แต่ยังรวมไปถึงจานบนโต๊ะของคุณด้วย แม่บ้านใจกล้าที่ไม่ค่อยมีเวลาทำกับข้าว ปีใหม่นี้จะมีโชคดีและกิจกรรมดีๆมากมาย แต่จะทำให้ลิงพอใจได้อย่างไร? อันที่จริงมันก็ไม่ได้ยากขนาดนั้น

โปรดจำไว้ว่า: การเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมจะพิชิตลิง!

สลัดผักประจำปีลิง

แต่งหน้า เมนูวันหยุดพิจารณาความชอบของผู้หญิงแห่งปี พวกเขาไม่เพียงแค่คำนึงถึงส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการเสิร์ฟอาหารด้วย

• ผักผลไม้และผลเบอร์รี่ลิงกินเนื้อแต่เป็นอาหารเพียงเล็กน้อย แหล่งอาหารหลักของสัตว์เหล่านี้คือผัก ผลเบอร์รี่และผลไม้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรมีอยู่มากมายบนโต๊ะเทศกาล พิจารณาด้วยว่าลิงเป็นสัตว์ที่เคลื่อนที่ได้ และอาหารหนักจะรบกวนวิถีชีวิตปกติของพวกมัน บวกกับอาหารมื้อเบา ๆ บนโต๊ะปีใหม่!
• สีเพิ่มเติมลิงชอบวันหยุดในทุกสิ่ง: ยิ่งจานถูกตกแต่งมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ผักใบเขียว พริกหยวกหลากสี แตงกวาและมะเขือเทศสด แครอท ส้ม และผักและผลไม้ที่มีสีสันอื่นๆ จะทำให้โต๊ะของคุณมีชีวิตชีวาและจะทำให้สัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงเป็นที่พึงพอใจอย่างแน่นอน
• ความคิดริเริ่มพร้อมเสมอที่จะทดลองและเปิดรับสิ่งใหม่ ๆ ลิงจะประทับใจกับอาหารที่ผิดปกติมากที่สุด การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ การนำเสนอที่ผิดปกติ, การแทนที่ส่วนผสมในสูตรที่คุ้นเคยและส่วนผสมที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับช่วงก่อนปี 2559 แต่สำหรับความกล้าหาญทั้งหมดของเขา ลิงไฟไม่ได้ประมาทเลย ลองสูตรล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความอับอายในช่วงวันหยุด

และจำไว้ว่า: สลัดเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่สามารถตอบสนองทุกความต้องการสำหรับเมนู "ลิง" เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับวันหยุดปีใหม่

สลัดผักกับส้ม

ที่นี่คุณจะได้พบกับผักและการตกแต่งที่สดใส! มะเขือเทศ พริก และคื่นฉ่ายดูสดมากในวันปีใหม่ ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีใครยกเลิกสีประจำเทศกาลตามประเพณี ทั้งสีแดงและสีเขียว ใส่พริกและมะเขือเทศหลากสีลงในจานได้ตามสบาย ไม่ว่าจะเป็นสีชมพู แดง ส้ม เขียว และเหลือง

วัตถุดิบ: 8 มะเขือเทศสุก, พริกหยวก 3 อัน, คื่นฉ่าย 6 ต้น, หอมแดง 1 หัว, ส้มขนาดกลาง 2 ลูก, มะกอกหลุม 200 กรัม, มะนาว 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 2-3 กิ่ง, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา มัสตาร์ดกับธัญพืช 75 ml น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เตรียมผัก. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง หั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นขนาดกลาง ปอกผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ล้างพริกไทยเอาก้านและเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ปอกส้มหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเมล็ดออก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่มะกอก
• เตรียมน้ำสลัด: ล้างมะนาวบีบน้ำ รวมน้ำผลไม้ น้ำมันมะกอก มัสตาร์ดและน้ำตาล เกลือและพริกไทย และผสมให้ละเอียด
• ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่น้ำสลัดลงในผักและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เสิร์ฟสลัดเป็นชิ้นๆ - เทรนด์แฟชั่นปี 2016

“โอลิเวียร์” ในรูปแบบใหม่

รูปลักษณ์ใหม่ที่คุ้มค่านิรันดร์! ไม่ว่าเราจะพยายามกำจัดเศษซากของอดีตสหภาพโซเวียตนี้ไปสักเพียงใด มันก็ยังคงซึมซาบเข้าสู่ ตารางงานรื่นเริง... ไม่มีอะไรทำ - คุณต้องยอมรับ เพียงแค่เป็นต้นฉบับและจัดสลัดในถ้วยแบ่งส่วน จานจะ "ชุบตัว" ทันทีและจะดูทันสมัยและทันสมัย นำแนวคิดนี้ไปใช้: ถ้วยคือเทรนด์การทำอาหารที่ร้อนแรงที่สุด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ 250 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น, ไข่ 4 ฟอง, 125 กรัม ถั่วกระป๋อง(ของเหลวระบายน้ำ), แครอทขนาดเล็ก 1 อัน, แตงกวากระป๋องขนาดเล็ก 3 อัน, หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน, มายองเนส 125 มล., เกลือ, พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ผัก - มันฝรั่งและแครอท - ต้ม ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดเท่ากัน
• ต้มไข่และเนื้อ ปล่อยให้เย็นสับละเอียด
• ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย
• วางส่วนผสมในชั้นในถ้วยที่แบ่งไว้ สลับกันระหว่างอาหารสีอ่อน (ไข่ เนื้อปลา มันฝรั่ง) และอาหารที่มีสีสดใส (แตงกวา ถั่วลันเตา แครอท) ใส่มายองเนสเล็กน้อยด้านบน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

สลัดอะโวคาโดใน "เรือ"

อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟคือใช้เปลือกของผักหรือผลไม้ที่ใช้ในการเตรียมเป็นชามสลัด สลัดอะโวคาโดที่เสิร์ฟมาในหนังก็ดูดี! จริงอยู่ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับบริษัทขนาดเล็กหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำที่เงียบสงบสำหรับสองคน ซึ่งยากต่อการเตรียม 20 หรือ 50 ส่วน

วัตถุดิบ

อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น, เนื้อไก่ 1 ชิ้น, ไข่ 2 ฟอง, ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง, มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก, โยเกิร์ตธรรมชาติ 50 มล., ใบโหระพาหรือเครื่องเทศอื่น ๆ , เกลือ, พริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

• ล้างอะโวคาโด เช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเม็ดออก ใช้ช้อนตักเนื้อ ทิ้งชั้น 3-4 มม. ไว้บนผนัง ระวังอย่าทำร้ายผิว หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ชาม ผัดให้ทั่ว น้ำมะนาว- ดังนั้นอะโวคาโดจึงไม่เข้มขึ้นและคงสีที่สดใสไว้
• ต้มเนื้อให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกไข่ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่โยเกิร์ตและเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
• ผสมให้ละเอียด จัดสลัดใน "เรือ" ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดอะไรก็ได้ที่เสิร์ฟในเรืออะโวคาโด

สลัด "ทรอปิกส์"

เนื่องจากลิงชอบผลไม้ พวกเขาจึงควรจัดที่พิเศษบนโต๊ะเทศกาล โดยปกติแล้ว ส้ม กล้วย และของขวัญแสนหวานจากธรรมชาติจะมีบทบาทรองและทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของ "โต๊ะหวาน": เค้ก ขนมหวานและขนมอบ ปีนี้พวกเขาสมควรได้รับสถานที่พิเศษในเมนูปีใหม่ เตรียมสลัดจากพวกเขาและเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือกับไอศกรีม

วัตถุดิบ

มะม่วงลูกเล็ก 1 ลูก สับปะรดลูกเล็ก 1 ลูก (เปลี่ยนเป็นกระป๋องแทนได้) กีวีลูกใหญ่ 1 ลูกหรือลูกกลาง 2 ลูก เสาวรส 1 ลูก น้ำส้มคั้นสด 100 มล. น้ำมะนาวสด 50 มล. สะระแหน่สด บาล์มมะนาว หรือใบของ ทั้งสมุนไพร

การตระเตรียม

• ล้าง ตากแห้ง และปอกเปลือกมะม่วง สับปะรดและกีวี ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเป็นสับปะรดกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด แล้วสับให้ละเอียด คน.
• ใส่ส่วนผสมผลไม้ลงในชามสลัด ล้างเสาวรส แห้ง ผ่าครึ่ง ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้ววางบนสลัด
• สำหรับน้ำสลัดรวมน้ำส้มและน้ำมะนาว (หลังสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวเพิ่มเพื่อลิ้มรส) ผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยก็จะแรเงา รสชาติที่ละเอียดอ่อนจาน.
• ล้างสะระแหน่หรือบาล์มมะนาว เช็ดให้แห้ง ฉีกใบและหั่นเป็นเส้นบางๆ โรยบนสลัดและเสิร์ฟ

น้ำสลัดผักสำหรับปี 2559

มีอีกวิธีหนึ่งในการทำสลัดดั้งเดิม ลองปรุงรสด้วยซอสใหม่ แม้แต่ "โอลิเวียร์" ที่ซ้ำซากจำเจก็ยังเล่นด้วยเฉดสีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากคุณเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในมายองเนส และมันจะเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงหากคุณใช้ครีมเปรี้ยวและผสมกับมัสตาร์ดในส่วนเท่า ๆ กันแทนที่จะใช้มายองเนสแคลอรี่สูงที่เป็นอันตรายและนอกจากนั้นเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เราแนะนำให้พนักงานต้อนรับจดบันทึกน้ำสลัดเล็กน้อยสำหรับ สลัดต่างๆ... ปล่อยให้พวกเขากลายเป็นสัมผัสสุดท้ายที่จะทำให้อาหารของคุณพิเศษและน่าจดจำ - ทั้งสำหรับแขกและสำหรับ Fire Monkey!

อย่าขี้เกียจและแทนที่จะทำมายองเนสให้เตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัด!

น้ำส้มสายชู+มัสตาร์ด

น้ำสลัดผักแบบคลาสสิก แทนที่ด้วยมายองเนสที่แพร่หลาย แทนที่ด้วยส่วนผสมนี้และจานจะไม่เพียง แต่อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

• วัตถุดิบ: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด (คุณสามารถทานได้ตามปกติ), เกลือ, พริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
• การตระเตรียม:รวมน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดในภาชนะเล็ก ๆ เกลือคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที ปัด. ในกระบวนการเพิ่มน้ำมันมะกอกในส่วนเล็ก ๆ เทลงในหยด ซอสไม่ควรหนาเกินไป! เมื่อมันมาถึงไม่สอดคล้องกันมาก ครีมเหลว, พริกไทย , ผัดและสลัดตามฤดูกาล.

น้ำสลัดกานพลูรสเผ็ด

เข้ากันได้ดีกับสลัดที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร น้ำสลัดนี้สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคต - ส่วนผสมได้รับการออกแบบสำหรับส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ ถ้าไม่อยากเสี่ยงก็แบ่งครึ่งตามจำนวนที่กำหนด

• วัตถุดิบ:น้ำผึ้งเหลว 100 มล. 4 ชิ้น กานพลูแห้ง น้ำมันมะกอก 300 มล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 500 มล.
• การตระเตรียม:รวมน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งในกระทะใส่กานพลู ใส่ไฟนำไปต้มเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีจนปริมาณของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง เทน้ำมัน (แช่ตู้เย็นไว้ก่อน) ลงในภาชนะขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ ก่อนทำสลัด ให้ตีซอสด้วยที่ตีหรือส้อม

โยเกิร์ต + ผักใบเขียว

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครีมเปรี้ยวไขมันและยิ่งกว่านั้นมายองเนส ข้อดีอย่างมาก: ปรุงได้ภายในไม่กี่นาที และสมุนไพรสดสำหรับน้ำสลัดนี้สามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้ ดังนั้นแม้แต่ในปีใหม่ สลัดของคุณก็ยังปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมจากสวน

วัตถุดิบ: 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับละเอียด 250 มล. โยเกิร์ตปราศจากไขมันไม่มีสารเติมแต่ง

การตระเตรียม:รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ แม้ว่าซอสจะมีรสเข้มข้นอยู่แล้วก็ตาม ก่อนปรุงรสสลัด ให้โยเกิร์ตกับสมุนไพรยืนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

น้ำสลัดผลไม้ปีมะโรง

คุณสามารถแต่งตัวสลัดผลไม้ของคุณไม่เพียงแต่กับไอศครีม

กล้วย+แอปเปิ้ล

ซอสนี้เป็นหนึ่งใน "ฤดูหนาว" มากที่สุด อย่างแรกคือทำมาจากแอปเปิลและกล้วย ซึ่งมีจำหน่ายในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น ประการที่สอง มันช่วยเติมเต็มรสชาติของสลัดที่ทำจากส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ ผลไม้ทั้งหมดยังเป็นผลไม้โปรดของลิงอีกด้วย

• วัตถุดิบ:กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก (สุกมากหรือสุกเกินไปหน่อย จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก) แอปเปิ้ล 100 มล. และน้ำแครอทคั้นสด 50 มล.
• การตระเตรียม:ปอกกล้วยแล้วใช้เครื่องปั่นตีเป็นน้ำซุปข้นโปร่งแสง รวมน้ำแอปเปิ้ลและแครอท ผสม ใส่กล้วยในโถปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง

น้ำสลัดเหล้ารัม

น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะที่ผู้ใหญ่จะนั่ง รัมจะเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมและในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของส่วนประกอบแต่ละส่วนของสลัดผลไม้

• วัตถุดิบ:ครีมทำอาหารหนา 100 มล. 1 ช้อนชา เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล.
• การตระเตรียม:รวมครีมกับผงตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่เหล้ารัมลงไปผัดซอสให้ละเอียดจนเนียน

ซอสเบอร์รี่

น้ำสลัดที่ดีสำหรับสลัดผลไม้ อย่างไรก็ตาม มันยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับไอศกรีมหรือขนมอบอุ่น ๆ เช่น สตรูเดิ้ลหรือพาย

• วัตถุดิบ:ผลเบอร์รี่ 100 กรัม (สดหรือแช่แข็ง) น้ำ 50 มล. 1 ช้อนชา น้ำตาลกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวเข้มข้นเพื่อลิ้มรส
• การตระเตรียม:น้ำซุปข้นเบอร์รี่ - ด้วยสากหรือเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและ กรดมะนาว(หรือปรุงรสด้วยน้ำมะนาวตามชอบ) เทลงในน้ำคน ใส่ไฟนำไปต้ม ถ้าซอสเหลวเกินไป ให้เคี่ยวเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

สลัดทำอาหาร "ลิง":

1. ลิงไฟจะต้องชอบสลัดนี้ ขั้นแรกให้ล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ ต้มจน ความพร้อมเต็มที่ด้วยเกลือเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือข้าวจะต้องไม่ร่วนและด้วยเหตุนี้จึงต้องต้มในของเหลวเล็กน้อย
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด ต้มกับน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน
3. ไข่ต้มปอกเปลือกออกจากเปลือก
4. สลัดวางเป็นชั้น ๆ - ข้าวต้มตรงกลางจานวางเป็นวงกลม หลีกเลี่ยงการทำข้าวชั้นที่หนาเกินไปเพราะอาจแช่ได้ไม่ดี
5. 2 วงรีเกิดขึ้นจากข้าว - นี่จะเป็นแก้มของลิง วางข้าวไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้หัวดูแบนเกินไป หูยังทำมาจากข้าว
6. ข้าวทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
7. ถัดมาเป็นชั้นของผักชีฝรั่งสับ
8. กับ ปลาหมึกกระป๋องของเหลวทั้งหมดถูกระบายออกและไม่หั่นเป็นชิ้นใหญ่เกินไป ปลาหมึกวางในชั้นที่เท่ากันบนผักชีฝรั่งทาด้วยมายองเนส
9. วางบนฝอย หัวหอม.
10. ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาสดวางบนหัวหอมทาด้วยมายองเนส
11. ชั้นถัดไปประกอบด้วยโปรตีนขูด
12. สลัดปีใหม่ควรได้รับการตกแต่งอย่างสดใสและสวยงาม - วางไข่แดงขูดในรูปวงรีบนใบหน้าของลิง
13. มะกอกจะถูกหั่นเป็นเส้นบางๆ ไข่แดงที่เหลือจะสร้างหัวของสัตว์ทั้งหมด
14. จากมะกอกสับวางปากของลิงแก้มแยกออกจากกัน นอกจากนี้ดวงตายังทำจากมะกอกโดยเน้นรูปทรงของหูศีรษะและรูจมูก
15. ในใจกลางของปากกระบอกปืนวางชีสเล็กน้อยไว้ก่อนหน้านี้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
16. มะกอกครึ่งหนึ่งใช้แทนดวงตา และรูม่านตาทำด้วยหยดมายองเนส
17. คันธนูที่สวยงามถูกสร้างขึ้นจากใบผักกาดหอมและมะกอกที่ด้านล่างของหัว

2. Olivier ที่รู้จักกันดี

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ผักกาดขาว 2-3 ใบ
• กุ้งแม่น้ำ - 300-400 กรัม
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• Dill - 1 พวง
• ไข่แดง - 3 ชิ้น
• ไวน์ขาว - 60 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

การทำสลัดปีใหม่โอลิเวียร์:

1. สลัดคลาสสิกจะไม่สูญเสียความนิยม แต่ Olivier ปกติสามารถทำให้น่าสนใจและเป็นต้นฉบับมากขึ้น มันฝรั่งและแครอทต้มปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สลัดควรเสิร์ฟในชามแบบแบ่งส่วน - ใบผักกาดหอม กุ้งต้มสองสามใบ ใบโหระพาสับ ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียววางอยู่ด้านล่าง
3. ชั้นถัดไปคือแครอทกับมันฝรั่งและผักใบเขียวที่เหลือ ในตอนท้ายวางกุ้ง 2-3 ตัวที่ไม่ใหญ่เกินไป
4. สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมไข่แดงดิบกับไวน์ขาว ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยที่ตี เหมาะกับ อ่างอาบน้ำ... เมื่อซอสเดือด ใส่เนยละลายและน้ำมะนาว 50 มล.
5. สลัดใส่ซอสและสามารถเสิร์ฟได้

3. ยำตับปลา "มีประโยชน์"

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ขนหัวหอมสีเขียว - 1 พวง

สลัดทำอาหาร "มีประโยชน์":

1. บน ปีใหม่ 2016 จำเป็นต้องเตรียมสลัดใหม่ ขั้นแรกให้ต้มไข่ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วสับละเอียด โปรตีนหนึ่งตัวจะใช้สำหรับการตกแต่งและส่วนที่สองจะถูกสับบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. มันฝรั่งและแครอทต้มปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. ถั่วถูกตัดเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 4 ซม. แล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย
4. ใช้ส้อมคลุกตับปลาค็อดแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือ ใส่เบา ๆ (ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ)
5. ก่อนเสิร์ฟสลัดจะถูกจัดวางในจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยโปรตีนสับและกุ้ยช่ายสับ

4. สลัดไก่ "รื่นเริง"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• วอลนัท - 7-9 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
• ลูกพรุน - 7-9 ชิ้น
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• องุ่นหวาน - 1 แปรง
• ชีสหอมนุ่ม - 140-160 g
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ครีมเปรี้ยวไขมัน) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำสลัดกับไก่ "วันหยุด":

1. สลัดแสนอร่อยดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ - ก่อนอื่นให้แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นจากนั้นจึงทำให้แห้งและหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
2. ถั่วปอกเปลือก - ส่วนหนึ่งไม่เสียหายและส่วนที่สองถูกบดให้เป็นผง
3. องุ่นถูกล้างเอาเมล็ดออก
4. ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. เนื้อสับละเอียดหรือแบ่งเป็นเส้นใย
6. ในภาชนะที่ลึก ผสมโยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยว) กับเกลือและพริกไทย ใส่เศษถั่วและเครื่องปรุงรสที่เหลือ
7. ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดถูกเลื่อนไปที่ จานสวย, คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทน้ำสลัดสำเร็จรูปที่ด้านบน

5. สลัดกุ้ง “เผ็ด”

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ - 400-500 กรัม
• มะม่วง - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• พริกแดง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม - 2-3 ชิ้น

การทำสลัดกุ้ง Piquant:

1. สลัดน้ำสลัดรสเผ็ดและ รสเผ็ดนักชิมจะชอบมัน ขั้นแรกให้กุ้งต้มและปอกเปลือกหั่นเป็นหลายชิ้น
2. ปอกอะโวคาโดและมะม่วงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผักชีล้างบด
4. พริกไทยทำความสะอาดเมล็ดสับละเอียด
5. ผลไม้ผสมกับกุ้ง
6. สำหรับน้ำสลัดนำผิวเลมอนมาถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดมากคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้ ผักชีน้ำผึ้งถูกเพิ่ม พริกไทย- ทุกอย่างผสมกันได้ดี
7. สลัดราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้และวางบนจานที่มีใบผักกาดหอม มะนาวฝานบางๆ ใช้ตกแต่งจานได้

6. สลัดผลไม้ "แปลกใหม่"

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ส้มโอ - 0.5 ชิ้น
• องุ่น Kish-mish - เพื่อลิ้มรส
• กีวี - 1 ชิ้น
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

ทำสลัดผลไม้สำหรับปีใหม่ 2559:

1. ลูกแพร์ถูกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขอแนะนำให้ปอกผลไม้แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มืดลง
2. กีวีปอกเปลือก ล้างเอาผ้าสำลีทั้งหมดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. นำกล้วยมาปอกเปลือก ฝานเป็นแว่น โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
4. ส้มโอแตกเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดฟิล์มเพราะมันจะให้ความขมขื่นและหั่นเป็นชิ้น ๆ
5. ล้างองุ่นผ่าครึ่ง
6. ในแก้วไวน์ที่เตรียมไว้ ผลไม้จะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ - ลูกแพร์ น้ำผึ้งเล็กน้อย กีวี กล้วย ส้มโอ องุ่น
7. สลัดยอดนิยมปรุงรสด้วยน้ำผึ้งไหลรินและโรยด้วยอบเชยและสามารถให้บริการแก่แขกได้

ตกแต่งสลัดปีใหม่: ความคิดและรูปถ่าย

ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบออริจินัลหรือคลาสสิค สลัดวันหยุด,ที่สำคัญคือต้องตกแต่งจานให้สวยงามดูสดใส.

น้ำสลัดทำเอง

ตัวเลือกการตกแต่งที่ง่ายที่สุดคือทำสลัดเป็นรูปตุ๊กตาหิมะ อย่างไรก็ตาม สำหรับสิ่งนี้ที่จะเกิดขึ้น จานต้องแน่นพอที่จะไม่สลายตัว ในการทำ "หมวก" สำหรับตุ๊กตาหิมะ คุณต้องใช้แครอทดิบ

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด องค์ประกอบและรูปแบบเฉพาะเรื่องที่น่าสนใจทำจากกิ่งก้านของมัน ที่นี่คุณสามารถยอมจำนนต่อจินตนาการและไม่ต้องกลัวการทดลองที่กล้าหาญ

ตกแต่งผลไม้

โดยปกติ ตัวเลือกการตกแต่งนี้ใช้เพื่อเสริมสลัดผลไม้ แต่นี่ไม่ใช่ข้อจำกัด ผลไม้ยังสามารถนำไปใช้ตกแต่งและองค์ประกอบงานรื่นเริงที่น่าสนใจ

บางครั้งคุณต้องการเอาใจแขกของคุณไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยัง อาหารที่ไม่ธรรมดาที่จะอยู่ในความทรงจำของคุณไปอีกนานแสนนาน การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะละทิ้งศีลที่เข้มงวดและทดลองเล็กน้อยสร้างของคุณเอง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร... นอกจากนี้ยังควรดูแลไม่เพียง แต่การตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเสิร์ฟสลัดดั้งเดิมสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่

สูตรวิดีโอสำหรับทำสลัด « นาฬิกาปีใหม่"สำหรับปีใหม่ 2559:

ลิงสลัดปีใหม่ 2559:

ปฏิคมของปี 2559 จะกลายเป็นลิงไฟแดง หญิงสาวที่เอาแต่ใจ ประหลาด และคาดเดาไม่ได้ผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ในทุกสิ่ง รวมถึงอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าลิงกินเฉพาะอาหารสดและเป็นธรรมชาติเท่านั้น สลัดผักผลไม้หลากหลายเมนูรับปีใหม่ 2559 อีกด้วย กะหล่ำปลีแดง, หัวไชเท้า, ข้าวโพด, แครอท, แตงกวาสด, พริกหยวก, มะเขือเทศ, สมุนไพรและถั่วต่างๆ ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญสวยงาม - นี่คือสิ่งที่สอดคล้องกับตัวละครและไลฟ์สไตล์ของ Monkey Lady นอกจากนี้ เธอพร้อมเสมอที่จะรับประทานผักและผลไม้ที่สดใส แต่ยังพร้อมทุกอย่างที่จะดึงดูดความสนใจของเธอ เช่น ถั่วและไข่นก

ซึ่งหมายความว่าสำหรับคุณพนักงานต้อนรับที่รัก ขอบเขตกว้างเปิดกว้างสำหรับจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ที่ไร้ขีดจำกัด มีโอกาสที่ยอดเยี่ยมที่จะผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัดแบบดั้งเดิมของครอบครัวที่คุณโปรดปราน ได้สิ่งที่จะไม่เพียงแต่ปลุกเร้าความโปรดปรานของปฏิคมแห่งปี แต่ยังทำให้แขกผู้เข้าพักตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริง . อันที่จริง มีการผสมอาหารมากมายที่สามารถพบได้ในมื้ออาหาร สิ่งสำคัญคือต้องไม่หลงทางและอย่าลืมว่าส่วนผสมทั้งหมดที่เลือกสำหรับสลัดจะต้องรวมกัน ในกรณีนี้แขกของคุณจะพึงพอใจกับการรักษาเท่านั้น

ความหลากหลายของผักที่ควรจะมีในเมนูไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีที่สำหรับสลัดอร่อยๆ ที่มีเนื้อ ไก่ ปลา เห็ด หรืออาหารทะเลบนโต๊ะปีใหม่ จะมีที่ว่างเพียงพอสำหรับพวกเขาบนโต๊ะเทศกาล สลัดสำหรับปีใหม่ 2559 สามารถมีองค์ประกอบที่หลากหลายที่สุด อย่างไรก็ตามควรตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมและเสิร์ฟในรูปแบบที่ผิดปกติ: ในตะกร้าส้ม, ส้มโอ, ในครึ่งสับปะรดหรือในเรือหลากสี พริกหยวก ให้สลัดของคุณสำหรับปีใหม่ไม่ใช่แค่ของกิน แต่เป็นศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง อย่า จำกัด ตัวเองในความปรารถนาที่จะทำให้สลัดที่คุณโปรดปรานตามปกติเป็นผลงานชิ้นเอกซึ่งคุณสามารถเน้นย้ำด้วยการตกแต่งที่ทำจากสมุนไพร, ถั่ว, ดอกไม้ทุกชนิด, ใบไม้และตัวเลขที่ตัดจาก ผักสดและผลไม้

สลัดลิงเจ้าเล่ห์ 2016

วัตถุดิบ:
2 อกไก่ต้ม,
ไข่ต้ม 4 ฟอง
มันฝรั่งต้ม 3 ลูก
2 ชีสแปรรูป,
1 หัวผักกาดต้ม
4 มะกอก
1 ช้อนชา เนย,
เครื่องเทศมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มหัวบีท ไข่ และมันฝรั่งจนสุก ขูดมันฝรั่งต้ม ใส่ขูด ชีสแปรรูปและเนยเล็กน้อยในขณะที่มันฝรั่งยังร้อนอยู่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หั่นไก่เป็นลูกเต๋า ใส่ส่วนผสมของมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน วางมวลที่ได้ในรูปหัวลิงมีหูบนจานแบน ตะแกรงหัวบีทแล้วขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ใส่หัวบีทขูดบน "หัว" ของลิง ใส่ปากของสัตว์จากโปรตีนขูด และด้านหน้าเสื้อจากไข่แดงขูด แทนที่จะใช้ช่องมอง ให้ใส่มะกอกสับ แล้วใส่ชีสชิ้นที่กลางใบหู

สลัด "อารมณ์ปีใหม่"

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 ตัว
ข้าวโพดหวานกระป๋อง 100 กรัม
ชีสแข็ง 50 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 5 วง,
เมล็ด 50 กรัม วอลนัท,
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ตัดเต้านมเป็นก้อนแล้วผสมกับข้าวโพด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้หนึ่งวงเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จัดวาง สลัดพร้อมในชามสลัดโรยด้วยวอลนัทสับโรยหน้าด้วยสมุนไพรและวางแหวนสับปะรดไว้ด้านบนทั้งหมด

สลัด "ฉลอง"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 หัว,
ถั่วแดงกระป๋อง 250 กรัม
องุ่นเขียวไร้เมล็ด 300 กรัม
ชีสอะไรก็ได้ 300 กรัม
หอมแดง 1 หัว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง,
1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,

การตระเตรียม:
หั่นกะหล่ำปลีจีนที่ล้างแล้วล้างให้สะอาดเป็นเส้นบางๆ ผ่าองุ่นแต่ละลูกผ่าครึ่ง ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ โยนถั่วบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ตัดชีสเป็นก้อนแล้วผสมกับถั่ว ผักกาดขาว, หัวหอมและองุ่น ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดงกับมัสตาร์ดใส่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมนี้เพื่อลิ้มรสแล้วเทลงในน้ำมันพืชในกระแสบาง ๆ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

สลัด "Furshetny" ในทาร์ต

วัตถุดิบ:
8 ทาร์ต,
อกไก่ต้ม 150 กรัม
1 แตงกวา
หัวไชเท้า 200 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 30 กรัม
หัวหอมเขียว- รสชาติ,
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้าง ตาก หั่นแตงกวาและหัวไชเท้า ก้อนเล็ก, หัวหอมสีเขียวในวงเล็ก. สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และกระจายมวลที่ได้ลงในทาร์ต ตกแต่งด้วยสมุนไพร ชิ้นหัวไชเท้า เสิร์ฟ

สลัดชั้น "งานปีใหม่"

วัตถุดิบ:
เนื้อต้ม 300 กรัม
1 กอง ข้าวต้ม
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ชีสแปรรูป 150 กรัม
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
พริกปาปริก้า 1 หยิบมือ
1 ช้อนชา เนย,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
มายองเนส 250 กรัม
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ข้าว เนยและ 1 ช้อนชา มายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. แยกไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ในชามแยก ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นบีบและปรุงรสด้วยพริกหยวก วางข้าวเป็นชั้น ๆ บนจานแบนแล้ว - ชีสขูดจาระบีด้วยมายองเนสด้านบนชั้นถัดไปคือโปรตีนชั้นของเนื้อวัวหัวหอมสับและมายองเนสที่เหลือ ด้านบนเป็นชั้นของไข่แดงขูด ตกแต่งสลัดตามชอบและวางไว้ในตู้เย็น

สลัดส้มสไลซ์

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 300 กรัม
2 แครอทขนาดใหญ่ (ดิบ)
1 หัวหอม
แชมเปญสับ 1 ขวด
ชีสแข็ง 150 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
ไข่ต้ม 4 ฟอง
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ขูดแครอท 1 แครอทบนเครื่องขูดหยาบ (ต้มแครอทที่สอง) สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดส่วนผสมเหล่านี้ในกระทะด้วย น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมผ่านการกด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแยกต่างหาก ใส่แครอทชั้นแรกผัดกับหัวหอมบนจานใหญ่ จากนั้นต้มเต้านมแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเห็ดแชมปิญองสับ มายองเนสอีกชั้น ชีสกับกระเทียมและมายองเนสบางๆ ไข่แดง + ชั้นของมายองเนส , โปรตีน (พักไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด ) + มายองเนสหนึ่งชั้น ในชั้นสุดท้ายให้วางแครอทขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดโดยไม่จำเป็นต้องทาจารบีด้วยมายองเนส จากโปรตีนที่รอการตัดบัญชี ทำเส้นสีส้มบนชั้นแครอทแล้วปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วยืนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

สลัด "ปีใหม่ที่แปลกใหม่"

วัตถุดิบ:
กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
พริกเขียวหวาน 1 เม็ด
1 ช้อนโต๊ะ มะรุมกระป๋อง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มกุ้งในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที แล้วทิ้งในกระชอนและปล่อยให้เย็น สับปะรดกระป๋องทิ้งบนตะแกรงให้น้ำเชื่อมไหลออกแล้วหั่นเป็นก้อน ส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดชีสครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบหั่นครึ่งที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ พริกหยวกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ล้าง ตากและสับผักใบเขียว ทิ้งกิ่งไว้สองสามกิ่งเพื่อตกแต่งสลัด ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย แล้วใส่ในชามสลัด สำหรับซอสผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและมะรุมแล้วเทลงบนสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สลัดค็อกเทลเลดี้ลึกลับ

วัตถุดิบ:
300 กรัม เนื้อไก่,
ส้ม 150 กรัม
สับปะรด 150 กรัม
แอปเปิ้ล 150 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
ขิงสด 1 ชิ้นเล็ก
มะนาวฝาน.

การตระเตรียม:
แยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใย ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เก็บผลไม้เล็กน้อยไว้ทำซอส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว เพื่อเตรียมซอส ให้ขูดขิงละเอียดแล้วบีบน้ำ ตีชุดผลไม้และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยเครื่องปั่น เติม ลูกจันทน์เทศและน้ำขิง เทซอสที่ได้ลงบนสลัดในแก้วและตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

สลัด "คำอวยพรปีใหม่" ในส้ม

วัตถุดิบ:
2 ส้ม,
แฮม 300 กรัม
1 หัวหอม
½กอง ลูกพรุน
ชีส 100 กรัม
แชมเปญต้ม 100 กรัม
พาสลีย์,
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว,
มายองเนส.

การตระเตรียม:
นึ่งลูกพรุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแฮมเป็นก้อนขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับเห็ดและสมุนไพร ตัดด้านบนออกจากส้มเอาเนื้อส้มออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาแล้วสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากัน ใส่ส้มลงในสลัดที่เตรียมไว้แล้ววางลงบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม ตกแต่งสลัดในส้มด้วยลูกพรุนและสมุนไพร

สลัดความคาดหวัง

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
มันฝรั่งต้ม 250 กรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
2 หัวหอมใน
มายองเนส 250 กรัม
มะนาว 1 ลูก
ผักกาดหอม, สมุนไพร, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดไส้กรอก มันฝรั่ง และไข่เป็นก้อนเล็กๆ สับหัวหอม ผสมส่วนผสม ใส่ลงไป ถั่วเขียว, ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดด้วยน้ำมะนาว วางสลัดที่เตรียมไว้ในจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอมประดับไว้ด้านบน ชิ้นแอปเปิ้ลและกิ่งก้านของความเขียวขจี

สลัดผักและผลไม้ "บูลลี่"

วัตถุดิบ:
3-4 แครอท
1 แอปเปิ้ล
1 ส้ม
10 ลูกพรุน
แอปริคอตแห้ง 10 ชิ้น
¼ กอง ลูกเกด,
½กอง วอลนัท.
สำหรับการเติมน้ำมัน:
กระเทียม,
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแอปเปิ้ลและส้มแล้วหั่นเป็นก้อน นึ่งผลไม้แห้งและล้างให้สะอาด ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นชิ้น วอลนัทสับด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ชิ้นไม่หยาบมาก รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ

สลัดค็อกเทล "Winter Fantasy"

ส่วนผสม (ปริมาณ - ไม่จำเป็น):
กล้วย,
ลูกแพร์,
ส้มเขียวหวาน,
กีวี่,
ไอศครีม,
ถั่วใดๆ

การตระเตรียม:
ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดเท่ากันใส่ในชั้นในชามเทไอศครีมละลายด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วสับ

ไม่ว่าคุณจะทำสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2016: แบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบ หรือที่คาดไม่ถึงและอร่อย ไม่ว่าในกรณีใด สลัดเหล่านั้นจะอร่อยหากคุณเตรียมสลัด คาดการณ์ถึงการเฉลิมฉลองปีใหม่ที่จะมาถึง และคาดหวังเฉพาะกิจกรรมที่สนุกสนานและมีความสุขในปีที่จะมาถึง

สวัสดีปีใหม่ และขอให้มันนำความประหลาดใจที่ไม่คาดคิดและอร่อยที่สุดมาให้!

Larisa Shuftaykina

ข้อความต้นฉบับ Recipes_Foods

สลัดเทศกาล

รอยัลสลัดกับครูตองซ์

แขกจะมีความยินดี และที่สำคัญต้องทำให้สลัดนี้เร็วมาก สูตรนี้มีประโยชน์มากสำหรับสลัดวันเกิด และใน เมนูปีใหม่สำหรับปีใหม่ 2559

ไข่, ปูอัด, ชีสแข็ง, ครูตองซ์, กระเทียม, มะนาว, มายองเนส

สลัด "มายแฟร์เลดี้"

ละเอียดอ่อน เบา อร่อย - สลัด "My Fair Lady" มีคุณธรรมทั้งหมด! สูตรนี้ - สลัด "เลดี้" - ฉันยืมมาจากแม่สามีซึ่งฉันรู้สึกขอบคุณเธอมาก ตั้งแต่นั้นมา สลัด "มาย แฟร์ เลดี้" ก็ช่วยฉันอยู่หลายครั้งเมื่อจู่ๆ ก็มีแขกมา สลัดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมปรากฎ! อยากจะแนะนำให้ทุกคนที่กำลังมองหาสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 และวันหยุดอื่นๆ

กะหล่ำปลี แฮม ข้าวโพดกระป๋อง มายองเนส ครูตองซ์ เกลือ

สลัดออบจอร์ก้าไก่

คุณกำลังมองหาสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่อยู่หรือเปล่า? เรียบง่าย อร่อย สลัดแสนอร่อยขอแนะนำ "Obzhorka" กับไก่ สลัดนี้มีหลายประเภทซึ่งง่ายที่สุดและเป็นประชาธิปไตยที่สุด :) เหมาะเป็นจานสำหรับ โต๊ะปีใหม่ 2559 - สามารถเตรียมสูตรอาหารสำหรับตารางปีใหม่ได้จาก สินค้าง่ายๆและทุกคนชอบสลัดปีใหม่

ไก่ แครอท หัวหอม แตงกวาดอง กระเทียม น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย มายองเนส

สลัดพัฟกับลูกพรุน "ทาบทาม"

อร่อยมาก สลัดเนื้อสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้

เห็ด, เนื้อไก่, ชีส, ลูกพรุน, หัวหอม, วอลนัท, มายองเนส

สลัดดอกคาโมไมล์

สลัดที่ยอดเยี่ยมที่จะไปได้ดีกับทุกวันหยุด ฉันทำสลัด "ดอกคาโมไมล์" ภายในวันที่ 8 มีนาคม แต่มันสมบูรณ์แบบสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 - ท้ายที่สุดแล้วสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ก็ตกแต่งด้วยหัวใจทั้งหมด

ตับไก่ เห็ด ไข่ต้ม ชีสแข็ง มายองเนส

สลัดความหลงใหล

ฉันแนะนำสลัดเก๋ ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังเลือกอาหารสำหรับปีใหม่ 2559 สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดแฮร์ริ่งใต้ขนเฟอร์ อร่อยและสวยงาม และสลัดก็ดูรื่นเริง - เป็นไปได้ทั้งสำหรับปีใหม่และวันเกิด ดังนั้นใน สลัดปีใหม่ 2016 สูตรที่มีรูปถ่ายของ "เสื้อโค้ต" รุ่นนี้จะเข้ากันได้ดี

แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, หัวบีท, แครอท, ชีส, มายองเนส, เกลือ, กระเทียม, สมุนไพร

สลัดทะเลแดง

แขกที่หน้าประตู จะทำอย่างไร? สลัดทะเลแดงจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10 นาที และแขกผู้เข้าพักจะต้องทึ่งและยินดี :) รวดเร็ว อร่อย และสวยงาม

ปูอัด มะเขือเทศ ชีส กระเทียม เกลือ มายองเนส

สลัดอ่อนโยน

สลัด "ความอ่อนโยน" จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ แต่ทำง่าย ฉันแนะนำในสลัดสำหรับปีใหม่ 2559

ไก่ ไข่ ลูกพรุน แตงกวาสด เมล็ดวอลนัท มายองเนส ผักชีฝรั่ง

สลัด "เม่น" กับไก่ เห็ด และแครอทเกาหลี

สลัดชั้นในรูปแบบของเม่น เร็ว ง่าย และอร่อย!

อกไก่ เห็ด หัวหอม ไข่ ชีส แครอทเกาหลี มายองเนส มะกอก สมุนไพร

"พ่อค้า" ยำหมูยอ

สลัดอร่อยมากกับ เนื้อต้ม, ผักและมายองเนส บำรุงและพิเศษอย่างใด และคุณสามารถให้บริการสำหรับอาหารค่ำและสำหรับโต๊ะเทศกาล ตัวอย่างเช่นมันจะเข้ากันได้ดีกับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเป็นตัวช่วยที่ดีในการทำอาหาร!

หมู, แครอท, หัวหอม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ถั่วเขียวกระป๋อง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

สลัดตับปลา

นี่เป็นสลัดตับปลาที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยทาน แนะนำ. ผิดปกติ. สวย. แค่. ค่อยๆ. ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสลัดสำหรับวันเกิดหรือของว่างสำหรับปีใหม่

ตับปลา แครอท ไข่ต้ม ชีส หัวหอม มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อย "มะเขือเทศทิวลิป"

แนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการออกแบบของว่างที่เรียบง่าย "ดอกไม้" ในช่อสีสดใสคือมะเขือเทศยัดไส้ชีส ปูอัด มายองเนสและกระเทียม

มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ มายองเนส ชีส ปูอัด กระเทียม แตงกวาสด

"สแน็ค" สลัดแฮม ไข่ และมะเขือเทศ

สลัดเลิศรสจากซีรีส์ "เร็วและอร่อย" และสำหรับอาหารค่ำคุณสามารถให้บริการและแขกจะประหลาดใจที่คุณเป็นปฏิคมที่ยอดเยี่ยม :)

แฮม ไข่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลีปักกิ่ง ข้าวโพดกระป๋อง น้ำมันมะกอก มายองเนส เกลือ พริกไทย

สลัดโรล

ถ้าคุณต้องการคนที่คุณรัก สลัดพัฟไฟล์ในรูปแบบเดิมใหม่จากนั้นใช้สูตรของฉัน ตกแต่งสลัดในรูปแบบของม้วน

ปลากระป๋องในน้ำมัน แครอทต้ม ชีสแข็ง ไข่ต้ม หัวหอม หัวหอมใหญ่ มายองเนส

ไวท์ไนท์สลัด

ทำสลัด White Night Celebration แสนอร่อย การตกแต่งสลัดพัฟด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศและผักชีฝรั่งจะทำให้จานดูดี และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ - เนื้อสัตว์ ผัก ชีส - จะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ Bon Appetit และสุขสันต์อีสเตอร์!

เห็ดดอง, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อต้ม, ชีสแข็ง, ซอส, น้ำมันพืช

สแน็ค (สลัด) "เห็ดเกลด"

มาก สลัดจานด่วนจากเห็ด แตงกวา ชีส ไข่ เรียบง่ายและอร่อย!

แชมเปญดอง แตงกวาสด ชีสขูด ไข่ต้ม มายองเนส มะกอก เกลือ พริกไทย

สลัดปูอัด "เรนโบว์"

สลัดที่เบาและอร่อยมากกับขนมปังกรอบ ผัก ชีส และปูอัด! ความรัก!!

แตงกวาสด มะเขือเทศ ข้าวโพดกระป๋อง ชีสแข็ง ปูอัด แครกเกอร์ มายองเนส

สลัดทานตะวัน

หากคุณกำลังมองหาสลัดดั้งเดิมและง่ายต่อการเตรียมสำหรับวันเกิดของคุณ "ทานตะวัน" คือสิ่งที่คุณต้องการ! สูตรสำหรับสลัดทานตะวันนั้นง่ายมาก และรสชาติและการออกแบบของสลัดจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ

อกไก่ เห็ด ไข่ ชีส มะกอกดำหลุม มันฝรั่งทอด

สลัดสร้อยข้อมือมรกต

สลัดเทศกาลกับ อกไก่และกีวี สลัดไก่นี้เหมาะสำหรับทั้งรสชาติและการนำเสนอที่น่าดึงดูด

เนื้อไก่ กีวี มันฝรั่งต้ม แตงกวาดอง ไข่ต้ม กระเทียม มายองเนส วอลนัท เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ฉันชอบสลัดนี้!) มีหลายสูตร) ​​แต่เวอร์ชั่นของฉัน) - เหมาะสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 สูตรที่มีรูปถ่ายเหมือนของฉันจะแจ้ง ตกแต่งเดิมสำหรับวันหยุด

ไข่ หัวบีท แครอท หัวหอม มันฝรั่ง ปลาเฮอริ่ง มายองเนส

สลัด "ชานเทอเรล"

สลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยกับแอปเปิ้ล แครอท ถั่ว แอปริคอตแห้ง สำหรับโต๊ะเทศกาล

แครอท แอปเปิ้ล แอปริคอตแห้ง วอลนัท กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทย สมุนไพร

สลัดกับคาเวียร์สีแดง "Tsarsky"

โอ้ช่างเป็นสลัดที่สวยงามและอร่อยจริงๆ! สำหรับวันหยุด - สิ่งแรก สลัดปลาหมึกที่หรูหราและเข้มข้นสำหรับปีใหม่ ฉันขอแนะนำสลัด Tsarsky กับคาเวียร์สีแดงและปลาหมึก - มันกระจายสูตรสลัดสำหรับปีใหม่และทำให้ ขนมปีใหม่ 2016 การรักษาพระราช

คาเวียร์แดง ไข่ มันฝรั่ง ชีสแข็ง เนื้อปลาหมึก ปูอัด มายองเนส ผักชีฝรั่ง

สลัด "สุขสันต์"

สลัดแสนอร่อยกับ sprats และชีส

ปลาทะเลกระป๋อง, ไข่ต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, ชีส, มายองเนส

สลัดปลาแซลมอน "รัฐมนตรี"

สลัดปลาแดงแบบนี้ไม่อยู่กับเรา อร่อยดั้งเดิมสวยงาม นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขา :) สลัดกับปลาแซลมอน "รัฐมนตรี" - ฉันแนะนำ เช่น เป็นของว่างรับปีใหม่ 2559!

แซลมอนเค็ม, มันฝรั่ง, ไข่, แครอท, แตงกวาดอง, แตงกวาสด, หัวหอมสีเขียว, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดกุ้ง "ลูกศรกามเทพ"

อร่อยมาก, สลัดไฟกับกุ้งและปูอัด ซึ่งกลายเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับเทศกาลของเรา

กะหล่ำปลีปักกิ่ง กุ้ง ปูอัด สับปะรดกระป๋อง ทับทิม มายองเนส เกลือ

สลัดไก่กับลูกพรุน "เลดี้วิม"

สลัดชั้นเรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล คู่ "ไก่และลูกพรุน" ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ฉันแนะนำในสลัดสำหรับปีใหม่ ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาสลัดปีใหม่ 2016 พร้อมรูปถ่ายสูตร สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่หรือ สลัดที่ผิดปกติวันหยุด เตรียมสลัด "ขวัญใจสาว"!

อกไก่ ไข่ แตงกวาสด ลูกพรุน วอลนัท สมุนไพร พริกไทย เกลือ มายองเนส

สลัดวันเกิด

สิ่งที่ต้องทำสำหรับวันเกิดของคุณ? ใช้สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายเพื่อเตรียมสลัดไก่แสนอร่อยสำหรับวันเกิดของคุณ สูตรสลัดวันเกิดเป็นเรื่องง่าย ง่าย ราคาไม่แพงและเป็นต้นฉบับ และจานดังกล่าวถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว และค่อนข้างเหมาะเป็นสลัดสำหรับเด็กสำหรับวันเกิดของเด็ก และผู้ใหญ่จะประทับใจในรสชาติ ความสวยงาม และความคิดริเริ่ม ... ช่วยตัวเอง!

เนื้อไก่ ไข่ แอปเปิ้ล แตงกวาสด มายองเนส น้ำมะนาว มะเขือเทศ สมุนไพร

สลัด "สำหรับที่รัก"

สลัดแสนอร่อย ง่าย อร่อย และน่าพอใจ และที่สำคัญที่สุด - สามีมีความสุข :)

Croutons, ถั่ว, ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาดอง, กระเทียม, แชมเปญ, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, มะเขือเทศเชอร์รี่ ...

สลัดทิฟฟานี่ไก่กับองุ่น

วันหยุดที่ไม่มีสลัดคืออะไร? และยิ่งกว่านั้น ปีใหม่หรือปีใหม่ของชีวิต (วันเกิด :))? ไก่พัฟแสนอร่อย สลัดทิฟฟานี่กับชีสและถั่วจะตกแต่งและกระจายตารางเทศกาล ทำรายการ "กินอะไรรับปีใหม่ 2559 ปีลิง"? อย่าลืมใช้สลัดนี้เป็นสลัดสำหรับปีใหม่ จะแต่งรูปก็ไม่มีปัญหา)

อกไก่ ไข่ ชีสแข็ง มายองเนส องุ่น แกง เกลือ อัลมอนด์ วอลนัท น้ำมันพืช ผักชีฝรั่ง

สลัด "ความอ่อนโยนผิดปกติ"

สลัดที่สวยงามและอร่อย "ความอ่อนโยนผิดปกติ" แต่ต้องง้อ... สลัดไม่ธรรมดาวันเกิดจะดีเป็นพิเศษ! และสำหรับปีใหม่ 2559 ด้วย เป็นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด

เนื้อไก่, ข้าว, ไข่, แครอท, ชีส, กระเทียม, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

7 สูตรยอดนิยมอื่น ๆ :

เค้กเต้าหู้เย็น

เฮ้ ไก่

แป้งยีสต์สำหรับผู้เริ่มต้น

เค้กชอคโกแลตกับครีมเปรี้ยว

สูตรจากวัยเด็ก "Smetannik"

ชีส "ครีมมี่" โฮมเมด

ขอบคุณมากสำหรับการเพิ่มรายการในใบเสนอราคา :)