Der Vorteil von Hafer liegt darin, dass Sie den Körper mit Ballaststoffen, Vitaminen, Aminosäuren und nützlichen Elementen anreichern können. Und auch dieses Produkt enthält Enzyme, die einen hohen Blutzuckerspiegel bekämpfen können. Deshalb Haferpfannkuchen- es ist nicht nur lecker, sondern auch gesundes Gericht... Betrachten Sie die gängigen Rezepte für ihre Zubereitung.

Es ist besser, Pfannkuchen daraus zu kochen Haferflocken die nicht gekocht werden müssen. In diesem Fall müssen Sie sie nur in heißer Flüssigkeit einweichen und nach einer Weile sind sie fertig.

Um ein Gericht in der klassischen Version zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:

• 0,6 Liter Milch;
• 0,25 kg Haferflocken;
• Ei;
• Kristallzucker.

So bereiten Sie klassische Müsli-Pfannkuchen zu:

1. Wir erhitzen die Milch und füllen sie mit Müsli.
2. Wenn die Haferflocken anschwellen, fügen Sie das mit Zucker und Salz geschlagene Ei hinzu und mischen Sie es.
3. Die Portionen mit einem Dessertlöffel in eine Pfanne geben und braten, bis sie weich sind.

Auf eine Anmerkung. Aus solchen Pfannkuchen kann man Hafermehl... Es ist nicht notwendig, es im Laden zu kaufen, Sie können die Flocken einfach in einem Mixer mahlen.

Bananenkochrezept

Ein köstliches und nahrhaftes Dessert entsteht, wenn Sie der Komposition eine Banane hinzufügen. Und da diese Frucht eine beträchtliche Menge an Kalorien und Kohlenhydraten enthält, ist es für diejenigen, die der Figur folgen, besser, den Teig nicht in Milch, sondern in Wasser zu kochen.

Um ein Dessert zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• gereinigtes Wasser;
• Haferflocken;
• Ei;
• Banane;
• etwas Honig;
• eine Prise Vanille.

Haferflocken-Pfannkuchen mit Banane kochen:

1. Das Wasser zum Kochen bringen, die Flocken verbrühen und quellen lassen.
2. Ei mit flüssigem Honig und Vanille verquirlen, Banane fein hacken.
3. Wir kombinieren die vorbereiteten Komponenten, mischen sorgfältig. Eventuell noch etwas Flüssigkeit einfüllen, damit der Teig nicht zu dickflüssig wird, und weitergaren.

Beachtung! Bananen neigen dazu, nach dem Enthäuten sehr schnell dunkler zu werden. Dies ist auf die Oxidation der enthaltenen Spurenelemente zurückzuführen. Daher müssen Sie sofort nach der Zubereitung des Teigs mit dem Braten von Pfannkuchen beginnen.

Diätgericht auf Kefir

Für diejenigen, die aus dem einen oder anderen Grund keine Eier essen, können Sie diätetische Haferpfannkuchen mit Kefir zubereiten.

Für den Kochvorgang benötigen Sie folgende Komponenten:

• halber Liter Kefir;
• 0,15 kg Haferflocken;
• etwas Wasser;
• flüssiger Honig;
• getrocknete Kirschen.

So bereiten Sie ein Diätdessert zu:

1. Das Müsli in eine Schüssel geben und mit etwas kochendem Wasser auffüllen.
2. In einer anderen Schüssel das Ei mit flüssigem Honig verquirlen und diese Mischung dann mit den gequollenen Haferflocken mischen.
3. Wir verdünnen die Masse mit Kefir, geben die vorgewaschenen Kirschen hinein, mischen glatt und braten.

Auf eine Anmerkung. Auf ähnliche Weise können Sie herzhafte Pfannkuchen zubereiten, indem Sie ihn ersetzen getrocknete Kirschen geriebene Karotten, Kürbis oder Kürbispüree, Hackfleisch oder Innereien.

Wie macht man Haferflocken

Wenn Haferflocken vom Frühstück übrig bleiben, nicht wegwerfen nützliches Produkt, es ist besser, Pfannkuchen daraus zu machen.

Dies erfordert die folgenden Komponenten:

• Haferflocken;
• 2 Eier;
• getrocknete Aprikosen nach Geschmack;
• etwas Wasser;
• Honig oder Kristallzucker;
• Zimt und Vanille.

So bereiten Sie Haferflocken-Dessert zu:

1. Getrocknete Aprikosen einweichen, dann trocknen lassen und durch einen Fleischwolf passieren oder fein hacken.
2. Wir geben die Haferflocken in die Mixerschüssel, fügen etwas Wasser, Eier, Honig hinzu und schalten das Gerät ein. Dies ist notwendig, damit die Masse homogen ist, aber wenn es nicht möglich ist, eine solche zu verwenden Küchengeräte, ist es zulässig, die angegebenen Komponenten einfach gründlich durchzumischen.
3. Gehackten Porridge mit getrockneten Aprikosen mischen und hinzufügen aromatische Gewürze... Bei Bedarf verdünnen wir die Zusammensetzung zusätzlich mit Flüssigkeit und beginnen mit dem Kochen.

Rat. Um Pfannkuchen aus gemahlenem Brei lockerer zu machen, müssen Sie ein Backpulver verwenden.

Haferpfannkuchen mit Grieß

Sie können Haferflocken und Grieß zubereiten leckere Pfannkuchen mit Zucchini und Zwiebeln. Dazu müssen Sie die Flocken zu Mehl mahlen.

Für den Kochvorgang benötigen Sie folgende Produkte:

• Haferflocken;
• 3 Esslöffel Grieß;
• kleine Zucchini;
• Birne,
• Ei;
• 40 - 50 g Mayonnaise;
• Salz und passende Gewürze.

Zucchini-Pfannkuchen aus Haferflocken und Grieß kochen:

1. Grieß mit Mayonnaise mischen, damit er etwas aufquillt. Haferflocken in einem Mixer zerkleinern.
2. Wir schneiden die Zwiebel, reiben die Zucchini auf einer mittleren Reibe. Bei jungen Früchten kann die Schale belassen werden.
3. Gemüse mit Grieß und Mayonnaise mischen, Ei einschlagen, Salz und Gewürze hinzufügen, mischen.
4. Wir geben eine solche Menge Mehl ein, damit der Teig die gewünschte Viskosität erhält, und fangen an zu kochen.

Beachtung! Die Masse für die Pfannkuchen sollte etwas dicker als üblich gemacht werden, da die Zucchini Saft absondert.

Mit der Zugabe von Äpfeln

Apfel-Haferflocken-Pfannkuchen werden nicht nur Kinder, sondern auch erwachsene Familienmitglieder ansprechen.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Milch;
• Haferflocken;
• Ei;
• reife Äpfel jeglicher Art;
• Honig oder Kristallzucker;
• Zimt.

So machen Sie ein Haferflocken-Dessert mit Äpfeln:

1. Wir erhitzen die Milch, gießen sie in eine Schüssel mit Müsli, mischen und quellen lassen.
2. Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen, bei Bedarf die Haut entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Messer oder einer Reibe hacken.
3. Das Ei mit Zimt, Zucker oder Honig verquirlen.
4. Wir kombinieren die vorbereiteten Zutaten, kneten und braten die Pfannkuchen in erhitztem Fett.

Sie können dieses Dessert mit Sauerrahm, Honig, Kondensmilch oder Marmelade servieren.

Für ein solches Gericht müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• eine Packung Hüttenkäse;
• 50 g Sauerrahm;
• gehackte Haferflocken;
• 2 Eier;
• Zucker;
• Backpulver backen.

So machen Sie Hüttenkäse-Pfannkuchen mit zerkleinerten Flocken:

1. Wischen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb oder scrollen Sie in einem Mixer mit Sauerrahm.
2. Eier, Zucker und Backpulver zur Masse geben, mischen.
3. Nach und nach Hafermehl einfüllen, bis die Basis die gewünschte Konsistenz hat. Dann braten wir.

Sie können frisch oder . hinzufügen getrocknete Früchte, Beeren oder Kürbispüree.

Haferflocken-Pfannkuchen sind ein ziemlich einfaches Rezept für die Zubereitung, außerdem ist dieses Müsli in jedem Haushalt vorhanden, sodass Sie keine speziellen Produkte kaufen müssen, um dieses Gericht zuzubereiten. Jeder kennt die Eigenschaften Haferflocken, daher werden wir nicht auf die Vorteile solcher Pfannkuchen für den Körper eingehen.

Haferpfannkuchen mit Milch

Produktset

• Haferflocken in Flocken - 100 gr.;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Milch - 100 ml.;
• Kristallzucker - 50 gr.;
• Speiseöl auf pflanzlicher Basis.

Das Rezept ist für 2-3 Personen angegeben.

Kochvorgang

1. Die Pfannkuchen werden in Milch sein, daher muss die Mischung aus Haferflocken mit diesem Produkt gegossen werden. Es wird empfohlen, die resultierende Flüssigkeit zu belassen, bis sie aufquillt, und sie dann mit einem Mixer zu mahlen.
2. Eier müssen mit Kristallzucker gut geschlagen werden, dann gemahlene Flocken hinzufügen und mischen
   Stellen Sie eine Schüssel zum Braten zum Aufwärmen und gießen Sie einen Esslöffel Öl hinein.
   Haferflocken-Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten einige Minuten anbraten.
3. Haferflocken-Pfannkuchen werden warm zubereitet und serviert. Dieses Gericht hat einen geringen Kaloriengehalt und ist daher ideal für diätetische Mahlzeiten.

Haferpfannkuchen mit Kefir

Wenn Sie mit der Frage beschäftigt sind richtige Ernährung, aber auf diverse Köstlichkeiten kann man nur schwer verzichten, dann passt das Rezept für solche Pfannkuchen gut in deine Speisekarte.

Erforderlicher Produktsatz

• Jeder Kefir - ein halbes Glas;
• Haferflocken - ein halbes Glas;
• Pflanzenöl zum Kochen;
• Kristallzucker - 50 gr.;
• Mehl - ein halbes Glas;
• Soda und Salz - ein halber Teelöffel;
• Vanillezucker oder Vanillin nach Geschmack.

Das Rezept kann bis zu 30 Minuten gekocht werden, es hat einen geringen Kaloriengehalt.

Wie man kocht

1. Flocken, Vanillezucker und Kefir müssen zusammengemischt und eine Weile ziehen gelassen werden.
2. Schlagen Sie das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel auf und fügen Sie dort etwas Öl hinzu.
   Fügen Sie eine Mischung aus Eiern zu den aufgegossenen Flocken hinzu.
3. In einem anderen Behälter Weizenmehl mit Zucker, Salz und Soda mischen.
   Alle Mischungen miteinander vermischen und homogenisieren.
4. Die Pfanne mit Öl einfetten und auf schwache Hitze stellen.

Dank der Verwendung einer Kefir-Basis ist der Geschmack des Gerichts ziemlich delikat. Fertige Haferflocken-Pfannkuchen können gekühlt mit Marmelade, Marmelade oder anderen Leckereien serviert werden.

Haferflockenpfannkuchen mit Äpfeln

Die Zubereitung eines solchen Snacks ist nicht schwierig. Das Rezept besteht aus bereits gekochtem Brei.

Benötigte Zutaten

• Haferbrei;
• Äpfel - 1,2 Stk.;
• Mehl - 2 EL. ich .;
• Zucker und Salz nach Geschmack;
• Frittieröl.

Das Rezept ist für zwei Portionen.

Rezept

1. Haferflocken müssen gekocht und gekühlt werden.
2. Äpfel werden gerieben.
3. Alle Zutaten werden miteinander vermischt und mit einem Löffel in eine vorgeheizte Pfanne gelegt.
4. Es ist ratsam, die Haferflocken-Pancakes zu kühlen und statt eines Frühstücks oder eines Snacks zu essen.

Herkules-Pfannkuchen auf dem Wasser

Das Rezept für solche Pancakes ist schnell zubereitet und hat einen geringen Kaloriengehalt. So können Sie eine Diät machen und gleichzeitig leckeres und gesundes Essen zu sich nehmen.

Zutaten

• Herkules - 100 gr.
• Wasser - 150 gr.
• Sie können einen Brühwürfel hinzufügen
• Eine Zwiebel
• Hühnereier 3 Stk.
• Gewürze nach Geschmack
• Dillgrün

Das Rezept ist für zwei Portionen.

Kochtechnik

1. Die Zwiebel muss fein gehackt und in einer Pfanne goldbraun gebraten werden.
2. Dillgrün wird fein gehackt.
3. Gießen Sie die Haferflocken mit kochendem Wasser und lassen Sie sie ein wenig ziehen. Sie können dort einen Brühwürfel jeden Geschmacks hinzufügen, dann haben die Haferflocken-Pancakes einen ungewöhnlichen Geschmack.
4. Als nächstes müssen Sie alle restlichen Zutaten zu den Haferflocken geben und gut umrühren.
5. Pfannkuchen werden in einer vorgeheizten Pfanne mehrere Minuten auf jeder Seite gebraten.
6. Gekühlt serviert.

Haferpfannkuchen mit Banane in Milch

Das Rezept wird dazu beitragen, das Diätfrühstück und die Snacks zu diversifizieren

Erforderlicher Produktsatz

• Reife Banane - 300 gr.
• Haferflocken - 100 gr.
• Ein Hühnerei
• Milch - 70 ml.

Das Rezept ist für drei Portionen beschrieben.

Vorbereitung

1. Die Basis von Pfannkuchen mit Milch. Daher wird Haferflocken, die mit einem Mixer zerkleinert wurden, mit Milch gegossen.
   Die Bananen sollten mit einer Gabel zerdrückt werden.
2. Alle vorbereiteten Komponenten müssen in einem Behälter gemischt werden. Die Masse sollte in der Konsistenz wie Sauerrahm sein.
   Die Pancakes können ohne Öl gebraten werden, wenn eine beschichtete Pfanne vorhanden ist.
3. Bananen-Hafer-Pfannkuchen werden warm serviert, eventuell mit Marmelade und Konfitüre.

Pfannkuchen aus Haferflocken

So ein Gericht schmeckt gut, aufgrund der Joghurtbasis sind sie auch mit vielen ausgestattet nützliche Eigenschaften, aufgrund von Haferflocken in der Zusammensetzung.

Benötigte Zutaten

• Haferflockenmehl - 300 gr.
• Joghurtbasis - 300 gr.
• Zwei Hühnereier
• Zucker - zwei EL. l.
• Pflanzenöl zum Braten
• Eine Prise Salz
• Soda, erloschen Zitronensaft- ein Viertel TL.

Vorbereitung

1. Der Joghurt sollte warm sein.
2. Hafermehl wird mit Joghurt und den restlichen Zutaten vermischt.
3. Die Mischung sollte innerhalb einer halben Stunde quellen.
4. Dann können Sie mit dem Braten beginnen.
5. Es sollte keine geben große MengeÖl zum Braten, um es gleichmäßig auf dem Geschirr zu verteilen, können Sie eine Silikonbürste verwenden.
6. Haferflocken-Pfannkuchen auf jeder Seite zwei Minuten bei schwacher Hitze braten.

Wie bereits von Ernährungswissenschaftlern bewiesen, darf das Frühstück auf keinen Fall ausgelassen werden, denn seine Aufgabe ist es, unserem Körper Energie für einen aktiven, erfolgreichen Tag zu geben. Ein schneller Snack mit Kaffee und Keksen oder einem Apfel zum Frühstück ist nicht gut.

Die meisten Gesundheitsforscher glauben, dass das heißt, Brei. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Aber das Wertvollste in Getreide ist das Vorhandensein von langsamen Kohlenhydraten. Porridge wird von unserem Körper langsam verdaut, sodass wir von ihnen ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bekommen.

Perfekt für Frühstücks-Haferflocken. Ich verstehe, dass es gibt Haferflocken morgens von Jahr zu Jahr - traurig. Heute für euch Rezepte für Haferflocken-Pfannkuchen.

Es gibt auch süße Pfannkuchen, gesalzene Pfannkuchen mit Zwiebeln und Karotten und Vitamin-Pfannkuchen mit Äpfeln – im Allgemeinen für jeden Geschmack. Machen Sie jeden Tag der Woche neue. Damit das Leben mehr Spaß macht.

Wie ernähren Sie Ihre Familie zum Frühstück? Es sollte frisch, warm, gesundes Essen Getreide enthalten. Das ist richtig, das sind Haferpfannkuchen. Ein Rezept für alle, die nicht gerne mit Naschkatzen in den Tag starten.

Mit dem Aroma von Ghee, Vitaminen von Zwiebeln und Karotten ist es ein ernsthaftes Frühstück für alle, die viel Energie für einen produktiven Tag brauchen. Servieren Sie diese Pfannkuchen mit Sauerrahm.

• 1 Tasse Haferflocken (ganz oder zerkleinert)
• 1 Glas Hühnersuppe(Sie können nur kochendes Wasser)
• 1 Ei
• 1/2 Zwiebel
• 3 Esslöffel fein geriebene Karotten
• 1 Esslöffel Stärke
• Salz, Gewürze nach Geschmack
• 1 Esslöffel Ghee Butter
• 3 EL Speiseöl zum Braten

1. Gießen Sie die Haferflocken mit sehr heißer Brühe (fast kochendes Wasser) und lassen Sie sie 15 Minuten lang abgedeckt stehen.In dieser Zeit können Sie Ihren Geschäften nachgehen. Die Flocken sollten die gesamte Flüssigkeit aufnehmen. Wenn die Flocken plötzlich kein Wasser aufgenommen haben, stellen Sie sie 30 Sekunden lang in die Mikrowelle.

2. Drei Karotten auf einer feinen Reibe, die Zwiebel in einem Mixer hacken oder fein hacken.

3. Mischen Sie die Flocken mit Karotten, Zwiebeln, Stärke, Eiern, Salz, Gewürzen und erhalten Sie den Teig.

4. Pfanne vorheizen, etwas einfüllen Pflanzenöl und fügen Sie einen Löffel Ghee hinzu, um einen angenehmen Geruch und Geschmack zu erzielen.

Bei schwacher Hitze bräunen, dann wenden, abdecken und weitere 1-2 Minuten backen.

Insgesamt werden aus dieser Produktmenge etwa 10 Pfannkuchen gewonnen. Vergessen Sie nicht, saure Sahne dazu zu servieren. Guten Appetit!

Diätpfannkuchen ohne Eier und Milch

Wir machen Sie auf ein Rezept für ein leckeres und aromatisches Fitnessfrühstück für die ganze Familie aufmerksam. In diesem Rezept machen wir Pfannkuchen mit frischem Orangensaft und -schale. Sonnige Pfannkuchen für sonnige Stimmung den ganzen Tag.

Und auch wer keine Haferflocken mag, wird diese orangen süßen Pancakes gerne essen.

Zum Kochen benötigen wir:

• 16 Kunst. l. gemahlene Haferflocken (keine Flocken verwenden) Fastfood)
• 3 EL. l. Haferflocken (kann zerdrückt werden)
• 3 EL. l. Rohrzucker
• 1 Teelöffel Orangenschale
• Saft einer Orange
• Zimt - nach Geschmack (Prise)
• ca. 200 ml. warmes Wasser.

Diese Lebensmittel ergeben etwa 15 kleine Pfannkuchen.

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr Wasser oder etwas weniger Wasser. Die Konsistenz sollte nicht dick oder flüssig sein, wie Sauerrahm. Statt Wasser kann nur Orangensaft verwendet werden. Wenn der Teig etwas gestanden hat, kann er eindicken, in diesem Fall etwas mehr Saft oder Wasser hinzufügen.

2. Pfanne vorheizen und mit Öl einfetten.

3. In einer Pfanne goldbraun braten. Wir verteilen in einer Pfanne in Portionen mit einem Esslöffel: 1 Portion - 1 Esslöffel. Sie können diese Pfannkuchen im Ofen backen.

Guten Appetit!

Eierfreie Bananen-Hafer-Pfannkuchen

Leckeres Rezept Bananen-Hafer-Pfannkuchen zum Frühstück ohne Eier, die leicht verdaulich sind und der ganzen Familie Gesundheit bringen. Dieses Rezept verwendet Leinsamenmehl anstelle von Eiern. Sie ist es, die den Teig zusammenklebt und verhindert, dass die Pfannkuchen ohne Eier auseinanderfallen. Die ungefähre Garzeit beträgt 25 Minuten. Dieses Rezept kann als diätetisch bezeichnet werden.

Zum Kochen benötigen wir:

• 2 Bananen
• 1 Esslöffel. l. Flachsmehl
• 5 EL. l. Hafermehl
• Wasser - 50ml.
• 1/3 TL Sprudel
• 1 Teelöffel Zimt
• Zur Dekoration - Beeren, Honig, Sauerrahm nach Belieben

Von diesem Produktset erhalten Sie ca. 8-10 Stück.

Wenn Sie kein Leinsamenmehl zur Hand haben, können Sie es durch 1 Ei ersetzen.

Nachfolgend finden Sie ein detailliertes Video mit Schritt-für-Schritt-Kochrezepten.

Guten Appetit!

Rezept für Haferflocken-Pancakes mit Äpfeln auf dem Wasser

Rezept für gesundes Essen. Der hohe Ballaststoffanteil in Haferflocken macht ihn für eine gute Darmfunktion unerlässlich. Es enthält auch viel Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamine. Bei regelmäßiger Anwendung von Haferflocken verbessert sich die Gehirnfunktion, die Stimmung und die Vitalität steigen. Die geistige Leistungsfähigkeit und das Gedächtnis werden verbessert.

Aber nicht jeder liebt Haferflocken. Die Lösung ist ganz einfach - fügen Sie Ihre Lieblingsfrüchte hinzu und machen Sie köstliche Pfannkuchen.

Heute werden wir Äpfel hinzufügen.

Zum Kochen benötigen wir:

• Haferflocken - 1 Glas
• Wasser - 2 Gläser
• Ei - 1 Stk.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 1 Esslöffel
• Mehl - 6-8 Esslöffel
• Backpulver - 0,5 TL
• Apfel - 1 Stk.
• Zimt nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

1. Instant-Haferflocken einweichen heißes Wasser, mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten quellen lassen.

2. Fügen Sie Zucker, Salz und Ei zu den vorbereiteten Müslis hinzu. Wir mischen die Zutaten.

3. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles gut verrühren. Der Teig sollte die Konsistenz eines flüssigen Brei haben.

4. Äpfel in kleine Würfel von je ca. 1 cm schneiden, mit dem Teig vermengen.

5. Den Teig in eine vorgeheizte und geölte Pfanne geben und die Pfannkuchen formen. Brate sie an heiße Pfanne auf jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun backen.

Fertig sind die Pfannkuchen. Sie können sowohl warm als auch kalt gegessen werden.

Guten Appetit und gute Laune!

Kürbispfannkuchen mit Hafermehl

Bereiten wir leuchtend orangefarbene Pfannkuchen für einen tollen Start in den Tag und Wellness zu!

Kürbis ist ein nahrhaftes Gemüse, das dem Körper viele Vorteile bietet, wie zum Beispiel die Auffüllung unserer Reserven an B-Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. So können wir es sicher in unsere gesunde Ernährung aufnehmen.

Zum Kochen benötigen wir:

• Kürbispüree - 220 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Eiweiß - 2 Stk.
• Hafermehl - 100 gr. (5-6 EL L.)
• Backpulver - 0,5 TL.
• Zucker - 1 EL. l.
• Salz - eine Prise

Wir brauchen einen Kürbis, der in einer Pfanne gebacken oder gedünstet wird, damit er leicht zerdrückt werden kann.

1. Alle Produkte mischen, gut mischen.

2. Lassen Sie den Teig etwa 15 Minuten auf dem Tisch stehen, damit das Backpulver seine Funktion erfüllen kann. Wenn Sie kein Backpulver haben, können Sie Backpulver mit Zitrone verwenden.

3. Wenn die Pfannkuchen fluffiger werden sollen, können Sie das Eiweiß mit einem Mixer zu Schaum schlagen.

Unten ist ein Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Es ist sehr lecker, solche Pfannkuchen mit Sauerrahm und Honig zu servieren.

Ein einfaches Rezept für Haferpfannkuchen in Wasser

Ein ganz einfaches Rezept für Haferpfannkuchen in Wasser. Sie haben einen vertrauten Geschmack, da sie Weißmehl enthalten. Sie eignen sich besonders gut zum Frühstück.

Zum Kochen benötigen wir:

• Haferflocken - 5 EL. l.
• Wasser - 100ml.
• Ei - 3 Stk.
• Mehl - 2 EL. l.
• Zucker nach Belieben
• Pflanzenöl

1. Wir beginnen mit Haferflocken, gießen kochendes Wasser darüber, bedecken und lassen eine halbe Stunde ruhen.

2. Kombinieren Sie Eier, Zucker und Mehl, fügen Sie die vorbereiteten Flocken hinzu und mischen Sie gut.

Anstelle von Mehl kannst du nehmen Grieß und gießen Sie kochendes Wasser zusammen mit Haferflocken darüber, damit es quillt. Mit Grieß entpuppen sich die Pancakes als heterogene, interessante Struktur.

3. Eine Bratpfanne vorheizen, mit Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie den Teig mit einem Löffel oder einer kleinen Schaufel, braten Sie ihn von beiden Seiten, bis er eine appetitliche rötliche Farbe hat.

Die fertigen Pfannkuchen mit Honig servieren. Guten Appetit!

Kohlpfannkuchen aus rohem Kohl Shredding

Wozu findige Mütter nicht gehen, um ihre Familie mit gesundem Essen zu ernähren. „Zerzackte“ Pfannkuchen sind ein großartiges Beispiel für kulinarische Kreativität – in diesem Fall versteckt sich die Haferflocken hinter dem Kohl.

Diese Pfannkuchen unterscheiden sich völlig von den üblichen Haferpfannkuchen. Sie ähneln Schnitzel. Jeder liebt sie. Der Kohl ist leicht knackig und die Haferflocken verleihen den Pfannkuchen ein weiches Gefühl. Schöne "zerzauste" aromatische und köstliche Snacks zum Frühstück.

Zum Kochen benötigen wir:

• Haferflocken - 0,5 Tassen
• Eier - 2 Stk.
• Weißkohl - 350 g.
• Mehl - 6 Esslöffel (mit einer Folie)
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Dill
• Gewürze
• Frittieröl

1. Füllen Sie die Haferflocken mit kochendem Wasser, bedecken Sie sie und halten Sie sie 15 Minuten lang.

2. Kohl, Zwiebeln, Dill. mahlen, alles mischen, Gewürze hinzufügen.

3. Aus dem resultierenden Teig braten wir Pfannkuchen und verwöhnen unsere Lieben.

Unten ist ein Video von Schritt für Schritt Rezept Kochen.

Genieße dein Frühstück!

1. Geben Sie die Haferflocken in den Zerkleinerer.

2. Verwandeln Sie sie in kleine Krümel. Dieser Vorgang kann mit einer Kaffeemühle oder Küchenmaschine mit entsprechendem Aufsatz durchgeführt werden.

3. Gießen Sie die gehackten Haferflocken in eine Rührschüssel und bedecken Sie sie mit Kefir bei Raumtemperatur.
Wichtig ist, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten alle Speisen auf dem Tisch liegen, um die gleiche Temperatur zu erreichen. Dann werden die Pfannkuchen saftig und zart.

4. Haferflocken mit Kefir verrühren und 15-20 Minuten quellen lassen.

5. Nach dieser Zeit nimmt das Teigvolumen um das 1,5-fache zu. Danach die Eier in den Teig gießen.

6. Würzen Sie das Essen mit einer Prise Salz, fügen Sie Zucker, Backpulver und 1 EL hinzu. Pflanzenöl. Den Teig noch einmal glatt kneten.

7. Da dem Teig Öl zugesetzt wird, muss keine große Menge davon in die Pfanne gegossen werden. Mit einer Silikonbürste den Boden dünn mit Öl bestreichen und gut erhitzen. Nach einem Esslöffel den Teig abschöpfen und in die Pfanne gießen. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten goldbraun backen.

8. Wenn kleine Löcher auf der Oberfläche der Pfannkuchen erscheinen, drehen Sie sie auf die andere Seite und backen Sie sie eine weitere Minute lang.
Servieren Sie fertige Haferflocken-Pancakes auf Kefir heiß, frisch zubereitet und mit beliebigen Geschmacksrichtungen: Sauerrahm, Sahne, Kondensmilch, heiße Schokolade usw.

Schritt-für-Schritt-Rezepte zur Herstellung von Haferpfannkuchen auf Kefir nach traditionelles Rezept, Instant, mit Apfel und Preiselbeere, Karotte, Banane und Honig

2017-11-10 Irina Naumova

Grad
Rezept

3939

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm fertiges Essen

7gr.

12gr.

Kohlenhydrate

47gr.

321 kcal.

Option 1: Das klassische Rezept für Kefir-Haferpfannkuchen

Haferflocken sind sehr wohltuend für den Körper. Zum Frühstück kann man nicht nur Haferflocken kochen - es ist sehr lecker und üppige Pfannkuchen... Wir kochen sie auf Kefir für Standardrezept Flocken verwenden. Wir werden befriedigend und gesunde Pfannkuchen die dich den ganzen tag mit energie und kraft aufladen wird.

Zutaten:

• Haferflocken - 200 gr;
• Kefir - 100 gr;
• zucker - 100 gr;
• Backpulver - die Hälfte der Packung;
• zwei Hühnereier;
• vier Esslöffel Mehl;
• Pflanzenöl Veredler. - 50gr.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kefir-Haferpfannkuchen

Zuerst müssen Sie die Haferflocken in einen beliebigen Behälter gießen, mit kochendem Wasser übergießen und einige Stunden ruhen lassen - sie quellen auf.

Dann müssen Sie die überschüssige Flüssigkeit ablassen.

Mehl in denselben Behälter geben und mischen.

Schlagen Sie die Eier in den Teig und kneten Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben.

Kefir, Zucker und Backpulver einfüllen und mit einem Schneebesen verrühren. Fertiger Teig die Konsistenz sollte dicker Sauerrahm ähneln.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Sie müssen es hinzufügen, wenn Sie die Pfannkuchen braten.

Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Fertige Backwaren können sofort beim Braten serviert werden oder wenn alle Pfannkuchen fertig sind. Mit Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch oder Honig servieren.

Option 2: Ein schnelles Rezept für Kefir-Haferpfannkuchen

Um köstliche und sättigende Pfannkuchen zuzubereiten, werden wir die Flocken nicht in Wasser einweichen, sondern mit einem Mixer mahlen und den Teig sofort kneten. Wir werden nur ein Minimum an Zeit und Mühe für das Kochen aufwenden, es bleibt uns nur noch, die Pfannkuchen zu braten und zum Frühstück zu servieren.

Zutaten:

• ein Glas Kefir;
• ein Glas Getreide;
• zwei Esslöffel Zucker;
• vanillezucker - 5 g;
• Frittieröl - 50 g;
• einen halben Esslöffel Zimt.

Wie man schnell Haferflocken-Pfannkuchen mit Kefir kocht

Nehmen wir einen Behälter für die Teigherstellung. Gießen Sie Kefir hinein und fügen Sie Zucker, Vanillin und Zimt hinzu. Alles gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Haferflocken in einen Mixer geben, zu Mehl mahlen. Zum Kefir geben und mit einem Schneebesen gut vermischen. Alle Klumpen sollten sich auflösen.

Wir brechen ab Ei und nochmal mit einem Schneebesen vermischen.

Tipp: Achten Sie auf die Konsistenz des Teigs. Fügen Sie mehr Haferflockenmehl hinzu oder fügen Sie nach Wunsch etwas Kefir hinzu.

Wir lassen den Teig eine Viertelstunde stehen, er sollte ein wenig ziehen.

Bratpfanne vorheizen, Öl einfüllen. Sobald es heiß wird, fangen wir an, die Pfannkuchen auf jeder Seite zu braten, bis sie gar sind.

Also, wir haben lecker und gesundes Frühstück... Es bleibt nur, sie an den Tisch zu servieren.

Option 3: Haferpfannkuchen mit Kefir mit Apfel und Preiselbeeren

Am Ende des Kochens bekommen wir sehr leckere süß-saure Pfannkuchen. Wir werden die Haferflocken vorab direkt in Kefir einweichen und etwas Gewöhnliches hinzufügen Weizenmehl... Cranberries können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Es ist besser, süße Äpfel zu nehmen, damit sie einen Kontrast zu sauren Preiselbeeren bilden.

Zutaten:

• eineinhalb Gläser Kefir;
• ein halbes Glas Wasser;
• zwei Eier;
• ein halber großer Apfel;
• eine Handvoll Preiselbeeren;
• Zucker und Salz;
• eine Prise erloschener Bissen Soda;
• eine Prise Zimt;
• zwei Tische. Löffel Haferflocken;
• Weizenmehl nach Geschmack.

Wie man kocht

Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Kefir übergießen. Lassen Sie den Behälter eine halbe Stunde lang stehen. Während dieser Zeit quellen die Flocken auf und nehmen Kefir auf.

Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit nicht ab.

Wenn Sie gefrorene Cranberries gekauft haben, lassen Sie sie bei Raumtemperatur, bis das Eis schmilzt. Spülen und sortieren, alle Äste entfernen.

Waschen Sie einfach frische Cranberries und entfernen Sie die Rückstände.

Cranberries müssen zerkleinert werden.

Den Apfel waschen, den harten Kern mit Kernen entfernen, schälen und reiben. Sie können auch einen Mixer verwenden, um Apfelmus zuzubereiten.

Gießen Sie etwas Wasser in eine Schüssel mit gequollenen Haferflocken und rühren Sie um.

Brechen Sie die Eier, fügen Sie Salz, Zucker, gelöschtes Soda und Zimt hinzu. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

Den geriebenen oder pürierten Apfel, die zerdrückten Preiselbeeren dazugeben und gut vermischen.

Achte nun auf die Konsistenz. Wenn der Teig dünn ist, fügen Sie etwas Weizenmehl hinzu und kneten Sie die Masse, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.

Fertig ist der Pfannkuchenteig.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen braten, bis goldbraun... Eine ungefähre Portion für jeden Pfannkuchen ist ein Esslöffel Teig.

Mit Apfel- oder Preiselbeermarmelade servieren.

Option 4: Haferpfannkuchen auf Kefir mit Karotten

Solche Pfannkuchen kann man nur zum Frühstück servieren, aber auch als zur Arbeit mitnehmen herzhaftes Mittagessen... Gönnen Sie sich, behandeln Sie Ihre Kollegen - sie werden auf jeden Fall nach einem Rezept fragen. Die Flocken können abends oder morgens vorab eingeweicht werden. Wenn Ihre Flocken klein sind, dauert es nur eine halbe Stunde. In diesem Rezept verwenden wir kein Mehl.

Zutaten:

• ein Glas Haferflocken;
• ein Glas Kefir;
• zwei Karotten;
• ein Hühnerei;
• zwei Tische. Esslöffel Zucker;
• Backpulver für Dessertlöffel;
• Pflanzenöl zum Braten - ca. 50 gr.

Schritt für Schritt Rezept

Haferflocken mit Kefir gießen, umrühren. Bedecke den Behälter Frischhaltefolie und eine halbe Stunde gehen lassen.

Karotten gründlich waschen, mit einem Sparschäler schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Sobald die Flocken im Kefir anschwellen, können Sie Karotten dazugeben und mischen.

Nun die Eier aufschlagen, Zucker und Backpulver dazugeben und mit einem Löffel oder Spatel verrühren.

Wenn Sie eine gusseiserne Pfanne haben oder Antihaft-Beschichtung- Nimm es. Auf diese Weise benötigen Sie weniger Öl zum Braten.

Ein bis zwei Esslöffel Öl in eine heiße Pfanne geben, die Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun braten.

Dann umdrehen und den Deckel schließen, damit sie gebacken werden. Die zweite Seite sollte ebenfalls goldbraun sein.

Tipp: Um überschüssiges Öl loszuwerden, verteilen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einem Papiertuch - es wird das überschüssige Öl aufnehmen.

Mit regelmäßig servieren klassischer Joghurt keine Zusätze oder Marmelade.

Karotten können auch durch junge Zucchini ersetzt werden oder beide Zutaten in den Teig gegeben werden. Solche Pfannkuchen werden sehr befriedigend, lecker und gesund sein.

Option 5: Haferpfannkuchen mit Kefir mit Banane und Honig

Die Pfannkuchen selbst werden nicht so fluffig, aber überraschend lecker und zart. Wenn du reife Bananen magst, achte auf den Reifegrad – sie sollte nicht schwarz sein. Sie können auch leicht grün, leicht unreif verwenden. Geeignet ist natürlicher Bienenhonig. Nehmen Sie nach Belieben Kefir mit mittlerem Fettgehalt.

Zutaten:

• Haferflocken - 220 gr;
• eine Banane;
• zwei Esslöffel Honig;
• ein Glas Kefir;
• ein Hühnerei; eine Prise Salz.

Wie man kocht

Zuerst machen wir Mehl aus den Haferflocken. Sie können eine Kaffeemühle oder einen Mixer verwenden. Mahlen Sie die Flocken mit einem speziellen Aufsatz zu einem groben Mehl.

Kefir sollte Zimmertemperatur haben, über die Flocken gießen.

Eier in einen Behälter brechen, salzen und mit einem Schneebesen verrühren.

Banane schälen, Fäden entfernen und mit einem Mixer pürieren oder mit einer Gabel weich machen. Jetzt zum Teig geben und vermischen.

Honig einfüllen. Wenn es dick oder hart ist, Mikrowelle es zuerst. In den Teig gießen. Wenn Sie möchten, können Sie mehr Honig hinzufügen, um die Pfannkuchen sehr süß zu machen. Außerdem passt Honig gut zu einer Banane.

Sobald der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen goldbraun braten. Stellen Sie sicher, dass sie nicht brennen.

Bananen-Honig-Fertig-Haferpfannkuchen werden am besten mit Naturjoghurt serviert. Auch geschmolzener Honig ist geeignet. Schneiden Sie frische Bananenringe in Servierschüsseln.

Bananenpfannkuchen können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Nehmen Sie Aprikosen oder Pfirsiche und getrocknete Früchte reichen aus.

Hinweis an die Gastgeberin: Mit Kefir gekochte Haferpfannkuchen sind lockerer als mit gewöhnlichem Mehl. Es ist wichtig, sie bei mittlerer Hitze zu braten.