Ein großer, spektakulär dekorierter und sehr leckerer Kuchen ist ein Symbol für einen lang ersehnten Urlaub und eine gemütliche Teeparty mit der Familie. Die Zubereitung eines solchen Desserts zu Hause kann schwierig sein, da die Kuchen, die im Ofen anbrennen können, zu flach oder trocken werden. Fertige Kuchen aus üppigem Keksteig helfen der Gastgeberin in einer Situation, in der Sie in nur 15-20 Minuten einen schönen Kuchen backen müssen. Der unbestreitbare Vorteil solcher Desserts ist die Möglichkeit, mutig mit der Dekoration des Gerichts und der Creme zu experimentieren, in der Sie Ihre Lieblingszutaten hinzufügen können.

Wie man aus fertigen Kuchen einen Kuchen macht

Die Herstellung eines Kuchens aus gekauften Kekskuchen erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten und erfordert ein Minimum an Freizeit. Die Basis des zukünftigen Desserts wird mit Sirup, Saft, Alkohol oder einer anderen Imprägnierung imprägniert (bei der Arbeit mit frischem, weichem Gebäck kann dieser Schritt übersprungen werden). Sahne- oder Gelee-Soufflé wird separat zubereitet. Die Kuchen werden mit der vorbereiteten Mischung bestrichen und mit Ganache, Fudge oder Schokoladenglasur dekoriert. Das fertige Dessert muss für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden, damit es eingeweicht und so zart und saftig wie selbstgemacht ist.

Kuchenrezept aus fertigen Kekskuchen

Geschmack, Aroma, Aussehen und Textur eines Desserts aus gekauften Keksen hängen von der Creme, der Imprägnierung und der Art der Dekoration des Gerichts ab. Die Füllung für den Kuchen aus Fertigkuchen kann zum Beispiel Obst, Gelee, Obst und Beere, Schokolade, Marshmallow, Hüttenkäse, Nuss oder Zitrus sein. Als Win-Win-Klassiker gilt eine dicke Sahne auf Basis von fetter Sauerrahm, italienischem Baiser (geschlagene Proteine ​​mit Zuckersirup), Sahne oder Kondensmilch. Es hängt alles vom gewählten Rezept, den verfügbaren Produkten, der Stimmung und der kulinarischen Fantasie der Gastgeberin ab.

Mit Kondensmilch

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 307 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein saftiger Kuchen aus fertigen Biskuitkuchen und Sahne auf Basis von gekochter und klassischer Kondensmilch mit Zucker ist ein beliebtes Dessert, dessen Geschmack vielen aus der Kindheit bekannt ist. Wichtig ist, hochwertige Butter zu bevorzugen, da sonst die Füllung einen unangenehmen öligen Nachgeschmack bekommt, zu fettig wird oder einfach abblättert. Die ideale Option ist ein Produkt mit einem hohen Gehalt an Milchfett (mindestens 82,5 %). Eine solche Creme erweist sich als dicht, dick und gleichmäßig, sie behält ihre Form auch ohne Zusatz von Stärke, Weizenmehl und anderen Verdickungsmitteln perfekt bei.

Zutaten:

• kondensmilch - 350 g;
• gekochte Kondensmilch - 350 g;
• bananen - 4 Stk .;
• Butter - 200 g;
• Schokolade - 100 g.

Kochmethode:

1. 3 Bananen schälen. In Kreise schneiden.
2. Weiche Butter mit zwei Sorten Kondensmilch schaumig schlagen.
3. Die Kekse mit der resultierenden Mischung bestreichen und die Bananenschicht nicht vergessen.
4. Brechen Sie den dunklen Schokoriegel mit Ihren Händen. In einem Wasserbad schmelzen.
5. Die restliche Banane schälen. In dicke Scheiben schneiden, dabei das Messer leicht schräg halten.
6. Dekorieren Sie den Kekskuchen, indem Sie jedes Bananenstück in flüssige Schokolade tauchen und es in einer Folie auf der Creme verteilen.

Kuchen aus Fertigkuchen mit Sauerrahm

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 169 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein hausgemachter Kuchen wird nicht nur lecker, sondern auch groß, wenn Sie die fertigen Kekskuchen halbieren und jeden Rohling gründlich mit saurer Sahne tränken. Wenn die Füllung zu dünn ist, kann sie mit Kartoffelstärke, frisch gepresstem Zitronensaft oder Puderzucker angedickt werden. Noch aromatischer wird das Dessert, wenn Sie die Sahne mit geriebener Zitrusschale, Vanille oder etwas Zimt mischen. Auf Wunsch können anstelle von frischen Beeren auch andere Zutaten hinzugefügt werden, wie z. B. Schaumzuckerstücke, Rosinen, dickflüssige Marmelade, kandierte Früchte oder Marmeladenfrüchte.

Zutaten:

• saure Sahne - 1,3 kg;
• Erdbeeren - 1,5 kg;
• Zucker - 1,5 EL.

Kochmethode:

1. Frische Erdbeeren waschen und schälen.
2. Das Obst in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Einige ganze Beeren zum Garnieren übrig lassen.
3. Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt mit Zucker schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht.
4. Die Kekse mit der resultierenden Mischung bestreichen und jede Schicht mit gehackten Erdbeeren ergänzen.
5. Mit ganzen Beeren garnieren.

Mit Früchten

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 115 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein Sommerkuchen aus gekauften Kuchen mit Früchten ist ein schönes, unkompliziertes und erfrischendes Gericht, das die beste Ergänzung für eine abendliche Teegesellschaft mit Ihrer Familie ist. Sie können der Füllung beliebiges frisches Obst oder Obst aus der Dose hinzufügen, zum Beispiel Aprikosen, Bananen, Kiwis, Litschis, Äpfel, Orangen, Nektarinen, Birnen, Quitten, Pfirsiche oder Mandarinen. Ein Keksdessert wird nicht nur appetitlich, sondern auch nützlich, wenn Sie eine Creme auf der Basis von natürlichem hausgemachtem Joghurt zubereiten, der in einem Joghurtbereiter oder einem Slow Cooker zubereitet wird. Sie können einem im Laden gekauften fermentierten Milchprodukt keine Süßstoffe hinzufügen.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 4 Stk .;
• Früchte - 1 kg;
• Joghurt - 450 g;
• Puderzucker - 3 TL

Kochmethode:

1. Früchte waschen und schälen. In dünne Scheiben schneiden.
2. Einige der kleinen Früchte können in große Stücke geschnitten und zur Dekoration verwendet werden.
3. Joghurt mit Puderzucker verquirlen.
4. Bestreichen Sie die Kekse mit der resultierenden Mischung und verteilen Sie eine Portion gehackte Früchte auf jeder Joghurtschicht.

Schokolade

• Zeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 364 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Der originelle Biskuit-Kuchen-Kuchen wird eine luxuriöse Ergänzung zum festlichen Menü sein und das Haus mit einem atemberaubenden Schokoladenduft erfüllen. Ein solches Dessert kann nicht nur mit Kakaopulver, sondern auch mit runden Pralinen, kandierten Kirschen, Mandelblättern, goldenen Karamellstücken und Erdnüssen dekoriert werden, die mit einem Nudelholz leicht zerdrückt werden müssen. Alternativ können Sie den Kuchen auch mit Spiegelglasur, kaffeefarbenem Fondant oder Mastix überziehen. Ein trockener Biskuitkuchen wird in starkem Kaffee, Kakao, Schokoladenlikör oder einem beliebigen Dessertalkohol getränkt.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 4 Stk .;
• schokolade - 450 g;
• Kakao - 3 EL. L.;
• milch - 2 EL;
• Butter - 300 g;
• Zucker - 300 g.

Kochmethode:

1. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
2. Den Zucker in der erwärmten Milch auflösen, ohne die Mischung zum Kochen zu bringen.
3. Geschmolzene Schokolade und Butter zur Milch geben. Vom Feuer entfernen.
4. Wenn die Mischung abgekühlt und eingedickt ist, die Kekse damit bestreichen.
5. Mit Kakaopulver bestreuen.

Kuchen aus Wiener Kuchen

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Dank der luftigen Buttercreme, der duftenden Imprägnierung und einer großzügigen Schicht Kakaopulver ähnelt der Kuchen aus fertigen Wiener Keksen geschmacklich Tiramisu. Für eine größere Ähnlichkeit mit dem berühmten italienischen Dessert können Sie der Imprägnierung etwas Amaretto-Likör, Marsala-Dessertwein und starken Espresso-Kaffee hinzufügen. Ein solcher Kuchen wird besonders zart und saftig, wenn Sie ihn in einer abnehmbaren Auflaufform sammeln und die ganze Nacht in den Kühlschrank stellen. In diesem Fall härtet die Füllung auf der Basis von Sahne, Puderzucker und italienischem Mascarpone-Käse schneller aus, läuft nicht aus und behält ihre Form.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 5 Stk .;
• Mascarpone - 600 g;
• Sahne - 500 g;
• cognac - 50 ml;
• Puderzucker - 300 g;
• Kakao - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Schlagsahne schlagen.
2. Wenn die Masse eindickt, fügen Sie Puderzucker hinzu. Bis feste Spitzen schlagen.
3. Mascarpone zugeben, glatt rühren.
4. Die fertigen Tortenböden mit Cognac tränken, mit Buttercreme bestreichen.
5. Mit Kakaopulver bestreuen.

Mit Hüttenkäse und Beeren

• Zeit: 7 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 213 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Eine leichte Füllung für einen Kekskuchenkuchen ist ein poröses, mäßig süßes Quark-Beeren-Soufflé mit einer angenehmen Säure von frischen Früchten. Sie können beliebige Beeren verwenden, zum Beispiel Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Stachelbeeren, Preiselbeeren, Sanddorn, Moltebeeren. Es ist ratsam, einen Teil der Früchte zur Dekoration des fertigen Desserts stehen zu lassen - sie werden auf einer Schicht Ganache oder Quarkcreme ausgelegt und mit gesiebtem Puderzucker bestreut. Eine alternative Möglichkeit besteht darin, die Beeren mit einer klaren, neutralen Glasur zu überziehen, die einen atemberaubenden Glanz verleiht und es Ihnen ermöglicht, das essbare Dekor auf die Basis zu kleben.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 2 Stk .;
• Beeren - 350 g;
• Hüttenkäse - 350 g;
• gelatine - 20 g;
• saure Sahne - 200 g;
• schokolade - 100 g;
• Zucker - 1 EL.

Kochmethode:

1. Gelatine nach Rezept in kochendem Wasser einweichen.
2. 40 Minuten ruhen lassen, damit die Masse quellen kann.
3. Hüttenkäse in einem Mixer schlagen. Es ist ratsam, einem diätetischen, fettarmen Sauermilchprodukt den Vorzug zu geben.
4. Fügen Sie der Quarkmasse Zucker und Sauerrahm hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer.
5. Gelatine in kleinen Portionen einführen, mischen.
6. Beeren waschen, Kerne und Stiele entfernen. Gefrorene Früchte müssen zuerst aufgetaut werden.
7. Die vorbereiteten Beeren vorsichtig unter die Quark-Schmand-Mischung heben.
8. Legen Sie den Keks in eine hohe abnehmbare Auflaufform, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist.
9. Sahne darüber streichen.
10. Mit dem zweiten Biskuit bedecken. Leicht andrücken, damit keine Hohlräume zwischen Teig und Sahne entstehen.
11. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. Den fertigen Biskuitkuchen mit geschmolzener Schokolade beträufeln.

Mit Pudding

• Zeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 196 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Ein klassischer Kuchen mit Biskuitkuchen und Pudding ist ein zartes, saftiges Dessert, das auf der Zunge zergeht und aus einfachen und erschwinglichen Zutaten hergestellt wird. Auf Wunsch werden der Füllung Birnenscheiben, Weintrauben, Ananas frisch oder aus der Dose, Orangen-, Grapefruit- oder Mandarinenscheiben hinzugefügt. Zitrusfrüchte sollten vorgefiltert, aus Folien geschält und geschält werden. Das Dessert wird dekoriert, nachdem die Creme vollständig abgekühlt und ausgehärtet ist. Es wird appetitlich, wie auf dem Foto, wenn Sie es mit luftiger Kokosnuss, geriebener Schokolade oder mehrfarbigem Konfekt bestreuen.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 4 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• milch - 2 EL;
• Zucker - 1 EL;
• Mehl - 2 EL. L.;
• Vanille - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Rohe Hühnereier mit Zucker und Vanille in einer großen Schüssel verquirlen.
2. Wenn die Konsistenz der Masse homogen wird, fügen Sie Mehl hinzu. Mischen, damit keine Klumpen entstehen.
3. Milch in einen dicken Topf gießen. Kochen, Feuer reduzieren.
4. Die Hälfte der heissen Milch zur Eiermasse geben, verrühren.
5. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel in einen Topf mit Milch.
6. Unter Rühren mit einem Holzspatel kochen. Die Creme sollte andicken.
7. Die Kekse mit der vorbereiteten Creme bestreichen.

Prag

• Zeit: 25 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 387 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Der berühmte Schokoladenkuchen mit zarter Schokoladen-Buttercreme und glänzendem Zuckerguss lässt sich in nur 25 Minuten ganz einfach zu Hause zubereiten. Anstelle von geriebener Schokolade können Sie der Creme, die eine satte, leicht rötliche Farbe hat, ein paar Esslöffel hochwertiges alkalisiertes Kakaopulver hinzufügen. Es ist ratsam, geschmolzene Schokolade in 2 Schritten aufzutragen, damit keine Klumpen, Risse oder glasierten Krümel auf der Oberfläche des fertigen Produkts entstehen. Bei Bedarf wird die Glasur durch einen appetitlichen Fudge oder Ganache ersetzt - eine dicke Emulsion aus Sahne und Schokolade.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 4 Stk .;
• schokolade - 250 g;
• eier - 3 Stk .;
• kondensmilch - 250 g;
• Butter - 200 g;
• Wasser - 4 EL. l.

Kochmethode:

1. Das Eigelb vom Eiweiß trennen.
2. Kombinieren Sie rohes Eigelb mit Wasser, Kondensmilch. Schneebesen.
3. Gießen Sie die Mischung in einen Topf und zünden Sie sie an. 10 Minuten kochen.
4. Wenn die Creme dickflüssig wird, ähnlich wie Pudding, fügen Sie 50 g geriebene Schokolade hinzu.
5. Rühren, vom Herd nehmen.
6. Weiche Butter mit einem Mixer schlagen.
7. Geschlagene Butter mit warmer Schokoladenmasse verrühren.
8. Die fertigen Kekse mit Schokoladenbuttercreme bestreichen.
9. 200 g Schokolade im Wasserbad schmelzen.
10. Gießen Sie den fertigen Kekskuchen mit der resultierenden Glasur.

Nusskuchen

• Zeit: 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 337 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Es ist ratsam, mindestens einen Tag vor dem Servieren aus fertigen Kekskuchen mit dicker Nuss-Sauerrahm einen appetitlichen Kuchen zuzubereiten, damit das Dessert Zeit hat, im Kühlschrank gut einzuweichen. Auf Wunsch werden der Creme nicht nur Walnüsse hinzugefügt, sondern auch andere Nüsse - Mandeln, ganze Haselnüsse, Erdnüsse oder Cashewnüsse. Wenn das Gericht für Erwachsene bestimmt ist, sollte der Boden in Alkohol getränkt werden, wie z. B. in einem reichhaltigen italienischen Amaretto-Likör. Dieses originelle alkoholische Getränk aus Mandeln und Aprikosenkernen betont das natürliche Aroma von Nüssen und verleiht ihm eine leichte Marzipannote.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 4 Stk .;
• walnüsse - 1 EL;
• Zucker - 0,5 EL;
• saure Sahne - 450 g;
• Kiwi - 100 g.

Kochmethode:

1. Geschälte Walnüsse werden sehr fein gehackt oder in einem Mixer gehackt. Auf Wunsch können zerkleinerte Kerne in einer trockenen Pfanne gebraten werden.
2. Saure Sahne mit Zucker schlagen. Wichtig ist, dass sich der Zucker vollständig auflöst.
3. Süßen Sauerrahm mit Nüssen mischen.
4. Die Kekse mit der Mischung bestreichen.
5. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden.
6. Den fertigen Kekskuchen mit Fruchtstückchen dekorieren.

• Zeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 291 kcal pro 100 g.
• Zweck: Nachtisch.
• Küche: international.
• Schwierigkeit: mittel.

Um einen schönen Marshmallow-Kuchen zuzubereiten, wird ein klassischer schneeweißer oder mehrfarbiger Marshmallow ohne Schokoladenglasur und -füllung verwendet. Hochwertige Marshmallows sind gleichmäßig mit einer Puderzuckerschicht bedeckt, haben deutlich geprägte Rillen. Es sollten keine aufgetauten Bereiche, Risse oder Feuchtigkeitstropfen auf der Oberfläche der Luftbehandlung vorhanden sein. Auf Wunsch wird der Creme nicht nur eine Banane hinzugefügt, sondern auch andere süße Zutaten wie Kiwi, Heidelbeeren, Mango oder Erdbeeren. Der Raum zwischen Marshmallow-Kuppeln kann mit frischen Minzblättern, Beeren oder gehackten Walnüssen gefüllt werden.

Zutaten:

• fertige Kekskuchen - 3 Stk .;
• Eibisch - 200 g;
• saure Sahne - 350 g;
• kondensmilch - 2 EL. L.;
• Banane - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Kondensmilch mit saurer Sahne schlagen.
2. Die geschälte Banane in sehr dünne, fast durchsichtige Scheiben schneiden.
3. Von den Marshmallows die Spitzen abschneiden. Die restlichen Böden hacken.
4. Sauerrahm vorsichtig mit Marshmallow und Bananenstücken verrühren.
5. Den Kuchen zusammensetzen und jede Schicht mit der vorbereiteten Mischung bestreichen.
6. Mit geschweiften Marshmallow-Tops dekorieren.

Einige Hausfrauen lehnen die Idee, aus gekauften Kekskuchen einen Kuchen zu backen, hartnäckig ab, weil sie glauben, dass ein solches Gericht zu langweilig, unappetitlich, geschmacklos oder sehr trocken wäre. Dies ist ein weit verbreiteter Irrtum - Desserts mit fertigen Keksen sind genauso saftig, zart und duftend wie mit hausgemachten. Sie müssen nur hochwertige Backwaren auswählen, eine gute Creme und eine geeignete Imprägnierung herstellen. Ein paar Geheimnisse und nützliche Empfehlungen von erfahrenen Konditoren helfen, einen im Laden gekauften Kuchen in ein wahres kulinarisches Meisterwerk und ein Lieblingsdessert für die ganze Familie zu verwandeln:

• Bei der Auswahl von Keksen im Laden ist es wichtig, auf deren Farbton zu achten. Die blasse Farbe von Gebäck kann darauf hindeuten, dass der Hersteller an Zucker gespart hat, weshalb die Produkte fad schmecken.
• Der Geschmack und die Textur von trockenem Kaufhausgebäck wird durch Imprägnierung verbessert, zum Beispiel mit Kompott, süßem Kaffee, Beeren- oder Zuckersirup, frisch gepresstem Orangensaft, Likör oder Dessertwein.
• Die Imprägnierung wird mit einem Pinsel, einer Spritzpistole oder einem Teelöffel auf die Basis aufgetragen, damit der Keks gut gesättigt, aber nicht wässrig ist.
• Wenn der Keks durch die Imprägnierung zu nass geworden ist, muss er in ein sauberes Tuch gewickelt werden, das überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt.

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Freunde, heute möchte ich Ihnen unser altes hausgemachtes Rezept für Biskuitkuchen mit Sauerrahm anbieten, das in unserer Familie Zärtlichkeitstorte genannt wird. Nachdem Sie es ausprobiert haben, werden Sie verstehen, woher dieser Name kommt. Der Kuchen ist in der Tat Zartheit selbst - luftige Kekskuchen, die in Sauerrahm mit leichtem Vanillegeschmack getränkt sind. Wie immer ist mein Rezept sehr einfach und für jeden Kochanfänger zugänglich.

Teigzutaten:

• 4 Eier
• 2 Tassen Mehl
• 1,5-2 Tassen Zucker
• 1 Tasse Sauerrahm 20 % Fett
• 1 Teelöffel Soda mit einer kleinen Folie
• 2-3 TL mit einem Haufen Kakaopulver
• 1 Beutel Vanillin 1,5 - 2 g
• 1/3 TL Salz

Das Fassungsvermögen des Glases beträgt 250 ml.

Zutaten für saure Sahne:

• 2,5 Tassen Sauerrahm 20 % Fett (Glasinhalt 250 ml)
• 1 unvollständiges Glas Zucker (ca. 150 g)
• 1 Beutel Vanillin 1,5 - 2 g

Kochen:

Eier mit Zucker schlagen, bis sie weiß sind.

Fügen Sie saure Sahne und gesiebtes Mehl hinzu, gemischt mit Vanille, Salz und Soda. Löschen Sie das Soda in diesem Rezept mit Essig nicht nötig .

Mischen und erhalten Sie diesen Teig:

Auf Wunsch kann dem Teig die auf einer feinen Reibe geriebene Zitronenschale hinzugefügt werden, dann wird der Keks mit einem leichten Zitronengeschmack ausfallen.

Zum Backen eines Kuchens verwende ich eine normale Geleeform von 20 * 30 cm Größe, die für die Menge der Zutaten ideal ist, und zusätzlich fülle ich den Kuchen in der gleichen Form dann mit Sahne und stelle ihn in den Kühlschrank Einweichen. Vielleicht nicht zu schön, aber wahnsinnig lecker. Nun, ganz am Anfang sagte ich, dass dies ein Rezept ist. hausgemacht Kuchen 🙂 . Obwohl ich sagen muss, dass die Gäste diesen Kuchen auch mit großem Appetit essen.

Schneiden Sie also ein Stück Pergament aus, fetten Sie es mit Butter oder Margarine ein und bedecken Sie den Boden der Form. Grenzen bildenauch mit Öl geschmiert.

Etwa die Hälfte des Teigs in die Form gießen und für 25-30 Minuten in den auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen geben, bis der Kuchen gebräunt ist.

Kakao zur zweiten Teighälfte geben und verrühren. Ich habe 2 TL. mit einer Spitze, aber mehr, wenn Sie Schokoladengeschmack mögen.

Saure Sahne in einer separaten Schüssel verquirlen.

An diesem Punkt ist der erste Kuchen fertig. Etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig mit einem Spatel oder Messer die Ränder des Kuchens von den Seiten trennen und auf ein Schneidebrett legen. Die Höhe des fertigen Kuchens beträgt am Rand ca. 2 cm, in der Mitte ist er etwas dicker.

Ich wasche schnell die Form, trockne sie, bedecke sie mit neuem Pergament und gieße die zweite Hälfte des Teigs aus. Wir stellen den Ofen ein.

Den abgekühlten Kuchen halbieren. Ich mache das mit einem langen Fischmesser, es ist praktisch, die Dicke der Hälften zu kontrollieren. Wenn Ihre Form rund ist, ist es bequem, etwas anderes zu tun. Machen Sie zuerst einen 3-4 cm tiefen Einschnitt in einem Kreis, führen Sie einen in 3-4 Lagen verdrehten Faden ein, kreuzen Sie die Enden des Fadens vor sich und ziehen Sie sie in verschiedene Richtungen. Der Kuchen wird perfekt in zwei Hälften geschnitten. Es gibt eine Bedingung: Der Kuchen muss gekühlt oder leicht warm sein.

Wir nehmen den Kuchen mit Kakao aus dem Ofen, kühlen ihn ab und schneiden ihn auch in zwei Hälften.

Jetzt sammeln wir unseren Biskuitkuchen mit Sauerrahm. Etwas Sahne (4-5 Esslöffel) in eine saubere Form geben und auf dem Boden verteilen.

Legen Sie dann die Hälften der Kuchen abwechselnd hell und dunkel aus und schmieren Sie jede Hälfte großzügig mit Sahne, mindestens 5-6 EL. Löffel pro Kuchen Wir verteilen die Kuchen mit der Schnittseite nach oben, damit sie besser gesättigt sind, und nur die letzte, schönste und gleichmäßigste Hälfte wird mit der gebackenen Seite nach oben ausgelegt.

Wir verteilen den restlichen Sauerrahm auf der Oberfläche des oberen Kuchens und stellen die Form mit dem Kuchen über Nacht in den Kühlschrank. Die Seiten des Kuchens sollten auch mit saurer Sahne gefüllt sein. Am Morgen wird der Kuchen eingeweicht, die saure Sahne wird dick und Sie können mit dem Dekorieren beginnen.

Sie können einen Biskuitkuchen mit Sauerrahm mit allem dekorieren - Schokolade, Beeren, Früchte, Nüsse, Zuckerstreusel im Allgemeinen, was immer Sie möchten. Ich nahm einen Streifen von einer Tafel dunkler Schokolade (1/5 einer ganzen Tafel) und schmolz ihn mit einem EL. l. Milch. Dann habe ich eine kleine Plastiktüte mit einem Clip genommen, geschmolzene Schokolade hinein getan, eine Ecke abgeschnitten und zufällig ein Gitter angebracht. Ich habe Preiselbeeren hinzugefügt, und das ist passiert:

In der Form direkt auf dem Tisch servieren, es ist so weich und zart, dass es sich leicht mit einem gewöhnlichen Salatspatel schneiden lässt. Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Tee!

Versuchen Sie, auch mit einer zarten luftigen Sahne oder mit gerösteten Walnüssen und gekochter Kondensmilch zu kochen. Beides sehr lecker!

Fertigkuchen sind einfach eine super Entdeckung für vielbeschäftigte Hausfrauen oder diejenigen, die nicht mehrere Stunden damit verbringen möchten, einen Kuchen zu backen.

Wenn alles richtig und richtig gemacht ist, wird das Dessert einfach großartig. Wer hat gesagt, dass du es nicht geschafft hast?

Kuchen aus fertigen Kekskuchen - allgemeine Zubereitungsprinzipien

Der Laden verkauft Packungen mit weißen oder Vanillekuchen in 3 dünnen Schichten. Sie reichen aus, um einen Standardkuchen für 6-8 Portionen zuzubereiten. Wenn Sie ein Dessert für einen Urlaub benötigen, ist es besser, 2 Packungen zu verwenden und die Menge an Sahne oder Füllung zu erhöhen.

Welche Art von Kuchen kann zubereitet werden:

Schokolade;

Quark;

Obst;

Mutter;

Mit Marshmallows, Marmelade etc.

In jedem Fall benötigen Sie eine Creme. Die einfachste kann aus Butter und Kondensmilch zubereitet werden. Etwas komplexer sind Cremes, die aufgeschlagen werden müssen. Die Zubereitung des Puddings dauert noch länger, erweist sich jedoch als am wirtschaftlichsten. Sie können auch Marmelade, Marmelade und Schokoladenpaste verwenden, um die Kuchen zu schmieren.

Obstkuchen aus fertigen Kekskuchen

Bananen und Kiwi werden verwendet, um diesen Kuchen aus fertigen Kekskuchen zu füllen. Aber Sie können auch andere weiche Früchte oder Beeren nehmen: Erdbeeren, Pfirsiche, Orangen, Pflaumen, Konserven oder frische Ananas.

Zutaten

Verpackung von Kuchen;

1 Dose Kondensmilch;

300 g Öl;

90 ml Wasser;

4 Esslöffel Zucker;

1 g Vanille;

4 Bananen;

Kochen

1. Mischen Sie gekochtes Wasser mit Zucker und fügen Sie etwas Vanille hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Im Allgemeinen müssen Obstkuchen nicht imprägniert werden, aber die fertigen Kuchen sind etwas trocken, daher ist es nützlich, sie leicht zu bestreuen.

2. Die Butter weich machen, in eine Rührschüssel geben und fünf Minuten schlagen, nach und nach Kondensmilch hinzufügen. Sahne nach Geschmack mit Vanille abschmecken.

3. Geschälte Bananen in Scheiben schneiden. Kiwi von der Haut befreien und in gleich große Stücke schneiden. Sie müssen nicht alle Früchte schneiden, lassen Sie einige für die Dekoration übrig.

4. Einen Kuchen auf einen Teller geben, mit vorbereitetem Sirup beträufeln, mit Sahne bestreichen und Bananenscheiben darauf verteilen.

5. Mit einem zweiten Kuchen belegen, ebenfalls mit Sirup beträufeln und mit Sahne einfetten, die Kiwischeiben darauf verteilen.

6. Mit dem letzten Kuchen bedecken, mit dem restlichen Sirup tränken und die Oberseite und die Seiten des Kuchens vorsichtig mit Sahne einfetten. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

7. Das restliche Obst schneiden, den eingeweichten Kuchen vor dem Servieren dekorieren.

Schneller Kuchen aus fertigen Kekskuchen mit Marshmallows

Eine Variante eines atemberaubenden Desserts aus fertigen Kekskuchen. Kuchen mit Marshmallows, Vanille ohne Zuckerguss und Füllung wird verwendet.

Zutaten

Gekochte Kondensmilch 1 b;

200 Gramm Butter;

300-350 g Marshmallows;

4-5 Stk. Kekse.

Kochen

1. Wir bereiten eine Creme aus weicher Butter mit gekochter Kondensmilch zu. Sie müssen keinen Mixer verwenden, sondern nur die Zutaten mischen.

2. Marshmallows schneiden. Es ist notwendig, alle konvexen Spitzen zu entfernen, um relativ gleichmäßige Kuchen zu erhalten.

3. Schmieren Sie einen Keks mit Sahne und verteilen Sie den geschnittenen Marshmallow. Von oben wird es auch mit Sahne bestrichen und füllt die Hohlräume.

4. Mit einem zweiten Keks bedecken. Top auch schmieren, die Seiten bedecken.

5. Die Kekse zerbröseln, die Seiten damit bestreichen.

6. Ordnen Sie auf der Oberfläche des Kuchens konvexe Marshmallow-Stücke an, die früher abgeschnitten wurden.

7. Den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Hüttenkäsekuchen aus fertigen Kekskuchen und Pfirsichen

Für diesen Kuchen aus fertigen Biskuitkuchen wird eine schonende Topfencreme verwendet. Pfirsiche können frisch oder aus der Dose verwendet werden. Ebenso können Sie Aprikosen nehmen. Die Zubereitung dieses Kuchens dauert nicht länger als 15 Minuten.

Zutaten

3 dünne Kuchen;

400 g Pfirsiche;

400 g Hüttenkäse;

250 ml Kondensmilch;

180 Gramm Butter;

Kochen

1. Butter mit Kondensmilch mischen, glatt schlagen. Hüttenkäse separat schlagen oder einfach mahlen. Creme schicken. Werfen Sie etwas Vanille für den Geschmack hinein. Wenn die Süße der Kondensmilch nicht ausreicht, können Sie etwas Puderzucker hinzufügen.

2. Pfirsiche in Scheiben schneiden.

3. Die Kuchen abwechselnd mit der Quarkmasse schmieren, die Obstteller streuen. Wir dekorieren die Oberseite des Kuchens mit Pfirsichen und ein wunderbares Dessert ist fertig!

Nusskuchen aus fertigen Kekskuchen

Für diesen Kuchen werden Erdnüsse aus fertigen Kekskuchen verwendet. Du kannst aber auch Walnüsse verwenden. Creme gewöhnlicher Pudding.

Zutaten

400 ml Milch;

1,5 St. Erdnüsse

100 g Kekse (Shortbread);

250 g Zucker;

3 Esslöffel Mehl;

200 Gramm Butter;

Ein Päckchen Vanillezucker.

Kochen

1. Zucker mit Mehl mischen, diese Mischung mit Milch verdünnen. Auf den Herd stellen und eine dicke Creme kochen. Abkühlen.

2. Butter einweichen, zu der zuvor gekochten Sahne geben, mischen.

3. Nüsse in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen. Erdnüsse müssen gereinigt werden, dazu reiben sie sie einfach mit den Händen, entfernen die Schale. Geschälte Nüsse in keiner Weise detailliert.

4. Kekse zu Krümeln zerdrücken, mit Erdnüssen mischen. Es hilft, die Sahneschicht zu schließen, der Kuchen sieht hübscher aus.

5. Schmieren Sie die Kuchen mit Sahne und bestreuen Sie die Schichten ein wenig mit Nüssen.

6. Den Keks ebenfalls einfetten, aber bereits dick mit einer Schicht Erdnüsse und Kekse dekorieren. Lassen Sie den Nusskuchen einweichen.

Kuchen aus fertigen Biskuitkuchen mit Topfensoufflé

Eine weitere Variation eines gesunden, leckeren Hüttenkäsekuchens. Zum Kochen benötigen Sie eine abnehmbare Form. Wenn die Kuchen nicht hineinpassen, müssen Sie den Keks mit dem Boden der Form oder einem geeigneten Teller zuschneiden.

Zutaten

300 g Sauerrahm;

400 g Hüttenkäse;

250 g beliebige Früchte oder Beeren;

240 g Zucker;

120 g Schokolade;

50 g Öl;

20 g Gelatine.

Kochen

1. Gelatine sofort mit Wasser bei Raumtemperatur gießen, 70-80 ml reichen für diese Menge. Wir lassen anschwellen, wir richten uns nach der auf der Verpackung angegebenen Zeit.

2. Zucker mit Sauerrahm schlagen, geriebenen Hüttenkäse hinzufügen. Wenn ein Mixer verwendet wird, können Sie alles zusammenfügen und zu einer Creme schlagen.

3. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke, verwenden Sie die ganzen Beeren. Wir nehmen die Knochen heraus, falls vorhanden.

4. Erhitzen Sie die Gelatine in der Mikrowelle, bis sie sich aufgelöst hat. In den Hüttenkäse gießen, gründlich umrühren, damit diese Schicht dabei vollständig gefriert. Erst danach das Obst zugeben, nun vorsichtig umrühren, um die Stücke nicht zu beschädigen.

5. Wir legen einen Keks in die Form, gießen die Quarkmasse mit Gelatine. Mit einem Spachtel leicht nivellieren, kein Grund zur Eifersucht.

6. Den zweiten Kuchen darauflegen, andrücken.

7. Wir schicken den Kuchen für 5 Stunden in den Kühlschrank. Die innere Quarkschicht sollte aushärten.

8. Nimm den Kuchen heraus und lege ihn auf eine Schüssel.

9. Brechen Sie die Schokolade, mischen Sie das Produkt mit Butter, schmelzen Sie es zusammen, es ist besser, ein Wasserbad zu verwenden.

10. Torte mit Zuckerguss überziehen, aushärten lassen. Wenn Sie eine dickere Schicht wünschen, nehmen Sie mehr Schokolade.

Schokoladenkuchen aus fertigen Kekskuchen (mit Bananen)

Für diesen Kuchen werden Schoko-Keks-Kuchen verwendet, die es auch im Laden zu kaufen gibt. Aber Sie können weiße Kuchen nehmen, die Sahne ist immer noch Schokolade. Bananen werden für die Schicht verwendet.

Zutaten

4 Bananen;

2 Esslöffel Kakao;

400 g Milch;

50 g Schokolade;

30 Gramm Mehl;

Zwei Eigelb;

2 TL Cognac;

250 g Zucker;

1 Packung Öl.

Kochen

1. Schokoladencreme kochen. Zucker (200 g) mit Mehl und Eigelb mischen, Kakao hinzufügen. Alles mit Milch verdünnen und auf den Herd stellen.

2. Bei mäßiger Hitze auf eine Dichte bringen. Wir filmen.

3. Gehackte oder geriebene Schokolade in die heiße Sahne geben und umrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Sie können auch ohne kochen, aber in diesem Fall ist es besser, die Kakaomenge zu erhöhen.

4. Nach dem Auflösen der Schokolade weiche Butter hinzufügen und ebenfalls mischen. Die Creme vollständig abkühlen lassen.

5. Wir haben noch 50 g Zucker übrig. 100 ml Wasser dazugeben und gut umrühren. Gießen Sie Cognac in die Imprägnierung.

6. Bananen in dünne Kreise schneiden, zwei Stücke sollten für eine Schicht ausreichen. Nur eine Schicht Sahne auf den Kuchen geben.

7. Gießen Sie die Kuchen mit Cognac-Sirup, bestreichen Sie sie mit Sahne, legen Sie die Bananen aus und der Kuchen ist fertig! Wir dekorieren selbst

Kuchen aus fertigen Kekskuchen "A la betrunkene Kirsche"

Drunk Cherry ist ein schicker Kuchen, dessen Nachahmung aus jedem Kekskuchen hergestellt werden kann. Vanille-Luftcreme. Für seine Zubereitung wird Fettcreme über 30% benötigt.

Zutaten

500 g entkernte Kirschen;

100 ml Weinbrand;

500 ml Sahne;

160 g Puderzucker;

Kochen

1. Weinbrand über Kirschen gießen, mischen und 5 Stunden ziehen lassen. Aber wenn keine Zeit ist, können Sie die Beeren weniger einlegen, Sie müssen sie nur öfter mischen.

2. Schlagen Sie die Sahne zu Schaum, fügen Sie Puderzucker in Teilen hinzu. Wenn Sie alles auf einmal hinzufügen, kann die Creme flüssig werden.

3. Drücken Sie die Kirschen leicht aus dem Cognac, aber gießen Sie den Saft nirgendwo hin.

4. Wir legen einen Kuchen, bestreuen ein wenig Beerensaft mit Cognac, tragen luftige Buttercreme auf und legen die eingelegten Beeren aus.

5. Den Kuchen wieder auflegen, bestreuen, einfetten und die Beeren auslegen.

6. Geben Sie die restliche Sahne in einen Spritzbeutel, dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens schön, Sie können die Seiten einfach einfetten. Legen Sie für mehr Helligkeit ein paar ganze Kirschen darauf.

Kuchen aus fertigen Kekskuchen - Tipps und Tricks

Wenn das Öl nicht weich werden möchte, versuchen Sie nicht, es zu schmelzen. Das Produkt fließt, die Creme funktioniert nicht. Es ist besser, ein Stück für eine Weile in die Mikrowelle zu legen und den Modus „Auftauen“ einzustellen.

Verbessern Sie den Geschmack des gekauften Imprägnierkekses. Sie können den üblichen Sirup aus Wasser und Zucker kochen oder Kompott, süßen Kaffee oder Tee verwenden. Jede Imprägnierung wird duftender, wenn Sie Cognac, Likör oder Vanille hinzufügen.

Wenn Sie die Oberseite des Kuchens im Voraus mit Früchten dekorieren müssen, ist es ratsam, die Stücke mit süßem Gelee zu verarbeiten. So behalten sie länger ein vorzeigbares Aussehen.

In der heutigen Welt ist Zeit sehr wertvoll geworden. Allen fehlt es sehr. Oft höre ich die Frage: Warum hat der Tag nur 24 Stunden? Und auf den zerbrechlichen Schultern der Frauen kommt die Verpflichtung hinzu, die ganze Familie zu ernähren! Außerdem möchte ich meine Familie ab und zu mit etwas Süßem verwöhnen.

Die wahre Rettung in solchen Situationen ist ein Kuchen aus Fertigkuchen. Es gibt eine riesige Auswahl an Kuchenrezepten aus gekauften Kuchen für jeden Geschmack und jede Farbe, wie es heißt. Der Zeitaufwand ist minimal und das Ergebnis hervorragend. Betrachten Sie also die beliebtesten Kuchenrezepte aus Fertigkuchen.

Raffaello

Sie werden 15 Minuten brauchen, um dieses Dessert zuzubereiten, was unglaublich angenehm ist! Die notwendigen Komponenten finden Sie in jedem Geschäft. Das Dessert sieht sehr ansehnlich aus. Und wenn Sie keine geheimen Geheimnisse preisgeben, wird niemand auch nur auf den Gedanken kommen, dass dieses „Wunder“ nicht ausschließlich Ihr Werk ist. Also brauchen wir:

• Fertige Kekskuchen - 1 Packung.
• Kondensmilch - 1 b.
• Butter - 250 gr.
• Kokosflocken - 100 gr.
• Sahne 33% - 200 ml

Kochvorgang

Die Creme zur Herstellung eines Kuchens aus fertigen Kekskuchen nach dem Raffaello-Rezept erweist sich als sehr zart in der Textur mit einem angenehmen Kokosaroma. Schlagen Sie in der ersten Phase die Kondensmilch mit weicher Butter auf.

Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur. Es lohnt sich nicht, es zu zerreißen.
Die Sahne in einer separaten (gekühlten) Schüssel schlagen. Auch die Schneebesen des Mixers sollten vor dem Aufschlagen 10 Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt werden. Sobald die Sahne eindickt, mit dem Schlagen aufhören, da sie sich sonst trennen kann.

Die Schlagsahne mit der zuvor zubereiteten Buttermischung mit einem Löffel verrühren. Dann die Hälfte der Kokosflocken hinzugeben und nochmals mixen.

Wir packen die „Wächter der Zeit“ aus – Kekskuchen. Ich empfehle sie Liebhabern saftiger Desserts. In diesem Fall habe ich es nicht getan. Wir fetten jeden Kuchen mit Sahne ein, der obere wird ebenfalls eingefettet und großzügig mit Kokosflocken bestreut.

Ein Kuchen aus Fertigkuchen kann grundsätzlich serviert werden! Aber ich würde Ihnen raten, sich nicht zu beeilen und es für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Dafür wird er dich sicherlich mit seiner Zärtlichkeit belohnen!

Mit Kondensmilch und Früchten

Nach diesem Rezept erhalten Sie ein wunderbares angereichertes Dessert. Jede Frucht kann verwendet werden. Je nach Jahreszeit kann die Delikatesse zu einem wahren Meisterwerk werden. Durch das Hinzufügen von bunten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren werden Sie nicht nur sehr lecker, sondern auch wahnsinnig schön. Wir brauchen:

• Gekaufter Keks - 1 Packung.
• Kondensmilch (gekocht) - 1 b.
• Kondensmilch - 1 b.
• Butter - 250 gr.
• Geriebene Schokolade - 100 gr.
• Obst - nach Geschmack

Kochvorgang

1. Zuerst müssen Sie die Früchte vorbereiten - waschen und gegebenenfalls in kleine Stücke schneiden.
2. Rohe Kondensmilch mit weicher Butter glatt rühren. Dann gekochte Kondensmilch hinzufügen und erneut schlagen. Bereit!
3. Schmieren Sie den ersten Kuchen mit Sahne. Legen Sie eine weitere darauf und drücken Sie ein wenig.
4. Der nächste wird auch geschmiert, Obst auf die Creme geben und mit einem Keks bedecken. Also formen wir abwechselnd einen Kuchen. Die Oberseite mit Früchten dekorieren und nach Belieben mit geriebener Schokolade bestreuen.

Mit Sauerrahm und Früchten

Das Rezept für einen Kuchen aus fertigen Kekskuchen mit Sauerrahm ist weniger kalorienreich als das vorherige. Vor allem, wenn Sie saure Sahne mit einem geringen Fettgehalt verwenden.

Bei den Früchten ist die Situation die gleiche wie im vorherigen Rezept. Je nach Saison verwenden wir alle nach Ihrem Geschmack. Die benötigten Zutaten sind die folgenden:

• Gekaufter Keks - 1 Packung.
• Sauerrahm - 800 gr.
• Gelatine - 1 TL
• Vanillezucker - 15 gr.
• Puderzucker - 100 gr.
• Walnuss
• Obst - nach Geschmack

Kochvorgang

1. Obst waschen und ggf. klein schneiden.
2. Saure Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Wenn Sie eine süßere Creme wünschen, fügen Sie nach Belieben mehr Puderzucker hinzu.
3. Fügen Sie der resultierenden Masse Gelatine hinzu. Gemahlene Nüsse hinzufügen.
4. Wir sammeln den Kuchen von den Kuchenschichten, die abwechselnd mit Sahne bestrichen werden. Obst darauf legen und ein wenig mit zerkleinerten Nüssen bestreuen.
5. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mit Pudding

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die keine saure Sahne und alles, was damit zusammenhängt, mögen. Und solche Leute, wie sie sagen, weder mehr noch weniger. Wir benötigen Folgendes:

• Keks - 1 Packung.
• Butter - 50 gr.
• Eier - 2 Stk.
• Milch - 200 gr.
• Zucker - 150 gr.
• Zimt - eine Prise
• Mehl - 2 EL.
• Nüsse - nach Geschmack

Kochvorgang

1. Zucker, Zimt und Eier mit einem Mixer schlagen, bis sich die Kristalle auflösen. Mehl hinzufügen und erneut schlagen, damit keine Klümpchen entstehen.
2. Gießen Sie Milch (auf Raumtemperatur erwärmt) in die resultierende Eimischung. Mit einem Mixer schlagen, dann zum Aufwärmen ins Feuer schicken. Die Masse muss ständig gerührt werden, bis sie eindickt. Es dauert ungefähr 10 Minuten. Wenn Sie die richtige Konsistenz erreicht haben, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie die Butter hinzu.
3. Den Kuchen aus dünnen Schichten zusammensetzen und jeweils mit Pudding bestreichen.
4. Zur Dekoration mit gemahlenen Nüssen bestreuen. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie das Dessert 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.

Mit Hüttenkäse und Beeren

Ein leichtes, gesundes, nicht ganz normales Dessert, das durch seine Frische verführt. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es zu schätzen wissen. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus. Das Ergebnis wird Ihnen sehr gefallen. Zum Kochen benötigen Sie:

• Kekskuchen - 2 Stk.
• Hüttenkäse (wählen Sie den Fettgehalt je nach Vorliebe) - 300-400 gr.
• Zucker - 150 gr.
• Butter - 50 gr.
• Beeren - 300 gr.
• Sauerrahm - 250 gr.
• Schokolade - 2 Riegel
• Gelatine - 1 Packung.

Kochvorgang

1. Gelatine in warmem Wasser einweichen und 40 Minuten quellen lassen.
2. Hüttenkäse mit Sauerrahm und Zucker mit einem Mixer gründlich schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gelatine in die Masse einbringen.
3. Beeren waschen. Entfernen Sie gegebenenfalls die Knochen. Beeren in die Sahne rühren.
4. Verwenden Sie für die Montage eine abnehmbare Form. Legen Sie den ersten Kuchen in die Form. Creme darauf geben und mit einer zweiten abdecken. Versuchen Sie, ggf. nach unten zu drücken, um eine ebene Oberfläche zu erreichen. Es wird den Geschmack nicht beeinträchtigen. Durch diese Manipulationen ändert sich nur das Aussehen des Desserts. Zum Aushärten für 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Bereiten Sie eine halbe Stunde, bevor Sie das Dessert aus dem Kühlschrank nehmen, die Schokoladenglasur vor. Schmelzen Sie dazu die Schokolade und fügen Sie Butter hinzu. Deckung durch
6. Mit Beeren dekorieren. Unser Meisterwerk ist servierfertig!

Wie Sie sehen können, erweisen sich Desserts trotz der Konstanten in den Zutaten als sehr vielfältig - fertige Kekskuchen. Experimentieren Sie, lassen Sie sich Ihre eigenen Variationen einfallen und teilen Sie uns in den Kommentaren Ihre kulinarischen Erfolge mit!

Ich habe gestern auf der Geburtstagsfeier eines Freundes den leckersten Kuchen aus Fertigkuchen und Sauerrahm probiert. Ob Sie es glauben oder nicht, ich war angenehm überrascht von einer so einfachen und schnellen Lösung. Der Shortcake-Kuchen mit Sauerrahm wurde pünktlich drei Stunden vor der großen Feier zubereitet und die Zubereitung dauerte nur 15-20 Minuten.

Für diesen Kuchen benötigen Sie:

3 fertige Kekskuchen
- 500 Gramm Sauerrahm
- 1 Tasse Zucker
- 1 Riegel Vanillezucker
- Beeren, Fruchtstücke, Kokosflocken, gehackte Nüsse - zur Dekoration
- 0,5 Schokoriegel

Fertige Kekskuchen extrahieren wir aus der Werksverpackung. Wir legen einen auf den Teller, auf dem der Kuchen serviert wird, und schneiden die anderen beiden in etwa 2-3 cm große Würfel.

Bereiten Sie separat die Creme zu. In einer tiefen Glasschüssel mit einem Mixer Sauerrahm mit Zucker 4-5 Minuten schlagen, am Ende Vanillezucker hinzufügen.

Schmieren Sie den unteren Kuchen, der auf der Schüssel liegt, mit Sahne und legen Sie eine Schicht Beeren und fein gehackte Früchte darauf. Gießen Sie die Beerenschicht mit saurer Sahne und legen Sie die mit Sahne getränkten Kekskuchenwürfel in Form einer Folie darauf.

Den geformten Kuchen mit geschmolzener Schokolade übergießen, mit Kokosflocken, gemahlenen Nüssen bestreuen und mit den restlichen Beeren und Fruchtstückchen dekorieren. Den fertigen Kuchen stellen wir zum Einweichen 3 Stunden in den Kühlschrank. Nach drei Stunden kann der Kuchen den Gästen auf dem Tisch serviert werden.

Zutaten:

Für Kuchen:

150 g) Zucker

50 Gramm Butter

125 g Honig (5 Esslöffel)

2/3 TL Backpulver

1/4 TL Sprudel

Für Sahne:

200 g Butter bei Zimmertemperatur

400 g gekochte Kondensmilch

350 g dicker Sauerrahm 25-30 % Fett

3 EL Puderzucker

100-150 g Walnüsse

Zutaten:

Backteig für Kuchen. Eier und Zucker in die Schüssel eines Mixers geben und mit hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen.

Wir geben Honig und Butter in eine Pfanne und zünden sie an.

Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Butter schmilzt. Es ist nicht notwendig, die Masse zum Kochen zu bringen.

Das mit Natron und Backpulver gesiebte Mehl zur Eimasse geben und glatt rühren. Honig und Butter dazugeben und nochmals vorsichtig mischen.

Wir teilen den Teig in 3 Teile. Wir backen jeweils 12-15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in gefetteter Form. Kühlen und trockene Ränder schneiden. Wenn nötig, die Oberseite der Kuchen nivellieren. Lassen Sie die Schnitte.

Kochsahne. Butter und Kondensmilch in eine Rührschüssel geben, glatt rühren.

Sauerrahm und Puderzucker hinzugeben und erneut glatt rühren.

Die Nüsse sind nicht sehr fein gehackt. Mahlen Sie die Reste in einem Mixer zu Krümeln.

Wir sammeln den Kuchen. Nach Belieben die Kuchen mit Einfachzuckersirup (Wasser und Zucker im Verhältnis 1 zu 1) tränken, mit Sahne bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit Sahne bestreichen, mit Krümeln aus Resten bestreuen. Mit Walnusshälften dekorieren.