16 สูตร DISHES IN POT ♨ในหม้อ เมนูที่ง่ายที่สุดก็อร่อยกว่า ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ 1. ไก่ย่างส่วนผสมรัสเซีย: ไก่น้ำหนักประมาณ 1 กก. 400g หัวหอม, ลูกเกด 50 กรัม, เมล็ด 50 กรัม วอลนัท, 50 กรัม เห็ดสด, 15g เนย, สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทยดำป่น สำหรับซอส: แป้ง 25g พรีเมี่ยม, ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, เนย 25 กรัม. เตรียม: ล้างซาก, แห้ง, หั่นเป็น 8 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย, ทอดจนสุกครึ่ง สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เห็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอด ย่างถั่ว ลอกเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด ล้างและทำให้แห้งลูกเกด เตรียมซอสครีมเปรี้ยว: ละลายและอุ่นเนยในกระทะ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วผัด ผัดจนได้กลิ่น " ถั่วคั่วค่อยๆ ผัดแป้ง คนตลอดเวลา เจือจางด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ไก่ลงในหม้อ (2 ชิ้นต่อหนึ่งเสิร์ฟ) ลูกเกด เห็ด หัวหอมและถั่วที่นั่น เททุกอย่าง ซอสครีมเปรี้ยว. ใส่ในเตาอบและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ 2. ซุปมะเขือเทศ, อบในเตาอบ ส่วนผสมสำหรับ 6 คน: มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม, น้ำซุป 800 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง 3 ต้น, พาเมซานขูด - 150 กรัม, ขนมปังขาว(ไม่ใช่ก้อนยาว แต่เป็นก้อนหยาบ) กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย เตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยกระเทียม 3 กลีบผัดบน น้ำมันมะกอกใส่มะเขือเทศสับ ผัดกับหัวหอม ใส่น้ำซุป และขนมปังสามชิ้น ( ชิ้นใหญ่!) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไม่มีเปลือก เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่น ปิดฝาทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณ 40 นาที ใช้กระทะทนไฟ (หรือหม้อ) เทซุปลงในหม้อ ใส่ขนมปังที่ขูดกระเทียมในแต่ละหม้อ โรยด้วยชีส ราดด้วยเนยและอบในเตาอบ 3. ไก่ในหม้อ ส่วนผสม: ไก่ 1 ตัว (200 กรัม), มันฝรั่ง 140 กรัม, หัวหอม 50 กรัม, แครอท 25 กรัม, น้ำมันปรุงอาหาร 10 กรัม, เห็ดพอชินีแห้ง 5 กรัม, เกลือ, ชีส 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง สำหรับซอส: ครีม 75 กรัม, แป้ง 10 กรัม, น้ำซุปเห็ด 75 กรัม, เกลือ เตรียม: หั่นไก่แปรรูปเป็นชิ้นๆ น้ำหนัก 40-50 กรัม มันฝรั่งดิบ แครอท หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า ผัดหัวหอมและแครอทแยกจากกัน ต้มเห็ดที่เตรียมไว้หั่นเป็นเส้น วางชิ้นไก่ในหม้อ ใส่มันฝรั่งดิบ หัวหอมและแครอท เห็ด เทซอสครีมเปรี้ยวและเคี่ยวในเตาอบประมาณ 30-40 นาที โรยด้วยชีสขูด 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์ สำหรับซอส ร่อนแป้งที่ไม่มีไขมัน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย เทร้อน น้ำซุปเห็ด, นวดจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน, ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่ครีมต้ม, เกลือ, ปรุงอาหารอีก 5 นาที, ความเครียด เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่ง 4. บัควีทกับเนื้อในหม้อ ส่วนผสมสำหรับ 3 หม้อ: หมู 500 กรัม บัควีท 9 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำซุปเนื้อ 2 หัวหอม 1 ใบกระวานเตรียม: เนื้อ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมู) หั่นเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตจัดในหม้อ เทซีเรียลที่ล้างแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ (บัควีทหรือลูกเดือยหรือทั้งสองอย่าง) ลงในหม้อแต่ละใบ ใส่ใบกระวานที่บดแล้ว เทเนื้อหาของหม้อด้วยน้ำซุปลูกบาศก์ (ควรเป็นไก่หรือเห็ด) ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง 5. เนื้อย่างรัสเซียนเนื้อ ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่: เนื้อ 650 กรัม, มันฝรั่ง 1 1/2 กิโลกรัม, เนย 4 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 2 ต้น, น้ำซุปเนื้อ 3/4 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและ ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสไวน์แห้ง 100 มล. การเตรียม: นี่ยอดเยี่ยมมาก จานวันหยุด, สำหรับทุกวันลำบากเล็กน้อย. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย สับหัวหอมเป็นวงและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดเนื้อเบา ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันเดือดทุกด้าน ใส่เนื้อในหม้อดิน เหล็กหล่อหรือกระทะ จากนั้นใส่มันฝรั่ง หัวหอมด้านบน แล้วโรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวานและเทลงในน้ำซุป ใส่เนื้อย่างในเตาอบและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทลงในไวน์แห้งร้อน ก่อนเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด (500x375, 50Kb) 6. มันฝรั่งกับไส้กรอกในหม้อ ส่วนผสมสำหรับ 1 หม้อ: มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น ไส้กรอก 1-2 ชิ้น หัวหอม 1/2 ชิ้น ครีม (มายองเนส) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ เตรียม : หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ผัดให้หอมหน่อย น้ำมันพืชเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล เทน้ำเล็กน้อยลงในหม้อเซรามิก แล้ววางมันฝรั่ง เกลือ ไส้กรอกผัดกับหัวหอม จากนั้นเห็ด ผัดกับหัวหอมด้วย ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะด้านบนแล้วใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150 ก. C. 7. เนื้อลูกวัวกับลูกพรุนเคี่ยวในหม้อ ส่วนผสม: เนื้อลูกวัว - มันฝรั่ง 1 กก. - หัวหอม 10 ชิ้น - 3 ลูกพรุนชิ้น - ผักชีฝรั่ง 100 กรัม, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส การเตรียมไขมัน: ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเกลือพริกไทยและทอดในกระทะ จัดเนื้อทอดในหม้อ ใส่หัวหอมทอด มันฝรั่งหั่น ลูกพรุน ผักใบเขียว ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่ม 8. ปลาช่อนในหม้อ ส่วนผสม: 500 g ปลาทะเล, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, เนยหรือมาการีน, มันฝรั่ง 2-3 หัว, 1-2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศบด 2 แตงกวาดองเล็ก ครีม 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกแดงที่ปลายมีด 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมสับละเอียด น้ำ 1 ถ้วยตวง เตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมัน โอนไปยังหม้อ ใส่พริกแดง น้ำ และมันฝรั่งดิบปรุงในรูปของชนิทเซล เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ใส่มะเขือเทศ แตงกวาสไลซ์ และปลาหั่นเต๋า เกลือเทครีมแล้วปิดฝาใส่สตูว์ โรยด้วยหัวหอมสีเขียวก่อนเสิร์ฟ 9. มะเขือยาวอบกับเห็ดในหม้อ ส่วนผสมสำหรับ 4 หม้อเสิร์ฟ: มะเขือยาวขนาดกลาง 4 ต้น หัวหอมขนาดกลาง 2-3 ต้น (ตามใจชอบ) ไข่ลวก 4 ฟอง เห็ดขนาดใหญ่ 4 ตัว (หรือขนาดเท่าเห็ด) 4 dess .l เนยและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. โรยด้วยแป้งประมาณ 1 ถ้วย ซอสครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส การเตรียม: ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อน (กลาง) เกลือเบา ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ต้มเห็ดสดสับละเอียดแล้วทอดในเนยกับหัวหอมสับละเอียด บีบมะเขือยาวจากน้ำผลไม้แล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่มะเขือยาว เห็ดกับหัวหอม และไข่ลวกหั่นเป็นชั้น ๆ ในหม้อ พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสวางมะเขือยาวอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน เทซอสครีมเปรี้ยว (หรือครีมเปรี้ยว) แล้วอบในเตาอบ โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ 10. ตับตุ๋นกับเห็ด ส่วนผสม: เนื้อลูกวัว (เนื้อ) ตับ 800 กรัม, ครีม 1 ถ้วย, หัวหอม 2, เห็ดแห้ง 5-6, น้ำตาล 2 ช้อนชา, มะเขือเทศบด 1-2 ช้อนโต๊ะ, เนย 50 กรัม, แป้ง 1/2 ถ้วย , เกลือ, พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส เตรียม: ตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หนานิ้ว) โรยด้วยเกลือพริกไทยม้วนแป้งและทอดในเนย ในกรณีนี้หลังจากเจาะด้วยส้อมแล้วน้ำแดงควรโดดเด่นจากตับทอด แช่เห็ด ต้ม สับละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมสับ ใส่ตับกับเห็ดและหัวหอมลงไป หม้อดิน, เทน้ำซุปเห็ด 1/2 ถ้วยตวง ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อแต่ละใบ แล้วเคี่ยวจนตับพร้อมในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟถึงตับ กะหล่ำปลีดอง, แตงกวาดอง, สลัดผักสด. คุณยังสามารถใส่มันฝรั่งแผ่นทอดลงในหม้อ 11. อเมริกัน มีทโลฟในหม้อ ผสมในชาม เนื้อสับ 500 กรัม หมูสับ 500 กรัม ไข่ 2 ฟอง เกล็ดขนมปัง 1 กำมือ 1 หัวหอมสับละเอียด 2 กานพลูกระเทียมสับและน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เทลงในหม้อ แยกผสมซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. เทและอบเป็นเวลา 1 - 1 1/2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส 12. ไก่กับส้ม ถูไก่ทั้งตัวด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมที่บดแล้วกดกระเทียม ข้างในใส่ชิ้นส้มปอกเปลือก ใส่ไก่ลงในหม้อ ตะแกรง เปลือกส้มบนเครื่องขูดและโรยไก่ไว้ด้านบน เติมน้ำส้ม 1/2 ถ้วย, ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย, ขิงสดขูด 1 ช้อนชา, พริกไทยจาเมกาป่น 1/2 ช้อนชา และน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หม้อในเตาอบเย็นและอบเป็นเวลา 90 นาทีที่ 230 องศาเซลเซียส ถอดฝาออก 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมสำหรับเปลือก 13. Halibut ในหม้อ ทาน้ำมันที่ก้นหม้อ แล้วใส่ปลาชนิดหนึ่งลงไป 4 ชิ้น ผสมเกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย, ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ, กานพลูกระเทียม 2 กลีบ, พาร์เมซานขูด 4 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ เติมน้ำปลา แล้วอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน ข้าวโพดในหม้อ ใส่ข้าวโพด 4 ฝักลงในหม้อ ใส่น้ำ 1/4 ถ้วย และเนย 2 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที 14. ข้าวมันไก่ในหม้อ ต้ม 2 ถ้วย น้ำซุปไก่ให้ใส่ข้าวสวย 1 ถ้วย แล้วลดไฟลงทันที ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนข้าวสุก ละลายพลัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันในกระทะ ผัดขึ้นฉ่ายสับ 1 แท่ง เห็ดสับ 100 กรัม และผักชีฝรั่งสับ พริกหยวกภายใน 5 นาที ผสมข้าวหม้อผัดผัก 400 ก. สับ เนื้อไก่พริกขี้หนูสับ 50 กรัม ใส่ครีมซุปเห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง, กระป๋อง 1 กระป๋อง ซุปไก่กับข้าว นำเข้าอบ 45 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส จากนั้นโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และอบต่ออีก 15 นาทีโดยไม่ปิดฝา 15. เนื้อกับหัวหอม เนื้อ 500 กรัม หั่นเป็นชิ้น โรยเกลือ ผัดจน สีน้ำตาลทอง. ใส่หัวหอมสีน้ำตาลสับในหม้อ วางชิ้นเนื้อทอดไว้ด้านบน - หัวหอมอีกชั้นหนึ่ง ดังนั้นให้วาง 2-3 แถว จากนั้นเทน้ำซุปเนื้อลงไป ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และเคี่ยวในหม้อที่ปิดสนิทจนสุกเต็มที่ 16. เนื้อสัตว์ในไข่เจียว หั่นเนื้อลูกวัว 700 กรัมเป็นลูกเต๋า เกลือ ผัดกับหัวหอมจนนิ่ม ตีไข่ 8 ฟอง กับนม 1/2 ถ้วย เกลือ จัดเนื้อทอดในหม้อ เทส่วนผสมไข่เจียวและอบในเตาอบ คุณสามารถใช้เนื้อวัวแทนเนื้อลูกวัว

สูตรโฮมเมดบน Odnoklassniki เป็นที่นิยมมากและด้วยเหตุผลที่ดี ที่นี่คุณสามารถเรียนรู้วิธีอบเค้กที่ซับซ้อนที่สุด และวิธีการทาขนมปังปิ้งในมื้อเช้าเพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ เราได้คัดเลือกกลุ่มที่ดีที่สุดที่มีเนื้อหาที่น่าสนใจที่สุดในหัวข้อนี้ และจะเป็นประโยชน์กับทั้งปฏิคมสามเณรและพ่อครัวที่มีประสบการณ์

สูตรอาหารด่วน

อยากมีไว้ครอบครองเสมอ สูตรง่ายๆบน Odnoklassniki สำหรับการเตรียมอาหารที่คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน? แล้วคุณจะชอบวงนี้อย่างแน่นอน! ที่นี่คุณจะได้พบกับสิ่งที่คุณสามารถทำอาหารได้หากจู่ๆ มีแขกมาปรากฏตัว วิธีการอบแพนเค้กอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเช้าโดยไม่ทำให้จานเปื้อน และอื่นๆ อีกมากมาย

Liga Kulinarov - สูตรอร่อยและเรียบง่ายพร้อมรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร คุณต้องการตรวจสอบไม่เพียงแต่คำอธิบายแต่ยังทำตามขั้นตอนจากภาพถ่ายหรือไม่? หน้านี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น! รวบรวมไว้ที่นี่ สูตรทำอาหารใน Odnoklassniki พร้อมรูปถ่ายดังนั้นคุณจะไม่เพียงแค่อ่าน แต่ยังดูวิธีการทอดเนื้ออบ คุกกี้แสนอร่อยหรือปรุงน้ำซุปหอมกรุ่น!

ในการรับประทานอาหาร ตำรับอาหาร. ลดน้ำหนักบนโซฟา

ตัดสินใจที่จะกำจัดปอนด์พิเศษ แต่ไม่สามารถปฏิเสธตัวเองนิสัยการดื่มด่ำกับความอร่อย? ทางออกมีอยู่แล้ว! ในที่สาธารณะนี้มีการรวบรวมอาหารที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเอื้อต่อการลดน้ำหนักด้วย! อย่าลืมสมัครสมาชิกและมาลดน้ำหนักด้วยกัน!

เรียนทำอาหารให้อร่อย

หากคุณเพิ่งเริ่มทำอาหารเป็นขั้นตอนแรก ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีที่คุณจะได้พบกับทุกสิ่งที่คุณกำลังมองหาและเรียนรู้ทุกอย่างที่คุณไม่กล้าถาม! เรียบง่ายแต่ อาหารอร่อยซึ่งแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทำอาหารได้กำลังรอคุณอยู่ที่หน้านี้!

ทำอาหารสำหรับเด็กและกับเด็ก ๆ !

ลูกของคุณซนและไม่ยอมกินหรือไม่? กลุ่มนี้จะช่วยแม่ที่เหนื่อยล้าเสมอและแนะนำสูตรอาหารแสนอร่อยใน Odnoklassniki ทุกวันและสำหรับวันหยุดซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังรวมถึงพวกเขาด้วย!

อาหารมังสวิรัติ

สำหรับผู้ที่พบว่าไม่สามารถกินอาหารสัตว์ได้ แต่ไม่ต้องการกินมันฝรั่งและกะหล่ำปลีไปตลอดชีวิตนี่เป็นงานฉลองที่แท้จริง! ขนมอบที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซุปที่มีรสชาติไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับสลัดและอาหารจานหลัก - คุณเพียงแค่ต้องไปที่หน้า!

เบเกอรี่ เค้ก ของหวาน

กลุ่มนี้เหมาะสำหรับช่างฝีมือที่ชอบสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้วยมือของตัวเอง หากคุณเพิ่งเริ่มเข้าใจพื้นฐานการทำเค้ก ไม่ต้องสงสัยเลย คุณจะพบคลังความรู้ที่ไม่สิ้นสุดสำหรับตัวคุณเองที่นี่ เพราะกระบวนการทั้งหมดในการทำเค้กให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนบรรยายอย่างละเอียดพร้อมภาพประกอบ

สลัดและอาหารว่าง

คนรักสลัดจะพบกับสายลมที่สองในที่สาธารณะนี้! หากคุณไม่รู้ว่าจะผสมกับอะไรในการทำสลัดชิ้นเอก อย่าลืมมาที่นี่แล้วคุณจะได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากมาย!

ทำอาหารกับเนื้อ! สูตรภาพถ่ายและวิดีโอ

และนี่คือกลุ่มสำหรับทุกคนที่รู้ราคาของจริง เนื้ออร่อย! คุณต้องการที่จะทำสิ่งใหม่หรือจำสิ่งเก่าที่ถูกลืม? ที่นี่คุณจะได้พบกับซุป สลัด ขนมอบ และอาหารอื่น ๆ ที่เนื้อสัตว์เล่นไวโอลินหลัก!

✔สูตรคุณยาย

คิดถึงอาหารที่คุณย่าเคยทำให้ไหม? แล้วมาที่เพจนี้ วิธีการเตรียมและปริมาณยาทั้งหมดได้รับการทดสอบตามเวลาและทำซ้ำหลายครั้งโดยมือที่มั่นใจของผู้หญิงที่ยอดเยี่ยมที่สุด - คุณย่าที่รักของเรา นอกจากนี้ พวกเขามีจิตวิญญาณในตัวพวกเขา

สูตรอร่อย

ความสงสัยในตัวเองไม่ได้ทำร้ายแค่ใน ชีวิตประจำวันแต่ยังอยู่ในครัว เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณจะออกมาน่ารับประทานและเอาใจคนที่คุณรักอยู่เสมอ ให้ปรุงอาหารด้วยทัศนคติเชิงบวกเท่านั้น

ทำอะไรก็ทำด้วยใจรัก แล้วผลของกิจกรรมใดๆ ก็จะสำเร็จ และเพื่อให้รู้สึกมั่นใจในการเข้าครัวมากยิ่งขึ้น ให้ใช้ คำแนะนำการทำอาหารพ่อครัว

สังเกตสิ่งเหล่านี้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และใช้ทำอาหารได้มากที่สุด มื้อง่ายๆจากนั้นคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่แท้จริงได้

1. หากคุณต้องการกระเทียมเล็กน้อยในจานของคุณ แต่คุณกลัวที่จะหักโหมเกินไป ให้ถูกระเทียมหนึ่งกลีบบนจานของคุณก่อนที่จะใส่อาหารลงไป
2. แม่บ้านผู้มีประสบการณ์จะได้พบกับเบียร์ที่คุ้มค่า: เครื่องดื่มนี้กับ ซีอิ๊วจะเป็นน้ำดองที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และเบียร์ดำเล็กน้อยที่เติมเมื่อตุ๋นผักจะทำให้จานมีรสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น
3. หากคุณทานซุปมากเกินไป อย่าสิ้นหวัง! ใส่ปลายข้าวลงในผ้าขาวแล้วจุ่มลงในซุป Groats จะดูดซับเกลือส่วนเกินระหว่างการปรุงอาหาร
4. เพื่อป้องกันไม่ให้ตับแข็ง ให้ใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
5. ถ้าด้านบนของพายไหม้ ให้ใช้กระดาษทิชชู่ชุบน้ำคลุมไว้
6. ในการหุงข้าวขาว ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ 2-3 หยดระหว่างหุงข้าว
7. ตอนหั่นไข่ต้ม ไข่แดงจะแตกและติดไหม? จุ่มมีดลงในน้ำเย็น
8. เพื่อให้น้ำซุปใส ให้โยนน้ำแข็งก้อนลงไปแล้วนำไปต้ม
9. อย่าปิดฝาถั่วขณะทำอาหารและจะไม่มืดลง
10. เพื่อให้เนื้อสับอร่อยยิ่งขึ้น ตะแกรงให้ละเอียด หัวหอมดิบหรือเล็กน้อย มันฝรั่งดิบและเพิ่มการสับ
11. เนื้อจะนุ่มและนุ่มหากหมักในมายองเนสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
12. เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเปราะขม ให้หั่นแล้วโรยด้วยเกลือ แล้วพักไว้ จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ล้างผักด้วยน้ำเย็น
13. อัลมอนด์ปอกเปลือกได้ง่ายกว่าถ้าจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วหย่อนลงในน้ำเย็น
14. มาทำซาวครีม ครีมที่สมบูรณ์แบบ, เพิ่ม โปรตีนหยาบเมื่อวิปปิ้ง
15. ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป กาแฟบดก่อนการจัดเตรียมและรสชาติของเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณจะสว่างขึ้น
16. หล่อลื่นเนื้อด้วยน้ำผึ้งคอนญักด้วยน้ำหรือ น้ำทับทิมเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง
17. เพิ่ม น้ำซุปเนื้อล้างเปลือกกล้วยแล้วเนื้อจะนุ่ม
18. ม้วนชิ้นแอปเปิ้ล charlotte ในแป้งเพื่อไม่ให้มัดในภายหลัง
19. ลองใช้วอลนัทสับแทนเกล็ดขนมปังเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น
20. รสชาติของอาหารจะเข้มข้นขึ้นหากคุณอุ่นจานก่อนเสิร์ฟจานร้อนและเย็นลงก่อนเสิร์ฟจานเย็น
21. ให้เวลาเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วให้เย็นและได้รสชาติที่เข้มข้นเสมอ
22. Vinaigrette จะอร่อยกว่าถ้าคุณเติมนมต้มหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลเล็กน้อย
23. เพื่อไม่ให้พลาดปริมาณเกลือ คุณสามารถลองชิมอาหารได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วยในการกำหนดระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์
24. เพื่อให้น้ำซุปน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ก่อนยกออกจากเตา ให้เติมน้ำแครอทลงไป
25. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดมีความคมอยู่เสมอ จากนั้นโอกาสที่จะได้รับบาดเจ็บเมื่อตัดอาหารจะเหลือน้อยที่สุด และการปรุงอาหารจะรวดเร็วและเพลิดเพลินยิ่งขึ้น
26. ไอเดียคือการเติมวานิลลาลงไป สลัดผักดูเหมือนแปลกแต่อร่อยจริงๆ!
27. แทนที่จะใช้เกลือและน้ำส้มสายชู ให้ใช้น้ำมะนาวบ่อยขึ้น รสส้มจะไม่รบกวนอาหารใด ๆ และอาหารจะมีสุขภาพดีขึ้น

เคล็ดลับอันล้ำค่าเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ต่อกระบวนการทำอาหารอย่างแน่นอน จำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องรู้สูตรทั้งหมดและมีอาหารทะเลพร้อมปรุงอย่างเอร็ดอร่อย แค่รักในสิ่งที่ทำ