สลัดปลาหมึกกับแตงกวาและไข่อาจจะง่ายที่สุดและ ผสมผสานความอร่อยผลิตภัณฑ์ต่อ เมนูง่ายๆจากอาหารทะเล สามารถเปลี่ยนสูตรได้ด้วยวิธีของคุณเอง เสริมด้วยส่วนประกอบต่างๆ ด้านล่างนี้คือรายการอาหารว่างปลาหมึกที่อร่อยที่สุดและทำเร็วที่สุด สูตรเหมาะสำหรับทั้งคู่ เมนูประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

สลัดที่ง่ายที่สุดของส่วนผสมทั้งสามนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เหมาะเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆเพราะ ไม่ย่อยยากและในขณะเดียวกันก็อิ่มใจพอสมควร ต้องขอบคุณเนื้อปลาหมึกที่มีโปรตีนจำนวนมากและถ้ามายองเนสถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติจานนี้เหมาะสำหรับสมัครพรรคพวก โภชนาการที่เหมาะสม.

• ซากปลาหมึกต้ม - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ผลไม้ขนาดใหญ่
• ไข่ต้ม - 2 หน่วย;
• มายองเนส - 100-150 มล.;
• เกลือพริกไทย

ส่วนประกอบหลักถูกตัดเป็นเส้นแตงกวาถูบนเครื่องขูดหยาบไข่สับขนาดกลาง ใส่ทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทย

สลัดปลาหมึกธรรมดาก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

กับปูอัด

สลัดกับปูอัดและปลาหมึกจะค่อนข้างนุ่มและในขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วยรสชาติอาหารทะเล

เราขอแนะนำให้จดสูตรต่อไปนี้:

• ซากปลาหมึกต้มปอกเปลือก - 2 หน่วย;
• ปูอัด- 6 ยูนิต;
• ข้าวต้ม - 50 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 หน่วย;
• พวงขนหัวหอมสีเขียว
• แตงกวา - 1 เล็ก
• เกลือ;
• มายองเนส.

หั่นปลาหมึก ปูอัด และไข่เป็นก้อนเล็กๆ สับหัวหอม ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน

ประดับด้วยขนหัวหอมสับก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารไดเอท

สลัดไดเอทกับปลาหมึกจะเข้ากันได้ดีกับเมนูโภชนาการที่เหมาะสมหรือผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของจานไม่สูงสามารถทำได้น้อยลงโดยไม่รวมไข่ออกจากรายการ

• ปลาหมึกสำเร็จรูป - 2 ซาก;
• แตงกวา - 3 หน่วย;
• หัวหอม - 1 หน่วย;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ลูกเล็ก;
• ไข่ต้ม - 2 หน่วย;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - ตารางที่ 4 ล.;
• เกลือพริกไทยสด ผักใบเขียว

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้า: ล้าง, ทำความสะอาด, สิ่งที่ต้องผ่านความร้อน - ต้ม ปลาหมึกถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาและแอปเปิ้ลถูอย่างหยาบไข่สับเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมก็สับละเอียดเช่นกัน ทั้งหมดรวมกันแล้วปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และโยเกิร์ต สีเขียวจะถูกเพิ่มตามต้องการ

กับถั่วเขียว

หนึ่งใน สลัดที่น่าสนใจจากปลาหมึกได้ด้วยการเติมถั่วเขียวกระป๋อง

• ปลาหมึกต้ม - 3 ซาก;
• ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด
• ไข่ต้ม - 3 หน่วย;
• แตงกวา - 1 ใหญ่;
• พวงของผักใบเขียว;
• มายองเนส;
• เกลือ.

ปลาหมึกถูกตัดเป็นเส้นก่อนแล้วจึงเปลี่ยนเป็นก้อน

รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยแตงกวาและสมุนไพร เสิร์ฟที่โต๊ะ

ยำปลาหมึกกระป๋อง

การใช้งาน ปลาหมึกกระป๋องเร่งกระบวนการเตรียมของว่างอย่างมาก

• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม;
• ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ต้ม - 3 หน่วย;
• กลีบกระเทียม - 1 หน่วย;
• เครื่องเทศเห็ด - หยิกสองสามอัน;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ตะแกรงไส้กรอกชีส ตามกฎแล้วปลาหมึกนั้นถูกสับแล้วและคุณเพียงแค่ต้องใส่มันลงบนขี้กบชีส หากไม่ได้หั่นเนื้อปลาหมึก ให้สะเด็ดน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วสับไข่ให้ละเอียด รวมทุกอย่างปรุงรสและปรุงรสด้วยซอส ผัดและเสิร์ฟ

ในบันทึกย่อ ปลาหมึกกระป๋องเค็มพอดีเลยเติมเกลือ สลัดพร้อมไม่จำเป็น.

กับชีสและกุ้ง

• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ขนหัวหอม - พวง;
• ปลาหมึกต้มปอกเปลือก - 4 ซาก;
• มายองเนสเบา
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• พาสลีย์;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สับขนหัวหอมเล็ก ๆ สับปลาหมึกเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดของจานปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส ใช้ผักชีฝรั่งตกแต่งจานเสร็จก่อนเสิร์ฟ

จากปลาหมึกดองและไข่

เราขอเสนออาหารทะเลผสมผักดองที่ไม่ธรรมดาเล็กน้อยด้านล่าง:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• หัวหอมลูกเล็ก;
• 3 แตงกวาดองขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

สับหัวหอมอย่างประณีตต้มซากปลาหมึกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ บดแตงกวาและไข่ด้วย เราเชื่อมต่อทุกอย่างและเติมด้วยครีมเปรี้ยว แตงกวาให้ความเค็มเพียงพอกับจานจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยหากต้องการ

พร้อมแตงกวา ไข่ และข้าวโพด

อ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อและ สลัดฉ่ำปลาหมึกกับแตงกวาไข่และ ข้าวโพดกระป๋อง... สูตรนี้ไม่ทิ้งใครไว้แน่นอน!

• ปลาหมึกสด - 500 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง. - 1 ธนาคาร
• ไข่ - 3 หน่วย;
• หัวหอม - ครึ่งหัว;
• มายองเนส - 1 โต๊ะ ล.;
• ครีม - 1 ตาราง ล.;
• เกลือ - หยิกสองสามอัน;
• พริกไทยดำ.

ต้มปลาหมึกล่วงหน้า ปอกเปลือกให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นเส้นไม่หนามาก หั่นไข่เป็นวงบาง ๆ หัวหอม - เป็นวงสี่

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามสลัด ใส่ข้าวโพดลงไป ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผัดด้วยช้อน เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

วิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัด?

ปลาหมึกที่ปรุงอย่างถูกวิธีจะนุ่ม รสชาติ, เนื้อของพวกมันนุ่มและชุ่มฉ่ำเล็กน้อย ขอแนะนำให้ซื้อซากอาหารทะเลที่ไม่ได้ปอกเปลือก - ไม่มากเพราะเห็นแก่เศรษฐกิจ แต่อยู่บนพื้นฐานของรสชาติและ คุณค่าทางโภชนาการ... ในการผลิตตามกฎผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการทำความสะอาดโดยใช้สารละลายพิเศษซึ่งไม่สามารถให้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์.

การทำความสะอาดซากเป็นเรื่องง่ายมาก - ฟิล์มค่อนข้างบางและสามารถถอดออกได้อย่างรวดเร็ว หากคุณพยายามเอามันออกจากซากดิบ ผิวหนังจะฉีกขาดและอาจยังคงอยู่บนซากในสถานที่ต่างๆ

คุณสามารถเร่งกระบวนการด้วยวิธีนี้:

• ใส่ซากทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก
• ต้มน้ำ
• เทน้ำเดือดลงบนซากเพื่อให้ครอบคลุมปลาหมึก
• ผ่านไปหนึ่งนาที สะเด็ดน้ำและล้างส่วนที่เหลือของผิวหนังออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน เอาอวัยวะภายในและคอร์ดออก (ไคตินเหมือนกระดูก)

ปลาหมึกปอกเปลือกพร้อมที่จะปรุง

มีหลายตัวเลือกในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้:

1. พวกเขาวางหม้อน้ำบนเตาใส่ lavrushka หนึ่งอันเกลือเล็กน้อย ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ใส่ปลาหมึกลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 2-4 นาที ระยะเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนซากปลาหมึกทั้งหมด นำซากศพออกมาแล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นจัด
2. ต้ม จำนวนมากของน้ำ. ใส่ปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 3 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างซากสัตว์ น้ำเย็น... ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด

เนื้อปลาหมึกเช่นกุ้งมีโครงสร้างที่นุ่มมาก จึงไม่ต้องใช้เวลายาวนาน การรักษาความร้อน... ในทางตรงกันข้าม - หากผลิตภัณฑ์ใช้กระบวนการทำอาหารนานเกินไป ก็จะสูญหายไป วัสดุที่มีประโยชน์และเนื้อจะเหนียวแน่นเกินไปจะสูญเสียความอ่อนโยนไป

ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย กรดอะมิโนที่จำเป็น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ แม้จะมีคุณสมบัติทั้งหมดและไม่มีกลิ่นคาว แต่ก็ไม่ได้เป็นที่ต้องการของแม่บ้านในบ้าน และมันก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเพราะคุณสามารถสร้างสารพัดมากมายจากมัน ในโพสต์วันนี้เราจะมาดูบางส่วนกัน สูตรต้นตำรับสลัดกับปลาหมึกและผักดอง

พร้อมพริกเผา

นี้น่าสนใจ ยำผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชอบอย่างแน่นอน มันประกอบด้วย ชุดขั้นต่ำส่วนผสมและซอสที่ทำเองใช้เป็นน้ำสลัด ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ซากปลาหมึกแช่แข็ง 4 ตัว.
• แตงกวาสดและดองปานกลาง
• ½ฝักสีเขียว พริกขี้หนู.
• มะนาว (สำหรับตกแต่ง)

ในการสร้างซอสสำหรับสลัดกับปลาหมึกและผักดอง คุณจะต้อง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสที่ดี
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศ.
• ¼หัวหอมขนาดกลาง
• กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา.

ปลาหมึกที่ล้างและปอกเปลือกแล้วแช่ในน้ำเดือดสักสองสามนาที แช่เย็น ตัดเป็นเส้นแล้วเทลงในชามลึก แตงกวาหั่นเต๋า พริกขี้หนู... ผสมกับซอสที่ทำจากมายองเนส ซอสมะเขือเทศ หัวหอมสับ กระเทียมบด และน้ำมันงา แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

กับเห็ด

เราดึงความสนใจของคุณไปที่อื่นที่ไม่เฉพาะเจาะจง สูตรซับซ้อนแตงกวาเค็มและสลัดปลาหมึก ในการทำซ้ำในครัวของคุณเอง คุณจะต้อง:

• 200 กรัม เห็ดดิบ.
• ปลาหมึกแช่แข็ง 300 กรัม
• 3 ไข่ไก่.
• 2 แตงกวาดอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวคั้นสด
• 2 หัวหอม
• น้ำมันพืชกลั่น 50 มล.
• เกลือ เครื่องเทศหอม สมุนไพร และมายองเนส

คุณต้องเริ่มเตรียมสลัดกับปลาหมึก แตงกวาดอง และเห็ดด้วยการแปรรูปส่วนประกอบที่ต้องทอดหรือปรุงอาหาร เห็ดที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ สีน้ำตาลในน้ำมันพืช อย่าลืมใส่เกลือและใส่ลงในชามลึก หัวหอมสับทอดในกระทะฟรีและส่งไปที่เห็ด ปลาหมึกแปรรูปด้วยความร้อน ไข่ต้มสับ และแตงกวาก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย จานเสร็จเกลือพริกไทยราดด้วยน้ำมะนาวสดผสมกับมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

กับแครอทและถั่วกระป๋อง

สลัดปลาหมึกและผักดองที่มีแคลอรีสูงนี้เหมาะสำหรับการอิ่มท้อง อาหารค่ำครอบครัว... มีค่อนข้างสูง ค่าพลังงานและรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ปลาหมึก 300 กรัม (กระป๋อง)
• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• 2 แครอท
• 3 ผักดอง
• 3 มันฝรั่ง
• เกลือ เครื่องเทศ และมายองเนส

ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด นอกจากนี้ยังเพิ่มถั่วแถบปลาหมึกกระป๋องและแตงกวาขูด ทั้งหมดนี้เป็นเกลือพริกไทยและมายองเนสผสมกับมายองเนส

พร้อมชีสและหัวหอม

อันนี้เรียบง่ายและสวย สลัดไฟจากปลาหมึก, ไข่และผักดองถูกเตรียมในสิบห้านาทีอย่างแท้จริง เนื่องจากไม่มีมายองเนส จึงมีแคลอรีต่ำ ทานได้ อาหารไดเอท... เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ปลาหมึกกระป๋อง 170 กรัม
• หอมแดง.
• แตงกวาดองขนาดกลาง
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่.
• พวงของหัวหอมขนนกสีเขียว
• ดี 100 กรัม ชีสแข็ง.
• น้ำมันมะกอก.

ไข่ที่ต้มและปอกเปลือกแล้วจะได้รับการปฏิบัติด้วยเครื่องขูดหยาบและเทลงในชามสลัด ก้อนของชีส, ปลาหมึกกระป๋อง, หัวหอมสับสีเขียวและสีแดงก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน สลัดที่ได้จะผสมกับแตงกวาขูดและน้ำมันมะกอก

กับสาหร่าย

นี้น่าสนใจ สลัดไดเอทจากแตงกวาดองและปลาหมึกจะดึงดูดหญิงสาวที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาอย่างแน่นอน เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่มีมายองเนสหนึ่งกรัมและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายหรือเป็นไขมันอื่น ๆ ในการสร้างคุณจะต้อง:

• 2 ปลาหมึก.
• ธนาคารสาหร่าย (กระป๋อง).
• 2 แตงกวาดอง
• หัวหอมลูกเล็ก.
• ½ ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 9%
• 1.5 วินาที ล. น้ำมันมะกอกที่ดี.
• เกลือและเครื่องเทศหอม

ปลาหมึกที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที แช่เย็น หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทลงในภาชนะที่ลึก หัวหอมสับ แตงกวาสับ และ สาหร่าย... ทั้งหมดนี้ผสมกับเกลือ เครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

กับถั่วและเห็ด

แตงกวาดองและไข่นี้มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถจัดเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับการมาถึงของแขก ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:

• ซากปลาหมึก 5 ตัว.
• เห็ดดิบ 400 กรัม
• แครอทขนาดกลาง.
• หัวหอมลูกเล็ก.
• ถั่วเขียว 400 กรัม (กระป๋อง)
• ชีสแข็งอย่างดี 100 กรัม
• 3 ผักดอง
• ไข่ไก่ 4 ฟอง.
• มายองเนสคุณภาพ 300 กรัม
• เกลือและ น้ำมันพืช.

ล้างแครอทและไข่ใต้ก๊อกน้ำ ต้มในกระทะที่แตกต่างกัน เย็น ปอกเปลือกและสับโดยไม่ต้องผสมกัน แชมปิญองถูกตัดเป็นก้อนแล้วทอดด้วยหัวหอมสับในไขมันพืชอุ่น ๆ อย่าลืมเติมเกลือ

ในจานก้นแบน สลับกันวางแถบปลาหมึกที่ผ่านการอบด้วยความร้อน แตงกวาขูด แครอทสับ เห็ด ชีสขูด ถั่วลันเตา และไข่ ตะแกรงมายองเนสถูกนำไปใช้กับแต่ละชั้นด้านบน ตกแต่งจานตามชอบและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้นๆ

กับฟักทอง

สลัดกับปลาหมึกและผักดองนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบอาหารทะเลมากเกินไป มีรสหวานเล็กน้อยและไม่ทิ้งความรู้สึกหนักในท้อง ในการสร้างคุณจะต้อง:

• ซากปลาหมึกสดแช่แข็ง
• แชมเปญ 110 กรัม
• ฟักทอง 60 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง.
• 2 แตงกวาดอง
• น้ำมันลีน ผักชีฝรั่ง และมายองเนส

ปลาหมึกละลายล้างล้างออกจากสิ่งที่ไม่จำเป็นและต้มในน้ำเดือดในระยะเวลาสั้น ซากที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะถูกทำให้เย็นสนิทและสับเป็นเส้นบางๆ เห็ดที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นพลาสติกแล้วทอดในไขมันพืชอุ่นพร้อมกับก้อนฟักทอง จากนั้นวางผักและอาหารทะเลในภาชนะที่สะอาดลึกและผสมกับไข่ต้มสับแตงกวาสับและมายองเนส โรยจานที่เกิดด้วยผักชีฝรั่งสับหรือสมุนไพรอื่น ๆ

ใส่กุ้งกับมะเขือเทศ

ยำปลาหมึกและแตงกวาดองนี้มีรสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของชีส ผัก และอาหารทะเล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• กุ้งแช่แข็งปอกเปลือก 200 กรัม
• เห็ด 200 กรัม (ดอง).
• ปลาหมึก 200 กรัม
• 4 ไข่.
• หัวหอมลูกเล็ก.
• 2 แตงกวาดอง
• 2 มะเขือเทศ
• ชีสแข็งอย่างดี 200 กรัม
• เกลือ.
• น้ำมันลีนหรือมายองเนส

อาหารทะเลที่ละลายและล้างแล้วต้มให้เย็นและสับเป็นเส้น จากนั้นพวกเขาจะรวมกับก้อนเห็ด, หัวหอมครึ่งวงและชิ้นมะเขือเทศ ทั้งหมดนี้ผสมกับสับ ไข่ต้ม, เห็ดสับและขี้กบชีส จานที่ได้จะเค็มและราดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

กับสีน้ำตาลและมันฝรั่ง

สลัดเสริมนี้ยังใช้อาหารทะเลและผัก เพื่อให้มันอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ, คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกรมควันร้อน 250 กรัม
• 4 มันฝรั่งหนุ่ม
• พวงของสีน้ำตาลสด
• 2 ไข่.
• หัวหอมลูกเล็ก.
• 2 แตงกวาดองขนาดกลาง
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดไม่ร้อนมาก
• เกลือ น้ำมันพืช และสมุนไพร

มันฝรั่งที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกต้มในเครื่องแบบของพวกเขา, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อนและโอนไปยังชามสลัดลึก ปลาหมึกรมควัน, วงกลมของไข่สูงชัน, หัวหอมครึ่งวงและแตงกวาก้อนถูกส่งไป ทั้งหมดนี้ผสมกับสมุนไพรสับและสีน้ำตาลสับแล้วราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยเกลือ มัสตาร์ดและ น้ำมันพืช... แนะนำให้เสิร์ฟจานนี้ทันทีหลังทำอาหาร หลังจากยืนนิ่งอยู่ครู่หนึ่ง มันก็เริ่มสูญเสียความน่าดึงดูดใจและรสนิยมด้านสุนทรียภาพไปอย่างรวดเร็ว

เชิญมาลิ้มลองความอร่อยและ สลัดแสนอร่อยกับปลาหมึก ความคิดริเริ่มของสูตรคือปลาหมึกที่ทุกคนโปรดปรานเสริมด้วยผักดองซึ่งมีรสชาติเข้มข้นซึ่งถูกทำให้นิ่มลงด้วยมันฝรั่งและแครอท ทุกอย่างในสลัดนี้มีความสมดุล - รสชาติ, สุขภาพ, และความอิ่มแปล้ เตรียมตัวให้พร้อม - คุณและคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับสลัดปลาหมึก:

• ปลาหมึก - 3 ซาก
• มันฝรั่ง - 2-3 หัว
• แตงกวาดองหรือถัง - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ครีมหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สูตรทำสลัดกับปลาหมึกและผักดอง:

1) ต้มมันฝรั่งและแครอทล่วงหน้า ล้างผักให้สะอาด ใส่ในน้ำเกลือ แล้วตั้งกระทะไฟ มันฝรั่งแจ็คเก็ตปรุงประมาณ 30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งโดยการเจาะ แครอทปรุงเร็วขึ้นมาก นอกจากนี้ แครอทไม่จำเป็นต้องสุกเกินไป มิฉะนั้น แครอทจะเริ่มสูญเสียรสชาติไป เป็นการดีถ้าแครอทสุกเล็กน้อย
ทำให้มันฝรั่งเย็นแล้วปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ภาพที่ 1

2) ทำให้แครอทเย็นลง ปอกเปลือกและสับ ชิ้นควรอยู่ในรูปแบบของลูกบาศก์ ภาพที่ 2

3) ตอนนี้เตรียมปลาหมึก เมื่อมองแวบแรก คุณจำเป็นต้องจัดการกับพวกเขาเป็นเวลานาน แต่ในความเป็นจริง นี่ไม่ใช่กรณี ละลายน้ำแข็งปลาหมึก เพื่อเป็นการเตือนความจำ แนะนำให้ละลายอาหารที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำออกจากช่องแช่แข็งก่อน ทันทีที่ละลายน้ำแข็งคุณต้องเทน้ำเดือดลงไป สิ่งนี้จะทำให้การกำจัดฟิล์มออกจากซากง่ายขึ้นอย่างมาก - พวกมันจะเลื่อนออกด้วยตัวเองอย่างแท้จริง ดังนั้นให้ปอกปลาหมึกล้างแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 4-5 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะมีเวลาเตรียมตัวให้พร้อม โยนพวกเขาในกระชอนและเย็น สับซากเป็นก้อนเล็ก ๆ ภาพที่ 3

4) หัวหน้า หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด ใส่ในชามลึกและปิดด้วยน้ำเดือดสักครู่ หัวหอมจะมีรสชาติที่นุ่มกว่ามาก ภาพที่ 4

5) หั่นผักดองเป็น ก้อนเล็ก... ถ้าแตงกวามีขนาดเล็กเกินไป ให้ใช้น้อย แตงกวาบาร์เรลก็ดีสำหรับสลัดนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรักพวกเขา ภาพที่ 5.

6) ถั่วเขียวนำออกจากโถ กรองให้ดี ภาพที่ 6

7) ผสมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะกับเกลือ ออลสไปซ์ และสมุนไพรสับ ภาพที่ 7

8) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยขนาดใหญ่ ภาพที่ 8

ในกรณีนี้ เราเสนอให้พิจารณาสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง ในการเตรียมจาน vom ที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:

• แตงกวา (ดองหรือดอง - 100 กรัม)
• ปลาหมึก (สด 350g)
• ไข่ (2 ชิ้น)
• หัวหอม (หัวหอม 1 ชิ้น)
• มายองเนส (3-4 ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอมสีเขียว (3 ชิ้น)
• พริกไทย (ดำป่น 2 หยิก)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่น คุณควรเริ่มเตรียมไข่สำหรับทำอาหารต่อไป พวกเขาต้องต้มให้สุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ค่อยๆ นำน้ำไปต้มและปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณ 5-6 นาที หลังจากนั้นใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นและพร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อไป
2. ขณะที่ไข่กำลังเย็นตัว ก็ถึงเวลาเริ่มเตรียมปลาหมึก ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดและล้างให้สะอาดแล้วต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในภาชนะ (ประมาณ 1 ลิตร) แล้วใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเกลือเล็กน้อย โปรดทราบว่าปลาหมึกจะต้องวางในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าวางผลิตภัณฑ์ไว้มากเกินไปเพราะอาจทำให้สุกเกินไปและเหนียวได้ หลังจากนั้นเช่นไข่ปลาหมึกให้เย็น
3. หลังจากเตรียมไข่และปลาหมึกแล้ว ก็สามารถจัดการแตงกวาได้ พวกเขาต้องทำความสะอาดและล้างแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เรายังปอกหัวหอมแล้วล้างออก แล้วหั่นหัวหอมเหมือนแตงกวา สำหรับส่วนประกอบนี้ ปริมาณของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ ตามคำกล่าวอ้างของรสชาติ
5. ไข่ต้มแช่เย็นต้องปอกเปลือกแล้วสับ ถ้าเป็นไปได้ ควรทำสิ่งนี้ด้วยอุปกรณ์พิเศษที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จ รูปร่างที่สมบูรณ์แบบ.
6. ปลาหมึกยังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
7. หัวหอมสีเขียวที่จะนำเสนอควรล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ตอนนี้ใส่ปลาหมึกลงไป ผักดองรวมทั้งไข่และส่วนผสมอื่นๆ หลังจากนั้นโรยด้วยต้นหอมที่หั่นไว้ล่วงหน้า
9. ผสมชิ้นงานที่ได้และปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ อาหารจานเด็ดบนโต๊ะ.

วัตถุดิบ:

• แตงกวา (สด 1-2 ชิ้น)
• ปลาหมึก (400gr)
• ไข่ (4 ชิ้น)
• พริกไทย (ป่น, ขาวดำ - ไม่เกินหนึ่งเหน็บแนม)
• เกลือ (1 หยิก)
• ใบผักกาด (5-6 ชิ้น)
• น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาว (1 ช้อนชา)

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ในกรณีนี้ อย่างแรกเลยคือเรามีส่วนร่วมในการเตรียมปลาหมึก ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดด้านในของปลาหมึก ในการทำเช่นนี้คุณต้องคว้าหนวดปลาหมึกและหัวแล้วดึงเข้าหาตัวเองเล็กน้อย ดังนั้นคุณสามารถล้างส่วนผสมออกจากอวัยวะภายในได้อย่างรวดเร็ว ต่อไป คุณควรถอดแผ่นไคตินออก หลังจากล้างซากปลาหมึกที่ขูดแล้ว ล้างใต้น้ำไหลเย็น เราก็ทำความสะอาดหนวดและล้างมันออกด้วย
2. เมื่อคุณแน่ใจว่าปลาหมึกสะอาดและล้างแล้ว คุณต้องต้มให้เดือด ต้มน้ำแล้วโยนผลิตภัณฑ์ลงในของเหลวเดือด รอให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วต้มต่ออีก 3-4 นาที หลังจากนั้นให้แช่เย็นส่วนผสมแล้วล้างฟิล์มออก จากนั้นหั่นปลาหมึกที่แช่เย็นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้น
3. ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มต้นด้วยไข่ พวกเขาจะต้องต้มให้ละเอียด - ภายใน 8-10 นาที สูตรนี้ถือว่าใช้โปรตีนอย่างเดียว ควรหั่นไข่ 3 ใน 4 ฟองเป็นชิ้น ๆ และควรเก็บไว้เพื่อนำเสนอ
4. นอกจากนี้ ให้หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวๆ หลังจากปอกแล้วล้างให้สะอาด
5. เราล้างผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา
6. หลังจากนั้นจำเป็นต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - หัวหอม, เกลือ
7. ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมน้ำสลัด หากคุณใช้ส่วนผสมตามสัดส่วนที่ระบุ ก็ไม่เช่นกัน น้ำมะนาวก็ไม่เช่นกัน น้ำมันมะกอกมันไม่คุ้มที่จะเพิ่มปริมาณ เราผสมส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกันแล้วพักไว้
8. ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มการนำเสนอของคุณ สำหรับการนำเสนอที่สวยงาม คุณต้องใส่ผักกาดหอมสามใบลงในจาน จากนั้นใส่สลัด ตามด้วยไข่ที่คุณเหลือไว้สำหรับการนำเสนอ สำหรับการนำเสนอที่ดี ให้เอา 1/3 ออกจากนั้นแล้วใส่ส่วนปลายที่แหลมขึ้น วางหนวดปลาหมึกต้มไว้ใต้ไข่

สำหรับวันหยุด พนักงานต้อนรับทุกคนฝันถึงสมาชิกในบ้านและแขกผู้มีเกียรติ ของว่างกำลังมองหา สูตรที่น่าสนใจ... สลัดปลาหมึกกระป๋องเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดี โดดเด่นด้วยรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อนองค์ประกอบที่ผิดปกติและความสะดวกในการเตรียม

ขวดปลาหมึกหาได้ง่ายบนชั้นวางของทุกร้าน และวัตถุดิบที่หาได้จะทำให้แม่บ้านที่ประหยัดทุกคนต้องประหลาดใจ คุณสามารถเพิ่มข้าวโพด, ชีส, ถั่ว, แตงกวา, หัวหอมในสลัด รวมองค์ประกอบตามที่คุณต้องการ แต่ละครั้งรสชาติจะเปลี่ยนไปตามผลิตภัณฑ์เพิ่ม ผัก เครื่องเทศ

สูตรสลัดปลาหมึก ถั่วลันเตา และแครอท

สลัดปลาหมึกกระป๋องสำเร็จรูปมีรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจด้วยการเติมแตงกวาดองและถั่วลันเตา แครอทต้มให้รสหวานเล็กน้อย และมันฝรั่งกับมายองเนสเพิ่มความอิ่ม วางในชามสลัดแก้วสวยงาม จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุด

สินค้าที่ต้องการ:

• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• ปลาหมึกกระป๋อง 300 กรัม
• 3 แตงกวาดองขนาดเล็กสามารถนำผักดอง;
• 2 แครอท;
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือ มายองเนส และเครื่องเทศหากต้องการ

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวมันฝรั่ง, แครอท, เติมน้ำ, ต้ม, เย็น
2. ลูกเต๋าแครอทมันฝรั่ง
3. ถูแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหั่นปลาหมึกเป็นเส้นหนา
4. ผสมทุกอย่างในชาม ใส่ถั่ว
5. ผสมกับมายองเนสอย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อความเผ็ด

คำแนะนำ:

1. ในการระบายน้ำออกจากขวดถั่วให้เทเนื้อหาลงในกระชอนปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองนาที
2. มันจะดีกว่าที่จะไม่ต้มมันฝรั่งมากเกินไปมิฉะนั้นเมื่อกวนมันจะกลายเป็นโจ๊กทำให้จานดูอึมครึม
3. ควรใส่มายองเนสลงในสลัดนี้ก่อนเสิร์ฟ

สูตรสลัดปลาหมึก ชีส และผักดอง

สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วภายใน 10 นาทีอย่างแท้จริง แตงกวาดองและ หัวหอมเขียวให้เครื่องเทศและปลาหมึกกับไข่ - ความเบา ต้องขอบคุณการตกแต่งด้วยน้ำมันทำให้จานดูไม่เยิ้มคุณสามารถปรุงอาหารได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร รสชาติไม่ธรรมดาจะได้รับการชื่นชมจากแขกและญาติ

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋องน้ำหนัก 170 กรัม
• หอมหัวใหญ่ควรใช้สีแดง
• พวงของหัวหอมสีเขียวที่มีขน;
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดองขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ตัดปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีเขียวเป็นวงกลมเล็ก ๆ
3. ถูแตงกวาเป็นเครื่องขูดหยาบทำเช่นเดียวกันกับไข่
4. ควรหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราใส่ทุกอย่างในจานใส่น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น - เกลือผสมเบา ๆ

คำแนะนำ:

1. หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันมะกอกด้วยมายองเนสสลัดจะกลายเป็นฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
2. อาหารสับที่ไม่มีการหล่อลื่นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ในช่วงเวลาสั้นๆ จนกว่าแขกจะมาถึง

สูตรสลัดปลาหมึกผัด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวาสด
• 3 ไข่;
• ข้าวโพดขวดเล็ก
• ชีส 50 กรัม
• ปูอัด 6 ชิ้น;
• มายองเนสเกลือ

การตระเตรียม:

1. ตัดปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขอแนะนำให้ขูดแตงกวาหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต
3. ไข่ควรต้มและสับในจานด้วยส้อมผสมกับมายองเนส
4. ขูดชีสด้วยเศษเล็กเศษน้อย
5. ปูอัดต้องละลายแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. จัดวางสลัดเป็นชั้นๆ: ปลาหมึก แตงกวา ไข่ ข้าวโพด ปูอัด เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสที่ด้านบนด้วยส้อม อาหารพร้อมทานโรยด้วยชีส

คำแนะนำ:

1. ในการแช่ชั้นคุณสามารถวางจานสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ด้านบนของสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรครึ่งมะกอก
3. เพิ่มชั้นของถั่วเขียวหากต้องการ

สูตรสลัดปลาหมึกและข้าวโพด

ข้าวโพดหวานและชีสทำให้สลัดปลาหมึกกระป๋องมีรสหวาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและหัวหอมสีเขียวเพิ่มเครื่องเทศ สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวได้หากแขกมาโดยไม่คาดคิดสำหรับปฏิคม

สินค้าที่ต้องการ:

• แหวนปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3 ไข่ไก่;
• หลอดไฟ;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ปลาหมึกควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าเล็ก - ผ่าครึ่ง
2. หัวหอมควรปอกเปลือกและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้มีรสขม จากนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. คุณต้องระบายน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด
4. มันจะดีกว่าที่จะต้มไข่ล่วงหน้า, เย็น, ปอกเปลือกและขูด
5. ชีสสามารถขูดหรือสับละเอียดเป็นหลอดบาง ๆ ด้วยมีด
6. ในการทำสลัด ที่เหลือก็แค่ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เติมเกลือและมายองเนส

คำแนะนำ:

1. ถึง ไข่ต้มควรทำความสะอาดหลังจากปรุงอาหารแล้วควรนำไปแช่ในน้ำเย็น
2. ชีสควรนำมาจากพันธุ์ที่ยากที่สุด
3. ควรแช่จานเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟโดยใส่ในตู้เย็นสักครู่

ปลาหมึกกระป๋องและสูตรสลัดชีส

หากคุณต้องการอะไรที่เบาและละเอียดอ่อน สลัดนี้จะตอบสนองทุกความคาดหวังของคุณ ต้องขอบคุณเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยในขณะที่ปลาหมึกกับชีสเพิ่มความอิ่ม ในการทำสิ่งนี้ ของอร่อยเพียงแค่สับอาหารแล้วใส่ลงในชามสลัด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋อง
• ชีส 150 กรัม
• 3 ไข่;
• หัวหอม;
• เกลือ, มายองเนส, พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ปลาหมึกควรหั่นเป็นเส้นด้วยมีดคม
2. ไข่ควรต้มให้สุก ปอกเปลือก และสับละเอียดหรือขูด
3. หัวหอมสามารถตัดเป็นครึ่งวง
4. ชีสควรขูดบนเครื่องขูดหยาบด้วยฟาง
5. จากนั้นคุณต้องผสมอาหารปรุงสุกทั้งหมดกับมายองเนส เกลือและพริกไทย จากนั้นนำชามสลัดใส่จานหรือแก้วไวน์ที่สวยงาม

คำแนะนำ:

1. มายองเนสปกติสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหากต้องการทำน้ำสลัดครีมเปรี้ยวได้ง่ายโดยผสมกับพริกไทยและมัสตาร์ดหนึ่งช้อน
2. แนะนำให้ใช้หัวหอมแดงแทนหัวหอมซึ่งมีรสขมน้อยกว่า
3. คุณสามารถใส่สลัดในทาร์ตโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึกกระป๋องทั้งหมดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนขึ้นอยู่กับความคิดของปฏิคมพวกเขาสามารถประกอบด้วย สินค้าต่างๆ... พวกเขาทำอย่างง่ายดายและรวดเร็วและพวกเขาก็กินมันในชั่วพริบตาเพื่อขออาหารเสริม สูตรดังกล่าวจะช่วยให้แขกมาถึงโดยไม่คาดคิดเสมอไม่ทำให้คุณเสียหน้า มันคุ้มค่าที่จะลองทำอาหารทั้งหมดเพื่อเลือกสิ่งที่อร่อยที่สุดสำหรับตัวคุณเอง