Uy / bulochka / Kartoshkasiz vegetarian sho'rva sabzavot retsepti. Bolalar uchun vegetarian va sabzavotli sho'rvalar va parhez retseptlari

Kartoshkasiz vegetarian sho'rva sabzavot retsepti. Bolalar uchun vegetarian va sabzavotli sho'rvalar va parhez retseptlari

13.12.2019 bulochka

Styuardessa uchun qiyin vaziyatda, muzlatgichda hatto vegetarian bo'ladimi yoki yo'qmi, rulonli rulo ham yordamga keladi. Uning retsepti juda oddiy. Ammo bu umuman ta'mi murakkab emas yoki undan ham yomoni oddiy degani emas. Pishirilgan sho'rva uy xo'jaliklarini xursand qilish uchun pishirish bo'yicha keng bilimga ega bo'lish shart emas. Har qanday taomning muvaffaqiyatining asosiy sharti uni sevgi bilan pishirishdir!

Taqdim etilgan retseptlarning barchasi juda tejamkor, ammo idishning foydalilik darajasi bo'yicha osongina raqobatlashadi. Kartoshka stollarimizda mustahkam o'rin egallaydi va ular yaqin kelajakda ularni bermaydiganga o'xshaydi. Sevimli sabzavotingiz tarkibidagi vitaminlarning butun majmuasi qaynatilgandan keyin ham saqlanib qoladi.

Yana bir o'ziga xos xususiyat - pishirish vaqti - pechkada uzoq vaqt turishingiz shart emas. Taxminan yarim soat davomida butun oila allaqachon do'stona stolda zavqlanishadi. Va birinchisi juda ahamiyatsiz bo'lib qolmasligi uchun biz sizga tanlovni taklif qilamiz eng yaxshi retseptlar.

Boy va qoniqarli birinchi uchun faqat 3 ta ingredient kerak bo'ladi. Natija juda ta'sirli - oila yaxshi ovqatlangan, styuardessa charchagan emas.

Natija: 8 ta porsiya. Pishirish vaqti - 1 soat.

Ingredientlar:

kartoshka - 1 kg;
sabzi - 3 dona;
sut - 0,4 l;
tuz.

Tayyorgarlik:

1. Tozalangan kartoshkani pishganicha qaynatib oling. Bulyonni alohida idishga to'kib tashlang va kartoshkani maydalang (ezish yoki blender bilan).
2. Olingan pyureda sabzi maydalang. Buning uchun eng yaxshi qirg'ichni tanlang.
3. Bulyon + sutni yana qozonga soling.
4. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling. Pishirish oxirida idishga tuz qo'shing.

Mazali va g'ayrioddiy sho'rva tayyor - siz uy ahlini xursand qilishingiz mumkin. Agar so'ralsa, yashil no'xat, karam qo'shishingiz mumkin. Qora non va sariyog 'bilan ovqatlaning. Bolalar, ayniqsa, bu taomni yaxshi ko'radilar va kattalar bundan mamnun.

Piyoz va kartoshka bilan qovoq sho'rva

“Hamma zukko oddiy” degan naql bejiz aytilmagan. Va kartoshkaning qovoq bilan ajoyib kombinatsiyasi buning isbotidir. Vitaminli guldastaning ajoyib afzalliklari zamonaviy vitamin qo'shimchalari bilan raqobatlashadi.

Natija:

8 ta porsiya. Pishirish vaqti - 0,5 soat.

Ingredientlar:

kartoshka - 4 dona;
qovoq sariyog'li qovoq - chorak;
sabzavotli bulon - 1,4 l;
lampochka;
bir chinnigullar sarimsoq;
zaytun yog'i;
tuz, muskat yong'og'i - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Birinchidan, piyoz va sarimsoqni parvarish qiling - choping, qovuring zaytun yog'i... Piyoz tiniq bo'lib, sarimsoq kuchli xushbo'y hidni chiqara boshlaganda, pishirishni tugatish vaqti keldi.
2. Keyin siz kub shaklida oldindan kesilgan kartoshka va qovoq qo'shishingiz mumkin. Bunga bulon qo'shing va past olovda 20 daqiqa qaynatib oling. Sabzavotlar suyuqlikda suzishi kerak, idish juda qalin bo'lmasligi kerak. Agar suyuqlik darajasi past bo'lsa, ko'proq qo'shing.
3. 20 daqiqadan so'ng sabzavotlar tayyor va ularni blender bilan urish vaqti keldi. Siz nozik yumshoq massa olishingiz kerak.

Qovoq bilan bunday idish plastinkaga qo'shiladi muskat yong'og'i didingizni to'liq ochib beradi. Siz uni bug'langan balsamik sirka bilan bezashingiz mumkin va yangi o'tlar hech qachon ortiqcha emas!


Odatdagidan tashqari, biz ko'pincha lavlagi faqat borschga qo'shamiz. Ammo boshqa birinchi kurslar ham uning mavjudligidan foyda ko'radi. Lavlagi bilan sabzavotli sho'rva katta miqdor ko'katlar g'ayrioddiy bo'lib chiqadi!

Natija: 6 ta porsiya. Pishirish vaqti - 1 soat.

Ingredientlar:

kartoshka - 5 dona;
pishirilgan lavlagi - 3 dona;
sabzavotli bulon - 1,5-2 litr;
lampochka;
ko'katlar;
bir chinnigullar sarimsoq;
qizil issiq qalampir;
tuz.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshka va pishirilgan lavlagi teng bo'laklarga yoki kubiklarga bo'linadi.
2. Bulyonda tug'ralgan piyozni pishiring, so'ngra lavlagi qo'shing. Taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
3. Sabzavotli bulonni alohida idishda qaynatib oling, so'ngra qovurilgan sabzavotlarga qo'shing.
4. Kartoshkani qaynab turgan bulonga soling va 15 daqiqa davomida pishiring.
5. Nihoyat, sarimsoq qo'shgandan keyin va achchiq qalampir, yana 5 daqiqa pishiring.

Bu sho'rva mazali issiq, lekin uni pishirishga ruxsat bersangiz, ta'mi yanada boy bo'ladi va xushbo'y hidi yorqinroq bo'ladi.

Pomidor pyuresi sho'rva

Pomidor sevuvchilar - bu sho'rva siz uchun! Sevimli noziklikning jozibali xushbo'yligi, boy qonli rang va nihoyat, pomidorning uzoq kutilgan nordon-shirin ta'mi.

Natija: 6 ta porsiya. Pishirish vaqti - 0,5 soat.

Ingredientlar:

kartoshka - 1 kg;
sut - 1 osh qoshiq;
qaymoq - 2 osh qoshiq;
smetana - 100 g;
o'simlik yog'i;
ko'katlar (reyhan, koriander);
tomat pyuresi;
tuz.

Tayyorgarlik:

1. Tozalangan kartoshkani tuzli suvda qaynatib oling. Undan kartoshka pyuresini bir necha usulda tayyorlashingiz mumkin: silang, mikser yoki blenderdan foydalaning.
2. Olingan pyuresi ustiga qaymoq va sutni to'kib tashlang. Agar krem ​​o'z vaqtida qo'lda bo'lmasa, uni 3 stakan sut bilan almashtiring.
3. Olingan massaga 200 g tomat pyuresi va smetana qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va muloyimlik bilan qizdiring (qaynatmang!)
4. Ko'plab tug'ralgan ko'katlarni qo'shing - sho'rva tayyor!
Yana ko'proq istayman tozalangan ta'm? Do'konda sotib olingan pomidor pyuresini o'zingiz tayyorlagan pyuresi bilan almashtiring. Pomidorlarni yog'da pishiring va elakdan o'tkazing. Taom butunlay boshqacha bo'lib chiqadi - haqiqatan ham pomidor!

Gulkaram sho'rva

Gulkaram bilan sabzavotli sho'rva - bayramona kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Bir tovoqdagi sabzavotlar xazinasi vitaminlar bilan ta'minlaydi va charchagan tanani quvvatlantiradi.

Natija: 4 ta xizmat qiladi. Pishirish vaqti - 0,5 soat.

Ingredientlar:

kartoshka - 0,5 kg;
qaymoq - 1 osh qoshiq;
gulkaram - 300 g;
lampochka;
o'simlik yog'i;
tug'ralgan ko'katlar;
suv - 1,5 l;
tuz.

Tayyorgarlik:

1. Kartoshkani qaynatib oling va bulon bilan birga elakdan o'tkazing. Yoki blender bilan urib tushiring, shunda katta qismlar qolmaydi.
2. Pyuresda barcha boshqa tug'ralgan ingredientlarni qo'shing (gulkaramni mayda maydalashni unutmang).
3. Uni qaynatib oling - tamom! Sho'rva berish mumkin!
Bu gulkaram retsepti tezlik rekordlarini buzadi. Bundan tashqari, minimal e'tibor va mehnat talab etiladi.

Qovoq qayerda yetishtirilsa (yoki sotilsa), bu ajoyib sabzavotli sho'rva tayyorlanishi mumkin. Garchi an'anaviy ravishda retsept Ukraina oshxonasining mulki hisoblanadi.

Yupqa teriga ega yosh qovoqni tanlang.

Natija: 10 ta porsiya. Pishirish vaqti - 0,5 soat.

Ingredientlar:

kartoshka - 0,5 kg;
qovoq - 1 dona;
pomidor - 3-4 dona;
sabzavotli bulon - 3 l;
lampochka;
sabzi;
o'simlik yog'i;
tug'ralgan ko'katlar;
tuz.

Tayyorgarlik:

1. Bulyonni pishirayotganda siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak - peeling, kub shaklida kesish. Yosh qovoqni tozalamaslik joizdir, nozik qobig'i ta'mni buzmaydi, aksincha, uni foydali moddalar bilan to'yintiradi.
2. Pomidordan terini olib tashlashni osonlashtirish uchun yuqoridan ko'ndalang kesib oling va ularni bir necha daqiqa qaynoq suvga botiring. Chiqib oling, tozalang va kesib oling.
3. Piyoz va sabzi 7-10 daqiqa davomida o'tkazing.
4. Sabzavotlarni doimiy ravishda pishirilgan bulonga soling. Birinchidan, kartoshka 5 daqiqa, keyin qovoq yana 10 daqiqa, pomidor, piyoz, sabzi yana 5 daqiqa.
5. O'simliklar bilan seping.

Sho'rvadagi qovoq och oltin rangga aylanadi. Retseptni yaxshilash mumkin va gulkaram ham qovoqqa qo'shilishi mumkin. Tajriba!

Agar so'ralsa, idishlarga smetana qo'shing. Ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi - yumshoq, qalin.

Krutonlar, bir parcha sariyog 'qo'shing.

Katalan loviya pyuresi sho'rva

Siz g'ayrioddiy narsani xohlaysizmi? Mana Kataloniya sho'rvasi uchun retsept. Fasolga qo'shimcha ravishda, cilantro va kremni o'z ichiga oladi.

Natija: 10 ta porsiya. Pishirish vaqti 1,5 soat.

Ingredientlar:

kartoshka - 6 dona;
loviya - 1 kg;
sabzavotli bulon - 3 l;
lampochka;
silantro;
zaytun yog'i;
krem;
tug'ralgan ko'katlar;
murch;
tuz.

Tayyorgarlik:

1. Ovqat pishirish uchun qalin devorli kostryulkalardan foydalaning.
2. Piyozni zaytun moyida qovuring (5 daqiqa).
3. Kartoshka, qaynatilgan loviya, bulon qo'shing. Yana 5 daqiqa pishirishni davom eting.
4. Bu vaqtdan keyin cilantro qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Olingan idishni pyuresi bo'lgunga qadar blender bilan urib, yana panga soling.
6. Krem, tuz, murch qo'shing va qaynatib oling.

Xizmat qilishdan oldin yangi silantro seping. Majburiy emas, har bir qismga loviya, qaymoqning qo'shimcha qismlarini qo'shishingiz mumkin.

Siz haqiqatan ham kartoshkadan ajoyib taomlar tayyorlashingiz mumkinligiga ishonchingiz komilmi? Retseptlardan parvozingiz uchun asos sifatida foydalaning. pazandalik fantaziyasi... O'zingizning retseptingizni tayyorlang - sabzavotli sho'rvalar uchun ko'plab variantlar mavjud. Qo'ziqorin, pırasa, qovoq, qovoq, turli xil ziravorlar qo'shing.

O'z mahoratingiz bilan yaqinlaringizni osongina va quvonch bilan hayratda qoldiring!

Vegetarian kartoshka sho'rva

Mahsulotlar: 700 g kartoshka, 1,4 l suv, 40 g sariyog', 2 tuxum, 100 g smetana, 0,5 osh qoshiq un, ko'katlar, tuz.

Kartoshkani tozalang, yuving, qaynatib oling. Bulyonni boshqa yirtqichlardan to'kib tashlang va kartoshkani elakdan yoki filtrdan o'tkazing. Sosni tayyorlang: pechda quritilgan va sovutilgan unni 50 g kartoshka bulyoni bilan suyultiring, qaynatib oling va torting. Tuproqli kartoshka, sous va kartoshka bulyonini aralashtiramiz, xom tuxum va sariyog 'qo'shing, aralashtiramiz, qaynatib oling va tuz qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, smetana va maydanoz yoki arpabodiyon bilan mavsum.

Vegetarian taomlari kitobidan muallif Melnikov Ilya

Vegetarian kartoshka sho'rvasi Mahsulotlar: 700 g kartoshka, 1,4 l suv, 40 g sariyog ', 2 dona tuxum, 100 g smetana, 0,5 osh qoshiq un, ko'katlar, tuz.Kartoshkani tozalang, yuving, qaynatib oling. Bulyonni boshqa yirtqichlardan to'kib tashlang va kartoshkani elakdan yoki filtrdan o'tkazing. Sosni tayyorlang:

Dunyo bo'ylab 500 ta retseptlar kitobidan muallif Perederei Natalya

Vegetarian salat Tarkibi: Konservalangan qizil loviya - 200 g, konservalangan sariq loviya - 200 g, piyoz - 1 dona, sariq shirin qalampir - 1 dona, yashil shirin qalampir - 1 dona, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, silantro va reyhan, tuz va qalampir

200 ta eng yaxshi sovuq ishtaha retseptlari kitobidan muallif Kostina Daria

Vegetarian salatasi 1 dona konservalangan makkajo'xori, 1 Shirin qalampir, 1 tuzlangan yoki tuzlangan bodring, 5 yashil marul barglari, 50 g qattiq pishloq.2 dona oq non, 1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan arpabodiyon, 1 osh qoshiq. bir qoshiq tug'ralgan cilantro, 2 choy qoshiq sabzavot

"Sir" bilan retseptlar kitobidan muallif Zvonareva Agafya Tixonovna

Vegetarian sho'rva 1 litr suvda, tug'ralganlarni tushiring qayta ishlangan pishloq yaxshi yoki bir xil maydalangan pishloq.Kiymoq kuchli olov... 4 ta kartoshka va 1 sabzini maydalang. Ularni bulonga soling. 5-7 daqiqa qaynatib oling. Kiyinishni tayyorlang: piyoz boshini, 2 ta sabzi va tuzni qovuring

B vitaminiga boy taomlar uchun 100 ta retseptlar kitobidan. Mazali, sog'lom, aqliy, sog'lom muallif Irina Vecherskaya

Kaltsiy etishmovchiligi uchun 100 ta retseptlar kitobidan. Mazali, sog'lom, ruhiy, sog'lom muallif Irina Vecherskaya

Kitobdan Pasxa stoli... Biz professionallar kabi pishiramiz! muallif Anastasiya Krivtsova

Vegetarian sho'rva 300 g kartoshka 200 g qayta ishlangan pishloq 100 g piyoz 3 ta sabzi 1 osh qoshiq. bir qoshiq jo'xori unio'simlik moyi? shirinlik. osh qoshiq muskat yong'og'i dafna yaprog'i maydalangan qora qalampir tuzi 2 l suv. Dag'al qirg'ichdan o'tkazilgan pishloqni suvga botirib, soling.

"Yahudiy oshxonasi haqida" kitobidan muallif Rosenbaum (tuzuvchi) Gennadiy

Vegetarian sho'rva 3 tuxum, 1 sabzi, 1 piyoz, 80 g sariyog ', 2 osh qoshiq. o'tlar qoshiqlari, 200 g kartoshka, 2 osh qoshiq. osh qoshiq guruch, tatib ko'rish uchun tuz.Tuxumni qattiq qaynatib qaynatib oling.Sabzi va piyozni mayda to'g'rang,kastryulkaga soling,yog' qo'shing,bir stakan suv quying va past olovda qaynatib oling.

50 000 tanlangan multivark retseptlari kitobidan muallif Semenova Natalya Viktorovna

Vegetarian guruch 0,7 ko'p stakan dumaloq donli guruch, 50 g o'simlik yog'i, 2 piyoz, 2 sabzi,? paprika, 3 chinnigullar sarimsoq, 2 ko'p stakan suv, tuz Guruchni yuving. Piyozni mayda to'g'rang. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. V

Biz ovqat bilan muomala qilamiz kitobidan. Qo'shimchalar va umurtqa pog'onasi kasalliklari. 200 ta eng yaxshi retseptlar muallif Kashin Sergey Pavlovich

Kitobdan Ishtahani ochuvchi qovurdoq, gulash, kulesh, xoja, palov, stew va boshqa idishlardagi taomlar muallif Gagarina Arina

Vegetarian sho'rva Ingredientlar 200 g kartoshka, 200 g oq karam, 100 g pomidor, 100 g qovoq, 80 g sabzi, 50 g maydanoz ildizi, 20 g yashil no'xat (konservalangan), 500 ml sabzavotli bulon, 20 g smetana 10 g petrushka, yoki arpabodiyon, 10 ml sabzavot

Pasxa stol kitobidan muallif Kashin Sergey Pavlovich

Vegetarian sho'rva Masalliqlar: 100 gr. No'xat, 100 gr. Qizil yoki oq loviya, 100 gr. Yasmiq, 3 dona sabzi, 2 dona dafna yaprog'i, 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i, 1 dasta ko'katlar, muskat yong'og'i, koriander, murch, tuz.No'xat, loviya va yasmiqlarni yaxshilab yuvib tashlang va sovuq suvda qoldiring.

Qalqonsimon bez kasalliklari uchun 100 ta retseptlar kitobidan. Mazali, sog'lom, ruhiy, sog'lom muallif Irina Vecherskaya

Vegetarian sho'rva Tarkibi 300 g kartoshka, 200 g krem ​​pishloq, 100 g piyoz, 3 sabzi, 1 osh qoshiq jo'xori uni,? shirin qoshiq muskat yong'og'i, 2 litr suv, o'simlik yog'i, dafna yaprog'i, qora maydalangan qalampir, tuz Tayyorlash usuli Suvda

Kitobdan Minus 60. Bir kitobda tizim va retseptlar muallif

Vegetarian sho'rva Masalliqlar: 1 l suv, 1 qayta ishlangan pishloq yoki 100 g maydalangan qattiq pishloq, 4 ta kartoshka, 3 ta sabzi, 1 bosh piyoz, 1 osh qoshiq. l. jo'xori uni, dafna yaprog'i, o'tlar, smetana Suvga to'g'ralgan qayta ishlangan pishloq yoki bir xil miqdordagi maydalangan pishloqni botirib oling. Kuchli kiying

Kitobdan minus 60 tizimi uchun retseptlar yoki oshxonadagi sehrgar muallif Mirimanova Yekaterina Valerievna

Muallifning kitobidan

Vegetarian sho'rva KERAK MAHSULOTLAR: yangi Oq karam- 600 g sabzi - 4 dona Katta kartoshka - 4 dona 1 dona selderey ildizi va maydanoz suvi - 1200 glyuk - 2 dona O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. TAYYORLANISHI: Piyozni mayda to'g'rang va qovuring

Kartoshka bizning oshxonamizdagi eng mashhur sabzavot bo'lib, uni u erda topish mumkin turli xil taomlar- kostryulkalar, sho'rvalar, shuningdek, kartoshka bilan xizmat qilishingiz mumkin turli yo'llar bilan garnitür uchun. Vegetarian pyuresi kartoshka sho'rvasi ham juda mazali, uni pishirish juda oddiy. Blender odatda sho'rva pyuresini tayyorlashda ishlatiladi, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, shunchaki elakdan o'tib, kartoshka va boshqa ingredientlarni maydalashingiz mumkin.

Miqdori- 1,7 litr sho'rva.

Pishirish vaqti- 40 daqiqa.

Kartoshka pyuresi sho'rvasining tarkibi:

  • 800 g kartoshka;
  • 800 ml suv;
  • 100 ml smetana (100 ml qaymoq yoki 200 ml sut);
  • krutonli non;
  • ta'mga tuz;
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
  • 1/3 choy qoshiq asafoetidlar (agar mavjud bo'lsa);
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan quritilgan o'tlar (menda bibariya bor).

Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va qaynoq suvga soling.

Nonni bo'laklarga bo'ling, pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° C da pechga qo'ying. Krutonlar chiroyli oltin jigarrang bo'lguncha uni ushlab turing (bu taxminan 25-30 daqiqa davom etadi).

Kartoshkani pishganicha pishiring, so'ngra blender bilan pyuresi yoki elakdan o'tkazing. Massani bir yirtqichlardan to'kib tashlang va olovga qo'ying. Agar so'ralsa, ko'proq suv qo'shilishi mumkin kartoshka sho'rva- kartoshka pyuresi sizga juda qalin ko'rinadi. Sho'rva qaynatilganda tuz, ziravorlar, ko'katlar va smetana qo'shing.

  • 15 min 20 min Sho'rvalar Vegetarian borscht va mazali mos keladigan narsalar tushunchasi. Agar kimdir shubhalansa, bizning tasdiqlangan retseptimiz bo'yicha borschni tayyorlashga harakat qiling. Kartoshka 4 dona. Sabzi 1 dona. Lavlagi 1 dona. Hammayoqni tatib ko'rish uchun Sariyog '20 g. Pishloq 200 gr. Tomat pastasi 1 osh qoshiq l. Tuz, ta'mga ziravorlar Vegetarian borschni qanday tayyorlash mumkin. Video retseptiga amal qiling va muvaffaqiyatga erishasiz
  • 15 min 25 min Sho'rvalar sizga taqdim etishdan mamnunmiz asta-sekin retsept"Krutonli piyoz-kartoshkali qaymoq sho'rva" taomini tayyorlash. Bu, albatta, sinab ko'rishga arziydi. Piyoz 1 dona. Sabzavotli bulon 4 dona. Oq sharob sirkasi 1 osh qoshiq Tatib ko'rish uchun tuz. Ta'mga ko'ra non Champignons 1 dona. Kartoshka 500 gr. Zaytun moyi 2 osh qoshiq Tatib ko'rish uchun qalampir Pesto sousi 1/4 chashka Piyoz va qo'ziqorinni mayda to'g'rang, kartoshkani tozalang va kvadrat shaklida kesing. Piyoz va qo'ziqorinlarni yirtqichlardan yog'da qovuring (taxminan 5 daqiqa). Bulyon va kartoshka qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va kartoshka yumshoq bo'lguncha (qopqoqsiz) taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Kartoshka qaynayotganda, nonning ingichka bo'laklarini shamrok shaklida (yoki kichik kvadratlarga) kesib oling. Pesto sousining yupqa qatlamini qo'llang va uni oldindan qizdirilgan pechga bir oz qizarish uchun yuboring (chetlari jigarrang bo'lguncha). Blenderda sho'rva silliq, qaymoqli bo'lguncha maydalang, sirka, tuz va qalampir qo'shing. Kruton sho'rvasiga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
  • 5 min 50 min Sho'rvalar Sizga "Vegetarian mung sho'rva" uchun bosqichma-bosqich retseptni taqdim etamiz. Bu sinash kerak. pyuresi 100 g Selderey (poyasi) 3 dona. Chives ta'zim 1 shamlardan. Piyoz 1 poyasi Sabzi 1 dona. Shirin kartoshka 70 g Zaytun moyi 2 osh qoshiq l .. Zanjabil 20 g Maydalangan paprika 1 osh qoshiq Maydalangan qora qalampir 1 osh qoshiq. Maydalangan fenugreek 1 osh qoshiq Karri 1 osh qoshiq Sarimsoq 2 tish Tatib ko'rish uchun ko'katlar Sabzavotli bulonni qaynatib oling. 2 litrli qozonga selderey poyasini, zanjabil ildizining kichik bo'lagini va shingilni soling, toza suv quying va qaynatib oling, keyin haroratni pasaytiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni yoping va uni 15 daqiqaga qoldiring, to'kib tashlang. Mung loviya yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va elak ustiga qo'ying. Sho'rva uchun sarimsoq tayyorlang: shirin kartoshka, sabzi va piyozni ingichka chiziqlar bilan maydalang, agar juda dangasa bo'lmasa - pechene to'sarlari bilan dekorani kesib oling, sarimsoqni maydalang, hamma narsani yumshoq bo'lgunga qadar zaytun moyida qovuring. Sabzavotli bulonni qizarib pishgan sabzavotlar bilan tatib ko'ring, mosh loviya qo'shing, maydalangan paprika, fenugreek, qora qalampir va kori qo'shing, loviyani isitish uchun qaynatib oling; pechkadan olib tashlang, yangi o'tlar bilan xizmat qiling.
  • 20 min 60 min Sho'rvalar Yasmiq nafaqat juda to'yimli, balki sog'lom. Undan tuyadi, asosiy va birinchi taomlar, kotletlar yoki salatlar tayyorlash mumkin. Bu juda mazali bo'lib chiqadi yasmiq sho'rva... Vegetarian yasmiq sho'rvasini tayyorlash uchun siz yasmiqni yaxshilab yuvishingiz va qobig'idan qutulishingiz kerak. Bu eng yoqimsiz va vaqt talab qiladigan daqiqadir. Qolgan sho'rva boshqalar bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. sabzavotli sho'rvalar. Yashil yasmiq 250 g. Yoy 1 dona. Sabzi 1-2 dona. Selderey 1 dona. Sarimsoq 1 tish. Zerdeçal 0,5 osh qoshiq O'simlik yog'i 2 osh qoshiq Ta'mga tuz Qalampirni tatib ko'ring Limon 0,5 dona. Suv 1,5 l. Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotlarni yuving va tozalang: sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, selderey va piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoqni mayda to'g'rang. Idishning pastki qismiga o'simlik moyini quying. Kiyib olish o'rtacha olov, sabzavot qo'shing va 8 daqiqa qovuring Sabzavotlar qovurilganda, choynakni qaynatib oling va yasmiqni yaxshilab yuving. Sabzavotlarga yasmiq qo'shing, aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing, zerdeçal qo'shing. Keyin bir yirtqichlardan bir yarim litr suv quying. Issiqlikni kamaytiring va sho'rvani qopqog'i yopiq holda taxminan 25 daqiqa qaynatib oling. Agar siz ingichka sho'rvani xohlasangiz, qaynatilgan suv qo'shing. Xizmat qilishdan oldin tayyorlangan vegetarian yasmiq sho'rvasini limon sharbati bilan seping. Yoqimli ishtaha!
  • 20 daqiqa 540 daqiqa sho'rvalar Agar siz kartoshka loviya sho'rvasini qanday tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, shunchaki ushbu retseptni o'qing. Bu, ayniqsa, Lent paytida yoki vegetarianizmga rioya qilgan oilalarda dolzarb bo'ladi. Kartoshka 5 dona. Fasol 200 g. Piyoz piyoz 2 dona. Sarimsoq 2 tish Ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq Zerdeçal 1 osh qoshiq Chili qalampiri 1/3 choy qoshiq 1/2 choy qoshiq koriander Karri 1/2 choy qoshiq Sabzavotli bulon 1 l. Petiole selderey 1 dona. Oq loviyalarni ajratib oling va ularni yirtqichlardan soling. Toza bilan to'ldiring ichimlik suvi va sakkiz soat davomida shishib ketish uchun qoldiring. Iloji bo'lsa, suvni har ikki-uch soatda o'zgartirish yaxshidir. Shishgan fasolni suv yoki sabzavotli bulon bilan to'kib tashlang, to'liq pishganicha qirq daqiqa davomida o'rta olovda qaynatib oling. Qaynatganda oq loviya, siz kartoshka qilishingiz kerak. Peel va kichik kubiklarga kesib tashlang. Keyin filtrga soling va ko'p miqdorda sovuq suv bilan yuving. Shunday qilib, keraksiz kraxmaldan qutulasiz. Piyoz, selderey va sarimsoqni tozalang. Har bir narsani mayda bo'laklarga kesib oling, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlash mumkin. Keyin skovorodkaga o'simlik moyini quying, uni qizdiring va sabzavotlarni besh daqiqa davomida qovuring. Bularga kori, zerdeçal, chili va koriander qo'shing. Sabzavotlarni ziravorlar bilan yana bir necha daqiqa qovuring. Suv ostida yuvilgan kartoshka bo'laklarini yaxshilab quriting. Buning uchun ularni yoyilgan sochiq ustiga qo'ying. Keyin kartoshkani qolgan sabzavotlar bilan birga skovorodkaga tashlang. Uch daqiqa davomida qovuring. Tayyorlangan sabzavotlarni pandan qaynatilgan fasolga tashlang. Kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar yana o'n besh daqiqa pishiring. Keyin, barcha ingredientlardan pyuresi tayyorlash uchun qo'l blenderidan foydalaning.
  • 20 min 60 min Sho'rvalar Men pishirayotgan edim vegetarian variant, shuning uchun men go'sht yoki bulondan foydalanmadim, lekin agar siz birinchi taomlaringizni yanada boyroq yoqtirsangiz, go'sht yoki go'shtdan foydalanishingiz mumkin. tovuq bulyon... Bundan tashqari, to'yinganlik uchun sho'rvaga qaymoq yoki qayta ishlangan pishloq qo'shishingiz mumkin. Ovqat pishirishda omad tilaymiz! Gulkaram 200 gr. Brokkoli 200 gr Kartoshka 160 gr Sabzi 1 dona. Suv 1,5 l. Tatib ko'rish uchun ziravorlar 1. Barcha sabzavotlarni yuving, tozalang, kichik bo'laklarga bo'ling. Hammayoqni kichik inflorescences ichiga ajrating. Biz hamma narsani ko'p pishirgichga joylashtiramiz va uni suv yoki bulon bilan to'ldiramiz. Tatib ko'rish uchun ziravorlar. 2. "Sho'rva" rejimida bir soat davomida pishiring. Keyin, ko'p pishirgich kosasini tirnab qo'ymaslik uchun sho'rvani boshqa idishga quying va blender bilan uring. 3. Barcha sabzavotlarni nozik bir xil mustahkamlikka olib kelish kerak. Bu osh shunday chiqadi. 4. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani issiq tutish uchun yana qaynatishingiz mumkin. Plitalarni yangi o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
  • 20 min 50 min Sho'rvalar Retseptdan siz kartoshka sho'rvasini qanday tayyorlashni o'rganasiz go'shtli bulon... Uni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q va hatto yangi boshlovchi ham buni hal qila oladi. Sirtda doimiy ravishda to'planadigan shovqinni - ayniqsa go'shtni olib tashlash juda muhimdir. Va shuningdek, o'z vaqtida pishirilgan piyozni ushlang va tashlang. Agar siz ushbu oddiy qoidalarga rioya qilsangiz, unda sho'rva nafaqat mazali, balki shaffof bo'ladi. Kartoshka 600 gr. Piyoz piyoz 1 dona. Tovuq 500 gr. Yashil no'xat 200 g. Ko'katlar 10 g. Ta'mga ko'ra tuz Selderey ildizi 30 g. Suv 200 ml. 1. Go'shtli bulonda kartoshka sho'rvasini tayyorlashdan oldin, go'shtni yuvib, ichiga soling sovuq suv... Birinchi qaynatilgandan keyin ko'pikni olib tashlang. Ko'pik ko'tarilganda, uni olib tashlang. Keyin butun, tozalangan piyozga soling. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. 2. Selderey ildizini tozalang va kub shaklida kesib oling. Uni yirtqichlardan o'tkazing va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Yaratilgan shovqinni har doim olib tashlang. 3. Tozalangan va yuvilgan kartoshkani kub shaklida kesib oling. Kartoshka kublarini bulonga joylashtiring. Qaynatgandan keyin ko'pikni yana olib tashlang. Piyozni olib tashlang. 4. Kartoshka pishganida, qo'shing yashil no'xat... U sizning xohishingizga ko'ra muzlatilgan yoki yangi bo'lishi mumkin. Sho'rvani tuz bilan seping. Dafna bargini joylashtiring. 5. Bir necha daqiqa o'tgach, sho'rvaga yuvilgan va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. O'tlarni bir necha daqiqa qaynatib oling va sho'rvani issiqdan olib tashlang. Idishlarga quying va oila a'zolaringizni davolang. Yoqimli ishtaha.
  • 20 min 60 min Sho'rvalar Agar siz vegetarianni qanday pishirishni bilmoqchi bo'lsangiz otquloq sho'rva keyin bu retseptni diqqat bilan o'qing. Bu sho'rva har qanday dasturxonni bezatadi. U tushlik yoki hatto bayram uchun tayyorlanishi mumkin. Bu hammaga yoqadi, istisnosiz! O'simlik yog'i 3 osh qoshiq Piyoz piyoz 1 dona. Yog'siz mayonez 150 g. Kartoshka 2 dona. 1 dona otquloq Ta'mga tuz, qalampir Piyozni tozalang. Keyin uni o'tkir pichoq bilan kichik bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda yoki chuqur yirtqichlardan (yaxshisi qo'shimcha zaytun moyi) o'simlik moyini qizdiring va piyozni bu idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, keyin suv bilan yoping va qaynatib oling. Kartoshkani tozalang va maydalang. Ildizlar qanchalik kichik kesilsa, sho'rva tezroq pishiriladi. Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring, qadar pishiring to'liq tayyorlik. Qumloqni yuving va maydalang. Barglarni yuvish qiyin bo'lgan qumdan qutulish uchun ularni bir necha soat davomida suvga solib qo'yish yaxshidir. Qumloqni qolgan ingredientlar bilan yirtqichlardan tashlang, so'ngra sho'rva qaynaguncha kuting. Issiqlikni kamaytiring va bir necha daqiqa qaynatib oling. Sho'rvani pechdan olib tashlang. Keyin sho'rvani qo'l blender bilan ko'pirtirib, tuz va murch seping. Ta'mga mayonez yoki smetana qo'shing. Aralashtiring. Krutonlar va o'simlik yog'i bilan xizmat qiling. Bu sho'rva qattiq qaynatilgan tuxum bilan ham mazali bo'ladi.
  • 20 daqiqa 360 daqiqa sho'rvalar Vegetarianlar va ro'za tutuvchilar o'z dietasiga dukkaklilarni kiritishlari kerak. Proteinning ajoyib manbai dukkakli ekinlardan biri - no'xatdir. Bu no'xat ko'p qilish uchun ishlatilishi mumkin mazali taomlar... Men sizga vegetarian nohut sho'rvasini qanday tayyorlashni aytib beradigan retseptni taklif qilaman. Jarayon oddiy va juda oson. Nohut 0,5 dona. Piyoz piyoz 1/2 dona. Sabzi 1 dona. Bolgar qalampiri 1 dona. Kartoshka 1-2 dona. O'simlik yog'i 1 osh qoshiq Tomat pastasi 1 osh qoshiq Dereotu ko'katlar 20 g. Tuz 1 osh qoshiq Nohutlarni sovuq suvda kamida 4 soat davomida namlang. Keyin nohutlarni yuvamiz, ularni yirtqichlardan solib, taxminan bir litr suv bilan to'ldiramiz. Va kamida bir soat yoki paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib oling. O'simlik yog'ida piyoz va sabzi qovuring. Bolgar qalampirini tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarga qo'shing va hammasini 3 daqiqa qovuring.So'ngra qo'shing tomat pastasi, aralashtiramiz va faqat bir daqiqa qovuramiz. Biz pomidor bilan qovurilgan sabzavotlarni no'xat paniga yuboramiz va tug'ralgan kartoshka qo'shamiz. Kartoshka pishganicha tuz va pishiring. Xizmat qilayotganda arpabodiyon ko'katlari sho'rva yoki idishlarga qo'shilishi mumkin.
  • 20 daqiqa 600 daqiqa sho'rvalar Sabzavotli loviya borschini qanday tayyorlashni diqqat bilan ko'rib chiqing. Go'sht etishmasligi tufayli protein etishmasligi dukkaklilar bilan almashtirilishi kerak. Ular bu idishdagi kompozitsiyaga juda mos tushadi. Bu avvalgidek qoniqarli bo'lib chiqdi klassik retsept... Siz faqat fasolni oldindan namlashingiz kerak. Fasol 0,5 kub. Kartoshka 5 dona. Sabzi 1 dona. Lavlagi 2 dona. Piyoz 1 dona. Bolgar qalampiri 1 dona. Pomidor 2 dona. Oq karam 0,5 dona. Mazali tuz 2,5 osh qoshiq Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir O'simlik yog'i 2 osh qoshiq Fasolni bir kechada namlang. Ertalab uni sekin pishirgichga qo'ying va "Stew" rejimidan foydalanib, yumshoq bo'lgunga qadar taxminan bir soat pishiring. 3 litr suvni qaynatishga keltiring. Kartoshkani tozalang va maydalang, karamni maydalang. Ularni qaynoq suvga qo'shing. Piyoz, sabzi, lavlagi, pomidor va qalampirni yuving. Kerakli sabzavotlarni maydalagichda tozalang va maydalang. Tug'ralgan sabzavotlarni yog' bilan 10 daqiqa davomida pishiring. Sho'rvaga loviya, ziravorlar, tuz qo'shing. Keyin qovuring. Sho'rvani 10 daqiqa qaynatib oling va tatib ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Vegetarian kartoshka sho'rva go'sht va hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar uchun javob beradi. Lent paytida ham tegishli bo'ladi. Taom juda mazali bo'lib chiqadi!

Agar siz vegetarian kartoshka sho'rvasini qanday tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retseptni o'qing. V yog'siz sho'rvalar qo'ziqorinlar go'sht o'rnini egallaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, qo'ziqorinli ko'plab taomlar go'shtli taomlarga qaraganda ancha mazali.

Porsiya: 6

Oddiy vegetarian kartoshka sho'rvasi retsepti uyda pishirish fotosurat bilan bosqichma-bosqich. Uy sharoitida 2 soatda pishirish oson.Tarkibida bor-yo'g'i 130 kaloriya. Uyda pishirish uchun mualliflik retsepti.



  • Tayyorlash vaqti: 18 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 2 soat
  • Kaloriya miqdori: 130 kilokal
  • Porsiya: 6 ta porsiya
  • Vaqt: tushlik uchun
  • Murakkablik: Oddiy retsept
  • Milliy taomlar: uy oshxonasi
  • Taom turi: Sho'rvalar

Oltita porsiya uchun ingredientlar

  • Quritilgan qo'ziqorinlar - 100 gramm
  • Kartoshka - 2-4 dona
  • Sabzi - 2 dona
  • Petrushka - 50 gramm (ildiz)
  • Piyoz - 1-2 dona
  • Pomidor - 2 dona
  • O'simlik yog'i - 50 gramm
  • Bulyon - 1,5 litr (qo'ziqorin)
  • Tuz, o'tlar - ta'mga

Bosqichma-bosqich pishirish

  1. Qo'ziqorinlarni yuving va bir necha soat davomida suvga botiring. Suyuqlikni to'kib tashlang, pishganicha qo'ziqorinlarni sho'r suvda qaynatib oling. Bu sizga qirq daqiqa vaqt oladi. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, unda tug'ralgan piyozni qovuring.
  2. Sabzi va yangi maydanoz ildizini tozalang va maydalang. O'tkir pichoq yoki maxsus maydalagich yordamida ingichka chiziqlar bilan kesilishi mumkin. Sabzavotlarni piyozga qo'shing, ularni besh daqiqa davomida qovuring.
  3. Kartoshkani yuving va tozalang. Kichkina kvadratchalarga kesib oling va kiruvchi kraxmalni olib tashlash uchun oqadigan suv ostida filtrda yuving. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, panga kartoshka qo'shing. O'n daqiqa davomida yopiq holda pishiring.
  4. Sabzavotlar pishirilayotganda, qaynatilgan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
  5. Kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, tayyor sabzavotlarni oxirigacha taxminan besh daqiqa oldin bulonga soling. Sho'rvani tuz bilan tatib ko'rishga ishonch hosil qiling, u tuzlanmagan bo'lishi mumkin. Qopqoqni qozonga qo'ying va besh daqiqa davomida pishiring.
  6. Eng oxirida pomidor qo'shing. Buning uchun avval ularni yuving va skibochki bilan kesing. Agar xohlasangiz, sabzavotlarga qaynoq suv quyib, ulardan terini olib tashlashingiz mumkin. Sho'rvani qaynatib oling va uni o'chiring, uni qaynatib oling.
© Mualliflik huquqi 2021, kreplar, kreplar, bulochkalar, kekler, chuchvaralar, piroglar, pechene, kekslar, xachapuri