Pancakes - bu har qanday vaziyatda o'zingizni erkalashingiz mumkin bo'lgan an'anaviy taom. Tuxumsiz suvdagi kreplar "boltadan bo'tqa" tayyorlashga o'xshaydi. Biroq, ushbu taomni tayyorlash retseptini o'rganib chiqib, siz o'zingizni oshxona ma'budasi deb hisoblashingiz mumkin.

Ko'pgina uy bekalari deyarli har hafta krep pishiradilar. Ushbu taomni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu maqolada biz tuxum va sut narxini talab qilmaydigan yog'siz kreplarni tayyorlashni ko'rib chiqamiz.

Ko'pgina uy bekalari ushbu retsept bo'yicha krep pishirishni, uni ishlab chiqishni, ba'zi mahsulotlarni boshqalar bilan almashtirishni yaxshi ko'radilar. Tajribalar natijasida retseptlar avloddan-avlodga o'tadigan yangi taomlar paydo bo'ladi.

Yog'siz kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• suv - 1 l;
• un - 2 osh qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq;
• shakar - 4 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur idishga 1 litr suv quying va u erda yarim stakan o'simlik moyi qo'shing.
2. Keyin barcha quruq ingredientlarni to'kib tashlang.
3. Keyin olingan massani aralashtiring va asta-sekin un qo'shing. Xamirni aralashtirish uchun mo'ylovdan foydalanish qulay, u bo'laklar bilan juda oson kurashadi.
4. Xamirning qalinligini tartibga solish uchun unni kichik qismlarga qo'shing. Bu smetana kabi ko'rinishi kerak, shuning uchun un miqdori biroz ko'proq yoki kamroq bo'lishi mumkin. Shundan so'ng, siz har ikki tomondan pancakes pishirish jarayonini boshlashingiz mumkin.

Eslatma: Pancakes yopishib qolmasligi uchun panani tuz bilan yaxshilab tozalash kerak. Buning uchun idishga bir osh qoshiq tuz tushiring va ho'l shimgichni ishqalang.

Tayyorgarlik jarayonida kreplarni olib tashlash juda oson va yirtilmaydi.

Xamirturushsiz retsept

Yuqorida aytib o'tilganidek, ko'pchilik tajriba uchun retseptga yangi narsalarni qo'shishni yaxshi ko'radi. Siz irmikdan foydalanishingiz mumkin. Xamirda irmik mavjudligi natijasida u qo'shimcha yopishqoqlikka ega bo'ladi va zichroq bo'ladi. Bu xususiyat tuxum bo'lmaganda asosiy hisoblanadi. 1-2 osh qoshiq don ekinlari etarli.

Manna krep xamiri uchun masalliqlar:

• suv - 1 l;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• tuz - bir chimdik;
• soda - 1 choy qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq;
• irmik - 2 osh qoshiq. l .;
• o'simlik yog'i - 50 g.

Tayyorgarlik avvalgi retseptdan unchalik farq qilmaydi. Chuqur idishda un qo'shib, yaxshilab aralashtirib, barcha mahsulotlarni aralashtiring. Tayyor kreplarda irmik donalari sezilmasligi uchun xamir oshxonada kamida 30 daqiqa turishi kerak.

Eslatma: pishirish uchun yog'siz krep xamirturush o'rniga pishirish soda foydalaning. Sut va tuxumsiz retsept bu komponent bilan yaxshiroq mos keladi va xamirturush suvdagi xamirga nordon ta'm beradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu retsept bo'yicha yog'siz pancakes har qanday plomba bilan yaxshi ketadi. Ularga maydalangan go'sht, kolbasa, tvorogni o'rashingiz mumkin. Xamirning shirinligi ham ta'mga qarab sozlanishi mumkin.

Mineral suv

V quyidagi retsept mineral suv taomning asosiy tarkibiy qismi sifatida ko'rib chiqiladi. Har qanday mineral suvdan foydalanish mumkin. Gazlanganligi tufayli xamir ayniqsa yumshoq bo'ladi.

Pancakes retsepti bir xil bo'lib qoladi, faqat suv mineral komponent bilan almashtiriladi. Eng yaxshi natijaga erishish uchun xamirga ozgina mayonez qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• gazlangan mineral suv - 1 l;
• un - 2 osh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun shakar va tuz;
• soda - 1 choy qoshiq;
• tozalangan yog '- 1/3 chashka.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring.
2. Vilka yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiramiz.
3. Qovoqdan foydalanib, xamirni panga quying, uni egib, bir tekis taqsimlang.
4. Pishirish jarayonini boshlang.

Pancakes qanchalik yumshoq va nozik ekanligiga e'tibor berishga arziydi.

Eslatma: Idishni moylash uchun foydalanish qulay xom kartoshka... Buning uchun tozalangan tuberning yarmini vilka ustiga qo'ying, stakanga botiring o'simlik yog'i, sirtni moylash. Idishning pastki qismi silliq bo'ladi, kartoshka yordamida oldingi kreplarning qoldiqlari olib tashlanadi va silliqlanadi.

Xamirturushli pancakes

Pancake tayyorlash uchun xamirturush xamiri sut yoki zardobdan foydalanish yaxshidir. Sut mahsulotlari xamirga yanada boy ta'm beradi.

Ingredientlar ro'yxati:

• iliq suv - 0,5 l;
• iliq sut - 0,5 l;
• un - aslida;
• shakar - 3-4 osh qoshiq;
• bir chimdik tuz;
• quruq tez ta'sir qiluvchi xamirturush - 1 paket;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tarkibi:

• suv - 1 l;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 1/3 osh qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l .;
• un - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Shakar, soda, tuz va sariyog'ni mayonez bilan birlashtiring, aralashtiring.
2. Suv qo'shing.
3. Shundan so'ng, bir stakan un qo'shing, aralashtiring va qolgan qismini qo'shing.
4. Barcha bo'laklar eriganida, kreplarni etarlicha isitiladigan idishda pishiring.

Ushbu maqolada krep tayyorlash uchun eng mashhur retseptlar ko'rib chiqilgan. Tuxumlar tufayli krep xamiri zichroq bo'ladi va ularsiz u havodor bo'ladi. Tanlov faqat styuardessa bilan qoladi. Har holda, bu taom har qanday stol uchun juda mos keladi.

Pancakes tayyorlash alohida e'tibor va vaqtni talab qiladi. Biroq, bunga arziydi. Yoqimli ishtaha!

Kerakli ingredientlarni tayyorlang.

Olingan massaga unni elakdan o'tkazing.

Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang (buning uchun silikon cho'tkadan foydalanish yaxshidir). Yarim qoshiq xamirni to'plang va uni ingichka oqim bilan panning o'rtasiga quying. Bunday holda, idishni qo'lingiz bilan og'irlikda ushlab turishingiz kerak va u bilan dumaloq harakatlar qilishingiz kerak, shunda xamir panga bir tekis tarqaladi. Bir tomondan krepni o'rtacha olovda 1-1,5 daqiqa davomida qovuring.

Pankekning chetini muloyimlik bilan yirtib tashlang va qo'lingizning tez harakati bilan uni boshqa tomonga aylantiring, 30 soniya davomida qovuring va idishdan olib tashlang.

Va shunday qilib, birma-bir, xamir tugaguncha barcha kreplarni qovuring. Har bir pancake pishirishdan oldin panani o'simlik moyi bilan yog'lash kerak emas, faqat kerak bo'lganda.

Siz har qanday plombani bunday kreplarga o'rashingiz mumkin yoki shunchaki sirop yoki asal bilan yog'lashingiz, kolba yoki konvert bilan o'rashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.

Tuxum va sut qo'shilmagan suvda pishirilgan kreplar juda mazali va yumshoq bo'lib, ularni iste'mol qilish juda yoqimli.

Yoqimli ishtaha! Sevgi bilan pishiring!

Retseptni qanday tayyorlash kerak yupqa krep tuxumsiz suvda - taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

Xo'sh, Maslenitsa tugadi va Buyuk Lent boshlandi, u 40 kun davom etadi va Pasxaning buyuk va yorqin bayrami kunida tugaydi. Bu vaqt ichida ko'plab imonlilar o'z dietasida o'ziga xos qat'iylikni kuzatadilar, o'z dietasini o'simlik kelib chiqishi bilan cheklaydilar. Bular, qoida tariqasida, sabzavot, don, non, mevalar, asal, yong'oqlar - qanchalik g'alati tuyulmasin, hatto bunday mahsulotlar to'plamidan siz juda yaxshi narsalarni qilishingiz mumkin. qiziqarli menyu ro'za paytida nafaqat to'g'ri, balki mazali va qoniqarli ovqatlanish. Axir, biz ishga boramiz, xuddi shunday faol hayot tarzini davom ettiramiz va bizga vitaminlar kerak, foydali material Bizga ovqatimiz orqali berilgan.
Shuning uchun men sizga tuxumsiz teshiklari bo'lgan suvda krep pishirishni tavsiya qilaman, retsepti sizga albatta yoqadi. Bunday kreplar vegetarianizm tamoyillariga amal qiladigan odamlarni ham qiziqtiradi. Axir, bu tuxum va sutni o'z ichiga olmaydi va sizni ishontirib aytamanki, krep an'anaviy retsept bo'yicha pishirilganlardan kam mazali va ishtahani ochadi.

Umuman olganda, men tajriba qilishni yaxshi ko'raman, shuning uchun men ta'mi haqida qayg'urmasdan, tuxumsiz suvda krep retseptini mamnuniyat bilan sinab ko'rdim. Chunki to'ldirishni o'rash uchun krep kerak edi xom qiyma go'sht, va men o'zimga unchalik ahamiyat bermadim krep xamiri... Ammo kreplar shunchalik nozik, chiroyli, elastik, mazali va odatiy bo'lib chiqqanida hayron bo'ldim - ularning hech biri buzilmadi, garchi men ularni krep idishida emas, balki eng oddiy metallda pishirgan bo'lsam ham.
Shunday qilib, o'shandan beri bunday kreplar menga tez-tez yordam beradi, yoki ro'za tutish paytida men mazali uy qurilishi taomlarini pishiraman yoki vegetarian do'stim tashrif buyurishi mumkin yoki muzlatgichda sut bo'lmaydi.
Menga ingredientlar oddiy va texnologiya oddiy ekanligi ham yoqadi. Men odatda bu xamirni bo'laklar bo'lmasligi uchun blender bilan tez yoğrayman. Ammo unning kleykovina bo'shatishi uchun unga vaqt berishni unutmang va xamir yanada yopishqoq bo'ladi. Odatda 15-20 daqiqa kifoya qiladi va siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin.
Agar sizda seramika pancake panasi bo'lmasa, unda umidsizlikka tushmang, hatto oddiy skovorodkada ham bunday go'zal delikateslarni o'rganasiz. Birinchi krepni pishirishdan oldin, uning yuzasini moy bilan ozgina yog'lang.

- bug'doy uni - 250 g,
- suv (qaynatilgan, iliq) - 400 ml,
- granüllangan shakar - 2 osh qoshiq,
- vanilin - bir nechta chimdik,
- soda, tuz - chimdik,
- kungaboqar yog'i - 50 ml.

Birinchidan, elenmiş unni tuz, soda va donador shakar bilan aralashtiring.

Va keyin xamirni blender bilan uring.

Nihoyat, yog'ni quying, krep xamirini aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring.

Oldindan isitiladigan panani yog 'bilan yog'lang va xamirning bir qismini to'kib tashlang, uni panning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Pankekning uchlari quriy boshlaganda, uni spatula bilan muloyimlik bilan aylantiring va yana bir daqiqa qizartiring.

Shunday qilib, biz barcha kreplarni qovuramiz va stolga xizmat qilamiz.

Bunday mazali kreplarni suvda tuxumsiz, teshiklari bilan yupqa olasiz. Yoqimli ishtaha!

• Zardobda tuxumsiz pancakes
• Suv va soda bilan pancakes
• Mineral suv bilan yupqa krep
• Pishloq va sarimsoqli suvdagi krep ...
• Tvorog va rezavorlarsiz kostryulkalar ...
• Tuxumsiz gilosli pancakes ...

Tuxumsiz suv ustidagi pancakes

Ushbu retseptda biz sizga qanday pishirishni ko'rsatamiz mazali krep tuxum va sut mahsulotlarisiz suvda - nozik variant hammaga ma'lum an'anaviy taom rus oshxonasi.

Ushbu retsept bo'yicha krep tayyorlash uchun sut, boshqa sut mahsulotlari yoki tuxum kerak emas - bu taomning butunlay yog'siz versiyasi. Oddiy mahsulotlarsiz olishingiz mumkinligiga ishonish qiyin yaxshi krep? Keyin ushbu retseptni sinab ko'ring va ishonch hosil qilishingiz mumkin - kreplar chiqadi. Bundan tashqari, buning uchun faqat oshxonaga etib borish kerak - barcha kerakli mahsulotlar odatda har qanday oshxonada mavjud.

Tuxumsiz krep retsepti

500 ml qaynatilgan sovuq suv

6 osh qoshiq o'simlik yog'i

1 chimdik tuz va soda

Tuxumsiz suvda kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Chuqur idishga unni elakdan o'tkazing, unga soda, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.

Unga asta-sekin suv quyishni boshlang, ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan aralashtirib, xamirni kerakli qalinlikka keltiring (bir oz ko'proq yoki kamroq suv talab qilinishi mumkin), bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Xamirga 2 osh qoshiq tushiring. o'simlik yog'i, uni aralashtiring.

Cho'yan skovorodkani yaxshilab qizdiring, moy bilan yog'lang va kreplarni qovuring odatiy usul- o'rtacha olovda qizarib ketguncha ikkala tomonda.

Do'stlar, siz hech qachon shunday krep tayyorlaganmisiz? Tuxumsiz suvda krep tayyorlash bo'yicha taassurotlaringiz va tajribangizni ushbu retsept bo'yicha sharhlarda baham ko'ring.

Tuxumsiz suvda krep uchun video retsepti

Retsept uchun rahmat! Men o'zim tuxumsiz krep pishiraman, chunki ularni tanadan rad etaman. lekin ingredientlarning nisbati har doim "ko'z bilan". Sizning retseptingiz bizning oilaviy ta'mimizga juda yoqdi! Men qo'shimcha qiladigan yagona narsa xamirni qaynoq suv bilan pishirishdir, ya'ni. Men qaynoq suvning uchdan bir qismini (allaqachon tayyorlangan xamirga) deyarli qaynab turgan holda to'kib tashlayman, bu texnika kreplarning nozikligini oshirishga imkon beradi. Retsept uchun yana bir bor rahmat.

Ha, retsept juda yaxshi, tez va mazali. Rahmat.

Onam har doim bunday kreplarni pishirgan, ular juda nozik va yumshoq bo'lib chiqadi. Ularni go'sht, mevalar va boshqalar bilan to'ldirish yaxshidir.

Retsept uchun rahmat! Men ro'za tutishda bunday kreplarni pishiraman, lekin taxminan 1 osh qoshiq uchun kraxmal qo'shing. qoshiq va fanatizmsiz. qattiq bo'lmaslik uchun. Kraxmal tuxum o'rniga xamirni bog'laydi

Siz haqsiz, lekin men ham kraxmal qo'shaman.

Retseptlar uchun rahmat!

Va agar u pastdan qizarib ketganda, har qanday salat (olivier, qisqichbaqa yoki har qanday tayyor plomba) qo'ying va uni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada naychaga aylantirsangiz, afsuslanmaysiz,

Yaxshi retsept. rahmat!

Sinab ko'rish kerak, rahmat va retsept

Suv o'rniga gazli mineral suvni olib, ozgina soda qo'shaman

Rahmat,
Hozir ro'za kunlari judayam sog'lom retsept.
Sog 'bo'ling.

Men ham shunday pishiraman. faqat xamir qorgandan keyin 10 minutga qoldiraman keyin pishiraman.

Pishirish kukuni qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.

Men bu retseptdan uzoq vaqtdan beri foydalanaman. lekin men soda qo'shmayman. Odatda, bu kreplar yaxshi ishlaydi.

Tuxumsiz suv ustidagi pancakes

Pancake ovqatlarini Shrovetidedan keyin tugatib bo'lmaydi, lekin agar siz ushbu materialdan yordam so'rasangiz, hatto Lent paytida ham davom eting. Mazali kreplarni suvda va tuxumsiz tayyorlash mumkin va retseptlar soni faqat siz topishingiz mumkin bo'lgan ingredientlar ro'yxati bilan cheklangan. Biz bir vaqtning o'zida bir nechta oddiy, ammo mazali variantlarni taklif qilamiz.

Tuxumsiz suvga yog'siz pancakes

Tarkibida tuxum bo'lmasa, kreplar sezilarli darajada nozikroq bo'lib chiqadi va qovurish paytida sinishi mumkin, shuning uchun bunday kreplarni ozgina ishlatishni tavsiya etamiz. katta miqdor un, shuning uchun xamir qalinroq va zichroq bo'ladi.

Agar siz bunday kreplarni nonushta qilish uchun pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kechqurun xamirni yoğurun, shunda un namlikni olish uchun vaqt topadi va kreplarni qovurish osonroq bo'ladi. Suvda oz miqdorda shakarni eritib, unga shirin suv qo'shing. Bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun suyuqlik qismlarga quyilishi kerak.

Idishning qizdirilgan yuzasini yupqa yog 'qatlami bilan yoping va ustiga mayda bo'laklarda krep xamirini qovuring.

Tuxumsiz suvda yupqa krep - retsept

Yog'siz kreplarga lazzat va rang qo'shish uchun ularga suv bilan birga sabzavot yoki meva sharbatlari qo'shilishi mumkin. Retseptning ushbu o'zgarishida ismaloq sharbati ishlatiladi.

Barglarni blender bilan urib, keyin hosil bo'lgan aralashmani bir necha qatlamli doka orqali siqib, o'z qo'lingiz bilan ismaloq sharbatini olishingiz mumkin. Tayyorlangan sharbatni suv, ozgina yog 'va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Ismaloq ohakni un ustiga to'kib tashlang va silliq va juda nozik krep xamirini yoğurun. Olingan xamirni yog'langan skovorodkada qismlarga bo'lib qovuring, so'ngra darhol xizmat qiling. Pancakes xuddi shunday xizmat qilishi yoki har qanday tuzli plomba bilan o'ralgan bo'lishi mumkin.

Tuxumsiz suvda xamirturushli kreplarni qanday tayyorlash mumkin?

Xamirturushli pancakes biroz engilroq va yumshoqroq. Tuxum o'rniga, bu retsept bo'yicha asosiy bog'lovchi - kreplarni parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun etarli pektinni o'z ichiga olgan olma.

• un - 255 g;
• xamirturush - 10 g;
• suv - 740 ml;
• olma - 15 g.

Taxminan bir stakan suvda bir chimdik shakarni eritib, hosil bo'lgan eritma ichiga quruq xamirturush tushiring. Aralashtirgandan so'ng, tremor faollashguncha kutib turing, so'ngra eritmani unga to'kib tashlang va keyingi suvning qolgan qismini qo'shing. Har bir narsani olma bilan aralashtiring va xamirni yoğurun. Qovurishdan oldin xamirni taxminan 40 daqiqa davomida iliq holda qoldiring, shunda un suvni so'rib olish va shishish uchun vaqt topadi va xamirturush faollashadi.

Tuxumsiz mineral suvda mazali pancakes

Yengil, yumshoq, teshilgan krep tayyorlamoqchimisiz? Keyin muzli sodali suvdan foydalaning. Yaxshi isitiladigan skovorodkada qovurayotganda, xamir ko'piklana boshlaydi va pufakchalar yorilib, pancake bo'ylab ko'plab kichik teshiklarni qoldiradi.

• un - 75 g;
• mineral suv - 185 g;
• vanil ekstrakti - 2-3 tomchi;
• shakar - 15 g.

Agar siz shirin krep pishirmoqchi bo'lsangiz, unda xamirga oz miqdorda shakar qo'shing va vanil ekstrakti aks holda siz tuz va ziravorlarni to'g'ridan-to'g'ri un ichiga solib qo'yishingiz mumkin.

Unga qismlarga to'kib tashlang mineral suv bir hil xamir yoğurma. Barcha suyuqlik qo'shilgach va xamirda bo'laklar qolmasa, shakar qo'shing va vanil ekstrakti qo'shing. Gaz pufakchalari tezda yo'q bo'lib ketganligi sababli, oldingi retseptlardan farqli o'laroq, bu krep xamirini tuxumsiz suvga quyishga yo'l qo'ymaslik kerak: qovurishni qanchalik erta boshlasangiz, krep shunchalik yaxshi bo'ladi.

Tuxumsiz suvda krep uchun uchta retsept.

Suvda tuxumsiz pancakes parhez taom,
bu muvofiqlik uchun ideal
Maslenitsadan keyin katta Lent
va boshqa har qanday post.
To'g'ri pishirilsa, ular boshqacha bo'lmaydi.
sut va tuxumda pishirilgandan.
Bunday yog'siz kreplarning retsepti ma'lum bo'lishi kerak
har bir uy bekasi, chunki ular juda tez pishiradi
dan oddiy mahsulotlar har bir uyda bor.
RECEPT 1
Ingredientlar ro'yxati

suv - 2 stakan
un - 1 stakan
shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
soda - 1/3 choy qoshiq
tuz - 1 chimdik
o'simlik yog'i - 50 ml
o'simlik yog'i - qovurish uchun

Iliq qaynatilgan suvga tuz va shakar tushiring.
To'liq eritmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Asta-sekin un va soda qo'shing.
Shu bilan birga, siz hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak,
hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi uchun.
Ichkariga quying tayyor xamir 50 ml o'simlik yog'i va yana
yaxshilab aralashtirish uchun.
Panani yaxshilab qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.

Tayyor pancakes murabbo yoki asal bilan quyilishi mumkin.

Ingredientlar ro'yxati
Suv
500 lml shisha choy lt stol l desert l
Kungaboqar yog'i
6 ml choy qoshiq osh qoshiq shirin l
Shakar
2 grkgstak choyi l osh qoshiq shirinlik l
Osh sodasi
2 g choy qoshiq shirin qoshiq qoshiq
Sirka
1 ml choy qoshiq osh qoshiq shirin l
Bug'doy un
200 grkgstak stol l desert l
Semolina
30 grkgstak stol l desert l
O'simlik moyi
ta'mi

Men qaynatib, salqin suv quyaman, ichiga quyaman kungaboqar yog'i,
sirka bilan o'chirilgan tuz, shakar va soda qo'shing.
Men aralashmani quyaman bug'doy un va shu vaqtgacha aldaydi
o'xshash xamirni olmaguningizcha
juda qalin smetana emas.
Manochka yog'siz kreplarga kuch beradi.
Qaynatilgan suv hech qachon oddiygina almashtirilmasligi kerak
musluk suvi yoki filtrlangan.
Pancakes to'g'ri chiqmasligi yoki umuman bo'lmasligi mumkin.
Men shirin yog'sizlarni issiq skovorodkada qovuraman
zaytun yoki tozalangan kungaboqar yog'ida.
Men xamirni nay bilan maxsus pancake qoshiq bilan to'kib tashlayman
skovorodkaga soling va skovorodkani teng ravishda silkiting
Men xamirni butun yuzaga nozik bir qatlamda tarqataman.
Odatda qulupnay murabbo yoki jele bilan xizmat qiladi.
Retsept tuxumsiz shirin yog'siz krep
ko‘zimni bo‘shashgan taqvimga tushdi
har kuni uchun retseptlar bilan.
Bu taom har qanday sababga ko'ra kimga yoqadi
hayvonot mahsulotlarini rad etadi:
ro'za tutgan imonlilar yoki vegetarianlar.
Shirinlik uchun qulayroq narsani tasavvur qilish ham qiyin.

Ingredientlar ro'yxati
ikki stakan suv;
ikki stakan un;
ikki osh qoshiq. l. Sahara;
bir oz soda va tuz.

Un, shakar va tuzni birlashtiring.
Suv qo'shing va bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Keyin pishirish soda va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Xamir qanchalik qalin bo'lsa, krep shunchalik qalin bo'ladi va aksincha,
shuning uchun, agar siz og'zingizda eriydigan yupqa krep pishirmoqchi bo'lsangiz,
keyin xamir etarli darajada suyuq bo'lishi kerak.

Xamir tayyor bo'lgach, siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin.
Avval panani o'simlik moyi bilan yog'lang,
yaxshilab isitib oling va har ikki tomondan kreplarni qovuring
oltin jigarranggacha.

Pancakes nozik, oltin qobiq bilan zich.
va lavash kabi tiniq qirralar,
shuning uchun ularga ko'pincha birinchi taomlar beriladi, masalan,
qizil borscht, shuningdek, shirinlik
bu shunchaki ajoyib taom.

Suvda tuxumsiz pancakes: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Suv ustida tuxumsiz pancakes Maslenitsa va boshqa har qanday ro'zadan keyin Buyuk Lentni kuzatish uchun ideal parhez taomidir. To'g'ri pishirilgan bo'lsa, ular sut va tuxum bilan pishirilganlardan farq qilmaydi. Har bir uy bekasi bunday yog'siz krep retseptini bilishi kerak, chunki ular har bir uyda bo'lgan oddiy mahsulotlardan juda tez tayyorlanadi. Shunday qilib, nonushta yoki mehmonlar uchun siz tezda tayyorlashingiz mumkin mazali krep suv ustida. Ularga asal, murabbo yoki konservalar, qo'ziqorin yoki quritilgan mevalar bilan xizmat qiling. Xo'sh, agar siz ro'za tutmasangiz, unda go'sht, tovuq, baliq yoki undan foydalaning tvorog bilan to'ldirish qoniqarli yaratish va og'izni sug'oradigan taom... Sizning oilangiz va mehmonlaringiz bu vegetarian kreplarini yaxshi ko'radilar! Va shuningdek, asosiysi, ularni tayyorlash uchun maxsus ingredientlar talab qilinmaydi. Bundaylardan oddiy ishga qabul qilish mahsulotlar juda ajoyib darajada mazali va pishirilishi mumkin samimiy taom, bu shunchaki topilma va siz albatta e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan retsept emas.

Shunday qilib, suvda tuxumsiz krep tayyorlash retsepti juda oddiy va quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• ikki stakan suv;
• ikki stakan un;
• ikki osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ikki osh qoshiq. l. Sahara;
• bir oz soda va tuz.

Tuxumsiz suvda krep tayyorlash jarayoni quyidagicha:

Un, shakar va tuzni birlashtiring. Suv qo'shing va bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Keyin pishirish soda va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamir qanchalik qalin bo'lsa, krep shunchalik qalinroq bo'ladi va aksincha, shuning uchun agar siz og'zingizda eriydigan yupqa kreplarni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda xamir juda suyuq bo'lishi kerak.

Xamir tayyor bo'lgach, siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin. Avval panani o'simlik moyi bilan yog'lang, yaxshilab qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.

Pancakes yupqa, zich, oltin qobiqli va qirrali qirralari bilan lavashga o'xshaydi, shuning uchun ular ko'pincha birinchi taomlar, masalan, qizil borsch bilan xizmat qiladi va shirinlik sifatida bu shunchaki ajoyib taom.

Tuxumsiz suvda yupqa kreplarni qanday qilish kerak

Mazali pancakes har doim mos keladi bayram dasturxonlari yoki oddiy gazaklar uchun. Va agar siz suvda va tuxumsiz pishirsangiz, oddiy parhez taomini olasiz. Bunday kreplarning ta'mi tuxum va sut bilan tayyorlanganlardan farq qilmaydi.

Oson yog'siz krep retsepti

• elenmiş un - 1 stakan;
• toza suv - 1 stakan;
• shakar - 100 g;
• zaytun yoki o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• pishirish soda - 1 choy qoshiq
• tuz, vanillin - ixtiyoriy.

Pishirish vaqti 30 minut.

100 g uchun bunday mahsulotning kaloriya tarkibi 167 kkal bo'ladi.

Yog'siz kreplarni tuxumsiz suvda oddiy retsept bo'yicha pishirish:

1. Unni katta devorli idishga soling.
2. Xamirni doimo aralashtirib, asta-sekin toza suvga quying. Vazifani engillashtirish uchun mikserdan foydalanish mumkin.
3. Massaga shakar, tuz va vanillin qo'shing. Miqdori bizning ta'mga bo'lgan afzalliklarimiz bilan belgilanadi.
4. Keyin o'simlik moyini quying va yaxshilab aralashtiring.
5. Bir choy qoshiq soda quying va pufakchalar paydo bo'lguncha ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
6. Idishni oldindan qizdiring va xamirni kepak bilan to'kib tashlang. Qatlam nozik bo'lmasligi kerak, chunki tuxum etishmasligi tufayli pancakes sindirishi mumkin.
7. Havo pufakchalari paydo bo'lguncha qovuring va boshqa tomonga aylantiring. Buning uchun maxsus yog'och yoki silikon spatuladan foydalanish yaxshiroqdir.

Ushbu miqdordagi ingredientlardan 8-10 ta mazali krep olinadi. Agar so'ralsa, ularni murabbo yoki murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin.

Suvdagi g'ayrioddiy nozik kreplar

• elenmiş bug'doy uni - 200 g;
• toza suv - 1 stakan;
• ismaloq sharbati - 1 stakan;
• tuz - ixtiyoriy;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Pancakes pishirish vaqti - 45 daqiqa.

Idishning kaloriya tarkibi 100 g uchun 143 kkal bo'ladi.

Suvda tuxumsiz yupqa kreplarni tayyorlash usuli:

1. Avvalo, biz ismaloq sharbatini olamiz. Buning uchun ismaloq barglarini blender bilan uring.
2. Keyin hosil bo'lgan massani bir necha qatlamli doka bilan siqib chiqaramiz.
3. Biz toza suvni tayyor sharbat, o'simlik moyi va tuz bilan aralashtiramiz.
4. Bir oz elenmiş un qo'shing.
5. Bir hil va ozgina suyuq xamirni yoğurun.
6. Olingan massani har tomondan oldindan qizdirilgan panada qovuring.

Tayyor pancakes turli xil tuzli ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. O'zingizning maqsadlaringiz uchun siz yog'siz kreplarga rang va lazzat qo'shish uchun turli xil meva va sabzavot sharbatlaridan foydalanishingiz mumkin.

Suv ustida tuxumsiz xamirturushli pancakes

• bug'doy uni - 1 stakan;
• tez ta'sir qiluvchi xamirturush - 10 g;
• toza suv - 750 ml;
• olma - 15 g;
• shakar - ixtiyoriy.

Mazali pancakes uchun pishirish vaqti 1,5 soat.

Ushbu taomning 100 g tarkibida 238 kaloriya bor.

Xamirturushsiz tuxumsiz kreplarni suvda qanday tayyorlash mumkin:

1. Bir stakan suvda shakar va quruq tez ta'sir qiluvchi xamirturushni eritib oling.
2. Aralashmani aralashtiring va xamirturush faollashishini kuting.
3. Massaga bir stakan un qo'shing va qolgan suvni to'kib tashlang.
4. Xamirga olma sosini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
5. Tayyor xamirni iliq joyga qo'ying va xamirturushni faollashtirish va unni shishirish uchun 50-60 daqiqaga qoldiring.
6. Aralashmani cho'chqa bilan oldindan qizdirilgan idishga quying.
7. Bir tomondan ozgina qobiqqa qadar qovuring va aylantiring.

Bu kreplar yumshoq, yumshoq va engil. Olma sosu asosiy bog'lovchi bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Bu pancakes yorilib ketmasligini ta'minlash uchun kerak.

Lavashli sendvichlarni qanday tayyorlash mumkin - biz sizga bu ishtahani yanada original qiladigan plombalarning bir nechta videolarini taklif qilamiz.

Pirog va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun puff xamirturush xamiri. Ushbu retseptlarga e'tibor bering.

Grilda tovuqni qanday pishirishni bu erda o'qing.

Semolina bilan unutilmas xamir pancakes

• qaynatilgan suv - 500 ml;
• kungaboqar yoki zaytun moyi - 100 ml;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• pishirish soda - 2 g;
• sirka - 1 osh qoshiq;
• elenmiş bug'doy uni - 1 stakan;
• irmik - 30 g;
• o'simlik yog'i - ixtiyoriy.

Pishirish vaqti 30 minut.

Semolina bilan mazali kreplar 218 kkal / 100 g kaloriya qiymati bilan ajralib turadi.

Semolina bilan tuxumsiz suv xamiridan kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

1. Birinchidan, suvni qaynatib oling va salqin.
2. Suvga kungaboqar yog'ini qo'shing va aralashtiring.
3. Tuz, shakar va sirka bilan o'chirilgan ozgina soda qo'shing.
4. Biz bug'doy unini irmik bilan aralashtiramiz.
5. Juda kam bo'lmagan smetana mustahkamligini olish uchun ikkita aralashmani birlashtiramiz.
6. Qovurilgan idishni zaytun yoki tozalangan kungaboqar yog'i bilan oldindan qizdiring.
7. Xamirni cho'chqa yoki maxsus krep qoshig'i yordamida nozik bir qatlamga to'kib tashlang.

Pancakesni murabbo yoki murabbo bilan to'ldirgandan keyin stolga xizmat qilishingiz mumkin. Semolina kreplarga kuch beradi. Ushbu retseptda filtrlangan yoki jo'mrakdan emas, balki qaynatilgan suvdan foydalanishga ishonch hosil qiling.

Quyidagilardan foydalanish oddiy maslahatlar tez va oson mazali krep tayyorlashga yordam beradi:

• tuxumsiz suvda dietasiz kreplarni pishirganda, ko'proq yog'li idish olish uchun panga yarim choy qoshiq o'simlik moyi qo'shishingiz mumkin;
• qovurish uchun ishlatilsa sariyog `, keyin ta'mi g'ayrioddiy sutli bo'ladi;
• g'ayrioddiy ta'm berish uchun tayyor kreplarni sariyog' bilan yog'lash kerak;
• agar retseptda sirka ishlatilsa, unda siz tabiiy olma sharbatini olishingiz kerak;
• to'ldirish uchun siz jigar, ozgina tuzlangan baliqdan foydalanishingiz mumkin, qattiq pishloq yoki qo'ziqorinli tovuq;
• bug'doy unini ishlatganda, uni elakdan o'tkazish kerak, aks holda xamir bir hil bo'lib chiqmaydi;
• pancakes iloji boricha mazali bo'lishi uchun idish quyma temir bo'lishi kerak;
• Qovurishdan oldin pancakes unga yopishmasligi uchun panani tuz bilan seping.

Ingredientlar bilan tajriba o'tkazish orqali siz taom uchun mutlaqo yangi va aql bovar qilmaydigan retsept yaratishingiz mumkin. Endi har bir krep tayyorlash styuardessa va mehmonlar uchun haqiqiy zavqga aylanadi.

Uyda tuxum bo'lmasa, krep uchun bir nechta retseptlar

Ba'zan siz chindan ham krep iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin muzlatgichga qarab, siz tuxum yo'qligini va do'konga borish uchun kuch yo'qligini va alohida istak yo'qligini ko'rasiz. Yaxshiyamki, bugungi kunda ularning soni juda ko'p turli retseptlar bu taomni tuxum qo'shmasdan pishirish, bu choy uchun juda mos keladi.

Suvda pishirilgan krep juda mazali bo'lib, ularning ta'mi sut va tuxumda pishirilgan kreplardan hech qanday kam emas. Ular nozik va juda nozik bo'lib chiqadi. Tuxumsiz suvda kreplarni qanday tayyorlash mumkin?

Har bir qiz uning kreplari har doim mazali, qovurilgan va nozik bo'lishini orzu qiladi. Ushbu mahsulotlarni tayyorlashning bir qancha sirlari mavjud.

• Xamirni yorishdan oldin unni elakdan o'tkazishni unutmang. Va gap shundaki, biz uni iflosliklardan tozalaymiz, lekin u havo bilan to'yingan va kreplarga havodorlik beradi;
• Avvalo, siz suyuq mahsulotlarni aralashtirishingiz kerak, so'ngra un qo'shishga o'ting;
• Ish qismini panga yuborishdan oldin, aralashmaga ozgina kungaboqar (zaytun) yog'i qo'shing. Shundan so'ng, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ushbu bosqich tufayli mustahkamlik elastik bo'lib, pancakes panning pastki qismiga yopishmaydi;
• O'rtacha zichlikdagi xamirni tayyorlang: u suyuq bo'lmasligi kerak, lekin juda qalin emas. Aralash ko'proq suyuq smetana kabi ko'rinishi kerak;
• Cho'yandan yasalgan skovorodkadan foydalaning. Issiqlikni juda yaxshi ushlab turadi, shu bilan birga u bir tekis isitiladi;
• Idishni yog' bilan yog'lang. Yog 'quymaslik kerak, lekin uni silikon cho'tka yordamida moylash kerak. Ushbu qadam yog 'oqishining oldini oladi;
• Pancakes hajmi panning hajmiga bog'liq. Shuning uchun siz o'zingizni topishingiz kerak mukammal qovurilgan idish, qovurish uchun ishlatilishi kerak;
• Pancakes faqat juda qovurilgan bo'lishi kerak issiq skovorodka... Qoida tariqasida, birinchi krep har doim bo'lak bo'ladi. Buning sababi, idishlarning yaxshi isishi uchun vaqt yo'qligi;
• Pancakes qurib qolmasligi uchun ularni oltin qobiq paydo bo'lgandan keyin darhol aylantirish kerak;
• Pancakesni aylantirish uchun yog'och spatuladan foydalaning. U panani buzmaydi va bizning kreplarimizni yirtmaydi.
• Hech qachon pishirish jarayonini qarovsiz qoldirmang. Faqat yuz o'girish kerak, va krep yonib ketadi. Shuning uchun siz doimo oshxonada bo'lasiz va jarayonni kuzatib borasiz.

Ushbu mazali va beqiyos taomni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Keling, eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.

Klassik retsept: tuxumsiz suvda krep

Ushbu taomning retsepti, ehtimol, eng oddiy. Pancakes har qanday plomba bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, malina murabbosi.

Pishirish retsepti quyidagi mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

1. Un (bug'doy unini ishlatish eng yaxshisidir) - 2 stakan;
2. Yog '(zaytun moyini ishlatish eng yaxshisidir) - 2 osh qoshiq;
3. Shakar - 2 osh qoshiq;
4. Suv - 2 stakan;
5. Soda (bir oz, tom ma'noda pichoq uchida) - 1;
6. Ta'mga tuz qo'shing (lekin odatda 1 chimdik kifoya qiladi).

Pancakes tayyorlash juda oddiy:

• Soda, tuz, un va shakarni aralashtiring;
• Olingan aralashmani asta-sekin suv bilan to'kib tashlang. Doimiy ravishda mustahkamlikni aralashtirishni unutmang, chunki bo'laklar paydo bo'lishi mumkin;
• Konsistensiyaga yog' qo'shing va yana aralashtiring;
• Xamir ko'proq suyuq smetana kabi ko'rinishi kerak;
• Xamirni iliq joyda qoldiring 15 daqiqa... Bu xamirni quyish uchun kerak;
• Bir kepçe yordamida xamirni panga quying, uni butun maydon bo'ylab taqsimlang;
• Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan pishiring.

Bizning kreplarimiz tayyor. Endi ularga murabbo, tvorog yoki smetana bilan xizmat qilish mumkin.

Ushbu retsept teshikli kreplarni talab qiladi. Ushbu retseptni juda diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak, chunki mavjud asosiy tarkibiy qism bu kreplarni juda nozik va teshilgan qiladi.

Mahsulotni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar:

• Suv - 400 ml (taxminan 1,5 stakan);
• shakar - 1 osh qoshiq;
• Tuz ta'mga qo'shiladi;
• Sirka (asosiy tarkibiy qism);
• un - 8 osh qoshiq;
• Soda - 0,5 osh qoshiq

Shunisi e'tiborga loyiqki, retsept shakarning minimal qo'shilishiga asoslanadi, buning natijasida kreplar neytral ta'mga ega. Bu shuni anglatadiki, ular nafaqat ajoyib desert, balki ishtahani va hatto asosiy taomga aylanadi.

• Avvalo, idishning barcha suyuq tarkibiy qismlarini aralashtirishingiz kerak;
• Keyinchalik, qoshiq bilan doimo aralashtirib, pishirish soda va un qo'shing;
• Qovoqchani oldindan qizdiring, xamirni qo'shing va pishirishni boshlang;
• Siz kreplarni oltin qobiq paydo bo'lgandan keyin aylantirishingiz mumkin (shokoladli soyaning qobig'ini kutmang, chunki ular haddan tashqari quritiladi).

Ular ozgina soviganidan keyin stolga xizmat qilishlari kerak.

Bu yumshoq krep tayyorlash uchun juda oddiy retsept. Bu variant yog'siz krep hisoblanadi.

Taomning retsepti quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• Suv - 500 ml (taxminan 2 stakan). Diqqat! Oddiy musluk suvini emas, balki aynan qaynatilgan suvni olish kerak;
• Yog '(kungaboqar) - 6 osh qoshiq;
• Shakar - 2 osh qoshiq;
• Soda - 2 gramm (taxminan yarim choy qoshiq). Diqqat! Pancakesda faqat o'chirilgan soda ishlatilishi kerak.
• Sirka - 1 osh qoshiq;
• Semolina - 30 gr (taxminan 2 osh qoshiq)
• Un - 200 gr;
• Ta'mga yog' qo'shing.

Pancakes qanday tayyorlanadi? Pishirish jarayonini ko'rib chiqing:

• Suvni sovutib, unga yog ', tuz, so'rilgan soda va shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring;
• Suyuq smetanaga o'xshash xamir olinmaguncha aralashmaga un va irmik qo'shing. Semolina kreplarni birga ushlab turadi;
• Xamirni 20 daqiqa davomida ozgina infuz qilish kerak;
• Keyin, bir kepçe va xamirni oling, uni to'kib tashlang, uni qovurilgan idishga o'tkazing;
• Bizning kreplarimizni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Bu kreplar yog'siz idish, shuning uchun ular murabbo yoki jele bilan xizmat qilishlari mumkin. Pancakesning ushbu versiyasi, har qanday sababga ko'ra, hayvonot mahsulotlaridan, masalan, vegetarianlardan voz kechadigan odamlar uchun javob beradi.

Tuxumsiz suvda mazali krep tayyorlash unchalik qiyin emas, buning uchun qatorni kuzatish kifoya. oddiy qoidalar kim sizga albatta yordam beradi.

Bugun biz kek retseptini ko'rib chiqamiz smetana keklari va eng nozik qaymoqli pishloq kremi.Bu retseptda bizga tuxum kerak bo'lmaydi.Ko'rsatmoqchi bo'lsangiz.

Mo''jizaviy retsept shokoladli tort tuxum qo'shilmagan

Tuxumsiz super shokoladli tort Shokoladli kek uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud, ammo bugun biz yog'siz shokoladli tort tayyorlaymiz.

Yengil va nozik qaymoq yog'siz

Tasavvur qilish qiyin tug'ilgan kun keki yoki kremsiz keklar to'plami. Ko'pchilik kremlar yog'ga asoslangan bo'lib, ular yog'li va tanaga zararli.

Xom kokosli banan kremi keki retsepti

Ko'pchilik allaqachon xom oziq-ovqat dietasi haqida eshitgan - bu falsafa nima, u nima uchun va u qanday foydali. Va hatto har doim xom oziq-ovqat dietasiga rioya qilmaydigan uy bekalari.

Vegetarian retsepti sabzi keki va xom oziq-ovqat: un yoki pishirilgan mahsulotlar yo'q

Odatda, sabzavotli pirojnoe va piroglar zerikarli, ta'msiz va bu haqda hech qanday maxsus narsa yo'q degan oldindan o'ylangan tushuncha tufayli juda ko'p ishtiyoqsiz qabul qilinadi. Lekin.

Ushbu sahifada siz quyidagi retseptlarni topasiz: Retsept: Uy qurilishi makkajo'xori noni bug'doy unisiz, guruch qo'shilishi bilan Multivark retsepti: Mazali makkajo'xori noni.

Retsept tez tort tuxum yo'q