Przepisy krok po kroku na niesamowity pięciominutowy powidł śliwkowy z orzechami i cytryną na kuchence i w wolnym naczyniu z połówkami i całymi jagodami

2018-07-01 Julia Kosich

Stopień
Przepis

9063

Czas
(min)

Porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowe jedzenie

0 gr.

0 gr.

Węglowodany

40 gr.

160 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na powidła śliwkowe pięć minut

Dżem śliwkowy jest u nas dość popularny. Ponadto służy do samodzielnego serwowania do chleba lub ciastek na herbatę oraz jako nadzienie do ciast, a także jako baza do różnych sosów do mięs. A dzisiaj porozmawiamy o stworzeniu pięciominutowego powidła śliwkowego z różnych składników.

Składniki:

• dwa kilogramy śliwek;
• kilogram białego cukru.

Przepis krok po kroku powidła śliwkowe pięć minut

Sortuj świeże, średniej wielkości śliwki. Zdejmij kucyki i dokładnie umyj w zimnej, czystej wodzie. Rozłóż na ręczniku. Pozwól owocom trochę wyschnąć.

Po pół godzinie wszystkie śliwki (wzdłuż szwu) pokrój na dwie połówki. Wyciągnij kości. Umieść kawałki śliwek w misce.

Posyp owoce cukrem i przykryj czystym, suchym ręcznikiem, aby nie dostał się tam kurz ani małe zanieczyszczenia.

Pozostaw składniki na noc, aby powstał słodki sok i nie musisz używać wody.

Następnego dnia zdejmij ręcznik, a samą miskę postaw na dużym ogniu na największym palniku. Gotuj przez pięć minut bez obniżania temperatury.

Na koniec wyłącz kuchenkę i wlej gorącą mieszankę do wysterylizowanych słoików. Dokręć pokrywki i wyślij pięciominutowy powidł śliwkowy na półkę lodówki w celu dalszego przechowywania.

Jeśli planujesz przechowywać słodkie przetwory w spiżarni zamiast w lodówce, zwiększ ilość cukru (w stosunku 1 do 1) i koniecznie wysterylizuj dżem we wrzącej wodzie po przelaniu go do słoików.

Opcja 2: Szybki przepis na powidła śliwkowe pięć minut

Prezentowany dżem przygotowuje się szybko. Aby jednak skrócić czas procesu do minimum, sugerujemy odmowę dodawania jagód do cukru. Z tego samego powodu zalecamy dodanie do przepisu trochę wody.

Składniki:

• kilogram świeżych śliwek;
• szklanka wody;
• kilogram drobnego cukru.

Jak szybko zrobić powidła śliwkowe pięć minut

Włóż kilogram świeżych śliwek do głębokiej miski z chłodną oczyszczoną wodą. Usuń pływające liście i cienkie ogonki.

Umyte owoce pokrój w kółko na dwie części. Usuń kości i przenieś miękkie połówki do miski emaliowanej.

Wlej szklankę wody. Wsypać kilogram białego cukru. Delikatnie wymieszaj wszystko szeroką, długą szpatułką.

Wstaw pojemnik z przyszłym dżemem ze śliwek na pięć minut silny ogień... Mieszaj i zgarniaj przez krótkie pięć minut.

Otrzymaną gorącą masę natychmiast wlać do czystych, wysterylizowanych słoików po brzegi. Skręcać. Przenieś na półkę lodówki.

Chociaż śliwki nie zawierają dużo cukru ze względu na ich naturalną słodycz, zalecamy dla tej opcji stosowanie proporcji jeden do jednego. Ponieważ nie będziemy nalegać owoców przez kilka godzin i wystawiać je na minimum obróbka cieplna, taka ilość cukru pozwoli ci zachować obrabiany przedmiot przez kilka miesięcy.

Opcja 3: Powidła śliwkowe z pestkami pięć minut

Zwykle, powidła śliwkowe gotować bez pestek. Dopuszcza się jednak przygotowanie słodkiego preparatu z całych jagód w syropie cukrowym. Ta opcja jest idealna do dekorowania deserów lub innych potraw.

Składniki:

• dwa kilogramy małych śliwek;
• dwie szklanki oczyszczonej wody;
• kilogram cukru.

Jak gotować

Posortuj płytkie śliwki. Oderwij ogony liśćmi. Umyj każdy z nich i połóż go na czystym ręczniku.

Gdy jagody schną, wlej kilka szklanek wody do emaliowanej miski. Dodaj cukier. Syrop gotuj przez kilka minut, aż wszystkie kryształki całkowicie się rozpuszczą.

Suszone śliwki wlewamy do gorącego słodkiego płynu z najwyższą starannością. Mieszać. Zwiększ ogień do maksimum.

Gotuj dżem przez pięć minut, mieszając i usuwając pianę. Wyłączyć piec. Jagody ułożyć w wysterylizowanych słoikach.

Zalewamy pięciominutową konfiturą śliwkową syropem, a następnie zawijamy wieczka. Ochłonąć. Przechowywać w lodówce do przyszłej konserwacji.

Aby śliwka nasączona była słodkim syropem, polecamy wybrać do tej opcji małe jagody. Dodatkowo łatwiej będzie je umieścić w banku. Jeśli chodzi o obecność wody, jest to konieczne, ponieważ gotujemy całe jagody i nie dadzą dużo soku.

Opcja 4: Pięciominutowy powidł śliwkowy z orzechami

Pierwszym składnikiem, który proponujemy dodać do przepisu, są orzechy włoskie. Idealnie „pasują się” do powidła śliwkowego. Nie zaleca się jednak używania innych rodzajów orzechów, ponieważ pozostaną one twarde i lekko psują właściwości smakowe przedmiotu obrabianego.

Składniki:

• kilogram świeżych śliwek;
• dwie szklanki obranych orzechy włoskie;
• kilogram cukru.

Przepis krok po kroku

Posortuj wszystkie świeże śliwki i oczyść je z ogonów. Umyj każdą jagodę, strząsając płyn.

Usuń pestki orzecha z łupiny. Rozłóż rękami na małe kawałki. Dodatkowo pokrój owoce i usuń pestki z połówek.

Wrzuć śliwkę do średniej wielkości miski. Posyp orzechami i cukrem. Pozostaw na kilka godzin, przykryj ręcznikiem.

Po upływie ustawionego czasu włącz dużą płytę grzejną. W maksymalnej temperaturze gotuj powidła śliwkowe przez pięć minut, usuwając lekką pianę.

Po pięciu minutach wyłącz ogień. Wlej gorącą mieszankę jagód z orzechami do wysterylizowanych słoików.

Ze względu na krótki czas gotowania orzechy potrzebują czasu, aby zanurzyć się w syropie i zmiękną. Dlatego ważne jest, aby przez miesiąc nie dotykać tej wersji przedmiotu obrabianego. Nawiasem mówiąc, ważne jest, aby dokładnie zbadać orzechy, aby fragmenty skorupy i cienkie gorzkie przegrody nie dostały się do dżemu.

Opcja 5: Pięciominutowy powidł śliwkowy w wolnym naczyniu

Kolejną wersję dżemu zrobimy w powolnej kuchence. Dzięki tej nowoczesnej maszynie obrabiany przedmiot okaże się bardzo delikatny i bogaty w smaku.

Składniki:

• półtora kilograma śliwek;
• pół szklanki przefiltrowanej wody;
• półtora kilograma białego cukru.

Jak gotować

Umyj wszystkie zaplanowane śliwki, usuwając przy tym twarde ogonki i liście. Następnie pokrój je jeden po drugim w kółko.

Obracając połówki, oddziel jagody. Zdobądź kości. Przenieś w jednej warstwie na czysty, suchy ręcznik.

Wlej wodę do miski. Dodaj cukier. Zainstaluj w multicookerze. Włącz tryb „Fry”. Zagotuj syrop i rozpuść kryształki.

Teraz włóż do środka połówki śliwki. Mieszać. Zatrzaśnij pokrywę. Bez zmiany trybu gotuj dżem śliwkowy przez pięć minut.

Wyłącz maszynę po pięciu minutach. Pozostaw pod przykryciem na godzinę. Następnie wlej mieszankę jagodową do słoików zagotowanych wrzątkiem.

Sterylizuj słodki przedmiot we wrzącej wodzie przez około 7-8 minut, a następnie zwiń i ostudź. Dopiero wtedy połóż dżem na półce lodówki.

Do tej opcji potrzebujesz trochę wody. Ale nadal powinien być obecny w przepisie, ponieważ nie będziemy nalegać na jagody w cukrze, aby wypuściły sok. Jeśli chodzi o reżim, ważne jest, aby ustanowić najsilniejszy. Z reguły jest to „Smażenie”.

Opcja 6: Pięciominutowy powidł śliwkowy z cytryną

Zrobimy ostatni powidł śliwkowy z gorzką kwaśną cytryną. To nasyci obrabiany przedmiot niesamowitym aromatem i lekką kwaskowatością. Ponadto proponujemy używać cytryny ze skórką, co również sprawi, że dżem będzie bardzo przydatny.

Składniki:

• duża świeża cytryna;
• kilogram średnich śliwek;
• półtora kilograma drobnego cukru.

Przepis krok po kroku

Umyj dużą cytrynę ze szczególną ostrożnością. Pokroić na średnie kawałki razem ze skórą. Zmiel w stacjonarnym blenderze lub maszynce do mięsa.

Opłucz całą śliwkę. Pokrój w kółko, przekręć i usuń kości, usuwając ogony, jeśli są.

Przełóż połówki jagód do miski lub dużej miski. Rozłóż równomiernie wiórki cytrynowe. Przykryj cukrem.

Pozostaw miksturę przykrytą ręcznikiem na dwie do trzech godzin, podczas których składniki wypuszczą sok.

Wlej słodką masę do wysterylizowanej szklane słoiki... Dokręć natychmiast. Ostudź i wyślij dżem do przechowywania do zimy.

Ponieważ używamy cytryny razem ze skórą, należy ją jak najlepiej umyć. W tym celu najlepiej użyć twardej strony czystej gąbki. Swoją drogą wskazane jest cięcie „tyłek”, ponieważ są zbyt twarde i gorzkie.

Wiele gospodyń domowych przygotowuje latem z jagód i owoców. Jedną z odmian takich półfabrykatów jest dżem śliwkowy bez pestek. Stosuje się go jako deser o każdej porze roku, ale szczególnie doceniany jest zimą.

Dżem jest zrobiony z różne odmianyśliwka, a w każdym przypadku okazuje się pachnąca i delikatny deser... A kolor przysmaku może się różnić od bursztynowego do bordowego lub głębokiego fioletu.

Ponieważ istnieje wiele odmian śliwek, istnieje ogromna liczba przepisów na ich konserwację. Dużą popularnością cieszą się dżemy pięciominutowe, przygotowanie śliwek z ćwiartkami oraz półmisek śliwek. A tym, co łączy te przepisy, jest to, że każda metoda przygotowania daje smaczny i zdrowy produkt.

Aby powidła śliwkowe były naprawdę smaczne, piękne, aromatyczne i długo przechowywane, ważne jest odpowiednie przygotowanie owoców.

1. Wybierając śliwki na dżem, preferuj owoce o tej samej dojrzałości. Miąższ powinien być jędrny, a kość łatwa do oddzielenia.
2. Do dżemu lepiej nie używać przejrzałych śliwek, nadają się do gotowania dżemów lub dżemu.
3. Pamiętaj, aby usunąć połamane i zepsute owoce. Jedna taka śliwka może zrujnować cały przedmiot.
4. Nie zaleca się używania śliwek dotkniętych szkodnikami, chorobami, tunelami czasoprzestrzennymi w blankach.
5. Możesz ugotować dżem z różnych odmian śliwek. Najpopularniejszymi i powszechnie stosowanymi odmianami są Vengerka i Renklod. Pyszne i aromatyczny dżem pozyskiwany jest ze śliwek odmian Kabardinka, Śliwki, Miód.
6. Lepiej nie usuwać skórki ze śliwek, ponieważ zawiera maksymalną ilość składniki odżywcze... Ale jeśli chcesz uzyskać delikatniejszy deser o pięknym bursztynowym kolorze, powinieneś usunąć skórkę.
7. Przed przystąpieniem do pracy śliwki należy dokładnie umyć. Jeśli owoce są uprawiane na własnym terenie, wystarczy spłukać je pod bieżącą wodą.

Uwaga: wystarczy umyć śliwki zimną wodą, gorąca woda zmiękcza owoce.

Jeśli śliwka została kupiona na rynku lub w sklepie, należy ją umyć w specjalny sposób, ponieważ niektóre owoce są traktowane specjalnymi środkami do długotrwałego przechowywania. Aby szkodliwe związki chemiczne nie dostały się do organizmu proponujemy przygotować 1 litrowy roztwór. woda i 1 łyżeczka. Soda.

Włóż wszystkie owoce do miski z tym roztworem na 1 minutę, a następnie dobrze spłucz wodą. Soda oczyszczona pomaga pozbyć się konserwantów powierzchni.

Szkodliwa płytka nazębna jest doskonale usuwana podczas blanszowania owoców.

Prosty przepis na dżem śliwkowy ze zdjęciami krok po kroku

Proponujemy zrobić aromatyczny powidł śliwkowy Kabardinka. Deser smakuje umiarkowanie słodko, nie słodko, z lekką przyjemną kwaskowatością. Do wykonania dżemu stosujemy metodę wielokrotnego gotowania, aby syrop był przezroczysty, a owoce całe i nie ugotowane.

Składniki:

800 gr. śliwki Kabardinka bez pestek i 800 gr. Sahara

Przygotowanie:

Schłodzony dżem układa się w suchych sterylizowanych słoikach i przykrywa pokrywkami i wysyła do piwnicy lub chłodnego miejsca.

Powidła śliwkowe bez skórki i pestek

Z suszonych śliwek można zrobić pyszny powidł śliwkowy. Dzięki usunięciu skórki z owoców dżem jest bardzo delikatny o pięknym bursztynowym kolorze. A konsystencja deseru przypomina trochę dżem lub galaretkę.

Składniki:

500 gr. świeże suszone śliwki bez pestek i tyle samo cukru.

Przygotowanie:

1. Opłucz owoce pod bieżącą wodą.
2. Usuń skórkę z owoców. Aby to zrobić, włóż suszone śliwki do wrzącej wody na 30 sekund, a następnie przenieś je do pojemnika z zimną wodą. Skórę można łatwo usunąć nożem.
3. Każdą śliwkę przecina się na pół, aby usunąć nasiona. Następnie pokrój w plasterki i włóż do naczynia do gotowania. Następnie są pokryte cukrem.
4. Nie czekając na uwolnienie soku, połóż przygotowaną masę na kuchence nad bardzo wolnym ogniem. Gdy cukier trochę się rozpuści, zwiększ ogień i zagotuj masę owocową.
5. Następnie ogień jest ponownie redukowany do średniego, suszone śliwki gotuje się przez 5-7 minut i wyjmuje z pieca.

Gorący dżem wlewa się do wysterylizowanych słoików, zamyka szczelnie zamykanymi wieczkami, odwraca do góry nogami i chłodzi pod kocem. Następnie dżem można wysłać do przechowywania.

Proponujemy zrobić dżem z suszonych śliwek z pięciominutowego przepisu. Lepiej wybierać owoce, które nie są duże, najlepiej tej samej wielkości, aby podczas gotowania śliwki miały czas się zagotować.

Składniki:

• Suszone śliwki - 500 gr
• Cukier - 600 gr
• Woda - 100 ml

Przygotowanie:

Następnie gorący dżem wlej do czystych, suchych słoików i zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami i schłódź pod kocem.

Różne dżemy

Połączenie różnych rodzajów śliwek daje niesamowity efekt. Dżem okazuje się gęsty, bogaty w jasny burgundowy odcień i bardzo przyjemny w smaku. Może być podawany z herbatą lub jako nadzienie do domowych ciast.

Składniki:

• Śliwka Kabardinka bez pestek - 300 gr
• Bez pestek śliwka miodowa - 300 gr
• Suszone śliwki - 300 gr
• Cukier granulowany - 900 gr

Przygotowanie:

Na dżem najlepiej wziąć śliwki, które mają gęsty miąższ i łatwo oddzielający się kamień.

1. Owoce myjemy, kroimy na połówki i usuwamy pestki.
2. Powstałe połówki pokrój na 4-6 podłużnych plastrów (w zależności od wielkości owocu) i umieść w misce do gotowania.
3. Śliwki przykryć cukrem pudrem i po oddzieleniu soku dołożyć do ognia.
4. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut, zdjąć z ognia i pozostawić dżem przez 6-8 godzin, aby śliwki były dobrze nasycone syropem.
5. Wystudzoną masę owocową podgrzej do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
6. Śliwki powinny być klarowne, a syrop powinien lekko zgęstnieć.

Całkowicie schłodzony dżem zapakuj do czystych szklanych słoików i dokręć żelaznymi pokrywkami.

Powidła jabłkowo-śliwkowe to wspaniała uczta dla całej rodziny. Ma przyjemny słodko-kwaśny smak. I jest łatwy i prosty w przygotowaniu.

Składniki:

• Śliwka Kabardinka - 500 gr
• Jabłka - 500 gr
• Cukier 1 kg
• Woda - 100 gr

Przygotowanie:

1. Owoce dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. Obierz i pokrój śliwki z sadzonek i pokrój w duże kliny
3. Z jabłek zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić w duże plastry.
4. Włóż owoce do naczynia do gotowania.
5. Następnie przygotuj syrop w innej misce. Dodać cukier małymi porcjami do wrzącej wody i delikatnie wymieszać. Gotuj, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści.
6. Przygotowany syrop cukrowy wlać do pojemnika z owocami, zagotować i gotować przez 5 minut, usuwając pianę.
7. Wyjmij pojemnik z pieca i pozostaw do ostygnięcia na 4-5 godzin.
8. Następnie wkładamy umywalkę do pieca, gotujemy, gotujemy przez siedem minut.

Gotowy schłodzony dżem ze śliwek i jabłek wlej do wysterylizowanych słoików i dokręć pokrywki.

Dżem morelowy, śliwkowy i nektarynowy - przepis ze zdjęciami krok po kroku

Niezwykłe połączenie nektarynki śliwkowo-morelowej w jednym konfiturze przypadnie do gustu miłośnikom oryginalnych deserów.

Dżem przygotowuje się tak samo jak półmisek ze śliwkami.

Składniki:

• Małe nektarynki - 300 gr
• Śliwka Kabardinka - 300 gr
• Morele - 300 gr
• Cukier - 900 gr

Przygotowanie:

Całkowicie schłodzony dżem układa się w sterylnych słoikach i zamyka hermetycznymi pokrywkami.

Przygotowanie powidła śliwkowego jest łatwe. Ale żeby było smaczniej, musisz znać pewne subtelności. Każda gospodyni domowa ma swoje sekrety pasujące do jej ulubionych przepisów. Istnieją jednak ogólne zalecenia, których zaleca się przestrzegać:

• Ilość cukru dodawana do deseru zależy od rodzaju śliwki. Można go dodawać do słodkich odmian mniej niż wskazano w przepisie. I przeciwnie, kwaśny wzrost.
• Podczas gotowania dżemu nie stawiaj pojemnika ze składnikami na dużym ogniu. Może to spowodować przypalenie deseru. Dlatego mieszaninę należy powoli podgrzewać.
• Okresowo mieszaj masę owocową, aby cukier na dnie równomiernie się rozpuścił.
• Konieczne jest usunięcie powstałej piany. Zapewni to długi okres przydatności dżemu.
• O gotowości produktu decyduje konsystencja syropu. Kroplę należy położyć na talerzu. Syrop nie powinien rozpływać się w gotowym dżemie.
• Słoiki i pokrywki należy dokładnie umyć sodą oczyszczoną, a następnie wysterylizować. Konfitę przelać do suchych słoików, bo wystarczy kropla wody, aby delikates sfermentował lub spleśniał.
• Schłodź dżem przed umieszczeniem go w piwnicy. Aby schłodzić słoiki z dżemem, odwróć pokrywki i pozostaw na około 12 godzin. Następnie możesz umieścić go w zimnym miejscu.

Korzystając z podanych przepisów na powidła śliwkowe jako próbki, każda gospodyni domowa będzie mogła stworzyć własne oryginalne wykroje w oparciu o możliwości, przyzwyczajenia i gusta swojej rodziny.

Udane blanki!

Jest to bardzo popularny produkt. Prawie każda gospodyni domowa zna kilka przepisów na jej przygotowanie. To pyszne i najzdrowsze owoce prawie wszędzie, więc w każdym domu na pewno znajdziesz przynajmniej kilka puszek tego konserwowego przysmaku. Okres dojrzewania przypada na środek lata, a jeśli w tym okresie zrobisz powidła śliwkowe w plastrach, to dostaniesz deser witaminowy.

Dlaczego powidła śliwkowe są tak przydatne?

Jednym z powodów jego popularności jest to, że jest bardzo korzystny dla zdrowia ludzkiego. Zwłaszcza, gdy jest zrobiony z owoców zebranych we własnym ogrodzie. plastry pomogą ci:

• wzmocnić naczynia krwionośne;
• poprawić trawienie;
• regulować pracę przewodu pokarmowego;
• pokonać stresujący stan;
• uporządkować ciśnienie krwi;
• radzić sobie z anemią;
• usuń nadmiar soli z organizmu;
• przywrócić stan skóry.

Śliwki są bogate w witaminy A, B, C, fruktozę, glukozę, fosfor, błonnik, przeciwutleniacze, garbniki, pektyny, kwasy, żelazo.

Ogólne informacje o przysmaku

Powidła śliwkowe są smaczne i zdrowe nie tylko dzięki standardowy przepis(śliwki i cukier). Owoce dobrze komponują się z szeroką gamą składników, takich jak wino, jagody, czekolada czy orzechy.

Każda metoda przygotowania tego typu konserwacji ma swoje zalety. W wyniku gotowania nawet najpospolitszy powidł śliwkowy może zamienić się w prawdziwe kulinarne arcydzieło. Delikatność ma atrakcyjny aromat i niezrównane właściwości smakowe. Żeby dostać produkt jakościowy, wskazane jest użycie aronii "węgierskiej". W tym przypadku owoc dobrze zachowuje swoją integralność i łatwo oddziela się od pestki, smakuje słodko, ma przyjemny aromat. Jeśli nie można znaleźć tej odmiany, możesz gotować z dowolnej innej, spełniając dwa wymagania:

1. Kość musi być łatwo oddzielona od płodu.
2. W żadnym wypadku śliwka nie powinna być przejrzała, w przeciwnym razie owoce nie będą całe, a dżem okaże się nieprzezroczysty.

Najprostszy przepis: jak zrobić powidła śliwkowe z plastrami

W tym przepisie jest tylko jeden warunek, którego należy przestrzegać, aby uzyskać pachnący dżem o pięknym kolorze i pożądanej gęstości - będziesz musiał kilkakrotnie wykonać napar i gotować. Potrzebujemy następujących produktów:

• jeden kilogram świeżych owoców bez pestek;
• 1,3 kg cukru białego;
• 0,35 kg oczyszczonej wody;
• jedna paczka cukier waniliowy(ale ten składnik zależy od Ciebie).

A teraz sam przepis:

1. Owoce dobrze umyć, połamać, usunąć pestki i pokroić na wymaganą liczbę plastrów.
2. Najpierw przygotuj syrop. Aby to zrobić, rozpuść cukier granulowany w wodzie, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez trzy minuty.
3. Włóż ćwiartki śliwki do gorącego syropu cukrowego i odstaw na 5-6 godzin.
4. Zagotuj przyszły powidł śliwkowy i gotuj na małym ogniu przez około 12 minut. Zdejmij z ognia i nalegaj ponownie przez 5-6 godzin.
5. Powtarzamy proces, po prostu zostawiamy go do zaparzenia przez trzy godziny. Obserwujemy, jak podczas gotowania dżem nabiera bogatego i pięknego rubinowego koloru i gęstnieje, zaczynając wydzielać niezapomniany aromat.
6. Na ostatnim etapie gotujemy przez kolejne pięć minut, jednocześnie usuwając piankę. Gotujący dżem wlać do wstępnie wysterylizowanych słoików o pojemności 500-600 g i zamknąć sterylnymi pokrywkami. Odstawiamy je do ostygnięcia na 12 godzin, przykręcając je pokrywkami i owijając w szmatkę. Po całkowitym schłodzeniu dżem ze śliwek wysyłamy w plastrach do piwnicy w celu przechowania.

Powstały produkt idealnie nadaje się do różnych deserów, kompotów. Można go smarować chlebem lub dodawać do wypieków. W zimnych porach konserwacja zachwyci smakiem i aromatem.

Gotuj z żółtą śliwką

Będziemy potrzebować:

• śliwki żółte - 1,1 kg;
• cukier - 1,65 kg;
• woda - 640 ml.

Oto przepis na gotowanie w plasterkach:

1. Wybieramy owoce dojrzałe, nadające się do konserw i dobre
   myjemy. Pozwól wodzie spłynąć.
2. Śliwki łamiemy, usuwamy z nich pestki i kroimy w plastry.
3. Umieść w emaliowanym garnku.
4. Syrop do gotowania. Cukier rozpuścić w wodzie, zagotować i dodać wrzący syrop do śliwek.
5. Nalegamy na jeden dzień. Następnie zlewamy płyn i gotujemy. W tym samym czasie ponownie wlej do śliwek.
6. Mieszając rozgrzewamy zawartość pojemnika. Usuwając piankę, zagotuj do grubości i przelej do sterylnego pojemnika.

Kolejny przepis został opanowany na to, jak zrobić powidła śliwkowe w plastrach. Jak już wspomniano, jest ich wiele. Jeśli zastosujesz się do zaleceń, nawet początkujący może z łatwością poradzić sobie z zadaniem.

Dżem ze śliwek

Czasami istnieje chęć zadowolenia gości czymś nowym, niezwykłym, przygotowanym własnymi rękami. Tutaj przepisy na dżemy przygotowane przez najbardziej w prosty sposób, w sam raz do tego.

Postępuj zgodnie z instrukcjami i zadziwiaj znajomych i bliskich:

1. Myjemy owoce i usuwamy z nich nasiona. Włóż śliwki do rondla i zalej wodą.
2. Wkładamy do pieca i doprowadzamy zawartość do wrzenia. Gotuj przez około 15-20 minut.
3. Następnie dodaj szklankę cukru i dobrze wymieszaj. Po całkowitym rozpuszczeniu ponownie dodaj szklankę cukru i tak dalej, aż zniknie cały kilogram.
4. Następnie gotuj nasz dżem na średnim ogniu przez 40-45 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj kwas cytrynowy na około pięć minut przed gotowaniem.
5. Gotowy dżem przelej do czystych słoików. Nie trzeba sterylizować. Zamykamy pokrywki. Po wystudzeniu powidła śliwkowe w plastrach jest gotowa do użycia.

Na końcu artykułu jest jeszcze kilka wskazówek, które przydadzą się podczas robienia powidła śliwkowego. Jeśli martwisz się o integralność owocu, umieść go w roztworze sody oczyszczonej na pięć minut po umyciu, a następnie ponownie dokładnie spłucz.

W przypadku bardzo gęstej skórki owoców należy je blanszować przez dwie minuty – i od razu pod zimną wodą. Teraz śliwka nie pęknie podczas gotowania, a integralność plastrów nie zostanie naruszona.

Najpopularniejszym preparatem śliwkowym jest powidła śliwkowe bez pestek. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, a zimą na pewno będzie przypominał smak lata, tak jak on. Taki żniwa zimowe może być stosowany jako dodatek do płatków zbożowych, nadzienie do ciast i ciastek francuskich. Ten przysmak będzie nie lada gratką dla Twoich znajomych.

Musisz starannie wybrać owoce, których potrzebujesz, aby uzyskać niesamowity dżem. Każda odmiana śliwek wymaga specjalnego podejścia. Dlatego istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego półfabrykatu.

Dzisiaj przeanalizujemy 5 proste przepisy robienie dżemu ze śliwek, bez pestek, na zimę. też polecam świetne przepisy.

Dżem śliwkowy bez pestek pięć minut - przepis krok po kroku

Składniki:

• Śliwka - 1 kg.
• Cukier granulowany - 1 kg.
• Woda - 0,5 szklanki.

Metoda gotowania:

1. Odpływ myjemy pod bieżącą wodą.

2. Oczyszczamy go z kości. Przeciąć na pół i wyjąć kości.

3. Wlej to do duży garnek, napełnić go cukrem pudrem, przez około 4 godziny.

4. Następnie dodajemy do niego wodę i wszystko dobrze mieszamy.

5. Włóż do pieca na dużym ogniu, zagotuj. Następnie zmniejszamy ogień do małego i gotujemy przez 5 minut.

6. Usuń piankę, która się pojawi.

7. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wykonujemy tę samą czynność 2 razy.

8. W tym czasie sterylizujemy słoiki. Myjemy je sodą, wlewamy do nich 50 ml. woda, ustaw tryb na 700-800 W. Przetwarzanie trwa do momentu wygotowania wody z puszek, około 5 minut. Ostrożnie wyjmujemy pojemnik i odwracamy go na czystym ręczniku w celu wysuszenia. Umyj pokrywki i gotuj przez 10 minut.

9. Następnie wlej gorący słodki kęs do słoików, przekręć je. Przykryj ciepłym kocem, aż całkowicie ostygnie.

10. Następnie odkładamy go do magazynu. Smacznego.

Prosty przepis na powidła śliwkowe w powolnej kuchence

Składniki:

• Śliwka - 1 kg.
• Cukier granulowany - 1 kg.
• Woda - 1/3 szklanki.

Metoda gotowania:

1. Wstępnie przepłukać odpływ pod bieżącą wodą.

2. Usuń z niego kości i pokrój w plasterki.

3. Wlej 1/3 szklanki wody do miski multicooker.

4. Dodaj śliwkę do wody.

5. Następnie dodaj cukier granulowany, nie mieszaj składników. Zamykamy pokrywę multicookera, ustawiamy tryb „Jam” na 1 godzinę.

6. Po ugotowaniu dżemu otwórz pokrywkę. To około 10 minut później. Całą masę wymieszać, aby cukier się nie przypalił i nie opadł na dno. Ta czynność musi być wykonana przez całą godzinę.

7. Wysterylizuj słoiki w piekarniku. Płukamy je środkiem czyszczącym, dobrze wycieramy ręcznikiem kuchennym, jeśli dobrze wysuszymy, układamy je dnem do góry, jeśli są jeszcze mokre, kładziemy je dnem do dołu. Włączamy o 100 stopni i co 7 minut zwiększamy temperaturę o 10 stopni, zwiększamy aż doprowadzimy do 150 ° C. Następnie ostrożnie wyjmij słoiki i połóż je na ręczniku kuchennym do wyschnięcia. Pokrywki sterylizujemy we wrzącej wodzie.

8. Po ugotowaniu przelej dżem do suchych słoików, zwiń i odstaw na stół, aż ostygnie.

9. Następnie odkładamy do przechowywania lub podajemy na deser - na próbkę.

Ciesz się herbatą.

Dżem z pestek śliwek i moreli

Składniki:

• Śliwki - 1 kg.
• Morele - 1 kg.
• Cukier granulowany - 1,5 kg.

Metoda gotowania:

1. Starannie dobieramy owoce, wybieramy gęste owoce.

2. Opłucz je dobrze pod bieżącą wodą i pokrój na pół, wyjmij kości.

3. Z morelami robimy te same kroki, co ze śliwkami.

4. Następnie można pokroić śliwki i morele w plastry (lub zostawić je pokrojone na pół).

5. Umieść owoce w emaliowanej misce, przykryj granulowanym cukrem na wierzchu. Pozostaw składniki na 3-5 godzin, aby dały sok.

6. Na kuchence, na średnim ogniu, postaw miskę z owocami zaparzanymi, zagotuj, zmniejsz ciepło. Podczas gotowania pojawi się piana, usuń ją.

7. Wyjmij patelnię z pieca i pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć.

8. Po ostygnięciu ponownie nałóż dżem na piec i poczekaj, aż się zagotuje. Tę samą czynność powtarzamy 2 razy.

9. Wcześniej sterylizujemy słoiki i wkładamy do nich gotowy przysmak, zwijamy pokrywki.

10. Gdy ostygnie, odłóż go do magazynu. Najlepiej w chłodnym miejscu.

Pyszny powidł śliwkowy z pomarańczą

Składniki:

• Pomarańcze - 1 szt.
• Śliwki (duże) - 1 kg
• Cukier granulowany - 1 kg.

Metoda gotowania:

1. Najpierw uporządkujmy odpływ, opłuczmy pod bieżącą wodą, osuszmy serwetkami. Usuwamy nasiona rączką, rączkę dokładnie płuczemy, przebijamy owoc od strony, w której była przyczepiona szypułka, trochę wysiłku i sama kość wyskakuje.

2. Usuń skórę, czy nie, to zależy od Ciebie.

3. Następnie ostrożnie usuń skórkę z pomarańczy.

4. Usuń więcej białych przegród, dodadzą dżemu goryczy.

5. Wypracowaną śliwkę przekładamy do głębokiego rondla i dodajemy do niej startą skórkę i miąższ z pomarańczy.

6. Wypełnij składniki cukrem granulowanym i odstaw na godzinę, aby śliwka wypuściła sok.

7. Włącz piec na średnim ogniu i umieść garnek na kuchence. Gotuj do wrzenia, a następnie zmniejsz na małym ogniu. Gotuj przez około 15 minut i co jakiś czas mieszaj, usuwaj pojawiającą się piankę. Zdejmij dżem z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

8. Po ostygnięciu ponownie włóż do ognia, poczekaj, aż się zagotuje i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, usuwając pojawiającą się pianę.

9. W tym czasie w jakikolwiek sposób sterylizujemy słoiki.

10. Po upływie czasu słodki smakołyk jest gotowy, przelej go do słoików, zamknij pokrywkami, ostudź i odstaw.

Smacznego.

Jak zrobić gęsty powidł śliwkowy z żelatyną

Dżem z żelatyną pozwoli nam uzyskać gęsty produkt końcowy za Krótki czas... Dzięki temu przepisowi nie będziemy musieli go wielokrotnie gotować. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z żelatyną, bo w końcu możemy dostać galaretkę.

Składniki:

• Śliwki - 1 kg.
• Żelatyna - 30 gr.
• Cukier granulowany - 2 szklanki

Metoda gotowania:

1. Aby zrobić dżem, weź gęste owoce, umyj je, pokrój na pół, usuń nasiona z każdego owocu i pokrój w plasterki.

2. Weź dużą emaliowaną doniczkę, przenieś do niej owoce.

3. Wymieszaj cukier z żelatyną instant i dodaj śliwki.

4. W tej formie pozostawiamy masę na kilka godzin, najlepiej na noc, w tym czasie sok z owoców będzie się wyróżniał.

5. Z biegiem czasu umieść rondel na kuchence na średnim ogniu. Składniki doprowadzamy do wrzenia, nie będziemy ich gotować, wystarczy nam, że się zagotują.

6. Wstępnie wysterylizuj słoiki i pokrywki.

7. Gotowy dżem wlać do puszek i zwinąć.

8. Następnie odwróć go do góry nogami i przykryj ciepłym kocem, aż całkowicie ostygnie i odłóż do przechowywania. Wskazane jest czyszczenie w chłodnych miejscach.

Przepis wideo na powidła śliwkowe z orzechami włoskimi

Ciesz się posiłkiem.

Latem, w sezonie jagód i owoców koniecznie gotuj pyszny przysmak ze śliwek. Ten deser nie tylko ozdobi każdą imprezę herbacianą, ale również dobrze nadaje się do robienia ciast i ciast. Śliwka jest przygotowana pyszne dżemy, w tym nietypowe: z kakao, orzechami, imbirem, pomarańczami. Urozmaicaj swoje menu o nowe słodycze!

Jak zrobić powidła śliwkowe

Zanim zaczniesz przygotowywać smakołyk, upewnij się, że wybierasz owoce wysokiej jakości. Dobra śliwka- dojrzałe, ale elastyczne, bez tuneli czasoprzestrzennych i uszkodzeń. Owoce są dobrze umyte, oczyszczone, jeśli to konieczne, usuń nasiona. Gotowanie powidła śliwkowego jest szeroko omawiane w książkach kucharskich, Internecie, można tam również znaleźć przepisy krok po kroku ze zdjęciami. Szczegółowy opis jak gotować, przeczytaj poniżej.

Dżem śliwkowy na zimę - przepisy kulinarne

Większość gospodyń domowych jest przyzwyczajona do robienia słodkich smakołyków zgodnie z klasyczny przepis... Ale tym, którzy lubią eksperymentować w kuchni, możesz zaproponować połączenie śliwek z czasami nieoczekiwanymi produktami, na przykład z czekoladą lub cytryną. Co zaskakujące, tak znajomy owoc ujawnia się w zupełnie nowy sposób! Przepisy na śliwki na zimę pozwalają każdemu domowy kucharz znajdź własny sposób na zrobienie dżemu.

Dziobaty

• Czas: 90 minut
• Porcje: 8 osób
• Zawartość kalorii: 288 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: rosyjska
• Poziom trudności: łatwy

Pachnący, gęsty smakołyk składa się z kilku proste produkty: odcedzić, cukier i wodę. Jeśli zamierzasz użyć przysmaku jako nadzienia, lepiej zrobić powidła śliwkowe bez pestek. Aby to zrobić, musisz ostrożnie podzielić gęste owoce na połówki bez uszkadzania kształtu, a następnie trzymać je trochę w syropie i przygotować na małym ogniu.

Składniki:

• cukier granulowany - 1200 g;
• śliwki - 1300 g;
• woda - 400 ml;
• anyż gwiazdkowaty - 2 gwiazdki;
• cynamon - 1 laska.

Metoda gotowania:

1. Umyj owoce, usuń ogony.
2. Wysuszyć śliwki, przeciąć je na pół.
3. Syrop zagotować w głębokim pojemniku: cukier granulowany rozpuścić w wodzie i mieszając doprowadzić do wrzenia. Ważne jest, aby wyłączyć ogrzewanie natychmiast po ugotowaniu.
4. Połówki owoców włożyć do syropu, dodać przyprawy. Namocz owoce w cukrze przez 3-4 godziny.
5. Podpalić pojemnik, doprowadzić do wrzenia, natychmiast zredukować do minimum. Gotuj przez 10-12 minut.
6. Spróbuj deseru: upuść jedną kroplę na spodeczek - powinien zachować swój kształt, a nie rozpływać się. Usuń przyprawy, zapakuj smakołyk do suchych słoików.

Z kośćmi

• Czas: 2 dni 9 godzin
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 288 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: rosyjska
• Trudność: średnia.

Nawet początkujący szef kuchni potrafi ugotować wspaniały przysmak. Przed przygotowaniem powidła śliwkowego z pestkami należy zwrócić uwagę, aby owoce były jędrne i dojrzałe. Najlepiej wybrać odmiany Renklod lub Vengerka. Dobrze zachowują kształt, sprawiają, że deser jest gęsty i bogaty. Przed gotowaniem koniecznie przekłuj owoc igłą.

Składniki:

• cukier granulowany - 1500 g;
• śliwki - 1000 g.

Jak gotować:

1. Owoce umyć, przebić igłą w kilku miejscach. Ma to zapobiec pękaniu śliwek podczas gotowania.
2. Wlej 800 mililitrów do głębokiego rondla zimna woda, dodać cukier i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia.
3. Zalej owoce syropem, postaw pojemnik na małym ogniu na 5 minut. Pamiętaj, aby zgarnąć piankę łyżką cedzakową.
4. Po tym czasie wyjmij pojemnik z dżemem z ognia i odstaw na 10 godzin. Powtórz procedurę 3-4 razy.
5. W tym czasie słodki smakołyk stopniowo zagotuje się, stanie się gęsty i smaczny. Po ostatnim gotowaniu wlej gorący smakołyk do suchych słoików.

Z żółtych śliwek

• Czas: 4 godziny
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 200 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: rosyjska
• Trudność: średnia.

Ta odmiana owoców śliwki różni się tym, kiedy przechowywanie długoterminowe zaczynają ciemnieć i psuć się, więc nie wahaj się zrobić dżemu. Często w takich śliwkach kość jest słabo oddzielona. Aby oczyścić z niego owoce, należy przeciąć owoc na pół i usunąć kość lub oparzyć wrzącą wodą. Szczególnie smaczny okazuje się dżem, bursztynowy, o przyjemnej kwaskowatości.

Składniki:

• cukier granulowany - 1600 g;
• śliwka wiśniowa - 2 kg;
• kwas cytrynowy- szczypta.

Jak gotować:

1. Jagody myjemy, usuwamy nasiona proponowaną metodą.
2. Półfabrykaty owocowe umieścić w głębokim pojemniku, przykryć cukrem, dodać szczyptę kwasku cytrynowego, aby rozjaśnić kolor.
3. Dżem włożyć do ognia i zagotować, cały czas mieszając drewnianą łopatką.
4. Gdy mieszanina się zagotuje, wyłącz ogień.
5. Schłodzić przez 3 godziny, a następnie ponownie gotować na małym ogniu przez 20 minut. Gorący żółty przysmak wlej do słoików, zwiń.

Z orzechami

• Czas: 80 minut
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 222 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: rosyjska
• Poziom trudności: łatwy.

Niezwykle smaczny, wykwintny przysmak godny królewskiego stołu. Słodko-kwaśny dżem z powodzeniem uzupełniony pikantny smak orzechy włoskie (można je zastąpić migdałami), owoce doskonale zachowują swój kształt. Nawet początkująca gospodyni domowa może przygotować taki przysmak, wystarczy kupić wszystkie produkty, postępować zgodnie z kolejnością procesów i powidła śliwkowe z orzechami włoskimi jest gotowe.

Składniki:

• orzechy - garść (około 100 g);
• śliwki - 1000 g;
• cukier granulowany - 850 g;
• woda - 220 ml.

Jak gotować:

1. Orzechy zalać wrzątkiem, odstawić na 10 minut. To jeden z trików szefa kuchni, bo orzechy gotowane na parze lepiej się wchłoną syrop śliwkowy.
2. Owoce opłucz, ostrożnie usuń pestki, zalej zimną wodą.
3. Masę gotować 10 minut, następnie dodać cukier puder, orzechy i gotować dalej mały ogień ciągle mieszając drewnianą łopatką przez 40 minut. Wlej do słoików.

W multicookerze

• Czas: 5 godzin 30 minut
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 208 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: europejska
• Poziom trudności: łatwy.

Jeśli udało ci się zdobyć tak niezbędnego „pomocnika” w kuchni, jak multicooker, to na pewno przygotuj w nim dżem lub inne przetwory owocowe. Dżem śliwkowy w multicookerze jest szczególnie odpowiedni dla gospodyń domowych, które nie mają czasu na długie konserwowanie. Dawać niezwykły smak delikatność, na koniec można dodać szczyptę cynamonu - podkreśli to smak owocu.

Składniki:

• zimna woda - 200 ml;
• śliwki - 2000 g;
• cukier granulowany - 2000 g;
• cynamon - szczypta.

Jak gotować:

1. Użyj multicookera o pojemności 5 litrów i mocy 850-900 watów.
2. Śliwki umyć, osuszyć, podzielić na pół, usunąć pestki.
3. Wlej granulowany cukier na dno miski multicooker, wlej wodę, włącz tryb „Gotowanie na parze”, timer - 5-10 minut.
4. Gdy cukier się rozpuści, dodać połówki owoców, gotować 10 minut, dodać cynamon.
5. Wyjmij miskę, ostudź przez 5 godzin. Po tym czasie ponownie włącz multicooker w tym samym trybie, gotuj przez 5-7 minut i włóż deser do słoików.

Z kakao

• Czas: 90 minut
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 274 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: europejska
• Poziom trudności: łatwy.

Łatwym sposobem na zrobienie wspaniałego deseru, którym można się cieszyć przez całą zimę, jest otwarcie puszki i delektowanie się nią! Dżem z kakao słusznie można nazwać czekoladą, dzieci i dorośli są nim zachwyceni, ponieważ smakołyki można jeść prawie bez ograniczeń. Nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu, przepisy kulinarne ze zdjęciami i opis krok po kroku jak gotować można łatwo znaleźć w Internecie lub w książkach kucharskich.

Składniki:

• masło- 200g;
• śliwki - 2000 g;
• cukier granulowany - 1900 g;
• kakao - 90 g;
• orzechy - 250 g.

Jak gotować:

1. Owoce obrać, umyć, podzielić na połówki.
2. Umieścić w głębokim pojemniku, posypać cukrem granulowanym, wymieszać.
3. Umieść garnek na małym ogniu. Ciągle mieszaj, dodawaj orzechy, gotuj.
4. Następnie dodaj kakao w proszku, zagotuj, gotuj przez 40 minut, a następnie dodaj masło.
5. Gotuj deser przez kolejne 20 minut, wstaw na gorąco do suchych słoików.

Z białej śliwki

• Czas: 90-120 minut
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 268 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: europejska
• Poziom trudności: łatwy.

Bursztynowy, aromatyczny przysmak jest łatwy do wykonania. Niektóre gospodynie dodają pomarańczę lub skórki z cytryny aby smak potrawy był jeszcze bogatszy i bogatszy. Analogicznie do innych przepisów, tutaj musisz posortować owoce, usunąć nasiona, pokroić na pół. Preparat można nazwać „pięciominutowym”, gdyż proces gotowania trwa 5 minut, po czym następuje proces infuzji.

Składniki:

• owoce śliwki białej - 3 kg;
• cukier granulowany - 1200-1500 g;
• woda - 150 ml.

Jak gotować:

1. Tak przygotowaną masę śliwkową przełożyć do miski, posypać cukrem. Pozwól owocom wchłonąć cukier - zajmie to całą noc.
2. Jeśli rano w misce pojawi się bardzo mało soku, dodaj wodę. Mieszaj i gotuj.
3. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut i odstawić. Procedurę należy powtórzyć 3-4 razy w odstępie 8-10 godzin. Puszki polać gorącymi smakołykami, zrolować.

Z imbirem i cytryną

• Czas: 90-120 minut
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 264 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: europejska
• Poziom trudności: łatwy.

Ta uczta jest również nazywana „cudowną”, możesz nie tylko ucztować na niej zimą, ale także niezawodnie chronić się przed różnymi przeziębieniami i chorobami zakaźnymi. Dodatkowo powidła śliwkowe z cytryną i imbirem nadaje się jako nadzienie do ciasta dla smakoszy i inne wypieki. Do zbioru nadaje się tylko świeży korzeń imbiru, a nie proszek - to ważne.

Składniki:

• korzeń imbiru - 30 g;
• śliwki - 2000 g;
• cytryna - 1 szt .;
• cukier granulowany - 700 g;
• woda - 3 szklanki.

Jak gotować:

1. Owoce dokładnie opłukać, usunąć pestkę, sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę.
2. Pokrój jagody na 4 kawałki.
3. Obierz korzeń imbiru i drobno posiekaj. Cytrynę umyć i pokroić w kostkę.
4. Włóż owoce do dużego rondla, przykryj cukrem, dodaj wodę.
5. Zagotować na małym ogniu, dodać cytrynę i imbir, dusić aż zgęstnieje.
6. Wlać do słoików, przechowywać w lodówce.

Dżem śliwkowo-jabłkowy

• Czas: 60-90 minut
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 241 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: europejska
• Poziom trudności: łatwy.

Niesamowite pyszny deser wykonane z dwóch rodzajów owoców, które są ze sobą w doskonałej harmonii. Przepis na dżem śliwkowo-jabłkowy składa się ze zwykłych potraw, szybko się gotuje i jest równie szybki do połknięcia, zwłaszcza przez dzieci. Jeśli pilnie potrzebujesz przygotować ciasto, ciasta na przybycie nieoczekiwanych gości, to najlepsze nadzienie nie do znalezienia - otwórz słoik z smakołykiem, posmaruj arkusz dowolnego ciasta, upiecz trochę i smakołyk gotowy!

Składniki:

• cukier granulowany - 600 g;
• śliwki węgierskie - 1000 g;
• jabłka - 1000 g;
• kwas cytrynowy - na czubku noża;
• woda - 100 ml.

Jak gotować:

1. Owoce myjemy, kroimy na pół, usuwamy pestkę, jabłka obieramy, kroimy w plasterki.
2. Wlej wodę do głębokiego pojemnika, dodaj połówki, zagotuj masę.
3. Gdy to się stanie, umieść plasterki jabłka, gotować, aż mieszanina nabierze pięknego rubinowego koloru.
4. Wyłącz ogrzewanie, pozwól dżemowi parzyć przez kilka godzin.
5. Ponownie zagotować, gotować 5-7 minut, wyłączyć ogień i na gorąco wlać smakołyk do słoików.

Z pomarańczami

• Czas: 130 minut
• Porcje: 10 osób
• Zawartość kalorii: 149 kcal
• Cel: pusty
• Kuchnia: europejska
• Poziom trudności: łatwy.

Bardzo niezwykłe połączenie znajomych owoców! W przypadku przysmaków z pomarańczami nie ma ścisłych wymagań dotyczących dojrzałości ani wielkości owoców: na początkowym etapie wszystkie składniki zostaną posiekane w maszynce do mięsa lub za pomocą blendera. Powstały dżem można rozsmarować na chlebie lub wykorzystać jako nadzienie, ciesząc się wspaniałym śliwkowo-cytrusowym smakiem.

Składniki:

• pomarańcze - 2 szt .;
• śliwki - 2000 g;
• cukier granulowany - 600 g.

Jak gotować:

1. Umyj pomarańczę, pokrój w kostkę bez usuwania skórki - nada to dżemowi niepowtarzalny smak.
2. Umyj owoce, usuń pestki i ogonki.
3. Przełóż owoce przez maszynkę do mięsa.
4. Masę mieszamy z cukrem, lekko podgrzewamy, aż cukier się rozpuści.
5. Umieścić w słoikach, zapieczętować.

Pyszny powidła śliwkowe - tajemnice kulinarne

Gotowane owocowy smakołyk zadowolony ze swojego smaku, musisz przestrzegać kilku zasad:

• Ostrożnie wybieraj śliwki na dżem - nie powinny być zepsute, miękkie. Najbardziej odpowiednie odmiany to Renklod i Vengerka;
• Przygotowane owoce należy polać wcześniej przygotowanym syrop cukrowy lub niech cukier rozpuści się w masie owocowej;
• Gotuj powidła śliwkowe na zimę na małym ogniu, aby się nie przypaliło;
• Śliwka dobrze komponuje się z różnymi owocami (przepisy ze zdjęciami) przepyszne dania znajdują się w publikacjach kulinarnych). Spróbuj połączyć go z nowymi rodzajami dżemów: śliwkowo-cynamonowymi, morelowymi, grejpfrutowymi i innymi owocami.

Wideo