ดูเหมือนว่าวันนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ใครบางคนประหลาดใจด้วยแซนวิช ทุกคนสามารถทาขนมปังด้วยเนยหรือมายองเนสได้ง่ายๆ โดยใส่ไส้กรอกลงไป อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำแซนวิชที่น่าพึงพอใจอย่างแท้จริง สามารถทำได้ก็ต่อเมื่อมีหน่วยพิเศษในครัวที่บ้าน - เครื่องทำแซนวิช นอกจากนี้ ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้กระบวนการทำแซนด์วิชเร็วขึ้น และมีเวลาสำหรับสิ่งที่น่าสนใจอื่นๆ บทความนี้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้อย่างถูกต้องและแซนวิชที่คุณสามารถทำกับแซนวิชได้

วิธีทำแซนวิชด้วยเครื่องทำแซนวิช

มีกฎสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณทำแซนวิชได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทำให้อุปกรณ์เสียหาย

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องทาพื้นผิวของเครื่องทำแซนวิชด้วยเนยหรือน้ำมันพืช เพื่อไม่ให้ชิ้นขนมปังติดและไม่ต้องลอกออก
2. ขอแนะนำให้วางแซนวิชในช่องที่กำหนดเป็นพิเศษ
3. ปิดฝาเครื่องทำแซนวิชอย่างระมัดระวัง และเปิดหลังจากที่ไฟแสดงสถานะสว่างขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าจานพร้อมแล้ว
4. คุณไม่จำเป็นต้องใส่ของเหลวมากเกินไปในแซนวิช อาจรั่วไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหารและทำให้พื้นผิวของเครื่องเสียหาย การล้างเครื่องค่อนข้างยาก

สำคัญ! ทางที่ดีควรอุ่นเครื่องทำแซนวิชก่อนบรรจุแซนวิช นี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เร็วขึ้นรวมทั้งดำเนินการตามขั้นตอนอย่างสม่ำเสมอ

วิธีทำแซนวิชด้วยเครื่องทำแซนวิช

ขั้นตอนการทำแซนวิชในเครื่องทำแซนวิชใช้เวลาไม่นานเท่ากับการเตรียมตัวเอง ก่อนอื่นคุณต้องเลือกขนมปังที่เหมาะสม โดยหลักการแล้ว ขนมปังประเภทต่างๆ ที่ร้านค้านำเสนอนั้นเหมาะสำหรับการประกอบอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการควบคุมอาหาร ทางเลือกที่ดีที่สุดคือขนมปังโฮลเกรน คุณสามารถเปลี่ยนขนมปังธรรมดาเป็นโรลหรือแป้งตอร์ติญ่าแบบหนา ซึ่งจะทำแซนวิชอร่อยๆ ได้ด้วย

หลังจากเลือกขนมปังแล้ว คุณจะต้องเลือกเครื่องปรุง ไส้ (เนื้อ ไส้กรอก เนื้อบด ฯลฯ) และซอส ทั้งหมดนี้จะเพิ่มเป็นแซนวิชที่ต้องการ ซึ่งสามารถใส่ในอุปกรณ์เพื่อเตรียมการเพิ่มเติม ด้านล่างนี้เป็นสูตรยอดนิยม 3 อันดับแรก

1. แซนวิชมาตรฐาน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• หมู - 70 กรัม;
• ซอส (ปกติคือมัสตาร์ด) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ในการเริ่มต้น คุณจะต้องหั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจึงหั่นแตงกวาเป็นวงแหวน ขนมปังแผ่นแรกทาเนยด้านนอกและมัสตาร์ดด้านใน หลังจากนั้นคุณสามารถใส่หมูและแตงกวาบนชิ้น ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสด้านบนและปิดด้วยชิ้นที่สอง คุณสามารถส่งแซนวิชที่เกือบเสร็จแล้วไปที่เครื่องทำแซนวิชแล้วรอให้เป็นสีน้ำตาลและร้อน

สูตร 2. แซนวิชยูโร

• ขนมปังพิเศษ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• แฮม - 100 กรัม
• ครึ่งแอปเปิ้ล;
• เนย (ควรเป็นเนย) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสและมัสตาร์ด

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นคุณสามารถเริ่มหั่นชีสเป็นแผ่นบางและยาวได้ สำหรับขนมปังนั้นด้านนอกทาด้วยเนยและด้านในมีมัสตาร์ดและมายองเนสผสมไว้ล่วงหน้า ทางที่ดีควรปล่อยให้แซนวิชแช่ในซอสเป็นเวลาห้านาทีก่อนจะใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป แซนวิชที่ใกล้เสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังเครื่องทำแซนวิช

สูตร 3. แซนวิชผัก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• ชีส - 90 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• ผักใบเขียวเป็นตัวเลือก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ผักทั้งหมดล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นหลังจากนั้นมะเขือเทศและแตงกวาก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พริกไทยหั่นเป็นชิ้น ๆ และสับผักใบเขียว ขนมปังแผ่นแรกทาเนยด้านนอก ด้านในทาด้วยซอสมายองเนส หลังจากนั้นคุณสามารถใส่ผักโรยทุกอย่างด้วยชีสแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง แซนวิชจะถูกส่งไปยังเครื่องทำแซนวิชจนสุกเต็มที่

มีหลายสูตรสำหรับทำแซนวิชที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ปลาเป็นไส้ และทำแซนวิชให้เผ็ดด้วยการเติมเครื่องเทศหรือซอส

คุณสามารถปรุงอะไรได้อีกในที่ใส่แซนวิช

นอกจากแซนวิชแสนอร่อยแล้ว คุณยังสามารถเตรียมอาหารอื่นๆ ในเครื่องทำแซนวิชได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงวาฟเฟิลเวียนนาอันเลื่องชื่อในนั้น ซึ่งจะทำให้เพื่อนๆ และครอบครัวพึงพอใจอย่างแน่นอน และยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาอีกด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 70 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้จะต้องใส่ในชามที่เตรียมไว้เป็นพิเศษและผสมให้ละเอียด โดยปกติแล้วจะใช้เครื่องผสมอาหาร แต่คุณยังสามารถใช้ส้อมได้หากอุปกรณ์ที่ต้องการไม่อยู่ในมือ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มอุ่นเครื่องและทาน้ำมันเพิ่มเติม เทส่วนผสมที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแต่ละช่องของอุปกรณ์และทั้งหมดนี้ผัดเป็นเวลา 3 นาที ไม่จำเป็นต้องรอให้ไฟแสดงขึ้น - ทางที่ดีควรจับเวลาด้วยตัวเอง

เคล็ดลับ: เสิร์ฟวาฟเฟิลสำเร็จรูปโดยไม่ต้องเติม หรือใส่นมข้นหรือถั่ว

คุณคิดว่าในเครื่องทำแซนวิชหรือเครื่องทำแซนวิชตามที่เรียกกันว่าคุณปรุงได้เพียงแซนวิชร้อนธรรมดาเท่านั้น? แต่ไม่มี. เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่คัดสรรมาซึ่งจะช่วยเปลี่ยนอุปกรณ์ที่เน้นความแคบให้กลายเป็นอุปกรณ์ทำอาหารอเนกประสงค์และผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในแวบแรกเท่านั้น

แซนวิช "คลาสสิค"

สำหรับ 2 ที่

• ขนมปังดำหรือขาว 4 แผ่น ทาน้ำมันด้านเดียว
• ชีส 2 แผ่น
• แฮม 2 แผ่น

วางขนมปัง 2 แผ่นที่ด้านในของเครื่องโดยคว่ำด้านที่ทาน้ำมันลง ใส่ชีสและแฮมลงบนขนมปัง

คลุมด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือ หงายด้านที่มีไขมันขึ้น ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 2-5 นาที

แซนวิช "รีบร้อน"

สำหรับ 2 ที่

• ขนมปังขาวหรือดำ 4 แผ่นทาน้ำมันด้านเดียว
• มะเขือเทศ 1 ลูก สไลซ์
• เบคอน 2 แผ่น

วางขนมปัง 2 แผ่นที่ด้านในของเครื่องโดยคว่ำด้านที่ทาน้ำมันลง ใส่ชิ้นขนมปังเบคอนและชิ้นมะเขือเทศ (เป็นวงกลม) คลุมด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือ หงายด้านที่มีไขมันขึ้น ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 2-5 นาที เสิร์ฟร้อน

แซนวิช "งานรื่นเริง"

สำหรับ 2 ที่

• ขนมปังขาวหรือดำทาน้ำมันด้านหนึ่ง
• ½กล้วย
• ช็อกโกแลตแท่ง ¼

วางขนมปัง 2 แผ่นที่ด้านในของเครื่องโดยคว่ำด้านที่ทาน้ำมันลง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตและกล้วย คลุมด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือ หงายด้านที่มีไขมันขึ้น ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 2-5 นาที

แซนวิช "สไตล์อิตาเลี่ยน"

สำหรับ 2 ที่

• ขนมปัง 4 แผ่น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ชีสแข็ง 40 กรัม (แนะนำให้ใช้ชีสแพะเพื่อให้มีรสเผ็ดมากขึ้น)
• ใบโหระพา 4 ใบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

โรยขนมปัง 2 แผ่นกับน้ำมันมะกอกแล้วใส่ในเครื่องทำแซนวิช โรยหน้าด้วยชีสแผ่นหนึ่งและมะเขือเทศเป็นวงกลม (หนาไม่เกิน 1 ซม.) และใบโหระพา 2 ใบ คลุมด้วยชิ้นขนมปังที่เหลือ ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

พายแอปเปิ้ล

• ไข่ 1 ฟอง
• นม 100 กรัม (อุ่น)
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา
• อบเชย
• ลูกจันทน์เทศ
• ผงฟูสำหรับแป้ง
• 4-5 เซนต์ ช้อนโต๊ะแป้ง
• วอลนัทสับ
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่น แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออก เท 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละสามเหลี่ยมบนพื้นผิวของเครื่องทำแซนวิช แป้งหนึ่งช้อน วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนและทาแป้งอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

ออมเล็ตแฮมชีส

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 50-70 กรัม
• ชีสแข็ง 20-30 กรัม
• แฮม 30 กรัม
• เนย 10 กรัม

วางเนยบนพื้นผิวของเครื่องทำแซนวิชแล้วตั้งไฟประมาณ 5 นาที ตีไข่ 2 ฟองกับนม ปรุงรสตามชอบ ใส่ไข่ครึ่งหนึ่งลงในแผ่นด้านล่างของเครื่องทำแซนวิช โรยหน้าด้วยแฮมสับและชีสขูด เทไข่ที่เหลือลงไป ปิดเครื่องทำแซนวิชและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนไข่เจียวจะอวบอ้วนและเป็นสีทอง เสิร์ฟโรยหน้าด้วยชีสขูด

แพนเค้กสามเหลี่ยม

• เนย 10 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 100 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ลูกเกด (ไม่จำเป็น)

ผสมไข่ นม แป้ง ลูกเกด เกลือ และตีในเครื่องปั่น ใส่ชิ้น

เนยในเครื่องทำแซนวิชและอุ่นเป็นเวลา 5 นาที เติมร่องของเครื่องทำแซนวิชด้วยแป้งปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว น้ำเชื่อม แยมหรือน้ำผึ้ง

แซนวิช "ซีแฟนตาซี"

• ขนมปังขาว 4 แผ่น
• แกง 2 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อน
• กุ้งกระป๋อง70กรัม

ผสมแกงและมายองเนส ใส่ขนมปัง 2 แผ่นลงในเครื่องทำแซนวิช ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบน ปิดด้วยขนมปังด้านบน ปิดเครื่องและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-5 นาที

แซนวิชพิซซ่าพิคโคลิน่า

• ขนมปังขาว 4 แผ่น
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• มอสซาเรลล่าชีส
• ใบโหระพา 4 ใบ

เนยขนมปังแล้ววางลงในเครื่องทำแซนวิชโดยให้เนยคว่ำหน้าลง ราดซอสด้านบน ใส่ชีส ใบโหระพา 2 ใบ มะเขือเทศ 2-3 ลูก คลุมด้วยขนมปัง ปิดเครื่องและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

พัฟแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• ลูกเกด 25 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อน
• ซินนามอน ½ ช้อนชา
• เนย 10 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• แป้งพัฟ

ละลายเนยในภาชนะใส่แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกและสับ), ลูกเกด, น้ำตาล, อบเชย ปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม เพิ่มน้ำมะนาว คลึงแป้งพัฟเป็นชิ้นบาง ๆ เป็น 2 สี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 24x14 ซม. ทาเนยด้านในเครื่องทำแซนวิชด้วยเนยแล้ววางแป้งสี่เหลี่ยมด้านหนึ่งลงบนพื้นผิวด้านล่างใส่ไส้ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งชิ้นที่สอง . ปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีจนนุ่ม ตัดแป้งส่วนเกิน

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

วาฟเฟิลเวียนนานั้นอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมของหวานได้ง่ายมาก วาฟเฟิลวานิลลามีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถเปลี่ยนความแรงได้ด้วยตัวเอง ยิ่งชอบวานิลลายิ่งใส่เข้าไป แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีใด ๆ จำเป็นต้องมีวานิลลาเล็กน้อย tk มีคุณสมบัติมีกลิ่นหอมสดใส
ส่วนผสมในการทำวาฟเฟิลเวียนนานั้นต้องการวิธีที่ง่ายที่สุด ผู้หญิงทุกคนมีของอยู่ในครัว: แป้งสาลี น้ำตาลทราย นมวัว ไข่ไก่ เนย โซดา น้ำส้มสายชู และแน่นอน วานิลลา ในฐานะที่เป็นผงฟูอย่างที่คุณสังเกตเห็นแล้วสูตรนี้ใช้โซดาคลาสสิกดับด้วยน้ำส้มสายชู ส่วนผสมเหล่านี้สามารถพบได้ในผงฟูพร้อมใช้ที่พบในร้านขายของชำ
วาฟเฟิลเวียนนาถูกเตรียมตามสูตรที่ฉันเสนออย่างรวดเร็ว คุณจะต้องใช้เวลา 5 นาทีในการรวมส่วนผสมทั้งหมดและอบในปริมาณที่เท่ากัน ดังนั้น หากคุณมีแขกอยู่หน้าประตูบ้าน นี่เป็นตัวเลือกที่ดีในการทำขนมบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว ระหว่างการสนทนา พวกเขาจะไม่เข้าใจว่าขนมมาจากไหนบนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้เรายังแนะนำสูตรด่วน

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 160 กรัม
- นมวัว 100 มล.
- ไข่ไก่ 1 ฟอง,
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อดับโซดา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- วานิลลินเป็นตัวเลือก

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

แบ่งไข่ไก่ลงในถ้วยเทน้ำตาลทราย 50 กรัมลงไป ตีจนโฟมแอคทีฟปรากฏขึ้นพร้อมกับปัด มิกเซอร์หรือเครื่องปั่น

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า (ประมาณ 30 นาที) ให้นิ่ม มิฉะนั้นจะไม่สามารถตีแป้งได้ หากคุณมี "อุบัติเหตุไฟไหม้" เช่น แขกอยู่หน้าประตู สามีของคุณจะกลับบ้านจากที่ทำงานภายในห้านาที ฯลฯ เราจะไปทางอื่น ตัดเนยเป็นชิ้น (100 กรัม) แล้วใส่จาน แล้วส่งเข้าไมโครเวฟ เราใส่โหมดละลายน้ำแข็ง หลังจากนั้นไม่กี่วินาที เราก็เริ่มมองเข้าไปในเตาอบและนวดน้ำมันเป็นระยะ มันจะนิ่มลงเร็วมาก ดังนั้นเราจึงไม่โยนเนยในไมโครเวฟ - เราอยู่ใกล้ ๆ และ "ดำเนินการต่อไป"
ดังนั้นเราจึงมีเนยนุ่ม เราโอนไปตีไข่กับน้ำตาล เทนมที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้เรายังนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าหรืออุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟเล็กน้อย โรยด้วยวานิลลาเพื่อลิ้มรส เขย่า.

ตอนนี้เกลือองค์ประกอบ เราตวงโซดาครึ่งช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเจือจาง เราเพิ่มที่นี่

แนะนำให้ร่อนแป้ง เทลงในแป้งวาฟเฟิล

เรานวดแป้งให้เข้ากัน ปรากฎว่าค่อนข้างหนาแน่น

เราอุ่นเตารีดวาฟเฟิล คุณสามารถอัดจาระบีแบบฟอร์มล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
เรากระจายแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยช้อนเล็กน้อย

หลังจาก 4 - 6 นาที (ขึ้นอยู่กับความจุของเครื่องทำแซนวิชหรือเตารีดวาฟเฟิล) วาฟเฟิลวานิลลาเวียนนาจะพร้อม!

ตามเนื้อผ้าวาฟเฟิลเวียนนาจะเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้และซอสหวาน คุณยังสามารถติดวาฟเฟิลสองอันพร้อมกับนมข้นต้ม

เครื่องทำแซนวิชเป็นผู้ช่วยใหม่ในครัวของแม่บ้านยุคใหม่ ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถเตรียมแซนวิชแสนอร่อย และอาหารปิ้งย่างจากส่วนผสมต่างๆ เช่น ปลา เนื้อสัตว์ และผักได้อย่างรวดเร็ว

เช้าที่เหมาะสม

แซนวิชและแซนวิช - อาหารเช้าแสนอร่อยและรวดเร็ว นี่เป็นจานที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที และอย่าคิดว่าด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงแซนวิชหรือแซนวิชได้เพียงอันเดียว เชฟได้พัฒนาสูตรอาหารดั้งเดิมมากมายที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายในช่วงเช้าของคุณให้มากที่สุด

ของหวานในเครื่องทำแซนวิช

สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถทำมากกว่าแซนด์วิชแสนอร่อยและทำขนมหวาน หากคุณมีเครื่องทำแซนวิชในครัว สูตรวาฟเฟิลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

ของหวานยอดนิยมสำหรับมื้อเช้าคือวาฟเฟิลชอร์ตครัสชนิดหนา คุณจะต้องใช้เนยเล็กน้อย - 200 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ สูตรค่อนข้างง่ายแม้แต่แม่บ้านสาวก็สามารถรับมือได้

คุณต้องเริ่มต้นด้วยการทำแป้งขนมชนิดร่วน ละลายเนย 200 กรัมในภาชนะใดก็ได้ที่คุณสะดวก เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งหนึ่งแก้วที่นั่นแล้วคนอีกครั้ง แป้งสำหรับวาฟเฟิลของคุณพร้อมแล้ว

ตอนนี้เพิ่มไข่สองฟองแล้วคนอีกครั้ง เป็นผลให้คุณควรได้รับ โปรดทราบ: ควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง - ไม่เหลวมากและไม่หนาเกินไป

ตอนนี้วางแป้งลงในแม่พิมพ์ในเครื่องทำแซนวิชที่อุ่นไว้ ต้องใช้ความระมัดระวังว่าวาฟเฟิลไม่บาง เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกครั้ง

วาฟเฟิลของคุณพร้อมแล้ว จานนี้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือนมข้นได้ดีที่สุด

หากต้องการให้เติมวาฟเฟิลหวานลงในวาฟเฟิล - ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ฉันเสนอให้แบ่งปันสูตรดั้งเดิมจากความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้
ฉันไม่ได้ใช้งานมาสองสามปีแล้ว ฉันคิดว่านอกจากแซนด์วิชแล้ว ไม่มีอะไรอย่างอื่นให้ปรุงอีก ปรากฎว่าคุณไม่สามารถอบจากแซนวิชธรรมดาไปจนถึงชาร์ลอตต์ได้ ได้รับส่วนที่อบแยกต่างหาก
ฉันจะลองมาก ๆ เข้าร่วมและเพิ่มอาหารของคุณเองด้วยรูปถ่าย
นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:
สูตรวาฟเฟิล
- ละลายมาการีน 1 ซอง ไข่ 4 ฟอง น้ำตาล 1 แก้ว ตีให้เข้ากัน ใส่แป้งกอง 1 กอง + วานิลลิน ช้อน อบ
-2 ไข่น้ำตาลครึ่งแก้วครีมเปรี้ยวประมาณ 200 กรัมน้ำมันพืชไม่มีกลิ่น 1 ช้อนโต๊ะผงฟูหนึ่งช้อนชาแป้งหนึ่งแก้ว ผสมทุกอย่าง ยืนเป็นเวลา 10 นาที แล้วอบในเครื่องทำแซนวิช 1 ช้อนโต๊ะต่อวาฟเฟิล
- ละลายมาการีน 200 กรัม เย็น ใส่ไข่ 2-3 ฟอง ตีด้วยน้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่แป้งประมาณ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน แป้งจะเหมือนครีมข้น ตักเข้าฟอร์ม ไม่มากก็น้อย วาฟเฟิลจะเพิ่มขนาดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร นำเข้าอบประมาณ 2-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือลูกเกด
-เวียนนา "วาฟเฟิล - 4 ฟอง, แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ, เกลือที่ปลายมีด ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม อุ่นเหล็กวาฟเฟิลก่อนทอด จารบีด้วยน้ำมัน เทลงในแต่ละส่วน 1 ช้อนโต๊ะ ทอดแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที (ถ้าเป็นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าก็แนะนำด้วยสีของวาฟเฟิล) ปล่อยให้วาฟเฟิลเย็นตัวลง โรยน้ำตาลผงได้ตามชอบ .
- วาฟเฟิลเบลเยี่ยม - เนยพลัมนุ่ม 125 กรัม, น้ำตาล 75 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, เกลือเล็กน้อย, ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง), แป้ง 250 กรัม, 1/3 ช้อนชา ผงฟู นม 250 มล. น้ำแร่อัดลม 125 มล. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแรงๆ ตีเนย น้ำตาล วานิลลิน และเกลือ แยกกัน เพิ่มไข่แดงและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่แป้งผ่านตะแกรง ทางที่ดีควรสลับกับนม: แป้งเล็กน้อย - คน, นม - คน, ... เป็นต้น จนแป้งและนมทั้งหมดอยู่ในแป้ง จากนั้นเติมน้ำแร่ลงในแป้ง และสุดท้าย ค่อยๆ ผสมไข่ขาวที่ตีไว้ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทางที่ดีควรรับประทานทันที
พัฟในเครื่องทำแซนวิช
แป้ง: แป้งพัฟที่ไม่ใช่ยีสต์
ไส้: ไส้กรอก
มันฝรั่งต้ม
ชีสแปรรูป
เตรียม: รีดแป้งพัฟบาง ๆ และโหมดสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามขนาดของคุณ
เครื่องทำแซนวิช ใส่ไส้และคลุมด้วยแป้งสามเหลี่ยม ปรุงอย่างรวดเร็วจนเป็นสีน้ำตาลทอง
พัฟแอปเปิ้ลในเครื่องทำแซนวิช
แป้ง: แป้งพัฟยีสต์ (ฉันไม่ต้องการยีสต์ แต่ไม่ได้ดูและหยิบขึ้นมา)

ไส้: แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ l
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล ใส่ในชามและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำและเคี่ยวเล็กน้อยในไมโครเวฟเพื่อให้แอปเปิ้ลนิ่ม แต่ไม่เดือด! (นาทีสำหรับ 3)
ใส่แป้ง, น้ำตาลในแอปเปิ้ล, ผสม ออกเพิ่มอีกนิด (ขั้นต่ำ 1.5)
การเติมก็พร้อม

แผ่แป้งพัฟบาง ๆ และโหมดสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามขนาดของคุณ
เครื่องทำแซนวิช วางไส้ปิดด้วยแป้งแล้วอบ ..