Familiare fin dall'infanzia piatto di latte dal riso al burro può sembrare molto semplice, ma il porridge di riso in un multicooker con il latte è un'opera d'arte culinaria. Questa tecnica di cottura dona al piatto un gusto ricco, il cereale assorbe letteralmente gli aromi degli altri ingredienti. Il riso dolce va bene con diversi tipi latte, frutta e frutta secca. Il porridge di riso al latte cotto in una pentola a cottura lenta può facilmente competere con i famosi dessert.

Come cucinare il porridge di latte di riso in una pentola a cottura lenta?

Per cuocere il porridge di riso in una pentola a cottura lenta con il latte, è meglio usare riso bianco brillato con chicchi tondi. Il suo contenuto calorico è più alto di altre varietà, quindi le persone che seguono la figura non dovrebbero lasciarsi trasportare da un tale dessert. Inoltre, per motivi di contenuto calorico totale del piatto, preferenze di gusto e tolleranza al lattosio, è necessario decidere il tipo latticini.

Che tipo di latte usare per cucinare

Bambini e adulti con una buona tolleranza al lattosio possono utilizzare il latte intero per cucinare il riso. Si raccomanda ai diabetici di consumare concentrato secco. Cavalcando l'onda della popolarità modo sano Il latte di soia, cocco e mandorle sono diventati popolari nella vita, nel vegetarianesimo e nel veganismo. Sottili note di cocco e mandorla aggiungono un piacevole aroma. Tale porridge di riso in una pentola a cottura lenta con latte sarà un dessert eccellente.

Ricetta del porridge di riso con latte in una pentola a cottura lenta

Deliziosa ricetta il porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta decorerà qualsiasi normale o tavola festiva... Se hai abilità culinarie minime, allora attieniti a istruzioni passo passo con foto. Le foto ti aiutano a controllare ogni fase del processo di cottura. Di conseguenza, ottieni un dessert semplice ma delizioso e conveniente.

Porridge di riso denso con latte

• Tempo: 45 minuti.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 139 kcal per 100 grammi.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

La consistenza del porridge di riso finito in un multicooker con latte dipende dal rapporto tra riso e liquido. Spesso nel ricettario che accompagna il multicooker è indicata la quantità di cereali nei multicooker. Uno di questi bicchieri contiene circa 165 g di chicchi di riso rotondi. In caso di smarrimento della multi-tazza, puoi utilizzare un altro misurino e procedere senza problemi. ricette passo passo con foto.

Ingredienti:

• latte 2,5% - 500 ml;
• riso tondo - 150 g;
• zucchero - 40 g;
• burro - 20 g;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare bene i cereali sotto acqua fredda ripetutamente. Mettere sul fondo della ciotola del multicooker.
2. Aggiungere lo zucchero, il sale al riso, Burro... Lubrificare il bordo della ciotola con un pezzetto di olio in modo che il porridge non fuoriesca durante la cottura.
3. Se vuoi cucinare un piatto con un avvio ritardato, allora è meglio usare il latte freddo e anche congelato in estate, in modo che non diventi acido prima della cottura. Versare l'ingrediente del latte raffreddato in una pentola a cottura lenta.
4. Mescola tutto. Chiudere il coperchio, selezionare la modalità "Riso/cereali", impostare il tempo a 35 minuti o lasciare il tempo impostato automaticamente.
5. Premere il pulsante "Start" e attendere il segnale acustico.
6. Porrige di riso in un multicooker con il latte risulterà troppo denso, quindi è meglio mangiarlo subito. Sarà difficile mescolare il vecchio piatto con un cucchiaio.

Porridge di riso liquido in una pentola a cottura lenta

• Tempo: 50 minuti.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 118 kcal per 100 grammi.
• Scopo: per colazione, dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Per preparare il porridge di riso al latte in un liquido multicooker, utilizzare un rapporto tra cereali e liquido 1: 4. A volte la base del latte viene diluita con acqua. Per rendere il porridge non molto denso, devi liberare i chicchi di riso dall'amido. Per fare questo, immergere i cereali in acqua fredda oppure sciacquare più volte sotto un getto d'acqua. Questo porridge non si indurirà dopo il raffreddamento. Può essere servito freddo come un dessert rinfrescante ma appagante.

Ingredienti:

• latte - 200 ml;
• acqua - 200 ml;
• riso - 80 g;
• zucchero - 40 g;
• burro - 20 g.
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Metti i chicchi di riso lavati sul fondo della ciotola.
2. Versare il latte, aggiungere lo zucchero, il sale e il burro, diluire con acqua e mescolare.
3. Chiudi il multicooker, seleziona la modalità "Riso/cereali".
4. Imposta il tempo a 30 minuti.
5. Dopo il segnale, lasciare il porridge per altri 10 minuti in modalità "Riscaldamento" in modo che il cereale raggiunga. Il porridge di riso liquido può essere servito freddo. È adatto anche per la pappa.

Farinata di riso con uvetta

• Tempo: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 135 kcal per 100 grammi.
• Scopo: per colazione, dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Il porridge di riso al latte si sposa bene con qualsiasi frutta secca. Spesso l'uvetta viene aggiunta al riso. Durante la cottura assorbe liquidi, diventa dolce e delizioso... Puoi utilizzare qualsiasi varietà di uvetta, scegli quella più adatta a te. gusto... È importante che l'uvetta sia senza semi, senza bastoncini, ecc., Altrimenti rovinerà la struttura del piatto.

Ingredienti:

• latte - 400 ml;
• riso - 200 g;
• acqua - 200 ml;
• uvetta - 50 g;
• zucchero - 40 g;
• burro - 20 g;
• sale - una scheggia.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare i chicchi di riso sotto l'acqua fredda e metterli sul fondo della ciotola.
2. Lavare l'uvetta, metterla a bagno acqua calda, quindi spremere e aggiungere alla ciotola.
3. Aggiungere acqua, latte, sale, zucchero e burro.
4. Impostare il programma automatico Riso/Cereali e attendere il segnale acustico.

Porridge di riso in un multicooker con latte in polvere

• Tempo: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 93 kcal per 100 grammi.
• Scopo: per colazione, dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

I pasticceri usano spesso latte in polvere, ad esempio, come addensante. In termini di proprietà nutritive, non è in alcun modo inferiore all'intero. Il latte che è stato ottenuto diluendo il concentrato secco con acqua è chiamato latte ricostituito. Il porridge di riso pronto in un multicooker con latte concentrato avrà un ricco gusto cremoso e una consistenza densa.

Ingredienti:

• acqua - 800 ml;
• riso - 100 g;
• latte in polvere - 80 g;
• zucchero - 80 g;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare i chicchi di riso in diverse acque. Mettere in una ciotola.
2. Riempi i cereali con acqua. Impostare la modalità "Riso / cereali", tempo di cottura - 30 minuti.
3. Dopo 15 minuti, aggiungere nella ciotola il concentrato di latte in polvere, il sale e lo zucchero semolato, mescolare, chiudere il coperchio e attendere un segnale acustico.
4. Il piatto può essere servito caldo o freddo.

Latte di cocco ricetta

• Tempo: 55 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 183 kcal per 100 grammi.
• Scopo: per colazione, dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Il liquido bianco lattiginoso e dolce del frutto della noce di cocco si chiama latte di cocco. esso ottima alternativa latte intero. L'ingrediente è adatto a persone che non mangiano prodotti di origine animale. Include molti nutrienti... L'aroma e il gusto del cocco daranno questo un piatto semplice note esotiche. È meglio evitare il latte di cocco in scatola e optare per un prodotto naturale, anche se con una durata di conservazione più breve.

Ingredienti:

• latte di cocco- 400 ml;
• latte - 400 ml;
• riso - 200 g;
• zucchero - 40 g;
• fiocchi di cocco- 40 gr;
• burro - 30 g;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare le semole sotto l'acqua corrente fredda. Metti i chicchi di riso nella ciotola del multicooker.
2. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare.
3. Chiudere il coperchio e impostare il programma "Porridge" o "Riso/cereali", a seconda del modello di multicooker, per mezz'ora.
4. Quando suona il segnale, aprire il coperchio, mescolare il contenuto della ciotola e lasciare in modalità riscaldamento per altri 15 minuti.
5. Dividere il piatto finito in ciotole e cospargere di cocco.

Con latte cotto

• Tempo: 50 minuti.
• Dosi per confezione: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 250 kcal per 100 grammi.
• Scopo: per colazione, dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Stufato o latte al forno differisce nelle modalità di trattamento. Questo latticino ha un contenuto di grassi maggiore rispetto al latte intero. Di conseguenza, i piatti a base di esso sono più soddisfacenti e nutrienti. Il latte cotto ha una piacevole sfumatura beige. Il porridge di riso con l'aggiunta di un tale ingrediente brillerà di nuovi colori e acquisirà un ulteriore gusto cremoso.

Ingredienti:

• latte cotto - 800 ml;
• riso - 200 g;
• acqua - 200 ml;
• zucchero - 40 g;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare i cereali finché l'acqua non diventa limpida.
2. Mettere i cereali in una ciotola, aggiungere il liquido, lo zucchero semolato e il sale. Imposta la modalità "Riso / cereali" e fai sobbollire per 40 minuti fino a quando il riso è trasparente.
3. V porridge pronto potete aggiungere una fetta di burro e guarnire con frutti di bosco freschi.

Porridge dolce con zucca e riso

• Tempo: 1 ora.
• Dosi per confezione: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 100 kcal per 100 grammi.
• Scopo: per colazione, dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Il riso bianco tondo al latte in una pentola a cottura lenta si sposa bene con la zucca. Il piatto è particolarmente importante in autunno, quando questo dolce ortaggio è in abbondanza. Scegli solo frutta matura, quindi durante la cottura la zucca diventerà morbida e non disturberà la delicata consistenza dell'intero piatto. Se non sei riuscito a ottenere la zucca, puoi invece utilizzare mele dolci mature e condire il piatto. cannella profumata.

Ingredienti:

• latte - 1 litro;
• polpa di zucca - 200 g;
• riso - 200 g;
• burro - 30 g;
• zucchero - 25 g;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la polpa di zucca a cubetti.
2. Sciacquare bene semole di riso.
3. Mettere i cubetti di zucca sul fondo della ciotola e sopra il riso.
4. Versare il latte sulla grana e sulla zucca, aggiungere burro, zucchero e sale.
5. Accendere la modalità di sobbollizione per 40 minuti.
6. Guarnire il piatto finito con semi di zucca sbucciati.

Porridge di riso sfuso con latte in una pentola a cottura lenta

• Tempo: 40 minuti.
• Dosi per confezione: 3 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 162 kcal per 100 grammi.
• Scopo: per colazione, dessert.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Per cucinare il porridge di riso friabile in una pentola a cottura lenta con il latte, il rapporto tra liquido e cereali dovrebbe essere 2: 1, ovvero 1 parte di riso va in 2 parti di latte. Puoi diversificare il porridge con frutta fresca o frutta secca, noci, marmellata, miele. esso piatto sostanzioso diventerà buona colazione, che ti solleverà dalla fame prima di cena.

Ingredienti:

• latte - 400 ml;
• riso - 200 g;
• zucchero - 40 g;
• burro - 20 g;
• sale - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare il riso, metterlo nella ciotola del multicooker.
2. Versare il latte caldo, aggiungere lo zucchero, il sale.
3. Cuocere su Riso / Semola per 30 minuti.
4. Dopo il segnale, aggiungete il burro, mescolate e lasciate in infusione il riso per altri 5-10 minuti con il coperchio chiuso.

video

Molte madri devono cucinare il porridge di latte a colazione ogni giorno. Cucinare il porridge di riso in una normale casseruola è molto più difficile che in una pentola a cottura lenta. Questo apparecchio è stato creato semplicemente per ottenere solo piacere dal processo di cottura.

Voglia di cucinare velocemente colazione salutare? Quindi hai bisogno di riso e latte, oltre a una pentola a cottura lenta. Aiuterà a cucinare piatti diversi rendendo il compito più facile. Non devi occuparti del latte, mescola e assicurati che il riso non bruci.

Prodotti per questo piatto:

• riso a grani tondi - 1 parte;
• acqua - 2 parti;
• latte - 3 parti;
• sale, zucchero - a piacere, ma non più di 2 cucchiai. Sahara;
• burro per arricchire il sapore - 50 g.

Cucineremo il porridge in questo modo:

1. Preparazione dei cereali: perché il piatto abbia successo, è necessario prestare la dovuta attenzione al riso. Vale a dire: sciacquare accuratamente i cereali in diverse acque. Quando l'acqua diventa limpida dopo 8-10 lavaggi, immergere il riso in acqua a temperatura ambiente o leggermente tiepida. Lascialo in posa per qualche minuto.
2. Preparare la ciotola dell'elettrodomestico non è niente di complicato, ma ci sono alcuni trucchi: prendi un pezzo di burro e ungi con esso le pareti in un cerchio.
3. Il processo preparatorio è completato, resta da versare il riso (e l'acqua in cui sono stati immersi i cereali deve essere drenata), quindi versare la quantità d'acqua specificata. Per quanto riguarda i requisiti per questo ingrediente: è auspicabile che l'acqua sia bollita.
4. Versiamo il latte, mettiamo il sale, letteralmente un pizzico e lo zucchero, se necessario.
5. Abbassiamo il coperchio, selezioniamo la modalità di cottura ottimale - questo sarà il programma "Farinata di latte", il tempo di cottura viene determinato automaticamente, altrimenti - 20 minuti sono sufficienti e un po' di più (letteralmente 10-15) è assegnato al "Riscaldamento " modalità.
6. Il porridge è pronto, dopo che il segnale non ha fretta di aprire immediatamente il coperchio, puoi fare i tuoi affari e passare il multicooker alla modalità "Riscaldamento" in modo che il porridge suda un po'.
7. Cospargere il piatto finito sui piatti, aggiungendo un po 'più di burro se lo si desidera, oltre a bacche, frutta secca, miele, ecc. Il porridge è pronto, risulterà delizioso e tenero, molto soddisfacente. Dalla densità, capirai che tipo di porridge cucinare la prossima volta: più viscoso o più denso.

Porridge di riso con latte in una pentola a cottura lenta. Metodo 2

Cucinare il riso nel latte in una pentola a cottura lenta è un vero piacere, perché risulta bollito e gustoso. E anche - ci sono molte sostanze utili nel porridge, ad esempio vitamine e aminoacidi PP.

Preparare:

• riso a grani tondi - un bicchiere;
• latte - 2 bicchieri;
• acqua - un bicchiere;
• uvetta leggera - 50 g;
• burro - 50 g;
• sale - un pizzico;
• zucchero - a piacere, ma non più di 2 cucchiai.

Cuciniamo in sequenza:

1. Laviamo il riso con molta attenzione, non siamo pigri, scoliamo l'acqua più volte, versiamo acqua fresca, ci assicuriamo che l'acqua sia limpida. Questo suggerisce che abbiamo preparato il cereale secondo tutte le regole.
2. Il riso lavato deve essere messo in una ciotola da lavoro, versare il latte, oltre all'acqua, mettere un filo d'olio, ingredienti secchi: sale, zucchero, se lo si desidera zucchero vanigliato.
3. L'uvetta deve essere preparata prima di aggiungerla al riso e ad altri alimenti. Va sciacquato, riempito con acqua calda, lasciato per qualche minuto, poi scolato, tolto il liquido in eccesso e messo sul riso.
4. Cucinare il porridge a colazione nella modalità "Milk Porridge", contando sul tempo per 20 minuti o poco più.
5. Dopo il segnale, il porridge deve essere mescolato in modo che l'uvetta sia distribuita uniformemente, messa sui piatti. Aggiungi pezzi di frutta, bacche, frutta secca in ogni piatto, se lo desideri.

Servite subito in tavola la polenta di riso, finché non si sarà raffreddata.

Porridge di riso con latte cotto in una pentola a cottura lenta

Grazie al multicooker, le faccende quotidiane mattutine che non vuoi sempre fare passano in secondo piano. Perché con un multicooker tutto è facile e semplice: hanno posato il cibo, abbassato il coperchio, hanno scelto la modalità desiderata e sono andati a fare altre faccende domestiche.

Prodotti da cucina:

• riso - 1 bicchiere;
• acqua - 1 bicchiere;
• latte cotto - 2 bicchieri;
• albicocche secche, uvetta - a piacere;
• zucchero - 2 cucchiai;
• sale - un pizzico;
• burro - 1 cucchiaino

Porridge di cottura:

1. Per cucinare velocemente colazione gustosa, il latte cotto deve essere preparato in anticipo in modo che rimanga solo da tirarlo fuori dal frigorifero. Ma se stai cucinando per la prima volta e stai solo padroneggiando il multicooker, allora inizieremo a fare il latte. Questo è fatto in modo molto semplice: devi prendere il latte di fattoria acquistato al mercato (sempre fresco), versarlo in un multicooker, impostare la modalità "Quenching", impostare il tempo su 6 ore.
2. Quando il latte è cotto, deve essere drenato in un contenitore separato, preparare la ciotola del dispositivo per il passaggio successivo: ora cucineremo il porridge. Sciacquare il riso in più acque, lavare e mettere a bagno l'uvetta, mettere tutti i prodotti nella ciotola del multicooker.
3. Per prima cosa, metti i cereali lavati, quindi gli ingredienti secchi: zucchero, sale, versa pezzi di frutta secca o uvetta al vapore, metti l'olio. Versare acqua e latte cotto.
4. Cucinare il porridge utilizzando il programma "Porridge" o "Porridge con latte", " Menù per bambini", Dopo il segnale, assicurati di lasciare sobbollire il porridge sotto un coperchio chiuso per 10 minuti. Proprio questo tempo non sarà vano, avrete tempo per apparecchiare la tavola e poi sarà già possibile versare nei piatti il ​​fragrante piatto e invitare subito tutti a tavola. Decorate il piatto a piacere.

Porridge di riso con latte in una pentola a cottura lenta. Come cucinare con la funzione di partenza ritardata

Oggi impareremo come cucinare il porridge con una funzione così utile e talvolta necessaria "Avvio ritardato", e questa volta non ci sarà acqua nella ricetta, solo latte. Il risultato sarà il porridge di riso al latte, sarà molto più ricco e gustoso del porridge cotto con l'aggiunta di acqua.

Cuciniamo il porridge dai seguenti prodotti:

• latte con un contenuto di grassi del 2,5% - 0,5 l;
• riso a grani tondi - 150 g;
• zucchero - 1 o 2 cucchiai;
• sale qb;
• burro - un pezzo;
• uvetta e frutta secca - facoltativa.

Come cucinare il porridge:

1. Da questo elenco di ingredienti otterrai un porridge di riso denso, e se devi cuocere il porridge di medio spessore, non così denso, allora prendiamo 2 volte più latte e un po' meno riso, solo 100 g, il resto del anche gli ingredienti aumentano proporzionalmente, lo zucchero dovrebbe essere messo 3-4 cucchiai, sale - mezzo cucchiaino e non dimenticare per il burro.
2. Quelle casalinghe che dicono di riuscire a cucinare il porridge per la funzione "Avvio ritardato" senza problemi, dimenticano di chiarire che se non si fa nulla, il porridge può scappare. Infatti, nel processo di bollitura, il latte si alza e può uscire attraverso la valvola - questo è spiacevole e può influenzare il risultato finale. È facile evitarlo: devi solo disegnare un bordo d'olio con un pezzo di olio all'interno della ciotola del multicooker. Questo è tutto il segreto, per effetto della bollitura, il latte scivolerà lungo le pareti e non tenderà a salire al di sopra di questo segno.
3. C'è un altro trucco: devi mettere un vassoio per la cottura a vapore sopra la ciotola del multicooker, ma non funziona bene come un bordo dell'olio.
4. E c'è un altro modo: devi solo non perdere il momento di bollire il latte, aprire il coperchio in tempo, mescolare il latte per ridurre il processo di schiuma.
5. Questi sono i trucchi che ti aiuteranno a cucinare un delizioso porridge di riso. Nel frattempo stiamo sciacquando il riso in diverse acque. Usiamo il riso a chicco tondo perché è l'ideale per questi piatti.
6. Versare i cereali preparati nella ciotola del multicooker, aggiungere lo zucchero, il sale e l'olio rimanente (non dimenticare di dipingere il bordo con l'olio sulla ciotola del multicooker).
7. Latte: prendiamo solo freddo. Come mai? Perché la sera mettiamo tutti gli ingredienti in modo che il piatto sia pronto per la colazione. Il latte per tutta la notte rimarrà nel multicooker con il coperchio chiuso e potrebbe bollire durante la cottura. Pertanto, il latte deve essere completamente raffreddato.
8. Mettiamo tutti i prodotti, abbassiamo il coperchio, scegliamo il programma "Porridge". Devi cuocere questo piatto per mezz'ora +5 minuti su "Riscaldamento".
9. E ora la cosa più importante: dopo aver scelto la modalità di cottura desiderata, è necessario passare alla funzione di avvio ritardato, quindi specificare l'ora in modalità standby del dispositivo. Usando un esempio specifico, è più facile capire il principio: diciamo che devi svegliarti alle 7 del mattino, ti addormenti alle 23:00, impostare il periodo di attesa su 7 ore. Cioè, risulterà se questa modalità è stata attivata alle 23.00, quindi il multicooker si accenderà alle 6 del mattino e cucinerà il porridge in 30 minuti, il resto del tempo rimarrà nella modalità "Riscaldamento", che è solo molto conveniente: il porridge sarà infuso.
10. Risultato: il porridge cotto secondo questa ricetta sarà denso, denso e ricco. E uno in più ricetta universale se non vuoi un porridge denso, devi prendere la quantità di latte indicata nella ricetta (0,5 l), mettere 5 cucchiai grandi di cereali e tutti gli altri ingredienti a piacere. Questo porridge può essere tenuto riscaldato più a lungo in modo che si addensa un po'. Il porridge risulterà liquido, proprio come questo piace molto ai bambini piccoli.

Porridge di riso con latte in una pentola a cottura lenta. Segreti di cucina

• per cuocere un porridge viscoso, prendi il riso a chicco tondo, perché bolle bene. È meglio non usare affatto i cereali al vapore, così come il riso a chicco lungo - è più adatto per contorni e zuppe;
• in modo che il latte non fuoriesca attraverso la valvola, se i metodi di cui sopra non ti si addicono (disegnando un bordo d'olio, seguendo il processo di ebollizione), allora è indispensabile diluire il latte con acqua. Quindi sicuramente non "scapperà" e ostruirà la valvola del dispositivo;
• se vuoi cucinare il porridge usando la funzione di avvio ritardato, devi congelare un bicchiere d'acqua, quindi mettere i cubetti di ghiaccio insieme al resto del cibo. Quindi il latte non diventerà acido, anche se la stanza è molto calda. Si consiglia di utilizzare latte freddo;
• far bollire il porridge senza latte, in acqua, aggiungere pezzi di frutta secca, uvetta, bacche e frutta, ma poi il porridge si rivelerà non così gustoso e soddisfacente;
• tieni presente che molto dipende dalla potenza del dispositivo e dalla marca del multicooker: i programmi possono funzionare in diversi modi. Ad esempio, se è "Panasonic" (la potenza è di soli 500 W), il porridge verrà cotto entro un'ora e, se si tratta di dispositivi potenti, saranno sufficienti 20-30 minuti;
• e infine - piccolo segreto: Il porridge di riso più delizioso si ottiene utilizzando la funzione di avvio ritardato. Vuoi verificarlo? Usa le nostre ricette per vedere di persona. Buona fortuna e buon appetito!

Porridge di riso con latte in una pentola a cottura lenta. video

Il porridge, e soprattutto se si tratta di riso al latte, sarà un'ottima colazione per bambini e adulti. Non c'è nulla di complicato nella sua preparazione, soprattutto se c'è un assistente multicooker in cucina, quindi non è necessario monitorare il latte e temere che la colazione bruci.

Le varianti esistenti di questo piatto possono essere facilmente adattate a qualsiasi modello di multicooker. Per cucinare, viene utilizzata principalmente l'opzione "Farinata di latte", ma se non è presente, puoi usarne altre: "Riso", "Cucina" o "Stufato".

Come per qualsiasi piatto in un multicooker, l'unità di misura degli ingredienti principali è il multi-bicchiere fornito con il gadget, quindi indipendentemente dal modello della padella elettrica, sarà difficile sbagliare con le proporzioni.

Ogni modello del multicooker ha le sue caratteristiche, quindi il multicooker Polaris ha un'opzione "Porridge di latte", che è l'ideale per questo piatto, ma è alla fine dell'elenco dei programmi, quindi devi premere il "Menu pulsante " per lungo tempo.

La seconda caratteristica delle pentole miracolose di questo produttore è il passaggio automatico alla modalità "Riscaldamento". Se ti dimentichi un po' del piatto in questa modalità, il riso potrebbe semplicemente attaccarsi al fondo.

Per fare una colazione a base di riso nel latte, sono necessari i seguenti prodotti:

• 1 multi-bicchiere di cereali di riso;
• 4 multi-bicchieri di latte;
• 1 multi-bicchiere d'acqua;
• 50 g di zucchero semolato;
• 30 gr di burro;
• 3 g di sale da cucina.

Ci vorranno 65 minuti per preparare il piatto, di cui 5 minuti per misurare e versare il cibo nella ciotola, e il resto del tempo è la preparazione diretta nell'assistente elettronico.

Il contenuto calorico del trattamento di riso al latte finito è di 107,5 kcal / 100 g.

Algoritmo di cottura:

Porridge di riso liquido con latte in una pentola a cottura lenta Redmond

La sequenza dei processi per la preparazione del porridge liquido dai cereali di riso nel latte è la stessa della ricetta precedente. Leggermente, ovviamente, le proporzioni degli ingredienti cambieranno in modo che il piatto sia liquido. La modalità adatta alla cottura è "Milk Porridge".

Per il porridge di riso liquido con latte, è necessario assumere prodotti nelle seguenti proporzioni:

• 1 multi bicchiere di riso incompleto (fino a 160 ml);
• 1000 ml di latte;
• 100 gr di zucchero;
• 10 g di sale;
• 25 gr di burro;

Il tempo di cottura dipenderà dalla friabilità del riso. Per i cereali friabili, sono sufficienti 30 minuti, per più riso bollito - 40 minuti. Inoltre, il piatto dovrà essere mantenuto in modalità riscaldamento (da 10 a 15 minuti).

Il contenuto calorico di 100 g di tale colazione per bambini e adulti sarà di 114,6 kcal.

Progresso:

1. Pezzo Burro morbido ungere il fondo e le pareti del multican;
2. Sciacquare bene le semole, trasferire in una pentola a cottura lenta. Versare il latte, addolcire e salare il contenuto del multican. Mescolare gli ingredienti fino a quando lo zucchero ei grani di sale non si sono completamente sciolti;
3. Attivare la modalità appropriata e impostare l'ora. Dopo la fine del lavoro della pentola miracolosa e la fine dell'esposizione nella modalità di riscaldamento, il porridge può essere versato nei piatti.

Porridge di riso al latte con frutta secca in un multicooker Panasonic

Arricchisci il gusto piatto familiare puoi aggiungere frutta secca al porridge. Le albicocche secche e l'uvetta sono l'ideale, ma è meglio non mettere le prugne, poiché trasformerà il colore della colazione finita in una brutta sfumatura grigia. mele essiccate e le pere, anche se utili, ma dopo la cottura rimangono troppo dure e scomode da mangiare, quindi non vanno aggiunte al riso.

Per il porridge di riso con frutta secca in una meravigliosa pentola Panasonic, hai bisogno di:

• ½ multi-bicchiere di cereali di riso;
• 500 ml di latte;
• 50 gr di zucchero;
• 40 g di burro;
• 50 g di uvetta e albicocche secche;
• 5 g di sale da cucina.

Poiché la potenza dei multicooker Panasonic è di soli 500 W, la durata del tempo di cottura si estenderà per 1 ora, più il tempo per i processi preparatori (10-15 minuti).

Il contenuto calorico del piatto è di 152,0 kcal / 100 g.

Sequenziamento:

1. Risciacquare le semole dalla lettiera e dall'amido in eccesso, fare lo stesso con la frutta secca;
2. Metti tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta, mescola e cuoci usando l'opzione "Farinata di latte". Non è necessario impostare manualmente il tempo di cottura, è determinato automaticamente dai parametri del programma.

Porridge di riso al latte con fragole in un multicooker Philips

Le bacche luminose ricche di vitamine possono energizzare tutto il giorno e rallegrare la mattina. Quindi un integratore di frutta può diversificare con gusto il menu. Questa ricetta utilizza le fragole, ma in caso contrario, puoi usare altre bacche preferite. In estate, questo porridge viene servito con fragole fresche e in inverno puoi aggiungerlo congelato

Per il porridge di riso al latte con fragole, devi prendere:

• 1 multi bicchiere di riso;
• 3 multi-bicchieri di latte;
• 1 multi-bicchiere d'acqua;
• 50 g di zucchero semolato;
• 5 g di sale;
• 20 gr di burro;
• 300 g di fragole.

In media, il tempo di cottura sarà di 70-80 minuti.

Il contenuto calorico del piatto, in termini di 100 g, sarà di 91,9 kcal.

La procedura per la cottura in un multicooker Philips:

1. Mettere le semole di riso lavate insieme allo zucchero, al sale e al burro in una multicanna:
2. Versare gli ingredienti con il latte diluito con acqua;
3. Preparare un piatto utilizzando un elemento nell'elenco del menu come "Milk Porridge";
4. Lavate le fragole e tagliate a pezzetti piccoli i frutti di bosco grandi. Se usate fragole congelate, mettetele su un piatto, spolverizzate con un pizzico di zucchero e mandatele al microonde per un minuto;
5. Disporre il porridge preparato sui piatti e metterci sopra le fragole.

Porridge di riso al latte con miele e banana in una pentola a cottura lenta mulinex

Questa ricetta sembrerebbe riecheggiare la precedente, utilizza anche la frutta, ma il miele, non lo zucchero, tradisce la dolcezza del piatto. Puoi anche aggiungere un po' di noce moscata agli ingredienti a piacere, che aggiungerà una certa piccantezza.

Per cucinare tale porridge nel multicooker Mulinex, devi prendere:

• 1 multi bicchiere di riso;
• 2 bicchieri di latte con almeno il 2,5% di grassi;
• 2 multi-bicchieri di acqua potabile;
• 50 g di miele d'api;
• 200 g di banane;
• 3-5 g di noce moscata.

Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti.

Il contenuto calorico di questa versione di porridge di riso è di 90,1 kcal per 100 g.

Metodo di cottura:

1. Diluire il latte con acqua e versare il riso lavato nel multicot con il liquido risultante, aggiungere il miele. Mescola tutto;
2. Accendi l'assistente di cucina nella modalità "Porridge di latte" (o "Zuppa / stufato");
3. Dopo la fine del programma, aggiungi Noce moscata, mescolare e lasciare sul fuoco per 10-15 minuti;
4. Durante questo periodo, devi sbucciare le banane e tagliarle a fette;
5. Servire il piatto di riso finito, guarnendo generosamente con fette di banana sopra.

Farinata di riso al latte e zucca in multipentola a pressione

Molte persone conoscono i benefici della zucca per il corpo umano, ma la domanda su come cucinarla deliziosamente è spesso sconcertante. Puoi cucinare la zucca in modo rapido e gustoso in una pentola a pressione multicucina facendo bollire il delizioso porridge di riso con il latte. È interessante notare che quando si cucina in questo gadget, non è necessario modificare il volume del cibo per modificare il tempo di cottura.

Per questo piatto vengono utilizzati i seguenti ingredienti:

• 500 g di polpa di zucca senza semi e senza buccia;
• 1000 ml di latte vaccino;
• 65 g di zucchero (o poco più a piacere);
• 230 g riso tondo;
• 40 g di burro;
• 10 gr di zucchero vanigliato.

Non ci vorranno più di 30 minuti per preparare il piatto.

Il contenuto calorico del porridge di riso e zucca è di 100,1 kcal / 100 g.

Come cucinare:

1. Metti la zucca grattugiata su una grattugia grossa, i cereali lavati, lo zucchero, il burro e lo zucchero vanigliato nella ciotola di una pentola a pressione multi-pentola. Versare il latte su tutto;
2. Dopo aver chiuso il coperchio della pentola a pressione, impostare la modalità "Pressione 3" e l'opzione "Porridge" sulla valvola per 15 minuti;
3. Dopo il segnale sonoro, aspetta che la serratura si apra e puoi servire un delizioso porridge di zucca al tavolo.

Il riso a grani tondi è il migliore per prelibatezze come il porridge di latte con semola di riso, poiché bolle meglio.

È meglio cucinare il porridge di riso al latte dal latte più grasso (dal 2,5% al ​​3,2%), quindi il piatto risulterà più aromatico e più gustoso.

Quando si preparano i latticini in un multicucina, succede che le casalinghe si trovano ad affrontare un problema come il latte che fuoriesce attraverso la valvola. Questa situazione può essere evitata diluendo il latte con acqua, prendendo una parte di acqua per tre parti di latte. Gusto pasto pronto non ne soffrirà e tutto il latte rimarrà nella multi-pentola.

Il secondo trucco, che impedirà la fuoriuscita del latte, è usato da molte casalinghe quando preparano piatti dal latte in una normale casseruola, quando le pareti della padella sono imbrattate con un pezzo di burro (in questo caso, multi-pan).

Se vuoi cucinare il porridge di latte per colazione senza svegliarti un'ora prima, ma usando l'opzione "Avvio ritardato", devi congelare il latte e metterlo in questa forma con il resto dei prodotti nella ciotola del multicooker. Quindi, anche in una mattina d'estate dopo il segnale, puoi fare colazione con un delizioso porridge di latte e non riso con latte acido.

Le casalinghe inesperte sono spesso interessate alla domanda: quando aggiungere il burro a un piatto? Può essere messo insieme al resto degli ingredienti, in una multilattina con il porridge già pronto, o direttamente su un piatto prima di servire. Quindi la risposta alla domanda su quando dipende solo dalle preferenze personali.

Un'altra ricetta per il porridge di riso in una pentola a cottura lenta è nel prossimo video.

Il porridge di riso multicooker è una base versatile per piatti dolci e salati. Una tale delizia può piacere a tutta la famiglia, compresi i bambini piccoli, che saranno felici di provare questa o quella versione di questo porridge semplice e molto gustoso.

Il porridge di riso dolce viene solitamente preparato non nell'acqua, ma nel latte, oppure entrambi sono mescolati in proporzioni diverse. Nella ricetta più semplice, oltre al riso stesso, sono inclusi solo lo zucchero e un pizzico di sale. Se mostri un po 'di immaginazione culinaria, il numero di ingredienti si espanderà all'infinito. Può essere qualsiasi frutta fresca, secca o congelata, zucca, cannella, vaniglia, miele, marmellata, ecc.

Per il porridge dolce, la maggior parte dei multicooker ha uno speciale programma integrato chiamato Milk Porridge. Questo è molto comodo perché rileva automaticamente il tempo di cottura della pietanza.

Per diversificare il porridge, il riso viene spesso mescolato con la stessa quantità di altri cereali: miglio, grano saraceno, ecc. Tali combinazioni non solo danno un gusto gradevole, ma rendono anche il piatto ancora più soddisfacente e salutare.

Il porridge di riso in un multicooker può essere facilmente preparato come secondo piatto. Per fare questo, aggiungi carne, funghi, verdure, varie salse e condimenti al riso. Questo porridge può essere bollito in acqua o brodo di carne. Per la sua preparazione, utilizzare le modalità "Frittura" (per friggere le verdure) e "Grano saraceno" (per cuocere i cereali). Puoi decorare il piatto con erbe tritate.

Foto n. 1. Ricetta per un delizioso porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta

Un piatto molto semplice ed economico per tutti i giorni. Riso e latte sono salutari e gustoso abbinamento prodotti ottimi per iniziare la giornata. Il porridge risulta essere dolciastro, ma non stucchevole.

Ingredienti:

• 3 bicchieri di latte;
• 2 tazze di acqua bollita;
• 1 tazza di riso
• 5 cucchiaini Sahara;
• ½ ora l sale;
• 30 g di burro.

Come cucinare il porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta:

1. Sciacquare il riso più volte sotto l'acqua corrente, asciugarlo;

2. Versare, coprire con acqua e latte;

3. Aggiungere lo zucchero e un po' di sale, mescolare bene;

4. Accendere il programma "Farinata di latte" e cuocere secondo la modalità integrata;

5. Accendere la modalità "Riscaldamento" per 15 minuti;

6. Aggiungere un pezzo di burro e mescolare di nuovo.

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Foto n. 2. La ricetta del porridge friabile di miglio e riso in una pentola a cottura lenta

Molte persone pensano che il porridge di riso in una pentola a cottura lenta debba essere dolce, ma questa ricetta non è affatto per i golosi. In una pentola a pressione redmond, phillips, scarlet, polaris, Panasonic e altri, il porridge con carne e verdure è eccellente. Il piatto sarà particolarmente gustoso se il riso viene mescolato con il miglio.

Ingredienti:

• ½ tazza di riso
• ½ bicchiere di miglio;
• 500 g di filetto di pollo;
• 1 carota;
• 1 cipolla;
• 2 foglie di alloro;
• 4 bicchieri d'acqua;
• Sale pepe.

Come cucinare il porridge di miglio e riso in una pentola a cottura lenta:

1. Risciacquare la carne e tagliarla a pezzetti di forma arbitraria;

2. Tritare la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa;

3. In una ciotola multicooker, sciogliere un pezzo di burro e caricare tutti gli ingredienti citati;

4. Attiva la modalità "Cottura" e friggi la carne con le verdure per 30 minuti;

5. Sciacquare ogni cereale separatamente, aggiungere al multicooker;

6. Aggiungere sale e pepe, mescolare;

7. Selezionare il programma "Grano saraceno" e cuocere fino a quando non viene emesso un segnale acustico.

Ora sai come cucinare il porridge di riso in una pentola a cottura lenta secondo una ricetta con una foto. Buon appetito!

Il porridge di riso multicooker è una colazione per tutta la famiglia che darà energia per l'intera giornata. Sarà particolarmente utile per i bambini piccoli. Cucinare non richiederà troppo tempo e fatica se segui alcune semplici linee guida:

• Il riso deve essere sciacquato almeno 7 volte prima della cottura;
• Se dopo il segnale del multicooker il porridge non è abbastanza denso, puoi accendere il "Riscaldamento" per 15-20 minuti;
• Anche se cucini porridge dolce, aggiungete ancora un pizzico di sale - in questo modo il gusto sarà più ricco;
• È meglio prendere il riso tondo per il porridge in una pentola a cottura lenta;
• L'olio può essere aggiunto al porridge sia a fine cottura che subito prima di servire.

Il riso è uno dei cereali più popolari: viene utilizzato per preparare piatti sostanziosi e salutari. Il porridge di riso in un multicooker risulta essere molto gustoso e non dipende in alcun modo dall'abilità della padrona di casa: il dispositivo "intelligente" stesso controlla il processo di cottura.

Porridge con latte

Il porridge di riso al latte in una pentola a pressione multicooker cuoce abbastanza velocemente, senza dover controllare il processo. Avrai bisogno di 1 cucchiaio. riso (capacità del bicchiere - 160 ml), un litro di latte, 20 g di burro, un po' di sale e 1-2 cucchiai. Sahara. Risciacquare accuratamente le semole (è meglio usare grani tondi: il porridge risulterà più gustoso). Mettere il riso in una ciotola, coprire con liquido caldo, zuccherato e salato, aggiungere olio, chiudere il coperchio, bloccare la posizione della valvola (Chiusa). Selezionare la modalità Porridge al latte (ci vorranno 20 minuti per cuocere il piatto). Quindi aprire con cautela la valvola. Dopo che è uscito tutto il vapore, aprire il coperchio, mescolare il porridge.

Riso alla zucca

Cucinare il porridge di riso in una pentola a cottura lenta è facile. Puoi facilmente arricchire la ricetta con ingredienti aggiuntivi, come la zucca. Avrai bisogno di un bicchiere di riso incompleto (capacità multi-bicchiere - 160 ml), 200 g di polpa di zucca, un litro di latte (puoi usare una miscela di latte e acqua), 1 cucchiaio. zucchero, poco sale, burro (circa 30 g).

Tagliate la polpa di zucca a cubetti e mettetela in un contenitore. Sciacquare più volte le semole e adagiarle sulla zucca. Versare il latte sul riso, salare e addolcire. Cuocere il tempo impostato automaticamente in modalità Porridge di latte. Riempi d'olio.

Porridge di riso liquido

Questa ricetta del porridge di riso multicooker ti aiuterà a cucinare piatto dietetico avere una consistenza liquida. I bambini adorano questo tipo di porridge e piace anche agli adulti. In questo caso, 1 cucchiaio. cereali utilizzerai fino a 4 cucchiai. latte. Mettere il riso lavato in una ciotola, versarvi il latte, salare e addolcire. Cuocere con il Porridge di Latte (richiede 60 minuti). Riempi d'olio.

Riso con miglio

Il porridge di riso e miglio ha un gusto originale, piace a tante persone. Misura in 0,5 cucchiai. uno e gli altri cereali. Risciacquo. Ricorda che il miglio può essere amaro: è meglio scottarlo con acqua bollente per lavare via il grasso ossidato. Unire entrambi i cereali in una ciotola, riempire con una miscela di acqua e latte (2 cucchiai e 3 cucchiai, rispettivamente). Salare, addolcire. Chiudi il coperchio. Cuocere con il Porridge di Latte (richiede 60 minuti). Riempi d'olio.

Porridge di riso sfuso

Se hai intenzione di coccolare la tua famiglia con un porridge di riso friabile, il rapporto tra cereali e acqua sarà 1: 2. Se vuoi cucinare il riso per il sushi, riduci la quantità di acqua: di 1 cucchiaio. riso consumato 1,25 cucchiai. liquidi. Sciacquare il riso, metterlo in una ciotola, riempirlo di acqua calda salata, aggiungere l'olio. Nel primo caso cuocere in modalità Riso all'ora impostata automaticamente. Nel secondo - seleziona la modalità grano saraceno. In entrambi i casi, lasciare il piatto riscaldato per altri 10 minuti.

Farinata di riso al grano saraceno

Il riso ha un sapore neutro, quindi si abbina bene a una varietà di prodotti, ad esempio il grano saraceno. Di norma, quando si cucina il porridge, il riso e il grano saraceno vengono combinati in proporzioni uguali (misurare 0,5 cucchiai di entrambi i cereali). Sciacquare i cereali separatamente. Mettili nella ciotola del multicooker, aggiungi 2 cucchiai. acqua, sale. Cuocere in modalità Riso all'ora impostata automaticamente. Aggiungere l'olio al porridge finito. Lasciar scaldare per 15 minuti.

Farinata di riso con mele

Riso (1 cucchiaio) Lavare accuratamente, mettere in una ciotola e riempire d'acqua (proporzione - 1: 1,5 o 1: 2). Cuocere in Porridge di Latte per 30 minuti. Lavare una manciata di uvetta. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti. Aggiungeteli al porridge. Tagliare il burro in piatti, metterlo sopra. Cuocere in modalità Bake per altri 15 minuti.

Farinata di riso con frutti di mare

Per preparare questo piatto sano prendi 350 g di cocktail di frutti di mare, carote medie, 2 cucchiai. riso al vapore, grasso (circa 2 cucchiai) e condimenti.

Mettere l'olio in una ciotola, scaldarlo (modalità Cottura). Aggiungere i frutti di mare, grigliare. Friggere le carote grattugiate a parte (in padella). Metti il ​​riso preparato in una ciotola, aggiungi le carote. Versare acqua (2-3 cm sopra il livello dei cereali). Cuocere il piatto per un'ora (selezionare Pilaf).

Farinata di riso con fagioli e peperoni

Ci vorranno 2 cucchiai. Riso. Preparare anche le verdure - 150 g ciascuna peperone, fagiolini e cipolle. Hai anche bisogno di spezie e sale, e olio vegetale(3 cucchiai) e brodo di pollo(4-5 st.).

Mondate, lavate e tritate i peperoni e le cipolle. Cuocere per 10 minuti (infornare, friggere). Ricordati di mescolarli periodicamente. Aggiungere il riso lavato nella ciotola, mescolare. Liberare i baccelli dei fagioli dalle vene dure e dalle estremità, tagliarli, unirli alla massa totale.
Salare, condire, aggiungere 4 spicchi d'aglio (intero). Aggiungi il brodo. Attiva la modalità Pilaf per 40 minuti.

Farinata di riso con mais e piselli

Il riso si sposa bene con mais e piselli. Prendi 2 cucchiai. riso tondo, mezza lattina di piselli in scatola, la stessa quantità mais in scatola... Avrai anche bisogno di cipolle e carote (1 pz.), Olio, spezie, sale. Per questa quantità di riso occorrono 4 cucchiai. acqua.

Tagliare a cubetti la cipolla sbucciata, metterla in una ciotola, soffriggere nell'olio (cottura). Aggiungere le carote sminuzzate (tostate). Aggiungere i piselli, il mais, il riso lavato. Versare in acqua bollente (salarla). Cuocere per 45 minuti (Pilaf).

Il porridge di riso in una pentola a cottura lenta può essere cucinato con l'aggiunta di prodotti diversi- verdure, frutta, frutti di mare. Ciascuno degli ingredienti conferisce un sapore speciale al piatto.