ฉันเตรียมแพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบสำหรับเด็กตามสูตรนี้มาหลายปีแล้ว ฉันเคยทำมันให้ลูกชายของฉันตอนที่เขายังเด็ก แต่ตอนนี้หลานสาวของฉันได้ครอบครองกระบองและมักจะสั่งชีสเค้กเป็นอาหารเช้า เราเองที่เป็นผู้ใหญ่มีความสุขที่ได้กินชีสเค้กเช่นนี้เพราะพวกเขาปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันไม่ทอด แต่อบในเตาอบ พวกเขากลายเป็นนุ่มโปร่งสบายและอร่อยมาก

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำแพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบตามรายการ

หากคุณมีคอทเทจชีสเนื้อหยาบ ให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อนเตรียมเค้กเต้าหู้

ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม ใส่น้ำตาล ใส่ไข่ลงไป

เราต่อยส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู และน้ำตาลวานิลลา

เรานวดแป้งสำหรับชีสเค้ก

ฉันชอบอบ syrniki ในแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่คุณยังสามารถจัดรูปร่าง syrniki และอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ฉันบีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ ปั้นเป็นขนมปังแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์มัฟฟินซิลิโคน ฉันทำเช่นนี้กับการทดสอบทั้งหมด

เราส่ง syrniki ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาทีนำทางในเตาอบของคุณจะเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบในนาทีที่ 20

เรามีแพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

แพนเค้กชีสกระท่อมอบในเตาอบสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เด็กโตสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมและน้ำเชื่อมผลไม้

อร่อย!

สูตรการทำเค้กนมเปรี้ยวสำหรับเด็กนั้นไม่แตกต่างจากสูตรเค้กเต้าหู้ทั่วไปมากนัก ชีสเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป

ในการเตรียมเค้กนมเปรี้ยวสำหรับเด็กจากคอทเทจชีสกับเซโมลินาเราต้องการ:

คอทเทจชีสแพ็ค 200-250 กรัม

1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;

1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลปกติ (น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งละลาย);

2-3 เซนต์ ช้อนเซโมลินา;

น้ำมันดอกทานตะวันสักสองสามหยด แม้ว่าจะใช้เนยได้เช่นกัน

วิธีทำชีสเค้กสำหรับเด็ก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ใส่คอทเทจชีสลงในชามแล้วนวดด้วยส้อมให้ละเอียด ใส่ไข่ น้ำตาล และเซโมลินาลงในคอทเทจชีส ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ใช้ก้อนนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นไว้ กดด้วยช้อนที่ด้านบนของมวล

ทอดชีสเค้กด้วยไฟปานกลางจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น

นั่นคือทั้งหมดที่ สูตรสำหรับทำแพนเค้กชีสกระท่อมด้วยเซโมลินานั้นง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อและแพนเค้กชีสก็อร่อยนุ่มและโปร่งสบาย!

ชีสเค้กสำหรับเด็กในเตาอบ

สำหรับเด็กเล็กเมื่อเตรียมชีสเค้ก ควรเลือกอบชีสเค้กในเตาอบมากกว่า

หากคุณมีคอทเทจชีสแสนอร่อยแบบโฮมเมด คำถามก็ไม่เคยเกิดขึ้น: จะต้องปรุงอะไรจากมัน เพราะคำตอบนั้นชัดเจน - syrniki!

นี่เป็นอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสที่อร่อยผิดปกติ และถ้าคุณคิดว่าการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15-20 นาที เราก็บอกได้เลยว่า แพนเค้กชีสกระท่อม- อาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว! โดยเฉพาะสำหรับเด็ก - พวกเขาชื่นชอบพวกเขา!

ในการทำแพนเค้กชีสกระท่อมคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 500 กรัม;

ไข่ - 1 ชิ้น;

น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;

เกลือ - 0.5 ช้อนชา;

วานิลลิน - ที่ปลายมีด

แป้ง - 100 กรัม;

น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

สูตรสำหรับทำแพนเค้กชีสกระท่อม:

1. บดนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น

หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ก็ไม่ต้องสิ้นหวัง คุณสามารถถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหรือบดด้วยส้อม

2. ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาล และวานิลลินลงในนมเปรี้ยว

3. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะกลมทิ้งแป้งที่เหลือไว้สำหรับกลิ้งเค้กเต้าหู้

มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มแอปริคอตแห้งนึ่งหรือกล้วยหรือแอปเปิ้ลสับละเอียดลงในแป้ง ลูกสาวของฉันชอบชีสเค้กโดยไม่ต้องเติมมาก

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณเพิ่มแป้งลงในแป้งนี้ คุณจะประสบความสำเร็จ

4. ปั้นเค้กเต้าหู้แล้วม้วนเป็นแป้งในการทำเช่นนี้อย่างง่ายดาย คุณต้องใช้ช้อนและน้ำ: หล่อเลี้ยงช้อนในน้ำ ตักแป้งเล็กน้อยด้วยช้อน ใส่แป้ง และทำชีสเค้ก.

5. ทอดเค้กเต้าหู้ในน้ำมันดอกทานตะวันด้านหนึ่งโดยปิดฝา

6.พลิกอีกด้านหนึ่ง,ห้ามปิดฝา. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

7. วางชีสเค้กลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน นี้จะช่วยตัวเองแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น

จานนี้เหมาะสำหรับอาหารทารก เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม ซึ่งเป็นทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต คุณสามารถปรุงอาหารกับลูกของคุณ เด็กๆ ชอบทำชีสเค้กมาก

คุณสามารถเสิร์ฟ syrniki บนโต๊ะด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยว - ตามที่คุณต้องการ

ต่อไปนี้เป็นสูตรเพิ่มเติมสำหรับการทำคอทเทจชีส:

และนี่คืออาหารอันโอชะอีกอย่างที่ทั้งครอบครัวของฉันชอบ -

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก - ชีสเค้ก! เลือกสูตรสำหรับลูกของคุณ - คอทเทจชีส, เบอร์รี่, แอปเปิ้ลหรือ syrniki พร้อมแครอท

แพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็ก - อาหารที่ทุกคนรู้จักตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเป็นเค้กชีสกระท่อม มันง่ายมากที่จะเตรียมพวกเขาและแม้แต่เด็กก็สามารถช่วยคุณได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้อง ชีสเค้กไม่ควรกลายเป็นแป้งมากเกินไปควรรู้สึกว่าชีสกระท่อมและในเวลาเดียวกันก็ไม่ไหลออกมาจากใต้เปลือกกรอบ ดังนั้นแป้งจึงเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับจานนี้ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ได้สำเร็จ

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ใส่นมเปรี้ยวลงในภาชนะแล้วบดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนใหญ่เหลืออยู่ ในกรณีที่นมเปรี้ยวแตกต่างกัน คุณสามารถถูผ่านตะแกรง ขอแนะนำว่าอย่าใช้คอทเทจชีสที่ชื้นเกินไปหรือแห้งเกินไป เนื่องจากเค้กนมเปรี้ยวจากมันอาจแตกเป็นชิ้นๆ ได้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ตีไข่ในชามแยก ใส่น้ำตาลเล็กน้อย

เทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงในภาชนะที่มีมวลนมเปรี้ยว

เทแป้งสองถึงสามช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน หากคุณเพิ่มแป้งมากขึ้น syrniki จะกลายเป็นความสม่ำเสมอที่หนาแน่นกว่า หากคุณใช้แป้งน้อยที่สุด syrniki จะนุ่มกว่า

เป็นผลให้คุณได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณควรปั้นแพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็ก เทแป้งลงบนจาน ปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ จากมวลนมเปรี้ยวแล้ววางลงบนจาน ขอแนะนำให้ปั้น syrniki ให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับกระทะในคราวเดียว จุ่มเค้กทั้งหมดลงในแป้งทีละชิ้น ให้ได้รูปร่างที่เรียบร้อยตามต้องการ ชีสเค้กไม่ควรบางมาก - ให้ความสนใจกับสิ่งนี้ ถัดไปเทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเริ่มทอดชีสเค้ก - ด้านแรกเป็นเวลา 1-2 นาทีจากนั้นใช้ปริมาณเท่ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ syrniki ที่เตรียมไว้บนจานคุณสามารถเพิ่มแยมหรือน้ำผึ้งได้หากต้องการ แต่ควรเสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถดื่มกับผลไม้แช่อิ่มหรือชา อร่อย!

สูตรที่ 2: syrniki เหมือนในโรงเรียนอนุบาลตาม GOST

ฉันให้ความสนใจกับแพนเค้กชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาลตามสูตร GOST แพนเค้กดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาลโรงเรียนและสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะรสชาติของพวกเขาละเอียดอ่อนและมาจากวัยเด็ก ซอสครีมและนมเตรียมไว้สำหรับชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในสูตรภาพนี้เราจะเตรียมเช่นกัน มันกำหนดรสชาติของคอทเทจชีสได้ดีและให้ความหวานเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ ครั้งแรกที่ชีสเค้กทอดเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบ แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารสำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ทอด ให้ใช้วิธีทำอาหารเพียงวิธีเดียว นั่นคือ การอบในเตาอบ และถ้าคุณตัดสินใจทำชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำทีละขั้นตอนอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

• คอทเทจชีสโฮมเมดหรือ 9% - 300 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - ½ถ้วย
• เกลือ - ¼ชา ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีม - 1 ตาราง ช้อน
• นม - 100 มล
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ใช้คอทเทจชีสธรรมชาติแบบแห้งไม่เปียกในการปรุงอาหาร ร่อนแป้งผ่านตะแกรง

ใส่นมเปรี้ยวลงในชามกว้าง บดด้วยส้อมจนเนียน หากเต้าหู้แห้งและเป็นก้อน ให้ใช้เครื่องปั่นหรือกรองผ่านตะแกรง เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะร่อนผ่านตะแกรง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง, เกลือ, วานิลลาและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยส้อมหรือในเครื่องเตรียมอาหาร

ปั้นเค้กเต้าหู้ ใส่ชีสกระท่อมลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนสร้าง "ไส้กรอก" ที่หนาแน่น ตัดเค้กแบนหนา 2 ซม. ด้วยมีด คลึงแป้งและใช้มีดทำเค้กเต้าหู้ที่มีรูปร่างกลมที่ถูกต้อง

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลาสองนาทีในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช ฉันทำเช่นนี้เพื่อให้ชีสเค้กคงรูปร่างที่สวยงามและไม่เบลอในเตาอบ แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และอบได้ทันที วางชีสเค้กที่ทอดไว้บนกระดาษชำระก่อน มันจะดูดซับไขมันส่วนเกิน

วางเค้กเต้าหู้กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment วางแผ่นอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

เตรียมซอส. ต้มนม 100 มล. ด้วยไฟอ่อน ใส่แป้ง 1 ช้อนชา ละลายใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นหนึ่งช้อนและเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน ผัดจนข้นประมาณ 3-5 นาที นำออกจากเตาแล้วแช่เย็นใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคน นี่คือน้ำเกรวี่สำหรับชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เสิร์ฟชีสเค้กกับซอสครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว หรือนมข้น และครั้งต่อไปที่ลูกของคุณขอให้คุณทำชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาล สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ได้อย่างง่ายดาย

สูตร 3: แพนเค้กเบบี้คอทเทจชีส (ทีละขั้นตอน)

• คอทเทจชีสธรรมดา 200 กรัม
• ชีสกระท่อมผลไม้อ่อน 100 กรัม
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 30 กรัม
• แป้ง 80 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น

เหล่านี้เป็นชีสเค้กธรรมดาที่แตกต่างกันเล็กน้อยในสัดส่วนของชีสกระท่อมและแป้ง พวกเขากลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายมากเนื่องจากชีสกระท่อมเป็นหลัก ชีสกระท่อมหลักจะธรรมดาจากแพ็ค 9% หรือ 5% ไม่สำคัญนัก เราใส่ในชามที่สะดวกสำหรับนวดแป้ง

สำหรับนมเปรี้ยวนี้เราเพิ่ม 100 กรัม เด็กอ่อน นมเปรี้ยว ไข่ไก่ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากปรุงอาหารแล้ว ชีสเค้กจะมีรสผลไม้ขึ้นอยู่กับรสชาติของนมเปรี้ยว

ถัดไปเพิ่มแป้งเล็กน้อย (ไม่เกิน 80 กรัม) และโซดาลงในมวลที่ได้นวดแป้ง ฉันนวดแป้งด้วยมือ ปรากฎว่ามันค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าจำเป็น คุณสามารถใช้น้ำมันพืชทามือได้

เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช เราปั้นชีสเค้กจากแป้งแล้วส่งไปผัด ทอดบนไฟกลางทั้งสองด้าน เช่น ชีสเค้กทั่วไป ให้ปิดฝาไว้ 15 นาทีเสมอ และแพนเค้กชีสนมเปรี้ยวของเราก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยมหรือนมข้น - แล้วแต่คุณชอบ อร่อย.

สูตรที่ 4: ชีสเค้กเชอร์รี่สำหรับเด็กในเตาอบ

คุณต้องการชีสเค้กแต่ไม่มีเวลาที่จะยืนบนกระทะ? ทำชีสเค้กอบในเตาอบ.

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา - 1 ชิป
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 g
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่หลุม - 100-150 กรัม
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำชีสเค้กเซโมลินาในเตาอบ

วิธีทำชีสเค้กในเตาอบ: นวดคอทเทจชีส

ใส่ไข่. ผสม.

เพิ่มเซโมลินา

เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, วานิลลา, ผงฟูและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มผลไม้นวดเบา ๆ ลงในแป้ง

ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวด้วยช้อนชุบน้ำเปล่าลงในพิมพ์มัฟฟิน ถ้าแม่พิมพ์ของคุณไม่ใช่ซิลิโคน ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน กรอกแบบฟอร์มไม่ครบเพราะ ชีสเค้กจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบ

อบ syrniki ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุณสามารถเสิร์ฟเค้กเต้าหู้กับนมข้นหรือครีมเปรี้ยว

หากต้องการคุณสามารถบดด้วยน้ำตาลผง อร่อย!

สูตรที่ 5: ชีสเค้ก semolina ในเตาอบสำหรับเด็ก

ชีสเค้กสามารถปรุงได้หลายวิธี: กับลูกเกด กับเมล็ดงาดำ หรือเพียงแค่กับคอทเทจชีส พวกเขายังสามารถไม่เพียง แต่ทอดในกระทะ แต่ยังอบในเตาอบด้วย ในสูตรนี้เราจะเน้นที่ syrniki ดังกล่าว พวกเขามีความมันน้อยกว่าและเหมือนคุกกี้

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l

ใส่น้ำตาล เซโมลินาและไข่ลงในคอทเทจชีสสด

ผัดและปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที แป้งเซมะลีเนอร์จะบวมเล็กน้อยในช่วงเวลานี้

ร่อนแป้ง.

นวดแป้ง ไม่ควรหนามาก แต่ก็ไม่กระจาย

ม้วนแป้งเต้าหู้ด้วยมือที่เปียกแล้วจุ่มลงในแป้ง ใส่คู่ต่อสู้แล้วกดลูกบอลด้วยนิ้วของคุณเพื่อทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ - ชีสเค้ก

หล่อลื่นเค้กเต้าหู้ด้วยครีมเปรี้ยว มันจะทำให้แพนเค้กมีไขมันเล็กน้อยและเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลที่ดีขึ้น แต่หากไม่มีคุณสามารถอบโดยไม่มีมันได้

อบ syrniki ในเตาอบที่ 180 กรัมเป็นเวลา 15-20 นาที

เสิร์ฟ syrniki สำเร็จรูปให้กับลูกของคุณด้วยเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ ซาวครีมหรือแยม อร่อย!

สูตร 6: syrniki สำหรับเด็ก (ภาพทีละขั้นตอน)

คุณจะไม่พบไข่หรือแป้งเซมะลีเนอร์ในองค์ประกอบที่นี่ ฉันขอนำเสนออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ช่วยตัวของคุณเอง!

• คอทเทจชีส (ฉันทานไขมัน 9%) - 1 กก
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• แป้งข้าวเจ้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งสาลี / แป้ง (สำหรับรีด) - 1 กอง
• เนย (สำหรับทากระทะ) - 30 กรัม

ถูชีสกระท่อมด้วยน้ำตาล, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้า (ก่อนหน้านี้ฉันโยนคอทเทจชีสบนตะแกรงตอนกลางคืนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมัน)

สร้างลูกบอลจากมวลนมเปรี้ยวและทำตอไม้คลึงในแป้งสาลี

จาระบีกระทะด้วยเนยบาง ๆ แล้ววางแพนเค้กให้ห่างจากกัน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนได้สีของเปลือกโลกที่ต้องการ

นำแพนเค้กออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วคว้า

สูตร 7: แครอท syrniki สำหรับเด็กอายุ 1 ปี

ชีสเค้กสำหรับเด็กเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ชีสกระท่อมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินและแคลเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ชีสเค้กนุ่มและน่าพอใจ อาหารเช้านี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป อย่าลืมลองสูตรที่ง่ายและอร่อยนี้

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

ตีชีสกระท่อมเล็กน้อยในเครื่องปั่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้มวลเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดที่ละเอียด

รวมและผสมส่วนผสมทั้งหมด

เทน้ำมันพืช (หรือใส่เนยหนึ่งชิ้น) ลงในกระทะที่อุ่นไว้

ตักมวลที่ได้ลงในกระทะ

ทอดทั้งสองด้านประมาณ 4 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

และตอนนี้ชีสเค้กสำหรับเด็กสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบก็พร้อมแล้ว เสิร์ฟ syrniki แครอทเต้าหู้กับครีมเปรี้ยว

สูตร 8: แพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็กอายุ 2 ปี

ฉันขอเสนอสูตรใหม่สำหรับชีสเค้กแสนอร่อย สูตรสำหรับชีสเค้กกับแอปเปิ้ลและแครอทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำหรือของว่างยามบ่าย

สูตรชีสเค้กสำหรับเด็กที่ทุกคนชอบ เป็นเพราะแครอทและแอปเปิ้ลที่ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้เลยหรือใส่น้อยที่สุดและเค้กเต้าหู้สำหรับเด็กก็ไม่แห้งรสนมเปรี้ยวจะเด่นชัดมากเมื่ออบในเตาอบเปลือกโลกจะนิ่มและที่ ในเวลาเดียวกันกรอบเล็กน้อยและนมเปรี้ยวอยู่ตรงกลาง คุณไม่จำเป็นต้องใส่แครอทเพิ่ม มิฉะนั้น จะมีรสชาติของแครอทที่เด่นชัด แอปเปิ้ลก็อยู่ในสัดส่วนนี้เช่นกัน หากคุณต้องการเพิ่มแป้งมากขึ้น และรสชาติของฉันแย่ลง นอกจากนี้ชีสเค้กเหล่านี้ยังอร่อยมากนึ่งเหมือนเกี๊ยวขี้เกียจ พวกเขาสามารถเรียกได้ว่าเป็นชีสเค้กสำหรับเด็กอายุหนึ่งปี เด็กควรชอบมัน ตั้งแต่อายุ 2 ขวบคุณสามารถอบแพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบและอบไอน้ำได้ ผู้ใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องทอดด้วยชีสเค้กอาหารที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ ไม่ต้องยืนดูกระทะไม่ให้ไหม้ พลิกกลับด้าน และผลลัพธ์ก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่า วิธีทำแพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

• คอทเทจชีส 400 กรัม (ไขมันมากถึง 5%);
• 1 ไข่;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่ไข่และน้ำตาลลงไป เราผสมทุกอย่าง หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับลูกของคุณและบางส่วนสำหรับตัวคุณเอง การแยกส่วนผสมครึ่งหนึ่งทำได้ง่าย และแทนที่จะใช้ไข่ไก่ครึ่งฟองก็สะดวกที่จะใช้นกกระทา 2 ตัว คุณได้รับชีสเค้ก 8 ชิ้น

สามแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูด

เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน

มันยังคงเพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง

ตอนนี้เรามาดูกันว่าเราจะเตรียมชีสเค้กสำหรับเด็กอย่างไร เราปรุงชีสเค้กนึ่งในหม้อต้มสองชั้นทุกปี ใกล้เคียงกับสองคุณสามารถปรุงชีสเค้กสำหรับเด็กในเตาอบได้แล้ว ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ด้วยช้อนโต๊ะเราได้รับมวลและด้วยมือเปียกทำเค้กกลมบดด้านบนเล็กน้อยดูแพนเค้กชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย

เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาที่ด้านบนและด้านล่างเป็นเวลา 25 - 30 นาที ชีสเค้กกับแอปเปิ้ลและแครอทพร้อม

ในการทำให้แพนเค้กชีสสูงยิ่งขึ้น คุณต้องทำเค้กทรงกลมและอย่าทุบมัน คราวนี้ฉันเสิร์ฟครึ่งหนึ่ง

หากคุณนำออกจากเตาอบทันที มันอาจจะหลุดออกมาเล็กน้อย ควรถือไว้ 10-20 นาทีในเตาอบที่ปิดอยู่ แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ตอนนี้ยังคงเสิร์ฟชีสเค้กของเราพร้อมแครอทและแอปเปิ้ลอย่างสวยงามสำหรับเด็ก ๆ การตกแต่งดังกล่าวทำขึ้นเป็นเวลาหนึ่งนาที เราเสิร์ฟแพนเค้กอบไอน้ำกับโยเกิร์ตจนถึงหนึ่งปีครึ่ง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวได้ดียิ่งขึ้นด้วยการเตรียมของคุณเอง

ใส่ครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) สองสามช้อนโต๊ะลงในจาน ในหลอดฉีดยาธรรมดาที่ไม่มีเข็ม เรารวบรวมแยมไร้เมล็ดและไร้ผลแบบโฮมเมด (ซึ่งเด็กไม่แพ้) และเราทำครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) ตามภาพ ไม่จำเป็นต้องสม่ำเสมอและสม่ำเสมอมาก

ชีสเค้กสำหรับเด็กนั้นไม่ได้แตกต่างไปจากของผู้ใหญ่มากนัก แต่ความจริงก็คือชีสเค้กควรจะนุ่มขึ้นเล็กน้อยอันเป็นผลมาจากการลดปริมาณแป้งหรือสารทดแทนในสูตร และแน่นอนว่าต้องคอยติดตามปริมาณน้ำมันที่ใช้ขณะทำอาหาร ชีสเค้กตามสูตรของเราเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป

สูตรแพนเค้กคอทเทจชีสสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ไขมันมากถึง 9%) - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมมวลขูดกับครีม (ถ้าชีสกระท่อมไม่ใช่ของเหลว) แล้วใส่ไข่ เพื่อให้กระทะชีสดีขึ้นจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ ตอนนี้เราเพิ่มน้ำตาลและโซดาเล็กน้อยให้กับมวลเพื่อความงดงาม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กเต้าหู้ติดก้นกระทะ ให้ทาแป้งบางๆ ก่อนนำไปทอด

จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบน ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อมเสิร์ฟ

ชีสเค้กในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม

เช็ดคอทเทจชีสให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ถ้าจำเป็น จากนั้นผสมกับน้ำตาลและไข่ เพื่อให้นมเปรี้ยวคงรูปไว้ ให้ใส่แป้งลงไปเล็กน้อย เทเกลือเล็กน้อยข้างแป้ง

เราทำเครื่องซักผ้าขนาดเล็กจากมวลสำเร็จรูป เราใส่เครื่องซักผ้าแต่ละอันไว้ในตารางของ multicooker เพื่อนึ่ง ตาข่ายนี้ควรทาน้ำมันก่อน ต้มน้ำในหม้อหุงช้าแล้ววางตะแกรงด้วยชีสเค้ก ทำอาหาร syrniki เป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "นึ่ง"

แพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำตาลและไข่ เพิ่มมวลที่เสร็จแล้วเบา ๆ และเพิ่มผงฟู สุดท้ายเราเพิ่มแป้งลงในมวลเต้าหู้

เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดสองสามวินาทีหลังจากนั้นเราก็ส่งมันลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกระจายมวลเต้าหู้ลงในกระป๋องมัฟฟิน เราใส่ syrniki ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที