Оладки з бананів і яєць

Кухонна техніка та посуд:міксер або блендер з насадкою-віночком, сковорода, терка, обробна дошка, глибока ємність для змішування інгредієнтів, ємності для роздільного зберігання інгредієнтів, мірний стакан.

інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

1. У глибокій ємності за допомогою блендера або міксера збиваємо один стакан цукру з двома яйцями. Збивати потрібно до того моменту, поки цукор не перестане скрипіти під пальцями.
2. Потім продовжуємо збивати яєчно-цукрову масу і поступово домішуємо 1 стакан сметани. Збиваємо до однорідної маси.
   
   
3. Два очищених банана натираємо на крупній тертці або перемелює на блендері, як вам буде зручно. Натерті банани поки відкладемо в сторону і приступаємо до приготування тіста.
   
   
4. У ємність зі збитими інгредієнтами висипаємо 300-350 грам просіяного борошна (це приблизно 2 двохсотграмових склянки). Добре все перемішуємо.
   
   
5. Гасимо соком лимона 1 чайну ложку соди і додаємо в тісто.
   
   
6. Далі в тісто додаємо раніше натерті банани і знову все добре перемішуємо. Бананове тісто готове.
   
   
7. У сковороду виливаємо соняшникової олії 2 столові ложки і розігріваємо його. За допомогою столової ложки формуємо оладки.
   
   
8. Смажимо їх по обидва боки до появи золотистого відтінку.
   
   
9. Щоб прибрати залишки масла, перед подачею розкладіть оладки на паперовому рушнику, воно відмінно вбере надлишки жиру.
   
   

• Щоб оладки добре підійшли і вийшли повітряними, сметану найкраще використовувати кімнатної температури. Дайте їй постояти ніч на столі.
• дуже смачним варіантомдля сніданку можуть послужити.
• А якщо ви дотримуєтеся дієти, але вам сильно захотілося чогось смачненького, то на допомогу прийдуть. Це той випадок коли їжа не тільки корисна, але і смачна.
• Цей рецепт можна спростити до поєднання двох продуктів: бананів і яєць, тоді ви отримаєте відмінні бананові оладки без борошна. Це низькокалорійне і смачне блюдо.

Відеорецепт приготування бананових оладок

Для детального ознайомлення з етапами приготування оладок, подивіться нижченаведений відеоролик.

Рецепт оладок з бананом на кефірі

Час приготування: 25-35 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кількість кілокалорій: 200-350 ккал на 1 порцію.
Кухонна техніка та посуд:міксер, віночок або блендер з насадкою-віночком, мірний стакан, сковорода, глибока ємність для змішування інгредієнтів, обробна дошка, ємності для роздільного зберігання інгредієнтів.

інгредієнти

покрокове приготування

1. У глибокій ємності віночком збиваємо два яйця з 2,5 склянками цукру, поки маса не придбає білястий відтінок.
   
   
2. Додаємо 2 склянки кефіру, віночком ретельно все перемішуємо.
   
   
3. Потім додаємо одну дрібку солі і одну щіпку соди або розпушувача. Знову добре все збиваємо, щоб сіль і сода рівномірно розійшлися по масі.
   
   
4. Висипаємо борошно в кількості 1,5 склянки, перемішуємо так, щоб не було грудочок.

   Кількість борошна може змінитися. Спостерігайте за консистенцією тесту: воно повинно бути рідким, але вже з трудом витікати.

   
   
   
5. Коли тісто буде готове, приступаємо до приготування начинки. Два банана нарізаємо кружечками середнього розміру.
   
   
6. У розігріту сковороду викладаємо вершкове масло(50 грам) і 2 чайні ложки цукру. Трохи обсмажуємо на середньому вогні.
   
   
7. В вершкову суміш на сковороді додаємо порізаний банан. Обсмажуємо до придбання бананом золотистого кольору.
   
   
8. Коли начинка буде готова, висипаємо її в окрему ємність і відставляємо в сторону.
   
   
9. Приступаємо до смаження самих оладок. У сковороду виливаємо соняшникова оліяв кількості 1 або 2 столові ложки і даємо йому трохи погрітися.
   
   
10. На розігрітій поверхні формуємо оладки середнього розміру. Обсмажуємо з двох сторін. Готуємо 3 штуки.
    
    
11. Готові оладки викладаємо на кухонний рушник, щоб прибрати надлишки масла.
    
    
12. Потім на тарілці викладаємо першу оладку, а зверху формуємо шар з бананової начинки.
    
    
13. Далі накриваємо другою, знову шар з начинки, його покриваємо третьої, і завершуємо шаром начинки. Блюдо готове до подачі.
    
    

Відеорецепт приготування оладок з бананом на кефірі

Більш наочну шпаргалку з приготування оладок з бананом ви можете підглянути в цьому відеоролику.

інгредієнти

покрокове приготування

Відеорецепт приготування бананових оладок з вівсянки

Щоб краще розібратися з усіма кроками приготування вівсяних оладокз бананом, подивіться нижче наведений відеосюжет.

• Щоб банан не темніли, подрібнюйте його неметаллическим предметом.
• Замість цукрозамінника можна використовувати мед.
• Смачним альтернативним соусом може послужить фруктовий: замість замінника цукру використовуйте свіжі ягоди. ще відмінним рецептомє сирний соус: 50 г знежиреного сиру змішайте з молоком і стевією.

Ось так легко і просто можна зробити звичайні оладки незвичайними, А в деяких випадках навіть дієтичними, і ваш сніданок перетвориться в корисну трапезу, яка не зашкодить фігурі. Сьогодні я поділилася з вами своїми простими рецептамиприготування оладок. А як готуєте ви це нехитре блюдо? Діліться своїми рецептами і хитрощами в коментарях.

Оладки з банана виходять повітряними і неймовірно смачними. Їх подають на сніданок, а також на обід або вечерю в якості десерту. Пропонуємо кілька варіацій цього чудового блюда.

Загальна інформація

Багато господині вважають за краще готувати оладки на основі молока. Але цей продукт не завжди є в холодильнику. Його можна замінити кефіром. Він надає оладок ненав'язливу кислинку. Процес смаження відрізняється простотою. Треба всього лише розігріти сковороду, викласти оладки з банана і інших інгредієнтів і готувати їх, використовуючи масло. Це займе 10-15 хвилин.

Інгредієнти:

• 3 ч. Л цукру;
• стакан кефіру;
• по ½ ч. л. соди і солі;
• два яйця;
• склянка борошна;
• банан - 2 штуки;
• трохи масла рослинного.

Як готуються оладки з бананами на кефірі:

1. Розкладаємо на столі все необхідні продукти. Банани очищаємо від шкірки. М'якоть подрібнюємо за допомогою великої терки.

2. У глибоку миску викладаємо банани. Вливаємо вказану кількість кефіру. Додаємо яйця і цукор. Солимо. Перемішуємо ці інгредієнти. Всипаємо соду і борошно. Приступаємо до замішування тіста. Повинна вийти консистенція густої сметани.

3. У сковороду вливаємо трохи масла. Розігріваємо її. Починаємо викладати оладки з банана. Вони повинні бути середньої товщини. Коли підрум'яниться одна сторона оладок, перевертаємо їх на іншу.

4. Готові оладки викладаємо на паперові серветки, щоб видалити надлишки масла. Блюдо подається до столу з варенням або сметаною. Бажаємо всім приємного апетиту!

Бананові оладки на молоці

Список продуктів:

• 3 ст. л. борошна;
• 1/4 частина склянки молока;
• 1-2 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• банани - 2-3 штуки;
• трохи масла рослинного.

1. Почнемо з обробки бананів. Видаляємо з них шкірку. М'якоть нарізаємо невеликими скибочками.
2. У чашу блендера відправляємо яйце, шматочки бананів і цукор. Вливаємо молоко. Включаємо прилад, який за кілька секунд измельчит ці інгредієнти. У підсумку вийде рідка суміш з дрібними шматочками бананів.
3. Вміст блендера переливаємо в глибоку миску. Сюди ж поступово вводимо борошно. Перемішуємо звичайної ложкою. Тісто має придбати консистенцію густої сметани.
4. Сковороду ставимо на плиту і розігріваємо, вливши трохи масла. Ложкою викладаємо оладки. Обсмажуємо їх з двох сторін до золотисто рум'яної скоринки. Оладки з банана подаються в гарячому вигляді. Зверху їх можна змастити вершковим маслом, згущеним молоком або варенням.

Оладки з банана і яйця - дієтичний варіант

Інгредієнти (з розрахунку на дві порції):

• одне яйце;
• банан - 1 штука;
• трохи масла рослинного.

Як бачите, цей рецепт передбачаємо мінімальна кількістьпродуктів. Оладки готуються дуже швидко. Вони низькокалорійні, а значить, підходять людям, що стежать за фігурою.

З банана і яйця? Алгоритм дій наступний:

1. Банан очищаємо від шкірки. М'якоть подрібнюємо за допомогою вилки або блендера. Потім збиваємо.

2. Беремо в руку віночок. У глибоку тарілку розбиваємо яйце і приступаємо до його збивання.

3. З'єднуємо обидві суміші. У підсумку виходить рідке тісто.

4. Розігріваємо сковороду, вливши в неї трохи олії. Виливаємо тісто невеликими порціями. Як тільки одна сторона оладок підрум'яниться, перевертаємо на іншу. Щоб вони не підгорає, смажимо їх на мінімальному вогні. краще їсти відразу після випічки, оскільки вони швидко темніють. Чудовим доповненням цієї страви стане кисленьке варення.

Оладки для дітей

Продуктовий набір:

• 100 г борошна;
• стакан кефіру;
• 2 ч. Л. цукру;
• два банана;
• ½ ч. Л. соди харчової;
• дрібка солі;
• 2 ч. Л. масла рослинного.

Як готуються оладки для дітей від 1 року), читайте нижче:

1. У миску вливаємо склянку кефіру. Поступово додаємо борошно. Перемішуємо вінчиком. Стежимо за тим, щоб не було грудочок. Має вийти тісто з консистенцією сметани. Його вистачить для випічки 8-10 оладок. Якщо у вас 2 дитини, то кількість інгредієнтів треба подвоїти.

2. В отриману масу додаємо цукор, соду і рослинне масло. Солимо. Ще раз перемішуємо інгредієнти.

3. Очищаємо банани. Подрібнюємо їх м'якоть і відправляємо в тісто. Перемішуємо. Виходить однорідна нагадує за консистенцією жирну сметану.

4. Ставимо сковороду на сильний вогонь, Попередньо вливши в неї трохи олії. Коли воно розігріється, можна викладати тісто ложкою. Обсмажуємо оладки спочатку з одного, потім з іншого боку. Подаємо їх гарячими, зверху полив варенням або шоколадною глазур'ю. Дітлахи будуть в захваті від такого частування. Вони неодмінно попросять добавки.

Але не тільки з бананів можна приготувати смачні оладки. Пропонуємо вам два додаткових рецепта.

шоколадні оладки

Інгредієнти:

• 50 г какао-порошку;
• 2 склянки кефіру;
• 300 г цукру;
• 1 ч. Л. соку, вичавленого з лимона;
• 50 г борошна;
• одне яйце;
• щіпка соди;
• трохи масла рослинного.

приготування:

У середню каструлю вливаємо кефір і лимонний сік. Додаємо цукор і яйце. Збиваємо. Поступово всипаємо какао-порошок, борошно і соду. Приступаємо до вимішуванню тесту. Воно повинно бути такої консистенції, як сметана. Можна додати трохи родзинок. Випікаємо оладки на розігрітій сковороді, використовуючи масло.

Оладки з сиром

Необхідні продукти:

• 150 г сиру;
• склянка борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• одне яйце;
• 300 мл кефіру;
• ½ ч. Л. соди;
• трохи масла рослинного;
• ¼ ч. Л. солі.

Практична частина:

1. У глибокій мисці з'єднуємо кефір, соду, цукор, борошно і сіль. Перемішуємо. Ми залишаємо на 20 хвилин.

2. Через зазначений проміжок часу розбиваємо в тісто яйце. Знову перемішуємо. Сир нарізаємо шматочками.

3. Розігріваємо сковорідку, змастивши її дно маслом. Викладаємо тісто звичайної ложкою. На кожен оладок кладемо шматочок сиру. Його треба злегка втиснути. Обсмажуємо до рум'яної скоринки. Подаємо в теплому вигляді.

Хто сказав, що оладки - це неодмінно поєднання борошна, води і цукру? Рецепти відкривають величезний простір для фантазії і дозволяють використовувати найрізноманітніші інгредієнти. Одне з найбільш вдалих рішень - бананові оладки. Це прекрасний десерт, який сподобається навіть самому вибагливому дитині. Але найголовніше - цей десерт ще й дуже корисний.

користь бананів

Банан - один з найкорисніших фруктів. Він здатний зробити нас не тільки здоровими, але і щасливими, адже в ньому міститься гормон щастя, а крім того:

Традиційний рецепт на молоці

Найчастіше оладки з бананом схожі на звичайні оладки, але з додаванням бананів, тому і готуються вони традиційно на молоці. Рецепт досить простий, так що впорається з ним навіть людина, далека від кулінарії.

Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти (кількість продуктів розраховано приблизно на чотири порції):

• 1 яйце.
• 2 стиглих банана.
• Чверть склянки молока.
• 1 стакан цукру (можна менше, якщо ви не любите дуже солодкі десерти).
• Півсклянки борошна (пшеничного).
• 2 ст. ложки рослинної олії для смаження.

Приготувати бананові оладки з даного рецептом на основі молока можна в два етапи.

Десерт, приготований таким чином, - дуже ніжний і смачний, однак його калорійність досить висока. На 100 грам продукту припадає близько 450 ккал. Втім, іноді побалуватися таким ласощами все ж можна.

Головна відмінність оладків на кефірі від молочного варіанту в тому, що вони виходять більш пишними і повітряними. Якщо у вас вдома залежався кефір і залишилася пара переспілих бананів, обов'язково спробуйте приготувати ці ласощі.

Оладки на кефірі виходять дуже смачними, повітряними і ароматними, вони подобаються дітям.

• 3 солодких банана.
• 1 стакан кефіру будь-якої жирності (підійде як знежирений, так і дуже жирний варіант).
• 2 великих курячих яйця.
• Півсклянки борошна.
• 1 чайна ложка цукру (якщо банани не дуже солодкі, порцію цукру можна збільшити).
• Половинка чайної ложки соди, гашеного оцтом.

Ви цілком можете доручити процес приготування оладок своїй дитині. Малюк напевно із задоволенням сам освоїть цей нескладний і цікавий рецепт.

1. Для початку потрібно добре розім'яти банани вилкою або товкачем для пюре, а потім додати до них всі інші інгредієнти. Тісто слід ретельно вимісити.
2. Випікати бананові оладки потрібно так само, як і звичайні, викладаючи їх ложкою на гарячу сковороду.
3. Подавати десерт можна зі сметаною або варенням, щоб прикрасити його і без того приємний смак.

Оладки бананові на кефірі - відеорецепт

Дієтичні оладки з бананів

Будь-яка дівчина, яка хоч раз сиділа на дієті, знає, як сильно в цей час хочеться чогось солоденького. Але хіба можна дозволяти собі під час дієти десерти? Відповідь: «Звичайно, можна!» Головне, щоб це були правильні десерти, які не шкодять фігурі.

Один з варіантів такого ласощі - це дієтичні бананові оладки без додавання борошна. Якщо ви все ще сумніваєтеся, що таке можливо, ознайомтеся з наступним рецептом.

Для приготування страви вам знадобиться всього два інгредієнти! Це банани і яйця.

Відштовхуйтеся від такого співвідношення: два курячих яйця на один банан середнього розміру. Виходячи з даної пропорції, ви самі зможете вирішити, яка кількість інгредієнтів вам потрібно брати для приготування необхідного кількість оладок.

Дуже зручно, що приготування цієї страви займає мінімум часу, так що ви зможе робити його навіть на сніданок перед роботою. Прожарюються оладки з двох сторін дійсно швидко.

Рецепт з сиром

Оладки сирно-бананові трохи схожі на сирники, але все ж мають свої нюанси і відмінності. Це ідеальний десерт для діток, оскільки майже всі діти люблять і банани, і сирок. По суті, для приготування цієї страви інгредієнти можна брати на око, але щоб воно вийшло ідеальним, все ж краще дотримуватися стандартних пропорцій.

• 2 банана.
• 100 грам будь-якого сиру.
• 1 куряче яйце.
• 4 ст. ложки борошна (тісто може увібрати трохи більше або менше муки).

Що стосується цукру, то його краще не додавати, щоб десерт вийшов більш корисним. Крім того, банани дають досить сильну насолоду. Втім, якщо ви все ж ласун, можете додати в тісто одну-дві ложки цукру, оладки з бананів і сиру це не зіпсує.

1. Банан разом з сиром потрібно добре перемять. Найкраще це робити в блендері, завдяки цьому готові оладки вийдуть більш ніжними і однорідними, але якщо його у вас немає - не біда, перемять інгредієнти можна і виделкою.
2. Далі до суміші слід додати яйця і борошно, а якщо потрібно - ще й цукор.
3. Тісто виходить значно рідшими, ніж на сирники, тому викладати на гарячу сковороду його потрібно столовою ложкою.

Рецепт сирно-бананових оладок - відео

Рецепт з шоколадом

Хто не любить шоколад? Практично всі його просто обожнюють, тому якщо ви хочете порадувати своїх гостей (особливо юних), обов'язково приготуйте для них бананово-шоколадні оладки. Це просто ідеальний десерт для справжніх ласунів. Для приготування страви за цим рецептом знадобиться досить багато інгредієнтів:

Давайте розберемо рецепт цього десерту по кроках.

Рецепт з вівсяними пластівцями

Вівсянка - це дуже корисний і дієтичний продукт. У поєднанні з бананом вона дає нам відмінний десерт, який в невеликих кількостях зможуть дозволяти собі і люди, що стежать за своєю вагою. Дуже зручно, що для приготування цієї страви вам не доведеться подрібнювати вівсяні пластівці в муку, адже зробити це можна тільки за допомогою кавомолки або спеціальних насадок в кухонних машинах, які є не у всіх.

Вівсяні оладки з бананом - прекрасне блюдо для ситного сніданкуабо десерту на обід. Таку смакоту їстимуть навіть діти, які навідріз відмовляються від корисної вівсяної каші.

1. Вівсяні пластівціпотрібно залити окропом (на задану кількість пластівців приблизно 70 мл води) і дати їм настоятися близько 10 хвилин. Як тільки вівсянка вбере в себе всю воду і розбухне, вона стане готова до подальших маніпуляцій.
2. До распаренной вівсянці потрібно додати розім'яту в пюре банан і яйця. Всі інгредієнти слід ретельно змішати до однорідності.
3. Після цього можна додавати всі інші інгредієнти. готове тістоне повинно бути занадто рідким.

випікайте вівсяно-бананові оладкина гарячій сковорідці з маслом і акуратно перевертайте вироби лопаткою.

Готова випічка має апетитний рум'яний відтінок.

пісний рецепт

Піст - не привід відмовлятися від улюблених ласощів, просто потрібно трохи скорегувати рецепт. До його складу не повинні входити яйця, вершкове масло, молоко, кефір та інші молочні продукти. Давайте подивимося, чим їх можна замінити.

Коли хочеться порадувати домашніх корисним і поживним сніданком або вечерею, то для цього відмінно підійдуть оладки. Існує безліч рецептів приготування страви. Наприклад, великою популярністю користуються бананові оладки (або панкейкі), їх роблять на борошні або без неї, з молоком або кефіром, додають яйця. Подають солодка страва з медом, згущеним молоком, сметаною або варенням. Оладки швидко і легко готуються, тому під силу навіть початківцям кулінарам.

Як приготувати бананові оладки

Щоб внести різноманітність в повсякденне меню, Можна приготувати ситні, корисні і дуже смачні млинці з бананом. Таке блюдо виходить ніжним, ароматним і просто тане в роті. Солодке блюдо роблять в будь-який час року, тому що інгредієнти для нього продаються в будь-якому магазині. Застосування тропічного фрукта для приготування оладок - це великий плюс, тому що в його складі міститься велика кількістьвітамінів та інших корисних речовин.

Основні продукти для приготування тіста: борошно, яйця, молоко або кефір, сода (для пишності) і банани.Є рецепти, які виключають використання борошна або яєць. Можна додавати для смаку корицю, ваніль, какао-порошок, кокосову стружку, ягоди, сир. Всі інгредієнти змішують так, щоб вийшла однорідна масаконсистенції густої сметани. Потім смажать, викладаючи тісто в гарячу сковороду за допомогою столової ложки.

Які банани підійдуть для випічки

Щоб оладки з бананом вийшли смачними і красивими, потрібно правильно вибрати фрукти. Краще купувати стиглі (або трохи переспілі) тропічні плоди. Їх легко помітити: банани мають шкірку яскравого жовтого кольору, покриту точками або плямами темного кольору. Такі плоди дуже солодкі, ароматні і м'які. Вони відмінно підходять для створення оладок з бананами.

Оладки з бананів - рецепт з фото

Для приготування солодкого страви з додаванням тропічного жовтого фрукта існує широкий асортимент рецептів. Технологія створення оладок проста, не займає багато сил і часу. Вони робляться буквально за 20-40 хвилин, в залежності від конкретної рецептури і набору інгредієнтів. Нижче представлені найпопулярніші способи приготування оладок для всієї родини.

без муки

• Час: 10-15 хвилин.
• Кількість порцій: 2 порції.
• Калорійність: 148 ккал / 100 г.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

Перший рецепт, як приготувати поживний корисний сніданок- бананові оладки без борошна. Є одна складність - пишні млинціне дуже зручно перевертати в процесі смаження, тому що тісто без борошна занадто ніжне. Щоб оладки не порвати, краще робити їх невеликого діаметру. Для смаку можна додати в тісто корицю або ванільний цукор.

Інгредієнти:

• яйця - 2 шт .;
• банани - 2 шт .;
• масло рослинне - для смаження;
• кориця - до смаку.

Спосіб приготування:

1. Фрукти очистити від шкірки, розім'яти виделкою банани або подрібнити на тертці.
2. Отриману бананову масу з'єднати з яйцем, додати корицю.
3. Замісити однорідне тісто.
4. Сковорідку розігріти, налити масло.
5. Викласти тісто столовою ложкою, обсмажувати з кожного боку до появи рум'яної скоринки.
6. Подати зі сметаною або медом.

Оладки з бананом на кефірі

• Час: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність: 226 ккал / 100 г.
• Призначення: полуденок.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

легке, швидке блюдодля ситного перекусу або вечері - класичні оладкиз бананами на кефірі. Якщо все зробити строго за рецептом, вони виходять повітряними, ніжними і смачними. Ароматні ласощі гідно оцінять як дітки, так і дорослі. Краще купити стиглі або переспілі фрукти. Блюдо відмінно поєднується з будь-яким варенням, сметаною або шоколадним соусом.

Інгредієнти:

• борошно - 400 г;
• стиглі, м'які банани - 1 шт .;
• кефір - 1,5 склянки;
• цукровий пісок - 5 ст. л .;
• сода харчова - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Кефір вилити в глибоку миску. Додати соду, ретельно перемішати.
2. Всипати цукор, ввести просіяне борошно. Змішати продукти ложкою.
3. Банан покришити ножем на дрібні шматочки, додати до решти інгредієнтів.
4. Замісити тісто.
5. Нагріти сковороду. Влити масло.
6. Посмажити оладки з двох сторін по 2-3 хвилини.

на молоці

• Час: 30-40 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність: 170 ккал / 100 г.
• Призначення: вечеря, перекус.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: проста.

Наступний рецепт, як приготувати ароматний і корисний вечерю - оладки з бананом на молоці. Технологія створення страви дуже проста, тому в кулінарний процесможна включати навіть дітей. Якщо використовувати для створення тесту міксер або блендер, то час готування скоротиться вдвічі. Головне замісити однорідне тісто без грудочок і простежити, щоб оладікі не підгоріли.

Інгредієнти:

• молоко - 1,75 ст .;
• фрукти - 2 шт .;
• борошно - 2,5 склянки;
• яйця - 1 шт .;
• цукор - 1,5 ст. л .;
• окріп - ¼ склянки;
• сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

1. В одній ємності з'єднати цукор і яйце, додати сіль.
2. Добре збити виделкою, віночком або міксером.
3. Влити молоко, збити повторно.
4. Ввести муку, налити гарячу воду, Замісити однорідне тісто.
5. Банани порізати тонкими кружальцями, покласти в тісто.
6. Оладікі посмажити на рослинному або вершковому маслі.

Оладки з банана і яйця

• Час: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 2-3 персони.
• Калорійність: 120 ккал / 100 г.
• Призначення: сніданок, полуденок.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

Ситні і неймовірно смачні оладки з бананів і яєць стануть відмінним сніданкомдля всієї сім'ї. солодке, корисне блюдодуже швидко робиться, тому що складається всього з двох інгредієнтів. Ласощі можна вважати дієтичним, адже для його приготування не використовується борошно, цукор. Апетитного аромату і більш насиченого смаку оладок додасть кориця або ванілін.

Інгредієнти:

• банани - 2 шт .;
• яйця - 4 шт .;
• ванілін - за смаком;
• масло для смаження.

Спосіб приготування:

1. Фрукти порізати на шматки.
2. Блендером збити їх з яйцями, додати ванілін.
3. Сковорідку помазати маслом.
4. Викладати тісто столовою ложкою.
5. Обсмажити з двох сторін на маленькому вогні.

Бананові оладки дієтичні

• Час: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 12 персон.
• Калорійність: 180 ккал / 100 г.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: проста.

Ще один цікавий варіантдля смачного сніданку- низькокалорійні, але ситні оладки з бананом і вівсяним пластівцями. Завдяки додаванню тропічних фруктів, ласощі виходить ніжним, ароматним. Вівсяні пластівці зроблять трапезу корисною, зарядять організм енергією на цілий день. До столу страву можна подати з улюбленими ягодами або солодким соусом.

Інгредієнти:

• фрукти - 2 шт .;
• молоко - 100 мл .;
• яйця - 2 шт .;
• пластівці - 15 ст. л .;
• мед - ½ ч. ложки.

Спосіб приготування:

1. За допомогою міксера подрібніть пластівці до стану борошна.
2. Розімніть банани вилкою.
3. Змішайте фруктову масу з вівсяним борошном, додайте молоко, яйця, мед.
4. Замісити тісто.
5. Розігріти сковороду. Обсмажити дієтичні оладки з двох сторін.
6. Прикрасьте ягодами і подайте до столу.

Панкейкі з бананом на молоці

• Час: 1 година.
• Кількість порцій: 3-4 персони.
• Калорійність: 180 ккал / 100 г.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

Панкейкі є американським різновидом оладок. Щільні, пишні і красиві млинціготують на сухій сковороді без масла. Для зручності, деякі набувають спеціальний посуд для смаження, в якій вже є формочки під панкейкі. Смачні американські оладки краще робити з перезрілих фруктів, так вони вийдуть м'якше і ніжніше. Традіціонний ласощі прикрашають кленовим сиропомабо медом.

Інгредієнти:

• борошно - 90 г;
• яйця - 1 шт.,
• цукор - 20 г;
• молоко - 150 мл;
• розпушувач - 2 ч. л .;
• банани - 1-2 шт .;
• масло вершкове - 20 г;
• сіль - маленька щіпка;
• сода - 0,5 ч. ложки.

Спосіб приготування:

1. В одному посуді змішати цукор, борошно, соду, розпушувач і сіль.
2. Розім'яти фрукти, бананове пюрез'єднати зі збитим жовтком, молоком і невеликим шматочком вершкового масла. Добре збити міксером.
3. Додати борошно до рідкої маси, перемішати.
4. Збити білки до утворення піни. Влити в тісто.
5. Готувати панкейкі на сухій сковороді. Обсмажуємо оладки з двох боків до золотистої скоринки.

Шоколадно-бананові оладки

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність: 220 ккал / 100 г.
• Призначення: полуденок, вечеря.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

простий і незвичайний рецептбананових оладок - блюдо з додаванням какао. Якщо точно слідувати рецептурою, то виходить пишне, гарне і ароматні ласощі. Оладки за смаком виходять бананово-шоколадними, вони підкорюють з першої дегустації. Для рецепта застосовуються доступні, прості продукти, А процес приготування займає всього півгодини. Блюдо прекрасно поєднується з горіхами, згущеним молоком або шоколадним соусом.

Інгредієнти:

• кефір - 1 ст .;
• банани - 2 шт .;
• борошно - 1 ст .;
• цукор - 3 ст. л .;
• какао-порошок - 3 ст. л .;
• яйця - 1 шт .;
• розпушувач для тіста - 1,5 ч. л .;
• сіль - ½ ч. л .;
• масло рослинне - 1 ст. ложка в тісто і для смаження.

Спосіб приготування:

1. Змішати какао, борошно, цукор, розпушувач, сіль.
2. Банани розім'яти за допомогою вилки, додати до них яйце, масло і кефір. Збити блендером до утворення однорідної маси.
3. Ввести муку, перемішати.
4. Сковорідку добре розігріти, налити невелику кількість рослинного масла.
5. Викласти тісто ложкою, випікати на середньому вогні з двох сторін.

З вівсяним борошном

• Час: 20 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність: 260 ккал / 100 г.
• Призначення: сніданок, десерт.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

Якщо додати в тісто для оладок вівсяну муку, Замість пшеничного, то сніданок вийде більш ніжним і смачним. Пишні млинці з неймовірно апетитним ароматом можна дати дитині з собою в школу або подати до чаювання з друзями. прості інгредієнти+ Мінімум часу - виходять м'які, корисні і поживні оладки. Можна полити їх рідким медом, фруктовим сиропом, присмачити сметаною з цукром.

Інгредієнти:

• банани - 300 г;
• мука вівсяна - 100 г;
• молоко - 60 мл;
• яйце - 1 шт .;
• сіль;
• масло - 30 мл.

Спосіб приготування:

1. За допомогою міксера добре збити яйце з сіллю.
2. Додати фрукти, нарізані кружальцями, борошно і молоко. Ще раз збити.
3. змастити сковороду рослинним маслом. Тісто викласти ложкою, невеликими порціями.
4. Обсмажити з двох сторін.

Бананово-кокосові оладки

• Час: 30-60 хвилин.
• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність: 208 ккал / 100 г.
• Призначення: перекус, полуденок.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

Якщо хочеться приготувати незвичайний полуденок або вечерю, а фантазія наполегливо відмовляється працювати, то наступний покроковий рецепт врятує ситуацію. Можна зробити бананово-кокосові оладки. пишне, смачні ласощіз цікавим смаком і ароматом завжди урізноманітнює щоденне меню. Від цієї страви діти приходять в захват, сподобається воно і дорослим. Готуються оладки порівняно швидко і не клопітно.

Інгредієнти:

• стиглі банани - 2 шт .;
• яйця - 3 шт .;
• борошно - 60 г;
• цукор - 50 г;
• масло вершкове - 30 г;
• сир пастоподібний - 60 г;
• розпушувач - 1 ст. л .;
• кокосова стружка- 30 грам.

Спосіб приготування:

1. В одному посуді з'єднати сир, яйця, цукровий пісок. Додати пюре з фруктів.
2. Інгредієнти добре збити до піни міксером.
3. Ввести муку, додати розпушувач, вершкове масло і кокосову стружку.
4. Добре перемішувати тісто, залишити на 20 хвилин.
5. Готувати сирно-бананові оладки з кокосом на сухій сковорідці, обсмажити з кожного боку.

Низькокалорійні оладки з бананом

• Час: 20-30 хвилин.
• Кількість порцій: 4-5 персон.
• Калорійність: 120 ккал / 100 г.
• Призначення: вечеря.
• Кухня: російська, європейська.
• Складність: легка.

Якщо ви віддаєте перевагу правильне харчуванняабо дотримуєтеся дієти, то цей рецепт оладок просто знахідка. Корисне і смачна страваз низьким вмістом калорій стане відмінним дієтичним вечерею. Для оладок використовується борошно грубого помелу, кефір, курячі яйцяі трохи меду (замість цукру). Готове бананове солодка страва прикрашають свіжими ягодами, Шматочками банана або медом.

Інгредієнти:

• кефір - ½ ст .;
• яйця - 2 шт .;
• банани - 3 шт .;
• мед - 1 ст. л .;
• борошно грубого помелу - 0,5 ст .;
• розпушувач - ½ ч. л .;
• рослинно масло - 1 ст. ложка.

Спосіб приготування:

1. Фрукти пом'яти виделкою, змішати кашку з яйцями, кефіром, медом і олією. Повинна вийти однорідна маса.
2. Додати борошно, замісити густе тісто. Залишити його відпочити на 10 хвилин.
3. Смажити на сухій сковорідці з антипригарним покриттям.
4. Подавати гарячими, з натуральним йогуртом і ягодами.

Щоб блюдо вийшло пишним, смачним і корисним, варто прислухатися до порад досвідчених кулінарів. Ось кілька секретів приготування апетитних оладок з бананами:

1. Спочатку пара слів про фруктах. Якщо купити незрілі банани, то вони швидко дійдуть до необхідної «кондиції». Найголовніше покласти їх дозрівати не в холодильник або на сонці (краще викласти просто на кухонний стіл або в вазу з фруктами). В іншому випадку м'якоть сильно потемніє і може зіпсувати колір випічки.
2. Після додавання борошна, змінюється густота маси. Щоб не отримати занадто крутий і густої консистенції тесту, рекомендується ввести борошно невеликими порціями і почекати поки вона розбухне.
3. Якщо необхідно позбутися від зайвого жиру в оладках, готові пишні млинці викладають на паперовий рушник або багатошарову серветку на кілька хвилин.
4. Дієтичні оладки і панкейкі, як правило, роблять без борошна, цукру і яєць. Вони виходять менш пишними, але зате більш корисні. Смак можна доповнити ягодами, медом, нарізати шматочками фрукти і посипати зверху блюдо.
5. Випічка відмінно поєднується з різноманітними солодкими соусами, варенням або повидлом, сметаною і натуральним йогуртом, цукровою пудрою, Згущеним молоком.

Відео

На бананові оладки, крім основного інгредієнта, знадобляться найпростіші продукти, які потрібні для будь-якої солодкої випічки. Це борошно, яйця, цукор, будь-яка рідина (молоко, кефір, йогурт, сметана, кисле молоко, вода) і те, що зробить блюдо пишним: сода, розпушувач або дріжджі. Самі банани в тісто можна додавати у вигляді пюре або шматочками. Також можна вдавлювати кружечки фруктів безпосередньо в оладки вже на сковороді в процесі смаження.

П'ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах бананових оладок:

За бажанням зі складу можна видаляти яйця, оскільки у бананів є деякі властивості яєць. А також цукор, оскільки ці фрукти - одні з найсолодших. пшеничне борошноможна доповнювати будь-який інший: вівсяної, гречаної, рисової. Найпростіший спосіб приготувати млинці з бананів - це змішати їх з яйцем і смажити отриману масу як зазвичай.

Взагалі серед рецептів бананових оладокможна знайти будь-який, відповідний до смаку, за складом і часу приготування. Замість піджарки на сковороді їх можна запікати в духовці або готувати в мультиварці.

Подають їх, як звичайні оладки - з будь-яким солодким соусом, підливою, варенням, сметаною і так далі. При мінімумі складових (фрукти + яйця) зробити їх можна за лічені хвилини, що перетворює їх в ідеальний ранкове страву. Крім того, вони гарні для "відкладених" сніданків - тобто їх можна брати з собою на роботу, в школу. Варто враховувати, що це блюдо досить калорійне, ситне, що в деяких випадках теж великий плюс.

П'ять найшвидших рецептів оладок з бананів:

Крім борошна, оладки бананові можна замішувати на вівсяних або кукурудзяних пластівцях, Подрібнених горіхах. З приправ вони непогано поєднуються з корицею, ваніллю, мускатним горіхом, Медом, шоколадом, ромом, коньяком. Коригувати солодкість в них можна за допомогою кислих ягід, лимона або лимонної цедри. Більш ніжними вони будуть, якщо заправляти тісто готової вівсяною кашею(Вона повинна бути густою).

Гарна ідея для святкового сніданку: зробити тісто для оладок з Пюріровать бананами. При смаженні вдавлювати в кожен гурток консервованого ананаса. Подавати з медом, кленовим або будь-яким іншим прозорим сиропом.