Friggere 1,4 kg in più passaggi. ali (tagliare alle giunture, togliere le punte) fritte in olio vegetale a 190°C per circa 15 minuti. fino a doratura. Asciugare su carta assorbente.

1. Bufalo classico. Passate le ali nella farina e friggetele. Mescolare in 6 cucchiai. l. burro fuso e 1/2 cucchiaio. salsa di bufala calda. Servire con coste di sedano e salsa al formaggio blu.

2. Bufalo supremo. Prepara le classiche ali di bufalo (# 1) aggiungendo 1/2 cucchiaino alla salsa. sale al sedano. Mescolare in 2 cucchiai. l. foglie di sedano e 1 cucchiaio. formaggio blu sbriciolato.

3. Bufalo piccante. Prepara le classiche ali di bufalo (n. 1) aggiungendo Burro 1 cucchiaino pepe di cayenna e sostituendo 1/2 salsa salsa piccante habanero.

4. Con cheddar e jalapenos. Preparare le Buffalo Wings (# 1) aggiungendo 1/2 cucchiaio. jalapenos sottaceto tritati e 1 cucchiaio. formaggio grattugiato.

5. Marocchino piccante. Preparare le Buffalo Wings (# 1) usando 1/4 di tazza ciascuna invece della salsa piccante. (pasta di peperoncino) e aceto di mele... Servire con 1 cucchiaio. Yogurt greco mescolato con olio d'oliva e menta tritata (2 cucchiai ciascuno).

6. Vietnamita. Passate le ali nella farina e friggetele. Macinare 1,5 cucchiai in purè di patate. coriandolo, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai. l. salsa di pesce, succo di lime e jalapenos affettati. Condisci le ali con questa salsa e 6 cucchiai. l. burro fuso.

7.In pastella di birra. Mescolare in 1,5 cucchiai. farina e birra chiara lager con sale e paprika affumicata (1 cucchiaino ciascuno). Passate le ali nella farina e nella pastella. Friggere per circa 10 minuti. fino a doratura croccante.

8. In pastella di latte cagliato. Immergere le ali in 1,5 cucchiai. latte cagliato con 1/2 cucchiaino. sale per 30 minuti. Mescolare 1,5 cucchiai. farina, 1 cucchiaino. paprica e 1/2 cucchiaino. sale; Scolate le ali e passatele nella miscela di farina. Friggere a 180°C per circa 10 minuti. al colore dorato scuro.

9. In pastella con spezie Cajun. Preparare le ali in una pastella di latte cagliato (n. 8) aggiungendo 1/4 di cucchiaio. salsa piccante e nella farina 2 cucchiai. l. ...

10. Con salsa ranch. Aggiungi 2 cucchiai ciascuno alle ali. l. farina e, mescolare e friggere. Servire con.

11. Con il condimento "Old Bay". Condisci le ali con il succo di 1 limone e 1 cucchiaino. ... Immergere in 1 cucchiaio. farina mescolata con 2 cucchiai. l. spezia "Old Bay", fritta. Servire con spicchi di limone.

12. Nella panatura italiana. Mescolare 3/4 cucchiai. briciole di pane alle erbe italiane, 3/4 tazza parmigiano grattugiato e 1/4 di cucchiaio. prezzemolo tritato. Passate le ali nella farina, poi nelle 3 uova sbattute e passatele nel pangrattato. Friggere a 180°C per circa 12 minuti. fino a doratura croccante.

13. Con parmigiano. Preparare le ali panate all'italiana (n. 12). Coprite con mozzarella grattugiata e parmigiano e infornate per 1 minuto. sotto un fuoco sopraelevato finché il formaggio non si sarà sciolto. Servire con salsa marinara calda.

14. Con pesca e peperoncino in polvere. Passate le ali nella farina e friggetele. Mescolare in 1/2 cucchiaio. pesche in scatola, succo di limone e salsa di soia (1,5 cucchiai ciascuno) e 1 cucchiaino. ...

15. Con miele e salsa di soia. Passate le ali nella farina e friggetele. Mescolare in 6 cucchiai. l. burro fuso, 1/4 di cucchiaio. miele e 2 cucchiai. l. salsa di soia.

16. Con semi di sesamo e noci. In un robot da cucina, macinare bene 1/3 di cucchiaio. semi di sesamo e noci pecan. Mescolare con 2 cucchiai. , 2 cucchiai. l. erba cipollina tritata, 1 cucchiaino Sale e pepe a piacere. Passate le ali nella farina, poi nelle 3 uova sbattute e passatele nel pangrattato. Friggere a 160°C per circa 12 minuti. fino a doratura. Servire con.

17. Con mix di falafel. Arrotolare le ali in 1 cucchiaio. composto secco di falafel, poi in 3 uova sbattute e coprire con 1,5 cucchiai. miscela di falafel con 1/4 di cucchiaio. prezzemolo tritato. Friggere a 180°C per circa 12 minuti. fino a doratura.

18. Con curry e chutney. Passate le ali nella farina e friggetele. In un robot da cucina, unire 1/3 di tazza ciascuno. e succo di lime con 1 peperoncino rosso tritato, 6 cucchiai. l. burro fuso e 2 cucchiaini. Curry in polvere. Condire con le ali e cospargere di coriandolo tritato.

19. Con peperoncino chipotle. Passate le ali nella farina e friggetele. Purea 3 cucchiai. l. peperoncino chipotle tritato in salsa adobo, 1/4 di tazza ciascuno aceto di mele e miele, 3 cucchiai. l. burro fuso e 1/2 cucchiaino. cumino in polvere. Lancia con le ali.

20. Con kimchi. Passate le ali nella farina e friggetele. Aggiungi 1/2 cucchiaio. kimchi tritato (verdure sottaceto coreane), 1/4 di cucchiaio. salamoia di kimchi, 3 cucchiai. l. burro fuso e cipolle verdi tritate e mescolate.

21. Filetto di pollo. Passare nella farina 450 g. filetto di pollo o seni sotto forma di pezzi oblunghi. Immergere in 2 uova sbattute e coprire con 2 cucchiai. briciole di pane. Friggere a 185°C per circa 5 minuti. fino a doratura.

22. "Bisteccheria". Condisci le ali con sale a piacere e 2 cucchiai. l. pepe macinato grossolanamente; cottura al forno. Mescolare in 1/3 di cucchiaio. ...

23. Con limone e rosmarino. Lancia le ali con 1/4 di tazza. condimento al pepe al limone e 2 cucchiaini. rosmarino tritato; cottura al forno.

24. Impanato con rafano. Condisci le ali con 1/2 cucchiaio. Senape di Digione e 1/4 di cucchiaio. Rafano. Mescolare 1,5 cucchiai. pangrattato, 1/2 cucchiaio. parmigiano grattugiato e 1 cucchiaino. paprica; aggiungere le ali e mescolare. Cuocere in forno per circa 35 minuti. fino a doratura.

25. Con pancetta e sciroppo d'acero. Salare e pepare le ali e friggere in forno. Nel frattempo, friggere 8 fette di pancetta in una padella fino a renderle croccanti; secca e sbriciolata. Mescolare 1 cucchiaio. l. grasso dalla pancetta fritta, 1/4 cucchiaio. sciroppo d'acero, 2 cucchiai. l. aceto di mele e bourbon. Condisci le ali con questo composto e la pancetta.

26. Con mango e salsa barbecue. Salare e pepare le ali e friggere in forno. Nel frattempo, cuocere a fuoco lento per 1 cucchiaio. nettare di mango con 3 cucchiai. l. circa 20 minuti, fino a quando il composto evapora a 1/2 cucchiaio. Aggiungere alle ali e mescolare.

27. Con teriyaki e arancia. Cuocere le ali in forno. Cuocere 3/4 cucchiai a fuoco lento. succo d'arancia con 1/4 di cucchiaio. circa 15 minuti, fino a quando il composto sarà mezzo evaporato. Lancia con le ali.

28. Con miele e senape. Condire le ali con sale e pepe e infornare. Mescolare 1 cucchiaio. l. burro fuso con 1/3 di cucchiaio. Senape di Digione e 1/4 di cucchiaio. miele; lancia con le ali. Cospargere con la paprika.

29. Impanato con salsa di senape al miele. Condisci le ali con 1/2 cucchiaio. salsa di senape al miele, aggiungendo 1/2 cucchiaino. sale e pepe. In un robot da cucina, tritare 4 cucchiai. salatini salati; versare in una ciotola. Aggiungere le ali e mescolare per ricoprire. Cuocere fino a quando diventano croccanti, circa 40 minuti. Servire con la salsa.

30. Con zenzero e cipolle verdi. Cuocere le ali in forno. Scaldare 1/2 cucchiaio. cipolle verdi tritate con burro, zenzero grattugiato, salsa di soia e vino mirin o sake (2 cucchiai ciascuno), aggiungendo 3/4 cucchiaini ciascuno. sale e olio di sesamo. Lancia con le ali.

Cuocere le ali. Scaldare 1/2 cucchiaio. cipolle verdi tritate con 1/3 di cucchiaio. salsa di hoisin, aggiungendo 2 cucchiai. l. (30 grammi) burro, miele e zenzero grattugiato e 3/4 cucchiaini. olio di sesamo. Lancia con le ali.

32. Con salsa tailandese. Marinare le ali per 2 ore in 1 cucchiaio. Salsa di peperoncino dolce tailandese, aggiungendo 1 carota grattugiata, 2 cucchiai ciascuno. l. olio d'oliva, succo di lime e zenzero grattugiato e 2 cucchiaini. sale. Tira fuori le ali, salva la marinata. Infornare per 15 minuti. a 245°C, poi spennellare con la marinata e cuocere per altri 25 minuti, finché le ali non diventano leggermente nere. Servire con spicchi di lime.

33. Condimento per tacos. Condisci le ali con 3 cucchiai. l. , cottura al forno. Servire con salsa.

34. Con pancetta e tacos. Preparare le ali di condimento per taco (n. 33) avvolgendo ciascuna ala prima di infornare con mezza striscia di pancetta.

35. Con salsa molé. Condire le ali con sale e pepe e infornare. Scaldare 1/3 cucchiaio. con succo di 2 arance, 2 cucchiai. l. miele e 1/4 di cucchiaio. acqua. Lancia con le ali.

36. Giamaicano. Condisci le ali con 3 cucchiai. l. e cuocere. V forno a microonde scaldare la marmellata di arance con l'acqua (3 cucchiai ciascuno); spennellare le ali con questo composto e cuocere per altri 5 minuti.

37. Con limone e aglio. Condisci le ali con sale e 1,5 cucchiaini. paprika, cuocere 35 minuti. Rifornire con 3 cucchiai. l. succo di limone, 3 cucchiai. l. tritato a fette di aglio e 1 cucchiaino. scorza di limone; infornare per altri 10 minuti.

38. Con salsa aioli. Condire le ali con sale e pepe e infornare. Mescolare 1/2 cucchiaio. maionese, 1 spicchio d'aglio finemente grattugiato, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva e succo di limone; servire con le ali.

39. Al pesto. Condire le ali con sale e pepe e infornare. Mescolare in 1/2 cucchiaio. e 1/4 dell'art. Parmigiano grattugiato.

40. "Pizza". Condisci le ali con sale e 2 cucchiaini. origano secco; cuocere per 30 minuti. Distribuire 1/4 cucchiaio. peperoni tritati e 1/2 tazza cipolla tritata tra 2 teglie; infornare per altri 15 minuti. Condire con mozzarella grattugiata e servire con salsa marinara calda.

41. Fra Diavolo. Condire le ali con sale e pepe e infornare. Friggere 1 cucchiaio. l. fiocchi di peperoncino in 2 cucchiai. l. olio d'oliva per 1 minuto, quindi aggiungere 2 cucchiai. salsa alla marinara e fate sobbollire per 5 minuti. Lancia con le ali.

42. Con chorizo ​​​​e aglio. Condire le ali con sale e pepe e infornare. Friggere 1/4 cucchiaio. chorizo ​​essiccato tritato in 1 cucchiaio. l. olio d'oliva fino a renderli croccanti; aggiungere 3 fette di aglio, cuocere fino a doratura. Lancia con le ali.

43. Con popcorn. In un robot da cucina, macinare 8 cucchiai. popcorn con cheddar con 2 cucchiaini peperoncino ancho in polvere. Passate le ali nella farina, poi in 3 uova sbattute e ricoprite con il composto di popcorn. Cuocere, girando una volta, 45 minuti. fino a quando non diventa croccante. Servire con salsa ranch.

44. Hawaiano. Purea 1,5 cucchiai. pezzi di ananas, 1 cucchiaio ciascuno l. salsa di ostriche e miele. Condisci le ali con sale e 1 cucchiaio. l. olio vegetale; grigliare, spennellando con la salsa per gli ultimi 5 minuti. cucinando.

45. Nello stile dello Stato della Carolina. Mescolare in 3 cucchiai. l. burro fuso, senape gialla, aceto di mele e zucchero di canna. Condisci le ali con sale, pepe e 1 cucchiaio. l. olio vegetale; grigliare, spennellando con la salsa per gli ultimi 5 minuti. cucinando.

46. ​​​​Glassatura alla Coca-Cola. Portare a ebollizione 1 lattina di Coca-Cola con 1 cucchiaio. ketchup, 1/2 cucchiaio. aceto di mele e 2 cucchiai. l. purè di peperoni chipotle in salsa adobo; cuocere a fuoco lento fino a quando la miscela evapora a 1 cucchiaio. Condisci le ali con olio vegetale e griglia, spennellando con salsa di cola per gli ultimi 5 minuti. cucinando.

47. Alla griglia con spezie. Condisci le ali con spezie Cajun, paprika, peperoncino di Cayenna, origano essiccato e timo (1,5 cucchiaini ciascuno), sale e pepe. Griglia.

48. Con lime e tequila. Marinare le ali 2 cucchiaini in 1/4 di tazza. tequila e 1/4 di cucchiaio. succo di lime, aggiungendo 2 cucchiai. l. olio d'oliva e sciroppo d'agave e sale e pepe a piacere. Griglia.

49. Con salsa di arachidi tailandese. Ali marinate 1 cucchiaino latte di cocco e (1/4 st.). Grigliare su una gratella imburrata. Sale.

50. Tandoori. Marinare le ali per 30 minuti. in pasta tandoori con yogurt greco (1/2 tazza ciascuno). Grigliare su una gratella imburrata.

Cosa c'è di più appetitoso delle ali di pollo al forno? Solo Ali di pollo pre-sottaceto in deliziosa marinata o versato in seguito con una salsa interessante. Marinata e salsa "fanno fuori" un'ala semplice in un ottimo spuntino per la birra e così via. Guarda tu stesso - in questa pagina abbiamo raccolto per te migliori opzioni cucinare le ali di pollo al forno con una varietà di condimenti aromatici.

Ali di pollo al miele e salsa di soia

Ingredienti:

• alette di pollo 1 kg
• salsa di soia 60 ml
• miele 2 cucchiaini
• olio d'oliva 2 cucchiai cucchiai
• condimento per ali di pollo 1 cucchiaio. un cucchiaio
• ketchup 2 cucchiai cucchiai
• aceto di mele 1 cucchiaio. un cucchiaio
• sale qb

Lavate accuratamente le ali di pollo, rimuovete le piume in eccesso se necessario e poi asciugatele. Quindi tagliare ogni ala con un coltello lungo l'articolazione della spalla.

Per preparare le ali, devono essere marinate in una marinata.
Per fare questo, versare la salsa di soia in una ciotola profonda.

Versare le spezie nella salsa di soia.

Versare l'olio d'oliva.

Quindi aggiungere ketchup o salsa di pomodoro alla marinata.

Metti il ​​miele.

Versare l'aceto di mele.

Mescolare bene fino a quando il miele è completamente sciolto, aggiungere sale a piacere.

Mettere le ali di pollo in una ciotola con la marinata, mescolare con le mani in modo che le ali siano ricoperte uniformemente dalla salsa.

Coprire i piatti con ali di pollo in salsa di soia e mandare le ali a marinare in frigorifero per almeno 4 ore.
Disporre le ali sottaceto in una teglia dai bordi alti.

Versare la marinata di miele di soia sulle ali e mandare in forno a 180-190 gradi per 35-40 minuti.

Servire le ali di pollo in salsa di soia con verdure fresche, verdi.

Ali piccanti al forno

A tutti gli innamorati snack salati ti piaceranno sicuramente le ali piccanti cotte al forno, perfette come spuntino per la birra o come piatto per una tavola festiva.

Ingredienti:

• alette di pollo 1 kg
• scalogni 3-4 pezzi
• 3 spicchi d'aglio
• ketchup 3 cucchiai. cucchiai
• salsa di soia 3 cucchiai cucchiai
• miele liquido 2 cucchiai. cucchiai
• aceto di vino 1 cucchiaino
• olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
• peperoncino 1 pz
• paprika dolce macinata 2 pizzichi
• peperoncino rosso macinato 2 pizzichi

Sbucciare gli spicchi d'aglio e grattugiare su una grattugia fine.

Lavare le ali, asciugarle, tagliarle in 2 parti.

In una grande ciotola, unire la salsa di soia, l'olio vegetale, il miele, l'aceto, l'aglio tritato e lo scalogno tritato.

Aggiungere il peperoncino tritato finemente e le spezie. Quindi aggiungere il ketchup alla marinata, mescolare.

Metti le ali di pollo nella marinata e lascia in frigorifero per una notte.
Metti le ali di pollo in salamoia su una teglia in uno strato.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere per circa 40 minuti. Servire le ali di pollo piccanti già pronte come piatto separato o con qualsiasi contorno.

Alette di pollo in salsa d'arancia

Le ali di pollo succose e aromatiche cotte al forno si abbinano bene con qualsiasi contorno. Alette di pollo marinate nel succo d'arancia e speziate? risultano essere molto delicati, con un profumo delicato.

Ingredienti:

• alette di pollo 1 kg
• arance 300 g
• miele 35 g
• paprika macinata 1 cucchiaio. un cucchiaio
• senape 50 g
• salsa di soia 3 cucchiai cucchiai
• zenzero (in polvere) 7 g
• olio vegetale 20 g
• Pepe nero macinato

Lavate le arance, tagliatele a metà, spremetene il succo in una ciotola profonda.

Aggiungere miele, senape, olio vegetale e salsa di soia al succo d'arancia, mescolare.

Quindi aggiungere pepe nero, paprika e zenzero in polvere.

Mescolare bene la marinata delle ali di pollo.

Immergi le ali preparate in una ciotola di marinata.
Lasciare marinare in luogo fresco per 3 ore.

Trascorso il tempo specificato, metti le ali marinate su una teglia unta e invia a un forno preriscaldato a 180 gradi.

Quando appare la crosta, gira le ali di pollo e lascia arrostire dall'altro lato.

Servite le ali di pollo marinate all'arancia già pronte con verdure fresche, erbe aromatiche o patate.

Ali di pollo in salsa di senape al miele

Ali succose in salsa deliziosa adatto per entrambi cena di famiglia, e per una festa amichevole con la birra. Grazie alla senape e al miele, le ali sono molto aromatiche, con una crosta croccante.

ingredienti

• alette di pollo 1 kg
• miele 4 cucchiai. un cucchiaio
• senape 4 cucchiai un cucchiaio
• sale e pepe nero
• paprica 1 cucchiaino
• pepe rosso macinato 1 cucchiaino
• condimento universale 1 cucchiaino
• olio di semi di girasole

Lavare le ali, asciugarle, strofinarle con una miscela di sale, spezie, paprika e peperoncino. Lasciare marinare per almeno 3 ore, si può lasciare per tutta la notte.

Preparare la salsa di senape al miele:
Per fare questo, mescola massa omogenea miele e senape.

Ungete una teglia con olio vegetale, stendete le ali di pollo.
Infornare a 180 gradi per circa un'ora.

Quando le ali sono già rosse, versarci sopra la salsa di senape al miele cotta.
Mettere in forno per altri 15-20 minuti.

Se lo si desidera, è possibile sbucciare le patate, tagliarle in 4 parti, salare, pepare, versare sopra con olio vegetale, mescolare il tutto e mettere su una teglia per le ali.
Ali di pollo in salsa di senape al miele può essere servito anche con purè di patate.

Ali grigliate in marinata di miele all'arancia

Le ali di pollo arrossate sono un attributo preferito di feste informali e picnic.
La carne di pollo può essere marinata in varie spezie, erbe aromatiche, salse.
Offriamo di cucinare le ali di pollo in marinata di miele e arancia - questo è un piatto con gusto insolito e un profumo appetitoso.
Una squisita combinazione di carne aromatica e sapore di agrumi conquisterà i gourmet più esigenti.

Ingredienti:

• ali di pollo 12 pezzi
• arance 4 pezzi
• limoni 1 pz
• salsa di soia 4 cucchiai. cucchiai
• miele liquido 1 cucchiaio. un cucchiaio
• senape 1 cucchiaino
• pepe rosso macinato 1/2 cucchiaino

Eliminate la scorza di un'arancia e tritatela finemente. Per preparare la marinata, mescolare bene il succo di arance e limone, la scorza d'arancia, la salsa di soia, il miele, la senape e il peperoncino. Versare la marinata sulle ali e mettere in frigorifero per 4-5 ore.
Dopo la marinatura, rimuovere la marinata in eccesso dalle ali con un tovagliolo di carta. Grigliare le ali di pollo per 20-25 minuti fino a renderle croccanti, girandole di tanto in tanto.

Alette di pollo al forno con riso

Ingredienti:

• alette di pollo 1 kg
• riso 1,5 tazze
• condimento al curry 1 cucchiaino
• sale 1 cucchiaino
• olio vegetale

Mettere a bagno il riso in acqua tiepida salata per 2 ore.

Tagliare le ali in 2 parti.

Aggiustate di sale, aggiungete il curry e mescolate bene.

Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le ali su entrambi i lati fino a doratura.

Sciacquare bene il riso e metterlo in una teglia.

Metti le ali fritte sopra il riso.

Versare l'olio rimasto dopo aver fritto le ali e 1,5 tazze di acqua salata.

Coprite con la pellicola, infornate nel forno già preriscaldato a 200° e infornate per 35 minuti, poi togliete la pellicola e rimettete in forno per circa 10 minuti.

Le ali di pollo con riso sono pronte.

Alette di pollo al forno con salsa di pomodoro

ingredienti

• ali di pollo 4 pezzi
• cipolla 1 pz
• olio d'oliva 2 cucchiai cucchiai
• ketchup tenero 1/2 tazza
• concentrato di pomodoro 1 cucchiaio un cucchiaio
• zucchero 1 cucchiaino
• condimento al curry
• sale e pepe nero
• pepe rosso macinato
• condimento per pollo
• 1/4 di tazza d'acqua

Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e soffriggere in olio d'oliva.

Versare il ketchup e il concentrato di pomodoro nella padella con le cipolle.
Mescolare, aggiungere lo zucchero, il curry, il sale, il pepe nero e rosso.
Quindi versare e cuocere per altri 10 minuti.

Lavare le ali di pollo, asciugarle, strofinarle con il condimento di pollo, il pepe e il sale.

Piegare le ali preparate in una teglia e versarvi sopra la salsa calda.

Cuocere le ali di pollo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 50-60 minuti.
Servire le ali in salsa di pomodoro da solo o con qualsiasi contorno.

Fai scorta Oggi li prepareremo come spuntino per una bevanda popolare popolare: la birra. Questo trattamento può essere neutro nel gusto e più piccante. Le ali non troppo affilate possono essere date anche ai bambini dai 9 anni. Lascia che i bambini più piccoli mangino qualcosa di più dietetico. E proponiamo una selezione di birre con foto pasti pronti.

Ali di miele allo zenzero

Per prima cosa devi assicurarti di avere:

• chilogrammo di ali;
• tre cucchiai di vero miele;
• un cucchiaio (almeno reale) di salsa di soia;
• 1/2 limone;
• due cucchiai di senape preparata (non secca);
• Zenzero;
• olio vegetale - 1 cucchiaio;
• condimenti e aglio.

Passo dopo passo

Prepariamo le ali per la birra secondo questa ricetta:

1. Prima di tutto, vediamo qual è la situazione con il miele. Se è ricoperto di zucchero, è necessario riportarlo allo stato liquido. Scaldiamo il miele in un bagno di vapore fino a quando le zone ricoperte di zucchero si sciolgono.
2. Dividiamo ogni ala per giunto in parti.
3. In una ciotola profonda, unire la senape, la salsa di soia e il miele.
4. Aggiungere tutto il succo di mezzo limone e un cucchiaio olio vegetale nessun aroma.
5. Tre pezzetti di zenzero pelati finemente per riempire un paio di cucchiaini e aggiungere lo zenzero grattugiato al resto del cibo.
6. Schiacciamo l'aglio nella quantità di tre o quattro spicchi attraverso una pressa direttamente in una ciotola e ora mescoliamo tutto energicamente in modo che la massa diventi omogenea.
7. Se vuoi modificare leggermente la ricetta ali affilate alla birra, quindi aggiungere il rosmarino e molta paprica rossa alla marinata risultante.
8. Mescolate le parti di pollo direttamente in questa ciotola con la marinata e lasciate anche in frigorifero per almeno due ore. Ricordati di coprire il contenitore con un coperchio in modo che l'aroma delle erbe e delle spezie non penetri in tutto il cibo nel frigorifero.

Si procede alla preparazione diretta di un appetitoso spuntino.

Ricetta delle ali di pollo al forno per la birra

Per prima cosa preriscaldare bene il forno. Distribuiamo tutte le ali in salamoia in una forma unta. Quando la temperatura raggiunge i centottanta gradi circa, è il momento di infornare il piatto. Dopo 40 minuti, togli la forma dal forno e puoi assaggiare deliziose ali piccanti (o meno) per la birra. Puoi cospargere di semi di sesamo sopra di loro, darà un gusto ancora più interessante al piatto.

Il più semplice

La prossima ricetta ali per birra con la foto presentata nell'articolo appena sotto, ci sarà una versione della cottura in padella. Basta guardare quanto è semplice: non richiede una grande serie di prodotti sconosciuti, e la preparazione è facile e semplice. Inoltre, alla fine risulta molto piatto appetitoso... Non devi bere birra per mangiare queste ali. Quindi, raccogliamo gli ingredienti:

• un chilogrammo di ali;
• paprika dolce macinata - tre cucchiaini (da non confondere con peperoncino);
• olio magro raffinato inodore - per friggere il prodotto;
• sale e pepe nero a piacere.

Ricetta per le ali di pollo alla birra in padella

• Laviamo le ali in acqua fredda e asciugare tamponando con carta assorbente, canovaccio o tovaglioli adatti.
• Dividiamo ogni ala in due parti.
• Mettiamo il prodotto a base di carne in una casseruola o in un altro contenitore profondo.
• Versare l'intera norma di pepe macinato dolce nel pollo e salare a piacere. A proposito, se ti piacciono gli snack molto salati e le ali sono uno di questi, puoi tranquillamente aggiungere grande quantità sale. In questo caso ti dovrebbero piacere anche le ali per la birra secondo la ricetta con un aumento di sale.
• Aggiungere pepe nero macinato a piacere. Come con il sale, puoi agire di conseguenza con il pepe: aumenta la sua dose nella ricetta, quindi le ali diventeranno salate e piccanti.
• Mettiamo le ali preparate a temperatura ambiente per mezz'ora e procediamo alla frittura.

Tecnologia di frittura alare

Abbiamo bisogno di una padella dal fondo pesante. Lo riscaldiamo sul fuoco, dopo aver versato l'olio vegetale. Quando l'olio è caldo, mettete le ali nella padella. Friggerli su fuoco alto... Quando appare una crosta croccante e ambrata, girate le parti di pollo dall'altro lato e continuate a friggere fino a quando appare la stessa deliziosa crosta di un bel colore. Le ali così preparate, croccanti e saporite, vanno prima adagiate su carta assorbente. Assorbe il grasso malsano per rendere le ali ancora più appetitose.

È consentito mangiare uno spuntino caldo e freddo. È molto gustoso e piacerà sicuramente agli uomini.

Facciamo le ali all'aglio

Un'altra ricetta per le ali di birra al forno. Uno spuntino preparato secondo questa ricetta attrae con i suoi aromi di aglio dolce e carne fritta... È probabile che la composizione del cibo si trovi nel tuo frigorifero:

• tradizionalmente - un chilogrammo di ali di pollo;
• testa d'aglio (prendere l'aglio più grande);
• sei cucchiai di ketchup;
• due cucchiaini di peperoncino macinato piccante;
• mezzo cucchiaino di pepe nero macinato;
• due cucchiai di olio vegetale (grande);
• sale.

Preparare le ali per il decapaggio

Risciacquare e asciugare - come sempre si fa con qualsiasi carne e pollame. Dividere le ali in giunture. A proposito, alcuni tagliano la parte finale dell'ala e la danno ai loro animali, mentre altri non lo fanno mai. Quindi - se lasciare o meno le mance nel piatto dipende da te. Mettiamo tutte le parti delle ali che dovrebbero essere arrostite nel forno in una ciotola profonda (bacino, ciotola, ciotola o casseruola).

Mettere pepe e sale, l'aglio schiacciato al torchio e tutto il ketchup in una ciotola. Distribuiamo la marinata su tutta la carne con un cucchiaio o con le mani, poiché è più conveniente per chiunque. Se decidi di mescolare le ali con le mani, non dimenticare la nitidezza del peperone e indossa guanti speciali o almeno sacchetti di plastica sulle mani. Marinare le parti delle ali per almeno un'ora. Anche se è meglio lasciarli durante la notte, la marinata farà il suo lavoro: darà tutto l'aroma e il gusto alle ali di pollo. Ungete generosamente d'olio una teglia da forno e disponete bene le ali in uno strato in modo che si friggano da tutti i lati e non si stufano. A centottanta gradi, cuciniamo un antipasto per mezz'ora e ci godiamo il risultato (e l'aroma).

Ali tenere

Anche questa ricetta per le ali di birra appartiene alla categoria delle abbastanza semplici, ma molto spuntini golosi... Ingredienti per le ali delicate:

• ali - nella quantità di un chilogrammo;
• spicchi d'aglio - circa cinque;
• un cucchiaio abbondante di maionese;
• un cucchiaio di senape;
• un cucchiaio di salsa di soia;
• condimento luppolo-suneli - anche un cucchiaio.

Fare una marinata, preparare uno spuntino

In una casseruola con coperchio, mescolare l'aglio schiacciato al torchio, la maionese, la salsa di soia e la senape. Versare qui il condimento e, se necessario, aggiungere un po' di sale alle ali a piacere. Lasciare le ali nella salsa per due ore in un luogo fresco. Trascorso questo tempo, ungete una teglia o una teglia antiaderente con olio vegetale e versateci dentro tutte le ali. Mettiamo in forno già caldo per venticinque minuti. Dopo che il piatto è pronto, non abbiate fretta di toglierlo dal forno, lasciatelo a forno spento con lo sportello aperto per una decina di minuti in modo che le tenere ali di pollo si asciughino un po'.

Ali di bufalo

Ed ecco la ricetta delle ali per una birra chiamata "Buffalo". Buonissimi e, come sempre, buonissimi! Abbiamo bisogno:

• settecento grammi di ali;
• due cucchiai di farina;
• un cucchiaino di aglio essiccato, se necessario, si può sostituire con tre cucchiaini di aglio normale passati al torchio;
• cinquanta grammi di burro;
• cinquanta millilitri di qualsiasi salsa piccante;
• un quarto di cucchiaino di pepe di Caienna;
• sale.

Metodo di cottura

Sciacquare le ali, asciugarle e metterle in una ciotola. Aggiungere sale a piacere, tutta la farina e tutto l'aglio. Toss pollo con farina e condimenti. La marinata risultante coprirà uniformemente tutta la carne e, in questa forma, metterà le ali al freddo per circa un'ora.

Mettere il burro in una padella profonda e farlo sciogliere a fuoco basso con la salsa calda. Mescolare accuratamente la miscela risultante fino a che liscio. Riscaldare per un paio di minuti. Ora è il momento di mettere la merenda in forno. Per fare questo, stendere le ali su una teglia unta e versare uniformemente sopra con una salsa di burro piccante. Cuoceranno per quarantacinque minuti, a patto che la temperatura nel forno raggiunga i duecento gradi. Dopo un tempo prestabilito, togliere la teglia con lo snack dal forno e servire con la birra. È consuetudine offrire tali ali con bacchette fresche sedano verde e salsa delicata dal formaggio erborinato.

Erano semplici, ma molto buone ricette per preparare un sostanzioso spuntino di ali di pollo croccanti per la birra. Ora tu stesso hai imparato a cucinarli e li regalerai agli ospiti e alle persone care che sono venute a trovarti per una luce ospitale. Buon appetito!

Come cucinare le ali di pollo al forno? La ricetta per cucinare le ali di pollo al forno non è complicata. Anche un cuoco alle prime armi può cucinare questo piatto. Solo lui deve capire chiaramente di che tipo di ricetta ha bisogno. Dopotutto, le ali di pollo al forno vengono cotte secondo ricette diverse e all'uscita puoi ottenere piatti diversi: ali di pollo con patate al forno, ali di pollo al forno in salsa di soia, ali di pollo croccanti al forno, ali di pollo al miele al forno, ali di pollo piccanti al forno, ali di pollo con riso al forno, ali di pollo in maionese al forno.

Vuoi già cucinare deliziose ali di pollo al forno? Allora mettiti al lavoro! Per prima cosa, cuocere le ali di pollo marinate in forno. Ci sono anche molte ricette di marinate, puoi sperimentare. Di norma, per la marinata viene utilizzato un insieme di spezie (a piacere), rosse o bianche vino secco, maionese, salsa di soia, ancora un insieme di verdure a piacere. Per un pasto saporito, cuocere in forno le ali di pollo in salsa di miele. Alette di pollo al forno con miele - piatto squisito... Le ali croccanti sono particolarmente apprezzate. Come cucinare le ali di pollo croccanti al forno? Tutto dipende dalla marinata, dalla temperatura e dal tempo di cottura. Le nostre ricette contengono descrizione dettagliata tutta la saggezza. Sì, e foto di piatti pronti. Questo ti aiuterà sicuramente nella scelta delle tue ricette. Ad esempio, supponiamo che tu voglia cucinare le ali di pollo con le patate al forno. Una foto di questo piatto ti dirà se lo vuoi o no. L'unico peccato è che la foto delle ali al forno non trasmetta gusto e profumo. A proposito, se cucini proprio piatto"Ali di pollo al forno", una ricetta e una foto della tua creazione che ci sono state inviate decoreranno il nostro sito e delizieranno anche altri ammiratori di questo piatto. Ad esempio, una ricetta per le ali di pollo al forno con patate, una ricetta per le ali di pollo con una crosta croccante al forno, una ricetta per le ali di pollo in una manica da forno può essere variata, e quindi la tua esperienza nella preparazione delle ali di pollo è molto importante per noi.

Ci auguriamo che tu capisca che cucinare le ali di pollo nel forno non solo non è un processo difficile, ma anche interessante. Si ottiene un risultato molto appetitoso. Come cucinare deliziosamente le ali di pollo al forno? Come cuocere le ali di pollo al forno? Come cucinare le ali di pollo con patate al forno? Puoi trovare le risposte prima sul sito Web e poi ai fornelli.

Possiamo offrire alcuni suggerimenti per cucinare le ali di pollo:

Cuocere le ali di pollo in forno a una temperatura di 180-200 gradi sul ripiano centrale fino a Marrone dorato... Il tempo di tostatura è di circa 40-50 minuti.

Il succo di carne viene preparato dal liquido rimasto a seguito della cottura del piatto, che viene utilizzato per innaffiare le ali al momento di servire il piatto.

Per formare una crosticina più rubiconda, ungeteli prima di cuocere le ali magre. salsa di miele o panna acida.

Come contorno per le ali cotte al forno, potete servire insalata verde, insalata rossa o cavolo bianco, bacche e frutti in salamoia, mele in salamoia.

Stai organizzando una festa della birra o stai pianificando un incontro amichevole? È necessario occuparsi non solo dell'acquisto di una bevanda fresca e schiumosa, ma anche degli snack per essa.

La carne, in particolare il pollo, si sposa bene sia con le birre “scure” che con quelle “leggere”. Puoi cucinare parte del pollo, ma le ali sono una delle opzioni più economiche e semplici.

Possono essere fritti in padella o alla griglia, al forno, cotti al microonde. Un piatto del genere può essere preparato in anticipo e riscaldato prima di servire.

Vediamo come sai cucinare deliziose ali per la birra! Ne abbiamo selezionati diversi ricette semplici uno spuntino che anche i cuochi alle prime armi possono fare.

Questo piatto si abbina bene a bevande scure e artigianali. Gusto pungente enfatizza le note del luppolo, e la salsa Tabasco darà alla carne un sapore particolare.

ingredienti

Cucinare passo dopo passo

Alette fritte - uno spuntino veloce per la birra

Si tratta di una ricetta abbastanza semplice in base alla quale si possono preparare delle fragranti ali di pollo, adatte sia alla birra che come secondo piatto autonomo.

ingredienti

Cucinare passo dopo passo

Ali in padella per la birra

Se non vuoi passare molto tempo in cucina, prova a cuocere le ali di pollo in padella: se aggiungi più spezie, ottieni spuntino piccante alla birra, e la versione "più mite" con una piccola quantità di spezie è perfetta per la cena o il pranzo.

ingredienti

Cucinare passo dopo passo

1. Sciacquare 1,5 kg di ali in acqua fredda, tagliare all'altezza dell'articolazione, mettere da parte le falangi esterne.
2. Sciogliere 100 g in una padella pasta di pomodoro in 120 ml di acqua, salare, portare a bollore questa salsa.
3. Immergeteci dentro il pollo, chiudete il coperchio e lasciate raffreddare completamente.
4. Mentre la carne si raffredda, sbattere 2 uova in una ciotola, versare lì 60 ml di latte. Sbatti leggermente fino a che liscio.
5. In una ciotola separata, mescolare 1,5 tazze di farina, mezzo cucchiaino peperoncino, 1-2 cucchiai di miscela di pepe.
6. Passate le ali marinate nella farina, poi nella pastella e infarinate ancora. Al posto della farina potete prendere briciole di pane... In essi, le ali vengono rotolate dopo il test. Questa opzione risulta essere più croccante, con una crosta densa e gustosa.
7. Versare 70 ml di olio vegetale nella padella, farlo scaldare. Immergi i pezzi di pollo lì, friggendoli a fuoco medio su entrambi i lati, per cinque o sei minuti su ciascun lato. Aggiungere l'olio se necessario.
8. Metti il ​​piatto su un tovagliolo o un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.
9. Servire su un tagliere di legno, cosparso di erbe tritate o guarnito con rametti di aneto. Metti una ciotola di salsa di pomodoro o aglio sulla stessa tavola.

Alette di pollo in pastella di birra con birra

Ottimo spuntino per una festa della birra. La pastella della bevanda schiumosa risulta essere piuttosto densa, quindi la carne non perde la sua succosità. Puoi aggiungere un po' di pepe di Caienna all'impasto per rendere il piatto più piccante.

ingredienti

Cucinare passo dopo passo

1. Sciacquare 0,5 kg di ali, dividere per giunture, asciugare su carta assorbente.
2. Cospargere ogni pezzo con sale qb, pepe macinato (è necessario un cucchiaino in totale). Piegare il bianco in una ciotola, coprire con un coperchio e lasciare riposare per mezz'ora.
3. Sbattere 2 uova, versando gradualmente 100 g di birra. Condire con sale e mezzo cucchiaino di condimento per pollo. Aggiungi 4-6 cucchiai di farina per far sembrare l'impasto un impasto per pancake.
4. Preriscaldare una casseruola, versarvi 100 g di olio vegetale.
5. Immergere ogni pezzo nella pastella su tutti i lati, quindi mettere il pollo in una casseruola. Friggere le ali fino a doratura.
6. Asciuga il piatto finito con un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso.
7. Servire su un piatto piano grande o su un tagliere di legno. Decorare il piatto con erbe aromatiche, cospargere con semi di sesamo. Puoi offrirgli della salsa piccante.

Video di cucinare spuntini con ali di pollo

Vuoi preparare deliziose ali alla griglia? Nel prossimo video imparerai come preparare un piatto così semplice.

Un'altra "ricetta di campagna". Usandolo, puoi facilmente preparare ali profumate sulla griglia. Sono ottimi per una bevanda luppolata o semplicemente come spuntino caldo.

Il seguente video mostra come preparare deliziose ali per una birra con due salse. Questo piatto richiederà un po' più di cibo rispetto al resto delle ricette, ma ne vale la pena!

Oltre ai piatti di pollo, per un bicchiere di schiuma sono adatti anche altri snack leggeri: pesce, formaggio, carne.

• Il pesce essiccato, affumicato o essiccato per la birra è un "classico del genere". Puoi scegliere sia piccoli pesci come l'odore che delicatezza: trota o salmone. Il filetto può essere fritto in pastella, ottieni un meraviglioso piatto caldo.
• non è necessario acquistare nel negozio. Molto saporito anelli fritti che si può fare a casa.
• —Cheese stick— sono uno snack alla birra popolare e soddisfacente che scomparirà dal tavolo in primo luogo. È molto semplice prepararlo.
• - Orecchie di maiale per birra - diventeranno un'alternativa al pollo. Le strisce croccanti piaceranno sicuramente agli uomini.

Le ali di pollo sono semplici e deliziose e possono essere cucinate in molti modi diversi. Quale ricetta ti è piaciuta di più? Condividi il tuo trucchi culinari, raccontaci come prepari un piatto del genere!