Diese Luft Haferpfannkuchen mit Banane - ein äußerst gesundes, natürlich gesüßtes Frühstück. Hergestellt aus 100% Hafermehl anstelle von Weizenmehl, daher sind sie glutenfrei und auch milchfrei. Das Rezept ist für ungefähr 8 Pfannkuchen. Perfekt für ein Familienfrühstück.

Hallo liebe Eltern und alle die versuchen ihr Leben gesünder, einfacher und freudvoller zu gestalten. Der Blog und seine Gastgeberin Victoria Soldatova teilen mit Ihnen ein weiteres großartiges Rezept. Lassen Sie mich Sie daran erinnern, dass wir das letzte Mal darüber gesprochen haben. An derselben Stelle beschwerte ich mich, dass sie nach dem Auftauen nicht den gleichen Geschmack hatten. Das unten beschriebene Produkt friert also perfekt ein, taut auf, erwärmt sich, ohne den Geschmack zu verändern. Fantastisch! Eine echte Hilfe für eine Mutter, die Kinder sammelt in Kindergarten oder Schule im morgendlichen Trubel.

Wenn Sie solche Vorbereitungen noch nicht geübt haben, sage ich Ihnen: Sie können am Wochenende, also im Voraus, Pfannkuchen kochen oder die Reste einfrieren. Um dies zu tun, müssen Sie in Ihrem Arsenal Zip-Pakete zum Einfrieren haben, die meiner Meinung nach viele haben. Wiegen Sie vor dem Servieren auf einer Waage oder bestimmen Sie das Gewicht der gewünschten Portion mit dem Auge und stellen Sie die Mikrowelle auf das Auftauen bei diesem Gewicht ein. Dann das Heizprogramm für 30 Sekunden einstellen und fertig! Morgenessen auf dem Tisch - Sie haben 5-6 Minuten verbracht.

Ich habe es anders probiert: Ich habe abends viel gekocht und morgens gebraten. Wählen Sie die Option, die zu Ihrem Lebensstil passt. Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber um 6 Uhr morgens kann ich keine Rezepte im Kopf durchgehen und meine Hände hören nicht wirklich auf mich.

Aber das Wichtigste ist nicht die Bequemlichkeit dieses Gerichts, sondern sein Geschmack. Dies sind die fluffigsten, himmlischsten und süßesten Pfannkuchen, die ich je gegessen habe. Sie haben eine Art cremige Konsistenz, die diese gutaussehenden Männer, wie ich verstehe, vom Hafermehl geerbt haben, und Bananen brachten eine so wunderbare, natürliche Süße ein, dass nur ein winziges bisschen Honig benötigt wurde. Kommen wir zum Prozess und ich zeige Ihnen, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie Bananen regelmäßig abgestanden haben, erscheinen bräunliche Punkte darauf - Sie können sie gerne in diesem Rezept verwenden. Aufmerksamkeit! Das Fruchtfleisch sollte nicht faul sein. Aber oft werden überreife, weiche Früchte von hausgemachten nicht bevorzugt. Aber er wird unsere Pfannkuchen nur süßer machen.

Bananenpfannkuchen: Rezept

Benötigte Zutaten(Ich verwende Messutensilien):

• 1 ¼ Tasse geschälte Bananen, mit einer Gabel zerdrückt (ca. 3 Stück)
• 2 EL Kokosöl (oder geschmolzene Butter);
• 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Honig (oder Ahornsirup);
• 2 Eier;
• 1 Tasse Hafermehl (selbst mahlen oder kaufen);
• ½ TL Backsoda;
• ½ TL Salz (ich habe Meersalz);
• ½ TL Zimt;
• ¼ TL gemahlene Muskatnuss.

Balance Aroma Zitronensaft und Salz - vernachlässigen Sie sie nicht.

So machen Sie unsere leckeren Pfannkuchen

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die feuchten Zutaten: Bananenbrei, Kokosöl (oder Butter), Zitronensaft, Honig. Eier einrühren, alles gut vermischen. Wir brauchen hier keinen Mixer, ich benutze normalerweise eine Gabel oder einen Schneebesen.

Kombiniere mehr in einer Schüssel Hafermehl, Soda, Salz und Gewürze. Lassen Sie mich daran erinnern, dass ich einen Teelöffel gemahlene Leinsamen hinzufüge, die Gründe sind in angegeben.

Machen Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte der trockenen Zutaten. Gießen Sie nach und nach Flüssigkeit hinein und rühren Sie um. Es lohnt sich nicht zu schlagen, eine komplette Kombination reicht aus. Wir lassen die resultierende Masse 10-15 Minuten lang stehen, damit die Haferflocken anschwellen. Wie ich oben geschrieben habe, haben Sie keine Angst, es am Abend zuzubereiten.

Eine Pfanne erhitzen mit Antihaft-Beschichtung bei mittlerer bis niedriger Temperatur. Bestreichen Sie die Oberfläche leicht mit Kokosöl, Butter oder Kochspray. In diesem Rezept habe ich nichts dagegen, für jede Runde 2 Esslöffel Kokosöl zu verwenden. Es verändert seine Eigenschaften beim Erhitzen nicht. Überschüssiges kann am Ende mit einem Papiertuch entfernt werden.

Ein wenig über das Temperaturregime. Mein Gasherd hat 6 Temperaturstufen (Zahlen von 1 bis 6). Ich brate diese Bananen-Hafer-Pfannkuchen auf Nummer 2 und erhitze eine Bratpfanne der Klasse C wieder. Sobald die Oberfläche heiß genug ist, prallen Wassertropfen davon ab, nehmen Sie einen Messbecher ¼ und verteilen Sie den Teig.

Achte auf die Küchenuhr - das ist meine Assistentin. Ich kann mir nicht helfen, ich bin ein Idealist, aber manchmal hilft mir diese Eigenschaft, die besten Optionen zu finden. Beim Bananenpfannkuchenteig habe ich also versucht, den Moment zu „fangen“, in dem es einfacher und am besten ist, sie umzudrehen.

Bei meinem Herd sind es 90 Sekunden. Sie können einen Timer einstellen oder eine normale Uhr verwenden: 3 Minuten für die erste Seite, dann umdrehen und auf der anderen Seite warten. Die Zeit kann je nach Temperaturregime geändert werden, aber bitte beachten Sie, dass die goldene Farbe Hafer backen etwas dunkler.

Serviere deine Bananen-Hafer-Pancakes gleich mit Honig oder Ahornsirup... Obenauf können Sie auf Wunsch Bananenscheiben legen und mit Kokosflocken bestreuen.

Fakten

Rezept

1. Gluten-frei: diese Pfannkuchen enthalten es nicht, wenn Ihre Haferflocken glutenfrei sind.
2. Kein Hafermehl: Gießen Sie einfach eine Tasse Haferflocken in eine Küchenmaschine und schalten Sie sie für 5-10 Sekunden ein.
3. Ohne Milch: statt Butter Kokosöl verwenden.
4. Einfrieren: nach dem Auftauen perfekt einfrieren, ohne den Geschmack zu verlieren.

Gesundes Essen

1. Banane: Enthält viel Kalium und Serotonin, das Glückshormon.
2. Über Nacht sinkt der Blutzucker, um das Energiegleichgewicht wiederherzustellen, er muss wieder normalisiert werden. Deshalb ist es besser, morgens den süßen Geschmack zu bevorzugen. Natürliche Produkte wie Honig und Bananen, die in diesem Gericht enthalten sind, helfen uns, den Tag energisch zu beginnen.

Ich rate Ihnen, darauf zu achten. Gleichzeitig koche ich sie jetzt nur noch mit Eigelb, von dem die Textur zarter geworden ist und weniger tierisches Eiweiß in den Körper gelangt.

Liebe Leserin, lieber Leser, wir alle kennen die Notwendigkeit eines qualitativ hochwertigen Frühstücks, gerade wenn es um Kinder geht. Aber das moderne Leben erlaubt es Ihnen nicht, Stunden in der Küche zu verbringen. Ich hoffe, dass die Einfachheit des von mir vorgestellten Rezepts von Ihnen geschätzt wird. Ich versichere Ihnen, dass der Geschmack dieser zarten, üppige Pfannkuchen wird niemanden gleichgültig lassen. Und ich werde weiterhin das Essen, das mein Sohn mich gebeten hat, mindestens dreimal zu kochen, unter der Überschrift mit Ihnen teilen. Abonnieren!

Bananenpfannkuchen erlangte weltweite Popularität. Die ersten, die auf die Idee kamen, das Fruchtfleisch einer exotischen Frucht in den Teig zu geben, waren amerikanische Köche. Viele Leute mochten dieses Rezept und das Dessert bekam verschiedene Variationen. Jetzt wird es mit Kefir, Grieß, mit Haferflocken und sogar ohne Mehl zubereitet und erfreut Familien mit einem leckeren, gesunden und gesunden Frühstück.

Wie macht man Bananenpfannkuchen?

Bananenpfannkuchen können auf verschiedene Arten zubereitet werden: Machen Sie einen Teig mit Mehl in Milch, Kefir oder verzichten Sie auf Mehl und ersetzen Sie es durch Grieß und Haferflocken. Es ist zulässig, die Konsistenz des Teigs mit Hilfe einer Banane zu ändern, indem er püriert oder in Stücken hinzugefügt wird. Der weitere Vorgang ist ähnlich dem traditionellen: Der Teig wird portionsweise beidseitig in einer Pfanne gebraten.

1. Bananenteig dunkelt sehr schnell nach, also die Banane erst kurz vor dem Frittieren in den Teig geben oder mit Zitronensaft beträufeln.
2. Das Fruchtfleisch von Bananen ist so zart, schmackhaft und aromatisch, dass es hilft, verschiedene aromatische Komponenten nicht in den Teig zu geben.
3. Sie müssen sich um die Zusätze kümmern und Bananenpfannkuchen mit Honig, Joghurt, Sauerrahm oder Beeren servieren.

Die meisten Hausfrauen bevorzugen über die Jahre bewährte Teigrezepte, deshalb machen sie Bananenpfannkuchen mit Kefir. Teigbasis fermentiertes Milchprodukt mischt sich schnell, erfordert kein Proofing und Produkte daraus sind porös und flauschig. Für einen helleren Geschmack und Aroma ist es besser, dem Teig Fruchtstücke hinzuzufügen, anstatt ihn zu pürieren.

Zutaten:

• Banane - 2 Stück;
• Kefir - 300 ml;
• mehl - 180 g;
• zucker - 40 g;
• ei - 3 Stk.;
• butter - 80 g;
• öl - 80 ml;
• Soda - eine Prise.

Vorbereitung

1. Eier mit Zucker schlagen.
2. Fügen Sie geschmolzene Butter, Backpulver, Kefir, Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
3. Die Bananenstücke in den Teig geben und erneut umrühren.
4. Den Teig portionsweise in eine mit Öl vorgeheizte Pfanne geben.
5. Die Bananenpfannkuchen zugedeckt von jeder Seite 3 Minuten backen.

Bananen-Hafer-Pfannkuchen passen zum Konzept gesundes Frühstück... Haferflocken, die Teil des Teigs sind, sind kalorienarm, vermitteln aber gleichzeitig ein Sättigungsgefühl für den ganzen Tag, und Bananen, die Fruktose und Serotonin enthalten, geben ihm Energie. Es müssen noch die geringen Kosten der Komponenten hinzugefügt werden, um zu verstehen, dass es gesund ist, sich günstig zu ernähren.

Zutaten:

• Haferflocken - 100 g;
• Banane - 2 Stück;
• ei - 2 Stück;
• zucker - 20 g;
• Milch - 50 ml.

Vorbereitung

1. Mahlen Sie die Flocken zu Mehl.
2. Die Banane pürieren.
3. Eier, Zucker, Haferflocken und Milch zu der zerdrückten Banane geben.
4. Alles gut verquirlen.
5. Backen Sie Bananen-Hafer-Pfannkuchen ohne Öl in einer beschichteten Pfanne.

Erwarten Sie nicht, dass Bananenpfannkuchen aus Milch super fluffig werden. Die Hauptaufgabe amerikanischer Pancakes, und gerade über sie, ist es, weich, zart zu sein und den Geschmack von Bananen deutlich zu vermitteln - was sie erfolgreich meistern. Traditionell wird der Teig ausschließlich auf Bananenpüree, wodurch eine größere Glätte und Gleichmäßigkeit erreicht wird.

Zutaten:

• Bananen - 2 Stück;
• milch - 200 ml;
• mehl - 250 g;
• ei - 1 Stk.;
• zucker - 40 g;
• Backpulver - ½ TL;
• Öl - 100 ml.

Vorbereitung

1. Eier, Zucker und Banane in einem Mixer verquirlen.
2. Die Mischung in einen Topf geben, Backpulver, Milch dazugeben und verquirlen.
3. Das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen.
4. Eine Pfanne mit Öl einfetten, den Teig portionsweise verteilen und von jeder Seite 3 Minuten braten.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Banane sind ein Glücksfall für Eltern, die versuchen, eine leckere und gesunde Ernährung für die Kleinen zu kreieren, die wählerisch sind. Banane eliminiert den Geschmack von Hüttenkäse, sättigt das Dessert mit Frische und Süße und tarnt so das Vorhandensein eines fermentierten Milchprodukts, das von Kindern nicht geliebt wird. Alles ist sehr kompatibel, erschwinglich und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zutaten:

• Bananen - 2 Stück;
• milch - 100 ml;
• Hüttenkäse - 250 g;
• ei - 1 Stk.;
• honig - 10 g;
• Backpulver - ½ TL;
• Mehl - 40 g.

Vorbereitung

1. Bananen, Ei und Hüttenkäse in einem Mixer verquirlen.
2. Zucker, Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen. Alles mit einem Löffel verrühren.
3. Banane backen Quarkpfannkuchen in einer gefetteten Pfanne goldbraun braten.

Mehllose Bananenpfannkuchen - Rezept

Diät-Dessert. Der Teig wird aus Früchten und Eiern hergestellt, daher sind die Pfannkuchen kalorienarm. Sie können sogar ohne Zucker hergestellt werden - die Süße von Bananen reicht aus, um eine weitere zu kompensieren schädliches Produkt... Pfannkuchen sind schnell und einfach zubereitet. Die Hauptsache ist, keinen Mixer zu verwenden, die Masse mit Stücken behält ihre Form besser.

Zutaten:

• Banane - 2 Stück;
• ei - 1 Stk.;
• natron - 1/2 TL;
• essig - 10 ml;
• Öl - 20 ml.

Vorbereitung

1. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
2. Fügen Sie das geschlagene Ei und das mit Essig gelöschte Backpulver hinzu und rühren Sie gut um.
3. Eine Pfanne mit Öl einfetten.
4. Die Bananen- und Eierpfannkuchen auf jeder Seite eineinhalb Minuten goldbraun braten.

An diejenigen, die ehren klassische Rezepte, wird gefallen üppige Pfannkuchen mit Hefebanane. Traditionell wird der Teig mit Milch geknetet. Es fällt weicher und zarter aus und die fertigen Pfannkuchen zeichnen sich durch einen milchigen Geschmack, leichte Porosität und Saftigkeit aus. Jedes Eindringen in den Teig kann seine Textur stören, also rühre ihn vor dem Braten nicht um.

Zutaten:

• milch - 250 ml;
• Banane - 1 Stk.;
• frische Hefe - 5 g;
• zucker - 20 g;
• ei - 1 Stk.;
• öl - 100 ml;
• Mehl - 250 g.

Vorbereitung

1. Hefe in warmer Milch auflösen, 70 g Mehl dazugeben und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Ei, restliches Mehl, Bananenstücke, 20 ml Butter zum Teig geben und verrühren.
3. Weitere 30 Minuten warm lassen.
4. Öl gut erhitzen, Teig portionsweise in die Pfanne geben.
5. Die prallen Bananenpfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Bananenpfannkuchen mit Sauerrahm

Mit Banane stehen sie Hefe in nichts nach. Gleichzeitig hat Sauerrahmteig viele Vorteile, zum Beispiel wird er schnell flaumig, wodurch Pfannkuchen in 10 Minuten gebraten werden können. Ein besonderes Plus - der Teig kann auch aus einem abgelaufenen Produkt geknetet werden, was ihn durch den erhöhten Säuregehalt porös und luftig macht.

Zutaten:

• bananen - 450 g;
• saure Sahne - 150 g;
• zucker - 70 g;
• natron - 1/2 TL;
• mehl - 300 g;
• öl - 150 ml;
• Ei - 2 Stk.

Vorbereitung

1. Eier mit Zucker und Sauerrahm schlagen.
2. Backpulver, Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
3. Lassen Sie den Teig 10 Minuten warm.
4. Den Teig mit den Bananenstücken vermischen.
5. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von jeder Seite 2 Minuten braten.

Mit einer Banane kommen sie an einen Ort, an dem keine Zeit für ein komplexes Dessert bleibt. Gleichzeitig können Sie sicher sein, dass sie köstlich und lecker werden, denn die Kombination von Schokolade mit einer Banane ist seit langem als Klassiker anerkannt und in vielen Rezepten getestet. In diesem Fall bringen ein paar Schokoladenwürfel die Pfannkuchen auf die nächste Stufe.

Zutaten:

• Banane - 1 Stk.;
• milch - 320 ml;
• butter - 30 g;
• ei - 1 Stk.;
• schokolade - 50 g;
• mehl - 370 g;
• Backpulver - Prise;
• Zucker - 10 g.

Vorbereitung

1. Das Ei mit Zucker und Butter zerdrücken.
2. Die Banane in einem Mixer pürieren und zur Eimasse geben.
3. Milch, Backpulver, Mehl und geriebene Schokolade hinzufügen.
4. Die Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen.

Bananenpfannkuchen mit Grieß

Bananenpfannkuchen - ein Rezept, das zu Glanz und rötlichen Produkten verhilft verschiedene Wege... in der Popularität rangiert es nach dem traditionellen Mehl an zweiter Stelle. Krapfen daraus sind zart, leicht und sehr nahrhaft. Die einzige Feinheit ist, dass das Müsli quellen sollte, daher wird der Teig vor dem Braten 20 Minuten lang aufgegossen.

Zutaten:

• Banane - 2 Stück;
• Kefir - 250 ml;
• Grieß - 100 g;
• öl - 60 ml;
• ei - 1 Stk.;
• Zucker - 20 g.

Vorbereitung

1. Gießen Sie den Grieß mit Kefir. 20 Minuten ziehen lassen.
2. Fügen Sie Zucker, geschlagenes Ei und zerdrückte Bananen hinzu. Gut mischen.
3. Die Pfannkuchen in gut erhitztem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Mit einer Banane kochen heißt, die Frische von Gartenfrüchten und die Süße exotischer Früchte in einem Dessert zu vereinen. Solche Pfannkuchen lassen niemanden gleichgültig: Kinder werden ihre Leichtigkeit und Zärtlichkeit mögen und Erwachsene - diätetische Zusammensetzung... Der Teig wird nicht mit Fettbestandteilen belastet, daher sind die Pfannkuchen natürlich und gesund.

Die Zusammensetzung des Teigs für 1 Portion (Erbeute 180 g Pfannkuchen):

• reife Banane 120 g
• ein kleines Ei
• Hafermehl 4 EL
• Backpulver 1 TL
• eine Prise Salz (optional)
• Pflanzenöl 1 TL (zum Braten)

PP Bananenpfannkuchen

Alles ist sehr einfach! Die reife Banane in Scheiben schneiden und mit einem Stabmixer pürieren. Sie können dafür eine gewöhnliche Gabel verwenden, die Banane einfach sehr, sehr vorsichtig zu einem homogenen Püree mahlen.

Ich füge das Ei hinzu, dann die Haferflocken, Backpulver und vielleicht Salz. Im Rezept ist Salz, aber ich habe es nicht hinzugefügt. Und Sie handeln nach eigenem Ermessen.

Gründlich mischen, bis es glatt ist. Der Teig ist fertig.

Ich erhitze eine beschichtete Pfanne. Mit einer Kochbürste mit Pflanzenöl schmieren. Wenn Sie keine solche Pfanne haben, können Sie die Pfannkuchen im Ofen auf einer Silikonmatte backen. Öl sollte sein Mindestmenge! Den Teig verteile ich mit einem Dessertlöffel, es entstehen kleine süße Pfannkuchen. Und bei schwacher Hitze von beiden Seiten anbraten.

Bananenpfannkuchen nach diesem Rezept sind üppig und duftend. Ich bereite die Sauce für die Bananen-Haferflocken-Pancakes vor.

Wie man ein Bananen-Hafer-Pfannkuchen-Rezept kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell ist.

Zutaten

1 PC. Banane

2 Stk. Ei

50gr. Hafermehl

Er lebt in der sonnigen Stadt Rostow am Don, seit seiner Kindheit kocht und experimentiert er gerne in der Küche, neuerdings auch, um die Ergebnisse seiner Experimente zu fotografieren. Geliebte und liebevolle Ehefrau und zweimal Mama.

	Schritt 1
	Schritt 2
	Schritt 3
	Schritt 4
	Schritt 5
	Schritt 6 Bananen-Hafer-Pfannkuchen bereit!
	Schritt 7

Willst du lecker kochen und gesundes Frühstück von allen drei Zutaten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Bananenpfannkuchen sind ganz einfach zuzubereiten und erfreuen die ganze Familie, vom Kleinsten bis zum Großen.

• Rezeptautorin: Daria Bliznyuk
• Nach dem Kochen erhalten Sie 8 Stk.
• Kochzeit: 15 Minuten
• 1 PC. Banane
• 2 Stk. Ei
• 50gr. Hafermehl

Kochmethode

• Es ist besser, eine überreife Banane zu verwenden - sie ist süßer. Reinigen Sie es und kneten Sie es gründlich mit einer Gabel. Kleine Stücke, die übrig bleiben, verleihen den Pfannkuchen nur Geschmack.

  Eier hinzufügen, gut mischen.

  Fügen Sie drei Esslöffel Haferflocken hinzu. Wenn nicht, können Sie die Haferflocken einfach in einer Kaffeemühle mahlen. Gut umrühren.

  Eine Bratpfanne mit guter Antihaftbeschichtung erhitzen, den Teig mit Abstand voneinander auslöffeln und bei mittlerer Hitze garen. Die Pfannkuchen mit einem Silikonspatel umdrehen und auf der anderen Seite backen.

  Servieren mit frische Beeren oder Obst, eine Tasse Tee oder einfach so.

  Bananen-Hafer-Pfannkuchen bereit!

  Guten Appetit!

Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück. Jeder hat seine eigene Vorstellung von gutes Frühstück, aber was soll es sein - davon erzählen uns Ernährungswissenschaftler und Ärzte beharrlich.

Das Frühstück sollte herzhaft genug sein, um uns für einen produktiven Tag zu stärken. Die meisten Ernährungswissenschaftler glauben, dass das ideale Frühstück aus Getreide bestehen sollte – langsamen Kohlenhydraten, die von unserem Körper langsam verdaut werden und lange ein Sättigungsgefühl hinterlassen. Haferflocken sind perfekt für diese Art von Frühstück.

Bananen eignen sich auch sehr gut zum Frühstück, sie haben einen großen Energievorrat und tragen zur Produktion des „Glückshormons“ – Serotonin – bei.

Also Achtung, heute ist das Rezept für euch einen schönen Tag noch! Kräftig, Herzhaftes Frühstück- Haferflocken-Pfannkuchen mit Banane! Köstlich, zart, sie zergehen im Mund, schenken uns Kraft, Freude, Sättigung und verderben die Figur nicht. Und ich habe auch 7 Rezepte für Haferflocken-Pancakes für dich, siehe hier.

Haferflocken-Pfannkuchen mit Banane und Milch (ohne Eier)

Das einfachste und schnelles Rezept... Du kannst Haferflocken für ihn nehmen Fast Food oder fein gemahlen. Das Rezept enthält keine Eier, keinen Zucker. Für Liebhaber von schnellem und gesundem Essen. Die Krapfen entpuppen sich als etwas grob, aber sehr nützlich für die Verdauung 🙂

• Haferflocken - 4 EL. l. (zart oder fein gemahlen)
• Milch - 3 EL. l.
• Banane - 1/2 Stk. (sehr reif, kann überreif sein)
• Pflanzenöl zum Braten.

1. Eine sehr reife Banane mit einer Gabel glatt kneten. Sie können es mit einem Mixer mahlen.

2. Füllen Sie die Flocken mit Milch. Wenn Sie die Möglichkeit haben, lassen Sie das Müsli in der Milch stehen und etwas weicher. Aber Sie können darauf verzichten.

3. Gießen Sie die Haferflocken auf die Banane und mischen Sie sie gut.

4. Die Pfanne erhitzen, etwas mit Pflanzenöl einfetten, den Haferflocken-Bananen-Teig verteilen und auf 2 Seiten ca. 2-3 Minuten braten.

Mit Beeren, Honig, Marmelade, Sauerrahm servieren - nach Wahl.

Wir essen und loben uns dafür, dass wir so nützlich sind und leckeres Frühstück! Guten Appetit!

Zarte Haferflocken-Pancakes

Krapfen nach diesem Rezept sind sehr zart. Das Rezept ist für alle geeignet, die morgens noch etwas Zeit haben. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie sich abends auf das Frühstück vorbereiten.

Damit die Pancakes im Mund zergehen, müssen die Flocken mindestens 2 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Sie können über Nacht einweichen und im Kühlschrank warten, bis das Frühstück zubereitet ist.

Zum Kochen benötigen wir:

• 100 Gramm Haferflocken
• 250ml. warmes Wasser
• 2 Bananen
• 2 Eigelb
• Pflanzenöl zum Braten

1. Füllen Sie die Haferflocken mit warmem Wasser. Mindestens 2 Stunden, maximal über Nacht einwirken lassen. Wenn du die Flocken über Nacht einweichen lässt, lass sie im Kühlschrank ruhen, damit sie nicht sauer werden. In diesem Fall müssen Sie sie mit kaltem Wasser füllen.

2. Überschüssiges Wasser muss abgelassen werden.

3. Schneiden Sie die Bananen in Stücke, fügen Sie das Eigelb und die eingeweichten Haferflocken hinzu.

4. Nun müssen alle Zutaten mit einem Mixer glatt gemahlen werden.

5. Die Pfanne gut erhitzen, mit Öl einfetten und die Pfannkuchen von 2 Seiten goldbraun braten.

Mit Bananen und Honig garnieren und warm servieren. Guten Appetit!

Vegetarische Haferpfannkuchen mit Mohn

Dieses Rezept enthält keine Eier und normale Milch wurde durch pflanzliche Milch ersetzt. Aber es gibt ein wenig Mohn, der unseren Pfannkuchen eine ungewöhnliche Textur verleiht und Zimt, der ein appetitliches Aroma erzeugt.

Haferflocken müssen mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle zu Mehl gemahlen werden. Sie müssen nicht zu fein mahlen, grobes Mehl ist ideal für diese Pfannkuchen.

Zum Kochen benötigen wir:

• 1 Tasse Haferflocken (250 ml Tasse)
• 1 reife Banane
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Pflanzenmilch (Kokosnuss, Mandel, Haferflocken, Soja)
• Zimt - eine Prise
• Mohn - 3 Teelöffel
• 1 Esslöffel. l. Pflanzenöl im Teig + etwas zum Braten

Ein ausführliches Kochrezept ist unten im Video gepostet.

Guten Appetit!

Leckeres Rezept für Bananenpfannkuchen

Üppige und weiche Haferpfannkuchen, schmackhafter und nach ihrem eigenen Geschmack nützliche Eigenschaften- viel gesünder als Pfannkuchen aus Weizenmehl... Wenn Sie keine Haferflocken zur Hand haben, lassen Sie sich nicht entmutigen. Hausgemachte Haferflocken sind ideal für dieses Gericht. Um ein solches Mehl zu Hause herzustellen, müssen Sie die Haferflocken nur mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer mahlen.

Zum Kochen benötigen wir:

• 1 Eiweiß
• 1 Teelöffel Sahara
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/4 TL Backpulver
• 1/2 reife Banane (sehr reif)
• 2 EL. l. Joghurt
• 4 EL. l. Hafermehl (zu Mehl gemahlene Haferflocken)
• eine Prise Salz
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

1. Schlagen Sie das Protein mit Zucker schaumig (Sie müssen das Protein nicht bis zu scharfen Spitzen schlagen).

2. Fügen Sie dem Protein Joghurt, Zimt, Salz und Backpulver hinzu. Alles vorsichtig mischen, damit sich die Proteine ​​nicht absetzen.

3. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, zur Gesamtmasse geben und nochmals vorsichtig mischen.

4. Nach und nach das Hafermehl bis zur Konsistenz eines Pfannkuchenteigs (dicke Sauerrahm) hinzufügen.

5. Eine Bratpfanne vorheizen, mit Öl einfetten. Bei mittlerer Hitze zugedeckt backen. Das Signal, dass es Zeit ist, die Pfannkuchen zu wenden, ist das Erscheinen von Blasen auf der Oberfläche. Nach dem Wenden die Hitze reduzieren und backen, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Diät Apfel-Bananen-Pfannkuchen

Zum Kochen benötigen wir:

• Haferflocken (sofort) - 100 Gramm
• Apfel - 1 Stk.
• Banane (sehr reif) - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Milch - 150-200 g.
• Zucker - 1-2 TL
• Salz - eine Prise
• Pflanzenöl zum Braten

1. Flocken mit heißer Milch füllen, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. für Schwellungen.

2. Apfel schälen, Kerngehäuse mit Kernen entfernen und auf einer groben Reibe reiben.

3. Eine sehr reife Banane mit einer Gabel kneten, mit einem geriebenen Apfel mischen.

4. Fügen Sie das Ei, den Zucker, das Salz hinzu und mischen Sie alle Zutaten gut.

5. Die gequollenen Flocken zur Fruchtmischung geben und unseren Teig glatt rühren.

6. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und verteilen Sie den Teig portionsweise mit einem Esslöffel. Sie können den Teig mit einem Löffel etwas auf der Pfannenoberfläche verteilen, damit die Pfannkuchen besser gebacken werden.

Pfannkuchen bei schwacher Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten backen.

Ein wunderbares Frühstück ist fertig! Mit Sauerrahm und frischem Obst servieren. Guten Appetit!

Videorezept für gesunde Pfannkuchen mit Beeren

Lecker, schön, gesund! Alles was du brauchst für hab einen guten start produktiver Tag! Verwöhnen Sie sich mit diesem Frühstück.

Zum Kochen benötigen wir:

• Haferflocken - ½ Stapel.
• Backteig - ½ TL.
• Erdbeerjoghurt - 150 g.
• Banane - ½ Stk.
• Hühnerei - 1 Stk.
• Milch - 2 EL. l.
• Beeren - ⅓ Tassen im Teig + zum Garnieren
• Pflanzenöl zum Braten
• Ahornsirup (oder Honig) - zum Servieren

Falls gewünscht, können die Anteile der Zutaten um das 2-fache erhöht werden.

Pfannkuchen zum Frühstück sind sehr lecker, da müssen Sie zustimmen! Und wenn wir nicht nur von Pfannkuchen sprechen, sondern von Pfannkuchen mit Banane und Haferflocken, dann ist dies auch nützlich. Es stimmt, Hafermehl überwiegt in den Zutaten eines solchen Rezepts, und Sie benötigen sehr wenig Weizenmehl. Solche Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen können also zweifellos als dienen richtiges Frühstück für die ganze Familie. Bananen spielen hier übrigens auch eine wichtige Rolle – Kinder mögen sie meist nicht. gesundes Essen, aber Haferpfannkuchen mit Banane sind eine ganz andere Sache!

Sie sind lecker, süß, sehr aromatisch. Ich kann nicht sagen, dass das Rezept für Bananen-Haferflocken-Krapfen komplex und schwierig ist, nein, es ist ganz einfach, aber dennoch gibt es eine Reihe von Unterschieden in der Verarbeitung von klassische Version aus Weizenmehl. Ich erzähle Ihnen gerne mit allen Details, wie Sie Bananenpfannkuchen mit Haferflocken kochen, damit sie sich als die leckersten herausstellen und Ihrem Haushalt auf jeden Fall gefallen.

Zutaten:

• 200 g Haferflocken;
• 100 ml Milch;
• 1 große reife Banane;
• 2 Eier;
• 2-3 Esslöffel Zucker;
• 1 Teelöffel Backpulver (keine Folie);
• 1 Teelöffel Apfelessig
• 1-2 Esslöffel Mehl;
• eine Prise Salz;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Aus der angegebenen Anzahl an Zutaten werden 16-18 Pfannkuchen (normal, mittelgroß) erhalten.

So bereiten Sie Bananenpfannkuchen zu:

Mahlen Sie die Haferflocken mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle zu Mehl (das Mehl ist eher grob).

Die Milch warm erhitzen und in die Haferflocken gießen. Mit einem Löffel mischen. Es ist eindeutig zu wenig Flüssigkeit vorhanden - kleine Trockenpartikel bleiben zurück, aber so soll es sein, es sollte keine Milch mehr hinzugefügt werden.

Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen.

Hafer-Milch-Mischung, Salz und mit Essig gelöschte Soda in die Rührschüssel geben. Rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers.

Die Banane schälen und mit einer Gabel gut durchkneten. Zerdrückte Banane hinzufügen und umrühren.

Weizenmehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen.

Sie sollten einen Teig mit einer Konsistenz wie dicker Sauerrahm erhalten. Die hinzugefügte Mehlmenge kann unterschiedlich sein, schauen Sie sich den Zustand des Teigs an und bearbeiten Sie ihn selbst: Mehr oder weniger Weizenmehl kann innerhalb von 1 Esslöffel gehen.

Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl vorheizen. Legen Sie den Teig mit einem Esslöffel in eine Pfanne und versuchen Sie, die Bananen-Hafer-Pfannkuchen nicht dicht aneinander zu legen, damit sie nicht zusammenkleben.

Bananenpfannkuchen braten mit Haferflocken bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun backen.