Agar siz uning tarkibiga tvorog va olma qo'shsangiz, mannik yanada mazali va foydali bo'lishi mumkin. Agar mavjud bo'lsa yoki bo'lsa, nega tvorog va olma bilan mannik pishirmaslik kerak? Va agar siz multivarkning baxtli egasi bo'lsangiz, unda kelajak uchun yana bir retsept -. Xo'sh, biz tayyorlanayotganimizda. tvorog mannik olma bilan.

Porsiya: 12
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 200 kkal

Apple tvorogini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

nordon olma - 3 dona. (600 g)
irmik - 1 osh qoshiq. (250 g)
tuxum - 2 dona.
shakar - 1 osh qoshiq. (170 g)
tvorog ( tvorog) - 200 g
sariyog '- 70 g
pishirish kukuni - 1-1,5 choy qoshiq
limon sharbati - 30 ml
tuz - bir chimdik
shakar kukuni - sepish uchun

Olma bilan tvorog manniki shunday tayyorlanadi.

1. Olmalarni yuving, tozalang, 4 qismga bo'ling, yadroni kesib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. olma seping limon sharbati ular qoraymasligi uchun 4-5 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar, aralashtiramiz. Olma juda suvli bo'lishi va taxminan 100 ml sharbat berishi kerak.
2. Oqlarni sarig'idan ajratib oling. Proteinlarni muzlatgichga qo'ying va sarig'ini 2-3 osh qoshiq bilan ishqalang. shakar, tvorog qo'shing va oldindan eritiladi sariyog `. Yog 'issiq bo'lmasligi kerak.
3. Bu aralashmaga ajratilgan qo'shing olma sharbati, aralashtiramiz va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan irmik qo'shing. Semolina shishib ketganda, siz ancha qalin xamir olasiz. Agar u juda qalin bo'lsa va qoshiq bilan aylantirish qiyin bo'lsa, unda olma quruq bo'lib, ozgina sharbat berdi. Keyin bir-ikki osh qoshiq smetana yoki bir oz ko'proq eritilgan sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
4. Sovutilgan oqsillarni bir chimdik tuz bilan uring.
5. Oqlarni urishni davom ettirib, qolgan shakarni asta-sekin qo'shing.
6. Oqlarni xamirga soling va muloyimlik bilan, qoshiqning yuqoridan pastgacha harakatlari bilan oqsillarni xamirga kiriting.
7. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping yoki pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang. Xamirni tekislashdan ehtiyot bo'lib, ehtiyotkorlik bilan tekislang.
8. Olmalarni qo'ying va ularning ustiga - qolgan xamirni ehtiyotkorlik bilan tekislang.
9. Taxminan bir soat davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechda pishiring. Pechni dastlabki 40 daqiqada ochmang. Mannaning tayyorligini yog'och tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshiring.
10. Tayyor pirog seping shakar kukuni.

tvorog va olma bilan mannik kabi vitaminlar va minerallarga boy: xolin - 17,8%, vitamin B12 - 14,7%, H vitamini - 12,3%, vitamin PP - 13,1%, fosfor - 14,7%, kobalt - 52, 8%, marganets - 12,7%, selen - 22,7%

Tvorog va olma bilan mannik nima foydali

• Xolin lesitin tarkibiga kiradi, jigarda fosfolipidlar sintezi va almashinuvida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlari manbai bo'lib, lipotrop omil sifatida ishlaydi.
• Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va o'zgarishida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini gematopoezda ishtirok etadigan o'zaro bog'liq vitaminlardir. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligi, shuningdek, anemiya, leykopeniya va trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
• H vitamini yog'lar sintezida, glikogen, aminokislotalar almashinuvida ishtirok etadi. Ushbu vitaminni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining normal holatining buzilishiga olib kelishi mumkin.
• Vitamin PP energiya almashinuvining redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi. Vitaminlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzish bilan birga keladi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxitga olib keladi.
• Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotalari almashinuvi va foliy kislotasi almashinuvi fermentlarini faollashtiradi.
• Marganets suyak va biriktiruvchi to'qimalarning shakllanishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katexolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlar sintezi uchun zarur. Etarlicha iste'mol qilmaslik o'sishning kechikishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligining kuchayishi, uglevod va lipid almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
• Selen- inson tanasining antioksidant himoya tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini tartibga solishda ishtirok etadi. Tanqisligi Kashin-Bek kasalligi (bo'g'imlarning, umurtqa pog'onasi va oyoq-qo'llarining ko'p deformatsiyasi bilan osteoartrit), Keshan kasalligi (endemik miokardyopatiya) va irsiy trombasteniyaga olib keladi.

ko'proq yashirish

Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin

Klassik mannik - sut, suv, kefir, smetana ustida bajarilishi mumkin bo'lgan retsept. Bunday oshpazlik amaliyoti og'ir emas, minimal vaqt talab etadi va bir chashka choy, kakao, sut yoki kompotga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Klassik mannikni qanday tayyorlash mumkin?

tayyor bo'lish klassik mannik oddiy, materialdan mavjud mahsulotlar, ular har doim har bir oshxonada mavjud.

1. Dastlabki bosqichda irmik Ideal holda, mayda maydalagich suyuqlik komponenti bilan aralashtiriladi va kamida 30 daqiqaga qoldiriladi va ideal holda bir soat shishiradi.
2. Qolgan ingredientlarni retsept bo'yicha talab qilinganidek aralashtiring. Baza zichligi o'rtacha yog'li smetana yoki krep xamiriga o'xshash bo'lishi kerak.
3. Xamir yog'langan shaklga o'tkaziladi, quruq parcha bo'lguncha pishiriladi, shaklda sovishini kutadi.
4. Klassik tugallandi yam-yashil mannik shakar kukuniga sepiladi hindiston yong'og'i parchalari yoki sirlangan.

Smetana ustidagi klassik mannik - retsept

mazali mannik, klassik retsept qaymoq ustida bajariladigan, tayyor tortning nam tuzilishi bilan ajralib turadi. Agar so'ralsa, xamirga bug'langan mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar qo'shilishi mumkin. Mazali desert yuzasiga yotqizilgan yoki poydevor qatlamlari orasiga joylashtirilgan rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan chiqadi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• un - 160 g;
• irmik - 200 g;
• shakar - 200 g;
• smetana - 1 stakan;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz, vanil, mayiz.

Ovqat pishirish

1. Smetana irmik quying, aralashtiring, taxminan bir soat turing.
2. Vanilni, shakar bilan ko'pirtirilgan tuxumni yumshoq bo'lgunga qadar qo'shing, tuz va pishirish kukuni bilan un.
3. Agar xohlasangiz, mayiz aralashtiriladi.
4. Massani moylangan shaklga o'tkazing.
5. Klassik mannik smetana ustida 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Tvorogli klassik mannik - retsept

Klassik tvorog mannik - xamir uchun asos bilan tajriba qilish imkonini beruvchi retsept. Kefir o'rniga limon sharbati yoki sirka qo'shib oldindan fermentlangan smetana yoki sut mos keladi. Yumshoq tvorogni olish yoki silliq bo'lguncha donador blenderdan o'tish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• tvorog - 200 g;
• kefir - 200 ml;
• irmik - 200 g;
• shakar - 200 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz, vanillin.

Ovqat pishirish

1. Sariqlarni shakar, tvorog va vanil bilan ishqalang.
2. Semolina qo'shing, aralashtiring, stolda 40 daqiqaga qoldiring.
3. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring, so'ng ularni spatula bilan ehtiyotkorlik bilan xamirga soling.
4. Qabul qilinganni almashtiraman yam-joy moylangan shaklda.
5. Klassik tvorog mannik - bu retsept bo'lib, mahsulotni 180 darajaga qadar isitiladigan pechda 45 daqiqa davomida pishirish bilan yakunlanadi.

Pechdagi kefirda manna uchun klassik retsept

Kefirdagi klassik mannik xamirga eritilgan sariyog 'qo'shilishi bilan erishilgan g'ayrioddiy shiraliligi bilan hayratda qoldiradi. Ayniqsa mazali pirog olma va banan bilan olingan. Meva tasodifiy bo'laklarga bo'linadi va pishirilgan irmik asosining ikki qatlami orasiga joylashtiriladi.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• un - 150 g;
• kefir - 250 ml;
• irmik - 190 g;
• sariyog '- 100 g;
• shakar - 200 g;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• tuz, vanillin.

Ovqat pishirish

1. Semolinani kefirda bir soat davomida namlang.
2. Shakar, eritilgan sariyog ', tuz va vanil bilan bir oz kaltaklangan tuxum qo'shing.
3. Pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan unni aralashtiring.
4. Xamir yog'li shaklga o'tkaziladi va mahsulot 45 daqiqa davomida 180 daraja pishiriladi.

Pechdagi sutli manna uchun klassik retsept

Klassik sutli mannik - bu retsept bo'lib, uning yordamida siz uy qurilishi to'liq yog'li sutdan foydalanib, ko'p tajriba o'tkazishingiz mumkin, yog'sizlangan, pishirilgan va har safar shirinning yangi xususiyatlarini olishingiz mumkin. An'anaviy vanildan tashqari, xamirning tarkibi doljin va boshqa ziravorlar yoki quritilgan mevalar va yangi mevalar bilan to'ldiriladi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• sut - 250 ml;
• irmik - 200 g;
• sariyog '- 50 g;
• shakar - 200 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz, vanillin, qo'shimchalar.

Ovqat pishirish

1. Semolinani iliq sut bilan aralashtiring, 40-50 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxumni shakar bilan uring.
3. Yog 'qo'shing, yana uring.
4. Vanil, tuz, sutli irmik va qo'shimchalar tuxum bazasiga aralashtiriladi.
5. 180 daraja haroratda 45 daqiqa davomida moylangan shaklda klassik pishiring.

Olma bilan klassik mannik - retsept

Pechdagi klassik mannik, retsepti olma bilan amalga oshiriladi, an'anaviy versiyada qo'shimchalarsiz pirojnoe quruq bo'lganlarning ehtiyojlarini qondiradi. Meva bo'laklari shirinlikka misli ko'rilmagan shiralilikni beradi, ortiqcha shirinlikni zararsizlantiradi, qo'shimcha lazzat eslatmalari va ajoyib hid qo'shadi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• un - 160 g;
• kefir - 240 ml;
• irmik - 190 g;
• shakar - 200 g;
• soda - 2/3 choy qoshiq;
• olma - 3 dona;
• tuz, vanil, doljin.

Ovqat pishirish

1. Kefirga irmik, soda qo'shiladi, 30 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxumni shakar, tuz, vanil va un bilan qo'shing.
3. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Xamirning yarmi va tug'ralgan, doljinli xushbo'y olma yog'langan shaklda yotqiziladi, ularni oldindan tozalaydi.
5. Xamirning qolgan qismi tepaga taqsimlanadi va mannik 180 daraja 40-45 daqiqa davomida pishiriladi.

Mayonezdagi mannik - klassik retsept

Klassik oddiy mannik, retsepti xamirga mayonez qo'shishni o'z ichiga oladi, yam, yumshoq va gözenekli bo'ladi. Sos mo''jizaviy tarzda og'izda eriydigan pishirilgan mahsulotlarning xususiyatlarini oshiradi. Mayiz o'rniga siz quritilgan o'rikdan foydalanishingiz mumkin, quritilgan rezavorlar yoki siz tanlagan boshqa lazzatlar.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 1/3 chashka;
• mayonez - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• irmik - 160 g;
• un - 0,5 stakan;
• shakar - 200 g;
• soda - 1/3 choy qoshiq;
• mayiz - 0,5-1 stakan;
• tuz, vanillin.

Ovqat pishirish

1. Mayonez soda bilan aralashtiriladi.
2. Shakar, irmik, vanil va o'simlik moyi bilan tuxum qo'shing.
3. 30 daqiqadan so'ng, krep uchun xamir kabi zichlik olinmaguncha unni asosga aralashtiring.
4. Mayiz qo'shing, irmikni moylangan shaklga o'tkazing.
5. Klassik mannik - bu retsept bo'lib, mahsulotni pechda 180 daraja haroratda pishirilgunga qadar pishirish bilan yakunlanadi.

Lenten mannik - klassik retsept

Ro'za paytida foydali bo'lgan yoki vegetarianlar tomonidan bajarilishi mumkin bo'lgan klassik. Sut mahsulotlari etishmasligi tufayli ozgina ta'm yo'qolishi qovurilgan tug'ralgan yong'oqlar, urug'lar, barcha turdagi quritilgan mevalar, rezavorlar yoki shakarlangan mevalar qo'shilishi bilan to'liq qoplanadi.

Tarkibi:

• suv - 1 stakan;
• un - 1 stakan;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• irmik - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• limon sharbati - 1,5 choy qoshiq;
• tuz, vanillin, yong'oq, quritilgan mevalar, urug'lar.

Ovqat pishirish

1. Iliq suv, irmik, tuz, shakarni idishga soling, 30-40 daqiqaga qoldiring.
2. O'simlik yog'i, vanil, un va barcha kerakli plomba qo'shing.
3. Oxirida söndürülmüş soda aralashtiriladi, asos moylangan shaklga o'tkaziladi.
4. Mannik 180 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiriladi.

Apelsinli mannik - klassik retsept

Lush mannik klassik - apelsin sharbati va qobig'ining qo'shilishini buzmaydigan retsept. Ushbu dizayndagi tayyor pirojnoe g'ayrioddiy yangi mevali ta'mga va ajoyib sitrus aromasiga ega bo'ladi. Yuvilgan sitrusni blenderda pulpa va qobig'i bilan birga maydalash orqali texnologiya butunlay soddalashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kefir - 250 ml;
• irmik - 200 g;
• granüllangan shakar - 200 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• apelsin - 1 dona;
• tuz, maydalangan kardamon.

Ovqat pishirish

1. Semolina kefirga quyiladi, aralashtiriladi va yarim soat turishga ruxsat beriladi.
2. Unni elakdan o'tkazing, apelsindan sharbatni siqib oling, qobig'ini olib tashlang.
3. Tuxumni shakar bilan uring.
4. Tayyorlangan barcha ingredientlarni birlashtirib, bir chimdik tuz va kardamon qo'shing, aralashtiring, qolipga o'tkazing.
5. Mannik 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiriladi.

Sabzi bilan mannik - klassik retsept

Klassik retsepti sabzi pulpasi bilan to'ldirilgan mannik pirogi foydaliligi va ajoyibligi jihatidan shubhasizdir. mazasi. Juicy sabzavot ildizlarini yuvish va keyin eng kichik qirg'ichdan o'tkazib yuborish kerak. Blender vazifani soddalashtirishga yordam beradi, unda siz sabzavotni osongina pyurega aylantirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• un - 130 g;
• kefir - 200 ml;
• irmik - 160 g;
• sariyog '- 50 g;
• granüllangan shakar - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• sabzi - 1-2 dona;
• tuz, limon qobig'i, doljin.

Ovqat pishirish

1. Shakar va tuz bilan irmik 30 daqiqa davomida kefir bilan quyiladi.
2. Tayyorlangan sabzi, ozgina kaltaklangan tuxum, doljin, qobiq, eritilgan sariyog 'qo'shing.
3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
4. - to'ldirish uchun qulay bo'lgan retsept silikon qolip, undagi xamirni 180 gradusgacha isitiladigan pechda 35 daqiqa davomida yuborish.

Qovoqli mannik - klassik retsept

Retsepti qovoq bilan to'ldirilgan unli klassik mannik nafaqat ajoyib darajada mazali bo'ladi, balki sizni yorqin, ishtahani ochuvchi ko'rinish bilan ham xursand qiladi. Kefir o'rniga yogurt yoki smetana mos keladi va pishirish kukuni soda o'rnini samarali egallaydi, uni oldindan söndürme uchun irmik bilan birga qo'shish kerak.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• kefir - 200 ml;
• irmik - 160 g;
• sariyog '- 100 g;
• granüllangan shakar - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• qovoq - 300 g;
• tuz, vanil.

Ovqat pishirish

1. Semolinani kefir bilan aralashtiring, shishishi uchun bir yarim soatga qoldiring.
2. Shakar, tuxum, tuz, vanil, sariyog 'qo'shiladi, mayin bo'lguncha uring va kristallar eriydi.
3. Qovoqni tozalang va mayda maydalagichga maydalang, xamirga aralashtiring.
4. Massa moylangan shaklga o'tkaziladi, mannik 180 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiriladi.

Shokoladli mannik - klassik retsept

Agar xamirga ozgina kakao kukuni qo'shilsa, klassik mannik pirogi shokoladni sevuvchilar uchun yanada jozibali bo'ladi. Ushbu dizaynda pirojnoe pirojnoe tayyorlash uchun ajoyib asos bo'lishi mumkin, buning uchun uni 2-3 tortga kesib, siz tanlagan krem ​​bilan namlash kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kefir - 250 ml;
• irmik - 200 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• granüllangan shakar - 150 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz, vanil.

Ovqat pishirish

1. Semolinani kakao, shakar, tuz, pishirish kukuni va vanil bilan oldindan aralashtiring.
2. Quruq ingredientlarni kefir bilan idishga quying, ular ichiga tuxumni sindirib, yog'ni quying.
3. Xamirni aralashtiring, 30 daqiqaga qoldiring.
4. 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda klassik mannik - retsept

Klassik ajoyib tarzda pishiriladi, pishirishdan keyin ham o'zining ulug'vorligini saqlaydi. Buning uchun u idishda bir muddat qoldiriladi va tort biroz sovib ketganidan oldin olib tashlanadi. Yog'ni yuqori sifatli margarin bilan almashtirish va ta'mingizga qarab xamirga qo'shimchalarni aralashtirish joizdir.

Retsept birinchi navbatda bolalari don va tvorogni e'tiborsiz qoldiradigan onalar uchun qiziqarli bo'ladi. Ba'zan bolani ovqatlantirish uchun ko'p harakat talab etiladi. sog'lom nonushta. Kechqurun bunday pirojnoe pishirishga harakat qiling va ertasi kuni ertalab injiqliklar buzilmaydi. Albatta, ertalabgacha kamida bir parcha qolsa.)

Ingredientlar
suvli nordon olma - 3 dona. (600 gr)
irmik - 1 osh qoshiq. (250 gr)
tuxum - 2 dona.
shakar - 1 osh qoshiq. (170 gr.)
tvorog (tvorog pastasi) - 200 g.
sariyog '- 70 gr.
pishirish kukuni - 1-1,5 choy qoshiq
limon sharbati - 30 ml.
tuz - bir chimdik
sepish uchun shakar kukuni

Ovqat pishirish
Olmani tozalang, 4 qismga bo'ling, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Olmani limon sharbati bilan seping, 4-5 osh qoshiq shakar qo'shing, aralashtiring. Olma taxminan 100 ml sharbat berishi kerak.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Proteinlarni muzlatgichga qo'ying, sarig'ini 2-3 osh qoshiq bilan maydalang. shakar, tvorog va eritilgan sariyog 'qo'shing. Yog 'issiq bo'lmasligi kerak.
U erda bo'shatilgan olma sharbatini to'kib tashlang, aralashtiring va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan irmik qo'shing. Semolina shishib ketadi va siz ancha qalin xamir olasiz. Agar massa juda qalin bo'lsa va qoshiq bilan yaxshi aylanmasa, unda, ehtimol, olma juda quruq va ozgina sharbat berdi. Bu holda, men bir necha osh qoshiq smetana yoki bir oz ko'proq eritilgan sariyog 'qo'shaman.

Sovutilgan tuxum oqini bir chimdik tuz bilan ko'pirtiring.

Oqlarni urishni davom eting, qolgan shakarni asta-sekin qo'shing.

Tuxum oqini xamir ustiga qo'ying.

Tuxum oqini xamirga solish uchun qoshiqni sekin yuqoriga va pastga siljiting.

Shaklni tayyorlang - moy bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping yoki pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang. Ezmasdan sekin tekislang.

Olmalarni qo'ying. Xamirning qolgan qismini to'kib tashlang va muloyimlik bilan tekislang.

Taxminan bir soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Pechni dastlabki 40 daqiqada ochmang. Yog'och tayoq bilan tekshirishga tayyorlik.
Tayyor tortni chang shakar bilan seping. Yoqimli ishtaha!

P.S. Agar etarli vaqt bo'lmasa, siz tuxumni mikser bilan urishingiz mumkin, urishni davom ettiring, shakar, sariyog ', sharbat, tvorog qo'shing. Hammasini irmik va pishirish kukuni bilan aralashtiramiz va xamirni taxminan 10 daqiqaga qoldiring, qolipga soling va pishiring. Bu ko'pirtirilgan oqsillarga qaraganda kamroq ajoyib, ammo mazali bo'lib chiqadi.

Farzandingiz tvorog yemasligidan xavotirdamisiz? Biz siz bilan olma bilan tvorog manna retseptini baham ko'ramiz, bu barcha bolalarga juda yoqadi. Bu boy, mazali va juda sog'lom. Oilangizni ertalab gurme nonushta bilan boqish uchun kechqurun bu mannikni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Olma - 3 dona;
• Tovuq tuxumi - 2 dona;
• Semolina - 1 osh qoshiq;
• Shakar - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 70 gr.;
• Tvorog - 200 gr.;
• Limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• Tuz - 1 chimdik;
• Shakar kukuni - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Eng yangi va eng suvli olmalarni tanlang. Ularni tozalang, yarmiga bo'ling, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Idishga soling va limon sharbati bilan sug'orib oling. Bu olma qoraymasligi uchun bajarilishi kerak.
3. Keyin olma bo'laklarini shakar bilan seping va ularni tik qo'ying. Olma xamir uchun qo'shimcha suyuqlik bo'lib xizmat qiladigan sharbatni berishi kerak (oxir-oqibat, un o'rniga unda irmik mavjud va u suyuqlikni yaxshi ko'radi).

Olma infuz qilinganda, siz xamirni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

1. Sariqlarni oqlardan ajrating.
2. Sincaplarni yoping va muzlatgichga qo'ying. Kelajakda, agar ular sovuq bo'lsa, ularni engish ancha oson bo'ladi.
3. Sariqlarni plastinka ustiga qo'ying va 2 osh qoshiq shakar qo'shing.
   
   
   Shakar va sarig'ini yaxshilab aralashtiring.
   
   
   Ularga tvorog qo'shing. Aralashtiring.
   
   
   Sariyog'ini eritib oling. Issiq bo'lishiga ishonch hosil qiling, lekin hech qachon issiq emas.
   
   
   Biz kelajakdagi sinovimizga moy qo'shamiz. Aralashtiring. Bu vaqtda, olma allaqachon sharbat chiqarishi kerak. Uni ham shu yerga tashlang.
   1 stakan irmikni o'lchab oling, uni pishirish kukuni bilan aralashtiring.
   
   
   Ilgari aralashtirgan qolgan ingredientlarga irmik qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirimiz deyarli tayyor. Semolina asta-sekin shishib, barcha namlikni o'zlashtiradi. Xamir juda qalin bo'lsa, bir-ikki osh qoshiq smetana yoki eritilgan sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
   
   
   Muzlatgichdan oqlarni olib tashlang, ularga bir chimdik tuz qo'shing va yaxshilab uring. Qolgan shakarni asta-sekin tuxum oqiga qo'shing, doimo ko'pirtiring.
   
   
   Olingan ko'pikni xamirga yoyib, juda yumshoq aralashtiramiz. Xamir tayyor.
   
   
   Pishirish idishini moy bilan yog'lang va pergament (pishirish qog'ozi) bilan yoping. Xamirning yarmini bu qolipga to'kib tashlang, xamirni qolip yuzasiga teng ravishda tekislang.
   
   Yuqoridan shakarlangan olma qatlamini joylashtiring.
   
   
   Qolgan xamirni olma ustiga to'kib tashlang, sirtni tekislang.

Mannikni 1 soat davomida pechga yuboring. Siz uni 180 daraja haroratda pishirishingiz kerak. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshirish mumkin.

Tayyor mannikni ozgina sovutib oling. Plitaga teskari aylantirish orqali qolipdan olib tashlang. Mening pishirish idishim sizga pirojnoe qilish imkonini beradi. Shakarlangan olma qatlami tufayli pirojnoe shirin, yumshoq, karamellangan qobiqqa ega bo'ldi. Tvorog mannikini meva va rezavorlar bilan bezang, shakar kukuniga seping va barchani stolga taklif qiling.

Yoqimli ishtaha!