Podczas smażenia nie rozmrażaj nuggetsów z kurczaka. Patelnię rozgrzać na średnim ogniu, polać olejem, dodać nuggetsy i smażyć na średnim ogniu. Następnie odwróć bryłki, smaż więcej. Przykryj bryłki pokrywką i smaż na małym ogniu.

Jak patelnie nuggetsy z kurczaka

Produkty
Filet z kurczaka - 3 sztuki (ok. 9 bryłek)
Mąka - 2 łyżki
Bułka tarta - 50 gram
Olej roślinny (słonecznikowy lub kukurydziany) do smażenia - 100 gram
Sól, czarna - pieprz do smaku

Przygotowanie
1. Wbij surowe jajko do małej miski.
2. Weź widelec i lekko ubij, aby białko zmieszało się z żółtkiem.
3. Przygotuj dwa talerze: do jednego wsyp 2 łyżki mąki, do drugiego dodaj 50 gram bułki tartej.
4. Pokrój surowy filet z kurczaka na płaskie kawałki o grubości około 7 milimetrów.
5. Filet z kurczaka składa się z warstw, możesz je po prostu oddzielić rękami - otrzymujesz kawałki o różnych rozmiarach, ale o tej samej grubości. Można ciąć nożem.
6. Dopraw każdy kawałek fileta z kurczaka solą i pieprzem.
7. W misce z mąką wrzuć kawałek fileta z kurczaka. Odwróć 3 razy, aby mąka dobrze się do niej przykleiła.
8. Teraz zanurz posypany mąką kawałek fileta z kurczaka w misce z ubitym jajkiem, a następnie umieść na talerzu z bułką tartą. Odwróć się kilka razy.
9. Pamiętaj, aby przykryć filet z kurczaka cienką, równą warstwą. W ten sposób przygotuj każdy kawałek fileta z kurczaka - otrzymasz puste bryłki.
10. Postaw patelnię na średnim ogniu i wlej do niej 100 gramów oleju słonecznikowego (bezwonnego).
11. Włóż półfabrykaty bryłek do umiarkowanie rozgrzanego oleju.
12. Smażyć przez 5 minut, następnie odwrócić i ponownie smażyć przez 5 minut.
13. Następnie powtórz proces: smaż ponownie każdą stronę kawałka fileta z kurczaka przez 5 minut.
14. Przy tej metodzie smażenia (na małym ogniu) skórka nuggetsów zrumieni się, a kurczak będzie równomiernie ugotowany.

Gotowanie frytek nuggetsów w wolnym naczyniu
(potrzebujesz więcej oleju - 1-2 szklanki)
1. Wlej olej do rondla multicooker.
2. Tak przygotowane bryłki układamy w koszu do pieczenia w jednej warstwie.
3. Ustaw multicooker w trybie „Pieczenie”, smaż bryłki przy zamkniętej pokrywie multicooker przez 15 minut.
4. Bryłki są usmażone!

Fakty o nuggetsach z kurczaka

Słowo samorodek przetłumaczone z angielskiego oznacza samorodek, ziarnko czegoś wartościowego. Rzeczywiście, chrupiąca skórka sprawia, że ​​bryłki wyglądają jak bryłki złota.

Mięso mielone z mięsa drobiowego, uformowanego w postaci małych tortilli, można wykorzystać również do nuggetsów.

Sucharki do panierowania możesz zrobić to sam, susząc i przepuszczając kromki białego chleba przez maszynkę do mięsa.

Oryginalna panierka z pokruszonych krakersów, chipsów lub popcornu.

Zawartość kalorii nuggetsy z kurczaka - 285 kcal.

Na stół Podawaj gorące nuggetsy z majonezem, ketchupem, sosem serowym lub innym ostrym sosem do smaku.

Smaż mrożone półprodukty w multicookerze w trybie „smażenia” przez 5 minut z każdej strony, a następnie w trybie „duszenie” przy zamkniętej pokrywie multicooker.

Czy kiedykolwiek próbowałeś bryłek? Czy znasz ten przyjemny chrupiący i delikatne nadzienie? Jeśli nie, zdecydowanie zalecamy wykonanie samorodków według jednego z naszych przepisów.

Innym sposobem na zadowolenie gości i domowników jest gotowanie prawdziwych domowych bryłek. Istnieje wiele przepisów na to danie. W tym artykule przeanalizujemy te najbardziej udane.

Czym są bryłki, z czego są zrobione i jak je ugotować?

Nuggetsy to kawałki kurczaka panierowane w bułce tartej, smażone w dużej ilości oleju. Czasami do panierki dodaje się różne rodzaje sera, kawałki warzyw, przyprawy. Wszystko zależy od twoich życzeń i wyobraźni.

Możesz zrobić nuggetsy nie tylko z kurczaka. Nadaje się również:

• mięso wieprzowe
• indyk
• Ziemniak
• warzywa
• mielona wołowina

Jak widać, istnieje wiele opcji, z których można ugotować pyszne domowe nuggetsy.

Nuggetsy podawane są z sosem pomidorowym, słodko-kwaśnym lub serowym

Zazwyczaj bryłki smażone są na patelni w dużej ilości oleju lub smażone w głębokim tłuszczu. Bardziej delikatne alternatywy to pieczenie nuggetsów w piekarniku, gotowanie w podwójnym bojlerze lub multicooker. Najniższą kaloryczną opcją przyrządzania bryłek jest sucha, nieprzywierająca patelnia bez oleju.

Uwaga dla hostess! Prawdziwe samorodki to sztuka. Nie każdy robi je perfekcyjnie za pierwszym razem, więc wypróbuj różne opcje gotowania.

Jak już zrozumiałeś, samorodki w tradycyjnym rozumieniu to dość tłuste i wysokokaloryczne danie. Aby zbilansować posiłek, podawaj nuggetsy z dużą ilością warzyw i ziół.

Jak gotować nuggetsy z kurczaka w bułce tartej?

Standardowy przepis na samorodki wygląda tak.

Składniki:

• filet z kurczaka - 0,5 kg
• jajko - 2 sztuki lub 100 g
• bułka tarta - 200 g
• sól, przyprawy - opcjonalnie
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka opłukać pod zimną wodą i osuszyć.
2. Za pomocą młotka lekko ubij mięso, aby je zmiękczyć.
3. Filety pokroić w paski o szerokości 3 cm.
4. Pokrój każdy pasek na kawałki o bokach 3 i 4 cm.
5. Złożyć kawałki kurczaka do miski i zawinąć w przyprawy.
6. Wymieszaj produkty do lezonu:
   1. Do miski ubij dwa jajka i 2-3 łyżki wody.
   2. Mieszaj miksturę trzepaczką.
   3. Rozpuść sól w mieszance jajecznej.
7. Zrób podwójną panierkę:
   1. Zanurz każdy kawałek całkowicie w lodach.
   2. Następnie natychmiast w mące.
   3. Z powrotem w mieszance jajecznej.
   4. Następnie w bułce tartej.
8. Gotowe kawałki natychmiast zanurzyć we wrzącym oleju (poziom oleju powinien być o 3 cm wyższy niż u kurczaka).
9. Smażyć nie dłużej niż 3-4 minuty. Sprawdź nożem - jeśli nóż z łatwością zmieści się w samorodku, to gotowe.
10. Wyjmij z frytownicy, patelni lub garnka, w którym ugotowałeś łyżką cedzakową i umieść je na talerzach z papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Bryłki są gotowe. Podawać z mieszanką warzyw, zielonymi liśćmi i sosem.

Jak gotować bryłki piersi kurczaka smażone w głębokim tłuszczu z jabłkami?

Bardzo ciekawy przepis na robienie bryłek… z jabłkami! Dobrze słyszałeś, w przepisie użyto jabłek. Dzięki ich obecności bryłki wychodzą bardzo soczyste, a ich smak jest bogatszy.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g
• zielone jabłko kwaśne - 2 szt lub 200 g
• jajko kurze - 2 szt lub 100 g
• mąka pszenna najwyższej jakości - 200 g
• bułka tarta - 200 g
• sól, przyprawy - do smaku
• olej do smażenia - opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami.
2. Pokrój każdy filet na pół na 5 małych kawałków. Dla wygody dalszej obróbki zalecamy cięcie pod kątem 60 stopni od węższej części do szerszej.
3. Za pomocą młotka kuchennego odetnij filety do grubości 0,5 cm Lepiej ubić torbę, aby filety się nie rozstąpiły.
4. Obierz jabłka, pokrój rdzeń.
5. Pokrój jabłka na średniej wielkości kawałki o grubości 2 cm.
6. Zawiń 1 plasterek jabłka w filet z kurczaka z kopertą.
7. Stwórz lwa, jak wskazano w poprzednich przepisach.
8. Zrób podwójną panierkę:
   1. Zanurz koperty z kurczaka w mieszance jajecznej.
   2. Następnie delikatnie obtocz w mące.
   3. A potem z powrotem do leonu.
   4. Chleb w bułce tartej.
9. Smażyć na głębokim tłuszczu, podgrzać do 180-190 stopni.

Rada! Jeśli jabłka są bardzo twarde i obawiasz się, że pozostaną surowe, możesz je wstępnie podsmażyć na maśle lub zmiękczyć w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty.

Jak gotować nuggetsy z indyka w cieście?

Nuggetsy z indyka są robione w taki sam sposób jak kurczak. W każdym przepisie mięso z kurczaka można zastąpić mięsem z indyka i odwrotnie, nie ma zasadniczej różnicy. Różnica w tym przepisie polega na tym, że zamiast panierki użyjemy ciasta.

Składniki:

• filet z indyka - 0,5 kg
• jajka - 150 g lub 3 sztuki
• mąka - 40 g
• woda - opcjonalnie
• sól dla smaku
• proszek do pieczenia - na czubku noża
• przyprawy (czerwona ostra papryka, kurkuma, papryka, czarny pieprz mielony) - po szczyptach

Przygotowanie:

1. Mięso z indyka opłukać i osuszyć na ręcznikach papierowych.
2. Filety pokroić w średnią kostkę.
3. Zrób ciasto:
   1. Jajka wymieszać z przyprawami i proszkiem do pieczenia trzepaczką.
   2. Dodaj mąkę i wodę, wymieszaj. Konsystencja przypomina ciasto naleśnikowe.
4. Zanurz kawałki fileta w cieście.
5. Natychmiast zanurzyć we wrzącym oleju.
6. Smaż przez kilka minut, aż będą złociście chrupiące.
7. Usuń z oleju i rozprowadź na ręcznikach papierowych lub włóż do durszlaka do odsączenia.

Jak gotować bryłki wieprzowe?

Wieprzowina różni się od kurczaka czasem gotowania. Jeśli kurczak jest gotowany w kilka minut, wieprzowina potrzebuje znacznie więcej czasu. Aby wieprzowina zdążyła się usmażyć, zanim panierka zacznie się palić, zalecamy zrobienie jej z pierwszej bułki.

Składniki:

• wieprzowina (bez tłuszczu) - 400 g
• Parmezan (lub inne twarde odmiany) - 150-200 g
• jajka - 3 sztuki lub 150 g
• bułka tarta - 200 g
• sól dla smaku
• woda - opcjonalnie
• przyprawy (kolendra, kurkuma, papryka, czerwona ostra papryka) - po 1 szeptie

Przygotowanie:

1. Pokrój wieprzowinę na małe prostokątne kawałki.
2. Pokonaj każdy kawałek na folii spożywczej na grubość 0,3-0,5 cm, czyli bardzo cienko.
3. Ser pokrój w paski o długości około 5 cm (w zależności od tego, jakie kawałki wieprzowiny dostaniesz).
4. Następnie połóż talerze mięsne na folii spożywczej, posol i pieprz.
5. Połóż paski sera na środku (1-2 sztuki każdy, aby można je było zawinąć).
6. Kawałki sera rozwałkować najpierw na krótszym boku, a następnie zrolować.
7. Przygotuj lody, mieszając jajka, trochę soli, przypraw i wody. Pamiętaj, że mięso już posoliłeś.
8. Zanurz bułki w lodach, następnie w krakersach i tak dalej.
9. Natychmiast włóż bryłki do gorącego oleju i smaż, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.

Zdecydowanie zalecamy dodanie zieleni do nadzienia, wtedy smak będzie bogatszy.

Jak gotować bryłki mięsa mielonego z serem?

Mielone bryłki można nazwać kotletami. Jednak są tu też pewne subtelności.

Składniki:

• filet z kurczaka (pierś lub udo) - 500-600 g
• ser twardy - 200 g
• mąka pszenna najwyższej jakości - 100 g
• jajka - 150 g lub 3 sztuki
• bułka tarta - 200 g
• sól i przyprawy do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotuj mielonego kurczaka:
   1. Pokrój pierś na kawałki.
   2. Zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze.
2. Do mięsa mielonego wsypać sól, przyprawy, zagnieść masę.
3. Ser pokrój w średnią kostkę.
4. Przygotuj lwa z góry według jednego z powyższych przepisów.
5. Rozgrzej olej w rondlu lub patelni.
6. Z mięsa mielonego uformuj identyczne 100 g kulki.
7. Z każdej kulki zrób tortillę i zawiń w nią kawałek sera.
8. Uformuj kotlet w prostokątny kształt i zanurz go w sezonie.
9. Następnie obtocz przyszłe bryłki w bułce tartej.
10. Zanurz bryłki we wrzącym oleju na 3-5 minut.
11. Gdy skórka zrobi się złotobrązowa, rozłóż bryłki na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły olej.

Porady dla hostess! Aby mięso mielone było bardziej miękkie i giętkie, zalecamy „uderzenie” go kilka razy ze stołu, oderwanie. W przeciwnym razie soczystość może nie zadziałać, ponieważ ani cebula, ani jajko nie trafiają do mięsa mielonego na te bryłki.

polecamy podawać to danie z kiszoną kapustą lub inną zimną przystawką

Jak gotować bryłki rybne?

Mielone bryłki rybne są łatwe w przygotowaniu. Technologia ta różni się nieco od gotowania nuggetsów z kurczaka, jednak można ją szybko opanować.

Składniki:

• chudy filet rybny - 400 g
• jajko kurze - 100 g
• bułka tarta - 250 g
• sól dla smaku
• przyprawy (kolendra, pieprz czerwony i czarny mielony, kurkuma, chmiel-suneli) - po 1 szczypta

Przygotowanie:

1. Sprawdź filety pod kątem kości.
2. Pokrój filety w paski pod kątem 90 stopni.
3. Przygotuj lwa:
   1. Wymieszaj jajka i trochę wody.
   2. Wsyp szczyptę soli.
   3. Pokonaj, aż będzie gładkie.
4. Do krakersów wsypać sól i przyprawy, wymieszać.
5. W rondelku rozgrzać olej do temperatury wrzenia.
6. Zanurz każdy kawałek ryby w mieszance jajecznej.
7. Następnie obtocz bułkę tartą.
8. Zanurz przyszłe bryłki ryb we wrzącym oleju na 2-3 minuty.
9. Gotowe bryłki układamy na talerzu z papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Jak gotować wegetariańskie nuggetsy z warzyw, ziemniaków?

Nuggetsy wegetariańskie nie zawierają mięsa, kurczaka ani ryb. Ten przepis spełnia to wymaganie. Zamiast ryb i kurczaka zawiera warzywa, czyli ziemniaki, cebulę, marchew, szpinak. Dozwolone jest również dodanie gotowanej czerwonej lub białej fasoli, częściowo zastępując nią ziemniaki.

Składniki:

• ziemniaki - 400 g
• marchewka - 200 g
• cebula z rzepy - 100 g
• szpinak - 20-30 g
• ser - 200 g
• jajko - 2 sztuki lub 100 g
• bułka tarta - 250 g
• sól, przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

1. Ziemniaki i marchewki ugotować w skórkach.
2. Podczas gotowania pokrój cebulę na półpierścienie.
3. Zetrzyj marchewki.
4. Szpinak opłukać i pokroić na kawałki.
5. Na patelni z olejem roślinnym usmaż cebulę i marchewkę.
6. Na koniec do smażonej cebuli i marchewki dodajemy szpinak. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty.
7. Ziemniaki i marchewki ostudzić, obrać, pokroić niezbyt grubo.
8. Ser pokrój w średnią kostkę.
9. Wszystkie warzywa, sól i przyprawy włożyć do miski blendera i rozgnieść.
10. Z puree warzywnego zwinąć w małe kulki.
11. Umieść kilka kawałków sera w każdej kulce, zawiń i ściśnij brzegi. Uformuj kiełbasę.
12. Lód przygotuj jak zwykle. Posol trochę.
13. Kiełbasę zanurz w lodzie, a następnie obtocz w bułce tartej. Spróbuj ponownie. Będziesz miał podwójną panierkę.
14. Zanurz kilka półproduktów warzywnych we wrzącym oleju, smaż na złoty kolor.
15. Ostudzić i podawać z sosem.

Te bryłki wychodzą bardzo smaczne. Możesz je jeść nawet w niektóre dni postu.

Nuggetsy z kurczaka: przepis McDonalda

Nie da się dokładnie powtórzyć przepisu na bryłki z McDonald's, bo w takich lokalach jest ściśle sklasyfikowany. Możesz jednak spróbować to powtórzyć, co teraz postaramy się zrobić.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g
• mąka pszenna najwyższej jakości lub drobno zmielona bułka tarta - 200 g
• jajka - 100 g lub 2 sztuki
• sól dla smaku
• przyprawy (kurkuma, czerwona papryka, czerwona ostra papryka) - po 1 łyżeczce
• olej roślinny do smażenia - opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka opłukać, osuszyć ręcznikami.
2. Pokrój filety na średniej wielkości kawałki (przykład na zdjęciu)
3. Przygotuj panierkę i lody:
   1. Połącz bułkę tartą z solą i przyprawami do panierowania.
   2. Aby przygotować lezon, połącz jajka, trochę wody i soli i doprowadź do jednorodności.
4. Kurczak panierowany dwa razy:
   1. Pierwszą rzeczą jest mieszanka jajeczna.
   2. Potem - w bułce tartej.
   3. Następnie powtórz te punkty jeszcze raz.
5. Zanurz półprodukty w głębokim tłuszczu.
6. Smażyć, aż pojawi się ładna złota skórka.

Uwaga! Różnica między bryłkami McDonald's polega na tym, że do ich przygotowania stosuje się bardzo drobną panierkę. Jeśli nie masz takiej dostępnej, lepiej byłoby użyć do panierowania mąki pszennej premium.

Cudowne nuggetsy z kurczaka, jak w McDonald's, które można dostać, gdy wychodzisz

Nuggetsy z kurczaka z płatkami kukurydzianymi: przepis jak w FSC?

Te bryłki będą się bardzo różnić od przepisu McDonald's. Mają bardziej chrupiącą skórkę oraz znacznie bogatszy i bogatszy smak. Nikt poza pracownikami FSC nie zna dokładnej receptury, ale teraz postaramy się ją odtworzyć, a przynajmniej zbliżyć się do niej.

Rada! Użyj wskazanych przez nas przypraw. To one odpowiadają za bogaty smak i kolor bryłek.

Składniki:

1. filet z kurczaka - 600 g
2. bułka tarta - 200 g
3. płatki kukurydziane bez cukru - 150 g
4. sól dla smaku
5. przyprawy (papryka, kurkuma, papryka ostra, pieprz czarny mielony) - po 2 łyżeczki
6. jajka - 150 g lub 3 sztuki
7. woda - 3 łyżki

Przygotowanie:

1. Trochę ubić filet z kurczaka młotkiem kuchennym.
2. Kroimy go w poprzek na paski o szerokości 2-3 cm.
3. Pokrojony filet włożyć do miski i posypać solą i przyprawami.
4. Pozostaw do marynowania na 2-3 godziny. Możesz go nawet zostawić na noc. To tylko sprawi, że będą smaczniejsze.
5. Włóż płatki kukurydziane do ciasnej torebki i zmiel tym samym młotkiem. Możesz również użyć blendera, tylko nie miel zbyt mocno.
6. Aby uzyskać lezon, połącz jajka, wodę i szczyptę soli.
7. Wyjmij kurczaka z lodówki, który tam włożyłeś do marynowania.
8. Kurczak panierowany dwa razy:
   1. Najpierw zanurz kawałki w mieszance jajecznej.
   2. Teraz w krakersach.
   3. Następnie ponownie do mieszanki jajecznej
   4. Następnie obtocz je w płatkach kukurydzianych.
9. Natychmiast smaż kurczaka w głębokim tłuszczu.
10. Gotuj, aż uzyska przyjemny złoty kolor.

Jak i ile usmażyć zamrożone bryłki Miratorg na patelni?

Bryłki od producenta Miratorg to wysokiej jakości i smaczny produkt. Jeśli potrzebujesz zaoszczędzić czas gotowania, półprodukty na pewno Cię uratują.

Gotowanie nie trwa dłużej niż 10 minut. Zwykle zaleca się smażenie takich bryłek na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym, aż zbrązowieją z obu stron. Okazuje się, że z jednej strony należy je smażyć nie dłużej niż 3-4 minuty.

Podczas gotowania nie trzeba przykrywać ich pokrywką.

Tak wyglądają bryłki kurczaka Miratorg w opakowaniu

Dietetyczne nuggetsy z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence: przepis

Bryłki dietetyczne spodobają się szczególnie tym, którzy niestrudzenie monitorują swoją sylwetkę, starają się jeść zdrową i zdrową żywność, unikają niezdrowych tłuszczów, cukru i innych „złych” pokarmów.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g
• jajka - 100 g lub 2 sztuki
• przyprawy (kurkuma, papryka, papryka ostra, adżyka) - do smaku
• sól dla smaku
• bułka tarta - 200 g

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, po umyciu zimną wodą i wysuszeniu.
2. Zrób lezon według dowolnego przepisu opisanego wcześniej w artykule.
3. Kawałki fileta zawinąć w przyprawy, posypać solą, wymieszać.
4. Zanurz filety w mieszance jajecznej.
5. Potem - w krakersach.
6. Potem znowu lody i znowu krakersy.
7. Panierowane filety włożyć do małej kuchenki.
8. Ustaw tryb „smażenie” lub „pieczenie”.
9. Po 20-30 minutach odwróć kawałki i ugotuj taką samą ilość.

Maksymalne danie dietetyczne gotowe! Chociaż w powolnej kuchence można smażyć na głębokim tłuszczu, nas interesuje opcja o niższej kaloryczności.

Nuggetsy Ducana: przepis

Przepis na odchudzanie - bryłki dietetyczne według Dukana. Dieta Pierre'a Ducana stała się tak popularna, że ​​jej fani wymyślili tysiące przepisów, byle tylko nie jeść przaśnej gotowanej piersi w kęsie z otrębami owsianymi.

Ten przepis jest odpowiedni nie tylko dla ludzi „Ducan”, ale także dla każdego, kto chce schudnąć, jedząc pysznie.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 550 g
• sól, przyprawy - według uznania
• jajko - 2 sztuki lub 100 g
• płatki owsiane (luzem) - 50 g (możesz potrzebować więcej)
• kropla oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Przygotuj kurczaka jak w poprzednich przepisach, pokrój na kawałki.
2. Zrób lwa, mieszając jajka, trochę wody, soli i przypraw.
3. Zanurz każdy kęs w mieszance jajecznej.
4. Następnie zawijaj otręby.
5. Znowu w leisonie i znowu w otrębach.
6. Rozgrzej patelnię zapobiegającą przywieraniu, która jest dosłownie nasmarowana kroplą oleju.
7. Rozłóż bryłki na gorącej patelni.
8. Smażyć z jednej strony, aż będzie chrupiąca.
9. Następnie odwróć i ponownie usmaż po przeciwnej stronie.

Nuggetsy z kuchenki mikrofalowej: przepis

Jak gotować bryłki w kuchence mikrofalowej? Bardzo prosta! W tym celu odpowiedni jest absolutnie każdy przepis z podanych wcześniej w artykule.

Włóż bryłki do kuchenki mikrofalowej dokładnie na 5 minut. Następnie zobacz, kiedy będziesz gotowy. Jeśli bryłki są dobrze usmażone i nabrały złotego odcienia, nie jest wymagana dalsza obróbka cieplna!

Notatka! Aby kurczak nie wysychał przy tej metodzie przyrządzania, zalecamy marynowanie fileta w przyprawach przez noc przed panierowaniem.

gdy nie ma piekarnika i dużo oleju, mikrofala przychodzi z pomocą

Bryłki w piekarniku bez oleju: przepis

Ekonomiczny, a jednocześnie super niskokaloryczny przepis na bryłki w piekarniku dla tych, którzy dbają o sylwetkę. Jako podstawę możesz wziąć dowolny przepis z tych, które znajdziesz powyżej. Wszystkie działają na tej samej zasadzie.

Optymalna temperatura dla bryłek w piekarniku to 200 stopni. Jeśli boisz się wyschnąć, weź 220. Czas może wynosić od 15 do 30 minut.

Lepiej nasmarować blachę do pieczenia olejem i przykryć folią, lustrzaną stroną do góry.

Nuggetsy z kurczaka: przepis z sodą, skrobią, cytryną, sezamem

Zastawem delikatności kurczaka jest reakcja sody i soku z cytryny. Skrobia dodaje skórki, a sezam dodaje przyjemnego smaku.

Składniki:

• kurczak - 600 g
• soda - 1 łyżeczka
• sok z cytryny - 2 łyżeczki
• sól - 1 łyżka stołowa
• mąka ziemniaczana - 2 łyżeczki do posypania i kolejne 200 g do panierowania
• sezam - 2 łyżeczki

Przygotowanie:

1. Przygotuj kurczaka, jak w każdym przepisie wcześniej.
2. Połącz sól i sodę.
3. Posyp tą mieszanką kurczaka.
4. Posyp sokiem z cytryny.
5. Aby reakcja przebiegała szybciej, wymieszaj wszystkie kawałki.
6. Gdy kurczak zacznie się pienić, dodaj skrobię i sezam. Zamieszać.
7. Kawałki kurczaka ułożyć na patelni z masłem.
8. Smażyć na przemian z obu stron.

Wideo: JAK GOTOWAĆ NAGGETS?

Nuggetsy z kurczaka znane są większości Rosjan z menu słynnej restauracji fast food McDonald's. Wiele gospodyń domowych chce zastosować ten przepis, oszczędzając w ten sposób ciężko zarobione pieniądze. Nie jest to zaskakujące, ponieważ delikatny filet w złotej chrupiącej skórce nie pozostawi nikogo obojętnym. Serwując danie z sosem słodko-kwaśnym lub barbecue, nawet najbardziej wyrafinowany smakosz ma gwarancję pysznego posiłku. Jest wiele przepisów, które możesz samodzielnie przełożyć na rzeczywistość. Rozważmy je w kolejności, podkreśl główne cechy przygotowania bryłek.

Zasady gotowania bryłek

1. Nuggetsy nie są przygotowywane z mielonego kurczaka, ale z mielonych kawałków kurczaka. Aby to zrobić, filet należy umyć, obrać z folii i pokroić na kawałki. Niektóre gospodynie domowe wolą marynować mięso w ulubiony sposób (majonez, przyprawy, sok z cytryny itp.). W takim przypadku czas ekspozycji w marynacie nie powinien przekraczać kwadransa.
2. Po wstępnej obróbce kurczaka mięso należy najpierw zawinąć w mąkę, następnie w jajku ubitym widelcem, a następnie zanurzyć w panierce. W zależności od metody gotowania rozróżnia się chrupiącą bułkę tartą (mieloną), płatki, krakersy (ciasteczka), kaszę manną itp.
3. Wiele gospodyń domowych woli dodawać do mieszanki posiekane zioła (koperek, pietruszkę), orzechy włoskie lub migdały, zieleń lub cebulę, posiekany czosnek, przyprawy. Wszystko zależy od osobistych preferencji, najważniejsze jest, aby nie przesadzać z ilością.
4. Nuggetsy smażymy w 7-10 kawałkach, w zależności od wielkości potrawy. W takim przypadku kawałki nie powinny się stykać, w przeciwnym razie będą się sklejać. Rozłóż mięso w cieście jedno po drugim w odstępach 2-3 sekundowych. Czas smażenia w głębokim tłuszczu to 5-7 minut. Co więcej, jeśli kawałki są całkowicie zanurzone w oleju, nie ma potrzeby ich odwracania.
5. Niektóre gospodynie domowe wolą gotować bryłki w piekarniku, taki ruch nie jest zabroniony. Aby to zrobić, urządzenie należy podgrzać do 200 stopni, a następnie włożyć kawałki kurczaka w cieście i panierkę na specjalnej siatce grillowej. Urządzenie umieszcza się na blasze do pieczenia, a następnie wysyła do piekarnika na 20 minut.
6. Po ugotowaniu wyłóż płaskie naczynie lub tacę ręcznikami papierowymi. Połóż bryłki na talerzu, pozostaw na pewien czas, aż tłuszcz zostanie całkowicie odsączony. Odczekaj kwadrans, aż produkt końcowy stanie się chrupiący.

Nuggetsy z kurczaka: klasyczny przepis

• olej roślinny - 430-450 ml.
• filet z kurczaka - 750 gr.
• mąka premium - 60-70 gr.
• panierka (krakersy) - 160 gr.
• sól - 15 gr.
• pieprz mielony (czarny) - na czubku noża
• czosnek granulowany - 5 szczypt
• jajko kurze - 3 szt.

1. Filet z kurczaka umyć i osuszyć, pokroić na kawałki wielkości samorodka. Jajka rozbić do osobnego pojemnika, ubić widelcem na gładką masę. Można użyć trzepaczki, ale ważne jest, aby nie pienić się.
2. Przygotuj mieszankę do panierowania. W tym celu wymieszaj mąkę z granulowanym czosnkiem, mielonym pieprzem, solą i ulubionymi przyprawami (do smaku). Wszystko wymieszaj, przygotuj drugą miskę. Wlej do niego bułkę tartą.
3. Rozpocznij przetwarzanie filetów z kurczaka. Najpierw zanurz każdy kęs w przyprawionej mące i strzepnij nadmiar rękami. Następnie wyślij po kolei bryłki do jajka i od razu obtocz w bułce tartej. Wykonaj manipulacje każdym kawałkiem kurczaka, połóż przygotowany „surowiec” na osobnym naczyniu.
4. Strząsnąć dodatkowe ziarna sucharów, w przeciwnym razie utopią się w oleju i spalą podczas smażenia. Jeśli chcesz, możesz zamrozić gotowy przedmiot na tacy, a następnie przenieść go do torby lub pojemnika. Następnie wygodnie jest usmażyć bryłki bez uprzedniego rozmrożenia.
5. Aby rozpocząć smażenie, przygotuj przyzwoitą ilość oleju roślinnego (rafinowanego). Podnieś kociołek lub wysoki rondel/patelnię, wlej produkt i podgrzej na średnim ogniu.
6. Gdy masło podgrzeje się do pożądanego poziomu, włóż do niego przygotowane kawałki filetu w panierce. Upewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca na każdy kawałek, nie powinny się stykać.
7. Smaż na średniej mocy przez około 5 minut, aż kawałki się zarumienią. Czas gotowania zależy od wielkości kawałków i temperatury oleju. Po ugotowaniu wyjmij bryłki łyżką cedzakową i połóż je na ręcznikach papierowych.

Nuggetsy z kurczaka na kefirze

• pierś z kurczaka (filet) - 750 gr.
• suszona papryka - 15 gr.
• mielony czarny pieprz - 6 gr.
• kefir (zawartość tłuszczu 2,5-3,2%) - 260 ml.
• drobna sól - 12 gr.
• olej roślinny - 380-400 ml.
• mąka pszenna (w / c) - 120 gr.
• mielona kurkuma - 10 gr.

1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Kefir wstrząsnąć, wlać do głębokiej miski. Do drugiego pojemnika wsypać suszoną paprykę, sól, pieprz i mąkę.
2. Zanurz każdy kawałek kurczaka najpierw w kefirze, potem w mące. Następnie powtórz kroki ponownie, aby uzyskać podwójne panierowanie.
3. Wlej olej do głębokiego naczynia żaroodpornego, podgrzej, zmniejsz ogień do średniego. Ułóż nuggetsy do pieczenia na złoty kolor.
4. Przygotuj płaskie naczynie i wyłóż je papierowymi ręcznikami. Po usmażeniu ułożyć bryłki na talerzu, pozostawić do odsączenia, osuszyć ręcznikiem. Podawać z sosem czosnkowym i posiekanymi ziołami.

Nuggetsy z kurczaka z serem

• jajko kurze - 2 szt.
• mąka pszenna - 125 gr.
• filet z kurczaka - 700 gr.
• bułka tarta - 55 gr.
• Ser parmezan - 65 gr.
• świeży koperek - 15 gr.
• mielony czarny pieprz - 7 gr.

1. Ten przepis na bryłki różni się od innych tym, że danie przygotowywane jest bez dodawania soli. Podobną cechę uzyskuje się dzięki zawartości parmezanu, który ma dość słony charakter.
2. Aby rozpocząć gotowanie, umyj i pokrój filety w plasterki. Weź dwa pojemniki, pierwszy będzie służył do ciasta jajecznego, drugi do panierowania.
3. Wbij jajka do miski i ubij widelcem lub trzepaczką. Umyj świeży koperek, bardzo drobno posiekaj. Ser zetrzyj na tarce z małymi otworami.
4. Wymieszaj „parmezan” z koprem i bułką tartą, dodaj zmielony pieprz. Każdą bryłkę zanurzamy najpierw w mące, następnie masujemy masę jajeczną i posypujemy bułką tartą i serem.
5. Filety usmażyć w rondlu, najpierw rozgrzać olej. Czas gotowania wynosi 5-7 minut, w zależności od wielkości bryłek.
6. Po usmażeniu filety wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na naczyniu wyłożonym papierowymi ręcznikami. Pozostaw nadmiar tłuszczu do odsączenia, a jeśli chcesz, osusz bryłki serwetkami. Zacznij degustację za 15 minut.

• mąka - 115 gr.
• jajko kurze - 1 szt.
• filet z kurczaka - 480-500 gr.
• sól dla smaku
• bułka tarta - 60 gr.
• suchy czosnek w granulkach - 12 gr.
• pieprz czarny - 5 gr.
• płatki kukurydziane (klasyczne, bez cukru) - 130 gr.
• suszony imbir - na czubku noża
• mielona kurkuma - 1 szczypta

1. Usuń pierś z kości, usuń skórę i folię. Opłucz mięso pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój filety na małe plasterki wielkości samorodka.
2. Zmieszaj granulowany czosnek, kurkumę, imbir, sól i posiekany pieprz w jedną suchą mieszankę. Każdy kawałek natrzyj przyprawami, przełóż do głębokiej miski i odstaw na kwadrans.
3. Zetrzyj płatki kukurydziane w dowolny wygodny sposób, wymieszaj z bułką tartą. Jajko włożyć do osobnej miski, ubić trzepaczką lub widelcem. Dodaj trochę soli.
4. Najpierw zanurz plasterki kurczaka w mące, strzepnij nadmiar. Następnie zanurz w masie jajecznej i dobrze obtocz w bułce tartej z płatkami kukurydzianymi. Usuń nadmiar ponownie, przystąp do smażenia.
5. Wlej rafinowany olej do rondla lub głębokiej patelni (frytownica). Zanurz kawałki kurczaka jeden po drugim. Gotuj przez około 7 minut bez obracania. Jeśli oleju jest mało, obróbka odbywa się z obu stron przez 4-5 minut.
6. Po wszystkich manipulacjach umieść bryłki na naczyniu wyłożonym papierowymi ręcznikami. Pozostaw na kwadrans, aby odsączyć cały tłuszcz. Rozpocznij degustację po częściowym schłodzeniu.

Nuggetsy z kurczaka z sezamem

• mąka - 135 gr.
• jajko - 2 szt.
• filet z kurczaka - 650 gr.
• nasiona sezamu (białe lub czarne) - 45 gr.
• świeży koperek - pół pęczka
• bułka tarta - 80 gr.
• sól dla smaku
• pieprz czarny mielony - 3 szczypty

1. Przygotuj wcześniej schłodzony filet z kurczaka: umyj go, usuń folie i skórę, osusz serwetkami. Pokrój pierś na małe plasterki, najpierw natrzyj solą, potem mielonym pieprzem.
2. Ubijaj jajka w głębokiej misce, aż masa będzie jednorodna. W innej misce wymieszaj krakersy z sezamem i dodaj tutaj posiekany koperek.
3. Przesiej mąkę na oddzielny talerz i zacznij formować bryłki. Najpierw zanurz kawałki kurczaka w mące, następnie w jajku i panierce sezamowej. Pozostaw puste miejsca na talerzu, przystąp do smażenia.
4. Wlej olej na patelnię, aby kurczak w niej pływał. Zanurz plastry w gorącej mieszance, smaż na złoty kolor (około 6 minut). Po ugotowaniu złap bryłki łyżką cedzakową i pozostaw na ręcznikach papierowych, aby odsączyć tłuszcz.

1. Nie spiesz się, aby wysłać bryłki do oleju, aż będziesz pewien, że kompozycja rozgrzała się do pożądanego znaku. Aby to sprawdzić, zanurz kawałek fileta w cieście na patelni z masłem, oceń wynik. Jeśli zobaczysz złote plamy, zacznij gotować. W takim przypadku olej powinien skwierczeć i „bulgotać”.
2. Wiadomo, że główny sekret udanego przygotowania bryłek tkwi w panierce. Jeśli to możliwe, nie używaj kompozycji kupionej w sklepie, możesz samodzielnie przygotować bułkę tartą. Aby to zrobić, wysusz chleb w piekarniku, zetrzyj tłuczkiem i dopraw przyprawami.
3. Aby upewnić się, że filet z kurczaka jest równomiernie pokryty, przenieś produkt luzem do pojemnika na żywność. Następnie dodaj tam kawałki mięsa, zamknij pojemnik i potrząsaj pojemnikiem przez 5 sekund. Procedurę przeprowadza się z 2-3 plasterkami na raz.
4. Aby skrócić czas gotowania, odetnij trochę ugotowane kawałki fileta. Aby nasycić kolor, dodaj mieloną paprykę, czarny pieprz i sól do panierki i ciasta. W razie potrzeby bryłki można przygotować w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Wiadomo, że nuggetsy nie są posiłkami niskokalorycznymi. Są przygotowywane przez smażenie w dużej ilości oleju roślinnego. Do tych celów używa się kociołka, patelni lub frytownicy. Gorący olej musi całkowicie pokryć filet z kurczaka, aby dosłownie unosił się w kompozycji.

Wideo: jak zrobić skrzydełka z kurczaka jak w KFC

Domowe nuggetsy z kurczaka - to danie to smażony w panierce kawałek fileta z kurczaka z sezamem na patelni. Co więcej, jeśli byłeś kiedyś w McDonald's, to prawdopodobnie próbowałeś tego dania i chciałbyś wiedzieć, jak gotować nuggetsy jak w McDonald's? Rzeczywiście, nuggetsy są smażone w głębokim tłuszczu, w piekarniku, na patelni, a to jest fast food, który nie jest zbyt przydatny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Nie należy ich nadużywać, ale możesz raz w miesiącu! Dlatego dzisiaj nauczymy się gotować bryłki fileta z kurczaka.

Zanim zaczniemy gotować, dla dziewczyn i uroczych kobiet, chcemy Ci powiedzieć? Nuggetsy z kurczaka kaloryczne w 100 gramów – 250-280 kcal .

Przepis na nuggetsy z kurczaka krok po kroku ze zdjęciami, składniki:

1. Sos sojowy - 2 łyżki;
2. Filet z kurczaka - 450g;
3. bułka tarta - 150g;
4. nasiona sezamu - 50g;
5. Jajko kurze - 2 szt .;
6. Mąka - 5-6 łyżek;
7. Zmielony czarny pieprz, ;
8. Sól;
9. Przyprawy - 1 łyżeczka Lzh (na kurczaka);

Nuggetsy z kurczaka jak w przepisie McDonald's ze zdjęciem:

1) Jak więc ugotować nuggetsy z piersi kurczaka? Po umyciu fileta z kurczaka należy go wysuszyć. Można to zrobić za pomocą ręcznika kuchennego lub serwetki. Następnie, jeśli pierś z kurczaka jest za duża, najpierw kroimy ją wzdłuż (na pół), a następnie każdy kawałek kroimy w paski 10-15mm w poprzek.

2) Filet z kurczaka pokrojony na kawałki włożyć do miski, dodać 2 łyżki stołowe sos sojowy i zostaw na kilka godziny zamarynować mięso, ale można poczekać 15 –25 minut... Ale więc nuggetsy z kurczaka na patelni będą smaczniejsze.

3) Po marynowaniu kurczaka obtocz plastry w mieszance mąki, soli, pieprzu i przypraw.

4) Jajka rozbić na talerz i ubić widelcem (trzepaczką). Następnie po mące i przyprawach włóż tam nagens, a następnie od razu do bułki tartej z sezamem. Ale jeśli nie ma pod ręką okruchów chleba, pytanie brzmi jak zrobić białą bułkę tartą w domu ? Wszystko jest elementarnie proste :

4) Gotowanie bryłek McDonald's dobiega końca i prawie wiesz, jak zrobić bryłki w domu ze zdjęciem. Dlatego pozostaje wlać rafinowany olej roślinny na patelnię, dobrze go podgrzać na dużym ogniu. Jak tylko olej się zagotuje, włóż tam bryłki i smaż z obu stron na złoty kolor. To zajmuje około 2 minuty... Aby bryłki nie były bardzo tłuste, umieść je na papierowych serwetkach. To kończy przepis na nuggetsy z kurczaka o zdjęcie.

Jednym z najbardziej znanych dań typu fast food są nuggetsy, czyli panierowane mięso z kurczaka. Chociaż taka przystawka nie jest do końca zdrowa, cieszy ją wielu smakoszy. Można go wypróbować nie tylko w lokalach gastronomicznych, ale również można go kupić zamrożonego w sklepie. Ale jak usmażyć bryłki lub samemu ugotować je w domu, niewiele osób wie. Istnieje kilka sztuczek na robienie i pieczenie chipsów z kurczaka, które pomogą Ci przygotować pyszny posiłek z ładną skórką. Przystawka nadaje się nie tylko na prosty obiad, ale również dopełni świąteczny stół bufetowy.

Ile smażyć

Czas gotowania nuggetsów zależy od urządzenia użytego do smażenia, wybranych potraw, reżimu temperaturowego, rodzaju użytego tłuszczu oraz stanu świeżości produktu.

Rada! Panierowane filety smażone są w głębokim tłuszczu z dużą ilością oleju roślinnego, który powinien całkowicie ukryć każdy plasterek.

Jeśli nie ma specjalnej frytownicy, możesz użyć głębokiej patelni, multicookera lub piekarnika. Mrożone chrupiące paluszki piecze się bez wstępnego rozmrażania przez około piętnaście minut na umiarkowanym ogniu, a obracanie paluszków powinno nastąpić po uformowaniu się brązowej skórki na spodzie. Na ostatnie pięć minut zaleca się zamknięcie pokrywy i zmniejszenie ciepła, jeśli smażysz na patelni, aby mięso lepiej się smażyło.

Multicooker zarówno do świeżych, jak i mrożonych bryłek zajmuje około piętnastu minut. Najpierw piecze się je, aż z każdej strony utworzy się chrupiąca warstwa, a następnie zmienia się temperaturę, przykrywa pokrywką i gotuje, aby filet z kurczaka nie był rozmoczony.

W piekarniku można smażyć paluszki mięsne. Po rozgrzaniu szafki pieczenie nie powinno trwać dłużej niż 10-15 minut. Bryłki rybne należy smażyć przez taki sam czas, przestrzegając technologii gotowania.

Metody smażenia

Wszystkie metody smażenia już uformowanych plastrów trwają około piętnastu minut. Aby uzyskać złocistą chrupiącą skórkę, ważne jest, aby najpierw ugotować danie na średnim ogniu, a następnie zmniejszyć je i przykryć bryłki pokrywką, aby mięso się ugotowało. Należy również wziąć pod uwagę specyfikę panierki, którą można pokruszyć w bułce tartej, kaszy manny, chipsach, krakersach, a nawet popcornu. Jeśli naczynie zacznie się palić, obniż temperaturę pieczenia i dodaj olej.

Klasyczny

Klasyczne paluszki to zawsze filet z kurczaka panierowany w surowym jajku kurzym, mące i bułce tartej. Kawałki powinny być płaskie - o grubości nie większej niż siedem milimetrów. Każdy plasterek jest solony, pieprzony, a nawet marynowany w sosie sojowym. Takie bryłki należy smażyć na patelni z rozgrzanym rafinowanym olejem roślinnym. Lepiej podawać przystawkę na gorąco z majonezem, sosem serowym lub ketchupem.

Świeży

Aby przygotować świeże domowe nuggetsy, należy wziąć filet z kurczaka z jednej piersi i pokroić go na małe kawałki w formie prostokątów. Mięso doprawić solą i czarnym pieprzem, w razie potrzeby posypać innymi przyprawami do smaku i pozostawić do zaparzenia na pół godziny. W tym czasie trzeba przygotować trzy talerze, w jednym kładziemy surowe jajko i ubijamy, do drugiego wlewamy mąkę, aw trzecim pokruszoną bułkę tartą.

Każdą kromkę obtocz w mące, następnie w jajku, a ostatni krok w grzankach. Bryłki powinny być całkowicie pokryte panierką, ale warstwa powinna być cienka. Nadmiar okruchów chleba lepiej jest strząsać lekkimi ruchami. Po procesie przygotowania przekąskę można usmażyć lub odłożyć do przechowywania.

Mrożony

Fabrycznie mrożone półprodukty można kupić w paczkach lub na wagę. Ale jednocześnie do wyboru należy podejść ostrożnie, ponieważ często paluszki z kurczaka lub ryb nie spełniają naszych oczekiwań i są mdłe lub bez smaku. Gotowe bryłki należy smażyć nieco dłużej niż świeże, ponieważ potrzebują dodatkowego czasu na rozmrożenie. Bułka tarta jest już obecna w półfabrykacie, więc nie jest potrzebne dodatkowe użycie.

Wlej olej na dno głębokiej grubościennej patelni, podgrzej i ułóż kawałki, pozostawiając między nimi niewielką odległość. Smażyć na średnim ogniu przez około pięć minut, aż dolna powierzchnia produktu się zarumieni, a następnie odwrócić plastry za pomocą szpatułki lub widelca. Gdy druga strona również pokryje się złotą skórką, można ponownie odwrócić bryłki, zmniejszyć intensywność temperatury piekarnika, przykryć patelnię pokrywką i gotować jeszcze przez około pięć minut.

Na patelni

Najczęstszym sposobem gotowania w domu jest smażenie na patelni. Technologia ta pozwala nie tylko na całkowite upieczenie bryłek, ale również na stworzenie wyjątkowej chrupiącej skórki.

Patelnie z grubym dnem i ściankami powodują mniejsze przywieranie i są dokładniejsze w użyciu, ponieważ tłuszcz nie wyleje się. Gdy patelnia z dużą ilością oleju się rozgrzeje, możesz włożyć do niej produkt i usmażyć. Należy pamiętać, że główne przygotowanie odbywa się przy otwartej pokrywce, w przeciwnym razie może nie powstać smaczna skórka.

Mięso mielone z szynką

Ta przystawka jest prosta w wykonaniu, ale bardzo oryginalna. Swoim wyrafinowanym gustem zaskoczy nie tylko domowników, ale także gości.

Do przygotowania bryłek potrzebne będą:

• filet z kurczaka - 600 gr .;
• szynka - 300 gr .;
• jajka kurze - 2 szt .;
• frytki - 70 gr .;
• świeży koper;
• olej słonecznikowy;
• przyprawy.

W głębokim pojemniku należy umieścić posiekane mięso z kurczaka, szynkę pokrojoną w drobną kostkę, posiekane zioła, przyprawy i dokładnie wymieszać. Z tej masy uformować prostokątne kotlety, zanurzyć je w jajku, a następnie zawinąć w drobno połamane frytki. Smaż powstałe bryłki na gorącym oleju przez trzy minuty z każdej beczki.

Z serem

Innym oryginalnym przepisem jest przygotowanie paluszków mięsnych z serem.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 500 gr .;
• ser - 200 gr .;
• jajka - 2 szt .;
• curry;
• nasiona sezamu i pokruszone krakersy - 1:1;
• Sól;
• olej roślinny.

Wyjmij mięso z piersi i pokrój na małe plasterki. Kawałki kurczaka doprawić solą i curry do smaku. Ser pokrój na kształt bryłek w równych ilościach i umieść w „kieszonce” każdego kawałka, którą wykonuje się nożem. Plastry zanurzyć z każdej strony w ubitych jajkach, a następnie zmiażdżyć w sezamie. Aby prawidłowo usmażyć to danie, lepiej nie używać patelni, ale piekarnika. Jest podgrzewany do 200 stopni i umieszczany w blasze do pieczenia z paluszkami sera i kurczaka, wyłożonej papierem do pieczenia. Smaż przez około siedem minut.

Przechowywanie

Domowych bryłek nie trzeba od razu gotować, można je zamrozić w zamrażarce, a następnie upiec i zjeść. W temperaturze minus 18 stopni Celsjusza przekąska doskonale zachowuje swoją jakość i wygląd. Produkt przed zamrożeniem umieszczany jest w pojemniku na żywność lub w plastikowej torbie. Okres przechowywania nie powinien przekraczać dwóch miesięcy.

Możesz pysznie usmażyć nuggetsy we własnej kuchni bez wychodzenia z domu. Istnieją klasyczne metody gotowania i oryginalne przepisy na słono. Przystawka jest dość łatwa do wykonania i szybko się piecze. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad smażenia i porad doświadczonych gospodyń domowych, możesz otrzymać pyszne, apetyczne danie, które dobrze komponuje się z rodzinnym śniadaniem i świąteczną kolacją.