Bananen-Ei-Krapfen

Küchengeräte und Utensilien: ein Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz, eine Bratpfanne, eine Reibe, ein Schneidebrett, ein tiefer Behälter zum Mischen von Zutaten, Behälter zum getrennten Aufbewahren von Zutaten, ein Messbecher.

Zutaten

Kochrezept Schritt für Schritt

1. In einem tiefen Behälter mit einem Mixer oder Mixer ein Glas Zucker mit zwei Eiern schlagen. Sie müssen schlagen, bis der Zucker nicht mehr unter Ihren Fingern knarrt.
2. Dann schlagen wir die Eierzuckermasse weiter und fügen nach und nach 1 Tasse Sauerrahm hinzu. Schneebesen bis homogene Masse.
   
   
3. Wir reiben zwei geschälte Bananen auf einer groben Reibe oder mahlen auf einem Mixer, wie es Ihnen passt. Lege die geriebenen Bananen vorerst beiseite und beginne mit der Teigzubereitung.
   
   
4. Gießen Sie 300-350 Gramm gesiebtes Mehl in einen Behälter mit geschlagenen Zutaten (das sind etwa 2 Zweihundert-Gramm-Gläser). Wir mischen alles gut.
   
   
5. Wir löschen 1 Teelöffel Soda mit Zitronensaft und fügen dem Teig hinzu.
   
   
6. Als nächstes die zuvor geraspelten Bananen zum Teig geben und alles noch einmal gut vermischen. Bananenteig ist fertig.
   
   
7. 2 Esslöffel Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Mit Hilfe eines Esslöffels formen wir Pfannkuchen.
   
   
8. Braten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
   
   
9. Um überschüssiges Öl zu entfernen, verteilen Sie die Pfannkuchen vor dem Servieren auf einem Papiertuch, sie absorbieren perfekt überschüssiges Fett.
   
   

• Damit die Pfannkuchen gut passen und luftig werden, verwenden Sie am besten Sauerrahm mit Zimmertemperatur. Über Nacht auf dem Tisch stehen lassen.
• Höchst köstliche Variante zum Frühstück dienen kann.
• Und wenn Sie auf Diät sind, aber wirklich etwas Leckeres wollten, werden sie zur Rettung kommen. Das ist dann der Fall, wenn das Essen nicht nur gesund, sondern auch lecker ist.
• Dieses Rezept lässt sich zu einer Kombination aus zwei Produkten vereinfachen: Bananen und Eier, dann erhältst du hervorragende Bananenpfannkuchen ohne Mehl. Dies ist ein kalorienarmes und leckeres Gericht.

Rezeptvideo für Bananenpfannkuchen

Sehen Sie sich das Video unten an, um einen detaillierten Überblick über die Phasen des Kochens von Pfannkuchen zu erhalten.

Rezept für Pfannkuchen mit Banane auf Kefir

Zeit für die Vorbereitung: 25-35 Minuten.
Portionen: 1.
Anzahl Kilokalorien: 200-350 kcal für 1 Portion.
Küchengeräte und Utensilien: Mixer, Schneebesen oder Mixer mit Schneebesenaufsatz, Messbecher, Bratpfanne, tiefe Schüssel zum Mischen von Zutaten, Schneidebrett, Behälter zur getrennten Aufbewahrung von Zutaten.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

1. In einer tiefen Schüssel zwei Eier mit 2,5 Tassen Zucker mit einem Schneebesen schlagen, bis die Masse weißlich wird.
   
   
2. Fügen Sie 2 Tassen Kefir hinzu, mischen Sie alles gründlich mit einem Schneebesen.
   
   
3. Fügen Sie dann eine Prise Salz und eine Prise Natron oder Backpulver hinzu. Wieder alles gut schlagen, damit sich Salz und Soda gleichmäßig in der Masse verteilen.
   
   
4. Gießen Sie das Mehl in einer Menge von 1,5 Tassen und mischen Sie es so, dass keine Klumpen entstehen.

   Die Mehlmenge kann variieren. Achten Sie auf die Konsistenz des Teigs: Er sollte flüssig sein, aber schon schwer zu fließen.

   
   
   
5. Wenn der Teig fertig ist, beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung. Zwei Bananen in mittelgroße Scheiben schneiden.
   
   
6. In eine erhitzte Pfanne geben Butter(50 Gramm) und 2 Teelöffel Zucker. Bei mittlerer Hitze etwas anbraten.
   
   
7. Die gehackte Banane zur Buttermischung in die Pfanne geben. Frittieren, bis die Banane golden wird.
   
   
8. Wenn die Füllung fertig ist, gießen Sie sie in einen separaten Behälter und stellen Sie sie beiseite.
   
   
9. Fangen wir an, die Pfannkuchen selbst zu braten. In die Pfanne gießen Sonnenblumenöl in der Menge von 1 oder 2 Esslöffeln und lassen Sie es ein wenig erwärmen.
   
   
10. Auf einer erhitzten Fläche mittelgroße Pfannkuchen formen. Auf beiden Seiten anbraten. 3 Stück kochen.
    
    
11. Gekochte Pfannkuchen auf ein Küchentuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
    
    
12. Dann legen wir den ersten Pfannkuchen auf einen Teller und formen eine Schicht Bananenfüllung darauf.
    
    
13. Als nächstes bedecken Sie die zweite wieder mit einer Schicht Füllung, bedecken Sie sie mit einer dritten und schließen Sie mit einer Schicht Füllung ab. Das Gericht ist servierfertig.
    
    

Videorezept zur Herstellung von Pfannkuchen mit Banane auf Kefir

In diesem Video kannst du dir einen visuelleren Spickzettel für die Zubereitung von Bananenpfannkuchen ansehen.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

Rezeptvideo für Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen

Um alle Schritte der Vorbereitung besser zu verstehen Pfannkuchen aus Haferflocken mit einer Banane, sehen Sie sich das Video unten an.

• Um zu verhindern, dass die Banane dunkel wird, mahlen Sie sie mit einem nichtmetallischen Gegenstand.
• Anstelle eines Süßungsmittels kann auch Honig verwendet werden.
• Als leckere Saucen-Alternative kann Fruchtsauce dienen: statt Zuckerersatz verwenden frische Beeren. Noch tolles Rezept ist Hüttenkäsesauce: 50 g fettfreien Hüttenkäse mit Milch und Stevia mischen.

Es ist so einfach und unkompliziert, gewöhnliche Pfannkuchen ungewöhnlich zu machen, und in einigen Fällen sogar diätetisch, und Ihr Frühstück wird zu einer gesunden Mahlzeit, die Ihrer Figur nicht schadet. Heute teile ich mit euch meine einfache Rezepte Pfannkuchen machen. Wie bereitet man dieses einfache Gericht zu? Teilen Sie Ihre Rezepte und Tricks in den Kommentaren.

Alexander Guschchin

Ich kann nicht für den Geschmack bürgen, aber es wird heiß :)

Inhalt

Pfannkuchen sind entfernte amerikanische Verwandte von Pfannkuchen und Krapfen, die traditionell mit Milch und Eiern geknetet werden. Sie sind ein alltägliches Frühstücksgericht im fernen Amerika. Sie werden süß gemacht, mit Hüttenkäse, Schokolade, Obst gegessen, in Sirup, Honig und Marmelade getaucht. Im Folgenden sprechen wir über leckere, gesunde und abwechslungsreiche Bananenpfannkuchen.

Wie man Bananenpfannkuchen macht

Die Gastgeberin, die weiß, wie man frittiert dünne Pfannkuchen Es ist einfach, Bananenpfannkuchen zu machen. Produkte für sie werden am einfachsten gekauft: Mehl, Eier, Zucker, Milch, Kefir. Eiweiß wird zu Schaum geschlagen, das Eigelb mit Zucker gemahlen und mit Milch verdünnt. Bananenstücke müssen mit einem Mixer oder einer gewöhnlichen Gabel zerdrückt werden. Ein bemerkenswertes Merkmal von Pfannkuchen aus Übersee ist, dass sie ohne Fett gebraten werden. Auch eine gusseiserne Pfanne wird einmal leicht eingeölt, um mehrere Kuchen hintereinander zu braten.

Sie können Verwandte und Gäste ständig überraschen, indem Sie die Füllung zum Nachtisch ändern. Pfannkuchen nach amerikanischer Art mit süßen Saucen (Vanille, Karamell, Erdbeere) sind unglaublich lecker. Kannst du sie einfetten Schokoladenpaste, Marmelade, gekochte Kondensmilch, Schicht mit Beerenfrüchten. Traditionelle Zusätze zu weichen Kuchen sind Ahornsirup, Honig, Schoko-Haselnuss-Aufstrich. Manchmal werden Pfannkuchen zu einem Minikuchen gefaltet, der in Stücke geschnitten und wie ein Kuchen serviert wird.

Bananenpfannkuchen - Rezept

Eine Vielzahl von Rezepten mit Fotos erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie man kocht luftige Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne. Wählen Sie ein einfaches Rezept für Bananenpfannkuchen für jeden Anlass. Einige Gerichte sind geeignet für Herzhaftes Frühstück die ganze Familie, andere diät backen zum Kaffee für sich. Überraschenderweise können solche Pfannkuchen ohne Eier, Milch und Zucker gekocht werden. BEI diätetische Optionen Gerichte ersetzen Mehl durch Haferflocken, Haferflocken. Unter der großen Vielfalt finden Sie sicherlich ein Rezept nach Ihrem Geschmack.

Klassisch

• Portionen pro Behälter: 6-8.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 184 kcal.
• Küche: amerikanisch.

Der erste, der präsentiert wird klassisches Rezept Bananenpfannkuchen, hoch angesehen von den Amerikanern. Im Gegensatz zu den üblichen Pfannkuchen (alles mischen und nach Belieben braten) müssen Sie bei Pfannkuchen aus Übersee ein wenig basteln. Eiweiß wird zu einem stabilen Schaum geschlagen und in eine Mischung aus anderen Zutaten gegossen. Wenn Sie die Masse vorsichtig mischen, wird das Gebäck luftig, weich und schmilzt in Ihrem Mund.

Zutaten:

• banane (groß) - 1 Stück;
• Mehl - 1,5 Tassen
• Zucker - 3 Esslöffel;
• milch - 1 Glas;
• Butter - 40 g;
• Hühnerei - 2 Stück;
• salz - 0,5 Teelöffel;
• Backpulver - 1,5 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Eier in Eiweiß und Eigelb teilen. Eigelb mit Zucker einreiben, dazugeben Bananenpüree, oder Obst, in Stücke geschnitten, weiche Butter. Gießen Sie die Milch hinein und schlagen Sie die Mischung glatt.
2. Backpulver und Salz mit Mehl mischen, dazugeben Teig, Aufsehen.
3. Das Eiweiß steif schlagen, vorsichtig unter die Masse heben und vorsichtig unterheben.
4. Pfannkuchen auf beiden Seiten 2-3 Minuten braten.
5. Servieren Sie sie mit Ahornsirup, Honig, Marmelade.

Auf Kefir

• Kochzeit: 20-30 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 6-8.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 146 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, Dessert.
• Küche: amerikanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wie die üblichen Pfannkuchen der Großmutter gehen diese Bananenpfannkuchen auf Kefir oder fermentierter Backmilch einfach und schnell auf. Ihr Geschmack bleibt jedoch amerikanisch und Aussehen sollte angemessen sein: perfekt runder, dünner, rötlicher Kuchen. Das Kneten des Teigs ist einfach, Sie müssen nicht einmal die Eier schlagen. Die Zuckermenge variiert je nach Bedarf, das erforderliche Minimum ist im Rezept angegeben, aber wenn Sie mehr brauchen, können Sie es gerne hinzufügen!

Zutaten:

• banane (groß) - 2 Stück;
• Kefir - 1 Glas;
• mehl - 1 Tasse;
• Ei - 2 Stück;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• Soda, Salz - jeweils 1/2 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Strecken Bananenscheiben mit Zucker und Ei Kefir, Salz und Soda zu der Mischung hinzufügen.
2. Mehl einfüllen und den Teig wie Pfannkuchen kneten. Mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
3. Öl hinzufügen, mit einem Löffel umrühren und in einer trockenen Pfanne mit anbraten Antihaft-Beschichtung.

Auf Milch

• Portionen pro Behälter: 8-10.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 165 kcal.
• Küche: amerikanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dieser Abschnitt befasst sich mit einem anderen Bananenmilch-Pfannkuchenrezept, das in den USA beliebt ist. Es enthält Erdnüsse und ein Teil des Mehls wird durch Speisekleie ersetzt, was zur Verbesserung der Funktion des Verdauungstrakts beiträgt. Es werden nicht nur leckere, sondern auch sehr gesunde Pfannkuchen für den Körper erhalten. Sie können sie mit Honig servieren, mit Beeren oder Obststücken dekorieren, aber auch ohne Dekoration hat dieses Gebäck einen ausgezeichneten Geschmack!

Zutaten:

• weizenmehl - 150 g;
• banane (groß) - 1 Stück;
• Ei - 2 Stück;
• Lebensmittelkleie - 2 Esslöffel;
• Zucker - 2 Esslöffel;
• milch - 300 ml;
• Butter - 50 g;
• Salz, Soda - jeweils 1/2 Teelöffel;
• Erdnüsse - 50 g.

Kochmethode:

1. Eier und Zucker zu weißem Schaum schlagen. Milch, geschmolzene Butter hinzufügen, umrühren.
2. Schüttgüter mischen: Mehl, Backpulver, Kleie, Salz. Geben Sie sie ein Milch-Ei-Mischung, kneten.
3. Die Bananenfrucht in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie sie in den vorbereiteten Teig. Werfen Sie ein paar Erdnüsse hinein.
4. In einer trockenen, aber gut erhitzten Pfanne kleine Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.
5. Dekorieren Sie die Kuchen mit süßem Sirup.

Diät-Bananenpfannkuchen

• Kochzeit: 10 Minuten.
• Portionen: 1-2
• Kaloriengehalt des Gerichts: 125 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, zum Nachtisch.
• Küche: amerikanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Während der Diät wünscht man sich eine abwechslungsreiche Ernährung, die Freude bereitet. Versuchen Sie, Diätpfannkuchen mit Banane und zu kochen Hafermehl. Als Sauce eignet sich für sie eine Mischung aus frischen oder gefrorenen Erdbeeren, fettfreiem Kefir und einem Teelöffel Honig. Wenn Sie keine Haferflocken haben, kein Problem. Ein Qualitätsmixer mahlt sofort Haferflocken zu grobem Mehl. Bitte beachten: Der Teig wird ohne Backpulver und Soda zubereitet.

Zutaten:

• Ei - 1 Stück;
• Banane - 1 Stück;
• Haferflocken - 1 Esslöffel oder mehr

Kochmethode:

1. Bananenscheiben mit Ei einreiben, mit Haferflocken mischen. Der Teig sollte nicht zu dick sein.
2. Eine beschichtete Bratpfanne vorheizen, die Kuchen unter dem Deckel backen (2-3 Minuten auf jeder Seite genügen).
3. Mit Soße oder etwas Honig servieren.

Hafer

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 1-2
• Kaloriengehalt des Gerichts: 121 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, zum Nachtisch.
• Küche: amerikanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Rezept, das gut ins System passt richtige Ernährung, was sich sogar in seinem Namen widerspiegelt - "PP Oatmeal Banana Pancakes". Sie werden etwas mehr Zeit brauchen, um sie zuzubereiten, da die Haferflocken quellen sollten, aber das Gericht erfordert nur sehr wenig Ihrer Mitarbeit. Pfannkuchen mit Haferflocken statt Mehl kochen, genießen Bananen-Dessert und halten Sie Ihre Figur schlank.

Zutaten:

• Banane - 1 Stück;
• Haferflocken - 50 g;
• milch - 100 g;
• Backpulver - 1/4 Teelöffel;
• Ei - 1 Stück.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten mit einem Mixer glatt pürieren. Lassen Sie den Teig 10-15 Minuten stehen, während dieser Zeit quellen die Flocken auf und nehmen Feuchtigkeit auf.
2. Braten Sie kleine Haferflockenkuchen in einer trockenen beschichteten Pfanne. Mit Honig oder Bananenpüree und Joghurtsauce servieren.

Mit Schokolade

• Kochzeit: 20-30 Minuten.
• Portionen: 5-6
• Kaloriengehalt des Gerichts: 190 kcal.
• Zweck: zum Frühstück, zum Nachtisch.
• Küche: amerikanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Vergessen Sie für eine Weile die Prinzipien der rationalen Ernährung und kochen Sie für Ihre ganze Familie wunderbare, zarte und unglaublich leckere Schokoladen-Bananen-Pfannkuchen. Haben Sie kein Mitleid mit Kakao, es gibt nie zu viel Schokolade. Pfannkuchen mit Nutella und geschnittener Banane servieren. Dieses süße Gebäck zum Kaffee oder Tee wird Sie den ganzen Tag aufheitern. Denken Sie daran: Schokolade hilft dem Körper bei der Produktion von Serotonin, dem Glückshormon. Schenken Sie dem vorbereiteten Familienglück liebevolle Hände Zuhause!

Zutaten:

• milch - 1 Glas;
• Banane - 1 Stück;
• Mehl - 150-200 g;
• Kakao - 1-2 Esslöffel;
• Backpulver - 1/4 Teelöffel;
• Zucker - 1 Esslöffel.

Kochmethode:

1. Getrennt Eiweiß aus Eigelb. Das Eiweiß zu einem stabilen Schaum schlagen.
2. Die restlichen Zutaten in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.
3. Proteinschaum zu der Mischung geben, vorsichtig umrühren.
4. In einer trockenen Pfanne ohne Öl backen.

Amerikanische Bananenpfannkuchen - Kochgeheimnisse

Das Kochen von Bananenpfannkuchen ist einfach - selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen. Es gibt zwei Hauptgeheimnisse: Mischen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind, und schlagen Sie das Eiweiß gründlich. Ein wichtiges Merkmal amerikanischer Pfannkuchen ist, dass sie in einer trockenen Pfanne gebraten werden. Gießen Sie Öl in eine Pfanne - Sie erhalten fettige Pfannkuchen anstelle von Pfannkuchen. Versuchen Sie, Pfannkuchen gleicher Größe perfekt rund zu braten.

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Bananenpfannkuchen: Rezepte

Bananenpfannkuchen sind luftig und unglaublich lecker. Sie werden sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag- oder Abendessen als Dessert serviert. Wir bieten verschiedene Variationen dieses wunderbaren Gerichts an.

allgemeine Informationen

Viele Hausfrauen kochen lieber Pfannkuchen auf Milchbasis. Aber dieses Produkt ist nicht immer im Kühlschrank. Es kann durch Kefir ersetzt werden. Es verleiht den Pfannkuchen eine unaufdringliche Säure. Der Bratvorgang ist einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist eine Bratpfanne zu erhitzen, die Bananenpfannkuchen und andere Zutaten hinzuzufügen und sie mit Öl zu kochen. Dies dauert 10-15 Minuten.

Zutaten:

• 3 TL Zucker;
• ein Glas Kefir;
• ½ TL. Soda und Salz;
• zwei Eier;
• ein Glas Mehl;
• banane - 2 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

So bereiten Sie Pfannkuchen mit Bananen auf Kefir zu:

1. Legen Sie alles auf den Tisch notwendige Produkte. Bananen werden geschält. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einer großen Reibe.

2. Bananen in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie die angegebene Menge Kefir. Eier und Zucker zugeben. Salz. Mischen Sie diese Zutaten. Mehl und Soda hinzufügen. Fangen wir an, den Teig zu kneten. Sie sollten die Konsistenz von dicker saurer Sahne erhalten.

3. Gießen Sie ein wenig Öl in die Pfanne. Lass es uns aufwärmen. Wir fangen an, Bananenpfannkuchen auszulegen. Sie sollten von mittlerer Dicke sein. Wenn eine Seite der Pfannkuchen gebräunt ist, wenden Sie sie auf die andere.

4. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf Papierservietten, um überschüssiges Öl zu entfernen. Das Gericht wird mit Marmelade oder Sauerrahm serviert. Wir wünschen allen einen guten Appetit!

Bananenpfannkuchen mit Milch

Einkaufsliste:

• 3 kunst. l. Mehl;
• 1/4 Glas Milch;
• 1-2 EL. l. Sahara;
• ein Ei;
• Bananen - 2-3 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung von Bananen. Wir entfernen die Haut von ihnen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Wir schicken das Ei, die Bananenstücke und den Zucker in die Mixerschüssel. Wir fügen Milch hinzu. Wir schalten das Gerät ein, das diese Zutaten in wenigen Sekunden mahlt. Das Ergebnis ist eine flüssige Mischung mit kleinen Bananenstückchen.
3. Gießen Sie den Inhalt des Mixers in eine tiefe Schüssel. Hier führen wir nach und nach Mehl ein. Mischen Sie mit einem normalen Löffel. Der Teig sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm annehmen.
4. Wir stellen die Pfanne auf den Herd und erhitzen sie, indem wir etwas Öl hineingießen. Die Krapfen auslöffeln. Braten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. goldbraun. Bananenkrapfen werden heiß serviert. Von oben können sie mit Butter, Kondensmilch oder Marmelade eingefettet werden.

Bananen- und Eierkrapfen – eine diätetische Option

Zutaten (für zwei Portionen):

• ein Ei;
• Banane - 1 Stück;
• etwas Pflanzenöl.

Wie Sie sehen können, wird dieses Rezept bereitgestellt minimale Menge Produkte. Pfannkuchen backen sehr schnell. Sie sind kalorienarm, was bedeutet, dass sie für Menschen geeignet sind, die sich an die Figur halten.

Banane und Ei? Der Aktionsalgorithmus lautet wie folgt:

1. Banane schälen. Mahlen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel oder einem Mixer. Dann schlagen wir.

2. Wir nehmen einen Schneebesen in die Hand. Schlagen Sie das Ei in eine tiefe Schüssel und fangen Sie an, es zu schlagen.

3. Wir kombinieren beide Mischungen. Das Ergebnis ist ein flüssiger Teig.

4. Wir erhitzen die Pfanne, indem wir etwas Öl hineingießen. Ausgießen des Teiges in kleinen Portionen. Sobald eine Seite der Pfannkuchen gebräunt ist, auf die andere Seite wenden. Damit sie nicht brennen, braten Sie sie bei minimalem Feuer. Am besten gleich nach dem Backen essen, da sie schnell dunkel werden. Eine ausgezeichnete Ergänzung zu diesem Gericht ist saure Marmelade.

Krapfen für Kinder

Lebensmittel-Set:

• 100 Gramm Mehl;
• ein Glas Kefir;
• 2 TL Sahara;
• zwei Bananen;
• ½ TL Backsoda;
• eine Prise Salz;
• 2 TL Pflanzenöl.

Wie Pfannkuchen für Kinder ab 1 Jahr zubereitet werden), lesen Sie unten:

1. Gießen Sie ein Glas Kefir in eine Schüssel. Mehl nach und nach zugeben. Mit einem Schneebesen verrühren. Wir achten darauf, dass es keine Klumpen gibt. Sie sollten einen Teig mit der Konsistenz von Sauerrahm erhalten. Es reicht aus, um 8-10 Pfannkuchen zu backen. Wenn Sie 2 Kinder haben, dann sollte die Menge der Zutaten verdoppelt werden.

2. Fügen Sie der resultierenden Masse Zucker, Soda und Pflanzenöl hinzu. Salz. Mischen Sie die Zutaten erneut.

3. Bananen schälen. Mahlen Sie ihr Fruchtfleisch und senden Sie es an den Teig. Wir mischen. Es stellt sich eine homogene Konsistenz heraus, die an fettige Sauerrahm erinnert.

4. Setzen Sie die Pfanne auf starkes Feuer, nachdem Sie ein wenig Öl hineingegossen haben. Wenn es warm ist, können Sie den Teig mit einem Löffel verteilen. Braten Sie die Pfannkuchen zuerst auf einer Seite, dann auf der anderen Seite. Heiß servieren, mit Marmelade garnieren oder Schokoladenglasur. Die Kinder werden diesen Leckerbissen lieben. Sie werden sicherlich mehr verlangen.

Aber nicht nur Bananen können gekocht werden leckere Pfannkuchen. Wir bieten Ihnen zwei weitere Rezepte an.

Schokoladenpfannkuchen

Zutaten:

• 50 g Kakaopulver;
• 2 Tassen Kefir;
• 300 g Zucker;
• 1 Teelöffel aus einer Zitrone gepresster Saft;
• 50 Gramm Mehl;
• ein Ei;
• eine Prise Soda;
• etwas Pflanzenöl.

Kochen:

Gießen Sie Kefir in einen mittelgroßen Topf und Zitronensaft. Zucker und Ei zugeben. Wir schlagen. Kakaopulver, Mehl und Natron nach und nach zugeben. Fangen wir an, den Teig zu kneten. Es sollte die gleiche Konsistenz wie Sauerrahm haben. Sie können einige Rosinen hinzufügen. Wir backen Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne mit Öl.

Krapfen mit Käse

Benötigte Produkte:

• 150 g Käse;
• ein Glas Mehl;
• 1. l. Sahara;
• ein Ei;
• 300 ml Kefir;
• ½ TL Sprudel;
• ein wenig Pflanzenöl;
• ¼ TL Salz.

Praktischer Teil:

1. Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel Kefir, Soda, Zucker, Mehl und Salz. Wir mischen. Wir gehen für 20 Minuten.

2. Nach der angegebenen Zeit das Ei in den Teig schlagen. Nochmals mischen. Käse in Stücke geschnitten.

3. Wir erhitzen die Pfanne, indem wir ihren Boden mit Öl schmieren. Wir verteilen den Teig mit einem normalen Löffel. Auf jeden Pfannkuchen ein Stück Käse legen. Es muss ein wenig hineingedrückt werden. Braten, bis sie goldbraun sind. Warm servieren.

Wenn Sie diversifizieren möchten Tagesmenü Sie können Bananenpfannkuchen machen. Das Backen erweist sich als sehr lecker, zart und wird gute Wahl für ein ausgiebiges Frühstück. Um die Pfannkuchen schön und wahnsinnig lecker zu machen, ist es besser, eine reife, sogar überreife tropische Frucht zu wählen.

Bananenkrapfen - ein klassisches Rezept

Pfannkuchen - Lieblingsgenuss die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben. Aber darauf werden wir nicht zurückgreifen Omas Rezepte, und wir bieten Ihnen an, beliebte amerikanische Bananenpfannkuchen zu backen.

Zutaten:

• zwei große (reife) Bananen;
• 215 ml Milch;
• 3-4 st. Löffel süßer Sand;
• zwei große Eier;
• zwei Gläser Mehl;
• Teelöffel Aufreißer;
• ein paar Gramm Salz, Öl (zum Braten).

Kochmethode:

1. Wir werden Bananen mit einem Mixer mahlen, mit dieser Methode erhalten wir eine homogene Mischung delikater Geschmack reife Frucht.
2. Wir treiben Eier in das resultierende Bananenpüree und gießen süßen Sand ein. Beeilen Sie sich nicht, den ganzen Süßstoff zu geben, denn wenn die Frucht sehr süß ist, wird das Gebäck süßlich.
3. Fügen Sie den Aufreißer mit Salz hinzu und schalten Sie den Mixer wieder ein.
4. Jetzt gießen wir Milchprodukt, mit einem Schneebesen umrühren und Teile des Mehls einführen, in kreisenden Bewegungen umrühren.
5. Eine Bratpfanne mit Öl einfetten und die Pfannkuchen drei Minuten auf jeder Seite braten.

Bananenkrapfen mit Reismehl

Pfannkuchen können aus Bananen und Eiern ohne Mehl bzw. ohne Weizen gebacken werden. Stattdessen können Sie nehmen Reismehl, es hat mehr nützliche Substanzen. Außerdem enthält Reismehl kein Gluten, das ein starkes Allergen ist und Verdauungsstörungen verursachen kann.

Zutaten:

• Reife Banane;
• zwei rohe Eier;
• drei st. Löffel Reismehl;
• Kunst. ein Löffel Kokosflocken;
• Öl (geruchlos) zum Braten.

Kochmethode:

1. Wir zerdrücken die Banane mit einer Gabel, damit es sich nicht um Püree handelt, sondern kleine Fruchtstücke zurückbleiben, damit unser Gebäck saftig wird.
2. Wir treiben die Eier zur aufgeweichten Banane, rühren, fügen dann die Kokoschips und das Reismehl hinzu, rühren.
3. Obstpfannkuchen in Butter goldbraun braten, mit Joghurt oder Beerensoße servieren.

Rezept ohne Eier

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Lieben zu verwöhnen ungewöhnliches Gebäck, dann koche ihnen Bananenpfannkuchen. Dieses Rezept beinhaltet keine Zugabe von Eiern und Milch, aber das Gebäck erweist sich trotzdem als sehr lecker und zart.

Zutaten:

• zwei Bananen;
• 225 ml Wasser;
• 0,5 Teelöffel Salz;
• zwei st. Löffel Kristallzucker;
• 155 g Mehl;
• Öl.

Kochmethode:

1. Bananen in Scheiben schneiden, mit einem Mixer hacken oder mit einer normalen Gabel kneten.
2. Gießen Sie den Süßstoff, das Salz in die Fruchtmasse, gießen Sie etwas Öl hinzu und rühren Sie um, damit sich die süßen und salzigen Körner vollständig auflösen.
3. Gießen Sie nun das Mehl aus und gießen Sie Wasser (Raumtemperatur) hinzu, mischen Sie gründlich, damit keine Klumpen mehr im Teig bleiben, und backen Sie unsere Pfannkuchen in einer heißen Pfanne.

Schritt für Schritt zur Milch

Bananenpfannkuchen- Dies ist ein großartiges Dessert, das mit jeder Frucht oder Eiscreme serviert werden kann. Um das Gebäck köstlich zu machen, wählen wir nur reife Bananen.

Zutaten:

• zwei Bananen (reif);
• 55 ml Milch;
• ein Ei;
• zwei st. Löffel süßer Sand;
• 110 g Mehl;
• 0,5 Teelöffel Aufreißer (Soda).

Kochmethode:

1. Wir schneiden die Früchte in Ringe und falten die Schüssel, nehmen eine Gabel und kneten.
2. Gießen Sie den Süßstoff in die entstandene Bananenmasse, treiben Sie die Eier hinein, rühren Sie um, gießen Sie dann das Milchprodukt und einen Löffel Butter hinein.
3. Dann mischen wir das Mehl unter, vergessen Sie nicht, den Aufreißer zu setzen.
4. Pfannkuchen in einer Pfanne (ohne Öl) goldbraun braten.

Bananenpfannkuchen auf Kefir

Auf Kefir können Sie schnell Fruchtpfannkuchen backen. Das Backen ist zart, appetitlich, es kann mit Honig, Ihrem Lieblingssirup oder Marmelade serviert werden.

Zutaten:

• drei Bananen;
• 185 ml Kefir;
• zwei Eier;
• 185 g Mehl;
• drei st. Löffel Kristallzucker;
• ein paar Gramm Salz;
• ein halber Löffel Soda;
• Frittieröl.

Kochmethode:

1. Die geschnittenen Bananen in die Mixerschüssel geben, die Eier unterschlagen und die Zutaten schlagen.
2. Nachdem wir eingeschlafen sind, mischen Sie süße und salzige Körner sowie Soda.
3. Gießen Sie nun das saure Getränk ein und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, mischen Sie den Teig, bis die Konsistenz von dicker saurer Sahne erreicht ist.
4. Wir backen Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne mit Ölzusatz.

PP-Bananen- und Haferflocken-Krapfen

Ein gutes Frühstück ist ein guter Start in den Tag. Ernährungswissenschaftler raten, sich ein ausgiebiges Frühstück zuzubereiten, um Kraft für den ganzen Tag zu tanken. Die ideale Option sind Getreidegerichte wie Haferflocken. Aber, wenn Sie es nicht mögen oder Sie die Nase voll haben Haferflocken, dann koche leckere Bananenpfannkuchen auf Basis von Haferflocken.

Zutaten:

• vier st. Löffel Haferflocken;
• drei st. Löffel Milch;
• sehr reife Banane;
• Frittieröl.

Kochmethode:

1. Wenn Sie bereits überreife Früchte haben, dann ist dies das, was Sie brauchen. Wir mahlen es in einem Mixer oder verwenden eine normale Gabel.
2. Um den Teig zart zu machen, benötigen Sie fein gemahlene Flocken, die Sie über die Milch gießen und ziehen lassen müssen, damit die Flocken weich werden.
3. Jetzt mischen wir Bananenpüree mit Haferflocken und süßem Sand, rühren alles gut um.
4. Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und braten Sie die veganen Pfannkuchen drei Minuten lang auf beiden Seiten, servieren Sie sie mit Marmelade, Sauerrahm oder Beeren.

Auf Sauerrahm

Fruchtbananen können auf jeder Basis gebacken werden, sogar auf Sauerrahm. Je säuerlicher die saure Sahne, desto schmackhafter das Gebäck. Du kannst neben Bananen auch andere Früchte wie Äpfel in den Teig geben.

Zutaten:

• ein halbes Kilo Bananen;
• 165 ml saure Sahne;
• zwei große Eier;
• 75 g süßer Sand;
• 285 g Mehl;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• 155 ml Öl.

Kochmethode:

1. Für dieses Rezept brauchen wir leicht unreife Früchte, da wir sie in kleine Stücke schneiden und nicht mit einem Mixer hacken, brauchen wir kein Fruchtpüree.
2. Wir brechen Eier in eine Schüssel, geben Sauerrahm und schlafen süßes Granulat ein, rühren alles gut um, Zucker sollte sich so gut wie möglich auflösen.
3. Gießen Sie nun das Soda ein, rühren Sie um und warten Sie auf das Auftreten von Blasen. Fügen Sie dann das Mehl in kleinen Portionen hinzu.
4. Wir geben dem Teig etwas Zeit, um warm zu stehen, und zu diesem Zeitpunkt schälen wir die Bananen, schneiden sie zuerst in Kreise und teilen dann jeden Kreis in vier Teile.
5. Gießen Sie die gehackten Früchte in den Teig, rühren Sie vorsichtig um und braten Sie die Pfannkuchen zwei Minuten lang auf jeder Seite in Öl.

Bananenkrapfen sind schnell und leckeres Gebäck die zu jeder Jahreszeit gekocht werden können. Schließlich ist eine solche Frucht sowohl im Winter als auch im Sommer in jedem Geschäft leicht zu finden.

Wer hat gesagt, dass Pfannkuchen unbedingt eine Kombination aus Mehl, Wasser und Zucker sind? Rezepte eröffnen einen großen Spielraum für Fantasie und ermöglichen die Verwendung verschiedenster Zutaten. Eine der erfolgreichsten Lösungen sind Bananenpfannkuchen. Dies ist ein wunderbares Dessert, das selbst das wählerischste Kind lieben wird. Aber am wichtigsten - dieses Dessert ist auch sehr nützlich.

Vorteile von Bananen

Banane ist eine der gesündesten Früchte. Es kann uns nicht nur gesund, sondern auch glücklich machen, denn es enthält das Glückshormon und darüber hinaus:

Traditionelles Milchrezept

Meistens ähneln Bananenpfannkuchen den gängigsten Pfannkuchen, jedoch mit dem Zusatz von Bananen, weshalb sie traditionell in Milch gekocht werden. Das Rezept ist ziemlich einfach, so dass auch eine Person, die weit vom Kochen entfernt ist, damit umgehen kann.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten (die Anzahl der Produkte ist für ca. vier Portionen berechnet):

• 1 Ei.
• 2 reife Bananen.
• Ein Viertel Glas Milch.
• 1 Tasse Zucker (weniger, wenn Sie keine sehr süßen Desserts mögen).
• Eine halbe Tasse Mehl (Weizen).
• 2 EL. Löffel Pflanzenöl zum Braten.

Bananenpfannkuchen kannst du nach diesem Rezept auf Milchbasis in zwei Schritten zubereiten.

Das auf diese Weise zubereitete Dessert ist sehr zart und schmackhaft, aber sein Kaloriengehalt ist ziemlich hoch. Auf 100 Gramm Produkt kommen etwa 450 kcal. Manchmal kann man sich aber trotzdem solch eine Delikatesse gönnen.

Der Hauptunterschied zwischen Pfannkuchen auf Kefir und der Milchversion besteht darin, dass sie lockerer und luftiger sind. Wenn Sie Kefir zu Hause haben und ein paar überreife Bananen übrig sind, sollten Sie unbedingt versuchen, diese Delikatesse zu kochen.

Pfannkuchen auf Kefir sind sehr lecker, luftig und duftend, Kinder mögen sie.

• 3 süße Bananen.
• 1 Tasse Kefir mit beliebigem Fettgehalt (sowohl fettfreie als auch sehr fetthaltige Versionen sind geeignet).
• 2 groß Hühnereier.
• Eine halbe Tasse Mehl.
• 1 Teelöffel Zucker (wenn Bananen nicht sehr süß sind, können Sie die Zuckermenge erhöhen).
• Ein halber Teelöffel Soda, mit Essig gelöscht.

Sie können das Backen von Pfannkuchen Ihrem Kind anvertrauen. Das Kind wird dieses einfache und interessante Rezept sicherlich gerne meistern.

1. Zuerst müssen Sie die Bananen mit einer Gabel oder einem Stampfer gut zerdrücken und dann alle anderen Zutaten hinzufügen. Der resultierende Teig sollte gründlich geknetet werden.
2. Sie müssen Bananenpfannkuchen auf die gleiche Weise wie normale Pfannkuchen backen und sie mit einem Löffel darauf auslegen heiße Pfanne.
3. Sie können das Dessert mit Sauerrahm oder Marmelade servieren, um es mit einem bereits angenehmen Geschmack zu dekorieren.

Bananenpfannkuchen auf Kefir - Videorezept

Bananen-Diät-Pfannkuchen

Jedes Mädchen, das schon einmal auf Diät war, weiß, wie sehr man sich zu diesem Zeitpunkt etwas Süßes wünscht. Aber kann man sich Desserts während einer Diät leisten? Antwort: "Natürlich kannst du das!" Hauptsache, das sind die richtigen Desserts, die der Figur nicht schaden.

Eine der Optionen für einen solchen Leckerbissen sind Diät-Bananenpfannkuchen ohne Zugabe von Mehl. Wenn Sie immer noch bezweifeln, dass dies möglich ist, sehen Sie sich das folgende Rezept an.

Für dieses Gericht braucht ihr nur zwei Zutaten! Das sind Bananen und Eier.

Beginnen Sie mit diesem Verhältnis: zwei Hühnereier pro mittelgroße Banane. Anhand dieses Anteils können Sie selbst entscheiden, wie viele Zutaten Sie nehmen müssen, um die benötigte Menge Pfannkuchen zuzubereiten.

Es ist sehr praktisch, dass die Zubereitung dieses Gerichts nur ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt, sodass Sie es sogar zum Frühstück vor der Arbeit zubereiten können. Pfannkuchen sind super schnell beidseitig gebraten.

Rezept mit Hüttenkäse

Quark-Bananen-Krapfen sind ein bisschen wie Käsekuchen, haben aber dennoch ihre eigenen Nuancen und Unterschiede. Dies ist das perfekte Dessert für Kinder, da fast alle Kinder sowohl Bananen als auch Hüttenkäse lieben. Tatsächlich können die Zutaten für die Zubereitung dieses Gerichts nach Augenmaß entnommen werden, aber um es perfekt zu machen, ist es immer noch besser, sich an Standardproportionen zu halten.

• 2 Bananen.
• 100 Gramm Hüttenkäse.
• 1 Hühnerei.
• 4 EL. Esslöffel Mehl (der Teig kann etwas mehr oder weniger Mehl aufnehmen).

Was Zucker betrifft, ist es besser, ihn nicht hinzuzufügen, um das Dessert gesünder zu machen. Außerdem verleihen Bananen eine recht starke Süße. Wenn Sie jedoch immer noch ein Naschkatzen sind, können Sie dem Teig ein oder zwei Esslöffel Zucker hinzufügen, Pfannkuchen aus Bananen und Hüttenkäse werden ihn nicht verderben.

1. Banane zusammen mit Hüttenkäse sollte gut geknetet werden. Am besten tun Sie dies in einem Mixer, wodurch die fertigen Pfannkuchen zarter und homogener werden, aber wenn Sie es nicht haben, spielt es keine Rolle, Sie können die Zutaten mit einer Gabel mischen.
2. Als nächstes sollten Eier und Mehl zu der Mischung hinzugefügt werden, und wenn nötig auch Zucker.
3. Der Teig ist viel dünner als bei Käsekuchen, daher müssen Sie ihn mit einem Esslöffel auf einer heißen Pfanne verteilen.

Rezept für Hüttenkäse-Bananen-Krapfen - Video

Rezept mit Schokolade

Wer liebt Schokolade nicht? Fast jeder liebt es einfach, also wenn Sie Ihren Gästen (besonders jungen) eine Freude machen möchten, kochen Sie unbedingt Bananen-Schokoladen-Pfannkuchen für sie. Dies ist einfach das perfekte Dessert für echte Naschkatzen. Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie einige Zutaten:

Lassen Sie uns das Rezept für dieses Dessert Schritt für Schritt durchgehen.

Rezept mit Haferflocken

Haferflocken sind sehr gesund und diätetisches Produkt. In Kombination mit einer Banane ergibt es ein hervorragendes Dessert, das sich Menschen, die auf ihr Gewicht achten, auch in kleinen Mengen leisten können. Es ist sehr praktisch, dass Sie zur Zubereitung dieses Gerichts Haferflocken nicht zu Mehl mahlen müssen, da dies nur mit einer Kaffeemühle oder speziellen Düsen in Küchenmaschinen möglich ist, die nicht jeder hat.

Haferpfannkuchen mit Banane schönes Gericht für ein ausgiebiges Frühstück oder Dessert zum Mittagessen. So lecker essen auch Kinder, die gesunde Haferflocken rundweg ablehnen.

1. Haferflocken sollten mit kochendem Wasser (ca. 70 ml Wasser für eine bestimmte Flockenmenge) übergossen und ca. 10 Minuten ziehen gelassen werden. Sobald die Haferflocken das gesamte Wasser aufsaugen und aufquellen, sind sie bereit für weitere Manipulationen.
2. Fügen Sie zu gedämpften Haferflocken zerdrückte Bananen und Eier hinzu. Alle Zutaten sollten gründlich gemischt werden, bis sie glatt sind.
3. Danach können Sie alle anderen Zutaten hinzufügen. Fertiger Teig sollte nicht zu flüssig sein.

Backen Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen in einer heißen Pfanne mit Öl erhitzen und die Produkte vorsichtig mit einem Spatel wenden.

Fertiggebäck hat einen appetitlichen rötlichen Farbton.

Mageres Rezept

Fasten ist kein Grund, auf seine Lieblingssnacks zu verzichten, man muss das Rezept nur ein wenig anpassen. Es sollte keine Eier, Butter, Milch, Kefir und andere Milchprodukte enthalten. Mal sehen, womit wir sie ersetzen können.