Ricetta zucca piccante. Ricetta piccante di zucca Antipasto di zucca uomo

13.08.2020 Ravioli

Le ciambelle alla zucca sono deliziose e dessert insolito per un piacevole tea party. Sorprendi i tuoi cari! La ricetta della ciambella alla zucca è abbastanza semplice, il piatto è economico, ma il gusto stupirà tutti ;)

La composta di zucca per l'inverno è molto bella e salutare e, soprattutto, deliziosa. All'inizio non ci credevo finché mia suocera non mi ha convinto a provarlo. Da allora preparo la composta di zucca secondo la sua ricetta.

Altamente piatto insolito che stupirà la tua famiglia, i tuoi amici e tutti i buongustai sul posto: un antipasto di zucca. Bello, croccante, che unisce retrogusti sia dolci che salati. Incontrare!

La zucca in casseruola è un piatto magico. Se hai pregiudizi su questo frutto, allora ti do una garanzia, semplicemente non sai come cucinarlo correttamente. Leggi e impara!

Frittelle di zucca - a prima vista, un piatto insolito, ma è preparato in modo abbastanza semplice e veloce. Le frittelle di zucca risultanti sono molto tenere, succose, di un bel colore e incredibilmente gustose :)

La purea di zucca è un magazzino di vitamine che può essere conservata a lungo in frigorifero e utilizzata per preparare al meglio vari piatti... È facile da preparare, si conserva facilmente e per lungo tempo.

Oggi ci prepariamo piatto interessante, a cui ho dato un nome molto generico: prodotti da forno alla zucca. Io stesso non ho capito appieno cosa si scopre alla fine: torta, pizza, biscotti o torte :)

La zucca ricca di carotene ci ispira a creare una varietà di piatti deliziosi. Nella mia dacia, la zucca di solito diventa gigantesca e, dopo averla tagliata, devi usarla. Sto facendo una zucca marinata piccante!

La marmellata di zucca soleggiata delizierà gli amanti di questo ortaggio. Cucinare la marmellata è semplice, l'aspetto e l'aroma sono meravigliosi e il gusto è delizioso. Inoltre, la zucca è un deposito di vitamine e minerali.

Ricetta cheesecake alla zucca. Per proteggere la parte superiore della cheesecake da crepe, non aprire il forno mentre la torta sta cuocendo o raffreddando.

La marmellata di zucca con albicocche secche la faceva sempre mia zia. La cosa più interessante è che aveva sempre marmellata diversa, era ambrata e trasparente, poi era una specie di monello dai capelli rossi. Ma era sempre delizioso!

Il porridge di zucca non è solo gustoso, ma anche salutare. ti suggerisco istruzioni passo passo come cucinare il porridge con la zucca in una pentola a cottura lenta - anche un principiante può capirlo con questa ricetta.

Vuoi un po' di sole in inverno? Metti su marmellata di zucca e arance per l'inverno! Non solo migliorerà l'umore con il suo colore giallo brillante, gusto, ma anche ricostituire la vostra dieta con vitamine.

Ti racconto come si cucina il porridge di zucca - tradizionale, senza ingredienti inutili, il più nel modo classico... Solo gli ingredienti più basilari - niente di più. Il porridge è di prima classe!

Prova a dare un po' al tuo piatto di carne macinato preferito nuovo gusto- unire la zucca alla carne macinata. La carne macinata con zucca, per noi insolita, è un classico in Asia centrale, dove viene aggiunta ai manti e ad altri piatti.

A metà settembre, la cucina è piena di pomodori e zucca fatti in casa. Bene, ci stiamo preparando Piatti deliziosi smaltimento dei prodotti in eccesso. Zuppa di pomodoro con una zucca - benvenuto!

Incontra la ricetta del porridge di zucca ereditata da tua nonna! Porridge di zucca- è gustoso, sano e molto bello.

Ci sono prodotti da cui qualunque cosa cucini, tutto è sano e gustoso. La zucca è uno di questi. E se aggiungi il miele alla zucca, ottieni un dessert incredibilmente appetitoso, bello e, naturalmente, sano.

I muffin alla zucca con cioccolato sono dei deliziosi e originali muffin preparati secondo la ricetta di Gillian Michaels. Sembrerebbe che non ci sia nulla di complicato, ma quanto è meraviglioso il risultato!

La torta di zucca è una torta molto popolare in America, che non è difficile da preparare anche per un principiante. La torta risulta essere eccellente, con una consistenza umida e un sapore ricco. Provalo!

Delizioso e aromatico zuppa di zucca... Vi consiglio di cucinarlo per i vostri bambini perché la zuppa è molto salutare.

Amanti e intenditori di zucca, questo è il vostro piatto. Un pezzo di sole addosso tavolo da pranzo... Gustoso, sano e bello.

Durante una visita, mi piace non andare a mani vuote, ma con una specie di regalo. Una delle mie ultime prelibatezze è la torta di zucca, formaggio e semi. Tutti erano contenti :)

Una popolare ricetta americana per il Ringraziamento.

Spuntino "a mosaico" di pomodori, zucca e cetrioli

La merenda "Mosaico" di pomodori, zucca e cetrioli è un'ottima merenda per tavola festiva... Economici da preparare, ma gustosi ed efficaci.

Zuppa di zucca con gamberi - una zuppa sostanziosa, densa e ricca di sapore, che ha un gusto molto originale e gusto insolito... La combinazione di prodotti ha molto successo - consiglio di provarlo.

La zuppa di zucca con patate e porri è una zuppa di verdure molto delicata e aromatica che si scalda perfettamente nella stagione fredda. Gli ingredienti sono semplici e convenienti: non c'è motivo di saltare questa zuppa! :)

La pizza con zucca, pere e gorgonzola è un esperimento riuscitissimo sul tema del classico cucina italiana... La perfetta combinazione degli ingredienti rende questa pizza un must.

La ricetta dell'insalata di zucca al forno, lenticchie, semi di cumino, rucolla, formaggio di capra, foglie di menta e semi tostati.

Ricetta per fare i crostini con zucca al forno, salvia, ricotta, scorza di limone e aglio.

Ricetta per fare la zucca al forno con olio di sesamo, miso, sciroppo d'acero, arancia e succo di limone, scorza di limone, tofu e condimenti a scelta.

Ricetta insalata con zucca al forno, rucola, tostato Noci, mirtilli secchi e parmigiano.

Ricetta dolce contorno di verdure di carote, patate dolci e zucca con aglio.

Ricetta per fare i panini di lievito con purè di zucca, spezie e glassa da zucchero a velo, crema di formaggio ed estratto di vaniglia.

Ricetta dei biscotti con purea di zucca, fiocchi d'avena, cannella in polvere ed estratto di vaniglia.

Una dolce ricetta di insalata di zucca, mele e carote perfetta per una colazione leggera.

Questo meraviglioso piatto è perfetto sia per i bambini che per gli adulti. È molto salutare per lo stomaco, ha un basso contenuto calorico e può essere contato in nutrizione dietetica... È anche facile da cucinare.

La zucca è considerata molto prodotto utile... Contiene molte vitamine. L'acido ascorbico aumenta l'immunità, le vitamine del gruppo B rafforzano i capelli e le unghie. La zucca calma il sistema nervoso.

Il pane di zucca è un altro modo originale per utilizzare questo meraviglioso ortaggio in cucina. questo fresco pane fatto in casa con una zucca darà quote a qualsiasi acquistato. Provalo!

La stagione della zucca è in pieno svolgimento, quindi continuiamo a cucinare con la zucca! Consiglio di provare a cuocere una torta di zucca e noci: ci sono pochi problemi con essa, gli ingredienti sono semplici, ma risulta davvero niente.

Un'altra opzione per cucinare la zucca è la mia zucca preferita in sfoglia... Si scopre buste molto belle e gustose.

La stagione della zucca è in pieno svolgimento, quindi non sbadigliare e cucinare piatti a base di zucca! porto alla vostra attenzione torta dolce- zucca in pasta frolla... Non suona molto bene, ma credimi, risulta lussuoso :)

Carbonara, bolognese, napoletana: tutto questo è trito e poco interessante. Ma la pasta con zucca e gamberi - come vi piace questo abbinamento? :) pasta italiana forma e gusto insoliti.

I miei figli non mangiano la zucca in nessuna forma, l'unica eccezione sono le frittelle di zucca con formaggio. Tutti nella nostra famiglia li adorano. Preparare rapidamente e facilmente.

Il porridge di zucca è un piatto russo molto economico e facile da preparare, ma impressionante. cucina tradizionale... Metti questo sul tavolo: eclisserai qualsiasi delizie e prelibatezze.

La stagione della zucca è in pieno svolgimento, quindi cerco di cucinare piatti a base di zucca il più spesso possibile. La torta di zucca al miele è una delle mie ultime invenzioni in campo culinario :)

La stagione della zucca è in pieno svolgimento. Suggerisci di cucinare edoardiano torta di zucca- molto gentile e torta profumata, che è un classico della cucina nazionale inglese.

Questo metodo di cottura della zucca è molto popolare nella nostra famiglia. La torta di cagliata di zucca risulta essere molto tenera e la zucca stessa, che è interessante, non si sente praticamente in essa. Consiglia!

Tra tutti i canditi che ho cucinato quest'anno, i canditi di zucca hanno riscosso il maggior successo. Condivido la mia ricetta d'autore.

Le polpette di zucca sono molto facili da preparare e deliziose torte che può diversificare la tua dieta quotidiana, soprattutto nel bel mezzo della stagione della zucca.

All'inizio dell'autunno, nel pieno della stagione della zucca, abbiamo deciso di cucinare i nostri manti di zucca preferiti, aggiungendovi pancetta e formaggio. Si è rivelato fuori dalla scatola e molto gustoso.

Ti piacciono le carote coreane? Probabilmente sì. E sebbene tutti sappiano da tempo che tali carote non hanno nulla a che fare con la cucina coreana, il nome è rimasto. Oh l'amore della gente e non c'è bisogno di dirlo.

In effetti, questo antipasto è semplicemente eccezionale. Semplice fino al punto di disonore, ma incredibilmente gustoso e aromatico. Attributo richiesto festa festiva in molte famiglie, e nei giorni feriali, le carote coreane sono desiderabili e desiderabili come contorno piccante a molti piatti.

Nel frattempo, il momento clou qui non sono affatto le carote, ma marinata piccante... Qualsiasi verdura con una consistenza densa può essere mescolata con una tale marinata: risulterà deliziosa. Ad esempio, cucina una zucca piccante. L'antipasto sarà sicuramente memorabile. tranne marinata piccante, sentirai in essa un delicato sapore di zucca e una consistenza più delicata rispetto alle carote.

La zucca piccante nella marinata coreana è una delizia piccante che ha un buon profumo in tavola mezz'ora dopo l'inizio della cottura. Se aspettate un po' e lasciate macerare la zucca in frigorifero per diverse ore, allora diventerà ancora più piccante.

ingredienti

zucca sbucciata 400 g (= 600 g non pelata)
cipolla 1 pz.
aglio piccolo 1-2 spicchi
peperoncino ½ baccello
olio d'oliva 3 cucchiai cucchiai
aceto balsamico 1 cucchiaio. cucchiaio
semi di coriandolo ½ cucchiaino
cucchiai di sale, pepe a piacere

Come cucinare la zucca coreana

Sbucciare la zucca e togliere i semi.

Grattugiate la polpa di zucca con una grattugia grossa.

Mettere la zucca in una ciotola profonda, aggiungere sale e aceto balsamico. Lasciare la zucca per 5 minuti.

Nel frattempo, unire i semi di coriandolo e il peperoncino tritato in un mortaio.

Macinare accuratamente il pepe e il coriandolo fino a che liscio, pastoso e aggiungere alla zucca.

Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

Aggiungere la cipolla e l'aglio alla zucca e mescolare bene.

Aggiungi pepe a tuo piacimento.

Scaldare bene l'olio, ma non portarlo a bollore. Versate l'olio caldo sulla zucca e mescolate velocemente.

Metti la zucca in frigorifero per 25-30 minuti per l'infusione. Dopo di che, puoi servire antipasto delizioso al tavolo.

Il pezzo forte di questo piatto è salsa piccante, che è associato alle carote "coreane", è piccante e gustoso, ma è preparato rapidamente e facilmente - una ricetta con una foto.

Ricette di zucca sott'aceto

È improbabile che i peperoni o i cetrioli sottaceto sorprendano nessuno. Ma la zucca in salamoia, credo, non è familiare a tutti hostess esperta... Di solito, è consuetudine cucinare prodotti da forno, cereali da questo ortaggio o semplicemente cuocere con il miele. Come si è scoperto, in forma in salamoia, la zucca non è meno buona.

Ricette di zucca

Mi ha anche sorpreso che la zucca, marinata in vari modi, sia deliziosa.

È piccante, originale spuntino di verdure che è delizioso da solo.

Inoltre, può essere servito con qualcosa che si sposa bene con piatti di carne.

Perfetto con crostate, crostate, insalate.

Gli snack di zucca possono essere preparati sia piccanti che abbastanza salati, sia salati che dolci. Inoltre, il processo di cottura è abbastanza semplice, motivo per cui quasi tutti possono farlo.

E i paesi baltici sono considerati la patria di questi piatti - un tale antipasto è comune lì, come le zucchine sott'aceto. Pertanto, voglio iniziare con una ricetta dall'Estonia.

Zucca sott'aceto "Ananas estone"

Questo tipo di zucca marinata per l'inverno è chiamata "ananas estone" perché i pezzi finiti assomigliano davvero a questo frutto tropicale.

Quello di cui hai bisogno:

zucca - 1 kg
zucchero - 1,5 cucchiai.
acqua - 500 ml
aceto da tavola 9% - 2-5 cucchiai. l.
chiodi di garofano - 8 pezzi
pimento - 6 pezzi
cannella - 1 stecca
grattugiato Noce moscata- opzionale
zenzero - un piccolo pizzico.

Come cucinare:

Per prima cosa tagliate la zucca a pezzetti.
Un liquido con zucchero misto in acqua e aceto viene utilizzato come sciroppo. Inviamo pezzi d'arancia a una tale marinata per 12-24 ore.
Successivamente, è necessario aggiungere le spezie alla padella con gli ingredienti.
Lessare la zucca a fuoco basso per mezz'ora a un'ora. Dipende da quanto sono grandi i pezzi.
Le fette finite dovrebbero diventare, per così dire, trasparenti. Lasciar raffreddare nello sciroppo per almeno 30 minuti. Dopodiché, puoi mettere tutti i pezzi in barattoli.

Zucca piccante per l'inverno

Ha un sapore molto simile alla zucca estone. Certo, cucinare richiederà un certo sforzo, ma uno spuntino del genere può essere conservato fino al prossimo raccolto.

Cucina: Baltica
Tipo di piatto: spazi vuoti
Metodo di cottura: conservazione
Porzioni: 1 lattina
30 minuti

Ingredienti:

zucca - 800 g
noce moscata macinata - 1 cucchiaino
bastoncini di cannella - 1-2 pezzi
zenzero macinato- ½ cucchiaino
aceto da tavola 9% - 20 g
zucchero semolato - 150 g
gemme di chiodi di garofano - 3-4 pezzi
acqua - 500 g.

Metodo di cottura

Quindi, in modo che la zucca venga rapidamente messa in salamoia e cotta, l'ho tagliata a quadrati medi. In questa forma, sarà conveniente metterlo in barattoli.

Riscaldo l'acqua quasi a bollore e aggiungo tutto lo zucchero semolato, mescolo in modo che si sciolga gradualmente.

Anche per la marinata avrai bisogno di spezie: bastoncini di cannella, chiodi di garofano.

E anche zenzero macinato. Verso l'aceto nella marinata in modo che la zucca si conservi senza problemi per tutto l'inverno.

Non dimentico la noce moscata macinata. La marinata deve bollire per circa 5 minuti, poi la spengo, la tolgo dal fuoco.

Ho messo tutte le fette nella marinata calda. Mentre la marinata si raffredda, la zucca verrà marinata. Ci vorranno almeno 2 ore.

Dopodiché metto tutto sul fuoco e faccio bollire per 10 minuti..

Verso la zucca semilavorata calda insieme alla marinata in vasetti di vetro puliti.

L'ho messo a sterilizzare per 10 minuti. Durante questo periodo, la verdura raggiungerà la piena prontezza.

Lo chiudo con i coperchi e lo copro con una coperta calda. Qualsiasi conservazione dovrebbe raffreddarsi lentamente sotto la coperta in modo che tutti i pezzi siano ben conservati in inverno.

In inverno, una zucca così piccante può sorprendere ogni ospite, ha il sapore di qualcosa!

Zucca sottaceto coreana

zucca coreana Fast food risulta essere molto ricco di gusto e profumo.

La combinazione di dolce, aspro e piccante insita nella cucina coreana è chiaramente percepita in essa.

Ingredienti richiesti:

zucca - 500 gr
cipolla - 1 pz.
condimento per Insalate coreane- 2 cucchiaini
olio vegetale per friggere
miele - 1 cucchiaio. l.
aceto di mele - 2 cucchiai. l.
sale - 1 pizzico
aglio - 2 chiodi di garofano.

Processo di cottura:

Per prima cosa devi lavare la zucca, tagliare la buccia. Dopodiché, tre su una grattugia. Ottimo se è speciale.
Tritare la cipolla e soffriggere nell'olio. Dopo la cottura, mescolare le verdure in un contenitore profondo.
Lì devi anche aggiungere tutte le spezie e l'aglio passati attraverso una pressa.
Questa zucca viene messa in infusione in frigorifero per sole 4 ore. Successivamente, l'insalata può essere mangiata.

Ricetta all'aglio

Questo antipasto non è meno piccante. È vero, sarà possibile provare solo dopo 2 settimane: tutto dovrebbe essere infuso.

Elenco dei componenti:

zucca - 300 gr
aglio - 2 spicchi
miele - 1 cucchiaino
sale - 1 cucchiaino
menta secca - 0,5 cucchiaini.
aceto di vino 6% - 1 cucchiaio. l.

Cucinare passo dopo passo:

Per prima cosa, il frutto dell'arancia deve essere lavato, sbucciato e i semi rimossi. Dopo di che, tagliare a cubetti e aggiungere aglio e menta tritati.
Dopo aver mescolato, disporre in barattoli preparati. Devono anche aggiungere sale, miele e aceto di vino.
Versare acqua bollente nella parte superiore e inviarla per la sterilizzazione a una temperatura di 120 gradi. Dopo 20 minuti, puoi tirarlo fuori.
Sigilliamo, raffreddiamo e conserviamo. Puoi aprirlo, lascia che te lo ricordi, in 14 giorni.

Zucca in salamoia dolce per l'inverno

Per i dessert, la bellezza vitaminica all'arancia è fantastica: le marmellate di zucca, ad esempio, sono incredibilmente gustose.

Pertanto, la ricetta con le arance non può fare a meno di piacere.

È positivo che in questo caso non sia necessaria la sterilizzazione.

L'appetitosa zucca in salamoia è uno spuntino vegetale che può essere raccolto per l'inverno. Tutte le ricette sono buone: estone, coreana, dolce con le arance.

In effetti, questo antipasto è semplicemente eccezionale. Semplice fino al punto di disonore, ma incredibilmente gustoso e aromatico. Un attributo obbligatorio di una festa festiva in molte famiglie e nei giorni feriali le carote coreane sono desiderabili e desiderabili come contorno piccante per molti piatti.

Nel frattempo, il clou qui non sono affatto le carote, ma una marinata piccante. Qualsiasi verdura con una consistenza densa può essere mescolata con una tale marinata: risulterà deliziosa. Ad esempio, cucina una zucca piccante. L'antipasto sarà sicuramente memorabile. Oltre alla marinata piccante, sentirai in essa un delicato sapore di zucca e una consistenza più delicata rispetto alle carote.

La zucca piccante nella marinata coreana è una delizia piccante che ha un buon profumo in tavola mezz'ora dopo l'inizio della cottura. Se aspetti un po' e lasci la zucca a macerare in frigorifero per diverse ore, diventerà ancora più piccante.

Tempo di cottura: 35-40 minuti / Porzioni: 450 g