tempi sovietici se ne sono già andati, ma le abitudini di allora restano. Quindi, i panini allo spratto sono un tradizionale piatto delle feste... Oggi faremo dei panini con spratti e uova.

Panini con carote e formaggio - molto carini e panini originali, che vanno bene sia per una tavola normale, ad esempio a colazione, che per una festiva. Ricetta classica, niente di più.

porto alla vostra attenzione ricetta passo passo panini con le aringhe. Tra di noi, chiamiamo questi panini "aringa su una pelliccia" - sono simili nel gusto e negli ingredienti. Ottima opzione per uno spuntino festivo.

Ricetta per panini assortiti - preparazione di uno spuntino festivo con verdure, funghi e salsicce. Decorerà qualsiasi tavola festiva.

I crostini di acciughe sono un antipasto follemente semplice, ma molto colorato che non si perderà nemmeno su una tavola festiva. Sembra appetitoso, il gusto è tra i primi cinque - cosa si può volere di più da un antipasto? :)

Ricetta per fare uno spuntino con pane con pesce e caviale rosso. Panini con caviale e pesce per la tavola festiva di Capodanno.

Una ricetta semplice per uno spuntino popolare per la tavola festiva per il nuovo anno. Panini con caviale rosso.

Spuntino di Capodanno semplice

La ricetta per fare uno spuntino semplice per la tavola per il nuovo anno. Panini con vari condimenti.

Un antipasto semplice e molto bello per la tavola delle feste. Tartine di cipolla rossa e caviale rosso - "Great Red Snack"

Ricetta per fare dei tramezzini a fette di baguette tostate con gamberi, aglio, prezzemolo, ricotta, parmigiano e paprika.

Questo è un cibo semplice, ma molto gustoso e veloce. La preparazione è semplice, ma molto soddisfacente. Può essere servito a colazione. O far lavorare mio marito.

I panini piccanti ai gamberetti sono forse la mia ricetta preferita di Jamie Oliver. Cinque minuti - e un sontuoso spuntino in tavola!

I panini al pesce rosso sono sempre sulla mia tavola delle feste. Ci sono alcune piccole novità in questa ricetta. Classicamente, il burro viene spalmato sul pane, ma qui uso una miscela di formaggio con aglio.

Gli snack delle feste sono un ottimo modo per diversificare La tavola di Capodanno... Inoltre, panini a base di carne, pesce, verdure o zuccherati possono essere una comoda alternativa ai pasti caldi e alle torte. Allo stesso tempo, è molto semplice preparare i panini secondo le ricette proposte, non è necessario dedicare molto tempo e fatica, quindi, Capodanno si trasformerà in festa divertente, non estenuanti ore di cottura.

I panini caldi non solo sembrano squisiti sulla tavola di Capodanno, ma ti riscalderanno anche in una giornata gelida.

Normale, con salsiccia bollita

Per antipasto classico su fette sottili di pane mettere un ripieno di uova grattugiate, formaggio e salsiccia mescolate con maionese. Quindi il piatto viene cotto in forno per 10-12 minuti a 200 gradi.

Gourmet con mozzarella

Un panino diventa un piatto squisito se metti una fetta di mozzarella su un pezzo di pane. Chiudere il pezzo con un'altra pagnotta.

Immergere l'antipasto in un composto di uova, latte, sale e friggere da entrambi i lati in olio d'oliva. Decorare il trattamento con le erbe.

Con salmone

Per una prelibatezza, prendi un panino tagliato lungo la lunghezza, ungi entrambe le parti con la maionese. Sopra vengono posti pezzi di salmone bollito e formaggio grattugiato. Cuocere il tutto in forno per 10-12 minuti.

Con melanzane

Metti la ricotta salata mescolata con l'aglio a fette, sopra - melanzane fritte a fette. Shakerare il panino con il formaggio e scaldare in una padella antiaderente.

In un multicooker

L'uso di un multicooker renderà più facile e facile cuocere qualsiasi panino.

Panini di pesce e frutti di mare

L'antipasto di pesce sul tavolo festivo sembra sempre festoso e appetitoso.

Con salmone

Mettere una fetta di salmone sulle fette di pane unte. Metti mezzo pomodoro ciliegino sui panini, attaccaci un'oliva, creando una figurina di una coccinella. Forare i pomodori con le infiorescenze di garofano. Decorare il pane con rametti di verde.

Su una fetta di pane mettete uno strato di massa di barbabietola da verdura bollita, maionese e aglio, livellare. Metti un pezzo di aringa e un fiore d'uovo tagliato sopra. Versare la senape al centro del testicolo.

Con caviale rosso

Il piatto obbligatorio del nuovo anno 2020 sono i panini al caviale, che vengono preparati sulla base di fette di pane, unte sui lati e sulla parte superiore. Il pane croccante viene arrotolato in verdure tritate e spalmato di caviale.

Mettere il ripieno tritato sopra le fette di pane. polpa di granchio(bastoni) mescolati con uova sode e formaggio. Decorare il piatto con erbe aromatiche, capperi.

Con salmone e salsa di panna acida

Cuocere i pezzi di pane oliato nel forno. Raffreddare il pezzo, ricoprire salsa di panna acida montata con crema di formaggio, sale, succo di limone panna acida. Mettere uno strato di salmone sopra, irrorare con la salsa. Decorare lo spazio vuoto con erbe, olive.

Per preparare spuntini dei tempi dell'Unione Sovietica, il pane viene tagliato a fette, unto con una miscela di maionese ed erbe tritate finemente. Le fette sottili di cetriolo sono poste sopra e lo spazio vuoto è coperto di spratti.

Toast al tonno in scatola

Preparare il ripieno di uova schiacciate, erbe aromatiche, pesce, maionese, spezie. Mettere il ripieno su una fetta di pane abbrustolito, coprire con un secondo toast. Scaldare l'antipasto in una padella antiaderente, tagliarlo a triangoli.

Le croste vengono tagliate da pezzi di pane, arrotolati sottilmente. Per il ripieno, mescolare il trito uova sode con gamberi sgusciati, erbe aromatiche, cipolle. Vengono aggiunte alcune proteine ​​​​grezze, montate fino a picchi sodi. Spalmare la massa sul pane tostato e coprire con un pezzo di pane. I bordi sono unti con albumi montati a neve. Il panino viene immerso nei tuorli montati e fritto in padella.

Con carne e prodotti a base di carne

I panini di carne preparati secondo le ricette proposte sono considerati i più soddisfacenti e deliziosi.

Con formaggio brie e prosciutto

Cospargete i pezzi di pane con il burro e infornate per 10 minuti. Raffreddare il pane, spennellare con il formaggio. Metti sopra le fette di prosciutto. Condire la preparazione con senape a piacere, cospargere di erbe.

Friggere cotolette di carne... Preparare una salsa con maionese, ketchup e olive grattugiate. Tagliare a metà per il lungo i panini con i semi di sesamo, ungerli con la salsa. Sulla pagnotta inferiore mettete una foglia di lattuga, un cerchio di pomodoro, anelli di cipolla, una cotoletta calda, sopra un piatto di formaggio. Chiudete l'hamburger con l'altra metà del panino, infilzatelo con uno stecchino.

Con tacchino e formaggio

Manzo bollito, a dadini, pomodori a fettine, formaggio grattugiato, aglio tritato, mescolare e unire con maionese, aggiungere erbe aromatiche, sale. Spalmare il ripieno sul pane croccante.

Con pollo "Hennebrod"

Friggere con cipolle e pasta di pomodoro pezzi pollo bollito e lardo. Asciugare i pezzi di pane nel microonde. Mettere l'arrosto di pollo sul pane e aggiungere l'aneto.

La base del piatto è una salsa a base di pinoli, olio d'oliva, parmigiano, aglio e basilico. Sul pane abbrustolito vengono adagiate fettine di peperone al forno, adagiate uno strato di salsa e fettine di mozzarella. Il piatto viene cotto in forno per 2-3 minuti.

Panini con verdure e funghi sulla tavola di Capodanno 2020

Puoi diversificare la tavola di Capodanno snack di verdure, le cui ricette sono presentate di seguito.

Mettere sui crostini un po' di condimento fatto a base di olio d'oliva, succo di limone, peperoncino, spicchi d'aglio, basilico, aceto e sale. Adagiate sulla pagnotta gli spicchi di zucchine grigliate. Versare la salsa sopra il bianco, macinare con il formaggio.

Con broccoli, aglio e peperoncino

Le metà del panino alla griglia vengono condite con olio. Aggiungere le infiorescenze di cavolo, le fette di peperone dolce e l'aglio fritti in padella. Cospargere il dolce con formaggio grattugiato e basilico.

Farcire i panini con un misto di patate grattugiate, tritate cipolle, formaggio grattugiato, uova, panna acida e spezie. Gli spazi vuoti vengono fritti con il ripieno, quindi girati e dopo 1 minuto vengono rimossi dal fuoco.

Con patè di fagioli

La base del piatto è uno strato di fagioli lessati, tritati con un frullatore, cipolle fritte, semi di girasole e spezie. Il pezzo viene applicato al toast e il cibo viene conservato in frigorifero per 2-3 ore.

La mollica viene rimossa da metà delle fette di pane. I pezzi interi vengono sparsi su una teglia, sopra vengono aggiunte fette di formaggio e leggermente unte con maionese. Coprire il tutto con il pane senza briciole. Al centro del pezzo, metti le fette di pomodoro e un mucchio di formaggio grattugiato. Non resta che cuocere il dolcetto in forno a 180 gradi per 15 minuti.

Con zucchine

L'antipasto si prepara semplicemente: mettete le zucchine fritte nell'olio su una fetta di pane nero, aggiungete sale, aglio, erbe aromatiche a piacere.

Con funghi

Sulle fette di pane, applicare un composto di funghi fritti, cipolle, formaggio grattugiato, aglio, erbe aromatiche e maionese a piacere. Togliete il pane su una teglia e infornate per 10-15 minuti a 180 gradi.

Dolci panini di Capodanno

I panini dolci diventeranno sia una meravigliosa delizia per i bambini che un sano dessert per gli adulti.

Avrai bisogno di: stendere uno spesso strato di ricotta sui pezzi di pane. Quindi mettere una manciata di frutti di bosco e versare il miele sull'antipasto.

Antipasto caldo alla banana "Esotico"

Spalmare il dolce sul pane massa di cagliata, metti sopra le fette di banana. Cospargere il dolce con cioccolato grattugiato e infornare per 3-4 minuti.

Con kiwi

Metti una massa di ricotta montata, panna acida, noci, miele sul pane tostato essiccato. Distribuire sopra le fette di kiwi e le foglie di menta.

Con ananas e formaggio

Ungete una fetta di pane con il burro, adagiatevi sopra un cerchio di ananas e uno strato di formaggio. Decorate con chicchi di melograno e cuocete in padella.

Con mele e miele

Sui crostini fritti mettete un composto di mele cotte a vapore in padella, mescolate al miele. Decorate il piatto con gocce di cioccolato.

Con avocado

Per i panini dolci, prendi le fette di pane, ungi con la salsa dolce di panna acida e aggiungi le fette di avocado. Versaci sopra il miele, burro di noci, marmellata o cioccolato.

Con ricotta

Per il piatto, prendi dei toast da pane bianco... Sbatti la ricotta con panna acida, miele e i tuoi frutti preferiti. Spennellare i pani croccanti cotti in un tostapane con salsa dolce e guarnire con frutta fresca.

Baguette dolci con marmellata e frutta secca

Asciugare le fette di baguette e cospargerle di burro. Metti uno strato di marmellata sopra e cospargi lo spazio vuoto con frutta secca e noci tritate.

L'antipasto non deve necessariamente consistere di verdure, formaggi, salumi e sottaceti. Possono essere i panini più comuni. Basta renderli più intensi e interessanti per festeggiare il nuovo anno.

A proposito, assolutamente tutte le ricette di sandwich sono adatte ai bambini. Saranno felici solo se non devono mangiare piatti caldi, ma ne hanno abbastanza della varietà. panini deliziosi... I bambini adorano questo!

Come scegliere gli alimenti per i panini

Il prossimo anno 2019 è l'anno del Maiale della Terra Gialla. Ciò significa che non è possibile utilizzare carne di maiale in nessun caso e in nessuna forma. Se prendi salsicce, solo manzo, vitello o pollame. Questa è l'unica regola rigorosa della padrona di casa del prossimo anno.

Adora il giallo e sarà felice con tutti i prodotti e i piatti di questo colore. Nel nostro caso (con panini) può essere formaggio grattugiato, pane di mais come base, mais come ripieno, peperoni gialli, limoni, zucchine gialle, zucca, mele, pomodorini gialli.

Panino norvegese con spratti

Tempo di cottura

contenuto calorico per 100 grammi

Una ricetta veloce per deliziosi panini per il nuovo anno 2019. Gli ingredienti sono semplici ed economici, e non ci vorranno più di dieci minuti per cucinare. Non è meraviglioso?

Come cucinare:

Consiglio: si consiglia di utilizzare pane di segale o "Borodinsky".

Panini di Capodanno con formaggio e pomodori

Opzione semplice spuntini deliziosi per il Capodanno del Maiale. Qui troverete formaggio morbido piccante, pomodori succosi e fette di pane croccanti. Facile e delizioso!

Quanto tempo sono 15 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 248 calorie.

Come cucinare:

1. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
2. Sbucciare l'aglio e passare attraverso la cotta.
3. Mescolare con maionese e formaggio.
4. Lavare i pomodori e tagliarli ad anelli.
5. Mettere un cucchiaio di massa di formaggio su ogni fetta di pane e stenderla.
6. Sopra - su un anello di pomodoro.
7. Trasferire i panini su una teglia e mettere in forno per dieci minuti.

Suggerimento: usa mozzarella, groviera o cheddar per allungare il formaggio in modo appetitoso.

Panini caldi per il Capodanno 2019: una ricetta con prosciutto ed erbette

Prosciutto delicato, erbe fresche e un po' di formaggio e prosciutto - qualcosa che scomparirà definitivamente dalla tua tavola delle vacanze in pochi minuti. Perché è delizioso!

Qual è il contenuto calorico - 269 calorie.

Come cucinare:

1. Tagliare il pane in porzioni usando un coltello affilato.
2. Sciacquare le erbe aromatiche e il basilico, tritarli finemente.
3. Tagliate il formaggio a fette insieme al prosciutto.
4. Mettere una fetta di formaggio, prosciutto e alcune verdure sul pane.
5. Trasferire i panini in una padella asciutta e scaldarli per far sgocciolare il formaggio.

Consiglio: per rendere più gustoso e luminoso l'antipasto sulla tavola di Capodanno, potete usare peperone e pomodori.

Tartine con pollo e verdure

Panini con succosi carne di gallina e le verdure luminose sono preparate molto rapidamente e facilmente. Assicurati di provare a cucinarli per la tavola festiva. Non te ne pentirai!

Quanto tempo ci vuole - 20 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 152 calorie.

Come cucinare:

1. Lavate il pollo e privatelo del grasso.
2. Asciugare e mettere in una casseruola con acqua.
3. Invia alla stufa e fai bollire finché sono teneri.
4. Quindi tagliatelo a fette.
5. Lavare la lattuga, il pomodoro e il pepe.
6. Tagliare il pomodoro ad anelli e il peperone in quarti.
7. Soffriggere leggermente il pane, spennellare le fette con la crema di formaggio.
8. Metti sopra una fetta di gouda, poi una fetta di pollo.
9. Top - lattuga, anello di pomodoro, pepe.
10. Quindi ripetere gli strati e posizionare un altro pezzo di carne alla fine.
11. Coprite il panino con una fetta di pane, spalmata di crema di formaggio e fissate con uno stecchino.

Consiglio: se le foglie di lattuga sono molto grandi, tagliatele in 2-4 pezzi.

Antipasto a buffet con carne di manzo e pesto

Questi mini panini meritano sicuramente la vostra attenzione, e ancora di più nel nuovo anno 2019. Manzo ricco, salsa piccante, pomodori piccanti e alcune erbe fresche - non è perfetto?

Quanto tempo sono 50 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 189 calorie.

Come cucinare:

1. Versare l'olio in una padella e metterci dentro la carne lavata e asciugata.
2. Fatelo rosolare, girandolo di tanto in tanto, fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
3. Togliere dal fuoco, raffreddare e tagliare a fette di 2 cm.
4. Cospargere il pane con il burro e friggere fino a renderlo croccante in una padella.
5. Ungere il pane raffreddato con la salsa, mettere sopra i pomodori tritati.
6. Quindi - carne e rucola lavata, un po 'di sale e pepe nero.

Suggerimento: per un sapore di carne più ricco, usa il burro per friggere.

Panini all'avocado: festeggiamo l'Anno del Maiale 2019

uno in più opzione gustosa merende per le vacanze. Il delicato avocado abbinato al pesce rosso è una vera delizia!

Quanto tempo sono 5 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 230 calorie.

Come cucinare:

1. Sbucciare e tagliare a fettine sottili l'avocado.
2. Tagliare il pesce a fettine piccole.
3. Tagliate la pagnotta a fette e fatela rosolare in una padella antiaderente.
4. Metti due fette di pesce e un avocado su ogni fetta.

Suggerimento: puoi macinare l'avocado in un frullatore e spennellare le fette di baguette.

Servizio tradizionale con caviale rosso

Tali classici sono sicuramente amati da tutti, senza eccezioni. Ci sono solo tre ingredienti e ottieni tali panini per il nuovo anno, che nessuno rifiuta.

Quanto tempo sono 5 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 265 calorie.

Come cucinare:

1. Tagliate la pagnotta e ungete ogni fetta con il burro.
2. Mettere il caviale sopra un cucchiaio e distribuirlo uniformemente.

Suggerimento: invece di Burro può essere utilizzato crema di formaggio... Il gusto sarà più morbido.

Mini hamburger per gli ospiti: una ricetta interessante

Questa ricetta può essere scambiata sia per panini che per antipasti. Sono così deliziosi che gli ospiti potrebbero chiedere un'altra porzione!

Quanto tempo è 40 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 183 calorie.

Come cucinare:

1. Mondate la cipolla, sciacquatela e tritatela finemente.
2. Mettere in una ciotola, versare l'aceto, aggiungere lo zucchero e un po' di sale.
3. Mescolare fino a quando gli ultimi componenti non si sono sciolti.
4. Poi mettete in frigo per mezz'ora.
5. Lavate la carne, sgrassatela e asciugatela.
6. Tagliateli a fettine e poi tritateli con un coltello affilato.
7. Se necessario, puoi usare un frullatore o un tritacarne per rendere la massa più omogenea. Condire con sale e pepe nero.
8. Formare cotolette dense di carne macinata con le mani bagnate.
9. Mettili in una padella preriscaldata e friggi fino a quando non diventano neri su entrambi i lati.
10. Risciacquare i pomodori, tagliarli ad anelli.
11. Eliminate le estremità dei cetrioli, tagliateli a cubetti.
12. Tagliare le olive a metà per il lungo.
13. Tagliare i panini e friggerli fino a farli arrossire su tutti e quattro i lati.
14. Metti un anello di ciliegia sul fondo di ogni panino, poi una cotoletta, le olive, il formaggio, ancora una cotoletta. Avanti: ketchup, maionese, cipolle e cetrioli.
15. Chiudete con l'altra metà del panino, bucherellate con uno stuzzicadenti o una bandierina.
16. Mettere in forno a 200 gradi finché il formaggio non si scioglie.

Suggerimento: se gli hamburger ti sembrano asciutti, puoi pre-ungere i panini con la tua salsa preferita.

Regolazione della tavola festiva

Per prima cosa devi scegliere i colori in cui verrà eseguita la porzione. Il bianco, l'argento o il verde andranno bene.

Il secondo passo è la tovaglia. Scegli in base alla forma del tavolo. Se lo hai rettangolare, puoi stendere una tovaglia o un binario normale. Per una tavola rotonda, è meglio prenderne una rotonda in modo da non dover allacciare nulla da nessuna parte.

Successivamente, puoi decorare anche le sedie. Il modo più semplice è con nastri larghi, che possono essere usati per legare fiocchi grandi e voluminosi sugli schienali delle sedie. Invece di nastri, puoi usare ghirlande natalizie in miniatura. Sembra originale!

Quando tutto intorno è già decorato, puoi disporre i piatti. A proposito, se un paio di giorni prima del nuovo anno si imbattesse in centro commerciale, puoi acquistare piatti con alcuni modelli insoliti. Sanno come creare un'atmosfera festosa.

Espandi anche i dispositivi. Puoi legarli con nastri o metterli in un calzino "Capodanno", avvolgerli in tovaglioli. Sarà bello se legherai un rametto di abete rosso.

Il nuovo anno è la festa che non vediamo l'ora. Prepariamoci con cura per questa notte. Abbiamo condiviso con te le migliori ricette panini per iniziare bene. Sai già come apparecchiare la tavola e decorare la casa, quindi la tua vacanza nella prima notte magica del 2019 avrà sicuramente successo! Buona fortuna!

L'attesa è un sentimento gioioso, viscoso e appassionato che ci eccita soprattutto in inverno - in una serie delle vacanze più amate di tutti gli slavi, dai giovani agli anziani. Ti invitiamo a tuffarti a capofitto, guardando le foto e leggendo le ricette nel nostro articolo, che descrive tutti i tipi di panini di Capodanno per l'incontro del 2016. Abbiamo prestato riverente attenzione alle belle soluzioni del menu a buffet - nella sua parte apparentemente semplice ... ed è stato allora che è diventato chiaro che la fantasia degli esperti culinari non conosce davvero limiti!

Prendi almeno alberi di Natale tra i panini: di cosa non sono fatti! Inizieremo la nostra storia con ricetta semplice dal verde sempre disponibile.

Abbiamo bisogno

• Pane nero (non Borodino!) - 3 fette;
• Patè di fegato - 100 g;
• Verdure all'aneto - 1/3 di un mazzo medio;
• Pomodorini - 4-5 pezzi .;
• Mirtilli rossi - 10-15 bacche;
• Formaggio a pasta dura - 1 fetta.

Come cucinare

1. Ritagliamo alberi di Natale a tre livelli da pezzi di pane.
2. Spalmiamo gli spazi vuoti con patè.
3. Metti sopra i rametti di aneto.
   

   Utilizzare solo la parte morbida dei rametti.

4. Decoriamo gli alberi di Natale con palline di Natale: metà di pomodorini, cerchi tagliati da formaggio e mirtilli rossi. È una tale bellezza che viene mostrata nella foto qui sotto.

Una decorazione alternativa può essere cerchi dei prodotti più banali, ma colorati: carote bollite, barbabietole, albume d'uovo, salsiccia bollita.

Un'altra opzione sono le voluminose tartine di Capodanno sotto forma di alberi di Natale, le cui ricette possono essere molto diverse, ma saranno sempre fantastiche.

Come puoi vedere nella foto, il cracker salato funge da base per gli alberi di Natale e puoi scegliere la massa per la formazione di bellezze dalle seguenti ricette.

• Antipasto originale da formaggio fuso con aglio;
• Qualsiasi carne densa o pasta di fegato che può essere arricchito con semi di girasole per gusto piccante e una maggiore stabilità della forma;
• Pasta di cagliata con aglio e noci, e anche qui è importante schiacciare non troppo finemente almeno la metà delle noci;
• Massa di riso con bastoncini di granchio, che è descritto in dettaglio nell'articolo "Spuntini di Capodanno".
• Qualsiasi tipo di formaggio

La festa degli aghi in queste tartine teatrali per la tavola di Capodanno è interpretata dallo stesso aneto (in questo caso, tritato finemente!), E il ruolo della neve è andato al cocco.

Ed ecco un'altra versione degli aghi.

I consigli del cuoco
Per formare gli alberi di Natale puoi utilizzare qualsiasi panino spalmabile, patè e pasta spessa e utilizzare crostini sottili o fette di pane ben essiccato al posto dei cracker.

A proposito, a proposito di creme spalmabili: ci affrettiamo a sorprendervi con molte ricette insolite... Di seguito imparerai come fare le paste da salsiccia amatoriale, fagioli bolliti con cipolle fritte, prezzemolo, carote e persino barbabietole bollite con noci.

Tutte le ricette sono ugualmente facili da preparare, quindi prima ti diremo il loro principio principale.

• Ci armiamo di un frullatore e dei componenti necessari;
• Mettiamo gli ingredienti nella ciotola del frullatore;
• Li interrompiamo a media e poi ad alta velocità - fino a una massa omogenea.

La densità (omogeneità) della massa e gli additivi aromatizzanti sono regolabili a piacere.

I consigli del cuoco
Per spalmare su panini che includono noci, puoi tagliarli separatamente se vuoi che i pezzi di noci si sentano bene nella massa. Nelle paste con semi di girasole, è del tutto possibile lasciarli interi.

E ora sulla composizione di diverse paste insolite per i panini di Capodanno.

Paste per panini con salsiccia amatoriale

Avremo bisogno

• Salsiccia "Amatoriale" - 300 g;
• Ricotta granulare, non acida, fatta in casa - 100 g;
• Formaggio grado duro(Russo, Pashekhonsky, Olandese) - 1 cucchiaio;
• Crema a basso contenuto di grassi (10%) - 1-3 cucchiai. (dipende dal contenuto di grassi della ricotta);
• Pepe a piacere.

Puoi aggiungere noci tritate grossolanamente - noci o mandorle. In questo caso la pasta va conservata in frigorifero - almeno 3 ore prima dell'inizio del pasto.

Avremo bisogno

• Fagioli bianchi, bolliti - 200 g;
• Cipolle fritte fino a doratura - 1,5-2 cipolle medie;
• Semi di girasole - 100-150 g;
• Sale pepe, Noce moscata- a piacere, da 1 pizzico;

Conservare il patè in frigorifero - almeno 3 ore prima di servire.

Sandwich di barbabietola bollita con noci

Abbiamo bisogno

• Barbabietole bollite - 2 pezzi taglia piccola;
• Noci tostate - 100 g;
• Formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia fine - 2 cucchiai;
• Burro, morbido - 30 g;
• Sale pepe, aceto di mele- gusto.

Pasta per panini per la tavola di Capodanno

Abbiamo bisogno

• Foglie (senza steli spessi!) Di prezzemolo - da circa 1 mazzo medio;
• Noci fritte - 100 g;
• Olio extra vergine di oliva - 100 ml;
• Formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia fine - 2-3 cucchiai;
• scorza di 1 limone;
• Sale e pepe a piacere.

Carote spalmate sui panini per la tavola di Capodanno

Per la diffusione del nuovo anno, avrai bisogno

• Carote crude - 1 pz. di medie dimensioni;
• Cappelli champignon, bolliti (non più di 10 minuti) - 3-4 pezzi;
• Burro, morbido - 1 cucchiaio;
• Formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia grossa - 100 g;
• Sale e pepe a piacere.

Puoi aggiungere polvere di funghi secchi macinati.

Formaggio spalmabile su panini al pistacchio

ingredienti

• Formaggio fuso (contenuto di grassi dal 45%) - 2 pezzi;
• Pistacchi tritati finemente - 70 g;
• Maionese classica, leggera - 2 cucchiai;
• Burro, morbido - 50 g;
• Aglio - 2-3 spicchi di media grandezza;
• Sale e pepe a piacere.

Si prega di notare che tutte le paste si adatteranno perfettamente alle tartine di Capodanno a più livelli, come la "Piramide" che abbiamo già realizzato - dal pane Borodino con la pasta di aringhe.

La cottura della pasta è descritta in uno dei nostri articoli per le feste ("Spuntini da tavola di Capodanno").

Crostini per il buffet di Capodanno

Un'altra opzione per servire paste per sandwich non può essere ignorata: con cracker croccanti o crostini fatti in casa.

Oh, come appaiono deliziosamente piccoli crostini triangolari o rettangolari stretti sulla tavola per il nuovo anno, fritti su entrambi i lati con il più in modo semplice- Su padella calda con olio vegetale. E il servizio stesso della festa decorerà la vostra tavola del buffet se i crostini sono stati cotti in una padella dal fondo rigato, che conferisce loro una rigatura piccante.

Una meravigliosa proprietà di tali crostini per un tavolo da buffet è che possono uscire dalla rigida struttura di un servizio di sandwich, senza perdere gusto... Ad esempio, servi alcune delle creme spalmabili sopra descritte in piccole ciotole posizionate al centro di un piatto grande.

Disporre i crostini su un piatto intorno alla ciotola. Così ognuno degli ospiti, utilizzando il pane tostato, come una forchetta, potrà scegliere la propria pasta preferita. E non dimenticare di scegliere le ciotole TRASPARENTI per spalmare, perché non per niente sono così colorate. Evviva la succosità dei colori di panini e tartine sulla tavola di Capodanno 2016!

Naturalmente, l'argomento delle creme spalmabili sui panini è quasi infinito, in contrasto con il volume del nostro articolo. Concludendo la storia, un ricordo dell'accessibile e naturale (!) Colorazione delle creme da spalmare.

Ad esempio, complicare il rosa della pasta di salsiccia con succo di carota o barbabietola e rendere la tradizionale pasta di cagliata all'aglio verde brillante (succo di spinaci) o blu (succo di mirtillo).

Alcune casalinghe congelano appositamente i mirtilli per ottenere un bel colore azzurro pallido per qualsiasi ricetta. E possiamo comprare dei mirtilli surgelati al grande supermercato. Il segreto del successo è ricordarsi di aggiungere del bicarbonato di sodio al succo di mirtillo. Sviluppa e fissa la colorazione culinaria naturale.

Crostini festosi con trota dello chef

I panini sono sempre un'ottima scelta per Fast food tavola deliziosa, per le vacanze vale la pena lavorare un po' di più. In questo caso, non puoi davvero allontanarti dall'essenza del panino del tavolo del buffet.

Il nostro chef propone di preparare tartine insolite con la trota

Non resistiamo a un'altra ricetta fuori dagli schemi per un buffet di Capodanno dettato dai panini.

Aprendo orizzonti felici nel 2016, punta verso l'alto! - insieme agli alberi di Natale puff su un bastoncino (che può essere facilmente sostituito con una spatola medica da una farmacia).

In che modo i panini di Capodanno possono differire dai panini di tutti i giorni? Innanzitutto, si distinguono spesso per il costo dei prodotti da cui sono preparati. Quando prepari i panini per la tavola di Capodanno, puoi usare il più delizioso e prodotti costosi tutto quello che puoi permetterti. Dopotutto, una vacanza è una volta all'anno, non dovresti risparmiare su di essa. Certo, non chiediamo sprechi sconsiderati, l'importante è godersi la vacanza. Se cibo gustoso ti rallegra, perché non cucinarlo?

In secondo luogo, i panini di Capodanno 2021: le ricette con le foto possono essere interessanti da decorare. Considerando che stai preparando dei panini per l'Anno del Maiale, "disegnaci" sopra la sua sagoma con salsa o uvetta. Anche se non hai talento artistico, ritaglia un'immagine stampata su una stampante e mettila su un panino, cospargila con latte in polvere o qualche tipo di spezia, quindi rimuovi l'immagine. La sagoma rimarrà. E tali panini sono fatti molto rapidamente. Puoi usare qualsiasi ricetta per i panini di Capodanno, sceglierli in base ai tuoi gusti e tenendo conto del gusto di coloro con cui ti siederai a tavola. Se non hai molti pasti caldi, prepara dei panini caldi.

Le tartine per la tavola di Capodanno sembrano molto "eleganti" e varie. Non sono comuni come i panini, ma non sono solo gustosi, ma decorano meravigliosamente la tavola. Le tartine di Capodanno possono essere colorate, come uno squisito mosaico. Per renderli spettacolari, realizzali con prodotti di diversi colori. Prosciutto rosa, peperoni rossi, gialli e verdi, formaggio giallo, olive: tutto questo andrà bene l'uno con l'altro.

Per fare tartine su spiedini per Capodanno 2021, tritare finemente il pane - bianco, nero, lavash o altro, o sfoglia che è pre-arrotolato, tagliato e cotto. Qualsiasi figura può essere ritagliata dall'impasto. Il pane va fritto nell'olio e fatto raffreddare. Per le tartine, usare assolutamente prodotti diversi: pesce, carne, paté vari, salsicce, uova, verdure, funghi, olive, prugne, formaggi e tanto altro. Ci sono anche tartine dolci, frutta. I bambini sono particolarmente affezionati a loro, perché le tartine sono comode da mangiare ovunque e sono anche così belle! Quando prepari tartine per bambini, puoi usare cracker o patatine al posto del pane. A proposito, è meglio friggere le patatine da soli, saranno più salutari di quelle del negozio. I panini e le tartine si preparano molto velocemente. Non per niente tutti amano questo piatto, sia adulti che bambini.

Cucinare e gustare tartine è un piacere. Puoi dare completa libertà al tuo fantasia culinaria e ottieni un vero capolavoro gastronomico: delizioso e bellissimo antipasto, che semplicemente non può che accontentare gli ospiti. Prepara le tartine ai gamberi per le prossime vacanze!

Per cucinare avrai bisogno di:

- 12 pz. snack o patatine croccanti;
- fuso formaggio morbido- 100 grammi;
- aneto fresco - un mazzetto;
- 12 gamberi;
- 1/2 parte di un cetriolo;
- salmone leggermente salato - 50 g;
- prezzemolo - alcuni rami.

01.09.2013

Tartellette festive con ripieno di avocado

Ingredienti: avocado, tartellette, olio vegetale, sale, pepe nero, mirtillo rosso, aneto, prezzemolo

Ti proponiamo di cucinare per la prossima vacanza o solo per cena di famiglia tartellette deliziose, sane e semplici ripiene di avocado. Amerai sicuramente questo snack vitaminico!

Avrai bisogno:

- mezzo avocado;
- 2 tartellette rotonde già pronte;
- 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- un po' di sale;
- un po' di pepe nero;
- 8-10 mirtilli rossi;
- 2-3 rametti di aneto;
- un po' di prezzemolo.