หากคุณต้องการลดน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์ คุณสามารถแนะนำสลัดที่มีกุ้งและแตงกวา สมุนไพร ผัก และอาหารทะเลอื่นๆ น้ำสลัดมีความสำคัญอย่างยิ่งในที่นี้ ควรใช้น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต หรือน้ำมะนาว เมื่อเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ หลากหลายพันธุ์กุ้งปรุงด้วยวิธีต่างๆ

บางสูตรใช้ต้มหรือ กุ้งทอดและอื่น ๆ กระป๋องหรือดอง ปรุงอย่างประณีตและ สลัดแสนอร่อยกับอาหารทะเลที่ไม่ควรพลาด การนำเสนอในรูปแบบที่สวยงามและไม่ธรรมดาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ต่อไปเราขอนำเสนอ สูตรต่างๆสลัดกับกุ้งและแตงกวาเนื่องจากการรวมกันนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกเขียว - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 30 มล
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

เราทำความสะอาดกุ้งออกจากเปลือกแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นใส่มัสตาร์ดและคนให้เข้ากัน สับ ก้อนเล็กพริกไทย แตงกวา และไข่ หัวหอมสับ เพิ่ม สลัดเพื่อสุขภาพเนยและมายองเนสเล็กน้อย

สลัดกุ้งเขียว

วัตถุดิบ:

• endive - กะหล่ำปลี 1 หัว
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง -30 g
• กระเทียม - 3 กานพลู
• กุ้ง - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล
• มะนาว - 1 ชิ้น

Endive หรือ ผักกาดขาวแยกเป็นใบใส่จาน สับหัวหอมและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่กุ้งต้มไว้ด้านบน เทน้ำสลัดที่ทำดังนี้: ผสมกระเทียมสับกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

สลัดกุ้งปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 2 ซาก
• กุ้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะกอก - 30-50 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มายองเนสเบา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

แยกอาหารทะเลออกจากกัน จากนั้นหั่นปลาหมึกเป็นเส้น แล้วใส่กุ้งทั้งตัวลงในสลัด ตัดแตงกวาเป็นก้อนและ ไข่ต้มใส่ข้าวโพดลงในสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วใส่ในชามสลัด ผ่าครึ่งมะกอกแล้วตกแต่งสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• กุ้งเม็กซิกัน - 700 g
• กระเทียม - 3 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• arugula - 100 กรัม
• ซอส Worcestershire - 2 ช้อนชา
• ซอสบาร์บีคิว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ขนมปัง - 4-5 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เนย - 30 มล
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มะนาว -? พีซี
• เกลือและพริกไทย - หยิก
• พาเมซานชีส - 50 กรัม

ในการทำน้ำดองกุ้ง ให้ผสมซีอิ๊วและซอส Worcester กระเทียมสับ น้ำมันมะกอก และซอสบาร์บีคิว ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมนี้ และหลังจากนั้น 10-15 นาที ให้ทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลาหลายนาที เพื่อทำอาหาร กรูตองชีสขนมปังควรหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแห้งในเตาอบโรยด้วยชีสขูดหนึ่งนาทีก่อนที่จะพร้อมและผสม ใส่ arugula สับและแตงกวาลงในชามสลัด จากนั้น croutons กุ้งและชีส

โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ โรยสลัดด้วย Parmesan ขูดด้านบน อย่างไรก็ตามหากไม่มีซอส Worcester ก็สามารถแทนที่ด้วยมัสตาร์ดที่ไม่ร้อนได้อย่างง่ายดาย

สลัดกุ้งในเรืออะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 600-700 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
• ผักชี - 30 กรัม
• มะนาวหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผ่าอะโวคาโดออกเป็น 2 ส่วน ทำเป็นเรือ เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาวเพื่อให้สีไม่เสื่อมสภาพ มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง แตงกวา - ผ่าครึ่ง ผักชีสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและใส่ในเรืออะโวคาโด

สลัดกุ้ง แตงกวา และสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ผักกาดหอม - 70 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• มายองเนสเบา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

รวมผักกาดสับ ชีสขูด กุ้งทั้งตัว แตงกวาสับ และสับปะรดเป็นชิ้น ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสมะนาวและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 300 กรัม
• กุ้งตัวใหญ่ - 300 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• สีขาว ไวน์แห้ง- 300 มล
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว - 30 มล
• พริกไทย - 3 กรัม
• ใบกระวาน- 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• เกลือและพริกไทย - ? ช. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

เทไวน์ลงในกระทะ ใส่พริกไทย เกลือ และใบกระวาน เมื่อของเหลวเดือด ใส่อาหารทะเลทั้งหมดแล้วทอดประมาณ 3 นาที หั่นหัวหอม ไข่ และแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เราผสมกับอาหารทะเล ข้าวโพด และสมุนไพรสับ เทน้ำมันและน้ำมะนาว

สลัดค็อกเทลชั้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 30 มล
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• มายองเนสเบา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ใส่สลัดเป็นชั้นในชามสลัดใส อย่างแรกคือมีแตงกวาขูดซึ่งน้ำส่วนเกินจะถูกบีบออก จากนั้นก็มีแครอทขูด แอปเปิ้ล โรยด้วยน้ำมะนาวและทาด้วยมายองเนส จากนั้นก็มีกุ้ง หั่นเป็นชิ้น ๆ โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ยำแซลมอนกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 1 พวง
• มะกอก - 10-15 ชิ้น
• มะนาว -? พีซี
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน ปลาเป็นชิ้น ต้มกุ้ง เพิ่มแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและอะโวคาโดลงในสลัด ผสมทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก วางบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยมะกอกทั้งลูก

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - ? หัวผักกาด
• กุ้ง - 500 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มะนาว - สองสามชิ้น

วางแตงกวาที่ด้านข้างของชามแก้ว ใส่ส่วนผสมของผักกาดสับและพริกแดง ใส่กุ้งลงไป ราดด้วยมะนาว เราผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและทำตาข่าย

ยำข้าวกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 แก้ว
• กุ้ง - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - ? ธนาคาร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - ? ช. ช้อน

หุงข้าวในน้ำเค็มและกุ้งในภาชนะที่แยกจากกัน เย็นแล้วคลุกกับไข่สับและ ถั่วกระป๋อง... เทสลัดกับน้ำสลัดต่อไปนี้: มายองเนสกับซอสถั่วเหลือง

สลัดแวร์ซายกุ้งและเห็ด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ครูตองซ์ - 100 กรัม
• พาเมซาน - 100 กรัม
• แตงกวา - ? พีซี
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• สลัด - 1 พวง
• มายองเนส - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

เห็ดทอดในน้ำมัน ต้มกุ้ง สามพาร์เมซานบนเครื่องขูด เราฉีกสลัดด้วยมือของเราหั่นผักเป็นชิ้น เราใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันโรยด้วยแครกเกอร์แล้วราดด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• แชมเปญสด - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• บลูชีส - 150 กรัม
• ถั่วพิสตาชิโอ - 50 กรัม
• สลัด - 50-70 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล เกลือ และพริกไทย - หยิก

ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมะนาว ลิ้นต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ชีส - ไม่ใช่ก้อนใหญ่ ต้มกุ้ง บดถั่วพิสตาชิโอ และหั่นแตงกวาเป็นชิ้นครึ่ง ตอนนี้เราทำน้ำสลัด: ตีน้ำส้มสายชู เนย น้ำตาลและเครื่องเทศ เทซอสนี้ลงบนสลัดแล้วใส่ทุกอย่างลงบนใบผักกาดเขียว ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

สลัดอิตาเลี่ยนกับผักโขมและกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ผักโขม - 100 กรัม
• กุ้งใหญ่ - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• เบคอน - 30 กรัม
• เม็ดยี่หร่า

ผัดเบคอนในกระทะ แล้วเอาออก แล้วทอดกุ้งในน้ำมันเดียวกัน ผ่าครึ่งมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกับหอมแดงสับ เทน้ำสลัดนี้: ซอสบัลซามิก มัสตาร์ดและเนย ใส่ทุกอย่างไว้บนใบผักโขม แล้วโรย สลัดอิตาเลี่ยนยี่หร่าสับ

ยำมะม่วงกุ้ง

วัตถุดิบ:

• มะม่วง - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 400 กรัม
• สลัดผสม - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 มล
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แตงกวา - ? พีซี

ตัดเนื้อมะม่วงเป็นก้อนผสมกับกุ้งต้มและสลัดผสม เทสลัดกับน้ำสลัดต่อไปนี้: โยเกิร์ต, น้ำมะนาวและน้ำมะม่วง, กระเทียมบด ตกแต่งสลัดด้วยดอกไม้แตงกวา

สลัดคื่นฉ่ายกุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 12 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เคเปอร์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยและเกลือ - หยิก

ขั้นแรกเราจะเตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด มายองเนส เกลือ พริกไทยและเคเปอร์ ต้มผักชีฝรั่งขูดในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาทีแล้วใส่ในน้ำสลัด ใส่แตงกวาสับและกุ้งทั้งตัว

โอลิเวียร์กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักใบเขียว - 10 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

หั่นไข่ต้ม มันฝรั่ง และแตงกวาดองเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน ใส่กุ้งต้ม ผักใบเขียวสับ และหัวหอม เราผสมทุกอย่างด้วยน้ำสลัดที่ทำจากมายองเนส ซาวร์ครีม และมัสตาร์ด โรยสลัดด้วยถั่วกระป๋อง

วันหยุดหรือวันธรรมดาที่อยากทำให้ตัวเองพอใจ จานไม่ธรรมดาจะเป็นข้ออ้างที่ดีในการเตรียมสลัดกุ้งและชีสที่ประณีตผสมผสานกับหรือ ส่วนผสมดั้งเดิม... ผลไม้รสหวาน เช่น องุ่นและสับปะรดจะเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับสูตร ขณะที่การเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ จะทำให้ขนมเต็มอิ่ม

เคล็ดลับสำคัญ: ในร้านค้า คุณสามารถหากุ้งแช่แข็งดิบซึ่งมีสีเทาได้ คุณต้องต้มให้เดือดก่อนใส่ลงในสลัด หอยสีชมพูต้มแล้วต้องละลายเท่านั้น เพื่อให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้ใช้อย่างแน่นอน กุ้งดิบ, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ไม่ปอกเปลือกซึ่งต้มที่บ้าน

№1 "บำรุง cobs"

รวดเร็วและ สลัดที่สวยงามซึ่งต้องขอบคุณการออกแบบดั้งเดิมที่สามารถตกแต่งได้แม้กระทั่งโต๊ะเทศกาลที่หรูหราที่สุด สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้งต้ม 400 กรัม
• ชีส 100 กรัมไม่มีรสเฉพาะ ("รัสเซีย" หรือ "ครีมเปรี้ยว" จะทำ);
• หัวหอมเฉลี่ย;
• ข้าวโพด 300 กรัม
• 6-8 กระเทียมหรือ 4-6 ใบผักกาดหอมขนาดเล็ก
• มายองเนสที่มีรสชาติเป็นกลาง (คลาสสิค ไม่ใช่มะกอก)

เคล็ดลับ: เลือกข้าวโพดหวานเพื่อให้เข้ากับรสเค็มเล็กน้อยของกุ้งได้อย่างลงตัว

การตระเตรียม

1. กุ้งต้มแห้งดีโดยใช้ผ้าสะอาดและสับละเอียด
2. ชีสถูกสับบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
4. ส่วนของข้าวโพด (2-3 ช้อนโต๊ะ) ถูกพักไว้ ส่วนที่เหลือรวมกับส่วนผสมหลัก
5. สลัดปรุงรสเกลือและเย็น
6. วางผักกาดหอมสองสไลด์เล็ก ๆ ออกเป็นซังจากนั้นตกแต่งด้วยใบข้าวโพดและต้นหอม (ผักกาดหอม)

# 2 "ง่าย"

สุดยอด สูตรด่วนสลัดแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ดังนั้น คุณจะต้อง:

• กุ้งต้ม 0.5 กก.
• ไข่ไก่ต้ม จำนวน 4 ชิ้น;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ผักใบเขียวที่ชอบ;
• 2 มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับปรุง;
• น้ำผลไม้ ¼ มะนาวหรือมะนาว

เคล็ดลับ: กุ้งตัวโตที่มีเสน่ห์กว่า รูปร่างมักจะปลูกแบบเทียมจึงไม่มีเหมือนกัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์เหมือนหอยน้อย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ซื้อ

การตระเตรียม

1. การออกแบบที่สวยงามจะช่วยทำให้สูตรดั้งเดิม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูชีสให้ละเอียดแล้วพักไว้
2. กุ้งและไข่หั่นละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. กรีนถูกสับโดยแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นครึ่งหนึ่ง เพิ่มส่วนกุ้งและไข่ปรุงรสด้วยน้ำส้มและมายองเนส เกลือหากต้องการ
4. กระจายมวลบนจาน สร้างหัวใจ โรยด้วยชีส และเน้นด้วยสีเขียวที่เหลือรอบขอบ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง

№3 "สลัดทะเลกับเพสโต้"

หลากหลาย ค็อกเทลทะเลที่ใช้ในสูตรน้ำสลัดนี้ให้ความอร่อยแบบสุดๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อน... พวกเขาสามารถเซอร์ไพรส์แขกได้อย่างง่ายดาย และสำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• หอยแมลงภู่ 50 กรัมกับปลาหมึกยักษ์
• กุ้งและปลาหมึก 100 กรัม
• พริกแดงฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• ยี่หร่า 20 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งสด 50 กรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• โหระพา
• น้ำมะนาวในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. (บีบสด);
• พาเมซาน 20 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• ส่วนผสมของพริก 6 เม็ดและเกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. กุ้งและปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาที
2. ปลาหมึกและหอยแมลงภู่ทอดแยกกันเป็นเวลา 1 นาที
3. ต้มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
4. พริกและมะเขือเทศหั่นเป็นเส้นและลูกบาศก์ ตากในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันประมาณ 1-2 นาที
5. Parmesan ขูดละเอียดผสมกับกระเทียมบดและโหระพาสับละเอียด เททุกอย่างด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอสและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

# 4 "เร็วและฉ่ำ"

กระ สลัดฉ่ำ ik โดยใช้ผักมาตรฐาน นี่คือสิ่งที่อยู่ในสูตร:

• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่และหนาแน่น
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• กุ้ง 150 กรัมและปูอัดในปริมาณเท่ากัน
• ชีส 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อน.

การตระเตรียม

1. แตงกวาปอกเปลือกและหั่น
2. นำกุ้งไปต้มและใช้ทั้งตัว
3. มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าและ ปูอัด- เป็นชิ้น ๆ.
4. ชีสถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันคุณสามารถเพิ่มเกลือ

สลัดปลาหมึกไม่อร่อยสำหรับผู้ที่เป็นลม! ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบสูตรที่แสดงโครงร่างของอาหารทะเลนี้ แต่ผู้ที่หลงใหลในรสชาติดั้งเดิมมักจะเพลิดเพลินกับอาหารที่มีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยความตกตะลึง ดังนั้นสูตร:

• กุ้งต้ม 350 กรัม
• ข้าวหุงสุก 2 ถุง (ลวก);
• ปลาหมึกรมควันกับเนย (ในกระป๋อง) - 250-300 กรัม
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 2 แตงกวาสด
• 1 ลูกแพร์แข็ง
• เกลือและมายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

1. พวกเขานำปลาหมึกออกจากขวดโหลแล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แก้วมีน้ำมันมากเกินไป
2. แตงกวาสดและเค็มหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. ควรปอกเปลือกลูกแพร์ออกจากผิวหนัง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. คื่นฉ่ายหั่นเป็นวงเล็กครึ่งวง
5. ใบผักกาดหอมแห้งและหั่นเป็นเส้นกว้าง
6. ข้าวถูกนำออกจากถุงและผสมกับน้ำมันจากขวดปลาหมึกและเติมมายองเนสด้วย
7. ส่วนผสมสีเขียวทั้งหมดผสมกับลูกแพร์และเกลือ กระจายบนจาน
8. ใส่ข้าวด้านบน
9. กุ้งผสมกับปลาหมึกและลูกแพร์ โรยข้าว และปรุงรสด้วยมายองเนสที่เหลือ

สลัดที่ละเอียดอ่อนในเฉดสีอ่อน สูตรอาหาร:

• กุ้งและปลาหมึก 100 กรัม (ต้ม);
• ชีสแปรรูปประมาณ 50 กรัม
• พาเมซานหรือชีสอื่น ๆ 50 กรัม
• มะกอกดำ 50 กรัม
• หัวหอมจำนวน 1 หัวเล็ก;
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• มายองเนสเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว

เคล็ดลับ: สูตรต้องใช้ปลาหมึกหั่นบางมาก คุณต้องใช้มีดคม ๆ เพื่อให้ได้ความละเอียดที่สมบูรณ์แบบ

การตระเตรียม

1. ไข่ต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดหยาบ
2. พริกไทยบัลแกเรียถูกตัดเป็นเส้นหนาทึบเพื่อไม่ให้แตกในสลัด
3. ปลาหมึกถูกตัดเป็นครึ่งวง
4. หัวหอมสับครึ่งวงบางมาก เทน้ำเดือดลงไป
5. มะกอกหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 มม.
6. ผสมส่วนผสมที่สับแล้ว (ยกเว้นกุ้ง) และเพิ่มพาร์เมซานขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
7. ชีสแปรรูป (ตามความเหมาะสมของ Hochland) นวดด้วยกระเทียมและผสมกับมายองเนสให้เข้ากัน
8. แต่งสลัดแล้วจัดใส่จาน ใส่กุ้งลงไป

สูตรน่ารับประทานโดยใช้กุ้งและองุ่น - ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนมีสไตล์ มื้อค่ำสุดโรแมนติกหรือผิดปกติ ตารางงานรื่นเริง... เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• กุ้งจำนวน 0.5 กก.
• ชีสที่คุณชื่นชอบ 150 กรัม
• คีชมิชสีเขียว 300 กรัม
• 4 ไข่ต้ม;
• ใบผักกาดหอมยืดหยุ่น - 1 พวง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วไพน์;
• ซอสที่ชอบ (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยหรือแทนที่ด้วยโยเกิร์ต)

การตระเตรียม

1. ใบผักกาดหอมแห้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ของกินทั่วไปหรือบนจานแบ่ง เทซอสที่เตรียมไว้เล็กน้อย
2. ต่อไปก็ทากุ้งชั้นใหญ่ๆ
3. ถูไข่บนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยกุ้ง
4. โรยหอยจำนวนเล็กน้อยอีกครั้ง
5. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด (เครื่องขูดละเอียด)
6. แบ่งครึ่งองุ่นเป็นวงกลมบนชีสแล้วโรยทุกอย่างด้วยถั่วไพน์ที่ปอกเปลือกแล้ว

เคล็ดลับ: คุณสามารถปรุงรสกุ้งชั้นหนึ่งกับซอสได้ ถ้าบนใบผักกาดหอมไม่เพียงพอ

№8 "กรุบกรอบ"

สลัดเลิศรสซึ่งเป็นสูตรที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบ "ซีซาร์" อย่างแน่นอน ครอบครองมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ การผสมผสานที่ลงตัวกรุบกรอบกับเนื้อกุ้งละลายในปากของคุณ จะต้อง:

• กุ้งต้มขนาดเล็ก 500 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• ผักกาดหอมเขียว;
• เนยเล็กน้อย
• ก้อนขาวสด 6 ชิ้น
• มายองเนส.

การตระเตรียม

1. ไข่ถูกตัดเป็นก้อนใหญ่ (ประมาณ 1/8 ส่วน)
2. ก้อนที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยเล็กน้อยจะได้ออกมา เปลือกนุ่มแต่ภายในยังคงนุ่ม
3. ใบผักกาดหอมแห้งและสับ
4. ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแครกเกอร์ ผสมในชามลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าลืมใส่กุ้ง โรยด้วยขนมปังกรอบด้านบนเพื่อไม่ให้เปียกอย่างรวดเร็วในมวลรวมของสลัด

เคล็ดลับ: คุณไม่สามารถเก็บสลัดดังกล่าวในตู้เย็นได้นานกว่า 1-2 ชั่วโมงหากใส่ขนมปังกรอบแล้ว วิธีสุดท้ายคือ วางขนมปังกรุบกรอบไว้และเสิร์ฟในภายหลังโดยโรยบนจาน

№9 "ไก่กับกุ้ง"

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโอกาสใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือ ปีใหม่... สูตรมีดังนี้:

• เตรียมชีส 300 กรัม (ดัตช์จะทำ);
• กุ้งปอกเปลือกและต้ม 300 กรัม
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• 4 ไข่;
• มะเขือเทศ จำนวน 2 ชิ้น;
• ขาไก่เนื้อ;
• เห็ด 300 กรัม (ขาวหรือแชมเปญ);
• 1 หัวหอม;
• และสำหรับการแต่งตัวมายองเนสกับเกลือและพริกไทยก็เหมาะ

การตระเตรียม

1. ต้มแฮมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. กุ้งส่วนใหญ่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ ทิ้งไว้ 4-5 ชิ้นสำหรับตกแต่งในภายหลัง
3. ไข่ถูบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับไข่แดง
4. สับหัวหอมอย่างประณีต (คุณสามารถทอดในน้ำมันเล็กน้อย)
5. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เมื่อขาที่ปรุงสุกเย็นลงแล้ว จะต้องแยกเนื้อออกและสับให้ละเอียด
7. เห็ดยังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ (คุณสามารถทำได้ด้วยหัวหอม)
8. ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดและผสมกับมะเขือเทศมายองเนส คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
9. ใส่ใบผักกาดหอมบนจานด้านบน - มะเขือเทศชีส
10. เลเยอร์ถัดไปอยู่ในลำดับนี้: ไข่ เห็ด ไก่ มะเขือเทศ
11. ใส่กุ้งสองสามตัวไว้ด้านบนคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศครึ่งวงและผักใบเขียวได้

№10 "เพนเน่" สลัด

สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการกับราก อาหารอิตาเลี่ยน... พาสต้าและกุ้งในสูตรนี้เสริมด้วยเบคอนฉ่ำและพริกขี้หนู การตระเตรียม:

• 0.5 กก. วางโฟม (ขนนก, ท่อเอียง);
• เบคอน 100 กรัม
• กุ้งต้ม 400 กรัม
• ชีสขูด 250 กรัม
• อะโวคาโด จำนวน 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว 60 มล.
• มายองเนสประมาณ 150 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่ที่มีผิวเหนียว
• 1 ช้อนชา พริกแห้ง
• ใบผักกาดหอมเป็นพวง

การตระเตรียม

ต้มเส้นพาสต้าจนเปื่อย ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10 นาที

เบคอนทอดจน สีน้ำตาลและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น

ทุกอย่างผสมกับกุ้งและทาบนใบผักกาดหอม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและมายองเนส

№11 "เชลล์"

สลัดซีฟู้ดรสแซ่บ มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก ส่วนผสมและ สูตรทีละขั้นตอนการทำอาหาร:

• เนื้อปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยหรือปลาแซลมอนในปริมาณ 150 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
• 10 กุ้ง;
• สีแดง พริกหยวกจำนวน 1 ชิ้น.;
• มายองเนสเบาสำหรับแต่งตัว;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 10 มะกอกดำ;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
• ชีส 100 กรัม
• เพื่อรสชาติของเกลือและพริกไทย

การตระเตรียม

1. ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบถูกให้ความร้อนในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลกรอบและเปลือกก็ก่อตัวขึ้น
2. หั่นพริกไทย ปลา และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน
3. หัวหอมเขียวและสับผักชีลาวให้ละเอียด
4. ครีม, มายองเนส, พริกไทยและเกลือผสมกับสมุนไพรเพิ่มกระเทียมบีบ
5. รวมปลา ผัก และซอสในชามแยก จากนั้นใส่ในแพนเค้กชีสและตกแต่งด้วยกุ้งและมะกอกเพื่อให้สามารถลากเส้นโครงร่างของเปลือกหอยได้
6. สลัดแสนอร่อยเหล่านี้ทำมาจากกุ้งและชีส โดยเพิ่มส่วนผสมจากต่างประเทศและส่วนผสมทั่วไป นอกจากนี้ กุ้งยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ ซึ่งช่วยให้คุณได้ไอเดียมากมายในการตกแต่งจาน

พนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับคำถามที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บปวดในการเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักอย่างต่อเนื่อง ทางออกที่ดีคือ สลัดไฟกับกุ้งและไข่ จะใช้เวลาค่อนข้างนานในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ แต่คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแน่นอน นักชิมที่แท้จริง... ท้ายที่สุดแล้ว มะเขือเทศเชอรี่เน้นรสชาติของกุ้งอย่างไม่มีที่ติ ชีสและไข่ต้มทำให้สลัดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น สามารถเตรียมเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็นสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างได้

เวลาทำอาหาร - 15 นาทีจำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

วัตถุดิบ

สูตรสลัดไข่กุ้งมีอะไรบ้าง? รายการส่วนผสมจะเป็นดังนี้:

• เสือโคร่งหรือกุ้งขนาดใหญ่อื่น ๆ - 15-25 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 6-9 ชิ้น;
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6-9 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีสในรูปแบบมินิ - 6-9 ลูก;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• พริกไทย, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วไพน์ - 1 กำมือ

บันทึก! น้ำมันมะกอกยังสามารถรวมอยู่ในรายการส่วนผสม แต่ควรทำก็ต่อเมื่อพวกเขาตัดสินใจเปลี่ยนมายองเนส

วิธีทำยำไข่กุ้ง

การใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะทำให้การเตรียมสลัดดั้งเดิมและเบาโดยใช้ไข่และกุ้งเป็นเรื่องง่ายมาก

1. ทางที่ดีควรเริ่มปรุงด้วยผักกาดหอม ต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าวาฟเฟิล ไม่ควรตัดแผ่นที่เตรียมไว้ เป็นการดีที่สุดที่จะทำลายมันด้วยนิ้วของคุณหลังจากนั้นคุณต้องใส่ผ้าปูที่นอนลงในชามสลัด

1. จากนั้นคุณต้องต้มไข่นกกระทา เมื่อมันเย็นตัวลง คุณจะต้องแกะมันออกจากเปลือกอย่างระมัดระวัง จากนั้นไข่จะถูกผ่าครึ่งหรือสี่อย่างระมัดระวังแล้ววางบนใบผักกาดหอม

ในหมายเหตุ! เสน่ห์ของไข่นกกระทาคือสามารถใส่ลงในน้ำเดือดได้ทันที พวกเขาต้มเพียง 1.5 ถึง 2 นาที

1. ไข่ต้มตามด้วยชีส ลูกมอสซาเรลล่าถูกตัดออกเป็นสองส่วน พวกเขายังไปที่จาน

1. ตอนนี้เราต้องจัดการกับมะเขือเทศ เชอร์รี่จะต้องล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นผักก็หั่นเป็นซีกและจัดวางในสลัด

1. ต่อไปคุณควรเตรียมกุ้ง อาหารทะเลที่ปอกเปลือกแล้วต้องทอดด้วยไฟอ่อน แนะนำให้เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ ในแต่ละด้าน ทอดกุ้งสองนาที

1. อาหารทะเลถูกจัดวางด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ของขนมขบเคี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น กรอกชิ้นงาน เนยดีกว่าโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมะนาว แต่คนรักการเติมน้ำมันมาตรฐานก็ใช้ได้และ ตัวเลือกดั้งเดิม- มายองเนส.

เหลือเพียงการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและถั่วสน

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกุ้งและไข่

คุณสามารถทำขนมที่คล้ายกันได้โดยใช้วิดีโอด้านล่าง ส่วนประกอบรูปแบบใหม่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินอย่างคาดไม่ถึง อาหารต้นตำรับซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนองค์ประกอบได้ตามต้องการ:

สลัดกุ้งและชีสจัดอยู่ในหมวดอาหารเรียกน้ำย่อย อย่างเร่งรีบ... อาหารจานนี้เรียบง่าย อร่อย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การทำสลัดนั้นง่ายและสะดวก และคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำในการสร้าง

ควรเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ กุ้งใช้ได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบคิงไซส์ สามารถเสริมด้วยปลาแดง อาหารทะเลอื่นๆ และผักนานาชนิด สมุนไพร สมุนไพร และใบสลัดจะไม่ฟุ่มเฟือยในจาน คุณควรเลือกชีสตามรสนิยมของคุณ - อ่อนหรือแข็ง

เสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ กับกุ้งทันทีและที่เหลือต้องต้มเล็กน้อย - ประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ จานจะโรยด้วยถั่ว สมุนไพร และขนมปังกรอบ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทั้งแบบอิสระและนอกเหนือจากเนื้อสัตว์หรือปลา

วิธีทำสลัดกุ้งและชีส - 15 สายพันธุ์

สลัดอาหารทะเลที่หอม ฉ่ำ และเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารใหม่ๆ

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 50 กรัม
• กุ้งต้มหรือเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 ต้น
• ชีส - 50 กรัม
• มะนาว - 1/4
• ไข่ต้ม- 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มและปอกกุ้ง

ขูดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับกุ้ง

ควรใช้ชีสสองประเภท - แข็งและมอสซาเรลล่า

บดไข่และสมุนไพร

รวมมายองเนสกับน้ำมะนาวและปรุงรสจาน

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะ

สลัดเสิร์ฟที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับอาหารค่ำสุดโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• เสือโคร่ง- 6 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก- 5 มล.
• พริกหวาน - ½ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ชีส Parmesan ขูด - 10 กรัม
• งา - 10 กรัม
• Arugula - 1 พวง
• ครีมบัลซามิก - 5 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

การตระเตรียม:

ทอดกุ้งปอกเปลือกจนเหลืองทอง

ใส่กระเทียมสับ พริกหยวกและปรุงส่วนประกอบต่อไปอีกนาที

ต้มไข่ด้วยวิธี "ถุง"

วางหมอน arugula ลงบนจาน ท็อปด้วยอะโวคาโดสไลซ์ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

เพิ่มไข่สับ

โรยส่วนผสมด้วย Parmesan ขูดและด้านบนด้วย balsamic

ใส่กุ้งผัดพริกไทยและกระเทียม

ราดชั้นสุดท้ายด้วยน้ำมันกุ้ง แล้วโรยด้วยงา

ให้บริการ สลัดอุ่นๆทันทีหลังทำอาหาร

สลัดที่ฉ่ำและอร่อยมากสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• สับปะรดกระป๋อง - 200 g
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง - 2 หยิก
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• พริกไทยดำ
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ต้มกุ้งหรือทอดในน้ำมัน

รวมกุ้งกับครีม, โหระพา, เกลือและพริกไทย

นำน้ำเชื่อมออกจากสับปะรดแล้วใส่กุ้ง

รวมเนยกับน้ำมะนาวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วางส่วนผสมกุ้งบนหมอนใบผักกาดหอม ราดด้วยน้ำสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดกุ้งและชีสแสนอร่อย เรียบง่าย และเบา ๆ จะเติมเต็มทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นงานรื่นเริงหรือทุกวัน

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส- 150 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 100 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 200 g
• ปูอัด - 150 กรัม

การตระเตรียม:

บดปูอัดและภูเขาน้ำแข็ง

ขูดชีสเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

หั่นแตงกวา.

ต้มหรือผัดกุ้ง รวมส่วนผสมและคนให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยเนยหรือมายองเนส ถ้าต้องการ

สลัดสับปะรด

สลัดดั้งเดิมและน่ารับประทานพร้อมกุ้งและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม - 150 กรัม
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• ซอสซัลซ่า
• ใบผักกาดหอม
• กุ้งลายเสือ - 150 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• เนื้อหอยเชลล์ - 150 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

นำเนื้อออกจากสับปะรดผ่าครึ่งแล้วสับ

ทอดกุ้งจนเหลืองทอง เพิ่มหอยเชลล์และปรุงอาหารอีก 2 นาที

หั่นปลาแซลมอนเป็นลูกเต๋า

บดใบผักกาดหอม

บดชีสและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสสลัดด้วยซัลซ่าและคนให้เข้ากัน เติมสับปะรดครึ่งหนึ่งด้วยของว่างและเสิร์ฟ

“ซีซาร์” กับกุ้ง

แบบดั้งเดิม แต่อร่อยมาก สลัดกุ้งและโรมาโนบนโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• สลัดโรมาโน - 250 กรัม
• ถั่วไพน์นัท - 20 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น
• ซีซาร์ซอส - 80 มล
• กุ้งปอกเปลือก - 350 g
• แครกเกอร์สีขาว - 40 g
• ชีส Parmesan ขูด - 60 กรัม
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• เนย- 20 กรัม

การตระเตรียม:

ทอดกุ้งในน้ำมัน

ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่และไข่นกกระทาต้ม

ขูดชีสและทอดถั่วในกระทะแห้ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดโดยใส่เชอร์รี่และไข่ กุ้งบนหมอนโรมาโน โรยด้วยชีส ถั่ว และโรยด้วยน้ำสลัด โรยด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อย "สตาร์"

อร่อยมาก สลัดทะเลสำหรับนักชิมที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• ปลาแดง - 400 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• กุ้ง - 300 กรัม
• มายองเนส
• ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ขูดชีสอย่างหยาบ

ต้ม แช่เย็น และสับกุ้ง

บดปลาและไข่ต้ม

ทางที่ดีควรเลือกปลาที่มีไขมัน - ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพู

รวมส่วนผสมกับมายองเนส วางในแม่พิมพ์และทำสลัด ตกแต่งจานด้วยปลาแดงฝานเป็นแว่น

สลัดที่หอมน่ารับประทานและจัดวางได้อย่างลงตัวสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• Arugula - 1 พวง
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
• พาเมซานชีส
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งแช่แข็ง - 150 g
• มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

รวมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เครื่องเทศ กระเทียม น้ำผึ้ง และน้ำมัน

ทอดกุ้งจนเหลืองทอง

บดผักกาดหอมและบัตเตอร์มิลค์

หั่นเชอรี่.

ใส่สลัดลงในสไลด์: arugula และผักกาดหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่, กุ้ง, มะกอก, พาร์เมซาน ราดด้วยน้ำสลัด

เสิร์ฟเย็น.

เผ็ดน้อย ยำกับกุ้งและชีสจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสากลสำหรับเมนูใดๆ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดใบ - 0.25 พวง
• พริกไทยดำ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• Dill
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู
• แตงกวาสด - 0.5 ชิ้น
• กุ้ง - 15 ชิ้น
• ทาบาสโก - 2 หยด
• อะโวคาโด - 0.25 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส

การตระเตรียม:

ใส่จานผักกาดหอมล้างและสับด้วยมือ

หั่นอะโวคาโดและแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางในชั้นถัดไป

ผัดกุ้งปอกเปลือกในส่วนผสมของเนยและพริก

วางกุ้งบนชั้นของแตงกวาและอะโวคาโด

รวมส่วนประกอบของเหลวที่เหลือและเท ซอสสำเร็จรูปจาน.

โรยสลัดด้วยเศษชีสและผักชีฝรั่ง

สลัดที่น่าสนใจและอร่อยกับ arugula กรอบและเฟต้าชีสหอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก
• Arugula - 150 g
• กุ้งแม่น้ำ - 400 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือทะเล
• มะกอกขนาดใหญ่ - 150 กรัม
• บรินซาชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่แดง - 8 ชิ้น
• วอลนัท- 4 อย่าง
• เครื่องเทศกุ้ง

การตระเตรียม:

สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นสุ่ม

ผัดกุ้งปรุงรสในน้ำมันมะกอก

วางส่วนผสมทั้งหมดบนเบาะจรวด

เทส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาวลงบนจาน

โรยด้วยเศษชีสและวอลนัททอด

สลัดที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทุกเมนู อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• Croutons - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง- 150 กรัม

การตระเตรียม:

ขูดชีส

ต้มกุ้งและปอกเปลือกให้ละเอียด

รวมส่วนผสมกับข้าวโพด

โรยด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ

สลัดที่หอมอร่อยและสวยงามมากพร้อมเสิร์ฟ งานเลี้ยงรื่นเริงหรือดินเนอร์สุดโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• กุ้งแม่น้ำ - 10 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอร์บลูชีส - 60 กรัม
• สลัดผัก- 1 มัด
• แง่งขิง
• ส้มโอ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่สด - 1 พวง

การตระเตรียม:

ผัดกุ้งกับขิงในเนย

วางหมอนผักกาดหอมคลุมด้วยกุ้งและชิ้นส้มโอปอกเปลือกจากฟิล์มและเปลือก

ราดบนจานที่มีส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาว

โรยชีสและสะระแหน่สับบนขนม

สลัดน่ารับประทานกับชีสและกุ้งสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา
• ใบผักกาดหอม - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ชีส - 50 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง

ล้างและสับใบสลัดด้วยมือของคุณ

หั่นมะเขือเทศเป็นซีก

ต้มและหั่นไข่เป็นชิ้นๆ

ขูดชีสและเพิ่มลงในจาน

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวหรือเนยและปรุงรส

ของว่างต้นตำรับและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก

วัตถุดิบ:

• กุ้งแม่น้ำ - 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• ครีม - 200 มล.
• Arugula - 1 พวง
• ดอร์บลูชีส - 100 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง
• กระเทียม - 5 กลีบ

การตระเตรียม:

ผัดกุ้งกับกระเทียม

เทไวน์ลงไปแล้วระเหยเพื่อลิ้มรส

เพิ่มครีมและข้นจาน

หั่นเป็นสลัดดอร์บลูแล้วนำไปต้ม

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมมะเขือเทศเชอรี่สับบนหมอนรูโคลา

สลัดเบาๆและอร่อยสำหรับมื้อเย็นแบบไดเอท

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 แพ็ค
• มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง

หั่นชีสและมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ

สับใบผักกาดหอมแล้ววางหมอนบนจาน

วางกุ้ง มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีสลงบนสลัด

เทบัลซามิกและน้ำมันลงบนจาน

เสิร์ฟที่โต๊ะ

ข่าวดี! วันนี้เรามาเตรียมยำกุ้งใส่ไข่กับชีสกันเลยค่ะ ของว่างเบาๆแต่คุณสามารถกินเป็นอาหารเช้าได้

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมสลัดกับกุ้งและชีส เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กุ้ง - 600 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสดสำหรับตกแต่ง - 1 ชิ้นสำหรับน้ำสลัด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกุ้งและชีส

เพื่อเตรียมสลัดกุ้ง ล้างอาหารทะเล ต้มจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้น

ในการปรุงกุ้งสำหรับสลัด ก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็ง ล้างและจุ่มในน้ำเดือดเค็ม สำหรับน้ำหนึ่งลิตร คุณต้องใช้เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องเติมน้ำ

ล้างไข่ไก่สำหรับสลัด เทลงในกระทะด้วยน้ำกรดเล็กน้อย ต้มให้เย็นลง น้ำเย็นปอกเปลือกและแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ไข่ขาวสับละเอียดและบดไข่แดงด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะให้เป็นเนื้อเดียวกัน

สำหรับสลัดกุ้ง ให้สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้ว ใส่อาหารทะเลสับลงในชาม ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด

ในสลัดกับชีสและกุ้ง ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทิ้งผักไว้สำหรับตกแต่ง

ใส่สลัดกุ้งกับชีสและไข่ลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยมายองเนส ตกแต่งจานเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรผักชีลาว

มะเขือเทศสำหรับตกแต่ง อาหารพร้อมทานสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นบาง ๆ ด้วยวิธีการจินตนาการ คุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่สวยงามบนพื้นผิวของสลัดได้

ห้องครัวของเราใช้มะเขือเทศเป็นส่วนผสมสำหรับสลัด หลักสูตรที่หนึ่งและสอง ตลอดจนสำหรับการตกแต่ง

ประวัติของผักนั้นน่าสนใจมาก ในยุโรป มะเขือเทศได้รับการปลูกครั้งแรกเป็นไม้ประดับโดยพิจารณาว่าเป็นพิษ

การรวมกันที่ประสบความสำเร็จ กรดอินทรีย์และน้ำตาลให้ผลผลิตสูง รสชาติ... องค์ประกอบของผักประกอบด้วย โปรตีน เอ็นไซม์ เพคตินและไฟเบอร์ แคโรทีนจำนวนมาก

มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามิน B, วิตามิน K, C, PP สลัดมะเขือเทศเข้มข้น ปริมาณมากวิตามินซีซึ่งช่วยป้องกันโรคร้ายแรงเช่นเลือดออกตามไรฟัน

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารดังกล่าวในเว็บไซต์ของเรา:

1. วันนี้เราจะมาทำสลัดไข่กับแฮมกัน สามารถดูสูตรพร้อมรูปได้ที่เพจด้านล่าง ส่งมาที่ ...