สวัสดีเพื่อนและสมาชิกที่รัก! ฉันคิดว่าคุณแต่ละคนมีของโปรดตอนเด็กๆ นมข้นเป็นของอร่อย ฉันชอบนมต้มแบบทำเองเป็นพิเศษ ฉันมีความหลงใหลในผลิตภัณฑ์นี้มาจนถึงทุกวันนี้ ฉันยังมีจุดอ่อนสำหรับขนมโฮมเมดอย่างรวดเร็วที่ไม่ต้องใช้เตาอบและแป้งมาก และพอมาเจอสูตรการทำเค้กนมข้นแบบไม่ต้องอบเร็วและง่าย การรักษาดังกล่าวเป็นที่ยอมรับในครอบครัวของฉันเสมอมา!

ครั้งหนึ่งนมข้นตาม GOST ขายในกระป๋องเหล็กที่มีฉลากสีน้ำเงิน ต้องปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะไม่แตก แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก ก็เพียงพอแล้วที่จะทาครีมก้อนหนึ่งด้วยครีมที่ได้และเพลิดเพลินกับเค้กที่อร่อยที่สุด วันนี้ขายนมข้นต้ม แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำแบบเก่าได้ - ใส่ขวดลงในน้ำแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง เติมน้ำอย่างต่อเนื่อง

การแบ่งประเภทของขนมอบที่ซื้อมาซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กนั้นมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถเลือกจากขนมชนิดร่วน พัฟและบิสกิต โอรีโอ แครกเกอร์ ขนมปังขิง วาฟเฟิลเค้ก และอีกมากมาย ของหวานอร่อยได้มาจากแครกเกอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานวานิลลาหวานหรือเมล็ดงาดำ

คุณสามารถทดลองกับการเติม เช่น ใส่ถั่ว ลูกเกด มะพร้าว กล้วย หรือผลไม้อื่นๆ

และฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดให้คุณ พวกเขาสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับวันหยุดและสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว

คุกกี้ "แอนทิล" กับนมข้นและเนย - สูตรคลาสสิกใน 10 นาที

นี่เป็นขนมที่ฉันชอบตั้งแต่วัยเด็ก ซึ่งแม่และยายของฉันมักจะทำให้ฉันพอใจ ในเวอร์ชันคลาสสิก คุณต้องอบฐานด้วยตัวเอง แต่ที่นี่เราจะใช้เวอร์ชันที่ง่ายขึ้น คุกกี้ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร - สิ่งสำคัญคือมันสดและแตกได้ดี และกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• คุกกี้ 500 กรัม
• วอลนัท 200 กรัม
• นมข้นต้ม 350 กรัม
• เนย 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใช้ที่บดหรือหมุดเกลียว วางผลิตภัณฑ์ในถุงพลาสติกแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้งหลาย ๆ ครั้ง

2. บดถั่วเป็นชิ้น ๆ รวมกับคุกกี้สับ

อย่าบดถั่วและคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ควรมีขนาดต่างกัน แต่มีขนาดเล็ก

3. ผสมน้ำมันที่อุณหภูมิห้องกับนมข้นจืดแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนเนื่องจากครีมควรเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทครีมที่ได้ลงในส่วนผสมกับคุกกี้และถั่ว คนให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือถั่ว แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กขนมปังขิงแบบไม่ต้องอบกับนมข้นและครีมเปรี้ยว

ของหวานนี้เป็นจานซิกเนเจอร์ของเพื่อนที่ดีของฉัน หากต้องการปรับความหวาน คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ใส่ครีมเปรี้ยวและนมข้นจืดเล็กน้อย หรือในทางกลับกัน และแทนที่จะใช้คุกกี้ขนมปังขิงทั่วไป ให้ทานช็อคโกแลตหรือยัดไส้ คิดว่าแยมหรือแยมในสูตรนิดหน่อยก็ไม่เสียหายนะคะ 🙂

คุณจะต้องการ:

• นมข้น 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 10 ขนมปังขิงขนาดใหญ่

การจัดลำดับ:

1. ปิดแผ่นลึกด้วยฟิล์มหรือพลาสติกยึดเพื่อให้ยื่นออกมาเหนือขอบ ตัดคุกกี้ขนมปังขิงครึ่งตามยาว

2. ตีครีมเปรี้ยวกับนมข้นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ใส่ขนมปังขิงผ่าครึ่งบนจานที่เรียงราย ผ่าเป็นชั้นเดียว

3. หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมที่ได้ ใส่ขนมปังขิงชั้นที่สองแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

4. สลับชั้นกันจนอาหารหมด

ชั้นสุดท้ายจะต้องทาด้วยครีมมิฉะนั้นความละเอียดอ่อนด้านบนจะกลายเป็นแห้ง

ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว เมื่อเวลาผ่านไปให้โอนไปยังจานแบน ทำได้ง่ายมาก - ปิดภาชนะด้วยเค้กด้วยจานแล้วพลิกโครงสร้างคว่ำ หลังจากนั้นก็เหลือเพียงการเอาแบบฟอร์มออกแล้วเอาฟิล์มออก เทชาหอมๆอร่อยๆ😉

เค้ก "นโปเลียน" โดยไม่ต้องอบจากหูคุกกี้กับนมข้นต้ม

ฉันชอบทำขนมนี้ตามสูตรคลาสสิก: ด้วยเค้กบาง ๆ และคัสตาร์ดละเอียดอ่อน จริงอยู่ ใช้เวลาเกือบทั้งวันในการเตรียมการอัศจรรย์ดังกล่าว ฉันสามารถซื้อความหรูหรานี้ได้ในวันหยุดใหญ่ ถ้าคุณต้องการทำนโปเลียนอย่างรวดเร็วสำหรับชาครอบครัว ฉันแนะนำตัวเลือกนี้ นมข้นเปรี้ยวและขนมพัฟ "หู" - และอาหารอันโอชะที่น่าตื่นตาตื่นใจพร้อมแล้ว!

รายการส่วนผสม:

• 700 กรัม "หู";
• 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นต้ม
• ครีมเปรี้ยว 700 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา 2 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ด้วยเครื่องผสมให้ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลา ใส่นมข้นจืดเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้งจนตั้งยอดค้าง

2. ปิดแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษ parchment จัดวาง "หู" ที่ด้านล่างเป็นชั้นเดียว - เพื่อให้มีพื้นที่ว่างน้อยที่สุด

3. หล่อลื่นคุกกี้ด้วยครีมวางชั้นที่สองแล้วปิดด้วยครีมอีกครั้ง

เพื่อให้ได้ "นโปเลียน" ที่แท้จริงคุณต้องจัดวาง "หู" อย่างน้อย 4 ชั้น ครีมควรอยู่ด้านบน

4. ในการตกแต่ง ให้บดคุกกี้ที่เหลือให้เป็นชิ้นเล็กๆ (โดยใช้เครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง) แล้วโรยด้านบน

ทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง (ควรค้างคืน) เพื่อให้ชั้นซึมซับได้ดี และในวันถัดไป หยิบของหวานออกมาแล้วทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยชาอันยอดเยี่ยม

วิธีทำเค้กง่ายๆ ด้วยคอทเทจชีสและคุกกี้นมข้น

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะกับร่างกายที่กำลังเติบโต แต่เด็ก ๆ มักปฏิเสธที่จะกินมันอย่างราบเรียบ ถ้านี่คือปัญหาของคุณ ลองทำคุกกี้กับคอทเทจชีสและนมข้น เมื่อเทียบกับพื้นหลังของส่วนผสมที่หวาน รสชาติของนมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่มองไม่เห็นอย่างแน่นอน ดังนั้นเด็ก ๆ จะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง

เค้กมาร์ชเมลโล่แสนอร่อยพร้อมนมข้น - สูตรสำเร็จรูป

Marshmallows เป็นอีกหนึ่งฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนม ปรากฎว่าไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความนุ่มและโปร่งสบายด้วยไส้ที่ละลายในปากของคุณ คุณสามารถนำมาร์ชเมลโลว์ที่มีสีและรูปร่างใดก็ได้ แล้วทดลองกับรสชาติ ร้านค้าไม่เพียงแต่จำหน่ายสินค้าคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังมีขนมหวานที่มีรสชาติของกล้วย ครีมบรูเล่ ฯลฯ

ส่วนประกอบสำหรับจาน:

• มาร์ชเมลโลว์ 400-500 กรัม
• นมข้น 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ถั่ว เศษคุกกี้ หรือช็อกโกแลตชิป (สำหรับตกแต่ง)

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีเนยกับนมข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนเนียน

2. แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นครึ่งหนึ่ง วางไว้ในชั้นแรกบนจานโดยคว่ำด้านแบนลง

ควรมีช่องว่างระหว่างครึ่งส่วนให้น้อยที่สุด (คุณสามารถเติมมาร์ชเมลโลว์ชิ้นลงไปได้)

3. หล่อลื่นชั้นมาร์ชเมลโล่ด้วยครีม ในทำนองเดียวกัน ทำชั้นที่สอง สาม และชั้นอื่นๆ จนกว่าส่วนผสมจะหมด

โรยด้านบนด้วยเศษคุกกี้ ช็อกโกแลตชิปหรือถั่ว แล้วแช่เย็นประมาณ 20 ถึง 60 นาที

วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องใช้เตาอบจากแครกเกอร์ Rybka และนมข้น?

ฉันเรียกขนมนี้ว่า "Lazy Fish" เพราะแครกเกอร์รูปปลาทำงานได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้คุกกี้ชั้นอื่น ๆ (ไม่เค็ม) เด็กๆ ชอบกระบวนการทำอาหาร คุณจึงสามารถพาเด็กๆ ไปเป็นผู้ช่วยได้

สินค้าที่ต้องการ:

• แครกเกอร์ Rybka 300-350 กรัม
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
• วานิลลิน 1 ถุง;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำ:

1. ตีครีม นมข้น และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลได้หากคุณไม่ชอบของหวานที่หวานเกินไป

2. ใส่แครกเกอร์ลงในภาชนะ เทครีมเปรี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน

เพิ่มถั่ว ลูกเกด หรือมะพร้าวหากต้องการ (ขณะผสมส่วนผสมทั้งหมดหรือโรยหน้า) และทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

วาฟเฟิลเค้กทำจากเค้กสำเร็จรูปใส่นมข้น

อะไรจะง่ายและอร่อยไปกว่าของหวานที่ทำจากเวเฟอร์เค้กกับนมข้นต้ม? เวอร์ชันคลาสสิกนี้จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและจะดึงดูดใจผู้ชื่นชอบความหวาน ส่วนที่ยากที่สุดของการทำอาหารคือการรอสองสามชั่วโมงเพื่อให้วาฟเฟิลซึมซับได้ดี

คุณจะต้องการ:

• เนย 200 กรัม
• นมข้น 1.5 กระป๋อง
• เค้กเวเฟอร์สำเร็จรูป
• ถั่ว มะพร้าว หรือช็อกโกแลตชิป (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีเนยกับนมข้นต้มจนเนียน

2. ปาดเค้กให้เข้ากันด้วยครีมที่ได้ ตกแต่งแล้วแช่ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

เพื่อให้เค้กชุ่มฉ่ำดี คุณสามารถวางมันไว้ใต้แท่นกด - ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทาเค้กด้านบน

ขนมหวานเมอแรงค์โดยไม่ต้องอบกับนมข้นหวานและครีมเนย

Anthill รุ่นดั้งเดิมจากแม่ยายของฉัน แทนที่จะใช้คุกกี้ คุณต้องใช้เมอแรงค์ ปรุงสำเร็จหรืออบด้วยมือของคุณเอง ฉันทำจากเค้กขาวที่ซื้อตามร้านทั่วไป หากคุณพบเมอแรงค์สีกับถั่วหรือไส้บางชนิด รสชาติจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

สินค้าที่ต้องการ:

• เมอแรงค์ 200 กรัม
• นมข้นต้ม 400 กรัม
• เนย 110 กรัม
• ถั่ว 60 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตขูด

วิธีทำอาหาร:

1. ตากถั่วให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง สับในเครื่องปั่นหรือด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้ได้เศษเล็กเศษน้อย

2. ตีนมข้นกับเนยเพื่อให้ได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันของสีทองที่สวยงาม

3. จาระบีเมอแรงค์ด้วยครีมทุกด้านแล้วใส่ในภาชนะที่เหมาะสมในชั้นเดียวที่มีความหนาแน่นสูงโดยไม่มีช่องว่าง โรยด้วยถั่วสับที่ด้านบน

4. สร้างชั้นเมอแรงค์ที่สองโดยเปรียบเทียบกับชั้นแรก คลุมเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมแล้ววางบนพื้นผิวให้แน่น

5. ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าอาหารจะหมด และด้านบนสามารถทำเป็นสไลด์ได้

หากต้องการรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้ลองสลับเศษถั่วกับเกล็ดมะพร้าว หรือเพียงแค่ใช้ถั่วประเภทต่างๆ ในแต่ละชั้น (วอลนัท ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ)

เค้กกล้วยโดยไม่ต้องอบ - สูตรจากคุกกี้นมข้น

กล้วยนั้นยอดเยี่ยมสำหรับของหวานในแง่ของเนื้อสัมผัส ผลไม้จะไม่ทำให้เสียด้วยน้ำผลไม้จำนวนมากและในขณะเดียวกันก็จะให้ความสดและความอ่อนโยน คุณสามารถใช้ฐานใดก็ได้ แต่ใช้ได้ดีกับช็อกโกแลตหรือคุกกี้บิสกิต (รสชาติเหมือนทีรามิสุ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้ 400-500 กรัม
• นมข้น 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• กล้วย 3-4 ลูก;
• ช็อคโกแลตขูดสำหรับโรย (ไม่จำเป็น)

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สำหรับครีมผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้น หากคุณไม่ชอบขนมหวาน ปริมาณของนมข้นจะลดลงหรือในทางกลับกัน หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ ยิ่งบางยิ่งดี

2. ปูกระดาษรองอบหรือถาดรองอบด้วยกระดาษฟอยล์ แล้ววางคุกกี้ในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างคุกกี้

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อให้เค้กแช่เร็วขึ้น คุณสามารถจุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นในนมหรือชาที่ชงแล้วเข้มข้น

3. ทาครีมเป็นชั้นแล้ววางบนชิ้นกล้วยแล้วทาบิสกิตอีกชั้นหนึ่ง ทาน้ำมันด้วยครีม

4. สลับชั้นของคุกกี้และผลไม้จนอาหารหมด เคลือบด้านบนและด้านข้างด้วยครีมที่เหลือแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

วางขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

วิธีทำเค้กจากลูก Nesquik ด้วยนมข้นและเนย?

อร่อยดังกล่าวจัดทำขึ้นในไม่กี่นาทีโดยแทบไม่ต้องใช้เวลาแช่และให้พื้นที่สำหรับจินตนาการ ตัวอย่างเช่น ช็อคโกแลตและลูกบอลสีขาวสามารถแบ่งครึ่ง ลูกเกดหรือกล้วยสามารถเพิ่มได้ตามสูตรก่อนหน้านี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ลูกช็อคโกแลต Nesquik 270 กรัม;
• เนย 180 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมนมข้นกับเนยแล้วตีให้เข้ากันเป็นครีมเนียน เพิ่มลูกบอลลงในครีม

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีลูกบอลมากเกินไป มิฉะนั้น ของหวานจะกลายเป็นแห้ง

2. ใช้ภาชนะที่ลึกและกว้าง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกจัดวางมวล บีบให้ดีเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างลูกบอล

ใส่โอชะในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว จากนั้นพลิกบนจาน ตกแต่งด้านบนตามชอบ

เค้กเยลลี่เนื้อนุ่มใส่นมข้นหวานและเจลาติน

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของขนมนมข้นจืดคือมันดูไม่น่าดูเล็กน้อย สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลสำหรับ "เพื่อน" เท่านั้น หากคุณต้องการสูตรอาหารที่ไม่ต้องอบและรวดเร็วและไม่ต้องอบกับแขก ลองทำเค้กเจลาตินเจลลี่ มันดูสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณลองตกแต่งพื้นผิวด้วยครีมหรือผลไม้อย่างสวยงาม

ฉันหวังว่าคุณจะชอบขนมนมข้นจากฉบับวันนี้ ชอบแบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบกับเพื่อน ๆ แสดงความคิดเห็นแล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมที่เรียบง่ายและอร่อย?

คุกกี้, นมข้นหวาน, ครีม, ครีมเปรี้ยว, ถั่ว, กล้วย - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สามารถพบได้ในบ้านจะช่วยคุณได้

เค้กที่ไม่มีการอบจากคุกกี้และนมข้นหวานจะถูกจัดเตรียมภายในเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและเข้ากันได้ดีกับเมนูประจำวันและวันหยุด

ข้อเสียอย่างเดียวคือคุณไม่สามารถเรียกอาหารลดน้ำหนักได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้แคลอรีมากเกินไป ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรเค้กที่ดีที่สุด 5+ สูตรสำหรับทุกรสนิยม

เค้กง่ายๆ ไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้น

ในการทำขนมรสเด็ก ๆ คุณต้องมีสามส่วนผสมเท่านั้น:

1. คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300-400 กรัม
2. เนยครึ่งห่อ
3. นมข้นจืดกระป๋อง
4. ช็อคโกแลตไอซิ่ง

สูตรเค้กชาที่ง่ายที่สุด

คุกกี้ใด ๆ ที่เหมาะสม - ขนมชนิดร่วนหรือบิสกิต

หากคุณกำลังจะทำเค้กสี่เหลี่ยมคลาสสิกหรือสี่เหลี่ยม คุณควรอบขนมชิ้นเดียวกัน ถ้า "ภูเขาแฟนตาซี" รูปร่างไม่สำคัญ

นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันนิ่ม จากนั้นผสมให้ละเอียดกับนมหรือตีด้วยเครื่องผสม

แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ หรือใช้ไม้นวดแป้งสำหรับทำอาหาร ผสมกับครีมและโอนไปยังแม่พิมพ์

เทที่ละลายไว้ด้านบน จากนั้นส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้นเพิ่มเติม เนื่องจากนมข้นจะคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับ: เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มวอลนัทหรือถั่ว ผลไม้แห้ง และผลไม้หวานอื่นๆ ลงในครีมได้

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้นต้ม

คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ปอนด์
2. แก้วถั่วลิสงหรือวอลนัท
3. ธนาคารนมข้นต้ม
4. เนยห่อ
5. ครีมหนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมัน

สูตรต้มนมข้น

คุกกี้บี้. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วผสมในชามเดียวกันกับคุกกี้

ใช้เครื่องปั่น ตีครีมจากเนยนิ่ม นมข้นต้ม และครีม ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

เติมฐานของถั่วและคุกกี้ด้วยครีมและผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกกลับ นำออกจากจานแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ช็อคโกแลตขูด หรือผลไม้หวาน ให้จินตนาการเพียงพอ

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้น - จอมปลวกสุดคลาสสิค

ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติของสิ่งนี้และเตรียมให้เรียบง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ขนมชนิดร่วนกลิ่นนมอบครึ่งกิโลกรัม
2. ธนาคารนมข้นต้ม
3. เมล็ดงาดำ ½ ถ้วย
4. ถั่วไพน์นัท ½ ถ้วยตวง
5. นมธรรมดาไม่กี่ช้อน
6. เนย 50 กรัม
7. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
8. ลูกเกด ½ ถ้วย
9. มะนาว

จอมปลวกสุดคลาสสิค

เราทำลายคุกกี้ด้วยมือของเราหรือด้วยหมุดเกลียว

เทป๊อปปี้ด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นสะเด็ดของเหลวที่เหลือแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผสมกับนมปกติ ต้มจนข้นด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที

ล้างลูกเกดด้วยน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อย ผสมกับส่วนผสมของเมล็ดงาดำ

เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและถั่วสนที่นั่น

มาต่อกันที่การเตรียมครีมกันเลยค่ะ ผสมนมข้นกับเนยแล้วตี เติมน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วตีอีกครั้ง

ผสมครีมกับคุกกี้ในชามลึก เราส่งส่วนผสมของป๊อปปี้ที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง

วางเค้กในรูปแบบของสไลด์บนจานแบนขนาดที่ต้องการใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหกชั่วโมง ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตก่อนเสิร์ฟ

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ นมข้น และครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

1. ครีมเปรี้ยว ½ ลิตร
2. น้ำตาลหนึ่งแก้วผสมกับวานิลลินหนึ่งซอง
3. บิสกิตบิสกิต ½ กก.

เค้กโดยไม่ต้องอบเค้กด้วยครีมเปรี้ยว

ครอบคลุมรูปแบบที่เค้กในอนาคตจะแข็งตัวด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด

ใช้เครื่องผสมเตรียมครีมจากน้ำตาลและครีมเปรี้ยว

บดคุกกี้และผสมกับครีม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมพองตัวแล้วเทลงในพิมพ์แล้วส่งไปยังตู้เย็น

เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและผลเบอร์รี่

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้นกับกล้วย

ตัวเลือกที่ 1

คุณจะต้องการ:

1. ครีมเปรี้ยว ½ กก
2. น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
3. คุกกี้ 800 กรัม
4. ลูกเกดครึ่งแก้ว
5. กล้วยลูกใหญ่สามลูก
6. ช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้สำหรับตกแต่ง

ความสุขของกล้วย

ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารให้ตีครีมน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ในตอนท้ายเพิ่มลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

ใส่ชั้นของคุกกี้บนจาน, ชั้นของตัดเป็นวงแหวน, เติมด้วยครีม เราสลับชั้นกันจนส่วนผสมหมด

ปิดด้านบนด้วยครีมที่เหลือและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้ เราส่งให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง

เคล็ดลับ: สะดวกในการเตรียมของหวานโดยไม่ต้องอบในกระป๋องกลมที่ถอดออกได้

ตัวเลือกหมายเลข 2

ในนั้นเราจะทำโดยไม่ต้องใช้นมข้น

คุณจะต้องการ:

1. แครกเกอร์หวาน 400 กรัม
2. ครีมเปรี้ยวไขมัน 800 กรัม
3. เจลาตินหรือวุ้นวุ้น 10 กรัม
4. กล้วยขนาดกลาง 5 ลูก
5. น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง

กับกล้วยและเจลาติน / วุ้น

เทเจลาตินกับน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม

ผสมครีมกับน้ำตาลและใช้เครื่องผสมเพื่อเปลี่ยนเป็นครีม ในขั้นตอนสุดท้าย เทเจลาตินลงไป

เราจัดวางรูปร่างที่เหมาะสมด้วยฟิล์มยึดวางชั้นของคุกกี้ใส่ชั้นของกล้วยที่หั่นเป็นวงกลมด้านบนแล้วคลุมด้วยครีมอย่างสม่ำเสมอ

เราสลับชั้นกันเพื่อให้ชั้นสุดท้ายเป็นคุกกี้และครีมที่เหลือ เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ นมข้น และคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ:

1. คุกกี้ขนมชนิดร่วน 700 กรัม
2. คอตเทจชีสห่อ
3. นมข้นจืดกระป๋อง
4. น้ำตาล ½ ถ้วย
5. เนยห่อ
6. กระเป๋าวานิลลา
7. นม ½ แก้ว
8. อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

พร้อมคอทเทจชีสและคุกกี้

ผ่านตะแกรงหรือเครื่องบดเนื้อ ผสมกับอบเชย เนยครึ่งหนึ่ง และวานิลลา

ตีเนยที่เหลือกับนมข้นจืดจนเนียน ดังนั้นเราจึงมีครีมสองประเภท

เราใช้จานอบแบบแยกส่วน เรากระจายชั้นของคุกกี้ที่ด้านล่างแล้วทาด้วยนมโดยใช้แปรงขนม

ท็อปด้วยครีมนมเปรี้ยว เราทำซ้ำชั้นคุกกี้อีกครั้ง แต่ต่อไปเป็นครีมที่มีนมข้น

สลับชั้นจนส่วนผสมเสร็จ ตกแต่งด้านบนด้วยเศษคุกกี้ มะพร้าว และช็อกโกแลตขูด

เราส่งไปที่ตู้เย็นในตอนกลางคืน ก่อนเสิร์ฟ ให้ถอดฝาออกจากแบบฟอร์ม

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ที่ไม่มีนมข้นกับเจลาติน

คุณจะต้องการ:

1. บิสกิต ½ กก
2. กะทิหนึ่งแก้วครึ่ง
3. เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
4. คอทเทจชีส ½ กก.
5. แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
6. น้ำตาล (150 กรัม
7. นม ½ ลิตร
8. กระเป๋าวานิลลา
9. เจลาติน 1 ถุง (ใส่วุ้นวุ้นแทนถ้าคุณเป็นมังสวิรัติ)
10. น้ำเชื่อมผลไม้รสหวานผสมน้ำสำหรับชุบคุกกี้
11. วิปปิ้งครีม 200 มล

ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย

เราปรุงโจ๊กธรรมดาจากนมและเซโมลินา ใส่น้ำตาล มะพร้าว และวานิลลิน

ในชามแยกต่างหากให้ผสมกะทิด้วย เทส่วนผสมลงในเซโมลินาและคนให้เข้ากัน

ใส่เจลาตินหรือวุ้นวุ้นที่แช่น้ำไว้ล่วงหน้าแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ครอบคลุมรูปแบบลึกด้วยฟิล์มยึด วางคุกกี้เป็นชั้นๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ผสมน้ำ ปิดด้วยครีม เราสลับเค้กจนส่วนผสมหมด

เราส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ พลิกเค้กใส่จาน ลอกฟอยล์ออก แล้วปิดด้วยวิปครีม

ชีสเค้กไม่มีไข่และขนมอบ

คุณจะต้องการ:

1. บิสกิต 300 กรัม
2. ครีมหนัก 200 มล
3. มาสคาร์โปเน่ชีส ½ กก.
4. น้ำตาล ¾ แก้ว
5. เนย 150 กรัม
6. เจลาตินหรือวุ้นวุ้น 15 กรัม

ชีสเค้ก

เทเจลาตินกับน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น

ละลายเนย คลุกเคล้ากับคุกกี้ แล้ววางลงด้านล่างของแม่พิมพ์ เราใส่ไว้ในตู้เย็นในขณะที่เราจัดการกับส่วนผสมอื่นๆ

อุ่นเจลาตินบนเตา ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น

ตีครีมกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มมาสคาร์โปเน่และผสมอีกครั้ง

เรากระจายมวลบนเค้กบิสกิต ปรับระดับและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

เคล็ดลับ: เจลาตินจะถูกแทนที่ด้วยวุ้นวุ้นในสัดส่วน 1: 1

เค้กวุ้น นมข้นจืด

คุณจะต้องการ:

1. น้ำ 1 ลิตร
2. นมข้นหวาน 500 กรัม
3. ถุงเยลลี่ (หรือครึ่งหนึ่งของสองประเภท)
4. เจลาตินหรือวุ้นวุ้น 20 กรัม

เค้กเยลลี่

เทวุ้น 2 ชนิดลงในภาชนะที่ต่างกัน เติมน้ำอุ่นครึ่งแก้วและผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมงแล้วผสมอีกครั้ง แล้วเราก็เอาเข้าตู้เย็น

เทน้ำอุ่น 50 มล. ลงในเจลาตินหรือวุ้นวุ้น ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง นำไปละลายในอ่างน้ำจนหมด เทนมข้นและผสมให้เข้ากัน

ตัดเยลลี่แช่แข็งจากตู้เย็นเป็นก้อน ใส่ในแม่พิมพ์ แล้วเติมนมข้นหวานลงไป แล้วส่งกลับไปแช่เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

นำออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นส่วนๆ ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยผิดปกติพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

5 กฎสำหรับเค้กที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องอบ

1. ควรใส่เค้กดังกล่าวในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง
2. เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป อย่าสำรองส่วนผสมสำหรับครีม มิฉะนั้น คุณจะจบลงด้วยคุกกี้ชนิดเดียวกัน เฉพาะรสหวานมากเกินไป
3. วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งจานบนเนินเขาคือการใช้ชามก้นลึกคลุมด้วยฟิล์ม - หลังจากชุบแข็งแล้ว ค่อยๆ เขย่าขนมออกแล้วตกแต่งตามชอบ
4. สำหรับตกแต่ง ใช้ช็อกโกแลตขูด ถั่วบด วิปครีม มะพร้าว ผลไม้ต่างๆ และผลเบอร์รี่
5. ส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรนั้นเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟแปดครั้ง แต่อย่าลืมว่าอาหารนั้นมีแคลอรีสูงเกินไป

นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับสูตรการทำอาหารที่ง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้นในวิดีโอด้านล่าง:

อะไรจะง่ายกว่าเค้กตัดคุกกี้โดยไม่ต้องอบ? เค้กแสนอร่อยที่ทำจากคุกกี้และไม่ต้องอบเป็นทางเลือกที่ดีในการทำขนมเมื่อคุณไม่ต้องการเสียเวลาเตรียมขนม

นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กที่ใช้เวลานาน ในขณะเดียวกันเค้กที่ "เร็ว" ก็ไม่ด้อยไปกว่าเค้กหลังเลย

ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับของหวานดังกล่าว

สูตรแรกง่ายมาก ควรให้ความสนใจหลักในการสร้างครีม คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: และคัสตาร์ดจากครีมเปรี้ยวจากเนย

อย่างไรก็ตาม คัสตาร์ดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มันจะทำให้เค้กชุ่มฉ่ำไปด้วยผลลัพธ์ - เค้กจะออกมานุ่มและนุ่ม

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นมครึ่งลิตร
• คุกกี้ 36 ชิ้น (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งสาลี
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำตาล 170 กรัม

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก ทำครีม: ตีไข่กับน้ำตาลจนละลายหมด ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะและนม 250 มล. ตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยส้อม หลัง - เติมนมที่เหลือ 250 มล.

สำคัญ! ส่วนผสมจะถูกเติมลงในครีมตามลำดับที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากผสมอย่างทั่วถึงแล้วให้ใส่ส่วนผสมบนเตาแล้วตั้งไฟจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการคล้ายกับครีม ไฟควรจะน้อยที่สุด ยิ่งครีมข้นมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้บิสกิตอิ่มตัวได้ดีเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 3 คุกกี้ (เค้ก) ถูกจัดวางบนการกระจายที่เตรียมไว้ล่วงหน้า และทาครีมทับอีกชั้นหนึ่ง คุกกี้จะถูกจัดวางอีกครั้งด้านบนและดำเนินต่อไปจนกว่าส่วนผสมใดชิ้นหนึ่งจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

ขั้นตอนที่ 4 เค้กถูกทาด้วยครีมอย่างระมัดระวังทุกด้าน และโรยหน้าด้วยเศษขนมหรือช็อกโกแลตด้านบน

ขั้นตอนที่ 5 ควรใส่เค้กสักครู่เพื่อให้บิสกิตทั้งหมดเปียกโชก

ของหวานที่อร่อยและรวดเร็วพร้อมแล้ว มันจะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตรในวันอาทิตย์

อีกสูตรสำหรับของหวาน "ด่วน" มันจะต้องการอาหารจำนวนเล็กน้อย ในหมู่พวกเขา:

• คุกกี้ 350 กรัม (ที่คุณเลือก);
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• เนย 120 กรัม

ด้วยส่วนผสม - ทุกอย่าง

ง่ายต่อการเตรียมเค้กแม้กระทั่งสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนม

สูตรอาหาร:

1. เนยต้องละลายเล็กน้อยก่อนจากนั้นจึงผสมกับนมข้น ตีจนเนียน เบา โปร่งสบาย
2. คุกกี้สับละเอียด พับเป็นถุงเดียวแล้วขยำด้วยมือเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ
3. หลังจากนั้นให้ผสมครีมกับเศษคุกกี้แล้วนวดแป้ง
4. จากแป้งที่ได้ ทำเค้กหรือหลายเค้ก คุณสามารถทดลองกับแบบฟอร์ม

ควรใส่ของหวานแสนอร่อยหลังจากนั้นก็พร้อมรับประทาน ท็อป - ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง

มีรูปแบบอื่นที่ไม่ใช่เค้ก "Anthill" กับคุกกี้โดยไม่ต้องอบด้วยนมข้น:

สูตรนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งหากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่ตกแต่งในรูปแบบของบ้านเหมาะสำหรับโต๊ะเด็ก

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ 300 กรัม (ใด ๆ );
• น้ำตาล 200 กรัมรวม 50 กรัม - สำหรับเตรียมเคลือบ
• ชีสกระท่อมหนึ่งปอนด์
• ถั่วที่คุณโปรดปราน 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• เนย 200 กรัม
• แยมผิวส้ม 100 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม
• อุปกรณ์เสริม: ไวท์ช็อกโกแลต 30 กรัม

วิธีทำขนมเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ:

1. เริ่มแรกตีชีสกระท่อมด้วยครีมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มเนยละลายวานิลลินน้ำตาล
3. คุกกี้ถูกบดขยี้และเพิ่มมวลที่เกิดขึ้น นอกจากนี้ยังนำแยมผิวส้ม ลูกเกด และถั่วสับ
4. สร้างมวลในรูปของเค้กและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
5. ในขณะเดียวกันก็เตรียมเคลือบจากโกโก้นมและเนย ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในภาชนะเดียวแล้ววางบนเตาจนเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
6. พวกเขานำเค้กแช่แข็งออกจากตู้เย็น อัดจารบีด้วยการเคลือบที่เกิดขึ้นทุกด้านแล้วนำออกมาอีกครั้งเพื่อทำให้แข็งตัว
7. หากต้องการให้ใช้ขี้กบที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลตแท่งซึ่งโรยบนของหวาน

เค้กเต้าหู้ไม่ต้องอบก็พร้อมเสิร์ฟ สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว เมื่อคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมหวาน

สูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ขนมชนิดร่วน "Kurabie" - สูตรวิดีโอ

กลายเป็นของหวานที่ฉ่ำนุ่มและอร่อยสำหรับชา ครีมที่ใช้ครีมเปรี้ยวให้ความนุ่มนวลกับจานหวาน โดยทั่วไป ดูด้วยตัวคุณเอง:

เค้กนี้ทำมาจากคุกกี้ Rybka ที่คุ้นเคยและเป็นที่รักมากมาย ใช้เวลาน้อยที่สุด: ไม่มีการอบ ง่าย ง่าย แม้แต่พ่อครัวขนมมือใหม่ก็สามารถทำได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครกเกอร์ Rybka ครึ่งกิโลกรัม
• ครีม - 0.7 กก.
• กล้วย - สองสิ่ง;
• วนิลา;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• ช็อคโกแลตสับ 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ครีมเปรี้ยวเทลงในภาชนะเคลือบฟันรวมกับน้ำตาล เพิ่มวานิลลินกวนจนเนียนโดยไม่มีก้อนที่ไม่ต้องการ
2. แนะนำ "Rybok" ลงในมวลที่เกิดขึ้นกวนมวลและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ชุ่มด้วยครีม
3. วางฟิล์มยึดไว้ที่ด้านล่างของภาชนะและด้านบนเป็นส่วนผสมสำเร็จรูป
4. แล้วก็กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น อันที่จริงคุณสามารถใช้ผลไม้ชนิดอื่นได้หรือไม่
5. พวกเขาใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
6. หลังจากเซ็ต 3 ชั่วโมง พวกเขาก็หยิบขนมออกมาแล้วพลิกกลับด้าน
7. มวลที่ได้จะถูกตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิป

เค้กนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ ใครได้ลองแล้วจะไม่ทิ้งกัน ของหวานนี้ควรเป็นของตกแต่งบนโต๊ะเทศกาล เช่น เพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดของเด็ก เด็ก ๆ ชอบคุกกี้ Rybka เป็นพิเศษ

อีกชื่อหนึ่งของขนมนี้ไม่ค่อยน่ารับประทานนัก - "แก้วแตก" ในการสร้างคุณต้องการผลิตภัณฑ์:

• แครกเกอร์หวาน 400 กรัม
• เจลาติน 300 กรัม
• เยลลี่แห้ง 3 แพ็ค;
• ครีมเปรี้ยว 700 ถึง 800 มล. ที่มีสัดส่วนไขมันสูง
• น้ำตาล 300-400 กรัม
• ผลไม้ (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้ทำวุ้นซึ่งเทวุ้นแห้งด้วยน้ำเดือด เพียงพอ 150-200 มล. ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึงและสัมผัสกับความเย็นจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์
2. เจลาตินจัดทำโดยทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
3. ตีน้ำตาลและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่เจลาตินเป็นส่วนๆ
4. หลังจากนั้นคุกกี้จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมส่วนผสมจะถูกผสมให้ละเอียด
5. สุดท้าย ใส่ผลไม้ลงไป (ถ้าใช้ในสูตร) ส่วนเล็ก ๆ ของผลไม้สับเหลือไว้สำหรับตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้ว
6. วุ้นถูกนำเข้าจากความเย็นและผสมเบา ๆ ลงในภาชนะทั่วไปผสมเนื้อหา
7. ผลไม้ที่เหลือจะถูกวางในรูปแบบที่เตรียมไว้และมวลที่ได้จะถูกเทลงด้านบน หลังจากนั้นแบบฟอร์มจะถูกลบออกในตู้เย็นค้างคืน เค้กควรแข็งตัวดีในช่วงเวลานี้
8. วันรุ่งขึ้น พวกเขาก็พลิกแม่พิมพ์และได้ขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรนี้ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าสูตรอื่นๆ สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อเลือกสูตรนี้ อย่างไรก็ตามทุกคนที่ได้ลิ้มรสเค้กนี้จะได้รับความสุข

เค้กชิ้นเอกทำจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ - "พันโช" - สูตรวิดีโอ

ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย! ความอัศจรรย์ของความเป็นเลิศในการทำอาหารก็เช่นกัน ซุปเปอร์เค้กสำหรับทุกโอกาสและแบบนั้น ก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ เขาไม่ต้องการการอบ แต่ต้องการและเวลาในการดูเท่านั้น

แทนที่จะใช้กล้วย คุณสามารถลองสับปะรดกระป๋องหรือลูกพีช - ก็อร่อยเหมือนกัน!

ของหวานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางงานรื่นเริงเช่นในวันเกิดของคนที่คุณรัก

สำหรับเค้กคุณจะต้อง:

• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• เนย 200 กรัม
• ศิลปะ. คอนยัคคุณภาพหนึ่งช้อน;
• นม 50-70 มล.
• โกโก้สองสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. คุกกี้บิสกิตแตกและสับด้วยเครื่องปั่น
2. ในการทำครีม ให้ผสมเนยละลายกับนมข้นจืด ตีจนเป็นครีมข้น
3. ครีมผสมกับช็อกโกแลตชิป, นม
4. พวกเขาทำเค้กในรูปของ "มันฝรั่ง" ที่คุ้นเคยและม้วนในโกโก้
5. พวกเขาจะถูกลบออกเพื่อให้เย็นในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ของหวานพร้อม!

ในการทำเค้ก "เร็ว" ที่มีชื่อที่น่าสนใจว่า "ไส้กรอก" โดยใช้คุกกี้และโดยไม่ต้องใช้เตาอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนย 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโกโก้
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม
• วอลนัทหนึ่งแก้ว
• คุกกี้ (เช่น "ยูบิลลี่");
• ไข่ไก่ (ใช้เฉพาะไข่แดง).

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ภาชนะขนาดเล็กแล้วผสมผงโกโก้กับน้ำตาลลงไป
2. เพิ่มเนยละลายล่วงหน้า เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น แนะนำให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. เทนมแล้ววางบนเตา ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำที่สุด
4. หลังจากเดือดให้คนให้เข้ากันและเย็น
5. ในเวลาเดียวกัน คุกกี้จะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสับถั่ว
6. หลังจากที่มวลเย็นลงแล้วให้เทไข่แดงลงไปแล้วคลุกเคล้าเนื้อหาอย่างรวดเร็ว
7. หลังจาก - เพิ่มส่วนผสมที่สับแล้ว: ถั่ว, คุกกี้
8. ผสมให้ละเอียด
9. ไส้กรอกทำจาก "แป้ง" ที่เกิดขึ้น: พวกเขาใช้กระดาษรองอบพิเศษกระจายมวลที่เกิดขึ้นแล้วบิดเป็นกระดาษ
10. ของหวานที่ได้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นจนอบจนหมด
11. หั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ

ของหวานแสนอร่อยพร้อมแล้ว: เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ "ไส้กรอก" จะเหมาะกับโต๊ะไหนๆ

สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเค้ก "ด่วน" ที่ไม่ต้องอบ

ของหวานมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นมหนึ่งลิตร (มีสัดส่วนไขมันเฉลี่ย);
• คุกกี้ "หู" 1 กก.
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้งสาลีเกรดสูงสุด
• วานิลลิน;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• ไข่ขนาดกลาง 3 ชิ้น;
• เนย 150 กรัม

แม้จะมีส่วนผสมหลายอย่าง แต่ของหวานก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเตรียมครีม: เทนม 500 มล. ลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมวานิลลินและน้ำตาล

อีกครั้ง - ผสมให้ละเอียด สุดท้ายใส่แป้งทีละน้อยทีละน้อย เป็นผลให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน

นำภาชนะขนาดใหญ่อีกใบมาต้มนมอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ เมื่อเดือด นำส่วนผสมแรกกับไข่ใส่ลงในนมอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 7 นาที หลังจาก - นำส่วนผสมออกจากเตาและปล่อยให้เย็น

ตีเนยแยกต่างหาก. มันควรจะเบาลงและมีขนาดเพิ่มขึ้นหลังจากนั้นจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลรวม

พวกเขาทำเค้กเป็นชั้น ๆ ในการทำเช่นนี้จะมีการจัดวางชั้นของคุกกี้เพื่อแจกจ่ายและเคลือบด้วยครีมด้านบน - วางชั้นถัดไป คุกกี้หนึ่งกิโลกรัมควรเพียงพอสำหรับ 5 หรือ 6 ชั้น เศษที่เหลือจะโรยที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก

ควรใส่ของหวานเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟ สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว

ดังนั้น การทำขนมแสนอร่อยจึงสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยไม่มีค่าใช้จ่ายจำนวนมากและใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ อย่างที่คุณเห็น ใช้เวลาไม่นานในการเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยสิ่งดีๆ

มันง่ายมากที่จะเอาใจคนที่รักญาติและเพื่อน!

เค้กที่เร็วและง่ายที่สุดที่พนักงานต้อนรับหญิงสามารถทำให้แขกของเธอพอใจคือเค้กหลากหลายชนิดที่ทำจากคุกกี้ พวกเขาโดดเด่นด้วยความสะดวกและความเรียบง่ายในการเตรียมการนอกจากนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องอบนั่นคือสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ปกติแล้วคุกกี้เค้กจะรีบทำเป็นของหวานเบาๆ แต่มีเค้กที่เป็นตำนานอยู่บ้าง เช่น "ไส้กรอกอบ" "แซนวิช" ที่ทำจากเนยและคุกกี้สี่เหลี่ยมสองอันหรือ "ทีรามิสุ" อบ
แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรการทำเค้กของตัวเอง แต่บางขั้นตอนก็เหมือนกันทุกสูตร ตัวอย่างเช่น หากใช้ไส้คอทเทจชีส ควรใช้คอทเทจชีสที่ไม่สะอาดเพื่อไม่ให้ไส้แห้งขณะเติม หากคุณไม่บีบคอตเทจชีสก่อนปรุงอาหาร เค้กจะนุ่มมากและชั้นของคุกกี้จะดูดซับของเหลวส่วนเกินจากการเติมนมเปรี้ยว

เมื่อตกแต่งเค้ก ก่อนอื่นคุณต้องใส่กระดาษ parchment ที่ทาน้ำมันไว้บนจานแล้วตัดตามแนว ต้องขอบคุณเธอที่ตัดเค้กคุกกี้เป็นส่วนๆ - สำหรับแขกแต่ละคนได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้เค้กดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งด้านบนก่อนอื่นจะต้องทำให้เย็นลงและพื้นผิวจะต้องทาด้วยแยมบาง ๆ ที่มีชั้นบาง ๆ แล้วจึงสามารถใช้ไอซิ่งได้

อยากกินชาอร่อยๆ ก็ทำได้นะคะ ไม่ต้องอบเค้กกล้วย... มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา เค้กของเรารสชาตินุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย! เมื่อฉันปรุงมันครั้งแรก ครอบครัวของฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสูตรนี้ใช้แครกเกอร์แบบไม่ใส่เกลือแบบธรรมดา

และกลิ่นวานิลลากล้วยก็ทำให้ทุกคนหลงใหลจนตอนนี้เค้กนี้รวมอยู่ในรายการของหวานที่ครอบครัวโปรดปราน คุณสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ ฉันชอบใช้กล้วยเท่านั้นในสูตรนี้ เค้กจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

• กล้วย - 3 ชิ้น,
• เนยหรือสเปรด - 200 กรัม
• ครีม - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ,
• แครกเกอร์หวาน - 400 กรัม
• ช็อคโกแลตขูด - 100 กรัม
• วานิลลาพุดดิ้ง - 1 แพ็ค

การทำเค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบ:

4) ใส่ชั้นของแป้งที่ได้ลงบนจาน, กล้วยสับเป็นวงด้านบน จากนั้นเราทำซ้ำการกระทำของเราอีกครั้ง: ชั้นของมวล, ด้านบน - วงแหวนกล้วย

สูตรที่ 2. เค้กจากคุกกี้ "ปลาแปลกใหม่" (สูตร)

เค้กนี้ทำให้แขกและสมาชิกในครอบครัวของฉันมีความสุข มันอร่อยมากจนไม่สามารถหลุดออกมาได้! รูปลักษณ์ที่สวยงามและการเติมที่อร่อยทำให้แขกของฉันพอใจ และค่าใช้จ่ายเล็กน้อยในการทำอาหารทำให้ฉันมีความสุข

• 500 กรัม คุกกี้ขนมชนิดร่วนปกติ,
• ช็อกโกแลต 1 แท่ง
• โกโก้ 1 ซอง (100 กรัม)
• 400 กรัม เนย,
• นม 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วย,
• 100 กรัม ถั่ว,
• 200 กรัม ลูกพรุน
• ผลไม้สำหรับตกแต่ง

1) ก่อนอื่นคุณต้องบดคุกกี้ ควรใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อเพราะการทำงานด้วยมือจะใช้เวลานาน
สับไม่ควรละเอียดเกินไป แต่ไม่หยาบ พยายามอย่าเจอคุกกี้ชิ้นใหญ่นี่เป็นสิ่งสำคัญ 2) จากนั้นคุณต้องนำกระทะเทนมลงไปผสมกับเนยและน้ำตาล คนเล็กน้อยเพื่อให้เนยไม่ติดเป็นชิ้นเดียวอีกต่อไป

5) ใส่ลูกพรุนและถั่วลิสงลงในส่วนผสมที่เย็นแล้ว ไม่ใช่ทั้งลูก แต่สับตามชอบ คุณสามารถตัดได้ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก - นี่ไม่สำคัญนัก

สูตร 3. เค้กโดยไม่ต้องอบ

• วาฟเฟิล 1 ห่อ (สี่เหลี่ยม)
• คุกกี้ 2 แพ็ค (แครกเกอร์สี่เหลี่ยมทำงานได้ดี)
• นมข้น 1 กระป๋อง (ต้ม)
• 100 กรัม สามารถเพิ่มเนยถั่วได้

ทำครีมกับนมข้น เนย และถั่ว และเคลือบด้วยวาฟเฟิลและบิสกิต ปล่อยให้ยืนในตู้เย็นค้างคืน

สูตร 4. เค้กโดยไม่ต้องอบ2

• 500 กรัม คุ้กกี้,
• วอลนัท 1 แก้ว
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง

บดคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่วสับและนมข้น ผสมทุกอย่างปั้นเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้จากมวลนี้แล้วแช่เย็นจนแข็งตัว (คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานมันจะไม่ทำร้ายเขา) เมื่อแข็งตัวแล้ว สามารถราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งหรือช็อกโกแลตละลายได้ จากนั้นใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะถึงเวลากินเค้ก

สูตร 5. เค้กทำจากคุกกี้และคอทเทจชีส

• คุกกี้ ½ กก.
• คอทเทจชีส ½ กก.
• 150 กรัม น้ำมัน
• น้ำตาล 1 ถ้วย

บดชีสกระท่อมด้วยเนยและน้ำตาลแบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะในหนึ่งส่วน โกโก้ในอีก - ลูกเกด กระจายชั้นของคุกกี้บนกระดาษฟอยล์หรือโพลีเอทิลีน (แต่ละตับถูกชุบในนมล่วงหน้า) ทาคอทเทจชีสกับลูกเกดบนชั้นนี้ จากนั้นคุกกี้อีกครั้งด้านบน - คอทเทจชีสกับโกโก้และคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง ปรุงไอซิ่งด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเคลือบด้านบนของเค้ก ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตร 6. เค้ก "Shalash"

• 150 กรัม เนยจืด
• น้ำตาล ½ ถ้วย
• 200 กรัม ผสมชีสกระท่อม
• คุ้กกี้2ห่อ
• นม

จุ่มคุกกี้ในนมอุ่นๆ แล้วเกลี่ยบนกระดาษสะอาด อัดจารบีด้วยเนย ใส่คุกกี้เป็นชั้นๆ ให้ทั่วแป้ง แล้วคุ๊กกี้อีกครั้งเพื่อให้คุณได้กระท่อม ใส่ในเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตร 7. เค้ก "หมวกฟาง"

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• น้ำตาล 6-8 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะกลม
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 25 กรัม
• เนย 200g
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• คอนญัก 1 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
• วอลนัท 1 แก้ว
• คุกกี้โรล 500g
• ช็อกโกแลต ½ บาร์

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ค่อยๆ ใส่แป้งโกโก้ที่ร่อนแล้วนวดแป้ง โอนแป้งลงในจาระบีแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ทรงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 ° C จนบิสกิตเด้งขึ้นเมื่อกดเบา ๆ แช่เย็น นำออกจากแม่พิมพ์

เทเจลาตินกับน้ำต้มสุกเย็นทิ้งไว้ 30 นาที ระบายน้ำ. อุ่นเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำจนละลาย

ตีเนยจนเนียน วิปปิ้งต่อเนื่อง ใส่นมข้นจืด บรั่นดี กาแฟ แล้วก็เจลาติน นี่คือจุดที่สำคัญมาก: คุณต้องใส่ครีมในตู้เย็นเพื่อให้เย็น แต่ให้แน่ใจว่าไม่มีเวลาที่จะยึดอย่างสมบูรณ์

ตัดบิสกิตออกเป็นสามชั้นใส่ครีมระหว่างพวกเขาโรยแต่ละชั้นด้วยวอลนัทที่บดแล้ว เหลือครีมบางส่วนไว้ตกแต่งด้านบน

ขั้นตอนสุดท้ายต้องใช้ทักษะ: ติดฟางในรูปแบบของรั้วที่ด้านข้างของเค้กตกแต่งด้วยริบบิ้นเทศกาล ตกแต่งพื้นผิวด้วยครีมและช็อคโกแลตที่เหลือ แช่เย็น

สูตร 8. เค้ก "ยูบิลลี่"

• 1 กก. คุ้กกี้
• นมข้น 1 กระป๋อง,
• 200-250 กรัม เนย,
• ½ ลิตร นม.

ครีม: ตีเนยกับนมข้นจืด

แบ่งคุกกี้ออกเป็นหลายส่วน (ขึ้นอยู่กับว่าเค้กมีกี่ชั้น แต่ 3-4 จะดีกว่า) จุ่มนม 1 ชิ้น หล่อเลี้ยงเล็กน้อย (ห้ามแช่) และวางบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ชั้นสี่เหลี่ยม หล่อลื่นด้วยครีม แล้วก็คุกกี้แอนด์ครีมอีกครั้ง ขนาดและความสูงของเค้กเป็นตัวเลือก ตกแต่งด้วยผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว มะพร้าว หรือโรยด้วยคุกกี้สับ ขอแนะนำให้ให้เวลาแช่

สูตรที่ 9 เค้กคุกกี้กล้วย

เราใช้คุกกี้สี่เหลี่ยมใด ๆ จัดวางผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและวานิลลินเพื่อลิ้มรสกระจายคุกกี้ในชั้นนี้วางกล้วยที่หั่นเป็นวงกลมไว้ด้านบน และชั้น 4-5 ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ... และ voila !!!

สูตร 10. เค้ก "บันทึก"

800 กรัม คุกกี้ (แบบแห้งจะไม่ทำงาน)
250 กรัม เนย,
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
4-5 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
วอลนัท 1 ถ้วย (ใช้ลูกเกดแทนถั่วก็ได้)

บี้คุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามผสมกับถั่ว แยกเนยละลายในกระทะใส่โกโก้ข้นคนตลอดเวลานำไปต้ม เทคุกกี้โกโก้ร้อนกับถั่วผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในถุงพลาสติกร้อน ปั้นเป็น "ท่อนซุง" มัดด้วยเชือกแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ในหนึ่งชั่วโมงเค้กก็พร้อม

สูตร 11. เค้กความฝันของคุกกี้และชีสกระท่อม

ในการทำเค้กคุกกี้และคอทเทจชีส "ความฝัน" เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ - 400 กรัม;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 1 แก้ว;
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม

ขั้นแรก มาเตรียมครีมเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้แบ่งชีสกระท่อมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันใส่น้ำตาลผงในแต่ละส่วนเพื่อลิ้มรสเพิ่มโกโก้ในส่วนใดส่วนหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนได้มวลครีม
คุณสามารถใช้คุกกี้อะไรก็ได้ แต่รูปร่างแบนจะดีกว่า เรามีคุกกี้ "Yubileinoye" สองประเภท - ปกติและช็อกโกแลต วางคุกกี้ช็อกโกแลตบนฟอยล์สองชั้น จุ่มนมก่อนหน้านี้ ยาวหกชิ้นและกว้างสามชิ้น คุกกี้ควรอยู่ระหว่าง 0.5 ซม.

บนชั้นของคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ค่อยๆ วางครีมชีสกระท่อมสีขาวแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

ตอนนี้ใส่ครีมช็อกโกแลตไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

จากนั้นคุณจะต้องยกฟอยล์ขึ้นอย่างระมัดระวังและปั้นคุกกี้ด้วยรูปสามเหลี่ยม

มันกลับกลายเป็นว่าถ้าบ้าน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เราวางคุกกี้ที่มีความกว้างสามอัน อันหนึ่ง (ตรงกลาง) - ฐานของ "บ้าน" และอันด้านนอก - "กำแพง"

ตอนนี้ยังคงเทเค้กของเราด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตที่ด้านบน ในอ่างน้ำ คุณต้องละลายช็อกโกแลตแท่งสองแท่งด้วยการเติมนมเล็กน้อย เพื่อให้ไอซิ่งบางลง คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตได้ แต่เราใช้ช็อกโกแลตนม เนื่องจากเราทุกคนชอบทานของหวาน

เราส่งเค้กจากคุกกี้ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชุดไอซิ่งและครีมนมเปรี้ยว

เมื่อเค้กเย็นตัวแล้ว หั่นเป็นชิ้น ปรากฎว่าสามเหลี่ยมสวยมาก และรสชาติก็เลิศมาก บอกได้คำเดียวว่าฟิน!!!
เพลิดเพลินกับชาของคุณ !!!

เมื่อไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะใช้เตาอบ เค้กที่ไม่มีการอบจากคุกกี้กับนมข้นหวานเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งเมนูของหวาน มีแนวคิดมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะซึ่งแต่ละอันควรนำไปปฏิบัติและชื่นชมผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

วิธีทำเค้กจากคุกกี้กับนมข้น?

เค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ความร้อนของส่วนประกอบซึ่งรวมกันด้วยสูตรเฉพาะและอนุญาตให้แช่

1. สำหรับการเตรียมของหวานมักใช้ขนมชนิดร่วนหรือคุกกี้อื่น ๆ ซึ่งวางไว้ในรูปแบบทั้งหมดทาชั้นด้วยครีมที่มีนมข้นหรือแตกเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับการทำให้ชุ่ม
2. เพื่อให้ได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุกกี้จะถูกชุบด้วยน้ำเชื่อมหรือส่วนผสมที่หวานอื่นๆ
3. องค์ประกอบของขนมสามารถเสริมด้วยถั่ว, ลูกเกด, ชิ้นผลไม้
4. เค้กที่ทำเสร็จแล้วโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้กับนมข้น ถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรค้างคืน

เค้ก Anthill จากคุกกี้นมข้น - สูตร

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถทำเค้กที่ขี้เกียจที่สุดจากคุกกี้กับนมข้น เพื่อนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุกกี้ขนมชนิดร่วนใดๆ ที่ไม่เปราะบางเกินไป มีความเหมาะสม ชิ้นส่วนที่สามารถคงรูปร่างไว้ได้ในระหว่างกระบวนการผสมด้วยการทำให้ชุ่ม วอลนัทสามารถใช้แทนถั่วลิสงคั่วหรือเฮเซลนัทได้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 0.5 กก.
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• เนย - 100 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ
2. ตีเนยจนขาว
3. เพิ่มนมข้นในส่วนตี
4. ผสมชิ้นคุกกี้ ครีม และถั่วเข้าด้วยกัน
5. กระจายเค้ก "Anthill" จากคุกกี้กับนมข้นในกองบนจานปล่อยให้แช่

เค้กคุกกี้นมข้นและครีมเปรี้ยว

ตามหลักการเบื้องต้นไม่น้อยไปกว่านั้นได้มีการเตรียมเค้กที่ทำจากคุกกี้ Baked Milk กับนมข้น ในกรณีนี้ครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มลงในครีมซึ่งทำให้ความหวานที่มากเกินไปของขนมเป็นกลางและทำให้รสชาติของมันกลมกลืนกันมากขึ้นและไม่ขุ่นเคือง สามารถเพิ่มถั่วลูกเกดนึ่งและแห้งร่วมกับถั่วได้

วัตถุดิบ:

• บิสกิตนมอบ - 600 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัม
• ครีมที่มีไขมันมากกว่า 25% - 1 แก้ว
• ถั่ว - 1 แก้ว

การตระเตรียม

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ และรวมกับถั่วปิ้ง
2. ตีครีมเปรี้ยวเย็นจนเป็นฟองหนา
3. แยกเนยนุ่มๆ บดๆ จนขาว
4. เพิ่มนมข้น ตี, คนในครีมเปรี้ยวแล้วตีอีกครั้ง
5. ใส่ครีมลงในตับด้วยถั่ว ผสมและใส่ส่วนผสมในชามที่ปูด้วยฟิล์ม
6. นำเค้กออกโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ด้วยนมข้นจืดในที่เย็น
7. หลังจากผ่านไป 10-12 ชั่วโมง ให้พลิกภาชนะใส่จาน แล้วลอกฟิล์มออก

เค้กคุกกี้นมข้นต้ม

เค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นหวานซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับครีมนั้นใช้นมข้นต้มและนอกเหนือจากถั่วทอดที่โขลกด้วยเครื่องปั่นหรือในครกแล้วเติมเมล็ดงาดำที่ต้มด้วยน้ำผึ้งดอกไม้และนม

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 500 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เมล็ดงาดำ, ลูกเกดและถั่ว - 0.5 ถ้วย;
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 50 กรัม
• เปลือกมะนาว

การตระเตรียม

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ ผสมกับถั่ว ความเอร็ดอร่อย และลูกเกดนึ่งและแห้ง
2. ป๊อปปี้เทน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็ระบายออกปล่อยให้สะเด็ดน้ำเจาะด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มน้ำผึ้ง, นม, ต้มประมาณ 10 นาที, เย็นและผสมกับครีม
4. ใส่ครีมลงในตับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเป็นสไลด์

เค้กคุกกี้ "Rybka" กับนมข้น - สูตร

เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรุงอาหารด้วยนมข้น ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องบดคุกกี้ด้วยซ้ำ โดยแบ่งเป็นชิ้นๆ: ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กจะถูกนำมาใช้ทั้งหมด เมื่ออิ่มตัวด้วยครีมคุณต้องทิ้งขนมไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็จะพร้อมสำหรับการชิม

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ "Rybki" - 500 กรัม;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 100 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง - 150 กรัม
• ถั่ว - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีเนยอ่อนกับนมข้นจืด
2. คุกกี้ผสมกับถั่วปิ้งและลูกพีชสับแล้วใส่ครีม
3. กระจายมวลในสไลด์บนจานทิ้งไว้ให้แช่

เค้กข้าวโอ๊ตกับนมข้น

เค้กที่ทำจากคุกกี้ที่มีนมข้นและเนยจะยอดเยี่ยมในทุกลักษณะหากทำโดยใช้สัดส่วนที่เสนอด้านล่าง ในกรณีนี้กาแฟเย็นสำเร็จรูปใช้เป็นของเหลวซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยเอสเพรสโซธรรมชาติ, นม, โกโก้ที่ชงหรือชา

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - 500 กรัม;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำเดือด - 250 มล.

• ถั่วและช็อคโกแลต - อย่างละ 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ละลายกาแฟในน้ำเดือด เย็น
2. ตีเนยกับนมข้นจืด
3. จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในกาแฟใส่ในแม่พิมพ์แล้วทาครีมให้อิ่มตัว
4. ทาด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีมโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่ว

เค้ก "นโปเลียน" จากคุกกี้ "หู" กับนมข้น

เค้กที่ทำจากนมข้นจะทำให้ทุกคนนึกถึงนโปเลียนอันเป็นที่รักด้วยรสชาติของมัน อย่างไรก็ตาม การเตรียมจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก หากต้องการ หากเวลาเอื้ออำนวย ครึ่งหนึ่งของการทำให้ชุ่มจะถูกแทนที่ด้วยคัสตาร์ด ซึ่งจะทำให้รสชาติของขนมมีความละเอียดอ่อนและเบายิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ "หู" - 500 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• เนย - 200 กรัม

การตระเตรียม

1. เนยบดจนขาว
2. เพิ่มนมข้นเป็นส่วน ๆ ปัดในแต่ละครั้ง
3. วางบิสกิตเป็นชั้น ๆ บนจานทาด้วยครีม
4. อัดจาระบีด้านบนและด้านข้างของเค้ก โรยด้วยคุกกี้ ทิ้งไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงให้แช่

เค้กมาร์ชเมลโล่กับนมข้นและคุกกี้

เค้กที่ทำจากบิสกิตแห้งกับนมข้นกลายเป็นรสชาติที่ไม่ธรรมดาหากคุณเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ลงในองค์ประกอบ คุณสามารถใช้ทั้งอาหารอันโอชะสีขาวที่ไม่มีสารเติมแต่งและแบ่งครึ่งด้วยรสผลไม้โดยผ่าครึ่งตามยาว หลังจากการชุบ คุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยถั่วและช็อกโกแลตครัมบ์หรือเทช็อกโกแลตไอซิ่งที่ด้านบน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 400 กรัม
• มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• เนย - 200 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 10 มล.;
• เคลือบช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ตีเนยด้วยเครื่องผสม เติมนมข้นในกระบวนการ
2. คุกกี้บดผสมกับถั่วและครีม
3. พวกเขาถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ที่เรียงรายไปด้วยฟิล์มยึดและเคลือบด้วยน้ำมันพืชที่มีชั้นของคุกกี้ด้วยครีมและมาร์ชเมลโลว์ตัด
4. ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นพลิกกลับด้านบนจานแล้วลอกฟิล์มออก
5. ราดช็อกโกแลตไอซิ่งบนของหวาน โรยหน้าด้วยถั่ว

เค้กคุกกี้นมข้นกับกล้วย

เมื่อเตรียมเค้กคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับนมข้นและกล้วย คุณจะสามารถชื่นชมส่วนผสมที่กลมกลืนกันที่ยอดเยี่ยมของส่วนประกอบทั้งหมดของของหวาน ครีมในกรณีนี้จัดทำขึ้นด้วยการเติมครีมเปรี้ยวตีเป็นโฟมหนาแน่นซึ่งต้องมีไขมันอย่างน้อย 25% สะดวกในการประกอบอาหารในรูปแบบที่ถอดออกได้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 500 กรัม
• กล้วย - 2-3 ชิ้น;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• ครีม - 400 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ช็อคโกแลตและถั่วสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ตีครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลทีละน้อย
2. ผัดนมข้นลงในครีมแล้วตีอีกครั้ง
3. วางคุกกี้และกล้วยหลายชั้นที่หั่นเป็นวงกลมลงในพิมพ์ ทาครีมที่เตรียมไว้
4. ทิ้งขนมไว้ค้างคืนในตู้เย็น นำออกจากพิมพ์ แล้วโรยด้วยถั่วและช็อกโกแลตชิป

เค้กคุกกี้นมข้นและคอทเทจชีส

เค้กที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นที่ไม่มีเนยกับคอทเทจชีสถูกเตรียมด้วยความเร็วสูง แต่กลับกลายเป็นว่าเบาและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับการทำให้ชุ่มด้วยครีมที่ละเอียดอ่อน ในกรณีนี้ คุกกี้ครบรอบปีเหมาะอย่างยิ่ง ซึ่งจะทำให้ทั้งรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานสำหรับความละเอียดอ่อนและลักษณะรสชาติในอุดมคติ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ครบรอบปี - 500 กรัม
• คอทเทจชีส - 700 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• วานิลลา - 1 หยิก;
• ช็อคโกแลตไอซิ่งและถั่วสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. รวมคอทเทจชีส นมข้นหวาน และวานิลลาลงในชาม แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อครีมเป็นเนื้อเดียวกัน
2. วางคุกกี้เป็นชั้น ๆ บนจานทาด้วยครีมชีสกระท่อม
3. ตกแต่งเค้กจากคุกกี้ครบรอบปีด้วยนมข้นหวาน โรยหน้าด้วยถั่วและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กไส้กรอกบิสกิตนมข้น

ด้วยนมข้นหวานและโกโก้ที่ปรุงโดยคำนึงถึงคำแนะนำด้านล่าง จะทำให้ทุกคนนึกถึงไส้กรอกช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด ผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในองค์ประกอบ และตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วหลังจากเคลือบด้วยช็อกโกแลตละลายหรือโกโก้