Pishirish vaqti - 50 daqiqa.

Bugun biz sizni tanishtirmoqchimiz noyob retsept. Biz barcha mazali, qoniqarli va xushbo'y taomlarni sevuvchilarga güveçni qanday tayyorlashni aytib beramiz tovuq filesi Redmond sekin pishirgichda.

Tovuq juda oddiy. Bizning pishirish usulimiz hech kimni befarq qoldirmaydi. Shu bilan birga, bu juda ko'p kuch va maxsus vaqt sarfini talab qilmaydi.

Redmonddan ko'plab qurilmalar mavjud. Qovurilgan tovuq filesi tayyorlash uchun ikkita rejimga ega ko'p pishirgich mos keladi - "Qovurish" va "Pishirish". Redmond RMC-M150 barcha kerakli mezonlarga javob beradigan modeldir.

Redmond sekin pishirgichda qovurilgan tovuq filesi tayyorlash uchun ingredientlar

• Tovuq filesi - 500 gramm.
• Smetana 15% yog '- 200 mililitr.
• Suv - 150-200 mililitr.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Paprika - 1 choy qoshiq.
• Tuz - ta'mga.

Redmond multivarkda qovurilgan tovuq filesi tayyorlash usuli

1) Tovuq filetosini yuving va bir xil o'lchamdagi kichik chiziqlar bilan kesib oling.

2) Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

3) Ko'p pishirgichni yoqing, "Qovurish" rejimini tanlang, idishga o'simlik moyini quying va qurilma qizdirilganda piyoz qo'shing.

4) Piyozni qovuring, so'ngra tug'ralgan tovuq filesi multivark idishiga soling.

5) Go'sht oltin rangga aylanganda, smetana qo'shing va suv qo'shing. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Sekin pishirgichdagi tovuq filesi o'nlab usulda tayyorlanishi mumkin. Mahsulotga ta'sir qilish darajasiga qarab, tovuq filesi bug'da pishirilishi, qaynatilishi, pishirilishi, pishirilishi yoki qovurilishi mumkin. oltin jigarrang qobiq. Ko'p pishirgichning qulayligi, qo'shimcha ravishda, tovuq filesi bilan bir vaqtning o'zida unga garnitür tayyorlashingiz mumkin. Mashhur duet taomlari dietologlarning barcha tavsiyalarining timsolidir. Axir, ma'lumki, qovurilgan go'sht (yoki baliq) idishga va qovurilgan yon idishga xizmat qilish istalmagan. Ko'p pishirgichda hamma narsa yaxshi ishlaydi: aytaylik, sabzavotlar bug'da pishiriladi va yumshoq nonli tovuq filesi idishda oltin jigarrang qobiq bilan qoplangan.

Sovutilgan filetodan foydalanish juda muhim, chunki allaqachon quruq go'sht muzlatilganida barcha sharbatini yo'qotadi va qattiq va mazasiz bo'ladi. Afsuski, na soslar, na marinadlar yordam bermaydi. Sekin pishirgichda to'g'ri tanlangan, to'g'ri tayyorlangan va to'g'ri pishirilgan tovuq filesi ham kundalik taomga, ham bayram stolida xitga aylanishi mumkin.

Eng yumshoq usuldan boshlaylik - bug'lash. Ushbu usul bilan tovuq filetosining suvliligi iloji boricha saqlanib qoladi va yog 'va oltin jigarrang qobiqning yo'qligi tovuq filesi sekin pishirgichda mutlaqo parhezli bo'ladi. Bug'langan fileto hatto eng kichik bolalarga ham berilishi mumkin.

Tarkibi:
1 tovuq filesi terisiz,
tuz, qora maydalangan qalampir- ta'mi.

Tayyorlanishi:
Ko'p pishirgich idishiga suv quying, bug'li idishni o'rnating va ichiga tuz va murch aralashmasi bilan surtilgan yuvilgan, quritilgan tovuq filesi qo'ying. "Steam" rejimini 15 daqiqaga o'rnating.

Bu asosiy retsept, bu muddatsiz o'zgartirilishi mumkin. Aytaylik, kartoshka va boshqa sabzavotlarni ko'p pishirgich idishiga soling, sho'r suv qo'shing va "Pishirish" rejimini 30-40 daqiqaga qo'ying. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida yoki undan ham yaxshiroq pishirish mumkin sariyog'. Vaqt 40 daqiqa, "Pishirish" rejimi. "Don" yoki "Grechka" rejimidan foydalanib, har qanday donni pishirishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, bug'langan fileto bu vaqt ichida bug'li idishda mukammal pishiriladi. Mana siz uchun eng oddiy duet taomi.

Agar siz ozgina tasavvur va marinadlar, soslar, ziravorlar, shuningdek bug'lash usullari bilan tajriba o'tkazsangiz, sekin pishirgichda oddiy bug'langan tovuq filesi juda mazali, xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi. Aytaylik, ziravorlar bilan surtiladi va sepiladi limon sharbati fileto folga bilan o'ralgan bo'lishi mumkin. Fileto yupqa sarimsoq barglari bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin, bir oz soya sousini qo'shing va pishiriladigan yengga soling. "Bug '" rejimida yarim soat, va sizda sousli yumshoq go'sht bor.

Oxir-oqibat, siz oddiygina mayda tug'ralgan sabzavotlarni tovuq filesi bilan birga bug'li idishga solib, vaqtni 30 daqiqaga qo'yishingiz mumkin. Bolalar ovqati(yoki dietali, agar xohlasangiz) ko'p tashvishlanmasdan tayyor.

Sekin pishirgichda pishirish bir xil tovuq filesi tayyorlashning ko'plab variantlarini o'z ichiga oladi. Bu sous yoki sousdagi fileto bo'laklari, sabzavot yoki donli tovuq filesi yoki engil sho'rva bo'lishi mumkin.

Tarkibi:
2 tovuq filesi,
1 sabzi,
1 piyoz,
100-150 ml kam yog'li smetana,
250 ml suv,
2 osh qoshiq. un,
tuz, maydalangan qora qalampir, ziravorlar - ta'mga,
qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:
Sabzi va piyozni kesib oling va shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida "Pishirish" rejimida qovuring. Bo'laklarga bo'lingan fileto qo'shing, aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida xuddi shu rejimda pishirishni davom eting.Unni oz miqdorda iliq suvda eritib, bo'laklar qolmasligi uchun suvning qolgan qismini va smetana, tuz va ziravorlarni qo'shing. , filetoni sabzavot bilan to'kib tashlang, aralashtiring, 40 daqiqa davomida "Stew" rejimini o'rnating va qopqog'ini yoping.

Smetana sousini qaymoq sousi bilan almashtirish mumkin. Faqat smetana o'rniga, bir stakan qaymoq quyib, maydalangan qo'shing qayta ishlangan pishloq(agar xohlasangiz). Tovuq filetosiga 300-400 g champignons yoki ustritsa qo'ziqorinlarini bo'laklarga bo'lib kesilgan va o'simlik yog'ida qovurilgan sabzavotlar bilan qo'shsangiz, mazali va qoniqarli taomga ega bo'lasiz.

Tovuq ko'kragini pomidor sousida va darhol yon piyola bilan pishirish mumkin. To'g'ralgan fileto, kartoshka, piyoz va sabzi o'simlik yog'ida qovuring, bir necha osh qoshiq tomat pastasini qo'shing, dafna yaprog'i, tuz va ziravorlar, ozgina suv seping va "Stew" rejimini 40-50 daqiqaga o'rnating. Idishdagi pomidorning nordon ta'mini yoqtirmaysizmi? Uni qo'shmang, faqat sabzavot, tovuq filesi va kartoshka aralashmasiga suv qo'shing va uni qaynatib qo'ying. Qanaqasiga ko'proq suv, "birinchi kurs" tushunchasiga qanchalik yaqin bo'lsa, natijangiz bo'ladi. Va pishirishdan oldin hech narsa qovurmasangiz, rangli yoki qo'shing oq karam, yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat, makkajo'xori yadrolari va ozgina shirin qalampir, siz bir gramm yog'siz, shaffof bulon bilan ajoyib ko'p rangli sho'rva olasiz. Bu nozik qizlar uchun juda mos keladi!

Va nihoyat, "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimi tovuq filetosidan tantanali "arzon va quvnoq" taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Ayniqsa, siz kesilgan fileto sotib olmasangiz, lekin butun sovutilgan tovuqni olib, yumshoq go'shtni o'zingiz ajrating. Ish 10 daqiqa davom etadi va tejash deyarli ikki baravar ko'p.

Folga pishirilgan tovuq filesi

Tarkibi:
1-2 tovuq filesi,
1-2 piyoz,
1 chinnigullar sarimsoq,
2 ta kartoshka,
1 o'rta sabzi
150-200 g pishloq,
tovuq uchun ziravorlar, ta'mga tuz,
sabzavot yoki sariyog ',
folga.

Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Tovuq filetosini qismlarga bo'ling yoki bo'laklarga bo'ling (juda kichik emas) va tovuq ziravorlari va tuzida marinadlang. Pishloqni porsiya soniga ko'ra tilimga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Folga oling, ehtimol ikki qatlamda, o'rtasiga kartoshka qatlami qo'ying, ustiga sabzi bo'laklarini qo'ying, ustiga tovuq filesi qo'ying, ustiga piyoz halqalarini qo'ying va bir tilim pishloq qo'ying yoki maydalangan pishloq bilan yoping. Sharbat undan oqmasligi uchun folga o'rang va mahkam bosing. Shunday qilib, barcha qismlarni aylantiring. Idishning pastki qismiga qo'ying, "Pishirish" rejimini 40-50 daqiqaga qo'ying.

Bu retsept yaxshi, chunki siz tovuq filesi bilan birga folga deyarli har qanday sabzavotlarni o'rashingiz, qo'ziqorin qo'shishingiz, pishloqni olib tashlashingiz, tuzlamoqni o'zgartirishingiz mumkin - hamma narsa ta'm va xohishingizga ko'ra, agar sizda tasavvur va ingredientlar bo'lsa.

Xuddi shu rejimda yoki "Pilaf" rejimida siz tovuq ko'kragi bilan palovni, ko'krak va sabzavotlar bilan har qanday donni, hatto makaronni ham tayyorlashingiz mumkin. Faqat tanlang makaron qattiq unidan. Bu juda oddiy: qovurilgan piyoz, sabzi, Shirin qalampir(ixtiyoriy) va fileto bo'laklarini "Pishirish" rejimida idishga soling, makaron, tuz va o'tlarni qo'shing, makaronni zo'rg'a yopish uchun etarli miqdorda suv quying va "Palov" rejimini yoqing.

Tovuq filesi pastrami

Tarkibi:
1-2 tovuq filesi,
tuz,
ta'mga ko'ra ziravorlar (xantal, sarimsoq, quritilgan o'tlar, asal, zerdeçal, kori, soya sousi va hokazo.)

Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini chuqur plastinaga joylashtiring, qaynatilgan suv bilan yoping va bir necha osh qoshiq tuz qo'shing. Plitani muzlatgichda aniq bir kunga qo'ying, ko'proq emas, aks holda tovuq ortiqcha tuzlangan bo'ladi. Filetoni quritganingizdan so'ng, sizning ta'mingizga mos keladigan har qanday ziravorlarni soling. Tayyorlangan ziravorlar tarkibiga e'tibor bering, ular tarkibida tuz bo'lmasligi kerak! Filetoni ko'p pishirgich idishining pastki qismiga qo'ying, "Pishirish" rejimini 15-20 daqiqa davomida yoqing (ko'p pishirgichning kuchiga qarab). Tayyor signaldan so'ng, qopqog'ini 6-8 soat davomida ochmang. Nonushta sendvichlari uchun eng qimmat kolbasadan yaxshiroq!

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Sekin pishirgichda yumshoq tovuq filesi - qizim bu taomni "Go'zal tovuq" deb ataydi. Bugun ertalab men tushlik uchun kartoshka pyuresi bilan "Go'zal tovuq" uchun buyurtma oldim. Shuning uchun buyurtmani katta quvonch bilan bajaraman. Tayyorlash osonroq, oson va sodda bo'lishi mumkin emas.

Agar sizning oilangizda kichik bolalar yoki keksa buvilaringiz bo'lsa, unda bu taomni tez-tez tayyorlash mumkin.

Biz hammamiz bilamiz parhez xususiyatlari bolalar va qariyalar uchun tovuq filesi. Foydali xususiyatlar pishirish uchun parranda go'shtidan foydalansangiz, bir necha marta oshiring. Menda bunday imkoniyat bor, chunki men har doim qo'shnilarimdan uy qurilishi tovuq go'shti, uy tuxumi va boshqa ko'plab uy qurilishi, mazali va foydali narsalarni sotib olishim mumkin. Bu meni juda xursand qiladi va mening yaqinlarim uchun mazali taomlar yaratish uchun oshxonada menga ko'proq kuch beradi.

Har bir uy bekasining sevimli va tasdiqlangan tender tovuq filesi uchun o'z retsepti bor. Uni tayyorlashda siz bilishingiz va eslab qolishingiz kerak bo'lgan ba'zi sirlar mavjud. Ma'lumki, tovuq filesi biroz quruq bo'lib chiqadi, shuning uchun uni yumshoq va suvli qilish uchun avval uni marinadlash yoki qaymoqli yoki pomidor sousida qaynatish kerak. Bu barcha fokuslar tovuq go'shtining shirali va yumshoq bo'lishiga yordam beradi, bu esa bizga kerak bo'lgan narsadir.

Bugun men sizga ikkita eng sevimli retseptlarimni ko'rsataman - fotosuratlar bilan sekin pishirgichda tovuq filesi. Ikkala pishirish usuli ham bir-biridan farq qiladi, ammo natija bir xil darajada mazali bo'ladi. Siz har qanday narsani garnitür deb o'ylashingiz mumkin - qamchilangan bo'ladi. kartoshka pyuresi, grechka sekin pishirgichda, bug'doy pyuresi sekin pishirgichda, bug'langan sabzavotlar, sekin pishirgichda makaron. Ko'rib turganingizdek, multivark universal narsa bo'lib, har qanday vaziyatda yordam beradi. Shuning uchun, agar sizda mavjud bo'lsa, lekin siz u bilan ko'p ovqat pishirmasangiz, takomillashtirish va yangi mazali taomlarni tayyorlashni boshlash vaqti keldi. Agar sizda hali bunday mo''jizaviy kostryulka bo'lmasa, uni Santa Klaus uchun buyurtma qiling Yangi yil. Bu ham foydali, ham yoqimli sovg'a bo'ladi!

Redmond M 90 ko'p pishirgichda pishirilgan tovuq filesi,

zarur mahsulotlar:

• Tovuq filesi - yarim kilogramm (bu taxminan bitta kichik ko'krak);
• Piyoz - 1 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Qizil yoki sariq bolgar qalampiri (yoki qalampir aralashmasi) - 1 dona;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• qalampir no'xati;
• xushbo'y qalampir;
• Maydalangan qalampir (shirin);
• Tuz - ta'mga;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Krem, smetana va pomidor - ixtiyoriy.

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq filesi:

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq filesi - yana bir mazali retsept

1. Biz uni folga solib pishiramiz. Buni bug'lash stendida yoki to'g'ridan-to'g'ri multivark idishida qilishingiz mumkin. Tovuq filesi avval mayonez va ketchup aralashmasida ikki soat davomida marinadlanishi kerak, bu go'shtga shirali va achchiqlikni beradi.
2. Marinadlangan filetoni folga soling, u ikki qatlamga katlanishi kerak. Fileto tuzlang, mayda tug'ralgan sarimsoq va Provans o'simliklari yoki sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
3. Ehtiyotkorlik bilan filetoni folga soling, idishning pastki qismiga qo'ying va "Pishirish" dasturini yoqing. Harorat 150 daraja, pishirish vaqti 50 daqiqa. Multivark idishiga suv qo'shishning hojati yo'q.
4. 40 daqiqadan so'ng fileto tayyor bo'ladi va folga ichida u juda bo'ladi mazali sharbat- yon piyola ustiga quyilishi mumkin bo'lgan sous. Sekin pishirgichda bu pishirilgan fileto sendvichlar uchun juda yaxshi.

Mening mazali veb-saytimda bugun siz uchun sekin pishirgichda pishirilgan tovuq filesi uchun ikkita retsept. Sog'ligingiz uchun zavqlaning yoqimli ishtaha! Keyingi tashrifingizni intiqlik bilan kutaman qiziqarli retseptlar. Keling, suhbatlashamiz - sharhlarda retsept bo'yicha tovuq filetosini qanday tayyorlashni ayting? Retseptlarni o'quvchilar bilan baham ko'ring, shuningdek, mening retseptlarim haqida fikringizni bildiring. Do'stlaringizga mening retseptim haqida aytib berishingiz uchun maqolaning pastki qismidagi ijtimoiy tarmoq tugmachasini bosishni unutmang.

Bugun hammasi shu, ko'rishguncha!

Fileto bir xil tuzilishga ega bo'lgan yog'siz va yumshoq tovuq go'shti bo'lib, unda deyarli plyonka yoki tomir yo'q. Buning yordamida u parhezli idishlarga mos keladi. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ular qayta ishlash usullari, qo'shimcha ingredientlar va ziravorlar bilan farqlanadi.

Agar sizning oshxonangizda ko'p pishirgich kabi jihoz bo'lsa, sizda yaqinlaringizni turli xil ovqatlar bilan xursand qilish imkoniyati mavjud. foydali menyu kattalashtirish; ko'paytirish. Unda tayyorlangan parranda go'shtidan tayyorlangan idishlar yumshoq va suvli bo'lib chiqadi va bundan tashqari, oshxona jihozlarini ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, ular barcha aminokislotalar va vitaminlarni saqlaydi.

Retsept tovuq go'shti sekin pishirgichda qaymoq bilan

Kremli qo'ziqorin, qaymoqli pishloq, qaymoqli pomidor, shuningdek, boshqa soslar asosida fermentlangan sut mahsulotlari tovuq bilan yaxshi ketadi.

Fileto yuving va quriting. Go'shtdan filmni olib tashlaganingizdan so'ng, o'tkir pichoq bilan kichik kubiklarni kesib oling. Biz qovurish funktsiyasini faollashtiramiz, yog'ni quyamiz va uni pishirishni boshlaymiz.

Biz sabzavotlarni o'rta qalinlikdagi yarim halqalarga tozalaymiz va maydalaymiz, ularni go'shtga qo'shamiz va hamma narsani yoğratamiz. Tuz va ziravorlar qo'shing. Sabzavotlar qovurilganda, qaymoq va maydalangan pishloq qo'shing.

Aralashtiring va jihozni pishirish funksiyasiga o'tkazing va yana 50 daqiqa pishiring. Bu taom uchun garnitura spagetti hisoblanadi.

Yangi kartoshka bilan tovuq ko'kragi

Har bir oila a'zosi uchun ajoyib tushlik - elektr moslamada yangi kartoshka bilan tovuq.

Komponentlar:

• tovuq filesi - 450 gramm;
• o'rta kartoshka - 6 dona;
• O'rta piyoz - 1 bosh;
• Kichik sabzi - 1 dona;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• qalampir no'xati - 3 dona;
• sariyog '- 50 gramm;
• Tozalangan suv - 1 ko'p stakan;
• Pomidor sousi - 2 osh qoshiq;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz. Piyoz va sabzi barchalarga, kartoshkani esa o'rta kubiklarga kesib tashlang. Qovurish uchun qurilmani yoqing, idishga yog' va tug'ralgan sabzavotlarni (kartoshkadan tashqari) soling.

O'tkir pichoq yordamida go'shtni kesish taxtasida kub shaklida kesib oling. Biz uni sabzavot va kartoshka bilan yoyib, ziravorlar, tuz qo'shamiz, pomidor sousi va dafna yaprog'i.

Har bir narsani aralashtiring va pishirish funktsiyasiga o'tib, 40 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.

Folga solingan sabzavotli yumshoq tovuq filesi

Tovoqni folga ichida pishirish eng ko'p narsalardan biridir qiziqarli usullar issiqlik bilan ishlov berish, deyarli barcha aromatik moddalarni va energiya qiymatini saqlab qolish imkonini beradi.

Komponentlar:

• tovuq ko'kragi - 600 gramm;
• O'rtacha patlıcan - 1 dona;
• Kichik pomidor - 2 dona;
• Piyoz - 1 bosh;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Tovuq ziravorlari - 1 paket;
• Pishloq - 150 gramm;
• Tuz - ta'mga.

Chuqur shisha idishda filetoni ziravorlar bilan marinadlang. Baqlajon, pomidor va piyozni yuving, tozalang va halqalarga kesib oling.

Pishloqni qalin kvadrat bo'laklarga maydalang. Biz folgadan qayiq qilamiz.

Go'shtni o'rtasiga qo'ying, ustiga piyoz, pomidor, maydalangan sarimsoq, baqlajon soling va pishloq bilan tugating. Shu tarzda biz bir nechta porsiya qilamiz. Folga yoping.

Pishirish moslamasini yoqing va 45 daqiqa davomida pishiring. Ovqatlanishdan oldin, folga olib tashlanishi yoki qoldirilishi mumkin.

Qo'ziqorinli tovuq ko'kragi: to'ldirish va mazali

Redmond multivarklari deyarli har qanday taom tayyorlashga imkon beruvchi eng ko'p qirrali oshxona jihozlari hisoblanadi. Kerakli harorat va vaqt sharoitlarini tanlab, siz mazali va mazali qilishingiz mumkin sog'lom ovqat qo'ziqorinli tovuq.

Komponentlar:

• tovuq filesi - 600 gramm;
• O'rta piyoz - 1 bosh;
• Champignons - 300 gramm;
• kam yog'li smetana - 150 mililitr;
• Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Piyoz va qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va maydalang. Go'shtni 3 santimetr uzunlikdagi cho'zinchoq chiziqlar bilan kesib oling. Qurilmani qovurish rejimida yoqing va u erda tug'ralgan filetani qo'ying.

Chuqur qovurilgan idishda sabzavotlarni o'simlik moyi bilan qovuring. Qovurilgandan keyin go'shtga o'tkazing, tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing, smetana quying va yaxshilab aralashtirgandan so'ng, 40 daqiqa davomida pishirish funktsiyasi bilan pishirishni davom eting.

Parhezli bug'langan tovuq filesi

Sabzavotli yoki yon piyola bilan bug'langan tovuq ko'kragi bolalar uchun ajoyib parhez nonushta hisoblanadi. Proteinga boy fileto ularni kun davomida quvvatlantiradi.

Komponentlar:

• tovuq filesi - 300 gramm;
• tozalangan suv - 1 litr;
• Tuz - bir chimdik.

Qurilmaning idishiga quying sovuq suv, bug'langan idishlar uchun maxsus panjara qo'ying. Ko'krakni ustiga qo'ying (agar xohlasangiz, sabzi va lavlagi qo'yishingiz mumkin), "Bug '" rejimini yoqing va 40 daqiqa davomida pishiring. Uni oling, tuzlang, uni bo'laklarga bo'ling va yonma-yon piyola qo'shing.

Soya sousi bilan Osiyo tovuq ko'kragi

Agar siz menyu va tajribani diversifikatsiya qilishni istasangiz, soya sousida tovuq ko'kragi - buning uchun taom variantlaridan biri.

Komponentlar:

• Tovuq ko'kragi - 450 gramm;
• soya sousi - 150 mililitr;
• Tuz - ta'mga;
• Kichik piyoz - 1 bosh;
• Tovuq uchun ziravorlar - 1 paket.

Biz go'shtni yuvamiz. Elyaflar bo'ylab qalin bo'laklarga bo'ling, shunda siz bitta ko'krakdan 5 dona olasiz. Uni bolg'a bilan yaxshilab uring.

Soya sousini shisha idishga quying. Ziravorlar qo'shing va bir soat davomida marinadlang. 45 daqiqadan so'ng, piyoz qo'shing, yarim halqalarga bo'ling.

Marinadlangan ingredientlarni ko'p pishirgichga joylashtiring va pishirish funksiyasidan foydalanib 35 daqiqa davomida pishirishni boshlang. Bu taom uchun guruch yoki grechkadan tayyorlangan yonma-ovqatlar mos keladi.

Sutli tovuq filesi

Bu taom ayniqsa yumshoq va yoqimli ta'mga ega. Sut unga shirali bo'ladi.

Komponentlar:

• Tovuq ko'kragi - 450 gramm;
• Tovuq uchun ziravorlar - 1 paket;
• kam yog'li sut - 150 mililitr;
• Kichik piyoz - 1 bosh;
• O'rta sabzi - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• Kichik pomidor - 2 dona;
• Tuz - ta'mga.

Sabzavotlarni tayyorlash. Kostryulkani pechka ustiga qo'ying, yog' qo'shing va sabzavotlarni qovuring. Go'shtni mayda kubiklarga aylantiring va u erga qo'shing.

Pomidorlarni tozalashni osonlashtirish uchun ularni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak.

Ularni kub shaklida kesib, elektr pishirgichga qo'yish kerak, so'ngra qovurilgan go'shtga soling. Va oxirgi narsa: tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing, har bir narsaga sut quying, aralashtiring va 45 daqiqa qaynatib oling.

Makaron bilan an'anaviy tovuq ko'kragi

Tayyorlash uchun juda oz vaqt talab etiladi, ammo natija ajoyib ta'mga ega.

Komponentlar:

• tovuq filesi - 350 gramm;
• Pishloq - 200 gramm;
• Bug'doy makaron qattiq navlar- 200 gramm;
• Kichik piyoz - 1 bosh;
• Pomidor sousi - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• Tuz, ziravorlar - sizning ta'mingizga;
• tozalangan suv - 200 mililitr;
• O'rtacha sabzi - 1 dona.

Biz sabzavotlarni tozalaymiz, yuvamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz va go'sht bilan ham xuddi shunday qilamiz. Qurilmaga yog' quying, tayyorlangan mahsulotlarni qo'shing va qovurish rejimini boshlang.

Sos, ziravorlar, tuz qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Suv qo'shing va makaron qo'shing. Yoping va bo'tqa pishirish rejimini 23 daqiqaga o'tkazing.

Tayyor bo'lgach, maydalangan pishloq bilan maydalab, 10 daqiqaga qoldiring. Agar so'ralsa, yangi reyhan yoki arpabodiyon bilan bezang.

1. Tovuqli idishlar uchun faqat sovutilgan go'shtdan foydalaning. Filetoning o'zi quruq deb hisoblanadi, ammo muzdan tushirishdan keyin u yo'qotadi katta miqdorda namlik, shuning uchun uni sous yordamida ham suvli qilib bo'lmaydi;
2. Makaron ishlatmang darhol pishirish: sekin pishirgichda ular mushga aylanadi;
3. Qaymoqli yoki sutli soslarni tayyorlash uchun faqat yangi sutdan foydalaning, aks holda pishirish paytida sous siqilib, ajralib chiqadi va idish buziladi;
4. Tovuq ko'kragini juda mayda kesmang, u pishirish paytida qisqaradi va yomon ko'rinadi.

Tovuq go'shti turli xil go'shtlar bilan yaxshi ketadi giyohlar: reyhan, yalpiz, kekik va kekik. Qora, oq va qizil qalampir, shuningdek zerdeçal odatda ziravorlar sifatida ishlatiladi.

Sekin pishirgichdagi tovuq ko'kragi suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Agar ba'zi pishirish qoidalariga rioya qilsangiz, idish ham parhez bo'lib chiqadi. Quyida eng qiziqarli va ayni paytda ba'zilari keltirilgan oddiy retseptlar tovuq ko'kragini sekin pishirgichda pishirish.

Tovuq ko'kragini tayyorlashning eng oson usuli - uni pishirish. Go'sht issiqda ham, sovuqda ham mazali bo'lib qoladi.

• terisiz tovuq filesi;
• tuz;
• tovuq uchun ziravorlar.

Fileto yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Har tomondan ziravorlar va tuz aralashmasi bilan ishqalang. Bir piyola ichiga joylashtiring, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va yarim soat davomida ziravorlar bilan marinadlash uchun qoldiring.

Bir folga varag'ini oling, unga ko'krak qo'ying, har tomondan o'rang. Paketni ko'p pishirgich idishiga tikuv joyini yuqoriga qaratib joylashtiring.

Yarim soat davomida "Pishirish" dasturida pishiring. Ko'krak katta bo'lsa, pishirish vaqti uzoqroq bo'ladi, 45 daqiqagacha. Tugashdan 10 daqiqa oldin, boshqa tomonga o'giring. Paketni olib tashlang va ozgina sovushini kuting - taxminan o'n daqiqa.

Sabzavotlar bilan

Quyidagi retseptni parhez deb atash mumkin - u bir necha kaloriyani o'z ichiga oladi, ammo taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi.

Bir porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 200 g;
• brokkoli - 100 g;
• sabzi - 55 g;
• guruch - 15 g;
• zig'ir moyi - 4 ml (choylar. l.);
• tuz, o'tlar.

Fileto uzunlamasına yoki o'rta bo'laklarga kesib oling qismlarga bo'lingan. Dilimlarni tuzlang, o'tlar bilan tatib ko'ring va aralashtiring. Marinadlash uchun qoldiring. Sabzini kub shaklida kesib oling. Brokkolini gullarga ajrating.

Ko'p pishirgichli savatga sabzavot va go'shtni tasodifiy tartibda joylashtiring. Ko'p pishirgichli idishga guruch miqdoridan ikki baravar ko'p suv quying. Bir oz tuz qo'shing. Donni yuving va suvga qo'shing. Biz tepaga savat qo'yamiz. "Bug '" rejimini tanlang va iloji bo'lsa, "Go'sht" mahsulotini tanlang. Taymerni 20 daqiqaga o'rnating. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun guruchni elakdan to'kib tashlang. Bo'tqani yog' bilan seping. Hammasini bitta idishga joylashtiring.

Smetana sousida

• Teri va suyaksiz 600 g tovuq ko'kragi;
• 4 sarimsoq chinnigullar;
• arpabodiyonning bir nechta novdalari;
• 300 g smetana;
• tuz qalampir.

Ko'krakni mayda bo'laklarga kesib oling, sarimsoq va arpabodiyonni mayda maydalang. Smetana, go'sht, o'tlar, ziravorlar va tug'ralgan mahsulotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring. Barcha tarkibni qoshiq bilan aralashtiring. Qopqoqni yoping va pishirish rejimini 30 daqiqa davomida "Donalar" ga o'rnating. Siz 120 daraja haroratda "Ko'p pishirish" rejimidan foydalanishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda bug'langan fileto

Sekin pishirgichda bug'langan fileto parhez menyusida ajoyib kechki ovqat bo'ladi:

• 1 suyaksiz, terisiz tovuq ko'kragi;
• tuz, qalampir mol.;
• o'simlik yog'i;
• 1,5 to'plam. suv.

Tayyorlanishi juda oddiy: fileto cho'zinchoq bo'laklarga bo'linadi, bug'da pishirish uchun moylangan savatga qo'yiladi, fileto tuzlanadi va qalampirlanadi. "Bug '" dasturini va "Go'sht" mahsulotini tanlang, yarim soat davomida pishiring.

Kartoshka bilan qovurilgan tovuq ko'kragi

Kartoshka bilan tovuq ko'kragi - nima tayyorlash osonroq va kombinatsiyada idealroq bo'lishi mumkin! Sekin pishirgichda pishirilgan idish ish uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin bo'lgan ajoyib kechki ovqat yoki tushlik bo'ladi.

• 3 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
• yarim ko'krak;
• bitta o'rta sabzi va bitta piyoz;
• tuz, yog', tomat pastasi.

Birinchidan, yog'da mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovuring. Tuz va qalampir. "Frying" rejimida chorak soat davomida qovuring. Qopqoq yopilmaydi. Shundan so'ng, tomat pastasi qo'yiladi va bir necha daqiqadan so'ng - tug'ralgan kartoshka. Har bir narsani aralashtiring, bir stakan quying issiq suv. Dasturni "Pishirish" ga o'tkazing, pishirish vaqti - 45 daqiqa.

Palovni qanday pishirish kerak?

Tovuq ko'kragi bilan palov - nozik taom, uy bekalari orasida juda mashhur. Axir, siz darhol go'sht bilan to'laqonli taom va yorma bilan yonma-yon ovqat olasiz.

• tovuq ko'kragi - 1 butun, suyaksiz va terisiz;
• guruch - 1 stakan;
• suv - 2 stakan;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• ziravorlar "palov uchun";
• o'simlik yog'i;
• tuz.

Ko'p pishirgichli idishga yog' quying. 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Piyozni mayda to'g'rab oling va yog'ga qo'shing. Uchta sabzi va shuningdek, yog 'va piyozga qo'shing. Qopqoqni yoping va qaynatish uchun qoldiring.

Ayni paytda biz kesib tashladik kichik kublar tovuq go'shti. Uni sabzavotlarga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring - yopiq qopqoq ostida qovuring.

Shundan so'ng, qopqog'ini oching, ziravorlar qo'shing, aralashtiring, suv bilan to'ldiring va yuvilgan guruch qo'shing. Ovqat pishirish tugaguniga qadar kamida uchdan bir soat qolishi kerak. Qopqoqni yoping va idishni pishirish uchun qoldiring.

Sekin pishirgichda filetodan gulash

• fileto - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• post yog'i - 3 stol. l.;
• dafna yaprog'i - 2 barg;
• tuz qalampiri;
• un - 2 stol. l.;
• tomat pastasi - 1 stol. l.

Tayyorlanishi juda oddiy: tovuqni bo'laklarga bo'ling, tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi "Qovurish" rejimida taxminan o'n daqiqa davomida qovuring. Keyin sabzavotlarni alohida idishga soling, un va ziravorlar bilan aralashtiring.

Keyin tovuqni, sabzavotlarni va agar xohlasangiz, ko'katlarni qatlamlarga qo'ying, hamma narsani to'kib tashlang tomat pastasi. Biz dafna yaprog'ini tarkibning har ikki tomoniga yopishtiramiz va ehtiyotkorlik bilan yarim stakan issiq suvga quyamiz. "Stew" rejimini tanlang va uskunaning kuchiga qarab 1-2 soat davomida qopqoq ostida pishiring.

Eslatmada. Makaron o'rniga siz lecho yoki borschli kiyinishdan foydalanishingiz mumkin.

frantsuz

• piyoz - 1 ta katta;
• tovuq filesi - 1-1,3 kg;
• o'simlik yog'i;
• o'rta kartoshka - 5 dona;
• "Tovuq uchun" ziravorlar to'plami;
• tuz;
• mayonez - 200 ml;
• qattiq pishloq - 150 gr.

Sekin pishirgichga bir oz quying o'simlik yog'i. "Frying" dasturini chorak soat davomida tanlang. Yarimlar tovuq ko'kraklari tuz va ziravorlar bilan ishqalang, ko'p pishirgichli idishga soling va qopqoq bilan pishiring.

Ayni paytda piyozni halqalarga, kartoshkani esa yumaloq bo'laklarga kesib tashlang. Uchta katta pishloq.

Filetoni boshqa tomonga aylantiring, piyoz halqalari qatlami, so'ngra kartoshka bo'laklari bilan yoping. Ustiga mayonez yoyib, pishloq bilan yoping.

Yarim soat davomida "Pishirish" rejimini tanlang.

Sekin pishirgichda pastırma ichida

• tovuq ko'kragi - suyak va terisiz 3 ta yarmi;
• quruq maydanoz, tuz, qalampir, quruq bibariya - har biri 2 choy qoshiq. l.;
• qiyin pishloq - 250 gr;
• bekon, dilimlenmiş - 1 standart. paket.

Avvalo, filetoni kesib oling, shunda siz "kitob" olasiz. Go'shtni qoplash yopishtiruvchi plyonka va uni bolg'a bilan uring. Shundan so'ng, filmni olib tashlang, tuz qo'shing va har bir ziravor bilan bir oz yoping. Filetoning har bir bo'lagi bilan takrorlang. Pishloqni qalin bo'laklarga kesib oling. Go'shtga birma-bir blok qo'ying va uni rulonga o'rang. Olingan rulonni pastırma bo'lagiga o'rang.

Tayyorlangan rulonlarni moylangan ko'p pishirgichli idishga soling. Yarim soat davomida "Pishirish" rejimini tanlang, qopqog'ini yoping.

Limon va qora qalampir bilan

• suyakdagi tovuq ko'kragi - 1 ta katta (500-700 g);
• limon - 2 stakan;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq. l.;
• tuz, maydalangan qalampir;
• Provans o'simliklari;
• zaytun yog'i yoki kungaboqar tozalangan;
• sarimsoq - 3 chinnigullar.

Go'sht qismini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, agar xohlasangiz, terini olib tashlang (usiz ham mumkin. parhez taom), qog'oz sochiq bilan quriting. Bir necha joylarda kesiklar qiling. Ziravorlar, o'tlar, tuz, sharbat, moy aralashmasi bilan ishqalang. Sarimsoq chinnigullari bo'laklarini bo'laklarga joylashtiring. Bir varaq folga oling, limon doirasini qo'ying, ustiga ko'krak va ikkinchi limon doirasini qo'ying. Yaxshilab o'rang va ko'p pishirgichli idishga soling.

Biz ko'krak hajmiga va tanlangan haroratga qarab 50-80 daqiqa davomida "Pishirish", "Qovurish" yoki "Ko'p pishirish" rejimini faollashtiramiz.