungere il riso, i piselli, le uova e le carote a dadini, le cipolle verdi tagliate a piccoli anelli al cavolo cappuccio preparato per l'insalata, condire l'insalata con pepe nero e condire con maionese a piacere.

Insalata di cavolo cappuccio fresco con spratti

Ingredienti:
½ testa di cavolo cappuccio
1 vasetto di spratto,
1 cipolla
1 carota
2-3 patate lesse,
maionese - a piacere.

Cucinando:
Grattugiare le patate su una grattugia grossa, carote crude- su piccola scala. Tritare finemente il cavolo cappuccio, strofinarlo leggermente con le mani per renderlo più morbido, tritare la cipolla, spezzare gli spratti in 2-3 parti. Metti gli ingredienti preparati su un piatto a strati: spratti, cipolle, maionese, patate, maionese, carote, cavoli. Lascia riposare l'insalata finita per un po 'in modo che gli strati siano saturi di maionese.

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larisa Shuftaykina

Aggiungi carne, noci, formaggio, frutta e condimenti fantasiosi al tuo cavolo cappuccio.

gimmesomeoven.com

ingredienti

• ¼ cavolo cappuccio medio;
• 1 carota grande;
• ½ mazzetto di cipolle verdi;
• 150 g di yogurt greco;
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• 2 cucchiai di aceto di mele;
• 1 cucchiaino di senape;
• sale - a piacere;

cucinando

Tritare il cavolo cappuccio. Grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera.

Mescolare lo yogurt, il succo di limone, l'aceto, il miele, la senape, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare questo condimento sull'insalata e mescolare accuratamente.

2. Insalata di cavolo cappuccio fresco, salsiccia e piselli

ingredienti

• ¼ cavolo cappuccio medio;
• 200 g di salsiccia o prosciutto;
• 200 g di piselli in scatola;
• 2 cucchiai di maionese;
• sale - a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere.

cucinando

Tagliate il cavolo cappuccio e la salsiccia a listarelle sottili. Aggiungere i piselli, la maionese, il sale e il pepe e mescolare accuratamente.

3. Insalata di cavoli, pollo, avocado, mango e peperoni

gimmesomeoven.com

ingredienti

• ⅛ testa media di cavolo cappuccio rosso;
• 350–400 g bolliti;
• 1 avocado;
• 1 mango;
• 1 peperone rosso;
• 1 carota grande;
• 1 mazzetto di prezzemolo;
• ½ mazzetto di cipolle verdi;
• una manciata di anacardi o arachidi;
• 120 g;
• 2-3 cucchiai di acqua calda;
• 2 cucchiai di aceto di riso;
• 2 cucchiai di aceto di soia;
• 2 cucchiai di miele liquido;
• ¼ cucchiaino di olio di sesamo - facoltativo
• Succo di 1 lime;
• un pizzico di peperoncino macinato.

cucinando

Sminuzzare il cavolo cappuccio, tagliare a pezzi il pollo e tagliare a listarelle o cubetti l'avocado sbucciato, il mango e il pepe. Grattugiare le carote su una grattugia per carote coreana. Tritare le verdure e le noci. Combina questi ingredienti.

mescolare burro di arachidi, acqua, aceto, miele, olio, succo di lime e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo e versarlo sull'insalata con il condimento ottenuto.

thespruceats.com

ingredienti

• 2-3 grandi mele verdi;
• 240 ml di acqua;
• 6 cucchiai di succo di limone;
• ½ testa di cavolo cappuccio media;
• 1 cucchiaio ;
• 2 cucchiai di zucchero;
• qualche rametto di timo;
• 1 cucchiaino di semi di cumino;
• sale - a piacere;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 120 g maionese;
• ½ mazzetto di prezzemolo.

cucinando

Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliate a metà la frutta. Tagliate ciascuna metà a fette semicircolari sottili. Trasferisci le mele in una ciotola di plastica o di vetro. Aggiungere acqua e 4 cucchiai di succo di limone e lasciar riposare per 15 minuti.

Tritare finemente il cavolo cappuccio. Unire la senape, lo zucchero, il timo tritato, il cumino, il sale, il restante succo di limone, l'olio e la maionese.

Mettere il cavolo cappuccio, le mele e il prezzemolo tritato in un'insalatiera. Aggiungere la salsa alla maionese e mescolare bene.

101ricettari.com

ingredienti

• 150–200 g di arachidi crude;
• ¼ di cavolo cappuccio bianco a forchetta media;
• ¼ testa media di cavolo cappuccio rosso;
• 300 g di pomodorini;
• 1 mazzetto di prezzemolo;
• 4 cucchiai di succo di lime;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• sale - a piacere;
• 1-2 cucchiaini di miele.

cucinando

Metti le arachidi nella padella preriscaldata e fai tostare, girandole di tanto in tanto, da 5 a 10 minuti, fino a doratura. Sminuzzare il cavolo cappuccio, tagliare a metà i pomodorini e tritare il prezzemolo.

Unire il succo di lime, l'olio, il sale e il miele. Mettere le verdure e le erbe aromatiche in un'insalatiera, versare sopra il condimento e mescolare. Cospargere l'insalata con le noci prima di servire.

6. Insalata di cavolo cappuccio fresco e formaggio affumicato

ingredienti

• ¼ cavolo cappuccio medio;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• 150 g di formaggio affumicato;
• 150 g

cucinando

Tritare il cavolo cappuccio e tritare l'aglio. Tagliare il formaggio a listarelle sottili o grattugiare su una grattugia grossa. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Metti l'insalata finita in frigorifero per un paio d'ore. E meglio - di notte.

deliciousmeetshealthy.com

ingredienti

• 1 cetriolo grande;
• ¼ cavolo cappuccio medio;
• ¼ testa media di broccoli;
• 150 g di uva;
• succo di 1 limone;
• 1-2 cucchiai di olio d'oliva;
• sale - a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere.

cucinando

Sbucciate l'avocado e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza. Tagliare una metà e il cetriolo sbucciato a fettine sottili. Tagliate a striscioline il cavolo cappuccio e dividete i broccoli in cimette. Mettere gli ingredienti in una ciotola e aggiungere l'uva intera.

Schiacciare l'altra metà dell'avocado con una forchetta e unirla al succo di limone, olio, sale e pepe. Versare il condimento sull'insalata e mescolare.

ricettatore.com

ingredienti

• ¼ cavolo cappuccio medio;
• 1 carota media;
• 250-300 g di ananas in scatola;
• 3-4 cucchiai di maionese;
• 2 cucchiaini di zucchero;
• 4 cucchiaini di aceto di vino bianco.

cucinando

Tritare il cavolo cappuccio e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Aggiungere i cubetti di ananas alle verdure. Mescolare maionese, zucchero e aceto e condire l'insalata con questo composto.

povar.ru

ingredienti

• ½ testa di cavolo cappuccio media;
• 2-3 cetrioli medi;
• 1 cipolla;
• ½ mazzetto di aneto;
• 250 g di mais in scatola;
• 200 g di bastoncini di granchio;
• 2-3 cucchiai di maionese;
• sale - a piacere.

cucinando

Tagliare il cavolo cappuccio a striscioline sottili, i cetrioli a semicerchi e le cipolle a cubetti. Aggiungere le verdure tritate, il mais e le verdure a dadini alle verdure. bastoncini di granchio. Aggiungere la maionese e il sale e mescolare.

mangiarebene.com

ingredienti

• 6 gambi di sedano;
• 2 cipolle rosse medie;
• 2 carote grandi;
• ½ testa di cavolo cappuccio media;
• 60 ml di aceto di vino rosso;
• 170 g maionese;
• 150 g;
• sale - a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere.

cucinando

Tagliate il sedano a fettine e la cipolla a semianelli sottili. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tritare il cavolo cappuccio.

Mescolare aceto, maionese, formaggio sbriciolato, sale e pepe. Condire le verdure con la miscela di formaggio e conservare in frigorifero per un'ora.

Esistono molte varianti di successo delle insalate di cavolo bianco.

Il cavolo cappuccio in questi piatti può essere combinato non solo con erbe e altre verdure, ma anche con carne e prodotti ittici.

Insalata di cavolo bianco fresco e cetrioli

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 1/2 kg;
• cetrioli (freschi) - 2 pezzi;
• rami di aneto fresco - 3 - 4 pezzi;
• cipolle verdi - un paio di piume;
• sale, panna acida, pepe - per condire.

Come cucinare un'insalata di cavolo bianco fresco e cetrioli:

Rimuovere tutte le foglie viziate molto sporche dal cavolo. Tritare finemente.

Lavate e asciugate le verdure. Tagliare molto finemente.

Tritare i cetrioli con una grattugia grossa. Potete tagliarli a strisce lunghe.

Mescolare tutto in una ciotola profonda.

Preparare la salsa con gli altri ingredienti.

Versateli sull'insalata già mista di cavolo bianco fresco.

Con carote e aceto

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 320 - 350 gr;
• carota - 1 pz.;
• cipolla rapa - 1 testa;
• sale e mirtilli rossi freschi / secchi - a piacere;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• aceto - 1 cucchiaino (puoi aumentare la quantità);
• burro di noci - 1 cucchiaio da dessert.

Come cucinare un'insalata con cavolo, carote e aceto:

Tagliate a listarelle molto sottili il cavolo cappuccio. Puoi usare una grattugia speciale per questo. Salate e impastate con le mani.

Aggiungere le carote sbucciate grattugiate grossolanamente.

Invia sottili semianelli di rapa al resto dei prodotti. Si consiglia di utilizzare una testina piccola.

A parte unire olio, sabbia, aceto. Dare alla salsa il tempo di "riposare" in modo che i grani dolci si sciolgano completamente in essa.

Versare l'insalata di cavolo con le carote. Salare se necessario.

Guarnire l'antipasto finito con mirtilli rossi freschi/essiccati.

Cucinare con bastoncini di granchio

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 170 - 200 gr;
• cipolle verdi - 1 mazzetto;
• bastoncini di granchio - 150 - 200 gr;
• salsa alla maionese - 3 cucchiai da dessert;
• sale fino - a piacere.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con bastoncini di granchio:

Tritare molto finemente il cavolo cappuccio fresco, impastare con le mani, pre-salare.

Questo renderà la verdura più succosa e morbida. Per una tale ricetta, se lo desideri, puoi usare "Pechino".

Sbucciare i bastoncini di granchio dal film e tagliarli a pezzi arbitrari.

Mescolare gli ingredienti preparati in una ciotola. Versare gli stessi chicchi di mais senza salamoia e le verdure tritate molto finemente.

Condite il tutto con la salsa di maionese e potete farne un assaggio.

Insalata di pollo e cavolo bianco

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 300 gr;
• filetto di pollo - 250 - 300 gr;
• cetrioli freschi e forti - 150 gr;
• aglio fresco - 2 - 3 chiodi di garofano;
• uova - 2 pezzi;
• formaggio - 150 gr;
• olio di semi di girasole - 30 ml;
• maionese classica- 30 ml;
• Sale e pepe a piacere.

Come fare l'insalata di pollo e cavolo cappuccio:

Sciacquare e asciugare la carne. Tagliare a cubetti medi. Grattugiare con una miscela di sale e pepe.

Friggere il pollo con l'aglio schiacciato sul fuoco olio di semi di girasole. L'importante è non esagerare con la carne nella padella, altrimenti risulterà asciutta.

Lessare le uova separatamente. Raffreddare il cibo e strofinarlo finemente. Tritate anche il formaggio. In combinazione con la maionese, questi prodotti finemente grattugiati si trasformeranno in una delicata salsa originale.

Tritare finemente il cavolo cappuccio e allo stesso modo tritare i cetrioli.

Salare l'insalata con pollo e cavolo, aggiungerlo con pepe e salsa di maionese. Mescola tutto.

Con aggiunta di mais

Prodotti:

• cavolo cappuccio - 400 - 450 gr;
• chicchi di mais (in scatola) - 1 bicchiere pieno;
• salsiccia mezza affumicata - 200 gr;
• maionese classica salata - 5 cucchiai da dessert.

Come cucinare un'insalata di cavolo bianco con mais:

Per preparare questa semplice insalata, il primo passo è tritare il cavolo fresco il più sottilmente possibile. Impastare bene con le mani.

Pulisci il prodotto a base di carne dal film. Tagliatela a bastoncini lunghi e sottili.

Aggiungere il mais senza salamoia.

Condire gli ingredienti con la salsa salata, mescolare.

Ricetta con alghe

Prodotti:

• cavolo bianco - mezzo chilo;
• cavolo cappuccio marinato - 1 cucchiaio;
• cipolle - 100 gr;
• erbe aromatiche (assortite) - alcuni rami;
• pepe, sale - qb;
• olio raffinato - 2 cucchiai. cucchiai;
• succo di limone appena spremuto - 2 cucchiai. cucchiai

Come cucinare un'insalata di cavolo bianco con alghe:

Tritare il cavolo ordinario nelle fette più sottili, il cavolo di mare - accorciare e spremere la marinata in eccesso.

Tritare la cipolla sbucciata nei semianelli più sottili.

Lavare e tritare le verdure.

Versate il tutto in una ciotola comune.

Condite il piatto con olio, sale e pepe. Cospargere il trattamento finito con il succo di agrumi.

Insalata di cavolo dietetica

Prodotti:

• carota - 2 pezzi;
• foglie d'aglio - ½ mazzetto;
• sale, olio d'oliva e spezie - a piacere.

Come cucinare un'insalata dietetica di cavolo bianco:

Tutti ingredienti vegetali risciacquare e pulire se necessario.

Tritare il cavolo cappuccio il più sottile possibile.

Aggiungi le carote lavorate con una speciale grattugia coreana. Impastare gli ingredienti con le mani.

Tritare finemente le giovani foglie di aglio. E aggiungere all'insalata. Questo è un ingrediente opzionale, ma aggiunge un sapore meraviglioso al piatto.

Versare l'insalata dietetica risultante con olio mescolato con le spezie e il sale preferiti. Puoi usare olio di semi d'uva raffinato, che ha una composizione unica.

Con tonno in scatola

Prodotti:

• cibo in scatola (tonno) - 1 lattina standard;
• mais dolce - 100 gr;
• uova sode - 2 pezzi;
• cavolo cappuccio - 100 gr;
• cipolla rapa - 1 pz.;
• salsa alla maionese - 30 - 40 gr;
• sale, erbe aromatiche, erbe aromatiche - a piacere.

Come fare un'insalata di cavolo bianco fresco con tonno in scatola:

Raffreddare le uova sode. Tritateli molto finemente con un coltello affilato.

Sbucciare la cipolla dalla buccia. Tagliare a semianelli.

Scolare la salamoia dal mais.

Tritare finemente il giovane cavolo cappuccio fresco.

Invia tutti i prodotti in un'insalatiera.

Schiacciate il pesce dal barattolo con una forchetta. Volendo potete interromperla con un frullatore fino ad ottenere una consistenza omogenea. Invia al resto dei componenti.

Aggiungere le verdure tritate a caso (facoltativo).

Condire il piatto con la salsa con l'aggiunta di erbe aromatiche e sale.

Come fare con il pollo affumicato

Prodotti:

• carne di pollo affumicata - 300 gr;
• cavolo cappuccio - 300 - 350 gr;
• insalata di peperoni freschi - 1 pz.;
• cracker fatti in casa con aglio - 2 manciate;
• sale, maionese, erbe aromatiche - a piacere.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio fresco con pollo affumicato:

Togliere la carne affumicata dalle ossa. Tagliare a pezzetti o dritti con le mani dividere in fibre.

Da una testa di cavolo cappuccio, utilizzare solo la parte morbida delle foglie. Tritateli finemente. Strofina con le mani.

Mescolare in una ciotola comune.

Sbucciare il peperone dolce da tutto l'eccesso e tritare il resto a listarelle.

Unire il tutto, aggiungere la maionese con sale ed erbe aromatiche.

Cospargere il piatto finito crostini all'aglio e stendere subito in porzioni finché il pane non inizia a bagnarsi.

Insalata di cavolo cappuccio semplice con maionese

Prodotti:

• foglie di cavolo cappuccio- 150 gr;
• insalata verde - 1 mazzetto;
• salsicce cremose - 2 pz. (larga);
• aneto - ½ mazzo;
• salsa alla maionese - a piacere.

Come fare una semplice insalata di cavolo cappuccio con maionese:

Tritare finemente le foglie di cavolo cappuccio. Se la verdura non è giovane, in questa fase dovrebbe essere salata e impastata con le mani.

Lessate le salsicce. Sbarazzati della pellicola. Tagliare a listarelle di qualsiasi dimensione. Più grandi sono i pezzi del prodotto a base di carne, migliore sarà la sensazione nell'insalata.

Strappare grossolanamente con le mani le foglie di lattuga lavate e asciugate.

Mescolare tutti i prodotti.

Aggiungi l'aneto tritato. Condite il tutto con la salsa salata.

Boost vitaminico con mela verde

Prodotti:

• cavolo cappuccio fresco - 750 - 850 gr;
• carota - 1 pz.;
• limone - ½ pz.;
• mele (verdi) - 2 pezzi;
• sale, pepe, olio.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con mela verde:

Per preparare una deliziosa insalata di mele, il primo passo è tritare finemente il cavolo cappuccio fresco. Addormentarsi sale fino e schiacciate la verdura con le mani per renderla più morbida.

Sbucciare le carote e le mele. Ritaglia il centro del frutto con i semi. Macinare le restanti parti della frutta con una grattugia grande o media.

Spremere il succo di agrumi, mescolare con olio vegetale, pepe, sale.

Riempi la delizia con la miscela aromatica risultante.

Insalata di cavolo bianco con piselli

Prodotti:

• foglie di cavolo cappuccio - 200 gr;
• pisello verde(cibo in scatola) - 1 bicchiere pieno;
• cetrioli freschi e forti - 3 pezzi;
• aneto fresco - 12 - 14 rami;
• cipolle verdi - 5-6 piume;
• panna acida salata di medio o alto contenuto di grassi.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con piselli:

Tritare finemente le foglie. Più sottile sarà, più gustoso sarà. pasto pronto. Versare in una ciotola capiente. Cospargere di sale e impastare con le mani in modo che il succo inizi a risaltare dalla verdura.

Aggiungere i cetrioli freschi senza buccia, tagliati a listarelle.

Versare i piselli senza salamoia sul resto degli ingredienti. Si può prendere anche fresca o congelata, ma va prima bollita in acqua salata fino a quando non diventa morbida.

Sciacquare le verdure, asciugarle e tritarle a caso.

Guarnire il tutto con panna acida salata. Mescolare bene.

Lo yogurt naturale può essere utilizzato anche come base per condire. La cosa principale è che dovrebbe essere non zuccherato e senza additivi.

Insalata di cavolo cappuccio con peperoni e noci

Prodotti:

• cavolo - mezzo chilo;
• peperone dolce di due colori - ½ baccello ciascuno;
• gherigli di noci pelati - 80 - 100 gr;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• aceto di mele naturale - 2 cucchiai da dessert;
• limone fresco - metà;
• sale e olio d'oliva.

Come cucinare insalata di cavolo con peperoni e noci:

Tritare finemente il giovane cavolo cappuccio. È conveniente utilizzare una grattugia speciale per questo scopo.

Versare le cannucce vegetali risultanti con il succo di agrumi. Il liquido deve essere accuratamente spremuto da mezzo limone e filtrato dai semi.

Mescolare fresco con aceto di mele. Dovrebbe essere un prodotto naturale e non un normale aceto da tavola aromatizzato alla mela.

Aggiungi sabbia alla marinata. Mescolare bene gli ingredienti in modo che i grani dolci siano completamente sciolti.

Versare le cannucce di cavolo con la marinata risultante. Lasciare la verdura in questa forma per almeno 10-12 minuti.

A questo punto mondate le metà dei peperoni colorati. Tagliate ciascuno a strisce lunghe e sottili.

Mescolare il pepe con il cavolo cappuccio. Aggiungere le noci tritate grossolanamente. Se lo desideri, puoi anche ucciderli con un frullatore o in un macinacaffè.

Riempire la teglia con burro salato. Lasciare in infusione per 20 minuti. Durante questo periodo diventerà più profumato.

Cucinare l'insalata di cavolo in coreano

Prodotti:

• cavolo cappuccio fresco - 1 kg;
• zucchero semolato - 3 cucchiai da dessert;
• carote - mezzo chilo;
• olio di girasole raffinato - 1 cucchiaio;
• aceto senza additivi (9%) - 5 cucchiai da dessert;
• sale - 2 piccoli. cucchiai;
• peperoncino fresco (piccante) - ½ baccello;
• aglio - 7 - 8 chiodi di garofano;
• spezie assortite per antipasti carota coreana"- 3 cucchiai da dessert.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio in coreano:

Macina le carote con una grattugia "coreana". Mettilo in una ciotola profonda.

Invia lì cavolo fresco tritato finemente e schiacciato.

Aggiungere tutte le spezie, il sale, l'aglio schiacciato, il peperoncino tritato molto finemente (obbligatorio - senza semi!).

Amalgamare bene gli ingredienti con le mani e impastarli intensamente. Versare la sabbia, versare l'aceto da tavola. Invece, puoi anche usare un componente vino o frutta.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere cubetti di cipolle sbucciate.

Versare il contenuto caldo della padella sull'insalata.

Amalgamare bene il tutto.

I piatti pronti possono essere gustati subito. Conservalo in un contenitore di vetro in un luogo fresco.

Spuntino sano con le barbabietole

Prodotti:

• cavolo cappuccio fresco - 300 - 350 gr;
• barbabietole crude - 150 gr;
• succo di lime / limone - 2 cucchiaini;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero semolato - 1 cucchiaino;
• sale grosso - a piacere.

Come cucinare uno spuntino sano con le barbabietole:

Tritare finemente il cavolo cappuccio.

Tritare le barbabietole usando una grattugia grossa/media.

Per salsa originale unire agrumi freschi, sabbia, olio d'oliva, sale.

Versa le sue verdure.

Mescolare tutto e lasciare in infusione in questa forma per 6 - 7 minuti.