Дата публікації: 30.12.2016

Перед святами завжди маємо питання, а які ж салати приготувати цього разу? Хочеться, щоб вони були смачними, красивими, не дуже дорогими, і не довго готувалися. Сайт «Люблю готувати» підібрав для вас 12 найкрасивіших святкових салатів, з цього дня вам не доведеться за тиждень до якогось свята починати думати про салати. У вас вже будуть в арсеналі супер-рецепти, які зможете використовувати в будь-який момент.

1.Салат «Свинина по - королівськи»

Цей салат має дуже вишуканий смак, він сподобається всім гурманам. Поєднання чорносливу з горіхами та м'ясом – ідеальне!

Інгредієнти:

• Філе свинини – 300 грам;
• картопля – 3 штуки;
• цибуля – 1 штука;
• волоські горіхи – 50 грам;
• чорнослив – 70 грам;
• яйця – 3 штуки;
• сир – 200 грам;
• майонез – 1 пачка;

Салат «Свинина по – королівськи». Покроковий рецепт

1. Подрібнити: м'ясо, цибулю, картоплю і завчасно замочений у окропі чорнослив.
2. Моркву та яйця натерти.
3. Цибулю замаринувати з 1/3 столовою ложкою цукру та оцту.
4. Тепер викладемо усі інгредієнти шарами.
5. 1 шар: картопля, перемазати майонезом.
6. 2 шар: цибуля, м'ясо, перемазати майонезом.
7. 3 шари: чорнослив, посипати горіхами, намазати майонезом.
8. 4 шари: терті яйця, намазати майонезом.
9. 5 шар: сир.

Прикрасити як фантазія дозволяє!

Ситний та поживний салат готовий до подачі! Смак цього салату залишиться у пам'яті ще надовго, готуйте смачно та оригінально.

2.Салат «Морська цариця»

Пропоную вашій увазі салат «Морська цариця» для справжніх любителів морепродуктів. У складі є кальмар, який бездоганно поєднуватиметься з ікоркою червоної риби.

Інгредієнти:

• кальмар – 1 кілограм;
• сир – 300 грам;
• ікра лосося – 100 грам;
• яйця – 4 штуки;
• картопля – 3 штуки;
• майонез – 300 грам;

Салат "Морська цариця". Покроковий рецепт

1. Кальмар відварити.
2. Нарізати соломкою.
3. Яйця потерти. Російський сир та картоплю також потерти на великій тертці, але не змішувати.
4. Викладати шарами.
5. 1 шар – кальмари, зверху майонез.
6. 2 шар – ікра.
7. 3 шар - картопля, зверху майонез.
8. 4 шар – російський сир, зверху майонез.
9. 5 шар – ікра.
10. 6 шар – кальмари, зверху майонез.
11. 7 шар – яйця.
12. 8 шар – ікра.
13. Залишити в холодильній шафі на пару годин, для просочення.

Смачного!

Салат «Морська цариця» хоч і виходить трошки дорожчим за мімозу чи олів'є, зате байдужих до нього не залишиться. Салат полетить зі столу насамперед!

3.Салат «Кучеряшка»

Салат «Кучеряшка» - повітряний та нескладний. Замінить звичайні жирні страви і порадує дивовижним смаком!

Інгредієнти:

• морква – 1 штука;
• яблука – 2 штуки;
• куряче філе – 300 грам;
• яйця – 4 штуки;
• кукурудза – 360 грам;
• майонез – 250 грам;

Салат «Кучеряшка». Покроковий рецепт

1. Відварити філе та яйця.
2. Почистити морквину та яблучка. Натерти на терці.
3. М'ясо подрібнити. Яйця також натерти.
4. Викладаємо шарами на блюдо:
5. 1 шар - майонез сіточкою.
6. 2 шар - моркву змастити майонезом.
7. 3 шар - яйця та майонез.
8. 4 шар - яблуко та майонез.
9. 5 шар - куряче м'ясо та майонез.
10. 6 шар – кукурудза.
11. Моркву та м'ясо під час збирання салату трохи присолити.
12. Залишити на кілька годин у холодильній шафі.

Смачного!

Салат «Кучеряшка» – справжній смаковий вибух. Спробуйте зробити такий чарівний салат, який вразить усіх казковим смаком.

4. Салат "Корейське щастя"

Свою назву салат отримав тому що до складу увійшла морква по-корейськи, вона дає не тільки пікантний смак, але й чудово підходить до грибів та копченого курячого м'яса!

Інгредієнти:

• копчене куряче стегно – 3 штуки;
• яйця – 4 штуки;
• гриби печериці – 400 грам;
• цибуля – 2 штуки;
• солоні огірки – 3 штуки;
• морква корейською - 300 грам;
• майонез – 50 грам;

Салат "Корейське щастя". Покроковий рецепт

1. Для початку відварити яйця, після чого остудити та подрібнити.
2. Гриби посмажити на сковорідці із цибулею.
3. Копчені стегна курячі та огірочки покришити.
4. Викладаємо на тарілку.
5. 1 шар - копчені курячі стегна, перемазати майонезом.
6. 2 шар – гриби з цибулею.
7. 3 шар – огірочки.
8. 4 шар – подрібнені яйця.
9. 5 шар - морквина корейською.
10. Прикрасити квітами із овочів.

Спробувавши один раз цей чарівний салат, ви готуватимете його знову і знову! Незрівнянне поєднання смаків, порадує кожного, а рука так і тягтиметься за добавкою, так що готуйте про запас, щоб вистачило всім!

5.Салат «Буряк під шубкою»

Пора замінити оселедець під шубою. Буряк під шубкою дуже цікавий салат, поєднання буряків і курки приголомшливе. Готуватися блискавично та елементарно, а подача своєрідна та не шаблонна. Він однозначно вартий вашої уваги.

Інгредієнти:

• буряк варений - 4 штуки;
• морква варена – 3 штуки;
• чорнослив – 150 грам;
• твердий російський сир – 200 грам;
• часник – 4 зубці;
• волоські горіхи – 85 грам;
• зелень;
• майонез – 250 грам;

Салат «Буряки під шубкою». Покроковий рецепт

1. Буряк натерти та перемішати з майонезом. Додати в суміш давлений часник.
2. Натерти моркву і перемішати з сиром, попередньо теж натертим.
3. Філе подрібнити, перемішати з майонезом та горішками.
4. Чорнослив також подрібнити.
5. На блюдо викладати шарами.
6. 1 шар – половина бурякової маси.
7. 2 шар - куряче м'ясо з горіхами.
8. 3 шар - сир із морквою.
9. 4 шар - чорнослив та майонез.
10. 5 шар - буряк, що залишився

Прикрашати за бажанням.

Салат буряк під шубою – чудовий салат. Він освіжить ваш урочистий стіл! Оригінальна подача не залишить байдужих.

6.Салат «Ананасовий рай»

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Райська насолода буде прямо у вас вдома, якщо ви приготуєте цей салат. Виходить не дорогий, а готуватись миттєво. Салат "Ананасовий рай" зачарує красою всіх гостей.

Інгредієнти:

• куряче філе – півкілограма;
• цибуля – 4 штуки;
• яйця – 6 штук;
• печериці мариновані - 1 баночка;
• картопля – 2 штуки;
• твердий сир – 250 грам;
• ананаси порізані – 1 банка;
• майонез – 1 пачка;

Салат "Ананасовий рай". Покроковий рецепт

1. Куряче філе відварити, подрібнити.
2. Цибулю порізати, замаринувати з 1/3 столової ложки цукру та оцту.
3. Сир із яйцями натерти на тертці.
4. Гриби нарізати слайсами.
5. Викласти шарами.
6. 1 шар - цибуля, зверху майонез.
7. 2 шар - куряче м'ясо змастити майонезом.
8. 3 шар - картопля і зверху майонез.
9. 4 шар - печериці.
10. 5 шар – яйця, зверху майонез.
11. 6 шар – сир, зверху майонез.
12. 7 шар – ананаси.
13. Прикрасити зеленню.

Насолода ананаса додає цьому салату приємний у всіх відносинах, ніжний смак, такий що не описати словами. Потрібно терміново пробувати!

7.Салат «Потішні вогні»

Салат подарує найяскравіші фарби, і внесе до вашого будинку справжнє урочисте настрій.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1/2 кілограма;
• корейською морква - 120 грам;
• яйця – 5 штук;
• російський сир – 200 грам;
• майонез – 1 упаковка (200 грам);
• консервована кукурудза – 100 грам;

Салат "Потішні вогні". Покроковий рецепт

1. Філе нарізати квадратиками.
2. Попередньо відварити п'ять яєць. Поділити їх на білки та жовтки. Покришити.
3. Натерти російський сир.
4. Кожен шар намастити майонезом.
5. 1 шар – філе.
6. 2 шар - половина моркви.
7. 3 шар – жовтки подрібнені.
8. 4 шар – сир.
9. 5 шар - решта морквини.
10. 6 шар – терті білки.
11. Прикрасити консервованою кукурудзою

Приготуйте страву «Забавні вогні» і відчуйте всю красу швидкого, соковитого та надзвичайно апетитного салату!

8.Салат у сирному блюді

Коли душа вимагає прекрасного, тоді для цього випадку є салат, який ви можете приготувати порціями у сирних стравах, і подати кожному гостю. Салат стане родзинкою на урочистому столі.

Інгредієнти:

• російський сир – 150 грам;
• куряче м'ясо (філе) – 350 грам;
• картопля – 4 штуки;
• ківі – 1 штука;
• яблуко – 1 штука;
• консервований горох – 360 грам;
• яйця – 3 штуки;
• морквина – 1 штука;

Порційний салат у сирному блюді. Покроковий рецепт

1. Для початку приготуємо сирну страву.
2. Сир натерти і на нагріту сковороду відправляємо.
3. Після того, як сир поплавився, знімаємо зі сковороди та перекладаємо на банку. Відправляємо до застигання у холод.
4. М'ясо, покришити соломкою, моркву, яйця, картопля, ківі та яблука - кубиками.
5. Додати консервований горох та майонез.
6. Насипаємо у сирне блюдо.
7. Салат готовий!

Спробуйте цей салат у сирному блюді, гості будуть у захваті. А вам і тарілки не треба буде мити, бо сирна страва дуже смачна і її теж можна з'їсти. Готуйте як у найкращих ресторанах, разом із «Люблю готувати»

9.Салат «Червона галявина»

«Червона галявина» для тих, хто любить гранат, адже вони містять так багато вітамінів. Зовнішній вигляд салату дуже яскравий, а незвичайний смак.

Інгредієнти:

• куряче м'ясо - півкілограма;
• цибуля – 1 штука;
• салат – 100 грам;
• морквина – 2 штуки;
• гранат – 1 штука;
• яйця – 5 штук;
• майонез – 200 грам;
• волоські горіхи – 80 грам;
• картопля – 3 штуки;

Салат "Червона галявина". Покроковий рецепт

1. Відварити м'ясо та овочі з яйцями.
2. Очистити зерна граната від шкірки.
3. Спочатку тарілку устелити листям салату.
4. М'ясо подрібнити, овочі та яйця дрібно покришити.
5. Викласти шарами цибулю, картоплю, м'ясо, волоські горіхи, моркву та сир. Шари перемазати майонезом.

Салат з грантом чудово доповнить решту страв на вашому столі, і порадує вишуканим смаком.

10. Урочистий салат «Гірки»

Страва нагадує снігові гори, тому одержала таку назву. Салатик дуже ніжний і повітряний, як сніжок.

Інгредієнти:

• сардину -1 банку;
• картопля -3 штуки;
• морква – 1 штука;
• цибуля – 2 штуки;
• болгарський перець – 1 штука;
• яйця – 6 штук;
• часник – 3 зубці;
• майонез – 1 пачка;
• сир – 250 грам;

Урочистий салат "Гірки". Покроковий рецепт

1. Овочі відварити.
2. Сардину змішати із подрібненою цибулею.
3. Вилажуємо шарами.
4. Спочатку натерта картопля, потім морква, потім сардина, зверху перець. Усі шари перемазати майонезом.
5. Яйця розрізати, вийняти жовтки.
6. Жовтки натерти і перемішати з давленим часником і майонезом. Начинити білки цією масою.
7. Білки покласти зверху у вигляді гірок. Помазати їх майонезом і притрусити сиром.

Приготуйте урочистий салат «Гірки» та побачите захоплення в очах ваших гостей!

ПРИКЛАДИ НАЗВ ДЛЯ РІЗНИХ БЛЮД У МЕНЮ РЕСТОРАНУ

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ «ПОДОРОЖ У ЧАСІ»

«Замок феодала»

«Чудовий вечір»

Кокіль "Сен-Жак": креветки, морський гребінець, печериці, картопляне пюре, сир "Пармезан"

Супи за оригінальними рецептами

«Солянка за рецептом досвідченого рибалки»

Солянка збірна рибна

«Солянка за рецептом досвідченого мисливця»

солянка збірна м'ясна

«Киянка»

Борщ із пампушками

«Будапешт»

Обидва мають аромат, який можна розглядати як суміш між гіркою та пряною. Перші, як правило, поєднуються в салатній суміші або сирих томатах, але пагони збирають у чистому вигляді та зберігають під оцтом. Тому він підходить для різних приготувань та приготування їжі. Дізнавшись, що свіжоприготовлений салат без комах і має дуже туманне листя з яскравими фарбами, можна буде зберігати його в холодильнику.

Для цього спочатку видаліть всі запечатані конверти та помістіть їх у ящик для овочів усередині контейнера, який обернеться вологою тканиною. Таким чином, салати триватимуть до 4 днів, враховуючи, що в холодильнику залишиться більше часу та втратить вміст вітаміну.

Суп угорський гострий

«Лісова стежка»

Суп-крем із грибів

«Ракова шийка»

Суп-крем із раків "Біск"

ГАРЯЧІ СТРАВИ «РОМАНТИЧНА ВЕЧЕРЯ»

Страви з дичини та м'яса

«Качине полювання»

Качина грудка Кеннет Глорія: філе качиної грудки з соусом "Конфітюр" та персиком.

«Летять качки…»

Конфі з качиної ніжки: маринована качина ніжка, топлена в качиному жирі, з соусом "Херес".

Єдиний салат, який можна зберегти ще кілька днів без гниття, – це червона редис. Із загальною назвою «салат» мається на увазі світ сортів та видів овочів, що повністю відрізняються один від одного. Єдине, що потрібно пам'ятати для всіх сімей салатів, це те, що після покупки в конверті, колись удома, ви не повинні залишати його у своїй коробці. Щоб він тривалий час, перенесіть його в чисту миску, накрийте її вологою ганчіркою і помістіть в нижній ящик холодильника. Салат сертифікований як органічний, завжди краще, тому що листя в цілому дуже пористі, не оброблені добривами або хімічними добавками, тому ви можете пройти менш ретельне прання.

«Привіт із Австралії»

Стейк із страуса: мариноване у спеціях філе страуса, з медовим соусом.

«Лисья полювання»

Курка по-бакськи з кисло-солодким соусом: обсмажене куряче філе в кисло-
солодкому соусі з відвареним цукіні та морквою.

«Пригоди Робін Гуда»

Філе оленини, мариноване у червоному вині зі спеціями, з картопляним
пюре та гірчичним соусом з лисичок.

Ми краще знаємо про існуючі сорти салатів. Цикорій має злегка гіркий смак через вміст кислоти цикорію, і вони відіграють стимулюючу дію на печінку та жовчні протоки. Найбільш споживані типи. Цукрова паста: штами цукрової пудри світло-зелені та можуть важити до двох кілограмів. При повному дозріванні усі побілки. Його велике, м'ясисте і дуже сильне листя обгорнуте навколо себе. Їх можна обрізати один за одним, а потім розрізати на шматочки.

Коли цукрова каструля стає хрусткою, її можна зберігати в холодильнику або в прохолодному місці протягом декількох днів. Цей тип цикорію можна з'їсти, коли він ніжний і свіжий, сирий у салаті або приготований у солоній воді, осушений та заправлений олією та лимоном. Відмінний також смажений у каструлі!

«Спокуса для гурманів»

Каре новозеландського ягняти «Гурме» у філе качиної грудки зі шпинатом та персиками.

«Подорож у Діжон»

Хрумке обсмажене філе ягняти з Гірчицею «Діжон» та соусом "Лайм".

"Єлісейські поля"

Обсмажена яловича вирізка в листковому тісті з качиною печінкою «Фуа-гра» та соусом "Де Мо".

«Вечеря в райському саду»

Корінні бельгійці: біле і тонке листя, що характеризується досить вузьким центральним торсом. Він ідеально підходить для низькокалорійних дієт, тому що він насичений низькими калоріями, особливо, якщо він споживається як закуска. Загалом, однак, його використання на кухні багато й різноманітно: а також у сирому салаті – гарний стейк у каструлі з кедровими горішками та щіпкою олії, у супах та в солоних пирогах.

Під час покупки виберіть його без темних плям, зі свіжим наконечником та добре закритим листям: зовнішній вигляд має бути великою компактною сигарою. Він відрізняється своєрідним фіолетовим кольором. Це може бути у Вероні або Тревізо, у той час як червоний радиккіо з Кьоджа особливо цінний. Червона редька використовується сирою, збагачує і дає колір змішаним і приготованим салатам, особливо як приправу для різотто; Фактично, однак, він досить універсальний і може використовуватися в багатьох інших препаратах: радиккіо Верони, для його подовженої, але компактної форми, є ідеальним продуктом для смаження, а пізній Тревізо є ключовим інгредієнтом для перших курсів традиційний у цьому районі.

Турнедо Россіні: вирізка яловича, соус "Беорнез" із грибами Конфі на шпинаті.

«У будинку лісника»

Соковита свиняча вирізка в беконі на постаменті зі шпинату та смаженими лісовими грибами

«Вечеря лицаря»

Свинина "Кайзер": маринована шийка свинини у гірчично-пивному соусі

«За тридев'ять земель»

Медальйони зі свинини: маринована свиняча вирізка з обсмаженим ананасом та соусом Манго

«Сімейна трапеза»

Свинина по-купецьки: свиняча вирізка з грибами зі сметанно-вершковим соусом та
запечена із сиром.

«У замку графа»

Фрікассе з телячих бруньок: телячі бруньки, боби зелені, лисички, соус "Гірчичний".

Страва з риби

"Морська хвиля"

Ескалоп лосося: філе лосося на пару з соусом "Антибуаз"

"Дев'ятий вал"

Стейк із сьомги, загорнутий у бекон, із соусом

«Прийом у капітана»

Філе Дорадо з кінзою, припущене на пару із соусом "Антибуаз"

"Морський круїз"

Бар зі спаржею та грибами: припущене філе сибаса зі спаржею та грибами.

«Вечеря рибалки»

Стейк тунця: обсмажений тунець з картоплею Бушон та соусом "Метр д'готель".

«Бесіди біля багаття»

Форель, запечена на грилі, фарширована грибами, на п'єдесталі з цукіні.

"Безлюдний острів"

Філе тріски на пару, загорнуте в листя із салату "Айсберг" із буряковим соусом.

"Полосатий рейс"

Обсмажені креветки з рисової локшиною, кунжутом і медово-пивним соусом.

ТОППІНГИ І ДЕСЕРТИ «ПРИЄМНІ СПОГАДИ»

"Сонячний зайчик"

Карпаччо Ананас: свіжий ананас, полити полунично-коньячним соусом.

«Танець смугляночки»

Крем-брюле з карамельною скоринкою та свіжими ягодами

"Червона Шапочка"

Панна-Котта: молочне желе з малиновим соусом

"Маленька Венеція"

Класичний італійський тортик "Тірамісу"

"Сніжна королева"

Морозиво: 3 кульки в апельсиновому кошику

«Ягідна країна»

Асорті ягід у тюліпному кошику

"Принцеса на балу"

Повітряний мус Білий шоколад з полуницею та соусом Бальзамік

"Шоколадний заєць"

Профітролі зі збитими вершками та шоколадом

«Малиновий дзвін»

Торт-мус "Малиновий" з білим шоколадом

"Перше побачення"

Шоколадний тортик з маринованою грушею

Салат "Молдова"

Салат «Молдова» – сама назва говорить про те, до якої національної кухні належить цей салат. Для того, щоб надати салату цікавіший смак, в нього можна додати дрібно нарізані свіжі огірки.
Інгредієнти:
Картопля – 200 г, Кукурудза консервована – 350 г, Цибуля ріпчаста – 100 г, Гриби (шампіньйони) – 150 г, Яйця – 2 шт., Майонез, Зелень, Перець чорний мелений, Сіль

Для приготування салату «Молдова» картопля очистити, відварити та нарізати на невеликі скибочки. Гриби нарізати та обсмажити на олії. Змішати гриби з картоплею, кукурудзою, дрібно нарізаною цибулею та відвареними подрібненими яйцями. Заправити салат «Молдова» майонезом, посолити, поперчити та посипати рубаною зеленню

0

0

0

Салат "Коханка": 1 буряк (варена), 2 моркви, 150 г твердого сиру, по 50-100 горіхів, чорносливу та родзинок, 2-3 зубчики часнику, майонез. Салат буде готуватися пошарово. Так як основні інгредієнти цього салату соковиті, заправляти кожен шар краще в окремому посуді, а потім накладати один на інший.

Морквина в салат йде сира, її натираємо на дрібній терочці в тоненьку стружку. Морквину потрібно змішати з родзинками та заправити майонезом. Родзинки перед додаванням перевіряємо на ступінь сухості, якщо виявляється недостатньо м'яким, замочуємо в гарячій воді, а потім підсушуємо на серветці, м'який і пластичний просто споліскуємо водою і теж підсушуємо. Натираємо на дрібній тертці сир, через прес видавлюємо часник і додаємо в нього часник, все перемішуємо. Буряк знадобиться варений, такий же, як для оселедця під шубою, відварити його потрібно заздалегідь і остудити. До буряків будуть додані горіхи та чорнослив. З чорносливом чинить так само, як і із родзинками. Горіхи підсмажуємо та знімаємо плівку. Горіхи можуть бути будь-які окремо або в суміші: грецькі, фундук, арахіс, мигдаль. Частину горіхів залишаємо на прикрасу, інші змішуємо з буряком і чорносливом, заправляємо майонезом. Можна також використовувати роз'ємну форму, щоб шари були чітко видно збоку.

Прикрашаємо салат горіхами та майонезним візерунком. Для візерунка проводимо по салату коло майонезом з пакета або за допомогою кондитерського шприца, проводимо вилкою по майонезу, розтягуючи його то в бік краю, то в бік центру. або горіхів, які вбиратимуть сік.
Смачний і корисний салат з буряка, моркви з чорносливом можна назвати "Улюбленим", така назва приємніша на слух.

0

0

0

Олів'є "Новорічна ніч"

Приготування:
Шинку (можна ковбасу) 150 гр, відварена картопля 2шт., 1 відварене яйце, 1 маленька цибулина - все порізати кубиками, додати до них 150 гр. корейської моркви, 50 гр. зеленого гороху та майонез. Все перемішати, посолити.
Викласти на блюдо у формі ялинки, прикрасити кропом.

Рецепт «Олів'є» у Радянському Союзі неодноразово змінювався, стаючи доступнішим і дешевшим. Зрештою, «класичний» радянський. «Олів'є» стали робити з яєць, зварених круто, відвареного м'яса, або, частіше, «лікарської» ковбаси, відвареної картоплі, солоних огірків та зеленого горошку, заправляючи все це майонезом. Завдяки доступності продуктів для салату та простоті його приготування, «Олів'є» став незамінною стравою на новорічних столах.

Пізніше салат отримав нову назву «Зимовий», мабуть внаслідок того, що його компоненти найбільш доступні саме в холодну пору року. У 90-ті роки в «Олів'ї» ковбаса повністю замінила м'ясо і в салат стали додавати варену моркву, яблука, зелену цибулю. Дещо видозмінений "Олів'є" з ковбасою отримав назву "Столичний", а пізніше - "Московський".

Сьогодні можна зустріти безліч «Олів'є». Пропонуємо ще один варіант (іноді його називають "Царським"). Для нього нам знадобиться 250 г картоплі, 200 г курячого філе, 150 г маринованих грибів (можна печериць), а ще 2-3 свіжі огірки, 4 яйця, а також сіль і перець за смаком. Салат можна заправити майонезом. Але якщо є час та бажання, можна приготувати соус самим. Для неї нам знадобиться 3 яєчні жовтки, 2 ч. л. цукрової пудри, сметана (150-200 г), сіль, червоний перець, сік одного лимона, спеції (найпопулярніший варіант – гвоздика).

Спосіб приготування салату – класичний. Картоплю відварюємо, охолоджуємо, чистимо і ріжемо - як завжди. М'ясо курки відварюють (можна потім трохи обсмажити) і ріжуть на невеликі скибочки. Мариновані печериці можна купити готовими, можна зробити самим. Не забудьте нарізати їх тонкими пластинками. Змішуємо гриби, м'ясо, картопля, додаємо подрібнені варені яйця, а також порізані кубиками свіжі огірки.

Для соусу збиваємо жовтки з цукровою пудрою, додаємо сметану, вичавлюємо в цю суміш лимонний сік, додаємо спеції. Як слід збиваємо заправку міксером або блендером. Все залишилося заправити салат і дати йому час просочитися.

0

0

0

Салат «Царська шуба»
Ну яке свято без «шуби»? Усі готують її з нагоди і так. Холодним, зимовим днем ​​ця страва - ціла криниця вітамінів. Шуба має довгий ряд інтерпретацій, з найрізноманітнішими компонентами, які можуть взаємозамінюватися. Ми пропонуємо ще один рецепт під назвою: салат «Царська шуба».

Інгредієнти:
1) картопля (2 штуки);
2) червона риба, лосось або горбуша (400 г);
3) авокадо (1 штука);
4) м'ясо криля (200 г);
5) буряк (1 великий);
6) ікра червона (1 баночка, вагою 50 грам);
7) сік одного лимона;
8) майонез (3 столові ложки);
9) сметана (3 столові ложки).

Відварюємо картоплю до готовності. Нарізаємо його чим дрібніше, тим краще і викладаємо на дно форми. Червону рибу краще використовувати слабосолона. Її нарізаємо смужками і укладаємо поверх картоплі. Для третього шару буде гарний тільки дуже стиглий авокадо, який нарізаємо невеликими кубиками та рясно поливаємо лимонним соком. Зверху кладемо м'ясо криля. Якщо його немає, можна використовувати очищені креветки або м'ясо краба, або його імітацію. Буряк варений натираємо на великій тертці. Найостаннішим шаром стане червона ікра, а якщо дозволяє гаманець, і хочеться відчути себе зовсім по-царськи, то можна брати і чорну. Перед початком приготування необхідно змішати майонез та сметану (1:1). Цим соусом змащуємо кожен шар, крім шару з авокадо. За бажанням салат «Царська шуба» можна прикрасити довільно, обравши гілочки зелені або варений білок.

Ось так смакота буде у вас на столі, коли ви приготуєте цю страву! Смачне та досконале, як із кухні царського палацу! Відчуйте себе представником блакитної крові, порадуйте близьких багатством смаку та нестандартним приготуванням страви, знайомої ще з дитинства. Смачного!

0

0

0

салат з картоплею Інгредієнти:

(4-6 порцій)

2 картоплі
2 яблука сорту гольден
200 грн. голландського сиру
200 грн. сосисок
100 грн. чистих волоських горіхів
50 гр. родзинки
рожевий соус:
4 ст. ложки майонезу
2 ст. ложки кетчупу
1 ч. ложка бренді
1 ч. ложка меду
Чому цей салат з картоплею отримав назву "Німецька", достеменно науці невідомо. Очевидно, через наявність у салаті ковбаси чи сосисок, а як відомо, німці великі майстри та любителі ковбасних виробів та сосисок зокрема. Або автор салату зайвий раз хотів підкреслити, що це практичний салат, який чудово підійде як на кожен день, так і для свята. Що ж до приготування салату, то він гранично простий.

Насамперед чистимо картоплю, промиваємо, а потім ріжемо великими кубиками. Варимо картоплю 10 хвилин у підсоленій воді. Зливаємо воду і залишаємо остигати. Звичайно, можна зробити інакше: спочатку відварити картоплю, а потім порізати кубиками, але в цьому випадку в картоплі зберігається більше крохмалю, та й кубики виходять не такі красиві та рівні.
На такі ж великі кубики ріжемо голландський сир.
Ріжемо сосиски кружальцями. Для салату можна взяти звичайну ковбасу гарної якості.
Щоб приготувати рожевий соус, в окремій чашці змішуємо майонез із кетчупом, додаємо мед та бренді. Для надання соусу гостроти, в нього можна додати трішки мексиканського соусу табаско.
Оскільки яблука через наявність у них заліза мають звичку темніти, то яблука залишаємо наостанок. Отже, коли вся попередня підготовка завершена, очищаємо яблука від шкірки, видаляємо серцевини і ріжемо їх кубиками.
Змішуємо картоплю, сир, яблука, родзинки та злегка подрібнені волоські горіхи. Заливаємо салат рожевим соусом і добре перемішуємо.
Подається Німецький салат як перша страва і злегка охолодженим.
Якщо ж ви вирішите, що салат з картоплею все ж таки простакуватий для великого святкового застілля, то в розділі фотогалерея страв можна подивитися оригінальні салати святкові з фото. Там ви знайдете рецепт на будь-який смак та достаток.

Салат «Ненажера»

Інгредієнти:
-200 гр. свіжих печериць,

-80 Гр. корейської моркви,
-80 Гр. чорносливу,
-150 Гр. свіжих огірків,
-150 мл майонезу,
-рослинна олія,
-перець, сіль, зелень.

9) Потім викласти й інші інгредієнти у наступній послідовності: обсмажені гриби, свіжі огірки, корейська морква. Усі шари також треба змащувати майонезом. Коли всі шари будуть викладені, акуратно зняти форму і перекласти салат на порційну тарілку. Прикрасити готовий салат зеленню, поставити в холодильник на 30 хвилин|мінути|, щоб він просочився і охолодився

0

0

0

Салат «Ненажера»

Салат з оригінальною назвою «Ненажера» приготувати досить просто, потрібно лише трохи часу та сил. Як і більшість салатів, основним інгредієнтом в «Обжорці» є куряче м'ясо, яке чудово поєднується й іншими інгредієнтами: чорносливом та грибами. Корейська морква надає цьому салату гостроти, а огірки свіжість. Салат можна подавати як у спільній салатниці, так і порційно.
Інгредієнти:
-200 гр. свіжих печериць,
-150 Гр. копченого курячого м'яса,
-80 Гр. корейської моркви,
-80 Гр. чорносливу,
-150 Гр. свіжих огірків,
-150 мл майонезу,
-рослинна олія,
-перець, сіль, зелень.

1) Печериці помити та нарізати пластинками.
2) На сковороду налити трохи рослинної олії, нагріти і викласти печериці, обсмажити близько 5 хвилин, посолити та поперчити
3) Копчене куряче м'ясо відокремити від кісток і нарізати на дрібні кубики
4) Свіжі огірки помити та нарізати також дрібними кубиками
5) З корейської моркви злити рідину і трохи подрібнити
6) Чорнослив помити під проточною водою та нарізати
7) Для того щоб красиво викласти салат можна скористатися спеціальною формою, а якщо її немає нічого страшного. Можна вирізати циліндр із звичайної бляшанки. Взяти плоску тарілку і поставити на неї форму, яку потрібно змастити олією, так її буде легко зняти, коли салат буде повністю викладений. На дно форми викласти перший шар – нарізане куряче м'ясо, яке треба змастити майонезом.
8) Наступний шар – подрібнений чорнослив, його також потрібно змастити майонезом
9) Потім викласти й інші інгредієнти у наступній послідовності: обсмажені гриби, свіжі огірки, корейська морква. Усі шари також треба змащувати майонезом. Коли всі шари будуть викладені, акуратно зняти форму і перекласти салат на порційну тарілку. Прикрасити готовий салат зеленню, поставити в холодильник на 30 хвилин|мінути|, щоб він просочився і охолодився

0

0

0

Салат "Маркіз". Назва салату придумала сама, був він у моєї родички безіменний ..... ну типу морквяний ... Салат дуже смачний, не важкий для шлунка і який хочеться поїсти і на інший день ... Та й готувати його одне задоволення...

Швидко,доступно...ОТРУГ;

Нам знадобиться: морква корейською 250 гр. (Я сама її готую, нижче напишу як)
Копчений стегенце,
банку конс.грибів
пучок кропу
1 ст.лож майонезу.

З моркви відкинути на друшляк, трохи порізати, з грибів теж добре відцідити рідину.
З стегенця зняти шкіру, видалити кістку, попізати.
Кріп подрібнити. Все з'єднати, додавши ложку майонезу.

Ось і мій "МАРКІЗ"

Моркву я готую по своєму, без будь-яких пересмажень цибулі.
Тру 1-2 великі моркви на "корейській" терці ... Видавлюю 2-3 зубки часнику, посипаю приправою, або готовою для "моркви", або, червоним меленим перцем, коріандром. Солю трохи, злегка присипаю цукром, додаю 1 ст. 9% оцту., +1 ст.лож рослинної олії. Складаю в пакет, зав'язую його, і на ніч в холодильник. Готово. !!!

За назвою тайський салат з яловичиною та виноградом стає зрозумілим, які інгредієнти потрібні для приготування цієї страви. Беріть тільки свіжі продукти, навіть трохи пом'ятий виноград не годиться, тому що дасть занадто багато соку.

0

0

0

Салат "Свято".

Інгредієнти:

Сухарики - 1 пачка не дуже велика,
шинка - 200гр,
гриби мариновані - 200гр,
яйця варені - 3 шт.
майонез,
сіль,
перець.

Цей салат уже у своїй назві каже за себе. Справді – Свято. А під час свята чого нам найбільше не вистачає? Звичайно ж часу, так цей салат якраз на цей випадок, адже приготувати його можна буквально за 10 хвилин.

Шинку порізати соломкою, гриби довільно, яйця кубиком, заправити майонезом, посолити, поперчити, перед подачею перемішати із сухариками.

Ось наш салат «Свято» і готовий!

Отже, обсмажити шматочки курячого філе, апельсин (єдине, з чим треба повозитися в цьому салаті) звільнити від плівок і порізати, огірок свіжий, капуста брокколі відварена. Заправка – біо-йогурт.

Салат "Лисья шубка"
..цей салат, як альтернатива всіма улюбленої "Оселедці під шубою"...
і ще з історії виникнення назви «Оселедці під шубою».

Відвідувачі таких закладів, особливо у революційний час, часто напивались і починали сперечатися про долю Росії. Природно, справа доходила до бійок, які не обходилися без биття склянок, посуду, ламання меблів закладів.

Саме в цей час Анастасу спала на думку геніальна ідея про створення народного салату, який став би гарною ситною закускою та символом об'єднання людей, приводив би людей до здоровішого способу існування. Вперше страва була подана на столи напередодні Нового 1919 року.

Основною складовою салату був звичайно оселедець, улюблені ласощі пролетаріату. Оселедець Анастас доповнив селянською цибулею, рідною картоплею та морквою, на завершення блюдо вкрив криваво червоним прапором із шару буряків. Щоб не забути про ворогів Радянської влади, салат був приправлений західним французьким майонезом.

Чудовій закусці-салату було дано цікаву назву –
«Шовінізму та Занепаду – Бойкот та Анафема», - простіше – «Ш.У.Б.А.».
Згодом народ перехрестив закуску під назвою «Оселедець під шубою», ім'я автора поступово забуло.

Морква-1 шт.
Цибуля ріпчаста-1 велика головка
Оселедець-1 шт.
Жовтки-3 шт.
Картопля -2 шт.

Моркву та цибулю пасерувати окремо. Оселедець нарізати дрібно. Картопля відварити і натерти на великій тертці. Жовтки порубати. Викласти шарами в салатник, не рясно змащуючи майонезом.
Смачного!)

0

0

0

5 САЛАТІВ З ГРЕЙПФРУТОМ

Салат краси

Салат "На сніданок"

Салат «Прілість»
Один великий грейпфрут поділяємо на дві частини. З одного вичавлюємо сік, іншу розбираємо на сегменти. Два великі помідори, один червоний солодкий перець (можна взяти перець іншого кольору – буде гарніше виглядати в салаті), одне варене яйце та 200 г крабових паличок. Все це нарізати на шматочки, додати грейпфрут, перемішати. Заправка - низькокалорійний майонез, несолодкий йогурт, кілька крапель соусу Tabasco. Заправити цією сумішшю та прикрасити салат відповідно до вашої фантазії.

Салат «Чоловічий»
У назві чітко обмежене коло споживачів. Це жарт. М'ясоїдки – ласкаво просимо! 400 г вареної яловичини нарізати на шматочки. Два грейпфрути очистити від плівок, 400 г вареної або розмороженої стручкової квасолі нарізати на шматочки 2-3 см. Одну фіолетову цибулину нарізати тонкими півкільцями. Все змішати і залити заправкою (4 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки винного оцту, 1 щіпка цукру, сіль та перець за смаком). Як тільки заллєте цією сумішшю салат, поставте у холодильник. Хвилин на 30–40. Салатник вистеліть чистим просушеним листям качанного салату. Викладіть гіркою салат і зверху присипте свіжомеленим перцем. Страва калорійна та самодостатня.

Салат «Улюблений»
Курячі грудки відварити і акуратно порвати на шматочки. Саме порвати – так цікавіше виглядає у готовому блюді. 100 г чорносливу без кісточок залити окропом на 10 хвилин або заздалегідь замочити у кип'яченій негарячій воді. Порізати на шматочки. Грейпфрут розрізати на дві частини та вирізати м'якоть із плівок. Ці шматочки також додати салат. Ложка низькокалорійного майонезу та жменя кедрових горішків. Під біле вино цей салат йде із захопленням. Ніжний свіжий смак та прохолода кислого вина.

0

0

0

5 салатів з грейпфрутом для стрункої фігури

Салат краси
Білокочанну капусту миємо, дрібно шаткуємо. Один червоний грейпфрут акуратно розуміємо на сегменти, очищаємо від шкірки. Гроно великого білого винограду помити, виноградини розрізати навпіл, видалити кісточки. Все змішати. Заправка – сік одного лимона, півчайної ложки сухої паприки, чайна ложка соусу «Tabasco» та 1 зубчик часнику, пропущений через часнику.

Салат "На сніданок"
Декілька часточок грейпфрута, одна соковита морква, натерта на великій тертці, 5 штук розпареного чорносливу і одна столова ложка кунжутного насіння. Якщо з вечора ви заллєте чорнослив водою кімнатної температури, вранці вам залишиться зробити кілька рухів – і смачний салат готовий. Ложка нежирної сметани буде доречною. Або сік лимона із чайною ложкою меду.

Салат «Прілість»
Один великий грейпфрут поділяємо на дві частини. З одного вичавлюємо сік, іншу розбираємо на сегменти. Два великі помідори, один червоний солодкий перець (можна взяти перець іншого кольору – буде гарніше виглядати в салаті), одне варене яйце та 200 г крабових паличок. Все це нарізати на шматочки, додати грейпфрут, перемішати. Заправка - низькокалорійний майонез, несолодкий йогурт, кілька крапель соусу Tabasco. Заправити цією сумішшю та прикрасити салат відповідно до вашої фантазії.

Салат «Чоловічий»
У назві чітко обмежене коло споживачів. Це жарт. М'ясоїдки – ласкаво просимо! 400 г вареної яловичини нарізати на шматочки. Два грейпфрути очистити від плівок, 400 г вареної або розмороженої стручкової квасолі нарізати на шматочки 2-3 см. Одну фіолетову цибулину нарізати тонкими півкільцями. Все змішати і залити заправкою (4 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки винного оцту, 1 щіпка цукру, сіль та перець за смаком). Як тільки заллєте цією сумішшю салат, поставте у холодильник. Хвилин на 30–40. Салатник вистеліть чистим просушеним листям качанного салату. Викладіть гіркою салат і зверху присипте свіжомеленим перцем. Страва калорійна та самодостатня.

Салат «Улюблений»
Курячі грудки відварити і акуратно порвати на шматочки. Саме порвати – так цікавіше виглядає у готовому блюді. 100 г чорносливу без кісточок залити окропом на 10 хвилин або заздалегідь замочити у кип'яченій негарячій воді. Порізати на шматочки. Грейпфрут розрізати на дві частини та вирізати м'якоть із плівок. Ці шматочки також додати салат. Ложка низькокалорійного майонезу та жменя кедрових горішків. Під біле вино цей салат йде із захопленням. Ніжний свіжий смак та прохолода кислого вина.

0

0

0

5 САЛАТІВ З ГРЕЙПФРУТОМ

Користь грейпфрута доведена давно, тому існує безліч чудових рецептів з його використанням! Страви дієтичні, низькокалорійні та дуже смачні.

Салат краси Білокочанну капусту миємо, дрібно шаткуємо. Один червоний грейпфрут акуратно розуміємо на сегменти, очищаємо від шкірки. Гроно великого білого винограду помити, виноградини розрізати навпіл, видалити кісточки. Все змішати. Заправка – сік одного лимона, півчайної ложки сухої паприки, чайна ложка соусу «Tabasco» та 1 зубчик часнику, пропущений через часнику.

Кілька часточок грейпфрута, одна соковита морква, натерта на великій тертці, 5 штук розпареного чорносливу і одна столова ложка кунжутного насіння. Якщо з вечора ви заллєте чорнослив водою кімнатної температури, вранці вам залишиться зробити кілька рухів – і смачний салат готовий. Ложка нежирної сметани буде доречною. Або сік лимона із чайною ложкою меду.

Один великий грейпфрут ділимо на дві частини. З одного вичавлюємо сік, іншу розбираємо на сегменти. Два великі помідори, один червоний солодкий перець (можна взяти перець іншого кольору – буде гарніше виглядати в салаті), одне варене яйце та 200 г крабових паличок. Все це нарізати на шматочки, додати грейпфрут, перемішати. Заправка - низькокалорійний майонез, несолодкий йогурт, кілька крапель соусу "Tabasco". Заправити цією сумішшю та прикрасити салат відповідно до вашої фантазії.

Салат "Чоловічий" У назві чітко обмежений коло споживачів. Це жарт. М'ясоїдки – ласкаво просимо! 400 г вареної яловичини нарізати на шматочки. Два грейпфрути очистити від плівок, 400 г вареної або розмороженої стручкової квасолі нарізати на шматочки 2-3 см. Одну фіолетову цибулину нарізати тонкими півкільцями. Все змішати і залити заправкою (4 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки винного оцту, 1 щіпка цукру, сіль та перець за смаком). Як тільки заллєте цією сумішшю салат, поставте у холодильник. Хвилин на 30–40. Салатник вистеліть чистим просушеним листям качанного салату. Викладіть гіркою салат і зверху присипте свіжомеленим перцем. Страва калорійна та самодостатня.

Салат «Улюблений» Курячі грудки відварити і акуратно порвати на шматочки. Саме порвати – так цікавіше виглядає у готовому блюді. 100 г чорносливу без кісточок залити окропом на 10 хвилин або заздалегідь замочити у кип'яченій негарячій воді. Порізати на шматочки. Грейпфрут розрізати на дві частини та вирізати м'якоть із плівок. Ці шматочки також додати салат. Ложка низькокалорійного майонезу та жменя кедрових горішків. Під біле вино цей салат йде із захопленням. Ніжний свіжий смак та прохолода кислого вина.

Приємного вам апетиту та стрункої фігури!

0

0

0

Салат "Лебединий пух". Сама назва салату говорить про те, що він легкий і приємний на смак. Салат листковий.
Продукти
Картопля, зварена в шкірці і очищена - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Курка (варена куряча грудка) - 200 г
Яйця варені – 3 шт.
Сир твердий – 150 г
Пекінська капуста – половина невеликої головки
Майонез – 200 г
Сіль
Перець

Цибулю ріжемо кільцями, грудку - дрібними шматочками. Білки відокремлюємо від жовтків. Капусту тонко ріжемо.
1. На дно салатниці нанесемо трохи майонезу і потрімо на великій тертці картопля. Зверху рівномірно розподілимо лук. Цибулю можна потримати в окропі, щоб був м'якшим. Посолити і поперчити. Змажемо майонезом.
2.Тепер викладаємо курку, потім терті білки і тертий на велику тертку сир. Знову змащуємо майонезом.
3. Трьом на дрібній тертці жовтки та прикрашаємо зверху пекінською капустою.
Все – салат готовий. Дамо йому годину постояти.
За бажання курку можна замінити консервованим тунцем або лососем.
Смачного!

0

0

0

При підборі страви для вечірньої вечері, галасливої ​​вечірки або святкового застілля господиня підбирає оригінальний рецепт, щоб не лише здивувати рідних та знайомих, а й долучити їх до різноманітного світу кулінарного мистецтва. Знаменитих та перевірених роками салатів безліч. Проте є ще невизнані та незатребувані закуски, які вимагають уваги.
Познайомившись із історією створення, з незвичайними традиціями вам захочеться спробувати салат. Можливо, ви не погодитеся з запропонованою думкою про особливості або вишуканість страви. Але для себе ви зможете визначитися з вибором і занести до списку найприйнятніші та найцікавіші назви.

Салат олів'є"

Французький кухар Люсьєн Олів'є, який приїхав до Москви, вигадав власний салат. Широка тарілка являла собою ромашку: по краях, замість пелюсток викладалися підсмажені шматки дичини, у центрі виднілася гірка з яєць, картоплі та корнішонів. Середина щедро поливалася майонезом. Відвідувачі не звертали уваги на красу оформлення. Швидко перемішавши всі інгредієнти, вони із задоволенням поглинали закуску. З того часу салат «Олів'є» — постійний супутник будь-якого застілля.

Салат «Оселедець під шубою»

Купець Богомилов, спостерігаючи за постійними бійками в шинках, був незадоволений як власник і господар. Розбої завдавали збитків. Щоб утихомирити забіяк, була потрібна гарна і поживна закуска. Розмірковуючи, Анастас придумав салат. Оселедець, незмінний і улюблений, покривався шарами цибулі, картоплі та моркви. Зверху натирався буряк, червоний колір якого відбивав революційну символіку. Просочена майонезом «Шуба» полюбилася багатьом і зменшила кількість бійок.

"Грецький салат

Родзинка салату полягає особливо в приготуванні. Основні інгредієнти нарізаються великими шматками і перемішуються між собою перед вживанням. Сир фета, политий оливковою олією і посипаний орегано та базиліком, а також маслини виступають як заключний штрих. Вони викладаються в останню чергу. Через дивовижний смак сільська закуска перетворилася на бажану страву будь-якого елітного ресторану.

Салат Цезар"

Сухий закон, що діє в Америці в 20-і роки минулого століття, змушував залишати мешканців рідну землю і проводити уїк-енди в тихих мексиканських ресторанах, що розташовані неподалік кордону. День незалежності святкували усі: бізнесмени, голлівудські зірки, члени королівських сімей. Закуска була закінчена і Цезар Кардіні, господар популярного закладу, вирішив змішати залишки продуктів: яйця, листя салату, пармезан, крутони, оливкову олію. Гостям експеримент сподобався, і салат набув слави.

Салат мімоза"

Ніжний, весняний салат, що складається з недорогих продуктів, здивував усіх своєю появою. Родзинкою була простота та яскравість. Перетерті жовтки відображали квіти Мімози, а білки, що асоціюють з білим снігом, розчулювали чистотою та щирістю. Несподіване поєднання рибної консерви, яєць, сиру та зелені підкорило шанувальників смачної їжі та страва завоювала популярність.

Салат "Крабовий"

Головний інгредієнт закуски - крабове м'ясо, що є корисним у всіх відношеннях. Легко засвоюване і наповнене вітамінами воно сприяє поліпшенню зору, виступає постійним помічником для судин та імунної системи. Жаль, що справжнє м'ясо з крабів – досить дороге задоволення. Але звичні для звичайних громадян крабові палички теж цінні та смачні. Вони готуються з мінтаю, хеку, сардини та кальмару.

Салат «Вінегрет»

Французький кухар Антуан, що працює при дворі російського царя, зацікавився приготуванням незвичайного салату. Російський кухар, подрібнивши овочі, щедро поливав масу оцтом. Перепитавши своєю мовою слово «оцет», француз дав життя новій назві. Вінегрет є улюбленою російською стравою. Кожна господиня знає його склад та вміє швидко прикрасити їм сімейну вечерю.

Салат «Соняшник»

Набір знайомих продуктів набувають барвистості та яскравості в умілих руках кулінара. Так сталося і з цією закускою. Перемішавши і розклавши гіркою куряче м'ясо, сир, печериці та яйця, невідома фантазерка доповнила салат чіпсами та маслинами, а потім виклала фотографію в інтернет. Смачний соняшник сподобався, вмить розійшовся по багатьох квартирах та будинках.

Салат "Гранатовий браслет"

Червоний колір завжди асоціювався з любов'ю, пристрастю, тяжіння. Мабуть, тому цей салат цікавий багатьом людям, які віддають чимало часу вивчення нової страви. Неповторний смак, дивовижний зовнішній вигляд підкорив багатомільйонну аудиторію гурманів та поставив салат на високий п'єдестал. Переплетення солодкого та солоного залишає особливий післясмак та незабутнє враження.

Салат «Наречена»

Дуже часто назва закуски розкриває список компонентів, що містять. Але іноді зовнішній вигляд таїть загадку і не можна відразу здогадатися про присутніх інгредієнтів. Салат "Наречена" ефектний, простий і зрозумілий. Кожна людина, покуштувавши ложку закуски, обов'язково відзначить дивовижний, ніжний смак, звичайну послідовність та красу верхнього шару.

Салат «Ненажера»

Перед цією стравою неможливо встояти. Жінки, які мали на меті зменшення ваги, забудуть про бажання і перестануть обмежувати себе в їжі, тому що, спробувавши його одного разу, вони полюблять закуску назавжди. Живильний салат швидкого приготування – зручний варіант короткого обіду для сучасної людини, яка поспішає встигнути виконати великий обсяг роботи.

Салат «Чоловічий каприз»

Багато чоловіків недовірливі до закусок і вважають таку страву не поживною і не цікавою. Імовірно, що після невеликого анонсу, їхня думка зміниться і пропонований рецепт стане одним із улюблених. Завдяки основі, що містить м'ясо та бездоганній приправі за допомогою якісного майонезу салат дуже змістовний енергетично та дивовижний на смак.

Салат «Ніжність»

Для витонченої кухні, яка б відповідала клімату та настрою, необхідно підбирати особливі страви. Кухарі, що люблять свою справу, варіюють класичні рецепти та вигадують нові дивовижні закуски. Імена творців часто залишаються в таємниці, але вони і не претендують на славу, тому що головна справа для них – створення неповторного шедевра, що приваблює новизною, смаковими якостями та простотою змісту.

Салат айсберг"

Франсуа Контен, який переглянув меню знаменитих ресторанів Москви, став творцем незвичайного салату, який не має аналогів. На четвертинку салату поміщалася суміш із овочів, а потім маса поливалася заправкою зі сметани, майонезу, часнику, оцту, грибного маринаду та цибульного соку. Спорудження, посипане жовтком, сиром та копченим м'ясом, запам'яталося багатьом.

Салат "Столичний"

Іноді страви, що виникли у різних країнах, цілком ідентичні. Чим це продиктовано? Чому, зберігаючи схожу структуру, вони виступають окремою назвою та продовжують жити у кулінарному світі, залучаючи свою аудиторію шанувальників? Так сталося і з салатом "Столичний", який повторив французьке "Олів'є". Але справжні гурмани зможуть знайти різницю.

Салат «Мисливський»

М'ясні закуски - корисні і доступні ласощі. Замінюючи дичину звичайним курячим філе, справжні господині вигадують родзинки, здатні затуманити погляд примхливих поглиначів їжі та задовольнити їх потреби у смачній їжі. Ось, наприклад, салат «Мисливський». Дрібні шматочки звареної грудки, яєць, картоплі у поєднанні з обсмаженою цибулею, грибами та заправлене все майонезом дають незабутні смакові відчуття.

Салат «Козел на городі»

Історія закуски цікава та повчальна. Припускають, що назва виникла через курйозний випадок. Якось козел, побачивши тарілку з овочами, рівномірно розкладеними «острівцями» по краях широкого блюда, вирішив скуштувати улюблені ласощі. Компоненти перемішалися один з одним і роз'єднати їх було вже неможливо. Результат виявився непоганий. Салат виявився дуже смачним.

Салат "Щітка"

Дієтологи позитивно відгукуються про блюдо і неодмінно вказують на його користь під час зниження зайвої ваги. Овочі в сирому вигляді (буряк, морква, капуста, цибуля) заправляються олією. Впливаючи на кишечник, компоненти, що входять в салат, насичують організм необхідними вітамінами і мікроелементами, а також лікують гастрит, виразку і запалення.

Салат "Тіффані"

Одна з учасниць форуму, розповсюдженого серед любителів кулінарного мистецтва, виклала в інтернет свій вигаданий рецепт, підписавшись ніком Tiffany. Зовнішній вигляд страви асоціювався із брошкою відомої ювелірної марки. Через час салат став дуже популярним і відомим, але оскільки справжнього імені автора ніхто не знав, закуску назвали «Тіффані».

Салат «Рижик»

Свою назву закуска отримала через обов'язковий компонент – моркву. Розфарбовуючи салат у яскравий колір, рудий овоч доповнював страву незвичністю, загадковістю та незмінним смаком. Але є обов'язкова умова. Моркву в жодному разі не слід відварювати. У сирому вигляді вона зберігає необхідні організму вітаміни, природну насолоду та барвистість.

Салат «Лісова галявина»

З крабових паличок, твердого сиру, печериць та зелені можна приготувати чудову закуску: смачну, яскраву та поживну. Трохи фантазії з прикрасами та насиченою майонезом стравою буде справжньою знахідкою для галасливого святкового вечора в оточенні близьких та знайомих. Шматок літа серед зими підніме настрій не лише дорослим, а й смакуватиме дітям.

Салат «Чафан»

Закуска трохи нагадує козла. Принцип розміщення компонентів дуже схожий, але склад зовсім інший. Родзинкою салату є маринована цибуля. У поєднанні зі смаженою картоплею, піджареною до золотистої скоринки м'ясом і сирими овочами, цибуля своєю кислинкою регулює смаковий баланс на користь неординарності, неповторності, залишаючи за собою право на інтригу.

Салат «Коханка»

Прочитавши незвичайну назву нової страви, справжня господиня прагне зрозуміти підтекст, щоб не помилитись із приготуванням, змістом, особливими деталями. Найменше відсторонення від наміченого етапу може відобразити справжній смак, задуманий автором шедевра. Надалі є можливість отримання недовірливих відгуків від знавців і любителів кулінарії.

Салат «Французький»

Гості, що з'явилися несподівано, ніколи не застануть зненацька жінку, яка вміє товаришувати з кулінарними рецептами. Вона обов'язково почастує смачними закусками із звичайних продуктів, що у холодильнику. Салат «Французький» підтверджує винахідливість та кмітливість істинного кулінара, тому що його склад дуже простий і привабливий: яблуко, сир, морква та цибуля.

Салат «Дамський каприз»

Прості продукти разом із фруктами дають несподіваний і непередбачуваний результат. Такі експерименти дуже схожі на примхи представниць жіночої половини – не можна передбачити, що від них чекати. Але в цьому і полягає особливість страви. Іноді, під впливом умілих дій неприборкані компоненти перетворюються на податливу та красиву споруду.

Салат «Берізка»

Свою любов до рідної землі народ висловлює за допомогою національної кухні. Прочитавши деякі назви рецепту, можна безпомилково вгадати приналежність страви до країни і зрозуміти справжню душу. Для російських людей символом є берізка, яка поєднала в собі два протилежні кольори: біле і чорне, що має на увазі сильний контраст між добром і злом, любов'ю і ненавистю.

Салат «Царський»

Страви для царів відрізнялися дорогими інгредієнтами. Знатні кухарі, вигадуючи щоденне меню, обов'язково включали до списку компонентів ікру, дичину та заморські фрукти. Поживність, витонченість, незвичайність супроводжували кожну страву і мали бути несхожими на стіл купця чи графа. Їм це вдалося завдяки продуктам, доставленим з-за кордону.

Салат «Черепаха»

Діти дуже люблять яскраві та оригінальні страви, що нагадують на вигляд екзотичних тварин. Підігріваючи апетит дитині, батьки вишукують рецепти, здатні захопити настільки, що не буде повернень щодо складу компонентів. Цей салат включає волоські горіхи, твердий сир, курку, яблука та яйця. Гармонійне поєднання краси та смаку.

Салат «Перлина»

Дорога страва виправдовує свою назву. Включена до нього червона ікра та слабосолона лосось підкреслить індивідуальність, особливість та оригінальність закуски. Для святкової вечері – це чудовий варіант вишуканості, доброти та вихованості. Апельсини, сир, яйця, оливки та перераховані вище компоненти, з'єднуючись воєдино, проголосять мир та дружбу.

Салат «Чоловічі мрії»

Не завжди мінімальний набір продуктів передбачає нецікаву страву. Іноді три головні компоненти, удобрені спеціями, у певних пропорціях видають дивовижну за красою та смаком закуску. Порадувати улюбленого чоловіка салатом, що запам'ятовується, - найкращий і незвичайний подарунок у святкові або вихідні дні. Спробуйте, і ви не помилитеся.

Салат «Кавунова часточка»

Прості страви, приготовлені протягом півгодини, завжди улюблені та прийняті. У швидкому ритмі сучасного життя ніколи не гаяти час на складні рецепти, які вимагають ретельної підготовчої роботи. Простіше взяти яскраві та апетитні закуски. Наприклад, салат «Кавунова часточка» - соковитий, гарний, приємний та оригінальний. Він дуже смачний та барвистий.

Салат «Королівський»

Монарх Англії із віком став відмовлятися від м'яса. Перевага овочам та фруктам виправдалося покращенням здоров'я, і ​​звичні страви перестали з'являтися на обідньому столі. Їм на зміну прийшли нові, легкі закуски, які створювали дискомфорт. Генріх дивувався самому собі. Колись він любив щільно поїсти, а тепер перейшов на продукти простих селян.
Індивідуальність, барвистість, оригінальність. Ці характеристики різноманітних страв сучасної кулінарії можна продовжити та укласти у довгий список. Фантазія і нескінченне терпіння кулінара призводять до появи несподіваних поєднань, що іноді порушують класичну основу.
Але завдяки революційним рішенням звичайні продукти перетворюються на дивовижні, неповторні шедеври, що запам'ятовуються змістом та смаковими якостями. Нехай це триває вічно, і світ дізнається про нові імена, несподівані назви, незрозумілі поєднання. Скільки ще попереду невивчених рецептів.

Цезар із сьомгою

Як не дивно, цей салат названий не на честь римського імператора Гая Юлія Цезаря, а на честь ресторатора та кухаря Цезаря Кардіні. Американець італійського походження після приїзду в Америку разом з братом відкрив готель та ресторан «Caesar's Place», що перекладається як «Цезар».

1924 року зірки Голлівуду вирішили влаштувати собі свято з алкогольними напоями. В Америці в ті роки діяв сухий закон, а ресторан Кардіні знаходився на кордоні з Мексикою, тому закон на цю територію не поширювався. Селебрітіз вирушили саме до його закладу. У Кардіні знайшлося море алкоголю для гостей, проте не було закусок. Підприємливий кухар змішав усі інгредієнти, що знаходилися під його рукою, та представив зіркам свій новий салат. Гості залишились у захваті. Так народився відомий і улюблений салат «Цезар».

Інгредієнти:

Сьомга слабосолона - 100 г.
Салат Айсберг – 50 г.
Помідори чері – 10 шт.
Сир пармезан – 50 г.
Крутони (сухарики) – 15 шт.
Заправка для Цезаря – за смаком

Спосіб приготування:

1. Слабосолену сьомгу нарізати тонкими скибочками, салат айсберг крупно нарубати, помідори черрі нарізати на четвертинки.

2. Змішуємо сьомгу, салат, помідори та крутони. Заправляємо спеціальною заправкою для Цезаря (можна купити в магазині), посипаємо тертим пармезаном.

Вальдорф

Цей салат народився у знаменитому американському готелі "Вальдорф-Асторія". Метрдотель швейцарець Оскар Чіркі придумав його в 1893 році, а через три роки згадав про нього в своїй книзі «Кулінарна книга Оскара з Вальдорфа». Класичними інгредієнтами салату були волоські горіхи та яблуко.

Салат "Вальдорф" був дуже популярний серед відвідувачів готелю, а потім сподобався і всім американцям. Сьогодні салат готується по всьому світу та вважається класичним американським салатом.

Інгредієнти:

Волоські горіхи - 100 г
Родзинки, або виноград - 50 г
Яблуко – 1 шт.
Стебло селери - 1 шт.
Сік лимона – 1 ч. л.
Сметана, або майонез – 3 ст. л.
Сіль - 1 тріска.
Перець – 1 тріска.

Спосіб приготування:

1. Необхідно вимити та обсушити яблуко. Найкраще вибирати не дуже тверде яблуко з кислинкою. Нарізати його великими кубиками і скласти салатник.

2. Стебло селери вимити, просушити та нарізати тонкими смужками. Додати до нарізаного яблука.

3. Родзинки залити окропом на кілька хвилин. Воду злити, а родзинки обсушити. Надіслати салатник. Якщо під рукою є свіжий виноград, його вимити, обсушити і розрізати навпіл.

4. Волоські горіхи очистити від шкаралупи та перетинок. Злегка подрібнити їх і додати салат. Основні інгредієнти готові.

5. Тепер час підготувати заправку. Для цього необхідно в окремій мисці змішати сметану (або майонез низької жирності) з вичавленим соком лимона. Посолити та поперчити заправку за смаком.

6. Викласти заправку в салатник. Все ретельно перемішати.

Бонапарт

Салат «Бонапарт» має ніжний, вишуканий смак. При цьому він досить ситний. Чому салат названо так, невідомо. Проте, «Бонапарт» стане гарною прикрасою та частуванням будь-якого столу.

Інгредієнти:

Куряче філе - 500 г
Гриби – 300 г
Морква – 2-3 шт.
Сир - 300 г
Яйце - 4 шт.
Картопля – 3-4 шт.
Цибулина - 1-2 шт.
Майонез – 200 г
Сіль - 1 тріска.
Перець – 1 тріска.
Рослинна олія – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відварити куряче філе до готовності.

2. Картоплю та моркву вимити, зварити в шкірці. Зварити яйця.

3. Очистити та нарізати дрібними кубиками цибулину.

5. На сковороду налити трохи рослинної олії та добре її розігріти.

6. Тим часом можна зайнятися грибами. Їх потрібно ретельно вимити, нарізати тонкими скибочками.

7. На сковороду відправити цибулю та підсмажити до золотистого кольору. До цибулі додати гриби, смажити до готовності, періодично помішуючи.

9. Коли куряче філе буде готове, його потрібно остудити та нарізати дрібними кубиками.

10. Картопля остудити, очистити та нарізати дрібним кубиком. На дно салатника чи тарілки викласти картопля. Посолити і поперчити до смаку.

11. Викласти наступним шаром гриби у салатник. Зверху змастити майонезом.

13. Моркву очистити, натерти на середній тертці. Змастити майонезом.

14. Яйця очистити та натерти на тертці. Злегка змастити майонезом.

15. Сир натерти на середній тертці та викласти верхнім шаром.

Стріли Амура

Салат "Стріли Амуру" - яскравий, оригінальний, смачний салат. Ніжний, легкий і повітряний смак салату асоціюється з польотом бога кохання Амура, який за римською міфологією літав світом і вражав своїми стрілами юнаків і дівчат, чоловіків і жінок, змушуючи їх закохуватися один в одного. А зернятка граната, що неодмінно входить до складу салату, вибухають так, що нагадують розколоте серце.

Інгредієнти:

Капуста пекінська – 1 шт.
Коктейльні креветки готові – 300 г.
Крабові палички – 12 шт.
Ананаси консервовані – 300 г
Гранат – 1 шт.
Майонез – 4 ст. л.
Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:.

1. Зірвіть листя капусти, виріжте щільні частини. Наріжте листову частину.

2. Креветки відкиньте на друшляк, нехай трохи просохнуть.

3. Крабові палички наріжте невеликими кубиками.

4. Гурточки консервованих ананасів викладіть на паперові серветки, треба максимально позбавитися рідини. Потім наріжте кубики ананаси.

5. Почистіть гранат.

6. У салатниці змішайте всі приготовані інгредієнти – капусту, креветки, крабові палички, ананас, гранатове насіння. Заправте сіллю, перцем, майонезом. Перемішайте.

7. Подавати слід на листі цикорію або пекінської капусти.

Коко Шанель

Коко Шанель дуже любила салати із зеленню, приправлені з олією. Саме тому один із них назвали на честь імператриці моди Габріель Шанель. Проте дизайнерка не любила курку. Але за іронією долі саме цей інгредієнт вважається основним у цьому салаті.

Інгредієнти:

Відварена куряча грудка – 400 г
Свіжі помідори – 400 г
Відварена картопля – 400 г
Червоний болгарський перець – 300 г
Твердий сир – 250 г
Оливкова олія – за смаком
Сік лимонний – за смаком
Чорний мелений перець – за смаком
Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо розібрати на волокна, картопля дрібно нарізати.

2. Перець нарізати тонкими смужками, а помідори – невеликими шматочками.

3. Сир натерти.

4. Змішати всі інгредієнти, заправити оливковою олією, лимонним соком, сіллю та чорним меленим перцем. Подавати на салатному листі.

Олів'є
Олів'є вже давно є називним. Однак у 19 столітті жив реальний Люсьєн Олів'є, французький кухар та ресторатор, який створив салат та дав йому своє ім'я.

У 60-ті роки 19 століття француз відкрив розкішний ресторан «Ермітаж» у Москві. Ресторан був відомий соусами Олів'є, які складали гострий насичений смак його страв та відзначалися високою калорійністю. Однак коли публіка переситілася цими соусами, кухареві потрібно було придумати нове привабливе блюдо. Так з'явився новий, неймовірно смачний, ніжний і ситний салат - Салат Олів'є, який викликав широке схвалення відвідувачів ресторану.

Поступово салат «Олів'є» увійшов у кожну російську сім'ю та міцно влаштувався у культурі російської кухні. У Європі навіть називають «Російський салат».

Інгредієнти:

Свиняче філе відварене - 300 г
Картоплини, зварені в мундирі – 2 шт.
Яйця, зварені круто - 5 шт.
Цибулина - 0,5 шт.
Горошок консервований – 150 г
Майонез – 250 г
Солоні огірки – 3-4 шт.
Зелень – за смаком
Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. Щоб цибуля стала більш м'якою, перестала хрустіти і втратила свою гіркоту, сиру цибулю заливаємо окропом на 5 хвилин, після чого рідину зливаємо, а розм'яклу цибулю використовуємо в салаті.

2. Відварене м'ясо або варену ковбасу нарізаємо дрібними кубиками.

3. Замочену цибулю відкидаємо на друшляк, щоб стекла вся непотрібна рідина.

4. Яйця нарізаємо невеликими кубиками.

5. Аналогічними кубиками нарізаємо і картопля.

6. Такими ж маленькими кубиками нарізаємо і солоні огірки.

7. Дрібно рубаємо зелень.

8. Кладемо всі нарізані та нарізані інгредієнти у велику миску для салату. Туди ж кладемо консервований горошок (без рідини).

9. Солимо, перчимо до смаку, акуратно перемішуємо. Заправляємо майонезом.

Єлизавета II

Цей салат отримав ім'я Єлизавети II за любов англійської королеви до цього салату. Єлизавета II любить руколу. У цьому салаті гіркувата трава сусідить із блакитним сиром, що надає йому приємного, вишуканого смаку. Улюблений салат королеви - воістину блюдо блакитних кровей.

Інгредієнти:

Міцні груші – 6 шт.
вершкове масло – 1 ст. л.
мед – 4 ст. л.
молода невелика рукола – 125 г
оливкової олії – 5 ст. л.
будь-якого сиру з блакитною цвіллю (горгонзолу) – 200 г
чорний мелений перець
сіль

Спосіб приготування:

1. Груші наріжте навпіл і видаліть серцевину. Половину поріжте товстими часточками, половину, що залишилася - тонкими, прозорими скибочками.

2. Широку сковороду розігрійте на середньому вогні, додайте вершкове масло, мед. Зачекайте, доки карамель не почне закипати, викладіть великі часточки груш, збільшіть вогонь і карамелізуйте інгредієнти 4-5 хвилин до золотистого кольору, іноді перевертаючи. Зніміть із вогню.

3. Рукколу заправте оливковою олією, сіллю, перцем, змішайте з великими шматочками сиру та тонкими скибочками груші. Перемішайте, розкладіть по тарілках разом із карамелізованою грушею та горіхами і подавайте.

Гектор

Гектор був найхоробрішим вождем троянського війська у давньогрецькій міфології. Він також є героєм гомерівської "Іліади", який доблесно боровся за своє військо. Вважається, що тому, хто їсть цей салат, надається стільки ж здоров'я та сили, скільки було у Гектора.

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 г
Цибулина - 1 шт.
Печериці - 200 г
Ананас консервований – 300 г
Горіхи – 100 г
Маслини - 200 г
Майонез – 4-5 ст. л.
Сіль, перець - за смаком
Олія рослинна (для смаження) - 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промийте, просушіть, наріжте кубиками. Посоліть, поперчіть і відправляйте в сковороду на олію (їдальня ложка), на середній вогонь. Смажте, помішуючи, протягом 8-9 хвилин. Філе спочатку стане білим, потім злегка підрум'яниться. Покладіть його на тарілку.

2. Поки філе смажиться, почистіть і наріжте невеликими кубиками цибулю, печериці промийте і наріжте кубиками. У сковороду, де смажили курку, додайте ще олії за потреби, викладіть цибулю і смажте її до прозорості. Потім додайте гриби. Їх треба гасити, доки не випарується рідина.

3. Ананас промокніть серветкою і поріжте кубиками.

4. У миску викладіть смажені цибулю, гриби та курку, подрібнені горіхи, маслини, нарізаний ананас. Посоліть, поперчіть, заправте майонезом. Перемішайте.

5. Подавайте салат "Гектор" на листі салату або в салатниці, прикрасьте горіхами та ананасом.

«Краб Луї»

Цей салат народився у чоловічих клубах Сан-Франциско на початку 21 століття. Ким був той самий Луї, невідомо, проте успіх салату безсумнівний. Його рецепт перекочував до Вашингтона, він сподобався «Білому дому» і тепер жоден офіційний прийом найвищого рівня не обходиться без салату «Краб Луї» в меню.

Інгредієнти:

Качан латука чи романо
Качан лолло-росо
Перепелині яйця – 10 шт.
Молода спаржа – 300 г
Помідори чері - 400 г
Крабове м'ясо – 200 г
Авокадо – 2 шт.
Маслини або оливки без кісточок – 5 ст. л.
Невеликий пучок зеленої цибулі
Сіль

Для заправки:

Домашній майонез – 4 ст. л.
Соус барбекю – 1,5 ст. л.
Мариновані корнішони – 50 г
Червоний болгарський перець – 50 г
Каперси – 1 год.
Сіль перець

Спосіб приготування:

1. Качан салату розберіть на листя і замочіть у холодній воді на 10 хвилин, потім добре промийте від піску.

2. У невеликій каструлі закип'ятіть воду, посоліть і викладіть перепелині яйця. Варіть 1,5 хвилини. Яйця перекладіть у крижану воду та остудіть. Очистіть яйця від шкаралупи.

3. У киплячій воді варіть молоду спаржу 3-4 хвилини. Перекладіть її у крижану воду, остудіть, обсушіть від вологи і розріжте впоперек на 2-3 частини.

4. Для заправки змішайте соуси майонез та барбекю. Корнішони, солодкий перець і каперси дрібно порубайте і додайте до соусу. Посолити, поперчити, перемішати.

5. Помідори розріжте на 2–4 частини, авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку та поріжте товстими скибочками. Велике листя салату порвіть.

6. У глибокій мисці змішайте листя салату, спаржу, помідори, авокадо, маслини або оливки. Додайте шматочки крабового м'яса, рубану зелену цибулю, заправте соусом і подавайте.

«Орловський»

Любов Орлова – зірка вітчизняного кінематографа – ніколи не приховувала секрет своєї краси та стрункості: нуль хліба та солодкого, максимум свіжих овочів та фруктів. На своїй дачі вона придумала смачний та корисний салат із овочів, зелені та сиру. Це було фірмовим частуванням гостей на дачі.

Інгредієнти:

Молодий редис - 400 г
Огірки – 300 г
Солодкі помідори – 300 г
Відварена молода спаржа - 200 г
Велика жменя листя салату
Адигейський сир - 200 г

Для заправки:

Оливкова олія – 6 ст. л.
Білий винний оцет – 2 ст. л.
Сіль перець

Спосіб приготування:

1. Всі овочі наріжте товстими скибочками або кружальцями. Велике листя салату порвіть. Адигейський сир наріжте такими ж скибочками. Усі змішайте.

2. Перемішайте всі інгредієнти для заправки.

У салатах розбиралася Олена Смуток.

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Оригінальні салати з ім'ям

Салат мімоза"

Усім знайомий салат, який підходить для святкового столу з будь-якого приводу. Салат "Мімоза" - класичний салат легкий у приготуванні та неймовірно ніжний на смак.

Салат "Катерина"

Ну що, дорогі наше Катерини, цей чудовий смачний салат на вашу честь! Хоча він, безперечно, сподобається всім без винятку.

Салат "Козлик"

Яскравий, соковитий, свіжий - це чудовий салат хороший як на смак, так і на вигляд. Зарядимося вітамінною сумішшю свіжих овочів разом з цим приголомшливим рецептом салату "Козлик".

Салат "Сільський"

Простий, ситний і неймовірно смачний – цей салат обов'язково вам сподобається! Приготуйте його для вечері в сімейному колі або на святковий стіл, повірте, він не знайде своїх шанувальників!

Цей простий рецепт салату з бужениною сподобається всім любителям нових свіжих салатів, які не вимагають тривалої підготовки і виходять дуже пікантними та оригінальними. Пробуємо? :)

Салат "Пальчики оближеш"

Пропоную вашій увазі простий і зрозумілий рецепт, з оригінальною назвою, яка дуже точно підходить цій страві - салат "Пальчики оближеш".

Салат "Бруклін"

Шукайте нові цікаві рецепти? Тоді зверніть увагу на пікантний та дуже смачний салат "Бруклін".

Салат "Зірка"

Якщо улюблену страву хочеться оригінально прикрасити, тоді зверніть увагу на салат "Зірка".

Салат "Кали"

Якщо ви у пошуках смачної та оригінально оформленої страви, тоді пропоную вашій увазі салат "Кали", який можна приготувати на святковий стіл.

Смачний, соковитий, ошатний і дуже простий у виготовленні салат. А головне - цей салат просто джерело вітамінів. І не соромно подати до святкового столу.

Салат "Старий мірошник"

Пропоную вашому слухаю простий, але ситний і смачненький салат "Старий мірошник". Його можна приготувати не лише на обід чи вечерю, а й подати до святкового столу.

Салат "Захоплення"

Знаєте, чому салат "Захоплення" названо саме так? Він викликає просто неймовірне захоплення у всіх, кому доведеться спробувати. Його обов'язково варто приготувати.

Салат "Грузинський"

Бажаєте приготувати пікантний, гострий та легкий салат? Тоді пропоную до вашої уваги фірмовий салат "Грузинський".

Салат "Римський"

Ви любите легкі салати, без великої кількості інгредієнтів та майонезу? Тоді пропоную вам напрочуд простий і дуже смачний варіант - салат "Римський".

Салат з квасолею і сухариками - дуже простий, але при цьому багатьма улюблений, неймовірно ситний салат, смак якого відомий практично кожному.

Салат "Астра"

Пропоную простий, смачний та дуже ситний салат "Астра". А його оригінальне оформлення дозволить цій страві зайняти гідне місце на святковому столі.

Салат "Вікторія"

Пропоную до вашої уваги ситний, дуже смачний і простий у приготуванні салат "Вікторія". Він добре підійде як для вечері чи обіду, так і для святкового столу.

Салат "Московський"

Шукайте рецепти нових цікавих страв? Пробували салат "Московський"? Це смачний, ситний і швидкий салат, який чудово підійде для обіду або вечері.

Салат "Здоров'я"

Бажаєте приготувати щось не тільки смачне, але й корисне? Тоді пропоную вашій увазі просто дивовижний рецепт з відповідною назвою - салат "Здоров'я".

Салат "Імператорський"

Пропоную вашій увазі напрочуд легкий, смачний та вишуканий салат "Імператорський". Цю страву ресторанного рівня можна приготувати у себе на кухні, здивувавши близьких та рідних.

Салат "Далекосхідний"

Пропоную до вашої уваги по-справжньому смачний, ситний і досить простий у приготуванні рецепт - салат "Далекосхідний".

Салат "Густавський"

Пропоную до вашої уваги дуже простий, але від цього не менш смачний салат "Густавський".

Салат "Орхідея"

Надзвичайно ситний та дуже смачний салат "Орхідея" пропонується до вашої уваги. Його оформлення настільки красиве, що ця страва стане окрасою будь-якого святкового столу.

Салат "Лисочка"

Бажаєте приготувати не тільки смачний, але й оригінальний салат? Тоді пропоную вашій увазі цікавий і зовсім не складний салат Лисичка.

Салат "Студентський"

Ситний, швидкий у приготуванні, без складних та дорогих інгредієнтів – все це салат "Студентський", який пропонується до вашої уваги.

Салат "Марсель"

Якщо ви шукаєте новий цікавий рецепт салату, то пропоную вашій увазі чудовий варіант - салат "Марсель".

Салат "Серце"

Пропоную до вашої уваги смачний, дуже ситний, а головне - надзвичайно красивий салат "Серце".

Салат "Вальдорф"

Салат "Людмила"

Часто буває так, що гості приходять несподівано. Або хочеться перекусити, а часу коштувати на плиті немає. У таких ситуаціях рятують страви нашвидкуруч, одна з них - салат "Людмила"

Салат "Валерія"

Пропоную вашій увазі апетитний та ситний салат "Валерія". Завдяки своєму пікантному смаку він не залишить вас байдужими.

Салат "Бонапарт"

Хочете приготувати щось нове? Тоді пропоную до вашої уваги цікавий варіант - ситний, смачний і дуже простий у приготуванні салат "Бонапарт".

Салат з руколою та помідорами – класичний літній салат, особливо поширений у середземноморській кухні. З'їсти салат з руколою та помідорами - наситити свій організм вітамінами на цілий день.

Оригінальний рецепт салату з буряка та фети обов'язково сподобається вегетаріанцям і тим, хто намагається харчуватися правильно та корисно. Незвичайне поєднання добре знайомих продуктів приємно здивує вас.

Один з моїх улюблених варіантів морквяного салату - це салат з імбиром і морквою. Ще в цей салат для смаку я додаю родзинки – тоді поєднання виходить просто ідеальне.

Салат "Корн"

Пропоную до вашої уваги вишуканий салат "Корн" - справжнє ресторанне блюдо, яке можна приготувати на власній кухні.

Салат "Світлофор"

Салат "Світлофор" готуйте з будь-яких інгредієнтів. Головне правило – вони мають бути трьох кольорів: зеленого, жовтого, червоного. В іншому – буйний політ фантазії! Мій світлофор - з курячим "дахом".

Салат "Метелка" для схуднення

Цей чарівний салат ніби мітлою очищає ваш кишечник від шлаків! Звідси й така назва. Смачний та корисний. Замініть вечерю салатом "Метелка" днів на 7-10, і ви помітно схуднете.

Салат "Анастасія"

Пропоную вашій увазі цікавий та швидкий у приготуванні салат "Анастасія", рецепт якого прижився у нашому меню. Ця страва чудово підійде як для обіду, так і для вечері.

Салат "Мітелка"

Свою назву салат "Метелик" отримав завдяки своїм властивостям швидко, а головне смачно допомагати очищати організм. Це яскравий та корисний весняний салат, який чудово підійде для легкої вечері.

Салат "Прага"

Салат "Прага" готується з вареною курячою грудкою та чорносливом. Заправляється майонезом. Серед інших інгредієнтів – мариновані огірочки, цибуля ріпчаста, яйця, горошок. Салат – ситний, святковий.

Листковий салат "Святковий"

Листковий салат "Святковий" треба подавати у величезній скляній салатниці або порційно у скляних креманках або стаканчиках. Таким чином, можна бачити всі сім шарів цього смачного салату.

Вегетаріанський поживний мексиканський салат з квасолею дуже гарний для тих, хто постить. Він зовсім не гострий, просто наявність кукурудзи та квасолі натякає на його мексиканське походження.

Салат "Гектор"

Салат "Гектор" готують у різних варіаціях – з ананасами, маслинами, цибулею, соусом "Ткемалі" або без цих інгредієнтів. Незмінними залишаються курячі грудки, горіхи, майонез. А ось і мій простий рецепт.

Салат "Кіпрський"

Цей салат містить усі мої улюблені інгредієнти. У жарку пору року для мене салат "Кіпрський" замінює цілий обід. Він дуже смачний, особливо якщо заправити його добірною оливковою олією.

Салат "Козел на городі"

Свою дивну назву салат "Козел на городі" отримав завдяки овочам, які входять до його складу у свіжому вигляді.

Салат "Рижик"

"Рижик" у кожного свій, але в ньому повинні бути руді опеньки, руді лисички або руда морква. Мій рудик буде дуже "темпераментним", яскравим, свіжим, з морквою, лисичками, болгарським перцем. Ділюсь!

Салат "Боярський"

Салат Боярський, рецепт якого я вам даю, це дуже смачний, ситний, багатокомпонентний салат, який обов'язково стане родзинкою святкового столу.

Салат пікантний – це класична закуска. Готується вона з варених яєць, тертого жовтого сиру, майонезу та, за бажанням, часнику. Можна додати будь-яку зелень, подати салат на сухариках або помідорі.

Салат "Малахітовий браслет"

Бажаєте приготувати на свято щось не тільки смачне, а й гарне? Тоді до вашої уваги пропоную оригінальний, ситний і надзвичайно яскравий салат "Малахітовий браслет".

Салат "Берлінський"

Салат "Берлінський" готується у кількох різних варіаціях. Одну з яких, а саме з креветками, пропоную до вашої уваги.

Салат "Біла ніч"

До вашої уваги пропонується ситна і дуже смачна страва з романтичною назвою - салат "Біла ніч".

Салат "Парус"

До вашої уваги пропоную салат "Вітрило" - простий у приготуванні, дуже ситний і смачний. Ця страва підійде не лише для обіду чи вечері, але й для святкового столу.

Салат "Стріли Амуру"

Салат "Стріли Амуру" - легкий, оригінальний, яскравий. Прикрасити його можна зернятками граната – викласти серце або серце зі стрілою. До салату входять креветки, відмінний афродизіак. Пробуйте!

Салат "Ірина"

Салат "Ірина" є листковим, святковим, смачним, прикрашати його можна, використовуючи інгредієнти, що входять до складу. Цей салат – легкий, красивий, обов'язково прикрасьте його квітами, хай і з яєць.

Салат "Смачний"

Кожен має свій смачний салат. Мій варіант - ситний, яскравий, простий і приготування і доступний. Підійде такий смачний салат і в будні, і святковий стіл прикрасить. Готується він півгодини.

Для тих, хто постить, картопляний салат із цибулею буде приємною різноманітністю. Салат легкий, корисний, вживається у холодному вигляді. Петрушка, цибуля, лимон та оливкова олія - ​​ідеальна основа салату.

Cалат "Чоловіча мрія"

"Чоловіча мрія" (кулінарна) зводиться до салату з шинки, маринованих грибів, яєць, курки та господині, яка такий салат приготує. А приготувати такий салат – просто, у вас піде хвилин 20 часу.

Салат із консервованої горбуші – швидкий у приготуванні, але дуже смачний салат. На святковий стіл не піде, а от на кожен день – саме те. Простий рецепт салату з консервованої горбуші.

Салат "Ніцца"

Дуже смачний французький салат "Ніца" (Salade Niçoise) з чудовим ароматом, ніжний та красивий. Як кажуть французи, салат "Ніцца" - це салат для здоров'я та для задоволення:)

Салат олів'є"

Класичний рецепт приготування салату Олів'є. Традиційний салат на наших святкових столах. Розповідаю, як приготувати салат "Олів'є", щоб усі залишилися задоволеними!

Салат "Цезар" з куркою та сухариками

Простий рецепт приготування популярного ресторанного салату зі шматочками курки та сухарями. Готується до божевілля просто, але смакує всім!

Салат "Фантазія" - досить оригінальний у смаковому плані салат, оскільки простий рецепт салату "Фантазія" має на увазі використання інгредієнтів, які бачити в салаті дуже незвично.

Салат "Інь-Янь"

Прикраса салатів не знає меж, і салат "Інь-Янь" (правильніше, "Інь-Ян") - один із найбільш оригінальних побачених мною останнім часом. Розповідаю, як приготувати салат "Інь-Янь".

Салат "Їжачок"

Салат "Їжачок", рецепт з фото якого я виставляю на ваш огляд, оригінальною подачею та гамою смаків порадує і здивує всіх від малого до великого. Розповідаю, як приготувати салат "Їжачок".

Салат "Російський" вперше я спробувала у Франції. У якому б ресторані Європи чи Америки ви не замовили салат "Російський", вам принесуть саме такий салат, який, я думаю, ви легко дізнаєтесь;)

Салат "Дамський"

Салат "Дамський" - це дуже оригінальний та незвичайний у смаковому плані салат. Якщо в кулінарії ви любите експериментувати – простий рецепт салату "Дамський" здатний вас зацікавити.

Салат "Тигреня"

Салат "Тигреня" - простий у приготуванні і дуже симпатичний салат, який особливо подобається дітям. Розповідаю, як приготувати салат "Тигреня" так, щоб він був і смачним, і гарним.

Рецепт приготування салату "Нефритовий браслет". У цьому салаті чудове поєднання ківі та м'яса. Салат виходить красивим та смачним.

Салат "Шуба"

Салат "Шуба" - добре відомий святковий салат, який готується із оселедцем. Головна фішка мого рецепту полягає в тому, що салат готується порціями, в окремих салатницях. Це дуже зручно!