Yomg'irli kunlarda o'zgacha tarzda yig'ilish yoqimli do'stona kompaniya va bir piyola issiq choy iching uy qurilishi keklari... Va bu kichkina kuz taomlaridan biri bo'lishi mumkin vanil shokoladli kek qaymoq va tvorogli sharchalar bilan, xalq nomi bilan atalgan ertalabki shudring keki". Uning ikki qatlami tufayli tvorog va vanil kremi tort ajoyib, qoniqarli va juda oqlangan bo'lib chiqadi. Sizning yaqinlaringiz buni albatta qadrlashadi! Shunday ekan, vahima qilmang batafsil tavsif bu pirojniyni pishiring (aslida pishirishdan ko'ra ko'proq yozing), lekin o'zingizni va yaqinlaringizni ana shu romantik noziklik bilan xursand qiling ...

Tarkibi

"Morning Dew" kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sinov uchun:
300 g un;
180 g margarin;
150 g granüllangan shakar;
150 g qaymoq;
3 tuxum + 1 tuxum oqi;
3 osh qoshiq. l. sut;
4 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
10 g pishirish kukuni;
1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Qovurilgan sharlar uchun:
200 g tvorog;
3 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
40 g kokos yong'og'i;
1 tuxum sarig'i.

Qalampir uchun:
400 ml sut;
150 g granüllangan shakar;
1 tuxum;
2 osh qoshiq. l. un;
1 osh qoshiq vanillin.

Ariza berish uchun:
1 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
yalpiz barglari.

Pishirish bosqichlari

Tvorogni granüllangan shakar bilan maydalang, qo'shing hindiston yong'og'i parchalari, tuxum sarig'i, aralashtiring. Qo'llarni suv bilan ozgina namlang, natijada tvorog massasidan kattalikdagi to'plar hosil bo'ladi yong'oq... yuborish tvorog to'plari muzlatgichda 20-30 daqiqa.

Bu orada, ertalabki shudringli pirojnoe xamirini tayyorlaylik. Margarinni xona haroratida maydalangan shakar bilan maydalab, tuxum, oqsil, smetana, sut qo'shing va massani mikser yordamida urib oling.

Olingan un aralashmasini mayda bo'laklarga qo'shing, qolgan ingredientlarga xamir yoğurun.

Xamir etarlicha qalin bo'lishi kerak, lekin qattiq emas.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini yog'lang o'simlik yog'i, Xamirning yarmini qo'ying, tekislang. Qolgan xamirga kakao qo'shing, aralashtiring. Xamirning "shokoladli qatlami" ni engil qatlam ustiga qo'ying va qoshiq bilan muloyimlik bilan tekislang.

Sovutilgan tvorogni butun yuzaga teng ravishda tarqating, ularni xamirga bosing.

"Morning Dew" kekini 45-60 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichoq bilan tekshiring. Kekni salqinlash uchun qoldiring.

Keling, qaymoq tayyorlaylik. Sovutilgan "Morning Dew" kekini qaymoq bilan surting, kakao kukuni seping va didingizga qarab bezang.

Yoqimli ishtaha!

Xayrli kun, aziz blog o'quvchilari "Sizga baraka!" Bilasizmi, ertalabki shudring ko'plab kasalliklarga eng qadimgi dori. Uzoq Vedik davridan beri odamlar shudringning shifobaxsh xususiyatlari haqida bilishgan. Ko'p odamlar unga sehrli xususiyatlarni berishgan. Shudringni davolash odamlarga sog'lik va yoshlik baxsh etadi. Va sababsiz emas! Ajoyib tomchi suvning sog'likka foydasi - tabiatning bu oddiy yaratilishi ko'p qirrali.

Sizlardan kim hayotingizda hech bo'lmaganda erta tongda, chiqayotgan quyoshda olmos kabi yarqirab turgan shudring tomchilariga qoyil qolmagan? Agar siz ko'rmagan bo'lsangiz, men sizga iyul oyida - o't o'sadigan oyga borishni maslahat beraman. Siz shudringning har bir aksida ajoyib, uyg'un va ilohiy tinchlikni ko'rasiz!

Har bir shudring tomchisi yer va quyoshning toza energiyasini jamlaydi. Bir tomchi suv tarkibidagi kuchli terapevtik xususiyatlari tufayli ko'plab kasalliklarni davolash mumkin. Ota -bobolarimiz shudringning bu harakati haqida bilishgan va uni davolash uchun mohirona ishlatishgan.

Shudring - kechqurun yoki ertalabki salqinlik boshlanganda o'simliklarga joylashadigan mayda suv tomchilarining nomi.

Havo har doim ma'lum foiz namlikka ega. Kechqurun va tunda havo soviy boshlaganda, suv bug'lari erga yaqinroq ob'ektlarda kondensatsiyalanadi. Havoni sovutish ochiq havoda va o't kabi yopiq sirtda tezroq sodir bo'ladi. Eng ko'p shudring havo namligi yuqori bo'lgan joyda, tropik zonada uchraydi. Agar bu qishda sodir bo'lsa, bu mexanizm yordamida sovuq hosil bo'ladi.

Shudring faqat toza yuzada paydo bo'lishi mumkin. Agar o't ustida chang qatlami bo'lsa, shudring mikro -tomchilari tuproq bilan birga erga tushadi. Toza yuzada o'simlikning qo'pol yuzasi tufayli suv saqlanib qoladi.

Ertalabki shudring - foydali xususiyatlari

Shudring sublimatsiya (distillash) ning tabiiy hodisasi natijasidir. Esingizda bo'lsin - tabiatda suv aylanishi? To'yingan bug'lar, atrofdagi havo harorati o'zgarganda, biz ko'rib turgan suv tomchilariga distillanadi.

O't yoki boshqa narsalar yuzasida hosil bo'ladigan kondensatsiya hech qanday ifloslanmagan distillangan suvdir.O'simlik hujayralarida har xil organik moddalar, o'simlik polenlari va minerallar mavjud. Namlikka to'yingan barg va shudring tomchisi bitta suv tanasini hosil qiladi. Osmotik bosim haqidagi fizika qonuniga ko'ra, o'simlik ekstraktlari, shuningdek mineral tuzlar o'simlik yuzasida joylashgan suyuqlikka o'tadi.

Va biz bilamizki, bizning o'simliklar qanchalik foydali, ular qanday shifobaxsh xususiyatlarga ega, ular odamlarga qanday kasalliklarda yordam beradi. Shunday qilib, shudring nima uchun sog'liq uchun foydali ekanligi aniq bo'ladi.

Kechki va ertalabki shudring o'rtasida farq bormi?

Ertalab va kechqurun shudring inson salomatligiga turlicha ta'sir ko'rsatadi, deb ishoniladi.

Kechki shudring Yarim tunda yig'im -terim quyidagi xususiyatlarga ega:

• tinchlantiruvchi - asab kasalliklari, shu jumladan uyqusizlik uchun,
• yaralarni davolash,
• yallig'lanishga qarshi,
• immunitetni oshirish.

Kechki shudring kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan, uning sababi psixologik yoki hissiy travma, stress bilan bog'liq. Bu kasalliklarning ba'zilari angina pektorisini o'z ichiga oladi. oshqozon yarasi oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, jinsiy disfunktsiya, nevroz va fobiya.

Ertalabki shudring , quyosh chiqqandan keyin to'plangan, ijobiy energiyaga ega. Shudring tomchisiga tushgan quyosh nurlari shudring tomchisining ba'zi kimyoviy tarkibiy qismlarini faollashtiradi. Ertalabki shudring yordamida yallig'lanish kasalliklari davolanadi, surunkali kasalliklarda remissiya uzayadi.

Shudringni davolash

Endi deyarli hamma biladi, odamning turli ichki a'zolari oyoqlarga tushadi. Yalangoyoq yurish - bu faol biologik nuqtalarni massajlashdan boshqa narsa emas, natijasi ma'lum organlarning ishini rag'batlantirishdir.

Yalangoyoq yurish qon tomirlari, bo'g'imlarga, markaziy asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, barcha organlarda qon aylanishi kuchayadi. Shuningdek, yalangoyoq yurganda, taglik kamarlari va ligamentli apparatlar o'rgatiladi, bu esa tekis oyoqlarning oldini oladi va qotish ham sodir bo'ladi.

Shudringda yurish oyoq terisining qo'ziqorin kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun juda foydali.

Shudring yurishining kontrendikatsiyasi bo'g'imlarning yallig'lanish kasalliklari, podagra, genitoüriner tizimning surunkali yallig'lanish kasalliklari hisoblanadi.

Shudringda yurishdan sog'liq uchun maksimal foyda olish uchun kamida 40 daqiqa piyoda yurish kerak. Bu vaqt to'plangan statik elektrni erga qaytarish uchun etarli bo'ladi va buning evaziga ijobiy energiya oladi. Hatto asboblar 40 daqiqadan so'ng tananing salbiy energiyasi kamayishini aniqladilar.

Mato o'rash

Slavlar ko'plab kasalliklarni shudringga botirilgan mato bilan o'rash orqali davolashgan. Bu usul hozirgi kunda yaxshi, lekin hamma ham uni ishlatmaydi.

Shudringli o'tlar tabiiy, yaxshisi zig'ir mato bilan qoplangan. Mato shudring bilan namlanadi, so'ng tanasi bu mato bilan o'raladi. Albatta, bir kun oldin, yaxshisi yuvish yaxshidir. Sovuq va tana bilan aloqa qilganda, shudringga namlangan mato, qon aylanishini oshiradi va foydali material shudring tarkibida teriga yaxshi singib ketadi va tezda qon oqimiga kiradi.

Bunday o'rash yordamida siz revmatoid artrit, genitoüriner tizim kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklari, vegetativ-qon tomir distoni, bosh og'rig'i, iktidarsizlikni davolashingiz mumkin.

Ammo bir ogohlantirish bor. Ehtiyotkorlik bilan, bunday o'rash ba'zi o'simliklarning poleniga alerjisi bo'lganlar uchun amalga oshirilishi kerak. Bunday holatda allergist yoki fitoterapevtga murojaat qilish zarur.

Shudringda cho'milish

Ivan Kupala kechasida (6 dan 7 iyulgacha) shudring eng shifobaxsh hisoblanadi. Yozning balandligida o'tlar biologik faol moddalarga eng boy hisoblanadi. Qizlar va ayollar chiroyli va jozibali bo'lishni xohlab, yalang'och holda Kupala shudringiga cho'milishdi. Ayollar, uzoqroq qarib qolmaslikni xohlab, tol-choy chakalakzorlariga kirib, shudringda namlanishga harakat qilishdi.

Siz nafaqat shu kechada suzishingiz mumkin. Bir nechta protseduralarni bajaring, shunda teri mayin va sog'lom bo'lib qoladi. Shudringda cho'milish asab tizimini tinchlantiradi, asab tizimini mustahkamlash uchun, yangi oyda romashka dalalarida cho'milish yaxshidir.

Shudringda cho'milishning o'zi immunitetni mustahkamlaydi va tanani qattiqlashtiradi, bu shamollashning yaxshi oldini oladi.

Ko'z kasalliklarini davolash uchun shudring

Shudringning shifobaxsh xususiyatlari ko'z kasalliklari uchun yaxshi. Agar har kuni 2 hafta davomida ertalabki shudringda namlangan matodan 10 daqiqa davomida kompresslar qo'llanilsa, ko'zni dori -darmonsiz yaxshilash, kon'yunktivitni davolash va katarakt rivojlanishini sekinlashtirish mumkin. Siz shunchaki ertalabki shudring bilan ko'zingizni yuvishingiz mumkin.

Bizning ob -havo doimiy emas, ba'zida yomg'ir yog'adi, ba'zida sovuq bo'ladi va shudring paydo bo'ladi, ehtimol har kuni emas. Shuning uchun, agar siz o't ustida shudring paydo bo'lganini ko'rsangiz, yoshligingizni va sog'lig'ingizni uzaytiring, ertalab yoki kechqurun shudringda yuring. Siz qanchalik go'zalligini his qilasiz! Shudring yordamida siz, ehtimol, shifokorlarsiz qila olasiz.

Aziz kitobxonlarim! Agar bu maqola siz uchun foydali bo'lgan bo'lsa, uni ijtimoiy tugmachalarni bosib do'stlaringiz bilan baham ko'ring. tarmoqlar. O'qiganlaringiz haqidagi fikringizni bilish men uchun juda muhim, bu haqda izohlarda yozing. Men sizga juda minnatdor bo'laman.

Salomatlik tilab Taisiya Filippova

Ertalabki shudring pirogi tishi shirin bo'lganlar uchun ajoyib taomdir. Bu nafaqat mazali, balki juda mazali chiroyli taom kokos koptoklari bilan shokolad va oq xamirning asl kombinatsiyasi bilan uriladi. Pirog kontekstda ayniqsa qiziqarli ko'rinadi.

Ism: Ertalabki shudringli pirog Qo'shilgan sana: 22.12.2014 Pishirish vaqti: 1 soat 30 min Retsept bo'yicha porsiya: 6 Baho: (2 , qarang. 3.00 5 dan)
Tarkibi

Mahsulot	Miqdor
Sinov uchun:
Tuxum	3 dona.
Margarin	300 g
Shakar	200 g
Qatiq	150 ml
Un	2 osh qoshiq.
Sut	4 osh qoshiq
Pishiriq kukuni	20 g
Kakao	3 osh qoshiq
Krem uchun:
Sut	1 osh qoshiq.
Tuxum	1 ta kompyuter.
Shakar	200 g
Un	3 osh qoshiq
Vanillin	ta'm
To'plar uchun:
Quruq tvorog	250 g
Shakar	2 osh qoshiq
Tuxum	1 ta kompyuter.
Hindiston yong'og'i parchalari	8 osh qoshiq

Ertalabki shudringli pirog retsepti

Hindiston yong'og'i bo'laklarini, shakar va bir sarig'i bo'lgan tvorogni maydalang va yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan mayda sharlarga (taxminan yong'oq kattaligiga) aylantiring va ularni muzlatgichga 40 daqiqaga qo'ying. Quruq va olish tavsiya etiladi maydalangan tvorog- aks holda to'plar tarqaladi.

Sariyog'ni yumshatilgan margarin, tuxum va qolgan oqsil bilan birlashtiring. Olingan aralashmani ko'pirtiring. Sut bilan pishirish kukuni, un va smetana qo'shing. Ko'rsatilgan ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va yarmini qo'ying tayyor xamir ilgari yog 'bilan qoplangan shaklda.

Xamirning ikkinchi qismiga kakao kukuni solib yaxshilab aralashtirish kerak. Uni oq xamir ustiga qo'ying. To'plarni muzlatgichdan olib tashlang va ularni xamirga tekkizib tarqating. Endi kekni o'choqqa yuborish va 190 daraja 45 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishirish qoladi.
Ertalabki shudring pirogi pishirishdan oldin shunday bo'lishi kerak, pirog pishirayotganda siz qaymoqqa murojaat qilishingiz mumkin. Tuxumni shakar va vanil bilan urting. Olingan massaga un tushiring, u erga sut qo'shing. Aralashmani qaymoqli mustahkamlik olinmaguncha past olovda qaynatib oling. Qalampir tayyorlash paytida uni doimo ko'pirtirish bilan aralashtirish tavsiya etiladi.

O'z vaqtida kelgan pirogni pechdan chiqarib oling va ozgina sovushini kuting. Keyin qaymoqni muomala ustiga to'kib tashlang va ustiga kakao kukuni seping. Aytgancha, "Ertalabki shudring" ni tayyorlash uchun ba'zi uy bekalari o'rniga eritilgan kakao kukunidan foydalanadilar issiq shokolad... Ma'lum bo'lishicha, mazali taom klassik retseptdan kam emas!

PIERNING DEWretsept bilan tvorog-kokos sharlari va nozik qaymoq hech kimni befarq qoldirmaydi. Bir qarashda, retseptni o'qiyotganda, pirojniy tayyorlash qiyin bo'lib tuyulishi mumkin, lekin unday emas. Kekni tayyorlash juda oson va sodda va natija hamma kutganlardan oshib ketadi va pishirish jarayonini qoplaydi. Shunday qilib, mazali retsept: "Ertalabki shudring" pirogi.

Tarkibi Tvorog va kokos sharlari bilan ertalabki shudring pirogi

Sinov uchun:

Un 2 stakan (300 gr)

Smetana 180 gr

Kakao 2-3 osh qoshiq

Pishirish kukuni 2,5 osh qoshiq

Vanilin 1 ta paket-1 gr

Sut 3 osh qoshiq

Bir chimdik tuz

To'plar uchun:

Tvorog 250 gr

Hindiston yong'og'i parchalari 6-7 osh qoshiq

Tuxum sarig'i 1 dona

Qaymoq uchun:

Sut 500 ml

Shakar 100-150 gr

Sariyog '60 gr (2 osh qoshiq)

Un 2 osh qoshiq (slayd bilan)

Vanilin 1 paket (1 g)

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept: Ertalabki shudringli pirog

1. Avvalo, tvorog-kokos sharlarini tayyorlaylik. Buning uchun chuqur idishga tvorog, sarig'i va shakarni aralashtiring.

2. Faqat qoshiq bilan aralashtiring, agar massani mikser bilan ursangiz, u to'plar uchun juda suyuq bo'lib chiqadi.
3. ga qo'shing tvorog massasi hindiston yong'og'i, aralashtiring va yong'oq kattaligidagi to'plarga aylantiring.
4. To'plarni qo'ying pergament qog'oz va muzlatish uchun muzlatgichga yuboring.
5. Keyingi element qaymoq... Krem uchun bizga kerak: sut, tuxum, shakar, un, sariyog ` va vanillin.
Qanday pishiriladi qaymoq qaymoq: Tuxumni piyola ichiga maydalang, shakar, un soling, vanillin qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Kichkina yirtqichlardan sutni to'kib tashlang, sutga quying tuxum aralashmasi, aralashtiring va pechka ustiga qo'ying.
Kremni doimiy aralashtirish bilan past olovda qizdiring. Kremni aralashtirishni bir daqiqaga to'xtatmaslik juda muhimdir. Qaynatish bilanoq, yana bir daqiqa pishirib, idishni pechdan chiqarib oling.
Kremga sariyog 'soling, aralashtiring, sariyog'ini eritib yuboring. Krem ozgina soviganida, uni muzlatgichga qo'ying. Issiq shaklda qaymoq qaymoqning mustahkamligi bo'lib chiqadi, soviganidan keyin krem ​​yanada qalinlashadi.

6. Xamirni tayyorlang. Mikser kosasiga shakar va yumshatilgan sariyog 'soling.

Sariyog 'va shakarni mikser bilan oq bo'lguncha uring.

7. Kaltaklashda davom etib, birma -bir 3 ta tuxum qo'shing.

8. Keyingi qadam - smetana solib, yana urish.


8. Pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazilgan unni qo'ying.

9. Xamirni silliq bo'lguncha uring.





12. Ehtiyotkorlik bilan yotqiz shokoladli xamir oq ustida. Xamir aralashmasligi uchun xamirni stol qoshig'i bilan yotqizib, keyin pichoq yoki spatula bilan muloyimlik bilan tekislang.





14. Biz ertalabki shudring pirogini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 50-60 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiramiz - u pirogdan quruq chiqishi kerak.

G'ayrioddiy ko'rinish, juda mazali, chiroyli va tayyorlash oson. Bu mazali pishiriqlar Ukrainada keng tarqalgan (g'arbiy qismida), Plyatsok nomi bilan "Rankova shudring". "Ertalabki shudring" pirogi g'ayrioddiy, juda mazali, chiroyli va tayyorlanishi oson bo'lib chiqadi. Bo'limda, ishtahani ochadigan qiziqarli naqsh olinadi, xuddi Brownie retseptidagi kabi, faqat o'sha erda naqsh o'z -o'zidan shakllanadi.

Tarkibi:

• -200 gr margarin
• -150 g shakar
• -3 tuxum
• -150 gr smetana
• -3 osh qoshiq sut
• -2 stakan un (300 g)
• -1 paket pishirish kukuni (10 gr.)
• -2 osh qoshiq kakao
• -to'plar uchun 200 g tvorog
• To'plar uchun -3 osh qoshiq shakar
• To'plar uchun -1 sarig'i
• To'plar uchun 5-6 osh qoshiq hindiston yong'og'i
• -qaymoq uchun 2 stakan sut
• 1 smetana uchun tuxum
• -150 gr qaymoq shakar
• -qaymoq uchun slaydsiz 2 osh qoshiq un
• -krem uchun vanillin

Tayyorlanishi:

1. Tvorog, shakar, sarig'i va kokos bo'laklarini yaxshilab maydalang.
2. Olingan massadan yong'oq kattaligidagi to'plarni yasang.
3. Ularni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
4. Yumshoq margarinni shakar bilan maydalang.
5. Tuxum va qolgan oqsil qo'shing, yaxshilab uring
6. Keyin qaymoq, sut, un va pishirish kukuni tushiring, yaxshilab aralashtiring.
7. Xamirning yarmini yog'langan idishga soling.
8. Qolgan xamirga 2 osh qoshiq kakao qo'ying, aralashtiring va oq xamirning ustiga qo'ying.
9. To'plarni muzlatgichdan olib tashlang va xamirga bosing.
10. Pechda 180 ° da 40-45 daqiqa davomida pishiring.
11. Qalampir uchun tuxumni shakar va vanil bilan urib, un qo'shing.
12. 2 stakan sut quying va olovga qo'ying, vaqti -vaqti bilan ko'pirtirish bilan aralashtiring.
13. Qalinlashtiruvchi kremga keltiring.
14. Kremni sovutilgan kek ustiga qo'ying va kakao kukuni seping.