L'imprenditorialità può trovarsi in un'ampia varietà di direzioni, ma molto spesso gli imprenditori privati ​​cercano di occupare una nicchia di mercato associata a un consumatore sotto forma di popolazione ordinaria. L'esecuzione di determinati lavori, servizi e l'organizzazione di eventi di intrattenimento sono sempre richiesti, il che significa che sono abbastanza in grado di recuperare i costi aziendali e realizzare un profitto. Quindi, molti uomini d'affari alle prime armi scelgono il campo da soli Ristorazione, e OKVED per le attività di ristoranti e caffè dovranno essere indicati.

Dove specificare questo codice

Tutti gli imprenditori con la scelta del codice corretto per le loro attività si trovano di fronte per la prima volta nella fase di registrazione di un'impresa privata, poiché la presentazione dei documenti di registrazione è necessariamente accompagnata dalla sua indicazione.

Vale la pena notare che è grazie al codice che le autorità di regolamentazione sanno che tipo di attività farà un determinato imprenditore e possono anche analizzare come un oggetto imprenditoriale corrisponda a questo tipo di attività.

Quindi, molte persone sanno che la registrazione dei punti di ristorazione si basa su quegli indicatori consentiti nell'ambito di questa attività e la violazione di determinate regole può persino portare al rifiuto delle autorità fiscali di emettere un atto di registrazione. Con l'aiuto di questo codice, i controllori capiscono con cosa avranno a che fare e quando organizzano un'ispezione in loco, sono determinati con la sua procedura proprio per tipo di attività.

Inoltre, questo codice deve essere confermato con i servizi di previdenza sociale nel caso in cui i dipendenti saranno assunti nell'impresa, poiché determina la classe di rischio delle condizioni di lavoro, nonché il tasso di interesse per il calcolo e il calcolo dei premi assicurativi.

Alcune organizzazioni prescrivono l'OKVED direttamente nella carta, e quindi i cambiamenti nell'occupazione comportano invariabilmente cambiamenti nel documento aziendale principale. Tuttavia, molte tipologie di rendicontazione richiedono anche l'indicazione di uno specifico codice, che dia alle autorità di regolamentazione un'idea della conformità dell'impresa al regime fiscale di cui si avvale, nonché della correttezza dei documenti di rendicontazione.

Inoltre, quando si sceglie un tipo di attività per la successiva determinazione con OKVED, vale la pena familiarizzare con l'elenco di quei tipi di imprenditorialità la cui registrazione è accompagnata da una licenza, poiché il lavoro senza un documento appropriato non è solo la causa di multe elevate, ma anche la chiusura completa di un business point.

Opzione per ristoranti e caffè

La selezione di un codice speciale viene effettuata sulla base del classificatore tutto russo, che contiene tutti i codici che descrivono i tipi esistenti di attività degli imprenditori. È a causa della vastità delle informazioni fornite che questa risorsa necessita di alcune misure concretizzanti affinché gli utenti possano trovare il codice necessario in modo rapido e corretto.

Le attività di ristoranti e caffè OKVED 2016 sono presentate agli utenti con il codice 56.10. È sotto questo valore che viene registrato un oggetto imprenditoriale, che è un punto di ristorazione pubblica. Il processo di registrazione è accompagnato da un molto grande quantità sfumature e l'attuazione di certi requisiti statali, ma poiché l'articolo è dedicato specificamente a OKVED, vale la pena considerare questo codice in modo più dettagliato.

Letteralmente, questo codice indica il funzionamento dei ristoranti, nonché la fornitura di servizi relativi alla consegna del cibo.

• La sottoclasse 56.1 unisce le attività degli esercizi di ristorazione in forma di ristorante, nonché quei servizi che implicano la consegna diretta del cibo e le azioni che accompagnano questo processo.
• Classe 56 - Si applica alle attività commerciali relative all'organizzazione della fornitura di alimenti e bevande.
• I codici di questo gruppo appartengono alla sezione del classificatore I, che è dedicata alle attività degli esercizi alberghieri e degli esercizi di ristorazione.

Importanza del codice

Va notato che se l'attività imprenditoriale è direttamente correlata a attività di ristorazione, ma non corrisponde alla descrizione di questo codice, quindi l'imprenditore deve considerare la sezione in dettaglio per scegliere il codice più adatto a se stesso. Poiché la correttezza del valore specificato è un aspetto molto importante, perché è sulla base che verrà verificata la conformità a tutti gli standard imposti dalla legislazione per questo tipo di attività.

Inoltre, per le attività fuori codice, cioè non corrispondenti a quello specificato in sede di registrazione, la normativa non prevede misure di responsabilità, ma è stabilito un obbligo per l'imprenditore entro tre giorni dall'inizio dell'attività di cui un codice diverso per informarne le autorità di regolamentazione. Se l'imprenditore non lo fa, in questo caso la responsabilità sotto forma di un'ammenda inflitta lo riguarderà sicuramente.

Quindi, se un imprenditore ha fatto una scelta a favore dell'organizzazione di un punto di ristoro pubblico, allora secondo OKVED-2, è consigliabile che applichi il codice 56.10, che è previsto per questo tipo di imprenditorialità.

L'alimentazione è un'esigenza di ogni persona, che deve necessariamente essere soddisfatta, quindi non sorprende che sia molto ampia la proliferazione di entità aziendali, la cui competenza include la fornitura di alimenti in forma pronta. In OKVED 2016, viene fornita anche la ristorazione, poiché questa attività imprenditoriale deve essere registrata nell'ordine statale, oltre a soddisfare i requisiti per i punti di ristorazione.

Ampio campo dell'imprenditorialità

Tutti hanno bisogno di cibo. Le preferenze di gusto possono essere molto diverse, ma il cibo è la base della vita umana. In condizioni moderne cucina casalinga il cibo comincia a cedere il passo alla distribuzione della cucina specializzata. Tutto a causa del fatto che l'occupazione della popolazione è in forte aumento e semplicemente non c'è tempo per cucinare. Molte persone preferiscono un processo di cottura veloce da prodotti semilavorati completamente cucinare da solo, poiché ciò non solo consente di risparmiare energia, ma riduce anche significativamente il tempo necessario per fornire cibo nutriente a te stesso e alla tua famiglia.

La domanda è sempre al passo con l'offerta, e il desiderio della popolazione di dedicare meno tempo alla cucina ha trovato risposta tra gli imprenditori, che si manifesta non solo nella produzione e vendita di elettrodomestici e dispositivi vari in grado di ridurre i tempi di cottura, ma anche direttamente prodotti alimentari, già pronti o che necessitano di un trattamento termico rapido, come nel caso dei semilavorati.

Inoltre, compaiono ovunque oggetti commerciali, pronti ad offrire prodotti già pronti, che in genere liberano il consumatore dalla necessità di stare ai fornelli. Questi possono essere sia ristoranti che caffè, spesso frequentati dalla popolazione comune come via d'uscita e un modo per divertirsi, così come locali che vendono cibo da asporto o lo consegnano direttamente a casa. In ogni caso, l'organizzazione della fornitura di cibo è una vasta area di attività imprenditoriale, la cui domanda di servizi aumenta solo nel tempo.

Posto nell'economia

I punti di ristoro a volte si trasformano in intere catene di ristoranti, caffè, fast food, il che indica il costante sviluppo di quest'area e la sua espansione. Prodotti Fast food accompagnano immancabilmente la vita della popolazione attiva, e non solo durante l'ora di pranzo, ma anche durante il viaggio di ritorno a casa, così come nei fine settimana, quando invece di cucinare si vuole solo passare del tempo con la propria famiglia. Ciò contribuisce alla crescita del settore dei servizi in termini di ristorazione, e talvolta i piccoli caffè che si trovano in un luogo calpestabile diventano giganti nel campo dell'imprenditoria, che sono molto richiesti tra la popolazione.

Ciò suggerisce che ci sono sempre più imprese registrate che sono direttamente coinvolte nel riempimento del tesoro statale, che è nell'interesse dello stato stesso. È per questo motivo che anche lo sviluppo della piccola impresa nel settore della ristorazione trova sostegno da lui, il che significa che si stanno formando nuove fonti di finanziamento di bilancio, a volte piuttosto grandi.

Quali codici si applicano

Questa classe si concentra su attività che comportano la preparazione e fornitura di cibo per il consumo direttamente sul posto o in modo portatile, inoltre, possono essere organizzazioni per la preparazione del cibo con la sua successiva consegna. A proposito, la consegna del cibo sta guadagnando sempre più distribuzione tra gli utenti, in quanto è un modo molto conveniente per soddisfare le proprie esigenze. I principali codici OKVED utilizzati nella ristorazione pubblica sono:

• 10 - il codice applicato dai ristoranti e caffè, nonché dai luoghi di preparazione dei cibi, che offrono al consumatore la consegna o l'asporto. Il numero e la disponibilità dei posti non giocano un ruolo speciale qui. Il fatto principale è preso in considerazione che i prodotti alimentari pronti sono offerti in vendita.
• - il codice è applicato da quegli enti che prestano il loro servizio in occasione di feste ed eventi accompagnati dalla somministrazione di cibi preparati.
• - il codice utilizzato per altre attività nell'organizzazione della ristorazione.
• 30 è un codice utilizzato dalle attività commerciali che servono una varietà di bevande.

Quindi, l'attività imprenditoriale legata all'organizzazione della ristorazione pubblica è una propaggine abbastanza ampia in termini di attività privata, e anche in grado di portare entrate significative a un uomo d'affari impegnato in questo settore. Per la corretta organizzazione delle attività, un imprenditore che completa un atto di registrazione dovrà sicuramente indicare codici che siano meglio pensati in anticipo, poiché alcuni servizi forniti dagli esercizi di ristorazione richiedono codici aggiuntivi.

Ciao Artù!

La classe OKVED 56 contiene i seguenti codici con descrizione dettagliata tipo di attività e decodifica:

Codice OKVED
Tipo di attività
sottoclasse
56.1

Codice OKVED 56.10

Attività di ristorazione e servizi di consegna cibo
Questa classe include:
- servizi per l'erogazione di alimenti ai consumatori, indipendentemente dal fatto che vengano serviti in appositi luoghi di ristorazione o in self service, mangiarli al chiuso, portarli con sé o ordinarli per la consegna a domicilio;
- preparare e servire cibi per il consumo diretto da automezzi o negozi ambulanti;
- attività di ristoranti, caffetterie, fast food, take-away, rimorchi gelati, rimorchi portavivande mobili, attività di preparazione cibi in bancarelle
Questa classe comprende anche:
- attività di ristoranti e bar relative alla consegna di cibo ai consumatori da parte delle singole divisioni dell'impresa

Codice OKVED 56.10.1

Ristoranti e caffè a servizio completo, caffetterie, fast food e ristoranti self-service

Codice OKVED 56.10.2

Attività per la preparazione e/o vendita di cibi pronti per il consumo immediato in loco da automezzi o negozi mobili

Codice OKVED 56.10.21

Attività di ristorazione da asporto

Codice OKVED 56.10.22

Attività di negozi alimentari mobili per la preparazione e/o vendita di cibi pronti da mangiare

Codice OKVED 56.10.23

Attività di rimorchi, tende per la preparazione e vendita del gelato

Codice OKVED 56.10.24

Bancarelle e bancarelle di preparazione del cibo

Codice OKVED 56.10.3

Attività di ristorazione di ristoranti e bar in vagoni ristorazione e navi ferroviarie
Questa classe non include:
- vendita al dettaglio prodotti alimentari tramite distributori automatici, vedi 47.99 codice OKVED;
- fornitura di servizi di ristorazione a prezzi ridotti, vedi 56.29 codice OKVED

sottoclasse
56.2

Attività di esercizi di ristorazione pubblica per servire feste e altri tipi di ristorazione

Codice OKVED 56.21

Attività di esercizi di ristorazione pubblica per il servizio delle celebrazioni
Questa classe include:
- servizi per la preparazione e consegna di prodotti alimentari previo accordo con il cliente con consegna all'indirizzo specificato, o in qualsiasi occasione specifica
Questa classe non include:
- fabbricazione di merci deperibili per la rivendita, cfr. 10.89

Codice OKVED 56.29

Attività di esercizi di ristorazione pubblica per altri tipi di ristorazione
Questa classe include:
- preparazione e consegna alle organizzazioni, previo accordo con il cliente, di prodotti alimentari da esercizi di ristorazione per un certo lungo periodo di tempo, e vendita di prodotti culinari in strutture sportive e simili a prezzi ridotti
Il cibo viene solitamente preparato in una struttura centrale
Questa classe include:
- le attività delle organizzazioni di ristorazione che forniscono cibo preparato (ad esempio, imprese di trasporti e costruzioni, gruppi turistici, personale militare e altri gruppi di consumatori);
- attività per la consegna di alimenti a sportivi e altre istituzioni (a prezzi ridotti);
- attività di mense, mense o caffetterie (in uffici, ospedali, scuole, istituti, ecc.) sulla base di prezzi alimentari agevolati
Questa classe non include:
- preparazione di alimenti deperibili per la rivendita, cfr. 10.89
- vendita al dettaglio di alimenti deperibili, cfr. classe 47

Codice OKVED 56.29.1

Le attività delle organizzazioni di ristorazione che forniscono cibo preparato (per imprese di trasporto e di costruzione, gruppi turistici, personale militare, punti vendita al dettaglio e altri gruppi di consumatori) nell'ambito di un contratto

Codice OKVED 56.29.2

Attività di mense e mense presso imprese e istituzioni

Codice OKVED 56.29.3

Attività per la consegna di cibo a istituzioni educative, sportive e altre (a prezzi scontati)

Codice OKVED 56.29.4

Attività di mense sociali, mense o mense (in uffici, ospedali, scuole, istituti, ecc.) basate su prezzi alimentari agevolati

sottoclasse
56.3

Serve bevande

Codice OKVED 56.30

Serve bevande
Questa classe include:
- produzione e vendita di bevande per il consumo diretto all'interno degli stabilimenti
Questa classe include:
- attività di bar, osterie, cocktail hall, discoteche e piste da ballo (con servizio prevalentemente di bevande), birrerie, buffet, fitobar, distributori automatici di bevande
Questa classe non include:
- rivendita di bevande confezionate/preparate, cfr. Classe 47
- vendita al dettaglio di bevande tramite distributori automatici, vedi 47.99 codice OKVED;
- funzionamento di discoteche e piste da ballo senza servizio di bevande, cfr. 93.29.

Quando si registra una LLC o un singolo imprenditore, nonché quando si apportano modifiche al tipo di attività dell'azienda, è necessario selezionare i codici OKVED richiesti nella directory e indicarli nell'applicazione.
Nella directory OKVED, tutti i codici sono indicati con una decrittazione, che ti consentirà di raccoglierli con precisione.
Tieni presente che il numero di codici OKVED che hai scelto è illimitato, ma di essi devi selezionarne uno principale, in base al quale la percentuale dei proventi che ricevi deve essere almeno il 60% dell'importo principale del reddito derivante da questa attività.
Nelle domande di registrazione, in occasione di modifiche e in altri documenti, è necessario indicare codici contenenti almeno 4 cifre del codice (classi e sottoclassi non devono essere indicate).
Nel classificatore dei codici delle attività (OKVED) ci sono codici in base ai quali la tua attività dovrà avere lo stato di licenza e dovrai ottenere la licenza appropriata. Pertanto, quando si scelgono i codici OKVED durante la registrazione di un'azienda, non dimenticare di guardare l'elenco delle attività autorizzate.

Le aziende di ristorazione, quando scelgono i codici per OKVED nel 2018, dovrebbero tenere conto della direzione generale dell'attività principale e della specializzazione. Come determinare correttamente e nel modo più accurato possibile il tipo di attività secondo OKVED, lo diremo nell'articolo.

Codici per la ristorazione da OKVED 2018

Attualmente è in vigore la seconda versione del classificatore - OKVED-2 dal 2016, sono state apportate lievi modifiche nel 2018.

La codifica OKVED è simile a quella adottata in Europa, permette di facilitare e automatizzare la contabilità statistica. Dai numeri di codice, raggruppati in classi e sottoclassi, è determinato:

• l'ambito dell'attività economica della società;
• i tipi di prodotti che produce o servizi forniti;
• utilizzati nella produzione di materie prime e materiali.

La parte principale delle attività relative ai servizi di ristorazione pubblica secondo OKVED nel 2018 è raggruppata nella sezione I "Attività degli hotel e delle imprese di ristorazione pubblica". I codici per le attività relative alla fornitura di alimenti e bevande sono assegnati alla classe 56 di questa divisione.

L'impresa ha il diritto di svolgere diversi tipi di attività. Allo stesso tempo, un tipo di documenti di registrazione è indicato come il principale, il numero di ulteriori tipi di attività non è limitato dalla legge. Il tipo principale di attività deve portare almeno il 60% del reddito totale della società.

Importante! Nella documentazione, specificare i codici nel modo più dettagliato possibile. Se non sei sicuro di poter indicare correttamente i codici OKVED quando registri un'impresa, contatta gli esperti della società di outsourcing Glavbuh Assistant per assistenza. Ti aiuteranno a registrare gratuitamente una LLC o un singolo imprenditore.

OKVED per la ristorazione: come scegliere quella giusta nel 2018

Quasi tutti i codici OKVED per la ristorazione pubblica sono raggruppati nella classe 56. L'eccezione è la preparazione di cibi e bevande:

• inadatto al consumo locale;
• venduti all'ingrosso e al dettaglio attraverso canali di distribuzione di terze parti.

Tale produzione è classificata come "lavorazione", i codici per tali attività sono riportati nella sezione C. I codici delle attività per la vendita di prodotti di fabbricazione impropria sono presentati nella sezione G.

Secondo OKVED nel 2018, i servizi di ristorazione includono l'offerta di cibi e bevande pronti da mangiare:

• direttamente nel luogo di preparazione;
• in mense e ristoranti di tipo tradizionale;
• negli stabilimenti che operano secondo il principio del self-service;
• nei locali dove vengono erogati cibi e bevande cotti da asporto;
• in altri esercizi di ristorazione, operanti in via permanente o temporanea, con o senza sede.

Importante! La ristorazione pubblica è un'istituzione che offre ai cittadini cibo pronto da mangiare direttamente sul posto. Il tipo di stabilimento non ha importanza.

Come scegliere OKVED nel 2018 per una sala da pranzo

Per una mensa o un bar sono adatti i codici presentati nella sottoclasse 29 della classe 56. Questa sottoclasse comprende le attività degli esercizi di ristorazione classificati come altri tipi di ristorazione.

Per la sala da pranzo, scegli il codice:

• 56.29.1 - se l'impresa di ristorazione conclude contratti per la fabbricazione e la fornitura pasti pronti con aziende operanti nei settori del turismo, dei trasporti e delle costruzioni, unità militari, altri gruppi di consumatori;
• 56.29.2 - se la mensa opera presso un'impresa o un ente;
• 56.29.3 - se l'impresa di ristorazione è sociale e opera in uffici, ospedali, scuole, istituti, ecc., offrendo cibi e bevande a prezzi scontati.

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Questa pagina contiene informazioni dal classificatore OKVED della revisione 2 (OK 029-2014 NACE), entrato in vigore il 28 giugno 2016.
Prima di questa data, al momento della registrazione delle società, venivano utilizzate quelle "vecchie". codici ok(OK 029-2001 (NACE Rev. 1))

OKVED 2 - codice 56.10.1 - Attività di ristoranti e caffè con ristorazione completa, caffetterie, fast food e ristoranti self-service

Secondo la decodifica dei codici OKVED 2 specificata nell'introduzione al classificatore OK 029-2014 (NACE rev. 2), il sottogruppo di attività con codice 56.10.1 è incluso nei seguenti raggruppamenti

● sezione I - OPERAZIONI DI ALBERGHI E SERVIZI DI RISTORAZIONE
● ● Classe 56 - Attività di fornitura di alimenti e bevande
● ● ● gruppo 56.10 - Ristoranti e servizi di ristorazione a domicilio

A seguito di questo tipo di attività,

• Servizi di ristorazione in ristoranti, caffè e altri esercizi di ristorazione, accompagnati da programmi di intrattenimento
• Servizi di ristorazione accompagnati da programmi di intrattenimento
• Servizi di caffetteria a servizio completo accompagnati da programmi di intrattenimento
• Altri servizi di ristorazione a servizio completo con intrattenimento
• Servizi di ristorazione in ristoranti, caffè e altre imprese senza programmi di intrattenimento
• Servizi di ristoranti senza accompagnamento di programmi di intrattenimento
• Servizi di caffetteria a servizio completo senza intrattenimento
• Altri servizi di ristorazione a servizio completo senza intrattenimento
• Servizi di ristorazione per il trasporto ferroviario di passeggeri
• Servizi di ristorazione nelle carrozze ristorante ferroviarie
• Servizi di ristorazione nello scompartimento del treno
• Servizi di ristorazione per il trasporto di passeggeri via acqua
• Servizi di catering per ristoranti e bar a bordo delle navi
• Servizi di ristorazione nelle cabine delle navi
• Servizi di ristorazione per altri trasporti di passeggeri
• Servizi di snack bar self-service (fast food) con posti a sedere
• Servizi di caffetteria self-service con posti a sedere
• Altri locali self-service con posti a sedere
• Servizi di ristorazione senza posti a sedere
• Servizio snack senza posti a sedere
• Servizi a buffet senza posti a sedere
• Altri servizi di fast food senza posti a sedere
• Servizi forniti da esercizi come gelaterie e pasticcerie
• Servizi per l'erogazione di pasti e snack preparati in loco ed erogati tramite distributori automatici
• Servizi di ristorazione con automezzi, preparazione e servizio di cibi e bevande da consumare in loco da automezzi o carrelli

Decodifica codici OKVED 2018

Attività di esercizi di ristorazione pubblica per altri tipi di ristorazione

Questa classe include:

Questa classe include:

Questa classe non include:

- preparazione di alimenti deperibili per la rivendita, cfr. 10.89

Codice "OKVED 55.30" - Attività di ristoranti e caffè

Codice 56.10 OKVED 2. Attività di ristoranti e servizi di food delivery

Questa classe include:

Codice 56.10 OKVED 2è compreso nel seguente ramo del classificatore delle tipologie di attività economiche (interpretazione dei codici di livello superiore):

io- Sezione "Attività di alberghi e esercizi di ristorazione".

56 - Classe "Attività per la fornitura di alimenti e bevande".

56.1 - Sottoclasse “Attività di ristorazione e servizi di food delivery”.

56.10 - Gruppo "Attività di ristorazione e servizi di food delivery".

Elenco completo e decodifica dei codici dei sottogruppi OKVED inclusi in questo gruppo:
Codice OKVED 56.10.1 - Attività di ristoranti e caffè con ristorazione completa, caffetterie, fast food e ristoranti self-service
Codice OKVED 56.10.2 - Attività per la preparazione e/o vendita di alimenti, pronti per il consumo diretto in loco, da automezzi o negozi mobili
Codice OKVED 56.10.3 - Attività di ristoranti e bar per fornire cibo nelle carrozze ristorante ferroviarie e sulle navi

Opzioni per i codici di ristorazione pubblica OKVED

Buon pomeriggio.
voglio aprire piccolo caffè fast food (Ryazan), avrà dei tavoli, ma sarà anche possibile portare con voi cibo da asporto. A Ryazan, questa attività rientra nell'UTII. Ma ciò che è accettato sul territorio di Ryazan ha generalmente alcuni strani codici propri, non come in OKVED.

A quanto ho capito, se scelgo l'attività 56.10, includerà il 56.10.1, 56.10.21 e 56.10.24 di cui ho bisogno, ma il nome stesso confonde: Attività di ristoranti e servizi di consegna cibo - Non consegnerò cibo.

E rientra in UTII? Nella legge Ryazan sull'UTII non ci sono informazioni sulla consegna dei prodotti, dovrebbe essere generalmente STS.

Oppure sarà giusto scegliere un codice UTII specifico, ad esempio 56.10.21, in base al quale è pianificata l'attività, e in tal caso aggiungere altri codici? (Non vorrei che si scoprisse che questa attività non rientra nell'UTII e verrei conteggiato secondo OSNO, come se avessero introdotto di proposito tale confusione nella classificazione)

SEZIONE I ATTIVITA' DI ALBERGHI E SERVIZI DI RISTORAZIONE

Questa sezione include:
- fornitura di posti per alloggi a breve termine, nonché fornitura di una gamma completa di cibi e bevande adatti al consumo diretto
Il volume e il tipo di servizi aggiuntivi forniti in questa sezione possono variare in modo significativo
Questa sezione non include:
- la prestazione di servizi di residenza di lungo periodo, così come classificata nella sezione dedicata alle operazioni immobiliari (sezione L);
- preparazione di cibi o bevande non idonei al consumo diretto o venduti attraverso canali di distribuzione indipendenti, ad es. all'ingrosso o al dettaglio
La classificazione di cottura di questi alimenti è riportata nella sezione C (PRODOTTI DI LAVORAZIONE).

55 Attività per la fornitura di alloggi temporanei

Questa classe include:
- fornitura di alloggi temporanei per turisti, persone che arrivano per motivi di lavoro e altri clienti, nonché attività per la fornitura di alloggi più lunghi per determinate categorie di persone, come, ad esempio, studenti e dipendenti
Alcune attività offrono non solo luoghi in cui vivere, ma anche cibo e opportunità di svago e divertimento.
Questa classe non include:
- locazione di appartamenti per residenza di lungo periodo, quale luogo di residenza principale, solitamente affittati per un periodo da un mese ad un anno, classificati nel raggruppamento 68.20

55.1 Attività di alberghi e altri luoghi di residenza temporanea

55.10 Attività di alberghi e altri luoghi di residenza temporanea
Questa classe include:
- fornitura di alloggi per i visitatori per un periodo di un giorno o una settimana, principalmente per soggiorni temporanei
Comprende la fornitura di confortevoli camere ed appartamenti arredati con rifacimento letti, cambio biancheria e pulizia giornaliera. L'elenco dei servizi aggiuntivi comprende: fornitura di cibi e bevande, parcheggio, servizi di lavanderia, biblioteche, piscine e palestre, sale ricreative e di intrattenimento, nonché fornitura di sale conferenze e sale riunioni
Questa classe include:
- attività di hotel, compresi hotel con suite e appartamenti;
- attività di motel
Questa classe non include:
- la fornitura di case e appartamenti ammobiliati o non ammobiliati per la residenza di lungo periodo, principalmente per un periodo da un mese ad un anno, cfr.

55.2 Attività di alloggio a breve termine

55.20 Attività di alloggio a breve termine
Questa classe include:
- fornitura di posti per i clienti per residenza temporanea su base giornaliera o settimanale, con fornitura di un'area separata composta da camere completamente arredate o aree con posti per dormire e dormire, nonché luoghi per cucinare e mangiare cibo, con utensili da cucina e una cucina completamente attrezzata
Può essere una stanza o un appartamento in piccoli grattacieli unifamiliari, stanze in case rurali o un gruppo di edifici (bungalow a un piano, chalet, cottage e case), mentre è possibile fornire un importo minimo aggiuntivo di servizi
Questa classe comprende anche:
- alloggi forniti da campi per bambini durante le vacanze scolastiche e il resto del tempo, case vacanza, compresi i bambini, appartamenti per gli ospiti, ostelli della gioventù, campi turistici, campi, anche di montagna
Questa classe non include:
- fornitura di confortevoli alloggi temporanei arredati con rifacimento letti, cambio biancheria da letto e pulizia giornaliera, servizi culinari e bevande, cfr. 55.10;
- fornitura di posti in case e appartamenti ammobiliati o non ammobiliati per la residenza di lungo periodo, cfr. 68

55.3 Attività ricettive per campeggi, camper e roulotte

55.30 Attività per la fornitura di alloggi temporanei in campeggi, camper e roulotte
Questa classe include:
- fornitura di posti per la residenza temporanea in edifici sul territorio del campeggio, sul territorio di parcheggi per roulotte di campi ricreativi, di pesca e di caccia;
- fornitura di posti auto e manutenzione di caravan
Questa classe comprende anche:
- fornitura di ripari protettivi o di un semplice bivacco per il posizionamento di tende e/o sacchi a pelo

55.9 Attività per la fornitura di altri luoghi di residenza temporanea

55.90 Attività per la fornitura di altri luoghi di residenza temporanea
Questa classe include:
- fornitura di alloggi temporanei o di lunga durata in una stanza singola o comune, o ostelli per studenti, lavoratori in visita (stagionali), scolari durante le vacanze, studenti di vario istituzioni educative e altri
Questa classe comprende anche:
- ostelli per studenti, collegi, ostelli per lavoratori, pensioni, vagoni letto ferroviari

56 Attività di servizio di ristorazione

Questa classe include:
- servizi per l'erogazione di cibi e bevande pronti da consumare direttamente in loco ed offerti in ristoranti tradizionali, self service, take-away, nonché altri esercizi di ristorazione operanti in via permanente o temporanea, con la fornitura di posti a sedere o senza
Il fattore determinante è il fatto stesso di offrire prodotti alimentari pronti per il consumo immediato sul posto, e non il tipo di istituzione che li fornisce.
Questa classe non include:
- produzione di prodotti alimentari non destinati al consumo diretto in loco, o di prodotti semilavorati, o di prodotti preparati che non sono prodotti alimentari, cfr. 10, 11;
- vendita di prodotti non autoprodotti, non alimentari o destinati al consumo locale, vedi sezione G

56.1 Attività di ristorazione e consegna cibo

56.10 Ristoranti e servizi di consegna cibo
Questa classe include:
- servizi per l'erogazione di alimenti ai consumatori, indipendentemente dal fatto che vengano serviti in appositi luoghi di ristorazione o in self service, mangiarli al chiuso, portarli con sé o ordinarli per la consegna a domicilio;
- preparare e servire cibi per il consumo diretto da automezzi o negozi ambulanti;
- attività di ristoranti, caffetterie, fast food, take-away, rimorchi gelati, rimorchi portavivande mobili, attività di preparazione cibi in bancarelle
Questa classe comprende anche:
- attività di ristoranti e bar relative alla consegna di cibo ai consumatori da parte delle singole divisioni dell'impresa
56.10.1 Ristoranti e caffè a servizio completo, caffetterie, fast food e ristoranti self-service
56.10.2 Attività per la preparazione e/o vendita di alimenti pronti per il consumo immediato in loco da automezzi o negozi mobili
56.10.21 Attività di esercizi di ristorazione con servizio d'asporto
56.10.22 Attività di negozi alimentari mobili per la preparazione e/o vendita di cibi pronti da mangiare
56.10.23 Attività di rimorchi, tende per la preparazione e vendita del gelato
56.10.24 Attività di preparazione cibi di bancarelle e bancarelle
56.10.3 Attività di ristorazione di ristoranti e bar su carrozze ristorante e navi ferroviarie
Questa classe non include:
- vendita al dettaglio di prodotti alimentari tramite distributori automatici, cfr. 47.99
- fornitura di servizi di ristorazione a prezzi ridotti, cfr. 56.29

56.2 Attività di esercizi di ristorazione per servire feste e altri tipi di ristorazione

56.21 Attività degli esercizi pubblici di ristorazione per il servizio delle celebrazioni
Questa classe include:
- servizi per la preparazione e consegna di prodotti alimentari previo accordo con il cliente con consegna all'indirizzo specificato, o in qualsiasi occasione specifica
Questa classe non include:
- fabbricazione di merci deperibili per la rivendita, cfr. 10.89
- vendita al dettaglio di alimenti deperibili, cfr. 47
56.29 Attività di esercizi di ristorazione per altri tipi di ristorazione
Questa classe include:
- preparazione e consegna alle organizzazioni, previo accordo con il cliente, di prodotti alimentari da esercizi di ristorazione per un certo lungo periodo di tempo, e vendita di prodotti culinari in strutture sportive e simili a prezzi ridotti
Il cibo viene solitamente preparato in una struttura centrale
Questa classe include:
- le attività delle organizzazioni di ristorazione che forniscono cibo preparato (ad esempio, imprese di trasporti e costruzioni, gruppi turistici, personale militare e altri gruppi di consumatori);
- attività per la consegna di alimenti a sportivi e altre istituzioni (a prezzi ridotti);
- attività di mense, mense o caffetterie (in uffici, ospedali, scuole, istituti, ecc.) sulla base di prezzi alimentari agevolati
Questa classe non include:
- preparazione di alimenti deperibili per la rivendita, cfr

OKVED per un caffè, ristorante, bar

10.89;
- vendita al dettaglio di alimenti deperibili, cfr. 47
56.29.1 Attività di organizzazioni di ristorazione che forniscono cibo preparato (per imprese di trasporto e di costruzione, gruppi turistici, personale militare, punti vendita e altri gruppi di consumatori) in base a un contratto
56.29.2 Attività di mense e mense presso imprese e istituzioni
56.29.3 Attività per la consegna di cibo a istituzioni educative, sportive e altre (a prezzi ridotti)
56.29.4 Attività di mense sociali, mense o mense (presso uffici, ospedali, scuole, istituti, ecc.) a prezzi agevolati per alimenti

56.3 Servire bevande

56.30 Servire le bevande
Questa classe include:
- produzione e vendita di bevande per il consumo diretto all'interno degli stabilimenti
Questa classe include:
- attività di bar, osterie, cocktail hall, discoteche e piste da ballo (con servizio prevalentemente di bevande), birrerie, buffet, fitobar, distributori automatici di bevande
Questa classe non include:
- rivendita di bevande confezionate/preparate, vedi

47;
- vendita al dettaglio di bevande tramite distributori automatici, cfr. 47.99
- funzionamento di discoteche e piste da ballo senza servizio bevande, cfr. 93.29

Strutture di ristorazione senza sala di servizio

In quali casi un'impresa di ristorazione opera attraverso un oggetto che non ha una sala di servizio al cliente? In questo caso è necessario creare le condizioni per il consumo dei prodotti della struttura di ristorazione? Questo è l'argomento di questo articolo.

Servizi senza consumo di prodotto

In conformità con i paragrafi. 8, 9 p.2 art. 346.26 del Codice Fiscale della Federazione Russa in relazione alla fornitura di servizi di ristorazione pubblica UTII possono essere applicati quando sono effettuati tramite strutture di ristorazione pubblica con una superficie della sala di servizio per i visitatori non superiore a 150 mq . m per ogni struttura, nonché attraverso strutture di ristorazione pubblica che non dispongono di una sala di servizio visitatori. Una struttura di ristorazione pubblica che non dispone di una sala di servizio visitatori che non dispone di un locale appositamente attrezzato (spazio aperto) per il consumo di prodotti culinari finiti, confetteria e/o beni acquistati.

A loro volta, servizi di ristorazione<1>- servizi per la fabbricazione di prodotti culinari e (o) prodotti dolciari, creando le condizioni per il consumo e (o) la vendita di prodotti culinari finiti, prodotti dolciari e (o) beni acquistati, nonché per attività ricreative (articolo 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa).

<1>Questi servizi non includono i servizi per la produzione e la vendita di beni soggetti ad accisa specificati nei paragrafi. 3, 4 capoverso 1 dell'art. 181 del Codice Fiscale della Federazione Russa.

In altre parole, sono ammessi:

• creare condizioni solo per il consumo;
• solo implementazione;
• creazione di condizioni per il consumo e la vendita.

La definizione di struttura di ristorazione pubblica senza sala di servizio indica anche che non si creano le condizioni per il consumo in tale struttura. Ai fini dell'applicazione dell'UTII, la definizione di servizi di ristorazione contenuta nell'art. 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa, ha la precedenza sulla disposizione di GOST R 50647-94<2>"Ristorazione pubblica. Termini e definizioni" (di seguito - GOST R 50647-94). Quindi, secondo l'art. 3 GOST R 50647-94 la ristorazione pubblica è intesa come un insieme di imprese di varie forme organizzative e legali e cittadini-imprenditori impegnati nella produzione, vendita e organizzazione del consumo di prodotti culinari. Come puoi vedere, l'unione "o" in questa definizione assente.

<2>Approvato dalla risoluzione del Gosstandart della Russia del 21.02.1994 N 35.

Sebbene, ad esempio, in GOST R 50762-2007 "Servizi di ristorazione pubblica. Classificazione degli esercizi di ristorazione pubblica"<3>, entrato in vigore il 01.01.2009, per impresa di ristorazione pubblica si intende un'impresa destinata alla produzione, vendita e (o) organizzazione del consumo di prodotti della ristorazione pubblica, compresi i prodotti culinari, le farine dolciarie e i prodotti da forno. Inoltre, una delle tipologie di imprese di ristorazione pubblica, a seconda della natura delle loro attività, sono le imprese che organizzano la vendita di prodotti della ristorazione pubblica (con eventuale consumo in loco) (negozi di cucina, buffet, caffetterie, piccole imprese della catena di vendita al dettaglio) (clausola 4.1 di GOST R 50762 -2007). Né alcun consumo è menzionato nella definizione di negozio culinario contenuta in GOST R 50762-2007 (clausola 4.15) e GOST R 50647-94 (clausola 14 dell'appendice A).

<3>Approvato dall'Ordine di Rostekhregulirovanie dal 27.12.2007 N 475-st.

Nota. Un negozio culinario è un'impresa di ristorazione che ha una propria produzione culinaria e vende prodotti culinari, semilavorati, prodotti da forno e pasticceria di farina e acquistati prodotti alimentari(pag. 4.15 GOST R 50762-2007).

La legge federale del 22.07.2008 N 155-FZ ha stabilito che dal 01.01.2009 alla categoria delle strutture di ristorazione che non dispongono di una sala di servizio al cliente, chioschi, tende, negozi (reparti) di cucina presso ristoranti, bar, caffè, mense, appartengono gli snack bar e altri punti simili della ristorazione pubblica (art. 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa). Nell'edizione precedente, tale disposizione era la seguente: questa categoria di strutture di ristorazione comprende chioschi, tende, negozi (sezioni, reparti) di cucina e altri punti di ristorazione simili.

Si noti che i mercati al coperto (fiere), i centri commerciali, i chioschi, i distributori automatici e altri oggetti simili sono oggetto di una rete commerciale fissa che non ha piani commerciali (articolo 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa). Il Ministero delle finanze classifica altri oggetti simili come oggetti separati situati su terreni e non soggetti a movimento per un periodo di tempo (ad esempio durante il periodo del contratto di locazione), in particolare tende, stalli, container, box, ecc. . (Lettera del 22.05.2006 N 03-11-04 / 3/267). Come si vede, due oggetti (chioschi e tende) possono essere utilizzati come strutture di ristorazione e vendita al dettaglio. Secondo l'art. 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa, un chiosco è una struttura che non dispone di un'area di vendita ed è progettata per il posto di lavoro di un venditore e una tenda è una struttura pieghevole dotata di un bancone che non dispone di un'area di vendita. Definizioni simili sono contenute in GOST R 51303-99 "Commercio. Termini e definizioni"<4>... Ma in GOST R 50647-94 i concetti di "chiosco" e "tenda" sono completamente assenti. Sì, e i negozi di cucina possono essere sia esercizi di ristorazione che commercio. Le disposizioni presentate mostrano che la creazione di condizioni per il consumo di prodotti culinari non è un requisito obbligatorio per il riconoscimento di attività attraverso una struttura di ristorazione senza sala di servizio come servizio di una struttura di ristorazione pubblica, che viene trasferita al pagamento di UTII . Come distinguere, in questo caso, chioschi, tende e reparti catering da oggetti simili appartenenti a una rete commerciale stazionaria che non dispone di aree di vendita?

<4>Approvato dalla risoluzione dello standard statale della Russia dell'11.08.1999 N 242-st.

Riteniamo che la preposizione "at" nella definizione di strutture di ristorazione pubblica che non dispongono di una sala di servizio al cliente giochi un ruolo fondamentale: solo quei chioschi, tendoni e negozi di alimentari (reparti) situati presso la struttura di ristorazione svolgono attività legate alla servizi di ristorazione pubblica... Sebbene, nota, il Ministero delle Finanze ritenga che il concetto di "oggetto di ristorazione pubblica che non dispone di una sala di servizio" non sia sostanzialmente cambiato dal 01.01.2009 (Lettera del 24.12.2008 N 03-11-05 / 309) .

Codice OKVED 56 - Attività per la fornitura di alimenti e bevande

Sottolinea che le attività dell'organizzazione per la vendita di prodotti culinari di propria produzione (farina culinaria, prodotti da forno e dolciumi) attraverso negozi culinari, nonché reparti culinari presso laboratori culinari, sia nel 2008 che dal 1 gennaio 2009 sono connesse ad attività imprenditoriali nel campo dei servizi di ristorazione, svolte attraverso strutture pubbliche di ristorazione che non dispongono di una sala di servizio visitatori, e, di conseguenza, sono soggette a trasferimento al pagamento di UTII.

I funzionari dicono: i servizi al consumo servono comunque

L'autorità finanziaria nelle sue prime lettere ha indicato che l'attività di una struttura pubblica di ristorazione, con o senza sala di servizio per i visitatori, indipendentemente dall'ubicazione e dalla tipologia (chiosco, tenda e altri punti di ristoro simili), prevede anche l'organizzazione del consumo di prodotti acquistati in loco (Lettera del 01.02.2006 N 03-11-04 / 3/55). Tale conclusione è suffragata dal fatto che, per il resto, vi è una discrepanza con la nozione di "ristorazione pubblica" contenuta nell'art. 3 GOST R 50647-94. Conclusioni simili sono state espresse nella Lettera del 25 luglio 2007 N 03-11-04 / 3/295. Si noti che nell'Appendice A "Descrizione dei raggruppamenti" OK 029-2007 (NACE Rev. 1.1)<5>si dice che il raggruppamento "Alberghi e ristoranti" (cod. 55) non ricomprende la produzione di prodotti culinari, semilavorati o prodotti finiti non destinati al consumo locale.

<5>Classificatore tutto russo dei tipi di attività economica OK 029-2007 (NACE Rev. 1.1), approvato. Per ordine di Rostekhregulirovanie dal 22.11.2007 N 329-st.

Successivamente, il Ministero delle Finanze, con Lettera del 18 febbraio 2008 N 03-11-05/34, ha indicato che l'attività per la fabbricazione e la vendita di prodotti culinari (pollo alla griglia, frittelle, salsicce calde con focacce, caffè) attraverso il chiosco si riferisce a servizi di ristorazione erogati tramite la struttura strutture di ristorazione che non dispongono di una sala di servizio visitatori, e, di conseguenza, possono essere trasferiti al pagamento di UTII. Inoltre, questa Lettera non dice una parola sulla creazione delle condizioni per il consumo.

Tuttavia, quest'anno, in risposta a un'analoga domanda riguardante i polli alla griglia venduti attraverso un chiosco in cui non si creano le condizioni per il loro consumo, il Ministero delle Finanze ha indicato che poiché i polli alla griglia cotti sono venduti senza consumo a livello locale, questa attività non si applica ai ristorazione pubblica, tassata UTII (Lettera del 01.07.2009 N 03-11-09 / 233). Questo tipo di attività non è e Al dettaglio imponibile UTII, poiché la vendita di prodotti di propria produzione<6>(Articolo 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa). Sulla base di ciò, si nota che questo tipo di attività è soggetta a tassazione nell'ambito dell'OSNO o del sistema di tassazione semplificato.

<6>Dal 01.01.2009, ai sensi della legge federale del 22.07.2008 N 155-FZ, il commercio al dettaglio comprende la vendita tramite distributori automatici di merci e (o) prodotti per la ristorazione fabbricati in questi distributori automatici.

In merito alla vendita di prodotti culinari e dolciari di propria produzione attraverso un vassoio in strada del Ministero delle Finanze, nella Lettera del 06.03.2007 N 03-11-04 / 3/63, indicava che questo tipo di l'attività appartiene al commercio al dettaglio ed è soggetta alle disposizioni per il commercio al dettaglio ... Poiché la vendita di prodotti di propria produzione (fabbricazione) non si applica al commercio al dettaglio, la vendita da parte di un'organizzazione di prodotti culinari e dolciari di propria produzione attraverso un vassoio per strada non è commercio al dettaglio e dovrebbe essere soggetta al generale regime fiscale.

Come si può vedere, nonostante la presenza nella definizione di una struttura di ristorazione senza sala di servizio al cliente (articolo 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa) l'indicazione che non esiste una sala appositamente attrezzata (area aperta) per il consumo di prodotti finiti prodotti culinari, dolciumi e (o) beni acquistati, i funzionari insistono sulla necessità di creare condizioni per il consumo in questo caso.

Come creare le condizioni per il consumo in assenza di una sala di servizio? Il Ministero delle Finanze non dà una risposta a questa domanda. Allo stesso tempo, se i tavoli sono installati accanto al reparto culinario, l'amministrazione finanziaria ritiene che in questo caso il reparto culinario nel piano commerciale del negozio non può essere classificato come strutture di ristorazione che non dispongono di una sala di servizio al cliente (Lettera di il servizio fiscale federale per la regione di Mosca del 07.02.2007 N 24-16 / [e-mail protetta]). In un'altra Lettera (del 03.06.2007 N 03-11-04 / 3/63) il Ministero delle finanze afferma inoltre che se nei documenti di inventario è assegnata l'area attrezzata per il consumo di prodotti culinari e dolciari (per la sistemazione dei tavoli) nel reparto culinario, va poi classificata come struttura di ristorazione con sala di servizio ai visitatori.

Nota. Ai sensi dell'art. 346.27 del Codice Fiscale della Federazione Russa, una sala di servizio indica una stanza appositamente attrezzata o uno spazio aperto per il consumo di prodotti culinari finiti, dolciumi e (o) beni acquistati. Questa categoria di strutture di ristorazione comprende ristoranti, bar, caffè, mense e snack bar. E un'area aperta è un luogo appositamente attrezzato per la ristorazione, situato su un terreno.

Quali condizioni per il consumo possono essere create in chioschi, tende, negozi di alimentari (reparti) in ristoranti, bar, caffè, mense, ristoranti e altri punti di ristorazione simili, in modo che non si crei una sala di servizio al cliente? Per i contribuenti che non vogliono litigare con i funzionari, possiamo solo raccomandare di fornire ai visitatori tovaglioli, piatti usa e getta e borse.

Contiamo il numero

L'indicatore fisico della prestazione di servizi di ristorazione attraverso una struttura di ristorazione che non dispone di una sala di servizio visitatori, in base al comma 3 dell'art. 346.29 del Codice Fiscale della Federazione Russa è il numero di dipendenti, incluso un imprenditore. La redditività di base è RUB 4.500. al mese.

Se un'impresa di ristorazione pubblica svolge due tipi di attività (con e senza l'area della sala di servizio per i visitatori), sorge la domanda: come determinare l'indicatore fisico "il numero di dipendenti, compreso un singolo imprenditore" richiesto per calcolare l'importo di una singola imposta?

Nota. Il numero dei dipendenti è la media (media) per ogni mese solare del periodo d'imposta, il numero dei dipendenti, tenendo conto di tutti i dipendenti, compresi i dipendenti a tempo parziale, i contratti di lavoro e gli altri contratti civilistici (art. 346,27 TUIR della Federazione Russa).

L'ordine di distribuzione di questo indicatore non è determinato dal Codice Fiscale. A loro volta, il personale amministrativo e dirigenziale - AUP (dirigenti, contabili, ecc.) e il personale ausiliario (inservienti, addetti alle pulizie, ecc.) sono coinvolti in tutte le tipologie di attività. Fino a maggio di quest'anno, i funzionari ritenevano che il numero di lavoratori impiegati in attività tassate con UTII dovesse includere quelli che sono direttamente collegati a questa attività e quelli che non sono direttamente collegati ad essa (Lettere del Ministero delle Finanze della Russia del 06.03. 2009 N 03-11-09 / 88, del 28.08.2008 N 03-11-04 / 3/404, del 06.09.2007 N 03-11-05 / 216). Inoltre, come evidenziato dalla FAS ZSO nella Delibera del 09.12.2008 N F04-7728/2008 (17505-A03-19), è impossibile ottenere redditi potenzialmente possibili senza personale dirigente. A tal proposito, è legittima l'inclusione di tali lavoratori nell'indicatore fisico “numero di dipendenti” nel calcolo della base imponibile.

In recenti chiarimenti (Lettere del 25.06.2009 N ШС-22-3/ [e-mail protetta], del 08.05.2009 N 3-2-16 / [e-mail protetta]), l'amministrazione finanziaria ha cambiato radicalmente posizione, indicando di ritenere opportuno, in sede di determinazione dell'indicatore fisico "numero di dipendenti, compreso un singolo imprenditore", numero medio (medio) di dipendenti che partecipano contemporaneamente a tutti i tipi di attività, distribuire dalle tipologie di attività svolte in proporzione al numero medio (medio) calcolato di lavoratori direttamente coinvolti in ciascuna tipologia di attività.

Inoltre, in queste Lettere, l'autorità fiscale, facendo riferimento alle Raccomandazioni metodologiche invalidate sull'applicazione del Capitolo 26.3 del Codice Fiscale della Federazione Russa e alla Lettera del Ministero delle Finanze della Russia del 18 marzo 2003 N 04-05- 12/21, sostiene di aver aderito a questo punto di vista prima, "dimenticando" di quanto sopra i chiarimenti ufficiali.

Allo stesso tempo, il servizio fiscale federale osserva che se è impossibile distribuire il numero per tipi di attività imprenditoriale (non esiste assegnazione di dipendenti per tipi specifici di attività), il valore di questo indicatore dovrebbe essere determinato in base al totale numero di matricola dei dipendenti, che comprende sia il personale amministrativo che quello direttivo e ausiliario, nonché il numero dei lavoratori part-time esterni e dei dipendenti che svolgono attività civili. Ciò significa che tutti i dipendenti di un imprenditore, ad esempio, nel dipartimento culinario, lavorano a turni, il che significa che UTII dovrà essere pagato dal numero totale di dipendenti, inclusi AUP, personale ausiliario e il numero di dipendenti esterni lavoratori a tempo parziale e lavoratori con contratto civile.

Le imprese che non condividono questo punto di vista possono utilizzare le conclusioni del Presidio SAC.

Ad esempio, le entrate possono essere utilizzate anche come base per la distribuzione. Per quanto riguarda la risoluzione del Presidium della Corte suprema di arbitrato della Federazione Russa del 23.06.2009 N 17123/08 dell'area commerciale e testimonia il diritto del contribuente di pagare UTII non dalla superficie totale del negozio, ma parte corrispondente (i beni acquistati e i propri prodotti sono stati venduti attraverso il negozio). In particolare, il Presidium della Corte Suprema Arbitrale è giunto alla conclusione che l'analisi delle disposizioni dell'art. 346.26 del Codice Fiscale della Federazione Russa e i principi generali della legislazione in materia di tasse e commissioni ci consentono di concludere che l'indicatore fisico "area del trading floor" deve essere determinato in questo caso in proporzione ai proventi. Riteniamo che queste conclusioni possano essere trasferite al nostro indicatore fisico: "il numero di dipendenti, incluso un singolo imprenditore". L'unica cosa da ricordare è che un contenzioso con l'autorità di controllo è possibile, quindi la base scelta per la distribuzione dell'indicatore deve avere una giustificazione economica.

N.V. Lebedeva

Editor di riviste

"Esercitazioni di ristorazione pubblica:

contabilità e fiscalità"