L'alga, o alga, molto spesso ha cominciato a essere trovata sulle nostre tavole, perché è molto gustosa e contiene molti vantaggi. Può essere usato come piatto indipendente semplicemente riempiendo olio vegetale o utilizzare come ingrediente in insalate più complesse.

Il contenuto calorico delle alghe stesse è piuttosto basso e il suo principale vantaggio è che contiene una grande quantità di iodio.

Insalata con alghe e bastoncini di granchio

Per preparare una semplice insalata di alghe in scatola, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Ingredienti:

• Carote (fresche, grattugiate Carote coreane) - 100 grammi,
• Alghe in scatola - 1 lattina (200 grammi),
• Bastoncini di granchio - 100 grammi,
• Mais in scatola - 1 lattina (senza liquido),
• Sale e pepe nero macinato a piacere
• Condimento per carote coreane (secche) - ½ cucchiaino,
• Maionese (preferibilmente fatta in casa) - 4 cucchiai. cucchiai.

Processo di cottura:

Per cominciare, sbucceremo le carote fresche, le grattugiamo per l'insalata su una grattugia per le carote coreane. Ora devi aggiungere sale, pepe nero macinato, condimento per le carote coreane alle carote grattugiate, puoi aggiungerne un po 'per piccantezza acido citrico o succo di limone e forse aceto, se lo si desidera. Strofina leggermente le carote con le mani.

Le alghe in scatola devono essere rimosse dal barattolo e scolate dal liquido in eccesso. Se il cavolo cappuccio è troppo lungo, allora consiglio di tagliarlo con le forbici da cucina in pezzi più piccoli. Se hai acquistato l'alga secca, prima devi prepararla con acqua bollente, lasciarla per alcuni minuti, farla bollire per cinque minuti se lo desideri, quindi risciacquare abbondantemente in gran numero liquido, asciugare bene e quindi utilizzare secondo necessità.

Credo che sia nelle alghe secche che ci sia più beneficio, ma ne avevo solo un barattolo prodotto in scatola, quindi andiamo avanti.

I bastoncini di granchio scongelati o refrigerati dovrebbero essere tagliati a pezzetti, ma non dovrebbero essere troppo piccoli, dovrebbero essere evidenti nell'insalata.

Successivamente, è necessario unire da mais in scatola liquido e inviare il mais in una tazza comune con gli ingredienti preparati.

Mescoliamo tutti gli ingredienti in una tazza profonda, quindi aggiungiamo la maionese e mescoliamo nuovamente il tutto.

Puoi usare Maionese fatta in casa, che è molto più gustoso e salutare rispetto alle controparti acquistate in negozio.

Da alghe poco appariscenti otterrai abbastanza bella insalata con brillanti spruzzi di bastoncini di granchio e strisce di carote.

Questa insalata può essere chiamata "tutti i giorni" e cucinarla per tutti i giorni. Ma se lo diversifichi con un altro ingrediente interessante, Per esempio, cocktail di mare, allora brillerà di nuovi gusti e potrà diventare festosa. Sta a te decidere, soprattutto, includere cavoli sani nella tua dieta, e quindi avrai molti meno problemi di salute.

Insalata con bastoncini di granchio cavolo di mare e Slavyana ha cotto le carote.

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Propongo di cucinare delizioso, succoso insalata di alghe con mais e bastoncini di granchio . Questo piatto starà benissimo sulla tua tavola. Gli amanti delle alghe, credo, lo apprezzeranno. Da questa quantità di ingredienti escono due porzioni di tale insalata, come nella foto.

ingredienti

Per preparare un'insalata di alghe con bastoncini di mais e granchio, avrai bisogno di:
cavolo di mare (in salamoia) - 500 g;
mais in scatola - 1 lattina;
bastoncini di granchio - 7-8 pezzi;
cetriolo fresco- 1-2 pezzi;
uova - 1 pollo o 2 quaglie;
maionese - 2-3 cucchiai. l.;
prezzemolo per la decorazione.

Fasi di cottura

L'alga, se è lunga, tagliala a striscioline, quindi mettila in uno scolapasta per far scolare il liquido in eccesso. uova bollite uova di gallina cuocere per 7 minuti dal momento dell'ebollizione, e uova di quaglia- 5 minuti), quindi raffreddare, sbucciare e tagliare a fette (la quaglia può essere tagliata in 2-4 pezzi).

Tagliare i bastoncini di granchio leggermente obliquamente, il cetriolo a bastoncini sottili.

Mettere le fette di uovo sopra l'insalata, un paio di cucchiai di maionese (io ho la maionese fatta in casa), guarnire con foglie di prezzemolo e una rosetta di cetriolo. succoso, deliziosa insalata dalle alghe con bastoncini di mais e granchio, servire immediatamente, ma puoi mescolarlo dopo averlo servito.

Importante! Le alghe sono scientificamente chiamate "alghe". Quindi, non aver paura di un nome così esotico su una confezione familiare con un prodotto familiare all'interno. Sai, ?

Non c'è niente di più facile delle alghe con bastoncini di granchio e un uovo. Anche un cuoco alle prime armi può gestirlo. Ma questa insalata ha i suoi importanti vantaggi, che dovrebbero essere menzionati. Risulta nutriente, bello dentro aspetto esteriore e molto gustoso. Anche l'alga perde le sue note sgradevoli di sapore e si trasforma dai prodotti dei suoi “vicini”.

Opzioni di insalata con alghe e bastoncini di granchio

Con carote e cipolle

Questa insalata di alghe con bastoncini di granchio, uova e carote è estremamente facile da preparare. Nonostante ne vengano aggiunti alcuni in più ai soliti ingredienti del piatto, sono semplici e comprensibili per ogni casalinga.

Di che cosa hai bisogno:

• 400 grammi di alga marinata;
• Due uova di gallina;
• 230 grammi di bastoncini di granchio (o polpa di granchio);
• 100 grammi di cipolle e carote;
• Maionese;

Il cavolo cappuccio dovrà essere lavato e, se è troppo lungo, tritato finemente. È conveniente farlo usando le normali forbici da cucina. Bollire le uova fino a quando completamente preparato e tagliare a cubetti medi. Tagliate anche i bastoncini di granchio.

Sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia grossa. Se non ami davvero sapore dolce carote fresche, quindi la verdura può essere prima bollita, quindi sbucciata e grattugiata. Versare acqua bollente sulla cipolla per 10 minuti in modo che non dia all'insalata una forte amarezza. Quindi tagliare a rondelle sottili. Amalgamare il tutto e condire con la maionese. Veloce e gustoso e, soprattutto, nutriente e conveniente.

con mais

Molti hanno sentito parlare dei benefici delle alghe. Ne abbiamo anche scritto in questo articolo. Ma anche altri ingredienti per l'insalata dovrebbero trarne beneficio. Pertanto, in questa ricetta aggiungiamo il mais ai prodotti tradizionali. Prova che tipo di insalata di alghe con bastoncini di granchio e uova, mais ottieni.

Di che cosa hai bisogno:

• 350 grammi di alga marinata;
• Cinque uova di gallina sode;
• Mais in scatola;
• 200 grammi di bastoncini di granchio o polpa di granchio;
• Cipolla, maionese;

Taglia il cavolo cappuccio, se il produttore non l'ha già fatto per te. Le cipolle e le uova devono essere tritate piccolo cubo. Taglia i bastoncini di granchio in cerchi, quindi sembreranno particolarmente belli in un'insalata. Resta da liberare il mais dal liquido e aggiungerlo al resto degli ingredienti. Amalgamare il tutto, condire con la maionese.

Con cetriolo fresco

Molte persone adorano l'insalata di cavolo nero con bastoncini di granchio, uova e cetriolo. Il cetriolo fresco conferisce a questo piatto una leggerezza e una tenerezza primaverili. Inoltre, il cetriolo, a causa del suo odore, non neutralizza l'odore gradevole dell'ingrediente principale del piatto: le alghe.

Di che cosa hai bisogno:

• 350 grammi di alghe;
• 250 grammi di bastoncini di granchio;
• Tre uova sode;
• Due grandi cetrioli freschi;
• Cipolla e maionese;

Consigliamo di immergere le cipolle in acqua bollente. Questo ridurrà leggermente il suo acuto qualità gustative, che ne trarrà solo vantaggio. Sciacquare il cavolo cappuccio in acqua e tritarlo finemente. Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo su una grattugia grossa (potete semplicemente tagliarlo a cubetti). Tritare la cipolla dopo che è stata in acqua bollente per un po'. Taglia i bastoncini di granchio in cerchi e l'uovo può essere tagliato a pezzi grandi o grattugiato su una grattugia grossa. Irrorate con la maionese e servite subito.

Ora sai cos'altro puoi cucinare un'insalata di alghe con bastoncini di granchio e un uovo. Aggiungi nuovi ingredienti, rendi il piatto ancora più sano o semplicemente cambia il suo solito gusto.

Qualsiasi variazione dell'insalata con alghe e bastoncini di granchio viene impastata il più facilmente e velocemente possibile. La maggior parte dei suoi ingredienti non richiede bollitura, frittura o altre preparazioni preliminari. Basta mescolarli insieme, aggiungere il condimento e puoi goderti il ​​gusto interessante dello spuntino risultante.

Composizione dei componenti:

• alghe - 300 - 330 g;
• uova sode grandi - 4 - 5 pezzi;
• bastoncini di granchio succosi - 300 - 330 g;
• testa di cipolla;
• maionese salata.

Cottura in sequenza:

1. Nella prima fase, accorcia il cavolo cappuccio. È più conveniente farlo usando le forbici da cucina.
2. Raffreddare le uova, sbucciare. Quindi, macinare casualmente il prodotto. Puoi usare un coltello o una grattugia per questo.
3. Tritare molto finemente la cipolla bianca.
4. Tagliare i bastoncini di pesce a fette di medie dimensioni all'incirca della stessa dimensione.

Mescolare alghe, bastoncini di granchio, uova e altri ingredienti in una ciotola comune. Fare rifornimento salsa salata.

con mais

Composizione dei prodotti:

• chicchi di mais in scatola - 6 - 7 cucchiai da dessert;
• bastoncini di granchio scongelati - 100 - 150 g;
• cavolo di mare (in scatola) - 1 cucchiaio;
• lattuga peperone rosso / giallo - ½ pz.;
• cetriolo fresco forte - 1 pz.;
• olio d'oliva salato - per condire.

Cottura in sequenza:

1. Se il cavolo cappuccio del barattolo è molto salato, va lavato con acqua corrente. Successivamente: puoi tagliare il prodotto con le forbici da cucina per renderlo più comodo da mangiare in insalata.
2. Spremere i chicchi di mais dal liquido. Cetriolo tagliato a bastoncini grandi.
3. Tritare la lattuga abbastanza grossolanamente. La cosa principale è pretagliare il gambo dalla verdura e rimuovere tutti i semi dall'interno.
4. Tagliare i bastoncini scongelati a pezzi medi.
5. Invia tutto a un piatto comune.

rovesciare insalata pronta burro salato. Puoi usare qualsiasi altra salsa se lo desideri.

Cucinare con i piselli

Composizione dei componenti:

• polpa di granchio succosa - 200 - 250 g;
• piselli (in salamoia, verdi) - 1 vasetto;
• maionese salsa e sale - a piacere.

Cottura in sequenza:

1. Tagliare brevemente il cavolo cappuccio con le forbici.
2. Tritare a caso la polpa di granchio. Più grandi diventano i pezzi, più brillante sarà il gusto del prodotto nell'insalata.
3. Scolare il liquido dai piselli.

Unire i prodotti indicati nella ricetta. Salatele a piacere e conditele con la salsa di maionese.

Insalata a strati con alghe e bastoncini di granchio

Composizione dei componenti:

• alghe in salamoia - 200 - 230 g;
• bastoncini di granchio - 300 - 330 g;
• Carota coreana - 100 g;
• uova sode - 3 - 4 pezzi;
• riso lungo secco - 50 g;
• maionese salata.

Cottura in sequenza:

1. Lessare i cereali finché sono teneri. Il riso deve diventare morbido ma non molle.
2. Adagiare il cereale finito nel primo strato su un piatto, ricoprire con la salsa.
3. Spremere gli alimenti in scatola dalla marinata in eccesso. Se lo si desidera, accorciare la cannuccia degli ingredienti.
4. Adagiate le alghe sopra il riso.
5. Quindi disporre grossi pezzi di bastoncini di granchio. Spalmate di nuovo il tutto con la salsa.
6. Ultima aggiunta preparata carota coreana e uova grattugiate. Questi strati sono conditi con salsa a piacere. È meglio lasciare le uova senza di essa in modo che la parte superiore dello spuntino sia "soffice" e ariosa.

Pronto insalata di sfoglia assicurati di inviarlo al fresco per la preparazione.

Con l'aggiunta di calamari

Composizione dei prodotti:

• uova sode - 4 - 5 pezzi;
• alghe in marinata - 300 - 350 g;
• salsa di maionese salata;
• calamari - 250 - 300 g;
• bastoncini di granchio - 200 - 230 g.

Cottura in sequenza:

1. Pulisci la carcassa dei frutti di mare da tutto ciò che è superfluo. Immergere la carne di calamaro per 3 minuti in acqua bollente. Raffreddare il prodotto e tagliarlo a strisce medie.
2. Pulisci i bastoncini di granchio dai film. Tagliare a bastoncini lunghi e sottili.
3. Uova fresche. Macinateli con una grattugia con le divisioni più voluminose.
4. Spremere l'umidità in eccesso dal cavolo. Se lo si desidera, tagliare per renderlo più comodo da mangiare in un'insalata già pronta.

Riunite il tutto in un contenitore comune. Irrorate con la salsa salata e mescolate bene.

Come cucinare con i piselli

Composizione dei componenti:

• alghe - 300 - 350 g;
• filetto di pesce bianco - 250 - 270 g;
• bastoncini di granchio - 1 confezione;
• congelato pisello verde- 1 cucchiaio.;
• uova sode - 4 pezzi;
• salsa di maionese con sale - a piacere.

Cottura in sequenza:

1. Per uno spuntino, il cavolo in lattina, che viene venduto in qualsiasi supermercato, è adatto. L'insalata non è eccessivamente salata e non necessita di pre-risciacquo.
2. Mandare il filetto di pesce bianco disossato in acqua salata e far bollire. Raffreddare il prodotto finito e smontarlo direttamente con le mani in piccoli pezzi. Puoi persino usare il pollock economico per una ricetta del genere.
3. Invia i piselli direttamente in forma congelata all'acqua bollente (in una casseruola separata). Far bollire per 3-4 minuti, quindi versare immediatamente acqua bollente. Questo è necessario per mantenere il suo colore brillante e appetitoso.
4. Tagliare i bastoncini di granchio a pezzi. Tritate anche le uova raffreddate.
5. Amalgamare il tutto in una ciotola comune.

Condire l'antipasto finito con salsa di maionese salata.